Page 1
PROFESSIONELL DISKMASKIN
Page 2
INNEHÅLL
1 SÄKERHETSANVISNINGAR OCH ANVÄNDNING ............................................................. 3
2 TEKNISK DATA .............................................................................................................. 4
3 INSTALLATION OCH POSITIONERING ............................................................................ 7
4 UPPGIFTER FOR TEKNISK PERSONAL ............................................................................ 7
4.1 Sanitära anläggningar ............................................................................................ 7
4.2 Elektrisk anslutning ................................................................................................ 8
5 FÖRSTA START-UP ........................................................................................................ 8
5.1 Användning av vattenmjukgöraren ........................................................................ 9
6 SET-UP (Endast befogad teknisk personal) ................................................................. 10
6.1 Förfarande för ändringar i diskmaskinens parametrar: ........................................ 10
6.2 Lämna “ SET-UP “ menyn .................................................................................... 12
6.3 Sköljtemperatur setup ......................................................................................... 12
6.4 Disktemperatur setup .......................................................................................... 12
6.5 Sköljmedel dispensare setup (om installerad) ..................................................... 13
6.6 Anpassa diskmedel dispensare (om installerad) .................................................. 13
6.7 Autostart funktion ............................................................................................... 13
6.8 Setup regeneration frekvens(modeller med mjukgörare) .................................... 14
6.9 tStP (minimum sköljtemperatur) funktion ........................................................... 14
6.10 Sköljmedel pump (Display och återställning om nödvändigt) ........................... 14
6.11 Diskmedel pump (Display och återställning om nödvändigt) ............................ 15
6.12 Energiförbrukning – Display och återställning om nödvändigt .......................... 15
6.13 Anpassa program P4s längd. ............................................................................. 15
6.14 Service inställning (endast kundservice) ........................................................... 15
6.15 Starta peristaltiska pumparna – snabb fyllande av diskmedel och sköljmedel
leveranssystemet .......................................................................................................... 15
7 FUNKTIONSFEL VISAS PÅ DISPLAYEN (TEKNIKER) ....................................................... 16
8 INSTRUKTIONER TILL ANVÄNDAREN .......................................................................... 18
Page 3
Dessa instruktioner är avsedda för kvalificerad personal som ska installera, underhålla och testa
Dessa instruktioner är avsedda för användare. Innehåller
rekommendationer om bruk, beskrivning
8.1 Kontrollpanel ....................................................................................................... 18
8.2 Före diskning ....................................................................................................... 19
8.3 Dagens första användning (Tom tank och värmepanna) ...................................... 19
8.4 Byta program ....................................................................................................... 21
9 VÄLJA PROGRAM ....................................................................................................... 21
10 EXTRA FUNKTIONER ................................................................................................ 22
10.1 Selektera crys “glasvaror” funktionen (Tillgänglig i P1-P2) ................................ 22
10.2 Välja “extra sköljning” funktionen (Tillgänglig i P1-P2-P3-P4) ........................... 22
10.3 Selektera “desinfektionsfunktionen” (endast P3) ............................................. 22
11 UNDERHÅLL OCH RENGÖRING ................................................................................ 24
11.1 Daglig rengöring ............................................................................................... 24
11.2 Rutinmässig inspektion av spolarmarna s ......................................................... 26
11.3 Lengthy periods out of use ............................................................................... 26
12 FELSÖKNING ........................................................................................................... 27
13 FUNKTIONSFEL VISAS I DISPLAYEN (TILL ANVÄNDARE) ........................................... 29
SMEG tackar dig för att ha valt en av våra
produkter.
Läs igenom instruktionerna I denna bruksanvisning för att vänjas vid diskmaskinens användning och
säkerhetsanvisningarna.
TEKNISKA INSTRUKTIONER
maskinen och som ska utföra reparationer
ANVÄNDARNAS INSTRUKTIONER
av funktioner och anvisningar för underhåll och rengöring.
2
Page 4
SOPHINK SYMBOLEN MED ETT KRYSS
PÅ PRODUKTEN ELLER I TEKNISKA DOKUMENTATIONEN
PLACERA ALDRIG LÖSNINGSMEDEL SOM ALKOHOL ELLER TERPENTIN
I APPARATEN PÅ GRUND
ANVÄND ALDRIG (EN DEL AV) M
ASKINEN SOM STEG ELLER STÖD FÖR MÄNNISKOR,
DJUR ELLER
DRYCK ALDRIG VATTEN SOM FINNS KVAR
I DISKAR ELLER MASKINEN EFTER DISKPROGRAMMET
APPARATEN LÄMNAR SIG INTE FÖR BRUK AV UNGDOMAR ELLER PERSONER MED REDUCERAD
1
SÄKERHETSANVISNINGAR OCH ANVÄNDNING
THIS MANUAL IS AN INTEGRAL PART OF THE DISHWASHER AND MUST ALWAYS BE
KEPT INTACT TOGETHER WITH THE APPLIANCE.
POSITIONING, HOOKUP, COMMISSIONING, TROUBLESHOOTING AND REPLACING THE
POWER CABLE MUST ALWAYS BE CARRIED OUT BY QUALIFIED STAFF.
THE APPLIANCE MUST BE GROUNDED AS REQUIRED BY ELECTRICAL EQUIPMENT
SAFETY STANDARDS.
DISKMASKINEN ÄR AVSEDD FÖR YRKESMÄSSIG ANVÄNDNING OCH SKA ENDAST ANVÄNDAS AV
GODKÄND PERSONAL. MASKINEN DESIGNADES FÖR TVÄTTNING AV SERVIS (TALRIKAR, KOPPAR,
SKÅL, FORMAR, OCH BESTICK) OCH LIKNANDE OBJEKT I RESTAURANG- OCH INSTITUTIONELLA
CATERING SEKTÖREN, OCH ÖVERENSTÄMMER MED INTERNATIONELLA STANDARDER PÅ ELEKTRISK
OCH MECHANISK SÄKERHET (CEI-EN-IEC 60335-2-58/61770) OCH ELEKTROMAGNETISK
KOMPATIBILITET (CEI-IEC-EN 55014-1/-2, 61000-3;4, 50366). TILLVERKAREN ANSVARAR INTE FÖR
SKADOR SOM ÄR ORSAKADE AV UNDERLÅTENHET ATT FÖLJA OVANSTÅENDE
FÖRSIKTIGHETSANVISNINGAR, KLADDANDE MED EN ENDA DEL AV MASKINEN ELLER ANVÄNDNING
AV ICKE-ORIGINALA RESERVDELAR.
