Smeg DOSF6920P1 User manual [RU]
Содержание
1 Меры предосторожности 112
1.1 Общие меры безопасности 112
1.2 Назначение прибора 115
1.3 Ответственность производителя 115
1.4 Руководство по эксплуатации 115
1.5 Идентификационная табличка 115
1.6 Утилизация 115
1.7 Как читать руководство по эксплуатации 116
2 Описание 117
2.1 Общее описание 117
2.2 Панель управления 119
2.3 Другие части 121
2.4 Принадлежности, поставляемые в комплекте 122
3 Использование 124
3.1 Меры предосторожности 124
3.2 Первое использование 124
3.3 Использование принадлежностей 125
3.4 Использование вспомогательной духовки 126
3.5 Использование основной духовки 128
3.6 Рекомендации по приготовлению 135
3.7 Специальные функции 137
3.8 Авто-программы 140
3.9 Вспомогательное меню 143
RU
4 Чистка и уход 146
4.1 Меры предосторожности 146
4.2 Чистка поверхностей 146
4.3 Чистка дверцы 147
4.4 Чистка рабочей камеры духовки 149
4.5 Паровая очистка (за исключением пиролитических моделей) 151
4.6 Пиролиз (только на некоторых моделях) 153
4.7 Внеплановое техобслуживание 155
5 Установка 158
5.1 Подключение к сети электропитания 158
5.2 Встраивание 159
ПЕРЕВОД ОРИГИНАЛЬНЫХ ИНСТРУКЦИЙ
Рекомендуется внимательно прочитать данное руководство, в котором содержатся все
указания для сохранения неизменными внешнего вида и функций купленного прибора.
Для получения дополнительной информации о продукте см.: www.smeg.com
111
Меры предосторожности
1 Меры предосторожности
1.1 Общие меры безопасности
Риск получения травм
• Во время эксплуатации данный
прибор и его доступные части
сильно нагреваются. Не
дотрагивайтесь до нагревательных
элементов во время эксплуатации.
• Наденьте защитные термические
перчатки, когда работаете с
блюдами внутри духового шкафа.
• Ни в коем случае не пытайтесь
погасить пламя/пожар водой:
выключите прибор и накройте
пламя крышкой или покрывалом из
огнестойкого материала.
• Эксплуатация данного прибора
разрешена детям, начиная с 8летнего возраста, и лицам с
ограниченными физическими,
психическими или умственными
способностями, а также лицам, не
обладающим достаточным опытом
и знаниями, если они были
соответствующим образом
проинструктированы или
находятся под наблюдением
взрослых, ответственных за их
безопасность.
• Не разрешайте детям играть с
прибором.
• Не допускайте нахождения вблизи
прибора детей младше 8 лет без
присмотра взрослых.
• Не позволяйте детям младше 8
лет, приближаться к работающему
прибору.
• Чистка и уход не должны
осуществляться детьми без
присмотра взрослых.
• Процесс приготовления должен
всегда быть под контролем.
Процесс быстрого приготовления
должен быть под непрерывным
контролем.
• Не оставляйте прибор без
надзора во время приготовления
блюд, при котором выделяется
масло или жир, которые при
сильном перегреве могут
воспламениться. Необходимо
соблюдать максимальную
осторожность.
• Не наливайте воду на очень
горячие противни.
• Во время приготовления держите
дверцу закрытой.
• Если необходимо провести какие-
либо манипуляции с готовящимся
блюдом или после окончания
процесса приготовления,
приоткройте дверцу на 5 см на
несколько секунд, чтобы дать
выйти пару. Затем откройте
дверцу полностью.
• Не вставляйте острые
металлические предметы
(столовые приборы или
инструменты) в прорези прибора.
• Выключайте прибор после
использования.
112
Меры предосторожности
• НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ И НЕ
ОСТАВЛЯЙТЕ ГОРЮЧИЕ
МАТЕРИАЛЫ ВБЛИЗИ
ПРИБОРА.
• НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ
БАЛЛОНЧИКИ С
АЭРОЗОЛЯМИ ВБЛИЗИ
РАБОТАЮЩЕГО ПРИБОРА.
• ЗАПРЕЩАЕТСЯ ВНОСИТЬ
ИЗМЕНЕНИЯ В
КОНСТРУКЦИЮ ПРИБОРА.
• Действия по установке и ремонту
должны выполняться
квалифицированным персоналом
в соответствии с действующими
нормами.
• Не пытайтесь отремонтировать
прибор самостоятельно или без
помощи квалифицированного
техника.
