Smeg CW520D-1 User manual [DA]

PROFESSIONELL OPVASKEMASKINE

INDHOLD

1 FORHOLDSREGLER FOR SIKKERHED OG ANVENDELSE .................................................. 3

2 TEKNISKE DATA ............................................................................................................ 4

3 INSTALLATION OG PLACERING ..................................................................................... 7

4 INSTRUKTIONER TIL DET TEKNISKE PERSONALE ........................................................... 7

4.1 RØRARBEJDE OPSÆTNING ..................................................................................... 7

4.2 Elektrisk forbindelse .............................................................................................. 8

5 FØRSTE OPSTART ......................................................................................................... 8

5.1 Brug af vand blødgører (kun på modeller med denne funktion) ............................ 9

6 Indstilling (Kun autoriseret teknisk personale) ............................................................. 9

6.1 Modifikationsprocedure for opvaskemaskinens parametre: .................................. 9

6.2 Afslut indstillingsmenuen .................................................................................... 12

6.3 Indstilling af skylletemperatur ............................................................................. 12

6.4 Indstilling af vasketemperatur ............................................................................. 12

6.5 Indstilling af dosering af afspændingsmiddel ....................................................... 12

(valgfri hvis installeret) .................................................................................................. 12

6.6 Tilpasning af sæbedosering (valgfri hvis installeret) ............................................. 13

6.7 Autostart funktion ............................................................................................... 13

6.8 Indstilling af regenereringsfrekvens (modeller med blødgører) ........................... 13

6.9 tStP (mindste skylletemperatur) funktion ............................................................ 14

6.10 Pumpe til afspændingsmiddel........................................................................... 14

(fremvis og nulstil hvis nødvendigt ved vedligeholdelse) .............................................. 14

6.11 Sæbepumpe (fremvis og nulstil hvis nødvendigt ved vedligeholdelse) ............ 14

6.12 Energiforbrug – fremvis og nulstil hvis nødvendigt .......................................... 14

6.13 Tilpasning af varighed af program P4. ............................................................... 15

6.14 Service indstilling (kun for Eftersalgs Service) ................................................... 15

6.15 Start af peristaltikpumpen– hurtig opfyldning af sæbe- og afspændingsmiddels

leveringskredsløb. ......................................................................................................... 15

7 FUNKTIONSFEJL VIST PÅ DISPLAYET (TIL TEKNIKEREN) ............................................... 16

8 INSTRUKTIONER TIL BRUGEREN ................................................................................. 18

8.1 Kontrolpanel ........................................................................................................ 18

8.2 Før vask ............................................................................................................... 19

8.3 Første brug hver dag (tank og kedel tomme) ....................................................... 19

8.4 At ændre programmet m ..................................................................................... 21

9 VALG AF PROGRAM ................................................................................................... 21

10 SUPPLERENDE FUNKTIONER ................................................................................... 22

10.1 Valg af "crys" glasartikel funktion (tilgængelig i P1-P2) ..................................... 22

10.2 Valg af "ekstra skyl” funktion (tilgængelig i P1-P2-P3-P4) ................................. 22

10.3 Valg af "sanitet" funktion (kun tilgængelig i P3) ................................................ 22

11 MAINTENANCE AND CLEANING .............................................................................. 24

11.1 Daglig rengøring ............................................................................................... 24

11.2 Rutine inspektion af spray-armene ................................................................... 26

11.3 Længere perioder uden brug ............................................................................ 26

12 FEJLFINDING ........................................................................................................... 27

13 FUNKTIONSFEJL VIST PÅ DISPLAYET (TIL BRUGEREN)) ............................................ 29

SMEG takker dig for at vælge et af deres produkter.

Læs omhyggeligt alle instruktioner i denne manual for at blive bekendt med de rette forhold til korrekt brug

af din opvaskemaskine.

TEKNISKE INSTRUKTIONER

Disse er beregnet for det kvalificerede personale som skal installere, bestille og teste apparatet og udføre serviceopgaver og reparation.

INSTRUKTIONER TIL BRUGEREN

Disse forsyner anbefalinger til brug, en beskrivelse af kommandoerne og de korrekte proceduer for rengøring og vedligeholdelse af opvaskemaskinen.

