Smeg SFP6303SPX User manual [PT]
Índice
PT
1 Advertências 580
1.1 Advertências gerais de segurança 580
1.2 Finalidade do aparelho 584
1.3 Responsabilidade do fabricante 584
1.4 Este manual de utilização 584
1.5 Chapa de identificação 584
1.6 Eliminação 585
1.7 Como ler o manual de utilização 586
1.8 Para poupar energia 586
2 Descrição 587
2.1 Descrição geral 587
2.2 Painel de comandos 588
2.3 Outras partes 589
2.4 Vantagens da cozedura a vapor assistido 590
2.5 Acessórios 590
3 Utilização 592
3.1 Utilização dos acessórios 593
3.2 Utilização do forno 594
3.3 Conselhos para a cozedura 616
3.4 Modo Quick 618
3.5 Smart Cooking 621
3.6 Memória 623
3.7 Minhas receitas 632
3.8 Outras funções 637
3.9 Definições 643
4 Limpeza e manutenção 649
4.1 Limpeza das superfícies 649
4.2 Limpeza da porta 649
4.3 Limpeza do compartimento de cozedura 651
4.4 Limpeza do circuito hidráulico 659
4.5 Manutenção extraordinária 665
5 Instalação 668
5.1 Ligação elétrica 668
5.2 Colocação 669
TRADUÇÃO DO MANUAL ORIGINAL
Aconselhamos a ler atentamente este manual, que descreve todas as indicações para
manter inalteradas as qualidades estéticas e as funcionalidades do aparelho adquirido.
Para mais informações sobre o produto: www.smeg.com
579
Advertências
1 Advertências
1.1 Advertências gerais de
segurança
DANOS PARA AS PESSOAS
• Este aparelho e as suas partes
acessíveis ficam muito quentes
durante a utilização. Mantenha
as crianças afastadas.
• Não toque nas resistências de
aquecimento durante a
utilização.
• Proteja as mãos com luvas
térmicas durante a
movimentação de alimentos no
interior do compartimento de
cozedura.
• Nunca tente apagar uma
chama/incêndio com água:
desligue o aparelho e cubra a
chama com uma tampa ou com
um cobertor à prova de fogo.
• O uso deste aparelho é
permitido a crianças a partir
dos 8 anos de idade e a
pessoas com capacidades
físicas, sensoriais ou mentais
reduzidas ou com falta de
experiência e conhecimento,
supervisionadas ou instruídas
por pessoas adultas e
responsáveis pela sua
segurança.
• As crianças não devem brincar
com o aparelho.
• Mantenha fora do alcance das
crianças menores de 8 anos,
caso não estejam
permanentemente vigiadas.
• Não permita que crianças
menores de 8 anos se
aproximem do aparelho
durante o funcionamento.
• As operações de limpeza e
manutenção não devem ser
efetuadas por crianças sem
serem vigiadas.
• O processo de cozedura deve
ser sempre vigiado. Um
processo de cozedura com
duração breve deve ser
vigiado constantemente.
• Não deixe o aparelho
abandonado durante as
cozeduras que possam libertar
gorduras e óleos que
sobreaquecendo poderão
entrar em ignição. Preste a
máxima atenção.
• Não deite água diretamente
nos tabuleiros muito quentes.
• Mantenha a porta fechada
durante a cozedura.
580
Advertências
PT
• Em caso de intervenção sobre
os alimentos ou no final da
cozedura, abra a porta 5
centímetros durante alguns
segundos, faça com que o
vapor saia e, em seguida, abra
completamente a porta.
• Pirólise (apenas em alguns
modelos): retire todos os
acessórios do interior do
compartimento de cozedura.
• Não introduza objetos
metálicos afiados (talheres ou
utensílios) nas fendas.
• Desligue o aparelho depois da
utilização.
• NÃO UTILIZE OU CONSERVE
MATERIAIS INFLAMÁVEIS EM
PROXIMIDADE DO
APARELHO.
• NÃO UTILIZE
VAPORIZADORES SPRAY
JUNTO A ESTE APARELHO
ENQUANTO ESTIVER EM
FUNCIONAMENTO.
• NÃO MODIFIQUE O
APARELHO.
• Nunca tente reparar o
aparelho sozinho ou sem a
intervenção de um técnico
qualificado.
• Nunca puxe pelo cabo para
extrair a ficha.
DANOS AO APARELHO
• Nas partes em vidro não utilize
detergentes abrasivos ou
corrosivos (por exemplo,
produtos em pó, removedores
de manchas e palhas de aço).
Utilize eventualmente utensílios
de madeira ou plástico.
