Smeg SFP6106WSPS, SFP6606WSPNR, SFP6606WSPNX User Manual

Содержание

1 Предупреждения 676

1.1 Общие меры безопасности 676

1.2 Назначение прибора 680

1.3 Ответственность производителя 680

1.4 Руководство по эксплуатации 680

1.5 Идентификационная табличка 680

1.6 Утилизация 681

1.7 Как читать руководство по эксплуатации 682

1.8 Для экономии энергии 682

2 Описание 683

2.1 Общее описание 683

2.2 Панель управления 684

2.3 Другие части 685

2.4 Преимущества поддерживаемого приготовления на пару 686

2.5 Принадлежности 686

3 Использование 688

3.1 Использование принадлежностей 689

3.2 Использование духовки 690

3.3 Рекомендации по приготовлению 715

3.4 Smart Cooking 717

3.5 История 719

3.6 Мои рецепты 728

3.7 Другие функции 733

3.8 Настройки 739

4 Чистка и уход 745

4.1 Чистка поверхностей 745

4.2 Чистка дверцы 745

4.3 Чистка рабочей камеры духовки 747

4.4 Чистка гидравлического контура 755

4.5 Внеплановое техобслуживание 761

5 Установка 764

5.1 Подключение к сети электропитания 764

5.2 Встраивание 765

ПЕРЕВОД ОРИГИНАЛЬНЫХ ИНСТРУКЦИЙ

Рекомендуется внимательно прочитать данное руководство, в котором содержатся все указания для сохранения неизменными внешнего вида и функций купленного прибора.

Для получения дополнительной информации о продукте см.: www.smeg.com

675

Предупреждения

1 Предупреждения

1.1 Общие меры безопасности

ПРИЧИНЕНИЕ ВРЕДА

ЗДОРОВЬЮ ЛЮДЕЙ

• Во время эксплуатации

данный прибор и его доступные части сильно нагреваются. Не подпускайте близко детей.

• Не дотрагивайтесь до

нагревательных элементов во время эксплуатации.

• Наденьте защитные

термические перчатки, когда работаете с блюдами внутри духового шкафа.

• Ни в коем случае не пытайтесь

погасить пламя/возгорание водой: выключите прибор и накройте пламя крышкой или покрывалом из огнестойкого материала.

• Эксплуатация данного

прибора разрешена детям, начиная с 8-летнего возраста, и лицам с ограниченными физическими, психическими или умственными способностями, а также лицам, не обладающим достаточным опытом и знаниями, если они были соответствующим образом проинструктированы или находятся под наблюдением взрослых, ответственных за их безопасность.

• Не разрешайте детям играть с прибором.

• Не допускайте нахождения вблизи прибора детей младше 8 лет без присмотра взрослых.

• Не позволяйте детям младше 8 лет приближаться к работающему прибору.

• Чистка и уход не должны осуществляться детьми без присмотра взрослых.

• Процесс приготовления должен всегда быть под контролем. Процесс быстрого приготовления должен быть под непрерывным контролем.

• Не оставляйте прибор без надзора во время приготовления блюд, при котором выделяется масло или жир, которые при сильном перегреве могут воспламениться. Необходимо соблюдать максимальную осторожность.

• Не наливайте воду на очень горячие противни.

• Во время приготовления держите дверцу закрытой.

676

Предупреждения

• Если необходимо провести какие-либо манипуляции с готовящимся блюдом или после окончания процесса приготовления, приоткройте дверцу на 5 см на несколько секунд, чтобы дать выйти пару. Затем откройте дверцу полностью.

• Пиролиз (только в некоторых моделях): выньте из рабочей камеры духовки все принадлежности.

• Не вставляйте острые металлические предметы (столовые приборы или инструменты) в прорези прибора.

• Выключайте прибор после использования.

• НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ И НЕ ОСТАВЛЯЙТЕ ГОРЮЧИЕ МАТЕРИАЛЫ ВБЛИЗИ ПРИБОРА.

• НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ БАЛЛОНЧИКИ С АЭРОЗОЛЯМИ ВБЛИЗИ РАБОТАЮЩЕГО ПРИБОРА.

•ЗАПРЕЩАЕТСЯ ВНОСИТЬ ИЗМЕНЕНИЯ В КОНСТРУКЦИЮ ПРИБОРА.

• Действия по установке и ремонту должны выполняться квалифицированным персоналом в соответствии с действующими нормами.

