Inhoudsopgave
@
1. WAARSCHUWINGEN VOOR HET GEBRUIK .................................................................... 106
2. WAARSCHUWINGEN VOOR DE VEILIGHEID .................................................................. 108
3. ZORG VOOR HET MILIEU .................................................................................................. 110
3.1 Onze zorg voor het milieu ........................................................................................................................... 110
3.2 Uw zorg voor het milieu .............................................................................................................................. 110
4. KEN UW TOESTEL ............................................................................................................. 111
4.1 Beschrijving van de bedieningen van het frontpaneel ................................................................................ 112
5. BESCHIKBARE ACCESSOIRES ........................................................................................ 113
5.1 Het gebruik van het rooster of de schaal .................................................................................................... 113
5.2 Het gebruik van het roostervlak .................................................................................................................. 114
5.3 Het gebruik van de reducties ...................................................................................................................... 114
6. GEBRUIK VAN DE KOOKPLAAT ........................................................................................ 115
6.1 Algemene waarschuwingen en advies ........................................................................................................ 115
6.2 Inschakeling van de branders van de kookplaat ......................................................................................... 115
6.3 Praktisch advies voor het gebruik van de branders van de kookplaat ........................................................ 115
6.4 Diameter van de recipiënten ....................................................................................................................... 116
7. GEBRUIK VAN DE OVEN ................................................................................................... 117
7.1 Voordat het toestel gebruikt wordt .............................................................................................................. 117
7.2 Vlakken ....................................................................................................................................................... 117
7.3 Bergruimte (enkel op sommige modellen) .................................................................................................. 117
7.4 Glazen bedekking (enkel op sommige modellen) ....................................................................................... 118
7.5 Koelventilatie ............................................................................................................................................... 118
7.6 Interne verlichting ........................................................................................................................................ 118
7.7 Algemene waarschuwingen en advies voor het gebruik ............................................................................. 119
7.8 Gebruik van de onderste brander ............................................................................................................... 120
7.9 Het gebruik van de elektrische grill ............................................................................................................. 120
8. BEREIDINGEN MET DE OVEN .......................................................................................... 121
8.1 Advies en handigheidjes voor de bereiding ................................................................................................ 122
8.2 Indicatieve tabel van de bereidingen .......................................................................................................... 123
9. REINIGING EN ONDERHOUD ............................................................................................ 124
9.1 Het reinigen van roestvrij staal .................................................................................................................... 124
9.2 Dagelijkse gewone reiniging ....................................................................................................................... 124
9.3 Voedselvlekken of -resten ........................................................................................................................... 124
9.4 Reiniging van de onderdelen van de kookplaat .......................................................................................... 124
9.5 Reiniging van de oven ................................................................................................................................ 125
10. BUITENGEWOON ONDERHOUD ................................................................................... 127
10.1 Vervanging van de lamp ........................................................................................................................... 127
10.2 Demontage van de deur ........................................................................................................................... 127
10.3 Demontage van de pakking (behalve pyrolytische modellen) ................................................................... 128
10.4 Demontage van de interne ruiten .............................................................................................................. 128
11. INSTALLATIE ................................................................................................................... 129
11.1 Montage in meubels .................................................................................................................................. 129
11.2 Verluchting van de lokalen en afvoer van de verbranding ........................................................................ 130
11.3 Gasaansluiting .......................................................................................................................................... 131
11.4 Elektrische aansluiting .............................................................................................................................. 133
11.5 Positionering van de plint (enkel op sommige modellen) .......................................................................... 134
11.6 Plaatsing en nivellering van het toestel ..................................................................................................... 134
12. AANPASSING AAN DE VERSCHILLENDE GASTYPES ................................................. 135
12.1 Vervanging van de straalpijpen van de kookplaat .................................................................................... 135
12.2 Vervanging van de straalpijp van de onderste brander ............................................................................ 135
12.3 Schikking branders ................................................................................................................................... 136
12.4 Afsluitende handelingen ............................................................................................................................ 136
12.5 Tabel met kenmerken van de branders en de straalpijpen ....................................................................... 138
AANWIJZINGEN VOOR DE GEBRUIKER: hier vindt u advies betreffende het gebruik, de
beschrijving van de bedieningen en de correcte handelingen voor de reiniging en het onderhoud
van het toestel.
AANWIJZINGEN VOOR DE INSTALLATEUR: deze zijn bedoeld voor de gekwalificeerde technicus
die de installatie, de indienststelling en de keuring van het toestel moet uitvoeren.
Surf voor meer informatie over de producten naar www.smeg.com
105
Algemene waarschuwingen
1. WAARSCHUWINGEN VOOR HET GEBRUIK
Deze handleiding is een integrerend deel van het toestel. Ze moet integer en binnen handbereik worden
bewaard voor de volledige gebruiksduur van het toestel. We raden aan om deze handleiding en alle
aanwijzingen aandachtig door te lezen alvorens het toestel in gebruik wordt genomen. De installatie
moet uitgevoerd worden door gekwalificeerd personeel, en door de van kracht zijnde normen te
respecteren. Dit toestel is bedoeld voor huishoudelijk gebruik, en is conform de EG-richtlijnen die
actueel van kracht zijn. Het toestel werd gebouwd voor de volgende functie: het bereiden en
verwarmen van voedsel; elk ander gebruik moet als oneigenlijk beschouwd worden.
Deze aanwijzingen zijn enkel geldig voor de landen van bestemming waarvan de identificatiesymbolen
aangeduid worden op de cover van deze handleiding.
Zorg er voor dat de openingen en de spleten voor de ventilatie en de warmte-afvoer niet verstopt raken;
dit zou storingen kunnen veroorzaken.
Gebruik dit toestel nooit voor de verwarming van de woning.
Dit toestel is voorzien van het merkteken volgens de europese richtlijn 2002/96/EG in verband met
elektrische en elektronische toestellen (Waste Electrical and Electronic Equipment - WEEE).
Deze richtlijn bepaalt de normen voor het inzamelen en recycleren van afgedankte toestellen, en geldt
voor het volledige grondgebied van de europese unie.
De identificatieplaat die de technische gegevens, het serienummer en de merking bevat, is goed
zichtbaar aangebracht in de lade (indien aanwezig) of op de achterzijde van het toestel. In het boekje
werd een kopie van deze plaat voorzien: er wordt aanbevolen om ze op de binnenpagina van de cover
op de daarvoor voorziene plek te kleven. Deze plaat mag nooit verwijderd worden.
Voordat het toestel in werking wordt gesteld, moeten alle op het toestel aangebrachte etiketten en
beschermende folies verwijderd worden.
Gebruik absoluut geen metalen sponzen of scherpe krabbers, zodat de oppervlakken niet worden
beschadigd. Gebruik normale en niet-schurende producten, en eventueel houten of plastic gerei. Spoel
zorgvuldig, en droog met een zachte doek. Vermijd om etensresten op suikerbasis te laten opdrogen in
de oven (bijv. jam). Als ze te lang aanwezig blijven, zouden ze het email in de oven kunnen aantasten.
Gebruik geen keukengerei of dozen die plastic materiaal bevatten. De hoge temperaturen in de oven
kunnen dit materiaal doen smelten, zodat het toestel kan beschadigd worden.
Controleer na elk gebruik van het toestel of de bedieningsknoppen in de positie “nul” (uit) staan.
Gebruik geen gesloten dozen of bakjes in het toestel. Tijdens de bereiding kan een overdruk in de
bakjes gevaar op ontploffingen creëren.
Bedek tijdens de bereiding de bodem van de oven niet met aluminiumfolie of dergelijk, en plaats hierop
geen pannen of ovenschalen om beschadiging aan het email te vermijden.
Plaats nooit pannen op de kookplaat die geen perfect effen en regelmatige bodem hebben. De
instabiliteit van de recipiënten kan gevaar op brandwonden veroorzaken.
106
Ga niet steunen of zitten op de geopende deur van het toestel. Een excessieve belasting zou de
stabiliteit kunnen schaden.
Algemene waarschuwingen
Het toestel wordt zeer heet tijdens het gebruik. Er wordt aanbevolen om voor elke handeling speciale
thermische handschoenen te dragen.
Gebruik de kookplaat niet als in de oven het proces van de pyrolyse (indien aanwezig) in uitvoering is.
In geval het toestel voor een bepaalde periode niet zal gebruikt worden, wordt aanbevolen om de vaste
gaskraan of de kraan op de gasfles te sluiten.
Let op dat geen voorwerpen vastraken in de deur van de oven.
Open de bergruimte (indien aanwezig) niet wanneer de oven ingeschakeld of warm is. De temperaturen
in deze ruimte kunnen zeer hoog zijn.
Giet geen water in de ovenschalen tijdens een bereiding en wanneer de oppervlakken nog zeer warm
zijn. De waterdamp zou ernstige brandwonden en schade aan het email kunnen veroorzaken.
