Smeg SCD61GVE User Manual
Inhaltsverzeichnis
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1 SICHERHEIT
UND GEBRAUCHSHINWEIS
_______________________________
2 HINWEISE ZUM RECYCLING - UNSER BEITRAG ZUM UMWELTSCHUTZ __________6
3 INSTALLATION DES GERÄTES_____________________________________________7
4 ANPASSUNG AN DIE VERSCHIEDENEN GASARTEN__________________________11
5 ABSCHLIESSENDE ARBEITEN ____________________________________________17
6 BESCHREIBUNG DER BEDIENVORRICHTUNGEN AUF DER BEDIENBLENDE _____19
7 VERWENDUNG DES KOCHFELDES________________________________________21
8 GEBRAUCH DES BACKOFENS ____________________________________________23
9 MITGELIEFERTES ZUBEHÖR _____________________________________________26
10 REINIGUNG UND WARTUNG _____________________________________________27
11 AUSSERGEWÖHNLICHE WARTUNG _______________________________________29
ANWEISUNGEN FÜR DEN INSTALLATEUR: Sie sind für den qualifizierten Techniker bestimmt, der
eine sorgfältige Prüfung der Gasleitung, die Installation, die Inbetriebsetzung und die Abnahmeprüfung
des Gerätes ausführen muss.
ANWEISUNGEN FÜR DEN BENUTZER: Gebrauchsempfehlungen mit Beschreibungen der
Bedienelemente sowie Anweisungen zur Reinigung und Wartung des Gerätes.
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Ausführung
1 SICHERHEITS- UND GEBRAUCHSHINWEISE
DIESES HANDBUCH IST EIN WICHTIGER BESTANDTEIL DES GERÄTES UND MUSS FÜR DIE
GESAMTE LEBENSDAUER DES HERDES IN REICHWEITE AUFBEWAHRT WERDEN. WIR
EMPFEHLEN, DIESES HANDBUCH UND ALLE DARIN ENTHALTENEN HINWEISE VOR DEM
ERSTEN GEBRAUCH DES HERDES AUFMERKSAM ZU LESEN. AUCH AUFBEWAHRT
WERDEN SOLLTE DIE REIHE DER MITGELIEFERTEN DÜSEN. DIE INSTALLATION IST VON
QUALIFIZIERTEM PERSONAL IN EINHALTUNG DER GELTENDEN VORSCHRIFTEN
VORZUNEHMEN. DIESES FÜR DIE VERWENDUNG IN PRIVATHAUSHALTEN VORGESEHENE
GERÄT ENTSPRICHT DEN AKTUELL GELTENDEN EWG-RICHTLINIEN. DAS GERÄT IST FÜR
FOLGENDEN GEBRAUCH BESTIMMT: GAREN UND ERWÄRMEN VON SPEISEN. JEDER
ANDERE GEBRAUCH IST ALS NICHT BESTIMMUNGSGEMÄSS ANZUSEHEN.
DER HERSTELLER LEHNT JEGLICHE HAFTUNG FÜR DEN GEBRAUCH AB, DER VON DER
ANGEGEBENEN ZWECKBESTIMMUNG ABWEICHT.
LASSEN SIE DIE VERPACKUNGSABFÄLLE NICHT ACHTLOS IN DER WOHNUNG LIEGEN.
DIE VERSCHIEDENEN ABFALLMATERIALIEN DER VERPACKUNG TRENNEN UND ZUR
NÄCHSTGELEGENEN MÜLLSAMMELSTELLE BRINGEN.
ES IST ZWINGEND ERFORDERLICH, DIE ERDUNG GEMÄSS DEN IN DEN
SICHERHEITSVORSCHRIFTEN DER ELEKTRISCHEN ANLAGE VORGESEHENEN
BESTIMMUNGEN VORZUNEHMEN.
DER AM NETZKABEL ANGESCHLOSSENE NETZSTECKER UND DIE VERWENDETE
STECKDOSE MÜSSEN VOM GLEICHEN TYP SEIN UND DEN GELTENDEN RICHTLINIEN
ENTSPRECHEN.