• Не пытайтесь отремонтировать прибор самостоятельно или без помощи квалифицированного техника.

• Никогда не вынимайте вилку, дергая за кабель.

НАНЕСЕНИЕ ВРЕДА ПРИБОРУ

• Запрещается использовать абразивные или коррозионные чистящие средства (например, порошки, пятновыводители и металлические мочалки) для чистки стеклянных частей прибора. При необходимости пользуйтесь деревянными или пластмассовыми кухонными принадлежностями.

• Запрещается использовать грубые или абразивные материалы, а также острые металлические скребки.

• Не садитесь на прибор.

• Для чистки компонентов из стали или с металлическим покрытием (например, анодированных, никелированных или хромированных) не пользуйтесь чистящими средствами, содержащими хлор, нашатырный спирт или отбеливающие вещества.

677

Предупреждения

• Решетки и противни следует в ставить в направляющие до полной остановки. Механические предохранительные блокировки, препятствующие их выемке, должны быть повернуты вниз и в сторону задней стенки духовки.

• Не используйте для чистки прибора струи пара.

• Не распыляйте никакие аэрозоли вблизи прибора.

• (только в некоторых моделях) перед запуском пиролиза удалите с внутренних поверхностей рабочей камеры духовки плотные остатки пищи и вылившиеся жидкости, оставшиеся после предыдущих приготовлений пищи.

• Не заслоняйте отверстия и прорези, предназначенные для вентиляции и отвода тепла.

• Риск возгорания: не оставляйте предметы внутри рабочей камеры духовки.

•НИКОГДА НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ПРИБОР ДЛЯ ОБОГРЕВА ПОМЕЩЕНИЯ.

• Не пользуйтесь приборами или емкостями из пластмассы для приготовления пищи.

• Не устанавливайте внутри духовки закрытые банки или емкости.

• Извлеките из духовки все противни и решетки, не используемые во время приготовления.

• Не накрывайте дно духовки алюминиевой или оловянной фольгой.

• Не ставьте кастрюли или противни непосредственно на дно духовки.

• Если используется бумага для выпечки, ее следует расположить так, чтобы она не мешала циркуляции горячего воздуха внутри духовки.

•Не допускается использование поверхности внутреннего стекла открытой дверцы в качестве подставки под кастрюли или противни.

• Запрещается использовать дверцу в качестве рычага при встраивании духовки в мебель.

678

Предупреждения

• Запрещается прикладывать чрезмерное усилие на открытую дверцу.

• Не поднимайте и не перемещайте пробор за рукоятку дверки.

Установка и техобслуживание

• ЗАПРЕЩАЕТСЯ УСТАНАВЛИВАТЬ ЭТОТ

ПРИБОР НА КАТЕРАХ ИЛИ В ТРЕЙЛЕРАХ.

• Прибор нельзя устанавливать на подставку.

• Встраивание прибора в мебель следует производить вдвоем.

•Для предотвращения перегрева прибора не рекомендуется устанавливать его за декоративными дверями или панелями.

•Подключение к сети электропитания должно производиться уполномоченным техническим персоналом.

• Требуется обязательное заземление в соответствии с процедурами, предусмотренными нормами по безопасности электрических приборов.

• Используйте провода, выдерживающие температуру минимум 90 °C.

• Момент затяжки винтов проводников питания клеммной панели должен составлять 1,5-2 Нм.

• Во избежание любой опасности, в случае повреждения шнура электрического питания, необходимо немедленно связаться со службой технической поддержки для его замены.

• Перед проведением любых работ на приборе (монтаж, техобслуживание, размещение или перемещение) всегда используйте средства индивидуальной защиты.

• Перед проведением любых работ на приборе необходимо отключить общее электропитание.

• Данный прибор можно использовать на высоте не более 2000 м над уровнем моря.

679

Предупреждения

Для этого прибора

• Перед заменой лампы необходимо удостовериться в том, что прибор выключен.

• Не прислоняйтесь и не садитесь на открытую дверцу.

• Убедитесь, что в дверцах духовки не застряли предметы.

• Не устанавливайте и не используйте прибор на открытом воздухе.

• Используйте только тот термощуп, который поставляется производителем или рекомендуется им.

