Inhaltsverzeichnis
1 Hinweise 184
1.1 Allgemeine Sicherheitshinweise 184
1.2 Hinweise zur Verwendung des Mikrowellenherds 185
1.3 Haftung des Herstellers 187
1.4 Zweck des Gerätes 187
1.5 Typenschild 187
1.6 Entsorgung 187
1.7 Dieses Bedienungshandbuch 188
1.8 Wie man dieses Bedienungshandbuch lesen muss 188
2 Beschreibung 189
2.1 Allgemeine Beschreibung 189
2.2 Bedienblende 190
2.3 Weitere Teile 191
2.4 Mikrowelle 191
2.5 Verfügbares Zubehör 192
3 Gebrauch 193
3.1 Hinweise 193
3.2 Erster Gebrauch 195
3.3 Gebrauch der Zubehörteile 195
3.4 Gebrauch des Backofens 196
3.5 Sonderprogramme 209
3.6 Eigene Rezepte 222
3.7 Einstellungen 227
4 Reinigung und Wartung 232
4.1 Hinweise 232
4.2 Reinigung der Oberflächen 232
4.3 Tägliche Reinigung 232
4.4 Flecken oder Speiserückstände 233
4.5 Trocknung 233
4.6 Reinigung der Türverglasung 233
4.7 Reinigung des Ofeninneren 233
4.8 Vapor Clean 235
5 Installation 238
5.1 Elektrischer Anschluss 238
5.2 Austausch des Kabels 238
5.3 Positionierung 239
DE
Wir empfehlen Ihnen, dieses Bedienungshandbuch sorgfältig durchzulesen. Hier finden Sie
wichtige Hinweise, um die Ästhetik und Funktionalität Ihres Gerätes erhalten zu können.
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183
Hinweise
1 Hinweise
WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE
SORGFÄLTIG LESEN UND FÜR EINE SPÄTERE VERWENDUNG AUFBEWAHREN.
1.1 Allgemeine Sicherheitshinweise
Personenschäden
• ACHTUNG: Wenn die Tür oder die
Türdichtung beschädigt sind, darf der
Backofen bis zur Reparatur durch
zuständiges Personal nicht benutzt
werden.
• ACHTUNG: Die Ausführung eines
beliebigen Wartungs- oder
Reparatureingriffs, bei dem die
Schutzvorrichtung gegen die
Mikrowellen entfernt werden muss, ist
für alle, mit Ausnahme des
zuständigen Personals,
ausgesprochen gefährlich.
• ACHTUNG: Flüssigkeiten und
andere Speisen dürfen nicht in
hermetisch verschlossenen Behältern
aufgewärmt werden, da diese
explodieren können.
• ACHTUNG: Das Gerät und seine
zugänglichen Teile erhitzen sich sehr
stark während des Gebrauchs.
• Die Heizelemente während des
Betriebs nicht berühren.
• Kinder unter 8 Jahren dürfen sich
nicht in der Nähe des Gerätes
aufhalten, wenn sie nicht
kontinuierlich beobachtet werden.
• Dieses Gerät darf verwendet
werden von Kindern ab 8 Jahren
sowie von Personen mit
eingeschränkten körperlichen,
sensorischen oder geistigen
Fähigkeiten oder Personen, die keine
Erfahrung im Umgang mit
Elektrogeräten haben, sofern diese
von Erwachsenen, die für ihre
Sicherheit verantwortlich sind,
angewiesen oder beaufsichtigt
werden.
• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät
spielen.
• Die Reinigung und Wartung dürfen
nicht durch unbeaufsichtigte Kinder
erfolgen.
• Das Gerät nach dem Gebrauch
ausschalten.
• Wenn Rauch austritt, das Gerät
unverzüglich ausschalten oder vom
Stromnetz trennen und die Tür
geschlossen halten, damit etwaige
Flammen gelöscht werden.
• Niemals versuchen, eine Flamme
oder einen Brand mit Wasser zu
löschen.
• Die Installation und die
Wartungseingriffe müssen von
qualifiziertem Fachpersonal und unter
Berücksichtigung der geltenden
Normen vorgenommen werden.
• Keine Veränderungen an diesem
Gerät vornehmen.
• Keine spitzen Gegenstände aus
184
Hinweise
Metall (Besteck oder Küchenhelfer)
in die Öffnungen einführen.
• Niemals versuchen, das Gerät ohne
den Eingriff eines qualifizierten
Technikers zu reparieren.
• Ist das Netzkabel beschädigt, muss
unverzüglich der technische
Kundendienst kontaktiert werden, der
dasselbe austauschen wird.
Schäden am Gerät
• Keine scheuernden oder ätzenden
Reinigungsmittel für die Reinigung der
Teile aus Glas verwenden (z.B.
Scheuerpulver, Fleckenentferner
oder Metallschwämme).
• Eventuell Kochbesteck aus Holz
oder Kunststoff verwenden.
• Das Gerät nicht mit einem
Dampfstrahl reinigen.
• Öffnungen, Lüftungsschlitze und
Wärmeauslasse nicht abdecken.
• Das Gerät während Garvorgängen,
bei denen Fette oder Öle
freigegeben werden können, nicht
unbeaufsichtigt lassen.
• Dieses Gerät darf nicht als
Raumheizer benutzt werden.
• Es muss vermieden werden, sich an
die offene Tür anzulehnen oder sich
darauf zu setzen.
• Sicherstellen, dass keine
Gegenstände in der Tür stecken
bleiben.
1.2 Hinweise zur Verwendung des
Mikrowellenherds
• Das Gerät beim Garen von
Speisen in Plastik- oder
Papierbehältern niemals
unbeaufsichtigt lassen.
Unsachgemäße Verwendung.
Explosionsgefahr
DE
• Während der Verwendung des
Mikrowellenherds zum Erwärmen
oder Aufwärmen von Flüssigkeiten
kann eine Verzögerung im
Aufkochvorgang auftreten und die
Kochtemperatur wird ohne die
üblichen Blasen erreicht. Die
Verzögerung des
Aufkochvorgangs kann eine
Explosion im Innern des Backofens
verursachen oder die kochende
Flüssigkeit kann beim
Herausziehen des Behälters
austreten. Um diese Gefahr zu
vermeiden muss während dem
Erhitzen immer eine Kochstange
(oder ein Löffel aus
hitzebeständigem Kunststoff) in
den Behälter gesteckt werden.
• Die Mikrowellen ausschließlich für
die Zubereitung von Lebensmitteln,
185
Hinweise
die für den Verzehr bestimmt sind,
verwenden. Weitere
Verwendungen werden
ausdrücklich untersagt (z.B.
Trocknen von Kleidern, Wärmen
von Pantoffeln, Schwämmen,
feuchten Tüchern o.Ä.,
Austrocknen von Speisen) und
können Verletzungen oder Brände
zur Folge haben.
• Das Gerät regelmäßig reinigen
und eventuelle Speiserückstände
entfernen.
• Die Speisen nicht mithilfe von
Mikrowellen trocknen.
• Die Mikrowellen nicht zum
Erwärmen oder Frittieren von Ölen
verwenden.
• Das Gerät nicht zum Erwärmen
von alkoholhaltigen Speisen oder
Getränken verwenden.
• Säuglingsnahrung darf nicht in
verschlossenen Behältern erwärmt
werden. Den Deckel oder
Schnuller (bei einer Babyflasche)
abnehmen. Nach erfolgtem
Garvorgang immer die
Temperatur überprüfen, da diese
nicht zu hoch liegen darf. Den
Inhalt gut vermischen oder
schütteln, um die Temperatur
darunter gut zu verteilen und
Verbrennungen zu vermeiden.
• Eier in der Schale oder ganze
gekochte Eier nicht erwärmen, da
diese auch nach dem Erwärmen
explodieren können.
• Vor dem Garen von Speisen mit
harter Haut oder Schale (zum
Beispiel: Kartoffeln, Äpfel, usw.)
muss die Schale angestochen
werden.
• Keine Speisen, die in
Lebensmittelverpackungen
enthalten sind, erwärmen.
• Die Mikrowellen-Funktionen nicht
bei leerem Garraum verwenden.
• Nur Geschirr und Küchenhelfer,
die für den Mikrowellenherd
geeignet sind, verwenden.
• Keine Aluminiumbehälter zum
Garen von Speisen verwenden.
• Kein Geschirr mit
Metallverzierungen verwenden
(Gold-/Silberverzierungen).
• Das Gerät arbeitet im 2,4 GHz
ISM-Frequenzband.
• Gemäß den Richtlinien zur
elektromagnetischen
Verträglichkeit gehört das Gerät
der Gruppe 2 und der Klasse B an
(EN 55011).
• Dieses Gerät entspricht den
einschlägigen Richtlinien und
Bestimmungen für die Sicherheit
und die elektromagnetische
Verträglichkeit. Personen mit
Herzschrittmachern wird geraten,
einen Mindestabstand von 20-30
cm zwischen dem in Betrieb
stehenden Mikrowellenherd und
dem Herzschrittmacher
einzuhalten. Für weitere
Informationen den Hersteller des
Herzschrittmachers kontaktieren.
186
Hinweise
1.3 Haftung des Herstellers
Der Hersteller haftet nicht für Personen- und
Sachschäden, die auf die folgenden
Ursachen zurückzuführen sind:
• die zweckwidrige Verwendung des
Gerätes;
• die Nichtbeachtung der Vorschriften
dieses Bedienungshandbuches;
• unbefugte Änderungen auch nur
einzelner Gerätekomponenten;
• die Verwendung von nicht originalen
Ersatzteilen.
1.4 Zweck des Gerätes
• Das Gerät ist zum Garen von Speisen in
Privathaushalten bestimmt. Jeder andere
Gebrauch wird als zweckwidrig
angesehen. Es darf nicht verwendet
werden:
• im Küchenbereich für die
Geschäftsangestellten, in Büros und in
anderen Arbeitsbereichen.
• in Bauernhöfen/Agrotourismen.
• von Hotel- und Motelgästen und in
Wohnungsanlagen.
• in Bed and Breakfast.
• Das Gerät ist nicht für den Betrieb mit
externen Zeitschaltuhren oder mit
Fernbedienungssystemen vorgesehen.
1.5 Typenschild
Das Typenschild enthält technische Daten
sowie die Seriennummer und das
Prüfzeichen. Das Typenschild auf keinen Fall
entfernen.
1.6 Entsorgung
Dieses Gerät muss getrennt von
anderen Abfällen gesammelt
werden (Richtlinien 2002/95/EG,
2002/96/EG, 2003/108/EG). Dieses
Gerät enthält, gemäß der gültigen
europäischen Richtlinien, keine
nennenswerte Menge an gesundheits- und
umweltschädlichen Stoffen.
Elektrische Spannung
Stromschlaggefahr
• Die Stromzufuhr unterbrechen.
• Das Netzkabel von der elektrischen
Anlage trennen.
Um das Gerät zu entsorgen:
• Das Netzkabel abschneiden und es
zusammen mit dem Stecker entfernen
(sofern vorhanden).
