Smeg DOSP6390X User manual [DA]

Indholdsfortegnelse

1Bemærkninger 58

1.1 Generelle sikkerhedsanvisninger 58

1.2 Apparatets formål 61

1.3 Producentens ansvar 61

1.4 Denne brugermanual 61

1.5 Identifikationsskilt 61

1.6 Bortskaffelse 61

1.7 Sådan læser du brugermanualen 62

2 Beskrivelse 63

2.1 Generel beskrivelse 63

2.2 Betjeningspanel 65

2.3 Andre dele 67

2.4 Tilgængeligt tilbehør 68

3Anvendelse 70

3.1 Bemærkninger 70

3.2 Første anvendelse 70

3.3 Anvendelse af tilbehøret 71

3.4 Brug af hjælpeovnen 72

3.5 Brug af hovedovnen 74

3.6 Gode råd til tilberedningen 81

3.7 Særlige funktioner 83

3.8 Automatiske programmer 86

3.9 Sekundær menu 89

4 Rengøring og vedligeholdelse 92

4.1 Bemærkninger 92

4.2 Rengøring af overfladerne 92

4.3 Rengøring af lågen 93

4.4 Rengøring af ovnrummet 95

4.5 Vapor Clean (undtaget pyrolytiske modeller) 97

4.6 Pyrolyse (kun på enkelte modeller) 99

4.7 Særlig vedligeholdelse 101

5 Installation 104

5.1 Elektrisk tilslutning 104

5.2 Placering 105

OVERSÆTTELSE AF DEN ORIGINALE BRUGSANVISNING

Vi anbefaler, at du nøje læser denne vejledning, som angiver alle anvisninger til at holde det købte apparat i perfekt funktionsmæssig og æstetisk stand.

For yderligere informationer om produktet: www.smeg.com

Bemærkninger

1 Bemærkninger

1.1 Generelle sikkerhedsanvisninger

Skader på personer

• Dette apparat og dets

tilgængelige dele bliver meget varme under brugen. Rør ikke ved varmeelementerne under brugen.

• Beskyt hænderne med

termohandsker, når du skal se til eller vender maden i ovnrummet.

• Forsøg aldrig at slukke en

flamme/ild med vand: Sluk apparatet, og dæk flammen med et låg eller brandhæmmende tæppe.

• Brugen af dette apparat er tilladt

for børn fra 8 år og for personer med nedsat fysisk, sensorisk eller mental kapacitet eller med manglende erfaring eller kendskab, så længe de overvåges eller instrueres af voksne personer, som er ansvarlige for deres sikkerhed.

• Børn må ikke lege med apparatet.

• Hold børn på under 8 år på

afstand, hvis de ikke er konstant overvågede.

• Lad ikke børn under 8 år nærme sig apparatet, mens det er i funktion.

• Rengøring og vedligeholdelse må ikke udføres af børn uden overvågning.

• Tilberedningsprocessen skal altid overvåges. En tilberedningsproces med kort varighed skal overvåges konstant.

• Efterlad ikke apparatet uden opsyn under tilberedninger som kan frigive fedt og olie, der kan antænde, hvis det overophedes. Vær yderst forsigtig.

• Hæld ikke vand direkte på de

meget varme bradepander.

• Hold lågen lukket under

tilberedningen.

• Ved indgreb på madvarerne, eller

ved afslutning af tilberedningen, skal du åbne lågen 5 centimeter i nogle få sekunder, lade dampen slippe ud, og derefter åbne lågen helt.

• Indsæt ikke spidse metalgenstande (bestik eller værktøj) i åbningerne.

• Sluk apparatet efter brugen.

Bemærkninger

• BRUG ELLER OPBEVAR IKKE BRÆNDBARE MATERIALER I NÆRHEDEN AF APPARATET.

• BRUG IKKE AEROSOLER I

NÆRHEDEN AF APPARATET, MENS DET ER I FUNKTION.

• DER MÅ IKKE FORETAGES

ÆNDRINGER PÅ APPARATET.

• Installation og serviceindgreb skal

udføres af kvalificeret personale under overholdelse af de gældende standarder.

• Forsøg aldrig at reparere

apparatet selv eller uden indgreb fra en kvalificeret tekniker.

• Træk aldrig i kablet for at hive

stikket ud.

Skader på apparatet

• På dele i glas må ikke anvendes skurepulver eller ætsende rengøringsmidler (f. eks. pulverprodukter, pletfjernere eller stålsvampe). Anvend eventuelt køkkenredskaber i træ eller plastik.

