Innehåll
SV
1 Anvisningar 564
1.1 Allmänna säkerhetsanvisningar 564
1.2 Tillverkarens ansvar 565
1.3 Apparatens syfte 565
1.4 Bortskaffning 565
1.5 Identifikationsdekal 566
1.6 Denna bruksanvisning 566
1.7 Hur man läser bruksanvisningen 566
2 Beskrivning 567
2.1 Allmän beskrivning 567
2.2 Kontrollpanel 567
2.3 Andra delar 568
2.4 Tillgängliga tillbehör 568
2.5 Andra matlagningskärl 569
3 Användning 570
3.1 Anvisningar 570
3.2 Första användningstillfälle 571
3.3 Användning av tillbehör 571
3.4 Användning av ugnen 572
3.5 Råd vid tillagning 595
3.6 Specialfunktioner 595
3.7 Program 604
3.8 Personliga program 613
3.9 Inställningar 617
4 Rengöring och underhåll 624
4.1 Anvisningar 624
4.2 Rengöring av ytorna 624
4.3 Demontering av luckan 624
4.4 Rengöring av luckans glas 625
4.5 Rengöring av ugnens insida 627
4.6 Vapor Clean 627
4.7 Avkalkning 630
4.8 Rengöring av behållaren 633
4.9 Särskilt underhåll 636
5 Installation 638
5.1 Elektrisk anslutning 638
5.2 Byta ut kabeln 638
5.3 Placering 639
Vi rekommenderar dig att noga läsa denna bruksanvisning som innehåller all den
information som behövs för att bevara apparatens utseende och funktion.
För mer information om produkten: www.smeg.com
563
Anvisningar
1 Anvisningar
1.1 Allmänna säkerhetsanvisningar
Skador på person
• Apparaten och dess åtkomliga delar
blir mycket varma vid användning.
Barn ska hållas utom räckhåll.
• Rör inte vid värmeelementen i
samband med användning.
• Barn under 8 år får vistas vid
apparaten endast under förutsättning
att de är under uppsyn.
• Låt inte barn leka med apparaten.
• Placera inte metallföremål som
knivar, gafflar, skedar och lock på
apparaten när den används.
• Stäng av apparaten efter
användning.
• Försök aldrig släcka en låga/brand
med vatten utan stäng av apparaten
och täck lågan med ett lock eller en
brandfilt.
• Rengörings- och underhållsarbete får
utföras av barn endast under
förutsättning att de är under uppsyn.
• Rengör inte apparaten direkt efter
avstängning utan vänta tills den har
svalnat.
• Installation och servicearbete ska
utföras av behörig personal i enlighet
med gällande lagstiftning.
• Gör inte några ändringar på
apparaten.
• För inte in spetsiga metallföremål
(bestick eller verktyg) i apparatens
springor.
• Försök aldrig reparera apparaten
själv eller utan att anlita en
kvalificerad tekniker.
• Om nätkabeln skadas ska man
omedelbart kontakta den tekniska
supporten som i sin tur sörjer för att
kabeln byts ut.
Skador på apparaten
• Använd inte rengöringsmedel som
innehåller slipmedel eller frätande
ämnen (som till exempel pulver,
fläckborttagare eller stålull) på
delarna i glas eftersom de då kan gå
sönder.
• Använd eventuellt verktyg i trä eller
plast.
• Sitt inte på apparaten.
• Rengör aldrig apparaten med
ångstråle.
• Täck inte över öppningar,
ventilationsspringor eller
värmespridningsspringor.
• Lämna inte apparaten oövervakad i
samband med tillagning som kan
frigöra fetter eller oljor.
564
Anvisningar
SV
• Lämna inte kvar föremål på
spishällen.
• Använd under inga omständigheter
apparaten för uppvärmning av rum.
• Avlägsna inte den tätningslist som
sitter på ugnens frontparti.
Vad gäller denna apparat
• Innan man byter glödlampa ska man se
till att apparaten är avstängd.
• Se till att inte luta dig mot eller sitta på
luckan när den är öppen.
• Se noga till att inga föremål fastnar i
ugnsluckan.
1.2 Tillverkarens ansvar
Tillverkaren avsäger sig allt ansvar för
skador på personer eller egendom som
orsakats av:
• annan användning av apparaten än den
avsedda;
• ett nonchalerande av föreskrifterna i
bruksanvisningen;
• en felaktig användning av hela eller en
del av apparaten;
• användning av reservdelar som inte är i
original.
1.3 Apparatens syfte
• Denna apparat är avsedd att användas
för tillagning av livsmedel inom hushåll.
All annan användning är olämplig.
• Barn över 8 år och personer med
nedsatt fysisk eller mental förmåga eller
med bristfällig erfarenhet av användning
av elektriska apparater får använda
denna apparat endast under
förutsättning att de övervakas eller
instrueras av vuxna som ansvarar för
deras säkerhet.
• Apparaten har inte utformats för att
användas med externa timers eller
system för fjärrstyrning.
1.4 Bortskaffning
Denna apparat ska hanteras
separat från annat avfall (direktiv
2002/95/EG, 2002/96/EG
och 2003/108/EG). Denna apparat
innehåller inte ämnen i sådana mängder att
de kan anses farliga för hälsa eller miljö, i
överensstämmelse med gällande
europeiska föreskrifter.
Vid bortskaffning av apparaten:
• Kapa av nätsladden och avlägsna den
tillsammans med kontakten.
Elektrisk spänning
Fara för elektrisk stöt
• Stäng av den allmänna elektriska
tillförseln.
• Koppla ut nätsladden ur elsystemet.
565
Anvisningar
• En apparat som inte längre används ska
lämnas in till en lämplig
återvinningsstation för insamling av
elektriskt och elektroniskt avfall,
alternativt återlämnas till återförsäljaren
vid köp av en motsvarande apparat.
Vid tillverkning av apparatens emballage
används återvinningsbara och icke
förorenande material.
• Lämna in emballagen till lämpliga
stationer för separat insamling.
Plastemballage
Fara för kvävning
• Lämna inte emballaget eller delar av det
utom synhåll.
• Låt inte barn leka med plastpåsarna som
ingår i emballaget.
1.5 Identifikationsdekal
På identifikationsdekalen finner man
tekniska data, serienummer och märkning.
Identifikationsdekalen får aldrig avlägsnas.
1.7 Hur man läser bruksanvisningen
Följande läsanvisningar gäller för denna
bruksanvisning:
Anvisningar
Allmän information om användning,
säkerhet och slutgiltig bortskaffning.
Beskrivning
Beskrivning av apparaten och dess
tillbehör.
Användning
Information om användning av
apparaten och dess tillbehör samt
råd om tillagning.
Rengöring och underhåll
Information om korrekt rengöring
och underhåll av apparaten.
Installation
Information riktad till kvalificerade
tekniker gällande installation,
driftsättning och provkörning.
1.6 Denna bruksanvisning
Denna bruksanvisning utgör en del av
apparaten och ska förvaras i sin helhet och
alltid finnas inom räckhåll under hela
apparatens livstid.
Innan man använder apparaten ska man
noga läsa denna bruksanvisning.
566
Säkerhetsanvisningar
Information
Råd
1. Serie anvisningar.
• Enskild anvisning.
SV
2 Beskrivning
2.1 Allmän beskrivning
Beskrivning
1 Kontrollpanel
2 Lampa
3 Tätningslist
4 Lucka
2.2 Kontrollpanel
1 Display
Man kan interagera med apparaten via
displayen med pekskärm. Tryck på ikonerna
för att få åtkomst till de olika funktioner som
finns tillgängliga. Displayen visar alla
driftrelaterade värden, som: vald funktion,
inställningar för tid/temperatur eller för
tillagningsprogram med förprogrammering.
5 Fläkt
6 Ångtråg
7 Rör för vattentillförsel
8 Stödramar för galler
Stödramens nivå
I allmänhet trycker man på symbolen
för att återgå till föregående meny eller för
att avsluta en funktion; för att bekräfta de
alternativ man valt trycker man på
symbolen .
567
Beskrivning
2.3 Andra delar
Positioneringsnivåer
Apparaten har nivåer för placering av
plåtar och galler på olika höjd.
Isättningshöjderna avses nerifrån och upp
(se 2.1 Allmän beskrivning).
Kylfläkt
Fläkten har som funktion att kyla ner ugnen
och aktiveras vid tillagning.
Fläkten ger en normal luftström som kommer
ut över ugnsluckan. Det kan hända att
denna luftström fortsätter en kort stund efter
det att ugnen har stängts av.
Inre belysning
Apparatens inre belysning tänds:
• när man öppnar luckan;
• när man väljer någon av apparatens
funktioner, med undantag av
funktionerna Avkalkning ,
Helginställning och Vapor Clean ;
• När en funktion är aktiverad trycker man
på symbolen eller för att
manuellt tända respektive släcka den
inre ugnsbelysningen.
Lampan slocknar en minut efter varje
tillagningsstart, i syfte att spara energi (man
kan stänga av denna funktion via
undermenyn).
2.4 Tillgängliga tillbehör
Perforerad plåt
Används för ångtillagning av fisk och
grönsaker.
Plåt
Används för tillagning av desserter (med en
kortare tillagningstid än 25 eller tillagning
utan ånga), ris, grönsaker och spannmål.
Den är även oumbärlig för uppsamling av
den vätska som bildas vid ångtillagning
samt vid upptining av livsmedel och
placeras då nedanför den hålförsedda
plåten.
568
Man kan inte stänga av den
invändiga belysningen när luckan
är öppen.
Beskrivning
SV
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
a
Galler
Används som stöd för ugnsformar och dylikt.
Lock till ångtråg
Används för att jämnt fördela ångan inne i
ugnen.
Svamp
Används för att torka bort kondens och
restvatten inne i ugnen.
Tillbehör som kan komma i kontakt
med mat är tillverkade av material
som uppfyller kraven i gällande
föreskrifter.
De originaltillbehör som medföljer
eller som finns som tillval kan
beställas från behöriga
serviceverkstäder. Använd endast
tillverkarens originaltillbehör.
2.5 Andra matlagningskärl
• Vid tillagning i ugnen kan man även
använda egna kärl så länge de tål höga
temperaturer.
• Vid tillagning med ånga rekommenderas
man att använda kärl i metall. Detta
eftersom metallen ger en bättre
värmespridning i maten.
• Det är normalt att kärl i metall blir
missformade i samband med tillagning
vid hög temperatur, men de återgår till
sin ursprungliga form när de svalnar.
