3. OMSORG OM MILJÖN ........................................................................................................204
3.1 Vår omsorg om miljön ................................................................................................................................. 204
3.2 Er omsorg om miljön ................................................................................................................................... 204
4. LÄR KÄNNA DIN APPARAT ................................................................................................ 205
4.1 Beskrivning av kontrollerna på frontpanelen ............................................................................................... 206
5.1 Användning av gallret och plåten ................................................................................................................ 208
5.2 Användning av stödgallret ........................................................................................................................... 208
6. ANVÄNDNING AV HÄLLEN ................................................................................................ 209
6.1 Generella råd och varningar ....................................................................................................................... 209
7. ANVÄNDNING AV UGNEN ................................................................................................. 210
7.1 Innan man använder apparaten .................................................................................................................. 210
7.8 Användning av den elektriska grillen .......................................................................................................... 212
8.4 Slut på tillagning .......................................................................................................................................... 213
8.5 Avstängning av ljudsignal ........................................................................................................................... 213
9. TILLAGNING MED UGNEN ................................................................................................. 214
9.1 Råd och anvisningar för tillagning ............................................................................................................... 215
9.2 Tabeller för tillagning ................................................................................................................................... 216
10. RENGÖRING OCH UNDERHÅLL .....................................................................................217
10.1 Rengöring av rostfritt stål .......................................................................................................................... 217
10.2 Vanlig daglig rengöring ............................................................................................................................. 217
10.3 Matstänk eller rester ................................................................................................................................. 217
10.4 Rengöring av glaskeramikhällen ............................................................................................................... 217
10.5 Rengöring av ugnen .................................................................................................................................. 218
10.6 VAPOR CLEAN: halvautomatisk rengöring av ugnen ............................................................................... 219
11. SÄRSKILT UNDERHÅLL .................................................................................................. 221
11.1 Byte av glödlampa .................................................................................................................................... 221
11.2 Demontering av ugnsluckan ..................................................................................................................... 222
11.3 Demontering av tätning ............................................................................................................................. 222
11.4 Demontering av de invändiga glasen ........................................................................................................ 223
12.3 Placering av list (endast på vissa modeller) .............................................................................................. 226
12.4 Positionering och inställning av apparaten ............................................................................................... 226
ANVISNINGAR FÖR ANVÄNDAREN: Ger råd gällande användning, beskrivningar av kommandon
och anvisningar om korrekta rengörings- och underhållsåtgärder för apparaten.
ANVISNINGAR FÖR INSTALLATÖREN: Dessa anvisningar är avsedda för den kvalificerade
tekniker som ska utföra installationen, idriftsättningen och provkörningen av apparaten.
Mer information om produkterna hittar du på webbsidan www.smeg.com
199
Allmänna föreskrifter
1. FÖRESKRIFTER FÖR ANVÄNDNING
Denna manual utgör en del av apparaten. Den ska förvaras i sin helhet och vara lätt tillgänglig under
hela apparatens livstid. Vi rekommenderar att du noggrant läser denna handbok och alla dess
instruktioner innan du använder apparaten. Installationen ska utföras av behörig personal och i enlighet
med gällande bestämmelser. Denna apparat är avsedd för hemmabruk och uppfyller kraven i gällande
EG-direktiv. Apparaten har konstruerats för följande funktion: tillagning och uppvärmning avmaträtter. All annan användning anses otillbörlig.
Dessa instruktioner gäller endast i de destinationsländer vars symbol finns på denna manuals omslag.
Täck inte över öppningar, ventilationsöppningar och värmespridningsspringor eftersom det kan leda till
felfunktion.
Använd aldrig den här apparaten för uppvärmning av rum.
Denna apparat är märkt enligt det europeiska direktivet 200/96/EG för elektriskt och elektroniskt avfall
(Waste Electrical and Electronical Equipment - WEEE).
Detta direktiv innehåller föreskrifter för insamling och återvinning av förbrukade apparater och gäller i
hela den europeiska unionen.
Identifikationsdekalen med tekniska data, tillverkningsnummer och produktnamn är placerad väl synlig i
lådan (i förekommande fall) eller på apparatens baksida. En kopia av dekalen finns i bruksanvisningen:
vi rekommenderar att man fäster den på avsedd plats på omslagets baksida. Dekalen får aldrig
avlägsnas.
Innan apparaten tas i bruk ska man avlägsna alla etiketter och all skyddsfilm från dess utsida.
Undvik så långt det är möjligt att använda stålull och vassa skrapor eftersom de skadar ytorna. Använd
vanliga icke-slipande produkter och vid behov redskap av trä eller plast. Skölj noggrant och torka med en
mjuk trasa. Undvik att låta sockerhaltig mat (t.ex sylt) fastna inne i ugnen. Emaljbeläggningen på ugnens
insida kan skadas om sådan mat får sitta kvar för länge.
Använd inte kökskärl eller behållare i plastmaterial. De höga temperaturerna inne i ugnen kan smälta
sådant material och orsaka skador på apparaten.
Kontrollera alltid att kontrollvreden står på "noll" (avstängda) när du har använt färdigt apparaten.
Använd inte stängda burkar eller behållare inne i ugnen. Under tillagningen kan övertryck skapas inne i
behållaren vilket leder till explosionsrisk.
Täck inte ugnens botten med aluminiumfolie eller stanniol och ställ inte heller plåtar eller grytor på
ugnens botten under tillagningen eftersom detta kan skada den emaljerade ytan.
Man ska aldrig placera grytor vars undersida inte är perfekt slät och jämn på spishällen. Om kärlen är
instabila kan det orsaka brännskador.
200
Man ska inte stödja sig mot eller sitta på apparatens lucka när den är öppen. Den extra tyngden kan
äventyra stabiliteten.
Allmänna föreskrifter
Apparaten blir mycket varm vid användning. Kom ihåg att alltid använda grytvantar.
Använd inte kokhällen om pyrolysprogrammet (i förekommande fall) pågår i ugnen.
Se noga till att inga föremål fastnar i ugnsluckan.
Öppna aldrig förvaringsutrymmet (i förekommande fall) när ugnen är på eller fortfarande är varm. Den
invändiga temperaturen kan bli mycket hög.