• Anvend ikke materialer, som er ru eller slibende, eller skarpe metalskrabere.

• På ståldele eller dele, som er overfladebehandlet med metalfinish (f. eks. anodiseringer, forniklinger, og forkromninger), må ikke anvendes produkter til rengøringen, som indeholder klor, ammoniak eller blegemiddel.

• Riste og bradepander skal indsættes i sideskinnerne, indtil de standser helt. De mekaniske sikkerhedslåse, som forhindrer en utilsigtet udtrækning af disse, skal vende nedad og mod ovnrummets bageste del.

• Sæt dig ikke på apparatet.

• Brug ikke dampstråler til rengøring af apparatet.

• Spray ikke med sprayprodukter i nærheden af apparatet.

• Bloker ikke åbningerne, ventilations- og udluftningsspalterne.

• Efterlad ikke genstande på kogepladen.

• BRUG UNDER INGEN

OMSTÆNDIGHEDER APPARATET TIL OPVARMNING AF OMGIVELSERNE.

• Anvend ikke køkkengrej eller beholdere i plastik til tilberedning af maden.

• Indsæt ikke dåser eller lukkede beholdere i ovnrummet.

Bemærkninger

• Fjern alle riste og bradepander, som ikke skal anvendes under tilberedningen, fra ovnrummet.

• Dæk ikke ovnens bund med aluminiumsfolie eller stanniol.

• Sæt ikke gryder eller bradepander direkte på bunden i ovnrummet.

• Hvis man ønsker at anvende bagepapir, skal det placeres på en sådan måde, at det ikke hindrer cirkulationen af varm luft inde i ovnen.

• Brug ikke den åbne låge til understøttelse af gryder eller plader direkte på den indvendige rude.

• Brug ikke lågen til at løfte og placere ovnen i køkkenelementet.

• Pres ikke for hårdt på den åbne låge.

• Brug ikke håndtaget til at løfte eller flytte dette apparat.

Installation og vedligeholdelse

• DETTE APPARAT MÅ IKKE

INSTALLERES PÅ BÅDE ELLER I

CAMPINGVOGNE.

• Apparatet må ikke installeres på

en sokkel.

• Placér apparatet i køkkenelementet med hjælp fra en anden person.

• For at undgå evt. overophedning må apparatet ikke installeres bag en dekorativ låge eller et panel.

• Installation og serviceindgreb skal udføres af kvalificeret personale under overholdelse af de gældende standarder.

• Den elektriske tilslutning skal udføres af en kvalificeret tekniker.

• Det er et krav, at der er jordtilslutning i henhold til sikkerhedsstandarderne for det elektriske anlæg.

• Anvend kun kabler, der er varmeresistente op til mindst 90° C.

• Spændingsmomentet på skruerne på forsyningskablerne på klemkassen skal være lig med 1,52 Nm.

• Såfremt det elektriske forsyningskabel er beskadiget, skal man øjeblikkeligt kontakte det tekniske servicecenter, som vil sørge for at udskifte det.

Bemærkninger

• Før ethvert indgreb på apparatet (installation, vedligeholdelse, placering eller flytning), skal man altid bære personligt sikkerhedsudstyr.

• Før ethvert indgreb på apparatet skal man deaktivere den elektriske hovedforsyning.

For dette apparat

• Før pæren udskiftes, skal man sikre sig, at apparatet er slukket.

• Læn eller sæt dig ikke på den åbne låge.

• Kontrollér, at der ikke sidder fastklemte genstande i lågerne.

• Apparatet må ikke installeres/ anvendes i det fri.

1.2 Apparatets formål

• Dette apparat er beregnet til tilberedning af fødevarer i hjemmet. Enhver anden anvendelse er ukorrekt.

• Apparatet er ikke udviklet til funktion med eksterne timere eller med fjernbetjeningssystemer.

1.3 Producentens ansvar

Fabrikanten fraskriver sig ethvert ansvar for skader på personer eller ejendom, som skyldes:

• en anden anvendelse af apparatet end den foreskrevne;

• manglende overholdelse af forskrifterne i brugermanualen;

• manipulering, også af en enkelt del af apparatet;

• anvendelse af uoriginale reservedele.

1.4 Denne brugermanual

Denne brugermanual udgør en integreret del af apparatet og skal opbevares i hel stand på et lettilgængeligt sted for brugeren under hele apparatets levetid.

Læs denne manual grundigt, inden du bruger apparatet.