• Tjocka fat i keramik kan kräva mer värme
än den förutsedda. Detta kan kräva
längre tillagning.
Alla tillbehör finns inte till alla
modeller.
569
Användning
3 Användning
3.1 Anvisningar
Hög temperatur inne i ugnen vid
användning
Fara för brännskada
• Håll ugnsluckan stängd vid tillagning.
• Skydda händerna med grillvantar när
du flyttar mat inne i ugnen.
• I samband med och efter
tillagningsprocessen ska man vara
försiktig när man öppnar apparatens
lucka.
• Var försiktig eftersom ångan inte är
synlig vid vissa temperaturer.
• Man ska inte tillaga maträtter där man
har tillsatt större mängder drycker med
hög alkoholhalt. Alkoholens ångor kan
fatta eld inne i ugnen.
• Rör inte vid värmeelementen inne i
ugnen.
• Häll inte vatten direkt på varma plåtar.
• Låt inte barn närma sig apparaten när
den är igång.
Felaktig användning
Risk för skador på emaljerade
ytor
• Vid tillagning med ånga ska man alltid
placera plåten under den perforerade
plåten så att man samlar upp den vätska
som droppar.
• Täck inte över ugnens botten med
aluminiumfolie eller stanniolark.
• Ugnens botten och ångtråget ska alltid
vara fria från föremål.
• Kärlen ska vara värme- och
ångbeständiga.
• Använd inte formar i silikon vid
ångtillagning.
• Om man vill använda bakplåtspapper
ska det placeras så att det inte blockerar
varmluftscirkulationen inne i ugnen.
• Placera inte kastruller eller plåtar direkt
på ugnens botten.
• Häll inte vatten direkt på varma plåtar.
570
Användning
SV
Hög temperatur inne i ugnen vid
användning
Fara för brand eller explosion
• Spruta inte med sprayprodukter i
närheten av apparaten.
• Se till att inte använda eller lämna kvar
brännbart material i närheten av
apparaten.
• Använd inte kärl eller behållare i plast
vid tillagning.
• Placera inte förslutna burkar eller kärl i
ugnen.
• Lämna inte apparaten oövervakad i
samband med tillagning som kan frigöra
fetter eller oljor.
• Ta ut alla plåtar och galler som inte
används vid tillagningen ur ugnen.
3.2 Första användningstillfälle
1. Avlägsna eventuell skyddsfilm från
apparatens in- och utsida samt från
tillbehören.
2. Avlägsna eventuella etiketter (förutom
dekalen med tekniska data) från
tillbehören och ugnen.
3. Ta ut och rengör alla apparatens
tillbehör (se 4 Rengöring och underhåll).
4. För att avlägsna eventuella
tillverkningsrester ska man köra en
tillagningsfunktion vid maximal
temperatur i minst 20 minuter (se 3.4
Användning av ugnen).
5. För att kunna börja använda apparaten
måste man ställa in aktuell tid (se
“Inställning av klockslag”).
3.3 Användning av tillbehör
Galler
Gallren ska föras in så långt det går på
sidoskenorna.
• De mekaniska säkerhetsspärrarna som
hindrar att gallret glider ut av misstag ska
vara vända nedåt och mot ugnens
insida.
För försiktigt in gallren i ugnen så
långt det går.
Rengör gallren och plåtarna innan
du använder dem för första
gången för att avlägsna eventuella
restprodukter från tillverkningen.
571
Användning
Plåtar
Plåten ska placeras i gallrets fördjupning.
I synnerhet ska den perforerade plåten
placeras i fördjupningen i gallret ovanför
plåten. Man kan därmed samla upp vätska
som frigörs från den mat som tillagas
(konfiguration 2 + 1, se “Tabeller med
fördefinierade program”).
3.4 Användning av ugnen
Inställning av klockslag
Vid det första användningstillfället eller efter
ett strömavbrott blinkar symbolen
på apparatens display. För att kunna
aktivera en tillagning måste man ställa in
aktuellt klockslag (första gången man
startar apparaten rekommenderas man
även att ställa in önskat språk).
Tryck på kontrollvredet för att öppna menyn
för inställningar.
Vid den första starten är
apparatens språk enligt standard
inställt till ”English”.
572
Vid det första anslutningstillfället
eller efter ett strömavbrott måste
man vänta ett par sekunder innan
man kan använda apparaten.
Användning
SV
Startsida
Tryck på den tid som visas på displayen.
Man kan nu via startsidan välja mellan de
olika funktioner som finns tillgängliga.
1 Inställningar
2 Program
3 Tillagn.funktioner
4 Specialfunktioner
5 Personliga program
Inställningar för ångtillagning
Placera inte föremål eller maträtter
på ugnens botten. Ugnens botten
och ångtråget ska alltid vara fria
från föremål.
1. Sätt in maträtten i ugnen.
2. Tryck på klockvisningen på displayen för
att aktivera apparaten.
3. Välj ikonen tillagn.funktioner via
startsidan.
4. Välj funktionen ”ånga”.
573
Användning
5. Ställ in önskad tid (t.ex. 25 minuter: tryck
först vid fältet för minuter, sedan på
siffrorna 2 och 5).
6. Tryck på symbolen för att bekräfta.
Även om man ställer in en längre
tid kommer apparaten att
begränsa tillagningslängden till
maximalt tillåtet värde.
Fylla behållaren
• Använd färskt kranvatten som
inte har för hög kalkhalt,
uppmjukat vatten eller
mineralvatten utan kolsyra.
• Använd inte destillerat vatten,
kranvatten med för hög klorhalt
(> 40 mg/l) eller andra vätskor.
7. Fyll en behållare (t.ex. en karaff) med en
tillräcklig mängd vatten för att räcka hela
tillagningslängden.
8. Öppna apparatens lucka.
9. Placera behållaren på den öppna
luckan.
OBS: Vattenbehållaren måste ha
en bruttovikt på under 5 kilo.
Displayen visar begäran om att behållaren
ska fyllas med vatten.
574
Användning
SV
10. Dra ut röret från sin plats och för ner
änden till botten av behållaren.
11. Tryck på symbolen för att börja
fylla på vatten i apparatens behållaren.
Om det saknas vatten avbryter
apparaten automatiskt den
tillagning som pågår. En ljudsignal
aktiveras och displayen visar
begäran om påfyllning av vatten i
behållaren.
12. Därefter visar displayen alternativet att
starta ångfunktionen.
13. Skaka röret för att avlägsna eventuella
vattenrester.
Apparaten fyller automatiskt på
den mängd vatten som krävs för
tillagningen utifrån tillagningens
längd.
575
Användning
14. Placera röret på sin plats igen,
avlägsna kärlet som använts för
påfyllning och stäng luckan.
När man har stängt luckan suger
ett automatiskt system upp
eventuella vattenrester ur röret för
att undvika att det droppar.
Displayen visar skärmbilden för inställning
av värden för ångtillagning.
15. Tryck på temperaturvärdet för att ändra
det.
16. Använd symbolerna och för
att ställa in värdet för önskad temperatur.
17. Tryck på symbolen för att bekräfta
den temperatur för tillagning som har
ställts in (till exempel 90°C).
18. Om man vill ställa in en sluttid för
tillagning trycker man på symbolen
och väljer ”fördröjd tillagning”.
576
19. Ställ in den tid du vill att tillagningen ska
avslutas (t.ex. 13:30: tryck först på fältet
för timmar, sedan på siffran 1 och 3;
tryck sedan på fältet för minuter och på
siffran 3 och 0).
Den lägsta temperatur man kan
ställa in är 30°C. Varje gång man
trycker på symbolerna och
ändras värdet med 5°C.
Användning
SV
20. Tryck på symbolen för att bekräfta
sluttiden för tillagning (till exempel 13:30).
Apparaten inväntar det klockslag vid vilket
tillagningen med fördröjd start ska starta.
Om man har ställt in en
programmerad tillagning (i vårt
exempel med sluttid 13:30) startar
tillagningen vid en viss tid utifrån
inställda värden.
Håll symbolen intryckt i ett par
sekunder för att omedelbart och
när som helst avbryta tillagningen
och återgå till startmenyn.
Uppvärmningsfas
Ångtillagning föregås alltid av en
uppvärmningsfas under vilken ugnen värms
upp till tillagningstemperaturen.
Denna fas signaleras av att temperaturen
stiger.
Uppvärmningen är klar när temperaturen är
vid den maxnivå som har ställts in.
Varje gång man öppnar luckan
avbryts den pågående funktionen
som sedan automatiskt startar igen
när man stänger luckan.
Om man precis har använt en
tillagningsfunktion där
temperaturen överstigit 100°C
måste man vänta tills ugnen svalnat
innan man kan starta en
ångtillagning.
577
Användning
En ljudsignal aktiveras för att signalera att
tillagningen startar automatiskt.
Ändra inställda värden
Man kan ändra tillagningslängden medan
tillagningen pågår.
21. Tryck på symbolen när apparaten
är i tillagningsläge.
22. Skriv in den nya önskade
tillagningstiden på den numeriska
knappsatsen.
23. Tryck på symbolen för att bekräfta.
Om man ställer in en längre tid än
den som tidigare ställts in vilket
medför att det inte finns tillräckligt
med vatten i behållaren visar
displayen begäran om påfyllning
av vatten när behållaren är tom.
Ändra en programmerad tillagning
Om man har ställt in en
programmerad tillagning måste
man, när man ändrat
tillagningslängden, ställa in en
eventuell sluttid för tillagning igen.
24. När apparaten inväntar tillagningsstart
ska man trycka på symbolen och
välja ”fördröjd tillagning”.
25. Ställ in den tid du vill att tillagningen ska
avslutas (t.ex. 13:30: tryck först på fältet
för timmar, sedan på siffran 1 och 3;
tryck sedan på fältet för minuter och på
siffran 3 och 0).
578
Användning
SV
26. Tryck på symbolen för att bekräfta
sluttiden för tillagning.
27. Apparaten inväntar det klockslag vid
vilket tillagningen med fördröjd start ska
starta.
Ångtillagningens slut
När tillagningen avslutats visas texten
”ångfunktion avslutad” på displayen och en
ljudsignal aktiveras som man stänger av
genom att trycka på symbolen eller .
För att välja ytterligare en tillagning
vrider man kontrollvredet åt höger
eller vänster igen.
Avlägsna restvatten
Man rekommenderas att tömma
behållaren vid slutet av varje
tillagning för att undvika
eventuella kalkavlagringar.
30. Efter ångtillagning trycker man på
symbolen för retur varvid apparaten
föreslår att man tömmer ut vattnet i
behållaren.
