Smeg SFP6104SPS User manual [DA]

Indhold

1Bemærkninger 96

1.1 Generelle sikkerhedsanvisninger 96

1.2 Apparatets formål 100

1.3 Producentens ansvar 100

1.4 Denne brugermanual 100

1.5 Identifikationsskilt 100

1.6 Bortskaffelse 101

1.7 Sådan læser du brugermanualen 102

1.8 For energibesparelse 102

2 Beskrivelse 103

2.1 Generel beskrivelse 103

2.2 Betjeningspanel 104

2.3 Andre dele 105

2.4 Fordele ved assisteret tilberedning med damp 106

2.5 Tilbehør 106

3 Anvendelse 108

3.1 Anvendelse af tilbehøret 109

3.2 Brug af ovnen 110

3.3 Gode råd til tilberedningen 132

3.4 Smart Cooking 133

3.5 Kronologi 135

3.6 Mine opskrifter 144

3.7 Andre funktioner 149

3.8 Indstillinger 155

4 Rengøring og vedligeholdelse 161

4.1 Rengøring af overfladerne 161

4.2 Rengøring af lågen 161

4.3 Rengøring af ovnrummet 163

4.4 Rengøring af vandkredsløbet 171

4.5 Særlig vedligeholdelse 177

5 Installation 180

5.1 Elektrisk tilslutning 180

5.2 Placering 181

OVERSÆTTELSE AF DEN ORIGINALE BRUGSANVISNING

Vi anbefaler, at du nøje læser denne vejledning, som angiver alle anvisninger til at holde det købte apparat i perfekt funktionsmæssig og æstetisk stand.

For yderligere informationer om produktet: www.smeg.com

Bemærkninger

1 Bemærkninger

1.1 Generelle sikkerhedsanvisninger

SKADER PÅ PERSONER

• Dette apparat og dets

tilgængelige dele bliver meget varme under brugen. Hold børn på afstand.

• Rør ikke ved varmeelementerne

under brugen.

• Beskyt hænderne med

termohandsker, når du skal se til eller vender maden i ovnrummet.

• Forsøg aldrig at slukke en

flamme/ild med vand: Sluk apparatet, og dæk flammen med et låg eller brandhæmmende tæppe.

• Brugen af dette apparat er

tilladt for børn fra 8 år og for personer med nedsat fysisk, sensorisk eller mental kapacitet eller med manglende erfaring eller kendskab, så længe de overvåges eller instrueres af voksne personer, som er ansvarlige for deres sikkerhed.

• Børn må ikke lege med apparatet.

• Hold børn på under 8 år på afstand, hvis de ikke er konstant overvågede.

• Lad ikke børn under 8 år nærme sig apparatet, mens det er i funktion.

• Rengøring og vedligeholdelse må ikke udføres af børn uden overvågning.

• Tilberedningsprocessen skal altid overvåges. En tilberedningsproces med kort varighed skal overvåges konstant.

• Efterlad ikke apparatet uden opsyn under tilberedninger som kan frigive fedt og olie, der kan antænde, hvis det overophedes. Vær yderst forsigtig.

• Hæld ikke vand direkte på de meget varme bradepander.

• Hold lågen lukket under tilberedningen.

Bemærkninger

• Ved indgreb på madvarerne, eller ved afslutning af tilberedningen, skal du åbne lågen 5 centimeter i nogle få sekunder, lade dampen slippe ud, og derefter åbne lågen helt.

• Pyrolyse (kun på nogle modeller): Fjern alt tilbehør inde i ovnrummet.

• Indsæt ikke spidse metalgenstande (bestik eller værktøj) i åbningerne.

• Sluk apparatet efter brugen.

• BRUG ELLER OPBEVAR IKKE BRÆNDBARE MATERIALER I NÆRHEDEN AF APPARATET.

• BRUG IKKE AEROSOLER I NÆRHEDEN AF APPARATET, MENS DET ER I FUNKTION.

• DER MÅ IKKE FORETAGES ÆNDRINGER PÅ APPARATET.

• Installation og serviceindgreb skal udføres af kvalificeret personale under overholdelse af de gældende standarder.

• Forsøg aldrig at reparere apparatet selv eller uden indgreb fra en kvalificeret tekniker.

• Træk aldrig i kablet for at hive stikket ud.

SKADER PÅ APPARATET

• På dele i glas må ikke anvendes skurepulver eller ætsende rengøringsmidler (f. eks. pulverprodukter, pletfjernere eller stålsvampe). Anvend eventuelt køkkenredskaber i træ eller plastik.

