Smeg Four Oven User Manual

FR GUIDE D'UTILISATION
DA BRUGERVEJLEDNING
DE BETRIEBSANLEITUNG
EN USER GUIDE
ES MANUAL DE UTILIZACIÓN
IT MANUALE D'USO
NL GEBRUIKSAANWIJZING
PT MANUAL DE UTILIZAÇÃO

Four
Oven
Backofen
Oven
Horno
Forno
Oven
Forno

START
STOP

START
STOP

3

NL

INHOUD

1 / BESTEMD VOOR DE GEBRUIKER

••

Stomen

____________________________________________________

04

••

Veiligheidsaanwijzingen

_______________________________________

05

••

Respect voor het milieu

_______________________________________

06

2 / INSTALLATIE VAN HET APPARAAT

••

Keuze van de plaats

__________________________________________

07

••

Inbouw

_____________________________________________________

07

••

Elektrische aansluiting

________________________________________

08

3 / BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT

••

Werkingsprincipe

____________________________________________

09

••

Voorstelling van de oven

______________________________________

09

••

Accessoires

________________________________________________

10

••

Voorstelling van de programmaschakelaar

_______________________

11

••

Presentatie van de selectietoetsen

______________________________

11

4 / GEBRUIK VAN HET APPARAAT

••

De tijd instellen en wijzigen

____________________________________

12

••

Voorgeprogrammeerde baktijden

_______________________________

12

••

Stomen

____________________________________________________

13

••

De oven stoppen tijdens het bakken

____________________________

14

••

Aan het einde van de kooktijd

__________________________________

14

••

Waterbeheer

________________________________________________

14

••

Uitgesteld bakken

____________________________________________

15

••

Gebruik van de functie schakelklok

_____________________________

16

••

Vergrendeling van de bediening (kinderbeveiliging)

________________

16

••

Waakstand van de display

_____________________________________

17

5 / BESCRIJVING VAN DE FUNCTIES EN TABEL MET BAKTIJDEN

________

18

6 / PERIODIEK ONDERHOUD VAN HET APPARAAT

••

Reiniging van de buitenkant

___________________________________

21

••

Reiniging van de binnenzijde

__________________________________

21

••

Reiniging van de waterbuis

____________________________________

21

••

Reiniging van de stoomgenerator

_______________________________

21

••

Reiniging van de afvoergoot

___________________________________

21

7 / BIJ PROBLEMEN

_______________________________________________

22

••

Vervanging van de ovenlamp

__________________________________

23

8 / SERVICEDIENST

••

Ingrepen

___________________________________________________

24

4

NL

1 / BESTEMD VOOR DE GEBRUIKER

STOMEN

Algemeen

Stomen heeft talloze voordelen als u zich aan de regels houdt. Met deze gezonde en natuurlijke
kookwijze behouden gerechten hun lekkere smaak. Een fijne of gekruide saus vormt het
extraatje dat het verschil maakt.

Er komen geen geuren vrij. U hoeft geen kruiden of specerijen in het kookwater te doen. U kan
wel vis lekker doen geuren, door hem op een bedje van algen te leggen. Hetzelfde kan u doen
met gevogelte op een bosje rozemarijn of dragon.

Vlees, vis en groenten worden gelijktijdig gekookt.
Deegwaren, rijst en puree worden zachtjes opgewarmd, zonder het risico dat ze gaan plakken
of uitdrogen.
Vergemakkelijkt de bereiding van crèmes, flans, rijsttaarten... afgedekt met aluminiumfolie, het
condenswater verzwakt ze niet.

U hoeft vooraf geen zout toe te voegen, zelfs niet in het kookwater.
Om een stuk vlees er mooier te doen uitzien, laat u het snel aan alle kanten bruinen in de pan,
met hete boter.

Vergeleken met koken met water heeft stomen niets dan voordelen:

Het gaat snel: het koken begint onmiddellijk, terwijl in een pot water de kooktijd van de
gerechten pas begint te lopen zodra het kookpunt is bereikt.

Het is goed voor de lijn: de (in water oplosbare) vitaminen en minerale zouten gaan niet verloren,
aangezien ze amper oplossen in het gecondenseerde vocht dat de gerechten bedekt.

Bovendien worden bij het koken geen vetten gebruikt.
De stoom houdt de smaak van de gerechten in stand. Stomen voegt geen geur of smaak toe van
grillen of bakken. Geur en smaak verminderen ook niet, aangezien de gerechten niet worden
aangelengd in water.

Keerzijde van de medaille: het heeft geen zin op deze manier vis te koken die niet meer vers is,
of groenten die al een week in de koelkast liggen: Dat draait zeker uit op een ramp!

De stoom brengt geen smaken of geuren oven; u kan dus gerust tijd winnen door bijvoorbeeld
een stuk vis en een dessert zij aan zij klaar te maken. Zorg er wel voor dat ze mekaar niet raken.

Stomen is ook geschikt om gerechten te blancheren, op te warmen of warm te houden, in het
bijzonder sausen.

Laat het vlees zoals gevogelte, kalfsvlees, varkensvlees eerst wat aanbraden in de pan, opdat ze
een smakelijk goudkleurig kleurtje aannemen. Vervolgens kan u ze stomen.

