Smeg CX61VMPZ5, CX61MLPZ5 User Manual
Sumario
1. RECOMENDACIONES PARA EL USO .............................................................................................................. 26
2. ADVERTENCIAS SOBRE SEGURIDAD ............................................................................................................ 27
3. USO AL QUE ESTÁ DESTINADO EL APARATO .............................................................................................. 28
4. CONOZCA SU APARATO .................................................................................................................................. 28
5. ANTES DE LA INSTALACIÓN ............................................................................................................................ 28
6. EL PANEL DE MANDOS .................................................................................................................................... 29
7. USO DE LA ENCIMERA ..................................................................................................................................... 31
8. USO DE LOS HORNOS ...................................................................................................................................... 32
9. ACCESORIOS DISPONIBLES ............................................................................................................................ 34
10. PROGRAMADOR ELECTRÓNICO .................................................................................................................. 35
11. RELOJ ANALÓGICO ........................................................................................................................................ 36
12. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO ....................................................................................................................... 37
13. MANTENIMIENTO EXTRAORDINARIO ........................................................................................................... 39
14. INSTALACIÓN DEL APARATO ........................................................................................................................ 40
15. ADAPTACIÓN A LOS DIFERENTES TIPOS DE GAS ..................................................................................... 42
16. OPERACIONES FINALES ................................................................................................................................ 45
ESTAS INSTRUCCIONES SON VÁLIDAS SOLAMENTE PARA LOS PAÍSES DE DESTINO CUYOS
SÍMBOLOS DE IDENTIFICACIÓN APARECEN EN LA POR TADA DEL PRESENTE MANUAL.
INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO: incluyen los consejos para el uso, además de la descripción
de los mandos y de las correctas operaciones de limpieza y mantenimiento de l aparato.
INSTRUCCIONES PARA EL INSTALADOR: están destinadas al técnico calificado que debe efectuar
la instalación, la puesta en servicio y la prueba de funcionamiento del aparato.
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Recomendaciones para el uso
1. RECOMENDACIONES PARA EL USO
ESTE MANUAL ES PARTE INTEGRANTE DEL APARATO, POR LO QUE DEBE SER CONSERVADO
ÍNTEGRO Y AL ALCANCE DE LA MANO DURANTE TODA LA VIDA DE LA ENCIMERA.
RECOMENDAMOS EFECTUAR UNA ATENTA LECTURA DEL MANUAL MISMO Y DE TODAS SUS
INSTRUCCIONES ANTES DE UTILIZAR LA ENCIMERA. LA INSTALACIÓN DEBERÁ SER
EFECTUADA POR PERSONAL CALIFICADO Y EN CONFORMIDAD CON LO ESTABLECIDO POR
LAS NORMAS VIGENTES. ESTE APARATO, PREVISTO PARA UN USO DE TIPO DOMÉSTICO,
REÚNE LOS REQUISITOS ESTABLECIDOS POR LAS DIRECTIVAS CEE ACTUALMENTE
VIGENTES. EL APARATO HA SIDO FABRICADO PARA DESEMPEÑAR LAS SIGUIENTES
FUNCIONES: COCCIÓN Y CALENTAMIENTO DE ALIMENTOS. CUALQUIER OTRO USO SE
CONSIDERA INADECUADO.
EL FABRICANTE DECLINARÁ TODA RESPONSABILIDAD POR LAS CONSECUENCIAS QUE
DERIVEN DE USOS DIFERENTES DE AQUÉLLOS INDICADOS.
POR NINGÚN MOTIVO ESTE APARATO PODRÁ UTILIZARSE PARA CALENTAR AMBIENTES.
NO DEJAR LOS MATERIALES DEL EMBALAJE ABANDONADOS EN EL AMBIENTE DOMÉSTICO.
SEPARAR LOS DISTINTOS MATERIALES DESECHABLES PROVENIENTES DEL EMBALAJE Y
ENTREGARLOS AL CENTRO DE RECOGIDA DIFERENCIADA MÁS CERCANO.