DER ZUGRIFF AUF DIE STECKDOSE MUSS AUCH BEI EINGEBAUTEM GERÄT
GEWÄHRLEISTET SEIN.
ZIEHEN SIE BEIM AUSSTECKEN NIE AM KABEL, SONDERN IMMER NUR AM STECKER.
UNMITTELBAR NACH DER INSTALLATION IST EINE KURZE PRÜFUNG DES GERÄTES
VORZUNEHMEN. HIERBEI SIND DIE NACHFOLGEND ANGEGEBENEN ANWEISUNGEN ZU
BEFOLGEN. WENN DAS GERÄT NICHT FUNKTIONIERT, MUSS MAN ES VOM STROMNETZ
TRENNEN UND DAS NÄCHSTE KUNDENDIENSTZENTRUM VERSTÄNDIGEN.
VERSUCHEN SIE NIE, DAS GERÄT SELBST ZU REPARIEREN.
NACH DEM GEBRAUCH IMMER SICHERSTELLEN, DASS SICH DIE SCHALTER AUF POSITION
(AUS) BEFINDEN.
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KEINE ENTFLAMMBAREN GEGENSTÄNDE IN DEN BACKOFEN GEBEN: WENN DIESER
UNBEABSICHTIGT EINGESCHALTET WIRD, KANN EIN BRAND VERURSACHT WERDEN.
DAS TYPENSCHILD MIT DEN TECHNISCHEN DATEN, DER SERIENNUMMER UND DEM
PRÜFZEICHEN IST GUT SICHTBAR IM STAURAUM ANGEBRACHT.
DAS TYPENSCHILD AUF KEINEN FALL ENTFERNEN.
AUSSCHLIESSLICH KOCHTÖPFE AUF DIE TOPFTRÄGERROSTE STELLEN, DIE EINEN
VOLLKOMMEN GLATTEN UND EBENEN BODEN AUFWEISEN.
KEIN KOCHGESCHIRR UND KEINE GRILLPLATTEN VERWENDEN, DIE ÜBER DEN UMRISS
DES KOCHFELDES HERAUSRAGEN.
DIE GLASABDECKUNG DES KOCHFELDES BEIM SCHLIESSEN MIT DER HAND FÜHREN.
ACHTUNG: DER GLASDECKEL KANN SPRINGEN, WENN ER ÜBERHITZT IST.
SCHALTEN SIE ALLE BRENNER AUS UND WARTEN SIE, BIS DIESE ABGEKÜHLT SIND,
BEVOR SIE DEN DECKEL SCHLIESSEN.
Ausführung
WÄHREND DES GEBRAUCHS ERHITZT SICH DAS GERÄT STARK. DIE HEIZELEMENTE IM
INNEREN DES BACKOFENS DESHALB NICHT BERÜHREN.
DIE VERWENDUNG DIESES GERÄTES IST PERSONEN MIT REDUZIERTEN KÖRPERLICHEN
UND GEISTIGEN FÄHIGKEITEN (SOWIE KINDERN) ODER PERSONEN, DIE KEINE
ERFAHRUNG IM UMGANG MIT ELEKTROGERÄTEN HABEN, NICHT ERLAUBT, AUSSER,
WENN SIE VON ERWACHSENEN PERSONEN, DIE FÜR IHRE SICHERHEIT
VERANTWORTLICH SIND, ANGEWIESEN UND BEAUFSICHTIGT WERDEN.
WENN DAS GERÄT AUF EINEN SOCKEL GESTELLT WIRD, DANN MUSS ES SO INSTALLIERT
WERDEN, DASS ES NICHT VON DIESEM ABRUTSCHEN KANN.
ALLE KOCHGERÄTE, DIE IN FAHRZEUGEN INSTALLIERT WERDEN (ZUM BEISPIEL CAMPER,
WOHWAGEN ETC.) DÜRFEN NUR BEI STEHENDEM FAHRZEUG VERWENDET WERDEN.
INSTALLIEREN SIE DAS GERÄT SO, DASS ES BEIM ÖFFNEN VON SCHUBLADEN ODER
TÜREN, DIE SICH AUF DER HÖHE DES KOCHFELDES BEFINDEN, ZU KEINEM
UNBEABSICHTIGTEN KONTAKT MIT DEN KOCHTÖPFEN AUF DEM KOCHFELD KOMMEN
KANN.