1.2 Назначение прибора

Данный прибор предназначен для приготовления пищи в домашних условиях. Любое иное использование прибора считается ненадлежащим. Кроме того, он не предназначен для использования:

• в кухонной зоне для персонала в магазинах, в офисах и в других рабочих помещениях;

• на фермах/агротуристических комплексах;

•клиентами в гостиницах, мотелях и жилых комплексах;

• в структурах bed and breakfast.

1.3 Ответственность производителя

Производитель снимает с себя всякую ответственность за причиненный людям и имуществу ущерб в случае:

•ненадлежащего

использования прибора;

• несоблюдения предписаний

руководства по эксплуатации;

• нарушения целостности

какой-либо части прибора;

• использования

неоригинальных запчастей.

1.4 Руководство по эксплуатации

• Данное руководство по эксплуатации

является неотъемлемой частью прибора. Необходимо хранить его в целости и сохранности в доступном месте на протяжении всего срока службы прибора.

• Перед началом использования

прибора внимательно прочитайте данное руководство по эксплуатации.

• В объяснения данного руководства

включены изображения, которые описывают происходящее на экране. Тем не менее, следует иметь в виду, что прибор может быть оборудован более новой версией системы, поэтому экранные изображения могут иметь другой вид.

1.5 Идентификационная табличка

Идентификационная табличка с техническими данными, паспортным номером и маркировкой. Никогда не снимайте идентификационную табличку.

680

Предупреждения

1.6 Утилизация

Согласно европейской директиве WEEE (2012/19/UE)

об отходах электрического и электронного оборудования этот прибор должен быть утилизирован отдельно от других отходов по окончании срока службы.

Данный прибор не содержит каких-либо веществ в количествах, считающихся опасными для здоровья и окружающей среды, в соответствии с действующими европейскими директивами.

Для утилизации прибора:

• Отрежьте кабель электропитания и

уберите его.

Электрическое напряжение

Опасность поражения электрическим током

• Отключите общее электрическое

питание.

• Отключите кабель электрического

питания от электрической сети.

Примите во внимание, что для упаковки прибора применяются безвредные материалы, пригодные для повторного использования.

• Передайте материалы упаковки в соответствующие центры дифференцированного сбора отходов.

Пластиковые упаковки

Опасность удушения

• Не оставляйте упаковку или ее части без присмотра.

• Не разрешайте детям играть с пластиковыми пакетами, входящими в состав упаковки.

• По окончании срока службы прибора его следует передать в соответствующие центры дифференцированного сбора электрических и электронных отходов или же передать продавцу в момент покупки аналогичного прибора, в соотношении один к одному.

681

Предупреждения

1.7 Как читать руководство по эксплуатации

В настоящем руководстве по эксплуатации используются следующие условные обозначения:

Предупреждения

Общая информация об этом руководстве по эксплуатации, о мерах безопасности и конечной утилизации прибора.

Описание

Описание прибора и принадлежностей.

Использование

Информация по эксплуатации прибора и принадлежностей, советы по приготовлению.

Чистка и уход

Информация по правильной очистке и техническому обслуживанию прибора.

Установка

Информация для квалифицированного специалиста: установка, ввод в эксплуатацию и испытание устройства.

1.8 Для экономии энергии

• Предварительно нагревать духовку, только если это требуется рецептом.

• Если иное не указано на упаковке, размораживайте замороженные продуты перед тем, как помещать их внутрь духового шкафа.

• В случае нескольких видов приготовления рекомендуется готовить блюда по очереди, чтобы оптимально использовать уже нагретый духовой шкаф.

• Рекомендуется использовать темные металлические формы, так как они обеспечивают лучшее поглощение тепла.

• Извлеките из духовки все противни и решетки, не используемые во время приготовления.

• Выключайте духовку за несколько минут до окончания обычного времени приготовления. В течение нескольких минут приготовление продолжится за счет тепла, накопившегося внутри духовки.

• Во избежание рассеивания тепла как можно реже открывайте дверцу духовки.

• Поддерживайте в чистоте духовой шкаф.

682

Меры предосторожности

Информация/Рекомендации

2 Описание

2.1 Общее описание

Описание

1 Панель управления 2 Гнездо термощупа 3 Лампа 4 Прокладка

5 Дверца 6 Вентилятор 7 Боковые направляющие для

размещения решеток и противней

Уровни размещения

683

2.2 Панель управления

Описание

1 Кнопка ВКЛ/ВЫКЛ

Кнопка ВКЛ/ВЫКЛ позволяет включить или выключить прибор.