31. Ta av locket på ångtråget och torka det
med medföljande svamp.
28. Ställ dig vid sidan om apparaten och
öppna luckan ett par centimeter och
vänta sedan ett par sekunder för att
släppa ut överskottet av ånga.
29. Öppna luckan helt och ta försiktigt ut
maträtten ur ugnen.
OBS: Ångtrågets lock kan vara
mycket varmt; se till att använda
lämpliga skydd.
579
Användning
32. Man rekommenderas att placera
medföljande svamp i ångtråget.
Om man inte vill tömma behållaren
håller man symbolen för retur
intryckt i några sekunder.
33. Tryck på symbolen för att starta
processen att tömma ut restvattnet ur
behållaren.
Restvattnet töms ut i ångtråget vilket inte
bara underlättar tömningen utan även
bidrar till att kyla ner ugnen snabbare.
Om mängden vatten skulle vara mer än
500 ml sker tömningen av vatten i
ångtråget i två steg för att underlätta
torkning. Displayen visar ”STEG 1” varefter
tömningsprocessen stannar. Man måste
sedan trycka på kontrollvredet igen för att
slutföra tömningen med ”STEG 2”.
Därefter visar displayen texten “tömning av
behållare avslutad”.
34. Tryck ”ok” för att bekräfta.
35. Vrid ur vattnet som har sugits upp av
svampen i ett separat kärl.
Varning: Vattnet kan vara mycket
varmt.
36. Torka även av kondensen från ugnens
botten, sidor, luckans glas och
droppuppsamlare samt från apparatens
frontparti.
580
Användning
SV
Råd vid ångkokning
• Pasta och ris: Vid en temperatur på
100° C är tillagningstiden samma som
vid tillagning på spishäll. Häll pastan
eller riset i metallformen och täck med
cirka en cm vatten. För optimalt resultat
när man kokar ris ska man placera ett
lock på kärlet eller täcka över med
aluminiumfolie. Då kan riset absorbera
allt vatten och serveras direkt efter
tillagning.
• Ägg: Man kan tillaga kokta ägg,
äggröra eller pocherade ägg med hjälp
av ugnens ångfunktion, vid 100° C. För
perfekt kokta ägg ska man placera
äggen på den perforerade plåten och
koka dem i 4-6 minuter om man vill ha
dem löskokta och 8-10 om man vill ha
dem hårdkokta. Vid tillagning av
äggröra ska man hälla de vispade
äggen i metallformen, tillsammans med
mjölk, smör och kryddor. Täck över med
aluminiumfolie. Med ett par minuters
mellanrum ska man sedan blanda röran
med en gaffel. Vid tillagning av
pocherade ägg ska man hälla kokande
vatten i metallformen, tillsammans med
en droppe vinäger, och ångkoka i cirka
4-5 minuter.
• Grönsaker: Grönsaker är perfekta att
ångkoka. De behåller sin färg, sin smak
och sitt näringsinnehåll. Mer kompakta
grönsaker som potatis, kålrot och
palsternacka ska tillagas vid 100°C
under lika lång tid som vid kokning på
spisen. Broccoli och morot ska koka i 6
minuter om man vill ha dem al dente, och
upp till 10 minuter om man vill ha dem
mjukare än så.
• Fisk: Eftersom fisk är ömtålig i sig lämpar
den sig perfekt för ångkokning. Fet fisk,
som lax eller öring, ska tillagas vid
100°C i cirka 5 minuter. Vit fisk som torsk
och kolja ska tillagas vid 80°C i cirka 5
minuter. Om man tillagar fisk och annan
mat samtidigt ska all fisk tillagas på den
perforerade plåten som i sin tur ska
placeras vid ugnens nedre nivå. Detta för
att undvika att fiskens vätska droppar ner
på den andra maten.
• Kött: Man kan tillaga kött med
ångfunktionen, men man
rekommenderas då att använda en
kombinerad funktion för att garantera en
perfekt stekyta. Stuvningar och
bräserade rätter är dock perfekta att
tillaga med ånga. Förbered köttet som
inför vanlig tillagning i ugn. Placera den
sedan i metallformen och täck över med
ett lock eller aluminiumfolie. Tillaga
sedan, beroende på köttbitarnas storlek,
i 45 minuter till 3 timmar.
581
Användning
• Minestra: Ångtillagning bevarar matens
smak och kräver minimal kontroll
eftersom vätskan inte kokar över. För en
grönsaksminestra med perfekt konsistens
ska man först ångkoka grönsakerna,
därefter hälla på buljongen och sedan
ångkoka rätten vid 100°C.
Ångfunktionen är även perfekt för att
koka buljong.
• Soppa: Det går snabbt och enkelt att
tillaga soppa. Häll soppan i
metallformen, täck över med ett lock eller
aluminiumfolie och ångkoka vid 100°C
under lika lång tid som vid tillagning i
mikrovågsugn. För att få en krämig
konsistens ska man blanda efter halva
tillagningen.
• Uppvärmning av mat: Ångkokning gör
så att maten inte blir torr och kan ge en
bättre fuktighet. En hemlagad rätt som
tillagats i förväg och som täcks med
aluminiumfolie kräver cirka 10-12
minuters tillagning. Färdigrätter kräver
cirka den dubbla tiden gentemot vad
som står på förpackningen.
• Upptining: Man kan använda
ångfunktionen för att tina mat. Tiderna
varierar, men upptining med ånga tar
ungefär hälften så lång tid som upptining
av övertäckt mat som lämnas att tina i
rumstemperatur.
• Skalade tomater och paprikor:
Ångfunktionen gör det mycket enkelt att
skala tomater och paprikor. Skär ett litet
kors i tomatens skal med hjälp av en kniv
och ångkoka sedan tomaten i 1 minut.
Paprikor har ett hårdare skal och det
krävs upp till 4 minuter för att mjuka upp
det.
• Choklad: Man kan använda
ångfunktionen för att smälta choklad.
Lägg chokladen i metallformen, täck
över med aluminiumfolie och ångkoka i
1 minut. Det är svårt att bränna
chokladen.
• Varma handdukar: Varma handdukar
kan användas vid ansiktsvård, innan
rakning eller för att torka händerna efter
måltider, och är enkla att förbereda med
hjälp av ångfunktionen. Fukta handduken
med vatten, rulla ihop den och värm den
med ånga i 1 minut.
582
Användning
SV
Kombinerade tillagningsfunktioner
1. Tryck på klockvisningen på displayen för
att aktivera apparaten.
2. Välj ikonen tillagn.funktioner via
startsidan.
3. Välj en kombinerad funktion.
5. Tryck på symbolen för att bekräfta.
Även om man ställer in en längre
tid kommer apparaten att
begränsa tillagningslängden till
maximalt tillåtet värde.
Displayen visar begäran om att behållaren
ska fyllas med vatten.
4. Ställ in önskad tid (t.ex. 25 minuter: tryck
först vid fältet för minuter, sedan på
siffrorna 2 och 5).
Fyll behållaren enligt vad som beskrivs i
kapitel “Fylla behållaren”.
583
Användning
Efter att behållaren har fyllts på visar
displayen skärmbilden för inställning av
värden för vald kombinerad tillagning.
6. Tryck på temperaturvärdet för att ändra
det.
7. Använd symbolerna och för att
ställa in värdet för önskad temperatur.
8. Tryck på symbolen för att bekräfta
den temperatur för tillagning som har
ställts in (till exempel 200°C).
9. Tryck på symbolen för att ändra
procenten ånga vid tillagning.
10. Använd symbolerna och för
att ändra procenten ånga vid tillagning.
584
Den lägsta temperatur man kan
ställa in är 50°C. Varje gång man
trycker på symbolerna och
ändras värdet med 5°C.
Lägsta procent man kan ställa in är
20 %. Varje gång man trycker på
symbolerna och ändras
värdet med 5 %.
Användning
SV
11. Tryck på symbolen för att bekräfta
den procent ånga som har ställts in (till
exempel 50 %).
12. Om man vill ställa in en sluttid för
tillagning trycker man på symbolen
och väljer ”fördröjd tillagning”.
14. Tryck på symbolen för att bekräfta
sluttiden för tillagning (till exempel
13:30).
15. Apparaten inväntar det klockslag vid
vilket tillagningen med fördröjd start ska
starta.
Uppvärmningsfas
Vid kombinerade funktioner föregås
tillagningen alltid av en uppvärmningsfas
under vilken ugnen värms upp till
tillagningstemperaturen.
Denna fas sker utan ånga och signaleras av
temperaturen stiger.
13. Ställ in den tid du vill att tillagningen ska
avslutas (t.ex. 13:30: tryck först på fältet
för timmar, sedan på siffran 1 och 3;
tryck sedan på fältet för minuter och på
siffran 3 och 0).
585
Användning
Uppvärmningen är klar när temperaturen är
vid den maxnivå som har ställts in.
En ljudsignal aktiveras för att signalera att
man kan sätta in maten i ugnen.
• Tryck därefter på symbolen för att
starta tillagningen.
Håll symbolen intryckt i ett par
sekunder för att omedelbart och
när som helst avbryta tillagningen
och återgå till startmenyn.
Procent
ånga
Typ av livsmedel
Lista över kombinerade funktioner
Ånga + varmluft + fläkt
Kombinationen av fläkten,
varmluftselementet och ånga är
särskilt lämplig för att tillaga stekar,
kyckling och andra rätter som
kräver tillagning i ugn, som jästa
bakverk och jäst bröd.
Ånga + statisk + fläkt
Fläktens funktion, i kombination med
den traditionella tillagningen och
ångan, garanterar en jämn
tillagning även av komplicerade
maträtter. Idealisk för kalvstek, stekt
anka och hel fisk.
25% Pajer och bröd
30% Anka
40% Oxkött, kalvkött och lammkött
50% Kyckling och revben
70% Hel fisk
586
Användning
SV
Traditionella funktioner
1. Välj ikonen tillagn.funktioner via
startsidan.
2. Tryck på symbolen för att få åtkomst
till menyn för traditionella funktioner.
3. Välj sedan önskad funktion.
4. En uppvärmning av apparaten startar.
Displayen visar vald funktion, förinställd
temperatur, aktuellt klockslag och
temperaturens stegring (uppvärmning).
5. När föruppvärmningen är klar aktiveras
en ljudsignal för att signalera att man kan
sätta in maten i ugnen.
Håll symbolen intryckt i ett par
sekunder för att omedelbart och
när som helst avbryta tillagningen
och återgå till startmenyn.