• Não utilize materiais ásperos,
abrasivos ou raspadores
metálicos afiados.
• Não se sente sobre o aparelho.
• Nas partes em aço ou tratadas
na superfície com acabamentos
metálicos (por exemplo,
anodizações, niquelagens,
cromagens) não utilize
produtos para a limpeza que
contenham cloro, amoníaco ou
lixívia.
• Providencie para que a
instalação e as intervenções de
assistência sejam realizadas
por pessoal qualificado de
acordo com as normas
vigentes.
581
Advertências
• As grelhas e os tabuleiros
devem ser inseridas nos guias
laterais até ao bloqueio
completo. Os bloqueios
mecânicos de segurança que
impedem a sua extração
devem ser virados para baixo e
para a parte traseira do
compartimento de cozedura.
• Não utilize jatos de vapor para
limpar o aparelho.
• Não vaporize produtos de
spray nas proximidades do
aparelho.
• (apenas em alguns modelos)
Antes de iniciar a pirólise,
remova do interior do
compartimento de cozedura
resíduos consistentes de
alimentos ou derrames
derivados de cozeduras
anteriores.
• Não obstrua as aberturas e as
fendas de ventilação e de
eliminação do calor.
• Perigo de incêndio: não deixe
objetos dentro do
compartimento de cozedura.
• NÃO UTILIZE, EM CASO
ALGUM, O APARELHO PARA
AQUECER O AMBIENTE.
• Não use loiças ou recipientes
de plástico para a cozedura
dos alimentos.
• Não introduza no
compartimento de cozedura
latas de conservas ou
recipientes fechados.
• Retire do compartimento da
cozedura todos os tabuleiros e
as grelhas não utilizados
durante a cozedura.
• Não cubra o fundo do
compartimento de cozedura
com folhas de papel de
alumínio ou de estanho.
• Não coloque panelas ou
tabuleiros diretamente sobre o
fundo do compartimento de
cozedura.
• Se quiser utilizar papel para
forno, coloque-o numa posição
que não atrapalhe a circulação
do ar quente no interior do
compartimento de cozedura.
• Não utilize a porta aberta para
colocar panelas ou tabuleiros
diretamente sobre o vidro
interior.
• Não utilize a porta aberta
como alavanca para colocar o
aparelho no móvel.
582
Advertências
PT
• Não exerça pressões
excessivas na porta aberta.
• Não use o puxador para
levantar ou deslocar este
aparelho.
Instalação e manutenção
• ESTE APARELHO NÃO DEVE
SER INSTALADO EM
BARCOS OU RULOTES.
• O aparelho não deve ser
instalado sobre um pedestal.
• Coloque o aparelho no móvel
com a ajuda de uma segunda
pessoa.
• Para evitar um possível
sobreaquecimento o aparelho
não deve ser instalado atrás de
uma porta decorativa ou de um
painel.
• Providencie para que a
instalação e as intervenções de
assistência sejam realizadas
por pessoal qualificado de
acordo com as normas
vigentes.
• A ligação elétrica deverá ser
realizada por pessoal técnico
qualificado.
• É obrigatória a ligação à terra
de acordo com as
modalidades previstas pelas
normas de segurança da
instalação elétrica.
•Utilize cabos resistentes a
uma temperatura de, pelo
menos, 90 °C.
• O binário de aperto dos
parafusos dos condutores de
alimentação da placa de bornes
deve ser igual a 1,5-2 Nm.
• Para evitar qualquer perigo, se
o cabo da alimentação elétrica
estiver danificado, contacte de
imediato o serviço de
assistência técnica para que
proceda à sua substituição.
• Antes de qualquer intervenção
sobre o aparelho (instalação,
manutenção, posicionamento
ou deslocação), sirva-se
sempre de equipamentos de
proteção individual.
• Antes de qualquer intervenção
sobre o aparelho, desative a
alimentação elétrica geral.
• Este aparelho pode ser
utilizado até uma altura máxima
de 2000 metros acima do nível
do mar.
583
Advertências
Para este aparelho
• Antes de substituir a lâmpada,
assegure-se de que o aparelho
está desligado.
• Não se apoie ou sente sobre a
porta aberta.
• Verifique que não ficam objetos
presos nas portas.
• Não instale/utilize o aparelho
ao aberto.
• Utilize apenas a sonda de
temperatura fornecida ou
recomendada pelo fabricante.
1.2 Finalidade do aparelho
Este aparelho destina-se à
cozedura de alimentos em
ambiente doméstico. Qualquer
outra utilização é imprópria.
