Inhoudsopgave
NL
1 Waarschuwingen 324
1.1 Algemene veiligheidswaarschuwingen 324
1.2 Aansprakelijkheid van de fabrikant 325
1.3 Beoogd gebruik 325
1.4 Verwerking 325
1.5 Identificatieplaatje 326
1.6 Deze gebruiksaanwijzing 326
1.7 Wegwijs in de gebruiksaanwijzing 326
2 Beschrijving 327
2.1 Algemene beschrijving 327
2.2 Bedieningspaneel 327
2.3 Andere onderdelen 328
2.4 Beschikbare accessoires 328
2.5 Andere houders 329
3 Gebruik 330
3.1 Waarschuwingen 330
3.2 Eerste gebruik 331
3.3 Gebruik van de accessoires 331
3.4 Het gebruik van de oven 332
3.5 Advies voor bereidingen 355
3.6 Speciale functies 355
3.7 Programma’s 364
3.8 Eigen programma’s 373
3.9 Instellingen 377
4 Reiniging en onderhoud 384
4.1 Waarschuwingen 384
4.2 Reiniging van de oppervlakken 384
4.3 Demontage van de deur 384
4.4 Reiniging van de ruiten van de deur 385
4.5 Interne reiniging van de oven 387
4.6 Vapor Clean 387
4.7 Ontkalken 390
4.8 Reiniging van het reservoir 393
4.9 Buitengewoon onderhoud 396
5 Installatie 398
5.1 Elektrische aansluiting 398
5.2 Vervanging van de kabel 398
5.3 Plaatsing 399
We raden aan deze handleiding aandachtig door te lezen, omdat ze alle aanwijzingen
bevat om de esthetische en functionele kwaliteiten van het apparaat te behouden.
Raadpleeg de website voor verdere informatie over dit product: www.smeg.com
323
Waarschuwingen
1 Waarschuwingen
1.1 Algemene
veiligheidswaarschuwingen
Persoonlijk letsel
• Het apparaat en de bereikbare
delen ervan worden heel warm
tijdens het gebruik. Buiten bereik van
kinderen houden.
• Raak geen verwarmingselementen
aan tijdens gebruik van het
apparaat.
• Houd kinderen jonger dan 8 jaar die
niet onder toezicht staan verwijderd
van het apparaat.
• Laat kinderen niet spelen met het
apparaat.
• Plaats geen metalen voorwerpen
zoals messen, vorken, lepels of
deksels op het apparaat tijdens
gebruik ervan.
• Na gebruik het apparaat
uitschakelen.
• Probeer geen vlammen/brand te
doven met water: schakel het
apparaat uit en bedek het vuur met
een deksel of een brandwerende
deken.
• Werkzaamheden voor schoonmaak
en onderhoud van het apparaat
mogen niet worden uitgevoerd door
kinderen die niet onder toezicht
staan.
• Na het uitschakelen niet onmiddellijk
reinigen, maar wachten tot het
apparaat is afgekoeld.
• Laat de installatie en technische
interventies uitvoeren door
gekwalificeerd personeel
overeenkomstig de geldende normen.
• Voer geen wijzigingen uit op het
apparaat.
• Plaats geen metalen en puntige
voorwerpen (bestek of
gereedschappen) in de spleten van
het apparaat.
• Probeer nooit om zelf het apparaat
te repareren, zonder tussenkomst van
een gekwalificeerde technicus.
• Als de stroomkabel beschadigd is,
moet men onmiddellijk contact
opnemen met de technische dienst
die voor de vervanging van de kabel
zal zorgen.
Beschadiging van het apparaat
• Gebruik geen schuurmiddelen of
bijtende schoonmaakmiddelen (bijv.
producten in poedervorm,
vlekkenverwijderaars en metalen
sponsjes) die breuk kunnen
veroorzaken.
• Gebruik eventueel houten of plastic
gereedschappen.
• Ga niet op het apparaat zitten.
• Reinig het apparaat niet met een
stoomreiniger.
• Zorg er voor dat de openingen en
de spleten voor de ventilatie en de
warmte-afvoer niet verstopt raken.
• Laat het apparaat niet onbewaakt
achter tijdens bereidingen waarbij
vetten en oliën kunnen vrijkomen.
324
Waarschuwingen
NL
• Laat geen voorwerpen achter op de
kookoppervlakken.
• Gebruik het apparaat nooit om de
ruimte te verwarmen.
• De pakking aan de voorkant van de
ovenruimte niet verwijderen.
Voor dit apparaat
• Controleer of het apparaat is
uitgeschakeld voordat de lamp wordt
vervangen.
• Ga niet steunen of zitten op de
geopende deur van het apparaat.
• Controleer of er geen voorwerpen in de
deur vastzitten.
1.2 Aansprakelijkheid van de
fabrikant
De fabrikant kan niet aansprakelijk worden
gesteld voor schade aan personen en
voorwerpen ten gevolge van:
• een ander gebruik van het apparaat
dan wordt voorzien;
• het niet in acht nemen van de
voorschriften van de gebruiksaanwijzing;
• het forceren van ook slechts één deel
van het apparaat;
• het gebruik van niet-originele
reserveonderdelen.
1.3 Beoogd gebruik
• Dit apparaat is bedoeld om thuis
voedsel te bereiden. Elk ander gebruik is
oneigenlijk.
• Gebruik van dit apparaat door kinderen
vanaf 8 jaar, personen met beperkte
fysieke, zintuiglijke of mentale
capaciteiten of met een gebrek aan
ervaring of kennis is alleen toegestaan
onder toezicht en begeleiding van
volwassenen die verantwoordelijk zijn
voor hun veiligheid.
• Het apparaat is niet ontworpen om te
functioneren met externe kookwekkers of
afstandsbedieningssystemen.
1.4 Verwerking
Het apparaat moet gescheiden
ingezameld worden (richtlijnen
2002/95/EG, 2002/96/EG,
2003/108/EG). Het product bevat geen
delen die als gevaarlijk voor de
gezondheid en het milieu worden
beschouwd, conform de actuele Europese
Richtlijnen.
Verwijdering van het apparaat:
• Snijd de voedingskabel af en verwijder
de elektrische kabel en de stekker.
Elektrische spanning
Gevaar voor elektrische schok
• Schakel de stroomtoevoer uit.
• Haal de stekker uit het stopcontact.
325
Waarschuwingen
• Oude of gebruikte apparaten aan het
einde van hun levensduur moeten door
de gebruiker worden ingeleverd bij
geschikte centra voor de gescheiden
inzameling van elektrisch en elektronisch
afval, of het overhandigen aan de
verkoper wanneer een nieuw
gelijkaardig apparaat wordt gekocht.
Het apparaat zit verpakt in
milieuvriendelijke en recyclebare
materialen.
• Breng het verpakkingsmateriaal naar de
betreffende centra voor afvalverwerking.
Plastic verpakking
Gevaar voor verstikking
• Laat de verpakking, of delen ervan, niet
onbewaakt achter.
• Laat kinderen niet spelen met de plastic
zakken van de verpakking.
1.5 Identificatieplaatje
Het identificatieplaatje bevat de technische
gegevens, het serienummer en de
markering. Het plaatje mag in geen geval
worden verwijderd.
1.7 Wegwijs in de gebruiksaanwijzing
In deze gebruiksaanwijzing komen de
volgende begrippen voor:
Waarschuwingen
Algemene waarschuwingen in
verband met de
gebruiksaanwijzing, veiligheid en
verwerking van afgedankte
producten.
Beschrijving
Beschrijving van het apparaat en de
accessoires.
Gebruik
Informatie over het gebruik van het
apparaat en de accessoires,
kooktips.
Reiniging en onderhoud
Informatie over correcte
schoonmaak en onderhoud van het
apparaat.
Installatie
Informatie voor gekwalificeerde
technici: installatie, inbedrijfstelling
en keuring.
1.6 Deze gebruiksaanwijzing
Deze gebruiksaanwijzing is een belangrijk
onderdeel van het apparaat en dient
gedurende de volledige levensduur intact
en op een eenvoudig te bereiken plaats
worden bewaard.
Lees deze gebruiksaanwijzing aandachtig
vóór installatie.
326
Veiligheidswaarschuwingen
Informatie
Suggestie
1. Volgorde van de gebruiksaanwijzingen.
• Enkele gebruiksaanwijzing.
NL
2 Beschrijving
2.1 Algemene beschrijving
Beschrijving
1 Bedieningspaneel
2 Lamp
3 Pakking
4 Deur
2.2 Bedieningspaneel
1 Display
Aan de hand van het touchscreen display
kunt u met het apparaat communiceren.
Met een druk op de iconen heeft u
toegang tot de beschikbare functies. Het
display toont alle functioneringsparameters,
zoals: gekozen functie, tijds-/
temperatuurinstellingen of de opgeslagen
kookprogramma’s.
5 Ventilator
6 Stoombak
7 Waterslang
8 Frame voor roosters
Niveau van het frame
Normaal gesproken kunt u met een druk op
het symbool naar het vorige menu
terugkeren of een functie beëindigen; druk
echter op het symbool om de gekozen
opties te bevestigen.
327
Beschrijving
2.3 Andere onderdelen
Plaatsbare niveaus
Het apparaat beschikt over niveaus om
roosters en ovenschalen op verschillende
hoogtes te plaatsen. De plaatsbare
hoogtes worden begrepen van laag naar
hoog (zie 2.1 Algemene beschrijving).
Koelventilator
De ventilator koelt de oven en treedt in
werking tijdens de bereiding.
De werking van de ventilator veroorzaakt
een normale luchtstroom die boven de deur
naar buiten komt, en die nog even kan
doorgaan nadat het apparaat werd
uitgeschakeld.
Interne verlichting
De interne verlichting van het apparaat
wordt ingeschakeld:
• als de deur wordt geopend;
• als een willekeurige functie wordt
gekozen, met uitzondering van de
functie Ontkalken , Sabbat
bereiding en Vapor Clean ;
• gedurende een functie kunt u met een
druk op het symbool de
binnenverlichting inschakelen; met een
druk op schakelt u de verlichting uit.
2.4 Beschikbare accessoires
Geperforeerde ovenschaal
Voor het stomen van vis en groente.
Ovenschaal
Kan gebruikt worden voor de bereiding
van gebak (met een bereidingstijd van
minder van 25 minuten of bereidingen
zonder stoom), rijst, peulvruchten en
granen. Is nodig voor het opvangen van
vloeistoffen die tijdens de bereiding met
stoom geproduceerd worden of van de
levensmiddelen in de bovenstaande
geperforeerde ovenschaal druipen.
Om energie te besparen gaat de lamp aan
het begin van elke bereiding na één minuut
uit (deze functie kunt u in het secundaire
menu deactiveren).
Het is niet mogelijk om de
binnenverlichting uit te schakelen
als de deur is geopend.
328
Beschrijving
NL
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
Rooster
Nuttig voor het plaatsen van recipiënten
met voedsel in bereiding.
Deksel stoombak
Voor het gelijkmatig verdelen van de stoom
in de ovenruimte.
Sponsje
Verwijder condens en het resterende water
uit de ovenruimte.
De accessoires van het apparaat
die in contact kunnen komen met
het voedsel zijn gemaakt van
materialen conform de van kracht
zijnde wetsbepalingen.
De originele bijgeleverde of
optionele accessoires kunnen
worden aangevraagd bij erkende
servicecentra. Gebruik enkel de
originele accessoires van de
fabrikant.
2.5 Andere houders
• Voor bereidingen in de oven kunt u ook
uw houders gebruiken, mits ze tegen
hoge temperaturen bestand zijn.
• Voor bereidingen met stoom worden
metalen houders aanbevolen. Metaal
zorgt voor een betere verspreiding van
de warmte over het voedsel.