Vid traditionella funktioner kan man
välja att sätta in maten i ugnen
direkt eller efter uppvärmningen.
587
Användning
Ändring av en funktion under tillagning
1. Tryck på symbolen för funktionen för att
ändra den.
2. Tryck på symbolen för att få åtkomst
till menyn för traditionella funktioner.
3. Tryck på symbolen för den nya funktion
som önskas.
4. Displayen visar den nya funktion som
valts tillsammans med förinställd
temperatur, klockan och aktuell nivå för
den nya funktionens förinställda
temperatur.
Ändring av förinställd temperatur
1. Tryck på temperaturvärdet för att ändra
det.
588
2. Använd symbolerna och för att
ställa in värdet för önskad temperatur.
Användning
SV
3. Tryck på symbolen för att bekräfta.
Avbryta en funktion
4. Tryck in symbolen i cirka 2 sekunder
för att avbryta en tillagningsfunktion. Välj
önskat alternativ.
Håll symbolen intryckt i ett par
sekunder för att omedelbart och
när som helst avbryta tillagningen
och återgå till startmenyn.
Lista över traditionella funktioner
Va rm lu f t
Kombinationen av fläkten och
varmluftselementet (som är inbyggt i
ugnens bakre del) gör att man kan
tillaga olika rätter på flera nivåer,
förutsatt att de kräver samma
temperaturer och samma
tillagningstid. Varmluftscirkulationen
garanterar en omedelbar och jämn
spridning av värmen. Det går till
exempel att samtidigt tillaga fisk,
grönsaker och kakor (på olika höjd)
utan att lukterna och smakerna
blandas.
Grill
Värmen som kommer från
grillelementet gör att man kan
uppnå utmärkta grillresultat särskilt
med köttbitar som är mellantjocka/
tunna och gör, i kombination med
den roterande grillen (i
förekommande fall), att man i slutet
av tillagningen kan få en jämn
stekyta. Perfekt för toast eller
gratinering med ost. Denna funktion
gör att man kan grilla stora
mängder mat jämnt, särskilt kött.
Av säkerhetsskäl kan man inte
ställa in sluttiden för tillagning utan
att ställa in tillagningens längd.
Eco
Kombinationen mellan fläkten och
varmluftselementet i ECO-läge
lämpar sig särskilt bra för tillagning
på en nivå, med låg
energiförbrukning.
589
Användning
Över-/undervärme
Värmen, som kommer ovanifrån och
underifrån på samma gång, gör
denna funktion lämplig för tillagning
av vissa rätter. Denna traditionella
tillagningsfunktion lämpar sig för att
endast tillaga en rätt åt gången.
Perfekt för fyllda pajer, bröd och
grytor. Rekommenderas även för
feta köttsorter som gås och anka.
Statisk med fläkt
Fläktens funktion, i kombination med
den traditionella tillagningen,
garanterar en jämn stekyta även på
komplicerade maträtter. Idealisk för
köttstekar.
Grill med fläkt
Luftflödet som genereras av fläkten
gör värmen från grillen mjukare
vilket ger en optimal grillning även
av tjocka bitar mat som biffar eller
fläskkotletter.
Turbo
Kombinationen av varmluft och den
traditionella funktionen gör att du
kan tillaga rätterna extremt snabbt
och effektivt på flera nivåer, utan att
blanda lukter eller smaker. Idealisk
för stora mängder mat som kräver
en intensiv tillagning.
Ställ in temperaturen till max för att
få en grilleffekt. När apparaten är
vid maximal temperatur ska man
ändra den till normal temperatur.
Därmed stannar all köttvätska inne i
köttet vilket gör att det inte drar ihop
sig.
590
Varmluft + undervärme med fläkt
Den ventilerade tillagningen
kombineras med värmen nedifrån
vilket samtidigt ger en lätt gyllenbrun
stekyta. Perfekt för matpajer, quiche
och pizza.
Användning
SV
Timer vid drift
Denna funktion avbryter inte
tillagningen utan aktiverar endast
alarmet.
1. Tryck på symbolen när en
tillagningsfunktion är aktiverad.
2. Tryck på texten timer.
Timern kan ställas in till minst 1
minut och max 4 timmar.
3. Ställ in önskad tid (t.ex. 25 minuter: tryck
först vid fältet för minuter, sedan på
siffrorna 2 och 5).
5. Nedräkningen startar.
6. Vänta tills ljudsignalen signaler att tiden
har passerat. Symbolen blinkar.
Tryck på symbolen eller
för att stänga av ljudsignalen. För
att välja en timer till trycker man på
symbolen igen.
4. Tryck på symbolen för att bekräfta.
591
Användning
Tidsinställd tillagning
Med tidsinställd tillagning avses
den funktion som gör att det går att
starta en tillagning och avsluta den
efter en viss tid som ställs in av
användaren.
När man aktiverar en tidsinställd
tillagning avbryts eventuell
inställning för timern.
1. Tryck på symbolen när en
tillagningsfunktion är aktiverad.
2. Tryck på texten varaktighet.
4. Tryck på symbolen för att bekräfta.
5. Den tidsinställda tillagningen startar.
6. När tillagningen avslutats visas texten
”funktion avslutad” på displayen och en
ljudsignal aktiveras som man stänger av
genom att trycka på symbolen eller
.
Timern kan ställas in till minst 1
minut och max 13 timmar.
3. Ställ in önskad tid (t.ex. 25 minuter: tryck
först vid fältet för minuter, sedan på
siffrorna 2 och 5).
592
För att förlänga tillagningen i
manuellt läge ska man trycka på
symbolen och därefter på
symbolen . Apparaten
återupptar sin vanliga funktion med
de tillagningsinställningar som valts
tidigare.
Användning
SV
Ändra inställda värden för tidsinställd
tillagning
Man kan ändra längden för den
tidsinställda tillagningen medan denna
pågår.
1. Tryck på symbolen .
2. Tryck på texten varaktighet.
3. Ange den nya tillagningstid som önskas
och tryck på symbolen för att
bekräfta.
Fördröjd tillagning
Tillagning med fördröjd start avser
den funktion som gör det möjligt att
avsluta en tillagning vid en
bestämd tid (som ställs in av
användaren) varefter ugnen
automatiskt stängs av.
1. När man har ställt in en tillagningstid
trycker man på symbolen .
3. Ställ in den tid du vill att tillagningen ska
avslutas (t.ex. 19:30: tryck först på fältet
för timmar, sedan på siffran 1 och 9;
tryck sedan på fältet för minuter och på
siffran 3 och 0).
4. Tryck på symbolen för att bekräfta.
5. Apparaten inväntar det klockslag vid
vilket tillagningen med fördröjd start ska
starta.
6. Apparaten startar en uppvärmning som
varar cirka 10 minuter beroende på de
värden som ställts in.
2. Tryck på texten fördröjd tillagning.
593
Användning
7. .. för att sedan fortsätta med vald
funktion.
8. När tillagningen avslutats visas texten
”funktion avslutad” på displayen och en
ljudsignal aktiveras som man stänger av
genom att trycka på symbolen eller
.
För att förlänga tillagningen i
manuellt läge ska man trycka på
symbolen och därefter på
symbolen . Apparaten
återupptar sin vanliga funktion med
de tillagningsinställningar som valts
tidigare.
Ändra inställda värden för
programmerad tillagning
När man ändrat
tillagningslängden måste man
ställa in sluttiden för tillagning igen.
Man kan ändra tiden för den
programmerade tillagningen medan denna
pågår.
1. Tryck på symbolen .
2. Ange den nya tillagningstid som önskas
(t.ex. 35 minuter) och tryck på
symbolen för att bekräfta.
3. Tryck på symbolen igen.
4. Ange den nya tid du vill att tillagningen
ska avslutas (t.ex. kl. 19:00) och tryck på
symbolen för att bekräfta.
594
Av säkerhetsskäl kan man inte
ställa in sluttiden för tillagning utan
att ställa in hur länge tillagningen
ska vara.
Användning
SV
3.5 Råd vid tillagning
Spara energi
• Öppna luckan så sällan som möjligt för
att undvika att värmen släpps ut.
• Se till att apparatens insida alltid är väl
rengjord.
Allmänna råd
• Att öka temperaturen ger inte en kortare
tillagningstid (rätterna kan bli hårt stekta
utanpå men förbli råa inuti).
• Tillagningstiderna varierar beroende på
matens tjocklek, kvalitet och ens
personliga smak.
• De första gångerna man använder
apparaten, innan man har hunnit bli
någorlunda säker på de tider som krävs
för att tillaga maten enligt önskemål,
föreslår vi att man väljer något längre
tillagningstider och snabbt smakar av
maten vid slutet av tillagningen. Om
maten inte skulle vara klar kan man
fortsätta tillagningen den tid som är kvar,
utan att behöva fylla på mer vatten i
behållaren. Om maten däremot skulle
vara klar kan man avbryta tillagningen
omedelbart och tömma ut restvattnet ur
behållaren.
Råd vid ångkokning
• Tillagningstiderna beror på matens
densitet och inte på mängden mat. Till
exempel tar en broccoli lika lång tid att
tillaga som 20 buketter. Om man ökar
mängden i en gryta ökar även densiteten
och därmed tillagningslängden.
• Om möjligt ska man använda ett
perforerat kärl för att ångan ska kunna
omge maten från alla sidor.
• Ångkokning minskar avsevärt
överföringen av smaker från en maträtt till
en annan. Man ska dock alltid se till att
mat som till exempel fisk som tillagas i ett
perforerat kärl placeras längst ner i
ugnen.
• Om ångan kan ändra konsistensen på
den mat som tillagas (till exempel grytor
eller pudding) ska man alltid täcka över
maten med aluminiumfolie.
3.6 Specialfunktioner
I menyn med specialfunktioner hittar man
specialfunktioner som t.ex. timer vid
avstängd ugn och funktioner för upptining
och rengöring.
Råd vid tillagning av bakverk och kakor
• Använd helst bakformar av metall som
bättre absorberar värmen.
595
Användning
Välj ikonen specialfunktioner på
startsidan.
Lista över specialfunktioner
Timer
Denna timer aktiverar en ljudsignal
när de minuter man ställt in har
passerat.
Upptining per vikt
Med denna funktion kan man tina
mat utifrån vikt och typ av livsmedel.
Återuppvärmning
Med denna funktion kan man
värma redan tillagad mat som har
förvarats i rumstemperatur eller i
kylen.
Helginställning
Med denna funktion kan man
tillaga maten i enlighet med de
bestämmelser som gäller för den
judiska sabbaten.
