Smeg DOSF6920P1 User manual [PL]

Spis treści

1 Ostrzeżenia 166

1.1 Ogólne zalecenia dotyczące bezpieczeństwa 166

1.2 Przeznaczenie urządzenia 169

1.3 Odpowiedzialność producenta 169

1.4 Instrukcja obsługi 169

1.5 Tabliczka znamionowa 169

1.6 Utylizacja 169

1.7 Jak czytać instrukcje obsługi 170

2 Opis 171

2.1 Opis ogólny 171

2.2 Panel sterowania 173

2.3 Pozostałe części 175

2.4 Dostępne akcesoria 176

3 Użytkowanie 178

3.1 Ostrzeżenia 178

3.2 Pierwsze użycie 178

3.3 Użytkowanie akcesoriów 179

3.4 Użytkowanie piekarnika pomocniczego 180

3.5 Użytkowanie piekarnika głównego 182

3.6 Porady dotyczące przygotowywania potraw 189

3.7 Funkcje specjalne 191

3.8 Programy automatyczne 194

3.9 Menu drugorzędne 197

4 Czyszczenie i konserwacja 200

4.1 Ostrzeżenia 200

4.2 Czyszczenie powierzchni 200

4.3 Czyszczenie drzwiczek 201

4.4 Czyszczenie komory urządzenia 203

4.5 Czyszczenie Parowe (z wyjątkiem modeli z Pirolizą) 205

4.6 Piroliza (tylko w niektórych modelach) 207

4.7 Konserwacja nadzwyczajna 209

5 Montaż 212

5.1 Podłączenie elektryczne 212

5.2 Ustawienie 213

TŁUMACZENIEM INSTRUKCJI ORYGINALNEJ

Zalecamy Państwu uważne przeczytanie niniejszej instrukcji, ponieważ zawiera ona wskazówki, dzięki którym możliwe będzie zachowanie estetyki i funkcjonalności zakupionego urządzenia.

Dodatkowe informacje o produkcie dostępne na stronie: www.smeg.com

165

Ostrzeżenia

1 Ostrzeżenia

1.1 Ogólne zalecenia dotyczące bezpieczeństwa

Obrażenia na osobach

• Urządzenie i jego elementy są

bardzo gorące podczas użytkowania. Podczas użytkowania nie należy dotykać elementów grzejnych.

• Podczas przekręcania żywności

w komorze pieczenia, należy chronić ręce zakładając rękawice termiczne.

• Nie należy nigdy próbować gasić

płomienia lub pożaru wodą: wyłączyć urządzenie i nakryć płomień pokrywą lub ognioodporną narzutą.

• Urządzenie może być używane

przez dzieci powyżej 8 roku życia oraz osoby o ograniczonych zdolnościach psychofizycznych lub nieposiadające odpowiedniego doświadczenia lub wiedzy pozostające pod kontrolą osób dorosłych odpowiedzialnych za ich bezpieczeństwo.

• Urządzenie nie służy do zabawy.

• Dzieci poniżej 8 roku życia nie

powinny przebywać w pobliżu urządzenia bez opieki osoby dorosłej.

• Nie pozwolić dzieciom poniżej 8 roku życia na zbliżanie się do funkcjonującego urządzenia.

• Czynności związane z czyszczeniem i konserwacją nie powinny być wykonywane przez dzieci bez nadzoru.

• Należy nadzorować proces pieczenia. Krótkie pieczenie należy ciągle nadzorować.

• Nie zostawiać urządzenia bez nadzoru podczas przyrządzania potraw, które mogą wydzielać tłuszcz lub olej. Podgrzany tłuszcz i olej mogą się zapalić. Zwrócić maksymalną uwagę.

• Nie wlewać wody na bardzo

gorące blachy.

• Podczas pieczenia drzwiczki

powinny być zamknięte.

• Przy sprawdzeniu potrawy lub

pod koniec pieczenia otworzyć drzwiczki na 5 cm na kilka sekund, aby uwolnić parę, a następnie otworzyć zupełnie drzwiczki.

• Nie należy wkładać ostro zakończonych metalowych przedmiotów (sztućce lub przyrządy) do szczelin.

• Po zakończeniu użytkowania

wyłączyć urządzenie.