• Das Gerät bei geeigneten
Sammelstellen für elektrische und
elektronische Abfälle abgeben, oder es
beim Kauf eines gleichwertigen Gerätes
im Verhältnis eins zu eins an den Händler
zurückgeben.
Die Verpackung unserer Produkte ist aus
recyclingfähigem und umweltfreundlichem
Material gefertigt.
• Die Verpackungsmaterialien bei
geeigneten Sammelstellen abgeben.
Verpackungen aus Plastik
Erstickungsgefahr
• Die Verpackung oder Teile davon nicht
unbeaufsichtigt lassen.
• Vermeiden, dass Kinder mit den
Plastikbeuteln der Verpackung spielen.
DE
187
Hinweise
1.7 Dieses Bedienungshandbuch
Das vorliegende Bedienungshandbuch ist
ein fester Bestandteil des Gerätes und ist
deshalb für die ganze Lebensdauer des
Gerätes sorgfältig und in Reichweite
aufzubewahren.
• Dieses Bedienungshandbuch vor der
Benutzung des Gerätes sorgfältig
durchlesen.
1.8 Wie man dieses
Bedienungshandbuch lesen muss
In diesem Bedienungshandbuch werden
die folgenden Konventionen verwendet:
Hinweise
Allgemeine Informationen über
dieses Bedienungshandbuch, die
Sicherheit und die Entsorgung.
Beschreibung
Beschreibung des Gerätes und der
Zubehörteile.
Gebrauch
Informationen über den Gebrauch
des Gerätes und der Zubehörteile,
Ratschläge zum Garen.
Reinigung und Wartung
Anweisungen zur richtigen
Reinigung und Wartung des
Gerätes.
Installation
Informationen für den qualifizierten
Techniker: Installation,
Inbetriebsetzung und
Abnahmeprüfung.
188
Sicherheitshinweise
Information
Empfehlung
1. Reihenfolge von Bedienungsanweisungen.
• Einzelne Bedienungsanweisung.
2 Beschreibung
2.1 Allgemeine Beschreibung
Beschreibung
DE
1 Bedienblende
2 Linke Lampe
3 Dichtung
2.2 Bedienblende
1 Zurück-Drehknebel
Mit diesem Drehknebel ist es möglich, zum
vorherigen Menüpunkt des Gerätes
zurückzukehren. Er ermöglicht zudem, die
Lampe im Inneren des Backofens manuell
ein- oder auszuschalten.
2 Display
Zeigt die aktuelle Uhrzeit, die
Garparameter sowie alle Funktionen des
Gerätes an.
4 Tür
5 Lüfter
6 Halterahmen für Roste/Backbleche
Schiene des Rahmens
3 Bedienknebel
Mit diesem Drehknebel kann das Gerät
ein- oder ausgeschaltet und die
unterschiedlichen verfügbaren Funktionen
ausgewählt werden.
Den Drehknebel nach rechts oder nach
links drehen, um den gewünschten Punkt
abzuändern/auszuwählen. Zur
Bestätigung drücken.
Den Drehknebel mindestens 5
Sekunden lang gedrückt halten,
um einen eventuellen Garvorgang
unverzüglich zu beenden.
189
Beschreibung
2.3 Weitere Teile
Schienen zur Positionierung
Das Gerät verfügt über Schienen zur
Positionierung von Backblechen und Rosten
auf unterschiedlicher Höhe. Die
Einsatzstufen sind von unten nach oben
ausgerichtet (siehe 2.1 Allgemeine
Beschreibung).
Lüfter
Der Lüfter kühlt den Ofen ab und setzt sich
während des Garvorgangs in Betrieb.
Der Lüfterbetrieb erzeugt einen normalen
Luftstrom, der über der Tür austritt und über
einen kurzen Zeitraum auch nach dem
Ausschalten des Gerätes andauern kann.
Backofenbeleuchtung
Die Innenbeleuchtung des Gerätes setzt
sich in Betrieb:
• wenn die Tür geöffnet wird;
• wenn eine beliebige Funktion, mit
Ausnahme der Sabbath-Funktion
und Vapor Clean ausgewählt wird;
• beim Drehen des Zurück-Drehknebels
nach rechts oder links, wenn keine
Funktion ausgewählt ist (den
Temperaturknebel erneut nach rechts
oder links drehen, um die
Innenbeleuchtung auszuschalten).
Zur Stromeinsparung schaltet sich die
Lampe eine Minute nach jedem Garbeginn
aus (diese Funktion kann über das
Untermenü deaktiviert werden).
2.4 Mikrowelle
Das Gerät ist mit einem
Mikrowellenerzeuger, dem sogenannten
Magnetron, ausgestattet. Die erzeugten
Mikrowellen werden gleichmäßig in den
Bakraum geleitet, um die Speisen zu
erwärmen.
Der Aufheizvorgang erfolgt mittels Reibung
der im Inneren der Speisen enthaltenen
Moleküle (hauptsächlich Wassermoleküle),
was eine Wärmeerzeugung zur Folge hat.
Die direkt im Inneren der Speisen erzeugte
Wärme ermöglicht, in kürzerer Zeit als bei
einem traditionellen Garvorgang, die
Speisen aufzutauen, aufzuwärmen oder zu
kochen.
Die Verwendung von Behältern, die für das
Garen in der Mikrowelle geeignet sind,
erleichtert die gleichmäßige Verteilung der
Mikrowellen in den Speisen (siehe
Mikrowelle-geeignete Materialien).
190
Beschreibung
2.5 Verfügbares Zubehör
Bei einigen Modellen sind nicht
alle Zubehörteile im Lieferumfang
enthalten.
Rost
Zur Ablage von Kochgefäßen mit den zu
garenden Speisen.
Glasbackblech
Rost für Backblech
Er kann zum Garen von Speisen, die
tropfen können, über dem Backblech
angeordnet werden.
Kochstange
Wird während dem Erhitzen von
Flüssigkeiten in einem Behälter verwendet
und ist notwendig, um eine Verzögerung
des Aufkochvorgangs zu vermeiden.
DE
Für jede Art von Garvorgang und zum
Auffangen des Fetts von Speisen, die sich
auf dem darüber liegenden Rost befinden.
Die Teile des Ofenzubehörs, die
mit den Lebensmitteln in Berührung
kommen können, sind aus
Materialien gefertigt, die den
einschlägigen gesetzlichen
Bestimmungen entsprechen.
Das originale Standard- oder
Extrazubehör kann bei den
zugelassenen Kundendienststellen
bestellt werden. Nur
Originalzubehör des Herstellers
verwenden.
191
Gebrauch
3 Gebrauch
3.1 Hinweise
Hohe Temperatur im Inneren des
Backofens während des Gebrauchs
Verbrennungsgefahr
• Die Backofentür während des
Garvorgangs geschlossen halten.
• Während des Verstellens von Speisen
die Hände mit
Wärmeschutzhandschuhen schützen.
• Die Heizelemente im Inneren des
Backofens nicht berühren.
• Kein Wasser direkt auf die heißen
Backbleche gießen.
• Kinder vom Backofen fern halten,
während dieser in Betrieb ist.
Hohe Temperatur im Inneren des
Backofens während des Gebrauchs
Brand- oder Explosionsgefahr
• Keine Spray-Produkte in der Nähe des
Backofens verwenden.
• Keine brennbaren Materialien in der
Nähe des Backofens aufbewahren
bzw. benutzen.
• Kein Geschirr oder Behälter aus Plastik
zum Garen von Speisen verwenden (mit
Ausnahme der Mikrowellenfunktion).
• Keine geschlossenen Dosen oder
Behälter im Backofen verwenden.
• Den Backofen während des
Garvorgangs von Speisen, die Fette
oder Öle abgeben können, nicht
unbeaufsichtigt lassen.
• Bei der Verwendung des Backofens alle
nicht verwendeten Backbleche und
Roste aus dem Backraum entfernen.
Unsachgemäßer Gebrauch
Gefahr von Schäden an der
emaillierten Beschichtung
• Den Backofenboden nicht mit Alufolie
oder Stanniolpapier abdecken.
• Bei Verwendung von Backpapier darauf
achten, dass dieses die Zirkulation der
Heißluft im Inneren des Backofens nicht
behindert.
• Töpfe nicht auf den emaillierten Boden
stoßen oder darauf schieben.
• Kein Wasser direkt auf die heißen
Backbleche gießen.
192
Mikrowelle-geeignete Materialien
Gebrauch
Allgemein müssen die für das Garen in der
Mikrowelle geeigneten Materialien den
Mikrowellen ermöglichen, sie zu
durchdringen und die Speisen zu erreichen.
Im Folgenden ist eine Tabelle der zu
verwendenden oder nicht zu verwendenen
Materialien angeführt:
ZU VERWENDEN
Glas*
• Feuerfeste Formen
• Gläser
Immer die Deckel
abnehmen.
•Glasbehälter
Porzellan
Ton
Kunststoff*
• Behälter
• Plastikfolie
Nur, sofern sie
mikrowellengeeignet
sind.
Bei der Verwendung
von Folien muss
darauf geachtet
werden, dass diese
nicht mit den Speisen
in Berührung
kommen.
*nur, sofern hitzebeständig
NICHT ZU VERWENDEN
Metall
• Aluminiumfolie
• Aluminiumformen
• Teller
• Metallküchenhelfer
• Bänder für Gefrierbeutel
Sie können
Lichtbögen oder
Funken erzeugen.
Holz
Kristallgläser
Papier
Behälter aus Styropor
Brandgefahr
Verderbgefahr der
Speisen.
*nur, sofern hitzebeständig
Das Geschirr darf keine
Metallverzierungen besitzen.
Geschirrtest
Nur für diesen Test darf die
Mikrowellenfunktion ohne
Einführen von Speisen ins Innere
des Gerätes verwendet werden.
DE
Zur Prüfung, ob das Geschirr für das Garen
in der Mikrowelle geeignet ist, kann ein
einfacher Test vorgenommen werden:
1. Alle Zubehörteile aus dem Garraum
herausnehmen.
2. Das zu überprüfende Geschirr auf den
Boden des Bakraums legen.
3. Das Mikrowellenprogramm auf die
Höchstleistung stellen (z.B.1000W).
4. Eine Gardauer von 30 Sekunden
einstellen.
5. Den Garvorgang starten.
Nicht geeignetes Geschirr
Gefahr von Schäden am Gerät
• Den Test unverzüglich unterbrechen,
wenn Funken sichtbar sind oder das
Geschirr ein knackendes Geräusch von
sich gibt. In diesem Fall ist das Geschirr
nicht für das Garen in der Mikrowelle
geeignet.
6. Am Testende muss das Geschirr kalt oder
lauwarm sein. Sollte es heiß sein, ist es für
das Garen in der Mikrowelle nicht
geeignet.
193
Gebrauch
3.2 Erster Gebrauch
1. Eventuelle Schutzfolien auf den
Außenflächen oder im Inneren des
Gerätes einschließlich des Zubehörs
entfernen.