Também não pode ser utilizado:
• na zona da cozinha pelos
empregados em lojas,
escritórios e outros ambientes
laborais;
• em quintas/turismo rural;
• pelos clientes de residenciais,
hotéis e ambientes residenciais;
• nas pensões (bed and
breakfast).
1.3 Responsabilidade do
fabricante
O fabricante declina qualquer
responsabilidade por eventuais
ferimentos em pessoas ou danos
em objetos, provocados por:
• utilização do aparelho
diferente da prevista;
• inobservância das prescrições
do manual de utilização;
• modificação de qualquer peça
do aparelho;
• utilização de peças de
reposição não originais.
1.4 Este manual de utilização
• Este manual de utilização é parte
integrante do aparelho e deve
conservá-lo íntegro e tê-lo sempre ao
seu alcance durante todo o ciclo de
vida do aparelho.
• Antes de utilizar o aparelho leia
atentamente este manual de utilização.
• As explicações neste manual incluem
imagens que descrevem aquilo que
aparece habitualmente no display. No
entanto, é necessário perceber que o
aparelho pode dispor de uma versão
atualizada do sistema e, por isso, o que
se visualiza no display pode ser
diferente daquilo que é apresentado no
manual.
1.5 Chapa de identificação
A chapa de identificação indica os dados
técnicos, o número de série e a marcação.
A chapa de identificação nunca deverá ser
removida.
584
Advertências
PT
1.6 Eliminação
Este aparelho, conforme a diretiva
europeia REEE (2012/19/UE),
deve ser eliminado separadamente
dos outros resíduos no final da sua vida útil.
Este aparelho não contém substâncias em
quantidades tais que possam ser
consideradas perigosas para a saúde e
para o ambiente, em conformidade com as
diretivas europeias em vigor.
Para eliminar o aparelho:
• Corte o cabo de alimentação elétrica e
remova-o.
Tensão elétrica
Perigo de eletrocussão
• Desligue a alimentação elétrica geral.
• Retire o cabo de alimentação elétrica
da instalação elétrica.
• Entregue o aparelho aos centros
adequados de recolha seletiva dos
resíduos elétricos e eletrónicos, ou
devolva o aparelho ao revendedor no
momento da compra de um aparelho
equivalente, na razão de um para um.
Informa-se que para a embalagem do
aparelho foram utilizados materiais não
poluentes e recicláveis.
• Entregue os materiais de embalagem
aos centros apropriados de recolha
seletiva.
Embalagens de plástico
Perigo de asfixia
• Não deixe sem vigilância a embalagem
ou partes da mesma.
• Não permita que as crianças brinquem
com os sacos de plástico da
embalagem.
585
Advertências
1.7 Como ler o manual de utilização
Este manual de utilização usa as seguintes
convenções de leitura:
Advertências
Informações gerais sobre este
manual de utilização, de segurança
e para a eliminação final.
Descrição
Descrição do aparelho e dos
acessórios.
Utilização
Informações sobre a utilização do
aparelho e dos acessórios,
conselhos de cozedura.
Limpeza e manutenção
Informações para a correta
limpeza e manutenção do
aparelho.
Instalação
Informações para o técnico
qualificado: instalação, colocação
em funcionamento e teste.
Advertência de segurança
1.8 Para poupar energia
• Preaqueça o aparelho apenas se
exigido pela receita.
• Se não estiver indicado o contrário na
embalagem, descongele os alimentos
congelados antes de os introduzir no
compartimento de cozedura.
• No caso de múltiplas cozeduras,
aconselha-se a cozer os alimentos um
após o outro para melhor aproveitar o
compartimento de cozedura já
aquecido.
• De preferência, utilize formas escuras de
metal: ajudam a absorver melhor o
calor.
• Retire do compartimento da cozedura
todos os tabuleiros e as grelhas não
utilizados durante a cozedura.
• Pare a cozedura alguns minutos antes
do tempo normalmente necessário. A
cozedura prosseguirá durante os
restantes minutos com o calor
acumulado no interior.
• Reduza ao mínimo as aberturas da
porta, de forma a evitar dispersões de
calor.
• Mantenha o compartimento de
cozedura sempre limpo.
586
Informações/Sugestões
PT
2 Descrição
2.1 Descrição geral
Descrição
1 Painel de comandos
2 Tomada da sonda de temperatura
3 Lâmpada
4 Vedante
5 Porta
6 Ventoinha
7 Armações de suporte das grelhas/do
tabuleiro
Prateleira da armação
587
2.2 Painel de comandos
Descrição
1 Lâmpada indicadora de
telecomando (apenas em alguns
modelos)
Quando está acesa, indica que o aparelho
pode ser comandado à distância através
de smartphone ou tablet (consulte o
manual de utilização «Conectividade do
forno de encastrar»).