166

Ostrzeżenia

• NIE UŻYWAĆ LUB PRZECHOWYWAĆ MATERIAŁÓW ŁATWOPALNYCH W POBLIŻU URZĄDZENIA.

• W POBLIŻU

FUNKCJONUJĄCEGO URZĄDZENIA NIE WOLNO UŻYWAĆ PUSZEK SPRAY.

• NIE DOKONYWAĆ ZMIAN NA

URZĄDZENIU.

• Montaż i naprawy powinny być

wykonywane przez wykwalifikowany personel zgodnie z obowiązującymi przepisami.

• Nigdy nie próbować naprawiać

urządzenia samodzielnie lub bez pomocy wykwalifikowanego specjalisty.

• Nigdy nie ciągnąć za przewód,

aby wyjąć wtyczkę.

Uszkodzenie urządzenia

• Nie stosować ściernych lub agresywnych detergentów (np. produktów z granulkami, odplamiaczy i metalowych gąbek) na częściach szklanych. Ewentualnie używać drewnianych lub plastikowych narzędzi.

• Nie stosować materiałów chropowatych, ściernych lub ostrych metalowych skrobaków.

• Nie stosować produktów czyszczących zawierających chlor, amoniak lub wybielacze na częściach stalowych lub wykończonych powłoką metalową (np. anodowane, niklowane, chromowane).

• Ruszty i blachy powinny być wkładane w boczne prowadnice, aż do całkowitego zatrzymania. Mechaniczne blokady bezpieczeństwa, które zapobiegają ich wyjęciu powinny być odwrócone do dołu, w kierunku tylnej części komory.

• Nie siadać na urządzeniu.

• Nie stosować pary do czyszczenia urządzenia.

• Nie rozpylać produktów w sprayu w pobliżu urządzenia.

• Nie zatykać otworów, szczelin wentylacyjnych i odprowadzających ciepło.

• Nie zostawiać przedmiotów na powierzchniach pieczenia.

• W ŻADNYM RAZIE NIE

UŻYWAĆ URZĄDZENIA DO OGRZEWANIA POMIESZCZEŃ.

• Nie używać naczyń stołowych lub plastikowych pojemników do pieczenia żywności.

• Nie wkładać do komory pieczenia potraw w zamkniętych puszkach lub pojemnikach.

167

Ostrzeżenia

• Wyjąć z komory pieczenia wszystkie blachy i ruszty, które nie są używane podczas pieczenia.

• Nie przykrywać dna komory pieczenia folią aluminiową lub cynfolią.

• Nie kłaść garnków lub blach bezpośrednio na dnie komory urządzenia.

• W przypadku przygotowywania potrawy w papierze do pieczenia, należy umieścić go tak, aby nie zakłócał cyrkulacji gorącego powietrza wewnątrz urządzenia.

• Nie kłaść garnków lub blach bezpośrednio na środkowej szybce otwartych drzwiczek.

• Nie używać otwartych drzwiczek jako dźwigni do ustawienia urządzenia w meblu.

• Nie wywierać zbyt dużego nacisku na otwarte drzwiczki.

• Nie stosować klamki do podnoszenia lub przenoszenie urządzenia.

Montaż i konserwacja

• NINIEJSZEGO URZĄDZENIA

NIE MOŻNA MONTOWAĆ NA ŁODZIACH I W PRZYCZEPACH KEMPINGOWYCH.

• Niniejszego urządzenia nie

można montować na żadnej podstawie.

• Z pomocą drugiej osoby umieścić urządzenie w meblu.

• Aby uniknąć przegrzania urządzenia, nie wolno go instalować za ozdobnymi drzwiczkami lub panelem.

• Montaż i naprawy powinny być wykonywane przez wykwalifikowany personel zgodnie z obowiązującymi przepisami.

• Podłączenie elektryczne powinno być wykonane przez wykwalifikowany personel techniczny.

• Należy obowiązkowo wykonać uziemienie, zgodnie z normami bezpieczeństwa dotyczącymi instalacji elektrycznych.

• Używać przewodów odpornych na temperaturę co najmniej 90 °C.

• Moment dokręcenie śrub przewodów zasilających listwy zaciskowej powinien wynosić 1,5 2 Nm.

• Jeśli przewód zasilania elektrycznego jest uszkodzony, należy natychmiast skontaktować się z serwisem technicznym, który dokona jego wymiany.