1.5 Identifikationsskilt

Identifikationsskiltet indeholder de tekniske data, serienummeret og mærkningen. Identifikationsskiltet må aldrig fjernes.

1.6 Bortskaffelse

Dette apparat skal bortskaffes separat fra andet affald

(direktiverne 2002/95/EF, 2002/ 96/EF, 2003/108/EF). Dette apparat indeholder ikke stoffer i en sådan mængde, at de betragtes som sundheds- og miljøskadelige ifølge gældende europæiske direktiver.

Bemærkninger

For bortskaffelse af apparatet:

• Skær strømforsyningskablet over, og fjern det sammen med stikket.

Elektrisk spænding

Fare for dødeligt elektrisk stød

• Deaktivér hovedstrømforsyningen.

• Fjern strømforsyningskablet fra det elektriske anlæg.

• Bring efter endt brug apparatet til en genbrugsplads, som er specialiseret i sortering af elektrisk og elektronisk affald, eller tilbagelever det til forhandleren, hvor det er købt, ved køb af et nyt tilsvarende apparat.

Det præciseres, at der til emballagen anvendes materialer, som ikke forurener, og som kan genanvendes.

• Bring emballagematerialerne til en genbrugsplads.

Plastikemballage

Fare for kvælning

1.7 Sådan læser du brugermanualen

Denne brugermanual anvender de følgende læsekonventioner:

Bemærkninger

Generelle informationer om denne brugermanual, om sikkerheden og om den endelige bortskaffelse.

Beskrivelse

Beskrivelse af apparatet og tilbehøret.

Anvendelse

Informationer om anvendelse af apparatet og tilbehøret, og råd om tilberedning.

Rengøring og vedligeholdelse

Informationer om korrekt rengøring og vedligeholdelse af apparatet.

Installation

Informationer til den kvalificerede tekniker: Installation, idriftsættelse og tilslutning.

• Efterlad ikke emballagen eller dele af den uden opsyn.

• Lad ikke børn bruge emballagens plastikposer til leg.

Sikkerhedsanvisninger

Information

Forslag

1. Rækkefølge for instruktioner til brugen.

• Enkelt brugsinstruktion.

2 Beskrivelse

2.1 Generel beskrivelse

Beskrivelse

1 Betjeningspanel

2 Lampe til hovedovn 3 Tætningsliste til hovedovn 4 Låge til hovedovn 5 Ventilator til hovedovn

Multifunktionsmodeller

Plade til ramme

6 Lampe til hjælpeovn 7 Tætningsliste til hjælpeovn 8 Låge til hjælpeovnen

Beskrivelse

1 Betjeningspanel

2 Lampe til hovedovn 3 Tætningsliste til hovedovn 4 Låge til hovedovn 5 Ventilator til hovedovn

Pyrolytiske modeller

Plade til ramme

6 Lampe til hjælpeovn 7 Tætningsliste til hjælpeovn 8 Låge til hjælpeovnen

2.2 Betjeningspanel

Beskrivelse

Multifunktionsmodeller

Pyrolytiske modeller

Beskrivelse

1 Funktionsknap til hjælpeovn

Ovnens funktioner er tilpasset forskellige former for tilberedning. Efter at have valgt den ønskede funktion, indstilles tilberedningstemperaturen med temperaturknappen.

2 Termostatkontrollampe til hjælpeovn

Under opvarmning af ovnen forbliver termostatkontrollampen tændt. Når ovnen har nået den valgte temperatur slukkes kontrollampen.

3 Temperaturknap til hjælpeovn

Ved hjælp af denne knap er det muligt at vælge tilberedningstemperaturen.

Drej knappen med uret til den ønskede værdi mellem minimum og maksimum.

4 Display

Viser det aktuelle klokkeslæt, den valgte tilberedningsfunktion og –temperatur og eventuelt den valgte tid.

Displayet refererer kun til hovedovnen. Det har ingen kontrol til hjælpeovnen.

5 Temperaturknap til hovedovn

Med denne knap kan man vælge tilberedningstemperaturen, varigheden, indstille programmerede tilberedninger, det aktuelle klokkeslæt og tænde eller slukke lampen inde i ovnrummet.

6 Funktionsknap til hovedovn

Med denne knap tænder og slukker man for apparatet samt vælger tilberedningsfunktionen.

Beskrivelse

2.3 Andre dele

Afkølingsventilator

Ventilatoren sørger for at afkøle apparatet, og går i funktion under tilberedningen.

