Smeg SFP6104SPS User manual [NL]

Inhoudsopgave

NL

1 Waarschuwingen 372

1.1 Algemene veiligheidswaarschuwingen 372

1.2 Beoogd gebruik 376

1.3 Aansprakelijkheid van de fabrikant 376

1.4 Deze gebruiksaanwijzing 376

1.5 Identificatieplaatje 376

1.6 Verwerking 377

1.7 Wegwijs in de gebruiksaanwijzing 378

1.8 Om energie te besparen 378

2 Beschrijving 379

2.1 Algemene beschrijving 379

2.2 Bedieningspaneel 380

2.3 Andere onderdelen 381

2.4 Voordelen van de automatische bereiding met stoom 382

2.5 Accessoires 382

3 Gebruik 384

3.1 Gebruik van de accessoires 385

3.2 Het gebruik van de oven 386

3.3 Advies voor bereidingen 408

3.4 Smart Cooking 409

3.5 Chronologie 411

3.6 Mijn recepten 420

3.7 Andere functies 425

3.8 Instellingen 431

4 Reiniging en onderhoud 437

4.1 Reiniging van de oppervlakken 437

4.2 Reiniging van de deur 437

4.3 Reiniging van de ovenruimte 439

4.4 Reiniging hydraulisch circuit 447

4.5 Buitengewoon onderhoud 453

5 Installatie 456

5.1 Elektrische aansluiting 456

5.2 Plaatsing 457

VERTALING VAN DE OORSPRONKELIJKE GEBRUIKSAANWIJZING

We raden aan deze handleiding aandachtig door te lezen, omdat ze alle aanwijzingen
bevat om de esthetische en functionele kwaliteiten van het apparaat te behouden.

Raadpleeg de website voor verdere informatie over dit product: www.smeg.com

371

Waarschuwingen

1 Waarschuwingen

1.1 Algemene
veiligheidswaarschuwingen

PERSOONLIJK LETSEL

• Het apparaat en de bereikbare

delen ervan worden heel warm
tijdens het gebruik. Houd
kinderen uit de buurt.

• Raak geen

verwarmingselementen aan
tijdens gebruik van het
apparaat.

• Bescherm de handen met

ovenwanten bij het hanteren
van voedsel in de ovenruimte.

• Probeer geen vlammen/brand

te doven met water: schakel het
apparaat uit en bedek het vuur
met een deksel of een
brandwerende deken.

•Gebruik van dit apparaat door

kinderen vanaf 8 jaar, personen
met beperkte fysieke, zintuiglijke
of mentale capaciteiten of met
een gebrek aan ervaring of
kennis is alleen toegestaan
onder toezicht en begeleiding
van volwassenen die
verantwoordelijk zijn voor hun
veiligheid.

• Laat kinderen niet spelen met
het apparaat.

• Houd kinderen jonger dan
8 jaar die niet onder toezicht
staan verwijderd van het
apparaat.

• Kinderen jonger dan 8 jaar
mogen het apparaat tijdens zijn
werking niet benaderen.

• Werkzaamheden voor
schoonmaak en onderhoud van
het apparaat mogen niet
worden uitgevoerd door
kinderen die niet onder toezicht
staan.

• Het kookproces moet altijd
bewaakt worden. Een kort
kookproces moet voortdurend
bewaakt worden.

• Laat het apparaat niet
onbeheerd tijdens bereidingen
waarbij vetten en oliën
vrijkomen die heet worden en
vlam kunnen vatten. Wees heel
voorzichtig.

• Giet geen water rechtstreeks op
hete ovenschalen.

• Houd de deur dicht tijdens de
bereiding.

372

Waarschuwingen

NL

• In geval van ingrepen op de
etenswaren of aan het einde
van de bereiding, de deur
gedurende een aantal
seconden 5 centimeter openen,
het stoom laten ontsnappen en
vervolgens de deur volledig
openen.

• Pyrolyse (alleen op een aantal
modellen): verwijder alle
accessoires uit de oven.

• Plaats geen metalen en puntige
voorwerpen (bestek of
gereedschappen) in de spleten
van het apparaat.

• Na gebruik het apparaat
uitschakelen.

• ONTVLAMBARE MATERIALEN
NIET IN DE BUURT VAN HET
APPARAAT GEBRUIKEN OF
BEWAREN.

• GEBRUIK GEEN
SPUITBUSSEN IN DE BUURT
VAN HET APPARAAT TERWIJL
HET WERKT.

• VOER GEEN WIJZIGINGEN
UIT OP HET APPARAAT.

• Laat de installatie en technische
interventies uitvoeren door
gekwalificeerd personeel
overeenkomstig de geldende
normen.

• Probeer nooit om zelf het
apparaat te repareren, zonder
tussenkomst van een
gekwalificeerde technicus.

• Trek nooit aan de kabel om de
stekker uit het stopcontact te
halen.