• Het is normaal dat metalen houders
wegens de hoge temperaturen tijdens de
bereiding vervormen. Zodra ze afkoelen
krijgen ze hun normale vorm terug.
• Dikke keramische borden kunnen om
meer warmte vragen dan nodig is.
Daardoor kunnen de bereidingen langer
duren.
Op sommige modellen zijn niet
alle accessoires aanwezig.
329
Gebruik
3 Gebruik
3.1 Waarschuwingen
De temperatuur in de ovenruimte
kan tijdens het gebruik hoog
oplopen
Gevaar op verbranding
• Houd de deur dicht tijdens de
bereiding.
• Bescherm de handen met ovenwanten
bij het hanteren van voedsel in de
ovenruimte.
• Tijdens of na het kookproces de deur
van het apparaat voorzichtig openen.
• Let op dat stoom op bepaalde
temperaturen niet zichtbaar is.
• Geen gerechten bereiden die
vloeistoffen met een hoog
alcoholpercentage bevatten.
Alcoholdampen in de ovenruimte
kunnen vlam vatten.
• Let op dat u de verwarmingselementen
in de ovenruimte niet aanraakt.
• Giet geen water rechtstreeks op hete
ovenschalen.
• Houd kinderen buiten bereik van het
werkende apparaat.
Incorrect gebruik
Beschadiging van geëmailleerde
oppervlakken
• Zet tijdens het stomen altijd de schaal
onder de geperforeerde ovenschaal om
druppels van kookvocht op te vangen.
• Bedek de bodem van de ovenruimte
niet met aluminiumfolie.
• De bodem van de ovenruimte en de
stoombak dienen altijd vrij te zijn.
• Vaatwerk moet stoom- en hittebestendig
zijn.
• Voor het stomen geen siliconenvormpjes
gebruiken.
• Bij gebruik van bakpapier dient u ervoor
te zorgen dat de circulatie van de
warme lucht in de ovenruimte niet wordt
belemmerd.
• Plaats geen potten of ovenschalen
rechtstreeks op de bodem van de
ovenruimte.
• Giet geen water rechtstreeks op hete
ovenschalen.
330
Gebruik
NL
De temperatuur in de ovenruimte
kan tijdens het gebruik hoog
oplopen
Brand- en ontploffingsgevaar
• Gebruik geen spuitbussen in de nabijheid
van het apparaat.
• Gebruik of laat geen ontvlambaar
materiaal in de nabijheid van het apparaat.
• Gebruik voor het bereiden van gerechten
geen plastic vaatwerk of houders.
• Plaats geen blikken of gesloten houders in
de ovenruimte.
• Laat het apparaat niet onbewaakt achter
tijdens bereidingen waarbij vetten en oliën
kunnen vrijkomen.
• Verwijder ongebruikte ovenschalen en
roosters tijdens de bereiding uit de
ovenruimte.
3.2 Eerste gebruik
1. Verwijder eventuele beschermfolie aan
de binnen- en buitenzijde van het
apparaat en de accessoires.
2. Verwijder eventuele etiketten (behalve
het plaatje met de technische gegevens)
van de accessoires of uit de ovenruimte.
3. Verwijder en was alle accessoires van
het apparaat (zie 4 Reiniging en
onderhoud).
4. Stel een programma in op de hoogste
temperatuur gedurende tenminste 20
minuten (zie 3.4 Het gebruik van de
oven) om eventuele fabricageresten te
verwijderen.
5. Om het apparaat te kunnen gebruiken
moet de actuele tijd worden ingesteld
(zie „Instelling van de tijd”).
3.3 Gebruik van de accessoires
Roosters
Roosters tot aan het blokkeerpunt in de
zijgeleiders plaatsen.
• De mechanische veiligheidsblokkeringen
om ongewenste verwijdering van de
roosters te voorkomen moeten naar
beneden en naar de binnenzijde van de
oven gericht zijn.
Zet de roosters voorzichtig tot aan
hun blokkeerpunt in de ovenruimte.
Roosters en schalen voor het
eerste gebruik reinigen om
eventuele fabricageresten te
verwijderen.
331
Gebruik
Schalen
De schaal in de groeven van het rooster
zetten.
De geperforeerde ovenschaal moet
worden aangebracht in de uitsparing in het
rooster dat boven de ovenschaal is
aangebracht. Op deze manier kunnen de
vloeistoffen apart van de bereide gerechten
worden opgevangen (configuratie 2 + 1,
zie „Tabellen van ingestelde
programma’s”).
3.4 Het gebruik van de oven
Instelling van de tijd
Bij het eerste gebruik of na een
stroomonderbreking zal op de display van
het apparaat het symbool
knipperen. Voor u een willekeurige
bereiding opstart, moet u de huidige tijd
instellen (u moet tevens de gewenste taal
instellen als u het apparaat voor de eerste
keer heeft ingeschakeld).
Open het menu instellingen met een druk
op de bedieningsknop.
De eerste keer dat u het apparaat
inschakelt is de taal standaard
ingesteld op “English”.
332
Bij de eerste inschakeling en na
een stroomonderbreking moet u
een aantal seconden wachten
voor u het apparaat gebruikt.
Gebruik
NL
Home screen
Raak het display aan op het weergegeven
tijdstip. Op het “home screen” van het
apparaat kunt u nu de verschillende
beschikbare functies kiezen.
1 Instellingen
2 Programma’s
3 Bereidingsfuncties
4 Speciale functies
5 Eigen programma’s
Instellingen bereidingen met stoom
Geen voorwerpen en gerechten
op de bodem van de ovenruimte
zetten. De bodem van de
ovenruimte en de stoombak
dienen altijd vrij te zijn.
1. Zet het gerecht in de ovenruimte.
2. Druk op het tijdstip dat op het display
weergegeven wordt om het apparaat te
activeren.
3. Selecteer de icoon bereidingsfuncties
op het “home screen”.
4. Selecteer de functie “stoom”.
333
Gebruik
5. Toets de gewenste duur in (bijv. 25
minuten: druk eerst op het hokje van de
minuten en druk vervolgens op de cijfers
2 en 5).
6. Druk ter bevestiging op het symbool .
Het apparaat zal de maximaal
toegestane bereidingsduur
instellen, ook al stelt u een langere
bereidingsduur in.
Vullen van het reservoir
• Gebruik vers kraanwater dat niet
te kalkhoudend is, onthard water
of bronwater zonder koolzuur.
• Gebruik geen gedestilleerd
water, kraanwater met veel
chloor (> 40 mg/l) of andere
vloeistoffen.
7. Vul een houder (bijv. een karaf) met
voldoende water voor de duur van de
bereiding.
8. Open de deur van het apparaat.
9. Zet de houder op de geopende
ovendeur.
OPMERKING: de houder met
water mag niet lichter zijn dan 5 kg.
Op het display verschijnt de vraag om het
reservoir met water te vullen.
334
Gebruik
NL
10. Haal de slang uit zijn houder en plaats
het uiteinde op de bodem van de
houder met water.
11. Druk op het symbool om het
reservoir van het apparaat met water te
vullen.
Het apparaat stopt automatisch de
bereiding indien er geen water
meer is; er klinkt een
geluidssignaal en op het display
verschijnt de vraag om het
reservoir met water te vullen.
12. Aan het einde wordt op het display
aangegeven dat de functie bereiding
met stoom kan worden gestart.
13. Beweeg de slang om eventueel
resterend water te verwijderen.
Het apparaat laadt automatisch
de benodigde hoeveelheid water
voor de bereiding op basis van de
tijdsduur.
335
Gebruik
14. De slang terugplaatsen in zijn houder,
de houder met water verwijderen en de
deur sluiten.
Als de deur wordt gesloten, wordt
eventueel water dat in de slang is
achtergebleven, opgezogen door
een automatisch systeem om
druppelen te voorkomen.
Het display geeft het scherm weer waarop
de parameters van de bereiding met stoom
kunnen worden ingesteld.
15. Druk op de temperatuurwaarde om
deze te wijzigen.
16. Stel de waarde van de gewenste
temperatuur in met de symbolen en
17. Druk op het symbool om de
ingestelde bereidingstemperatuur
(bijvoorbeeld 90°C) te bevestigen.
18. Druk op het symbool en selecteer
“delay timer” als u een tijdstip wilt
instellen waarop de bereiding moet
eindigen.
336
.
De minimumtemperatuur die
ingesteld kan worden is 30°C.
Elke keer dat u op de symbolen
en drukt, wijzigt de waarde
met 5°C.
19. Toets het gewenste tijdstip in waarop
de bereiding moet eindigen (bijv. 13:30:
druk eerst op het hokje van de uren en
vervolgens op de cijfers 1 en 3; druk op
het hokje van de minuten en vervolgens
op de cijfers 3 en 0).
Gebruik
NL
20. Druk op het symbool om het tijdstip
voor het einde van de bereiding
(bijvoorbeeld 13:30 uur) te bevestigen.
Het apparaat wacht het begin van de
vertraagde bereidingstijd af.
Als een geprogrammeerde
bereiding is ingesteld (in dit geval
is dit een bereiding die om 13.30
eindigt), zal de bereiding worden
gestart op een tijdstip dat afhangt
van de ingestelde parameters.
Druk het terugkeer-symbool
een enkele seconde in om de
bereiding op ieder gewenst
moment onmiddellijk te
onderbreken en naar het
hoofdmenu terug te keren.
De in gang zijnde functie stopt als
de deur wordt geopend en wordt
automatisch voortgezet als de
deur wordt gesloten.
Voorverwarmingsfase
De bereiding met stoom wordt
voorafgegaan door een
voorverwarmingsfase die het apparaat op
de bereidingstemperatuur brengt.
Deze fase wordt aangeduid door het
progressief stijgen van de temperatuur.
Aan het einde van de voorverwarming
heeft de temperatuur het ingestelde
maximum niveau bereikt.
Indien net een bereiding met een
temperatuur hoger dan 100°C
heeft plaatsgevonden, moet de
ovenruimte eerst afkoelen voordat
een bereiding met stoom kan
plaatsvinden.
337
Gebruik
U hoort een geluidssignaal dat aangeeft
dat de bereiding automatisch wordt gestart.
Wijziging van de ingestelde gegevens
Als de oven in werking is, kan de
bereidingstijd worden gewijzigd:
21. Druk op het symbool wanneer het
apparaat zich in de bereidingsfase
bevindt.
22. Voer op het nummertoetsenbord de
gewenste nieuwe bereidingsduur in.
23. Druk ter bevestiging op het symbool .
Op het display wordt aangegeven
dat water gevuld moet worden
wanneer het waterreservoir leeg is
als een tijd ingesteld wordt die
langer is dan de eerder ingestelde
tijd en in dit geval het water in het
reservoir te weinig is.
Geprogrammeerde bereiding wijzigen
Als een geprogrammeerde
bereiding wordt ingesteld, nadat
de duur van de bereiding is
gewijzigd, dient de eventuele tijd
van het einde bereiding opnieuw
te worden ingesteld.
24. Wanneer het apparaat zich in de
wachtfase bevindt, moet u op het
symbool drukken en “delay timer”
selecteren.
25. Toets het gewenste tijdstip in waarop
de bereiding moet eindigen (bijv. 13:30:
druk eerst op het hokje van de uren en
vervolgens op de cijfers 1 en 3; druk op
het hokje van de minuten en vervolgens
op de cijfers 3 en 0).
338
Gebruik
NL
26. Bevesting het tijdstip waarop de
bereiding moet eindigen met een druk
op het symbool .
27. Het apparaat wacht het begin van de
vertraagde bereidingstijd af.
Einde bereiding met stoom
Aan het einde van de bereiding wordt op
het display het bericht “stoomfunctie
beëindigd” weergegeven en hoort u een
geluidssignaal dat u met een druk op
of kunt uitschakelen.