DENNA APPARAT ÄR MÄRKT ENLIGT EUROPEISK DIREKTIV 2002/96/EC GÄLLANDE ELEKTRISK OCH
ELEKTRONISK UTRUSTNING (WEEE). GENOM ATT SE TILL ATT DENNA PRODUKT BORTSKAFFAS RÄTT,
HJÄLPAR ANVÄNDAREN MED ATT FÖREKOMMA EN MÖJLIG SKADLIG EFFEKT PÅ HÄLSA OCH MILJÖN.
FÖLJ LOKALA BESTÄMMELSER OM BORTSKAFFANDE AV AVFALL NÄR APPARATEN AVVECKLAS. FÖR
YTTERLIGARE INFORMATION OM BEHANDLING OCH ÅTERVINNING, KONTAKTA LOKAL KANTOR,
AVFALLSHANTERING ELLER AFFÄREN SOM SÅLDE PRODUKTEN.
ANGER ATT PRODUKTEN INTE SKA BEHANDLAS SOM VANLIG HUSHÅLLSAVFALL UTAN SKA
LÄMNS IN PÅ UPPSAMLINGSPLATS FÖR ÅTERVINNING AV EL- OCH ELEKTRONIKKOMPONENTER.
AV EXPLOSIONSRISKEN. DISK SOM INNEHÅLLER ASKA, VAX ELLER FÄRGER FÅR INTE HELLER
DISKAS I MASKINEN.
OBJEKT. LUTANDE ELLER SITTANDE PÅ MASKINENS DÖRR KAN FÅ DEN ATT VÄLTA OCH UTSÄTTA
MÄNNISKOR FÖR FARA.
ÄR KLAR.
FYSISK, SENSORASK ELLER MENTALA KAPACITETER, ELLER DE SOM SAKNAR NÖDVÄNDIG
KUNSKAP OCH ERFARENHET. SÅDANA PERSONER SKA ENDAST ANVÄNDA MASKINEN UNDER
TILLSYN AV NÅGON SOM ÄR ANSVARIG FÖR DERAS SÄKERHET.
3
Page 5
63
2
TEKNISK DATA
Vattenintagstryck
Vattenintagstemperatur
Hårdhet av vattnet(modeller med mjukgörare)
Vattenkonsumption sköljning
Kapacitet värmepanna
Kapacitet tank
Standard cykel längd med vattenintag på 50°C
Ljudnivå
Skyddsnivå
Net vikt (med och utan mjukgörare)
Typ elkabel
Säkring
kPa (bar) 100-600 (1 ÷ 6)
°C 15°C – 60°C
°f 15°f-60°f
l 3.2
l 6
l 11
s 90/150/240
dB(A) 50
IPX 4/5
Kg CW 60-
CWH 84-87
◄HAR►
H07RN-F
A 4
SE ETIKETT PÅ APPARATEN
SPÄNNING SKYDDSSÄKRING
400V50Hz/3/N/PE
230V-50Hz/3/PE 25A 0.8kW 0.7kW 6kW 6.7kW 5X2.5
230V-0Hz/1/N/PE
(2RR)
230V-0Hz/1/N/PE 16A 0.8kW 0.7kW 2kW 2.7kW 3X2.5
16A 0.8kW 0.7kW 6kW 6.7kW 5X2.5
32A 0.8kW 0.7kW 4kW 4.7KW 3X4
TANK
VÄRME- ELEMENT
MOTOR
VÄRMEPANNA
(1.5X3)
TOTAL
UTEFFEKT
ELKABEL
4
Page 6
APPARATENS MÅTT OCH KOPPLINGARNAS PLACERING
NÖDVÄNDIGT UTRYMME TILL BUILT-UNDER INSTALLATION
(* OBS: Avstånd “1000” – max 600 om sifon med ventil används)
(** OBS: Avstånd “60” –med värmeväxlare)
5
Page 7
APPARATENS MÅTT OCH KOPPLINGARNAS PLACERING
(*OBS – VÄRDE “1400” MED ASTERISK: max 1000 om sifon med ventil används)
NYCKEL TILL BOKSTÄVER I DIAGRAMMET
R NEDERSTA BAKRE PANEL
C INLOPPSLANGEN
Q
JORDANSLUTNING
E ELKABEL
P PERISTALTISKA PUMPSLANGAR
S AVLOPPSLANGEN
T INGÅNG ELKABEL EXTERN DISPENSARE
6
Page 8
Anslutning till vatten och el finns i bakre högra hörnet. Koppla
Tillverkaren tar inte ansvar för skador som orsakas av att ovanstående regulationer inte följas. Kontrollera
3
INSTALLATION OCH POSITIONERING
INSTALLATION och POSITIONERING
Ställ diskmaskinen där den ska installeras, ta bort förpackningen och kontrollera om apparaten och komponenter inte är
skadade; rappotera skriftlig till transportören om någon skada hittas. Förpackningen (plastpåsar, polystyren, spikar osv.) ska
inte lämnas inom räckhåll för barn och husdjur, vilket är potentiellt farligt. All förpackning som används är miljövänlig. Det
kan bevaras utan att utgöra någon fara för manniskors hälsa eller kasseras enligt gällande anvisningar. Plastdelarna som är
lämpliga för återvinning markeras som: PE Polyetylen: yttre förpackning, påsen som innhåller instruktionerna, skyddspåsarna.
PP Polypropylen: banden. PS polystyren: hörnskydd, förpackningens övre del. Trädelarna och kartong kan kasseras enligt
gällande anvisningar.Dumpa inte produkten i miljön när den avvecklas; följ lokala bestämmelser om bortskaffande. Alla
metalldelar är av rostfritt stål och kan avlägsnas. Plastdelarna är märkt med identifieringssymbolarna om det använda
material.