168

Ostrzeżenia

• Przed jakąkolwiek interwencją na urządzeniu (montaż, konserwacja, ustawienie lub przesunięcie) założyć odpowiednie środki ochrony indywidualnej.

• Przed każdą czynnością na urządzeniu odłączyć główne zasilanie elektryczne.

Informacje na temat omawianego urządzenia

• Przed wymianą żarówki upewnić się, że urządzenie jest wyłączone.

• Nie opierać się ani nie siadać na otwartych drzwiczkach.

• Sprawdzić, czy w drzwiczkach nie ma zaklinowanych przedmiotów.

• Nie instalować/użytkować urządzenia na otwartym powietrzu.

1.3 Odpowiedzialność producenta

Producent nie ponosi żadnej odpowiedzialności za szkody osobowe lub rzeczowe powstałe w wyniku:

• użycia urządzenia w sposób

niezgodny z przeznaczeniem;

• nieprzestrzegania zaleceń

zawartych w instrukcji użytkowania;

• naruszenia chociaż jednej części

urządzenia;

• używania nieoryginalnych części

zamiennych.

1.4 Instrukcja obsługi

Niniejsza instrukcja stanowi integralną część urządzenia i powinna być przechowywana w całości oraz w zasięgu ręki użytkownika przez cały okres eksploatacji.

Przed użyciem urządzenia należy uważnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi.

1.2 Przeznaczenie urządzenia

• Urządzenie jest przeznaczone do przyrządzania potraw w warunkach domowych. Każde inne użycie jest nieprawidłowe.

• Urządzenie nie zostało zaprojektowane do działania w zmiennej temperaturze zewnętrznej lub z systemami zdalnego sterowania.

1.5 Tabliczka znamionowa

Tabliczka znamionowa zawiera dane techniczne, numer seryjny i oznaczenie. Nie wolno zdejmować tabliczki znamionowej.

1.6 Utylizacja

Urządzenie należy poddać utylizacji oddzielnie od innych

odpadów (dyrektywy 2002/95/ WE, 2002/96/WE, 2003/108/WE). Urządzenie nie zawiera substancji w ilości niebezpiecznej dla zdrowia i środowiska, zgodnie z obowiązującymi dyrektywami europejskimi.

169

Ostrzeżenia

Aby dokonać utylizacji urządzenia należy:

• Odłączyć przewód zasilania elektrycznego i usunąć go razem z wtyczką.

Napięcie elektryczne

Niebezpieczeństwo porażenia prądem

• Odłączyć główne zasilanie elektryczne.

• Odłączyć kabel zasilający od instalacji elektrycznej.

• Powierzyć urządzenie odpowiednim centrom selektywnej zbiórki odpadów elektrycznych i elektronicznych lub oddać sprzedawcy w momencie zakupu podobnego urządzenia.

Opakowanie urządzenia zostało wykonane z materiałów, które nie zanieczyszczają środowiska i nadają się do recyklingu.

• Materiały z opakowania należy oddać do odpowiednich punktów selektywnej zbiórki odpadów.

1.7 Jak czytać instrukcje obsługi

W instrukcji zastosowano następujące symbole ułatwiające czytanie:

Ostrzeżenia

Ogólne informacje dotyczące instrukcji, bezpieczeństwa i końcowej utylizacji.

Opis

Opis urządzenia i akcesoriów.

Użytkowanie

Informacje o użytkowaniu urządzenia i akcesoriów, porady dotyczące przyrządzania potraw.

Czyszczenie i konserwacja

Informacje dotyczące prawidłowego czyszczenia i konserwacji urządzenia.

Montaż

Informacje dla wykwalifikowanego technika: montaż, uruchomienie i próba techniczna.

Opakowania z tworzyw sztucznych

Niebezpieczeństwo uduszenia się

• Nie pozostawiać opakowania i jego elementów bez nadzoru.

• Dzieci nie powinny bawić się plastikowymi torebkami z opakowania.

170

Ostrzeżenia dotyczące bezpieczeństwa

Informacja

Porada

1. Sekwencja instrukcji obsługi.

• Pojedyncza instrukcja obsługi.