Om een extra bereiding te
selecteren, draait u de
bedieningsknop naar links of
rechts.
Het resterende water verwijderen
Het wordt aanbevolen om na
iedere bereiding het reservoir te
legen om eventuele afzetting te
voorkomen.
30. Druk aan het einde van de bereiding
met stoom op het terugkeersymbool :
het apparaat geeft aan dat het water uit
het reservoir kan worden verwijderd.
31. Het deksel van de stoombak
verwijderen en afdrogen met het
bijgeleverde sponsje.
28. De ovendeur gedurende enkele
seconden een paar centimeter openen
om overvloedig stoom te laten
ontsnappen.
29. De deur helemaal openen en het
gerecht voorzichtig uit de ovenruimte
halen.
OPMERKING: Het deksel van de
stoombak kan erg heet zijn: draag
geschikte bescherming.
339
Gebruik
32. We raden aan om de meegeleverde
spons in de stoombak te stoppen.
Houd het terugkeersymbool
een enkele seconde lang
ingedrukt als u het reservoir niet
wilt ledigen.
33. Druk op het symbool om het
resterende water uit het reservoir te
verwijderen.
Het resterend water wordt in de stoombak
geleegd. Overgebleven water wordt
hierdoor verwijderd en de ovenruimte koelt
sneller af.
Aan het einde van de bereiding wordt op
het display het bericht “legen reservoir
beëindigd” weergegeven.
34. Bevestig met een druk op “ok”.
35. Wring het overvloedige water in de
spons in een aparte bak uit.
Opgelet: het water kan erg warm
zijn.
36. Verwijder ook het condenswater op de
bodem van de ovenruimte, wanden,
glazen deur, druppelvanger van de deur
en voorkant van het apparaat.
Als de hoeveelheid resterend water meer
dan 500 ml bedraagt, geschiedt de
lediging in de stoombak in twee stappen
om het drogen te bespoedigen. Het display
geeft “STAP 1” weer. Aan het einde van
deze stap wordt het ledigen gestopt. Druk
opnieuw op de bedieningsknop om het
ledigen met “STAP 2“ te beëindigen.
340
Gebruik
NL
Advies voor de bereiding met stoom
• Pasta en rijst: als de temperatuur van
100°C is bereikt, is bereidingstijd gelijk
aan die van de bereiding op een
kookplaat. Stop de pasta of de rijst in
een metalen ovenschaal en dek het af
met een centimeter water. Voor optimale
resultaten tijdens de bereiding van rijst,
raden we aan om het deksel of
aluminiumfolie op de houder aan te
brengen. Dit zorgt ervoor dat de rijst al
het water kan opnemen en direct kan
worden geserveerd.
• Eieren: hardgekookte eieren,
roereieren of gepocheerd eieren zijn
mogelijk met de stoomfunctie bij 100°C.
Voor p er fect hardgekookte eieren de
eieren in de geperforeerde ovenschaal
leggen en 4-6 minuten laten koken voor
zachtgekookte eieren of 8-10 minuten
voor hardgekookte eieren. Voor
roereieren de losgekopte eieren samen
met melk, boter en de kruiden in de
metalen ovenschaal gieten. Afdekken
met aluminiumfolie. Het mengsel elke
twee minuten met een vork doorroeren.
Voor gepocheerde eieren de metalen
ovenschaal met kokend water vullen,
een druppel azijn toevoegen en de
eieren circa 4-5 minuten laten stomen.
• Groenten: gestoomde groenten zijn
perfect. De kleur, smaak en
voedingswaarde blijven behouden.
Dikke groenten, zoals aardappels,
knollen en pastinaak bij een temperatuur
van 100°C laten koken, net zolang als
dat u ze op een kookplaat zou laten
koken. Broccoli en wortelen: 6 minuten
laten koken voor knapperige groenten,
10 minuten voor zachte groenten.
• Vis: is delicaat en is daarom uitstekend
geschikt voor de bereiding met stoom.
Laat vette vis, zoals zalm of forel,
ongeveer 5 minuten lang bij een
temperatuur van 100°C koken. Laat
magere vis, zoals kabeljauw en schelvis,
ongeveer 5 minuten lang bij een
temperatuur van 80°C koken. In het
geval van meervoudige bereidingen
moet de vis altijd in de geperforeerde
ovenschaal op het laagste niveau van
de ovenruimte worden bereid, om te
voorkomen dat de sappen van de vis
over alle andere gerechten druppelt.
• Vlees: kan gestoomd worden, maar het
wordt aanbevolen om vlees met een
gecombineerde functie te bereiden om
een perfect goudbruin korstje te
waarborgen. Desondanks kunt u braaden stoofvlees in een braadpan ook
uitstekend met stoom bereiden. Bereid
het vlees zoals u ook voor een normale
bereiding in de oven zou doen. Breng
het in de metalen ovenschaal aan. Dek
de ovenschaal af met een deksel of
aluminium folie. Laat het vlees
naargelang het soort 45 minuten tot 3
uur braden.
341
Gebruik
• Groentesoepen: de bereiding met
stoom garandeert veel smaak, terwijl
een minimale controle vereist is
aangezien de vloeistoffen niet
overkoken. Voor een groentesoep met
de juiste consistentie raden we aan om
eerst de groenten te stomen en
vervolgens de bouillon toe te voegen en
het gerecht te laten stomen bij een
temperatuur van 100°C. De
stoomfunctie is ook ideaal voor de
bereiding van bouillon.
• Soepen: eenvoudig en snel te bereiden.
Stop de soep in een metalen
ovenschaal. Dek de ovenschaal af met
een deksel of aluminiumfolie en laat de
soep stomen bij een temperatuur van
100°C. De duur is gelijk aan die van
een bereiding in de magnetron. Voor
een romig effect de soep halverwege de
bereiding doorroeren.
• Gerechten opwarmen: de stoomfunctie
voorkomt dat de gerechten uitdrogen en
kan de vochtigheidsgraad verbeteren.
Een gerecht dat eerder is bereid kan
afgedekt met aluminiumfolie in circa 1012 minuten worden opgewarmd. Voor
kant-en-klare gerechten is twee keer zo
lang nodig als op de verpakking is
vermeld.
• Ontdooien: de stoomfunctie kan worden
gebruikt om voedsel te ontdooien. De
tijden variëren. Het ontdooien met stoom
duurt echter de helft van de tijd die nodig
is om voedsel afgedekt op het
keukenblad te laten ontdooien.
• Tomaten en paprika's ontvellen: met de
stoomfunctie wordt dit heel eenvoudig.
Breng met een mes een kruisje aan in de
vel van de tomaat. Laat de tomaat 1
minuut lang stomen. Paprika's hebben
een dikker vel. Daarom kunnen 4
minuten nodig zijn om het vel zacht te
maken.
• Chocolade: kan met de stoomfunctie
worden gesmolten. Stop de chocolade
in de metalen ovenschaal. Dek de
ovenschaal af met aluminiumfolie en laat
1 minuut stomen. Het is onwaarschijnlijk
dat de chocolade zal verbranden.
• Warme handdoeken: nuttig voor de
reiniging van het gelaat, voor het
scheren of voor het reinigen van de
handen aan het einde van de maaltijd.
Handdoeken kunnen eenvoudig met de
stoomfunctie worden verwarmd.
Besprenkel de handdoek met water. Rol
de handdoek op en warm hem 1 minuut
met de stoomfunctie op.
342
Gebruik
NL
Functies gecombineerde bereiding
1. Druk op het tijdstip dat op het display
weergegeven wordt om het apparaat te
activeren.
2. Selecteer de icoon bereidingsfuncties
op het “home screen”.
3. Selecteer een gecombineerde functie.
5. Druk ter bevestiging op het symbool .
Het apparaat zal de maximaal
toegestane bereidingsduur
instellen, ook al stelt u een langere
bereidingsduur in.
Op het display verschijnt de vraag om het
reservoir met water te vullen.
4. Toets de gewenste duur in (bijv. 25
minuten: druk eerst op het hokje van de
minuten en druk vervolgens op de cijfers
2 en 5).
Doorgaan met het vullen van het reservoir
zoals beschreven in hoofdstuk „Vullen van
het reservoir”.
343
Gebruik
Als het vullen van het reservoir beëindigd is,
geeft het display het scherm weer waarop
de parameters van de gekozen
gecombineerde bereiding kunnen worden
ingesteld.
6. Druk op de temperatuurwaarde om
deze te wijzigen.
7. Stel de waarde van de gewenste
temperatuur in met de symbolen en
.
8. Druk op het symbool om de
ingestelde bereidingstemperatuur
(bijvoorbeeld 200°C) te bevestigen.
9. Druk op het symbool om het
stoompercentage voor de bereiding te
wijzigen.
10. Wijzig het stoompercentage voor de
bereiding met de symbolen en .
344
De minimumtemperatuur die
ingesteld kan worden is 50°C.
Elke keer dat u op de symbolen
en drukt, wijzigt de waarde
met 5°C.
Het laagste percentage dat
ingesteld kan worden is 20%. Elke
keer dat u op de symbolen en
drukt, wijzigt de waarde met
5%.
Gebruik
NL
11. Druk op het symbool om het
ingestelde stoompercentage
(bijvoorbeeld 50%) te bevestigen.
12. Druk op het symbool en selecteer
“delay timer” als u een tijdstip wilt
instellen waarop de bereiding moet
eindigen.
14. Druk op het symbool om het tijdstip
voor het einde van de bereiding
(bijvoorbeeld 13:30 uur) te bevestigen.
15. Het apparaat wacht het begin van de
vertraagde bereidingstijd af.
Voorverwarmingsfase
In gecombineerde functies wordt de
bereiding altijd voorafgegaan door een
voorverwarmingsfase zodat het apparaat
de gewenste temperatuur voor de
bereiding kan bereiken.
Deze fase wordt zonder stoom verricht en
wordt aangeduid door het progressief
stijgen van de temperatuur.
13. Toets het gewenste tijdstip in waarop
de bereiding moet eindigen (bijv. 13:30:
druk eerst op het hokje van de uren en
vervolgens op de cijfers 1 en 3; druk op
het hokje van de minuten en vervolgens
op de cijfers 3 en 0).
345
Gebruik
Aan het einde van de voorverwarming
heeft de temperatuur het ingestelde
maximum niveau bereikt.
Een geluidssignaal geeft aan dat het te
bereiden gerecht in de ovenruimte kan
worden geplaatst.
• Druk vervolgens op het symbool om
de bereiding te starten.
Druk het terugkeer-symbool
een enkele seconde in om de
bereiding op ieder gewenst
moment onmiddellijk te
onderbreken en naar het
hoofdmenu terug te keren.
Lijst van gecombineerde functies
Stoom + circulatie + ventilator
De combinatie tussen ventilator,
luchtcirculatie element en stoom is
vooral geschikt voor het bereiden
van gebraad, kip en ovenproducten
zoals gebak en brood.
Stoom + statisch + ventilator
De werking van de ventilator in
combinatie met de traditionele
bereiding met stoom, zorgt ook bij
ingewikkelde recepten voor een
gelijkmatige bereiding. Ideaal voor
geroosterd kalfsvlees, eend en het
bereiden van hele vis.
Stoom-
percentage
Voedseltype
25% Brood en taarten
30% Eend
40% Rund-, kalfs- en lamsvlees
50% Kip en koteletten
70% Hele vis
346
Gebruik
NL
Traditionele functies
1. Selecteer de icoon bereidingsfuncties
op het “home screen”.
2. Druk op het symbool om het menu
met de traditionele functies te openen.
4. Het apparaat start de
voorverwarmingsfase op. Op het display
worden de gekozen functie, de
vooringestelde temperatuur, de huidige
tijd en de voortgang tot de bereiking van
de temperatuur (voorverwarmfase)
weergegeven.
