SMEG DO81CBL-5, DO81CSS-5 User Manual [fr]

Sommaire

1. CONSEILS POUR L'UTILISATION ________________________________________ 52

2. CONSEILS DE SECURITE ______________________________________________ 53

3. CONNAITRE LE FOUR _________________________________________________ 54

4. AVANT LA PREMIERE UTILISATION______________________________________ 54

5. HORLOGE ANALOGIQUE ELECTRONIQUE (SUR CERTAINS MODELES UNIQUEMENT) ___________________________________________________________ 55

6. PROGRAMMATEUR ELECTRONIQUE ____________________________________ 57

7. MOUFLE ____________________________________________________________ 59

8. ACCESSOIRES DISPONIBLES __________________________________________ 60

9. DESCRIPTION DES COMMANDES DU PANNEAU FRONTAL__________________ 61

10. FONCTIONS DE CUISSON______________________________________________ 64

11. TABLEAU DE CUISSON ________________________________________________ 68

12. NETTOYAGE ET ENTRETIEN ___________________________________________ 69

13. GUIDE DE DEPANNAGE _______________________________________________ 72

14. INSTALLATION _______________________________________________________ 73

INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATEUR : elles contiennent les conseils d'utilisation, la description des commandes et les opérations correctes de nettoyage et d'entretien de l'appareil.

INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATEUR : elles sont destinées au technicien qualifié qui doit effectuer l'installation, la mise en service et le contrôle fonctionnel de l'appareil.

Conseils pour l'utilisation

1. CONSEILS POUR L'UTILISATION

BRANCHEMENT ELECTRIQUE : CONSULTER LES INSTRUCTIONS D’INSTALLATION POUR LES NORMES DE SECURITE DES APPAREILS ELECTRIQUES OU A GAZ ET POUR LES FONCTIONS DE VENTILATION. DANS VOTRE INTERET ET POUR VOTRE SECURITE, LA LOI A ETABLI QUE L’INSTALLATION ET L’ASSISTANCE DE TOUS LES APPAREILS A GAZ DOIVENT ETRE EFFECTUES PAR DU PERSONNEL QUALIFIE CONFORMEMENT AUX NORMES EN VIGUEUR. NOS INSTALLATEURS RECONNUS GARANTISSENT UN TRAVAIL SATISFAISANT. LES APPAREILS A GAZ OU ELECTRIQUES DOIVENT TOUJOURS ETRE DEBRANCHES PAR DES PERSONNES COMPETENTES.

CE MANUEL FAIT PARTIE INTEGRANTE DE L'APPAREIL. IL CONVIENT DE LE GARDER INTACT ET A PORTEE DE MAIN PENDANT TOUT LE CYCLE DE VIE DU FOUR. NOUS VOUS CONSEILLONS DE LIRE ATTENTIVEMENT CE MANUEL AINSI QUE TOUTES LES INDICATIONS DONNEES AVANT D'UTILISER LE FOUR. L'INSTALLATION DOIT ETRE EFFECTUEE PAR DU PERSONNEL QUALIFIE ET DANS LE RESPECT DES NORMES EN VIGUEUR. CET APPAREIL EST PREVU POUR UNE UTILISATION DE TYPE DOMESTIQUE, ET IL EST CONFORME AUX

NORMES EN VIGUEUR. CUISSON ET RECHAUFFEMENT D'ALIMENTS ; TOUTE AUTRE UTILISATION DOIT ETRE

CONSIDEREE COMME IMPROPRE.

LE FABRICANT DECLINE TOUTE RESPONSABILITE EN CAS D'UTILISATIONS AUTRES QUE CELLES INDIQUEES DANS LE PRESENT MANUEL.

NE PAS UTILISER CET APPAREIL POUR CHAUFFER LES PIECES.