BESCHADIGING VAN HET

APPARAAT

• Gebruik geen schurende of
bijtende middelen op de glazen
onderdelen (bijv. poeders,
ontvlekkers of metaalsponsjes).
Gebruik eventueel houten of
plastic gereedschappen.

• Gebruik geen ruw, schurend of
scherp materiaal.

• Ga niet op het apparaat zitten.

• Gebruik op de stalen delen of
de delen waarvan het
oppervlak met metalen
afwerkingen werd behandeld
(bijv. elektrolytische oxidatie,
vernikkeling, verchroming) geen
producten die chloor,
ammoniak of bleekmiddel
bevatten.

373

Waarschuwingen

• Roosters en ovenschalen
moeten in de zijgeleiders
worden geplaatst tot ze niet
verder kunnen. De mechanische
veiligheidsblokkeringen die de
verwijdering van de roosters
voorkomen moeten naar
beneden en naar de
achterzijde van de ovenruimte
gericht zijn.

• Reinig het apparaat niet met
een stoomreiniger.

• Gebruik geen spuitbussen in de
nabijheid van het apparaat.

• (enkel op sommige modellen)
Verwijder voedselresten of
gemorste sporen van vroegere
bereidingen uit de ovenruimte,
alvorens de pyrolyse te starten.

• Zorg er voor dat de openingen
en de spleten voor de ventilatie
en de warmteafvoer niet
verstopt raken.

• Brandgevaar: laat geen
voorwerpen in de ovenruimte
achter.

• GEBRUIK HET APPARAAT
NOOIT OM DE RUIMTE TE
VERWARMEN.

• Gebruik geen plastic vaatwerk
of houders om voedsel te
bereiden.

• Plaats geen blikken of gesloten
houders in de ovenruimte.

• Verwijder alle ovenschalen en
roosters die tijdens de bereiding
niet gebruikt worden uit de
ovenruimte.

• Bedek de bodem van de
ovenruimte niet met
aluminiumfolie.

• Plaats geen pannen of
ovenschalen rechtstreeks op de
bodem van de ovenruimte.

• Bij gebruik van bakpapier dient
u ervoor te zorgen dat de
circulatie van de warme lucht in
de ovenruimte niet wordt
belemmerd.

• Gebruik de open deur niet als
steun door pannen of schalen
direct op het binnenglas te
plaatsen.

• Gebruik de open deur niet als
hefboom om het apparaat in
het meubel te plaatsen.

374

Waarschuwingen

NL

• Oefen niet te veel kracht uit op
de geopende deur.

• Til dit apparaat niet op door de
handgreep beet te pakken.

Installatie en onderhoud

• DIT APPARAAT MAG NIET
GEÏNSTALLEERD WORDEN

IN BOTEN OF CARAVANS.

• Het apparaat mag niet
geïnstalleerd worden op een
voetstuk.

• Plaats het apparaat met behulp
van een tweede persoon in het
meubel.

• Om de mogelijke oververhitting
van het apparaat te vermijden
moet het niet achter een
decoratieve deur of een paneel
geïnstalleerd worden.

• Laat de installatie en technische
interventies uitvoeren door
gekwalificeerd personeel
overeenkomstig de geldende
normen.

• Laat het apparaat aansluiten
door gekwalificeerd technisch
personeel.

• De aardverbinding van het
elektrische systeem is verplicht
en moet in overeenstemming
met de geldende
veiligheidsnormen worden
uitgevoerd.

• Gebruik kabels die bestand zijn
tegen temperaturen van
minstens 90°C.

• Het aandraaimoment van de
schroeven van de
stroomgeleiders van het
klemmenbord moet 1,5-2 Nm
bedragen.

• Om gevaren te vermijden,moet
men onmiddellijk contact
opnemen met de technische
dienst die voor de vervanging
van de kabel zal zorgen als de
stroomkabel beschadigd is.

• Voorafgaand op iedere ingreep
op het apparaat (installatie,
onderhoud, plaatsing of
verplaatsing) moet u altijd
zorgen voor persoonlijke
beschermingsmiddelen.

• Voorafgaand op iedere ingreep
op het apparaat moet de
algemene elektrische voeding
gedeactiveerd worden.

• Dit apparaat kan gebruikt
worden tot op een hoogte van
maximaal 2000 meter boven
de zeespiegel.

375

Waarschuwingen

Voor dit apparaat

• Controleer of het apparaat is
uitgeschakeld voordat de lamp
wordt vervangen.

• Ga niet steunen of zitten op de
geopende deur van het
apparaat.

• Controleer of er geen
voorwerpen in de deur
vastzitten.

• Het apparaat niet buiten
plaatsen/gebruiken.

• Gebruik uitsluitend de
geleverde temperatuursonde of
een temperatuursonde die door
de fabrikant wordt aanbevolen.