• Anvend ikke materialer, som er ru eller slibende, eller skarpe metalskrabere.

• Sæt dig ikke på apparatet.

• På ståldele eller dele, som er overfladebehandlet med metalfinish (f. eks. anodiseringer, forniklinger, og forkromninger), må ikke anvendes produkter til rengøringen, som indeholder klor, ammoniak eller blegemiddel.

Bemærkninger

• Riste og bradepander skal indsættes i sideskinnerne, indtil de standser helt. De mekaniske sikkerhedslåse, som forhindrer en utilsigtet udtrækning af disse, skal vende nedad og mod ovnrummets bageste del.

• Brug ikke dampstråler til rengøring af apparatet.

• Spray ikke med sprayprodukter i nærheden af apparatet.

• (kun på nogle modeller) Inden du starter pyrolyse, skal du fjerne madrester eller spildt mad fra tidligere tilberedninger fra ovnrummet.

• Bloker ikke åbningerne, ventilations- og udluftningsspalterne.

• Brandfare: Efterlad ikke genstande inde i ovnrummet.

• BRUG UNDER INGEN OMSTÆNDIGHEDER APPARATET TIL OPVARMNING AF OMGIVELSERNE.

• Anvend ikke køkkengrej eller beholdere i plastik til tilberedning af maden.

• Indsæt ikke dåser eller lukkede beholdere i ovnrummet.

• Fjern alle riste og bradepander, som ikke skal anvendes under tilberedningen, fra ovnrummet.

• Dæk ikke ovnens bund med aluminiumsfolie eller stanniol.

• Sæt ikke gryder eller bradepander direkte på bunden i ovnrummet.

• Hvis man ønsker at anvende bagepapir, skal det placeres på en sådan måde, at det ikke hindrer cirkulationen af varm luft inde i ovnrummet.

• Brug ikke den åbne låge til understøttelse af gryder eller plader direkte på den indvendige rude.

• Brug ikke lågen til at løfte og placere ovnen i køkkenelementet.

Bemærkninger

• Pres ikke for hårdt på den åbne låge.

• Brug ikke håndtaget til at løfte eller flytte dette apparat.

Installation og vedligeholdelse

• DETTE APPARAT MÅ IKKE INSTALLERES PÅ BÅDE ELLER I

CAMPINGVOGNE.

• Apparatet må ikke installeres på en sokkel.

• Placér apparatet i køkkenelementet med hjælp fra en anden person.

• For at undgå evt. overophedning må apparatet ikke installeres bag en dekorativ låge eller et panel.

• Installation og serviceindgreb skal udføres af kvalificeret personale under overholdelse af de gældende standarder.

• Den elektriske tilslutning skal udføres af en kvalificeret tekniker.

• Det er et krav, at der er jordtilslutning i henhold til sikkerhedsstandarderne for det elektriske anlæg.

• Anvend kun kabler, der er varmeresistente op til mindst 90 °C.

• Spændingsmomentet på skruerne på forsyningskablerne på klemkassen skal være lig med 1,5-2 Nm.

• Såfremt det elektriske forsyningskabel er beskadiget, skal man, for at undgå enhver fare, øjeblikkeligt kontakte det tekniske servicecenter, som vil sørge for at udskifte det.

• Før ethvert indgreb på apparatet (installation, vedligeholdelse, placering eller flytning), skal man altid bære personligt sikkerhedsudstyr.

• Før ethvert indgreb på apparatet skal man deaktivere den elektriske hovedforsyning.

• Dette apparat kan anvendes op til en maksimal højde på 2000 meter over havets overflade.

Bemærkninger

For dette apparat

• Før pæren udskiftes, skal man sikre sig, at apparatet er slukket.

• Læn eller sæt dig ikke på den åbne låge.

• Kontrollér, at der ikke sidder fastklemte genstande i lågerne.

• Apparatet må ikke installeres/anvendes i det fri.

• Brug kun den medfølgende temperatursonde eller den anbefalet af fabrikanten.

1.2 Apparatets formål

Dette apparat er beregnet til tilberedning af fødevarer i hjemmet. Enhver anden anvendelse er ukorrekt. Desuden må det ikke anvendes:

• i medarbejderkøkkenet i butikker, på kontorer og i andre arbejdsmiljøer;

• på gårde/bondegårdsferiesteder;

• af gæster på hoteller, moteller og indkvarteringsområder;

• på bed and breakfasts.