SmegConnect (apenas em alguns modelos)
O aparelho está equipado com a
tecnologia SmegConnect que permite ao
utilizador controlar o funcionamento do
próprio aparelho através da aplicação no
seu smartphone ou tablet PC.
Para mais informações, consulte o folheto
fornecido e/ou visite o site
www.smeg.com
2 Botão de funções
No Modo Quick, com este botão é
possível selecionar a função de cozedura.
3 Display
Através do ecrã tátil é possível interagir
com o aparelho. Toque nos ícones para
aceder às várias funções disponíveis. O
display exibirá todos os parâmetros
relativos ao funcionamento.
4 Botão de temperatura
No Modo Quick, com este botão é
possível selecionar a temperatura de
cozedura.
588
Descrição
PT
2.3 Outras partes
Prateleiras de colocação
O aparelho dispõe de prateleiras para a
colocação dos tabuleiros e das grelhas a
alturas diferentes. As alturas de introdução
devem ser entendidas de baixo para cima
(veja «Descrição geral»).
Iluminação do compartimento de
cozedura
A iluminação interna do aparelho liga-se:
• quando a porta é aberta;
• durante uma função, toque no símbolo
da lâmpada para ativar ou
desativar manualmente a iluminação do
compartimento de cozedura, excluindo
as funções VAPOR CLEAN
(modelos multifunções) e PIRÓLISE
(modelos pirolíticos).
Ventoinha de refrigeração
A ventoinha refrigera o forno e entra em
funcionamento durante a cozedura.
O funcionamento da ventoinha provoca um
fluxo normal de ar que sai por cima da
porta e que pode continuar por mais algum
tempo mesmo depois de desligar o
aparelho.
Para poupar energia, a lâmpada
apaga-se após cerca de um
minuto a cada início de cozedura
ou a cada abertura da porta (esta
função pode ser desativada
através do menu secundário).
589
Descrição
2.4 Vantagens da cozedura a vapor
assistido
O sistema de cozedura a vapor assistido
coze muito mais suave e rapidamente
qualquer tipo de alimento e é mais
aplicado para:
•Brasear e estufar
• Cozer molhos
•Gratinar
•Assar
• Cozedura a baixa temperatura
• Regeneração
• Cozeduras multi-modos
As variações de temperatura e nível de
humidade permitem alcançar o resultado
gastronómico pretendido.
A adição de vapor permite a utilização de
menos gordura, em favor de uma cozinha
mais saudável e autêntica. Para além disso,
minimiza a perda de peso e volume dos
alimentos durante a cozedura.
A cozedura a vapor assistido é
particularmente indicada para a cozedura
de carnes: para além de a tornar muito
tenra, ainda mantém o seu brilho e a deixa
ainda mais suculenta.
É também sugerida para a cozedura de
massas levedadas e panificadas. Na
verdade, a humidade permite à massa
crescer e desenvolver-se na cozedura
antes de criar a crosta externa. Isso resulta
numa massa mais leve e digerível,
reconhecida pelos alvéolos mais grossos.
2.5 Acessórios
Tabuleiro
Útil para recolher as gorduras provenientes
dos alimentos colocados na grelha
sobrejacente.
Tabuleiro fundo
Útil para recolher as gorduras provenientes
dos alimentos colocados na grelha
sobrejacente e para a cozedura de bolos,
pizzas, biscoitos...
590
Descrição
PT
Grelha
Útil para colocar recipientes com alimentos
a serem cozidos.
Grelha para tabuleiro
Deve ser apoiada sobre o tabuleiro, útil
para a cozedura de alimentos cuja
gordura possa pingar.
Sonda de temperatura (apenas em
alguns modelos)
Tampa de proteção (apenas em alguns
modelos)
Útil para fechar e proteger a tomada da
sonda de temperatura, quando esta não
estiver a ser utilizada.
Em alguns modelos nem todos os
acessórios estão presentes.
Os acessórios do forno que
possam entrar em contacto com os
alimentos são construídos com
materiais que respeitam as
disposições das normas em vigor.
Os acessórios originais fornecidos
ou opcionais podem ser pedidos
nos centros de assistência
autorizados. Utilize apenas
acessórios originais do fabricante.
Com a sonda de temperatura é possível
efetuar uma cozedura com base na
temperatura da mesma medida no centro
do alimento.