POSITIONERING:
OBS: Anläggning och systemer inomhus där utrustningen ska installeras, måste vara i enlighet
med relevant förordning
att inget som kan skadas av ånga eller droppar tvättlösning finns i maskinens närhet, eller att dessa
materialer skydds. Placera diskmaskinen i den valda platsen och ta bort skyddsfilmen. Använd en
vattenpass och ställ diskmaskinen rak på dess justerbara fötter. Se till att den är stabil; Tillverkarens
godkänande krävs till att montera på ett annat sätt.
4
UPPGIFTER FOR TEKNISK PERSONAL
4.1
Sanitära anläggningar
Koppling till vatteninlopp och utlopp
vatteninloppsslangen till en ¾”gas rördel avsedd för gängning, som passar Afiltret som levereradestillhandställdes (Filtern och muttern i Modeller med
Acquastop formar en enhet). Använd endast den tilloppslang som levereras med
diskmaskinen. Återanvänd inte gamla eller andra lösa tilloppslangar
FÖR MODELLER MED VATTENMJUKGÖRARE
EN ‘GODKÄND’ DUBBEL VENTIL ELLER EN ANNAN ANORDNING SOM FÖRHINDRAR ATT VATTNET
RINNER TILLBAKA SKA INSTALLERAS MELLAN VATTENKÄLLAN OCH APPARATEN. DEN SKA
FUNKTIONERA TILLS MINST LIKVIDITETSKATEGORI TVÅ.
FÖR MODELLER UTAN VATTENMJUKGÖRARE
EN ‘GODKÄND’ ENKEL VENTIL ELLER EN ANNAN ANORDNING SOM FÖRHINDRAR ATT VATTNET
RINNER TILLBAKA SKA INSTALLERAS MELLAN VATTENKÄLLAN OCH APPARATEN. DEN SKA
FUNKTIONERA TILLS MINST LIKVIDITETSKATEGORI TVÅ.
7
Page 9
OBS:
Se till att in
- och avloppslangorna inte är böjda, förträngda eller krossade efter
Diskmaskinen
och annan elektronisk utrustning
ska kopplas till elektriska systemet
av
OBS!
ELKABELN, OM MONTERAT, SKA ERSÄTTAS AV TILLVERKAREN ELLER EN CERTIFICERAD
Dynamiska vattentrycket ska vara mellan 2 och 6 bar; en tryckminskande ventil ska installeras om
trycket är högre. Det kan vara nödvändigt att installera en speciell pump om trycket är under 2,5
bar. Contacta vår kundservice. Det är absolut nödvändigt att placera en huvudkran på
inloppslangen; kranen ska vara inom räckhåll när apparaten har installerats, så inte placera den
backom diskmaskinen. Tvättcyklens längd gäller het vatten >50°C<60°C. Cyklens länge kan öka när
apparaten kopplas till vatten av en annan temperatur. Avlopp: Diskmaskinen är utrustat med en
avloppspump och kan kopplas till avlopp båda i golvet och i väggen.
installationen.
När avloppslangen kopplas till en sifon med ventil, ska slangen inte kopplas till en avlopp högre än 600 mm.
4.2
Elektrisk anslutning
bemyndigad personal och enligt gällande förordningar; följ även de tekniska instruktioner till
kopplingen. Information om total Nättspänning ges på apparatens teknisk data skylt. Elektriska
skyddsanordningarna till denna diskmaskin ska inte användas till andra anordningar.
Användaren måste ha en huvudströmbrytare och en differential effektbrytare som är
klassificerad till maskinens egenskaper, kopplad till genomgångsledningen för elström.
Brytarna måste installeras nära diskmaskinen, vara lätt tillgängliga efter installation och försörja
fullständig urkoppling från nätanslutning i överspänning klass 3 konditioner.
Diskmaskinen är alltid under spanning om huvudströmbrytaren inte stängs av.
Koppla maskinen till jordningssystemet. terminalen finns I apparatens bakre högra hörnet.
Jordledningen (PE) är gul-grön, nolledningen (N) är blå och elektriska tråderna (L1, L2, L3) är
svart, grå och brun. Till single-phase konnektioner (230V-1N~) gäller att anslutningen ska
åstadkomma med en kabel med ett kontakt enligt gällande anvisningar.
SERVICECENTRUM I ENLIGHET MED TEKNISKA DATAN PÅ KOPPLINGSDIAGRAMMEN SOM
LEVERERAS MED APPARATEN, FÖR ATT UNDVIKA ALLA SLAGS HÄLSORISKER.
5
FÖRSTA START-UP
Första start-up
Elektriska skyddsystemet ska genomgå en funktionsprovning innan apparaten ska användas. Den ska installeras och/eller
inspekteras av kvalificerad personal, som ska starta maskinen första gången och erbjuda de relevanta instruktionerna till
användning.
Förberedelse för användning (viktig)
Sköljmedelns dispensare finns i alla modeller, diskmedelns dispensare endast i vissa.
Om båda dispensrar finns, placera de externa skölj- och diskmedelbehållare och sätt i respektive slangorna på apparatens
baksida i dem. Röda slangen: diskmedel, blåa slangen: sköljmedel.
NOTE: It takes about 10-15 wash cycles before they arrive in detergent and rinse tank and boiler
8
Page 10
Vattenhårdhet är ett mått på hur mycket calcium vattnet innehåller. Det orsakar
vita
En liter vatten ska hällas in I salttanken när diskmaskinen
används för första gången. När
När skölj
- eller
diskmedeln byts ut mot en annan typ, är det ABSOLUT NÖDVÄNDIGT
att spola de
Innan slangorna sätts I behållarna, placera vikterna (nödvändigt för att
garantera att vätskor altid dras från behållarens botten) och filtrarna på
ändarna som visas. Om diskmedelns dispensare inte inkluderas, kan den
beställas och eftermonteras.
Det är möjligt att ansluta en extern dispensare med en H05 RN-F 2x0.5 mm elkabel som kan dras längs sträckan som
visas i den tekniska data diagrammen och anslutas som visas i kopplingsscheman som medföljer diskmaskinen.
Dispensaren ska fungera på 230V/50 Hz med 15 W maximum effektupptagningsanordning. Koppla den externa
dispensaren till diskmaskinen via den ovannämnda röda slangen.
