Smeg CO68GMP9, CO68GMP8 User Manual [pt]
Índice
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1. ADVERTÊNCIAS PARA O USO ........................................... 258
2. ADVERTÊNCIAS PARA A SEGURANÇA............................. 260
3. PREOCUPAÇÃO COM O AMBIENTE................................... 262
4. CONHEÇA O SEU APARELHO ............................................ 263
5. ACESSÓRIOS DISPONÍVEIS............................................... 264
6. PAINEL FRONTAL................................................................. 266
7. RELÓGIO COM CONTADOR DE MINUTOS E FIM DE
COZEDURA .......................................................................... 268
8. UTILIZAÇÃO DA PLACA DE COZINHA................................ 269
9. UTILIZAÇÃO DO FORNO ..................................................... 271
10. COZEDURAS COM O FORNO............................................. 275
11. LIMPEZA E MANUTENÇÃO ................................................. 280
12. MANUTENÇÃO EXTRAORDINÁRIA .................................... 287
13. INSTALAÇÃO DO APARELHO.............................................. 289
14. ADAPTAÇÃO AOS VÁRIOS TIPOS DE GÁS........................ 294
15. OPERAÇÕES FINAIS ........................................................... 296
INSTRUÇÕES PARA O UTILIZADOR: fornecem os conselhos necessários
para utilizar o aparelho, descrevem os respectivos comandos e indicam o
modo correcto de actuar durante as operações de limpeza e manutenção.
INSTRUÇÕES PARA O INSTALADOR: são instruções destinadas ao
técnico qualificado que tem de realizar a instalação, a activação e os testes
funcionais do aparelho.
Informações adicionais sobre os produtos encontram-se disponíveis no
sítio www.smeg.com
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Advertências gerais
1. ADVERTÊNCIAS PARA O USO
Este manual constitui parte integrante do aparelho. É necessário conservá-lo
íntegro e ao seu alcance durante todo o ciclo de vida do aparelho.
Aconselhamos uma leitura atenta deste manual e de todas as indicações nele
contidas antes de utilizar o aparelho. A instalação deverá ser feita por pessoal
qualificado de acordo com as normas vigentes. Este aparelho destina-se a um
uso doméstico e respeita as directivas CEE actualmente em vigor. O aparelho
foi concebido para exercer as seguintes funções: cozinhar e aquecer
alimentos; quaisquer outras utilizações são consideradas impróprias.
Estas instruções são apenas válidas para os países de destino cujos símbolos
de identificação estão descritos na capa do presente manual.
Não obstrua as aberturas e as fendas de ventilação e de eliminação do calor;
podem surgir problemas no funcionamento.
Nunca utilize este aparelho para aquecer os ambientes.
Este aparelho dispõe da marca de conformidade nos termos da directiva
europeia 2002/96/CE relativa aos resíduos de equipamentos eléctricos e
electrónicos (Waste Electrical and Electronic Equipment - WEEE).
Esta directiva define as normas para a recolha e reciclagem dos resíduos de
equipamentos eléctricos e electrónicos válidas em todo o território da união
europeia.
A posição da placa de identificação, com os dados técnicos, o número de
matrícula e a sinalização está colocada de forma visível na gaveta (onde
presente) ou atrás do aparelho. Na brochura, encontra-se uma cópia da chapa:
Aconselha-se a aplicá-la no espaço apropriado no verso da capa. A chapa
nunca deverá ser removida.
258
Antes de pôr o aparelho a funcionar, é obrigatório remover todas as etiquetas e
películas protectoras que se encontrem nas superfícies externas.
Evite absolutamente a utilização de esfregões metálicos e raspadores cortantes
para não danificar as superfícies. Utilize os produtos normais, não abrasivos,
servindo-se eventualmente de utensílios de madeira ou de plástico. Enxagúe
muito bem e seque com um pano macio. Evite deixar secar dentro do forno
restos de alimentos à base de açúcar (por ex.: compota); se secar por muito
tempo, poderá danificar o esmalte que recobre o interior do forno.
Não utilize loiças ou recipientes construídos com material plástico. As
temperaturas elevadas atingidas no interior do forno poderão derreter este
material causando danos ao aparelho.