2. Eventuelle Etiketten (mit Ausnahme des
Schildes mit den technischen Daten) von
den Zubehörteilen oder im Backraum
selbst entfernen.
3. Alle Zubehörteile des Gerätes entfernen
und waschen (siehe 4 Reinigung und
Wartung).
4. Den noch leeren Ofen auf die höchste
Temperatur aufheizen (mit traditioneller
Funktion), um eventuelle Rückstände des
Herstellungsprozesses zu beseitigen.
Übermäßige Temperatur
Verbrennungsgefahr
• Bei den Mikrowellenprogrammen kann
sich der Rost stark erhitzen. Bei der
Handhabung der Speisen immer
Schutzhandschuhe tragen.
Beim ersten Aufheizen sollte ein
traditionelles Programm und nicht
das Mikrowellenprogramm
gewählt werden.
3.3 Gebrauch der Zubehörteile
Roste und Backbleche
Roste und Backbleche müssen in die
seitlichen Schienen bis zum Anschlag
eingesetzt werden.
• Die mechanischen Sicherheitssperren
vermeiden ein ungewolltes
Herausziehen des Rostes und müssen
immer nach unten und zur Rückseite des
Ofens gerichtet sein.
Die Roste oder Backbleche bis
zum Anschlag einschieben.
Die Backbleche vor dem ersten
Gebrauch reinigen, um eventuelle
Rückstände des
Herstellungsprozesses zu
beseitigen.
Rost für Backblech
Der Rost für Backblech wird in das
Backblech gesetzt. Auf diese Weise kann
das Fett getrennt von den zu garenden
Speisen aufgefangen werden.
194
Gebrauch
Kochstange
Während der Verwendung der
Mikrowellen zum Erwärmen oder Erhitzen
von Flüssigkeiten kann eine Verzögerung
des Aufkochvorgangs auftreten. Um dieses
Phänomen zu vermeiden, muss während
der Aufheizphase die mitgelieferte
Kochstange (oder ein Löffel aus
hitzebeständigem Kunststoff) in den
Behälter eingeführt werden.
Unsachgemäße Verwendung
Explosions-/
Verbrennungsgefahr
3.4 Gebrauch des Backofens
Erster Gebrauch
Beim ersten Gebrauch oder nach einem
Stromausfall erscheinen auf dem Display
die blinkenden Zeichen . Vor dem
Beginn eines beliebigen Garvorgangs muss
die aktuelle Uhrzeit eingestellt werden (bei
der ersten Inbetriebnahme wird empfohlen,
auch die gewünschte Sprache
einzustellen).
Den Bedienknebel drücken, um auf das
Menü Einstellungen zuzugreifen.
Bei der ersten Inbetriebnahme ist
das Gerät auf die StandardSprache „English“ eingestellt.
DE
• Um eine Explosion im Inneren des
Gerätes oder ein plötzliches Austreten
der kochenden Flüssigkeit zu vermeiden,
muss die Kochstange immer in die zu
erhitzende Flüssigkeit hineingestellt
werden.
Übermäßige Temperatur
Gefahr von Schäden am Gerät
• Die Kochstange nur bei
Mikrowellenfunktionen verwenden. Die
Stange darf nicht bei Kombi- oder
traditionellen Programmen verwendet
werden.
Beim ersten Anschluss oder nach
einem Stromausfall einige
Sekunden abwarten, bevor mit der
Bedienung des Gerätes
fortgefahren wird.
195
Gebrauch
Funktionen mit Mikrowelle
Bei Garvorgängen mit Mikrowelle
müssen die Speisen in einen
Behälter gegeben werden, der auf
den in die erste Schiene
eingeschobenen Rost gestellt
werden muss.
ES WIRD DAVON ABGERATEN,
DIE SPEISEN IN EINEN BEHÄLTER
ZU GEBEN, DER AUF DEM
BODEN DES BACKRAUMS STEHT.
1. Den Bedienknebel drücken, um das
Gerät zu aktivieren.
2. Im Hauptmenü den Bedienknebel bis auf
den Menüpunkt „Backofenfunktionen“
drehen.
3. Im Menü den Menüpunkt
„Backofenfunktionen“ durch Drücken des
Bedienknebels auswählen.
4. Den Bedienknebel drehen, um die
gewünschte Funktion auszuwählen.
196
Bei Garvorgängen nur mit
Mikrowelle führt das Gerät keine
Vorheizphase durch. Die Speisen
können sofort in den Backraum
eingeführt werden.
Um bei verlängerter Mikrowellenund Kombi-Garung optimale
Ergebnisse zu erzielen, sollten die
Speisen ein- oder mehrmals
umgerührt werden.
Gebrauch
5. Den Bedienknebel drücken, um die
Auswahl zu bestätigen.
6. Den Bedienknebel drehen, um die
Garzdauer abzuändern.
7. Den Drehnebel drücken, um die
eingestellte Gardauer zu bestätigen.
8. Den Bedienknebel drehen, um die
Mikrowellenleistung abzuändern
(zwischen 100W und 1000W).
10. Den Bedienknebel erneut drücken, um
das Mikrowellengaren zu starten.
11. Am Ende des Garvorgangs zeigt das
Display „Mikrowellenfunktion beendet“
an und es ertönt ein akustisches Signal,
das mit dem Bedienknebel abgeschaltet
werden kann.
DE
9. Den Drehnebel drücken, um die
eingestellte Gardauer zu bestätigen.
197
Gebrauch
Mikrowellenleistung
Im Folgenden sind die auswählbaren
Leistungen aufgeführt:
Leistung (W) Geeignet für
100
Auftauen von Speisen200
300
400
500
600
700
800
900
1000
Funktion QUICK START Mikrowelle
Die Funktion QUICK START
ermöglicht, die Mikrowellen auf
schnelle Weise zu aktivieren, um
kleine Mengen an Flüssigkeiten
oder Speisen aufzuwärmen.
1. Im Stand-by Modus den ZurückDrehknebel drücken.
2. Den Bedienknebel drücken, um die
Funktion QUICK START zu bestätigen.
Garen von Fleisch oder
für schonende
Garvorgänge
Aufwärmen oder Garen
von Speisen
Aufwärmen von
Flüssigkeiten
Kombi-Programme
Unter einem kombinierten
Garprogramm versteht man einen
traditionellen Garvorgang, der mit
einem Mikrowellenprogramm
kombiniert ist
Liste der kombinierten Programme
Unsachgemäße Verwendung
Gefahr von Schäden am Gerät
• Keine Kombi-Programme zum
Erwärmen oder Kochen von
Flüssigkeiten verwenden.
Mikrowelle + Grill
Die Verwendung des Grills erzeugt
eine perfekte Bräunung der
Oberfläche der einzelnen Speisen.
Die Wirkung der Mikrowellen
ermöglicht hingegen ein schnelles
Garen des Speiseninneren.
Mikrowelle + Statisch + Umluft
Der Betrieb des Lüfters in
Verbindung mit dem traditionellen
Garvorgang versichert auch bei
komplizierten Rezepten ein
gleichmäßiges Backen. Die
Wirkung der Mikrowellen
ermöglicht hingegen ein schnelles
Garen des Speiseninneren.
.
Das Gerät startet die Mikrowellen mit den
Standard-Parametern.
198
Mikrowelle + Heißluft
Programm für kombiniertes Garen
mit zirkulierender Heißluft, das die
Speisen dank der umlaufenden
Heißluft und der Mikrowellen in nur
kurzer Zeit gart.
Gebrauch
1. Den Bedienknebel drücken, um das
Gerät zu aktivieren.
2. Im Hauptmenü den Bedienknebel bis auf
den Menüpunkt „Backofenfunktionen“
drehen.
3. Den Bedienknebel drücken, um die
Auswahl zu bestätigen.
4. Den Bedienknebel drehen, um ein
„kombiniertes“ Programm auszuwählen.
5. Den Bedienknebel drücken, um das
ausgewählte Programm zu bestätigen.
Im Display erscheint die Bildschirmseite
zur Einstellung der Parameter des
ausgewählten kombinierten Programms.
Beim kombinierten Programm
Mikrowelle+Grill ist aufgrund der
Garart und zugunsten einer
schnelleren Garung keine
Vorheizphase vorgesehen.
6. Den Bedienknebel drehen, um die
Gartemperatur abzuändern.
7. Den Bedienknebel drücken, um die
eingestellte Gartemperatur zu bestätigen
(z.B. 200°C).
8. Den Bedienknebel drehen, um die
Garzdauer abzuändern.
9. Den Bedienknebel drücken, um die
eingestellte Gardauer zu bestätigen (z.B.
15 Minuten).
DE
10. Den Bedienknebel drehen, um den
Wert der Mikrowellenleistung (zwischen
100W und 700W) abzuändern.
199
Gebrauch
11. Den Bedienknebel drehen, um den
Wert der Mikrowellenleistung (z.B.
500W) zu bestätigen.
12. Den Bedienknebel erneut drücken, um
das eingestellte kombinierte
Garprogramm zu starten.
13. Das Gerät beginnt die Vorheizphase.
Im Display wird die gewählte Funktion,
die voreingestellte Temperatur, die
Uhrzeit und der Verlauf bis zum Erreichen
der Temperatur (Vorheizphase)
angezeigt.
14. Am Ende der Vorheizphase wird ein
akustisches Signal ausgelöst, um zu
signalisieren, dass die Speisen nun in
den Backofen gegeben werden können.
15. Nach dem Einführen der Speise den
Bedienknebel drücken, um den
Garvorgang zu starten.
Durch einige Sekunden langes
Drücken des Bedienknebels kann
ein Garvorgang zu jedem
beliebigen Moment unterbrochen
werden.
200
Zur Abänderung der
voreingestellten Temperatur den
Bedienknebel drehen. Zur
Bestätigung den Drehknebel
drücken oder 5 Sekunden warten.
Gebrauch
Traditionelle Programme
1. Den Bedienknebel drücken, um das
Gerät zu aktivieren.
2. Im Hauptmenü den Bedienknebel bis auf
den Menüpunkt „Backofenfunktionen“
drehen.
3. Den Bedienknebel drücken, um die
Auswahl zu bestätigen.
4. Den Bedienknebel drehen, um ein
„traditionelles“ Garprogramm
auszuwählen.
5. Den Bedienknebel drücken, um die
Auswahl zu bestätigen.
6. Das Gerät beginnt die Vorheizphase. Im
Display wird die gewählte Funktion, die
voreingestellte Temperatur, die Uhrzeit
und der Verlauf bis zum Erreichen der
Temperatur (Vorheizphase) angezeigt.
DE
Zur Abänderung der
voreingestellten Temperatur den
Bedienknebel drehen. Zur
Bestätigung den Drehknebel
drücken oder 5 Sekunden warten.
7. Am Ende der Vorheizphase wird ein
akustisches Signal ausgelöst, um zu
signalisieren, dass die Speisen nun in
den Backofen gegeben werden können.