591
Utilização
3 Utilização
Advertências
Temperatura elevada no interior
do compartimento de cozedura
durante a utilização
Perigo de queimaduras
• Mantenha a porta fechada durante a
cozedura.
•Proteja as mãos com luvas térmicas
durante a movimentação de alimentos
no interior do compartimento de
cozedura.
• Não toque nas resistências de
aquecimento existentes no interior do
compartimento de cozedura.
• Não deite água diretamente nos
tabuleiros muito quentes.
• Não permita que as crianças se
aproximem do compartimento de
cozedura durante o funcionamento.
Utilização não correta
Riscos de danos nas superfícies
esmaltadas
• Não cubra o fundo do compartimento
de cozedura com folhas de papel de
alumínio ou de estanho.
• Se quiser utilizar papel para forno,
coloque-o numa posição que não
atrapalhe a circulação do ar quente no
interior do compartimento de cozedura.
• Não coloque panelas ou tabuleiros
diretamente sobre o fundo do
compartimento de cozedura.
• Não deite água diretamente nos
tabuleiros muito quentes.
Temperatura elevada no interior
do compartimento de cozedura
durante a utilização
Perigo de incêndio ou explosão
• Não vaporize produtos de spray nas
proximidades do aparelho.
• Não utilize ou deixe materiais
inflamáveis perto do aparelho.
• Não use loiças ou recipientes de
plástico para a cozedura dos alimentos.
• Não introduza latas de conservas ou
recipientes fechados no compartimento
de cozedura.
• Não deixe o aparelho abandonado
durante as cozeduras que possam
libertar gorduras ou óleos.
• Retire do compartimento da cozedura
todos os tabuleiros e as grelhas não
utilizados durante a cozedura.
Operações preliminares
1. Remova as eventuais películas protetoras
no exterior ou no interior do aparelho e
dos acessórios.
2. Remova as eventuais etiquetas (à
exceção da chapa com os dados
técnicos) dos acessórios e do
compartimento de cozedura.
3. Remova e lave todos os acessórios do
aparelho (veja «4 Limpeza e
manutenção»).
4. Aqueça o compartimento de cozedura
vazio à temperatura máxima para
remover eventuais resíduos de
fabricação.
592
Utilização
PT
3.1 Utilização dos acessórios
Grelha para tabuleiro
A grelha para o tabuleiro é inserida no
interior do tabuleiro. Deste modo é possível
recolher a gordura separadamente do
alimento em cozedura.
Grelhas e tabuleiros
As grelhas e os tabuleiros devem ser
inseridos nas guias laterais até ao ponto de
paragem.
• Os bloqueios mecânicos de segurança
que impedem a extração acidental da
grelha devem ser virados para baixo e
para a parte posterior do forno.
Introduza delicadamente no forno
as grelhas e os tabuleiros até à
sua retenção.
Limpe os tabuleiros antes de os
utilizar pela primeira vez para
remover eventuais resíduos de
fabricação.
593
Utilização
3.2 Utilização do forno
Display
O display exibe os parâmetros e os valores relativos à operação selecionada no
momento. Para o utilizar, basta tocar nas teclas «virtuais» e/ou percorrer os valores
indicados.
(na imagem está representado o ecrã do menu principal)
Área de informações
Nesta área estão indicadas as
informações relativas aos menus e aos
submenus das operações em curso na área
principal.
Nesta área também estão presentes:
•a tecla MODO QUICK : toque
nesta tecla para entrar no menu do
Modo Quick;
•a tecla HOME : toque nesta tecla
para voltar ao menu principal;
•a tecla INFORMAÇÕES : toque
nesta tecla para visualizar o ecrã
seguinte
• A visualização da hora atual.
Área principal
Nesta área é possível definir as várias
opções do aparelho. Toque nas teclas e
nos valores para definir a função
pretendida.
Área inferior
Nesta área estão presentes algumas teclas
de função direta que variam conforme as
operações definidas na área principal:
MEMÓRIA
MINHAS RECEITAS
TIMER
LÂMPADA
DEFINIÇÕES
594
Utilização
PT
Além disso, conforme a página exibida,
estão também presentes as seguintes
teclas:
VOLTAR
CONFIRMAR
INICIAR
REPETIR
PARAR
GUARDAR
LIXO
BLOQUEIO DA PORTA
PREAQUECIMENTO RÁPIDO
SONDA (se presente)
Mantenha pressionada a tecla
HOME durante alguns
segundos para interromper
imediatamente a cozedura em
qualquer momento e voltar ao
menu principal.