2 Дисплей

Посредством сенсорного дисплея можно осуществлять взаимодействие с прибором. Для доступа к различным функциям необходимо коснуться соответствующих иконок. На дисплее отобразятся все параметры, касающиеся работы.

3 Лампочка дистанционного

управления (только для некоторых моделей)

Ее включение означает, что прибор управляется дистанционно со смартфона или планшета (см. руководство по эксплуатации «Коннективность встраиваемого духового шкафа»).

SmegConnect (только в некоторых моделях)

В устройстве используется технология SmegConnect, которая позволяет пользователю проверять работу самого прибора с помощью приложения на собственном смартфоне или планшете ПК.

Для получения более подробной информации обратитесь к прилагаемой брошюре и/или посетите веб-сайт

www.smeg.com

684

Описание

2.3 Другие части

Уровни размещения

Прибор комплектуется уровнями для размещения противней и решеток на разной высоте. Уровни высот установки считаются снизу вверх (см. «Общее описание»).

Освещение духового шкафа

Внутреннее освещение прибора включается:

• при открытии дверцы;

• если во время работы коснуться

символа лампы для ручного включения или выключения освещения

духового шкафа, за исключением

функций ПАРОВАЯ ОЧИСТКА (многофункциональные модели) и

ПИРОЛИЗ (модели с пиролизом).

Охлаждающий вентилятор

Вентилятор охлаждает духовку и включается во время приготовления.

Вентилятор создает нормальный поток воздуха, который выходит над дверцей, и может продолжать поступать кратковременно после выключения духовки.

Для энергосбережения лампочка выключается примерно через минуту после начала каждого цикла готовки и при открытии дверцы (эту функцию можно отключить с помощью дополнительного меню).

685

Описание

2.4 Преимущества поддерживаемого приготовления на пару

Система поддерживаемого приготовления на пару обеспечивает более деликатное и быстрое приготовление любого пищевого продукта и особо рекомендуется для следующих режимов:

•Тушение

•Приготовление соусов

•Запекание

• Зажаривание

• Режим низкой температуры

• Регенерация

• Приготовление в нескольких режимах

Изменения температуры и уровня влажности позволяют достигнуть желаемого гастрономического результата.

Добавление пара позволяет использовать меньше жира в пользу более здоровой и натуральной кухни. Кроме того, минимизируется потеря веса и объема пищевых продуктов во время приготовления.

Поддерживаемое приготовление на пару особо рекомендуется для приготовления мяса: помимо мягкости, оно сохраняет блеск и сочность.

Подходит также для приготовления дрожжевого теста и в целом теста для выпечки. Влажность способствует росту теста перед тем, как образуется корочка. Это гарантирует более легкую и легкоусвояемую текстуру, распознаваемую по более крупным порами.

2.5 Принадлежности

Противень

Служит для сбора жира, стекающего с блюд, расположенных на установленной выше решетке.

Глубокий противень

Служит для сбора жиров, стекающих с блюд, положенных на решетку выше, и для выпечки пицц, тортов, печенья и сладостей.

686

Описание

Решетка

Служит в качестве подставки для емкостей с готовящимися блюдами.

Решетка для противня

Кладется сверху на противень и служит для приготовления блюд, которые могут стекать.

Термощуп (только в некоторых моделях)

Термощуп позволяет приготовить блюдо на основании температуры, измеренной внутри него.

Защитная крышка (только в некоторых моделях)

Служит для закрытия и защиты гнезда термощупа, когда он не используется.

Комплектация принадлежностями зависит от модели.

Принадлежности духовки, которые могут соприкасаться с продуктами, изготовлены из материалов, соответствующих нормам действующего законодательства.

Оригинальные комплектующие или дополнительные принадлежности можно заказать в уполномоченных сервисных центрах технического обслуживания. Используйте только оригинальные комплектующие и запчасти от производителя.

687

Использование

3 Использование

Предупреждения

Высокая температура внутри духовки во время использования

Опасность получения ожогов

• Во время приготовления держите

дверцу закрытой.

• Защищайте руки теплозащитными

перчатками во время обращения с пищевыми продуктами внутри духовки.

• Не касайтесь нагревательных

элементов внутри духовки.

• Не наливайте воду на очень горячие

противни.

• Не разрешайте детям приближаться к

духовому шкафу во время работы.