5.1
Användning av vattenmjukgöraren
markeringar på disken och diskens gläns försvinner med tiden. Diskmaskinen är utrustad
med en automatisk mjukgörare som tar bort ämnen som gör vattnet hårt med hjälp av
återväxande salt.
tanken är full, se till att locket är stängd. Om vatten-diskmedelmixen skulle komma I
kontakt med saltet, förstörs det regenerations systemet. I detta fall uphör garantin att
gälla.
IMPORTANT:
peristaltiska pumparna genom att lägga externa slangorna I vatten under ett par cyklar. Använd alltid
produkter som rekommenderas för professionella diskmaskiner. Om inte denna recommendation följs,
gäller inte garantin på maskinens vattensystem. Skölj- och diskmedelns Inre ledningarna måste ersättas av
kundservicen varje 12 månader eller 15.000 cyklar. Den använda diafragman kan kastas bort enligt gällande
regulationer. Sköljmedelpumparna ska kontrolleras.
9
Page 11
6
SET-UP (Endast befogad teknisk personal)
Set-up
Under första start-up, funktionerna/parametrar som anges nedan ska ställas in eller justeras:
6.1
Förfarande för ändringar i diskmaskinens parametrar:
Indikatorerna visar: av; grön; orange; blinkar.
Få tillgång till “programming mode”
När tanken är tom (under “FILL”)
1- Sätt på maskinen; display visar “FILL”
2- Öppna dörren/luckan (beroende på modell)
3- Tryck på -tryckknappen en gang. Display visar
“UNLO”.
4- Stäng dörren/luckan (beroende på modell)
5- Tryck och håll I -tryckknappen i 5/7 sekunder. När
andra pipet hörs, släpp -tryckknappen och tryck på den
en gang till för att öppna PCB setup huvudmenyn.
När tanken är full (under “P1-P2-P3-P4”)
1- Tryck på -tryckknappen en gang. Display visar “UNLO”
2- Tryck och håll I -tryckknappen I 5/7 sekunder. När
andra pipen hörs, släpp -tryckknappen och tryck på den
en gång till för att öppna PCB setup huvudmenyn.
Sköljtemperatur (värmepanna temperatur)
Disktemperatur (tank temperatur)
Mängden sköljmedel som dispenseras, OPT, endast om
monterat (numret anger hur många sekunder peristaltiska
pumpen används)
10
Page 12
Mängden diskmedel som dispenseras, OPT, endast om
monterat (numret anger hur många sekunder peristaltiska
pumpen används)
Start-on/start-off
Om “on” väljs, cykeln startar när luckan stängs.
Om “off” väljs, cykeln startar när starttryckknappen
trycks.
Vattenhårdhetsconfiguration (OPT, gäller endast modeller
med vattenmjukgörare)
tStP on/off
“on” = minimum sköljtemperatur som fastställs, oavsett
temperatur vattenintag; cykeln kan ta ett par sekunder
mer än nominella längden.
“off”= minimum sköljtemperatur kan vara ett par grader
under temperaturen som fastställs om inte varmt vatten
tas in.
Visar hur många minuter sköljmedelspumpen ämnar.
Kan återställas efter pump underhåll – se nedan.
Visar hur många minuter diskmedelspumpen ämnar.
Kan återställas efter pump underhåll – se nedan.
Energiförbruk (kW) display
Pc val visar total kW förbruk sedan diskmaskinen
installerades eller återställdes sist.
11
Page 13
Display visar antal cyklar utförd
När man rullar genom parametrarna, en sak som visas är
“tc 88888” Detta visar hur många cyklar har utförds sedan
diskmaskinen installerades. Denna parameter kan inte
modifiereas eller återställas om inte mjukvaran
programmeras om.
Anpassning till program P4s längd.
Tillgång till denna submeny och dess funktioner behöver
lösenord från SmegTech som endast teknisk personal kan
få.
6.2 Lämna “ SET-UP “ menyn
Vänta i minst 10 sekunder för att menyn ska stängas automatiskt, eller tryck på på/av tryckknappen
för att lämna menyn.
Indikatorerna visar: av; grön; orange; blinkar.
OBS:
temperaturen, särskilt under kortvariga fasor (när FILL har just kompletterats, när cykeln tagit slut, osv.) på grund
av mätsondens tröghet.
Tanken och varmepännans temperatur som visas i displayen kan skilja sig några grader från faktiska
6.3 Sköljtemperatur setup
Anpassa parameterns värde med -tryckknappen.
(Standard värde: 85°C)
Min. 71°C – max. 85°C
6.4 Disktemperatur setup
Anpassa parameterns värde med -tryckknappen.
(Standard värde: 62 °C)
Min. 52°C – max. 62°C
Indikatorerna visar: av; grön; orange; blinkar.
12
Page 14
6.5 Sköljmedel dispensare setup (om installerad)
Anpassa parameterns
värde med -
tryckknappen.
* Standardvärde (factory preset)
6.6 Anpassa diskmedel dispensare (om installerad)
Anpassa parameterns
värde med -
tryckknappen.
Sköljmedel
Leveranstid
(s)
0 0,0
6 0,7
12 1,3
18 2,0
24 2,7
30* 3,3
36 4,0
42 4,7
Mängd (c.c.)
Diskmedel
Leveranstid (s) Mängd (c.c.)
0 0,0
4 1,7
* Standardvärde (factory preset)
6.7 Autostart funktion
Tryck på -tryckknappen för att anpassa parametern
Välj “on” om cykeln ska starta när luckan stängs.
Välj “off”om cykeln ska starta när start-tryckknappen trycks.
8 3,3
12 5,0
16* 6,7
20 8,3
24 10,0
28 11,7
32 13,3
(ON/OFF)
13
Page 15
6.8 Setup regeneration frekvens(modeller med mjukgörare)
• (Standardvärde: H03; anpassa parametern så att den passar vattnets hårdhet).
• Vid första användning, salttanken ska vara fyllt. Sedan räcker det att fylla med salt när det
behövs.
Anpassa
parameterns
värde med tryckknappen.
22,5 40 H04
28 50 H05
Regenerationscykelns längd: 12 minuter 33,5 60 H06
En extern vattenbehandlingsanordning ska användas med värden över 60°dF. Regenationsfrekvensen
ska ställas på H00.