Man ska inte hälla vatten direkt på plåtarna under en tillagning om ytorna fortfarande är mycket varma.
Vattenångan kan leda till allvarliga brännskador och skada de emaljerade ytorna.
All tillagning ska göras med luckan stängd. Värmespridningen skulle annars kunna leda till fara.
Tillverkaren avskriver sig allt ansvar för person- eller sakskador som orsakats av ett
nonchalerande av ovanstående föreskrifter eller av ingrepp på utrustningen eller av en
användning av annat än originalreservdelar.
201
Allmänna föreskrifter
2. SÄKERHETSANVISNINGAR
Se installationsanvisningarna vad gäller säkerhetsbestämmelser för elektriska apparater och
gasapparater och för ventilationsfunktioner. I ditt intresse och för din säkerhet är det fastställt i lag att
installation och service av alla elektriska apparater och apparater med gas ska utföras av kvalificerad
personal i enlighet med gällande bestämmelser. Våra godkända installatörer garanterar ett
tillfredsställande resultat.
Gasapparater och elektriska apparater ska alltid tas ur drift av kvalificerad personal.
Innan man ansluter apparaten till elnätet ska man kontrollera att de värden som anges på dekalen
överensstämmer med de för själva nätet.
Om apparaten installeras på en upphöjd bas ska den fästas med lämpliga fästsystem.
Innan installations-/underhållsarbete påbörjas ska man kontrollera att apparaten kopplats bort från
elnätet.
Apparater för tillagning av mat som installeras inuti fordon (husvagnar, husbilar etc.) får endast
användas när fordonet inte är i rörelse.
Apparaten ska installeras så att man kan öppna lådor och luckor till möbler placerade i höjd med
spishällen utan att dessa av misstag kommer i kontakt med kastruller placerade på spishällen.
Direkt efter installationen ska man genomföra en kort provkörning av apparaten enligt de anvisningar
som anges nedan. Om apparaten inte fungerar ska den kopplas bort från elnätet varefter man ska
kontakta närmaste serviceverkstad.
Kontakten som ska anslutas till nätkabeln och tillhörande uttag ska vara av samma typ och
överensstämma med gällande föreskrifter. Uttaget ska vara lätt tillgängligt då apparaten installerats.
Dra aldrig ut stickkontakten genom att dra i kabeln.
Om nätkabeln skulle skadas ska man omedelbart kontakta den tekniska supporten som i sin tur sörjer
för att kabeln byts ut.
Det är obligatoriskt att jorda apparaten enligt de anvisningar som anges i säkerhetsföreskrifterna för
elsystem.
Apparaten och dess åtkomliga delar blir mycket varma under användning. Var noga att inte vidröra de
varma delarna. Barn under 8 år bör inte vistas i närheten av apparaten om de inte övervakas konstant.
Om det skulle uppstå en spricka i glaskeramikhällen ska man omedelbart stänga av apparaten och
kontakta teknisk service.
202
Sätt aldrig in lättantändliga föremål i ugnen: de kan antändas av misstag och förorsaka brand.
Apparaten får endast användas av vuxna personer. Låt inte barn befinna sig intill apparaten eller leka
med den.
Barn över 8 år och personer med nedsatt fysisk eller mental förmåga eller personer utan erfarenhet får
använda denna apparat enbart om de övervakas eller noga instruerats angående en säker användning
av apparaten och om de förstår medföljande risker. Låt inte barn leka med apparaten. Låt inte
oövervakade barn utföra rengörings- eller underhållsarbete på apparaten.
Allmänna föreskrifter
Försök aldrig reparera apparaten. Alla reparationer ska utföras av en behörig tekniker eller på en
auktoriserad serviceverkstad. Felaktig användning av verktyg kan leda till fara.
Denna apparat får inte styras via en extern timer eller ett separat kontrollsystem med fjärrstyrning.
Observera att kokzonerna värms mycket snabbt. Undvik att värma upp tomma kastruller. Fara för
överhettning.
Fetter och oljor kan fatta eld om de överhettas. Därför rekommenderar vi att man inte avlägsnar sig
under tillagning av mat som innehåller oljor eller fetter. Om oljorna eller fetterna skulle fatta eld ska man
aldrig släcka med vatten. Sätt på locket på grytan och stäng av kokzonen.
Var försiktig vid användning av andra elektriska apparater i köket (t.ex. mixer, brödrost etc.).
Anslutningskablarna får inte komma i kontakt med varma kokzoner.
Rengör aldrig hällen med ångstråle.
Ångan kan komma åt de elektriska delarna och därmed orsaka kortslutning.
Använd inte produkter i sprayform i närheten av hushållsmaskinen när den är igång. Använd inte
produkter i sprayform på apparaten medan den fortfarande är varm. Gaserna i sprayen kan fatta eld.
Tillverkaren avskriver sig allt ansvar för person- eller sakskador som orsakats av ett
nonchalerande av ovanstående föreskrifter eller av ingrepp på utrustningen eller av en
användning av annat än originalreservdelar.
203
Föreskrifter för kassering
3. OMSORG OM MILJÖN
3.1Vår omsorg om miljön
Överensstämmande med Direktiv 2002/95/EG, 2002/96/EG och 2003/108/EG gällande minskandet av
bruket av farliga ämnen i elektrisk och elektronisk apparatur samt nedbrytningen av avfall. Symbolen
föreställande en överkorsad soptunna som finns på apparaturen anger att produkten, då den inte
används längre, ska samlas in separat från annat avfall. Användaren ska därför lämna in apparatur som
inte längre används till lämpliga återvinningsstationer för separat insamling av elektriskt och elektroniskt
avfall. Alternativt ska man återbörda apparaten till återförsäljaren när man köper en motsvarande
apparat, i förhållandet ett till ett. En lämplig separat sortering inför inlämning av uttjänad apparatur till
ekologisk återvinning, behandling och avyttring hjälper till att undvika möjliga negativa effekter på miljö
och hälsa och gynnar återvinningen av de material av vilken apparaten är tillverkad. En felaktig avyttring
av produkten från användarens sida får administrativa påföljder.