1.3 Producentens ansvar

Fabrikanten fraskriver sig ethvert ansvar for skader på personer eller ejendom, som skyldes:

• en anden anvendelse af apparatet end den foreskrevne;

• manglende overholdelse af forskrifterne i brugermanualen;

• manipulering, også af en enkelt del af apparatet;

• anvendelse af uoriginale reservedele.

1.4 Denne brugermanual

• Denne brugermanual udgør en integreret del af apparatet og skal opbevares i hel stand på et lettilgængeligt sted for brugeren under hele apparatets levetid.

• Læs denne manual grundigt, inden du bruger apparatet.

• Forklaringerne i denne manual omfatter billeder, som beskriver det som sædvanligvis vises på displayet. Man skal dog huske, at apparatet kan råde over en opdateret version af systemet, og derfor kan det, som vises på displayet, være forskelligt fra det, som vises i manualen.

1.5 Identifikationsskilt

Identifikationsskiltet indeholder de tekniske data, serienummeret og mærkningen. Identifikationsskiltet må aldrig fjernes.

100

Bemærkninger

1.6 Bortskaffelse

Dette apparat, som er i overensstemmelse med det

europæiske WEEE-direktiv (2012/19/EU), skal bortskaffes separat fra andet affald i slutningen af dets livscyklus.

Dette apparat indeholder ikke stoffer i en sådan mængde, at de betragtes som sundheds- og miljøskadelige ifølge gældende europæiske direktiver.

For bortskaffelse af apparatet:

• Tag det elektriske forsyningskabel ud og

fjern det.

Elektrisk spænding

Fare for dødeligt elektrisk stød

• Deaktiver hovedstrømforsyningen.

• Fjern strømforsyningskablet fra det

elektriske anlæg.

• Bring efter endt brug apparatet til en

genbrugsplads, som er specialiseret i sortering af elektrisk og elektronisk affald, eller tilbagelever det til forhandleren, hvor det er købt, ved køb af et nyt tilsvarende apparat.

Det præciseres, at der til emballagen anvendes materialer, som ikke forurener, og som kan genanvendes.

• Bring emballagematerialerne til en genbrugsplads.

Plastikemballage

Fare for kvælning

• Efterlad ikke emballagen eller dele af den uden opsyn.

• Lad ikke børn bruge emballagens plastikposer til leg.

101

Bemærkninger

1.7 Sådan læser du brugermanualen

Denne brugermanual anvender de følgende læsekonventioner:

Bemærkninger

Generelle informationer om denne brugermanual, om sikkerheden og om den endelige bortskaffelse.

Beskrivelse

Beskrivelse af apparatet og tilbehøret.

Anvendelse

Informationer om anvendelse af apparatet og tilbehøret, og råd om tilberedning.

Rengøring og vedligeholdelse

Informationer om korrekt rengøring og vedligeholdelse af apparatet.

Installation

Informationer til den kvalificerede tekniker: Installation, idriftsættelse og tilslutning.

1.8 For energibesparelse

• Forvarm kun apparatet, hvis det står i opskriften.

• Medmindre andet er anført på emballagen, skal frosne fødevarer optøs inden de sættes ind i ovnrummet.

• Ved flere tilberedninger anbefales det at tilberede fødevarerne lige efter hinanden for bedst muligt at udnytte det allerede varme ovnrum.

• Det er bedst at bruge mørke metalbageforme, da disse opsuger varmen bedre.

• Fjern alle riste og bradepander, som ikke skal anvendes under tilberedningen, fra ovnrummet.

• Stands tilberedningen nogle minutter før den normalt anvendte tid. Tilberedningen fortsætter i de resterende minutter med varmen, som er akkumuleret indvendigt i ovnen.

• Åbn ovnlågen så lidt som muligt, så du undgår at varmen slipper ud.

• Hold altid ovnrummet rent.

102

Sikkerhedsanvisninger

Oplysninger/forslag

2 Beskrivelse

2.1 Generel beskrivelse

Beskrivelse

1 Betjeningspanel 2 Temperatursondens stik 3 Lampe 4 Tætningsliste

5 Låge 6 Ventilator 7 Støtterammer til riste/plade

Rille på ramme

103

2.2 Betjeningspanel

Beskrivelse

1 ON/OFF-knap

ON/OFF-knappen gør det muligt at tænde eller slukke apparatet.