Der Garvorgang startet automatisch.
201
Gebrauch
Liste der traditionellen Programme
Um den Garvorgang im manuellen
Betrieb zu verlängern, muss erneut
der Bedienknebel gedrückt
werden. Das Gerät nimmt seinen
normalen Betrieb mit der zuvor
gewählten Einstellung wieder auf.
Durch einige Sekunden langes
Drücken des Bedienknebels kann
ein Garvorgang zu jedem
beliebigen Moment unterbrochen
werden.
Aus Sicherheitsgründen ist es nicht
möglich, nur die Uhrzeit für das
Garzeitende ohne die Gardauer
einzustellen.
Eco
Die Kombination aus Lüfter und
Heißluftbeheizung im ECO-Modus
ist besonders zum Garen auf einer
einzigen Schiene geeignet und
verbraucht wenig Strom.
Statisch
Die Wärme kommt gleichzeitig von
oben und von unten, weshalb sich
dieser Vorgang für das Garen von
Speisen besonderer Art eignet. Der
traditionelle Garvorgang, auch als
statisches Backen bekannt, eignet
sich zum Garen von jeweils nur
einem Gericht. Ideal für gefüllte
Torten, Brot und Speisen im
Schmortopf. Auch geeignet für fettes
Fleisch, wie Gans oder Ente.
Grill
Die von der Grillheizung
stammende Wärme ermöglicht,
besonders bei mittleren bis dünnen
Fleischstücken ausgezeichnet zu
grillen. Zusammen mit dem
Drehspieß (wo vorgesehen)
ermöglicht er am Ende des
Grillvorgangs den Speisen eine
gleichmäßige Bräunung zu
verleihen. Ideal für Toasts oder
Käse-Toppings. Diese Funktion
erlaubt ein gleichmäßiges Grillen
von großen Speisemengen,
besonders Fleisch.
202
Gebrauch
Statisch + Umluft
Der Betrieb des Lüfters in
Verbindung mit dem traditionellen
Garvorgang versichert auch bei
komplizierten Rezepten ein
gleichmäßiges Backen. Ideal für
Braten.
Grill + Umluft
Die vom Lüfter produzierte Luft
mildert den starken, vom Grill
erzeugten Hitzestrom und
ermöglicht so, auch dickere
Fleischstücke, wie Steaks,
Schweinekoteletts usw. optimal zu
grillen.
Unterhitze + Umluft
Die Kombination aus Lüfter und nur
Unterhitze ermöglicht den
Garvorgang zu beschleunigen.
Diese Einstellung wird empfohlen,
um zu sterilisieren oder um
oberflächlich bereits gut gegarte,
aber innen noch rohe Speisen, die
deshalb eine mäßige Oberhitze
verlangen, fertig zu backen. Ideal
für alle Speisearten.
Heißluft
Die Kombination aus Lüfter und
Heißluftbeheizung (im hinteren
Ofenteil eingebaut) ermöglicht das
Garen von verschiedenen Speisen
auf mehreren Ebenen,
vorausgesetzt sie benötigen die
gleichen Temperaturen und
dieselbe Garart. Die Zirkulation der
heißen Luft gewährleistet eine
sofortige und gleichmäßige
Verteilung der Hitze. Man kann zum
Beispiel gleichzeitig (auf
verschiedenen Ebenen) Fisch,
Gemüse und Kekse backen, ohne,
dass sich Gerüche und
Geschmäcke vermischen.
Turbo-Heißluft
Die Kombination aus Garen mit
Umluft und traditionellem Garen
ermöglicht es, Speisen auf mehreren
Ebenen extrem schnell und
wirkungsvoll zu backen, ohne
Gerüche oder Geschmäcke zu
übertragen. Ideal für große
Speisemengen, die einen intensiven
Garvorgang benötigen.
Um einen Grilleffekt zu erhalten, die
Temperatur auf den Höchstwert
einstellen. Nach Erreichen der
Höchsttemperatur das Gerät auf die
normale Temperatur zurückstellen.
Dieser Vorgang ermöglicht, alle im
Fleisch enthaltenen Flüssigkeiten zu
versiegeln und das Schrumpfen des
Fleisches zu vermeiden.
DE
203
Gebrauch
Minutenzähler während des Betriebs
Diese Funktion unterbricht den
Garvorgang nicht, sondern
schaltet nur den Signalgeber ein.
1. Den Bedienknebel während einer
Backofenfunktion drücken.
2. Zum Einstellen der Gardauer (von 1
Minute bis 4 Stunden) den Bedienknebel
nach rechts oder links drehen. Nach
einigen Sekunden hört das Symbol
auf zu blinken und die Rückwärtszählung
beginnt.
3. Abwarten, dass der akustische
Signalgeber den Benutzer darauf
hinweist, dass die Zeit abgelaufen ist.
Das Symbol blinkt.
Den Drehknebel nach rechts oder
links drehen, um einen weiteren
Minutenzähler auszuwählen, oder
den Bedienknebel betätigen, um
den akustischen Signalgeber
abzustellen.
Zeitgesteuerter Garvorgang
Der zeitgesteuerte Garvorgang
ermöglicht einen Garvorgang zu
starten und nach einer vom
Benutzer eingestellten Gardauer
wieder zu beenden.
Die Aktivierung eines
zeitgesteuerten Garvorgangs
löscht eine eventuell zuvor
vorgenommene Einstellung des
Minutenzählers.
1. Nach Auswahl einer Funktion und einer
Gartemperatur den Bedienknebel
zweimal drücken.
2. Den Drehknebel nach rechts oder links
drehen, um die Garminuten von 00:01
bis 13:00 einzustellen. Wenn man den
Drehknebel gedreht hält, erfolgt das
Erhöhen bzw. Senken des Wertes
schneller.
3. Einige Sekunden nach Wahl der
gewünschten Gardauer hört das
Symbol auf zu blinken. Ab diesem
Moment beginnt der zeitgesteuerte
Garvorgang.
204
Gebrauch
4. Am Ende des Garvorgangs zeigt das
Display „Funktion beendet“ an und es
ertönt ein akustisches Signal, das mit
dem Bedienknebel abgeschaltet werden
kann.
Zum Hinzufügen weiterer
Garminuten muss der
Bedienknebel gedreht werden.
Um den Garvorgang im manuellen
Betrieb zu verlängern, muss erneut
der Bedienknebel gedrückt
werden. Das Gerät nimmt seinen
normalen Betrieb mit der zuvor
gewählten Einstellung wieder auf.
Durch einige Sekunden langes
Drücken des Bedienknebels kann
ein Garvorgang zu jedem
beliebigen Moment unterbrochen
werden.
Änderung der beim zeitgesteuerten
Garvorgang eingestellten Werte
Während des Betriebs ist es möglich, die
Dauer des zeitgesteuerten Garvorgangs zu
ändern:
1. Wenn das Symbol durchgehend
aufleuchtet und das Gerät in Garphase
ist, den Bedienknebel drücken. Das
Symbol beginnt zu blinken.
2. Den Bedienknebel nach rechts oder links
drehen, um die voreingestellte Gardauer
zu ändern.
Garzeitverzögerung
Die Garzeitverzögerung
ermöglicht einen Garvorgang zu
einer vom Benutzer vorher
eingestellten Uhrzeit zu beenden
und den Ofen anschließend
automatisch auszuschalten.
1. Nach Auswahl einer Funktion und einer
Gartemperatur den Bedienknebel
drücken, um eine Gardauer einzustellen.
DE
205
Gebrauch
2. Bevor das Symbol das Blinken
unterbricht, den Bedienknebel drücken,
um die Uhrzeit für das Garzeitende
einzustellen.
3. Das Symbol blinkt. Den Drehknebel
nach rechts oder links drehen, um die
Uhrzeit für das Garzeitende einzustellen.
4. Nach einigen Sekunden hören die
Symbole und auf zu blinken.
Das Gerät ist im Wartezustand bis zur
Uhrzeit der Startverzögerung.
5. Je nach eingestellten Werten beginnt das
Gerät eine circa 10 Minuten
andauernde Vorheizphase...
6. ...um dann mit dem ausgewählten
Programm fortzufahren.
7. Am Ende des Garvorgangs zeigt das
Display „Funktion beendet“ an und es
ertönt ein akustisches Signal, das mit
dem Bedienknebel abgeschaltet werden
kann.
Um den Garvorgang im manuellen
Betrieb zu verlängern, muss erneut
der Bedienknebel gedrückt
werden. Das Gerät nimmt seinen
normalen Betrieb mit der zuvor
gewählten Einstellung wieder auf.
206
Aus Sicherheitsgründen ist es nicht
möglich, nur die Uhrzeit für das
Garzeitende ohne die Gardauer
einzustellen.
Gebrauch
Änderung der eingestellten Werte beim
programmierten Garvorgang
Nach Änderung der Gardauer
muss die Uhrzeit für das
Garzeitende erneut eingestellt
werden.
Während des Betriebs ist es möglich, die
Dauer des programmierten Garvorgangs
zu ändern:
1. Wenn die Symbole und
durchgehend aufleuchten und sich das
Gerät im Wartezustand bis zum Beginn
des Garvorgangs befindet, den
Bedienknebel drücken. Das Symbol
beginnt zu blinken.
2. Den Bedienknebel drehen, um die zuvor
eingestellte Gardauer zu ändern.
3. Den Bedienknebel erneut drücken. Das
Symbol erlischt und die
Kontrolllampe beginnt zu blinken.
Das Display zeigt die Uhrzeit für das
Garzeitende an.
4. Den Bedienknebel drehen, um die
Uhrzeit für das Garzeitende zu
verschieben.
Nach einigen Sekunden hören die
Symbole und auf zu blinken und
der programmierte Garvorgang nimmt
seinen Betrieb mit den neuen Einstellungen
auf.
Ratschläge zum traditionellen Garen
Allgemeine Ratschläge
• Eine Umluftfunktion verwenden, um ein
gleichmäßiges Garen auf allen Stufen zu
erhalten.
• Die Garzeiten können nicht verkürzt
werden, indem die Temperatur erhöht
wird (die Speisen würden außen zu stark
und innen zu wenig gegart werden).
Ratschläge zum Garen von Fleisch
• Die Garzeiten hängen von der Dicke
und der Qualität der Speisen sowie vom
individuellen Geschmack ab.
• Bei der Zubereitung von Braten ein
Fleischthermometer verwenden oder
einfach mit einem Löffel auf den Braten
drücken. Wenn er nachgibt und wieder
zurückfedert, ist er fertig, andernfalls
muss er noch einige Minuten gebraten
werden.
Ratschläge für Garvorgänge mit Grill
und Grill + Umluft
• Das zu grillende Fleisch kann auch in
den kalten Ofen geschoben werden.
Das Vorheizen wird empfohlen, sofern
der Gar-Effekt verändert werden soll.
• Bei der Funktion Grill + Umluft wird das
Vorheizen des Ofens vor dem
Grillvorgang empfohlen.