5. Wanneer de oven is voorverwarmd,
wordt een geluidssignaal geproduceerd
dat aanduidt dat het voedsel in de
ovenruimte geplaatst kan worden.
3. Selecteer de gewenste functie.
Druk het terugkeer-symbool
een enkele seconde in om de
bereiding op ieder gewenst
moment onmiddellijk te
onderbreken en naar het
hoofdmenu terug te keren.
In traditionele bereidingen kunnen
de gerechten naar inzicht van de
gebruiker meteen of na de
voorverwarmingsfase in de oven
worden gezet.
347
Gebruik
Een functie wijzigen tijdens de bereiding
1. Druk op het symbool van de functie om
deze te wijzigen.
2. Druk op het symbool om het menu
met de traditionele functies te openen.
3. Druk op het symbool van de gewenste
nieuwe functie.
4. Op het display worden de gekozen
functie, de vooringestelde temperatuur,
de huidige tijd en de voortgang tot de
bereiking van de vooringestelde
temperatuur weergegeven.
Wijziging van de geprogrammeerde
temperatuur
1. Druk op de temperatuurwaarde om
deze te wijzigen.
348
2. Stel de waarde van de gewenste
temperatuur in met de symbolen en
.
Gebruik
NL
3. Druk ter bevestiging op het symbool .
Een functie onderbreken
4. Druk ongeveer 2 seconden lang op het
terugkeer-symbool om een
bereidingsfunctie te onderbreken.
Selecteer de gewenste optie.
Druk het terugkeer-symbool
een enkele seconde in om de
bereiding op ieder gewenst
moment onmiddellijk te
onderbreken en naar het
hoofdmenu terug te keren.
Uit veiligheidsoverwegingen is het
niet mogelijk om enkel het tijdstip
van het einde van de kooktijd in te
stellen, zonder dat de tijdsduur
ervan wordt ingesteld.
Lijst van de traditionele functies
Circulatie
Met de combinatie van de
ventilator en het luchtcirculatie
element (ingebouwd in de
achterkant van de oven) kan
verschillend voedsel op meerdere
vlakken bereid worden waarvoor
dezelfde temperatuur en hetzelfde
type van bereiding nodig is. De
warmeluchtcirculatie verzekert een
onmiddellijke en uniforme verdeling
van de warmte. Het zal
bijvoorbeeld mogelijk zijn om
gelijktijdig (op meerdere vlakken)
vis, groenten en koekjes klaar te
maken, zonder dat de geur en de
smaak gemengd zullen worden.
Grill
Met de warmte die van het grill
element komt, kunnen uitstekende
resultaten bereikt worden zoals het
roosteren van dun en iets dikker
vlees, en in combinatie met het
draaispit (waar voorzien) wordt op
het einde van de bereiding een
uniforme goudbruine kleur
verkregen. Ideaal voor toast of
kaastopping. Met deze functie kan
een grote hoeveelheid voedsel, en
vooral vlees, uniform gegrild
worden.
Eco
De combinatie van de ventilator en
het luchtcirculatie element wordt in
de stand ECO vooral aanbevolen
voor de bereiding op één niveau,
met laag energieverbruik.
349
Gebruik
Statisch
De warmte wordt gelijktijdig
bovenaan en onderaan afgegeven,
en maakt dit systeem geschikt voor
het bereiden van speciale types van
voedsel. De traditionele bereiding,
die ook statisch wordt genoemd, is
geschikt voor het klaarmaken van
één gerecht per keer. Ideaal voor
gevulde taarten, brood en
stoofgerechten. Ook geschikt voor
vet vlees zoals gans en eend.
Statisch+ventilator
De werking van de ventilator,
gecombineerd met de traditionele
bereiding, verzekert ook voor
ingewikkelde recepten homogene
bereidingen. Ideaal voor
geroosterd vlees.
Geventileerde grill
De lucht afkomstig van de ventilator
verzacht de warmtegolven die
worden verkregen door de grill,
zodat ook dik vlees, zoals
biefstukken, karbonades, enz.
uitstekend wordt gegrild.
Turbo
Met de combinatie van de
geventileerde bereiding en de
traditionele bereiding kan erg snel
en doeltreffend verschillend voedsel
op meerdere niveaus klaargemaakt
worden, zonder het mengen van
geuren of smaken. Ideaal voor
omvangrijk voedsel waarvoor een
intense bereiding nodig is.
Stel voor een traiteureffect de
maximale temperatuur in. Stel de
normale temperatuur in als het
apparaat de maximale temperatuur
heeft bereikt. Deze procedure zorgt
ervoor dat alle vleessappen in het
vlees worden ingesloten, waardoor
het vlees minder slinkt.
350
Circulatie + gevent. onderwarmte
De geventileerde bereiding wordt
gecombineerd met de warmte die
van onder komt, en tegelijkertijd
wordt een lichte goudbruine korst
verkregen. Ideaal voor pasteien,
hartige taarten en pizza's.
Gebruik
NL
Timer tijdens de functionering
Deze functie zal de bereiding niet
onderbreken, maar enkel het
geluidssignaal activeren.
1. Druk tijdens een bereidingsfunctie op het
symbool .
2. Druk op timer.
De duur van de timer loopt van 1
minuut tot 4 uur.
3. Toets de gewenste duur in (bijv. 25
minuten: druk eerst op het hokje van de
minuten en druk vervolgens op de cijfers
2 en 5).
5. Het aftellen wordt gestart.
6. Wacht tot het geluidssignaal de
gebruiker meedeelt dat de tijd is
verstreken. Het symbool
Schakel het geluidssignaal uit door
op het symbool of te
drukken. Druk opnieuw op het
symbool om een extra timer te
selecteren.
knippert.
4. Druk ter bevestiging op het symbool .
351
Gebruik
Bereiding met tijdinstelling
Met bereiding met tijdinstelling
wordt de functie bedoeld
waarmee u met de bereiding kunt
beginnen, en deze na een
ingestelde tijd kan doen eindigen.
De activering van een bereiding
met tijdinstelling annuleert de
eventuele timer die eerder werd
ingesteld.
1. Druk tijdens een bereidingsfunctie op het
symbool .
2. Druk op duur.
4. Druk ter bevestiging op het symbool .
5. De bereiding met tijdinstelling wordt
gestart.
6. Aan het einde van de bereiding wordt
op het display het bericht “functie
beëindigd” weergegeven. U hoort een
geluidssignaal dat u met een druk op het
symbool of kunt uitschakelen.
De duur van de timer loopt van 1
minuut tot 13 uur.
3. Toets de gewenste duur in (bijv. 25
minuten: druk eerst op het hokje van de
minuten en druk vervolgens op de cijfers
2 en 5).
352
Om de bereiding in handmatige
modus te verlengen drukt u
opnieuw op het symbool en
vervolgens op . Het apparaat
zal de normale werking hervatten
met de instellingen van de
bereiding die eerder geselecteerd
werden.
Gebruik
NL
De ingestelde gegevens in de bereiding
met tijdinstelling wijzigen
Tijdens de bereiding met tijdinstelling kan
de ingestelde tijdsduur worden gewijzigd:
1. Druk op het symbool .
2. Druk op duur.
3. Toets opnieuw de gewenste duur in en
druk ter bevestiging op het symbool .
Delay timer
Met delay timer wordt de functie
bedoeld waarmee u de bereiding
kunt doen eindigen op een door u
ingesteld tijdstip, waarbij de oven
automatisch wordt uitgeschakeld.
3. Toets het gewenste tijdstip in waarop de
bereiding moet eindigen (bijv. 19:30:
druk eerst op het hokje van de uren en
vervolgens op de cijfers 1 en 9; druk op
het hokje van de minuten en vervolgens
op de cijfers 3 en 0).
4. Druk ter bevestiging op het symbool .
5. Het apparaat wacht het begin van de
vertraagde bereidingstijd af.
1. Druk op het symbool zodra u een
bereidingsduur heeft ingesteld.
2. Druk op delay timer.
6. Afhankelijk van de ingestelde waarden
start het apparaat een voorverwarming
van circa 10 minuten op...
353
Gebruik
7. ... en verricht vervolgens de gekozen
functie.
8. Aan het einde van de bereiding wordt
op het display het bericht “functie
beëindigd” weergegeven. U hoort een
geluidssignaal dat u met een druk op het
symbool of kunt uitschakelen.
Om de bereiding in handmatige
modus te verlengen drukt u
opnieuw op het symbool en
vervolgens op . Het apparaat
zal de normale werking hervatten
met de instellingen van de
bereiding die eerder geselecteerd
werden.
Wijziging van de ingestelde gegevens
van de geprogrammeerde bereiding
Nadat de tijdsduur van de
bereiding is gewijzigd, moet het
uur van het einde van de kooktijd
weer ingesteld worden.
Tijdens de werking kan de tijdsduur van de
geprogrammeerde bereiding gewijzigd
worden:
1. Druk op het symbool .
2. Toets opnieuw de gewenste duur in (bijv.
35 minuten) en druk ter bevestiging op
het symbool .
3. Druk opnieuw op het symbool .
4. Toets het gewenste nieuwe tijdstip
waarop de bereiding moet eindigen
(bijv. 19.00) en druk ter bevestiging op
het symbool .
354
Uit veiligheidsoverwegingen is het
niet mogelijk om enkel het tijdstip
van het einde van de kooktijd in te
stellen, zonder dat de tijdsduur
ervan wordt ingesteld.
Gebruik
NL
3.5 Advies voor bereidingen
Om energie te besparen
• Open de deur van de oven zo weinig
mogelijk, zodat de warmte niet verloren
gaat.
• Houd de binnenkant van het apparaat
constant rein.
Algemeen advies
• Algemeen gezien is het niet mogelijk om
de bereidingstijden te verkorten door de
temperatuur te verhogen (het voedsel
zou aan de buitenkant goed gebakken
kunnen zijn, maar binnenin minder).
• De bereidingstijden hangen af van de
dikte en kwaliteit van het voedsel en van
de smaak van de consument.
• Wanneer het apparaat voor de eerste
keer wordt gebruikt en u nog onzeker
bent over de benodigde tijden voor de
gewenste bereiding van de gerechten,
adviseren wij om de kooktijden enigszins
te verlengen en voor het einde even snel
te proeven. Als de gerechten nog niet
gaar zijn, is het mogelijk om in de
resterende tijd, zonder opnieuw water
bij te vullen, de bereiding voort te zetten.
Zijn de gerechten echter gaar, dan kan
de bereiding onmiddellijk worden
gestopt en het reservoir worden
geleegd.
Advies voor de bereiding met stoom
• De bereidingstijden hangen af van de
dikte en niet van de hoeveelheid
voedsel. Voor de bereiding van een hele
broccoli is net zo veel tijd nodig als voor
de bereiding van 20 roosjes. Door de
hoeveelheid in een braadpan te
vergroten neemt de dikte en dus ook de
bereidingstijd toe.
• Gebruik het liefst een geperforeerde
houder, zodat de stoom het voedsel aan
alle zijden kan bereiken.
• De bereiding met stoom beperkt
aanzienlijk de overdracht van de
smaken van het ene naar het andere
gerecht. Desondanks wordt aangeraden
om voedsel dat in een geperforeerde
houder bereid wordt, zoals vis, altijd
onderin de ovenruimte aan te brengen.
• Dek het voedsel af met aluminiumfolie
als door stoom de consistentie kan
worden gewijzigd (bijv. stoofschotels,
pudding...).
3.6 Speciale functies
Het menu speciale functies bevat een
aantal functies zoals de timer bij
uitgeschakelde oven, ontdooien of
reiniging...
Advies voor het bereiden van gebak en
koekjes
• Gebruik bij voorkeur metalen en
donkerkleurige bakvormen; deze helpen
de warmte beter te absorberen.