Conectividade (apenas em alguns
modelos)
Requisitos para a conectividade:
• Aparelho móvel smartphone ou tablet PC
com sistema operativo iOS versão 10.x
ou superior ou Android versão 5.1 ou
superior.
• Rede Wi-Fi (banda 2.4 GHz,
programação de segurança WPA2)
ativa e disponível no local onde o
aparelho está instalado.
• Ligação à Internet.
• Nome e palavra-passe da rede
doméstica Wi-Fi ou modo WPS (Wi-Fi
Protected Setup) disponível.
Para mais informações, recomenda-se a
leitura do manual de utilização
«Conectividade do forno de encastrar».
Primeira utilização
As instruções seguintes são válidas
mesmo em caso de interrupção
prolongada da corrente elétrica.
Para ligar o aparelho:
1. Ligue o aparelho à rede elétrica.
No display aparecerá por alguns segundos
o logótipo do fabricante .
Ao acender, é necessário
aguardar alguns segundos antes
de poder interagir com o
aparelho.
Em seguida, aparecerá o ecrã da hora
atual com o símbolo a piscar.
595
Utilização
Para poder iniciar qualquer cozedura, é
necessário definir a hora atual.
2. Toque no símbolo a piscar
para entrar no submenu DEFINIR HORA.
3. Percorra verticalmente os valores de
horas e minutos para definir a hora atual.
4. Toque na tecla CONFIRMAR
(situada na área inferior à direita)
para definir a hora atual.
Também é possível definir ou
alterar a hora atual tocando por
cerca de 3 segundos consecutivos
na hora exibida no display.
Na primeira utilização, o aparelho está
configurado para a língua predefinida
«inglês». Aconselha-se nesta fase a definir o
idioma pretendido.
5. No display, toque na tecla
DEFINIÇÕES
inferior à direita).
6. Em correspondência com o item Idioma
(na parte esquerda), percorra os
idiomas disponíveis (na parte direita) até
selecionar o pretendido.
7. Toque na tecla CONFIRMAR
(situada na área inferior à direita)
para definir o idioma pretendido.
Desativação do display
Quando a definição « Exibe a
hora» estiver definida para Off, se
for exibido o ecrã do relógio, o
display apaga-se após 2 minutos
sem qualquer intervenção por
parte do utilizador.
(situada na área
596
Reativação do display
Para ativar o display quando está
apagado:
• Rode um dos dois botões à escolha.
O display acende-se após poucos
segundos. Ao reacender, o display exibe o
menu principal.
Recoloque os botões na sua
posição de início.
Utilização
PT
Seleção de uma função de cozedura a
vapor assistido
As cozeduras a vapor assistido
são particularmente indicadas
para a preparação de bolos
húmidos, pães e para assados
macios.
1. No display, toque no relógio exibido.
2. No «menu principal» toque na tecla
COZEDURA .
3. Selecione a função a vapor assistido
pretendida (por exemplo «VENTILADO
VA P OR »).
4. Toque na tecla TEMPERATURA ou no
respetivo valor.
5. Percorra os valores até selecionar a
temperatura de cozedura pretendida
(por exemplo «200 °C»).
597
Utilização
6. Toque na tecla CONFIRMAR
(posicionada na área inferior à
direita) para confirmar a nova
temperatura de cozedura selecionada.
7. Toque na tecla DURAÇÃO DA
COZEDURA ou no respetivo valor.
8. Percorra os valores até selecionar a
duração pretendida (por exemplo «35
minutos»).
9. Toque na tecla CONFIRMAR para
confirmar a duração da cozedura
selecionada.
Os valores das horas e minutos
são selecionáveis separadamente.
10. Toque na tecla NÍVEL DE VAPOR
ou no respetivo valor.
11. Percorra os valores até selecionar o
nível de vapor pretendido (por
exemplo «1»).
O nível de vapor selecionável
depende da duração definida
para a cozedura:
Nível 1: sempre disponível;
Nível 2: de 30 minutos em diante;
Nível 3: de 45 minutos em diante.
Indicações gerais do nível de vapor
Nível 1: comparável a um cozedura com
tampa, é indicado para a preparação de
pizzas, salsichas de grandes dimensões,
filete de porco inteiro, peito de frango,
peixe em postas, tartes salgadas, legumes
estufados, pão, etc.
Nível 2: recomendado para frango
assado, peito de peru, lombo de porco,
peixe de tamanho médio, batatas assadas,
cozeduras em baixa temperatura de peças
grandes semi-magras, pasteurização,
massa com ovos, etc.
Nível 3: comparável a uma cozedura com
tampa e com adição de vinho, é
recomendado para estufados, guisados,
lombo assado, peixes de tamanho grande,
cozidos, batatas estufadas, peixes e
legumes a vapor, etc.