Ventilatorfunktionen skaber et normalt luftflow, som ledes ud over lågen, og som kan fortsætte sin funktion i kort tid, selv efter at ovnen er slukket.

Multifunktionsmodeller

Indvendig belysning i hovedovnen

Apparatets indvendige belysning tændes:

• når lågen åbnes;

• når der startes en vilkårlig funktion,

undtaget funktionerne ØKO og

Vapor Clean (multifunktionsmodeller) og funktionerne

Pyrolyse og Øko-pyrolyse (pyrolytiske modeller);

• Når temperaturknappen drejes kort til højre (manuel aktivering og deaktivering).

Når lågen er åben er det ikke muligt at slukke den indvendige belysning.

Indvendig belysning i hjælpeovnen

Apparatets indvendige belysning tændes:

• når en vilkårlig funktion startes.

Positionsriller

Apparatet er forsynet med riller til placering af plader og riste i forskellig højde. Indsætningshøjderne skal læses nedefra og opefter (se 2.1 Generel beskrivelse).

Pyrolytiske modeller

Beskrivelse

2.4 Tilgængeligt tilbehør

Dyb bradepande

Anvendes til opsamling af fedt fra madvarer på risten ovenover, og ved tilberedning af tærter, pizzaer og ovnbagte kager.

Lav bradepande (kun på enkelte modeller)

Rist til bradepande

Skal lægges oven på bradepanden og bruges til tilberedning af fødevarer, som kan dryppe.

Rist

Anvendes til opsamling af fedt fra madvarer på risten ovenover.

Anvendes til tilberedning af madvarer og støtte af beholdere med madvarer under tilberedning.

Beskrivelse

Rist med låse (kun på enkelte modeller)

Anvendes til tilberedning af madvarer og støtte af beholdere med madvarer under tilberedning.

Støtter bradepander og bageplader helt sikkert takket være holdelåse, og kan også støttes på bradepanderne under tilberedningen.

Selvrensende paneler (kun multifunktionsmodeller)

Anvendes til opsugning af mindre fedtholdige rester.

På enkelte modeller følger ikke alt tilbehør med.

Ovntilbehør, som kan komme i berøring med madvarer er fremstillet med materialer, som er i overensstemmelse med det som er foreskrevet i den gældende lovgivning.

Det medfølgende tilbehør eller ekstraudstyr kan bestilles hos de autoriserede servicecentre. Anvend kun originalt tilbehør fra fabrikanten.

Anvendelse

3 Anvendelse

3.1 Bemærkninger

Ukorrekt anvendelse

Risiko for skader på overfladerne

• Dæk ikke ovnens bund med aluminiumsfolie eller stanniol.

• Hvis man ønsker at anvende bagepapir, skal det placeres på en sådan måde, at det ikke hindrer cirkulationen af varm luft inde i ovnrummet.

• Sæt ikke gryder eller bradepander direkte på bunden i ovnrummet.

• Hæld ikke vand direkte på de meget varme bradepander.

Forhøjet temperatur inde i ovnrummet under brugen

Fare for forbrændinger

• Hold lågen lukket under tilberedningen.

• Beskyt hænderne med grillhandsker under håndtering af madvarer inde i ovnrummet.

• Rør ikke ved varmeelementerne inde i ovnrummet.

• Hæld ikke vand direkte på de meget varme bradepander.

• Lad ikke børn nærme sig apparatet, mens det er i funktion.

Forhøjet temperatur inde i ovnrummet under brugen

Fare for brand eller eksplosion

• Spray ikke med sprayprodukter i nærheden af apparatet.

• Anvend eller efterlad ikke brandfarlige materialer i nærheden af apparatet.

• Anvend ikke køkkengrej eller beholdere i plastik til tilberedning af maden.

• Indsæt ikke dåser eller lukkede beholdere i ovnrummet.

• Efterlad ikke apparatet uden opsyn under tilberedninger, som kan frigive fedt eller olie.

• Fjern alle riste og bradepander, som ikke skal anvendes under tilberedningen, fra ovnrummet.

3.2 Første anvendelse

1. Fjern eventuel beskyttelsesfilm ud- eller indvendigt fra apparatet og tilbehøret.

2. Fjern eventuelle mærkater (undtagen skiltet med tekniske data) fra tilbehør og fra ovnrummet.

3. Tag al tilbehør ud af ovnen, og vask det (se kapitel 4 Rengøring og vedligeholdelse).

4. Opvarm ovnen i tom tilstand på maksimal temperatur for at fjerne eventuelle rester fra fabrikationen.

Anvendelse

3.3 Anvendelse af tilbehøret

Rist til bradepande

Risten til bradepanden indsættes i bradepanden. På denne måde er det muligt at opsamle fedtet separat fra maden, som tilberedes.