• Никогда не вынимайте вилку,
дергая за кабель.
Риск повреждения прибора
• Запрещается использовать
абразивные или коррозионные
чистящие средства (например,
порошки, пятновыводители и
металлические мочалки) для
чистки стеклянных частей прибора.
При необходимости пользуйтесь
деревянными или пластмассовыми
кухонными принадлежностями.
• Запрещается использовать грубые
или абразивные материалы, а
также острые металлические
скребки.
• Для чистки компонентов из стали
или с металлическим покрытием
(например, анодированных,
никелированных или
хромированных) не пользуйтесь
чистящими средствами,
содержащими хлор, нашатырный
спирт или отбеливающие
вещества.
• Решетки и противни следует в
ставить в направляющие до
полной остановки. Механические
предохранительные блокировки,
препятствующие их выемке,
должны быть повернуты вниз и в
сторону задней стенки духовки.
• Не садитесь на прибор.
• Не используйте для чистки
прибора струи пара.
• Не распыляйте никакие аэрозоли
вблизи прибора.
• Не заслоняйте отверстия и
прорези, предназначенные для
вентиляции и отвода тепла.
• Не оставляйте посторонние
предметы на варочных
поверхностях.
• НИКОГДА НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ
ПРИБОР ДЛЯ ОБОГРЕВА
ПОМЕЩЕНИЯ.
• Не пользуйтесь приборами или
емкостями из пластмассы для
приготовления пищи.
• Не устанавливайте внутри
духовки закрытые банки или
емкости.
RU
113
Меры предосторожности
• Извлеките из духовки все
противни и решетки, не
используемые во время
приготовления.
• Не накрывайте дно духовки
алюминиевой или оловянной
фольгой.
• Не ставьте кастрюли или противни
непосредственно на дно духовки.
• Если вы хотите использовать
бумагу для выпечки, размещайте
ее так, чтобы она не мешала
циркуляции горячего воздуха в
печи.
• Не допускается использование
поверхности внутреннего стекла
открытой дверцы в качестве
подставки под кастрюли или
противни.
• Запрещается использовать дверцу
в качестве рычага при
встраивании духовки в мебель.
• Запрещается прикладывать
чрезмерное усилие на открытую
дверцу.
• Не поднимайте и не перемещайте
пробор за рукоятку дверки.
Установка и техобслуживание
• ЗАПРЕЩАЕТСЯ
УСТАНАВЛИВАТЬ ЭТОТ
ПРИБОР НА КАТЕРАХ ИЛИ В
ТРЕЙЛЕРАХ.
• Прибор нельзя устанавливать
на подставку.
• Встраивание духовки в мебель
следует производить вдвоем.
• Для предотвращения перегрева
прибора не рекомендуется
устанавливать его за
декоративными дверями или
панелями.
• Действия по установке и ремонту
должны выполняться
квалифицированным персоналом
в соответствии с действующими
нормами.
• Подключение к сети
электропитания должно
производиться уполномоченным
техническим персоналом.
• Требуется обязательное
заземление в соответствии с
процедурами, предусмотренными
нормами по безопасности
электрических приборов.
• Используйте провода,
выдерживающие температуру
минимум 90 °C.
• Момент затяжки винтов
проводников питания клеммной
панели должен составлять 1,52 Нм.
• В случае повреждения шнура
электрического питания
необходимо немедленно
связаться со службой
технической поддержки для его
замены.
114
Меры предосторожности
• Перед проведением любых
работ на приборе (монтаж,
техобслуживание, размещение
или перемещение) всегда
используйте средства
индивидуальной защиты.
• Перед проведением любых
работ на приборе необходимо
отключить общее
электропитание.
Для этого прибора
• Перед заменой лампы
необходимо удостовериться в
том, что прибор выключен.
• Не прислоняйтесь и не садитесь
на открытую дверцу.
• Убедитесь, что в дверцах
духовки не застряли предметы.
• Не устанавливайте и не
используйте прибор на
открытом воздухе.
1.2 Назначение прибора
• Данный прибор предназначен
для приготовления пищи в
домашних условиях. Любое
иное использование прибора
считается ненадлежащим.
• Прибор не предназначен для
использования с наружными
таймерами или с применением
систем дистанционного
управления.
1.3 Ответственность
производителя
Производитель снимает с себя
всякую ответственность за
причиненный людям и имуществу
ущерб в случае:
• ненадлежащего использования
прибора;
• несоблюдения предписаний
руководства по эксплуатации;
• нарушения целостности какой-
либо части прибора;
• использования неоригинальных
запчастей.