De deur moet tijdens alle bereidingen gesloten blijven. De hitte kan gevaarlijk zijn.
De constructeur kan niet aansprakelijk gesteld worden voor letsels aan personen of materiële
schade als gevolg van het niet in acht nemen van deze voorschriften, of door het onklaar maken
van zelfs maar een enkel onderdeel van het toestel en door het gebruik van niet-originele
reserveonderdelen.
107
Algemene waarschuwingen
2. WAARSCHUWINGEN VOOR DE VEILIGHEID
Raadpleeg de aanwijzingen voor de installatie voor de veiligheidsnormen voor elektrische toestellen of
toestellen op gas, en voor de ventilatiefuncties. In het belang van uw veiligheid werd bij wet bepaald dat
de installatie en de assistentie van alle elektrische toestellen moet uitgevoerd worden door bevoegd
personeel, met inachtneming van de van kracht zijnde normen. Onze erkende installateurs garanderen
het beste resultaat.
Elektrische toestellen of toestellen op gas moeten steeds door bekwame personen worden
weggenomen.
Controleer voordat het toestel aangesloten wordt op het stroomnet of de gegevens die aangeduid
worden op de plaat overeenkomen met diegene van het stroomnet zelf.
Als het toestel op een verhoog wordt geïnstalleerd, moeten gepaste bevestigingssystemen worden
voorzien.
Voordat de handelingen van de installatie / onderhoud uitgevoerd worden, moet gecontroleerd worden of
de stroom naar het toestel is uitgeschakeld.
De kooktoestellen mogen, indien ze in voertuigen geplaatst zijn (bijvoorbeeld in een kampeerwagen,
caravan, enz.), uitsluitend gebruikt worden wanneer het voertuig stilstaat.
Installeer het product zodanig dat wanneer laden of deurkastjes geopend worden, die zich ter hoogte
van de kookplaat bevinden, niet toevallig tegen de potten kunnen stoten die zich op de kookplaat
bevinden.
Onmiddellijk na de installatie moet het toestel kort getest worden door de aanwijzingen te volgen die
vervolgens worden aangeduid. Bij een slechte werking moet het toestel worden losgekoppeld van het
stroomnet, en moet de dichtstbijzijnde technische assistentiedienst gecontacteerd worden.
De stekker die aangesloten moet worden op de stroomkabel en het relatieve stopcontact moeten van
hetzelfde type en conform de van kracht zijnde normen zijn. Het stopcontact moet bereikbaar blijven na
installatie van het toestel.
Trek nooit aan de kabel om de stekker uit het stopcontact te verwijderen.
Als de stroomkabel beschadigd is, moet onmiddellijk de technische assistentiedienst gecontacteerd
worden die voor de vervanging van de kabel zal zorgen.
De aarding moet verplicht aangebracht worden volgens de voorziene veiligheidsnormen van de
elektrische installatie.
Het toestel en de bereikbare delen ervan worden warm tijdens het gebruik. Let op dat u de
verwarmingselementen niet aanraakt. Houd kinderen van jonger dan 8 jaar uit de buurt, behalve onder
continu toezicht van volwassenen.
Plaats nooit ontvlambare voorwerpen in de oven: als hij onopzettelijk ingeschakeld zou worden, zou
brand kunnen ontstaan.
108
Het toestel mag enkel gebruikt worden door volwassenen. Sta niet toe dat kinderen in de buurt komen of
er mee spelen.
Dit toestel mag gebruikt worden door kinderen die ouder zijn dan 8 jaar en door personen met
verminderde fysische en psychische vermogens, of door personen die geen ervaring en kennis hebben
in het gebruik van elektrische apparatuur, wanneer dit gebeurt onder toezicht of instructie van
volwassenen die voor hun veiligheid instaan, en mits deze personen de betreffende risico’s begrijpen.
Kinderen mogen niet met het toestel spelen. Kinderen mogen zonder toezicht de handelingen van de
reiniging en het onderhoud niet uitvoeren.
Algemene waarschuwingen
Probeer nooit om het toestel zelf te herstellen. Alle herstellingen moeten door een bevoegde technicus
of bij een bevoegd servicentrum worden uitgevoerd. Oneigenlijk gebruik van gereedschappen kan
gevaarlijk zijn.
Dit toestel moet niet bediend worden door middel van de controle van een externe timer of een
afzonderlijk afstandscontrolesysteem.
Let op voor de snelle verwarming van de bereidingszones. Plaats geen lege potten of pannen op de
ingeschakelde plaat. Gevaar op oververhitting.
De vetten en de olies kunnen vlam vatten als ze oververhit raken. Er wordt dus aanbevolen om niet weg
te gaan tijdens de bereiding van voedsel dat olies of vetten bevat. In geval de olies of de vetten vlam
zouden vatten, mag geen water gebruikt worden om te blussen. Plaats het deksel op de pan en schakel
de bereidingszone uit.
Let op tijdens het gebruik van andere elektrische toestellen (bijv. blenders, broodroosters enz.). De
kabels voor de aansluiting mogen niet in contact komen met de warme bereidingszones.
Gebruik geen stoomstraal om het toestel te reinigen.
De stoom zou de elektrische delen kunnen bereiken, en ze beschadigen of kortsluiting kunnen
veroorzaken.
Gebruik geen spuitbussen nabij het toestel wanneer het in werking is. Gebruik geen spuitbussen
wanneer het toestel nog heet is. De gassen in de spuitbus zouden vlam kunnen vatten.
De constructeur kan niet aansprakelijk gesteld worden voor letsels aan personen of materiële
schade als gevolg van het niet in acht nemen van deze voorschriften, of door het onklaar maken
van zelfs maar een enkel onderdeel van het toestel en door het gebruik van niet-originele
reserveonderdelen.
109
Waarschuwingen voor de afvalverwerking
3. ZORG VOOR HET MILIEU
3.1 Onze zorg voor het milieu
Aldus de Richtlijnen 2002/95/EG, 2002/96/EG, 2003/108/EG in verband met de beperking van het
gebruik van gevaarlijke stoffen in elektrische en elektronische toestellen, en ook de verwerking van afval:
Het symbool van de doorkruiste vuilbak, aangebracht op de apparatuur, duidt aan dat het product op het
einde van zijn gebruiksduur gescheiden ingezameld moet worden. De gebruiker moet de apparatuur dus
op het einde van de gebruiksduur toekennen aan geschikte centra voor de gescheiden inzameling van
elektrisch en elektronisch afval, of overhandigen aan de verkoper wanneer een nieuw overeenkomstig
toestel wordt gekocht. Een gepaste gescheiden afvalinzameling voor de volgende recyclage van de
apparatuur en voor de behandeling en de ecologisch compatibele verwerking draagt bij tot het vermijden
van mogelijke negatieve gevolgen voor het milieu en voor de gezondheid, en bevordert het recycleren
van het materiaal waarvan de apparatuur gemaakt is. Wanneer de gebruiker het product illegaal
verwerkt, zullen administratieve sancties getroffen worden.
Het product bevat geen delen die als gevaarlijk voor de gezondheid en het milieu worden beschouwd,
conform de actuele Europese Richtlijnen.
3.2 Uw zorg voor het milieu
Voor het verpakken van onze producten worden niet-vervuilende materialen gebruikt die het milieu niet
belasten, en die recycleerbaar zijn. We verzoeken om hieraan mee te werken, en om te zorgen voor een
correcte verwerking van de verpakking. Vraag bij uw verkoper of bij de bevoegde diensten naar de
adressen van inzamel-, afvalverwerkings- en recyclagecentra.
Gooi de verpakking, of delen ervan, niet zomaar weg. Deze kunnen voor kinderen gevaar op
verstikking vormen; vooral plastic zakken zijn gevaarlijk.
Ook uw oude toestel moet correct verwerkt worden.
Belangrijk: lever het toestel in bij de plaatselijke dienst of zaak die verantwoordelijk is voor de
inzameling van afgedankte huishoudtoestellen. Met een correcte verwerking kunnen kostbare
materialen gerecupereerd worden.
Voordat u het toestel weggooit, is het belangrijk dat u de deuren verwijdert en de werkvlakken niet
verwijdert; dit om te vermijden dat kinderen zich al spelend in de oven zouden kunnen opsluiten.
Bovendien moet de stroomkabel doorgesneden worden en samen met de stekker verwijderd worden.
110
Aanwijzingen voor de gebruiker
4. KEN UW TOESTEL
Kookplaat
Bedieningspaneel
Pakking van de oven
Ovenlamp (twee op sommige
modellen)
Deursensor (enkel op
sommige modellen)
Frame voor roosters/
ovenschalen
Ventilator
Bovenbescherming (enkel op
sommige modellen)
Deur
Onderste gasbrander
111
Aanwijzingen voor de gebruiker
4.1 Beschrijving van de bedieningen van het frontpaneel
4.1.1 Thermostaatknop voor de gasoven
Aan de hand van deze knop kunt u de onderste brander binnenin de oven
inschakelen. De keuze van de temperatuur voor de bereiding wordt uitgevoerd door
de knop in tegenwijzerszin te draaien tot de gewenste waarde wordt bereikt, tussen
MIN en MAX.