2 Opis

2.1 Opis ogólny

Opis

1 Panel sterowania

2 Lampka piekarnika głównego 3 Uszczelka piekarnika głównego 4 Drzwiczki piekarnika głównego 5 Wentylator piekarnika głównego

Modele Wielofunkcyjne

Poziom ramki

6 Lampka piekarnika pomocniczego 7 Uszczelka piekarnika pomocniczego 8 Drzwiczki piekarnika pomocniczego

171

Opis

1 Panel sterowania

2 Lampka piekarnika głównego 3 Uszczelka piekarnika głównego 4 Drzwiczki piekarnika głównego 5 Wentylator piekarnika głównego

172

Modele z Pirolizą

Poziom ramki

6 Lampka piekarnika pomocniczego 7 Uszczelka piekarnika pomocniczego 8 Drzwiczki piekarnika pomocniczego

2.2 Panel sterowania

Opis

Modele Wielofunkcyjne

Modele z Pirolizą

173

Opis

1 Pokrętło funkcji piekarnika pomocniczego

Różne funkcje piekarnika odpowiadają różnym trybom pieczenia. Po wybraniu żądanej funkcji, ustawić temperaturę pieczenia za pomocą pokrętła temperatury.

2 Kontrolka termostatu piekarnika

pomocniczego

Kontrolka termostatu jest włączona podczas nagrzewania piekarnika. Gdy piekarnik osiągnie wybraną temperaturę, kontrolka wyłącza się.

3 Pokrętło temperatury piekarnika

pomocniczego

Za pomocą tego pokrętła można wybrać temperaturę pieczenia.

Przekręcić pokrętło w prawo, na żądaną wartość w zakresie od minimum do maksimum.

4 Wyświetlacz

Wyświetla bieżącą godzinę, wybraną funkcję i temperaturę pieczenia oraz ewentualnie przypisany czas trwania.

Wyświetlacz odnosi się wyłącznie do piekarnika głównego. W żaden sposób nie działa na piekarnik pomocniczy.

5 Pokrętło temperatury piekarnika

głównego

Za pomocą tego pokrętła można wybrać temperaturę pieczenia, czas trwania, ustawić zaprogramowane pieczenie, bieżącą godzinę i włączyć lub wyłączyć wewnętrzne oświetlenie komory.

6 Pokrętło funkcji piekarnika głównego

Za pomocą tego pokrętła można włączyć/wyłączyć urządzenie i wybrać funkcję pieczenia.

174

Opis

2.3 Pozostałe części

Wentylator

Wentylator chłodzi urządzenie i uruchamia się podczas pieczenia.

Funkcjonowanie wentylatora powoduje przepływ powietrza, które ulatnia się nad drzwiczkami i może trwać przez kilka chwil, nawet po wyłączeniu urządzenia.

Modele Wielofunkcyjne

Wewnętrzne oświetlenie piekarnika głównego

Wewnętrzne oświetlenie urządzenia włącza się:

• po otwarciu drzwiczek;

• po uaktywnieniu jakiejkolwiek funkcji z

wyjątkiem funkcji ECO i

Czyszczenie parowe (w modelach wielofunkcyjnych) oraz funkcji Pirolizy u Pirolizy ECO (w modelach z

Pirolizą);

• Po przekręceniu na krótko pokrętła temperatury w prawo (ręczna aktywacja i dezaktywacja).

Gdy drzwiczki są otwarte nie można wyłączyć wewnętrznego oświetlenia.

Wewnętrzne oświetlenie piekarnika pomocniczego

Modele z Pirolizą

Wewnętrzne oświetlenie urządzenia włącza się:

• po uaktywnieniu jakiejkolwiek funkcji.

Poziomy

Urządzenie posiada poziomy do umieszczania na nich blach i rusztów na różnych wysokościach. Wysokości ustala się od dołu do góry (patrz 2.1 Opis ogólny).

175

Opis

2.4 Dostępne akcesoria

Głęboka blacha

Do gromadzenia tłuszczu wydzielającego się z produktów umieszczonych na górnym ruszcie i pieczenia tortów, pizzy i ciast.

Płytka blacha (tylko w niektórych modelach)

Ruszt do blachy

Do umieszczenia na nim blachy w celu pieczenia produktów, które mogą kapać.

Ruszt

Do gromadzenia tłuszczu wydzielającego się z produktów umieszczonych na górnym ruszcie.

