Smeg CO96GMA9 User manual [PT]

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ADVERTÊNCIAS 167

Advertências gerais de segurança 167
Instalação 171
Finalidade do aparelho 172
Este manual de utilização 173
Responsabilidade do fabricante 173
Chapa de identificação 173
Eliminação 173
Informações para organismos de controlo 173
Para poupar energia 173
Como ler o manual de uso 174

DESCRIÇÃO 174

Descrição geral 174
Placa de cozinha 175
Painel de comandos 175
Outras partes 175
Acessórios 176

UTILIZAÇÃO 176

Operações preliminares 176
Utilização dos acessórios 176
Utilização da placa 177

Aconselhamos a ler atentamente este manual, que descreve todas as indicações para manter
inalteradas as qualidades estéticas e as funcionalidades do aparelho adquirido. Para mais

informações sobre o produto: www.smeg.com

Utilização do armazém (se existir) 177
Utilização do forno 178
Programador analógico 179
Conselhos para a cozedura 179
Tabela indicadora das cozeduras 180

LIMPEZA E MANUTENÇÃO 181

Limpeza do aparelho 181
Limpeza da placa de cozinha 182
Botões 182
Limpeza da porta 182
Limpeza do compartimento de cozedura 183
Vapor Clean (apenas em alguns modelos) 184
Manutenção extraordinária 185

INSTALAÇÃO 185

Ligação do gás 185
Tipos de gás e país a que pertencem 189
Tabelas de características dos queimadores e dos

injetores 189
Colocação 191
Ligação elétrica 193
Para o instalador 194

ADVERTÊNCIAS

Advertências gerais de
segurança

Danos às pessoas

• Este aparelho e as suas partes
acessíveis ficam muito quentes
durante a utilização.
Mantenha as crianças
afastadas do aparelho.

• Proteja as mãos com luvas
térmicas durante a
movimentação de alimentos no
interior do compartimento de
cozedura.

• Nunca tente apagar uma
chama/incêndio com água:

desligue o aparelho e cubra a
chama com uma tampa ou
com um cobertor à prova de
fogo.

• O uso deste aparelho é
permitido às crianças a partir
dos 8 anos de idade e às
pessoas com reduzidas
capacidades físicas, sensoriais
ou mentais ou com falta de
experiência e conhecimento,
desde que supervisionadas ou
instruídas sobre a utilização
segura do aparelho e os
eventuais perigos relacionados
com o mesmo.

ADVERTÊNCIAS - 167914779902/A

• As crianças não devem brincar
com o aparelho.

• Mantenha fora do alcance das
crianças menores de 8 anos,
caso não estejam
permanentemente vigiadas.

• Não permita que crianças
menores de 8 anos se
aproximem do aparelho
durante o funcionamento.

• As operações de limpeza e
manutenção não devem ser
efetuadas por crianças sem
serem vigiadas.

• Assegure-se de que os
espalhadores estejam
colocados corretamente nas
suas bases, com as respetivas
tampas.

• Preste a máxima atenção ao
aquecimento rápido das zonas
de cozedura. Evite que as
panelas cozinhem vazias.
Perigo de sobreaquecimento.

• O processo de cozedura deve
ser sempre mantido sob
controlo. Um processo de
cozedura com duração breve
deve ser vigiado
constantemente.

• As gorduras e os óleos podem
pegar fogo se
sobreaquecerem. Não se
afaste durante a preparação
de alimentos que contêm óleos
ou gorduras. No caso de os
óleos ou as gorduras pegarem
fogo, nunca apague com
água. Coloque a tampa sobre

a panela e desligue a zona de
cozedura em causa.

• Durante a cozedura não
coloque objetos metálicos,
como talheres ou recipientes,
sobre a superfície da placa de
cozinha porque podem
sobreaquecer.