Wanneer u de voedingsmiddelen in stukken snijdt, koken ze sneller en homogener dan wanneer
ze nog heel zijn.

••

5

NL

1 / BESTEMD VOOR DE GEBRUIKER

••

Belangrijk

Bewaar deze gebruiksaanwijzing in de nabijheid van het apparaat. Indien het apparaat
aan een ander persoon wordt verkocht of gegeven, dient u de gebruiksaanwijzing hierbij
niet te vergeten. Wij vragen u kennis te nemen van de aanwijzingen alvorens het apparaat te
installeren en te gebruiken. Zij zijn voor uw veiligheid en die van anderen opgesteld.

VEILIGHEIDSAANWIJZINGEN

— Dit apparaat is bestemd voor huishoudelijk
gebruik. Deze oven is uitsluitend ontworpen
voor het bakken van voedingsmiddelen. Deze
oven bevat geen enkel bestanddeel op basis
van asbest.
— Dit apparaat is niet bestemd voor gebruik
door personen (kinderen inbegrepen)
waarvan de lichamelijke, sensoriële of
mentale capaciteiten beperkt zijn, of
personen zonder ervaring of kennis, behalve
onder toezicht van een persoon die instaat
voor hun veiligheid of voorafgaande
instructies over het gebruik van het apparaat.
— Pak het apparaat onmiddellijk bij ontvangst
uit of laat het uitpakken. Controleer de
algemene staat. Schrijf eventueel voorbehoud
op de leveringsbon waarvan u een exemplaar
behoudt.
— Het apparaat is bestemd voor normaal
huishoudelijk gebruik. Niet gebruiken voor
commerciële of industriële doelen of andere
doeleinden dan waarvoor het is ontworpen.
— De technische gegevens van het apparaat
niet wijzigen of proberen te wijzigen. Dit kan
gevaarlijk zijn.
— Houd kinderen uit de buurt van het apparaat
wanneer het in werking is. Zo kunnen ze zich
niet verbranden aan een omvallende schaal.
— Gebruik nooit het handvat van de deur om
het apparaat naar u toe te trekken.
— Let erop dat de ovendeur altijd goed
gesloten is. Alleen dan sluit de afdichting de
oven volledig af.

— Kinderen dienen verhinderd te worden met
het apparaat te spelen.

— Tijdens het gebruik wordt het apparaat
warm. Raak nooit de verwarmingselementen
binnen in de oven aan. U kunt zo ernstige
brandwonden oplopen.
— Gebruik ovenwanten om de gerechten in of
uit de oven te doen.
— Na het bakken mogen de pannen nooit met
de blote handen vastgenomen worden.
— Plaats op de open ovendeur geen zware
voorwerpen en zorg ervoor dat een kind niet
op de deur kan klauteren of erop gaat zitten.
— Zet de oven altijd uit alvorens een reiniging
aan de binnenzijde van de oven uit te voeren.
— Een intensief en langdurig gebruik van het
apparaat kan een bijkomende verluchting van
de ruimte vergen. Open hiervoor het raam of
verhoog het vermogen van de mechanische
ventilatie.
— Naast de accessoires geleverd met de oven,
gebruikt u alleen schotels die bestand zijn
tegen hoge temperaturen (volg de instructies
van de fabrikant).
— Na gebruik van de oven, controleer of alle
bedieningen uit staan.
— Gebruik nooit stoom- of hogedruk­apparaten voor het reinigen van de oven
(eisen met betrekking tot de elektrische
veiligheid).

6

NL

1 / BESTEMD VOOR DE GEBRUIKER

RESPECT VOOR HET MILIEU

••

— Het verpakkingsmateriaal van dit apparaat is recycleerbaar. Doe mee aan de recycling en
draag bij tot de bescherming van het milieu door dit materiaal in de hiervoor bestemde
gemeentecontainers te deponeren.

— Uw apparaat bevat tevens vele recycleerbare materialen. Daarom is het voorzien van dit logo

wat aangeeft dat de gebruikte apparaten van ander afval dienen te worden
gescheiden. De recycling van de apparaten die door uw fabrikant wordt
georganiseerd wordt op deze manier onder de beste omstandigheden uitgevoerd,
overeenkomstig de Europese richtlijn 2002/96/CE betreffende elektrisch en
elektronisch afval. Informeer bij uw gemeente of bij uw verkoper naar de
dichtstbijzijnde inzamelplaats voor uw oude apparaten.

— Wij danken u voor uw bijdrage aan de bescherming van het milieu.

Let op

De installatie dient door erkende installateurs en vaklieden te geschieden.

Dit apparaat is conform de volgende Europese richtlijnen:

- Laagspanningsrichtlijn 73/23/EEG gewijzigd door de richtlijn 93/68/EEG voor het
aanbrengen van de CE-markering.

- Richtlijn betreffende elektromagnetische compatibiliteit 89/336/EEG gewijzigd door de
richtlijn 93/68/EEG voor het aanbrengen van de CE-markering.

- CE-voorschrift nr. 1935/2004 betreffende materialen en voorwerpen bestemd voor gebruik
met voedingsmiddelen.