1.2 Beoogd gebruik

Dit apparaat is bedoeld om thuis
voedsel te bereiden. Elk ander
gebruik is oneigenlijk. Bovendien
kan dit apparaat niet worden
gebruikt:

• in de keuken van werknemers in
winkels, kantoren en andere
werkomgevingen;

• op (vakantie)boerderijen;

• door gasten in hotels en motels
en in residences;

• in bed en breakfasts.

1.3 Aansprakelijkheid van de
fabrikant

De fabrikant kan niet
aansprakelijk worden gesteld
voor schade aan personen en
voorwerpen ten gevolge van:

• een ander gebruik van het

apparaat dan wordt voorzien;

• het niet in acht nemen van de

voorschriften van de
gebruiksaanwijzing;

• het forceren van ook slechts één

deel van het apparaat;

• het gebruik van niet-originele

reserveonderdelen.

1.4 Deze gebruiksaanwijzing

• Deze gebruiksaanwijzing is een

belangrijk onderdeel van het apparaat
en moet gedurende de volledige
levensduur intact en op een eenvoudig
te bereiken plaats worden bewaard.

• Deze gebruiksaanwijzing aandachtig

voor het gebruik van het apparaat
doorlezen.

• De verklaringen van deze handleiding

bevatten afbeeldingen die beschrijven
wat normaal gesproken op het display
wordt weergegeven. Daarbij dient
echter rekening te worden gehouden
met het feit dat het apparaat zou kunnen
beschikken over een recentere versie
van het systeem. In dit geval kan de
weergave op het display afwijken van
hetgeen in de handleiding weergegeven
wordt.

1.5 Identificatieplaatje

Het identificatieplaatje bevat de technische
gegevens, het serienummer en de
markering. Het plaatje mag in geen geval
worden verwijderd.

376

Waarschuwingen

NL

1.6 Verwerking

In overeenstemming met de
Europese richtlijn AEEA

(2012/19/EU) moet dit apparaat
aan het einde van de levensduur
gescheiden van het andere vuil verwijderd
worden.

Het product bevat geen delen die als
gevaarlijk voor de gezondheid en het
milieu worden beschouwd, conform de
actuele Europese Richtlijnen.

Voor de verwijdering van het apparaat:

• Knip de voedingskabel door en

verwijder hem.

Elektrische spanning

Gevaar voor elektrische schok

• Schakel de algemene stroomtoevoer uit.

• Haal de stekker uit het stopcontact.

• Oude of gebruikte apparaten aan het

einde van hun levensduur moeten door
de gebruiker worden ingeleverd bij
geschikte centra voor de gescheiden
inzameling van elektrisch en elektronisch
afval, of overhandigd worden aan de
verkoper wanneer een nieuw
gelijkaardig apparaat wordt gekocht.

Het apparaat is verpakt in milieuvriendelijke
en recyclebare materialen.

• Breng het verpakkingsmateriaal naar de
betreffende centra voor afvalverwerking.

Plastic verpakking

Gevaar voor verstikking

• Laat de verpakking, of delen ervan, niet
onbewaakt achter.

• Laat kinderen niet spelen met de plastic
zakken van de verpakking.

377

Waarschuwingen

1.7 Wegwijs in de
gebruiksaanwijzing

In deze gebruiksaanwijzing komen de
volgende begrippen voor:

Waarschuwingen

Algemene waarschuwingen in
verband met de
gebruiksaanwijzing, veiligheid en
verwerking van afgedankte
producten.

Beschrijving

Beschrijving van het apparaat en de
accessoires.

Gebruik

Informatie over het gebruik van het
apparaat en de accessoires,
kooktips.

Reiniging en onderhoud

Informatie over correcte
schoonmaak en onderhoud van het
apparaat.

Installatie

Informatie voor gekwalificeerde
technici: installatie, inbedrijfstelling
en keuring.

1.8 Om energie te besparen

• Verwarm het apparaat uitsluitend voor
als dit in het recept is aangegeven.

• Ontdooi bevroren levensmiddelen
voordat u ze in de ovenruimte plaatst,
tenzij anders op de verpakking is
aangegeven.

• Bij meerdere bereidingen wordt
geadviseerd om de levensmiddelen
achtereenvolgens te bereiden zodat u
de reeds opgewarmde ovenruimte het
beste kunt benutten.

• Gebruik bij voorkeur metalen en
donkerkleurige bakvormen; deze helpen
de warmte beter te absorberen.

• Verwijder alle ovenschalen en roosters
die tijdens de bereiding niet gebruikt
worden uit de ovenruimte.

• Stop de bereiding enkele minuten
voordat de normale bereidingstijd
verstrijkt. De bereiding zal gedurende de
resterende minuten worden voortgezet
door de warmte die zich in de oven
heeft opgehoopt.

• Open de deur van de oven zo weinig
mogelijk, zodat de warmte niet verloren
gaat.

• Houd de ovenruimte altijd schoon.

