Содержание
@
1. ИНСТРУКЦИИ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ ..................................................... 208
2. ИНСТРУКЦИИ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ................................... 210
3. ЗАБОТА ОБ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЕ ..................................................... 212
4. ЗНАКОМСТВО С ВАШИМ ПРИБОРОМ.................................................. 213
5. ПРИНАДЛЕЖНОСТИ В КОМПЛЕКТЕ ДУХОВКИ.................................. 214
6. ПЕРЕДНЯЯ ПАНЕЛЬ ............................................................................... 216
7. ЧАСЫ С ТАЙМЕРОМ И ОКОНЧАНИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ................... 218
8. ПОЛЬЗОВАНИЕ ВАРОЧНОЙ ПАНЕЛЬЮ ............................................... 219
9. ЭКСПЛУАТАЦИЯ ДУХОВКИ .................................................................... 221
10. РЕЖИМЫ РАБОТЫ ДУХОВКИ................................................................ 225
11. ЧИСТКА И ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ..................................... 232
12. ВНЕПЛАНОВОЕ ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ........................... 235
13. УСТАНОВКА ПРИБОРА ........................................................................... 237
ИНСТРУКЦИИ ДЛЯ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ: содержат рекомендации по
использованию, описание команд, правил чистки и технического
обслуживания устроиства.
ИНСТРУКЦИИ ДЛЯ УСТАНОВЩИКА: предназначены для
квалифицированных технических специалистов, выполняющих
установку, пуск в эксплуатацию и испытание устроиства.
Дополнительная информация по изделиям представлена на вебсайте www.smeg.com
207
Общие Инструкции
1. ИНСТРУКЦИИ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
ДАННОЕ РУКОВОДСТВО ЯВЛЯЕТСЯ НЕОТЪЕМЛЕМОЙ ЧАСТЬЮ АППАРАТА.
НЕОБХОДИМО ХРАНИТЬ ЕГО В ЦЕЛОСТИ И СОХРАННОСТИ В ДОСТУПНОМ
МЕСТЕ НА ПРОТЯЖЕНИИ ВСЕГО СРОКА СЛУЖБЫ АППАРАТА.
ПЕРЕД НАЧАЛОМ РАБОТЫ С ДУХОВКОЙ НЕОБХОДИМО ВНИМАТЕЛЬНО
ПРОЧЕСТЬ ЭТО РУКОВОДСТВО И ВСЕ СОДЕРЖАЩИЕСЯ В НЕМ УКАЗАНИЯ.
УСТАНОВКА ДОЛЖНА ВЫПОЛНЯТЬСЯ КВАЛИФИЦИРОВАННЫМ ПЕРСОНАЛОМ
И ПРИ СОБЛЮДЕНИИ ДЕЙСТВУЮЩИХ НОРМ. ЭТОТ АППАРАТ ПРЕДНАЗНАЧЕН
ДЛЯ ДОМАШНЕГО ПРИМЕНЕНИЯ И СООТВЕТСТВУЕТ ДЕЙСТВУЮЩИМ
ДИРЕКТИВАМ ЕЭС. КОНСТРУКЦИЕЙ ПРИБОРА ПРЕДУСМОТРЕНО
ВЫПОЛНЕНИЕ СЛЕДУЮЩЕЙ ФУНКЦИИ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД; ЛЮБОЕ ИНОЕ
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОЛЖНО СЧИТАТЬСЯ НЕСООТВЕТСТВУЮЩИМ.
ИЗГОТОВИТЕЛЬ СНИМАЕТ С СЕБЯ ВСЯКУЮ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ПО
ИСПОЛЬЗОВАНИЮ АППАРАТА С ЦЕЛЬЮ, ОТЛИЧАЮЩЕЙСЯ ОТ
ВЫШЕНАЗВАННОЙ.
ЭТОТ ПРИБОР ПРЕДНАЗНАЧЕН ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ, НЕ
ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЕГО ДЛЯ ОБОГРЕВАНИЯ ПОМЕЩЕНИЙ.