7

NL

2 / INSTALLATIE VAN HET APPARAAT

INBOUW

Werkwijze:

1) Maak een opening met een diameter van
2 mm in de wand van het meubel om te
vermijden dat het hout gaat barsten.

2) Bevestig de oven met de 2 schroeven.

Advies

Voor een installatie overeenkomstig
de wettelijke richtlijnen raden wij u aan een
beroep te doen op een erkend
elektrotechnicus.

••

KEUZE VAN DE PLAATS

De schema’s hierboven bepalen de zijkanten
van een meubel waarin uw oven ingebouwd
kan worden.
De oven kan naar keuze onder een werkblad
of een kolommeubel (open of gesloten) met
de juiste afmetingen voor de inbouw van de
oven worden geïnstalleerd.

• Voor meer stabiliteit schroeft u de oven
vast met 2 schroeven in de schroefgaten die
in de zijwand van het meubel zitten.

••

Let op

Onze aansprakelijkheid vervalt bij een ongeval ten gevolge van een afwezige of foute
aarding.
Indien door de elektrische installatie van uw woning een wijziging moet worden
aangebracht voor de aansluiting van uw apparaat, dient u een beroep te doen op een
erkend vakman.
Indien de oven een willekeurig probleem vertoont trek dan de stekker uit het stopcontact of
verwijder de zekering die overeenkomt met de aansluitingskabel van de magnetron.

50

50

10

20

550

380

500 mini

378

560

mini

378

400

595

270

393

B

380

545

560

22

8

NL

2 / INSTALLATIE VAN HET APPARAAT

••

ELEKTRISCHE AANSLUITING

20A Mono Teller
220-240V~50Hz

Stopcontact

2 polen +

aaaarrddiinngg

norm CEI 60083

Monokabel 220-240 V

~

Voedingskabel

lengte ongeveer 1,50 m

Differentieelschakelaar of

zekering 10A

De elektrische veiligheid dient te worden
verzekerd door een goede inbouw. De
stekker uit het contact halen bij inbouw of
onderhoud van het apparaat, de zekeringen
afsluiten of verwijderen.

De elektrische aansluiting dient te worden
uitgevoerd voordat het apparaat in het
meubel wordt geplaatst.

Controleer of:

- het vermogen van de installatie voldoende is,

- de voedingskabels in goede staat zijn

- de diameter van de kabels overeenkomstig
de installatieregels is.

Uw oven moet aangesloten worden met een
voedingskabel (genormaliseerd) met
3 geleiders van 1,5mm2 (1f + 1N + aarding) die
verbonden worden met het netwerk
220-240V~ monofase via een stopcontact 1f
+1 neutraal + aarding volgens IEC 60083 of

een omnipolaire schakelaar overeenkomstig
de installatieregels.

Let op

De beschermingsdraad (groen-geel) is
verbonden met de aansluitklem van het
apparaat en moet worden verbonden met
de aarding van de installatie.

Indien u kiest voor een aansluiting op een
stopcontact, dient u ervoor te zorgen dat
het stopcontact ook na de aansluiting
gemakkelijk bereikbaar blijft.

De zekering van uw installatie moet
10 ampère zijn.
Indien de voedingskabel is beschadigd,
moet deze veiligheidshalve door de
fabrikant of door de servicedienst worden
vervangen, om gevaarlijke situaties te
vermijden.

9

NL

3 / BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT

VOORSTELLING VAN DE OVEN

••

A

B

Display

Waterbuis

Stoomgenerator

C

D

E

Bedieningspaneel

Reservoir

Afvoergoot

B

A

D

C

E

F

F

WERKINGSPRINCIPE

••

Het water van het reservoir komt langs een
buis in de ovenruimte terecht. Het wordt dan
omgezet in stoom door contact met een heet
oppervlak dat zich beneden in de ruimte
bevindt:
dit is de stoomgenerator.
U hoeft geen extra water in de kookschotel te
doen. Om perfect te kunnen koken met
stoom, wordt bij uw oven kookgerei geleverd
dat daarvoor speciaal ontworpen is.

Let op

Vul vooraf ALTIJD het waterreservoir
tot het maximumpeil. Duw het reservoir
HELEMAAL TERUG in de behuizing, tot u
voelt dat het VOORBIJ EEN INKEPING
komt.

Let op

Tijdens het koken wordt de oven heet.
Er ontsnapt hete stoom wanneer u de
ovendeur opent. Houd kinderen op een
afstand.

10

NL

3 / BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT

• Schaal etenswaren (fig.1)

Roestvrij stalen schotel met gaatjes,
waardoor de gerechten niet in aanraking
komen met het condensatiewater.

ACCESSOIRES

••

fig.1

• Condensschotel (fig.2)

Roestvrij stalen schotel voor opvang van het
condensatiewater.

• Uitneembaar reservoir (fig.4)

Reservoir waarmee uw oven zelfstandig van
water kan worden voorzien.
Het heeft een inhoud van ongeveer 1 liter
(maximumpeil).

fig.3

fig.4

• Rooster (fig.3)

Verwijderbaar ovenrooster van roestvrij staal:
moet altijd worden aangebracht.