378

Veiligheidswaarschuwingen

Informatie/advies

NL

2 Beschrijving

2.1 Algemene beschrijving

Beschrijving

1 Bedieningspaneel
2 Aansluiting temperatuursonde
3 Lamp
4 Pakking

5 Deur
6 Ventilator
7 Geleiderframes voor

roosters/ovenschalen

Vlak van het frame

379

2.2 Bedieningspaneel

Beschrijving

1 Toets ON/OFF

Met de ON/OFF-toets kan het apparaat
worden in- of uitgeschakeld.

2 Display

Aan de hand van het touchscreen display
kunt u met het apparaat communiceren.
Raak de iconen aan voor toegang tot de
beschikbare functies. Het display geeft alle
parameters die aan de werking verbonden
zijn weer.

3 Controlelampje controle op afstand

(enkel op sommige modellen)

Het brandende lampje geeft aan dat het
apparaat op afstand bediend kan worden
met de smartphone of de tablet (zie de
gebruiksaanwijzing „Connectiviteit
inbouwoven”).

SmegConnect (alleen op bepaalde
modellen)

Het apparaat is voorzien van de
SmegConnect-technologie aan de hand
waarvan de gebruiker de werking van het
apparaat kan controleren met de app op
diens smartphone of tablet

Voor meer informatie, raadpleeg de
geleverde brochure en/of bezoek de
website

www.smeg.com

380

Beschrijving

NL

2.3 Andere onderdelen

Plaatsbare vlakken

Het apparaat beschikt over vlakken om
roosters en ovenschalen op verschillende
hoogtes te plaatsen. De plaatsbare
hoogtes worden begrepen van laag naar
hoog (zie „Algemene beschrijving“).

Verlichting van de ovenruimte

De interne verlichting van het apparaat
wordt ingeschakeld:

• als de deur wordt geopend;

• druk tijdens een functie op het

lampsymbool om de verlichting van
de ovenruimte handmatig te activeren of

deactiveren, m.u.v. de functies VA PO R

CLEAN (multifunctionele

modellen), PYROLYSE

(pyrolyse-modellen).

Koelventilator

De ventilator koelt de oven en treedt in
werking tijdens de bereiding.

De werking van de ventilator veroorzaakt
een normale luchtstroom die boven de deur
naar buiten komt, en die nog even kan
doorgaan nadat het apparaat werd
uitgeschakeld.

Om energie te besparen gaat de
lamp aan het begin van elke
bereiding en elke keer dat de
ovendeur geopend wordt na
ongeveer één minuut uit (deze
functie kunt u in het secundaire
menu deactiveren).

381

Beschrijving

2.4 Voordelen van de automatische
bereiding met stoom

De automatische bereiding met stoom
bereidt elk type levensmiddel ‘zachter’ en
sneller en wordt voornamelijk gebruikt voor:

• Braden en stoven

• Bereiding van sauzen

•Gratineren

•Braden

• Bereidingen op lage temperatuur

• Regeneratie

• Bereidingen op meerdere wijzen

Door variaties van de temperatuur en de
vochtigheid kan het gewenste
gastronomische resultaat worden bereikt.

Door de toevoeging van stoom kan minder
vet worden gebruikt. Dit resulteert in
gezondere en zuiverdere gerechten.
Bovendien wordt het verlies aan gewicht en
volume van de levensmiddelen tijdens de
bereiding tot een minimum beperkt.

De automatische bereiding met stoom is
buitengewoon geschikt voor de bereiding
van vlees: het vlees wordt zeer mals, blijft
mooi glanzen en wordt nog sappiger.

Het gebruik wordt echter ook aanbevolen
voor de bereiding van gerezen deeg en
brood. Door de aanwezigheid van vocht
kan het deeg rijzen en zich tijdens de
bereiding ontwikkelen voordat de korst
wordt gevormd. Het deeg is daardoor
lichter en beter verteerbaar. Dit kunt u
vaststellen dankzij de grotere belletjes in het
deeg.

2.5 Accessoires

Ovenschaal

Nuttig voor het opvangen van vet dat
afkomstig is van het voedsel op het rooster
erboven.

Diepe ovenschaal

Nuttig om vet op te vangen afkomstig van
voedsel op het bovenstaande rooster, of
om taarten, pizza's en gebak, koekjes... te
bakken.

382

Beschrijving

NL

Rooster

Nuttig voor het plaatsen van houders met
voedsel in bereiding.

Rooster voor ovenschaal

Om op een schaal te zetten, voor het
bereiden van voedsel dat kan lekken.

Temperatuursonde (enkel op sommige
modellen)

Beschermingskapje (enkel op sommige
modellen)

Voor het afsluiten en beschermen van de
aansluiting van de temperatuursonde
wanneer deze niet gebruikt wordt.

Op sommige modellen zijn niet
alle accessoires aanwezig.

De ovenaccessoires die in contact
kunnen komen met het voedsel zijn
gemaakt van materialen conform
de van kracht zijnde
wetsbepalingen.

De originele bijgeleverde of
optionele accessoires kunnen
worden aangevraagd bij erkende
servicecentra. Gebruik enkel de
originele accessoires van de
fabrikant.