OPVASKEMASKINEN ER KUN BEREGNET TIL PROFESSIONEL BRUG OG MÅ KUN BRUGES AF AUTORISERET PERSONALE. DEN ER DESIGNET TIL AT VASKE SERVICE (TALLERKENER, KOPPER, SKÅLE, FADE OG BESTIK) OG LIGNENDE GENSTANDE I RESTAURANTER OG I DEN INSTITUTIONELLE CATERING SEKTOR, OG HØRER UNDER DE INTERNATIONALE STANDARDER FOR ELEKTRISK OG MEKANISK SIKKERHED (CEI-EN-IEC 60335-2-58/61770) OG ELEKTROMAGNETISK KOMPATIBILITET (CEI-IEC-EN 55014-1/-2, 61000-3;4, 50366). FABRIKANTEN FRASIGER SIG ALT ANSVAR FOR SKADER FORÅRSAGET AF MANGLENDE EFTERLEVELSE AF DE OVENSTÅENDE REGULATIVER ELLER SKADER OPSTÅET PGA. UKORREKT BRUG ELLER RODEN MED SELV BARE ÉN DEL AF APPARATET OG BRUG AF IKKEORIGINALE RESERVE DELE. DETTE APPARAT ER MÆRKET UNDER EUROPÆISK DIREKTIV 2002/96/EC VEDR. ELEKTRONISK AFFALD OG ELEKTRONISK UDSTYR (WEEE). VED AT SIKRE AT DETTE PRODUKT BLIVER SMIDT VÆK PÅ KORREKT VIS, HJÆLPER BRUGEREN MED AT FORHINDRE POTENTIELLE SKADENDE EFFEKTER PÅ HELBRED OG MILJØ. VED DEAKTIVERING HØRER APPARATET UNDER DE LOKALE AFFALDSREGULATIVER. FOR YDERLIGERE INFORMATION OM BEHANDLINGEN, RESTITUTIONEN OG GENBRUGEN AF DETTE PRODUKT, KONTAKT DET KOMPETENTE LOKALE KONTOR, DAGRENOVATIONEN ELLER BUTIKKEN HVOR PRODUKTET BLEV KØBT.

FORHOLDSREGLER FOR SIKKERHED OG

ANVENDELSE

DENNE MANUAL ER EN INTEGRERET DEL AF OPVASKEMASKINEN OG SKAL ALTID OPBEVARES INTAKT SAMMEN MED DETTE APPARAT.

PLACERING, IGANGSÆTTELSE, IDRÆFTSÆTTELSE, FEJLFINDING OG ERSTATNING AF ELKABLET SKAL UDFØRES AF KVALIFICERET PERSONALE.

APPARATET SKAL STÅ PÅ GULVET SOM FORLANGT AF SIKKERHEDSSTANDARDER FOR ELEKTRISK UDSTYR.

SYMBOLET AF EN AFFALDSSPAND MED ET KRYDS OVER PÅ PRODUKTET ELLER I DEN TEKNISKE

DOKUMENTATION INDIKERER AT DETTE PRODUKT IKKE MÅ BEHANDLES SOM ALMINDELIGT HUSAFFALD, MEN SKAL AFLEVERES PÅ DET SPECIFIKKE INDSAMLINGSSTED FOR GENBRUG AF ELEKTRISK OG ELEKTRONISK UDSTYR.

STIL ALDRIG VÆSKER SOM ALKOHOL ELLER TERPENTIN, SOM KAN FORÅRSAGE EN EKSLPOSION, INDEN I APPARATET. STIL ALDRIG BESKIDTE TALLERKENER MED ASKE, VOKS ELLER MALING I OPVASKEMASKINEN.

BRUG ALDRIG OPVASKEMASKINEN ELLER NOGLE DELE AF DEN SOM EN STIGE, STØTTE ELLER PLATFORM FOR MENNESKER, DYR ELLER NOGET OBJEKT. DER ER RISIKO FOR AT VÆLTE OPVASKEMASKINEN OG

DERMED BRINGE MENNESKER I FARE, HVIS MAN LÆNER SIG OPAD ELLER SÆTTER SIG PÅ DEN ÅBNE DØR. EFTERLAD ALDRIG OPVASKEMASKINENS DØR ÅBEN, DA FOLK KAN FALDE OVER DEN.

DRIK IKKE VANDRESTER SOM KAN HAVE SAMLET SIG I SERVICEN ELLER OPVASKEMASKINEN EFTER VASKEPROGRAMMET ER SLUT.

APPARATET ER IKKE EGNET TIL BRUG AF MINDREÅRIGE ELLER PERSONER MED REDUCERET FYSISK, SENSORISK ELLER MENTAL KAPACITET, ELLER PERSONER UDEN DEN NØDVENDIGE VIDEN OG ERFARING.