Неправильное использование

Риск повреждения эмалированных поверхностей

• Не накрывайте дно духовки

алюминиевой или оловянной фольгой.

• Если используется бумага для

выпечки, ее следует расположить так, чтобы она не мешала циркуляции горячего воздуха внутри духовки.

• Не ставьте кастрюли или противни

непосредственно на дно духовки.

• Не наливайте воду на очень горячие

противни.

Высокая температура внутри духовки во время использования

Опасность возгорания или взрыва

• Не распыляйте никакие аэрозоли вблизи прибора.

• Не используйте и не оставляйте горючие материалы вблизи прибора.

• Не пользуйтесь приборами или емкостями из пластмассы для приготовления пищи.

• Не помещайте жестяные банки или закрытые емкости в духовой шкаф.

• Не оставляйте прибор без присмотра во время приготовления пищи, поскольку может происходить выделение жира или масел.

• Извлеките из духовки все противни и решетки, не используемые во время приготовления.

Предварительные операции

1. Удалите все защитные пленки снаружи и внутри прибора, а также с принадлежностей.

2. Удалите все этикетки (за исключением идентификационной таблички с техническими данными) с принадлежностей и из рабочей камеры.

3. Извлеките из прибора все принадлежности и вымойте их (см. «4 Чистка и уход»).

4. Нагрейте рабочую камеру духовки без продуктов, задав максимальную температуру с целью удаления остатков производства.

688

Использование

3.1 Использование принадлежностей

Решетка для противня

Решетка для противня вставляется внутрь самого противня. Таким образом, можно собрать стекающий жир отдельно от готовящейся пищи.

Решетки и противни

Решетки и противни следует вставлять в боковые направляющие до упора.

• Предохранительные механические блокировочные устройства, предотвращающие случайное извлечение решетки, должны быть повернуты вниз и по направлению к задней части духовки.

Аккуратно вставьте решетки и противни в духовку до упора.

Вымойте противни перед первым использованием, чтобы удалить возможные производственные остатки.

689

Использование

3.2 Использование духовки

Дисплей

На дисплее отображаются параметры и значения, касающиеся выбранной операции. Для его использования достаточно коснуться «виртуальных» кнопок и/или пролистать указанные значения

(На картинке показано окно главного меню)

Информационная область

В этой области предоставляется информация по меню и подменю, относящимся к текущим операциям из главной области.

В этой области представлены:

•кнопка HOME : служит для

возврата к главному меню;

•кнопка ИНФО : служит для

отображения следующей страницы;

•отображение текущего времени.

Главная область

В этой области можно задавать разные операции прибора. Коснитесь кнопок и значений, чтобы задать нужную функцию.

690

Использование

Нижняя область

В этой области имеются некоторые функциональные кнопки, чья роль зависит от операций, заданных в главной области:

ТАЙМЕР

ЛАМПА

НАСТРОЙКИ

ВОЗВРАТ

ПОДТВЕРДИТЬ

ВКЛЮЧИТЬ

ПОВТОРИТЬ

ПРЕРВАТЬ

СОХРАНИТЬ

КОРЗИНА УСТРОЙСТВО БЛОКИРОВКИ

ДВЕРЦЫ БЫСТРЫЙ ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ

НАГРЕВ ТЕРМОЩУП (при наличии)

Удерживайте нажатой кнопку HOME или кнопку

ВКЛ/ВЫКЛ в течение

нескольких секунд для немедленного прерывания процесса приготовления в любой момент и возврата в главное меню.

Функция связи (только в некоторых моделях)

Требования для обеспечения функции связи

• Смартфон или планшет ПК с ОС iOS 10.x или более новой, либо Android 5.1 или более новой.

• Доступная сеть Wi-Fi (диапазон 2,4 ГГц, шифрование WPA2) в месте установки устройства.

• Подключение к сети Интернет.

• Название и пароль сети Wi-Fi или наличие режима WPS (Безопасная настройка Wi-Fi).

Для получения более подробной информации рекомендуем обратиться к руководству по эксплуатации «Коннективность встраиваемого духового шкафа».

Первое использование

Следующие инструкции действительны также в случае длительного перерыва в электроснабжении.

Для включения прибора:

1. Подключите прибор к сети электропитания.

На дисплее в течение нескольких секунд отображается логотип

производителя .