DIESES GERÄT IST GEMÄSS DER EUROPÄISCHEN RICHTLINIE 2002/96/EG ÜBER ELEKTROUND ELEKTRONIKALTGERÄTE (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT –
WEEE) GEKENNZEICHNET.
DIE BESAGTE RICHTLINIE LEGT DIE FÜR DIE MITGLIEDSLÄNDER DER EUROPÄISCHEN
UNION GELTENDEN RICHTLINIEN ZUR WIEDERVERWERTUNG VON ALTGERÄTEN FEST.
VOR DER INBETRIEBNAHME ALLE ETIKETTEN UND SCHUTZFOLIEN IM INNEN- UND
AUSSENBEREICH DES GERÄTES ENTFERNEN.
Der Hersteller haftet nicht für eventuelle Personen- und Sachschäden, die durch die
Nichtbeachtung der oben genannten Vorschriften sowie durch unbefugte Änderungen auch nur
einzelner Gerätekomponenten und die Verwendung von nicht originalen Ersatzteilen verursacht
werden.
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Die Umwelt - Recyclinganweisungen
Die Verpackung unserer Elektrohaushaltsgeräte ist aus recyclingsfähigem und umweltfreundlichem
2 HINWEISE ZUM RECYCLING - UNSER BEITRAG ZUM
UMWELTSCHUTZ
Material gefertigt, das die Umwelt nicht belastet. Bitte helfen Sie mit und sorgen Sie für eine
ordnungsgemäße Entsorgung des Verpackungsmaterials. Lassen Sie sich von Ihrem Händler oder
den zuständigen Einrichtungen Ihrer Umgebung die Adressen der entsprechenden Sammel-,
Recycling- und Entsorgungsstellen geben.
Werfen Sie die Verpackung oder Teile davon nicht einfach weg.
Auch die Altgeräte sind ordnungsgemäß zu entsorgen.
Wichtig: Das Gerät zu der für die Altgerätesammlung zuständigen Ortsstelle bringen.
Die korrekte Entsorgung ermöglicht eine intelligente Wiederverwertung hochwertiger Materialien. Die
Kühlgeräte enthalten Gase, die für die Umwelt schädlich sein können, man muss sich daher
vergewissern, dass die Leitungen des Kältekreislaufs nicht beschädigt werden, bevor der zuständige
Entsorgungsdienst das Elektrogerät abgeholt hat.
Bevor Sie Ihr Gerät entsorgen, ist es wichtig, die Türen zu entfernen und die Einsätze in ihrer
jeweiligen Gebrauchsposition einzuschieben. Dadurch wird verhindert, dass sich spielende Kinder in
den Geräten einschließen können. Schneiden Sie außerdem das Netzkabel durch und beseitigen
Sie es zusammen mit dem Stecker.
DIE VERPACKUNGSABFÄLLE NICHT UNBEAUFSICHTIGT IM WOHNBEREICH LIEGEN
LASSEN. DIE VERSCHIEDENEN ABFALLMATERIALIEN DER VERPACKUNG TRENNEN UND
ZUR NÄCHSTGELEGENEN MÜLLSAMMELSTELLE BRINGEN.
HINWEISE FÜR DIE ANWENDER:
Gemäß den Richtlinien 2002/95/EG, 2002/96/EG, 2003/108/EG in Bezug auf die Verringerung des
Gebrauchs gefährlicher Stoffe in elektrischen und elektronischen Geräten sowie die Entsorgung von
Abfällen. Das Symbol der durchkreuzten Mülltonne auf dem Gerät gibt an, dass das Produkt am
Ende seiner Lebensdauer getrennt von anderen Abfällen zu sammeln ist. Der Benutzer muss
deshalb das Gerät, das das Ende seiner Lebensdauer erreicht hat, bei geeigneten Sammelstellen für
elektrische und elektronische Abfälle abgeben, oder beim Kauf eines gleichwertigen Gerätes im
Verhältnis eins zu eins an den Händler zurückgeben. Die korrekte Mülltrennung zur nachfolgenden
Weiterleitung des verschrotteten Gerätes zum Recycling, zur Aufbereitung und zur umweltgerechten
Entsorgung trägt dazu bei, mögliche negative Auswirkungen auf Umwelt und Gesundheit zu
vermeiden und erleichtert das Recycling der Materialien, aus denen das Gerät besteht. Die
gesetzwidrige Entsorgung des Produktes durch den Benutzer hat die Verhängung von
Verwaltungsstrafen zur Folge.
