Smeg CPF9IPR User Manual [pt]

Índice

PT

1 Advertências 400

1.1 Advertências gerais de segurança 400

1.2 Finalidade do aparelho 405

1.3 Responsabilidade do fabricante 405

1.4 Este manual de utilização 405

1.5 Chapa de identificação 405

1.6 Eliminação 405

1.7 Como ler o manual de utilização 406

2 Descrição 407

2.1 Descrição geral 407

2.2 Placa de cozinha 408

2.3 Painel de comandos 409

2.4 Outras partes 409

2.5 Acessórios disponíveis 410

3 Utilização 412

3.1 Advertências 412

3.2 Primeira utilização 413

3.3 Utilização dos acessórios 413

3.4 Utilização da placa 416

3.5 Utilização do forno 422

3.6 Conselhos para a cozedura 430

3.7 Funções especiais 432

3.8 Programas automáticos 435

3.9 Menu secundário 439

3.10Utilização da estufa 442

4 Limpeza e manutenção 443

4.1 Advertências 443

4.2 Limpeza da placa vitrocerâmica 443

4.3 Limpeza da porta 445

4.4 Limpeza do compartimento de cozedura 447

4.5 Manutenção extraordinária 451

5 Instalação 454

5.1 Colocação 454

5.2 Ligação elétrica 461

5.3 Para o instalador 464

TRADUÇÃO DO MANUAL ORIGINAL

Aconselhamos a ler atentamente este manual, que descreve todas as indicações para
manter inalteradas as qualidades estéticas e as funcionalidades do aparelho adquirido.

Para mais informações sobre o produto: www.smeg.com

399

Advertências

1 Advertências

1.1 Advertências gerais de
segurança

Danos às pessoas

• Este aparelho e as suas partes

acessíveis ficam muito quentes
durante a utilização. Não toque
nos elementos de aquecimento
durante a utilização.

• Proteja as mãos com luvas

térmicas durante a movimentação
de alimentos no interior do
compartimento de cozedura.

• Nunca tente apagar uma

chama/incêndio com água:
desligue o aparelho e cubra a
chama com uma tampa ou com
um cobertor à prova de fogo.

• O uso deste aparelho é permitido

às crianças a partir dos 8 anos de
idade e às pessoas com
capacidades físicas, sensoriais ou
mentais reduzidas ou com falta
de experiência e conhecimento,
supervisionadas ou instruídas por
pessoas adultas e responsáveis
pela sua segurança.

• Mantenha fora do alcance das
crianças menores de 8 anos,
caso não estejam
permanentemente vigiadas.

• Não permita que crianças
menores de 8 anos se aproximem
do aparelho durante o
funcionamento.

• As operações de limpeza e
manutenção não devem ser
efetuadas por crianças sem
serem vigiadas.

• Preste a máxima atenção ao
aquecimento rápido das zonas
de cozedura. Evite que as
panelas cozinhem vazias. Perigo
de sobreaquecimento.

• As gorduras e os óleos podem
pegar fogo se sobreaquecerem.
Não se afaste durante a
preparação de alimentos que
contêm óleos ou gorduras. Em
caso dos óleos ou das gorduras
pegarem fogo, nunca apague
com água. Coloque a tampa
sobre a panela e desligue a zona
de cozedura interessada.

• As crianças não devem brincar
com o aparelho.

400

Advertências

PT

• O processo de cozedura deve
ser sempre vigiado. Um processo
de cozedura com duração breve
deve ser vigiado constantemente.

• Durante a utilização não coloque
objetos metálicos, como talheres
ou loiças, sobre a superfície da
placa de cozinha porque podem
sobreaquecer.

• Não introduza objetos metálicos
afiados (talheres ou utensílios)
nas fendas.

• Não deite água diretamente nos
tabuleiros muito quentes.

• Mantenha a porta fechada
durante a cozedura.

• Em caso de intervenção sobre os
alimentos ou no final da cozedura,
abra a porta 5 centímetros durante
alguns segundos, faça com que o
vapor saia, e em seguida abra
completamente a porta.

• Não abra a estufa (se presente)
enquanto o forno estiver aceso e
ainda quente.

• Os objetos no interior da estufa
poderão estar muito quentes
após a utilização do forno.