Raadpleeg “7.8 Gebruik van de onderste brander” voor verdere informatie.
Om de lamp in te schakelen tijdens het gebruik van de onderste brander moet de timerknop op
worden gedraaid.
4.1.2 Selectieknop functies
Aan de hand van deze selectieknop kunt u de verschillende ovenfuncties
selecteren.
Raadpleeg “8. BEREIDINGEN MET DE OVEN” voor verdere informatie.
Voor de functies grillen en geventileerde grill, duidt het ingeschakelde
controlelampje aan dat de oven opwarmt. Wanneer deze controlelamp uitgaat,
werd de ingestelde temperatuur bereikt.
4.1.3 Knop timer kookwekker
Met deze knop kan de timer van de kookwekker ingesteld worden. De aangeduide
cijfers komen overeen met minuten. De regeling gebeurt progressief, dus kunt u ook
posities selecteren tussen de aangeduide waarden. Nadat de geselecteerde tijd
afgelopen is, wordt een geluidssignaal geproduceerd maar wordt de bereiding niet
onderbroken.
De kookwekker zal de bereiding niet onderbreken. Hij waarschuwt de gebruiker enkel dat de ingestelde
minuten verstreken zijn.
4.1.4 Bedieningsknop branders kookplaat
De inschakeling van de vlam gebeurt wanneer de draaiknop wordt ingedrukt en
tegelijkertijd in tegenwijzerszin op het symbool van de maximum vlam wordt
gedraaid. Om de vlam te regelen, moet u de knop in de zone tussen het maximum
112
( ) en het minimum ( ) plaatsen. Om de brander uit te schakelen, moet u de
knop weer op positie plaatsen.
(Het symbool duidt de brander vooraan links aan).
Aanwijzingen voor de gebruiker
5. BESCHIKBARE ACCESSOIRES
OPMERKING: Op sommige modellen zijn niet alle accessoires aanwezig.
Rooster voor de
Rooster: nuttig voor het
plaatsen van recipiënten
met voedsel in bereiding.
ovenschaal: om op een
ovenschaal te zetten,
voor het bereiden van
voedsel dat kan lekken.
Ovenschaal: nuttig voor
het opvangen van vet dat
afkomstig is van het
voedsel op het rooster
erboven.
Reductie rooster: nuttig
voor het gebruik van
kleine recipiënten.
De ovenaccessoires die in contact kunnen komen met het voedsel zijn gemaakt van materialen conform
de van kracht zijnde wetsbepalingen.
Verkrijgbare accessoires:
• Via de Erkende Assistentiecentra kunnen originele bijgeleverde of optionele accessoires besteld
worden.
• Gebruik enkel de originele accessoires van de constructeur.
Diepe ovenschaal:
nuttig voor het
klaarmaken van taarten,
pizza en ovengebak.
Reductie WOK: nuttig
voor het gebruik van een
“WOK” (Chinese pan).
5.1 Het gebruik van het rooster of de schaal
De roosters en de schalen beschikken over
een mechanische veiligheidsblokkering
zodat ze niet toevallig verwijderd kunnen
worden. Voor een correcte plaatsing van
het rooster of de schaal moet
gecontroleerd worden of deze blokkering
naar onder gericht is (zoals hiernaast wordt
getoond).
Om het rooster of de schaal te verwijderen,
moeten ze vooraan lichtjes opgeheven
worden.
De mechanische blokkering (of de plint
indien aanwezig) moet steeds naar het
achterste deel van de oven gericht zijn.
Plaats de roosters en de schalen helemaal in de oven, tot ze vast komen te zitten.
Bij de modellen met geleiders moeten de ovenschalen vóór het eerste gebruik gereinigd worden. Deze
reiniging voorkomt dat eventuele fabricageresten de zijwanden van de ovenruimte kunnen aantasten
wanneer de ovenschaal zelf in de oven wordt geplaatst.
113
Aanwijzingen voor de gebruiker
5.2 Het gebruik van het roostervlak
Het roostervlak moet in de schaal geplaatst worden (zoals getoond wordt
op de afbeelding). Op deze manier kan het vet afkomstig van het voedsel
in bereiding opgevangen worden.
5.3 Het gebruik van de reducties
De reductieroosters moeten op de roosters
van het vlak gelegd worden zoals wordt
aangeduid op de afbeelding. Controleer of
ze stabiel gepositioneerd zijn.
Het gebruik van de reductie voor de WOK
mag enkel gebruikt worden met daarvoor
bestemde recipiënten.
114
Aanwijzingen voor de gebruiker
6. GEBRUIK VAN DE KOOKPLAAT
6.1 Algemene waarschuwingen en advies
Voordat de branders ingeschakeld worden, moet gecontroleerd worden of de vlamverdelers correct
gepositioneerd zijn in de zittingen, en of de deksels aanwezig zijn.
Voordat de branders ingeschakeld worden, moet de glazen bedekking (indien aanwezig)
opgetild worden; voordat het weer gesloten wordt, moeten alle branders uitgeschakeld
worden en moet gewacht worden tot ze afgekoeld zijn.
6.2 Inschakeling van de branders van de kookplaat
Alle bedieningsknoppen en schakelaars bevinden zich op het frontpaneel.
Naast elke knop wordt de bijhorende brander aangeduid. Het toestel is
voorzien van een elektronisch ontstekingsmechanisme; het is voldoende om
op de knop te drukken en hem in tegenwijzerszin te draaien op het symbool
van de maximum vlam, tot de ontsteking gebeurt. Als de brander niet wordt
ontstoken binnen 15 seconden, moet de knop op “0” geplaatst worden en
moet 60 seconden gewacht worden tot de volgende poging. Na de
ontsteking moet de knop enkele seconden ingedrukt gehouden worden,
zodat het thermokoppel kan opwarmen. Het kan zijn dat de brander uitgaat
wanneer de knop wordt losgelaten: dit betekent dat het thermokoppel nog
niet voldoende was verwarmd.
Wacht enkele ogenblikken, en herhaal de handeling door de knop langer
ingedrukt te houden.
Als de branders toevallig uitgaan, grijpt een veiligheidsmechanisme in dat de levering van het gas
blokkeert, ook al staat de kraan open. In dit geval moet de knop in de positie OFF geplaatst worden, en
moet minstens 60 seconden gewacht worden voor de volgende poging.
6.3 Praktisch advies voor het gebruik van de branders van de kookplaat
Voor een beter rendement van de branders en voor een minimum
gasverbruik moet het volgende uitgevoerd worden: gebruik recipiënten met
een deksel die geschikt zijn voor de brander, om te voorkomen dat de vlam
langs de zijkanten lekt (raadpleeg de paragraaf “6.4 Diameter van de
recipiënten”). Wanneer de vloeistof begint te koken, moet de vlam zodanig
verminderd worden om te vermijden dat de vloeistof overkookt. In geval van
overstroming moet de vloeistof onmiddellijk van de kookplaat verwijderd
worden.
Om brandwonden te vermijden en schade aan de kookplaat te voorkomen,
moeten tijdens de bereiding alle recipiënten en vleesroosters binnen de
omtrek van de kookplaat blijven. Alle recipiënten moeten een effen en
regelmatige bodem hebben.
Als de vlam toevallig uitgaat, moet de bedieningsknop gesloten
worden en moet minstens 1 minuut gewacht worden voordat een
nieuwe inschakeling geprobeerd wordt.
Wanneer olies of vetten worden gebruikt, moet goed opgelet worden dat ze bij het heet worden geen
vlam vatten.
115
Aanwijzingen voor de gebruiker
6.4 Diameter van de recipiënten
Brander Ø min. (cm) Ø max. (cm)
Hulpbrander 12 14
Halfsnelle brander 16 24
Snelle brander 18 26
Zeer snelle brander 18 26
Om schade aan de kookplaat of aan eventuele aangrenzende meubels te voorkomen, moeten tijdens de
bereiding alle recipiënten en vleesroosters binnen de omtrek van de kookplaat blijven.
Let op dat het glas van de bedekking niet in contact komt met nog hete potten of schalen, omdat het zou
kunnen barsten en dus stuk zou kunnen gaan als gevolg van de hitte.
116
Aanwijzingen voor de gebruiker
7. GEBRUIK VAN DE OVEN
7.1 Voordat het toestel gebruikt wordt
• Verwijder eventuele etiketten (behalve het plaatje met de technische gegevens) van de schalen,
lekbakken of uit de ovenruimte.
• Verwijder eventuele beschermende folies van de buiten- en binnenkant van het toestel en van de
accessoires, zoals schalen, lekbakken, de pizzaplaat of de bodembedekking.