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3 INSTALLATION DES GERÄTES
Das Gerät muss vom Fachmann nach den geltenden Vorschriften installiert werden. Je nach der Art
der Installation gehört das Gerät zur Klasse 1 (Abb. A) oder zur Klasse 2 - Unterklasse 1 (Abb. B - C).
Es kann an Wänden, von denen eine die Höhe der Arbeitsfläche überschreitet, mit einem Abstand
von 5 cm zur Geräteseite aufgestellt werden (siehe Abbildungen A und B für die jeweilige
Installationsklasse). Hängeschänke oder Dunstabzugshauben müssen einen Abstand von
mindestens 750 mm zur Arbeitsfläche aufweisen.
Anweisungen für den Installateur
A
Einbaugerät Freistehendes Gerät
A
Einbaugerät Freistehendes Gerät
B
B
C
Die Geräte mit Raum für die Gasflasche und elektrischem Ofen dürfen nur freistehend
installiert werden (siehe Abb. B).
Anweisungen für den Installateur
3.1 Elektrischer Anschluss
Stellen Sie sicher, dass die Netzspannung und die Abmessungen des Stromnetzes den auf dem
Typenschild angegebenen Werten entsprechen, das im Inneren des Stauraums angebracht ist.
Es ist untersagt, dieses Typenschild zu entfernen.
Beim einem fixen Stromanschluss eine allpolige Trennvorrichtung der Zuführleitung vorsehen, die in
Einklang der Installationsregeln in einer leicht erreichbaren Position in der Nähe des Gerätes
anzubringen ist.
Das Gerät kann einen fixen Stromanschluss aufweisen oder durch Stecker und Steckdose
angeschlossen werden. Im zweiten Fall müssen Stecker und Steckdose für das verwendete Kabel
geeignet sein und den gültigen Vorschriften entsprechen. Die Erdung des Gerätes ist für alle
Anschlüsse absolut obligatorisch. Stellen Sie vor dem Anschluss des Gerätes sicher, dass die
Zuführleitung über eine angemessene Erdung verfügt. Es dürfen keine Reduzierstecker, Adapter
oder Shunts verwendet werden.
1 -
Betrieb bei 220-240V∼: Verwenden Sie ein dreipoliges
Kabel vom Typ H05V2V2-F (Kabel 3 x 1,5 mm2).
2 -
Betrieb bei 380-415V2N∼: Verwenden Sie ein vierpoliges
Kabel vom Typ H05V2V2-F (Kabel 4 x 1,5 mm2).
3 -
Betrieb bei 380-415V3N∼: Verwenden Sie ein fünfpoliges
Kabel vom Typ H05V2V2-F (Kabel 5 x 1,5 mm2).
Der Erdungsleiter (gelb-grün) am Kabelende, das am Gerät
befestigt wird, muss mindestens 20 mm länger sein.
ACHTUNG: DIE OBEN ANGEFÜHRTEN WERTE BEZIEHEN SICH AUF DEN QUERSCHNITT DES
INNENLEITERS.
Achtung: Nur einige 90 cm-Modelle können zweiphasig und dreiphasig angeschlossen
werden.
3.2 Belüftung der Räume
Gemäß den geltenden Richtlinien darf das Gerät nur in dauerbelüfteten Räumen installiert werden.
Im Installationsraum des Gerätes muss so viel Luft einströmen können, wie für die normale
Gasverbrennung und den Luftaustausch des Raumes benötigt wird. Die mit Gittern geschützten
Frischluftöffnungen müssen gemäß den geltenden Richtlinien eine angemessene Größe aufweisen
und so angebracht sein, dass sie sich auch nicht teilweise verstopfen.