Hårdhet
(°dH Tyska
grader)
Regeneration
av
8,5 15 H01
11 20 H02
17 30 H03
Hårdhet
(°dF Franska
grader)
Regeneration
av
Inställning
H00
6.9 tStP (minimum sköljtemperatur) funktion
Anpassa parameterns värde (av/på) med -tryckknappen.
Välj “on”för minimum sköljtemperatur som valt; välj “off” för skoljning oavsett värmepannans
temperatur. Om parametern “off”väljs och vattenintaget är kallt, minimum sköljtemperaturen kan vara
ett par grader under den valda temperaturen.
Om thermostop apparaten är på ”off”, sköljtemperaturen övervaknas inte längre och användaren
är ansvarig för att tanken och värmepannans minimum temperatur behålls. Det är särskilt viktigt att
kontrollera det intagna vattnets temperatur.
Se även ‘otillräcklig disk/tork/skum i tanken’ i felsöknings-sektionen: Sätt på °t stop och/eller koppla
apparaten till varmt vatten.
6.10 Sköljmedel pump (Display och återställning om nödvändigt)
Håll i tryckknappen i 3 sekunder för att återställa.
14
Page 16
6.11 Diskmedel pump (Display och återställning om nödvändigt)
To reset, press for 3 seconds.
6.12 Energiförbrukning – Display och återställning om nödvändigt
Håll i tryckknappen i 3 sekunder för att återställa
6.13 Anpassa program P4s längd.
Program P4 kan anpassas från 3 till 10 minuter.
Öppna programmeringen och använd tryckknappen till
att bläddra igenom till “inF”, bläddra sedan igenom till 03:00
och tryck på tryckknappen för att välja längden (från 3 till
10 minuter)
Displayen återvänder till vanlig driftstatus om ingen
tryckknapp trycks i några sekunder. Ändringarna sparas.
6.14 Service inställning (endast kundservice)
För information: se Smegtech
6.15 Starta peristaltiska pumparna – snabb fyllande av diskmedel och
sköljmedel leveranssystemet
Utför efter parameter anpassnings proceduren som förklaras i ovanstående.
Indikatorerna visar: av; grön; orange; blinkar.
15
Page 17
Med diskmaskinen på, öppna “programming mode” genom
att hålla i på/av tryckknappen några sekunder; släpp
tryckknappen vid “pipen” och tryck på den igen inom 0,5
sekunder.
Peristaltiska pumparna fortsätter att fungera tills
tryckknappen trycks en gång till. Sköljmedel och diskmedel
symbolerna blinkar växelvis så länge pumparna fungerar;
observera att sköljmedelpumpen fyller systemet i ungefär 7
minuter medan diskmedeln behöver bara 2 minuter. Dra
sköljmedel från behållaren i 5 minuter och fortsätt med att
även ta in diskmedel under de senaste 2 minuter.
7 FUNKTIONSFEL VISAS PÅ DISPLAYEN (TEKNIKER)
Diskmaskinen kan indentifiera ett antal funktionsfel och visa dem på displayen. Ifall problemet kvarstår
när maskinen startas om, fortsätt enligt följande:
Err01
Anti-översvämmningssystemet har
aktiverats (endast relevanta
modeller)
Stor vattenläcka: kola upp problemets källa
Funktionsfel tankens
Err04
temperaturgivare
Err05
Funktionsfel tankens
temperaturgivare
Vattenavlopp funktionsfel
Err06
Err09 För mycket vatten i tanken
Tankens temperaturgivare framkopplad eller fungerar inte
Tanken fylls inte i tid: kontrollera vatten intag, dynamiska intagstrycksystemet,
rengör vattenintag filtern, eventuell skada på vattenintagsslang eller rengöring
av sköljnings munstycke.
Om problemet kvarstår under “FILL”: - tankens tryckbrytare misslyckats. (alltid
på empty: kontrollera om tankens säkerhetstryckbrytare är utlöst). – Om slangen
Som är kopplad till sifon läcker: om problemet kvarstår, kontrollera under
cykeln. – Sifon ventil fel: tanken töms fullständigt av sifon i slutet av cykeln.
Inspect the filters dirt that the drain hose is not blocked, bent or crushed. Check
that the drain pump is not blocked by dirt by removing the insert on the sump
(from inside the tank).
If the problem persist:
- med tom tank: constant “tank full” sinal: tankens tryckbrytare
trasig eller sifon läcker (vatten rinner in i slangen)
With tank full: drain pump has failed.
- med full tank:
see ovan (vattenavlopp funktionsfel)
- med tom tank: constant “tank full” sinal: tankens tryckbrytare
trasig eller sifon läcker (vatten rinner in i slangen)
Problemet kan förekomma därför att vattnet kontinuerligt rinner in
Err23
Värmepanna värms inte som
förväntas.
i tanken (kan orsakas av som beskrivs ovan “Er 05”) Om problemet
kvarstår, kontrollera i denna ordning:
- värmepannans element skadad
16
Page 18
- kontaktor fel
- värmepannans säkerhetstermostat fel
- temperaturgivare i värmepannan trasig eller felplacerad
- relä på moderkortet fel
Viktigt: Om värmepannans element har skadats, som kan hända
om den är i funktion medan den är tom, tryckbrytaren fortsätter
att ange ‘full’, även om pannan är tom: kontrollera värmepannans
sifon och/eller tryckbrytaren och ersätt om så behövs:Problemet
föregås ofta av “Err 28 värmepannan överhettar”
Err24
Err25
Err26
Err27
Err28
Värmepannans temperaturgivare
funktionsfel
Värmepanna vatteninlopp
funktionsfel
Värmepanna tömning funktionsfel
Värmepanna tömning funktionsfel –
med full tank
Värmepannan uppvärmnings
fel (överhettar)
Värmepannan temperaturgivare frånkopplad eller defekt.