176

Do pieczenia potraw i podtrzymywania naczyń z pieczoną potrawą.

Opis

Ruszt z blokadami (tylko w niektórych modelach)

Do pieczenia potraw i podtrzymywania naczyń z pieczoną potrawą.

W całkowicie bezpieczny sposób podtrzymuje blachy i brytfanny dzięki ogranicznikom; można go również umieścić na blasze podczas pieczenia.

Panele samoczyszczące (tylko w modelach Wielofunkcyjnych)

Pochłaniające niewielkie resztki tłuszczu.

W niektórych modelach nie są dostępne wszystkie akcesoria.

Akcesoria, które mają styczność z żywnością są wykonane z odpowiednich materiałów, zgodnych z obowiązującymi normami.

Oryginalne akcesoria dostarczane z piekarnikiem lub opcjonalne można zamówić w autoryzowanych centrach serwisowych. Należy używać tylko oryginalnych akcesoriów producenta.

177

Użytkowanie

3 Użytkowanie

3.1 Ostrzeżenia

Niedozwolone użycie

Ryzyko uszkodzenia powierzchni

• Nie przykrywać dna komory pieczenia folią aluminiową lub cynfolią.

• W przypadku przygotowywania potrawy w papierze do pieczenia, należy umieścić go tak, aby nie zakłócał cyrkulacji gorącego powietrza wewnątrz komory pieczenia.

• Nie kłaść garnków lub blach bezpośrednio na dnie komory urządzenia.

• Nie wlewać wody na bardzo gorące blachy.

Wysoka temperatura wewnątrz komory pieczenia podczas użytkowania

Niebezpieczeństwo poparzeń

• Podczas pieczenia drzwiczki powinny być zamknięte.

• Podczas przekręcania żywności w komorze pieczenia, należy chronić ręce zakładając rękawice termiczne.

• Nie dotykać elementów grzejnych wewnątrz komory.

• Nie wlewać wody na bardzo gorące blachy.

• Nie pozwolić, aby dzieci zbliżały się do urządzenia podczas pieczenia.

Wysoka temperatura wewnątrz komory pieczenia podczas użytkowania

Niebezpieczeństwo pożaru lub wybuchu

• Nie rozpylać produktów w sprayu w pobliżu urządzenia.

• Nie używać materiałów łatwopalnych w pobliżu urządzenia.

• Nie używać naczyń stołowych lub plastikowych pojemników do pieczenia żywności.

• Nie wkładać do komory pieczenia potraw w zamkniętych puszkach lub pojemnikach.

• Nie zostawiać urządzenia bez nadzoru podczas przygotowywania potraw, które mogą wydzielać tłuszcz lub olej.

• Wyjąć z komory pieczenia wszystkie blachy i ruszty, które nie są używane podczas pieczenia.

3.2 Pierwsze użycie

1. Usunąć ewentualną folię ochronną znajdującą się na zewnątrz lub wewnątrz urządzenia lub akcesoriów.

2. Usunąć ewentualne etykiety (z wyjątkiem tabliczki z danymi technicznymi) z akcesoriów i komory urządzenia.

3. Wyjąć i umyć wszystkie akcesoria urządzenia (patrz 4 Czyszczenie i konserwacja).

4. Rozgrzać pusty piekarnik do maksymalnej temperatury, aby usunąć ewentualne pozostałości fabryczne.

178

Użytkowanie

3.3 Użytkowanie akcesoriów

Ruszt do blachy

Ruszt do blachy należy do niej włożyć. W ten sposób będzie można zebrać tłuszcz z pieczonego produktu.

Ruszty i blachy

Ruszty i blachy powinny być wkładane w boczne prowadnice, aż do punktu zatrzymania.

• Mechaniczne blokady bezpieczeństwa, które zapobiegają przypadkowemu wyjęciu rusztu powinny być odwrócone do dołu, w kierunku tylnej części komory pieczenia.

Delikatnie włożyć ruszty i blachy aż do końca.

Przed pierwszym użyciem wyczyścić blachy w celu usunięcia pozostałości z produkcji.

179

Użytkowanie

3.4 Użytkowanie piekarnika pomocniczego

Obydwa piekarniki mogą funkcjonować równocześnie, z

wyjątkiem funkcji Pirolizy i Pirolizy ECO (tylko w

modelach z Pirolizą).