Advies

De schotels en het rooster mogen in

de vaatwasser.

Let op

Het gebruik van gedemineraliseerd

water is verboden (niet voor voeding).

fig.2

Advies

Voor het bakken, plaats de schotel
fig.1 op de schotel fig.2 in de andere
richting, zodat ze niet in elkaar passen (zie
schema hiernaast).

Voor het opbergen, plaats de schotel fig.1
op de schotel fig.2 in dezelfde richting,
zodat ze in elkaar passen.

11

NL

3 / BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT

••

VOORSTELLING VAN DE PROGRAMMASCHAKELAAR

Indicator vergrendeling van de toetsen

(kinderbeveiliging).

Indicator bakduur

Weergave van de bakwijzen

Indicator probleem in watercircuit

Indicator van de gekozen bakwijze

Weergave van de oventemperatuur

Weergave van de klok of van de schakelklok

Indicator schakelklok

Einde baktijd display

Weergave einde bakduur

Display bakduur

H

J

G

F

B

G

I

K

C

D

H

K

J

A

A

B

C

D

E

F

PRESENTATIE VAN DE SELECTIETOETSEN

••

A

B

C

D

E

F

E

B

Start/Stop

Selectie van de bakwijzen

Baktemperatuur

Regeltoetsen

Bakduur

Einde baktijd

Schakelklok

Vergrendeling

F

G

H

A

C

D

G

H

E

I

12

NL

4 / GEBRUIK VAN HET APPARAAT

•

Instellen van de tijd

--

Bij de eerste inschakeling van de oven

Het display knippert op 12:00 (fig.1).

Stel de tijd in met de toetsen + of - (houd de
toetsen ingedrukt als u de cijfers sneller wilt
laten gaan) (fig.2).

Bijvoorbeeld : 12U30.

Druk op de toets

SSTTAARRTT

om te bevestigen.

De weergave knippert niet meer

•

Wijzigen van de tijd

- Om de tijd juist te zetten

Druk enkele seconden op de toets tot de
display begint te knipperen (fig.1), daarna
loslaten.
Een reeks van pieptonen geeft aan dat de
instelling mogelijk is.

Pas de instelling van de tijd aan met de
toetsen + en - (fig.2).

Druk op de toets

SSTTAARRTT

om te bevestigen.

BBaakkttiijjdd
TTeemmppeerraattuuuurr °°CC

TTiijjdd
vvoooorrggeepprrooggrraammmmeeeerrdd

MMiinniimmuumm
iinnsstteellttiijjdd

MMaaxxiimmuumm
iinnsstteellttiijjdd

25 min.

15 min.

15 min.

20 min.

30 min.

15 min.

30 min.

30 min.

5 min.

5 min.

5 min.

5 min.

5 min.

5 min.

5 min.

5 min.

1 uur

1 uur

1 uur

1 uur

1 uur

1 uur

1 uur

1 uur

100

85

75

90

95

80

55

60

VOORGEPROGRAMMEERDE BAKTIJDEN VOOR DE
VERSCHILLENDE FUNCTIES

••

fig.1

fig.2

fig.2

fig.1

13

NL

4 / GEBRUIK VAN HET APPARAAT

Advies

Laat de ovendeur tijdens het koken
dicht, om de kookresultaten niet te
beïnvloeden.

ONMIDDELLIJK STOMEN OP 100°C

Let op

In elk geval de oven nooit laten werken
zonder water in het reservoir.

Druk eenmaal op de toets START om de

functie te selecteren (fig.1).
Druk een tweede maal op de toets START om
de baktijd te regelen.

II

NNSSTTEELLLLEENN VVAANN DDEE KKOOOOKKTTIIJJDD

::

- 0:25 knippert (fig.2).

- Stel de temperatuur in door te drukken op
de toetsen + of – .
Bijvoorbeeld: 30 minuten

II

NNSSTTEELLLLEENN VVAANN DDEE TTEEMMPPEERRAATTUUUURR AALLLLEEEENN MMEETT DDEE

FFUUNNCCTTIIEE

:

- Druk op de toets

°C

, het symbool “°C”

knippert (fig.3).

- Druk op de toets - om de temperatuur te
regelen.
Bijvoorbeeld: 90°C

- Zorg ervoor dat de deur van de oven goed
dicht is.

Bevestig door op START te drukken.
Uw oven start en begint de seconden af te
tellen.

Indien nodig, stopt het bakken door
gedurende 1 seconde te drukken op
START/STOP.

UW OVEN HEEFT 8 STOOMFUNCTIES

••

fig.2

fig.1

fig.3

14

NL

4 / GEBRUIK VAN HET APPARAAT

Let op

Maak ALTIJD het reservoir leeg.

verschijnt 0m00s. Verdwijnen van de animatie.
Er weerklinkt 3 minuten lang een onderbroken
pieptoon.
Om de bieptoon te stoppen, drukt u op de
toets Stop of opent u de deur.