Advertências gerais
Todas as vezes que terminar a utilização do aparelho, verifique sempre se os
botões de comando estão na posição “zero” (desligada).
Não utilize latas de conservas ou recipientes fechados no aparelho. Durante a
cozedura podem ocorrer pressões excessivas no interior dos recipientes
criando perigos de explosão.
Durante a cozedura, não cubra o fundo do forno com folhas de papel de
alumínio ou estanho e não coloque panelas ou tabuleiros de modo a evitar
danos na superfície esmaltada.
Não apoie panelas com fundo não perfeitamente plano e regular sobre a placa
de cozinha. A instabilidade dos recipientes poderá ser fonte de queimaduras.
Não se apoie ou sente sobre a porta aberta do aparelho. O peso excessivo
poderá comprometer a estabilidade.
O aparelho aquece muito durante a utilização. Para qualquer operação
aconselha-se vivamente a utilização de luvas térmicas adequadas resistentes
ao calor.
Não utilize a placa de cozinha se no forno estiver a decorrer o processo de
pirólise (onde presente).
Em caso de ausência prolongada, aconselha-se fechar a torneira de
interceptação do gás ou aquela situada na botija.
Preste atenção para que não fiquem objectos encaixados na porta do forno.
Não abra a estufa (onde presente) enquanto o forno estiver aceso e ainda
quente. As temperaturas dentro deste compartimento podem ser muito
elevadas.
Se durante uma cozedura as superfícies ainda estiverem muito quentes, não
deite água nos tabuleiros. O vapor de água poderá causar queimaduras graves
e danos nas superfícies esmaltadas.
Todas as cozeduras devem ser efectuadas com a porta fechada. A saída de
calor pode ser fonte de perigos.
259
Advertências gerais
2. ADVERTÊNCIAS PARA A SEGURANÇA
Consulte as normas de segurança para os aparelhos eléctricos ou a gás e as
funções de ventilação nas instruções para instalação. No seu interesse e para
sua segurança, está determinado por lei que a instalação e a assistência a
todos os aparelhos eléctricos e a gás sejam efectuadas por pessoal qualificado
em conformidade com as normas vigentes. Os nossos instaladores
reconhecidos garantem um trabalho satisfatório. Os equipamentos a gás ou
eléctricos devem ser sempre desligados por pessoas competentes.
Antes de ligar o aparelho à corrente eléctrica, compare os dados indicados na
chapa com os da própria corrente eléctrica.
Assim que o aparelho for instalado sobre uma plataforma elevada, firme-o com
os adequados sistemas de fixação.
Antes de realizar os trabalhos de instalação / manutenção, assegure-se que o
aparelho esteja desligado da corrente eléctrica.
Os aparelhos de cozedura quando instalados sobre veículos (por exemplo
autocaravanas, roulottes, etc.) devem ser utilizados exclusivamente quando
parados.
Instale o aparelho de forma que ao abrir as gavetas ou portas dos móveis
colocados à altura da placa de cozinha, não se possa acidentalmente entrar em
contacto com as panelas colocadas sobre a mesma.
260
Logo após a instalação, faça um teste rápido de funcionamento do aparelho,
seguindo as instruções que damos à frente. Se o aparelho não funcionar,
desligue-o da rede eléctrica e contacte o centro de assistência técnica mais
próximo.
A ficha para ligar ao cabo de alimentação e a respectiva tomada devem ser do
mesmo tipo e em conformidade com as normas em vigor. A tomada deverá ficar
acessível com o aparelho encastrado. Nunca desligue a ficha puxando-a pelo cabo.
Quando o cabo de alimentação estiver danificado, contacte imediatamente o
serviço de assistência técnica que procederá à sua substituição.
É obrigatória a ligação à terra de acordo com as modalidades previstas pelas
normas de segurança da instalação eléctrica.
O aparelho e as suas partes acessíveis tornam-se quentes durante o uso.
Preste atenção para não tocar nos elementos quentes. Manter as crianças com
idade inferior aos 8 anos afastadas, a não ser que estejam permanentemente
vigiadas.
Advertências gerais
Nunca coloque objectos inflamáveis no forno: se fosse acidentalmente aceso,
poderia provocar um incêndio.