598
Utilização
PT
12. Toque na tecla CONFIRMAR .
Abaixo da duração, surge o horário
previsto para o fim da cozedura (no
exemplo «13:15»).
No horário de fim da cozedura, já
estão calculados os minutos
necessários para o
preaquecimento.
13. Toque na tecla INICIAR para
iniciar o procedimento de enchimento
do depósito.
Enchimento do depósito
Utilize água fresca da torneira
não muito calcária, água
amaciada ou água mineral não
gasificada.
Não utilize água destilada, água
da torneira com elevado teor de
cloro (> 40 mg/l) ou outros
líquidos.
1. Encha uma garrafa com uma
quantidade de água suficiente para a
duração da cozedura.
2. Abra a porta do aparelho.
3. Apoie a garrafa sobre a porta aberta.
Nota: a garrafa com água deve
ter um peso bruto inferior a 5 kg.
4. Extraia o tubo da sua base.
599
Utilização
5. Mergulhe a ponta no fundo da garrafa.
6. Toque na tecla INICIAR para iniciar
o carregamento da água no depósito
do aparelho.
O aparelho carrega
automaticamente a quantidade de
água necessária para a cozedura
com base na sua duração.
No caso de falta de água, o
aparelho para automaticamente a
cozedura em curso, soa um sinal
sonoro e o display indica o
pedido de enchimento de água
no depósito.
7. No final, agite o tubo para remover
eventuais resíduos de água.
600
8. Volte a colocar o tubo no seu
alojamento e retire o jarro.
Utilização
PT
9. Feche a porta.
Ao fechar a porta, um sistema
automático aspira os eventuais
resíduos de água que
permanecem no tubo para evitar
gotejamentos. Pode ouvir-se um
ruído de ebulição, que é
totalmente normal.
10. Toque na tecla CONFIRMAR
para confirmar o fim do carregamento
do depósito.
O aparelho inicia a função com os
parâmetros definidos.
A cada abertura da porta, a
função em curso para e em
seguida retoma automaticamente
após o fecho da porta.
Preaquecimento
A cozedura combinada é sempre
antecedida pela fase de preaquecimento
que permite ao compartimento de
cozedura atingir a temperatura definida.
Esta fase é sinalizada pelo aumento
progressivo do nível de alcance da
temperatura.
Se não contrariamente indicado
na receita, aconselha-se a não
colocar o alimento no forno
durante a fase de atingimento da
temperatura.
Para excluir o pré-aquecimento,
toque na respetiva tecla .
No final do preaquecimento, é emitido um
sinal sonoro e aparece um aviso no display
para indicar que o prato a cozer pode ser
introduzido no compartimento de
cozedura.
601
Utilização
1. Abra a porta.
2. Introduza o alimento no compartimento
de cozedura.
3. Feche a porta.
4. Toque na tecla INICIAR para
começar a cozedura.
Na caso em que, durante a fase
de pré-aquecimento ou de
cozedura se pretender alterar o
tipo de função, será possível
selecionar apenas uma função de
cozedura tradicional.
Fim da cozedura a vapor
No fim da cozedura, surge no display a
informação Função concluída e soa um
sinal sonoro breve que pode ser
desativado tocando num ponto qualquer
do display ou abrindo a porta.
Remoção da água residual
No final da cozedura a vapor é possível
avançar com a descarga da água do
depósito.
Aconselha-se proceder com o
esvaziamento do depósito no
fim de cada cozedura, para
evitar eventuais depósitos de
calcário.
1. Toque na tecla HOME para sair da
função: o aparelho propõe a descarga
da água do depósito.
2. Coloque-se do lado do aparelho e abra
a porta em alguns centímetros durante
alguns segundos para fazer sair o vapor
em excesso.
3. Abra completamente a porta e extraia o
alimento do compartimento de
cozedura com muito cuidado.
4. Apoie uma garrafa sobre a porta aberta.
602
Utilização
PT
5. Extraia o pequeno tubo da sua sede e
introduza a sua extremidade na garrafa.
6. Toque na tecla INICIAR para iniciar
a descarga da água na garrafa.
A descarga da água é possível
somente com a porta aberta.
Certifique-se sempre de que
extraiu o tubo do seu alojamento e
de que o introduziu no jarro (ou no
recipiente) antes de pressionar a
tecla INICIAR para iniciar a
descarga.
No final, o display exibe o fim do processo
de remoção da água residual.
7. Toque na tecla CONFIRMAR .
8. Agite o tubo para remover eventuais
resíduos de água.