Värmepannan fylls inte inom tillåten tid: kontrollera vatten intag, dynamisk tryck
i intagssystemet, rengöring av filtern, möjlig skada på inloppslangen eller
kontrollera i denna ordning:
- Värmepannans tryckbrytare fel (anger kontinuerlig ‘empty’). –
vatteninloppsslang läcker/frånkopplad
- kontrollera om strålmunstycke är rena
- värmepannans tryckbrytare fel (anger ‘full’)
- slang läcker/frånkopplad (vatten kommer in i slangen)
- sköljpump fungerar inte
- värmepannans tryckbrytare fel (anger ‘full’)
Kontrollera först:
- Fel vid tankens tryckbrytare (anger kontinuerligt “full”)
- Slang läcker/framkopplad: Vatten rinner in i slangen som är
kopplad till sifon, tryckbrytaren anger kontinuerligt “full” även om
tanken är tom, elementen fungerar torr
Eller:
- fel på relä på moderkortet, eller
- kontaktor fel
17
Page 19
8.1
Kontrollpanel
8
INSTRUKTIONER TILL ANVÄNDAREN
Av/på tryckknapp
Selektera program
Starta BEKRÄFTA/AVBRYTA tryckknapp
Total tömning tryckknapp (tank och värmepanna)
Selektera extra funktioner
L1 Elnätanslutning indikator
L2 Intag/standby cykel pågår indikator (röd/grön)
L3 Vattenavlopp pump fungerar indikator
Slut på sköljmedel indikator (om diskmaskinen är utrustad med extern monitor)
Värmeelement indikator
Slut på salt symbol (om utrustad med mjukgörare)
Värmepannan element indikator
Slut på diskmedel symbol (om diskmaskinen är utrustad med extern monitor)
18
Page 20
8.2
Före diskning
Använd endast diskmedel och sköljmedel för industriella diskmaskiner.
Använd aldrig diskmedel för diskning med hand
Smeg produkter rekommenderas, de utvecklades för denna diskmaskin.
När man fyller tankarna, observera att diskmedel och sköljmedel inte byts ut; diskmaskinen
kan skadas och det kan förorsaka funktionsfel.
Mixa inte olika diskmedel; dispensaren kan skadas.
Industriell diskmedel kan orsaka allvarlig irritation. Följ instruktionerna som finns på förpackningen.
Öppna kranen
Mängden
diskmedel och
sköljmedel i
behållarna.
Kontrollera:
Att
regenererande
salt finns i
behållaren (om
maskinen är
utrustad)
Att filltrarna är
närvarande,
spolarmarna kan
rotera fritt, och inget
annat än diskar finns i
maskinen.
huvudströmbrytaren
Sätt på
Ordet
“OFF” visas på
displayen.
8.3 Dagens första användning (Tom tank och värmepanna)
Indikatorerna visar: av; grön; orange; blinkar.
Display visar Handling och vad som händer
Med stängd lucka:
Tryck och håll knappen, ordet FILL visas.
Diskmaskinen fyller tanken när vattnet i värmepannan har
blivit uppvärmd; indikator L2 blir röd och symbolen som
tillhör värmepannans element visas på displayen.
Vänta tills P1 visas och röda indikatorn L1 blir grön;
indikatorn till tankens värmeelement visas tills
temperaturen nås. Hur länge denna fas tar beror på
vattenintag temperaturen och single-phase anslutningen.
Tryck på knappen för att visa respektive tankens
(vänster) och värmepannans (höger) temperatur.
19
Page 21
Placera disken i maskinen.
Välj lämplig program med knappen.
Endast om autostart är ‘OFF’:
Bekräfta program genom att trycka och hålla i i en
sekund (grön L2 indikator blir röd)
Cykeln pågår, vertikala rader som blinkar i ordning visar
hur långt är kvar. Om dörren öppnas, displayen visar
“CLOSE” och programmet stannar. Stäng dörren och
bekräfta programmet genom att trycka på och hålla i
under 1 sekund. (gröna L2 indikatorn blir orange).
Vid programmets slut blinkar “End”.
Ta ut disken
Det sist valda programmet startar om när dörren stängs igen.
20
Page 22
8.4 Byta program
Med luckan stängd, för att välja ett program istället för att
upprepa sista program, tryck på knappen.
Programmen visas i displayen.
Tryck på knappen för att avbryta ett program som
redan startat.
Välj program med knappen.
Bekräfta program start genom att trycka på och hålla i
i en sekund (L2 indikator återvänder till orange).
OBS:
När vatten i tanken och värmepannan värms kan och symbolen visas på displayen, ty
värmeelementen fungerar under programmet.
Filter närvaro sensor (endast några modeller)
Filtern är utrustad med en sensor som kontrollerar om den placerades rätt; om den är i fel position,
ordet “Filter” visas på displayen.
9 VÄLJA PROGRAM
PROGRAM MÄNGD SMUTS Längd (*)
P1 Glas Kort, ungefär 1’ 30”;
1’ med glassware funktion aktiv.
P2 Glas, koppar och lätt smutsade tallrikar Medellång, ungefär 2’ 30”;
2’ med glassware funktion aktiv.
P3 Hårt smutsat diskgods Lång, ungefär 4’;
5’30” med sani funktion aktiv.
(*) Cykelns längd som står ovan är baserad på tre-fas apparater som är kopplade till 50°C
P4 Beror på längd som väljs 3 till 10 minuter, som behövs
vattenintag. Om apparaten fylls med kallt vatten kan längden öka, vilket beror på vattenintag
temperaturen, eftersom diskmaskinen är utrustad med HTR-systemet som kräver en viss
temperatur och tryck till sköljning.
21
Page 23
10 EXTRA FUNKTIONER
Indikatorerna visar: av; grön; orange; blinkar.
För att välja en extra funktion, ifall det krävda programmet visas i displayen (P1, P2, P3 eller P4) tryck
på knappen. Endast en extra funktion kan väljas till varje program.
10.1 Selektera crys “glasvaror” funktionen (Tillgänglig i P1-P2)
Reducerar programmets sköljtemperatur och längd
Efter “Crys”funktionen selekteras, kör en cykel med tom maskin för att stabilisera temperaturen i
värmepannan.
Tryck och håll i för att välja glasvaror funktionen,
tryck sedan på för att bekräfta programmets start.
10.2 Välja “extra sköljning” funktionen (Tillgänglig i P1-P2-P3-P4)
Förlänger sköljnings längd
Tryck och håll I för att välja extra
sköljningsfunktionen. Tryck för att bekräfta program
start.