De temperatuursonde kan gebruikt worden
voor het bereiden aan de hand van de
temperatuur die deze in de kern van het
levensmiddel meet.

383

Gebruik

3 Gebruik

Waarschuwingen

De temperatuur in de ovenruimte
kan tijdens het gebruik hoog
oplopen

Gevaar op verbranding

• Houd de deur dicht tijdens de bereiding.

• Bescherm de handen met ovenwanten

bij het hanteren van voedsel in de
ovenruimte.

• Let op dat u de verwarmingselementen

in de ovenruimte niet aanraakt.

• Giet geen water rechtstreeks op hete

ovenschalen.

• Houd kinderen buiten bereik van de

ovenruimte tijdens de functionering.

Incorrect gebruik

Gevaar voor beschadiging van
geëmailleerde oppervlakken

• Bedek de bodem van de ovenruimte

niet met aluminiumfolie.

• Bij gebruik van bakpapier dient u ervoor

te zorgen dat de circulatie van de
warme lucht in de ovenruimte niet wordt
belemmerd.

• Plaats geen pannen of ovenschalen

rechtstreeks op de bodem van de
ovenruimte.

• Giet geen water rechtstreeks op hete

ovenschalen.

De temperatuur in de ovenruimte
kan tijdens het gebruik hoog
oplopen

Brand- en ontploffingsgevaar

• Gebruik geen spuitbussen in de
nabijheid van het apparaat.

• Gebruik of laat geen ontvlambaar
materiaal in de nabijheid van het
apparaat.

• Gebruik geen plastic vaatwerk of
houders om voedsel te bereiden.

• Plaats geen blikken of gesloten houders
in de ovenruimte.

• Laat het apparaat niet onbewaakt
achter tijdens bereidingen waarbij
vetten en oliën kunnen vrijkomen.

• Verwijder alle ovenschalen en roosters
die tijdens de bereiding niet gebruikt
worden uit de ovenruimte.

Voorbereiding

1. Verwijder eventuele beschermfolie aan
de binnen- en buitenzijde van het
apparaat en de accessoires.

2. Verwijder eventuele etiketten (behalve
het plaatje met de technische gegevens)
van de accessoires of uit de ovenruimte.

3. Verwijder en was alle accessoires van
het apparaat (zie „4 Reiniging en
onderhoud“).

4. Verwarm de ovenruimte op de maximale
temperatuur om eventuele
productieresten te verwijderen.

384

Gebruik

NL

3.1 Gebruik van de accessoires

Rooster voor ovenschaal

Het rooster voor de ovenschaal wordt in de
schaal geplaatst. Zo wordt het vet apart
van het voedsel opgevangen tijdens de
bereiding.

Roosters en ovenschalen

Roosters en ovenschalen moeten in de
zijgeleiders worden geplaatst tot aan het
eindpunt.

• De mechanische
veiligheidsblokkeringen, die de
ongewenste verwijdering van het rooster
voorkomen, moeten omlaag en naar de
achterzijde van de oven gericht zijn.

Plaats de roosters en de schalen
voorzichtig in de oven, tot aan hun
stoppositie.

Maak de ovenschalen schoon
alvorens ze voor de eerste keer te
gebruiken, om eventuele
productieresten te verwijderen.

385

Gebruik

3.2 Het gebruik van de oven

Display

Het display toont de parameters en de waarden van de actueel geselecteerde handeling.
U kunt het gebruiken door de „virtuele” toetsen aan te raken en/of door de aangegeven
waarden te scrollen.

(de afbeelding toont het scherm van het hoofdmenu)

Informatiegedeelte

In dit gedeelte wordt alle informatie over de
menu’s en submenu’s van de handelingen
die in hoofdgedeelte lopen weergegeven.

Dit gedeelte bevat tevens:

•de toets HOME : raak deze toets

aan om naar het hoofdmenu terug te
keren;

•de toets INFORMATIE : raak deze

toets aan om het volgende scherm weer
te geven

• de weergave van de huidige tijd.

Hoofdgedeelte

In dit deel kunt u de verschillende
handelingen van het apparaat instellen. Stel
de gewenste functie in door de toetsen en
waarden aan te raken.

Onderste gedeelte

Dit gedeelte bevat een aantal directe
functietoetsen die variëren n.a.v. de
handelingen die in het hoofdgedeelte zijn
ingesteld:

CHRONOLOGIE

MIJN RECEPTEN

TIMER

LAMP

INSTELLINGEN

386

Gebruik

NL

Afhankelijk van de pagina die
weergegeven wordt, zijn ook de volgende
toetsen aanwezig:

TERUG

BEVESTIGEN

START

REPLAY

STOP

OPSLAAN

PRULLENMAND

DEURBLOKKERING

SNELLE VOORVERWARMING

SONDE (indien aanwezig)

Houd de toets HOME of de

toets ON/OFF enkele

seconden ingedrukt om de
bereiding op ieder gewenst
moment onmiddellijk te
onderbreken en terug te keren
naar het hoofdmenu.