• Não utilize ou conserve materiais
inflamáveis na estufa (quando
presente) ou perto do aparelho.

• Não utilize sprays perto deste
aparelho enquanto estiver em
funcionamento.

• Desligue o aparelho depois da
utilização.

• Não modifique o aparelho.

• Antes de qualquer intervenção
sobre o aparelho (instalação,
manutenção, posicionamento ou
deslocação), sirva-se sempre de
equipamentos de proteção
individual.

• Antes de qualquer intervenção
sobre o aparelho, desative a
alimentação elétrica geral.

• Providencie para que a
instalação e as intervenções de
assistência sejam realizadas por
pessoal qualificado de acordo
com as normas vigentes.

• Nunca tente reparar o aparelho
sozinho ou sem a intervenção de
um técnico qualificado.

• Nunca puxe pelo cabo para
extrair a ficha.

• Se o cabo da alimentação
elétrica estiver danificado,
contate de imediato o serviço de
assistência técnica para que
proceda à sua substituição.

401

Advertências

Danos ao aparelho

• Nas partes em vidro não utilize
detergentes abrasivos ou
corrosivos (por exemplo,
produtos em pó, removedores de
manchas e palhas de aço).

• Utilize eventualmente utensílios de
madeira ou plástico.

• As grelhas e os tabuleiros devem
ser inseridas nos guias laterais até
ao bloqueio completo. Os
bloqueios mecânicos de
segurança que impedem a sua
extração devem ser virados para
baixo e para a parte traseira do
compartimento de cozedura.

• Não se sente sobre o aparelho.

• Não utilize jatos de vapor para
limpar o aparelho.

• Não obstrua as aberturas e as
fendas de ventilação e de
eliminação do calor.

• Não deixe o aparelho
abandonado durante as
cozeduras que possam libertar
gorduras e óleos que
sobreaquecendo poderão entrar
em ignição. Preste a máxima
atenção.

• Não deixe objetos sobre as
superfícies de cozedura.

• Não utilize, em caso algum, o
aparelho para aquecer o
ambiente.

• Não vaporize produtos de spray
nas proximidades do forno.

• Não use loiças ou recipientes de
plástico para a cozedura dos
alimentos.

• Não introduza no compartimento
de cozedura latas de conservas
ou recipientes fechados.

• Retire do compartimento da
cozedura todos os tabuleiros e as
grelhas não utilizados durante a
cozedura.

• Não cubra o fundo do
compartimento de cozedura com
folhas de papel de alumínio ou
de estanho.

• Não coloque panelas ou
tabuleiros diretamente sobre o
fundo do compartimento de
cozedura.

• Se quiser utilizar papel para
forno, coloque-o numa posição
que não atrapalhe a circulação
do ar quente no interior do forno.

• Não utilize a porta aberta para
colocar panelas ou tabuleiros
diretamente sobre o vidro interior.

• Os recipientes e os grelhadores
devem ser posicionados dentro
do perímetro da placa de
cozinha.

• Todos os recipientes devem ter
fundo plano e regular.

402

Advertências

PT

• Em caso de transbordamento ou
derrame, remova o líquido em
excesso da placa de cozinha.

• Não derrame sobre a placa de
cozinha substâncias ácidas como
o sumo de limão ou vinagre.

• Não coloque panelas ou
frigideiras vazias sobre as zonas
de cozedura ligadas.

• Não utilize jatos de vapor para
limpar o aparelho.

• Não utilize materiais ásperos,
abrasivos ou raspadores
metálicos afiados.

• Nas partes em aço ou tratadas
na superfície com acabamentos
metálicos (por exemplo,
anodizações, niquelagens,
cromagens) não utilize produtos
para a limpeza que contenham
cloro, amoníaco ou lixívia.

• Nas partes em vidro não utilize
detergentes abrasivos ou
corrosivos (por exemplo,
produtos em pó, removedores de
manchas e palhas de aço).

• Não lave em máquinas de lavar
loiça os componentes removíveis
como as grelhas da placa, os
espalhadores e as tampas.

Instalação

• Este aparelho não deve ser
instalado em barcos o rulotes.

• O aparelho não deve ser
instalado sobre um pedestal.

• Coloque o aparelho no móvel
com a ajuda de uma segunda
pessoa.