• ATENÇÃO: cozinhar sem
vigilância num forno com
gordura ou óleo pode ser
perigoso e pode causar um
incêndio. NUNCA se deve
tentar extinguir um incêndio
com água; em vez disso,
desligar o aparelho e depois
cobrir a chama com, por
exemplo, uma tampa ou um
cobertor.

• O aparelho aquece muito
durante a utilização. Preste
atenção para não tocar nas
resistências de aquecimento
existentes no interior do forno/
fornos.

• Não introduza objetos
metálicos afiados (talheres ou
utensílios) nas fendas do
aparelho.

• Não deite água diretamente
nos tabuleiros muito quentes.

• Durante a cozedura a porta do
forno deve estar fechada.

•Em caso de intervenção sobre
os alimentos ou no final da
cozedura, abra a porta 5
centímetros durante alguns
segundos, faça com que o
vapor saia e, em seguida, abra

168 - ADVERTÊNCIAS 914779902/A

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completamente a porta.

• As superfícies dentro da estufa
(se presente) podem ficar
quentes.

• Não abra a estufa (onde
presente) enquanto o forno
estiver aceso e ainda quente.

• Os objetos no interior da estufa
(se presente) poderão estar
muito quentes após a
utilização do forno.

• Não se apoie ou sente sobre a
porta aberta do aparelho.

• Desligue o aparelho depois da
utilização.

• Nunca puxe pelo cabo para
extrair a ficha (se instalada).

• NÃO UTILIZE OU GUARDE
MATERIAIS INFLAMÁVEIS NA
ESTUFA (SE DISPONÍVEL) OU
EM PROXIMIDADE DO
APARELHO.

• NÃO UTILIZE
VAPORIZADORES SPRAY
JUNTO A ESTE APARELHO
ENQUANTO ESTIVER EM
FUNCIONAMENTO.

• NÃO MODIFIQUE ESTE
APARELHO.

• Antes de qualquer intervenção
sobre o aparelho (instalação,
manutenção, posicionamento
ou deslocação), coloque
sempre equipamentos de
proteção individual.

• Não realizar operações de
limpeza enquanto o aparelho
ainda estiver quente ou em
funcionamento.

• Antes de qualquer intervenção
sobre o aparelho, desative a
alimentação elétrica geral.

• ATENÇÃO: Antes de substituir
as lâmpadas de iluminação
interior, certifique-se de que a
unidade está desligada e a
ficha extraída da tomada de
corrente ou que a fonte de
alimentação geral foi
desligada.

• As lâmpadas utilizadas nesta
unidade são lâmpadas
específicas para
eletrodomésticos, não as
utilizar para iluminação da
casa.

• Providencie para que a
instalação e as intervenções de
assistência sejam realizadas
por pessoal qualificado de
acordo com as normas
vigentes.

• Nunca tente reparar o
aparelho sozinho ou sem a
intervenção de um técnico
qualificado.

• Para evitar qualquer perigo, se
o cabo da alimentação
elétrica estiver danificado,
contacte de imediato o serviço
de assistência técnica para
que proceda à sua
substituição.

• ATENÇÃO: A utilização de um
aparelho de cozinha a gás
leva à geração de calor,
humidade e produtos de
combustão na local onde está

ADVERTÊNCIAS - 169914779902/A

instalado. Assegure uma boa
ventilação da cozinha,
especialmente quando o
aparelho estiver a ser utilizado:
mantenha abertas as aberturas
de ventilação natural ou instale
um dispositivo de ventilação
mecânico.

• A utilização intensiva e
prolongada do aparelho pode
requerer uma ventilação
adicional, por exemplo, a
abertura de uma janela, ou
ventilação mais eficaz, por
exemplo, aumentando a
potência do dispositivo de
ventilação mecânico.

Danos ao aparelho

• Não utilize detergentes
abrasivos agressivos ou
raspadores metálicos afiados
para limpar as portas de vidro
do forno, porque poderiam
riscar a superfície e causar a
sua quebra.