2 Display

Ved hjælp af displayet med touch screen er det muligt at interagere med apparatet. Berør ikonerne for at få adgang til de forskellige tilgængelige funktioner. Displayet viser alle relevante parametre til funktionen.

3 Kontrollampe fjernbetjening (kun

på nogle modeller)

Når den er tændt, indikerer det, at apparatet kan fjernbetjenes via smartphone eller tablet (se brugervejledningen „Konnektivitet indbygningsovn“).

SmegConnect (kun på nogle modeller)

Apparatet er udstyret med SmegConnect teknologi, der gør det muligt for brugeren at kontrollere selve apparatets funktion via App fra egen smartphone eller tablet.

For yderligere oplysninger se den medfølgende brochure og/eller se websitet

www.smeg.com

104

Beskrivelse

2.3 Andre dele

Positionsriller

Apparatet er forsynet med riller til placering af plader og riste i forskellig højde. Indsætningshøjderne skal læses nedefra og opefter (se „Generel beskrivelse“).

Belysning af ovnrummet

Apparatets indvendige belysning tændes:

• når lågen åbnes;

• under en funktion, tryk på

lampesymbolet for at aktivere eller deaktivere belysningen af ovnrummet

manuelt, undtaget funktionerne VA PO R

CLEAN (multifunktionsmodeller)

og PYROLYSE (pyrolytiske modeller).

For at spare energi slukkes lampen efter cirka et minut ved hver start af en tilberedning eller hver gang lågen åbnes, (denne funktion kan deaktiveres ved hjælp af den sekundære menu).

Afkølingsventilator

Ventilatoren sørger for at afkøle ovnen, og går i funktion under tilberedningen.

Ventilatorfunktionen skaber et normalt luft-flow, som ledes ud over lågen, og som kan fortsætte sin funktion i kort tid, selv efter at ovnen er slukket.

105

Beskrivelse

2.4 Fordele ved assisteret tilberedning med damp

Systemet med assisteret tilberedning med damp tilbereder enhver type fødevarer meget blidere og hurtigere, og er bedste egnet til:

• Grydestegning og småkogning

• Kogning af sovse

• Gratinering

•Stegning

• Tilberedninger ved lav temperatur

• Regenerering

• Tilberedninger på flere måder

Variationer i temperatur og fugtighedsniveau gør det muligt at opnå det ønskede gastronomiske resultat.

Tilføjelsen af damp gør det muligt at anvende mindre damp for en mere sund og naturlig madlavning. Desuden minimerer det tabet af vægt og volumen på fødevarerne under tilberedningen.

Tilberedningen med assisteret damp er særligt beregnet til tilberedning af kød: ud over at gøre det supermørt, bibeholder det kødets glans og gør det mere velsmagende.

Foreslås også til tilberedning af hævet og bagt dej. Fugtigheden får faktisk dejen til at vokse og udvikle sig under tilberedningen før den danner den udvendige skorpe. Man får en dej, som er lettere og letfordøjelig, hvilket kan genkendes på den større udhuling.

2.5 Tilbehør

Bradepande

Anvendes til opsamling af fedt fra madvarer på risten ovenover.

Dyb bradepande

Anvendes til opsamling af fedt fra madvarer på risten ovenover, og ved tilberedning af tærter, pizzaer og ovnbagte kager, småkager...

106

Beskrivelse

Rist

Anvendes til støtte af beholdere med mad under tilberedning.

Rist til bradepande

Placeres på bradepanden, praktisk til tilberedning af retter, som kan dryppe.

Beskyttelsesdæksel (kun på nogle modeller)

Bruges til at lukke og beskytte stikket til temperatursonden, når sidstnævnte ikke anvendes.

På enkelte modeller følger ikke alt tilbehør med.

Ovntilbehør, som kan komme i berøring med madvarer er fremstillet med materialer, som er i overensstemmelse med det som er foreskrevet i den gældende lovgivning.

Temperatursonde (kun på nogle modeller)

Med temperatursonden er det muligt at udføre en tilberedning på baggrund af temperaturen, som denne måler i midten af fødevaren.

Det medfølgende tilbehør eller ekstraudstyr kan bestilles hos de autoriserede servicecentre. Anvend kun originalt tilbehør fra fabrikanten.

107

Anvendelse

3 Anvendelse

Bemærkninger

Forhøjet temperatur inde i ovnrummet under brugen

Fare for forbrændinger

• Hold lågen lukket under tilberedningen.