• Não utilize a porta aberta como
alavanca para colocar o
aparelho no móvel.

• Não exerça pressões excessivas
na porta aberta.

• Não use o puxador para levantar
ou deslocar este aparelho.

• Para evitar um possível
sobreaquecimento o aparelho
não deve ser instalado atrás de
uma porta decorativa ou de um
painel.

• Providencie para que a ligação
elétrica seja realizada por
pessoal técnico qualificado.

• É obrigatória a ligação à terra de
acordo com as modalidades
previstas pelas normas de
segurança da instalação elétrica.

403

Advertências

• Utilize cabos resistentes à
temperatura de, pelo menos,
90 °C.

• O torque de aperto dos
parafusos dos condutores de
alimentação da placa de bornes
deve ser igual a 1,5-2 Nm.

Para este aparelho

• Após a utilização, desligue as
placas. Nunca confie apenas no
detetor de panelas.

• Preste a máxima atenção às
crianças porque é difícil que
possam ver a indicação de calor
residual. Após a utilização, as
zonas de cozedura permanecem
muito quentes durante um certo
período de tempo, mesmo se
desligadas. Evite que as crianças
toquem na placa.

• A superfície em vitrocerâmica é
muito resistente aos choques,
contudo evite que objetos sólidos
e duros caiam na superfície de
cozedura, porque podem
provocar quebras se afiados.

• A superfície em vitrocerâmica não
deve ser usada como superfície
de apoio.

• Em caso de rachaduras, fissuras
ou se a superfície de cozedura
em vitrocerâmica ficar quebrada,
desligue imediatamente o
aparelho. Desligue a
alimentação elétrica e contacte o
Serviço de Assistência Técnica.

• Antes de substituir a lâmpada,
assegure-se de que o aparelho
está desligado.

• Não se apoie ou sente sobre a
porta aberta.

• Verifique que não fiquem objetos
presos nas portas.

• Os portadores de pacemaker ou
outros dispositivos semelhantes
devem assegurar-se de que o
funcionamento dos seus
equipamentos não seja
prejudicado pelo campo indutivo,
cuja gama de frequência está
compreendida entre 20 e 50 kHz.

• Com respeito pelas disposições
respeitantes à compatibilidade
eletromagnética, a placa de
cozinha por indução
eletromagnética pertence ao
grupo 2 e à classe B (EN 55011).

404

Advertências

PT

1.2 Finalidade do aparelho

• Este aparelho destina-se à
cozedura de alimentos em
ambiente doméstico. Qualquer
outra utilização é imprópria.

• O aparelho não foi concebido
para funcionar com
temporizadores externos ou com
sistemas de comando à distância.

1.3 Responsabilidade do

fabricante

O fabricante declina qualquer
responsabilidade por eventuais
ferimentos em pessoas ou danos em
objetos, provocados por:

• utilização do aparelho diferente
da prevista;

• inobservância das prescrições do
manual de utilização;

• modificação de qualquer peça
do aparelho;

• utilização de peças de reposição
não originais.

1.4 Este manual de utilização

Este manual de utilização é parte
integrante do aparelho e deve conservá-lo
íntegro e tê-lo sempre ao seu alcance
durante todo o ciclo de vida do aparelho.

Antes de utilizar o aparelho leia
atentamente este manual de utilização.

1.5 Chapa de identificação

A chapa de identificação indica os dados
técnicos, o número de série e a marcação.
A chapa de identificação nunca deverá ser
removida.

1.6 Eliminação

Este aparelho deve ser eliminado
em separado dos outros resíduos

(diretivas 2002/95/CE, 2002/
96/CE, 2003/108/CE). Este aparelho
não contém substâncias em quantidades
tais que possam ser consideradas
perigosas para a saúde e para o
ambiente, em conformidade com as
diretivas europeias em vigor.

Para eliminar o aparelho:

• Corte o cabo de alimentação elétrica e

retire o cabo juntamente com a ficha.

Tensão elétrica

Perigo de eletrocussão

• Desligue a alimentação elétrica geral.

• Retire o cabo de alimentação elétrica

da instalação elétrica.

405

Advertências

• Entregue o aparelho aos centros
adequados de recolha seletiva dos
resíduos elétricos e eletrónicos, ou
devolva o aparelho ao revendedor no
momento da compra de um aparelho
equivalente, na razão de um para um.