• Es empfiehlt sich, die Speisen in der
Mitte des Rostes anzuordnen.
DE
Bei Abänderung der Gardauer
wird das Garzeitende gelöscht.
207
Gebrauch
Ratschläge zum Backen von Kuchen und
Keksen
• Vorzugsweise dunkle Formen aus Metall
verwenden, da sie zu einer besseren
Wärmeaufnahme beitragen.
• Die Temperatur und die Gardauer
hängen von der Qualität und der
Beschaffenheit des Teigs ab.
• Überprüfen, ob das Gebäck innen
ausreichend durchgebacken ist: Am
Ende des Garvorgangs einen
Zahnstocher in den höchsten Punkt des
Gebäckes stecken. Wenn der Teig nicht
am Zahnstocher kleben bleibt, ist der
Kuchen fertig.
• Wenn der Kuchen zusammenfällt,
sobald er aus dem Ofen genommen
wird, muss beim nächsten Backen die
eingestellte Temperatur um ungefähr
10°C gesenkt und eventuell eine
längere Garzeit gewählt werden.
So können Sie Energie sparen
• Den Garvorgang einige Minuten vor der
normal dafür vorgesehenen Zeit
abschalten. Die im Ofeninneren
angesammelte Hitze lässt die Speisen für
die restlichen Minuten weitergaren.
• Die Ofentür so wenig wie möglich
öffnen, um Wärmeverluste zu vermeiden.
• Das Innere des Gerätes immer sauber
halten.
3.5 Sonderprogramme
Im Menü der Sonderprogramme sind
einige Funktionen, wie der Minutenzähler
bei ausgeschaltetem Backofen,
Auftaufunktionen oder Reinigungsfunktionen
usw. zusammengefasst.
Liste der Sonderprogramme
Minutenzähler
Diese Funktion löst nach Ablauf der
eingestellten Minuten einen
Signalton aus.
Auftauen nach Gewicht
Diese Funktion ermöglicht, die
Speisen je nach Gewicht und Art
der aufzutauenden Speise
aufzutauen.
Auftauen nach Zeit
Dieses Programm ermöglicht, die
Speisen nach einstellbarer Zeit
aufzutauen.
208
Hefestufe
Die von oben kommende Hitze
begünstigt das Aufgehen von
Teigen jeder Art und garantiert ein
ausgezeichnetes Ergebnis in kurzer
Zeit.
Gebrauch
Beheizung (Aufwärmen)
Dieses Funktion ermöglicht,
vorgekochte und im Kühlschrank
aufbewahrte Speisen aufzuwärmen.
Sabbath-Funktion
Diese Funktion ermöglicht, die
Speisen zu garen und die
Vorschriften für das Ruhefest der
jüdischen Religion dabei
einzuhalten.
Vapor Clean
Diese Funktion vereinfacht die
Reinigung, dank der Verwendung
von Dampf, der aus einer kleinen
Menge Wasser erzeugt wird, das
auf den Backofenboden gegossen
wird. (siehe „Reinigung und
Wartung“)
Minutenzähler
1. Den Bedienknebel nach rechts oder links
drehen bis der Minutenzähler aus im
Menü „Sonderprogramme“ gewählt
wird. Zur Bestätigung den Bedienknebel
drücken.
DE
2. Zum Einstellen der Gardauer (von 1
Minute bis 4 Stunden) den Bedienknebel
nach rechts oder links drehen. Nach
einigen Sekunden hört das Symbol
auf zu blinken und die Rückwärtszählung
beginnt.
209
Gebrauch
3. Wenn man die Anzeige der
Minutenzähler-Einstellungen verlässt,
erscheint oben links das Symbol
das anzeigt, dass ein Minutenzähler
aktiv ist.
Um den Sonder-Minutenzähler zu
löschen, muss die Zählung auf Null
gestellt werden.
Wenn nach Einstellung der Dauer
des Minutenzählers eine Funktion
aktiviert wird, wird diese Zeit, mit
Ausnahme einiger
Sonderprogramme, automatisch
als Minutenzähler der
Automatikrogramme und der
eigenen Rezepte angeführt.
Diese Funktion unterbricht den
Garvorgang nicht, sondern
schaltet nur den Signalgeber ein.
Auftauen nach Gewicht
1. Die Speise in den Backofen geben.
,
2. Den Bedienknebel nach rechts oder links
drehen, bis die Stufe Auftauen nach
Gewicht im Menü „Sonderprogramme“
gewählt wird. Zur Bestätigung den
Bedienknebel drücken.
3. Den Bedienknebel drehen, um die Art
der aufzutauenden Speise auszuwählen.
4. Den Bedienknebel drehen, um das
Gewicht (in Kilogramm) der
aufzutauenden Speise auszuwählen.
210
Gebrauch
5. Den Bedienknebel drücken, um die
eingestellten Parameter zu bestätigen.
6. Ein weiteres Mal den Bedienknebel
drücken, um die Auftausstufe zu starten
oder Abänderung auswählen, um die
eingestellten Parameter erneut
abzuändern.
7. Am Ende erscheint im Display die
Anzeige „Funktion beendet“ und es
ertönt ein akustisches Signal, das mit
dem Bedienknebel abgeschaltet werden
kann.
Voreingestellte Parameter:
dE Typologie
01 Fleisch 0.5 bis 1.1 01h 45m
02 Fisch 0.4 bis 0.7 00h 40m
03 Gemüse 0.3 bis 0.5 00h 45m
04 Brot 0.3 bis 0.5 00h 20m
Gewicht
(kg)
* Zeit
(Minuten)
*Die Auftauzeiten können je nach Form und
Größe der aufzutauenden Speise variieren.
Auftauen nach Zeit
1. Die Speise in den Backofen geben.
2. Den Bedienknebel nach rechts oder links
drehen, bis die Stufe Auftauen nach
Zeit im Menü „Sonderprogramme“
gewählt wird. Zur Bestätigung den
Bedienknebel drücken.
DE
3. Den Drehknebel drehen, um den Wert
abzuändern (zwischen 1 Minute und 13
Stunden).
211
Gebrauch
4. Den Bedienknebel drücken, um die
eingestellten Parameter zu bestätigen
und erneut drücken, um die Auftaustufe
zu starten.
5. Bei laufendem Programm kann die
Dauer der Auftaustufe abgeändert
werden. Den Bedienknebel nach rechts
oder links drehen, um die gewünschten
Abänderungen vorzunehmen.
6. Den Bedienknebel drücken, um die neu
eingestellte Dauer der Auftaustufe zu
bestätigen. 5 Sekunden nach der zuletzt
vorgenommenen Abänderung setzt die
Auftaustufe automatisch ihren Betrieb fort.
7. Am Ende erscheint im Display die
Anzeige „Funktion beendet“ und es
ertönt ein akustisches Signal, das mit
dem Bedienknebel abgeschaltet werden
kann.
Vorgang „Turn“
Für ein optimales Auftauergebnis wird
empfohlen, die Speise im Inneren des
Bakraums ggf. zu wenden.
1. Die Speise in den Bakraum geben und
parallel zur Tür legen.
2. Wenn im Display des Gerätes die
Anzeige „Backofentür öffnen und
Gargut wenden” erscheint, muss die
Speise gedreht werden.
3. Die Tür öffnen und die Speise um 90°
drehen .
Wird die Speise nicht gewendet,
wartet das Gerät eine Minute lang
ab und fährt dann automatisch mit
der Auftaustufe fort.
212
Gebrauch
4. Die Gerätetür schließen und den
Bedienknebel drücken, um die Funktion
wieder aufzunehmen.
5. Falls nötig, kann das Gerät erneut das
Wenden der Speise verlangen. Im
Display erscheint die Anzeige
„Backofentür öffnen und Gargut
wenden”.
6. Bei der zweiten Wendung muss die Tür
geöffnet und die Speise um 180°
gedreht werden.
7. Die Tür schließen und den Bedienknebel
drücken, um die Funktion wieder
aufzunehmen.
Hefestufe
Zur Gewährleistung des guten
Aufgehens empfiehlt es sich, einen
Behälter mit Wasser auf den
Backofenboden zu stellen.
1. Den aufzugehenden Teig auf die zweite
Schiene positionieren.
2. Den Bedienknebel nach rechts oder links
drehen, bis die Hefestufe im Menü
„Sonderprogramme“ gewählt wird. Zur
Bestätigung den Bedienknebel drücken.
3. Den Bedienknebel drücken, um das
Programm zu starten.
DE
213
Gebrauch
4. Das Gerät beginnt die Vorheizphase...
5. ...um dann mit dem ausgewählten
Programm fortzufahren.
Bei laufendem Programm kann ein
Minutenzähler bis zu maximal 4 Stunden
(siehe „Funktionen mit Mikrowelle“), die
Dauer der Hefestufe (siehe „Zeitgesteuerter
Garvorgang“) oder eine verzögerte
Hefestufe (siehe „Garzeitverzögerung“)
eingestellt werden.
6. Den Bedienknebel drücken, um die
gewünschten Abänderungen
vorzunehmen.
Sofern nicht anders eingestellt,
liegt die Höchstdauer der
Hefestufe bei 13 Stunden.
Bei der Hefestufe bleibt die
Innenbeleuchtung des Bakraums
ausgeschaltet.
7. Am Ende erscheint im Display die
Anzeige „Funktion beendet“ und es
ertönt ein akustisches Signal, das mit
dem Bedienknebel abgeschaltet werden
kann.
214
Bei der Hefestufe ist die
Temperatur nicht veränderbar.
Gebrauch
Beheizung (Aufwärmen)
Diese Funktion ermöglicht, die
vorgekochten und im Kühlschrank
aufbewahrten Speisen
aufzuwärmen.
1. Die aufzuwärmende Speise in den
Backraum geben.
2. Den Bedienknebel nach rechts oder links
drehen, bis Beheizung im Menü
„Sonderprogramme“ gewählt wird.
3. Zur Bestätigung den Bedienknebel
drücken.
Sabbath-Funktion
Bei dieser Funktion sieht das Gerät
einige besondere
Betriebsverhalten vor:
• Der Garvorgang kann über eine
unbestimmte Zeit fortgesetzt
werden; eine Gardauer kann
nicht eingestellt werden.
• Es wird keine Vorheizphase
ausgeführt.
• Die einstellbare Gartemperatur
liegt zwischen 60-100 °C.
• Ofenlampe ausgeschaltet, jeder
beliebige Eingriff, wie das
Öffnen der Tür oder die
manuelle Aktivierung mittels
Drehknebel aktiviert die Lampe
nicht.
• Interner Lüfter deaktiviert.
• Beleuchtung der Drehknebel
und die akustischen Anzeigen
deaktiviert.
DE
4. Den Bedienknebel drehen, um
Aufwärmdauer abzuändern.
5. Den Bedienknebel drücken, um die
eingestellten Parameter zu bestätigen
und das Aufwärmen zu starten.
Nach Aktivierung der SabbathFunktion können keine Parameter
verändert werden.