ESTE APARATO CUMPLE CON LA DIRECTIVA EUROPEA 2002/96/CE SOBRE APARATOS
ELÉCTRICOS Y ELECTRÓNICOS IDENTIFICADA COMO (RESIDUOS DE APARATOS ELÉCTRICOS
Y ELECTRÓNICOS).
LA DIRECTIVA PROPORCIONA EL MARCO GENERAL VÁLIDO EN TODO EL ÁMBITO DE LA UNIÓN
EUROPEA PARA LA RETIRADA Y LA REUTILIZACIÓN DE LOS RESIDUOS DE LOS APARATOS
ELÉCTRICOS Y ELECTRÓNICOS.
NO OBSTRUIR LAS ABERTURAS DE VENTILACIÓN Y DISPERSIÓN DEL CALOR.
LA PLACA DE IDENTIFICACIÓN CON LOS DATOS TÉCNICOS, EL NÚMERO DE MATRÍCULA Y LA
MARCA, ESTÁ COLOCADA DE FORMA VISIBLE EN EL INTERIOR DEL COMPARTIMIENTO ARMARIO.
LA PLACA NUNCA SE DEBE DESPEGAR.
NO UTILIZAR NUNCA ESPONJAS METÁLICAS Y RASQUETAS CORTANTES PARA NO
PERJUDICAR LAS SUPERFICIES.
USAR PRODUCTOS NORMALES, NO ABRASIVOS, Y SI SE DEBE EMPLEAR ALGÚN
UTENSILIO PARA LA LIMPIEZA, RECURRIR A LOS DE MADERA O PLÁSTICO.
ENJUAGAR ESMERADAMENTE Y SECAR CON UN PAÑO SUAVE O UNA GAMUZA.
NO DEJAR SECAR DENTRO DEL HORNO RESIDUOS DE ALIMENTOS A BASE DE
AZÚCAR (POR EJEMPLO, MERMELADA) YA QUE, AL SECARSE Y QUEDAR
INCRUSTADOS DURANTE ALGÚN TIEMPO, PODRÍAN DAÑAR EL ESMALTE QUE
CUBRE LAS PAREDES DEL HORNO.
El fabricante declina toda responsabilidad por daños ocasionados a personas o cosas a causa
de la inobservancia de las recomendaciones expresadas anteriormente, la alteración incluso
sólo parcial del aparato o el uso de recambios no originales.
ADVERTENCIAS RELATIVAS AL DESGUACE – NUESTRA DEFENSA DEL AMBIENTE
Para embalar nuestros productos se utilizan materiales no contaminantes, esto es, compatibles con el ambiente y
reciclables. Les rogamos colaborar en pos de este objetivo efectuando una correcta eliminación del embalaje. Le
agradeceremos solicitar informaciones a su revendedor o a las organizaciones competentes de la zona en cuanto a
las direcciones de los centros de recepción, reciclaje y/o eliminación de estos materiales.
No abandonar el embalaje ni partes de éste en el ambiente. Estos materiales, en especial las bolsas de plástico,
pueden representar un peligro de sofocación para los niños.
También respecto de su aparato viejo es necesario efectuar un correcto desguace.
Importante
a desguazar. Una correcta eliminación permite efectuar una provechosa recuperación de materiales especiales.
. El aparato viejo deberá ser entregado a la empresa de zona autorizada para recibir los electrodomésticos
Antes de desechar un aparato viejo es importante quitarle las puertas y dejar los estantes en posición de uso, a fin
de evitar que los niños, jugando, puedan quedar aprisionados en el interior del compartimiento horno. También es
necesario cortar el cable de conexión a la red eléctrica y retirarlo junto con el enchufe.
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Advertencias sobre seguridad
2. ADVERTENCIAS SOBRE SEGURIDAD
CONSÚLTENSE LAS INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN EN CUANTO A LAS NORMAS DE
SEGURIDAD PARA APARATOS ELÉCTRICOS O DE GAS Y A LAS FUNCIONES DE VENTILACIÓN.