Connectiviteit (enkel op sommige
modellen)

Vereisten voor de connectiviteit:

• Smartphone of tablet-pc met

besturingssysteem iOS versie 10.x of
hoger of Android versie 5.1 of hoger.

• Wifi-netwerk (band 2.4 GHz,

veiligheidsinstelling WPA2) geactiveerd
en beschikbaar op de plaats waar het
apparaat geïnstalleerd is.

• Internetverbinding.

• Naam en wachtwoord van het
wifi-netwerk of WPS-modus (Wi-Fi
Protected Setup) beschikbaar.

Voor meer informatie verwijzen we naar de
gebruiksaanwijzing „Connectiviteit
inbouwoven”.

Eerste gebruik

De volgende aanwijzingen zijn
ook bij een langdurige
stroomonderbreking geldig.

Het apparaat inschakelen:

1. Sluit het apparaat op het elektriciteitsnet
aan.

Op het display wordt enkele seconden het
logo van de fabrikant

weergegeven.

Bij de inschakeling moet u een
enkele seconde wachten voordat
u het apparaat kunt bedienen.

Vervolgens worden het scherm met de huidige
tijd en het knipperende symbool

weergegeven.
Om te kunnen beginnen met een bereiding

zal u de juiste tijd moeten instellen.

387

Gebruik

2. Druk op het knipperende
symbool om het submenu

TIJD INSTELLEN te openen.

3. Stel de huidige tijd in door verticaal
langs de waarden van de uren en
minuten te scrollen.

4. Raak de toets BEVESTIGEN (in het
deel rechtsonder) aan om de

huidige tijd in te stellen.

De huidige tijd kan ook ingesteld
of gewijzigd worden door
ongeveer 3 seconden lang te
drukken op de tijd die op het
display weergegeven wordt.

Deactivering van het display

Als de instelling „ Tijd
weergeven“ op Off is ingesteld en

het scherm met de klok
weergegeven wordt, schakelt het
display 2 minuten uit zonder dat de
gebruiker een handeling verricht.

Het display met de hand deactiveren:

•Houd de toets ON/OFF een

enkele seconde lang ingedrukt tot u een
geluid hoort.

Heractivering van het display

Voor de activering van het display wanneer
het is uitgeschakeld:

•Houd de toets ON/OFF enkele

seconden ingedrukt tot u een reeks
geluiden hoort.

Na een aantal seconden wordt het display
ingeschakeld. Het display toont het
hoofdmenu wanneer het opnieuw
ingeschakeld wordt.

De eerste keer dat u het apparaat
inschakelt is de taal default ingesteld op
„Engels”. We adviseren om tijdens deze
fase de gewenste taal in te stellen.

5. Raak op het display de toets

INSTELLINGEN

(in het deel

rechtsonder ) aan.

6. Scroll in het menu-item Ta al (aan de
linkerkant) langs de beschikbare talen
(aan de rechterkant) tot u de gewenste
taal heeft geselecteerd.

7. Raak de toets BEVESTIGEN (in het
deel rechtsonder) aan om de

gewenste taal in te stellen.

388

In enkele gevallen zal de toets

ON/OFF het display niet
deactiveren. Bijvoorbeeld:

• wanneer een bereidingsfunctie
wordt uitgevoerd (de toets
onderbreekt de functie);

• de deur is open;

• een timer kookwekker loopt;

•de modi

en/of

Showroom

Demo stand actief

zijn;

• het waterreservoir wordt gevuld
of geledigd (de toets
onderbreekt deze functie).

Gebruik

NL

Selectie van een bereidingsfunctie met
stoom

Automatische bereidingen met
stoom zijn buitengewoon geschikt
voor de bereiding van vochtige
taarten en brood en voor mals
gebraden vlees.

1. Raak de weergegeven tijd op het display
aan.

2. Raak in het „hoofdmenu” de toets

BEREIDING aan.

3. Selecteer de gewenste automatische
bereidingsfunctie met stoom
(bijvoorbeeld „GEVENTILEERD +

AUTOMATISCHE STOOM ”).

4. Raak de toets TEMPERATUUR of de
aanverwante waarde aan.

5. Scroll door de waarden tot de
gewenste bereidingstemperatuur
(bijvoorbeeld „200°C”) wordt
weergegeven.

389

Gebruik

6. Raak de toets BEVESTIGEN

(rechtsonder ) aan om de
geselecteerde nieuwe

bereidingstemperatuur te bevestigen.

7. Raak de toets DUUR BEREIDING of

de betreffende waarde aan.

8. Scroll door de waarden tot de gewenste

bereidingsduur (bijvoorbeeld „35 minuten”)
wordt weergegeven.

9. Raak de toets BEVESTIGEN aan om

de geselecteerde bereidingsduur te
bevestigen.

De waarden van uren en minuten
kunnen afzonderlijk worden
geselecteerd.