U kan op elk moment de oven stoppen door
de toets ongeveer 1 seconde ingedrukt te
houden.
Als er zich nog geen stoom heeft ontwikkeld
(ongeveer 1 minuut), stopt de oven
onmiddellijk en verdwijnt de tijd.
Als er zich al stoom heeft ontwikkeld, duurt
het nog 3 minuten. De stoom wordt afgevoerd
voordat de ovendeur geopend wordt.

DE OVEN STOPPEN TIJDENS HET BAKKEN

••

AAN HET EINDE VAN DE KOOKTIJD

••

Bij problemen verbonden met het watercircuit
tijdens het bakken, knippert het symbool en
is een pieptoon hoorbaar (fig.1).

Dit probleem treedt met name op:

- wanneer het reservoir leeg is.

- wanneer het reservoir slecht is aangebracht.

Nadat u beide punten heeft gecontroleerd,
wordt het koken automatisch hervat nadat de
ovendeur gesloten is.

WATERBEHEER

••

fig.1

15

NL

4 / GEBRUIK VAN HET APPARAAT

•Uitgesteld bakken met gekozen
eindtijd

Het uitgesteld bakken is mogelijk in alle
gevallen

bbeehhaallvvee vvoooorr ddee oonnttddooooiiffuunnccttiieess

:

- Ga te werk zoals voor het onmiddellijk
bakken en na de bakduur,

- Drukt u op de toets “Einde bakduur” , de
eindtijd van de bakcyclus verschijnt op het
display en knippert, alsmede het symbool. U
kunt de eindtijd nu instellen.

Bijvoorbeeld : Het is 12u30 (fig.1).

U heeft een kooktijd ingesteld van 25 min.
Het aangegeven einde van de kooktijd is
12u55.

- U kunt nu de gewenste eindtijd van de
bakcyclus instellen met de toetsen + of -.
Bijvoorbeeld : Einde kooktijd 14u00 (fig.2).

- Bevestig met de toets “Einde baktijd” .

Wanneer het einde van de uitgestelde
kooktijd is ingesteld, zal de tijd weer
verschijnen in het display.
De starttijd is nu uitgesteld zodat het koken
klaar is om 14u.
Wanneer het bakken klaar is hoort u enkele
minuten lang een reeks pieptonen. De
pieptonen stoppen als u gedurende een
seconde drukt op de toets START/STOP.

Tip:

U kunt op ieder moment de eindtijd wijzigen
of inzien door op de knop te drukken.
Druk op de toets START/STOP om uw
programmering te annuleren.

UITGESTELD BAKKEN

••

fig.1

fig.2

16

NL

4 / GEBRUIK VAN HET APPARAAT

VERGRENDELING VAN DE BEDIENING (KINDERBEVEILIGING)

OVENSTILSTAND

U kunt de toegang tot de bediening van de
oven verbieden door als volgt te werk te gaan
:
Als de oven uit staat, druk op de toets
gedurende enkele seconden, er verschijnt
dan een “sleutel” in het scherm -> de toegang
tot de bediening van uw oven is geblokkeerd.

Om deze te deblokkeren drukt u een paar

seconden lang op de toets .
U heeft weer toegang tot de bediening van
uw oven.

••

Let op

U kunt de oven niet vergrendelen wanneer u een bakcyclus hebt geprogrammeerd.

-- DDee pprrooggrraammmmaasscchhaakkeellaaaarr vvaann uuww oovveenn kkaann
aallss oonnaaffhhaannkkeelliijjkkee sscchhaakkeellkkllookk wwoorrddeenn
ggeebbrruuiikktt zzooddaatt uu eeeenn t

tiijjdd kkuunntt aafftteelllleenn zzoonnddeerr

ddee oovveenn ttee llaatteenn wweerrkkeenn..

Bij het gebruik van de schakelklok wordt op
de display de tijdweergave vervangen door
weergave van de schakelklok.

- Druk op de toets (fig.1).

Het symbool van de schakelklok en 0m00s
knipperen.

- Stel de gewenste tijd in door op de toetsen +
of - te drukken (fig.2) (max. 59 minuten
50 seconden).

- Druk op de toets START om te bevestigen.

Let op

Het is mogelijk de programmering van de schakelklok op elk moment te wijzigen of te
annuleren; om te annuleren, stel de tijd in op 0:00 en druk op START/STOP.

GEBRUIK VAN DE FUNCTIE SCHAKELKLOK

••

Het display stopt met knipperen na een paar seconden en de schakelklok begint te lopen en telt
de tijd in seconden af.
Als deze duur is afgelopen hoort u een reeks pieptonen van de schakelklok om u te
waarschuwen.
U stopt de pieptonen door op een willekeurige toets te drukken.

fig.1

fig.1

fig.2

17

NL

4 / GEBRUIK VAN HET APPARAAT

- Om het energieverbruik van uw oven te
beperken als deze niet in gebruik is, kan u het
display in de WAAKSTAND zetten.
Volg daarvoor de volgende procedure :

AACCTTIIVVEERRIINNGG VVAANN DDEE WWAAAAKKSSTTAANNDD ::

- Uw oven moet in modus tijdweergave staan.

- Gelijktijdig op de + / – toetsen drukken
gedurende 5 seconden (fig.1).

- Uw display geeft “Lcd off” weer (fig.2).

- De toetsen loslaten.