• Beskyt hænderne med grillhandsker

under håndtering af madvarer inde i ovnrummet.

• Rør ikke ved varmeelementerne inde i

ovnrummet.

• Hæld ikke vand direkte på de meget

varme bradepander.

• Lad ikke børn nærme sig ovnrummet

mens ovnen er i funktion.

Ukorrekt anvendelse

Risiko for skader på de emaljerede overflader

• Dæk ikke ovnens bund med

aluminiumsfolie eller stanniol.

• Hvis man ønsker at anvende bagepapir,

skal det placeres på en sådan måde, at det ikke hindrer cirkulationen af varm luft inde i ovnrummet.

• Sæt ikke gryder eller bradepander

direkte på bunden i ovnrummet.

• Hæld ikke vand direkte på de meget

varme bradepander.

Forhøjet temperatur inde i ovnrummet under brugen

Fare for brand eller eksplosion

• Spray ikke med sprayprodukter i nærheden af apparatet.

• Anvend eller efterlad ikke brandfarlige materialer i nærheden af apparatet.

• Anvend ikke køkkengrej eller beholdere i plastik til tilberedning af maden.

• Sæt ikke dåser eller lukkede beholdere ind i ovnrummet.

• Efterlad ikke apparatet uden opsyn under tilberedninger, som kan frigive fedt eller olie.

• Fjern alle riste og bradepander, som ikke skal anvendes under tilberedningen, fra ovnrummet.

Indledende indgreb

1. Fjern eventuel beskyttelsesfilm ud- eller indvendigt fra apparatet og tilbehøret.

2. Fjern eventuelle mærkater (undtagen skiltet med tekniske data) fra tilbehør og fra ovnrummet.

3. Tag alt tilbehør ud af ovnen, og vask det (se kapitel „4 Rengøring og vedligeholdelse“).

4. Opvarm ovnrummet i tom tilstand til maksimal temperatur for at fjerne eventuelle rester fra fabrikationen.

108

Anvendelse

3.1 Anvendelse af tilbehøret

Rist til bradepande

Risten til bradepanden indsættes i bradepanden. På denne måde er det muligt at opsamle fedtet separat fra maden, som tilberedes.

Riste og bradepander

Riste og bradepander skal indsættes i sideskinnerne, indtil stoppunktet.

• De mekaniske sikkerhedslåse, som forhindrer utilsigtet udtrækning af risten, skal vende nedad, og mod ovnens bageste del.

Indsæt ristene og bradepanderne forsigtigt i ovnen, indtil de standser.

Vask bradepanderne, inden du bruger dem første gang, for at fjerne eventuelle rester fra fabrikationen.

109

Anvendelse

3.2 Brug af ovnen

Display

Displayet viser de relevante parametre og værdier for den aktuelt valgte funktion. For at bruge funktionen skal man blot berøre de „virtuelle“ knapper og/eller bladre gennem de angivne værdier.

(På billedet vises hovedmenuens skærmbillede)

Informationsområde

I dette område angives de relevante informationer om menuerne og undermenuerne for de aktuelle funktioner i hovedområdet.

I dette område er der også:

• HOME-knappen : Tryk på knappen

for at vende tilbage til hovedmenuen;

• INFORMATIONS-knappen : Tryk

på knappen for at vise følgende skærmbillede

• visning af aktuelt klokkeslæt.

Hovedområde

I dette område kan man indstille apparatets forskellige funktioner. Berør tasterne for at indstille den ønskede funktion.

Nederste område

I dette område er der nogle direkte funktionstaster, der varierer afhængigt af de indstillede funktioner i hovedområdet:

KRONOLOGI

MINE OPSKRIFTER

TIMER

LAMPE

INDSTILLINGER

110

Anvendelse

Desuden findes de følgende knapper, afhængigt af den viste side:

RETUR

BEKRÆFT

START

REPLAY

STOP

GEM

PAPIRKURV

LÅS LÅGE

HURTIG FORVARMNING

SONDE (hvis til stede)

Hold HOME-knappen eller

Konnektivitet (kun på nogle modeller)

Konnektivitetskrav:

• Mobilenhed smartphone eller tablet PC

med iOS-operativsystem version 10.x eller større eller Android version 5.1 eller større.

• Wi-Fi-netværk (2,4 GHz-bånd,

WPA2-sikkerhedsindstilling) er aktivt og tilgængeligt på det sted, hvor apparatet er installeret.