EN EL INTERÉS DEL USUARIO Y A FIN DE GARANTIZAR SU SEGURIDAD, LA NORMATIVA
ESPECÍFICA ESTABLECE QUE LA INSTALACIÓN Y ASISTENCIA DE APARATOS ELÉCTRICOS
DEBE SER EFECTUADA POR PERSONAL CALIFICADO Y EN CONFORMIDAD CON LO
ESTABLECIDO POR LA NORMATIVA MISMA.
NUESTROS INSTALADORES RECONOCIDOS GARANTIZAN UN TRABAJO SATISFACTORIO.
LOS APARATOS DE GAS O ELÉCTRICOS DEBEN SER SIEMPRE DESACTIVADOS POR
PERSONAL COMPETENTE .
EL ENCHUFE A INSTALAR EN EL CABLE DE ALIMENTACIÓN Y LA RESPECTIVA TOMA DE
CORRIENTE DEBERÁN SER DE UN MISMO TIPO Y REUNIR LOS REQUISITOS ESTABLECIDOS
POR LA NORMATIVA VIGENTE.
LA TOMA DEL APARATO EMPOTRADO DEBE QUEDAR EN POSICIÓN ACCESIBLE.
NO DESENCHUFAR NUNCA TIRANDO DEL CABLE.
ESTE APARATO NO DEBE SER INSTALADO SOBRE UN PEDESTAL.
ES OBLIGATORIO EFECTUAR LA CONEXIÓN A TIERRA SEGÚN LAS MODALIDADES PREVISTAS
POR LAS NORMAS DE SEGURIDAD DE LA INSTALACIÓN ELÉCTRICA.
INMEDIATAMENTE DESPUÉS DE LA INSTALACIÓN SE DEBERÁ LLEVAR A CABO UNA PRUEBA
DE FUNCIONAMIENTO DEL APARATO APLICANDO LAS INSTRUCCIONES QUE SE DETALLAN
MÁS ADELANTE. EN CASO DE FALTA DE FUNCIONAMIENTO, DESCONECTAR EL APARATO DE LA
RED ELÉCTRICA Y ACUDIR AL CENTRO DE ASISTENCIA TÉCNICA MÁS CERCANO.
NO INTENTAR NUNCA REPARAR PERSONALMENTE EL APARATO.
NO APOYAR SOBRE LAS REJILLAS DE LA ENCIMERA OLLAS CUYO FONDO NO SEA
PERFECTAMENTE LISO Y REGULAR.
NO UTILIZAR RECIPIENTES NI PLANCHAS QUE SUPEREN EL DIÁMETRO EXTERNO DE LA
ENCIMERA.
NO INTRODUCIR NUNCA OBJETOS INFLAMABLES EN EL HORNO: EN CASO DE ENCENDIDO
ACCIDENTAL, TALES OBJETOS PODRÍAN PROVOCAR UN INCENDIO.
DURANTE EL USO, EL APARATO SE SUELE PONER MUY CALIENTE. PROCURE NO TOCAR LAS
RESISTENCIAS SITUADAS DENTRO DEL HORNO.
BAJAR LA TAPA DE CRISTAL DE LA ENCIMERA ACOMPAÑÁNDOLA CON LA MANO.
ATEN CI ÓN . LA TAPA DE CRISTAL PUEDE ROMPERSE DEBIDO AL SOBRECALENTAMIENTO.
APAGAR TODOS LOS QUEMADORES Y ESPERAR A QUE SE HAYAN ENFRIADO ANTES DE
CERRARLA.
EL APARATO ESTÁ DESTINADO A SER UTILIZADO POR PERSONAS ADULTAS. NO PERMITIR
QUE LOS NIÑOS SE ACERQUEN O JUEGUEN CON EL MISMO.
DURANTE EL FUNCIONAMIENTO DEL GRILL SUS PARTES ACCESIBLES PUEDEN PONERSE
MUY CALIENTES: MANTENER ALEJADOS A LOS NIÑOS.