• Voordat het toestel voor de eerste keer gebruikt wordt, moeten alle accessoires uit de ovenruimte
genomen worden en moeten ze gereinigd worden zoals wordt aangeduid in het hoofdstuk "9.
REINIGING EN ONDERHOUD".
Schakel het lege toestel in op de maximum temperatuur zodat mogelijke productieresten verbrand
worden die aan het voedsel een onaangename geur zouden kunnen verlenen.
7.2 Vlakken
De oven beschikt over 4 vlakken zodat
roosters en ovenschalen op verschillende
hoogtes kunnen geplaatst worden. De
plaatsbare hoogtes worden begrepen van
laag naar hoog (raadpleeg de afbeelding).
modellen met frames modellen met geleiders
7.3 Bergruimte (enkel op sommige modellen)
Onderaan het fornuis bevindt zich de
bergruimte. Plaats in deze ruimte geen
ontvlambare materialen, doeken, papier, enz.
maar enkel de metalen accessoires van het
toestel.
Open de bergruimte niet wanneer de oven ingeschakeld of warm is. De temperaturen in deze ruimte
kunnen zeer hoog zijn.
117
Aanwijzingen voor de gebruiker
7.4 Glazen bedekking (enkel op sommige modellen)
De bedekking van gehard glas met aluminium
profiel beschermt de kookplaat wanneer het
toestel niet wordt gebruikt.
Let op dat het glas van de bedekking niet in contact komt met nog hete potten of schalen, omdat het zou
kunnen barsten en dus stuk zou kunnen gaan als gevolg van de hitte.
De bedekking moet open staan (dus opgetild blijven) wanneer de oven of de kookplaat worden gebruikt.
Voordat de branders ingeschakeld worden, moet de glazen bedekking opgetild worden; voordat ze
weer gesloten wordt, moeten alle branders uitgeschakeld worden en moet gewacht worden tot ze
afgekoeld zijn.
7.5 Koelventilatie
Het toestel is voorzien van een afkoelingssysteem dat wordt ingeschakeld door het starten van een
bereiding, met uitzondering van de gasbrander, waarvoor de inschakeling uitgesteld wordt. De werking
van de ventilator veroorzaakt een normale luchtstroom die achter het toestel uitkomt, en die ook na de
uitschakeling van het toestel voor een korte periode ingeschakeld kan blijven.
7.6 Interne verlichting
De binnenverlichting van de oven wordt ingeschakeld bij de selectie van eender welke functie, behalve
bij de onderste gasbrander, waarvoor de timerknop op moet worden gedraaid.
118
Aanwijzingen voor de gebruiker
7.7 Algemene waarschuwingen en advies voor het gebruik
De deur moet gesloten blijven tijdens de bereiding. De hitte kan gevaarlijk zijn.
Bedek tijdens de bereiding de bodem van de oven niet met aluminiumfolie of dergelijk, en plaats hierop
geen pannen of ovenschalen om beschadiging aan het email te vermijden. Bij gebruik van bakpapier
moet u er voor zorgen dat de circulatie van de warme lucht in de oven er niet door wordt verhinderd.
Voor een optimale bereiding wordt aanbevolen om het keukengerei in het
midden van het rooster te plaatsen.
Om te voorkomen dat eventuele damp in de oven ongemakken
veroorzaakt, opent u de ovendeur het best in twee keer: open de deur eerst
een beetje (ong. 5 cm) voor 4-5 seconden, en daarna helemaal. Wanneer
gerechten moeten gecontroleerd worden tijdens de bereiding, moet de
ovendeur zo kort mogelijk opengehouden worden om te vermijden dat de
temperatuur in de oven zodanig zakt dat het slagen van de bereiding in
gedrang komt.
Er wordt aangeraden om het voedsel na de bereiding niet te lang in de ovenruimte te laten, om
excessieve condensvorming op de binnenruit van de oven te voorkomen.
Tijdens het bereiden van gebak kan excessief condens op de ruit gevormd worden. Om dit te
vermijden, opent u de deur enkele keren zeer voorzichtig tijdens de bereiding.
Om gevaarlijke oververhittingen te voorkomen tijdens het gebruik van de oven moet de bedekking
(indien aanwezig) van het toestel steeds hoog staan.
Schakel het lege toestel in op de maximum temperatuur zodat mogelijke productieresten verbrand
worden die aan het voedsel een onaangename geur zouden kunnen verlenen.
119
Aanwijzingen voor de gebruiker
7.8 Gebruik van de onderste brander
7.8.1 Elektronische ontsteking met vonk
Open de ovendeur helemaal, druk op de thermostaatknop, en draai deze in tegenwijzerszin tussen de
MIN en MAX waarden; het elektrisch ontstekingsmechanisme met vonk wordt automatisch geactiveerd.
Na de ontsteking moet de knop enkele seconden ingedrukt gehouden worden zodat het thermokoppel
kan opwarmen. Als de brander na 15 seconden niet ingeschakeld wordt, moet de poging van de
ontsteking onderbroken worden: open de ovendeur helemaal en probeer de brander na minstens 1
minuut weer te ontsteken.
De onderste brander mag niet worden ingeschakeld terwijl de deur dicht is.
7.8.2 Manuele ontsteking
Als de stroomtoevoer ontbreekt, kan de oven manueel ontstoken worden.
Open de deur van de oven helemaal, druk op de thermostaatknop en draai
hem in tegenwijzerszin tussen de waarden MIN en MAX; neem een lange
lucifer en stop de vlam in de centrale frontale openingen op de bodem van
de oven (zoals wordt aangeduid op de afbeelding). Gebruik als alternatief
een elektrische aansteker met mondstuk. Na de ontsteking moet de knop
enkele seconden ingedrukt gehouden worden zodat het thermokoppel kan
opwarmen. Als de brander na 15 seconden niet ingeschakeld wordt, moet
de poging van de ontsteking onderbroken worden: open de ovendeur
helemaal en probeer de brander na minstens 1 minuut weer te ontsteken.
Indien de brander ongewenst zou worden uitgeschakeld, draai dan de knop op de OFF (0) stand en
probeer de oven niet terug in te schakelen tijdens de eerstvolgende 60 seconden.
7.9 Het gebruik van de elektrische grill
Aan de hand van de selectieknop kunt u kiezen tussen grill en geventileerde grill. Raadpleeg “8.
BEREIDINGEN MET DE OVEN” voor verdere informatie.
De inschakeling van de gasbrander zal de weerstand van de elektrische grill uitschakelen. Het is
onmogelijk om de onderste gasbrander en de grill gelijktijdig te gebruiken.
• Met de grill mag nooit langer dan 60 minuten gewerkt worden.
• Tijdens en na het gebruik van de grill kunnen de bereikbare delen zeer heet worden, en moeten
kinderen dus uit de buurt van het toestel gehouden worden.
120
Aanwijzingen voor de gebruiker
8. BEREIDINGEN MET DE OVEN
GRILL:
Met de warmte die van de grillweerstand komt, kunnen uitstekende resultaten bereikt
worden zoals het roosteren van dun en iets dikker vlees, en in combinatie met het
draaispit (waar voorzien) wordt op het einde van de bereiding een uniforme
goudbruine kleur verkregen. Ideaal voor worsten, ribbetjes en bacon. Met deze
functie kan een grote hoeveelheid voedsel, en vooral vlees, uniform gegrilld worden.
de
(4
of 5de vlak).
GEVENTILEERDE GRILL:
De lucht afkomstig van de ventilator verzacht de warmtegolven die worden verkregen
door de grill, zodat ook dik voedsel uitstekend wordt gegrilld. Ideaal voor grote
stukken vlees (bijv. varkensscheenbeen). Er wordt aanbevolen om het 4
gebruiken.
VENTILATOR:
Met deze functie wordt de ventilatie ingeschakeld tijdens gebruik van de onderste
gasbrander. De lucht die afkomstig is van de ventilator zorgt voor een gelijkmatige
warmteverdeling in de oven.
de
vlak te
ONTDOOIEN:
Het snel ontdooien wordt bevorderd door de activering van de daarvoor bestemde
ventilator die een uniforme verdeling van de lucht in de oven garandeert. (Er wordt
ste
aanbevolen het 1
of het 2de vlak te gebruiken).
121
Aanwijzingen voor de gebruiker
8.1 Advies en handigheidjes voor de bereiding
8.1.1 Algemeen advies
• Er wordt aangeraden om het voedsel in de oven te plaatsen nadat de oven zelf werd
opgewarmd. Plaats het voedsel dus enkel in de oven wanneer de controlelamp van de bereiding
uitgaat.
• Wanneer op meerdere niveaus wordt bereid, wordt aangeraden om een geventileerde functie te
gebruiken om een uniforme bereiding te verkrijgen.