10. Raak de toets STOOMNIVEAU of

de aanverwante waarde aan.

11. Scroll langs de waarden tot het gewenste

stoomniveau (bijvoorbeeld „1”) wordt
weergegeven.

Het stoomniveau dat u kunt
selecteren hangt af van de
ingestelde bereidingsduur:

Niveau 1: altijd beschikbaar;
Niveau 2: na 30 minuten;
Niveau 3: na 45 minuten.

Algemene aanduidingen stoomniveau
Niveau 1: vergelijkbaar met een bereiding

met een deksel, is geschikt voor de
bereiding van pizza’s, grote worsten, heel
varkensfilet, kippenborst, vis in moten,
hartige taarten, gestoofde groenten,
brood...

Niveau 2: aanbevolen voor gebraden kip,
kalkoenborst, varkensgebraad,
middelgrote vissen, gebakken aardappels,
bereidingen op lage temperatuur van
halfmager groot gebraad, pasteurisatie,
eierdeeg...

Niveau 3: vergelijkbaar met een bereiding
met deksel en de toevoeging van wijn,
aanbevolen voor gestoofd rundvlees,
ragout, gebraden schouders, grote vissen,
stoofvlees, gestoofde aardappelen, vis en
groeten in saus...

390

Gebruik

NL

12. Raak de toets BEVESTIGEN aan.

Onder de duur wordt het voorziene tijdstip
voor het einde van de bereiding (in het
voorbeeld „13:15”) weergegeven.

In het tijdstip voor het einde van de
bereiding zijn de minuten voor de
voorverwarming opgenomen.

13. Raak de toets START aan om het

vullen van het reservoir te starten.

Vullen van het reservoir

Gebruik vers kraanwater dat niet
te hard is, onthard water of
bronwater zonder koolzuur.

Gebruik geen gedestilleerd
water, kraanwater met veel
chloor (> 40 mg/l) of andere
vloeistoffen.

1. Vul een karaf met voldoende water voor
de duur van de bereiding.

2. Open de deur van het apparaat.

3. Plaats de karaf op de geopende
ovendeur.

N.B.: de karaf gevuld met water
moet een brutogewicht van minder
dan 5 kg hebben.

4. Verwijder het slangetje uit diens plaats.

391

Gebruik

5. Breng het uiteinde op de bodem van de
karaf aan.

Het apparaat laadt automatisch
de benodigde hoeveelheid water
voor de bereiding op basis van de
tijdsduur.

Het apparaat stopt automatisch de
bereiding indien er geen water
meer is; er klinkt een
geluidssignaal en op het display
verschijnt de vraag om het
reservoir met water te vullen.

7. Schud het slangetje aan het einde om
eventueel resterend water te
verwijderen.

6. Raak de toets START aan om het

reservoir van het apparaat met water te
vullen.

392

8. Plaat het slangetje terug in zijn zitting en
verwijder de karaf.

Gebruik

NL

9. Sluit de deur.

Als de deur wordt gesloten, wordt
eventueel water dat in het
slangetje is achtergebleven,
opgezogen door een automatisch
systeem om druppelen te
voorkomen. U kunt geborrel horen.
Dit is normaal.

10. Raak de toets BEVESTIGEN aan

om te bevestigen dat het reservoir
gevuld is.

Het apparaat start de functie met de
ingestelde parameters.

De in gang zijnde functie stopt als
de deur wordt geopend en wordt
automatisch voortgezet als de
deur wordt gesloten.

Voorverwarming

De gecombineerde bereiding wordt altijd
voorafgegaan door een
voorverwarmingsfase die de ovenruimte op
de ingestelde temperatuur brengt.

Deze fase wordt aangeduid door het
progressief stijgen van de temperatuur.

We raden u aan om tijdens de
voorverwarmingsfase geen
gerechten in de oven te plaatsen,
tenzij anders in het recept wordt
aangegeven.

Raak de toets aan om de
voorverwarming uit te sluiten.

Aan het einde van de voorverwarming
hoort u een geluidssignaal en wordt een
bericht op het display weergegeven dat
aangeeft dat u het te bereiden gerecht in
de ovenruimte kunt plaatsen.

393

Gebruik

1. Open de deur.

2. Zet het gerecht in de ovenruimte.

3. Sluit de deur.

4. Start de bereiding door de toets START

aan te raken.

Wanneer u tijdens de
voorverwarming of de bereiding
het type functie wenst te wijzigen,
kunt u uitsluitend voor een
traditionele bereidingsfunctie
kiezen.

Einde van de bereiding met stoom

Aan het einde van de bereiding wordt op
het display Functie beëindigd
weergegeven en hoort u een kort
geluidssignaal dat u kunt deactiveren door
een willekeurig punt van het display aan te
raken of de deur te openen.

Het resterende water verwijderen

Aan het einde van de bereiding met stoom
kan het water uit het reservoir worden
verwijderd.