AL TÉRMINO DE CADA USO, VERIFICAR SIEMPRE QUE LOS MANDOS DEL APARATO ESTÉN EN
POSICIÓN (APAGADO).
ANTES DE PONER EN FUNCIONAMIENTO EL APARATO ES OBLIGATORIO QUITAR TODAS LAS
ETIQUETAS Y PELICULAS PROTECTORAS PRESENTES INTERNA O EXTERNAMENTE EN EL
APARATO MISMO.
ESTAS INSTRUCCIONES SON VÁLIDAS SÓLO PARA LOS PAÍSES DE DESTINO CUYOS
SÍMBOLOS DE IDENTIFICACIÓN APARECEN EN LA PORTADA DEL PRESENTE MANUAL.
El fabricante declina toda responsabilidad por daños ocasionados a personas o cosas a causa de la
inobservancia de las recomendaciones expresadas anteriormente, la alteración incluso sólo parcial del
aparato o el uso de recambios no originales.
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Advertencias sobre seguridad
3. USO AL QUE ESTÁ DESTINADO EL APARATO
Este aparato ha sido realizado específicamente para uso doméstico, por lo que es adecuado para cocer
y calentar alimentos. Este aparato no ha sido diseñado ni fabricado para uso profesional. Smeg declina
toda responsabilidad por daños derivados de un uso incorrecto del aparato.
Atención.
El fabricante declina toda responsabilidad por daños ocasionados a personas o cosas a causa
de la inobservancia de las recomendaciones expresadas anteriormente, la alteración incluso
sólo parcial del aparato o el uso de recambios no originales.
4. CONOZCA SU APARATO
PANEL DE CONTROL
HUECO DEL HORNO
VENTILADOR HORNO
LÁMPARA HORNO
PUERTA HORNO
MANILLA PUERTA HORNO
GUÍAS HORNO PARA BANDEJAS Y
REJILLAS
TAPA REMOVIBLE PARA PLACA PIZZA
5. ANTES DE LA INSTALACIÓN
No dejar los materiales del embalaje abandonados en el ambiente doméstico. Separar los distintos
materiales desechables del embalaje y entregarlos al centro de recogida diferenciada más cercano.
Se aconseja efectuar una limpieza interna del aparato a fin de eliminar todos los posibles residuos de
fabricación. Para mayores informaciones sobre la limpieza véase el capítulo “12. LIMPIEZA Y
MANTENIMIENTO”.
Al utilizar el horno y el grill por primera vez resulta oportuno calentarlos a su máxima temperatura
durante un tiempo suficiente como para quemar eventuales residuos oleosos de fabricación, que
podrían conferir olores desagradables a los alimentos. Después de una interrupción de corriente
eléctrica, el display del programador parpadea con una intermitencia regular indicando . Para
efectuar la regulación, véase el apartado “10. PROGRAMADOR ELECTRÓNICO”.
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Instrucciones para el usuario
6. EL PANEL DE MANDOS
Todos los mandos y controles de la cocina están ubicados en el panel frontal. La tabla siguiente
contiene la descripción de los símbolos utilizados.
MANDO TERMOSTATO HORNO QUEMADOR DELANTERO IZQUIERDO
MANDO FUNCIONES HORNO QUEMADOR TRASERO IZQUIERDO
QUEMADOR TRASERO DERECHO
QUEMADOR DELANTERO DERECHO
Si la cocina está provista de un programador electrónico, antes de utilizar el horno verificar que
aparezca en el display el símbolo ; véase el apartado “10. PROGRAMADOR ELECTRÓNICO”.
MANDO QUEMADORES DE LA ENCIMERA
El encendido de la llama se efectúa presionando y girando el mando en sentido
antihorario para situarlo sobre el valor de llama mínima . Para regular la llama
situar el mando en la zona entre el máximo ( ) y el mínimo ( ). El quemador
se apaga situando el mando en la posición .