O aparelho destina-se a ser utilizado por pessoas adultas. Não permita que as
crianças se aproximem dele ou que o utilizem para as suas brincadeiras.
O uso deste aparelho é permitido às crianças a partir dos 8 anos e às pessoas
com capacidades físicas e mentais reduzidas ou sem experiência e
conhecimento se forem supervisionadas ou instruídas em relação ao uso em
segurança do aparelho e se lhes conhecerem os riscos associados. Não
permitir que as crianças brinquem com o aparelho. Não permitir que as
crianças não vigiadas realizem as operações de limpeza e de manutenção.
Nunca tente reparar o aparelho por conta própria. Todas as reparações devem
ser efectuadas por um técnico autorizado ou junto de um centro de assistência
autorizado. A utilização incorrecta das ferramentas poderá ser fonte de perigo.
Este aparelho não deve ser controlado por meio do controlo de um
temporizador externo ou por um sistema separado de controlo à distância.
Tenha em atenção o aquecimento rápido das zonas de cozedura. Evite que as
panelas cozinhem vazias. Perigo de sobreaquecimento.
As gorduras e os óleos podem pegar fogo se sobreaquecerem. Recomenda-se,
por isso, que não se afaste durante a preparação dos alimentos que contenham
óleos ou gorduras. Em caso dos óleos ou das gorduras pegarem fogo, nunca
apague com água. Coloque a tampa sobre a panela e desligue a zona de
cozedura.
Preste atenção ao utilizar na cozinha aparelhos eléctricos adicionais (por ex:
batedeiras, tostadeiras, etc.). Os cabos de ligação não devem entrar em
contacto com as zonas de cozedura quentes.
Não utilize jactos de vapor para limpar o aparelho.
O vapor poderá atingir as partes eléctricas, danificando-as, e provocar curtoscircuitos.
Não vaporize produtos de spray nas proximidades do electrodoméstico quando
este se encontrar em funcionamento. Não utilize produtos de spray enquanto o
produto ainda estiver quente. O gás contido no spray poderia incendiar-se.
O fabricante declina qualquer responsabilidade por eventuais ferimentos em
pessoas ou danos em objectos, provocados pelo não cumprimento das normas
supracitadas ou pela modificação de qualquer peça do aparelho e utilização de
peças sobressalentes não originais.
261
Advertências para a eliminação
3. PREOCUPAÇÃO COM O AMBIENTE
3.1 A nossa preocupação com o ambiente
De acordo com as Directivas 2002/95/CE, 2002/96/CE, 2003/108/CE,
respeitantes à redução do uso de substâncias perigosas nos aparelhos
eléctricos e electrónicos, assim como à eliminação dos resíduos, o símbolo de
caixote de lixo com uma cruz apresentado no aparelho indica que o produto no
fim da sua vida útil deve ser recolhido separadamente dos outros resíduos. O
utilizador deverá, portanto, destinar o aparelho em fim de vida aos centros
adequados de recolha selectiva dos resíduos eléctricos e electrónicos, ou
entregá-lo ao revendedor no momento da compra de um aparelho equivalente,
na razão de um para um. A recolha selectiva apropriada para o
encaminhamento do aparelho destinado à reciclagem, ao tratamento e à
eliminação ecologicamente compatível contribuem para evitar possíveis efeitos
negativos no ambiente e na saúde e favorecer a reciclagem dos materiais de
que é composto o aparelho. A eliminação abusiva do produto por parte do
utilizador acarreta a aplicação de sanções administrativas.
O produto não contém substâncias em quantidades tais que possam ser
consideradas perigosas para a saúde e para o ambiente, em conformidade com
as directivas europeias em vigor.
262
3.2 A sua preocupação com o ambiente
Na embalagem dos nossos produtos são utilizados materiais não poluentes,
por conseguinte, compatíveis com o ambiente e recicláveis. Pedimos a sua
colaboração para uma eliminação correcta da embalagem. Informe-se junto do
seu revendedor ou das organizações competentes da sua área sobre os
endereços dos centros de recolha, reciclagem e eliminação.
Não abandone ou deixe sem vigilância a embalagem ou partes da mesma.
Estas podem constituir um perigo de asfixia para as crianças,
especialmente os sacos de plástico.
Também é necessário eliminar correctamente o seu aparelho velho.