1.4 Руководство по эксплуатации
Данное руководство по эксплуатации
является неотъемлемой частью прибора.
Необходимо хранить его в целости и
сохранности в доступном месте на
протяжении всего срока службы
прибора.
Перед началом использования прибора
внимательно прочитайте данное
руководство по эксплуатации.
1.5 Идентификационная табличка
Идентификационная табличка с
техническими данными, паспортным
номером и маркировкой. Никогда не
снимайте идентификационную табличку.
1.6 Утилизация
Данный прибор должен
утилизироваться отдельно от
других отходов (директивы
2002/95/EC, 2002/96/EC, 2003/
108/EC). Данный прибор не содержит
каких-либо веществ в количествах,
считающихся опасными для здоровья и
окружающей среды, в соответствии с
действующими европейскими
директивами.
RU
115
Меры предосторожности
Для утилизации прибора:
• Обрежьте кабель электрического
питания и удалите кабель вместе с
вилкой.
Электрическое напряжение
Опасность получения
электрического удара
• Отключите общее электрическое
питание.
• Отключите кабель электрического
питания от электрической сети.
• По окончании срока службы прибора
его следует передать в
соответствующие центры
дифференцированного сбора
электрических и электронных отходов
или же передать продавцу в момент
покупки аналогичного прибора, в
соотношении один к одному.
Примите во внимание, что для упаковки
прибора применяются безвредные
материалы, пригодные для повторного
использования.
• Передайте материалы упаковки в
соответствующие центры
дифференцированного сбора
отходов.
1.7 Как читать руководство по
эксплуатации
В этом руководстве по эксплуатации
используются следующие условные
обозначения:
Меры предосторожности
Общая информация об этом
руководстве по эксплуатации, о
мерах безопасности и конечной
утилизации прибора.
Описание
Описание прибора и
принадлежностей.
Использование
Информация по эксплуатации
прибора и принадлежностей,
советы по приготовлению.
Чистка и уход
Информация по правильной
очистке и техническому
обслуживанию прибора.
Установка
Информация для
квалифицированного специалиста:
установка, ввод в эксплуатацию и
испытание устройства.
Меры предосторожности
Пластиковые упаковки
Опасность удушения
• Не оставляйте упаковку или ее части
без присмотра.
• Не разрешайте детям играть с
пластиковыми пакетами, входящими в
состав упаковки.
116
Информация
Рекомендация
1. Последовательность инструкций по
эксплуатации.
• Отдельная инструкция по эксплуатации.
2 Описание
2.1 Общее описание
Описание
RU
Многофункциональные модели
1 Панель управления
2 Лампа основной духовки
3 Прокладки основной духовки
4 Дверь основной духовки
5 Вентилятор основной духовки
Уровень опорной рамки
6 Лампа вспомогательной духовки
7 Прокладка вспомогательной духовки
8 Дверца вспомогательной духовки
117
Описание
1 Панель управления
2 Лампа основной духовки
3 Прокладки основной духовки
4 Дверь основной духовки
5 Вентилятор основной духовки
118
Пиролитические модели
Уровень опорной рамки
6 Лампа вспомогательной духовки
7 Прокладка вспомогательной духовки
8 Дверца вспомогательной духовки
2.2 Панель управления
Описание
RU
Многофункциональные модели
Пиролитические модели
119
Описание
1 Ручка функций вспомогательной
духовки
Для различных режимов приготовления
предусмотрены различные функции
духовки. Выберите необходимую
функцию, настройте температуру
приготовления ручкой температуры.
2 Световой индикатор
терморегулятора вспомогательной
духовки
Во время фазы нагрева духовки
индикаторная лампа остается
зажженной. По достижении духовкой
выбранной температуры индикаторная
лампа гаснет.
3 Ручка температуры вспомогательной
духовки
При помощи этой ручки можно выбирать
температуру приготовления пищи.
Поверните ручку по часовой стрелке на
желаемое значение от минимума до
максимума.
4 Дисплей
Показывает текущее время, выбранные
функцию и температуру приготовления и
установленное время.
Дисплей относится только к
основной духовке. С его
помощью невозможно управлять
вспомогательной духовкой.
5 Ручка температуры основной
духовки
При помощи этой ручки можно выбирать
температуру приготовления,
длительность, задавать
запрограммированное приготовление,
текущее время, а также включать и
выключать лампу внутри духовки.
6 Ручка функций основной духовки
При помощи этой ручки можно
включать/выключать прибор, выбирать
функцию приготовления пищи.