Apparaten innehåller inte ämnen i sådana mängder att de kan anses farliga för hälsa eller miljö, i
överensstämmelse med gällande europeiska föreskrifter.
3.2Er omsorg om miljön
För emballeringen av våra apparater används ej förorenande material som är kompatibla med miljön och
återvinningsbara. Vi ber er därför att samarbeta genom att sörja för en korrekt kassering av emballaget.
Informera dig hos din återförsäljare eller hos lokala kompetenta organisationer angående adresser till
återvinningsstationer.
Emballaget eller delar av det får inte överges eller lämnas utom synhåll. Delar av emballaget, i
synnerhet plastpåsar, utgör en kvävningsrisk för barn.
Sörj även för en korrekt kassering av din gamla apparat.
Viktigt: lämna in apparaten till närmaste återvinningsstation som är auktoriserad för insamling av
förbrukade vitvaror. En korrekt kassering möjliggör en intelligent återvinning av värdefulla material.
Innan man kasserar sin gamla apparat ska man avlägsna alla luckor och se till att falsarna är kvar i
användningsläge. Detta för att undvika att lekande barn av misstag blir instängda i apparaten. Kapa
även av och avlägsna nätkabeln tillsammans med stickkontakten.
204
Anvisningar för användaren
0
ECO
4
3
2
1
5
3
2
7
4
5
1
6
8
4. LÄR KÄNNA DIN APPARAT
Kokhäll i glaskeramik
Kontrollpanel för häll och ugn
Fast övre skydd
Ugnslampa
Ventilation
Ugnstätningar
Förvaringsutrymme
Justerbara fötter
Falsar för galler och plåtar
205
Anvisningar för användaren
1
2341
0
ECO
4.1Beskrivning av kontrollerna på frontpanelen
4.1.1 Kontrollvred häll
Standarduppvärmning
Ringen bredvid varje vred anger vilken kokzon vredet kontrollerar. För att värma
upp trycker man in och vrider vredet till önskat läge. Inställningen är kontinuerlig
vilket innebär att man även kan använda mellanlägen. För att stänga av hällen
vrider man vredet till 0.
Dubbel uppvärmning
Ringen bredvid varje vred anger vilken kokzon vredet kontrollerar. För att tända den
inre kokzonen ska man trycka in och vrida vredet till önskat läge.
För att tända både den inre och den yttre kokzonen ska man vrida vredet till /
; och sedan släppa det. Vredet återgår till maxläge för plattan. För att justera
värmeintensiteten ska man vrida vredet moturs till läget 0. För att återgå till att
endast värma den inre kokzonen ska man föra tillbaka vredet till läget 0 och sedan
vrida det till önskat läge. För att stänga av hällen vrider man vredet till 0.
4.1.2 Funktionsvred ugn
Vrid vredet medurs eller moturs för att välja en av de funktioner som beskrivs
nedan.
4.1.3 Programmeringsklocka
Med hjälp av programmeringsklockan kan man visa aktuell tid och ställa in minuträknaren eller en
programmerad tillagning.
4.1.4 Termostatvred ugn
Välj ugnstemperatur genom att vrida på vredet medurs till önskad temperatur
mellan 100° och 260°C.
Om den ren röda indikeringslampan bredvid vredet blinkar innebär det att ugnen
håller på att värmas upp för att komma upp i inställd temperatur via
termostatvredet. När ugnen har nått vald temperatur slutar indikeringslampan att
blinka och förblir tänd tills ugnen stängs av.
206
5. TILLBEHÖR
OBS:Alla tillbehör finns inte på alla modeller.
Galler: används för
insättning av ugnsformar.
Anvisningar för användaren
Galler för plåt: placeras
ovanför ugnsplåten och
används vid tillagning av
mat som kan droppa.
Ugnsplåt: används för
att samla upp fett från
mat på gallret ovanför.
Skrapa: används för att
rengöra
glaskeramikhällen. Får ej
användas på andra
ytor.
Ugnstillbehör som kan komma i kontakt med mat är tillverkade av material som uppfyller kraven i
gällande föreskrifter.
Tillbehör på begäran:
• Du kan beställa originaltillbehör via auktoriserade serviceverkstäder.
• Använd endast tillverkarens originaltillbehör.
Djup ugnsplåt: används
till mjuka kakor, pizzor
och andra bakverk.
207
Anvisningar för användaren
5.1Användning av gallret och plåten
Gallren eller plåtarna är utrustade med en mekanisk säkerhetsspärr som
förhindrar att de glider ut av misstag. För ett korrekt införande av gallret
eller plåten ska man kontrollera att spärren är vänd nedåt (enligt vad som
visas på bilden).
För att ta ut gallret eller plåten ska man lyfta det/den lätt framåt.
Den mekaniska spärren (eller listen i förekommande fall) ska alltid vara
vänd mot ugnens bakre del.
För försiktigt in gallren och plåtarna i ugnen, tills de stannar.
Vad gäller modeller med falsar ska man rengöra plåtarna innan man använder dem för första gången.
Rengöringen förhindrar att eventuella tillverkningsrester repar ugnsutrymmets sidoväggar vid införandet
av själva plåten på falsen.
5.2Användning av stödgallret
Stödgallret sätts i plåten (enligt vad som visas på bilden). På detta sätt
kan man samla upp det fett som frigörs under tillagningen och därmed
separera det från maten som tillagas.
208
Anvisningar för användaren
6. ANVÄNDNING AV HÄLLEN
6.1Generella råd och varningar
Apparaten har 4 tillagningsområden av olika diameter och effekt.
Positionen indikeras klart av cirklar och värmen är avgränsad inom
diametrarna som är indikerade på glaskeramiken. De 4
tillagningsområdena är av typen HIGH-LIGHT och de tänds några
sekunder efter att de aktiverats. Värmeintensiteten kan justeras från ett
minimivärde till ett maxvärde via vreden som finns på frontpanelen.
Kokzonerna som är märkta med två koncentriska cirklar och av en
cirkel + fiskbrännare möjliggör dubbel uppvärmning, både inne i
den inre cirkel och i båda cirklarna.
De fyra lamporna som är placerade mellan kokzonerna tänds när
temperaturen på en eller flera strålningszoner överskrider 60°C.