Vapor Clean
Denna funktion underlättar
rengöring tack vare den ånga som
genereras av en liten mängd vatten
som hälls ut på ugnens botten. (Se
“Rengöring och underhåll”).
Avkalkning
Med denna funktion kan man
avkalka ugnen. (Se “Rengöring och
underhåll”).
596
Upptining per tid
Med denna funktion kan man tina
livsmedel utifrån en viss tid som ställs
in av användaren.
Jäsning
Jäsningen främjas av värmen som
kommer uppifrån och gör att du kan
jäsa degar av alla typer och
garantera ett optimalt resultat på
kort tid.
Rengör behållare
Med denna funktion kan man
rengöra behållaren. (Se “Rengöring
och underhåll”).
Töm behållare
Med denna funktion kan man
tömma behållaren.
Användning
SV
Timer
Timern kan ställas in till minst 1
minut och max 4 timmar.
1. Välj timer i menyn för specialfunktioner.
2. Ställ in önskad tid (t.ex. 25 minuter: tryck
först vid fältet för minuter, sedan på
siffrorna 2 och 5).
5. Vänta tills ljudsignalen signaler att tiden
har passerat. Symbolen blinkar.
Tryck på symbolen eller
för att stänga av ljudsignalen. För
att välja en timer till trycker man på
symbolen igen.
6. Om man stänger skärmen för inställning
av timern visas symbolen i det övre
vänstra hörnet för att signalera att en
timer har aktiverats.
För att radera den särskilda timern
måste man ställa in värdet till noll.
3. Tryck på symbolen för att bekräfta.
4. Nedräkningen startar.
Om man efter att ha ställt in en tid
för timern aktiverar en funktion
används inställd tid automatiskt
som timer för vald funktion, med
undantag av vissa
specialfunktioner, automatiska
program och personliga recept.
Denna funktion avbryter inte
tillagningen utan aktiverar endast
alarmet.
597
Användning
Upptining per vikt
1. Sätt in maträtten i ugnen.
2. Välj upptining per vikt i menyn för
specialfunktioner.
3. Välj den typ av livsmedel du vill tina.
4. Använd symbolen och för att
välja vikt (i kilogram) för det livsmedel
som ska tinas.
6. Välj start för att starta upptiningen eller
välj ändra för att ytterligare ändra
inställda värden.
7. Tryck på symbolen för att starta
upptiningen per vikt.
8. Upptiningen per vikt startar.
9. När funktionen avslutats visas texten
“funktion avslutad” på displayen och en
ljudsignal aktiveras som man stänger av
genom att trycka på symbolen .
5. Tryck på symbolen för att bekräfta.
598
Användning
SV
Förinställda parametrar:
Typ Vikt (kg) Tid
Kött 0.5 01h 45m
Fisk 0.4 00h 40m
Frukt 0.3 00h 45m
Bröd 0.3 00h 20m
Upptining per tid
1. Sätt in maträtten i ugnen.
2. Välj upptining per tid i menyn för
specialfunktioner.
3. Ställ in önskad tid (t.ex. 1 timme: tryck
först vid fältet för timmar, sedan på
siffrorna 0 och 1).
5. Tryck på symbolen igen för att starta
upptiningen per tid.
6. Upptiningen per tid startar.
7. Man kan ändra tiden för upptining
medan funktionen är aktiverad (se
“Tidsinställd tillagning”). Tryck på
symbolen för att verkställa önskade
ändringar.
När funktionen avslutats visas texten
”funktion avslutad” på displayen och en
ljudsignal aktiveras som man stänger av
genom att trycka på symbolen .
4. Tryck på symbolen för att bekräfta.
Den tid för upptining man kan välja
är minst 1 minut upp till max 13
timmar.
599
Användning
Jäsning
Placera en långpanna med vatten
på ugnsbottnen för en bättre
jäsning.
1. Placera degen som ska jäsas vid den
andra nivån.
2. Välj jäsning i menyn för specialfunktioner
3. Tryck på symbolen för att starta
jäsningen.
4. Apparaten startar uppvärmningen.
6. Man kan medan funktionen är aktiverad
ställa in en timer till max 4 timmar (se
“Timer vid drift”), en jäsningstid (se
“Tidsinställd tillagning”) eller en jäsning
med fördröjd start (se “Fördröjd
tillagning”). Tryck på symbolen för
att verkställa önskade ändringar.
Om man inte ställer in en specifik
tid kan jäsningsfunktionen kan vara
aktiverad i högst 13 timmar.
För en optimal jäsning ska lampan
inne i ugnen vara släckt, men man
kan när som helst tända den via
symbolen .
När funktionen avslutats visas texten
”funktion avslutad” på displayen och en
ljudsignal aktiveras som man stänger av
genom att trycka på symbolen .
5. .. för att sedan fortsätta med vald
funktion.
600
Man kan inte ändra
standardtemperaturen (40°C) för
jäsfunktionen.
Användning
SV
Återuppvärmning
Med denna funktion kan man
värma redan tillagad mat som har
förvarats i rumstemperatur eller i
kylen.
1. Sätt in maträtten som ska värmas upp i
ugnen.
2. Välj återuppvärmning i menyn
”specialfunktioner”.
3. Tryck på symbolen för att ändra
tiden för uppvärmning.
4. Tryck på symbolen för att starta
återuppvärmningen.
Helginställning
Apparaten gör vissa särskilda
saker när denna funktion aktiveras:
• Tillagningen kan pågå under en
odefinierad tid och man kan inte
ställa in någon tillagningstid.
• Ingen typ av uppvärmning sker.
• Den tillagningstemperatur man
kan välja är 60-100 °C.
• Ugnslampan stängs av och
tänds inte om man till exempel
öppnar luckan eller försöker
tända lampan manuellt.
• Den interna fläkten stängs av.
• Ljudsignaler stängs av.
Efter att man aktiverat
helginställningen kan man inte
ändra några parametrar.
Ingen tryckning har någon effekt
förutom att retursymbolen
förblir aktiverad så att man ska
kunna återgå till huvudmenyn.
601
Användning
1. Välj helginställning i menyn
specialfunktioner.
2. Tryck på symbolen för att aktivera
funktionen helginställning eller tryck på
värdet för den förinställda temperaturen
för att ändra denna (60° till 100°).
För specialfunktionerna
Vapor Clean
Avkalkning
Rengör behållare
se avsnittet “Rengöring och underhåll” i
denna bruksanvisning.
3. När programmet har avslutats trycker
man på retursymbolen för att återgå
till huvudmenyn.
602
Användning
SV
Töm behållare
1. Välj töm behållare i menyn
”specialfunktioner”.
2. apparaten föreslår att vattnet töms ut ur
behållaren.
3. Ta av locket på ångtråget och torka det
med medföljande svamp.
OBS: Ångtrågets lock kan vara
mycket varmt; se till att använda
lämpliga skydd.
4. Man rekommenderas att placera
medföljande svamp i ångtråget.
Om man inte vill tömma behållaren
håller man symbolen för retur
intryckt i några sekunder.
5. Tryck på symbolen för att starta
processen att tömma ut restvattnet ur
behållaren.
603
Användning
Restvattnet töms ut i ångtråget vilket inte
bara underlättar tömningen utan även
bidrar till att kyla ner ugnen snabbare.
Om mängden vatten skulle vara mer än
500 ml sker tömningen av vatten i
ångtråget i två steg för att underlätta
torkning. Displayen visar ”STEG 1” varefter
tömningsprocessen stannar. Man måste
sedan trycka på kontrollvredet igen för att
slutföra tömningen med ”STEG 2”.
Därefter visar displayen texten ”tömning av
behållare avslutad”.
6. Tryck ”ok” för att bekräfta.
7. Vrid ur vattnet som har sugits upp av
svampen i ett separat kärl.
Varning: Vattnet kan vara mycket
varmt.
3.7 Program
I detta läge kan man välja ett i förväg
sparat program för tillagning av maträtter.
Beroende på vald vikt beräknar apparaten
automatiskt optimala tillagningsparametrar.
Välj ikonen program på startsidan.
Vid denna funktion inleds
tillagningen med en
uppvärmningsfas som gör att
ugnen snabbare når
tillagningstemperaturen.
När uppvärmningen avslutats
aktiveras en ljudsignal för att
meddela att man kan sätta in
maten i ugnen. Sätt in maträtten
och tryck in funktionsvredet för att
starta tillagningen.
604
Användning
SV
Starta ett program
1. Tryck på symbolen och för att
ställa in aktuell typ av maträtt via menyn
”program”. Därefter ska man trycka på
namnet på maträtten för att bekräfta.
2. Välj den typ av maträtt som ska tillagas
och tryck på namnet på maträtten för att
bekräfta .
4. Tryck på symbolen för att ändra
vikten för maträtten.
5. Använd symbolerna och för att
ställa in vikten för maträtten.
6. Tryck på symbolen för att bekräfta.
3. Välj typ av behandling (där det är
möjligt, beroende på vald maträtt) och
tryck på namnet på behandlingen för att
bekräfta.
7. Tryck på symbolen igen för att gå
vidare till nästa skärmbild.
8. Man kan nu välja att starta valt program,
ändra inställningarna permanent eller
ställa in en tillagning med fördröjd start.
605
Användning
9. Om man väljer alternativet Start
påbörjas tillagningen med programmets
förinställningar och displayen visar alla
de värden som ställts in.
Den tid som anges omfattar inte
den tid det tar för ugnen att nå
inställd temperatur.
Man kan när som helst, även efter
att tillagningen har startats, ändra
vissa förinställda värden för
tillagning.
10. En ljudsignal aktiveras och ett särskilt
meddelandet visar att det är dags att
ställa in maträtten i ugnen och starta
tillagningen.
11. Tryck på symbolen för att starta
tillagningen.
606
Användning
SV
Avslut av ett program
1. När programmet har avslutats meddelar
apparaten användaren om detta med
hjälp av en ljudsignal och symbolen ,
som blinkar.
2. För att starta en ny tillagning med
inställda värden trycker man på
symbolen (tryck två gånger om
ljudsignalen fortfarande är aktiverad).
Apparaten startar automatiskt
tillagningen om den fortfarande är vid
rätt temperatur. I annat fall startar
uppvärmningen.
Tillagning i följd är en användbar
funktion när man tillagar flera
maträtter av samma typ. Till
exempel om man gräddar flera
pizzor i följd.
Permanent ändring av ett program
1. Inne i valt program väljer man ändra via
menyn för vald maträtt.
Alla de värden som kan ändras är
markerade med gul färg på startsidan.