• Algemeen gezien is het niet mogelijk om de bereidingstijden te verkorten door de temperatuur te
verhogen (het voedsel zou aan de buitenkant goed gebakken kunnen zijn, maar binnenin minder).
• Tijdens het bereiden van gebak kan excessief condens op de ruit gevormd worden. Om dit te
vermijden, opent u de deur enkele keren zeer voorzichtig tijdens de bereiding.
• Voor een snelle voorverwarming moet een geventileerde functie gebruikt worden en moet daarna de
gewenste functie geselecteerd worden.
8.1.2 Advies voor het bereiden van vleesgerechten
• De bereidingstijden, in het bijzonder voor vleesgerechten, hangen af van de dikte en van de kwaliteit
van het voedsel, en van de smaak van de consument.
• Er wordt aangeraden om een thermometer voor vlees te gebruiken tijdens de bereiding van gebraad,
of door eenvoudigweg met een lepeltje op het gebraad te duwen; wanneer het stevig is, is het gaar,
zoniet moet u nog even wachten.
•
•
•
•
•
8.1.3 Advies voor het bereiden van gebak en koekjes
• Gebruik bij voorkeur metalen en donkerkleurige gebakvormen; deze helpen de warmte beter te
absorberen.
•
• De temperatuur en de duur van de bereiding hangen af van de kwaliteit en de dikte van het deeg.
•
• Controleer of het gebak binnenin gaar is: stop na de bereiding een tandenstoker in het hoogste punt
van het gebak. Wanneer het deeg niet aan de tandenstoker blijft plakken, is het gebak klaar.
•
• Wanneer het gebak verslapt wanneer het uit de oven wordt gehaald, moet bij de volgende bereiding
de temperatuur ongeveer 10°C lager worden ingesteld, en moet eventueel een langere bereidingstijd
geselecteerd worden.
8.1.4 Advies voor het ontdooien en het rijzen
• Er wordt aangeraden om het ingevrozen voedsel in een recipiënt zonder deksel te plaatsen, op het
eerste vlak van de oven.
• •
• Het voedsel moet uit de verpakking ontdooid worden.
• •
• Voorzie het te ontdooien voedsel homogeen, en niet op elkaar geplaatst.
• •
• Wanneer u vlees ontdooit, wordt aangeraden om een rooster te gebruiken en om het voedsel op het
tweede vlak te plaatsen, en om een ovenschaal op het eerste vlak te plaatsen. Op deze manier blijft
het voedsel niet in contact met de vloeistof van de ontdooiing.
• •
• De meest delicate delen kunnen bedekt worden met aluminiumfolie.
• •
• Voor het rijzen wordt aanbevolen om onderin de oven een bakje met water te zetten.
122
8.1.5 Aanbevelingen voor bereidingen met de grill en de geventileerde grill
• Met de grillfunctie kan het vlees ook in de koude oven geplaatst worden, maar er wordt
aanbevolen om de voorverwarming te gebruiken als het resultaat van de bereiding moet gewijzigd
worden.
•
• Bij de functie van de geventileerde grill wordt daarentegen aanbevolen om de oven eerst voor te
verwarmen.
Aanwijzingen voor de gebruiker
8.2 Indicatieve tabel van de bereidingen
Gerechten Gewicht Functie
Positie van
de geleider
vanaf
onderaan
onderste brander
Temperatuur
°C
Tijd
(minuten)
onderste brander +
Temperatuur
°C
Tijd
(minuten)
PASTA OF RIJST
Lasagne 3 Kg - 3 230 - 240 50 - 60 230 - 240 45 - 50
Cannelloni 2,5 Kg - 2 220 - 230 25 - 30 220 - 230 25 -30
Pasta in de oven 2,5 Kg - 2 220 - 230 25 - 30 220 - 230 25 - 30
VLEES
Gebraden kip 1,2 Kg - 2 200 - 210 80 - 90 200 - 210 75 - 80
Kalkoenbout
3 Kg - 2 200 - 210 90 - 100 200 - 210 90 - 100
Varkenslende 1,2 Kg - 2 210 - 220 70 - 75 200 - 210 90 - 100
Gebraden konijn 1,5 Kg - 2 200 - 210 75 - 80 200 - 210 75 - 80
Lamsvlees 1,5 Kg - 2 200 - 210 90 - 95 200 - 210 90 - 95
GEGRILD VLEES 1 zijde 2 zijde 1 zijde 2 zijde
Varkenskoteletten 1 Kg
Hamburgers 1 Kg
Gevent. grill
Grill
3-158-158
4-117-117
Worst 1.5 Grill 4 - 15 5 - 15 5
Varkensribbetjes 1.5 Gevent. grill 4 - 15 5 - 15 5
Vleesbrochetjes 1.5 Grill 4 - 11 10 - 11 5
VIS
Makreel 8 Kg - 2 180 - 190 25 - 30 180 - 190 25 - 30
Zalmforel 1,3 Kg - 2 180 - 190 35 - 40 180 - 190 35 - 40
Griet 1 Kg - 2 180 - 190 25 - 30 180 - 190 25 - 30
GEGRILDE VIS
Visbrochetjes 1 Kg Grill 4 - 7 3 - 7 5
BROOD en FOCACCIA
Pizza 1 Kg - 2 240 12 - 15 240 12 - 15
Brood 1 Kg - 2 200 20 - 25 200 20 - 25
Focaccia 1 Kg - 2 200 20 - 25 180 20 - 25
GEBAK
Koekjes van kruimeldeeg 1 Kg - 1 190 18
Taart "paradiso"
1 Kg - 1 190 50 - 55
Jamtaart 1 Kg - 1 190 35 - 40
180
180
180
18
55 - 60
35 - 40
Donut 1,2 Kg - 1 190 15 - 50 180 50 -55
De tijden die aangeduid worden in de volgende tabellen zijn exclusief de voorverwarmingstijden,
en ze zijn indicatief.
123
Aanwijzingen voor de gebruiker
9. REINIGING EN ONDERHOUD
Gebruik geen stoomstraal om het toestel te reinigen. De stoom zou de elektrische delen kunnen
bereiken, en ze beschadigen of kortsluiting kunnen veroorzaken.
AANDACHT: Voor uw veiligheid wordt aanbevolen om beschermende handschoenen te dragen
wanneer de reiniging of een buitengewone onderhoudshandeling moet uitgevoerd worden.
Gebruik op de metalen delen of de delen waarvan het oppervlak met metalen afwerkingen werd
behandeld (bijv. elektrolytische oxidaties, vernikkeling, verchroming) geen producten die chloor,
ammoniak of bleekmiddel bevatten.
Er wordt aanbevolen om reinigingsproducten van de constructeur te gebruiken.
9.1 Het reinigen van roestvrij staal
Om het roestvrij staal in goede staat te houden, moet het na elk gebruik gereinigd worden nadat het
afgekoeld is.
9.2 Dagelijkse gewone reiniging
Voor de reiniging en de bewaring van het roestvrij staal moeten steeds en enkel specifieke producten
gebruikt worden die geen schurende of zure middelen op chloorbasis bevatten.
Gebruikswijze: giet het product op een vochtige doek en wrijf het over het oppervlak, spoel zorgvuldig,
en droog met een zachte doek of met een doek in microfiber.
9.3 Voedselvlekken of -resten
Gebruik absoluut geen metalen sponzen of scherpe krabbers zodat de oppervlakken niet worden
beschadigd.
Gebruik normale en niet-schurende producten, en eventueel houten of plastic keukengerei. Spoel
zorgvuldig, en droog met een zachte doek of met een doek in microfiber.
Vermijd om etensresten op suikerbasis (bv. jam) te laten opdrogen in de oven. Wanneer ze te lang
opdrogen, kan het email in de oven beschadigd worden.
9.4 Reiniging van de onderdelen van de kookplaat
9.4.1 De roosters
Verwijder de roosters, reinig ze met lauw water en een niet-schurend reinigingsmiddel, en verwijder alle
afzettingen. Droog ze zorgvuldig, en plaats ze weer op de kookplaat.
Het rooster staat steeds in contact met de vlam, zodat de glans van de delen van het staal die het meest
de warmte moeten verdragen mettertijd kan verdwijnen. Dit is een normaal verschijnsel dat de
functionaliteit van dit onderdeel absoluut niet schaadt.
124
Stop deze onderdelen niet in een vaatwasser.
Aanwijzingen voor de gebruiker
9.4.2 De deksels en de vlamverdelers
De deksels en de vlamverdelers kunnen verwijderd worden zodat de
reiniging makkelijker kan uitgevoerd worden. Reinig alle onderdelen met
warm water en een niet-schurend reinigingsmiddel, verwijder alle
afzettingen en wacht tot ze perfect droog zijn.
Hermonteer de vlamverdelers, en controleer of ze in hun zittingen met de
bijbehorende deksels geplaatst zijn en of de gaten A van de vlamverdelers
overeenkomen met de vonkontstekers en de thermokoppels.