Het wordt aanbevolen om het
reservoir na iedere bereiding te
ledigen om eventuele
kalkafzetting te voorkomen

1. Sluit de functie af door de toets HOME
aan te raken: het apparaat stelt u voor om

het water uit het reservoir af te voeren.

2. Open de ovendeur gedurende enkele
seconden een paar centimeter om de
overvloedige stoom te laten ontsnappen.

3. Open de deur helemaal en haal het
gerecht voorzichtig uit de ovenruimte.

4. Plaats een karaf op de geopende
ovendeur.

394

Gebruik

NL

5. Haal het slangetje van diens plaats en
breng het uiteinde ervan aan in de karaf.

6. Raak de toets START aan om de
afvoer van het water in de karaf te

starten.

Het water kan uitsluitend met
geopende ovendeur worden
afgevoerd. Controleer altijd of het
slangetje uit zijn zitting is
verwijderd en in de karaf (of de
houder) is aangebracht, alvorens
de afvoer te starten met toets

START .

Aan het einde geeft het display aan dat de
afvoer van het resterende water is
afgerond.

7. Raak de toets BEVESTIGEN aan.

8. Schud het slangetje om eventueel
resterend water te verwijderen.

395

Gebruik

9. Plaat het slangetje terug in zijn zitting en
verwijder de karaf.

10. Verwijder condens van de bodem en

de wanden van de ovenruimte en de
glazen ovendeur met behulp van een
spons.

Opgelet: het water kan erg warm
zijn.

Lijst van bereidingsfuncties met stoom

GEVENTILEERD ST.

De intense hitte wordt versterkt door stoom
dat het bakken versnelt zonder de
gerechten uit te drogen. Ideaal voor
koekjes, taarten en bereidingen op
meerdere hoogtes tegelijk.

WARMELUCHT ST.

De intense hitte wordt versterkt door stoom
dat het bakken versnelt zonder de
gerechten uit te drogen. Ideaal voor
koekjes, taarten en bereidingen op
meerdere hoogtes tegelijk.

TURBO ST.

Maakt een snelle bereiding op meerdere
hoogtes mogelijk, zonder dat aroma’s zich
mengen. Ideaal voor grote porties voedsel
of waarvoor een intense bereiding nodig is.
De stoom versnelt het bakken zonder de
gerechten uit te drogen.

GEVENT. GRILL ST.

De intense hitte van de grill wordt verspreid
door de ventilator en wordt geassocieerd
met de stoom, waardoor zelfs bij dikker
vlees optimaal kan worden gegrild, zonder
dat het intern uitdroogt.

ONDERWARMTE
WARMELUCHT ST.

De intense hitte wordt versterkt door stoom
dat het bakken versnelt en de gerechten
zacht en sappig houdt. Ideaal voor
gevulde cakes.

396

Gebruik

NL

Selectie van een traditionele
bereidingsfunctie

1. Raak de weergegeven tijd op het display
aan.

2. Raak in het „hoofdmenu” de toets

BEREIDING aan.

3. Scroll het scherm van rechts naar links om
het menu met de traditionele functies te
kunnen openen.

4. Selecteer de gewenste functie (bijvoorbeeld

„GEVENTILEERD ”).

5. Raak de toets START (rechtsonder )

aan om de voorverwarmingsfase te
starten.

De in gang zijnde functie stopt als
de deur wordt geopend en wordt
automatisch voortgezet als de
deur wordt gesloten.

Voorverwarming

De bereiding wordt voorafgegaan door
een voorverwarmingsfase die de
ovenruimte op de ingestelde temperatuur
brengt.

Deze fase wordt aangeduid door het
progressief stijgen van de temperatuur.

We raden u aan om tijdens de
voorverwarmingsfase geen
gerechten in de oven te plaatsen,
tenzij anders in het recept wordt
aangegeven.

397

Gebruik

Raak de toets aan om de
voorverwarming uit te sluiten.

Aan het einde van de voorverwarming
hoort u een geluidssignaal en wordt een
bericht op het display weergegeven dat
aangeeft dat u het te bereiden gerecht in
de ovenruimte kunt plaatsen.

6. Open de deur.

7. Zet het gerecht in de ovenruimte.

8. Sluit de deur.

9. Start de bereiding door de toets

START aan te raken.

Het wijzigen van de
bereidingstemperatuur

De temperatuur kan tijdens elke
fase van de bereiding worden
gewijzigd.

1. Raak de toets TEMPERATUUR of de

aanverwante waarde aan.

2. Scroll door de waarden tot de
gewenste bereidingstemperatuur
(bijvoorbeeld „180°C”) wordt
weergegeven.

398

Als de bereiding gestart is kan een
bereiding met tijdsinstelling
worden ingesteld:

• Raak de toets TIJD aan en

volg de aanwijzingen van de
paragraaf „Bereiding met
tijdinstelling“.

3. Raak de toets BEVESTIGEN

(rechtsonder ) aan om de
geselecteerde nieuwe

bereidingstemperatuur te bevestigen.