2. Tryck på det värde du vill ändra:
• temperatur för tillagning
Man bör inte ställa in maträtter i
ugnen medan denna väntar på rätt
temperatur. Invänta aktuellt
meddelande.
3. För att stänga och avsluta ett program
trycker man in och håller kvar
retursymbolen .
607
Användning
• tillagningsfunktion
• tillagningstid
• stödramens nivå
3. Gör önskade ändringar.
4. Tryck på symbolen för att spara
programmet. En begäran om bekräftelse
av de ändringar som gjorts visas.
Om man nekar förblir programmet
oförändrat.
5. Om man bekräftar ändringen visar
displayen en bekräftelse.
• vikt för maträtten
608
Användning
SV
Tabeller med fördefinierade program
KÖTT
Undertyp Behandling
Vikt
(Kg)
Funktion
%
Ånga
Nivå
Temp.
(°C)
Tid
(minuter)
blodig
Roastbeef
Revbensspjäll färsk
Fläskkotletter färsk
Fläskkorv färsk
Bacon färsk
Kycklingbröst färsk
Korv redan tillagad
Fläskkotlett färsk
Kalvstek färsk
Stekt kyckling (hel) färsk
medium
genomstekt 1
1 40 2 180 60
1 40 2 180 80
40
1 50 2 150 140
1 - 3 250 15
1 - 3 250 12
0,5 - 3 250 7
0,5 100 2 + 1 100 18
0,5 100 2 + 1 100 3
1 50 2 180 95
1 40 2 170 70
1 50 2 200 40
2 180 90
Stekt anka (hel) färsk
2 30 2 150 120
609
FISK
Undertyp Behandling
Användning
Vikt
(Kg)
Funktion
%
Ånga
Nivå
Temp.
(°C)
Tid
(minuter)
Ugnsbakad fisk färsk
Filé av havsaborre färsk
Torskfilé färsk 1
Laxfilé färskt
Räkor färska 1
Fisk (hel) färsk 1
GRÖNSAKER
Undertyp Behandling
Pommes frites djupfrysta
Stekt potatis färsk
Morötter färsk
Potatis färsk
0,5 - 1 160 35
0,5 100 2 + 1 85 5
100 2 + 1
0,8 100 2 + 1 100 5
100 2 + 1
70
Vikt
(Kg)
Funktion
0,5 - 2 220 13
1 - 2 220 40
0,5 100 2 + 1 220 6
0,5 100 2 + 1 100 25
Ånga
2 + 1 200 25
%
Nivå
100 6
90 5
Temp.
(°C)
(minuter)
Tid
Blomkål färsk
Broccoli/fänkål färsk
Sparris färska
Spenat färsk
Gratinerad potatis färsk
610
0,5 100 2 + 1 100 12
0,5 100 2 + 1 100 6
0,5 100 2 + 1 100 6
0,3 100 2 + 1 100 2
0,5 50 2 200 60
SV
DESSERTER
Undertyp Behandling
Användning
Vikt
(Kg)
Funktion
%
Ånga
Nivå
Temp.
(°C)
Tid
(minuter)
Bundt kaka färsk
Kex/muffins färska
Profiteroles färska
Maräng färsk
Paj färsk
Croissant färskt
Äppelkräm färsk
Syrup pudding färskt
Strudel färsk
Sockerkaka färsk
BRÖD
Undertyp Behandling
1 - 1 160 60
0,6 - 1 160 18
0,5 - 1 180 70
0,3 - 1 120 90
0,8 - 1 170 40
0,6 - 1 160 30
0,5 100 2 + 1 100 8
0,2 100 1 100 50
1 25 1 200 40
1 25 1 165 35
Vikt
(Kg)
Funktion
%
Ånga
Nivå
Temp.
(°C)
(minuter)
Tid
Focaccia färsk
Jäst vitt bröd färskt
0,5 25 2 190 20
2 25 2 180 30
611
PIZZA
Undertyp Behandling
Användning
Vikt
(Kg)
Funktion
%
Ånga
Nivå
Temp.
(°C)
Tid
(minuter)
Pan pizza färsk
PASTA/RIS
Undertyp Behandling
Pastagratäng/lasagne färskt
Paella färsk
Quiche lorraine färsk 0,5
Sufflé färskt
Basmatiris färskt
(Kg)
TILLAGNING LÅG TEMP
Undertyp Behandling
Kalv färskt
Oxstek medel
(Kg)
1 - 1 250 9
Vikt
Vikt
Funktion
2 - 1 220 40
2 100 2 100 35
0,5 - 1 180 25
0,5 100 2 + 1 100 12
Funktion
1 - 1 90 360
1 - 1 90 240
%
Ånga
-
%
Ånga
Nivå
1 200 40
Nivå
Temp.
(°C)
Temp.
(°C)
Tid
(minuter)
Tid
(minuter)
Fläskkarré färsk
Lamm färskt
612
1 - 1 90 330
1 - 1 90 360
Användning
SV
3.8 Personliga program
Via denna meny kan man ställa in
personliga program med de värden man
själv önskar. Vid det första
användningstillfället blir man endast
tillfrågad om man vill lägga till ett nytt
recept. När man lagrat sina egna recept
föreslås de för tillhörande meny.
Välj ikonen personliga program på
startsidan.
Man kan spara upp till cirka 10
personliga recept.
Lägga till ett recept
1. Välj Lägg till i menyn ”personliga
program”.
Alla de värden som kan ändras är
markerade med gul färg på startsidan.
2. Tryck på det värde du vill ändra:
• temperatur för tillagning
613
Användning
• tillagningsfunktion
• tillagningstid
• stödramens nivå
3. Gör önskade ändringar.
4. Tryck på symbolen för att spara
programmet. Man ombedes då ange ett
namn för det recept man precis har
skapat.
5. Ange ett namn för receptet. Tecknet
raderar föregående bokstav (i exemplet
har receptet recept 1 sparats).
Namnet på receptet kan vara max
10 tecken, inklusive mellanrum.
För att man ska kunna spara
receptet måste namnet innehålla
minst ett tecken.
• vikt för maträtten
614
6. Efter att man har angett namnet på det
nya receptet trycker man på symbolen
för att bekräfta.
Användning
SV
7. En begäran om bekräftelse av de
ändringar som gjorts visas. Välj ja för att
spara receptet.
Om man väljer nej sparas inte
receptet.
8. Om man bekräftar att man vill spara
receptet visar displayen en bekräftelse.
Starta ett personligt recept
1. Välj ett personligt recept som tidigare
sparats via menyn ”personliga program”
(i exemplet har receptet recept 1
sparats).
2. Välj alternativet start.
3. Tillagningen startar med de värden som
tidigare har ställts in för receptet.
Man kan alltid ändra
temperaturen och längden för
tillagning i samband med
tillagningen, men dessa ändringar
sparas inte inför framtida
användning av receptet.
615
Användning
Ändra ett personligt recept
1. Välj ett personligt recept som tidigare
sparats via menyn ”personliga program”
(i exemplet har receptet recept 1
sparats).
2. Välj alternativet ändra.
3. Upprepa samma steg från punkt 2 i
kapitel “Lägga till ett recept”.
2. Välj alternativet ta bort.
3. Bekräfta att receptet ska raderas. Välj ja
för att definitivt radera receptet.
4. Om man bekräftar att man vill radera
visar displayen ett meddelande för
bekräftelse.
Radera ett personligt recept
1. Välj ett personligt recept som tidigare
sparats via menyn ”personliga program”
(i exemplet har receptet recept 1
sparats).
616
Användning
SV
Fördröjd tillagning
1. Välj ett personligt recept som tidigare
sparats via menyn ”personliga program”
(i exemplet har receptet recept 1
sparats).
2. Välj alternativet fördröjd tillagning.
4. Tryck på symbolen för att bekräfta.
5. Apparaten inväntar det klockslag vid
vilket tillagningen med fördröjd start ska
starta.
3.9 Inställningar
Via denna meny kan man konfigurera
produkten.
Välj ikonen inställningar via
startsidan.
3. Ställ in den tid du vill att tillagningen ska
avslutas (t.ex. 19:30: tryck först på fältet
för timmar, sedan på siffran 1 och 9;
tryck sedan på fältet för minuter och på
siffran 3 och 0).
Alla personliga inställningar förblir
aktiverade efter ett tillfälligt
strömavbrott.
617
Användning
Språk
Här kan man välja önskat språk
bland de som finns tillgängliga.
1. Välj språk i menyn inställningar
2. Tryck på symbolerna och för att
välja önskat språk.
3. Bekräfta valt språk.
Klocka
Här kan man ändra den tid som
visas.
1. Tryck på symbolerna och för att
välja klocka i menyn ”inställningar”.
2. Ange aktuell tid.
3. Tryck på symbolen för att bekräfta.
618
Användning
SV
Funktionsspärr
Gör det möjligt att automatiskt
spärra apparatens kontroller efter
en minuts normal drift, utan att
användaren behöver ingripa.
1. Tryck på symbolerna och för att
välja funktionsspärr i menyn
”inställningar”.
2. För att bekräfta aktivering av spärren
väljer man ja.
Demo-läge (endast för utställning)
I detta läge stängs apparatens
värmeelement av medan
kontrollpanelen förblir aktiverad.
1. Tryck på symbolerna och för att
välja demoläge i menyn ”inställningar”.
2. För att bekräfta aktivering av demoläget
väljer man ja.
Vid normal drift signaleras detta av att
indikeringslampan
För att koppla bort spärren tillfälligt
under tillagningen ska man trycka
på symbolen i 3 sekunder.
Spärren aktiveras igen efter en
minuts ostörd drift.
tänds.
Om läget är aktiverat visas texten
”demoläge” på displayen.
För att man ska kunna använda
apparaten normalt måste detta
läge vara inställt till OFF.
619
Användning
Eco-Logic
I detta läge begränsas apparatens
energiförbrukning.
man använder flera köksapparater
samtidigt.
Om man aktiverar detta alternativ
visar displayen symbolen intill
funktionen.
1. Tryck på symbolerna och för att
välja eco-logic i menyn inställningar.
2. För att bekräfta aktivering av eco-logicläget väljer man ja.
Lämpligt när
Ljud
Varje gång man trycker på en av
symbolerna på apparatens
display aktiveras ett ljud. Via
denna inställning kan man välja att
stänga av funktionen.
1. Tryck på symbolerna och för att
välja ljud i menyn inställningar.
2. För att stänga av det ljud som hörs när
man trycker på displayens symboler
väljer man nej.