Stop deze onderdelen niet in een vaatwasser.
9.4.3 De vonkonststekers en de thermokoppels
Om een goede werking te garanderen, moeten de vonkontstekers en de
thermokoppels steeds rein gehouden worden. Controleer ze regelmatig,
en reinig ze indien nodig met een vochtige doek. Eventuele droge resten
moeten verwijderd worden met een houten tandenstoker of met een naald.
Gebruik op de metalen delen of de delen waarvan het oppervlak met metalen afwerkingen werd
behandeld (bijv. elektrolytische oxidaties, vernikkeling, verchroming) geen producten die chloor,
ammoniak of bleekmiddel bevatten.
9.5 Reiniging van de oven
Om de oven in goede staat te houden, moet hij na
afkoeling regelmatig gereinigd worden.
• Verwijder alle verwijderbare delen.
• Reinig de ovenroosters met warm water en nietschurende reinigingsmiddelen; spoel en droog ze
daarna.
• Om de reiniging van de oven te vergemakkelijken, kunt
u de ovendeur verwijderen (raadpleeg de paragraaf
"10.2 Demontage van de deur").
Er wordt aangeraden om de oven ongeveer 15/20 minuten maximaal te verwarmen nadat specifieke
producten gebruikt werden, om de afgezette resten in de oven te elimineren.
Na deze handeling wordt aangeraden om de vochtige delen goed te drogen.
125
Aanwijzingen voor de gebruiker
9.5.1 Verwijdering geleiderframes (indien aanwezig)
Wanneer de geleiderframes worden verwijderd, kunnen de
zijdelen makkelijker gereinigd worden. Voer dit uit elke keer
de automatische reinigingscyclus wordt gebruikt (enkel op
sommige modellen).
Verwijder de geleiderframes:
1 trek het frame naar de binnenkant van de oven om het
uit de klemverbinding A te halen.
2 Haal het frame uit de zittingen achteraan B.
Herhaal na de reiniging de net beschreven handelingen om
de geleiderframes weer te plaatsen.
9.5.2 Reiniging van de ruiten van de deur
Er wordt aangeraden om deze steeds goed rein te houden. Gebruik absorberend keukenpapier; bij
hardnekkig vuil moet u ze reinigen met een vochtige spons en een gewoon reinigingsmiddel.
Gebruik voor het reinigen van de ruiten van de ovendeur geen schurende of bijtende reinigingsmiddelen
(bijv. poeders, ontvlekkingsmiddelen en metalen sponsjes). Gebruik voor het reinigen van de ruiten van
de ovendeur geen ruwe of schurende materialen of scherpe metalen krabbers die het glas zouden
kunnen krassen en versplinteren.
9.5.3 Reiniging van de pakking
Gebruik een niet-schurende spons en lauw water om de pakking schoon te houden. De pakking moet
steeds zacht en elastisch zijn (behalve voor de pyrolytische modellen).
Bij de pyrolytische modellen kan de pakking verpletterd worden en mettertijd zijn aanvankelijke vorm
verliezen. Knijp langs de volledige omtrek op de pakking om ze weer vorm te geven, zodat ook het vuil
van de pakking zelf wordt verwijderd.
126
Aanwijzingen voor de gebruiker
10. BUITENGEWOON ONDERHOUD
De oven heeft regelmatig kleine onderhoudshandelingen of de vervanging van delen die onderhevig zijn
aan slijtage nodig, zoals de pakkingen, de lampjes, enz. Vervolgens worden de specifieke aanwijzingen
aangeduid voor elk type van deze handelingen.
Vóór elke handeling waarvoor de delen onder spanning bereikt moeten worden, moet de
stroomtoevoer naar het toestel uitgeschakeld worden.
AANDACHT: Voor uw veiligheid wordt aanbevolen om beschermende handschoenen te dragen
wanneer de reiniging of een buitengewone onderhoudshandeling moet uitgevoerd worden.
10.1 Vervanging van de lamp
Als een lamp moet vervangen worden, als gevolg van
slijtage of verbranding, moeten de framegeleiders
verwijderd worden. Raadpleeg “9.5.1 Verwijdering
geleiderframes (indien aanwezig)”.
Verwijder daarna de lampbedekking met behulp van
bijvoorbeeld een schroevendraaier.
Verwijder de lamp door ze los te draaien (gloeilamp) of
door ze uit de zitting te halen (halogeenlampen)
volgens de aangeduide zin. Vervang de lamp met een
soortgelijke (25W voor gloeilampen of 40W voor
halogeenlampen).
De halogeenlampen mogen niet rechtstreeks met de vingers aangeraakt worden, gebruik dus een
isolerende bedekking.
10.2 Demontage van de deur
Open de deur volledig.
Plaats een pin in de opening van
het scharnier. Herhaal de
handeling voor beide
scharnieren.
Neem de deur aan beide kanten
en met beide handen vast, hef ze
op aan een hoek van ongeveer
30°, en verwijder ze.
Om de deur weer te monteren,
moeten de scharnieren in de
daarvoor bestemde openingen in
de oven geplaatst worden, zodat
de gleuven C helemaal op de
openingen steunen. Laat de
deur zakken zodat ze geplaatst
wordt, en verwijder de pinnetjes
uit de openingen in de
scharnieren.
127
Aanwijzingen voor de gebruiker
10.3 Demontage van de pakking (behalve pyrolytische modellen)
Voor een grondige reiniging van de oven kunt u de pakking van
de deur verwijderen.
Op de vier zijden zijn haken aanwezig die de pakking op de
rand van de oven bevestigen. Trek de randen van de pakking
naar buiten zodat de haken loskomen. De pakking moet
vervangen worden wanneer ze niet meer elastisch is en hard
wordt.
10.4 Demontage van de interne ruiten
Er wordt aangeraden om deze steeds goed rein te houden. Om de reiniging te vergemakkelijken, kunt u
de deur verwijderen (raadpleeg 10.2 Demontage van de deur) en ze op een vaatdoek laten rusten; ofwel
opent u de deur en blokkeert u de scharnieren zodat de ruiten kunnen verwijderd worden. De ruiten van
de deur kunnen volledig gedemonteerd worden, door de volgende aanwijzingen te volgen.
Aandacht: voordat de ruiten worden verwijderd, moet gecontroleerd worden of minstens één van de
scharnieren van de deur in de open positie geblokkeerd werd zoals wordt beschreven in de paragraaf
"10.2 Demontage van de deur". Deze handeling zou ook nodig kunnen blijken tijdens het verwijderen
van de ruiten, wanneer de deur toevallig los zou komen.
Verwijdering van de interne ruit:
• Verwijder de interne ruit door ze achteraan naar boven te
trekken, en volg de beweging die wordt aangeduid door de
pijlen (1).
• Trek daarna de ruit vooraan naar boven toe (2).
• Op deze manier komen de 4 pinnen, die op de ruit bevestigd
zijn, los uit hun zitten op de ovendeur.
Verwijdering van de middelste ruiten:
• Op de pyrolytische modellen zijn twee tussenruiten
aanwezig die gekoppeld zijn door middel van 4 blokjes.
Verwijder de tussenruiten door ze op te heffen.
• Op de andere modellen kan een tussenruit aanwezig zijn;
verwijder ze door ze op te heffen.
Reiniging:
• Nu kunnen de externe ruit en de eerder verwijderde ruiten
gereinigd worden. Gebruik absorberend keukenpapier. Bij
hardnekkig vuil moet een vochtige spons en een neutraal
reinigingsmiddel gebruikt worden.
128
Het herplaatsen van de ruiten:
• Plaats de ruiten weer door de omgekeerde volgorde van de
verwijdering te volgen.
• Plaats de binnenruit door de 4 pinnen die bevestigd zijn op
de ruit te centreren en te klemmen in hun zittingen op de
ovendeur, door er lichtjes op te drukken.
Aanwijzingen voor de installateur
11. INSTALLATIE
11.1 Montage in meubels
Fineerbewerkingen, kleefstoffen of plastic bekledingen van aangrenzende meubels moeten
warmtebestendig zijn (minstens 90°C). In het omgekeerde geval zouden ze mettertijd kunnen
vervormen.
Het toestel moet geïnstalleerd worden door een bevoegde technicus, en volgens de van kracht zijnde
normen.
Dit toestel hoort afhankelijk van het installatietype tot klasse 2 - subklasse 1 (Afb. A - Afb. B) of tot klasse
1 (Afb. C).
Het toestel kan geïnstalleerd worden tegen wanden die hoger zijn dan het werkblad, op een minimum
afstand van 50 mm van de zijkant van het toestel, zoals wordt aangeduid in de afbeeldingen A en C
betreffende de installatieklassen.
Keukenkasten of afzuigkappen die zich boven het werkblad bevinden, moeten zich op een afstand van
minstens 750 mm bevinden. Afzuigkappen moeten op een afstand van minstens 650 mm geïnstalleerd
worden.