Die Betätigung eines beliebigen
Drehknebels ist wirkungslos. Nur
der Bedienknebel bleibt aktiv, um
auf das Hauptmenü zurückkehren
zu können.
215
Gebrauch
1. Den Bedienknebel nach rechts oder links
drehen, bis die Sabbath-Funktion im
Menü „Sonderprogramme“ gewählt
wird. Zur Bestätigung den Bedienknebel
drücken.
2. Den Bedienknebel nach rechts oder links
drehen, um die Aufwärmtemperatur
abzuändern.
3. Den Bedienknebel drücken, um die
Parameter zu bestätigen und die
Sabbath-Funktion zu starten.
Automatikprogramme
Die automatischen Garprogramme sind je
nach Typologie der zu garenden Speisen
unterteilt.
1. Den Funktionsknebel drücken, um das
Garen mit Automatikprogrammen
auszuwählen.
2. Den Funktionsknebel drehen, um das
gewünschte Programm auszuwählen
(siehe Tabelle der vorgegebenen
Programme).
In dieser Funktion geht dem
Garvorgang eine Vorheizphase
voran, durch die der Backofen die
Gartemperatur schneller erreichen
kann.
Am Ende der Vorheizphase wird
ein akustisches Signal ausgelöst,
um zu signalisieren, dass die
Speisen nun in den Backofen
gegeben werden können. Die zu
garende Speise einfügen und den
Funktionsknebel drücken, um mit
dem Garvorgang fortzufahren.
4. Nach Beendung den Drehknebel
mindestens 5 Sekunden lang gedrückt
halten, um zum Hauptmenü
zurückzukehren.
216
Gebrauch
Tabelle der vorgegebenen Programme
FLEISCH
Untertyp Behandlung
Gewicht
(Kg)
Funktion
MW
(W)
Schiene
Temp.
(°C)
Zeit
(Minuten)
blutig
Roastbeef
Schweinskarree frisch 1
Lamm
Kalb frisch
Schweinerippchen frisch
Schweinekotelett frisch
Bratwurst frisch
Schweinebauch frisch
Gebratener Truthahn frisch
medium
durchgebraten 1
medium 1,2
durchgebraten 1,2
0,5 - 3 250 7
1 - 1 200 50
1 - 1 200 60
-
300
300
300
1 300 1 190 70
1 - 3 250 16
1 - 3 250 15
1 - 3 250 12
1 300 2 200 55
1 200 90
1 190 60
1 190 55
1 190 60
DE
Brathähnchen frisch
Gebratenes Kaninchen frisch
1 300 2 200 50
1 300 2 190 400
217
FISCH
Untertyp Behandlung
Gebrauch
Gewicht
(Kg)
Funktion
MW
(W)
Schiene
Temp.
(°C)
Zeit
(Minuten)
Fisch frisch
Fisch gefroren
Wolfsbarsch frisch 0,5
Seeteufel frisch
Snapper frisch 1
Steinbutt frisch 0,5
GEMÜSE
Untertyp Behandlung
Gegrilltes Gemüse frisch
Gegrilltes Gemüse frisch
Röstkartoffeln frisch
Pommes frites gefroren
Gewicht
0,5 300 1 160 30
0,5 300 1 160 40
300 1
0,5 300 1 160 35
300 1
300
(Kg)
Funktion
0,5 - 3 250 25
1 - 2 200 45
1 300 2 220 30
0,5 - 2 220 13
MW
(W)
1 160 30
Schiene
160 20
160 40
Temp.
(°C)
(Minuten)
Zeit
218
GEBÄCK
Untertyp Behandlung
Gebrauch
Gewicht
(Kg)
Funktion
MW
(W)
Schiene
Temp.
(°C)
Zeit
(Minuten)
Rührteigkuchen frisch
Plätzchen/Kekse frisch
Muffins frisch
Windbeutel frisch
Meringen frisch
Biskuitgebäck frisch
Strudel frisch
Mürbeteigkuchen frisch
Brioche frisch
Croissant frisch
BROT
Untertyp Behandlung
1 - 1 160 60
0,6 - 1 160 18
0,5 - 1 160 18
0,5 - 1 180 70
0,3 - 1 120 90
1 - 1 160 60
0,5 300 1 180 15
0,8 - 1 170 40
1 - 1 180 40
0,6 - 1 160 30
Gewicht
(Kg)
Funktion
MW
(W)
Schiene
Temp.
(°C)
DE
Zeit
(Minuten)
Weißes Hefebrot frisch
Focaccia frisch
1 - 1 200 30
0,5 - 1 190 20
219
PIZZA
Untertyp Behandlung
Gebrauch
Gewicht
(Kg)
Funktion
MW
(W)
Schiene
Temp.
(°C)
Zeit
(Minuten)
Pizza auf Blech frisch
Pizza gefroren
Pizza auf Stein frisch
TEIGWAREN
Untertyp Behandlung
Nudeln überbacken frisch
Lasagne frisch
Lasagne gefroren
Paella frisch
Quiche Lorraine frisch 1
Soufflé frisch
Gewicht
1 - 1 250 9
0,3 - 1 250 8
0,5 - 1 250 6
(Kg)
Funktion
2 - 1 220 40
2 - 1 230 35
0,3 500 1 230 9
0,5 - 1 190 25
0,5 - 1 180 25
MW
(W)
-
Schiene
1 200 40
Temp.
(°C)
Zeit
(Minuten)
NIEDRIGTEMP. GAREN
Untertyp Behandlung
Kalb frisch
Rindfleisch blutig
Rindfleisch durchgebraten
Schweinefilet frisch
Lamm frisch
220
Gewicht
(Kg)
Funktion
1 - 1 90 360
1 - 1 90 105
1 - 1 90 380
1 - 1 90 330
1 - 1 90 360
MW
(W)
Schiene
Temp.
(°C)
Zeit
(Minuten)
Gebrauch
3.6 Eigene Rezepte
Über dieses Menü kann ein eigenes Rezept
mit den gewünschten Parametern
eingegeben werden. Nur bei der ersten
Inbetriebnahme wird empfohlen, ein neues
Rezept einzugeben. Nach Speicherung der
eigenen Rezepte werden diese in dem
entsprechenden Menü angeführt.
Es können etwa 10 eigene
Rezepte gespeichert werden.
Ein Rezept hinzufügen
1. Hinzufügen im Menü der „Eigenen
Rezepte“ auswählen.
2. Den Bedienknebel nach rechts oder links
drehen, bis die Funktion gewählt wird,
die dem Rezept zugeordnet werden soll.
Zur Bestätigung den Bedienknebel
drücken.
DE
221
Gebrauch
3. Den Bedienknebel nach rechts oder links
drehen, bis das Gewichts der Speise
gewählt wird, das dem Rezept
zugeordnet werden soll. Zur Bestätigung
den Bedienknebel drücken.
Das Gewicht kann bis auf 5 kg
eingestellt oder abgeändert
werden, doch muss der Benutzer
den Platzbedarf der Speise im
Backofen einschätzen.
4. Den Bedienknebel nach rechts oder links
drehen, bis die Dauer gewählt wird, die
dem Rezept zugeordnet werden soll. Zur
Bestätigung den Bedienknebel drücken.
5. Den Bedienknebel nach rechts oder links
drehen, bis die Gartemperatur gewählt
wird, die dem Rezept zugeordnet
werden soll. Zur Bestätigung den
Bedienknebel drücken.
6. Den Bedienknebel nach rechts oder links
drehen, bis die Garebene gewählt wird,
die dem Rezept zugeordnet werden soll.
Zur Bestätigung den Bedienknebel
drücken.
222
Gebrauch
7. Wird der Bedienknebel erneut gedrückt,
kehrt man zu Punkt 2 der
Aufeinanderfolge der Abänderungen
zurück. Zur Speicherung des Rezeptes
muss der Zurück-Drehknebel gedrückt
werden. Nun muss der Name des zuvor
erstellten Rezeptes eingegeben werden.
8. Den Namen des Rezeptes eingeben.
Den Bedienknebel so lange drehen, bis
der einzugebende Buchstabe
ausgewählt ist. Mit jeder Betätigung des
Bedienknebels wird ein Buchstabe des
Namens eingegeben. Das Zeichen
löscht den vorherigen Buchstaben.
Der Rezeptname darf höchstens
10 Buchstaben einschließlich
Leerzeichen aufweisen.
9. Nach Eingabe des Namens des
eigenen Rezeptes den ZurückDrehknebel drücken, um die erfolgte
Programmierung zu bestätigen oder
nicht. JA auswählen, wenn das Rezept
gespeichert werden soll.
DE
Wird „NEIN“ ausgewählt, wird
die erfolgte Abänderung nicht
angenommen.
10. Wird die Abänderung bestätigt,
erscheint im Display eine Bestätigung.
Zur Speicherung des Rezeptes
muss der Name mindestens ein
Zeichen enthalten.
223
Gebrauch
Aktivierung eines eigenen Rezeptes
1. Den Bedienknebel bis zur Auswahl eines
der zuvor gespeicherten eigenen
Rezepte aus dem Menü „Eigene
Rezepte” nach rechts oder links drehen
(im Beispiel wurde das Test-Rezept
gespeichert). Zur Bestätigung den
Bedienknebel drücken.
2. Den Bedienknebel nach rechts oder
nach links drehen, um den Menüpunkt
Start auszuwählen. Zur Bestätigung den
Bedienknebel drücken.
Es besteht immer die Möglichkeit,
die Temperatur und die Gardauer
während des Garvorgangs
abzuändern, doch werden diese
Abänderungen nicht für spätere
Verwendungen des Rezeptes
gespeichert.
Abänderung eines eigenen Rezeptes
1. Den Bedienknebel bis zur Auswahl eines
der zuvor gespeicherten eigenen
Rezepte aus dem Menü „Eigene
Rezepte” nach rechts oder links drehen
(im Beispiel wurde das Test-Rezept
gespeichert). Zur Bestätigung den
Bedienknebel drücken.
3. Der Garvorgang startet mit den
Parametern, die zuvor für das Rezept
eingegeben wurden.
224
2. Den Bedienknebel nach rechts oder
nach links drehen, um den Menüpunkt
Ändern auszuwählen. Zur Bestätigung
den Bedienknebel drücken.
3. Dieselben Schritte ab Punkt 2 des
Abschnittes „Ein Rezept hinzufügen“
wiederholen.
Gebrauch
Löschen eines eigenen Rezeptes
1. Den Bedienknebel bis zur Auswahl eines
der zuvor gespeicherten eigenen
Rezepte aus dem Menü „Eigene
Rezepte” nach rechts oder links drehen
(im Beispiel wurde das Test-Rezept
gespeichert). Zur Bestätigung den
Bedienknebel drücken.
2. Den Bedienknebel nach rechts oder
nach links drehen, um den Menüpunkt
Löschen auszuwählen. Zur Bestätigung
den Bedienknebel drücken.
4. Wird die Löschung bestätigt, erscheint im
Display eine Bestätigung.