Lamporna slocknar när temperaturen sjunker under 60°C.
När man använder kokhällen för första gången bör man värma den till maxtemperatur tills alla eventuella
oljerester från tillverkningen har bränts bort för att förhindra att maten absoberar sådana rester.
För att få en god effekt och en lämplig energiförbrukning är det mycket
viktigt att endast använda kärl som lämpar sig för tillagning på elspis:
• Kärlens botten ska vara mycket tjock och helt plan, dessutom ska de
vara rena och torra, precis som kokhällen.
• Använd inte kärl av gjutjärn eller med sträv botten eftersom detta kan
leda till att tillagningsytan skapas.
• Diametern på kärlens botten ska motsvara diametern på cirkeln som
markerats i tillagningsområdet; om så inte sker, slösar man bort
energi.
Var noga att inte hälla ut socker eller sockriga sammansättningar på en varm
kokhäll. Lägg inte material eller ämnen som kan smälta på hällen (plast eller
aluminiumfolie). Om det skulle ske ska man för att undvika att skada hällens yta
omedelbart stänga av den och avlägsna det smälta materialet med den
medföljande skrapan medan hällen fortfarande är ljummen. Omglaskeramikhällen inte rengörs omedelbart riskerar man att få fläckar som blir
omöjliga att få bort när kokhällen kylts av.
Viktigt
Var speciellt uppmärksam om barn befinner sig i närheten, eftersom barnen inte kan se
varningslamporna som indikerar restvärme på kokhällen. Efter användningen förblir tillagningsområdena
mycket varma under en viss tid även om de är avstängda.
Försäkra dig om att barn aldrig vidrör hällen.
209
Anvisningar för användaren
7. ANVÄNDNING AV UGNEN
7.1Innan man använder apparaten
Avlägsna eventuella etiketter (förutom dekalen med tekniska data) från plåtarna, dryppannorna och
insidan av ugnen.
Avlägsna eventuell skyddsfilm från apparatens utsida och insida, liksom från tillbehör som t.ex. plåtar,
dryppannor, pizzasten och bottenlock.
Innan man använder apparaten för första gången ska man avlägsna alla tillbehör från ugnens insida och
rengöra dem enligt vad som anges i kapitel “9. TILLAGNING MED UGNEN”.
Värm upp den tomma apparaten till maximal temperatur i syfte att avlägsna eventuella rester från
tillverkningen som kan ge maten en otrevlig lukt.
7.2Allmän beskrivning
7.2.1 Isättningsfalsar
Ugnen har 5 falsar för placering av plåtar och galler på olika höjd. Isättningshöjderna är numrerade
nedifrån och uppåt (se bilden “4. LÄR KÄNNA DIN APPARAT”).
7.3Förvaringsutrymme (endast på vissa modeller)
Förvaringsutrymmet finns längst ned på spisen. Man får inte
placera brännbart material, trasor, papper eller liknande däri.
Det går bra att förvara metalltillbehör till apparaten där.
Öppna aldrig förvaringsutrymmet när ugnen är på eller fortfarande är varm. Den invändiga temperaturen
kan bli mycket hög.
7.4Avkylningssystem
Apparaten är försedd med ett avkylningssystem som aktiveras då en tillagning sätts igång. Fläktens
funktion leder till ett normalt luftflöde som kommer ut från apparatens baksida och kan fortsätta under en
kortare tid även efter att apparaten har stängts av.
7.5Inre belysning
De inre ugnslamporna tänds när man öppnar luckan (endast på vissa modeller) eller väljer någon av
ugnens funktioner.
210
Anvisningar för användaren
7.6Varningar och allmänna råd inför användning
All tillagning ska göras med ugnsluckan stängd.
Täck inte ugnens botten med aluminiumfolie eller stanniol och ställ inte heller plåtar eller grytor på
ugnsbottnen under tillagningen eftersom det kan skada emaljbeläggningen. Om du vill använda
bakplåtspapper o.s.v. ska det placeras så att det inte blockerar varmluftscirkulationen inne i ugnen.
För en optimal tillagning råder vi dig att ställa in rätterna mitt på gallret.
För att förhindra att ånga inne i ugnen ger problem bör luckan öppnas i
två steg: först till hälften (ca 5 cm) i ca 4-5 sekunder och sedan helt och
hållet. När du kontrollerar maten bör ugnsluckan vara öppen så kort tid
som möjligt för att förhindra att ugnstemperaturen sjunker och maten
förstörs.
Låt inte maten stå kvar i ugnen längre stunder efter att tillagningen
avslutats för att undvika att det bildas för mycket kondens på insidan av
ugnsluckans glas.
7.7Omgivande avkylningssystem
Tack vare en luftcirkulation av frisk luft kan systemet hålla temperaturen på luckan och ugnens inre delar
på en låg nivå vilket garanterar en högre säkerhet och en längre livstid för hushållsapparaten.
Det omgivande kylsystemet förblir aktiverat även när tillagningen avslutats för att på så sätt skingra all
värme som bildats inne i ugnen. Denna funktion ger skydd åt de möbler som står intill ugnen eftersom
den hindrar att de överhettas.
211
Anvisningar för användaren
7.8Användning av den elektriska grillen
7.8.1 Användning av grillen i spisar med elektrisk ugn
Vid kortare tillagningar, t.ex. för att bryna redan tillagat kött, väljer du grillfunktionen och ställer in
termostatvredet till maxtemperatur. Den ventilerade grillfunktionen kan (i förkeommande fall) användas
för vanlig tillagning tack vare en forcerad ventilation som får värmen att tränga in i maten. För denna typ
av matlagning, välj den ventilerade grillfunktionen och ställ in termostatvredet till önskad
tillagningstemperatur (aldrig mer än 200°C).
7.8.2 Hur man använder grillen
När grillen slås på tänds den röda indikeringslampan. Låt
ugnen värmas upp i ca. 5 minuter innan du sätter in maten i
ugnen. Maten ska kryddas innan tillagningen. Även olja eller
smält smör ska penslas på före tillagning. Ugnsplåten bör
användas för uppsamling av den vätska som bildas vid
tillagning. Placera gallret med maten på en av de falsar som
alla typer av ugnar är utrustade med. Följ anvisningarna
nedan:
MAT
Platta eller tunna
köttskivor
Stek2 - 3
Fågel2 - 3
GALLER PÅ
FALS
3
VARNING
• Tillagning med grillen får inte pågå i mer än 60 minuter.