355
Gebruik
Selecteer de icoon speciale functies
op het “home screen”.
Lijst van speciale functies
Timer
Deze functie activeert een
geluidssignaal als de ingestelde
minuten zijn verstreken.
Ontdooien op gewicht
Met deze functie kunt u afhankelijk
van het gewicht en het type
levensmiddel levensmiddelen
ontdooien.
Verwarmen stoom
Met deze functie kunnen reeds
bereide gerechten die in de koeling
of de koelkast geplaatst waren
worden opgewarmd.
Sabbat bereiding
Aan de hand van deze functie kunt
u levensmiddelen bereiden volgens
de voorschriften die voor de Joodse
rustdag gelden.
Vap or cl ea n
Deze functie vereenvoudigt de
reiniging aan de hand van stoom
afkomstig van een kleine
hoeveelheid water in de houder op
de bodem. (Raadpleeg „Reiniging
en onderhoud”).
Ontkalken
Met deze functie kunt u de
ovenruimte ontkalken. (Raadpleeg
„Reiniging en onderhoud”).
356
Ontdooien op tijd
Met deze functie kunt u met een
instelbare tijd levensmiddelen
ontdooien.
Rijzen
Het rijzen, dat wordt bevorderd
door de warmte die van boven
komt, doet deeg van eender welk
type rijzen zodat een optimaal
resultaat op korte tijd wordt
gegarandeerd.
Reinig reservoir
Met deze functie kunt u het reservoir
reinigen. (Raadpleeg „Reiniging en
onderhoud”).
Leeg reservoir
Met deze functie kunt u het reservoir
ledigen.
Gebruik
NL
Timer
De duur van de timer loopt van 1
minuut tot 4 uur.
1. Selecteer timer in het menu “speciale
functies”.
2. Toets de gewenste duur in (bijv. 25
minuten: druk eerst op het hokje van de
minuten en druk vervolgens op de cijfers
2 en 5).
5. Wacht tot het geluidssignaal de
gebruiker meedeelt dat de tijd is
verstreken. Het symbool
Schakel het geluidssignaal uit door
op het symbool of te
drukken. Druk opnieuw op het
symbool om een extra timer te
selecteren.
6. Als u het scherm met de instellingen van
de timer afsluit, wordt het symbool
links bovenaan weergegeven ter
indicatie dat u een timer heeft
geactiveerd.
knippert.
3. Druk ter bevestiging op het symbool .
4. Het aftellen wordt gestart.
U kunt de speciale timer elimineren
door de tijd op nul in te stellen.
Als u een functie activeert nadat u
de timer heeft ingesteld, zal deze
tijd automatisch als de timer van de
functie worden gezien, met
uitzondering van bepaalde
speciale functies, automatische
programma’s en eigen recepten.
Deze functie zal de bereiding niet
onderbreken, maar enkel het
geluidssignaal activeren.
357
Gebruik
Ontdooien op gewicht
1. Plaats het gerecht in het apparaat.
2. Selecteer ontdooien op gewicht in het
menu “speciale functies”.
3. Selecteer het te ontdooien type
levensmiddel.
4. Stel met de symbolen en het
gewicht (in kilogram) in van het
levensmiddel dat u wilt ontdooien.
6. Selecteer start om het ontdooien te
starten of selecteer wijzigen om de
ingestelde parameters verder te
wijzigen.
7. Start het ontdooien op gewicht met een
druk op het symbool .
8. Het ontdooien op gewicht wordt gestart.
9. Aan het einde wordt op het display het
bericht “functie beëindigd”
weergegeven. U hoort een
geluidssignaal dat u met een druk op het
symbool kunt uitschakelen.
5. Druk ter bevestiging op het symbool .
358
Gebruik
NL
Ingestelde parameters:
Type Gewicht (kg) Tijd
Vlees 0.5 01h 45m
Vis 0.4 00h 40m
Fruit 0.3 00h 45m
Brood 0.3 00h 20m
Ontdooien op tijd
1. Plaats het gerecht in het apparaat.
2. Selecteer ontdooien op tijd in het menu
“speciale functies”.
3. Toets de gewenste duur in (bijv. 1 uur:
druk eerst op het hokje van de uren en
druk vervolgens op de cijfers 0 en 1).
5. Druk opnieuw op het symbool om
het ontdooien op tijd te starten.
6. Het ontdooien op tijd wordt gestart.
7. U kunt de duur van het ontdooien verder
wijzigen als de functie is gestart (zie
„Bereiding met tijdinstelling”). Druk op
het symbool om de gewenste
wijzigingen te verrichten.
Aan het einde wordt op het display het
bericht “functie beëindigd” weergegeven.
U hoort een geluidssignaal dat u met een
druk op het symbool kunt uitschakelen.
4. Druk ter bevestiging op het symbool .
De duur van het ontdooien op tijd
loopt van 1 minuut tot maximaal
13 uur.
359
Gebruik
Rijzen
Voor het rijzen wordt aanbevolen
om onderin de oven een bakje met
water te zetten.
1. Plaats het de rijzen deeg op het tweede
niveau in het apparaat.
2. Selecteer rijzen in het menu “speciale
functies”.
3. Druk op het symbool om het rijzen te
starten.
4. Het apparaat start de
voorverwarmingsfase op...
6. Als de functie is gestart kunt u een timer
met een tijdsduur van maximaal 4 uur
(zie „Timer tijdens de functionering”), een
tijdsduur voor het rijzen (zie „Bereiding
met tijdinstelling”) of vertraagd rijzen (zie
„Delay timer”) instellen. Druk op het
symbool om de gewenste
wijzigingen te verrichten.
Het rijzen duurt maximaal 13 uur,
tenzij anders is ingesteld.
Voor optimaal rijzen wordt de
lamp in de oven uitgeschakeld. De
lamp kan echter op elk gewenst
moment worden ingeschakeld
door op het symbool te
drukken.
Aan het einde wordt op het display het
bericht “functie beëindigd” weergegeven.
U hoort een geluidssignaal dat u met een
druk op het symbool kunt uitschakelen.
5. ... en verricht vervolgens de gekozen
functie.
360
In de functie rijzen kunt u de
standaardtemperatuur (40°C) niet
wijzigen.
Gebruik
NL
Verwarmen stoom
Met deze functie kunnen reeds
bereide gerechten die in de
koeling of de koelkast
geconserveerd waren worden
opgewarmd.
1. Plaats het op te warmen gerecht in de
ovenruimte.
2. Selecteer verwarmen stoom in het menu
“speciale functies”.
3. Druk op het symbool om de
bereidingsduur te wijzigen.
4. Start de functie verwarmen stoom op met
een druk op .
Sabbat bereiding
Het apparaat vertoont een
bepaald gedrag:
• De bereiding kan een
onbepaalde tijd duren. Het is
niet mogelijk om een
bereidingsduur in te stellen.
• De oven verricht geen enkele
vorm van voorverwarming.
• De bereidingstemperatuur die u
kunt selecteren, varieert van 60
tot 100 °C.
• De lamp in de oven is
uitgeschakeld. Bij het openen
van de deur of de handmatige
inschakeling gaat de lamp niet
branden.
• De interne ventilator is
gedeactiveerd.
• Geluidssignalen zijn
gedeactiveerd.
U kunt geen enkele parameter
wijzigen als de functie Sabbat
bereiding geactiveerd is.
Geen elke handeling heeft een
uitwerking. Uitsluitend het
terugkeersymbool blijft
geactiveerd zodat naar het
hoofdmenu kan worden
teruggekeerd.
361
Gebruik
1. Selecteer sabbat in het menu “speciale
functies”.
2. Druk op het symbool om de functie
Sabbat bereiding te starten, of druk op
de waarde om de vooringestelde
temperatuur te wijzigen (van 60° naar
100°).
Voor de speciale functies
Vapor Clean
Ontkalken
Reinig reservoir
raadpleeg het deel „Reiniging en
onderhoud” van deze handleiding.
3. Keer aan het einde naar het hoofdmenu
terug door het terugkeersymbool
ingedrukt te houden.
362
Gebruik
NL
Leeg reservoir
1. Selecteer leeg reservoir in het menu
“speciale functies”.
2. het apparaat stelt u voor om het water uit
het reservoir af te tappen.
3. Het deksel van de stoombak verwijderen
en afdrogen met het bijgeleverde
sponsje.
OPMERKING: Het deksel van de
stoombak kan erg heet zijn: draag
geschikte bescherming.
4. We raden aan om de meegeleverde
spons in de stoombak te stoppen.
Houd het terugkeersymbool
een enkele seconde lang
ingedrukt als u het reservoir niet
wilt ledigen.
5. Druk op het symbool om het
resterende water uit het reservoir te
verwijderen.
363
Gebruik
Het resterend water wordt in de stoombak
geleegd. Overgebleven water wordt
hierdoor verwijderd en de ovenruimte koelt
sneller af.
Als de hoeveelheid resterend water meer
dan 500 ml bedraagt, geschiedt de
lediging in de stoombak in twee stappen
om het drogen te bespoedigen. Het display
geeft “STAP 1“ weer. Aan het einde van
deze stap wordt het ledigen gestopt. Druk
opnieuw op de bedieningsknop om het
ledigen met “STAP 2“ te beëindigen.
Aan het einde van de bereiding wordt op
het display het bericht “legen reservoir
beëindigd” weergegeven.
6. Bevestig met een druk op “ok”.
7. Wring het overvloedige water in de
spons in een aparte bak uit.
Opgelet: het water kan erg warm
zijn.
3.7 Programma’s
In deze stand kunt u een programma kiezen
dat voor de bereiding van gerechten is
geprogrammeerd. Aan de hand van het
gekozen gewicht zal het apparaat
automatisch de optimale
bereidingsparameters berekenen.
Selecteer de icoon programma’s
op het “home screen”.
In deze functie wordt de bereiding
voorafgegaan door een
voorverwarmingsfase, waardoor
de oven sneller op temperatuur
wordt gebracht.
Aan het einde van de
voorverwarming hoort u een
geluidssignaal dat aangeeft dat
het gerecht in de ovenruimte
geplaatst kan worden. Plaats het
gerecht in de oven en hervat de
bereiding door op de functieknop
te drukken.
364
Gebruik
NL
Een programma starten
1. Selecteer het gewenste gerecht uit het
menu “programma’s” met een druk op
de symbolen en . Bevestig
vervolgens door op de naam van het
gerecht te drukken.
2. Selecteer het subtype gerecht dat u wilt
bereiden en druk ter bevestiging op de
naam.
4. Wijzig het gewicht van het gerecht met
een druk op het symbool .
5. Stel met de symbolen en het
gewicht (in kilogram) in van het gerecht.
6. Druk ter bevestiging op het symbool .
3. Selecteer het type bereiding (indien
mogelijk, afhankelijk van het gekozen
gerecht) en druk ter bevestiging op de
naam.
7. Druk opnieuw op het symbool om
over te gaan naar het volgende scherm.
8. Nu kunt u het gekozen programma
opstarten, de instellingen permanent
wijzigen of een vertraagde bereiding
laten verrichten.
365
Gebruik
9. Als u kiest voor start, zal de bereiding
worden opgestart met de instellingen
van het programma. Het display toont
daarbij de ingestelde parameters.
De weergegeven tijd houdt geen
rekening met de tijd die voor het
opwarmen van de oven nodig is.
U kunt de bereidingsparameters
op ieder gewenst moment
wijzigen, ook als de bereiding al is
opgestart.
10. Een geluidssignaal en een speciaal
bericht geven het moment aan waarop u
het gerecht in de oven moet plaatsen en
u de bereiding moet opstarten.
11. Druk op het symbool om de
bereiding te starten.