При включении необходимо подождать несколько секунд, после чего начнется сеанс связи с прибором.

Появится страница текущего времени с мигающим символом. Чтобы начать любое приготовление,

необходимо установить текущее время.

691

Использование

2. Коснитесь мигающих символов для входа в подраздел

НАСТРОИТЬ ВРЕМЯ.

3. Пролистайте вертикально значения часов и минут, чтобы задать текущее время.

4. Коснитесь кнопки ПОДТВЕРДИТЬ (расположенной внизу справа), чтобы

задать текущее время.

Можно задавать или изменять текущее время также 3-секундным касанием времени на дисплее.

Выключение дисплея

Если настройка «

Отобразить время» задана на Выкл, если отображается меню

с часами, дисплей выключится спустя 2 минуты без вмешательства пользователя.

Для ручного выключения дисплея:

• Нажмите и удерживайте несколько

секунд кнопку ВКЛ/ВЫКЛ , пока не прозвучит сигнал.

Включение дисплея

Для включения дисплея:

• Нажмите и удерживайте несколько

секунд кнопку ВКЛ/ВЫКЛ , пока не прозвучит ряд сигналов.

Дисплей включится через несколько секунд. При повторном включении на дисплее отображается главное меню.

При первом использовании прибор настроен по умолчанию на отображение информации на английском языке. На этом этапе рекомендуется задать желаемый язык.

5. На дисплее коснитесь кнопки

НАСТРОЙКИ

внизу справа).

6. На уровне пункта Язык (с левой стороны) пролистайте доступные языки (справа), среди которых выберите требуемый.

7. Коснитесь кнопки ПОДТВЕРДИТЬ (расположенной внизу справа) для

установки желаемого языка.

692

(расположенной

В некоторых ситуациях кнопка

ВКЛ/ВЫКЛ не выключает дисплей. Например, когда:

•выполняется функция приготовления (кнопка прерывает функцию);

•открыта дверца;

• активирован таймер;

• активированы режимы Show Room и/или Демо;

• выполняются операции по заполнению водой или по сливу воды (кнопка прерывает функцию).

Использование

Выбор функции приготовления на дополнительном пару

Готовка на дополнительном пару особо рекомендуется для приготовления влажных тортов, хлеба и жаркого мягкой консистенции.

1. На дисплее коснитесь отображаемого времени.

2. В «главном меню» коснитесь кнопки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ .

3. Выберите необходимую функцию приготовления на дополнительном пару (напр., «КОНВЕКЦИЯ

4. Коснитесь кнопки ТЕМПЕРАТУРА

или соответствующего значения.

5. Пролистайте значения и выберите желаемую температуру приготовления (например, «200°C»).

6. Нажмите на кнопку ПОДТВЕРДИТЬ (в правом нижнем углу), чтобы

подтвердить новую выбранную температуру приготовления.

7. Коснитесь кнопки ДЛИТЕЛЬНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ или

соответствующего значения.

ДОП.ПАР »).

693

Использование

8. Пролистайте значения и выберите требуемую длительность приготовления (например, «35 минут»).

9. Коснитесь кнопки ПОДТВЕРДИТЬ чтобы подтвердить выбранную

длительность приготовления.

Значения часов и минут выбираются по отдельности.

10. Коснитесь кнопки УРОВЕНЬ ПАРА

или соответствующего значения.

11. Пролистайте значения и выберите требуемый уровень пара (например, «1»).

Выбираемый уровень пара зависит от заданной длительности приготовления:

Уровень 1: всегда доступен. Уровень 2: от 30 минут и более. Уровень 3: от 45 минут и более.

Общие указания по уровню пара Уровень 1: аналогично готовке под

крышкой. Рекомендуется для готовки пиццы, больших свиных колбасок, крупных кусков свиного филе, куриных грудок, кусков рыбы, несладких пирогов, хлеба, тушеных овощей...

Уровень 2: рекомендуется для цыплят табака, грудок индейки, кусков свинины, рыбы средних размеров, жареного картофеля, готовки при низкой температуре крупных кусков нежирного жаркого, пастеризации, лапши...

Уровень 3: аналогично готовке под крышкой с добавкой вина. Рекомендуется для поджарки, гуляшей, жарки лопаточных частей, крупной рыбы, тушёного мяса, печёного картофеля, тушёной рыбы и овощей...