Informa-se que para a embalagem do
aparelho foram utilizados materiais não
poluentes e recicláveis.

• Entregue os materiais de embalagem
aos centros apropriados de recolha
seletiva.

Embalagens de plástico

Perigo de asfixia

• Não deixe sem vigilância a
embalagem ou partes da mesma.

• Não permita que as crianças brinquem
com os sacos de plástico da
embalagem.

1.7 Como ler o manual de utilização

Este manual de utilização usa as seguintes
convenções de leitura:

Advertências

Informações gerais sobre este
manual de utilização, de segurança
e para a eliminação final.

Descrição

Descrição do aparelho e dos
acessórios.

Utilização

Informações sobre a utilização do
aparelho e dos acessórios,
conselhos de cozedura.

Limpeza e manutenção

Informações para a correta
limpeza e manutenção do
aparelho.

Instalação

Informações para o técnico
qualificado: instalação, colocação
em funcionamento e teste.

406

Advertência de segurança

Informação

Sugestão

1. Sequência de instruções de utilização.

• Instrução de utilização individual.

PT

2 Descrição

2.1 Descrição geral

Descrição

1 Placa de cozinha
2 Painel de comandos
3 Lâmpada
4 Vedante

5 Porta
6 Ventoinha
7 Estufa

Armações de suporte das

grelhas/dos tabuleiros

407

2.2 Placa de cozinha

Descrição

Zona

1145

2180

3210

4270

Diâmetro exterior

(mm)

Potência máx. absorvida

(W)*

1400 2200
1850 3000
2300 3700
2600 3700

Potência absorvida

em função Booster

(W)*

* as potências são indicativas e podem variar conforme o recipiente utilizado ou as definições

selecionadas.

Vantagens da cozedura por indução

• Poupança energética graças à
transmissão direta da energia à panela

A placa é dotada de um gerador
por indução em cada zona de
cozedura. Cada gerador sob a
superfície de cozedura em
vitrocerâmica origina um campo
eletromagnético que induz uma
corrente térmica para a base da
panela. Na zona de cozedura
por indução o calor não é então
transmitido, mas criado
diretamente no interior do
recipiente pelas correntes
indutivas.

(são necessários recipientes
apropriados em material magnetizável)
em relação à cozedura elétrica
tradicional.

• Maior segurança graças à transmissão
de energia apenas ao recipiente
colocado na placa de cozinha.

• Elevado rendimento na transmissão de
energia da zona de cozedura por
indução à base da panela.

• Rápida velocidade de aquecimento.

• Perigo reduzido de queimaduras, uma
vez que, sendo a superfície aquecida
apenas na base da panela, os alimentos
que vazam não se pegam.

408

PT

2.3 Painel de comandos

Descrição

1 Botões das zonas de cozedura da placa

Úteis para controlar as zonas de cozedura
da placa por indução.

Pressione e rode os botões em sentido
horário para ajustar a potência de
funcionamento da placa que vai de um
mínimo de 1 até um máximo de 9.

A potência de funcionamento é indicada
por um display situado sobre a placa de
cozinha.

2 Botão de temperatura

Através deste botão é possível selecionar a
temperatura de cozedura, a duração,
definir cozeduras programadas, a hora
atual e ligar ou desligar a lâmpada no
interior do compartimento de cozedura.

3 Display

Exibe a hora atual, a função e a
temperatura de cozedura selecionadas e o
eventual tempo determinado.

4 Botão de funções

Através deste botão é possível ligar/
desligar o aparelho e selecionar a função
de cozedura.

2.4 Outras partes

Ventoinha de refrigeração

A ventoinha refrigera o forno e entra em
funcionamento durante a cozedura.

O funcionamento da ventoinha provoca um
fluxo normal de ar que sai pela parte
posterior do aparelho e que pode
continuar por um breve período de tempo
mesmo depois de desligar o aparelho.

Não obstrua as aberturas e as
fendas de ventilação e de
eliminação do calor.

409

Descrição

Iluminação interna

A iluminação interna do aparelho liga-se:

• quando a porta é aberta;

• quando é iniciada uma qualquer função,
exceto as funções + e

(modelos Multifunções) e das funções

e (modelos pirolíticos);

• Quando o botão de temperatura é
rodado brevemente para a direita
(ativação e desativação manual).