366
Gebruik
NL
Een programma beëindigen
1. Het apparaat geeft het einde van het
programma aan met een geluidssignaal
en het knipperende symbool
2. Druk op voor een nieuwe bereiding
met de eerder ingestelde parameters
(druk tweemaal op dit symbool als het
geluidssignaal geactiveerd is). Het
apparaat hervat automatisch de
bereiding als het nog warm is. Als dit niet
het geval is, wordt de voorverwarmfase
opgestart.
De sequentiële bereiding is handig
voor het achtereenvolgens
bereiden van hetzelfde type
gerechten. Zoals bijvoorbeeld het
achtereenvolgens bakken van
diverse pizza’s.
.
Een programma permanent wijzigen
1. In het geselecteerde programma,
selecteer wijzigen in het menu van het
gekozen gerecht.
Alle parameters die gewijzigd kunnen
worden, zullen geel op het hoofdscherm
worden weergegeven.
2. Druk op de parameter die u wilt wijzigen:
• bereidingstemperatuur
We raden u aan om tijdens de
voorverwarmfase geen gerechten
in de oven te plaatsen. Wacht tot
het bericht wordt weergegeven.
3. Beëindig het programma en sluit het af
door het terugkeersymbool
ingedrukt te houden.
367
Gebruik
• bereidingsfunctie
• duur van de bereiding
• niveau van het frame
3. Verricht de gewenste wijzigingen.
4. Sla het programma op met een druk op
het symbool . U wordt gevraagd om
de gekozen wijzigingen te bevestigen.
Het programma wordt niet
gewijzigd als u de wijzigingen niet
bevestigt.
5. Het display toont een bevestiging als de
wijziging is bevestigd.
• gewicht van het gerecht
368
NL
Tabellen van ingestelde programma’s
VLEES
Subtype Behandeling
Gewicht
(Kg)
Gebruik
Functie
%
Stoom
Niveau
Temp.
(°C)
Tijd
(minuten)
rood
Rosbief
Varkensribben vers
Varkenskoteletten vers
Varkensworst vers
Varkensspek vers
Kippenborst vers
Worstjes voorgekookt
Varkensrugstuk vers
Kalfsgebraad vers
Gebraden kip (heel) vers
medium
doorbakken 1
1 40 2 180 60
1 40 2 180 80
40
1 50 2 150 140
1 - 3 250 15
1 - 3 250 12
0.5 - 3 250 7
0.5 100 2 + 1 100 18
0.5 100 2 + 1 100 3
1 50 2 180 95
1 40 2 170 70
1 50 2 200 40
2 180 90
Gebraden eend (heel) vers
2 30 2 150 120
369
VIS
Subtype Behandeling
Gebruik
Gewicht
(Kg)
Functie
%
Stoom
Niveau
Temp.
(°C)
Tijd
(minuten)
Vis en papillotte vers
Zeebaarsfilet vers
Kabeljauwfilet vers 1
Zalmfilet vers
Garnalen vers 1
Vis (heel) vers 1
GROENTE
Subtype Behandeling
Frietjes diepgevroren
Gebakken aardappels vers
Wortels vers
Aardappelen vers
Gewicht
0.5 - 1 160 35
0.5 100 2 + 1 85 5
100 2 + 1
0.8 100 2 + 1 100 5
100 2 + 1
70
(Kg)
0.5 - 2 220 13
0.5 100 2 + 1 220 6
0.5 100 2 + 1 100 25
Functie
1 - 2 220 40
Stoom
2 + 1 200 25
%
Niveau
100 6
90 5
Temp.
(°C)
(minuten)
Tijd
Bloemkool vers
Broccoli/Venkel vers
Asperges vers
Spinazie vers
Gegratineerde
aardappelen
370
vers
0.5 100 2 + 1 100 12
0.5 100 2 + 1 100 6
0.5 100 2 + 1 100 6
0.3 100 2 + 1 100 2
0.5 50 2 200 60
NL
GEBAK
Subtype Behandeling
Gebruik
Gewicht
(Kg)
Functie
%
Stoom
Niveau
Temp.
(°C)
Tijd
(minuten)
Tulband/donut vers
Koekjes/Muffins vers
Soezen/beignets vers
Merengue vers
Confituurtaart vers
Croissant vers
Appelcompote vers
Siroop pudding vers
Strudel vers
Cake vers
BROOD
Subtype Behandeling
1 - 1 160 60
0.6 - 1 160 18
0.5 - 1 180 70
0.3 - 1 120 90
0.8 - 1 170 40
0.6 - 1 160 30
0.5 100 2 + 1 100 8
0.2 100 1 100 50
1 25 1 200 40
1 25 1 165 35
Gewicht
(Kg)
Functie
%
Stoom
Niveau
Temp.
(°C)
Tijd
(minuten)
Focaccia vers
Gerezen witbrood vers
0.5 25 2 190 20
2 25 2 180 30
371
PIZZA
Subtype Behandeling
Gebruik
Gewicht
(Kg)
Functie
%
Stoom
Niveau
Temp.
(°C)
Tijd
(minuten)
Dieppan pizza vers
PASTA/RIJST
Subtype Behandeling
Ovenpasta/Lasagne vers
Paella vers
Quiche lorraine vers 0.5
Soufflé vers
Basmatirijst vers
Gewicht
BEREIDING LAGE TEMP.
Subtype Behandeling
Kalf vers
Rundvlees medium gaar
Gewicht
1 - 1 250 9
(Kg)
0.5 - 1 180 25
0.5 100 2 + 1 100 12
(Kg)
Functie
2 - 1 220 40
2 100 2 100 35
Functie
1 - 1 90 360
1 - 1 90 240
%
Stoom
-
%
Stoom
Niveau
1 200 40
Niveau
Temp.
(°C)
Temp.
(°C)
(minuten)
(minuten)
Tijd
Tijd
Varkenslende vers
Lamsvlees vers
372
1 - 1 90 330
1 - 1 90 360
Gebruik
NL
3.8 Eigen programma’s
Met dit menu kunt u een eigen programma
invoeren aan de hand van door u gekozen
parameters. De eerste keer dat u deze
functie benut wordt u gevraagd een nieuw
recept in te voeren. Als u de recepten heeft
ingevoerd, worden ze in het
desbetreffende menu weergegeven.
Selecteer de icoon eigen programma’s
op het “home screen”.
U kunt in totaal ongeveer 10 eigen
recepten invoeren.
Een recept toevoegen
1. Selecteer toevoegen in het menu “eigen
programma’s”.
Alle parameters die gewijzigd kunnen
worden, zullen geel op het hoofdscherm
worden weergegeven.
2. Druk op de parameter die u wilt wijzigen:
• bereidingstemperatuur
373
Gebruik
• bereidingsfunctie
• duur van de bereiding
• niveau van het frame
3. Verricht de gewenste wijzigingen.
4. Sla het programma op met een druk op
het symbool . U wordt gevraagd om
de naam van het zojuist gecreëerde
recept in te voeren.
5. Voer de naam van het recept in. Het
teken wist de vorige letter (in het
voorbeeld is het recept recept 1
opgeslagen).
De naam van het recept kan
maximaal 10 tekens, inclusief
spaties, lang zijn.
Om het recept op te kunnen slaan,
moet de naam minstens een teken
bevatten.
• gewicht van het gerecht
374
6. Voer de naam van het nieuwe recept in
en druk ter bevestiging op het symbool .
Gebruik
NL
7. U wordt gevraagd om de gekozen
wijzigingen te bevestigen. Selecteer ja
als u het recept wilt opslaan.
De verrichte wijzigingen worden
geannuleerd als u echter nee
selecteert.
8. Het display toont een bevestiging als het
opslaan van het recept wordt bevestigd.
Een eigen recept opstarten
1. Selecteer in het menu “eigen
programma’s” een eigen recept dat u
eerder heeft opgeslagen (in het
voorbeeld is dit het recept recept 1).
2. Selecteer start.
3. De bereiding wordt opgestart met de
parameters die u eerder voor het recept
heeft ingesteld.
Tijdens de bereiding kunt u altijd
de temperatuur en de
bereidingstijd wijzigen. Deze
wijzigingen worden echter niet
voor een volgend gebruik van het
recept opgeslagen.
375
Gebruik
Een eigen recept wijzigen
1. Selecteer in het menu “eigen
programma’s” een eigen recept dat u
eerder heeft opgeslagen (in het
voorbeeld is dit het recept recept 1).
2. Selecteer wijzigen.
3. Herhaal dezelfde stappen, beginnende
bij punt 2 van hoofdstuk „Een recept
toevoegen”.
2. Selecteer annuleren.
3. Bevestig dat u het recept wilt wissen.
Selecteer ja om het recept definitief te
elimineren.
4. Het display toont een bevestiging als het
wissen is bevestigd.
Een eigen recept wissen
1. Selecteer in het menu “eigen
programma’s” een eigen recept dat u
eerder heeft opgeslagen (in het
voorbeeld is dit het recept recept 1).
376
Gebruik
NL
Delay timer
1. Selecteer in het menu “eigen
programma’s” een eigen recept dat u
eerder heeft opgeslagen (in het
voorbeeld is dit het recept recept 1).
2. Selecteer delay timer.
4. Druk ter bevestiging op het symbool .
5. Het apparaat wacht het begin van de
vertraagde bereidingstijd af.
3.9 Instellingen
Met dit menu kunt u de configuratie van het
product instellen.
Selecteer de icoon instellingen op
het “home screen”.
3. Toets het gewenste tijdstip in waarop de
bereiding moet eindigen (bijv. 19:30:
druk eerst op het hokje van de uren en
vervolgens op de cijfers 1 en 9; druk op
het hokje van de minuten en vervolgens
op de cijfers 3 en 0).
De persoonlijke instellingen blijven
geactiveerd bij een tijdelijke
stroomuitval.
377
Gebruik
Taal
Hiermee kunt u uit de beschikbare
talen de gewenste taal kiezen.
1. Selecteer taal in het menu “instellingen”.
2. Druk op de symbolen en tot de
gewenste taal is geselecteerd.
3. Bevestig de gekozen taal.
Klok
Hiermee kunt u het weergegeven
tijdstip wijzigen.
1. Druk op het symbool of en
selecteer klok in het menu “instellingen”.
2. Toets de huidige tijd in.
3. Druk ter bevestiging op het symbool .
378
Gebruik
NL
Toetsblokkering
Deze functie blokkeert de
bedieningen van het apparaat
automatisch na een minuut
normale werking als de gebruiker
geen handelingen verricht.
1. Druk op het symbool of en
selecteer toetsblokkering in het menu
“instellingen”.
2. Bevestig de activering van de
toetsblokkering door ja te selecteren.
Demo stand (uitsluitend voor
exposanten)
Deze stand deactiveert de
verwarmingselementen, terwijl men
toch gebruik kan maken van het
bedieningspaneel.
1. Druk op het symbool of en
selecteer demo stand in het menu
“instellingen”.
2. Bevestig de activering van de demo
stand door ja te selecteren.
Bij normale werking wordt deze aangeduid
door de controlelamp
Om de blokkering tijdelijk uit te
schakelen tijdens een bereiding,
moet de toets minstens 3
seconden ingedrukt gehouden
worden. De blokkering zal één
minuut na de laatste instelling weer
actief worden.
.
Als de stand geactiveerd is, wordt
op het display het bericht “demo
stand” weergegeven.
Om de oven normaal te gebruiken,
moet deze stand op OFF ingesteld
worden.
379
Gebruik
Eco-Logic
Deze stand beperkt het verbruik
van de oven.
huishoudelijke apparaten
tegelijkertijd te kunnen gebruiken.
Als deze optie is geactiveerd,
wordt op het display naast de
functie het symbool
weergegeven.
1. Druk op het symbool of en
selecteer eco-logic in het menu
“instellingen”.