När extra sköljningsfunktionen är på, cykeln tar ungefär 30 "längre eftersom sköljningsfasen och att
återställa vattnet och temperaturen inom värmepannan tar längre. Denna funktionens effektivitet
reduceras om thermostop är ’OFF’ och diskmaskinen är kopplad till kallt vatten.
10.3 Selektera “desinfektionsfunktionen” (endast P3)
Sköljning och diskning tar längre och temperaturen höjs
Tryck på för att selektera desinfektionsfunktionen.
Tryck för att bekräfta program start.
OBS:
- Extra funktionen förblir selekterade så länge programmet inte ändras eller maskinen stängs av
genom att trycka på knappen.
-
Extra funktionen och programmets längd visas växelvis i displayen när det selekterade
programmet pågår.
22
Page 24
STÄLLA IN DISKEN
Tallrikar
Korgen kan hålla antingen 12 sopptallrikar eller 18
mattallrikar. Ta bort fasta matrester (ben,
fruktskal, sten, osv.) och blöta tallrikar innan de
ställs i maskinen om torkad ost, ägg, osv finns på
dem.
Glasvaror
Placera glas upp och ned.
Bestick
Använd tillhörande korg(ar). Ställ besticken lös, helst med handtag pekande nedåt. Akta dig så att inte
skada dig själv med knivar eller gafflar.
TOTAL AVTANKNING VID DAGENS SLUT
Diskmaskinen kan utföra en automatisk rengöringscykel vid dagens slut.
Tryck på avtankningsknappen och displayen visar
”Unlo” och längd.
FIltrarna ska rengöras som visas ovan efter total avpumpning.
Stäng aldrig av diskmaskinen med vatten i tanken; alltid avpumpa först.
Bekräfta genom att trycka på L2 indikator blir orange.
Displayen visar “OFF” status när avtankningen tar slut.
23
Page 25
TOTAL AVTANKNING VID DAGENS SLUT + REGENERATION AV MJUKGÖRARENS MIX
(endast modeller med vattenmjukgörare)
Mjukgörarens mix ska regenereras efter ett antal diskcyklar. Användaren påminns ibland automatiskt
om att regenerationscykeln ska utföras före den totala avtankningen vid dagens slut. Hur ofta det
behövs beror på vattnets hårdhet (ungefär 30 cyklar vid standardinställning H03). Sekvensen är som
följs:
Tryck på avpumpningsknappen ; “rEgE” och längd
visas på displayen.
Bekräfta genom att trycka på ; L2 indikarorn blir
orange.
Maskinen byter till “OFF” status när avpumpningen är
slut.
Påfyllning av regenererande salt (endast modeller utrustad med vanntemjukgörare)
Salt ska tilläggas om “slut på salt” indikatorn ( ) visas i displayen.
Fyll på salt när tanken är tom för att förekomma att diskningsvatten hamnar i vatten mjukgöraren.
Observera: använd endast speciell salt, använd inte matlagningssalt.
Salttankens kapacitet är ungefär 1 kg grov salt.
Tankens kapacitet är ungefär 1 kg grov salt. Salttanken befinner sig i apparatens botten. Ta bort korgen,
ta av locket och häl i saltet med den levererade tratten. Ta bort all salt som finns kvar vid öppningen när
tanken stängs.
11 UNDERHÅLL OCH RENGÖRING
Användare rekommenderas att diskmaskinen ska inspekteras av specialiserad teknisk personal två
gånger om året, fastän ingen särskilt planerad underhåll är nödvändigt.
OBS: Tillverkaren påtar sig inget ansvar för skador som uppkommit till följd av oaktsamhet,
försummelse, underlåtenhet att följa instruktioner, regulationer, standarder eller oriktiga anslutningar.
11.1 Daglig rengöring
Diskmaskinen är utrustad med IPX5 skydd, men rengöring med användning av direkta vattenstrålar är
förbjudet.
24
Page 26
Rengöra filtern mellan cyklar
Filtern ska rengöras varje 30-40 cyklar, särskilt vid tungt användning, för att hålla maskinen i gott skick;
genomför ”delvis avtankningsrutin” (Program ”P0”).
Tryck på och håll i knappen, tills ”P0” och 1 minuter
längd visas på displayen.
Bekräfta med ; L2 indikatorn blir orange.
Displayen visar ”End” när avtankningen tar slut.
Displayen återvänder till ”P1”. Rengör filtern;
diskmaskinen fyller tanken automatiskt när luckan
stängs.
Ta bort filtrarna (ta ut dem som visas till höger), akta dig att inga stora
rester faller i sumpen nedanför. Rengör och skölj filtrarna med gott om
vatten och återställ dem; använd inte skarp redskap.
Ta bort kalkavlagringar för att förekomma alltför mycket avlagring;
- Om möjligt, ta bort locket när maskinen inte används;
- Rengör ytorna ordentligt och ofta med våt duk; använd neutral
rengöringsmedel som inte skrapar och som inte innehåller klor,
vilket korroderar och skadar rostfritt stål.
Använd inte heller produkterna som nämns ovan när golvet under och nära diskmaskinen, var säker att
droppar eller ånga kan inte skada stålytorna.
OBSERVERA: Diskmaskinen utför programmet “P0”automatiskt vid dagens början ifall vatten har
lämnats kvar i tanken och temperaturen har sjunkit under 40°C.
25
Page 27
11.2 Rutinmässig inspektion av spolarmarna s
Ta bort spol- och sköljarmarna (topp och botten) genom att skruva av centrala skruvan; ta bort
spolarmarna (3) och ta ut skruvarna (2) som visas, Skruva inte av munnstycke. Rengör munstycke och
hålen under rinnande vatten; använd inte redskap som kan orsaka skada. Sätt ihop spolarmarna
försiktigt.
Clean the outside of the appliance with a damp cloth and neutral soap, rinsing and drying thoroughly.
11.3 Lengthy periods out of use
If the dishwasher is to be out of use for a fairly long period of time, the detergent and rinse aid
dispenser devices must be emptied to prevent crystallisation and damage to the pumps: Remove the
intake hoses from the detergent and rinse aid containers and place them in a container of clean water,
then perform a few wash cycles followed by a complete pump-out. Finally, turn off the master switch,
close the water intake valve and leave the door ajar until the interior is completely dry. The detergent
and rinse aid intake hoses must be put back into the containers when the dishwasher is returned to
service, taking care not to swap them over (red hose = detergent, blue hose = rinse aid).