SÅDANNE PERSONER MÅ KUN BENYTTE APPARATET UNDER OPSYN AF EN PERSON, SOM ER ANSVARLIG FOR DERES SIKKERHED.

TEKNISKE DATA

Vandindtag tryk

Vandindtag temperatur

Vandindtag hårdhed (modeller med blødgører)

Skyl cyklus vandforbrug

Kedelkapacitet

Tankkapacitet

Standard vaskeprogramsvarighed med indtagsvand på 50°C

Støjniveau

Beskyttelsesgrad

Nettovægt (med og uden blødgører)

kPa (bar) 100-600 (1 ÷ 6)

°C 15°C – 60°C

°f 15°f-60°f

l 3.2 l 6 l 11

s 90/150/240

dB(A) 50

IPX 4/5

Kg CW 60-

CWH 84-87

Strømforsyning kabeltype

Sikring

◄HAR►

A 4

H07RN-F

SE APPARATETS ETIKET

VOLT

400V-50Hz/3/N/PE 16A 0.8kW 0.7kW 6kW 6.7kW 5X2.5 230V-50Hz/3/PE 25A 0.8kW 0.7kW 6kW 6.7kW 5X2.5 230V-50Hz/1/N/PE (2RR) 32A 0.8kW 0.7kW 4kW 4.7KW 3X4 230V-50Hz/1/N/PE 16A 0.8kW 0.7kW 2kW 2.7kW 3X2.5

BESKYTTELSES-

SIKRING

TANK

VARMEELEMENT

MOTOR

KEDEL

(1.5X3)

TOTAL

STRØM

VURDERING

ELKABEL

APPARATETS DIMENSIONER OG FORBINDELSESPLACERINGER

HULRUMSDIMENSIONER FOR INDBYGGEDE INSTALLATIONER

(*N.B. : VÆRDI “1000” - max 600 hvis sifon med ventil bruges)

(**N.B. : VÆRDI - max 60 - varmeveksler)

APPARATETS DIMENSIONER OG FORBINDELSESPLACERINGER

(**N.B. – VÆRDI “1400” MED STJERNE: max 1000 hvis sifon med ventil bruges)

SIGNATURFORKLARING TIL BOGSTAVER BRUGT I DIAGRAMMET

LAVERE BAGPANEL

FYLDESLANGE

JORD TERMINAL

KABEL TIL ELEKTRICITETSFORSYNING

SLANGER TIL PERISTALTIKPUMPE

DRÆNSLANGE

INDGANGSPUNKT TIL EKSTERNT STRØMFORSYNINGSKABEL TIL SÆBEBEHOLDER

Vandrørene og elektricitetsforsyningskablet fører ud af det højre hjørne i bunden

INSTALLATION OG PLACERING

Før opvaskemaskinen hen til installationsstedet, fjern indpakningen og tjek apparat og dele for skader; opdagede skader skal oplyses til transportøren skriftligt. Indpakningsdelene (plasticposer, polystyren, nagler, etc.) må ikke efterlades inden for børns og kæledyrs rækkevidde, da de kan være farlige. Alle indpakningsmaterialer er miljøvenlige. De kan beholdes uden at udgøre nogen fare, eller de kan smides ud på det rette genbrugscenter. De plasticdele som er egnede til genbrug er mærket som følger: PE polyethylene: Ekstern indpakningsfilm, taske indeholdende instruktioner, beskyttende poser. PP polypropylene: Stropper. PS polystyren: Hjørnebeskyttere, toppen af emballagen. Træ og pap komponenter kan smides væk i overensstemmelse med de relevante regulativer.

Når produktet tages ud af brug, må det ikke smides i naturen; det skal afhændes i overensstemmelse med de relevante regulativer. Alle metaldele er i rustfrit stål og kan fjernes. Plasticdelene er markerede med et symbol, som identificerer det brugte materiale.

Placering:

Advarsel: De indendørs lokaliteter som institutionsudstyr er installeret i skal overholde de

relevante regulativer.

Fabrikanten frasiger sig alt ansvar for direkte eller indirekte skade, som stammer fra manglende overholdelse af disse regulativer. Tjek før installation at der ikke er objekter eller materialer i nærheden, som kan tage skade af damp eller sprøjt fra sæbe-væsken, eller at enhver af sådanne genstande er passende beskyttet. Placér opvaskemaskinen på det valgte sted og fjern beskyttelsesfilmen. Jævn opvaskemaskinen (med hjælp fra et vater pas) på dens justerbare fødder for at sikre, at den er stabil; alle andre monteringsløsninger skal først godkendes af fabrikanten.