L'APPAREIL EST CONÇU POUR EFFECTUER LA FONCTION SUIVANTE :

NE PAS LAISSER LES DECHETS DE L'EMBALLAGE DANS LE MILIEU DOMESTIQUE. SEPARER LES DIFFERENTS MATERIAUX PROVENANT DE L'EMBALLAGE ET LES REMETTRE AU CENTRE DE COLLECTE LE PLUS PROCHE.

CET APPAREIL EST MARQUE SELON LA DIRECTIVE EUROPEENNE 2002/96/CE RELATIVE AUX APPAREILS ELECTRIQUES ET ELECTRONIQUES USAGES (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE). LA DIRECTIVE DEFINIT LES NORMES DE RAMASSAGE ET DE RECYCLAGE DES APPAREILS USAGES EN VIGUEUR SUR TOUT LE TERRITOIRE DE L’UNION EUROPEENNE.

N'OBSTRUEZ PAS LES OUVERTURES NI LES FENTES D'AERATION ET D'EVACUATION DE LA CHALEUR..

LA PLAQUE D'IDENTIFICATION, AVEC LES DONNEES TECHNIQUES, LE NUMERO DE SERIE ET LE MARQUAGE, EST DANS UNE POSITION BIEN VISIBLE SUR LE CADRE DE LA PORTE DU FOUR. LA PLAQUE NE DOIT JAMAIS ETRE ENLEVEE.

POUR ÉVITER LES EFFETS DE LA VAPEUR ÉVENTUELLEMENT CONTENUE DANS LE FOUR, OUVREZ LA PORTE EN DEUX FOIS : LAISSEZ-LA ENTROUVERTE (ENVIRON 5 CM) PENDANT 4 OU 5 SECONDES, PUIS OUVREZ-LA COMPLÈTEMENT.. SI LA PRÉPARATION EXIGE QUELQUES INTERVENTIONS SUR LES ALIMENTS, LAISSEZ LA PORTE OUVERTE LE MOINS LONGTEMPS POSSIBLE POUR ÉVITER QUE LA TEMPÉRATURE À L’INTÉRIEUR DU FOUR NE BAISSE TROP VITE ET NE COMPROMETTE LE BON DÉROULEMENT DE LA CUISSON.

Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages subis par les personnes et les choses, dus au non respect des prescriptions susmentionnées ou dérivant de l'altération même d'une seule partie de l'appareil et de l’utilisation de pièces détachées non originales.

Conseils de securite

2. CONSEILS DE SECURITE

INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATEUR : ELLES SONT DESTINEES AU TECHNICIEN QUALIFIE QUI DOIT EFFECTUER L'INSTALLATION, LA MISE EN SERVICE ET LE CONTROLE FONCTIONNEL DE L'APPAREIL.

NE PAS ESSAYER DE DEPLACER L’APPAREIL EN TIRANT LA PORTE OU LES POIGNEES. OUVRIR LA PORTE ET FAIRE PRISE SUR LE CHASSIS DU FOUR EN FAISANT ATTENTION QUE LA PORTE NE SE REFERME PAS SUR VOS DOIGTS.

LE BRANCHEMENT A LA TERRE EST OBLIGATOIRE SELON LES MODALITES PREVUES PAR LES NORMES DE SECURITE DES EQUIPEMENTS ELECTRIQUES.

EN CAS DE BRANCHEMENT AU SECTEUR AU MOYEN D’UNE PRISE ET D’UNE FICHE, CELLES-CI DEVRONT ETRE DU MEME TYPE ET DEVRONT ETRE RELIEES AU CORDON D’ALIMENTATION CONFORMEMENT AUX NORMES EN VIGUEUR. LA PRISE DEVRA ETRE ACCESSIBLE UNE FOIS QUE L'APPAREIL SERA ENCASTRE. NE JAMAIS DEBRANCHER LA FICHE EN TIRANT LE CABLE.

APRES CHAQUE UTILISATION DU FOUR, S'ASSURER TOUJOURS QUE LES MANETTES DE COMMANDE SE TROUVENT EN POSITION "ZERO" (ETEINT).