• På modeller med elektrisk ugn ska tillagning med grill ske med ugnsluckan stängd.
• Apparatens glaslock (tillval, medföljer ej) måste alltid vara uppfällt för att undvika farlig överhettning
när ugnen eller grillen används.
• Under och efter användning av grillen kan ugnens åtkomliga delar bli mycket varma. Barn måste
därför hållas på behörigt avstånd från apparaten.
• När ugnen används ska alla plåtar och galler som inte används tas ut ur ugnen.
• Täck inte ugnens botten med aluminiumfolie eller stanniol och ställ inte heller plåtar eller grytor på
ugnens botten under tillagningen eftersom detta kan skada emaljbeläggningen. Om du vill använda
bakplåtspapper o.s.v. ska det placeras så att det inte blockerar varmluftscirkulationen inne i ugnen.
212
Anvisningar för användaren
B
A
8. ELEKTRONISK PROGRAMMERING
Gör det möjligt att välja manuell tillagning, minuträknare eller att ställa in tillagningstiden.
Man ska alltid vrida vredet A MEDURS.
Aktivera den funktion och temperatur som önskas innan du ställer in tillagningstiden.
8.1Inställning av klockan
För att ställa in det exakta klockslaget ska man DRA UT och vrida vredet A medurs.
8.2Manuell tillagning
För att använda ugnen med manuell tillagning ska man vrida vredet A medurs och se till att visaren B
pekar på symbolen .
8.3Tidsinställd tillagning
För att ställa in tillagningstiden vrider man vredet A medurs tills visaren B pekar på önskad tid (max 180
minuter).
8.4Slut på tillagning
Ugnen stängs av automatiskt samtidigt som en ljudsignal aktiveras.
8.5Avstängning av ljudsignal
Man kan stänga av ljudsignalen genom att vrida vredet A medurs tills visaren B pekar på symbolen .
213
Anvisningar för användaren
ECO
9. TILLAGNING MED UGNEN
Symbolen ECO visar vilken funktion som förbrukar minst energi.
STATISK:
Värmen, som kommer ovanifrån och underifrån på samma gång, gör denna funktion lämplig för
tillagning av vissa rätter. Den traditionella tillagningen som även benämns som statisk eller
värmestrålande lämpar sig för tillagning av en rätt åt gången. Idealisk för stekar av alla typer, bröd, pajer
och för fetare köttsorter som gås eller anka.
BOTTEN:
Denna funktion som endast ger undervärme gör det möjligt att tillaga mat som kräver en högre
bastemperatur utan att stekytan påverkas negativt. Perfekt för mjuka kakor, pajer och pizzor.
LITEN GRILL:
Denna funktion gör det möjligt att med hjälp av den värme som frigörs från det centrala värmeelementet
grilla små bitar kött eller fisk eller tillaga grillspett, toast och olika grillade grönsaker.
GRILL:
Värmen som kommer från grillens värmeelement gör att man kan uppnå utmärkta grillresultat särskilt
med köttbitar som är mellantjocka/tunna och gör, i kombination med den roterande grillen (i
förekommande fall), att man i slutet av tillagningen kan få en jämn stekyta. Idealisk för korvar,
revbenspjäll, bacon. Denna funktion gör att man kan grilla stora mängder mat jämnt, särskilt kött.
VENTILERAD GRILL:
Luften som produceras av fläkthjulet gör att värmen som genereras av grillen blir mjukare och ger en
optimal grillning även av tjocka stycken. Idealisk för stora köttbitar (t.ex. fläskstek).
TURBO:
Kombinationen av den ventilerade tillagningen med den traditionella tillagningen gör att du kan tillaga
rätterna extremt snabbt och effektivt på flera plan, utan att blanda lukter eller smaker. Idealisk för stora
mängder mat som kräver en intensiv tillagning. (Vid tillagning på flera nivåer rekommenderas man att
använda 2:a och 4:e falsen).
CIRKELFORMAD:
Kombinationen av fläkthjulet och det cirkelformade värmeelementet (som är inbyggt i ugnens bakre del)
gör att man kan tillaga olika rätter på flera falsar, förutsatt att de kräver samma temperaturer och samma
tillagningstid. Varmluftscirkulationen garanterar en omedelbar och jämn spridning av värmen. Det går till
exempel att samtidigt tillaga fisk, grönsaker och kakor (på olika höjd) utan att lukterna och smakerna
blandas
(Vid tillagning på flera nivåer rekommenderas man att använda 2:a och 4:e falsen).
UPPTINING:
Snabbupptiningen främjas av aktiveringen av den särskilda fläkten och det övre värmeelementet som
garanterar en jämn luftfördelning vid en låg temperatur inuti ugnen.
214
Anvisningar för användaren
9.1Råd och anvisningar för tillagning
9.1.1 Allmänna råd
• Man rekommenderas att sätta in rätterna i ugnen efter att först ha värmt upp den. Sätt därefter
in maten i ugnen, då indikeringslampan har släckts.
• När du tillagar rätter på flera nivåer råder vi dig att använda den ventilerade funktionen för att uppnå
en jämn tillagning på alla plan.
• I allmänhet kan man inte förkorta tillagningstiderna genom att öka temperaturerna (rätterna kan bli
hårt stekta utanpå och råa inuti).
• Vid tillagning av kakor och grönsaker kan det hända att det bildas mycket kondens på glaset. För att
undvika detta fenomen ska man mycket försiktigt öppna luckan några gånger under tillagningen.
• För snabb uppvärmning ska man använda den ventilerade funktionen och därefter välja önskad
funktion.
9.1.2 Råd vid tillagning av kött
• Tillagningstiderna, speciellt för kött, varierar enligt köttets tjocklek, kvalitet och enligt konsumentens
smak.
• Vi råder dig att använda en köttermometer under tillagningen av stekar, eller helt enkelt trycka med
en sked på steken. Om den är hård är den klar, annars måste den stekas några minuter till.