4 INSTRUKTIONER TIL DET TEKNISKE PERSONALE

4.1

af apparatet. Forbind vandslangen med en forbindelse med en ¾” gas gevind, passende til det medhørende filter A (i modeller med Acquastop er filteret og en ring-møtrik én enhed). Forbindelsen til vandledningerne skal kun laves med nye slanger; brugen af gamle eller slidte slanger er ikke tilladt.

FOR MODELLER MED EN VANDBLØDGØRER

EN 'GODKENDT' DOBBELTTJEK VENTIL ELLER EN ANDEN IKKE MINDRE EFFEKTIV ANORDNING SOM BESKYTTER VED AT FOREBYGGE TILBAGELØB TIL I DET MINDSTE VÆSKE KATEGORI TO, SKAL TILPASSES VED FORBINDELSESLEDDET MELLEM VANDFORSYNINGEN OG MONTERINGEN ELLER APPARATET.

FOR MODELLER UDEN EN VANDBLØDGØRER

EN ‘GODKENDT’ SINGLETJECK VENTIL ELLER EN ANDEN IKKE MINDRE EFFEKTIV ANORDNING, SOM BESKYTTER VED AT FOREBYGGE TILBAGELØB TIL I DET MINDSTE VÆSKE KATEGORI TO, SKAL TILPASSES VED FORBINDELSESLEDDET MELLEM VANDFORSYNINGEN OG MONTERINGEN ELLER APPARATET.

Det dynamiske vandforsyningstryk skal være mellem 2 og 6; hvis det er højere, er det nødvendigt at installere en trykreduktionsventil. Hvis trykket er mindre end 2.5 kan det være nødvendigt at tilpasse en speciel pumpe på apparatet

RØRARBEJDE OPSÆTNING

for at sikre optimal ydeevne. Kontakt Eftersalgs Service. Det er essentielt at tilpasse en hovedhane på vandforsyningsrøret; hanen skal være tilgængelig efter installation af apparatet, så installér den ikke bagved opvaskemaskinen. Vaskeprogrammets påståede varighed gælder for apparater forsynet med varmt vand >50°C<60°C. Hvis opvaskemaskinen er forsynet med koldt vand, kan programmets varighed blive forøget afhængigt af indtagsvandets temperatur. Dræning: Opvaskemaskinen er tilpasset med en drænpumpe og kan operere med dræn forbindelser på gulvet eller væggen. Se forbindelsesdiagrammet for den maks. tilladte højde på væg afløb – (se TEKNISKE DATA).

Advarsel: Sørg for at indtags- og drænslangerne ikke er bøjede, forsnævrede eller maste efter installation.

Ved installering af drænslangen til en sifonventil er maks. højde på drænets udmunding reduceret til 600 mm.

4.2

Elektrisk forbindelse

Opvaskemaskinen og enhver yderligere udstyrsgenstand skal forbindes til det elektriske system af autoriseret, faglært personale, i overensstemmelse med de relevante regulativer; overhold også de tekniske instruktioner for forbindelsen. Den totale vurderede strøm står skrevet på apparatets tekniske data plade. De elektriske beskyttelsesenheder til opvaskemaskinen må kun benyttes til dette apparat. Brugeren skal have en hovedafbryder og en differentiel sikkerhedsafbryder, med en passende vurdering ift. apparatets karakteristika, installeret på elforsyningsledningen i overensstemmelse med de relevante regulativer. Disse afbrydere skal installeres tæt ved opvaskemaskinen, skal være nemt tilgængelige efter installation og sørge for fuldstændig frakobling fra elektricitetsnettet i klasse III overspændingssituationer.

Advarsel!

Opvaskemaskinen er altid strømforsynet med mindre hovedafbryderen er slukket.