Garzeitverzögerung eines eigenen
Rezeptes
1. Den Bedienknebel bis zur Auswahl eines
der zuvor gespeicherten eigenen
Rezepte aus dem Menü „Eigene
Rezepte” nach rechts oder links drehen
(im Beispiel wurde das Test-Rezept
gespeichert). Zur Bestätigung den
Bedienknebel drücken.
DE
3. Die Löschung bestätigen. JA auswählen,
um das Rezept definitiv zu löschen.
2. Den Bedienknebel nach rechts oder
nach links drehen, um den Menüpunkt
Startzeitverzögerung auszuwählen. Zur
Bestätigung den Bedienknebel drücken.
225
Gebrauch
3. Den Bedienknebel bis zur Auswahl der
Uhrzeit für das Garzeitende, die mit dem
Bedienknebel ausgewählt wird, nach
rechts oder links drehen. Das Symbol
blinkt.
4. Zur Bestätigung den Bedienknebel
drücken.
5. Nach einigen Sekunden hört das
Symbol
ist im Wartezustand bis zur Uhrzeit der
Startverzögerung.
auf zu blinken. Das Gerät
3.7 Einstellungen
Über dieses Menü kann die Konfiguration
des Produktes eingestellt werden.
Sprache
Ermöglicht die Auswahl der gewünschten
Sprache unter den verfügbaren Sprachen.
1. Den Bedienknebel nach rechts oder links
drehen, bis die Sprache im Menü
„Einstellungen“ gewählt wird. Zur
Bestätigung den Bedienknebel drücken.
226
2. Den Bedienknebel nach rechts oder
nach links drehen, um die gewünschte
Sprache auszuwählen. Zur Bestätigung
den Bedienknebel drücken.
3. Die ausgewählte Sprache bestätigen.
Gebrauch
Uhr
Ermöglicht die Abänderung der
angezeigten Uhrzeit.
1. Den Bedienknebel nach rechts oder
nach links drehen, um die Stunden
einzustellen.
2. Den Bedienknebel drücken, um auf die
Abänderung der Minuten überzugehen.
3. Den Bedienknebel nach rechts oder
nach links drehen, um die Minuten
einzustellen.
4. Zur Bestätigung den Zurück-Drehknebel
drücken.
Bediensperre
Wenn der Benutzer nach der Aktivierung
dieses Modus eine Minute lang nicht auf
den Betrieb einwirkt, blockieren sich die
Bedienelemente automatisch.
DE
JA auswählen, um die Aktivierung der
Bediensperre zu bestätigen.
Während des normalen Betriebs wird
dieser Modus durch die Aktivierung der
Kontrolllampe angezeigt.
Um die Sperre während eines
Garvorgangs kurzfristig auszusetzen, muss
der Zurück-Drehknebel mindestens 3
Sekunden lang gedrückt werden. Eine
Minute nach der letzten Einstellung wird die
Sperre wieder aktiviert.
Wird der Bedienknebel oder der
Zurück-Drehknebel berührt oder
ihre Position verändert, erscheint im
Display zwei Sekunden lang eine
Warnung.
227
Gebrauch
Demo Mode (nur für Aussteller)
Bei Aktivierung dieses Modus deaktiviert
der Ofen alle Heizelemente, während die
Bedienblende aktiv bleibt.
JA auswählen, um die Aktivierung des
Demo Mode zu bestätigen.
Ist dieser Modus aktiviert, wird im
Display die Anzeige „Demo
Mode“ angezeigt.
Eco-Logic
Bei Aktivierung dieses Modus reduziert das
Gerät die genutzte Leistung.
gleichzeitigen Verwendung mehrerer
Haushaltsgeräte.
Wird diese Option aktiviert, erscheint im
Display das Symbol .
JA auswählen, um die Aktivierung des
Modus Eco-Logic zu bestätigen.
Geeignet zur
228
Um das Gerät für den normalen
Betrieb zu verwenden, muss dieser
Modus auf OFF gestellt werden.
Bei Aktivierung des Modus EcoLogic können sich die
Vorheizzeiten und die Garzeiten
verlängern.
Gebrauch
Bedientöne
Bei jedem Knebeldruck löst das Gerät
einen Ton aus. Mithilfe dieser Einstellung
kann er ausgeschaltet werden.
Zum Ausschalten der Bedientöne bei
Drücken der Drehknebel NEIN auswählen.
Temperatur halten
Dieser Modus ermöglicht dem Gerät, nach
Ablauf der zuvor eingestellten Gardauer
(sofern diese nicht per Hand unterbrochen
wird) die zuvor gegarte Speise warm zu
halten (bei niedrigen Temperaturen), ohne
die organoleptischen Eigenschaften und
den während des Garens erzielten Duft zu
verändern.
DE
JA auswählen, um die Aktivierung der
Temperaturerhaltung zu bestätigen.
229
Gebrauch
Eco-Light
Für eine größere Stromeinsparung wird die
Lampe eine Minute nach Garbeginn
automatisch ausgeschaltet.
JA auswählen, um die Aktivierung des
Modus Eco-Light zu bestätigen.
Um zu verhindern, dass das Gerät
die Lampe eine Minute nach
Garbeginn automatisch
ausschaltet, muss dieser Modus
auf OFF gestellt werden.
Digitaluhr
Drücken, um die Uhrzeit in digitalem Format
anzuzeigen.
JA auswählen, um die Aktivierung der
Digitaluhr zu bestätigen.
Wenn keine Funktion des Gerätes aktiv ist,
wird die Uhrzeit im Display in digitalem
Format angezeigt.
230
Die manuelle Ein- und
Ausschaltkontrolle ist in beiden
Einstellungen durch Drehen des
Zurück-Drehknebels nach rechts
immer möglich.
Reinigung und Wartung
4 Reinigung und Wartung
4.1 Hinweise
Hohe Temperatur im Inneren des
Backofens nach der Verwendung
Verbrennungsgefahr
• Die Reinigung erst vornehmen, wenn
das Gerät vollständig ausgekühlt ist.
Unsachgemäßer Gebrauch
Gefahr von Schäden an den
Oberflächen
• Das Gerät nicht mit einem Dampfstrahl
reinigen.
• Bei der Reinigung von Stahlteilen oder
Metallflächen (z.B. eloxierte, mit Nickel
behandelte oder verchromte Flächen)
keine chlor-, ammoniak- oder
bleichmittelhaltigen Produkte
verwenden.
• Keine scheuernden oder ätzenden
Reinigungsmittel für die Reinigung der
Teile aus Glas verwenden (z.B.
Scheuerpulver, Fleckenentferner oder
Metallschwämme).
• Keine rauen oder scheuernden
Materialien bzw. scharfkantigen
Metallschaber verwenden.
• Eine nicht vorgenommene Reinigung des
Bakraums kann die Lebensdauer des
Gerätes beeinträchtigen und eine
Gefahr darstellen.
• Immer alle Speiserückstände aus dem
Bakraum entfernen.
Unsachgemäße Verwendung.
Explosions-/
Verbrennungsgefahr
• Keine Reinigungsmittel verwenden, die
einen hohen Alkoholgehalt aufweisen
oder entzündbare Dämpfe ablassen
können. Ein übermäßiges Erhitzen kann
eine Explosion im Inneren des Bakraums
verursachen.
Im Falle einer beschädigten Lampe
muss der technische Kundendienst
für den Austausch der Lampe
kontaktiert werden. Dieser Defekt
beeinträchtigt nicht die
Unversehrtheit und den Betrieb des
Gerätes, das weiterhin benutzt
werden kann.
4.2 Reinigung der Oberflächen
Um die Oberflächen in bestem Zustand zu
erhalten, sollten sie, nach Auskühlung, nach
jedem Gebrauch regelmäßig gereinigt
werden.
4.3 Tägliche Reinigung
Immer nur spezifische und nicht scheuernde
Produkte verwenden, die keine
säurehaltigen Substanzen auf Chlorbasis
enthalten.
Das Produkt auf einen feuchten Lappen
geben und auf die Flächen auftragen.
Sorgfältig abspülen und mit einem weichen
Lappen oder einem Mikrofasertuch
abtrocknen.
DE
231
Reinigung und Wartung
4.4 Flecken oder Speiserückstände
Auf keinen Fall Putzschwämme aus Metall
oder scharfe Schaber verwenden, die die
Oberflächen beschädigen können.
Normale und nicht scheuernde
Reinigungsprodukte und gegebenenfalls
Materialien aus Holz oder Kunststoff
verwenden. Sorgfältig abspülen und mit
einem weichen Lappen oder einem
Mikrofasertuch abtrocknen.
Keine Speisereste auf Zuckerbasis im Ofen
trocknen lassen (z. B. Marmelade), da sie
die emaillierte Beschichtung im Inneren des
Gerätes beschädigen können.
4.5 Trocknung
Beim Garen der Speisen wird im Inneren
des Backraums Feuchtigkeit erzeugt. Dabei
handelt es sich um eine vollkommen
normale Erscheinung, die den korrekten
Betrieb des Gerätes nicht beeinträchtigt.
Am Ende eines jeden Garvorgangs:
1. das Gerät auskühlen lassen;
2. eventuelle Verschmutzungen im
Backraum entfernen;
3. den Backraum mit einem weichen Tuch
trocknen;
4. die Tür so lange offen lassen, bis der
Backraum vollkommen trocken ist.
4.6 Reinigung der Türverglasung
Es empfiehlt sich, die Türverglasung stets
sauber zu halten. Saugfähiges
Küchenpapier verwenden. Hartnäckiger
Schmutz kann mit einem feuchten
Schwamm und einem handelsüblichen
Reiniger entfernt werden.
Für die Reinigung werden die vom
Hersteller vertriebenen Produkte
empfohlen.
4.7 Reinigung des Ofeninneren
Der Backofen wird optimal erhalten, wenn
er regelmäßig gereinigt wird (bei
abgekühltem Gerät).
Alle abnehmbaren Teile entfernen.
Die Roste mit heißem Wasser und nicht
scheuernden Reinigungsmitteln reinigen. Die
feuchten Teile sorgfältig spülen und
trocknen.
Es empfiehlt sich, den Backofen
nach der Verwendung von
Spezialprodukten ungefähr 15 bis
20 Minuten bei Höchsttemperatur
in Betrieb zu lassen, um eventuelle
Rückstände zu beseitigen.
232
Die Backofentür kann ausgebaut
werden, um die Reinigung zu
erleichtern.
Reinigung und Wartung
Ausbau der Halterahmen für Roste/
Backbleche
Das Entfernen der Schienenrahmen
erleichtert die Reinigung der Seitenflächen
noch mehr. Dieser Vorgang muss nach
jedem automatischen Reinigungszyklus (nur
bei einigen Modellen vorhanden)
durchgeführt werden.
Für den Ausbau der Schienenrahmen:
1. Die zwei Befestigungszapfen des
Rahmens lösen.