Ideaal om meerdere
Geluid
Iedere keer dat u op de symbolen
op het display drukt laat het
apparaat een geluid horen. Met
deze instelling kunt u dit
deactiveren.
1. Druk op het symbool of en
selecteer geluid in het menu
“instellingen”.
2. Selecteer nee om het geluid dat bij elke
druk op de symbolen op het display
wordt gegeven, uit te schakelen.
2. Bevestig de activering van de stand ecologic door ja te selecteren.
Wanneer de eco-logic stand
wordt geactiveerd, kan de
tijdsduur van de voorverwarming
en van de bereiding langer duren.
380
NL
Warmte behouden
In deze stand kan het apparaat
aan het einde van een bereiding,
waarvan de duur is ingesteld, (als
deze niet handmatig wordt
onderbroken) het zojuist bereide
voedsel (op lage temperatuur)
warmhouden, zonder dat de
organoleptische eigenschappen
en de smaak die u tijdens de
bereiding heeft verkregen verloren
gaan.
1. Druk op het symbool of en
selecteer warmte behouden in het menu
“instellingen”.
Gebruik
De functie “warmte behouden”
wordt onmiddellijk aan het einde
van de bereiding gestart. Dit wordt
aangegeven middels een reeks
geluidssignalen (zie “bereiding” of
“functie beëindigd”). Na een
enkele minuut wordt het
onderstaande scherm op het
display weergegeven.
Eco-Light
Voor een verdere besparing van
de energie wordt de lamp
automatisch één minuut na het
begin van de bereiding
gedeactiveerd.
2. Bevestig de activering van de functie
“warmte behouden” door ja te
selecteren.
1. Druk op het symbool of en
selecteer eco-light in het menu
“instellingen”.
381
Gebruik
2. Bevestig de activering van de stand ecolight door ja te selecteren.
Stel deze stand in op OFF om te
voorkomen dat het apparaat de
lamp automatisch na een minuut
deactiveert.
De handmatige in-/uitschakeling is
altijd mogelijk. Wanneer mogelijk
kunt u met een druk op het
symbool de binnenverlichting
inschakelen; met een druk op
schakelt u de verlichting uit.
Digitale klok
Maakt de digitale weergave van
de tijd mogelijk.
1. Druk op het symbool of en
selecteer digitale klok in het menu
“instellingen”.
2. Bevestig de activering van de digitale
klok door ja te selecteren.
382
In de fabriek is de functie “ecolight” op “on” ingesteld.
3. Als geen enkele functie van het apparaat
geactiveerd is, zal het display de actuele
tijd digitaal weergeven.
De digitale versie blijft geactiveerd
bij een tijdelijke stroomuitval.
NL
Hardheid van het water
Gebruik
Wanneer het apparaat de fabriek
verlaat is het ingesteld op
middelmatig hard water (3).
In deze stand kan de waarde van de
hardheid van het water worden ingesteld
om het ontkalken te optimaliseren.
1. Druk op het symbool of en
selecteer de hardheid van het water in
het menu “instellingen”.
2. Stel de waarde van de hardheid in met
de symbolen en .
Als het water van het
waterleidingnet teveel kalk bevat,
raden wij aan
om onthard water te gebruiken.
Vraag het waterleidingbedrijf om
informatie over de hardheidsgraad
van het water.
Afhankelijk van de ingestelde hardheid
wordt na een bepaald aantal uren dat de
stoomfunctie gewerkt heeft op het display
de aanvraag voor de verrichting van de
ontkalking aangegeven (zie „Ontkalken”).
Afhankelijk van het gebruik van het
apparaat is dit indicatief het volgende
aantal uur:
Hardheid van het
water
1 0 ÷ 11 0 ÷ 20 35 - 40
2 12 ÷ 17 21 ÷ 30 25 - 30
°dH °dF Uren
3. Druk ter bevestiging op het symbool .
3 18 ÷ 24 31 ÷ 42 15 - 20
4 25 ÷ 30 43 ÷ 53 12 - 15
5 31 ÷ 50 54 ÷ 90 8 - 10
383
Reiniging en onderhoud
4 Reiniging en onderhoud
4.1 Waarschuwingen
Incorrect gebruik
Beschadiging van de
oppervlakken
• Reinig het apparaat niet met een
stoomreiniger.
• Gebruik op de stalen delen of de delen
waarvan het oppervlak met metalen
afwerkingen werd behandeld (bijv.
elektrolytische oxidatie, vernikkeling,
verchroming) geen producten die
chloor, ammoniak of bleekmiddel
bevatten.
• Gebruik geen schurende of bijtende
middelen op de glazen onderdelen
(bijv. poeders, ontvlekkers of
metaalsponsjes).
• Gebruik geen ruw, schurend of scherp
materiaal.
Incorrect gebruik
Gevaar voor beschadiging van
het apparaat
Giet het product op een vochtige doek en
wrijf het over het oppervlak, spoel
zorgvuldig af, en droog met een zachte
doek of met een microvezeldoek.
Voedselresten of -vlekken
Gebruik absoluut geen metalen sponzen of
scherpe krabbers zodat de oppervlakken
niet worden beschadigd.
Gebruik normale en niet-schurende
producten, en eventueel houten of plastic
gerei. Spoel zorgvuldig, en droog met een
zachte doek of met een microvezeldoek.
Laat etensresten op basis van suiker (bijv.
marmelade) in het apparaat niet opdrogen,
dit kan het email binnenin aantasten.
4.3 Demontage van de deur
Om de reiniging van de oven te
vergemakkelijken, kunt u de ovendeur
verwijderen en op een theedoek leggen.
Voor een correcte demontage moet als
volgt gehandeld worden:
1. Open de deur volledig en plaats de
twee pennen in de openingen van de
scharnieren zoals op de afbeelding.
• De pakking aan de voorkant van de
ovenruimte niet verwijderen.
4.2 Reiniging van de oppervlakken
Om de oppervlakken in goede staat te
houden, moeten ze na elk gebruik
gereinigd worden nadat ze afgekoeld zijn.
Dagelijkse gewone reiniging
Gebruik steeds en uitsluitend specifieke
producten, die geen schurende of zure
stoffen op chloorbasis bevatten.
384
Reiniging en onderhoud
NL
2. Neem de deur aan beide kanten en met
beide handen vast, hef ze op met een
hoek van ongeveer 30°, en verwijder ze.
3. Om de deur weer te monteren, moeten
de scharnieren in de daarvoor bestemde
openingen in de oven geplaatst worden,
zodat de gleuven A helemaal op de
openingen steunen. Laat de deur zakken
zodat ze geplaatst wordt, en verwijder
de pinnetjes uit de openingen in de
scharnieren.
4.4 Reiniging van de ruiten van de
deur
Er wordt aangeraden om ze steeds schoon
te houden. Gebruik absorberend
keukenpapier. Bij hardnekkig vuil moet u
schoonmaken met een vochtige spons en
een gewoon reinigingsmiddel.
Er wordt aanbevolen om
reinigingsproducten van de
fabrikant te gebruiken.
Demontage van de binnenruiten
Voor een gemakkelijke schoonmaak,
kunnen de binnenruiten van de deur
worden gedemonteerd.
1. Open de deur.
2. Verwijder de binnenruit door ze
achteraan naar boven te trekken, en
volg de beweging die wordt aangeduid
door de pijlen (1).
3. Trek de ruit naar boven aan de
voorzijde (2). Op deze manier komen
de 4 pinnen, die op de ruit bevestigd
zijn, los uit hun zitting op de ovendeur.
385
Reiniging en onderhoud
4. Trek de tussenruit omhoog.
5. Maak de buitenruit schoon, evenals de
voorheen verwijderde ruiten. Gebruik
absorberend keukenpapier. Bij
hardnekkig vuil moet een vochtige spons
en een neutraal reinigingsmiddel
gebruikt worden.
7. De lijst met rubber A van de tussenruit
moet tegen de binnenkant van de
buitenruit zijn aangebracht.
8. Centreer en plaats met lichte druk de 4
pennen in hun houders op de deur.
6. Zet de tussenruit weer op zijn plaats.
386
Reiniging en onderhoud
NL
4.5 Interne reiniging van de oven
Om de oven in goede staat te houden,
moet hij na afkoeling regelmatig gereinigd
worden.
• Verwijder alle verwijderbare delen.
• Reinig de ovenroosters met warm water
en niet-schurende reinigingsmiddelen;
spoel en droog ze daarna.
Er wordt aangeraden om de oven
ongeveer 15/20 minuten
maximaal te verwarmen nadat
specifieke producten gebruikt
werden, om eventuele resten in de
oven te verwijderen.
Voor een gemakkelijke
schoonmaak is het aanbevolen om
de deur te verwijderen.
4.6 Vapor Clean
Vapor Clean is een
reinigingsprocedure die de
verwijdering van vuil
vergemakkelijkt. Dankzij deze
procedure is het mogelijk om de
binnenkant van de oven zeer
makkelijk te reinigen. De vuilresten
worden verzacht door de warmte
en door de waterdamp, zodat ze
makkelijker kunnen verwijderd
worden.
Incorrect gebruik
Beschadiging van de
oppervlakken
• Verwijder voedselresten of gemorste
sporen van vroegere bereidingen
binnenin de oven.
• Voer deze reinigingsprocedure enkel uit
als de oven afgekoeld is.
Voorbereiding
Voordat de reinigingscyclus Vapor Clean
wordt gestart:
• Verwijder alle accessoires uit de oven.
• Giet ongeveer 40cc water op de
bodem van de ovenruimte. Let op dat het
water niet uit de insnijding komt.
387
Reiniging en onderhoud
• Sproei met een spray een oplossing van
water en afwasmiddel op de
binnenzijde van de ovenruimte. Sproei
op de zijwanden, de bovenwand, het
bodemvlak en de deflector.
• Sluit de deur.
Er wordt aanbevolen om
maximaal 20 maal te sproeien.
Instelling van de reinigingscyclus Vapor
Clean
De cyclus wordt automatisch tot
stilstand gebracht en op het
display wordt het bericht
“Binnentemperatuur te hoog wacht
op afkoeling” weergegeven als de
temperatuur in de oven hoger is
dan voor de Vapor Clean
reinigingscyclus is ingesteld. Laat
de oven afkoelen voor u de
gestuurde reinigingsfunctie
activeert.
1. Selecteer in het menu “speciale functies”
de functie Vapor Clean.
2. Op het display verschijnen de tijdsduur
en de temperatuur van de
reinigingscyclus.
De parameters van de temperatuur
en de tijdsduur kunnen niet
gewijzigd worden door de
gebruiker.
388
Reiniging en onderhoud
NL
3. Druk ter bevestiging op het symbool .
De ondersteunde reinigingscyclus wordt
gestart.
4. Als de temperatuur in de ovenruimte te
hoog is, geven een geluidssignaal en
een bericht op het display aan dat u
moet wachten tot de temperatuur is
gedaald.
Instelling van de geprogrammeerde
functie Vapor Clean
Het tijdstip waarop Vapor Clean begint kan
net zoals de andere functies worden
geprogrammeerd.
1. Selecteer de speciale functie Vapor
Clean met een druk op het symbool .
2. Toets het gewenste tijdstip in waarop de
functie Vapor Clean moet eindigen (bijv.
19.30: druk eerst op het hokje van de
uren en vervolgens op de cijfers 1 en 9;
druk op het hokje van de minuten en
vervolgens op de cijfers 3 en 0).
5. Nadat de reinigingscyclus Vapor Clean
is uitgevoerd, wordt een geluidssignaal
geproduceerd.
3. Druk ter bevestiging op het symbool .
4. Het apparaat wacht tot het ingestelde
tijdstip voor het starten van de
reinigingscyclus is bereikt.
389
Reiniging en onderhoud
Einde van de reinigingscyclus Vapor
Clean
1. Open de deur en verwijder het minst
hardnekkige vuil met een
microvezeldoek.