•
•
•
•
•
9.1.3 Råd vid tillagning av bakverk och kakor
• Använd helst bakformar av metall som bättre absorberar värmen.
•
• Temperaturen och tillagningstiden beror på degens kvalitet och konsistens.
•
• Kontrollera om bakverket är gräddat inuti: när tillagningen avslutats sticker man in en tandpetare där
bakverket är som högst. Om den är torr är kakan klar.
•
• Om bakverket sjunker ihop när du tar ut det ur ugnen ska du nästa gång sänka temperaturen med
cirka 10°C och välja en längre tillagningstid.
9.1.4 Råd vid upptining och jäsning
• Man rekommenderas att placera fryst mat i en behållare utan lock på ugnens första fals.
•
• Maten ska tinas utan förpackning.
•
• Placera livsmedlen som ska tinas jämnt och undvik att överlappa dem.
•
• Vid upptining av kött råder vi dig att använda ett särskilt galler på den andra valsen där du placerar
maten och en plåt på den första. På detta sätt kommer maten inte i kontakt med vätskan som
uppstår vid upptiningen.
•
• De ömtåligaste delarna kan täckas med aluminiumfolie.
•
• Man rekommenderas att ställa en långpanna med vatten på ugnsbottnen för en bättre jäsning.
9.1.5 Råd vid tillagning med Grill och Ventilerad grill
• När man använder funktionen Grill kan man ställa in köttet redan innan ugnen värmts upp; man
rekommenderas dock att föruppvärma ugnen om man önskar ändra tillagningens effekt.
•
• Om man använder funktionen Ventilerad grill ska man däremot värma upp ugnen innan man
startar grillningen.
215
Anvisningar för användaren
9.2 Tabeller för tillagning
MaträtterViktFunktionLäge nerifrån
FÖRRÄTTER
Lasagne3 KgStatisk2 eller 3220 - 23040 - 50
Ugnsbakad pastaStatisk2 eller 3220 - 23040
Tiderna som anges i följande tabeller inkluderar inte föruppvärmningstider och är endast ungefärliga.
Anvisningar för användaren
10.RENGÖRING OCH UNDERHÅLL
Rengör aldrig hällen med ångstråle. Ångan kan komma åt de elektriska delarna och därmed orsaka
kortslutning.
VARNING: För din säkerhet bör du alltid använda skyddshandskar vid extra rengörings- eller
underhållsarbete.
Använd inte rengöringsprodukter som innehåller klor, ammoniak eller blekmedel vid rengöring av
delarna i stål eller de som har en yta i metall (t.ex. anodiserade, förnicklade och förkromade).
Man rekommenderas att använda de rengöringsprodukter som levereras av tillverkaren.
10.1 Rengöring av rostfritt stål
För att hålla det rostfria stålet snyggt ska man rengöra det regelbundet efter att man använt apparaten.
Låt det svalna av först.
10.2 Vanlig daglig rengöring
För att rengöra och bevara de rostfria ytorna ska man endast använda särskilda produkter som inte
innehåller slipmedel eller klorinbaserade syror.
Gör på följande sätt: häll ut medlet på en fuktig trasa och torka av ytan. Skölj omsorgsfullt och torka
därefter med en mjuk trasa eller en mikrofibertrasa.
10.3 Matstänk eller rester
Undvik så långt det går att använda stålull eller vassa skrapor eftersom de skadar apparatens ytor.
Använd vanliga icke-slipande produkter och vid behov redskap av trä eller plast. Skölj omsorgsfullt och
eftertorka med en mjuk trasa eller en mikrofibertrasa.
Låt inte rester av sockerhaltig mat (t.ex. sylt) sitta kvar inne i ugnen. Emaljbeläggningen i ugnen kan
skadas om resterna får sitta kvar för länge.
10.4 Rengöring av glaskeramikhällen
Glaskeramikhällen ska rengöras regelbundet, helst efter varje användning, när indikeringslamporna för
restvärme har slocknat.
Eventuella ljusa spår efter att ha använt kastruller med aluminiumbotten kan
avlägsnas med en trasa som doppats i vinäger.
Om det efter tillagningen blir kvar brända rester ska du avlägsna dem med den
medföljande skrapan, skölja med vatten och eftertorka med en ren trasa. En
kontinuerlig användning av skrapan reducerar användningen av kemiska
produkter avsevärt vid den dagliga rengöringen av hällen.
Använd ingen typ av slipande eller frätande rengöringsmedel (t.ex. produkter
med pulver, ungsrengöringssprayer, fläckborttagningsmedel eller
metallsvampar).
217
Anvisningar för användaren
10.5 Rengöring av ugnen
För att hålla ugnen i gott skick bör man rengöra den regelbundet. Låt den svalna först. Ta ut alla lösa
delar.
• Rengör ugnsgallren med varmt vatten och icke slipande
rengöringsmedel. Skölj och torka efter.
• Det går att ta bort ugnsluckan för att underlätta rengöringen (se
avsnitt “11.2 Demontering av ugnsluckan”).
Sätt på ugnen på max. temperatur i ca 15 - 20 minuter när du har använt rengöringsmedel för att ta bort
eventuella rester från dessa inuti ugnen.
Efter rengöringen ska de fuktiga delarna torkas tills de är helt torra.
10.5.1Avlägsnande av stödram
Att avlägsna stödramarna och de självrengörande panelerna
underlättar rengöringen av sidodelarna. Detta ska göras innnan man
kör den automatiska rengöringscykeln (endast på vissa modeller).
För att ta bort stödramarna:
1 För ramen in mot ugnen tills den lossnar från spärren A; ta sedan ut
den från hållarna placerade längst in i ugnen B.
2 När rengöringen slutförts upprepar man momenten ovan i omvänd
ordning för att placera tillbaka stödramarna.
10.5.2Rengöring av ugnsluckans glas
Glasen bör alltid hållas rena. Använd hushållspapper. Om fläckarna är envisa kan du rengöra med en
fuktad svamp och vanligt rengöringsmedel.
Använd inte slipande eller frätande rengöringsmedel för rengöring av ugnsluckans glas (t.ex. produkter i
pulverform, fläckborttagningsmedel och metallsvampar). Använd inte sträva eller slipande material eller
vassa metallskrapor för att rengöra ugnsluckans glas eftersom de kan repa ytan.