Quando a porta está aberta, não
é possível desligar a iluminação
interna.

Prateleiras de colocação

O aparelho dispõe de prateleiras para a
colocação dos tabuleiros e das grelhas a
alturas diferentes. As alturas de introdução
devem ser entendidas de baixo para cima
(veja 2.1 Descrição geral).

2.5 Acessórios disponíveis

Raspador

Útil para a limpeza da placa de cozinha.

Grelha para tabuleiro

Deve ser colocada sobre o tabuleiro do
forno, útil para a cozedura de alimentos
que possam pingar.

410

Tabuleiro fundo

Útil para recolher as gorduras provenientes
dos alimentos colocados na grelha
sobrejacente e para a cozedura de bolos,
pizzas e doces de forno.

Descrição

PT

Grelha

Útil para colocar recipientes com alimentos
a serem cozidos.

Espeto rotativo

Em alguns modelos nem todos os
acessórios estão presentes.

Os acessórios que possam entrar
em contacto com os alimentos são
construídos com materiais que
respeitam as disposições das
normas em vigor.

Os acessórios fornecidos ou
opcionais podem ser pedidos nos
centros de assistência autorizados.
Utilize apenas acessórios originais
do fabricante.

Útil para assar frango e todos os alimentos
que requerem uma cozedura uniforme
sobre toda a superfície.

411

Utilização

3 Utilização

3.1 Advertências

Temperatura elevada do
dispositivo durante a utilização

Perigo de queimaduras

• Mantenha a porta fechada durante a
cozedura.

• Proteja as mãos com luvas térmicas
durante a movimentação de alimentos
no interior do compartimento de
cozedura.

• Não toque nos elementos de
aquecimento existentes no interior do
aparelho.

• Não deite água diretamente nos
tabuleiros muito quentes.

• Não permita que crianças menores de
8 anos se aproximem do aparelho
durante o funcionamento.

• Em caso de intervenção sobre os
alimentos ou no final da cozedura, abra
a porta 5 centímetros durante alguns
segundos, faça com que o vapor saia, e
em seguida abra completamente a
porta.

Temperatura elevada no interior
da estufa

Perigo de queimaduras

• Não abra a estufa quando o aparelho
estiver ligado e ainda quente.

• Os objetos no interior da estufa podem
estar muito quentes depois da utilização
do aparelho.

Utilização não correta

Riscos de danos nas superfícies

• Não cubra o fundo do compartimento
de cozedura com folhas de papel de
alumínio ou de estanho.

• Se quiser utilizar papel para forno,
coloque-o numa posição que não
atrapalhe a circulação do ar quente no
interior do compartimento de cozedura.

• Não coloque panelas ou tabuleiros
diretamente sobre o fundo do
compartimento de cozedura.

• Não utilize a porta aberta para colocar
panelas ou tabuleiros diretamente sobre
o vidro interior.

• Não deite água diretamente nos
tabuleiros muito quentes.

• Os recipientes e os grelhadores devem
ser posicionados dentro do perímetro
da placa de cozinha.

• Todos os recipientes devem ter fundo
plano e regular.

• Em caso de transbordamento ou
derrame, remova o líquido em excesso
da placa de cozinha.

• Não coloque panelas com fundo não
perfeitamente plano e regular.

• Evite que objetos sólidos e pesados
caiam ruidosamente sobre a superfície
de cozedura.

• Se se formarem rachaduras ou fissuras,
desligue imediatamente o aparelho,
retire a ficha da tomada e contacte a
Assistência Técnica.

• Não utilize a placa como superfície de
apoio.

412

Utilização

PT

Utilização não correta

Perigo de queimaduras

• Não toque ou limpe a superfície da placa
de cozinha durante o funcionamento ou
quando as lâmpadas indicadoras de
calor residual estiverem acesas.

• Ative o bloqueio de teclas na presença de
crianças ou animais domésticos que
consigam ter acesso à placa de cozinha.

• Após a utilização, as zonas de cozedura
permanecem muito quentes durante um
certo período de tempo após o
desligamento. Não toque nas superfícies
da placa de cozinha.

• As gorduras e os óleos quando aquecem
excessivamente podem incendiar-se.
Preste a máxima atenção.