Ingebouwd toestel
(Klasse 2 subklasse 1)
Ingebouwd toestel
(Klasse 2 subklasse 1)
Toestel vrije installatie
(Klasse 1)
129
Aanwijzingen voor de installateur
11.2 Verluchting van de lokalen en afvoer van de verbranding
Het toestel mag enkel in permanent geventileerde ruimten worden geïnstalleerd, zoals voorzien wordt
door de van kracht zijnde normen. In de ruimte waar het toestel geïnstalleerd is, moet een voldoende
luchttoevoer aanwezig zijn die nodig is voor de regelmatige gasverbranding en de luchtverversing van
de ruimte zelf. De luchtinlaatopeningen, die beschermd worden door roosters, moeten afmetingen
conform de van kracht zijnde normen hebben, en moeten zodanig geplaatst zijn dat ze niet, ook niet
gedeeeltelijk, verstopt worden.
Het toestel moet goed geventileerd worden zodat de hitte en de vochtigheid geëlimineerd worden die
geproduceerd worden door de bereidingen: vooral nadat het toestel lang niet gebruikt werd, wordt
aanbevolen om een venster te openen of om de snelheid van eventuele ventilatoren te verhogen.
De afvoer van de verbrandingsproducten moet verzekerd worden door middel van afzuigkappen, die
aangesloten zijn op een rookkanaal met een efficiënte trek of met een geforceerde afzuiging. Een
efficiënt afzuigsysteem moet zorgvuldig ontworpen worden door een bevoegde specialist, en moet
uitgevoerd worden door de posities en de afstanden te respecteren die voorzien worden door de
normen. Na de handeling moet de installateur een conformiteitscertificaat afgeven.
Evacuatie door middel van een
afzuigkap.
Evacuatie zonder afzuigkap.
In rookkanaal met natuurlijke
trek.
In rookkanaal met elektrische
ventilator.
Rechtstreeks in de atmosfeer
met elektrische ventilator op de
wand of in de ruit.
Rechtstreeks in de atmosfeer via
de wand.
Lucht
Verbrandingsproducten
Elektrische ventilator
130
Aanwijzingen voor de installateur
11.3 Gasaansluiting
Na de installatie moet u eventuele lekken opsporen met een zeepoplossing, maar nooit met een
vlam.
Het aanhaalmoment tussen de verbindingen met pakking moet zich tussen 10 en 15 Nm bevinden.
Na elke handeling op het toestel moet de correcte sluiting van de gasverbindingen gecontroleerd
worden.
In geval het toestel wordt gebruikt met vloeibaar gas moet een drukregelaar
conform de van kracht zijnde norm gebruikt worden, en moet de aansluiting op de
gasfles uitgevoerd worden volgens de voorschriften die bepaald worden door de
van kracht zijnde norm.
Controleer of de druktoevoer de waarden respecteert die worden aangeduid in de
tabel "12.5 Tabel met kenmerken van de branders en de straalpijpen".
11.3.1Aansluiting met rubberleiding
AANDACHT: De volgende aanwijzingen zijn enkel geldig voor installaties van Klasse 1.
Raadpleeg afb. C in het hoofdstuk “11.1 Montage in meubels”.
De aansluiting met rubberleiding conform de van kracht zijnde normen mag enkel uitgevoerd worden
wanneer de leiding over de volledige lengte geïnspecteerd kan worden.
De binnendiameter van de leiding moet 8 mm zijn voor VLOEIBAAR GAS en 13 mm voor METHAAN en
STADSGAS.
Het aansluiten met een rubberleiding, conform de van kracht zijnde norm, moet
zodanig worden verricht dat de lengte van de leiding niet meer dan 1,5 meter
bedraagt; controleer of de leiding niet in aanraking komt met bewegende delen of
geklemd wordt.
Controleer of alle volgende voorwaarden gerespecteerd worden:
• of de leiding op het rubber bevestigd is met veiligheidsklemmen;
• of de leiding op geen enkele plaats in contact komt met hete wanden (max. 50
°C);
• of de leiding niet wordt onderworpen aan trekkrachten of spanningen, en geen
strakke bochten maakt of vernauwingen heeft;
• of de leiding niet in aanraking komt met snijdende voorwerpen of scherpe
hoeken;
• wanneer de leiding niet perfect gedicht is en gaslekken veroorzaakt, mag u ze
niet proberen te herstellen: vervang ze met een nieuwe leiding;
• controleer of de vervaldatum van de leiding, die wordt aangeduid op de leiding
zelf, niet overschreden werd.
131
Aanwijzingen voor de installateur
3
2
1
4
3
6
5
2
1
3
2
1
4
3
Voer de aansluiting op het gasnetwerk uit met een
rubberleiding conform de kenmerken van de van kracht zijnde
norm (controleer of de afkorting van deze norm op de leiding
gedrukt is).
Draai het rubber 3 zorgvuldig vast op de gasverbinding 1
(schroefdraad ½” ISO 228-1) van het toestel, en plaats de
pakking 2. Afhankelijk van de diameter van de gebruikte
gasleiding kan ook het rubber 4 vastgedraaid worden op het
rubber 3. Plaats, nadat het rubber of de rubbers werden
vastgedraaid, de gasleiding 6 op het rubber en bevestig ze met
de klem 5 conform de van kracht zijnde norm.
11.3.2Aansluiting met een flexibele stalen buis
AANDACHT: De volgende aanwijzingen gelden voor alle installatietypes, raadpleeg afb. A, B en C
in het hoofdstuk “11.1 Montage in meubels”.
Gebruik uitsluitend flexibele stalen leidingen op continue wanden conform de van kracht zijnde norm,
met een maximum extensie van 2 meter.
Dit installatietype kan zowel voor ingebouwde toestellen als voor vrijstaande
toestellen gebruikt worden.
Voer de aansluiting op het gasnetwerk uit met behulp van een flexibele stalen
leiding op continue wanden, conform de kenmerken van de van kracht zijnde norm.
Draai de verbinding 3 zorgvuldig vast op de gasverbinding 1 (schroefdraad ½” ISO
228-1) van het toestel, en voorzie de pakking 2.
11.3.3Aansluiting met een flexibele stalen buis met conische verbinding (indien aanwezig)
AANDACHT: De volgende aanwijzingen gelden voor alle installatietypes, raadpleeg afb. A, B en C
in het hoofdstuk “11.1 Montage in meubels”.
Gebruik uitsluitend flexibele stalen leidingen op continue wanden conform de van kracht zijnde norm,
met een maximum extensie van 2 meter.
Dit installatietype kan zowel voor ingebouwde toestellen als voor vrijstaande
toestellen gebruikt worden.
Voer de aansluiting op het gasnetwerk uit met behulp van een flexibele stalen
leiding op continue wanden, conform de kenmerken van de van kracht zijnde norm.
Draai de verbinding 3 goed vast op de gasverbinding 1 (schroefdraad ½” ISO 228-
1) van het toestel, en voorzie de pakking 2. Breng het isolerende materiaal aan op
de schroefdraad van de verbinding 3, en draai daarna de flexibele stalen buis 4 vast
op de verbinding 3.
132
Aanwijzingen voor de installateur
11.4 Elektrische aansluiting
Controleer of het voltage en de afmeting van de stroomtoevoerlijn overeenstemmen met de kenmerken
die worden aangeduid op het plaatje dat is aangebracht op het toestel. Dit plaatje mag nooit verwijderd
worden. Een kopie van dit plaatje is voorzien in de handleiding.
De elektrische aansluiting van het toestel moet uitgevoerd worden door een gekwalificeerde technicus.
Vóór elke ingreep moet de stroomtoevoer van het toestel uitgeschakeld worden.
De aarding moet verplicht aangebracht worden volgens de voorziene veiligheidsnormen van de
elektrische installatie.
In geval van een aansluiting op het elektriciteitsnet door middel van stopcontact en stekker, moeten
beide van hetzelfde type zijn en moeten ze conform de van kracht zijnde normen aangesloten worden
op de stroomkabel. Het stopcontact moet bereikbaar blijven na inbouw van het toestel.
TREK NOOIT AAN DE KABEL OM DE STEKKER UIT HET STOPCONTACT TE VERWIJDEREN.
In geval van een vervanging: de draad van de aarding moet langer zijn dan de draden die de stroom
geleiden, zodat, in geval het stopcontact losgerukt wordt van de stroomkabel, de draad van de aarding
de laatste is die loskomt.
Gebruik geen verloopstekkers, adapters of aftakkingen, omdat die oververhitting of brand zouden
kunnen veroorzaken.
Als een vaste aansluiting wordt gebruikt, moet op de stroomtoevoerlijn van het toestel een omnipolair
onderbrekingsmechanisme worden aangebracht waarvan de afstand tussen de contactpunten minstens
3 mm bedraagt, die op een makkelijk te bereiken plaats nabij het toestel gemonteerd is.