Forbind apparatet til brugerens jordsystem. Terminalen til forbindelsen er i det nederste højre hjørne af apparatet. Jordledningen (PE) er gul-grøn i farve, den neutrale ledning (N) er blå og de strømførende ledninger (L1, L2, L3) er sorte, grå og brune. I tilfælde af enkeltfase forbindelser (230V-1N~), skal forbindelsen til elektricitetsnettet laves ved brug af et kabel med et stik som er kompatibelt med de

relevante regulativer. HVIS STRØMFORSYNINGSKABLET ER TILPASSET SKAL DET FOR AT FORHINDRE ENHVER RISIKO

ERSTATTES AF FABRIKANTEN ELLER ET AUTORISERET SERVICE CENTER I OVERENSSTEMMELSE MED DE TEKNISKE DATA SPECIFICERET PÅ DIAGRAMMET OVER LEDNINGSNETTET LEVERET SAMMEN MED APPARATET.

FØRSTE OPSTART

Første opstart

Det elektriske beskyttelsessystem skal undergå en funktionel test før apparatet kan tages i brug. Apparatet skal installeres og/eller inspiceres af kvalificeret personale, som starter det op den første gang og leverer den relevante betjeningsvejledning. At gøre klar til brug (vigtigt) Beholderen til afspændingsmiddel er tilpasset alle modeller, sæbebeholderen kun til nogle. Hvis begge beholdere er tilstede, så sæt de eksterne sæbe- og afspændingsmiddelbeholdere på plads og sæt de respektive indtagsslanger på bagsiden af apparatet ind i dem. Rød slange: Sæbe, blå slange: Afspændingsmiddel.

BEMÆRK: Det tager ca. 10-15 vaskeprogrammer før de kommer ind i sæbe- og afspændingsmiddelstank og kedel.

Før du sætter slangerne ind i beholderne så tilpas vægtene (nødvendige for at sikre at de altid trækker væske ind fra bunden af beholderne) og filtrene på deres ender som vist. Hvis sæbebeholderen ikke er fabriksmonteret, kan den eftermonteres efter bestilling af det relevante sæt.

Når sæben eller afspændingsmidlet skiftes er det ABSOLUT ESSENTIELT

at skylle peristaltikpumperne ved at

Som alternativ kan en ekstern beholder tilpasses, ved at lave en elektrisk forbindelse ved hjælp af et H05 RN-F 2x0.5 mm elektrisk kabel, som kan lægges langs ruten vist i det TEKNISKE DATA diagram og forbundet som vist i ledningsdiagrammet leveret med opvaskemaskinen. Beholderen skal operere på 230V/50 Hz med maksimum strøm absorption på 15 W. Forbind til sæbebeholderen uden for opvaskemaskinen ved at bruge den røde slange nævnt ovenfor.

5.1

Brug af vand blødgører (kun på modeller med denne funktion)

Andelen af kalk i vandet (som indikerer dets hårdhed) forårsager hvide mærker på tørt service, ligesom servicen har tendens til at miste dens glans over tid. Opvaskemaskinen er udstyret med en automatisk vand blødgører som ved hjælp af regenererende salt fjerner de substanser fra vandet, der forårsager hårdhed.

Den første gang opvaskemaskinen bliver brugt skal en liter vand hældes ind i salttanken. Når tanken er fyldt op, så hold øje med at låget er tæt lukket. Blandingen af vand og sæbe må ikke komme ind i salt-tanken, da dette vil svække regenereringssystemet. I et sådant tilfælde vil garantidækning blive afvist.

VIGTIGT

placere de eksterne indløbsrør i vand, imens et par vaskeprogrammer køres igennem. Brug altid kun produkter som er specifikt anbefalede til brug i en professionel opvaskemaskine. Manglende efterlevelse af denne anbefaling fører til bortfaldelse af garantiretten på apparatets vandsystem. De interne rør i sæbeog afspændingsmidlets peristaltikpumper skal erstattes af Eftersalgs Service hver 12. måned eller efter

15.000 vaskeprogrammer.

Indstilling (Kun autoriseret teknisk personale)

Indstilling

Ved den første igangsætning skal de herunder listede funktioner/parametre indstilles eller justeres:

6.1

Modifikationsprocedure for opvaskemaskinens parametre:

Indikatorlysene viser: off; grøn; orange; blinker.

Gå ind i "programming mode" Med tom tank (ved "FILL")

1 - Tænd for apparatet; displayet vil vise"FILL" 2 - Åben døren/løft låget (afhængigt af modellen) 3 - Tryk på knappen én gang. Displayet viser “UNLO". 4 - Luk låget/døren (afhængigt af modellen). 5 -Tryk på knappen én gang og hold den nede i 5/7 sekunder. Når det andet bip høres, slip knappen og tryk på den igen for at få adgang til PCB hovedindstillingsmenuen.

+ 21 hidden pages