NE JAMAIS INTRODUIRE D'OBJETS INFLAMMABLES DANS LE FOUR : EN CAS D'ALLUMAGE INVOLONTAIRE, UN INCENDIE POURRAIT SE DECLARER.

CERTAINES PARTIES DE L’APPAREIL PEUVENT ETRE CHAUDES PENDANT (OU TOUT DE SUITE APRES) L’UTILISATION. ATTENTION DE NE PAS TOUCHER LES RESISTANCES A L’INTERIEUR DU FOUR. APRES L’EXTINCTION, ATTENDRE QUE L’APPAREIL SE SOIT COMPLETEMENT REFROIDI.

L'APPAREIL EST DESTINE A L’UTILISATION PAR DES PERSONNES ADULTES. NE PAS PERMETTRE A DES ENFANTS DE JOUER AVEC LE FOUR.

PENDANT L’UTILISATION L'APPAREIL DEVIENT TRES CHAUD. POUR TOUTE OPERATION, IL EST CONSEILLE DE METTRE DES GANTS THERMIQUES.

PENDANT LA CUISSON, NE PAS RECOUVRIR LA SOLE DU FOUR AVEC DES FEUILLES D'ALUMINIUM ET NE PAS Y POSER DE CASSEROLES OU DE LECHEFRITES POUR EVITER D'ENDOMMAGER LA COUCHE D'EMAIL. SI L'ON VEUT UTILISER DU PAPIER SULFURISE, LE PLACER DE FAÇON A CE QU'IL N'INTERFERE PAS AVEC LA CIRCULATION D'AIR CHAUD A L'INTERIEUR DU FOUR.

AVANT DE METTRE EN MARCHE L’APPAREIL, IL EST OBLIGATOIRE DE RETIRER TOUTES LES ETIQUETTES ET LES FILMS DE PROTECTION QUI PEUVENT SE TROUVER A L’INTERIEUR ET A L’EXTERIEUR.

EVITER D’INTRODUIRE A L’INTERIEUR DU FOUR DES PRODUITS EN PLASTIQUE OU AVEC DES PIECES EN PLASTIQUE. SI ON LES OUBLIE A L’INTERIEUR DU FOUR ILS SONT TRES DANGEREUX POUR L’UTILISATEUR ET PEUVENT COMPROMETTRE LE BON FONCTIONNEMENT DE L’APPAREIL. AVANT DE REFERMER LA PORTE DU FOUR, S’ASSURER QUE LES GRILLES ET LES LECHEFRITES FOURNIS SONT BIEN INTRODUITS JUSQU’AU FOND POUR EVITER QU’ILS SOIENT EN CONTACT AVEC LE VERRE PENDANT LA FERMETURE DE LA PORTE.

APRES L'INSTALLATION, CONTROLER LE FOUR SUIVANT LES INSTRUCTIONS INDIQUEES CIAPRES. EN CAS DE NON FONCTIONNEMENT, DEBRANCHER L'APPAREIL ET CONTACTER LE SERVICE APRES-VENTE LE PLUS PROCHE.

NE JAMAIS CHERCHER DE REPARER L'APPAREIL. TOUTE REPARATION DOIT ETRE EFFECTUEE PAR UN TECHNICIEN AUTORISE OU DANS UN CENTRE D’ASSISTANCE TECHNIQUE AGREE.

Instructions pour l'utilisateur

3. CONNAITRE LE FOUR

PANNEAU FRONTAL DES COMMANDES

MOUFLE

TURBINE DU FOUR

ECLAIRAGE FOUR

PORTE DU FOUR

POIGNEE DE LA PORTE

GUIDES POUR GRILLES ET LECHEFRITES

VENTILATION DE REFROIDISSEMENT

L'appareil est doté de 2 turbines de refroidissement qui se mettent en marche à l'allumage du four. Le fonctionnement des turbines provoque un flux d'air normal qui sort de la partie inférieure centrale de la façade du four et qui peut continuer pour une brève période, même après l'extinction du four.