218
10.5.3Rengöring av tätningen
För att hålla tätningen ren ska man använda en icke-slipande svamp och ljummet vatten. Tätningen ska
vara mjuk och elastisk (gäller inte modeller med pyrolys).
På modeller med pyrolys kan tätningen spricka och förlora sin form. För att återställa den i ursprungligt
skick ska man klämma den längs hela dess längd, vilket även hjälper till att avlägsna smuts som
ansamlats ovanpå.
Anvisningar för användaren
10.6 VAPOR CLEAN: halvautomatisk rengöring av ugnen
VAPOR CLEAN är ett halvautomatiskt rengöringsprogram som gör det enkelt att avlägsna smutsen.
Tack vare denna procedur kan du mycket enkelt rengöra ugnens insida. Smutsen mjukas upp av värmen
och vattenångan vilket gör det lätt att torka bort den.
Kontrollera att det inte finns mat eller större matrester kvar i ugnen innan det halvautomatiska
rengöringsprogrammet startas.
Ugnen ska vara kall under alla arbetsmoment som tillhör det halvautomatiska rengöringsprogrammet.
10.6.1Före start av det halvautomatiska rengöringsprogrammet
Ta ut alla tillbehör som sitter i ugnen. Det övre skyddet kan sitta kvar
inne i ugnen (i förekommande fall).
Häll ut ca 40 cc vatten på ugnens botten (enligt vad som visas på
bilden). Se noga till att det inte rinner ut från fördjupningen.
Använd en sprayflaska för att spruta en lösning bestående av vatten
och diskmedel på ugnens insida. Rikta strålen mot ugnens
fördjupning.
När man slutfört detta moment stänger man luckan och ställer in
rengöringsprogrammet.
Man ska inte överdriva när man sprayar vatten- och rengöringslösning i ugnen. Rekommendationen är
max 20 sprayningar.
219
Anvisningar för användaren
10.6.2Inställning av halvautomatiskt rengöringsprogram
När man genomfört alla förberedande moment inför det halvautomatiska rengöringsprogrammet ska
man göra enligt följande:
1 Vrida funktionsvredet till symbolen och temperaturvredet till symbolen som motsvarar
funktionen VAPOR CLEAN.
2 Ställ in en tillagningstid på 15 minuter med hjälp av programmeringsenheten (se 8.3 Tidsinställd
tillagning)
3 När det halvautomatiska rengöringsprogrammet slutförts inaktiverar timern ugnens värmeelement.
10.6.3Slut på halvautomatiskt rengöringsprogram
Man ska inte lämna kvar det vatten som blir över i ugnen när det halvautomatiska rengöringsprogrammet
slutförts under en längre tid (till exempel över natten).
Man rekommenderas att bära handskar under dessa arbetsmoment.
När rengöringsprogrammet avslutats öppnar man luckan och tar först, med hjälp av en mikrofibertrasa,
bort smutsen som lossnat. Därefter använder man en ej slipande borste med mässingstrådar för att
avlägsna kvarvarande beläggningar.
För att göra det lättare att komma åt överallt rekommenderas man att ta av luckan enligt vad som anges
i paragraf “11.2 Demontering av ugnsluckan”.
Av hygieniska skäl och för att undvika att maten får en otrevlig odör rekommenderas man att torka ugnen
genom att under ca 10 minuter köra ugnen med den ventilerade funktionen på 160 °C.
Om programmet VAPOR CLEAN aktiveras efter en tillagning där fett ingår, i synnerhet tillagning av kött,
ska man vid rengöringscykelns slut använda sig av ett rengöringsmedel för att lättare få bort smutsen.
220
Anvisningar för användaren
11. SÄRSKILT UNDERHÅLL
Med tiden kan ugnen behöva genomgå underhåll och förbrukningsmaterial såsom tätningslister,
glödlampor o.s.v. kan behöva bytas ut. Nedanstående instruktioner beskriver hur detta underhåll ska
göras.
Innan du påbörjar arbete som innebär att du kommer i kontakt med delar under spänning ska du koppla
bort apparaten från strömförsörjningen.
VARNING: För din säkerhet bör du alltid använda skyddshandskar vid extra rengörings- eller
underhållsarbete.
11.1 Byte av glödlampa
Om det är nödvändigt att byta ut en glödlampa som
inte fungerar längre eller som har bränts ska man
avlägsna stödramarna enligt “10.5.1 Avlägsnande av
stödram”.
Avlägsna därefter lampskyddet med hjälp av ett
lämpligt verktyg (t.ex. en skruvmejsel).
Ta bort lampan genom att skruva loss den (gäller
lampor med gängning) eller genom att dra ut den
(gäller halogenlampor) i anvisad riktning. Byt ut
lampan mot en liknande (25W för gängade lampor och
40W för halogenlampor).
Man får inte vidröra halogenlamporna direkt med fingrarna. Använd ett isolerande skydd.
221
Anvisningar för användaren
11.2 Demontering av ugnsluckan
Öppna luckan helt.
Sätt i ett stift i gångjärnets hål. Upprepa för alla gångjärn.
Ta tag i luckan på båda sidor med båda händerna och lyft den uppåt
tills en vinkel på cirka 30° bildas och dra sedan ut den.
För att montera tillbaka luckan för man in gångjärnen i de till syftet
avsedda öppningarna på ugnen. Se till att skårorna C helt vilar nere i
öppningarna. Sänk luckan och ta ut stiften ur gångjärnens hål när
luckan är korrekt placerad.
11.3 Demontering av tätning
För en noggrann rengöring av ugnen kan man ta bort luckans
tätning.
Vid de fyra sidorna har spärrar placerats som fäster tätningen vid
ugnens kant. Dra tätningens kanter utåt för att lossa spärrarna.
Tätningen ska bytas ut då den förlorat sin elasticitet och hårdnat.