- 30 seconden later gaat uw display uit.

Uw oven staat nu in de waakstand, hij gaat
automatisch uit na 30 seconden en zal in de
stand tijdweergave staan.

DDEEAACCTTIIVVEERRIINNGG WWAAAAKKSSTTAANNDD ::

- Uw oven moet in modus tijdweergave staan.

- Gelijktijdig op de + / – toetsen drukken
gedurende 5 seconden (fig.1).

- Uw display geeft “Lcd on” weer (fig.2).

- De toetsen loslaten.

- Uw oven staat niet meer in de WAAKSTAND,
uw display blijft voortdurend aan.

WAAKSTAND VAN DE DISPLAY

••

fig.2

fig.1

fig.2

fig.1

18

GGrrooeenntteenn eenn vvlleeeess

HHeellee eenn kkwweettssbbaarree vviiss ((ffoorreell))

BBeerreeiiddiinngg vvaann kkwweettssbbaarree vviiss
((ffiilleettss vvaann ssaarrddiieennttjjeess,

, ppoooonn))

EEiieerreenn;; ggeevvuullddee ttoommaatteenn zzoonnddeerr

uuiittzzaakkkkeenn..

KKaaaassggeebbaakkjjeess,, ppuuddddiinngg......

PPaattéé,, lleevveerr vvaann ggeevvooggeellttee.

.

VVoooorrvveerrwwaarrmmiinngg kkaanntt--eenn--

kkllaaaarrggeerreecchhtteenn

GGeessmmoolltteenn cchhooccoollaa,, bbootteerr..
LLaauuwwwwaarrmmee vvrruucchhtteenn vvoooorr

oonnmmiiddddeelllli

ijjkkee ccoonnssuummppttiiee

OOnnttddooooiieenn vvaann vviissffiilleett vvóóóórr hheett

ppaanneerreenn..

RRooddee vvrruucchhtteenn ddiiee kkoouudd mmooeetteenn bblliijjvveenn

((vvoooorr

ttaaaarrtteenn eenn ssaauuzzeenn))

OOnnttddooooiieenn vvaann vvlleeeess vvóóóórr hheett ggrriilllleenn

((bbiijjvv:: wwoorrssttjjeess))

MMeeeesstt ggeebbrruuiikkttee bbeerreeiiddiinngg

ddoooorr ssttoommeenn

VVoooorr ddee bbeerreeiiddiinngg vvaann

ddeelliiccaattee eetteennsswwaarreenn

HHeett vvrruucchhttvvlleeeess bblliijjf

ftt

ssmmaakkeelliijjkk,,

hheett ccoollllaaggeeeenn vveerrsscchhiijjnntt

nniieett

VVoooorr ddee bbeerreeiiddiinngg vvaann

ddeelliiccaattee eetteennsswwaarreenn,, ffrruuiitt,,

ccoommppootte

ess

ZZaacchhttjjeess ooppwwaarrmmeenn

ZZaacchhttjjeess oonnttddooooiieenn zzoonnddeerr

kkookkeenn

FFUUNNCCTTIIEESS

TTeemmppeerraattuuuurr

BBAAKKKKEENN

VVOOOORRBBEEEELLDDEENN VVAANN BBEERREEIIDDIINNGG

100

85

75

90

95

80

55

60

°°CC

5 / BESCHRIJVING VAN DE FUNCTIES

NL

19

NL5 / BAKWIJZEN VAN DE OVEN

ETENSWAREN

Ongeacht de hoeveelheid

TIJDEN °C BEREIDING

GROENTEN

Artisjokken (kleine)

40 tot 45 min 100

omgekeerd in de schotel gelegd

• Deze tijden
hangen af van
de aard, de
dikte en de
versheid van de
groenten. Volg
de aanwijzingen
in de kolom

«bereidingen».

• De kooktijd
blijft hetzelfde
voor elke
hoeveelheid.

Bijvoorbeeld:

1 of 4 arti­sjokken zelfde
kooktijd .

• Om de
bkagraad te
controleren,
prik in het
dikste deel van
de groente; als
hij gaar is, zal u
geen weerstand
voelen.

Asperges

35- 40 min 100

voor de punten, de tijd verkorten

Broccoli

18 min 100

in bosjes

Wortelen

20 tot 22 min 100

in schijfjes

Knolselderie

25 tot 30 min 100

in sneetjes

Pompoen

15 tot 20 min 100

in blokjes

Champignons

15 min 100

in plakjes

Kolen

30 tot 35 min

22 min

30 tot 35 min

100

Spruitjes

Bloemen in kleine bosjes

Groen in schijfjes

Courgettes

10 tot 15 min 100

in schijfjes

Chinese artisjokken

20 min 100

Spinazie

20 min
35 min

100

(vers) roeren tijdens het koken
(diepgevroren) ” ”

Witlof

30 min 100

binnenste verwijderd en

gesneden in 2 in de lengte

Venkel

22 min 100

in 2 gesneden

Sperzie bonen

30 tot 35 min 100

Rapen

15 tot 20 min 100

in blokjes

Verse erwten

20 tot 25 min 100

/

Prei

25 min 100

in 2 gesneden

Aard appelen

25 min

40 tot 45 min

100

in schijfjes gesneden

heel

SCHELPDIEREN

SCHAALDIEREN

Jakobs schelpen

10 tot 12 min 90

met aromaten

• Leg de
schelpdieren op
het rooster van
de glazen
schotel, voeg
geurige kruiden
toe.