• Utilize eventualmente utensílios
de madeira ou plástico.

• Não utilize jatos de vapor
para limpar o aparelho.

• Não obstrua as aberturas e as
fendas de ventilação e de
eliminação do calor.

• Não se sente sobre o
aparelho.

• As grelhas e os tabuleiros
devem ser inseridas nos guias
laterais até ao bloqueio
completo. Os bloqueios

mecânicos de segurança que
impedem a sua extração
devem ser virados para baixo
e para a parte traseira do
forno.

• ATENÇÃO: Não deixe o
aparelho sem vigilância
durante cozeduras de
gorduras e óleos. Perigo de
incêndio. Preste a máxima
atenção.

• Perigo de incêndio: Não deixe
objetos sobre as superfícies de
cozedura.

• Não vaporize produtos de
spray nas proximidades do
forno.

• NÃO UTILIZE, EM CASO
ALGUM, O APARELHO PARA
AQUECER O AMBIENTE.

• Não use loiças ou recipientes
de plástico para a cozedura.

• Não introduza latas de
conservas ou recipientes
fechados no compartimento de
cozedura.

• Retire do compartimento da
cozedura todos os tabuleiros e
as grelhas não utilizados
durante a cozedura.

• Não cubra o fundo do
compartimento de cozedura
com folhas de papel de
alumínio ou de estanho.

170 - ADVERTÊNCIAS 914779902/A

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• Não coloque panelas ou
tabuleiros diretamente sobre o
fundo do compartimento de
cozedura.

• Se quiser utilizar papel para
forno, coloque-o numa
posição que não atrapalhe a
circulação do ar quente no
interior do forno.

• Não utilize a porta aberta
para colocar panelas ou
tabuleiros diretamente sobre o
vidro interior.

• Os recipientes e os
grelhadores devem ser
posicionados dentro do
perímetro da placa de
cozinha.

• Todos os recipientes devem ter
fundo plano e regular.

• Em caso de transbordamento
ou derrame, remova o líquido
em excesso da placa de
cozinha.

• Não derrame sobre a placa
de cozinha substâncias ácidas
como o sumo de limão ou
vinagre.

• Não utilize jatos de vapor
para limpar o aparelho.

• Não coloque panelas ou
frigideiras vazias sobre as
zonas de cozedura ligadas.

• Não utilize materiais ásperos,
abrasivos ou raspadores
metálicos afiados.

• Nas partes em aço ou tratadas
na superfície com
acabamentos metálicos (por

exemplo, anodizações,
niquelagens, cromagens) não
utilize produtos para a limpeza
que contenham cloro,
amoníaco ou lixívia.

• Não lave em máquinas de
lavar loiça os componentes
removíveis como as grelhas da
placa, os espalhadores e as
tampas.

• Não utilize a porta aberta
como alavanca para colocar o
aparelho no móvel.

• Não exerça pressões
excessivas na porta aberta.

• Verifique que não ficam objetos
presos nas portas.

• Não use o puxador para
levantar ou deslocar este
aparelho.

Instalação

•ESTE APARELHO NÃO DEVE
SER INSTALADO EM

BARCOS OU RULOTES.

• Este aparelho não deve ser
instalado sobre um pedestal.

• Não use o puxador para
levantar ou deslocar este
aparelho.

• Coloque o aparelho no móvel
com a ajuda de uma segunda
pessoa.

• Para evitar um possível
sobreaquecimento, o aparelho
não deve ser instalado atrás de
uma porta decorativa ou de um
painel.

• Antes da instalação verifique
que as condições locais de

ADVERTÊNCIAS - 171914779902/A

distribuição (natureza e
pressão do gás) e a regulação
do aparelho são compatíveis.

• Este aparelho não está ligado
a um sistema de descarga dos
produtos da combustão. Deve
ser instalado e ligado de
acordo com as atuais normas
de instalação. Preste uma
atenção especial às
recomendações previstas em
matéria de ventilação.