Importante: entregue o aparelho a uma empresa da área autorizada para
recolha dos electrodomésticos inutilizados. Uma eliminação correcta permite
uma recuperação inteligente de materiais valiosos.
Antes de deitar fora o seu aparelho é importante tirar as portas e deixar as
prateleiras nas posições originais de utilização, para evitar que as crianças, ao
brincarem, possam ficar presas no seu interior. É necessário, além disso, cortar
o cabo de ligação à corrente eléctrica e removê-lo juntamente com a ficha.
Instruções para o utilizador
2
1
3
4. CONHEÇA O SEU APARELHO
Placa de cozinha vitrocerâmica
Painel de comandos da placa e
do forno
Forno
263
Instruções para o utilizador
5. ACESSÓRIOS DISPONÍVEIS
NOTA: Em alguns modelos nem todos os acessórios estão presentes.
Grelha: útil para apoiar recipientes com alimentos
para cozinhar.
Grelha para tabuleiro: deve ser apoiada sobre o
tabuleiro do forno, útil para a cozedura de alimentos
cuja gordura possa pingar.
Tabuleiro do forno: útil para recolher a gordura
proveniente dos alimentos colocados na grelha
sobre ele.
Tabuleiro do forno fundo: útil para cozer bolos,
pizzas e doces de forno.
264
Redução da grelha: útil para utilizar pequenos
recipientes.
Os acessórios do forno que possam entrar em contacto com os alimentos são
construídos com materiais que respeitam as disposições das normas em vigor.
Acessórios a pedido:
Através dos Centros de Assistência Autorizados é possível solicitar os
acessórios originais fornecidos ou opcionais.
Utilize apenas acessórios originais do fabricante.
Instruções para o utilizador
5.1 Utilização da grelha ou do tabuleiro
As grelhas ou os tabuleiros estão equipados
com um bloqueio mecânico de segurança que
lhes impede a extracção acidental. Para uma
introdução correcta da grelha ou do tabuleiro
verifique que este bloqueio esteja voltado para
baixo (como mostrado na figura ao lado).
Para a extracção, levante ligeiramente na frente
a grelha ou o tabuleiro.
O bloqueio mecânico (ou o friso, quando
presente) deve estar sempre voltado para a
parte de trás do forno.
Introduza delicadamente no forno as grelhas e os tabuleiros até à sua retenção.
Nos modelos com guias, limpe os tabuleiros antes de os utilizar pela primeira
vez. A operação de limpeza impede que eventuais resíduos de fabricação
possam deixar ligeiras abrasões nas paredes laterais da cavidade do forno
durante a introdução do tabuleiro.
5.2 Utilização da grelha de apoio
A grelha de apoio é introduzida no interior do
tabuleiro (como mostrado na figura). Deste
modo é possível realizar cozeduras de
alimentos recolhendo a gordura, separando-a
do alimento que se está a cozinhar.
5.3 Utilização das grelhas de redução
As grelhas de redução são apoiadas nas
grelhas da placa, como mostrado na figura ao
lado. Verifique se estão em posição estável.
265
Instruções para o utilizador
1
2 3 4 1
0
100
125
150
175
200
225
245
260
ECO
ECO
6. PAINEL FRONTAL
Todos os comandos e as lâmpadas indicadoras estão visíveis no painel frontal.
As tabelas a seguir indicadas descrevem os símbolos utilizados.
BOTÃO DOS COMANDOS DA PLACA DE COZINHA
A chama é acesa premindo e rodando o botão no
sentido anti-horário para o valor de chama máxima .
Para regular a chama, rode o botão para a zona entre o
máximo ( ) e o mínimo ( ). Para apagar o queimador
terá de colocar de novo o botão na posição .
266
BOTÃO SELECTOR DE FUNÇÕES DO FORNO
Rode o botão em sentido horário ou anti-horário para
seleccionar uma das funções descritas a seguir.