620
När man aktiverar läget eco-logic
kan tiderna för uppvärmning och
tillagning bli längre.
Användning
SV
Värmehållning
Med detta läge kan apparaten,
vid slutet av en tidsinställd tillagning
(förutsatt att denna inte avbryts
manuellt), hålla den tillagade
maten varm (vid låga
temperaturer) i cirka en timme
samtidigt som matens smak och
doft förblir oförändrad.
1. Tryck på symbolerna och för att
välja varmhållning i menyn inställningar.
Värmehållningen aktiveras direkt
efter att tillagningen har avslutats
och den signaleras av en serie
ljudsignaler (se tillagning eller
avslutad funktion). Efter ett par
minuter visar nedanstående
skärmbild på displayen.
Eco-Light
För en ökad energibesparing
släcks lampan automatiskt en minut
efter att tillagningen startat.
2. För att bekräfta aktivering av
varmhållning väljer man ja.
1. Tryck på symbolerna och för att
välja eco-light i menyn inställningar.
621
Användning
2. För att bekräfta aktivering av eco-light-
läget väljer man ja.
För att hindra apparaten från att
släcka lampan automatiskt efter en
minut ska man ställa in detta läge
till OFF.
Man kan alltid tända eller släcka
lampan manuellt. När en funktion
är aktiverad trycker man på
symbolen eller för att
manuellt släcka den inre
ugnsbelysningen.
Funktionen eco-light är
fabriksinställd till ”on”.
Digital klocka
Visar tiden i digitalt format.
1. Tryck på symbolerna och för att
välja digital klocka i menyn inställningar.
2. För att bekräfta aktivering av den digitala
klockan väljer man ja.
622
3. Om ingen annan funktion är aktiverad för
apparaten visar displayen aktuell tid i
digitalt format.
Den digitala versionen förblir
aktiverad efter ett tillfälligt
strömavbrott.
SV
Vattnets hårdhet
Användning
Apparaten ställs på fabriken in
enligt ett medelvärde för
vattenhårdhet (3).
Med hjälp av denna funktion kan man ställa
in värdet för vattnets hårdhet för att
optimera avkalkningsprocessen.
1. Tryck på symbolerna eller för
att välja vattnets hårdhet i menyn
”inställningar”.
2. Använd symbolerna och för att
ställa in värdet för vattnets hårdhet.
Om vattnet i vattennätet innehåller
för mycket kalk rekommenderas
man att använda vatten som har
gjorts mjukare.
Kontakta de lokala myndigheter
som ansvarar för vattennätet för
information om vattnets hårdhet.
Beroende på det värde för vattnets hårdhet
man ställt in visar displayen begäran om
avkalkning (se “Avkalkning”) efter ett visst
antal drifttimmar med ångfunktionen.
Beroende på hur man använder
apparaten, är antalet timmar ungefär det
följande:
Värde för vattnets
hårdhet
1 0 ÷ 11 0 ÷ 20 35 - 40
2 12 ÷ 17 21 ÷ 30 25 - 30
°dH °dF Timmar
3. Tryck på symbolen för att bekräfta.
3 18 ÷ 24 31 ÷ 42 15 - 20
4 25 ÷ 30 43 ÷ 53 12 - 15
5 31 ÷ 50 54 ÷ 90 8 - 10
623
Rengöring och underhåll
4 Rengöring och underhåll
4.1 Anvisningar
Felaktig användning
Risk för skador på ytor
• Rengör aldrig apparaten med ångstråle.
• Använd inte rengöringsmedel som
innehåller klor, ammoniak eller
blekmedel på delar i stål eller delar som
ytbehandlats med metall (som till
exempel är anodiserade, förnicklade
eller förkromade).
• Använd inte rengöringsmedel som
innehåller slipmedel eller frätande
ämnen (som till exempel pulver,
fläckborttagare eller stålull) på delarna i
glas.
• Använd inte slipande eller sträva
material eller vassa metallskrapor.
Felaktig användning
Risk för skador på apparaten
• Avlägsna inte den tätningslist som sitter
på ugnens frontparti.
Häll ut medlet på en fuktig trasa och torka
av ytan. Skölj omsorgsfullt och torka
därefter med en mjuk trasa eller en
mikrofibertrasa.
Matstänk eller rester
Undvik så långt det går att använda stålull
eller vassa skrapor eftersom de skadar
apparatens ytor.
Använd vanliga icke-slipande produkter
och vid behov redskap av trä eller plast.
Skölj omsorgsfullt och eftertorka med en
mjuk trasa eller en mikrofibertrasa.
Undvik att låta sockerhaltig mat (till exempel
sylt) torka fast inne i apparaten eftersom det
medför en risk att emaljbeläggningen på
apparatens insida skadas.
4.3 Demontering av luckan
För att underlätta rengöringen bör man ta
av luckan och placera den på en disktrasa.
Följ nedanstående anvisningar för att ta av
luckan:
1. Öppna luckan helt och för in två stift i
gångjärnens hål, enligt vad som visas på
bilden.
4.2 Rengöring av ytorna
För att bevara ytorna i gott skick ska man
rengöra dem efter varje
användningstillfälle, efter att de svalnat.
Vanlig daglig rengöring
Använd alltid och uteslutande särskilda
produkter som inte innehåller slipmedel eller
klorbaserade syror.
624
Rengöring och underhåll
SV
2. Använd båda händerna och grip tag om
luckans båda sidor och lyft luckan uppåt
tills en vinkel på cirka 30° bildas och dra
sedan ut den.
3. För att montera tillbaka luckan för man in
gångjärnen i de till syftet avsedda
öppningarna på ugnen och ser till att
spåren A vilar helt i öppningarna. Sänk
luckan och ta ut stiften ur gångjärnens hål
när luckan är korrekt placerad.
4.4 Rengöring av luckans glas
Glasen bör alltid vara väl rengjorda.
Använd hushållspapper. Vid envisa fläckar
kan man rengöra med en fuktad svamp och
vanligt rengöringsmedel.
Man rekommenderas att använda
de rengöringsprodukter som
levereras av tillverkaren.
Demontering av de invändiga glasen
För att underlätta rengöring kan man ta av
de invändiga glas som utgör själva luckan.
1. Öppna luckan.
2. Avlägsna det invändiga glaset genom att
försiktigt dra den bakre delen uppåt; följ
rörelsen som visas av pilarna (1).
3. Dra därefter glasets främre del uppåt (2).
Därigenom frigörs de 4 stift som är fästa
vid glaset från deras platser på luckan.
625
Rengöring och underhåll
4. Lyft enheten med mellanglas uppåt.
5. Rengör det utvändiga glaset samt de
glas som avlägsnats tidigare. Använd
hushållspapper. Vid envisa fläckar kan
man tvätta glasen med en fuktad svamp
och ett neutralt rengöringsmedel.
7. Gummilisten A tillhörande mellanglaset
ska placeras innanför det yttre glaset.
8. Centrera de fyra stiften på rätt plats på
luckan och tryck lätt för att fixera dem.
6. Placera tillbaka mellanglaset.
626
Rengöring och underhåll
SV
4.5 Rengöring av ugnens insida
För att hålla ugnen i gott skick bör man
rengöra den regelbundet. Låt den svalna
först.
• Ta ut alla lösa delar.
• Rengör ugnsgallren med varmt vatten
och icke-slipande rengöringsmedel.
Skölj och torka de fuktiga delarna noga.
Man rekommenderas att köra
ugnen vid maxtemperatur i ca 1520 minuter efter att man använt
särskilda rengöringsmedel för att
avlägsna eventuella rester av
dessa.
För att underlätta
rengöringsarbetet bör man ta av
luckan.
4.6 Vapor Clean
Vapor Clean är ett halvautomatiskt
rengöringsprogram som gör det
enkelt att avlägsna smutsen. Tack
vare denna procedur kan du
mycket enkelt rengöra ugnens
insida. Smutsen mjukas upp av
värmen och vattenångan vilket gör
det lätt att torka bort den.
Felaktig användning
Risk för skador på ytor
• Avlägsna matrester och spill från
tidigare tillagning från ugnens insida.
• Ugnen ska vara kall under alla
arbetsmoment som tillhör det
halvautomatiska rengöringsprogrammet.
Förberedelser
Innan man startar Vapor Clean:
• Ta ut alla tillbehör som sitter i ugnen.
• Häll ut ca 40 ml vatten på ugnens
botten. Se noga till att det inte rinner ut
från fördjupningen.
627
Rengöring och underhåll
• Använd en sprayflaska och spraya
ugnens insida med en blandning av
vatten och diskmedel. Rikta strålen mot
ugnens sidoväggar, tak, botten och
skydd.
• Stäng luckan.
Rekommendationen är max 20
sprayningar.
Inställning av programmet Vapor Clean
Om den interna temperaturen
överskrider den avsedda vid vapor
clean-rengöring avbryts
rengöringsprogrammet
omedelbart och texten ”temperatur
alltför hög invänta avkylning” visas
på displayen. Låt apparaten
svalna innan du startar
rengöringsfunktionen igen.
1. Välj funktionen Vapor Clean i menyn för
”specialfunktioner”.
2. Displayen visar längd och temperatur för
rengöringsprogrammet.
Användaren kan inte ändra
värdena för temperatur och tid.
628
Rengöring och underhåll
SV
3. Tryck på symbolen för att bekräfta.
Rengöringsprogrammet startar.
4. Om temperaturen inne i ugnen är för hög
ljuder en ljudsignal och ett meddelande
om att man ska invänta att ugnen svalnar
visas på displayen.
5. När rengöringsprogrammet Vapor
Clean har slutförts aktiveras en ljudsignal.
Inställning av programmerad Vapor
Clean
Funktionstiden för Vapor Clean kan
programmeras på samma sätt som
tillagningsfunktionerna.
1. När man valt hur länge specialfunktionen
Vapor Clean ska vara trycker man på
symbolen .
2. Ställ in den tid du vill att Vapor Clean ska
avslutas (t.ex. 19:30: tryck först på fältet
för timmar, sedan på siffran 1 och 9;
tryck sedan på fältet för minuter och på
siffran 3 och 0).
3. Tryck på symbolen för att bekräfta.
4. Apparaten inväntar sedan inställd starttid
vid vilken rengöringen startar.
629
Rengöring och underhåll
Efter att rengöringsprogrammet Vapor
Clean avslutats
1. Öppna luckan och torka bort den smuts
som lossnat med hjälp av en
mikrofibertrasa.
2. Använd en icke slipande svamp med
mässingstrådar för att avlägsna mer
envisa beläggningar.