De constructeur kan niet aansprakelijk worden gesteld voor letsels aan personen of materiële
schade als gevolg van het niet in acht nemen van bovenstaande voorschriften of door het onklaar maken
van ook een afzonderlijk deel van het toestel.
TYPE TOESTEL
(cm)
60
MOGELIJKE TYPES VAN
AANSLUITING
220 - 240 V 1N~ driepolig 3 x 1,5 mm² H05V2V2-F
TYPE VAN KABEL
(wanneer niet aanwezig)
zijde toestel
• Gebruik kabels die bestand zijn tegen temperaturen van minstens 90°C, van het type H05V2V2-F.
• De bovenstaande waarden verwijzen naar de diameter van de interne geleider.
• Het aanhaalmoment van de schroeven van de stroomgeleiders van het klemmenbord moet 1,5 - 2
Nm bedragen.
• De bovenstaande stroomkabels hebben afmetingen die rekening houden met de
gelijktijdigheidsfactor (conform de norm EN 60335-2-6).
133
Aanwijzingen voor de installateur
C
11.5 Positionering van de plint (enkel op sommige modellen)
De plint moet steeds correct gepositioneerd en bevestigd
worden op het toestel.
1 Draai de 2 moeren (B) achteraan het vlak los.
2 Positioneer de plint zodanig boven het vlak dat de pinnen
(C) overeenkomen met de openingen (D).
3 Bevestig de plint op het vlak door de schroeven (A) vast te
draaien.
11.6 Plaatsing en nivellering van het toestel
Nadat de gas- en/of de elektrische aansluiting is uitgevoerd,
moeten de vier bijgeleverde pootjes van het toestel
vastgedraaid worden. Plaats eerst de voorste pootjes en
daarna de achterste.
Voor een betere stabiliteit moet het toestel absoluut
noodzakelijk correct genivelleerd zijn; draai het onderste deel
van het pootje vast of los tot het toestel genivelleerd en
gestabiliseerd is op de vloer.
Om eventuele schade aan het toestel te vermijden, wordt aanbevolen om eerst de voorste pootjes en
daarna de achterste pootjes vast te draaien.
134
Aanwijzingen voor de installateur
B
A
12. AANPASSING AAN DE VERSCHILLENDE GASTYPES
VÓÓR ELKE INGREEP MOET DE STROOMTOEVOER VAN HET TOESTEL UITGESCHAKELD
WORDEN.
Toestel afgesteld voor gas:
Wanneer voor de werking andere gastypes worden gebruikt, moeten de straalpijpen op de branders
vervangen worden en moet de minimum vlam op de gaskranen geregeld worden.
Voor de vervanging van de straalpijpen moet gehandeld worden zoals wordt beschreven in de volgende
paragrafen.
METHAAN G20 (2H) druk 20 mbar (raadpleeg het etiket op het
product)
12.1 Vervanging van de straalpijpen van de kookplaat
1 Verwijder de roosters, alle deksels en de vlamverdelers
om de branderdoppen te bereiken.
2 Draai de straalpijpen los met behulp van een sleutel van
7 mm.
3 Vervang de straalpijpen van de branders met diegene
voor het gas dat gebruikt zal worden (raadpleeg
paragraaf “12.5 Tabel met kenmerken van de branders
en de straalpijpen“).
4 Plaats de branders weer correct in de gepaste zittingen.
12.2 Vervanging van de straalpijp van de onderste brander
1 Verwijder eventueel aanwezige accessoires uit de
ovenruimte (schotels, rooster, enz.).
2 Til het ovenvlak op en verwijder het zoals wordt
afgebeeld.
3 Draai de bevestigingsschroeven A en B volledig los.
4 Verwijder het blokje dat het thermokoppel en de
vonkontsteker samenhoudt met de schroef A.
5 Verwijder de brander door hem naar buiten te schuiven,
tot de straalpijp kan bereikt worden.
6 Vervang de straalpijp met een sleutel van 7 mm, en
plaats de straalpijp die overeenstemt met het gebruikte
gastype (raadpleeg 12.5 Tabel met kenmerken van de
branders en de straalpijpen).
135
Aanwijzingen voor de installateur
12.3 Schikking branders
Brander
Hulpbrander
Halfsnelle brander
Snelle brander
Zeer snelle brander
12.4 Afsluitende handelingen
Nadat de vervanging van de straalpijpen uitgevoerd werd, moeten de vlamverdelers, de branderdeksels
en de roosters weer geplaatst worden.
Na de regeling met een ander gas dan dat van de fabrieksafstelling moet het etiket voor de regeling van
het gas, dat werd aangebracht op het toestel, vervangen worden met hetgene voor het nieuwe gas. Het
etiket is bij de straalpijpen gevoegd (indien aanwezig).
12.4.1Regeling van het minimum van de branders van de kookplaat voor methaan of stadgas
Schakel de brander in, en plaats hem op de minimum
stand. Verwijder de knop van de gaskraan, en handel op
de regelschroef die zich naast het staafje van de kraan
bevindt (afhankelijk van het model) tot een regelmatige
minimum vlam wordt verkregen. Monteer de knop weer,
en controleer de stabiliteit van de vlam van de brander
(als de knop snel van het maximum naar het minimum
gedraaid wordt, mag de vlam niet uitgaan). Herhaal deze
handeling voor alle gaskranen.
136
Aanwijzingen voor de installateur
12.4.2Regeling van het minimum van de branders van de kookplaat voor vloeibaar gas
Voor de regeling van het minimum met vloeibaar gas moet de schroef naast het staafje van de kraan
helemaal in wijzerszin gedraaid worden.
12.4.3Regeling van het minimum van de branders van de gasoven
1 Schakel de ovenbrander in, en laat maximaal 10/15 minuten ingeschakeld.
2 Plaats vervolgens de draaiknop op de minimum temperatuur.
3 Verwijder de knop van de gaskraan, en handel op de regelschroef die zich
naast het staafje van de kraan bevindt (afhankelijk van het model) tot een
regelmatige minimum vlam wordt verkregen.
4 Monteer de knop weer, en controleer de stabiliteit van de vlam van de
brander (als de knop snel van het maximum naar het minimum gedraaid
wordt, mag de vlam niet uitgaan). Deze handeling moet worden uitgevoerd
wanneer de deur dicht is.
5 (Enkel voor afstellingen die geen vloeibaar gas betreffen) Open en sluit de
deur, indien de vlam dooft moet het minimum worden verhoogd.
Bij gebruik van vloeibaar gas moet de regelschroef helemaal worden vastgedraaid. Als stadsgas of
methaan wordt gebruikt, moet de regelschroef enkele draaien losgedraaid worden
137
Aanwijzingen voor de installateur
12.5 Tabel met kenmerken van de branders en de straalpijpen
Nominaal
Brander
Hulpbrander 1.05 50 400 76 75
Halfsnelle brander 1.8 65 500 131 129
Snelle brander 3.0 85 800 218 214
Zeer snelle brander 3.5 94 1600 255 250
Oven 2.6 76 900 189 186
Brander
Hulpbrander 1.05 72 (X) 400
Halfsnelle brander 1.8 94 (Y) 500
Snelle brander 3.0 115 (Y) 800
Zeer snelle brander 3.5 133 (S) 1600
Oven 2.6 120 - 900
warmteverbruik
(kW)
Nominaal
warmteverbruik
(kW)
Diameter van
de straalpijp
(1/100 mm)
Diameter van
de straalpijp
(1/100 mm)
Vloeibaar gas - G30/G31 30 mbar
Gereduceerd
verbruik (W)
Methaan - G25 25 mbar
Voork ame r
(gedrukt op
straalpijp)
Verbruik
(g/h G30)
Gereduceerd verbruik
Verbruik
(g/h G31)
(W)
Nominaal
Brander
Hulpbrander 1.05 50 400 76 75
Halfsnelle brander 1.8 65 500 131 129
Snelle brander 3.0 85 800 218 214
Zeer snelle brander 3.5 94 1600 255 250
Oven 2.6 76 900 189 186
Brander
Hulpbrander 1.05 72 (X) 400
Halfsnelle brander 1.8 97 (Z) 500
Snelle brander 3.0 115 (Y) 800
Zeer snelle brander 3.5 133 (S) 1600
Oven 2.6 120 - 900
warmteverbruik
(kW)
Nominaal
warmteverbruik
(kW)
Diameter van
de straalpijp
(1/100 mm)
Diameter van
de straalpijp
(1/100 mm)
Vloeibaar gas - G30/G31 28/37 mbar
Gereduceerd
verbruik (W)
Methaan - G20/25 20/25 mbar
Voork ame r
(gedrukt op
straalpijp)
Verbruik
(g/h G30)
Gereduceerd verbruik
(W)
Verbruik
(g/h G31)
138
Loading...