Die Küche muss ausreichend belüftet werden, um die beim Kochen entstehende Wärme und
Feuchtigkeit abzuleiten: Im Besonderen ist es nach einem längeren Gebrauch empfehlenswert, ein
Fenster zu öffnen oder die Drehzahl eventueller Lüfter zu erhöhen.
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Anweisungen für den Installateur
Für den Anschluss an das Gasnetz einen Gummischlauch nach den geltenden
3.3 Ableitung der Verbrennungsprodukte
Die Ableitung der Verbrennungsprodukte ist durch einen Rauchabzug zu gewährleisten, der an ein
Abgassystem mit Naturzug oder eine Zwangsventilation angeschlossen ist. Ein leistungsfähiges
Abzugssystem bedarf der sorgfältigen Planung seitens eines zugelassenen Technikers unter
Berücksichtigung der von den Richtlinien vorgegebenen Distanzen. Nach Abschluss des Eingriffs
hat der Installationstechniker eine Konformitätserklärung auszustellen.
3.4 Gasanschluss
3.4.1 Anschluss mit einem Gummischlauch
Die Inbetriebsetzung mit Gummischlauch muss, in Übereinstimmung mit den geltenden Vorschriften,
so ausgeführt werden, dass die Länge der Schlauchleitung 1,5 Länge nicht überschreitet. Prüfen Sie,
dass die Leitungen nicht mit beweglichen Teilen in Kontakt kommen und nicht gequetscht werden.
Der Innendurchmesser des Schlauches muss mindestens 8 mm für FLÜSSIGGAS und 13 mm für
METHANGAS betragen.
Prüfen, dass folgende Bedingungen eingehalten werden:
• Der Schlauch ist mit Sicherheitsschellen an der Gummihalterung befestigt;
• Der Schlauch ist über die ganze Länge inspektionierbar (max. 1.5 m);
• Der Schlauch kommt an keiner Stelle mit heißen Wänden in Kontakt (max. 50°C);
• Der Schlauch ist keinen Zugkräften und Spannungen ausgesetzt und weist keine starken
Krümmungen oder Knicke auf;
• Der Schlauch kommt nicht mit Schneideflächen oder scharfen Kanten in Kontakt;
• Wenn der Schlauch nicht vollkommen dicht ist und dadurch Gas in die Umgebung austritt,
diesen nicht reparieren, sondern mit einem neuen Schlauch ersetzen.
• Überprüfen, dass die Ablauffrist des Schlauchs nicht überschritten wurde.
DER ANSCHLUSS MIT GUMMISCHLAUCH KANN IN ÜBEREINSTIMMUNG MIT DEN
GELTENDEN VORSCHRIFTEN NUR DANN REALISIERT WERDEN, WENN DER SCHLAUCH AUF
SEINER GANZEN LÄNGE INSPEKTIONIERBAR IST.
DER ANZIEHMOMENT ZWISCHEN ANSCHLÜSSEN, DIE DIE DICHTUNG UMFASSEN, DARF 10
Nm NICHT ÜBERSCHREITEN.
3.4.2 Anschluss für Methan- und Stadtgas
Normen verwenden (prüfen Sie, daß die Normen auf dem Schlauch aufgedruckt
sind).
Die Gummihalterung A mit der Dichtung C dazwischen sorgfältig an den
Gasstutzen B des Gerätes anschrauben. Ziehen Sie den Gummischlauch D auf
die Gummihalterung A und befestigen Sie ihn mit der Schelle E in
Übereinstimmung mit den geltenden Normen.
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Anweisungen für den Installateur
Öffnen Sie den seitlichen Raum und setzen Sie eine
3.4.3 Anschluss an die Gasflasche im Innenraum des Gerätes (nur bei einigen Modellen)
Flasche von maximal 15 kg ein. Stecken Sie ein Ende
des Schlauches auf das Schlauchfitting und befestigen
Sie diesen mit den beiden mitgelieferten Schellen. Führen
Sie den Schlauch über die auf der Rückseite des Gerätes
eingearbeitete Öffnung gemäß dem nebenstehenden
Schema in den Flaschenaufnahmeraum. Stecken Sie das
andere Ende auf den Druckregler der Flasche und
befestigen Sie dieses unter Verwendung der zweiten
mitgelieferten Schelle. Überprüfen Sie eventuelle
undichte Stellen mittels einer Seifenlösung, niemals
mit einer Flamme.