Temperatura elevada do
dispositivo durante a utilização

Perigo de incêndio ou explosão

• Não vaporize produtos de spray nas
proximidades do aparelho.

• Não utilize ou deixe materiais inflamáveis
nas proximidades do aparelho ou da
estufa.

• Não use loiças ou recipientes de plástico
para a cozedura dos alimentos.

• Não introduza no compartimento de
cozedura latas de conservas ou
recipientes fechados.

• Não deixe o aparelho abandonado
durante as cozeduras que possam libertar
gorduras ou óleos.

• Retire do compartimento da cozedura
todos os tabuleiros e as grelhas não
utilizados durante a cozedura.

3.2 Primeira utilização

1. Remova as eventuais películas
protetoras no exterior ou no interior do
aparelho e dos acessórios.

2. Remova as eventuais etiquetas (à
exceção da chapa com os dados
técnicos) dos acessórios e dos
compartimentos de cozedura.

3. Remova e lave todos os acessórios do
aparelho (veja 4 Limpeza e
manutenção).

4. Aqueça o aparelho vazio à
temperatura máxima para remover
eventuais resíduos de fabricação.

3.3 Utilização dos acessórios

Grelha para tabuleiro

A grelha para o tabuleiro é inserida no
interior do tabuleiro. Deste modo é possível
recolher a gordura separadamente do
alimento em cozedura.

413

Utilização

Grelhas e tabuleiros

As grelhas e os tabuleiros devem ser
inseridos nas guias laterais até ao ponto de
paragem.

Os bloqueios mecânicos de segurança
que impedem a extração da grelha devem
ser voltados para baixo e para a parte
posterior do compartimento de cozedura.

Introduza delicadamente no
compartimento de cozedura as
grelhas e os tabuleiros até à sua
retenção.

Limpe os tabuleiros antes de os
utilizar pela primeira vez para
remover eventuais resíduos de
fabricação.

Espeto rotativo (somente em alguns
modelos)

1. Insira as 4 buchas fornecidas nos 4
orifícios angulares do tabuleiro fundo e
aperte-os nos anéis com a ajuda de
uma ferramenta (por exemplo, uma
chave de fendas).

2. Posicione os suportes rotativos nas
buchas como mostrado na figura
abaixo.

414

Utilização

PT

3. Utilize os garfos em clipe fornecidos
para preparar a haste do espeto
rotativo. É possível bloquear os garfos
através do parafusos de fixação.

4. Após ter preparado a haste do espeto
rotativo, coloque-a nos respetivos
suportes. Insira a ponta da haste no
sítio do mecanismo situado no suporte
esquerdo, até a sua paragem.

5. Insira a grelha na primeira prateleira
da armação (veja “Descrição geral”).

6. Insira a ponta da haste no sítio do
motor do espeto rotativo situado à
esquerda da parede posterior do
compartimento de cozedura.

Estas operações devem ser
realizadas com o forno desligado
e frio.

415

Utilização

7. Para ativar o espeto rotativo, rode o
botão de funções até selecionar a

função + e definir uma
temperatura de cozedura através do

botão de temperatura.

É aconselhável deitar um pouco
de água no tabuleiro para evitar a
formação de fumo.

8. No final da cozedura, retire o tabuleiro
com o espeto rotativo.

9. Para movimentar comodamente a
haste do espeto rotativo, aparafuse a
pega apropriada fornecida.

3.4 Utilização da placa

Durante a primeira ligação à rede
elétrica, é executado um controlo
automático que acende todas as
lâmpadas indicadoras por alguns
segundos.

Depois da utilização, desligue as
placas utilizadas posicionando o
respetivo botão em O. Nunca
confie apenas no detetor de
presença de panelas.

Utilização não correta

Perigo de queimaduras

• ATENÇÃO: A operação de pirólise
desativa a placa de cozinha em
funcionamento.

• ATENÇÃO: No caso de se realizar
uma pirólise quando as zonas de
cozedura ainda estiverem quentes, as
indicações no display da placa são
desativadas.

416

Todos os comandos e controlos do
aparelho encontram-se no painel frontal.
Junto de cada botão está indicada a zona
de cozedura associada.

Basta rodar em sentido horário o botão
para o valor de potência desejado.