• Leg de
schaaldieren op
een bedje van
algen.

Mosselen/Alikruiken

20 tot 25 min 95

met aromaten

Krabben/
Noordzeekrabben

25 min 95

/

Kreeft

30 tot 35 min 95

volgens het gewicht

Langoestines

12 tot 15 min 90

/

VRUCHTEN

CREMES

Appels/perziken/
peren

10 -15 min 90

heel, geschild

• Tijden
afhankelijk van
de rijpheid.

Compote

25 min 95

vruchten in plakjes

Pudding

10 min 90

in ovenschaaltjes

20

NL

5 / BAKWIJZEN VAN DE OVEN

ETENSWAREN

Ongeacht de hoeveelheid

TIJDEN °C BEREIDING OPMERKINGEN

VIS

Snoek

25 tot 30 min 85

hele (1 kg)

• *Moten:
schijfjes vis van
2 tot 3 cm dik
(180/200 g) per
persoon.

• Eis heel verse
producten.

• Leg de vis in
zijn geheel in de
schotel, of op
blaadjes laurier,
venkel of andere
geurige kruiden.

• Na afloop van
de kooktijd
verwijdert u het
vel, dat heel
gemakkelijk
loskomt.

Kabeljauw/Koolvis

13 tot 15 min 85

moten (180 g)*

Goudbrasem

20 tot 25 min. 85

hele (1 kg)

Gerookte schelvis

15 min 75

filets

Haring

20 min 85

hele (200g)

Koolvis (zwart en geel)

15 tot 20 min 85

moten (180 g)

Zeeduivel

15 min 80

volgens dikte

Makreel

20 min 85

hele (250g)

Wijting/Stokvis

15 min 75

filets

Rog

25 tot 30 min 80

Poon

15 min 80

hele (200g)

Poon/Tong

10 min 75

filets

Hondshaai

20 min 85

grote stukken

(6 tot 10 cm lang)

Zalm

15 tot 20 min 85

moten (180/200 g)

Tonijn

20 tot 25 min 100

moten (180/200 g)

Hele forel (1kg)

20 tot 25 min 100

heel (200 g)

13 tot 15 min.

VLEES

Rundvlees

15 tot 30 min 100

Gebraad 800 g.: 55 tot 60 min

• Gril daarna in
een andere
schotel.

Varkensvlees

(varkenshaasje)

25 min 100

Kippenbouten: 35 tot 40 min

Gevogelte

(borststuk)
(Blinde vinken)

20 tot 25 min

25 min

100

95

Kalkoen braadstuk:

50 tot 60 min

Worsten

20 min 90

Morteauworst 400 g

Bloedworst

10 tot 15 min 90

EIEREN

op basis van heel verse
eieren bewaard op
omgevingstemperatuur

7 min 100

In de schaal: rechtstreeks op het rooster geplaatst.

8 min 100

Mollet: rechtstreeks op het rooster geplaatst.

10 tot 12 min 100

Hard

5 tot 6 min 100

Spiegelei: gebroken in een aparte schotel op het
rooster en bedekt met huishoudfolie.

90

Cocotte: zie gedetailleerde recepten

RIJST, DEEGWAREN

Doe rechtstreeks in een schotel en giet er water of melk bij. De stoom volstaat
immers niet om deze rijzende producten te verzadigen. Bedek de schotel met een
aluminiumfolie, zodat de waterdruppeltjes er niet in vallen.

Rijstebrij

30 min. 100

100 g gewassen rijst-20 cl

melk-2 eetlepels suiker

• Met een vork
losmaken aan
het einde van de
kooktijd.

Gries

20 min. 100

200 gr (1/4 liter water)

21

NL

6 / PERIODIEK ONDERHOUD VAN HET APPARAAT

REINIGING VAN DE BUITENKANT

••

Om het venstertje van de elektronische programmaschakelaar en de ovendeur te reinigen,
gebruikt u een zachte doek bevochtigd met wat ruitenspray.
Gebruik geen bijtende reinigingsproducten of harde metalen krabbers om de glazen ovendeur
te reinigen. Dit kan het glas beschadigen en leiden tot glasbreuk.

Voor het onderhoud van het apparaat bieden wij u de Clearit-producten aan.

Clearit biedt professionele producten en oplossingen voor het dagelijks onderhoud van uw
elektrische apparaten en van uw keuken.
Deze producten, alsmede accessoires, zijn te krijgen bij uw verkoper.

DDee eexxppeerrttiissee vvaann pprrooffeessssiioonnaallss
iinn ddiieennsstt vvaann ppaarrttiiccuulliieerreenn

REINIGING VAN DE BINNENZIJDE

(NA ELKE BEREIDING)

••

REINIGING VAN DE WATERBUIS

(1 KEER PER MAAND)

••

REINIGING VAN DE STOOMGENERATOR

(1 KEER PER MAAND)

••

Laat de stoomgenerator afkoelen en veeg daarna de ruimte schoon met een droge doek, of laat
de ruimte drogen met de ovendeur open.