603
Utilização
9. Volte a colocar o tubo no seu
alojamento e retire o jarro.
10. Com o auxílio de uma esponja, remova
a condensação no fundo do
compartimento de cozedura, nas
paredes e no vidro da porta.
Atenção: a água pode estar muito
quente.
Lista das funções de cozedura a vapor
assistido
TURBO VAPOR
Permite a cozedura rápida em várias
prateleiras sem misturar os aromas. Ideal
para alimentos de grande volume que
necessitam de cozeduras intensas. As
baforadas de vapor agilizam a cozedura
sem secar os alimentos.
GRILL VENTIL. VAPOR
VENTILADO VAPOR
O calor intenso é reforçado pelas
baforadas de vapor que agilizam a
cozedura, sem secar os alimentos. Ideal
para bolos, tartes e cozeduras em vários
níveis.
TERMOVENT. VAPOR
O calor intenso é reforçado pelas
baforadas de vapor que agilizam a
cozedura, sem secar os alimentos. Ideal
para bolachas, bolos e cozeduras em
vários níveis.
O intenso calor do grill é distribuído pela
ventoinha e associado à baforada de
vapor, permitindo uma grelhagem perfeita
mesmo das carnes mais grossas, sem as
secar internamente.
BASE TERMOV. VAPOR
O calor intenso é reforçado pelas
baforadas de vapor, que agilizam a
cozedura mantendo os alimentos macios e
suculentos. Ideal para tartes recheadas.
604
Utilização
PT
Seleção de uma função de cozedura
tradicional
1. No display, toque no relógio exibido.
2. No «menu principal» toque na tecla
COZEDURA .
3. Percorra o ecrã da direita para a
esquerda para aceder ao menu das
funções tradicionais.
4. Selecione a função pretendida (por
exemplo «VENTILADO »).
5. Toque na tecla INICIAR
(posicionada no canto inferior
direito) para iniciar a fase de pré-
aquecimento.
A cada abertura da porta, a
função em curso para e em
seguida retoma automaticamente
após o fecho da porta.
Preaquecimento
A cozedura é antecedida pela fase de préaquecimento que permite ao
compartimento de cozedura atingir a
temperatura definida.
Esta fase é sinalizada pelo aumento
progressivo do nível de alcance da
temperatura.
Se não contrariamente indicado
na receita, aconselha-se a não
colocar o alimento no forno
durante a fase de atingimento da
temperatura.
605
Utilização
Alteração da temperatura de cozedura
Para excluir o pré-aquecimento,
toque na respetiva tecla .
No final do preaquecimento, é emitido um
sinal sonoro e aparece um aviso no display
para indicar que o prato a cozer pode ser
introduzido no compartimento de
cozedura.
6. Abra a porta.
7. Introduza o alimento no compartimento
de cozedura.
8. Feche a porta.
9. Toque na tecla INICIAR para
começar a cozedura.
A alteração da temperatura pode
ser realizada em qualquer fase da
cozedura.
1. Toque na tecla TEMPERATURA ou no
respetivo valor.
2. Percorra os valores até selecionar a
temperatura de cozedura pretendida
(por exemplo «180 °C»).
606
3. Toque na tecla CONFIRMAR
(posicionada na área inferior à
direita) para confirmar a nova
temperatura de cozedura selecionada.
Com a cozedura iniciada é
possível definir uma cozedura
temporizada.
• Toque na tecla TEMPO e
siga as instruções apresentadas
no parágrafo «Cozedura
temporizada».
Utilização
PT
Cozedura temporizada
Por cozedura temporizada
entende-se a função que permite
iniciar uma cozedura e terminá-la
ao fim de um certo período de
tempo definido pelo utilizador.
1. Toque na tecla DURAÇÃO DA
COZEDURA ou no respetivo valor.
2. Percorra os valores até selecionar a
duração pretendida (por exemplo
«1 hora»).
3. Toque na tecla CONFIRMAR para
confirmar a duração da cozedura
selecionada.
Os valores das horas e minutos
são selecionáveis separadamente.
A duração da cozedura
temporizada vai de um mínimo
de 1 minuto a um máximo de 13
horas.
Abaixo da duração, surge o horário
previsto para o fim da cozedura (no
exemplo «13:40»).
No horário de fim da cozedura, já
estão calculados os minutos
necessários para o
preaquecimento.
O tempo começa a contar após o
fim do pré-aquecimento ou
saltando o pré-aquecimento
(toque na respetiva tecla )
4. Toque na tecla INICIAR para
começar a cozedura temporizada.
607
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