• Internetforbindelse.

• Navn og adgangskode til Wi-Fi-hjemmenetværket eller tilgængelig WPS (Wi-Fi Protected Setup).

For yderligere oplysninger henvises til betjeningsvejledningen „Konnektivitet for indbygget ovn“.

Første anvendelse

Følgende vejledning gælder også i tilfælde af langvarig strømafbrydelse.

ON/OFF-knappen nede i nogle sekunder for øjeblikkeligt at

afbryde tilberedningen når som helst og vende tilbage til hovedmenuen.

For at tænde apparatet:

1. Tilslut apparatet til det elektriske net.

Producentens logo vises i displayet i nogle få sekunder .

Efter tænding skal man vente et par sekunder, før man kan interagere med apparatet.

Derefter vises skærmbilledet med det aktuelle klokkeslæt med det blinkende

symbol . For at kunne bruge ovnen, er det

nødvendigt at indstille det aktuelle klokkeslæt.

111

Anvendelse

2. Berør det blinkende symbol

for at åbne undermenuen INDSTIL UR.

3. Rul lodret gennem time- og minutværdierne for at indstille det aktuelle klokkeslæt.

4. Berør knappen BEKRÆFT (placeret i det nederste område til højre) for at

indstille det aktuelle klokkeslæt.

Det er også muligt at indstille eller ændre det aktuelle klokkeslæt ved at berøre det viste klokkeslæt på displayet i cirka 3 sekunder.

Deaktivering af displayet

Når indstillingen „ Visning af klokkeslæt“ er indstillet til Off,

slukker displayet 2 minutter uden noget indgreb fra brugerens side, hvis skærmbilledet for uret vises.

Sådan deaktiveres displayet manuelt:

•Hold ON/OFF-knappen trykket i

et par sekunder, indtil du hører en lyd.

Genaktivering af displayet

For at aktivere displayet, når det er slukket:

•Hold ON/OFF-knappen trykket i

nogle få sekunder, indtil du hører en lydsekvens.

Displayet tænder efter nogle få sekunder. Når der tændes igen, viser displayet hovedmenuen.

I nogle situationer deaktiverer

Ved første anvendelse er apparatet indstillet på standardsproget „engelsk”. Det anbefales at indstille det ønskede sprog i denne fase.

5. Berør på displayet knappen

INDSTILLINGER

(placeret i det

nederste område til højre).

6. Ud for punktet Sprog (til venstre) skal du rulle gennem de tilgængelige sprog (til højre), indtil det ønskede sprog er valgt.

7. Berør knappen BEKRÆFT (placeret i det nederste område til højre) for at

indstille det ønskede sprog.

112

ON/OFF-knappen ikke displayet. For eksempel når:

• en tilberedning ikke er afsluttet (knappen afbryder funktionen)

• døren er åben

• en minuttimer er aktiv

•tilstandene og/eller

Show Room

Demo er aktive

• vand påfyldes eller aftappes (knappen afbryder funktionen).

Anvendelse

Valg af en funktion med assisteret damp

Assisterede tilberedninger med damp er særligt velegnede til tilberedning af klæge kager, brød eller til bløde stege.

1. På displayet skal du trykke på det viste klokkeslæt.

2. Berør knappen TILBEREDNING i „hovedmenuen”.

3. Vælg den ønskede funktion med assisteret

damp (for eksempel „VENTILERET +

ASSISTERET DAMP ”).

4. Tryk på knappen TEMPERATUR eller

den tilhørende værdi.

5. Rul gennem værdierne, og vælg den ønskede tilberedningstemperatur (for eksempel „200 °C”).

113

Anvendelse

6. Tryk på knappen BEKRÆFT

(placeret i nederste område til højre) for at bekræfte den nye valgte

tilberedningstemperatur.

7. Tryk på knappen

TILBEREDNINGSVARIGHED eller den relevante værdi.

8. Rul gennem værdierne, og vælg den

ønskede varighed (for eksempel „35 minutter”).

9. Berør knappen BEKRÆFT for at

bekræfte den valgte tilberedningsvarighed.

Time- og minutværdierne vælges separat.

10. Rør knappen DAMPNIVEAU eller

den relevante værdi.

11. Rul gennem værdierne og vælg det

ønskede dampniveau (for eksempel „1”).