Recipientes utilizáveis para a cozedura
por indução

Os recipientes para a cozedura por
indução devem ser de metal, possuir
propriedades magnéticas e um fundo de
dimensões suficientes.

Utilização

PT

Recipientes adequados:

• Recipientes de aço esmaltado com
fundo espesso.

• Recipientes em ferro fundido com fundo
esmaltado.

• Recipientes em aço inoxidável
multicamadas, aço ferrítico inoxidável e
alumínio com fundo especial.

Recipientes não adequados:

• Recipientes em cobre, aço inoxidável,
alumínio, vidro refratário, madeira,
cerâmica e terracota.

Para verificar se a panela é adequada
basta aproximar um íman ao fundo: se este
for atraído a panela é adequada para a
cozedura por indução. Se não dispuser de
um íman pode-se colocar no recipiente
uma pequena quantidade de água, poisá­lo sobre uma zona de cozedura e pôr a
placa em funcionamento. Se no display for

mostrado o símbolo , significa que a
panela não é adequada.

Utilize exclusivamente recipientes
com o fundo perfeitamente plano
adequados para as placas por
indução. A utilização de panelas
com fundo irregular pode
comprometer a eficiência do
sistema de aquecimento até a
impedir a deteção da panela
sobre a placa.

Reconhecimento da panela

Quando numa zona de cozedura não se
encontrar qualquer panela ou se a panela
for muito pequena, não é transmitida
qualquer energia e no display aparecerá o

símbolo .
Se na zona de cozedura se encontrar uma

panela adequada, o sistema de
reconhecimento deteta a sua presença e
liga a placa no nível de potência definido
através do botão. A transmissão de energia
também é interrompida quando se retira a
panela da zona de cozedura (no display

aparecerá o símbolo ).
Se se ativar a função de reconhecimento

da panela, apesar das dimensões
reduzidas das panelas ou das frigideiras
colocadas sobre a zona de cozedura,
apenas a energia necessária será
transmitida.

Limites no reconhecimento da panela: O
diâmetro mínimo da base da panela está
assinalado por uma circunferência interna
na zona de cozedura. As panelas com
diâmetros inferiores podem não ser
detetadas e, por conseguinte, não ativar o
indutor.

417

Utilização

Limitação da duração da cozedura

A placa de cozinha dispõe de um
dispositivo automático que limita a duração
do funcionamento.

Se não alterar as definições da zona de
cozedura, a duração do funcionamento
máximo de cada zona individual depende
do nível de potência selecionado.

Quando o dispositivo para a limitação da
duração do funcionamento é ativado, a
zona de cozedura desliga-se, é emitido um
breve sinal e, se estiver quente, é exibido o

símbolo no display.

Nível de potência

definido

1 8

26

3 - 4 5

54

6 - 7 - 8 - 9 1 ½

Duração máxima da

cozedura em horas

Proteção contra sobreaquecimento

Ao utilizar a placa de cozinha a toda a
potência durante um longo período, as
partes eletrónicas podem ter dificuldade
em arrefecer se a temperatura ambiente for
elevada.

Para evitar que nas partes eletrónicas se
formem temperaturas muito elevadas, a
potência da zona de cozedura é reduzida
automaticamente.

Conselhos para poupar energia

• O diâmetro da base da panela deve
corresponder ao diâmetro da zona de
cozedura.

• Ao comprar uma panela verifique se o
diâmetro indicado se refere ao fundo ou
à parte superior do recipiente, visto que
este último é quase sempre maior que o
do fundo.

• Quando se preparam pratos com
tempos de cozedura longos, pode-se
poupar tempo e energia utilizando uma
panela de pressão, a qual permite, além
disso, conservar as vitaminas contidas
nos alimentos.

• Assegure-se de que a panela de
pressão contenha líquido suficiente, visto
que o sobreaquecimento provocado
pela sua ausência poderá danificar a
panela e a zona de cozedura.

• Se possível, tape sempre as panelas
com uma tampa adequada.

• Escolha a panela adequada à
quantidade de alimento a cozinhar.
Uma panela grande mas semivazia
implica um dispêndio de energia.

Se a placa de cozinha e o forno
forem utilizados ao mesmo tempo,
em certas condições poderá ser
ultrapassado o limite máximo de
potência utilizável pela própria
instalação elétrica.

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