694

Использование

12. Коснитесь кнопки ПОДТВЕРДИТЬ . Под длительностью отображается время

завершения приготовления (в данном случае «13:15»).

В расписании конца приготовления уже посчитаны минуты, необходимые для предварительного нагрева.

13. Коснитесь кнопки ВКЛЮЧИТЬ ,

чтобы начать заполнение резервуара.

Заполнение резервуара

Используйте свежую воду из-под крана с невысоким содержанием кальция, смягченную воду или минеральную воду без газа.

Не используйте дистиллированную воду, воду из-под крана с высоким содержанием хлоридов (> 40 мг/л), другие жидкости.

1. Заполните кувшин достаточным количеством воды для планируемого приготовления.

2. Откройте дверцу прибора.

3. Поставьте кувшин на открытую дверцу.

Прим.: кувшин с водой должен иметь вес брутто менее 5 кг.

4. Извлеките трубку из гнезда.

695

Использование

5. Погрузите ее конец на дно кувшина.

6. Коснитесь кнопки ВКЛЮЧИТЬ

для заливания воды в резервуар прибора.

Прибор автоматически загружает необходимое количество воды для приготовления, основываясь на продолжительности приготовления.

В случае отсутствия воды прибор автоматически приостанавливает приготовление, включается звуковой сигнал, и на дисплей выводится запрос на заполнение резервуара водой.

7. По окончании процедуры встряхните трубку, чтобы удалить возможные остатки воды.

696

8. Верните трубку на место и уберите кувшин.

Использование

9. Закройте дверцу.

При закрытии дверцы автоматическая система осуществит всасывание оставшейся в трубке воды во избежание капания. Может слышаться шум кипения, который является абсолютно нормальным.

10. Коснитесь кнопки ПОДТВЕРДИТЬ ,

чтобы подтвердить завершение заполнения резервуара.

Прибор запустит функцию с заданными параметрами.

При каждом открытии дверцы текущая функция будет прервана и затем автоматически возобновится при закрытии дверцы.

Предварительный нагрев

Комбинированному приготовлению всегда предшествует этап предварительного нагрева, во время которого духовка достигает заданной температуры.

Об этой фазе сигнализирует постепенное увеличение температуры внутри духовки.

Если иное не указано в рецепте, до достижения заданной температуры не рекомендуется помещать блюда в духовку.

Чтобы выключить предварительный нагрев, коснитесь соответствующей

кнопки .

По завершении предварительного нагрева срабатывает звуковой сигнал и на дисплее появляется предупреждение о том, что блюдо для приготовления можно поместить в духовой шкаф.

697

Использование

1. Откройте дверцу.

2. Поместите готовящееся блюдо в духовку.

3. Закройте дверцу.

4. Коснитесь кнопки ВКЛЮЧИТЬ , чтобы начать приготовление.

В случае, если во время предварительного нагрева или приготовления потребуется изменить тип функции, можно будет выбрать только функцию традиционного приготовления.

Завершение комбинированного приготовления

По окончании приготовления на дисплее появится надпись Функция завершена и прозвучит короткий звуковой сигнал, который можно выключить касанием в любой точке дисплея либо открытием дверцы.

Удаление оставшейся воды

По завершении приготовления на пару можно слить воду из резервуара.

Рекомендуется опорожнять резервуар после каждого цикла приготовления, чтобы избежать отложения накипи.

1. Коснитесь кнопки HOME , чтобы

выйти из функции: прибор предложит слить воду из резервуара.

2. Встаньте сбоку от прибора и приоткройте дверцу на несколько сантиметров, подержите ее в таком положении несколько секунд, чтобы выпустить лишний пар.

3. Откройте полностью дверцу и осторожно выньте блюдо из духовки.

4. Поставьте кувшин на открытую дверцу.

698

Использование

5. Выньте трубку из гнезда и погрузите ее конец на дно кувшина.

6. Коснитесь кнопки ВКЛЮЧИТЬ , чтобы начать слив воды в кувшин.

Слив воды можно выполнять только при открытой дверце. Чтобы начать слив воды, обязательно проверьте, что трубка извлечена из гнезда и погружена в кувшин (или иную емкость), после чего коснитесь

кнопки ВКЛЮЧИТЬ .

По окончании на дисплее отобразится окончание процесса слива остатков воды.

7. Коснитесь кнопки ПОДТВЕРДИТЬ .

8. Встряхните трубку, чтобы избавиться от остатков воды.