Riste og bradepander

Riste og bradepander skal indsættes i sideskinnerne, indtil stoppunktet.

• De mekaniske sikkerhedslåse, som forhindrer utilsigtet udtrækning af risten, skal vende nedad, og mod ovnrummets bageste del.

Indsæt ristene og bradepanderne forsigtigt i ovnrummet, indtil de standser.

Vask bradepanderne, inden du bruger dem første gang, for at fjerne eventuelle rester fra fabrikationen.

Anvendelse

3.4 Brug af hjælpeovnen

De to ovne kan fungere samtidigt, undtaget ved funktionerne

Pyrolyse og ØKOpyrolyse (kun pyrolytiske

modeller).

For at tænde hjælpeovnen:

1. Vælg tilberedningsfunktion ved hjælp af funktionsknappen.

2. Vælg temperaturen ved hjælp af temperaturknappen.

Liste over funktioner

ØKO

Denne funktion er særligt velegnet til tilberedning på en enkelt rille ved et lavt energiforbrug.

Ideel ved tilberedning af kød, fisk og grøntsager. Den anbefales ikke til fødevarer, som kræver hævning.

For at opnå den største energibesparelse og for at reducere tilberedningstiderne, anbefales det at indsætte fødevarerne uden at forvarme ovnrummet.

I ØKO-funktion skal man undgå at åbne lågen under tilberedningen.

Over/undervarme

Varmen, som både kommer fra oven og fra neden, gør dette system velegnet til tilberedning af særlige typer mad. Traditionel tilberedning, også kaldet statisk, er velegnet til tilberedning af en enkelt ret ad gangen. Ideel til alle typer steg, brød, tærter og især velegnet til fede typer kød som gås og and.

Grill

Varmen, som kommer fra grillelementet, gør det muligt at opnå virkelig gode resultater ved tilberedning af kød, som skal grilles, især kød, som er af medium tykkelse eller tyndt, og giver i kombination med grillspyddet, (hvor dette er inkluderet), kødet en ensartet, gylden farve efter endt tilberedning. Ideel til pølser, spareribs, bacon. Denne funktion gør det muligt at grille store mængder mad, især kød, på en ensartet måde.

Lille grill

Denne funktion gør det muligt, ved hjælp af varmen kun fra det midterste varmelegeme, at grille små portioner kød og fisk, og at tilberede grillspyd, toast og alle slags grillede grøntsager.

Under ØKO-funktion er tilberedningstiderne (og en evt. forvarmningstid) længere.

Anvendelse

Vejledende tilberedningstabel for hjælpeovnen

Retter

Lasagne Ovnbagt pasta

Kalvesteg Svinekam Svinebov Stegt kanin Kalkunfilet Stegt kylling

Svinekotelet Svinefilet Pølser Svinebacon

Lakseørred

Vægt

(Kg)

3 / 4 Over/undervarme 1 eller 2 220 - 230 50 - 60

2 Over/undervarme 1 eller 2 220 - 230 40

1 Over/undervarme 2 180 - 190 70 - 80 1 Over/undervarme 2 180 - 190 70 - 80 1 Over/undervarme 2 180 - 190 90 - 100 1 Over/undervarme 2 180 - 190 70 - 80

1,5 Over/undervarme 2 180 - 190 89 - 90

1 Over/undervarme 2 190 - 200 55 - 60

1 Grill 4 250 - 280 7 - 9 5 - 7 1 Grill 3 250 - 280 9 - 11 5 - 9 1 Grill 3 250 - 270 7 - 9 5 - 6

0,8 Grill 1 eller 2 270 6 - 7 3 - 4

1 Over/undervarme 1 250 - 270 14 - 16

Funktion Rille

Temperatur

(°C)

Tid

(minutter)

1. side 2. side

Pizza Focaccia

Tærte Mørdej Riskage Æbletærte

Tiderne, som er angivet i tabellen, indeholder ikke forvarmningstid og er vejledende.

1 Over/undervarme 1 280 8

0,8 Over/undervarme 2 180 - 190 15 - 20

Over/undervarme 1 170 - 180 35 - 40 Over/undervarme 1 170 - 180 20 - 25

1 Over/undervarme 1 170 - 180 50 - 60

0,5 Over/undervarme 2 180 60

+ 37 hidden pages