• As condições de regulação
para este aparelho são
indicadas na etiqueta de
regulação de gás.

• Providencie para que a
ligação do gás seja executada
por pessoal autorizado.

• A colocação em
funcionamento com o tubo
flexível deverá ser efetuada de
modo que o comprimento da
tubagem não exceda os 2
metros de extensão máxima
para os tubos flexíveis em aço
e 1,5 metros para os tubos em
borracha.

• Os tubos de ligação de gás
não devem entrar em contacto
com uma parte móvel do
módulo a encastrar (por
exemplo, uma gaveta) e não
devem passar por um espaço
em que possam ser
esmagados.

• Quando necessário, utilize um
regulador de pressão
conforme a norma vigente.

• Após cada intervenção,
verifique se o binário de aperto
das ligações de gás está
compreendido entre 10 Nm e
15 Nm.

• Concluída a instalação,
verifique se há fugas de gás
usando uma solução de água
e sabão. Nunca utilize
chamas.

• Providencie para que a
ligação elétrica seja realizada
por técnicos autorizados.

• É obrigatória a ligação à terra
de acordo com as
modalidades previstas pelas
normas de segurança da
instalação elétrica.

• Utilize cabos resistentes a uma
temperatura de, pelo menos,
90 °C.

• O binário de aperto dos
parafusos dos condutores de
alimentação da placa de
bornes deve ser igual a 1,5-2
Nm.

• Este aparelho pode ser
utilizado até uma altura
máxima de 2000 metros acima
do nível do mar.

Finalidade do aparelho

Este aparelho destina-se à
cozedura de alimentos em
ambiente doméstico. Qualquer
outra utilização é imprópria.
Também não pode ser utilizado:

• na zona de cozinha pelos
empregados em lojas,
escritórios e outros ambientes

172 - ADVERTÊNCIAS 914779902/A

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laborais;

• em quintas/turismo rural;

• pelos clientes de hotéis, motéis
e ambientes residenciais;

• nas pensões (bed and
breakfast).

Este manual de utilização

• Este manual de utilização é parte integrante
do aparelho e deve ser conservado íntegro
e ficar sempre ao alcance do utilizador
durante todo o ciclo de vida do aparelho.

• Antes de utilizar o aparelho ler atentamente
este manual de utilização.

• As explicações neste manual incluem
imagens que descrevem aquilo que
aparece habitualmente no ecrã. No
entanto, é necessário perceber que o
aparelho pode dispor de uma versão
atualizada do sistema e, por isso, o que se
visualiza no ecrã pode ser diferente do que
é apresentado no manual.

Responsabilidade do fabricante

O fabricante declina quaisquer
responsabilidades por eventuais ferimentos em
pessoas ou danos em bens, provocados por:

• utilização do aparelho diferente da
prevista;

• inobservância das prescrições do manual
de utilização;

• modificação de qualquer peça do
aparelho;

• utilização de peças de reposição não
originais.

Chapa de identificação

A chapa de identificação indica os dados
técnicos, o número de série e a marcação. A
chapa de identificação nunca deve ser
removida.

Eliminação

Este aparelho, em conformidade com a
diretiva europeia REEE (2012/19/UE),
deve ser eliminado separadamente dos

outros resíduos no final da sua vida útil.
Este aparelho não contém substâncias em

quantidades tais que possam ser consideradas
perigosas para a saúde e para o ambiente, em
conformidade com as diretivas europeias em

vigor.

Tensão elétrica

Perigo de eletrocussão

• Desligar a alimentação elétrica geral.

• Retirar o cabo de alimentação elétrica da
instalação elétrica.

Para eliminar o aparelho:

• Cortar o cabo de alimentação elétrica e
removê-lo.