Verwijder de waterbuis door hem los te schroeven.
Verwijder de eventuele kalkaanslag binnenin (met een fijn en puntig voorwerp zoals een fijne
spies of een breinaald).

Giet 1/2 glas witte alcoholazijn over de generator.
Laat enkele minuten inwerken, maak schoon en spoel met water.
Gebruik geen schuurspons of –poeder en geen ontkalkingsmiddel voor de koffiemachine.

Trek deze goot naar boven, wrijf ze schoon en
plaats ze terug in de drie daartoe bestemde
gleuven.

REINIGING VAN DE AFVOERGOOT

••

Let op

De oven mag niet worden gereinigd
met een stoomreiniger.

22

NL

7 / BIJ PROBLEMEN

Advies

Mocht u het probleem ondanks deze tips niet kunnen oplossen, neem dan contact op

met de servicedienst.

MMOOGGEELLIIJJKKEE

OOOORRZZAAKKEENN

UU MMEERRKKTT DDAATT……

WWaatteerr-- ooff ssttoooommlleekk tteerr
hhooooggttee vvaann ddee ddeeuurr
ttiijjddeennss hheett kkookkeenn..

-- DDee oovveennddeeuurr iiss nniieett ggooeedd
ggeessllootteenn..

-- DDee ddeeuurrppaakkkkiinngg iiss ddeeffeecctt..

-- NNeeeemm ccoonnttaacctt oopp mmeett ddee
sseerrvviicceeddiieennsstt..

-- DDee oovveenn kkrriijjggtt ggeeeenn
ssttrroooomm..

-- EElleekkttrroonniisscchhee kkaaaarrtt bbuuiitteenn
ddiieennsstt..

HHeett ddiissppllaayy ggaaaatt nniieett aaaann

-- CCoonnttrroolleeeerr ddee vvooeeddiinngg ((zzeekkeerriinngg
vvaann uuww iinnssttaallllaattiiee))..

-- NNeeeemm ccoonnttaacctt oopp mmeett ddee
sseerrvviicceeddiieennsstt..

UU ttwwiijjffeelltt oovveerr ddee ggooeeddee wweerrkkiinngg vvaann ddee oovveenn..

Dit betekent niet automatisch dat er een

defect is.

CCoonnttrroolleeeerr iinn eellkk ggeevvaall eeeerrsstt ddee vvoollggeennddee ppuunntteenn::

-- DDee llaammpp iiss ddeeffeecctt..

-- DDee oovveenn iiss nniieett
aaaannggeessllootteenn ooff ddee zzeekkeerriinngg
iiss ddeeffeecctt..

DDee oovveennllaammpp ddooeett hheett
nniieett mmeeeerr..

-- VVeerrvvaanngg ddee llaammpp..

-- SSlluuiitt ddee oovveenn aaaann ooff vveerrvvaanngg ddee
zzeekkeerriinngg..

Let op

- Reparaties aan het apparaat mogen alleen door professionals uitgevoerd worden.
Reparaties die niet volgens de regels uitgevoerd worden, kunnen gevaarlijk zijn voor de
gebruiker.

OOPPLLOOSSSSIINNGGEENN

23

NL

7 / BIJ PROBLEMEN

VERVANGING VAN DE OVENLAMP

••

Advies

Gebruik een rubberen handschoen voor het losschroeven van het vensterkapje en het

lampje (praktisch).

Let op

- Trek altijd de stekker van de oven uit alvorens de ovenlamp te vervangen om

elektrische schokken te vermijden. Laat indien nodig de oven afkoelen.

fig.1

De ovenlamp bevindt zich rechts achter in de
ovenruimte.

- Onderbreek de stroomtoevoer naar de1
oven alvorens de ovenlamp te vervangen om
elektrische schokken te vermijden en laat de
oven eerst afkoelen.

- Draai het vensterkapje een kwart slag naar
links.

- Draai het lampje in dezelfde richting los.

Kenmerken van het lampje:

-15 W - 220-240 V

- 300°C - fitting E 14

- Vervang de lamp en zet het vensterkapje
terug, let erop dat de verbinding op de goede
plaats komt.

- Herstel de stroomtoevoer.

Lampje

Venster

24

NL

8 / SERVICEDIENST

Eventuele ingrepen op het apparaat dienen
door een gekwalificeerde alleenvertegen­woordiger van het merk te worden uitgevoerd.
Vermeld de “Service” referentie van het
apparaat (model, type, serienummer). Deze
inlichtingen staan op het identificatieplaatje
(Fig.1).

OORSPRONKELIJKE ONDERDELEN

Bij een onderhoudsingreep, dient u
uitsluitend

oomm oooorrsspprroonnkkeelliijjkkee oonnddeerrddeelleenn ttee

vvrraaggeenn..

BRANDT APPLIANCES SAS
7 rue Henri Becquerel
92500 RUEIL MALMAISON

230V ~ 50 Hz

MADE IN FRANCE

fig.1

INGREPEN

••

99645491 03/08