2. Gebruik een sponsje met messingdraden
voor het hardnekkige vuil.
3. Voor vetresten kunt u een specifiek
ovenreinigingsproduct gebruiken.
4. Verwijder het resterende water uit de
oven.
5. Voor een betere hygiëne en om te
vermijden dat het voedsel een
onaangename geur krijgt, wordt
aanbevolen om de oven te drogen door
een geventileerde functie ongeveer 10
minuten in te schakelen op 160 °C.
Draag rubberen handschoenen
tijdens deze bewerkingen.
Het is aanbevolen om de deur te
verwijderen om moeilijk
bereikbare delen makkelijker
schoon te maken.
4.7 Ontkalken
Indien door niet ontharden kalk in
het water zit, kan dit op de lange
duur afbreuk doen aan een juist
functioneren van het apparaat.
Op het display van het apparaat verschijnt
af en toe het volgende opschrift om aan te
geven dat het ontkalken van de stoombak
op de bodem van de oven:
1. Druk op ja om de aanvraag voor
ontkalking te accepteren.
2. De deur helemaal openen
390
Reiniging en onderhoud
NL
3. Circa 250 ml witte azijn in de stoombak
gieten zodat ook een deel van de
bodem van de oven wordt bedekt.
4. Start de ontkalkingsfunctie door op het
symbool te drukken.
5. Druk aan het einde van de ontkalking op
de toets ok.
8. Sluit de deur na het schoonmaken.
Wij adviseren om iedere keer dat
het display dit aangeeft, te
ontkalken om de oven optimaal te
laten functioneren.
OPMERKING: Het
ontkalkingsproces kan 3
achtereenvolgende keren worden
geannuleerd.
Het apparaat staat geen andere
functie toe totdat een nieuw
ontkalkingsproces is uitgevoerd.
6. Verwijder de azijn met de geleverde
spons van de bodem van de ovenruimte.
7. Wrijf met een pannenspons over de
zacht geworden, aangekoekte vuilresten
om de grootste hoeveelheid kalk te
verwijderen.
391
Reiniging en onderhoud
Handmatig ontkalken
Wanneer u eerder een ontkalking wilt
uitvoeren, kan de functie handmatig
worden uitgevoerd:
1. Selecteer handmatig ontkalken in het
menu “speciale functies”.
2. Doorgaan met de procedure zoals in het
hoofdstuk „Ontkalken” met afbeeldingen
wordt gedemonstreerd, te beginnen met
punt 2.
Verwijdering van de geleiderframes voor
de roosters/ovenschalen
Als de geleiderframes worden verwijderd,
kan de reiniging van de zijdelen makkelijker
uitgevoerd worden.
Verwijder de geleiderframes:
1. de pinnen uit het geleiderframe
schroeven:
2. Trek het geleiderframe in de ovenruimte
om de pinnen eruit te halen.
392
3. Herhaal na de reiniging de net
beschreven handelingen om de
geleiderframes weer aan te brengen.
Reiniging en onderhoud
NL
4.8 Reiniging van het reservoir
Om een optimaal functioneren van
het apparaat te garanderen,
adviseren wij om het reservoir
circa iedere 2-3 maanden een
keer schoon te maken.
1. Selecteer reinig reservoir in het menu
“speciale functies”.
Het apparaat zal de procedure
voor het ledigen van het reservoir
activeren als in het reservoir water
is achtergebleven.
3. Vul een houder (bijv. een karaf) met een
mengsel van water en citroenzuur.
Wij adviseren om 30g citroenzuur
te mengen met anderhalve liter
water.
4. Open de deur van het apparaat.
5. Zet de houder op de geopende
ovendeur.
OPMERKING: het nettogewicht
van de houder mag niet lager zijn
dan 5 kg.
6. Haal de slang uit zijn houder en plaats
het uiteinde op de bodem van de
houder met water.
2. Bevestig de gekozen functie door op de
bedieningsknop te drukken. Op het
display verschijnt de vraag om het
reservoir te vullen.
393
Reiniging en onderhoud
7. Druk op het symbool om het
reservoir van het apparaat met het
mengsel te vullen.
Het apparaat vult automatisch de
hoeveelheid van het mengsel tot
het reservoir gevuld is.
Op het display wordt de
aanvraag voor het legen van het
reservoir weergegeven als meer
dan 24 uur lang waterresten in het
reservoir zijn achtergebleven.
8. Aan het einde van het vulproces de
waterslang schudden om eventuele
waterresten te verwijderen.
9. De slang terugplaatsen in zijn houder, de
houder met water verwijderen en de
deur sluiten.
Als de deur wordt gesloten,
worden eventuele resten van het
mengsel die in de slang zijn
achtergebleven, opgezogen door
een automatisch systeem om
druppelen te voorkomen.
10. Het apparaat zal de tijd tot het einde
van de reinigingscyclus aangeven als het
reservoir vol is.
Aan het einde van het schoonmaakproces
klinkt een geluidssignaal en verschijnt op
het display de schermafbeelding van
verwijdering van het mengsel.
394
Reiniging en onderhoud
NL
11. Het deksel van de stoombak
verwijderen en afdrogen met het
bijgeleverde sponsje.
12. We raden aan om de meegeleverde
spons in de stoombak te stoppen.
13. Druk op het symbool om het
resterende mengsel uit het reservoir te
verwijderen.
Het resterend mengsel wordt in de
stoombak geleegd.
Aangezien van het mengsel meer dan 500
ml is achtergebleven, wordt het mengsel in
de stoombak in twee fasen afgevoerd om
het drogen ervan te bevorderen. Het
display geeft “stap 1 van 2“ weer. Aan het
einde van deze stap wordt het ledigen
gestopt. Druk opnieuw op de
bedieningsknop om het ledigen met “stap 2“
te beëindigen. Aan het einde wordt
“reinigingsprocedure reservoir beëindigd“
weergegeven.
14. Het bijgeleverde sponsje gebruiken om
resterend mengsel uit de stoombak te
verwijderen.
15. Druk op de bedieningsknop om het
reinigingsproces van het reservoir af te
sluiten.
Verricht na de reiniging van het
reservoir met een mengsel van
water en citroenzuur een tweede
“reinigen reservoir“ cyclus met
normaal water om eventuele
resten uit het reservoir te spoelen.
395
Reiniging en onderhoud
4.9 Buitengewoon onderhoud
Delen onder elektrische stroom
Gevaar voor elektrische schok
• Schakel de stroomtoevoer naar het
apparaat uit.
Vervanging van de lamp voor de
binnenverlichting
1. Verwijder alle accessoires uit de oven.
2. Verwijder de geleiderframes voor
roosters/ovenschalen.
3. Verwijder de kap van de lamp met
gereedschap (bijv. een
schroevendraaier).
Zorg ervoor dat het email op de
wanden van de ovenruimte geen
krassen oplopen.
4. Draai de lamp los en verwijder ze.
Raak ze niet direct met de vingers
aan, gebruik altijd isolerend
materiaal.
5. Vervang de lamp met een soortgelijke
(40W).
6. Hermonteer het deksel. Keer de
geprofileerde binnenkant van het glas (A)
naar de deur.
396
7. Druk goed op de bedekking zodat ze
perfect aan de fitting hecht.
Reiniging en onderhoud
NL
Oplossingen voor problemen…
De display is volledig uitgeschakeld:
• Controleer de stroomtoevoer.
• Controleer of een eventuele meerpolige
schakelaar vóór de stroomtoevoer van
de oven zich op “On” bevindt.
De oven verwarmt niet:
• Controleer of de stand “demo” ingesteld
werd (raadpleeg voor meer informatie
de paragraaf „Demo stand (uitsluitend
voor exposanten)”).
De bedieningen reageren niet:
• Controleer of de stand “Toetsblokkering”
ingesteld werd (raadpleeg voor meer
informatie de paragraaf
„Toetsblokkering”).
Wanneer het probleem niet wordt
opgelost, of voor andere types
van defecten, neem contact op
met het dichtstbijzijnde
servicecentrum.
Indien andere foutberichten ERRx
worden gesignaleerd:
noteer het foutmelding, en de
ingestelde functie en temperatuur,
en neem contact op met het
plaatselijke servicecentrum.
397
Installatie
5 Installatie
5.1 Elektrische aansluiting
Elektrische spanning
Gevaar voor elektrische schok
• Laat het apparaat aansluiten door
gekwalificeerd technisch personeel.
• De aarding moet verplicht aangebracht
worden volgens de voorziene
veiligheidsnormen van de elektrische
installatie.
• Schakel de stroomtoevoer uit.
Algemene informatie
Controleer of de kenmerken van het
stroomnet overeenstemmen met de
gegevens op het identificatieplaatje.
Het identificatieplaatje bevat de technische
gegevens, het serienummer en de
merknaam van het apparaat.
Dit plaatje mag nooit verwijderd worden.
Het apparaat functioneert op 220-240 V~.
Gebruik een driepolige kabel (3 x 1,5 mm
voor de diameter van de interne geleider).
Voorzie de aarding met een kabel van
minimaal 20 mm langer dan de andere.
2
,
Vaste aansluiting
Voorzie een meerpolige onderbreking voor
de voeding, overeenkomstig de
installatienormen.
De meerpolige schakelaar dient volgens de
voorschriften op een eenvoudig te bereiken
plaats en in de nabijheid van het apparaat
te zijn aangebracht.
Aansluiting met stekker en stopcontact
Controleer of de stekker en het stopcontact
van hetzelfde type zijn.
Gebruik geen verloopstekkers, adapters of
aftakkingen, omdat ze oververhitting of
brand zouden kunnen veroorzaken.
5.2 Vervanging van de kabel
Elektrische spanning
Gevaar voor elektrische schok
• Schakel de stroomtoevoer uit.
1. Schroef de schroeven van het
achterpaneel los en verwijder het paneel
om toegang te krijgen tot het
klemmenbord.
2. Vervang de kabel.
3. Controleer of de kabels (oven of
eventuele kookplaat) een optimaal
traject hebben, zodat eender welk
contact met het apparaat wordt
vermeden.
398
Installatie
NL
5.3 Plaatsing
Zwaar apparaat
Pletgevaar
• Plaats het apparaat op het meubel
samen met een tweede persoon.
Druk op de open deur
Gevaar voor beschadiging van
het apparaat
• Gebruik de deur niet als hefboom om
het apparaat in het meubel te plaatsen.
• Oefen niet te veel kracht uit op de
geopende deur.
Warmteontwikkeling tijdens
werking van het apparaat
Brandgevaar
• Controleer of het materiaal van het
meubel brandbestendig is.
• Controleer of het meubel voorzien is
van de vereiste openingen.
• Installeer het apparaat niet in een
afgesloten nis of in een keukenkastje.
Positie van de voedingskabel
(achteraanzicht)
Pakking frontpaneel
Plak de meegeleverde pakking op de
achterkant van het frontpaneel om de
eventuele infiltratie van water of andere
vloeistoffen te voorkomen.
399
Installatie
Draagpotten
Verwijder de doppen van de draagpotten
aan de voorzijde van de oven.
Plaats het apparaat in het meubel.
Bevestig het apparaat aan het meubel met
de schroeven.
Afmetingen van het apparaat (mm)
(vooraanzicht)
Bedek de draagpotten met de voorheen
verwijderde doppen.
400
(bovenaanzicht)
NL
(zijaanzicht)
Installatie
Plaatsing onder een werkblad (mm)
Ga na of het achterste/onderste
deel van het meubel voorzien is
van een opening van ongeveer
60 mm.
401
Inbouw in een kolom (mm)
Ga na of het bovenste/achterste
deel van het meubel voorzien is
van een opening van ongeveer
35-40 mm diep.
Installatie
402
Loading...