4. AVANT LA PREMIERE UTILISATION

Ne pas laisser les résidus de l’emballage dans l’environnement domestique. Séparer les différents matériaux de rebut de l’emballage et les déposer auprès du centre de ramassage autorisé le plus proche.

Lors de la première utilisation du four il est recommandé de le faire chauffer à la température maximum (250°C) le temps suffisant pour brûler les résidus huileux de fabrication qui pourraient transmettre aux préparations des odeurs désagréables.

COMMENT PROCEDER

Extraire tous les accessoires de l’intérieur du four.

Enlever toutes les étiquettes amovibles et les pellicules de protection à l’extérieur et à l’intérieur du four.

Pour allumer le four; il suffit, à la première utilisation ou après une panne de courant, de presser

pendant 1 / 2 secondes la touche centrale du programmateur pour valider le grand four à la cuisson. Le petit four a besoin d'attentions particulières à l'allumage : il suffit de tourner la manette du thermostat sur n'importe quelle position. Seulement la fonction gril demande la programmation du régulateur d'énergie.

Mettre les manettes des fonctions sur le symbole Pour le petit four, porter simplement la manette du thermostat sur le symbole

et la manette du thermostat à 250°C.

Instructions pour l'utilisateur

5. HORLOGE ANALOGIQUE ELECTRONIQUE (SUR CERTAINS MODELES UNIQUEMENT)

Les instructions ne sont valables que pour le grand four.

À la première utilisation du four ou après une coupure de courant, l’afficheur clignote de façon

Cette fonction n’interrompt pas la cuisson mais actionne seulement la sonnerie.

LISTE DES FONCTIONS

TOUCHE DE MINUTERIE

TOUCHE DUREE ET FIN DE CUISSON

REGLAGE DE L’HEURE ET RAZ

TOUCHE DE DIMINUTION DE LA VALEUR

TOUCHE D’AUGMENTATION DE LA VALEUR

La sonnerie qui intervient à la fin de chaque programmation est composée de 10 signaux sonores qui se répètent 3 fois à des intervalles d’une minute environ. Elle peut être arrêtée à tout moment en pressant une touche quelconque.

5.1 Réglage de l’heure

régulière. En pressant la touche la touche

pendant 2 secondes ; à présent, on peut commencer le réglage de l'heure actuelle. En

pressant les touches de variation de la valeur d’une minute. Enfoncez une des deux touches de variation de la valeur jusqu’à l'affichage de l'heure actuelle. 5 secondes après la dernière pression, l’horloge démarre à l’heure sélectionnée.

on met fin à l’intermittence de l’afficheur. Appuyer de nouveau sur

ou à chaque pression on augmente ou on diminue

5.2 Minuterie

- En pressant la touche l’afficheur s’allume comme dans la figure 1 ;

- Dans un délai de 5 secondes, appuyer sur les touches

ou pour régler la minuterie. À chaque pression, un segment extérieur s’allume ou s’éteint ; il représente une minute de cuisson (la figure 2 représente 1 heure et 10 minutes).

- 5 secondes après la dernière pression, commence le compte à rebours au bout duquel intervient la sonnerie.

- Pendant le compte à rebours, il est possible d’afficher l’heure actuelle en pressant une fois la touche

; une deuxième pression permet de revenir à

l’afficheur de la minuterie.

- À la fin du compte à rebours, arrêtez manuellement le four en tournant le thermostat et le sélecteur des fonctions sur 0.

Il n’est pas possible de programmer des durées de cuisson supérieures à 4 heures.