Für die Verbindung zwischen Herd und Flasche verwenden Sie ein Stück Schlauch in
Übereinstimmung mit den geltenden Vorschriften mit einer Länge von 1.4 m (± 0.05 m).
3.4.4 Anschluss an Flüssiggas
Verwenden Sie einen Druckregler in Übereinstimmung mit den geltenden Normen und führen Sie
den Anschluss an der Gasflasche unter Einhaltung der von der gültigen Gesetzgebung festgelegten
Normen aus. Versichern Sie sich, dass der Einlassdruck den Werten in der Tabelle im Abschnitts
„3.2/3.3 Tabelle Brenner- und Brennerdüseneigenschaften“ entspricht.
Die kleine Gummihalterung F an die große Gummihalterung A
anschrauben. Diesen Block an den Gasstutzen B anschließen (oder die
Gummihalterung G mit der Dichtung C dazwischen verwenden, die
direkt an den Gasstutzen B angeschlossen werden kann). Den
Gummischlauch H auf die Gummihalterung A+F (oder G) und den
Stutzen des Druckreglers an der Gasflasche aufziehen. Befestigen Sie
das Ende den Gummischlauch H an der Gummihalterung A+F (oder G)
mittels der Schelle I in Übereinstimmung mit den geltenden Normen.
Der in der Abbildung wiedergegebene Schlauchnippel G ist im Lieferumfang des Gerätes nicht
inbegriffen. Verwenden Sie nur Schlauchnippel in Übereinstimmung mit der geltenden Norm.
3.4.5 Anschluss mit Stahlschlauch (für alle Gasarten)
Dieser Anschlusstyp kann für beide Installationsmodalitäten gemäß den
Abb. „A“ und „B“ im Kapitel „2. INSTALLATION DES GERÄTES“
ausgeführt werden.
Verwenden Sie ausschließlich biegsame Rohre in Übereinstimmung mit
den geltenden Vorschriften mit einer maximalen Ausdehnung von 2
Metern.
Schrauben Sie das Ende des Schlauchs L unter Einfügen der Dichtung
C an das Gas-Gewindefitting B ½” Außengas ISO 7-1
Überprüfen Sie nach der Installation eventuelle undichte Stellen
mittels einer Seifenlösung, es darf niemals eine Flamme verwendet
werden.
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4 ANPASSUNG AN DIE VERSCHIEDENEN GASARTEN
Trennen Sie vor dem Ausführen der folgenden Arbeitsgänge das Gerät von der Stromversorgung.
Anweisungen für den Installateur
1. Topfträgerroste, Brennerdeckel und Flammenkränze entfernen;
Das Kochfeld des Herdes ist baumustergeprüft für Methangas G20 (2H) bei einem Druck von 20
mbar in den Herden mit Maxi-Ofen und für Flüssiggas G30/G31 (3+) bei einem Druck von 50 mbar
in den Herden mit Gasflaschenraum. Falls das Gerät mit anderen Gasarten betrieben wird, müssen
die Brennerdüsen ausgetauscht, sowie die kleinste Flamme an den Gashähnen nachgestellt
werden. Die Düsen werden wie im folgenden Abschnitt beschrieben ausgetauscht.
4.1 Austausch der Düsen des Kochfeldes
2. Die Brennerdüsen mit einem 7mm-Steckschlüssel abschrauben;
3. Die Düsen der Brenner durch die für die vorgesehene Gasart geeigneten Düsen ersetzen (siehe
Abschnitt „3.2 Tabellen Brenner- und Brennerdüseneigenschaften“).
4. Die Brenner wieder an ihrem vorgesehenen Sitz positionieren.
Die Düsen zur Verwendung von Stadtgas (G110 – 8 mbar) sind bei den zugelassenen
Kundendienststellen erhältlich.
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