699

Использование

9. Верните трубку на место и уберите кувшин.

10. Губкой удалить конденсат с дна

рабочей камеры духовки, со стен и стекла дверцы.

Внимание! Вода может быть очень горячей.

Перечень функций приготовления на дополнительном пару

ТУРБО ДОП.ПАР

Позволяет быстро приготовить блюда на нескольких уровнях без перемешивания ароматов. Идеально для блюд больших объемов или блюд с интенсивным режимом готовки. Струи пара ускоряют приготовление, не пересушивая при этом блюда.

КОНВЕКЦИЯ ДОП.ПАР

Интенсивный нагрев усиливается струями пара, что ускоряет приготовление, не пересушивая при этом блюда. Идеально подходит для выпекания печенья и тортов, а также для приготовления на нескольких уровнях одновременно.

ТЕРМОКОНВ. ДОП.ПАР

Интенсивный нагрев усиливается струями пара, что ускоряет приготовление, не пересушивая при этом блюда. Идеально подходит для выпекания печенья и тортов, а также для одновременного приготовления на нескольких уровнях.

ГРИЛЬ С ТЕРМ. ДОП.ПАР

Тепло от интенсивного нагрева гриля, распределяемое вентилятором, соединяется со струями пара, что обеспечивает оптимальное приготовление на гриле даже самых толстых кусков мяса, не пересушивая блюда изнутри.

ОСНОВАНИЕ С ТЕРМОКОНВЕКЦИЕЙ + ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ПАР

Интенсивный нагрев усиливается струями пара, что ускоряет приготовление, сохраняя блюда мягкими и сочными. Идеально подходит для приготовления пирогов с начинкой.

700

Использование

Выбор функции традиционного приготовления

1. На дисплее коснитесь отображаемого времени.

2. В главном меню коснитесь кнопки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ .

3. Пролистайте экранное окно справа налево, чтобы войти в меню традиционных функций.

4. Выберите желаемую функцию

(например, «КОНВЕКЦИЯ »).

5. Коснитесь кнопки ВКЛЮЧИТЬ

(расположенной внизу справа), чтобы начать предварительный

разогрев.

Предварительный нагрев

Приготовлению предшествует этап предварительного нагрева, во время которого духовка достигает заданной температуры.

Об этой фазе сигнализирует постепенное увеличение температуры внутри духовки.

701

Использование

Чтобы выключить предварительный нагрев, коснитесь соответствующей

кнопки .

6. Откройте дверцу.

7. Поместите готовящееся блюдо в духовку.

8. Закройте дверцу.

Изменение температуры приготовления

Изменить температуру можно на любом этапе приготовления.

1. Коснитесь кнопки ТЕМПЕРАТУРА

или соответствующего значения.

2. Пролистайте значения и выберите желаемую температуру приготовления (например, «180 °C»).

9. Коснитесь кнопки ВКЛЮЧИТЬ ,

чтобы начать приготовление.

Теперь можно задать приготовление по таймеру:

• Коснитесь кнопки ВРЕМЯ и

следуйте инструкциям из параграфа «Приготовление по таймеру».

702

3. Нажмите на кнопку ПОДТВЕРДИТЬ (в правом нижнем углу), чтобы

подтвердить новую выбранную температуру приготовления.

Использование

Приготовление по таймеру

Под приготовлением по таймеру понимается функция, позволяющая начать приготовление и закончить его по истечении определенного периода времени, установленного пользователем.

1. Коснитесь кнопки ДЛИТЕЛЬНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ или

соответствующего значения.

2. Пролистайте значения и выберите желаемую длительность приготовления (например, «1 час»).

3. Коснитесь кнопки ПОДТВЕРДИТЬ

чтобы подтвердить выбранную длительность приготовления.

Значения часов и минут выбираются по отдельности.

Длительность приготовления по таймеру может задаваться в пределах от 1 минуты до 13 часов включительно.

Под длительностью отображается время завершения приготовления (в данном случае «13:40»).

В расписании конца приготовления уже посчитаны минуты, необходимые для предварительного нагрева.

Отсчет времени начинается от момента завершения предварительного нагрева или, пропуская предварительный нагрев (дотроньтесь до

соответствующей кнопки ).

4. Коснитесь кнопки ВКЛЮЧИТЬ ,

чтобы начать приготовление по таймеру.

703

+ 67 hidden pages