3. Om det finns rester av fett kan man
använda särskilda
ugnsrengöringsprodukter.
4. Torka upp resterna av vatten från ugnens
insida.
5. Av hygieniska skäl och för att undvika att
maten får en otrevlig lukt rekommenderas
man att torka ugnen genom att under ca
10 minuter köra ugnen med funktionen
med fläkt på 160 °C.
Man rekommenderas att bära
gummihandskar när man utför
dessa arbetsmoment.
4.7 Avkalkning
Kalkavlagringar som uppstår till
följd av en utebliven avkalkning
kan på sikt försämra apparatens
funktion.
Displayen visar regelbundet följande text
för att signalera att det är dags att avkalka
ångtråget i ugnens botten.
1. Tryck på texten ja för att godkänna
begäran om avkalkning.
630
För att underlätta det manuella
rengöringsarbetet bör man ta av
luckan.
2. Öppna luckan helt.
Rengöring och underhåll
SV
3. Häll cirka 250 ml vit ren vinäger i
ångtråget, så att även en del av ugnens
botten täcks.
4. Tryck på symbolen för att starta
funktionen för avkalkning.
5. När avkalkningsprocessen slutförts ska
man trycka på knappen ok.
8. Stäng luckan efter rengöring.
Man bör göra en avkalkning varje
gång displayen signalerar det för
att bevara optimala
driftförhållanden för apparaten.
OBS: Man kan hoppa över
processen för avkalkning 3 gånger
i rad.
Därefter medger apparaten inte
någon annan funktion innan man
har genomfört en avkalkning.
6. Torka bort vinägern från ugnens botten
med hjälp av medföljande svamp.
7. Använd en disksvamp på de
uppmjukade avlagringarna för att ta bort
så mycket kalk som möjligt.
631
Rengöring och underhåll
Manuell avkalkning
Om man vill utföra avkalkningen i förväg
kan man aktivera funktionen manuellt:
1. Välj manuell avkalkning i menyn
”specialfunktioner”.
2. Följ proceduren som beskrivs i kapitel
“Avkalkning”, från punkt 2.
Avlägsna stödramar för galler/plåtar
Genom att ta bort stödramen underlättar
man vid rengöring av sidodelarna.
För att ta bort stödramarna:
1. Lossa ramens fäststift.
2. Skjut ramen mot ugnens insida så att den
lossnar från fäststiften.
632
3. När man slutfört rengöringsarbetet ska
man upprepa de moment som beskrivits
ovan för att placera tillbaka
stödramarna.
Rengöring och underhåll
SV
4.8 Rengöring av behållaren
För att garantera att apparaten
fungerar optimalt rekommenderas
man att rengöra behållaren cirka
var 2-3 månad.
1. Välj rengör behållare i menyn
”specialfunktioner”.
Om det finns kvar vatten inne i
behållaren kommer apparaten att
aktivera proceduren för tömning
av behållaren.
2. Tryck på kontrollvredet för att bekräfta
vald funktion. Displayen visar begäran
om fyllning av behållaren.
3. Fyll en behållare (t.ex. en karaff) med en
blandning av vatten och citronsyra.
Man rekommenderas att blanda
30 gram citronsyra med 1,5 liter
vatten.
4. Öppna apparatens lucka.
5. Placera behållaren på den öppna
luckan.
OBS: Behållaren med
blandningen får ha en bruttovikt på
max. 5 kilo.
6. Dra ut röret från sin plats och för ner
änden till botten av behållaren.
633
Rengöring och underhåll
7. Tryck på symbolen för att börja fylla
på blandningen i apparatens behållare.
Apparaten fyller automatiskt
behållaren med blandningen.
Om man skulle lämna kvar
restvatten i behållaren i mer än 24
timmar visar displayen begäran
om tömning av behållaren.
8. När påfyllningen har slutförts ska man
skaka röret för att avlägsna eventuella
vattenrester.
9. Placera röret på sin plats igen, avlägsna
behållaren med blandningen och stäng
luckan.
När man har stängt luckan suger
ett automatiskt system upp
eventuella rester av blandningen ur
röret för att undvika att det
droppar.
10. När behållaren är full visar displayen
den tid som återstår av
rengöringsprocessen.
När rengöringsprocessen har slutförts
aktiveras en ljudsignal och displayen visar
bilden för tömning av blandningen.
634
Rengöring och underhåll
SV
11. Ta av locket på ångtråget och torka det
med medföljande svamp.
12. Man rekommenderas att placera
medföljande svamp i ångtråget.
13. Tryck på symbolen för att starta
processen att tömma ut restblandning ur
behållaren.
Resterna av blandningen töms ut i
ångtråget.
Eftersom mängden kvarvarande
vätskeblandning är mer än 500 ml sker
tömningen av ångtråget i två steg för att
underlätta torkningen. Displayen visar ”steg
1 av 2” varefter tömningsprocessen
stannar. Man måste sedan trycka på
kontrollvredet igen för att slutföra tömningen
med ”steg 2”. Därefter visas texten
”rengöring av behållare avslutad”.
14. Använd medföljande svamp för att
torka bort resterna av blandningen från
ångtråget.
15. Tryck på kontrollvredet för att stänga
proceduren för rengöring av behållaren.
Efter att man har rengjort
behållaren med en blandning av
vatten och citronsyra ska man köra
funktionen ”rengör behållare”
minst en gång till med vanligt
vatten för att skölja bort eventuella
rester från behållaren.
635
Rengöring och underhåll
4.9 Särskilt underhåll
Delar under elektrisk spänning
Fara för elektrisk stöt
• Stäng av apparatens eltillförsel.
Byte av glödlampa för invändig
belysning
1. Ta ut alla tillbehör som sitter i ugnen.
2. Avlägsna stödramarna för galler/plåtar
3. Avlägsna lampskyddet med hjälp av ett
lämpligt verktyg (t.ex. en skruvmejsel).
Var noga att inte repa lacken på
ugnens sidor.
4. Skruva loss och avlägsna lampan.
Rör inte vid halogenlampan direkt
med fingrarna. Använd ett
isolerande skydd.
5. Byt ut glödlampan mot en liknande
(40W).
6. Montera skyddet igen. Se till att glasets
inre formade del (A) är vänd mot luckan.
636
7. För in skyddet så långt det går så att det
fastnar helt i lamphållaren.
Rengöring och underhåll
SV
Vad gör man om...
Displayen är helt släckt:
• Kontrollera tillförseln via elnätet.
• Kontrollera om en eventuell flerpolig
strömbrytare ovanför apparatens
anslutning är i läget ”On”.
Apparaten inte värms upp:
• Kontrollera om läget ”demo” har
aktiverats (för ytterligare information se
avsnitt “Demo-läge (endast för
utställning)”).
Kontrollerna inte svarar:
• Kontrollera om läget ”funktionsspärr” har
aktiverats (för ytterligare information se
avsnitt “Funktionsspärr”).
Om problemet kvarstår eller andra
typer av problem uppstår ska man
kontakta närmsta serviceverkstad.
Om andra felmeddelanden, ERRx,
visas:
Notera felmeddelandet, inställd
funktion och temperatur och
kontakta närmsta serviceställe.
637
Installation
5 Installation
5.1 Elektrisk anslutning
Elektrisk spänning
Fara för elektrisk stöt
• Den elektriska anslutningen ska utföras
av behörig fackperson.
• Det är obligatoriskt att jorda apparaten
enligt de anvisningar som anges i
säkerhetsföreskrifterna för elsystemet.
• Stäng av den allmänna elektriska
tillförseln.
Allmän information
Kontrollera att egenskaperna för elnätet är
lämpliga i förhållande till de värden som
anges på dekalen.
Identifikationsdekalen med tekniska data,
serienummer och märkning har placerats
väl synlig på apparaten.
Dekalen får aldrig avlägsnas.
Apparaten drivs med 220-240 V~.
Använd en trepolig kabel (kabel på 3 x
1,5 mm
den inre ledningen).
Sörj för jordning med hjälp av en kabel som
är minst 20 mm längre än de andra.
2
, med hänvisning till tvärsnittet på
Fast anslutning
Installera en flerpolig brytare på linjen för
tillförsel, i enlighet med
installationsföreskrifterna.
Denna brytare ska placeras i närheten av
apparaten och på ett sådant sätt att man
lätt kommer åt den, enligt reglerna för
anslutning.
Anslutning med kontakt och uttag
Kontrollera att kontakten och uttaget är av
samma typ.
Undvik att använda adaptrar eller shuntar
eftersom de kan förorsaka överhettning och
förbränning.
5.2 Byta ut kabeln
Elektrisk spänning
Fara för elektrisk stöt
• Stäng av den allmänna elektriska
tillförseln.
1. Lossa skruvarna på det bakre höljet och
avlägsna det för att få åtkomst till
kopplingsplinten.
2. Byt ut kabeln.
3. Kontrollera att kablarna (för ugn eller
eventuell spishäll) löper optimalt och inte
kommer i kontakt med någon del av
apparaten.
638
Installation
SV
5.3 Placering
Tung apparat
Fara för klämskador
• Ta hjälp av en andra person vid
installation av apparaten.
Tryck på öppen lucka
Risk för skador på apparaten
• Använd inte luckan som hävarm vid
placering av apparaten.
• Utsätt inte luckan för överdrivet tryck.
Värmeutveckling vid drift av
apparaten
Brandrisk
• Kontrollera att möbelns material är
värmebeständigt.
• Kontrollera att det finns korrekta
öppningar i möbeln.
• Installera aldrig apparaten i ett
luckförsett utrymme eller i en byrå.
Placering av försörjningskabeln
(sett bakifrån)
Tätningslist till frontparti
Klistra fast medföljande tätningslist på
frontpartiet för att undvika att det tränger in
vatten eller andra vätskor.
639
Installation
Förankringsöppningar
Avlägsna de pluggar som sitter i ugnens
frontpanel.
Placera apparaten i avsett utrymme för
inbyggnad.
Fixera apparaten vid möbeln med hjälp av
skruvarna.
Apparatens storlek (mm)
(sett framifrån)
Täck öppningarna med de pluggar som
tidigare avlägsnats.
640
(sett ovanifrån)
SV
(sett från sidan)
Installation
Installation under arbetsbänk (mm)
Se till att den bakre/nedre delen
av möbeln har en öppning på
cirka 60 mm.
641
Installation i pelare (mm)
Se till att den övre/bakre delen av
möbeln har en öppning som är
cirka 35-40 mm djup.
Installation
642
Loading...