5.3 Programmation

Durée cuisson : en pressant le 2

bouton on peut programmer la durée de la cuisson. Avant la programmation, tournez le thermostat sur la température souhaitée pour la cuisson et la manette du sélecteur des fonctions sur une position quelconque. Pour programmer la durée de cuisson, agir comme suit :

Instructions pour l'utilisateur

- Appuyer sur la touche ; l’aiguille se place sur la position 12 et le symbole

situé à côté clignote (Fig. 1).

- Avec les touches

chaque pression de la touche de la cuisson et toutes les 12 minutes un nouveau segment interne s’allumera (la figure 2 illustre une durée d’une heure).

- Une fois que la durée souhaitée est atteinte, la cuisson démarre au bout de 5

secondes à compter d'une pression exercée sur la touche

- Sur l’afficheur apparaissent l’heure actuelle représentée par les segments

fixes, et les minutes restantes pour compléter la cuisson représentées par les segments clignotants (chaque segment clignotant indique 12 minutes de cuisson résiduelle).

- À la fin de la cuisson, la minuterie désactive les éléments chauffants du four,

la sonnerie se met en marche et les chiffres clignotent sur le cadran.

- On peut aussi annuler la durée en remettant à zéro le programme introduit :

Appuyer sur la touche centrale programmée ; il faut éteindre manuellement le four, si la cuisson est en cours.

Attention : il n’est pas possible de programmer des durées de cuisson supérieures à 12 heures.

Début de la cuisson : il est possible de programmer une durée de cuisson et de définir l’horaire de

départ de la cuisson (avec un retard maximum de 12 heures par rapport à l’heure actuelle). Pour programmer l’heure de début/fin de cuisson, procédez comme suit.

- Programmer la durée de cuisson d'après le paragraphe précédent.

- 5 secondes après la dernière pression sur les touches

pour définir l’heure de fin de cuisson. Sur l’afficheur apparaît le symbole clignotant avec les

segments internes éclairés qui indiquent la fin de la cuisson. Avec les touches programmer l’heure de fin de cuisson.

- 5 secondes après la dernière pression, l’afficheur indique l’heure actuelle, l’heure de début et de

fin de cuisson qui seront représentées par les segments internes éclairés. Tant que l’heure actuelle ne coïncide pas avec le début de la cuisson, les segments sur l’afficheur sont fixes ; dès que l’heure actuelle atteint celle du début, tous les segments internes commencent à clignoter indiquant que le four a commencé la cuisson.

- À la fin de la cuisson, la minuterie désactive les éléments chauffants du four, la sonnerie se met

en marche et les chiffres clignotent sur le cadran.

- Pour effacer l'ensemble du programme sélectionné, maintenez la touche centrale

pendant 2 secondes ; si la cuisson a commencé, éteignez le four manuellement.

- Dans l’image ci-contre vous pouvez voir un exemple de programmation :

l’heure actuelle est 7h06, le début de la cuisson est programmé pour 8h00 et la fin de la cuisson pour 9h00.

- À 8h 00, les segments intérieurs compris entre 8 et 9 commenceront à

clignoter et l’aiguille des heures restera fixe.

ou on peut sélectionner la durée de la cuisson ;

correspond à l’ajout d’une minute à la durée

ou .

pendant 2 secondes pour annuler la durée

ou enfoncer de nouveau la touche

enfoncée

Attention : pour que le four commence les cuissons suite à la programmation que l’on vient de décrire, il faut que le thermostat et le sélecteur des fonctions soient régulièrement positionnés sur la température et la fonction souhaitées.

Pour réduire la consommation d'énergie en stand-by, on peut sélectionner la luminosité de l'afficheur

5.4 Luminosité réduite de l'afficheur

en modalité réduite, en enfonçant brièvement la touche appuyez de nouveau sur la touche

. Pour revenir à la luminosité normale,

Instructions pour l'utilisateur

Lors de la première utilisation du four ou bien après une coupure de courant, le cadran d’affichage

6. PROGRAMMATEUR ELECTRONIQUE

Les instructions d'utilisation du programmateur ne sont valables que pour le grand four.

clignote par intermittence régulière en indiquant tout en appuyant sur les touches de variation de la valeur ou . On obtiendra l'augmentation ou la

diminution d'une minute par pression.