120
Описание
2.3 Другие части
Охлаждающий вентилятор
Вентилятор охлаждает прибор и
включается во время приготовления
пищи.
Вентилятор создает нормальный поток
воздуха, который выходит над дверцей, и
может продолжать поступать
кратковременно после выключения
духовки.
Многофункциональные модели
Внутреннее освещение основной
духовки
Внутреннее освещение прибора
включается:
• при открытии дверцы;
• при активации любой функции, за
исключением функций ЭКО и
Паровая очистка
(многофункциональные модели) и
функций Пиролиз и Пиролиз
ЭКО (пиролитические модели);
• Когда ручка регулировки
температуры на мгновение
поворачивается вправо (ручное
включение и отключение функции).
Когда дверца открыта,
выключить внутреннее
освещение невозможно.
Внутреннее освещение
вспомогательной духовки
RU
Пиролитические модели
Внутреннее освещение прибора
включается:
• при запуске любой функции.
Полки для размещения
Прибор комплектуется полками для
размещения противней и решеток на
разной высоте. Уровни высот установки
считаются снизу вверх (см. 2.1 Общее
описание).
121
Описание
2.4 Принадлежности,
поставляемые в комплекте
Противень для глубокой жарки
Служит для сбора жира, стекающего с
блюд, положенных на решетку выше, и
для выпечки тортов, пицц и сладостей.
Низкий противень (только на
некоторых моделях)
Решетка для противня
Кладется сверху на противень духовки и
служит для приготовления блюд, с
которых может стекать жир или
жидкость.
Решетка
Служит для сбора жира, стекающего с
блюд, расположенных на установленной
выше решетке.
122
Служит для приготовления блюд и для
поддерживания емкостей с
готовящимися блюдами.
Описание
Решетка со стопорами (только на
некоторых моделях)
Служит для приготовления блюд и для
поддерживания емкостей с
готовящимися блюдами.
Поддерживает противни и поддоны,
обеспечивая безопасность благодаря
стопорам, может устанавливаться прямо
на противни во время приготовления.
Самоочищающиеся панели (только на
многофункциональных моделях)
RU
Служат, чтобы абсорбировать
незначительные остатки жира.
Комплектация
принадлежностями зависит от
модели.
Принадлежности духовки,
которые могут соприкасаться с
продуктами, изготовлены из
материалов, соответствующих
нормам действующего
законодательства.
Оригинальные комплектующие
или дополнительные
принадлежности можно
заказать в уполномоченных
сервисных центрах технического
обслуживания. Используйте
только оригинальные
комплектующие и запчасти от
производителя.
123
Использование
3 Использование
3.1 Меры предосторожности
Неправильное использование
Риск повреждения
поверхностей
• Не накрывайте дно духовки
алюминиевой или оловянной
фольгой.
• Если используется бумага для
выпечки, ее следует расположить так,
чтобы она не мешала циркуляции
горячего воздуха внутри духовки.
• Не ставьте кастрюли или противни
непосредственно на дно духовки.
• Не наливайте воду на очень горячие
противни.
Высокая температура внутри
духовки во время
использования
Опасность получения ожогов
Высокая температура внутри
духовки во время
использования
Опасность возгорания или
взрыва
• Не распыляйте никакие аэрозоли
вблизи прибора.
• Не используйте и не оставляйте
горючие материалы поблизости от
прибора.
• Не пользуйтесь приборами или
емкостями из пластмассы для
приготовления пищи.
• Не устанавливайте внутри духовки
закрытые банки или емкости.
• Не оставляйте прибор без
присмотра во время приготовления
пищи, поскольку может происходить
выделение жира или масел.
• Извлеките из духовки все противни и
решетки, не используемые во время
приготовления.
• Во время приготовления держите
дверцу закрытой.
• Защищайте руки термоперчатками
во время обращения с пищевыми
продуктами внутри духовки.
• Не касайтесь нагревательных
элементов внутри духовки.
• Не наливайте воду на очень горячие
противни.
• Не позволяйте детям приближаться к
работающему прибору.
124
3.2 Первое использование
1. Удалите все защитные пленки
снаружи и внутри прибора, а также с
аксессуаров.
2. Удалите все этикетки (за исключением
идентификационной таблички с
техническими данными) с
аксессуаров и из духовки.
3. Извлеките из прибора и вымойте все
аксессуары (см. 4 Чистка и уход).
4. Нагрейте пустую духовку до
максимальной температуры для
удаления возможных
производственных остатков.
Использование
3.3 Использование принадлежностей
Решетка для противня
Решетка для противня вставляется внутрь
самого противня. Таким образом, можно
собрать стекающий жир отдельно от
готовящейся пищи.