FUNÇÃO FORNO ESTÁTICO
FUNÇÃO RESISTÊNCIA
INFERIOR/VAPORCLEAN
FUNÇÃO GRELHADOR
PEQUENO
FUNÇÃO GRELHADOR
GRANDE
FUNÇÃO GRELHADOR
VENTILADO
FUNÇÃO TURBO
FUNÇÃO VENTOINHA +
RESISTÊNCIA CIRCULAR/ECO
DESCONGELAÇÃO
Instruções para o utilizador
RELÓGIO COM CONTADOR DE MINUTOS E FIM DE COZEDURA
Permite seleccionar a cozedura manual, o contador de
minutos ou programar o tempo de cozedura. Para
informações adicionais respeitantes à utilização do
relógio, consulte o capítulo “7. RELÓGIO COM
CONTADOR DE MINUTOS E FIM DE COZEDURA”.
BOTÃO DE TEMPERATURA DO FORNO
A escolha da temperatura de cozedura realiza-se
rodando o botão no sentido horário para o valor
desejado, compreendido entre 100° e 260°C.
A lâmpada indicadora vermelha ao lado do botão indica,
quando está a piscar, que o forno está a aquecer para
alcançar a temperatura definida através do botão do
termóstato. Quando o forno atingir a temperatura
seleccionada, a lâmpada indicadora pára de piscar e
permanecerá sempre acesa até que o forno seja
apagado.
267
Instruções para o utilizador
B
A
7. RELÓGIO COM CONTADOR DE MINUTOS E FIM DE
COZEDURA
Permite seleccionar a cozedura manual, o contador de minutos ou programar o
tempo de cozedura.
Active a função e a temperatura desejadas antes de programar a duração da
cozedura.
268
7.1 Regulação da hora
Para acertar a hora exacta, PUXE e rode o botão A no sentido horário.
7.2 Cozedura manual
Para utilizar o forno com cozedura manual, rode o botão A no sentido anti-
horário fazendo coincidir o ponteiro B com o símbolo
7.3 Cozedura temporizada
Para programar a duração da cozedura, rode o botão A no sentido anti-horário
fazendo coincidir o ponteiro B com o tempo desejado (máximo 180 minutos).
7.4 Fim de cozedura
O forno desliga-se automaticamente e, ao mesmo tempo, entra em função o
sinal acústico.
7.5 Desactivação do sinal acústico
É possível desactivar o sinal acústico rodando o botão A no sentido anti-horário
fazendo coincidir o ponteiro B com o símbolo .
Instruções para o utilizador
8. UTILIZAÇÃO DA PLACA DE COZINHA
8.1 Acendimento dos queimadores
Antes de acender os queimadores da placa, certifique-se de que as coroas
espalhadoras estão colocadas nos encaixes próprios com as respectivas
tampas, tendo o cuidado de verificar se a posição dos orifícios A dos
espalhadores corresponde com a das velas e dos termopares.
Antes de acender os queimadores levante a tampa de vidro (opcional, não
fornecido); antes de a fechar, apague todos os queimadores e aguarde que
arrefeçam.
A grelha B, fornecida apenas por encomenda, é usada para recipientes “wok”
(caçarola chinesa). Para evitar deteriorações da placa de cozinha equipámos o
fogão com uma grelha sobrelevada C que deve ser posicionada por baixo das
panelas cujo diâmetro ultrapasse 26 cm.
O redutor C, fornecido de série, deve ser utilizado para recipientes pequenos.
Junto de cada botão está indicada a posição do queimador
que lhe corresponde.
O aparelho está equipado com um dispositivo de
acendimento electrónico. Basta premir e rodar o botão no
sentido anti-horário para o símbolo de chama máxima , até
que a chama acenda. Se não acender nos primeiros 15
segundos, rodar o botão para e não tente voltar a
acender durante 60 segundos.
Nos modelos com válvulas, quando a chama acender, mantenha premido o
botão durante alguns segundos para permitir que o termopar aqueça. Pode
acontecer que o queimador se apague no momento em que soltar o botão:
significa que o termopar não aqueceu o suficiente.
Espere mais alguns instantes e repita a operação mantendo o botão premido
um pouco mais. Esta operação não será necessária nos queimadores que não
têm termopar.
Nos modelos equipados com termopar, se os queimadores se apagarem
acidentalmente, intervém um dispositivo de segurança que impede a saída de
gás das torneiras, mesmo com elas abertas. Neste caso, rodar o botão para a
posição de apagado e não tentar voltar a acender o queimador, pelo menos,
durante 60 segundos.
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