MANDO TERMOSTATO HORNO
La selección de la temperatura de cocción se efectúa girando el mando en
sentido horario para situarlo sobre el valor deseado, comprendido entre 50° y
260°C.
El encendido del testigo color naranja señala que el horno se encuentra en fase
de calentamiento. El apagado del mismo indica que se ha alcanzado la
temperatura preseleccionada. La intermitencia regular de encendido señala
que la temperatura en el interior del horno se mantiene constante en el nivel
programado.
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Instrucciones para el usuario
MANDO FUNCIONES HORNO
Las distintas funciones del horno eléctrico están dedicadas a modalidades
específicas de cocción. Una vez seleccionada la función deseada, programar la
temperatura de cocción con el mando del termostato.
RESISTENCIA SUPERIOR E INFERIOR RESISTENCIA GRILL + VENTILACIÓN
RESISTENCIA INFERIOR RESISTENCIA SUP. E INF. +
RESISTENCIA VENTILADO
RESISTENCIA GRILL + RESISTENCIA
INFERIOR
FUNCIÓN PIZZA
RESISTENCIA GRILL DESCONGELACIÓN
RESISTENCIA VENTILADO
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Instrucciones para el usuario
7. USO DE LA ENCIMERA
7.1 Encendido de los quemadores de la encimera
Antes de encender los quemadores de la encimera controlar que las coronas quemador estén
instaladas en sus alojamientos con los respectivos casquetes, prestando atención a que los agujeros A
de las cabezas quemador coincidan con las bujías y los termopares.
Antes de encender los quemadores levantar la tapa de cristal; an tes de volver a cerrar la, apagar tod os
los quemadores y esperar que se enfríen.
La rejilla B (bajo pedido) se utiliza para recipientes “wok” (sartén china).
A fin de impedir el deterioro de la encimera hemos equipado la cocina con una rejilla más alta C a
colocar debajo de las ollas con más de 26 cm de diámetro.
La reducción C adjunta debe utilizarse también para recipientes pequeños.
A cada mando le corresponde, claramente indicado, un quemador.
El aparato está equipado con un dispositivo de encendido electrónico. Es
suficiente presionar y girar en sentido antihorario el mando hacia el símbolo de
llama mínima , hasta obtener el encendido. En los modelos con válvulas, una
vez obtenido el encendido, mantener presionado el mando durante unos
segundos para permitir que el termopar se caliente. Puede ocurrir que el
quemador se apague al soltar el mando: esto significa que el termopar no se ha
calentado en medida suficiente.
Esperar unos instantes y repetir la operación manteniendo presionado el
mando por más tiempo. Esta operación no es necesaria para los quemadores
desprovistos de termopar.
En los modelos provistos de termopar, en caso de apagarse accidentalmente los quemadores,
interviene un dispositivo de seguridad que impide la salida del gas incluso con válvula abierta.
7.2 Consejos prácticos para el uso de los quemadores de la encimera
Para obtener un mayor rendimiento de los quemadores y un consumo mínimo de gas, será preciso usar
recipientes provistos de tapa y proporcionados con respecto al quemador para evitar que la llama roce
los lados (véase apartado “7.3 Diámetro de los recipientes”). Al producirse la ebullición reducir la llama
en medida suficiente para impedir que el líquido rebose. Durante la cocción, para evitar quemaduras o
daños a la encimera, todos los recipientes o planchas tienen que estar colocadas dentro del perímetro
de la encimera. Todos los recipientes deben tener un fondo plano y regular. Ir con mucho cuidado al
utilizar grasas o aceite porque, al recalentarse, pueden inflamarse. En caso de apagado accidental de la
llama, cerrar el mando de control y volver a encender al cabo de 1 minuto por lo menos.
7.3 Diámetro de los recipientes
QUEMADORES
1. Auxiliar
2. Semirrápido
4. Triple Corona
Ø MÍN. Y MÁX. (EN CM)
12 - 14
16 - 24
18 - 26
31
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