26
Page 28
℃
12
FELSÖKNING
Om avpumpning inte fungerar med orsak av en förorenad
filter (orsakade av en inkorrekt placerad filter), gör som följs:
Töm maskinen med hjälp av en hink och framkoppla den från
elanslutningen.
Skruv av A, ta bort B och lyft den, kontrollera att pumpens
impeller snurrar fritt och är fritt från kalkresidy eller glasbitor.
Använd aldrig redskap, skruvmejsel, sax, osv.
PROBLEM MÖJLIG ORSAK MÖJLIG ÅTGÄRD
S1 indikatorn tänds inte
DISKPROGRAMMET BÖRJAR
INTE
DÅLIGT RESULTAT
Huvudströmavbrott Kontrollera elkopplingen
Påfyllningen har inte
tagit slut än
Ordet ‘CLOSE’ står kvar
på displayen
Hålen I spolarmarna
blockeras av smuts eller
kalkavlagringar
Filter fel
Vänta tills ordet ‘FILL’försvinner
Om ordet ‘CLOSE’ kvarstår på displayen när
luckan stängs, ring kundservice.
Ta ut och rengör spolarmarna
(11.2 Rutinmässig inspektion)
Se “Daglig rengöring”
För lite eller fel
diskmedel eller
sköljmedel
Ingen eller för lite diskeller sköljmedel
används: Disk- eller
sköljmedel tas inte från
behållare.
Kontrollera medels mängd och typ.
Röret I peristaltiska pumpen är sliten eller
trasig, kontakta kundservice för att ersätta
den.
Tallrikar/glas
felplacerad
Låg
diskningsremperatur
Olämplig program
Spolarmarna fel
Kalkavlagring i
värmepannan
27
Ställ i tallrikar och glas rätt.
Kontrollera temperaturen som visas i
displayen, ring kundservice om den ligger
under 50
Höj diskningslängd, särskilt om disken är
hård smutsat eller smuts har torkats
- Kontrollera om munstycke är rena, och att
mjukgöraren fungerar (om installerad)
- Kontrollera om filtern på slangen I
sköljmedelbehållaren inte blivit krossad.
Page 29
FEL MED AVSKÖLJNING
DISKEN TORKAS INTE
ORDENTLIGT
FLÄCKAR PÅ TALLRIKAR OCH
GLAS
VATTEN I TANKEN EFTER
AVPUMPNING
Sköljmedel olämplig
eller levereras fel.
Sköljtemperatur för låg.
Olämplig sköljmedel
eller levereras fel.
Vattnets hårdhet över
12°f eller stora
mängder lösta salter
Avloppslangen
felplacerad eller delvis
blockerad.
Avloppslangen
felplacerad eller delvis
blockerad.
28
Kontrollera sköljmedelbehållare och om den
passar vattentypen.
Kontrollera värmepannans selekterade
temperatur. Om problemet kvarstår,
kontakta kundservice.
Kontrollera sköljmedelbehållaren för att se
om sköljmedeln är lämplig till vattentypen.
Återställ ”T Stop ON” och/eller koppla
maskinen till varmvattenkälla. Om
problemet kvarstår, kontakta kundservice.
Kontrollera om vatten in- och avloppet är
obehindrade och om avloppet inte
placerades för högt; se kopplingsdiagram.
Kontrollera om vatten in- och avloppet är
obehindrade och om avloppet inte
placerades för högt; se kopplingsdiagram.
Page 30
Fel vid värmepannans element
13
FUNKTIONSFEL VISAS I DISPLAYEN (TILL ANVÄNDARE)
Diskmaskinen kan identifiera några funktionsfel och visa dem i displayen.
Om problemet kvartsår efter diskmaskinen har stängs av och på, fortsätt som beskrivs:
(NOTERA FELET SOM ANGES, SÅ ATT KUNDSERVICEN KAN VIDTA LÄMPLIG ÅTGÄRD)
The anti-flooding system has been
Err01
Err04
activated (for the relevant models
only).
Tank temperature probe
malfunction
Contact the After-Sales Service.
Contact the After-Sales Service
Check that the water intake tap is on and the dynamic
Err05
Err06
Err09
Tank water filling malfunction
Water pump-out malfunction
(dishwasher is left full of water)
Tank water level too high (for the
relevant models only).
pressure in intake system, inspect water intake filter
and clean if necessary. If the problem persists, contact
the After-Sales Service.
Inspect the filters for dirt and check that the drain hose
is not blocked, bent or crushed.
If the problem persists, contact the After-Sales Service.
Contact the After-Sales Service.
Err23
Err24
Err25
Err26
Err27
Err28
Boiler heating malfunction (does
not heat up)
Boiler temperature probe
malfunction
Boiler water filling malfunction
Boiler emptying malfunction
Boiler emptying malfunction – with
tank full
(överhettar
Contact the After-Sales Service.
Contact the After-Sales Service.
Check that the water intake tap is on and the dynamic
pressure in intake system, inspect water intake filter
and clean if necessary. If the problem persists, contact
the After-Sales Service.
Check that the rinsing spray arm nozzles are not fouled
If the problem persists, contact the After-Sales Service.
Contact the After-Sales Service.
Kontakta kundservice.
29
Page 31
INFORMATION OCH KUNDSERVICE FÖR SMEG PRODUKTER
KOMMERSIELLA DISKMASKINER
Vår försäljningsavdelning erbjuder information om pris och specialerbjudanden.
Vår kundservice erbjuder vägledning och rådgivning om apparatens underhåll och kan sätta dig i kontakt
med närmaste autoriserade Servicecentrumet.
Vår hela produktlinje finns tillgänglig på:
www.smegfoodservice.com
Internationella kunder, var snälla kontakta er lokala SMEG distributör.
Smeg S.p.A.
Via Leonardo da Vinci, 4 - 42016 Guastalla (Reggio Emilia)
Tel. +39 0522 8211 - Fax + 39 0522 821453
email foodservice@smeg.it
19.390.5684.00 21/01/2015
Manual Ed. Date
30
Loading...