222
Anvisningar för användaren
11.4 Demontering av de invändiga glasen
Glasen bör alltid hållas rena. För att underlätta rengöringen kan man avlägsna luckan (se 11.2
Demontering av ugnsluckan) och ställa den på en kökshandduk, eller öppna den och blockera
gångjärnen för att ta ut glasen. Glasen som sitter i luckan kan demonteras helt. Följ nedanstående
anvisningar.
Varning: innan man drar ut glasen ska man se till att minst ett av ugnsluckans gångjärn har blockerats i
öppet läge på det sätt som beskrivs i kapitel “11.2 Demontering av ugnsluckan”. Det kan bli nödvändigt
att upprepa detta moment vid demonteringen av glasen om luckan plötsligt stängs.
Att avlägsna det invändiga glaset:
• Avlägsna det invändiga glaset genom att försiktigt dra den
bakre delen uppåt; följ rörelsen som visas av pilarna (1).
• Dra glasets främre (2) del uppåt. Därigenom frigörs de 4 stift
som är fästa vid glaset från deras platser på ugnsluckan.
Avlägsna mellanglasen:
• Avlägsna mellanglasen genom att lyfta dem uppåt i enlighet
med den rörelse som anges av pilarna (1).
• Dra glasets främre (2) del uppåt.
Rengöring:
Man kan nu rengöra det utvändiga glaset samt de glas som
avlägsnats tidigare. Använd hushållspapper. Vid envisa fläckar
kan man tvätta glasen med en fuktad svamp och ett neutralt
rengöringsmedel.
Återplacering av glasen:
• Sätt tillbaka glasen i omvänd ordning i förhållande till
demonteringen.
• När man sätter tillbaka det invändiga glaset ska man vara noga
att centrera det och med en lätt tryckning fästa de 4 stiften som
sitter fast i glaset på deras platser på ugnsluckan.
223
Anvisningar för installatören
12. INSTALLATION
12.1 Montering i köksmöbler
Fanér, lim eller plastbeklädnad på intilliggande möbler måste vara värmebeständigt (inte understigande
90°C). Om de inte är tillräckligt värmetåliga kan de med tiden deformeras.
Apparaten ska installeras av en behörig tekniker och enligt gällande föreskrifter.
Denna apparat tillhör beroende på installationstyp klass 2-underklass1 (Fig. A - Fig. B) eller klass 1 (Fig. C).
I enlighet med ritningarna A och C rörande installationsklasserna kan apparaten placeras mot väggar
där en av dem är högre än arbetsytan.
Avståndet mellan väggskåp som placerats ovanför arbetsytan och själva apparaten ska vara minst 750
mm. Detta avstånd kan minskas till 650 mm om en köksfläkt installeras.
Inbyggd apparat
(Klass 2 underklass 1)
Inbyggd apparat
(Klass 2 underklass 1)
Apparat med fri
installation (Klass 1)
224
Anvisningar för installatören
12.2 Elektrisk anslutning
Försäkra dig om att spänningen och dimensionerna för matningslinjen motsvarar egenskaperna som
anges på dekalen som är placerad på apparaten. Denna dekal får aldrig avlägsnas. En kopia av dekalen
medföljer anvisningarna.
Apparatens elektriska anslutning ska utföras av en behörig tekniker.
Innan du gör något som helst ingrepp ska strömmen till apparaten slås från.
Det är obligatoriskt att det elektriska systemet jordas enligt gällande säkerhetsföreskrifter för elektriska
system.
Vid anslutning till elnätet med hjälp av kontakt och uttag ska dessa vara av samma typ och anslutas till
matarkabeln i enlighet med gällande föreskrifter. Uttaget ska vara lättillgängligt då apparaten byggts in.
DRA ALDRIG UT STICKKONTAKTEN GENOM ATT DRA I KABELN.
Vid utbyte: jordledningen måste vara längre än strömledningarna så att om den, om kabeln rycks ur
uttaget, är den sista ledningen som rycks ur.
Undvik att använda olika adaptrar eller shuntar eftersom dessa kan förorsaka överhettning och
förbränning.
Om man använder en fast anslutning ska apparatens elledning förses med en flerpolig brytare med ett
brytavstånd på 3 mm eller mer. Placera brytaren lättillgängligt i närheten av ugnen.
Tillverkaren avskriver sig allt ansvar för person- eller sakskador som uppstått på grund av
nonchalerande av ovanstående föreskrifter eller för ingrepp på någon av utrustningens delar.
TYPER AV MÖJLIGA
ANSLUTNINGAR
380-415V3N~med fem ledningar5 x 1,5 mm²H05V2V2-F
380-415V2N~med fyra ledningar4 x 2,5 mm²H05V2V2-F
220-240V1N~med tre ledningar3 x 4 mm²H05V2V2-F
TYP AV KABEL
(om den inte finns)
Använd värmetåliga kablar av typen H05V2V2-F som tål minst 90 °C.
De värden som anges ovan gäller tvärsnittet för den invändiga ledningen.
Åtdragningsmomentet för skruvarna på matningsledningarna på kopplingsplinten ska motsvara 1,5-2
Nm. De matningskablar som anges ovan är dimensionerade med hänsyn till sammanlagringsfaktorn (i
överensstämmelse med standard EN 60335-2-6).
225
Anvisningar för installatören
1
2
3
4
12.3 Placering av list (endast på vissa modeller)
Listen ska alltid placeras och fästas korrekt på apparaten.
1 Lossa de 2 muttrarna (B) på täckplåtens baksida.
2 Placera listen ovanför täckplåten så att stiften (C)
sammanfaller med hålen (D).
3 Fäst listen vid täckplåten genom att skruva åt skruvarna
(A).
12.4 Positionering och inställning av apparaten
Efter att man utfört el-/gasanslutningen ska man fästa de
fyra fötterna som medföljer apparaten. Montera först i de
främre fötterna och sedan de bakre.
För maximal stabilitet måste apparaten vara korrekt
nivellerad mot golvet. Skruva fast eller lossa stödfötterna på
den nedre delen tills apparaten är nivellerad och stabiliserad
mot golvytan.
För att undvika eventuella skador på apparaten rekommenderar vi att man först skruvar fast de främre
stödfötterna och därefter de bakre.
226
Loading...
+ hidden pages
You need points to download manuals.
1 point = 1 manual.
You can buy points or you can get point for every manual you upload.