2. Den Rahmen zum Ofeninneren ziehen.
Reinigung der Oberseite des Ofens
Das Gerät ist mit einem kippbaren
Heizelement ausgestattet, das die Reinigung
der Oberseite des Ofens erleichtert.
1. Das obere Heizelement leicht anheben
und den Feststeller um 90° drehen, um
das Heizelement frei zu legen.
DE
2. Das Heizelement bis zum Einrasten sanft
hinunter drücken.
3. Nach Abschluss der Reinigung die zuvor
beschriebenen Vorgänge wiederholen,
um die Schienenrahmen erneut
einzusetzen. Vorsicht bei den Buchsen
der Abstandhalter, die in das Profil des
Rahmens eingesetzt werden müssen.
Unsachgemäßer Gebrauch
Gefahr von Schäden am Gerät
• Das Heizelement während des
Reinigungsvorgangs nicht übermäßig
biegen.
3. Nach erfolgter Reinigung das
Heizelement erneut einsetzen und den
Feststeller drehen, um das Heizelement
einzuhaken.
233
Reinigung und Wartung
4.8 Vapor Clean
Vapor Clean ist ein unterstützter
Reinigungsvorgang, der das
Entfernen von Schmutz erleichtert.
Dank dieses Vorgangs kann das
Ofeninnere extrem einfach gereinigt
werden. Die Schmutzreste werden
durch die Wärme und den
Wasserdampf aufgeweicht und
können somit leichter entfernt werden.
Unsachgemäßer Gebrauch
Gefahr von Schäden an den
Oberflächen
• Alle übergelaufenen Speisen oder Reste
von vorherigen Garvorgängen aus dem
Ofeninneren entfernen.
• Die Vorgänge der unterstützten
Reinigung dürfen ausschließlich bei
kaltem Ofen ausgeführt werden.
Vorhergehende Eingriffe
• Mittels eines Zerstäubers eine Lösung
aus Wasser und Spülmittel in den
Backraum sprühen. Den Zerstäuber auf
die Seitenwände, die Oberseite, den
Boden und die Umlenkplatte richten.
• Die Tür schließen.
Es wird empfohlen, nicht mehr als
20 Mal zu sprühen.
Vor dem Einschalten des Vapor Clean
Reinigungszyklus:
• Alle Zubehörteile im Inneren des
Backraums ausbauen.
• Rund 40cl Wasser auf den
Backraumboden gießen. Darauf achten,
dass das Wasser nicht aus der Vertiefung
herausfließt.
234
Reinigung und Wartung
Einstellung dea Vapor Clean
Reinigungszyklus
Liegt die Innentemperatur höher als
die für den Reinigungszyklus Vapor
Clean vorgesehene, kommt der
Zyklus unverzüglich zum Stillstand
und im Display erscheint die
Anzeige „Temperatur im Backraum
zu hoch: Abkühlen lassen“. Vor
Aktivierung des unterstützten
Reinigungszyklus das Gerät
abkühlen lassen.
1. Den Bedienknebel nach rechts oder links
drehen, bis die Funktion Vapor Clean im
Menü „Sonderprogramme“ gewählt
wird.
2. Zur Bestätigung den Bedienknebel
drücken. Auf dem Display erscheint die
Dauer und die Temperatur des
Reinigungszyklus.
3. Den Bedienknebel 2 Mal drücken, um
den Reinigungszyklus zu starten.
4. Am Ende des Reinigungszyklus Vapor
Clean ertönt ein akustisches Signal.
Einstellung des programmierten Vapor
Clean Reinigungszyklus
Man kann die Uhrzeit für den Beginn des
Vapor Clean Reinigungszyklus wie die
anderen Backofenfunktionen einstellen.
1. Nach Auswahl des Sonderprogramms
Vapor Clean den Bedienknebel drücken.
Das Display zeigt die aktuelle Uhrzeit an
und das Symbol leuchtet auf.
DE
Die Parameter der Dauer und
Temperatur können vom Benutzer
nicht abgeändert werden.
2. Den Bedienknebel drehen, um die
Uhrzeit für die Beendung des Vapor
Clean Reinigungszyklus einzustellen.
3. Nach einigen Sekunden leuchten die
Symbole und durchgehend auf
und das Gerät bleibt bis zu der für den
Start des Reinigungszyklus eingestellten
Uhrzeit im Wartezustand.
235
Reinigung und Wartung
Ende des Vapor Clean Reinigungszyklus
1. Die Tür öffnen und mit einem
Mikrofasertuch den weniger
hartnäckigen Schmutz entfernen.
2. Bei Verkrustungen einen kratzfesten
Schwamm aus Messingfaser verwenden.
3. Ein für Backöfen geeignetes
Reinigungsmittel verwenden, um fettige
Rückstände zu entfernen.
4. Das restliche Wasser im Ofeninneren
entfernen.
Für eine bessere Hygiene und um zu
vermeiden, dass die Speisen einen
unangenehmen Geruch annehmen, wird
empfohlen, den Ofen mittels der
Umluftfunktion bei 160°C ca. 10 Minuten
trocknen zu lassen.
Es empfiehlt sich, während dieser
Vorgänge Gummihandschuhe zu
tragen.
Die Ofentür kann ausgebaut
werden, um die manuelle
Reinigung der schwer
erreichbaren Teile zu erleichtern.
Was tun, wenn...
Das Display komplett erloschen ist:
• Die Stromversorgung überprüfen.
• Überprüfen, ob der eventuell in der
Stromversorgung des Gerätes
eingebaute allpolige Schalter auf „On“
gestellt ist.
Das Gerät sich nicht erhitzt:
• Überprüfen, ob der Modus „Demo“
eingestellt wurde (nähere Details finden
Sie im Abschnitt „Demo Mode (nur für
Aussteller)“).
Die Bedienelemente nicht reagieren:
• Überprüfen, ob der Modus
„Bediensperre“ eingestellt wurde
(nähere Informationen finden Sie im
Abschnitt „Bediensperre“).
Die Garzeiten länger als die in der Tabelle
angeführten Zeiten sind:
• Überprüfen, ob der Modus „Eco-logic“
eingestellt wurde (nähere Informationen
finden Sie im Abschnitt „Eco-Logic“).
Beim Öffnen der Tür während einer
Umluftfunktion der Lüfter stoppt:
• Es handelt sich um keinen Defekt,
sondern entspricht dem normalen Betrieb
des Gerätes. Dadurch wird ein
übermäßiger Wärmeaustritt verhindert,
wenn die Tür während des Garvorgangs
geöffnet wird. Beim Schließen der Tür
wird der normale Betrieb des Lüfters
wieder aufgenommen.
Falls das Problem nicht behoben
wurde, oder andersartige Defekte
auftreten, den nächstgelegenen
Kundendienst verständigen.
Bei Anzeige anderer
Fehlermeldungen ERRx:
Die Fehlermeldung, die Funktion
und die eingestellte Temperatur
aufschreiben und den
nächstgelegenen Kundendienst
verständigen.
236
Installation
5 Installation
5.1 Elektrischer Anschluss
Elektrische Spannung
Stromschlaggefahr
• Der Stromanschluss darf nur vom
zugelassenen technischen Personal
ausgeführt werden.
• Der Erdungsanschluss ist obligatorisch
und ist unter Einhaltung der
Sicherheitsnormen für elektrische
Anlagen vorzunehmen.
• Die Hauptstromversorgung
unterbrechen.
Allgemeine Informationen
Sicherstellen, dass die Eigenschaften des
Stromnetzes sich für die Daten auf dem
Typenschild eignen.
Das Typenschild mit den technischen Daten,
der Seriennummer und dem Prüfzeichen
befindet sich gut sichtbar am Gerät.
Das Typenschild auf keinen Fall entfernen.
Betrieb des Gerätes mit 220-240 V~.
Ein dreipoliges Kabel (3 x 1,5 mm
in Bezug auf den Querschnitt des
Innenleiters) verwenden.
Für den Erdungsanschluss ein Kabel
benutzen, das mindestens 20mm länger als
die anderen Kabel ist.
2
-Kabel,
Fixer Anschluss
An der Speiseleitung einen allpoligen
Trennschalter gemäß der
Installationsrichtlinien vorsehen.
Der allpolige Trennschalter muss sich,
gemäß den Anschlussvorschriften, an einer
gut erreichbaren Stelle in Gerätenähe
befinden.
Anschluss über Stecker und Steckdose
Beim Anschluss sicherstellen, dass der
Stecker und die Steckdose der gleichen
Ausführung sind.
Keine Reduzierstecker, Adapter oder
Shunts verwenden, da diese zu
Hitzeentwicklung oder Verbrennungen
führen können.
5.2 Austausch des Kabels
Elektrische Spannung
Stromschlaggefahr
• Die Hauptstromversorgung
unterbrechen.
1. Für den Zugriff auf die Klemmleiste das
hintere Gehäuse des Gerätes
abnehmen. Hierzu die
Befestigungsschrauben lösen.
2. Das Netzkabel austauschen.
3. Sicherstellen, dass die Kabel (Ofen oder
eventuell Kochfeld) so angeordnet sind,
dass jeglicher Kontakt mit dem Gerät
ausgeschlossen ist.
DE
237
Installation
5.3 Positionierung
Schweres Gerät
Gefahr von Verletzungen durch
Quetschung
• Das Gerät mithilfe einer anderen Person
in den Schrank einschieben.
Druck auf die offene Backofentür
Gefahr von Schäden am Gerät
• Die offene Backofentür beim
Einschieben in den Schrank nicht als
Hubvorrichtung verwenden.
• Keinen übermäßigen Druck auf die
offene Backofentür ausüben.
Entwicklung von Wärme während
des Gerätebetriebs
Brandgefahr
• Sicherstellen, dass das Material des
Schranks hitzebeständig ist.
• Sicherstellen, dass der Schrank über die
notwendigen Öffnungen verfügt.
• Das Gerät nicht in einer mit Klappe
verschlossenen Nische oder in einem
Schrank einbauen.
Anordnung des Versorgungskabels
(Rückansicht)
Dichtung der Bedienblende
Die in der Lieferung enthaltene Dichtung auf
die Rückseite der Bedienblende kleben, um
ein eventuelles Eindringen von Wasser oder
anderen Flüssigkeiten zu vermeiden.
238
Installation
Befestigungsbuchsen
Die Stöpsel der in die Backofenfront
eingesetzten Buchsen entfernen.
Das Gerät einbauen.
Das Gerät mit den Schrauben am
Möbelstück befestigen.
Abmessungen des Gerätes (mm)
(Vorderansicht)
DE
Die Buchsen mit den vorher ausgebauten
Stöpseln abdecken.
(Ansicht von oben)
239
(Seitenansicht)
Installation
Einbau unter der Arbeitsfläche (mm)
240
Prüfen, ob die Rück-/Unterseite
des Möbels eine Öffnung von
mindestens 60 mm aufweist.
Einbau in einen Hochschrank (mm)
Prüfen, ob die Ober-/Rückseite
des Möbels eine Öffnung mit einer
Tiefe von 35-40 mm aufweist.
Installation
DE
241
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