Det dampniveau, der kan ændres, afhænger af den indstillede tilberedningsvarighed:

Niveau 1: Altid tilgængeligt; Niveau 2: Fra 30 minutter og

fremad; Niveau 3: Fra 45 minutter og

fremad.

Generelle indikationer for dampniveau: Niveau 1: Kan sammenlignes med en

tilberedning med låg, og er velegnet til tilberedning af pizza, store pølser, hel svinefilet, kyllingebryst, fiskestykker, quicher, stuvede grøntsager, brød...

Niveau 2: Tilrådes til stegt kylling, kalkunbryst, svinekam, mellemstore fisk, stegte kartofler, tilberedning ved lav temperatur af store, halvmagre stege, pasteurisering, pasta med æg...

Niveau 3: Kan sammenlignes med en tilberedning med låg og tilsætning af vin, og tilrådes til gryderetter, stuvninger, stegt svi, store fisk, sammenkogte retter, stuvede kartofler, fisk og grøntsager i sovs...

114

Anvendelse

12. Tryk på knappen BEKRÆFT . Under varigheden vises det anslåede

tidspunkt for endt tilberedning (i eksemplet „13:15”).

I tidspunktet for endt tilberedning er minutterne til forvarmning allerede indregnet.

13. Rør knappen START for at starte

opfyldningen af beholderen.

Påfyldning af beholderen

Anvend frisk vand fra hanen uden alt for meget kalk, blødgjort vand eller mineralvand uden kulsyre.

Anvend ikke destilleret vand, vand fra hanen med et højt indhold af klorid (> 40 mg/l) eller andre væsker.

1. Fyld en karaffel med en tilstrækkelig mængde vand til hele tilberedningsvarigheden.

2. Åbn apparatets låge.

3. Stil karaflen på den åbne låge.

OBS: Karaflen med vand skal have en bruttovægt på under 5 kg.

4. Træk slangen ud af lejet.

115

Anvendelse

5. Nedsæt enden i bunden af karaflen.

6. Rør knappen START for at starte

påfyldningen af vand i apparatets beholder.

Apparatet påfylder automatisk den nødvendige mængde vand til tilberedningen på baggrund af dens varighed.

Ved mangel på vand standser apparatet automatisk den igangværende tilberedning, der lyder et akustisk signal, og på displayet anmodes om påfyldning af vand i beholderen.

7. Ved endt påfyldning skal man ryste slangen for at fjerne evtuelle rester af vand.

116

8. Sæt slangen tilbage i sædet, og fjern karaflen.

Anvendelse

9. Luk lågen.

Når lågen lukkes, udsuger systemet automatisk evt. resterende vand i slangen, for at undgå at den drypper. Der kan fremkomme en lyd, som af væske der koger, men det er helt normalt.

10. Rør knappen BEKRÆFT for at

bekræfte at påfyldningen af beholderen er afsluttet.

Apparatet starter funktionen med de indstillede parametre.

Ved hver åbning af lågen standser den igangværende tilberedning for derefter at starte automatisk igen, når lågen lukkes.

Forvarmning

Forud for kombineret tilberedning finder forvarmningen altid sted, hvilket gør det muligt for ovnrummet at nå den indstillede temperatur.

Denne fase angives ved en progressiv forøgelse af niveauet for opnået temperatur.

Medmindre andet er angivet i opskriften tilrådes det ikke at sætte retten ind i ovnen, mens apparatet venter på den rette temperatur.

Tryk på den relevante knap for at udelukke forvarmningen.

Ved afslutningen af forvarmningen lyder et lydsignal og der ses en advarsel på displayet, som indikerer, at retten, der skal tilberedes, kan sættes ind i ovnrummet.

117

Anvendelse

1. Åbn lågen.

2. Indsæt retten i ovnrummet.

3. Luk lågen.

4. Tryk på knappen START for at starte

tilberedningen.

Hvis man gerne vil ændre funktionstypen under forvarmningen, vil det udelukkende være muligt at vælge en traditionel tilberedningsfunktion.

Afslutning af tilberedningen med damp

Når tilberedningen er afsluttet, viser displayet meddelelsen Funktion afsluttet, og der lyder et kort lydsignal, som kan afbrydes ved at berøre et hvilket som helst punkt på displayet eller ved at åbne lågen.

Fjernelse af resterende vand

Når tilberedningen med damp er afsluttet, er det muligt at fortsætte med at tappe vandet af beholderen.