Решетки и противни
Решетки и противни следует вставлять в
боковые направляющие до упора.
• Защитные механические стопоры,
препятствующие случайному
извлечению решетки, должны быть
повернуты вниз и к задней стенке
рабочей камеры духовки.
RU
Аккуратно вставьте до упора
решетки и противни в рабочую
камеру духовки.
Вымойте противни перед
первым использованием, чтобы
удалить возможные
производственные остатки.
125
Использование
3.4 Использование
вспомогательной духовки
Две духовки могут работать
одновременно, за исключением
функций Пиролиз и
Пиролиз ЭКО (только
пиролитические модели).
Чтобы включить вспомогательную
духовку:
1. Выберите функцию приготовления при
помощи ручки функций.
2. Выберите температуру при помощи
ручки температуры.
Список режимов приготовления
ЭКО
Эта функция идеально подходит для
приготовления на одном уровне и
гарантирует низкое
энергопотребление.
Идеальна для приготовления мяса,
рыбы и овощей. Не подходит для
блюд, где требуется поднятие теста.
Для достижения максимальной
энергоэффективности и снижения
времени приготовления
рекомендуется ставить блюда в
неразогретую духовку.
Старайтесь не открывать
духовку во время работы
функции ЭКО.
В режиме ЭКО длительность
приготовления (а также
возможный предварительный
разогрев) больше.
Cтат. нагрев
В этом режиме тепло,
одновременно поступающее сверху
и снизу, позволяет приготавливать
особые типы блюд. Традиционный
режим приготовления, называемый
также статическим, подходит для
приготовления одного блюда за
раз. Этот режим идеально подходит
для приготовления жаркого любого
типа, хлеба, пирогов с начинкой и
особенно рекомендуется для
приготовления жирного мяса,
например, гуся или утки.
Гриль
Тепло, производимое
нагревательным элементом гриля,
позволяет получить наилучшие
результаты при жарке на гриле
прежде всего кусков мяса средней
/ малой толщины, и, в сочетании с
шампуром (если входит в комплект),
позволяет создать в конце жарки
единообразную корочку. Идеально
подходит для приготовления
сосисок, свиных отбивных, бекона.
Этот режим позволяет поджаривать
на гриле одновременно большие
объемы блюд, в частности, мясных.
Маленький гриль
Эта функция позволяет,
посредством воздействия тепла,
исходящего только от центрального
элемента, зажаривать небольшие
порции мяса и рыбы,
приготавливать шашлыки, гренки и
все гарниры из овощей на гриле.
126
Использование
Указательная таблица режимов приготовления вспомогательной духовки
Блюда
Лазанья
Паста в духовке
Жаркое из телятины
Свиной окорок
Свиная лопатка
Жаркое из кролика
Филе индейки
Цыпленок табака
Свиная отбивная
Свиное филе
Cвиные колбаски
Бекон
Сима (из лососевых)
Вес
(кг)
3 / 4 Cтат. нагрев 1 или 2 220 - 230 50 - 60
2 Cтат. нагрев 1 или 2 220 - 230 40
1 Cтат. нагрев 2 180 - 190 70 - 80
1 Cтат. нагрев 2 180 - 190 70 - 80
1 Cтат. нагрев 2 180 - 190 90 - 100
1 Cтат. нагрев 2 180 - 190 70 - 80
1,5 Cтат. нагрев 2 180 - 190 89 - 90
1 Cтат. нагрев 2 190 - 200 55 - 60
1 Гриль 4 250 - 280 7 - 9 5 - 7
1 Гриль 3 250 - 280 9 - 11 5 - 9
1 Гриль 3 250 - 270 7 - 9 5 - 6
0,8 Гриль 1 или 2 270 6 - 7 3 - 4
1 Cтат. нагрев 1 250 - 270 14 - 16
Режим Уровень
Температура
(°C)
Время
(минуты)
Сторона 1 Сторона 2
RU
Пицца
Фокачча
Песочное тесто
Песочное тесто
Рисовый пирог
Яблочный пирог
Время, указанное в таблицах, дано без учета длительности предварительного разогрева и
ориентировочно.
1 Cтат. нагрев 1 280 8
0,8 Cтат. нагрев 2 180 - 190 15 - 20
Cтат. нагрев 1 170 - 180 35 - 40
Cтат. нагрев 1 170 - 180 20 - 25
1 Cтат. нагрев 1 170 - 180 50 - 60
0,5 Cтат. нагрев 2 180 60
127
Loading...