• Entregar o aparelho nos centros
adequados de recolha seletiva dos
resíduos elétricos e eletrónicos, ou devolvê­lo ao revendedor no momento da compra
de um aparelho equivalente, na razão de
um para um.

Informa-se que para a embalagem do
aparelho foram utilizados materiais não
poluentes e recicláveis.

• Entregar os materiais de embalagem nos
centros apropriados de recolha seletiva.

Embalagens de plástico

Perigo de asfixia

• Não deixar sem vigilância a embalagem
ou partes da mesma.

• Não permitir que as crianças brinquem
com os sacos de plástico da embalagem.

Informações para organismos de
controlo

Fan forced mode

a função ECO utilizada para definir a classe de
eficiência energética de acordo com as
especificações da norma europeia EN 60350-

1.

Ver parágrafo "Para poupar energia ".

Para poupar energia

• Preaqueça o aparelho apenas se exigido
pela receita.

• Se não estiver indicado o contrário na
embalagem, descongele os alimentos
congelados antes de os introduzir no
compartimento de cozedura.

• No caso de múltiplas cozeduras,
aconselha-se a cozer os alimentos um após
o outro para melhor aproveitar o
compartimento de cozedura já aquecido.

ADVERTÊNCIAS - 173914779902/A

• De preferência, utilize formas escuras de
metal: ajudam a absorver melhor o calor.

• Retire do compartimento da cozedura
todos os tabuleiros e as grelhas não
utilizados durante a cozedura.

• Pare a cozedura alguns minutos antes do
tempo normalmente necessário. A
cozedura prosseguirá durante os restantes
minutos com o calor acumulado no interior.

• Reduza ao mínimo as aberturas da porta,
de forma a evitar dispersões de calor.

• Mantenha o compartimento de cozedura

DESCRIÇÃO

Descrição geral

sempre limpo.

Como ler o manual de uso

Este manual de uso utiliza as seguintes
convenções de leitura:

Advertência/Atenção

Informação/Sugestão

1 Friso
2 Placa de cozinha
3 Painel de comandos
4 Lâmpadas
5 Vedante
6 Porta
7 Ventoinhas
8 Estufa

Prateleira da armação

174 - DESCRIÇÃO 914779902/A

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Placa de cozinha

AUX = Queimador auxiliar
SR = Queimador semirrápido

Painel de comandos

1 Botões dos queimadores da placa

Úteis para ligar e ajustar os queimadores da
placa. Pressione e rode os botões em sentido

anti-horário para o valor para ligar os
queimadores correspondentes. Rode os botões
na zona compreendida entre o máximo e o

mínimo para regular a chama. Coloque os
botões na posição para apagar os

queimadores.

2 Lâmpada indicadora

Acende-se para indicar que o forno está em
fase de aquecimento. Apaga-se ao alcançar a
temperatura. A intermitência regular indica que
a temperatura definida dentro do forno é
mantida constante.

3 Botão da temperatura

Através deste botão é possível selecionar a
temperatura de cozedura. Rode o botão em
sentido horário para o valor desejado
compreendido entre o mínimo e o máximo.

R = Queimador rápido
UR-3c= Queimador Ultra Rápido com coroa

tripla

4 Programador analógico

Útil para visualizar a hora atual, definir
cozeduras programadas e o temporizador
contador de minutos.

5 Botão das funções

As diversas funções do forno são adequadas
para vários modos de cozedura. Após ter
selecionado a função desejada, defina a
temperatura de cozedura através do botão de
temperatura.

Outras partes

Prateleiras de colocação

O aparelho dispõe de prateleiras para a
colocação dos tabuleiros e das grelhas a
alturas diferentes. As alturas de introdução
devem ser entendidas de baixo para cima (ver
Descrição geral).

Ventoinha de refrigeração

A ventoinha refrigera o forno e entra em
funcionamento durante a cozedura. O
funcionamento da ventoinha provoca um fluxo

DESCRIÇÃO - 175914779902/A