LISTE DES FONCTIONS

TOUCHE DE MINUTERIE

TOUCHE DE DUREE DE CUISSON

TOUCHE DE FIN DE CUISSON

TOUCHE DE DIMINUTION DE LA VALEUR

TOUCHE D’AUGMENTATION DE LA VALEUR

6.1.1 Réglage de l’heure

. Enfoncer simultanément les touches et

Avant tout réglage du programmateur, activer la fonction et la température désirées.

6.1.2 Cuisson semi-automatique

Cette programmation assure uniquement l’arrêt automatique du four en fin de cuisson.

Appuyer sur la touche enfoncer en même temps les touches de variation de la valeur

le cadran s’allume et affiche les chiffres ; continuer à appuyer et

ou pour programmer la durée de

cuisson. Relâcher la touche affiche l’heure réelle ainsi que les symboles A et

le comptage de la durée de cuisson programmée débute aussitôt; le cadran

6.1.3 Cuisson automatique

Cette programmation permet d’allumer et d’éteindre le four automatiquement.

Appuyer sur la touche appuyer en même temps sur les touches de variation de la valeur

le cadran s’allume et affiche les chiffres ; maintenir la pression et

ou pour programmer la durée

de cuisson. Appuyer sur la touche

le cadran affiche la somme de l’heure réelle + la durée de cuisson;

maintenir la touche enfoncée tout en appuyant sur les touches de variation de la valeur programmer l’heure de fin de cuisson.

Relâcher la touche les symboles A et

le comptage programmé commence et le cadran affiche l’heure réelle ainsi que

ou pour

Instructions pour l'utilisateur

Après la programmation, pour voir le temps restant de cuisson appuyer sur la touche ; pour voir l'heure de fin de cuisson appuyer sur la touche . La programmation au moyen de valeurs

incohérentes est empêchée logiquement (ex. une contradiction entre une fin de cuisson et une durée plus longue ne sera pas acceptée par le programmateur).

On peut changer le volume de la sonnerie (3 niveaux) pendant son fonctionnement en pressant la

La sonnerie s'arrête automatiquement au bout de sept minutes environ. Il est possible de la

Avec le programme sélectionné, enfoncer la touche de la fonction à effacer tout en utilisant les

Les valeurs sélectionnées pour la cuisson peuvent être modifiées à n’importe quel moment. Il suffit de

6.1.4 Fin de cuisson

A la fin de la cuisson, le four s’éteint automatiquement et simultanément une sonnerie intermittente se met en marche. Après la désactivation de la sonnerie, l’afficheur montre de nouveau l’heure courante

ainsi que le symbole

6.1.5 Réglage du volume de la sonnerie

touche

6.1.6 Désactivation de la sonnerie

désactiver manuellement en enfonçant simultanément les touches

6.1.7 Minuterie

Le programmateur peut également servir de simple minuterie. Appuyer sur la touche

variation de la valeur et on voit apparaître sur le dispositif d'affichage l'heure actuelle et le symbole

Après la programmation, pour visualiser le temps restant appuyer sur la touche . L'utilisation comme minuterie n'interrompt pas le fonctionnement du four au terme du temps programmé.

6.1.8 Effacement des valeurs programmées

touches de variation de la valeur sera interprétée par le programmateur comme fin de cuisson.

6.1.9 Modification des valeurs programmées

maintenir la touche de fonction enfoncée et d’appuyer en même temps sur les touches de variation de la valeur

sont affichés sur le cadran ; maintenir la touche enfoncée tout en appuyant sur les touches de

ou .

, qui signale le retour à la condition d’utilisation manuelle du four.

et .

: les chiffres

ou . Quand on relâche la touche , le décompte programmé commence

ou pour atteindre la valeur . L’effacement de la durée

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