Aby włączyć piekarnik pomocniczy, należy:

1. Wybrać funkcję pieczenia za pomocą

pokrętła funkcji.

2. Wybrać temperaturę za pomocą

pokrętła temperatury.

Spis funkcji

ECO

Ta funkcja jest szczególnie zalecana do pieczenia na jednym poziomie, przy niskim zużyciu energii elektrycznej.

Idealna do pieczenia mięsa, ryb i warzyw. Nie zalecana do wypieków wymagających wyrastania.

Aby uzyskać maksymalną oszczędność energii i ograniczyć czas, zaleca się wkładanie produktów bez nagrzewania komory.

Podczas pieczenia w funkcji ECO nie powinno się otwierać drzwiczek.

Grzałka górna i dolna

Ciepło pochodzące równocześnie z góry i z dołu sprawia, że taki system nadaje się do pieczenia szczególnego rodzaju potraw. Pieczenie tradycyjne nazywane statycznym nadaje się do przyrządzania jednej potrawy na raz. Idealne do przygotowywania każdego rodzaju pieczeni, chleba, nadziewanego ciasta i szczególnie wskazane do tłustych mięs takich, jak gęś i kaczka.

Grill

Ciepło wytwarzane przez grzałkę grilla pozwala na uzyskanie optymalnego rezultatu podczas grillowania, zwłaszcza kawałków mięsa średniej i małej wielkości, a w połączeniu z rożnem (gdzie przewidziany) umożliwia równomierne przyrumienienie pod koniec pieczenia. Idealne do pieczenia kiełbasy, żeberek, boczku. Taka funkcja umożliwia równomierne grillowanie dużej ilości produktu, zwłaszcza mięsa.

Mały grill

Taka funkcja, poprzez działanie ciepła wytworzonego z jednej środkowej grzałki, pozwala na grillowanie małych porcji mięsa i ryb, przygotowywanie szaszłyków, tostów i wszelkich grillowanych warzyw.

180

W funkcji ECO czas pieczenia (i ewentualnego wstępnego nagrzewania) jest dłuższy.

Użytkowanie

Przykładowa tabela pieczenia piekarnika pomocniczego

Potrawy

Lasagne Zapiekanka makaron

Pieczona cielęcina Polędwica

Łopatka wieprzowa Królik pieczony Filet z indyka Kurczak pieczony

Kotlety wieprzowe Filet wieprzowy Kiełbasa Bekon

Pstrąg

Ciężar

(kg)

3 - 4 Grzałka górna i dolna 1 lub 2 220 - 230 50 - 60

2 Grzałka górna i dolna 1 lub 2 220 - 230 40

1 Grzałka górna i dolna 2 180 - 190 70 - 80 1 Grzałka górna i dolna 2 180 - 190 70 - 80 1 Grzałka górna i dolna 2 180 - 190 90 - 100 1 Grzałka górna i dolna 2 180 - 190 70 - 80

1,5 Grzałka górna i dolna 2 180 - 190 89 - 90

1 Grzałka górna i dolna 2 190 - 200 55 - 60

1 Grill 4 250 - 280 7 - 9 5 - 7 1 Grill 3 250 - 280 9 - 11 5 - 9 1 Grill 3 250 - 270 7 - 9 5 - 6

0,8 Grill 1 lub 2 270 6 - 7 3 - 4

1 Grzałka górna i dolna 1 250 - 270 14 - 16

Funkcja Poziom

Temperatura

(°C)

Czas

(minut)

Strona 1 Strona 2

Pizza Focaccia

Tarta Kruche ciasto Ciasto ryżowe Ciasto jabłkowe

Czas wskazany w tabeli nie uwzględnia czasu wstępnego nagrzewania jest wskazany w przybliżeniu.

1 Grzałka górna i dolna 1 280 8

0,8 Grzałka górna i dolna 2 180 - 190 15 - 20

Grzałka górna i dolna 1 170 - 180 35 - 40 Grzałka górna i dolna 1 170 - 180 20 - 25

1 Grzałka górna i dolna 1 170 - 180 50 - 60

0,5 Grzałka górna i dolna 2 180 60

181

+ 37 hidden pages