Det anbefales at tømme beholderen ved afslutningen af hver tilberedning, for at undgå evtuelle kalkaflejringer

1. Rør HOME-knappen for at afslutte funktionen: Apparatet foreslår, at man

tømmer vandet ud af beholderen.

2. Stil dig ved siden af apparatet og åbn lågen nogle centimeter i nogle få sekunder for at lede den overskydende damp ud.

3. Åbn lågen helt og træk retten meget forsigtigt ud af ovnrummet.

4. Stil en karaffel på den åbne låge.

118

Anvendelse

5. Træk slangen ud af lejet og indsæt enden i karaflen.

6. Rør knappen START for at starte aftapningen af vandet i karaflen.

Aftapningen af vandet er kun mulig med åben låge. Sørg altid for, at slangen er trukket helt ud af lejet og indsat i karaflen (eller beholderen), inden der røres ved

knappen START for at starte aftapningen.

Displayet angiver, når aftapningen af resten af vandet er afsluttet.

7. Tryk på knappen BEKRÆFT .

8. Ryst slangen for at fjerne evt. rester af vand.

119

Anvendelse

9. Sæt slangen tilbage i sædet, og fjern karaflen.

10. Fjern kondensen i bunden af

ovnrummet, på sidevæggene og på ovnlågens rude ved hjælp af en svamp.

Advarsel: Vandet kan være meget varmt.

Liste over tilberedninger med assisteret dampfunktion (A.D.)

VENTILERET ASSISTERET DAMP

Effekten af den intense varme forstærkes af damp, der udsendes i stød, og tilberedningen bliver hurtigere, uden at retterne bliver tørre. Ideel til småkager, tærter og tilberedning på flere niveauer.

TURBO V.A.

Gør det muligt at stege hurtigt på flere plader uden at blande aromaer. Ideel til store fødevarer eller retter, som kræver kraftig stegning. Dampsprøjtene gør tilberedningen hurtigere, uden at retterne bliver tørre.

GRILL BLÆSER V.A.

Den intense varme fra grillen fordeles af blæseren og kombineres med dampsprøjt. Dette gør grillstegningen perfekt, også til tykkere kødstykker, og forhindrer, at retterne bliver tørre.

VARML UF T V.A.

120

BUND VARMLUFT A.D.

Effekten af den intense varme forstærkes af damp, der udsendes i stød. Tilberedningen bliver hurtigere, og retterne holder sig bløde og saftige. Ideel til tærter med fyld.

Anvendelse

Valg af en funktion med traditionel tilberedning

1. På displayet skal du trykke på det viste klokkeslæt.

2. Tryk på knappen TILBEREDNING på „hovedmenuen“.

4. Vælg den ønskede funktion (for

eksempel „VENTILERET “).

5. Tryk på knappen START (placeret i

det nederste område til højre) for at starte forvarmningsfasen.

Ved hver åbning af lågen standser den igangværende tilberedning for derefter at starte automatisk igen, når lågen lukkes.

Forvarmning

3. Rul skærmbilledet fra højre til venstre for at åbne menuen med traditionelle funktioner.

Forud for tilberedningen finder forvarmningen sted, som gør det muligt for ovnrummet at nå den indstillede temperatur.

Denne fase angives ved en progressiv forøgelse af niveauet for opnået temperatur.

Medmindre andet er angivet i opskriften tilrådes det ikke at sætte retten ind i ovnen, mens apparatet venter på den rette temperatur.

121

Anvendelse

Ændring af tilberedningstemperatur

Tryk på den relevante knap for at udelukke forvarmningen.

Ved afslutningen af forvarmningen lyder et lydsignal og der ses en advarsel på displayet, som indikerer, at retten, der skal tilberedes, kan sættes ind i ovnrummet.

6. Åbn lågen.

7. Indsæt retten i ovnrummet.

8. Luk lågen.

9. Tryk på knappen START for at starte

tilberedningen.

Ændring af temperaturen kan udføres til enhver tid under tilberedningen.

1. Tryk på knappen TEMPERATUR eller

den tilhørende værdi.

2. Rul gennem værdierne, og vælg den ønskede tilberedningstemperatur (for eksempel „180°C”).

122

Efter startet tilberedning er det muligt at indstille en tidsindstillet tilberedning:

• Tryk på knappen TID , og følg

anvisningerne i afsnittet „Tidsindstillet tilberedning“.

3. Tryk på knappen BEKRÆFT (placeret i nederste område til

højre) for at bekræfte den nye valgte tilberedningstemperatur.

+ 64 hidden pages