НЕ ОСТАВЛЯЙТЕ НЕСОХРАНЯЕМЫЕ ОСТАТКИ УПАКОВКИ В ДОМЕ. ОТДЕЛИТЕ
ОТХОДЫ УПАКОВКИ И СДАЙТЕ В БЛИЖАЙШИЙ ПУНКТ СБОРА
СООТВЕТСТВУЮЩЕГО УТИЛЯ.
ЭТОТ АППАРАТ СНАБЖЕН ОПОЗНАВАТЕЛЬНЫМ ЗНАКОМ В СООТВЕТСТВИИ С
ДИРЕКТИВОЙ ЕЭС 2002/96/CE ПО ВОПРОСУ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ И
ЭЛЕКТРОННЫХ АППАРАТОВ (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT
- WEEE).
В УКАЗАННОЙ ДИРЕКТИВЕ ОПРЕДЕЛЯЮТСЯ НОРМЫ СБОРА И ПЕРЕРАБОТКИ
СНЯТЫХ С ЭКСПЛУАТАЦИИ АППАРАТОВ, ДЕЙСТВУЮЩИЕ НА ВСЕЙ
ТЕРРИТОРИИ ЕВРОПЕЙСКОГО СОЮЗА.
НЕ ЗАГОРАЖИВАТЬ ОТВЕРСТИЯ, ПРОРЕЗИ, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫЕ ДЛЯ
ВЕНТИЛЯЦИИ И ОТВОДА ТЕПЛА.
208
НЕ ПРИСЛОНЯТЬСЯ И НЕ САДИТЬСЯ НА НА ОТКРЫТУЮ ДВЕРЦУ АППАРАТА.
ИДЕНТИФИКАЦИОННАЯ ТАБЛИЧКА С ТЕХНИЧЕСКИМИ ДАННЫМИ,
ПАСПОРТНЫМ НОМЕРОМ И МАРКИРОВКОЙ ПРИКРЕПЛЕНА НА ВИДНОМ
МЕСТЕ АППАРАТА.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ СНИМАТЬ ЭТУ ТАБЛИЧКУ.
ПЕРЕД ВВОДОМ АППАРАТА В ЭКСПЛУАТАЦИЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО УДАЛИТЬ ВСЮ
ЗАЩИТНУЮ ПЛЕНКУ, КОТОРАЯ НАХОДИТСЯ ВНУТРИ И С ВНЕШНЕЙ СТОРОНЫ
АППАРАТА.
ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ, ЧТОБЫ В ДВЕРЦЕ ДУХОВКИ НЕ ОСТАВАЛОСЬ НИКАКИХ
ПРЕДМЕТОВ.
Общие Инструкции
В ПРОЦЕССЕ РАБОТЫ АППАРАТ СИЛЬНО НАГРЕВАЕТСЯ. ПРИ ВЫПОЛНЕНИИ
ЛЮБЫХ ОПЕРАЦИЙ НАСТОЙЧИВО РЕКОМЕНДУЕТСЯ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ
СПЕЦИАЛЬНЫМИ ТЕПЛОЗАЩИТНЫМИ ПЕРЧАТКАМИ.
ВО ИЗБЕЖАНИЕ ПОВРЕЖДЕНИЯ ПОВЕРХНОСТИ ЗАПРЕЩАЕТСЯ
ИСПОЛЬЗОВАТЬ МЕТАЛЛИЧЕСКИЕ МОЧАЛКИ И ОСТРЫЕ СКРЕБКИ.
СЛЕДУЕТ ПРИМЕНЯТЬ ОБЫЧНЫЕ НЕ АБРАЗИВНЫЕ СРЕДСТВА,
ПОЛЬЗУЯСЬ ПРИ НЕОБХОДИМОСТИ ДЕРЕВЯННЫМ ИЛИ
ПЛАСТМАССОВЫМ ИНСТРУМЕНТОМ. ТЩАТЕЛЬНО ПРОПОЛОСКАТЬ И
ПРОТЕРЕТЬ НАСУХО МЯГКОЙ ТКАНЬЮ ИЛИ ЗАМШЕЙ.
НЕ ДОПУСКАТЬ ЗАСЫХАНИЯ ВНУТРИ ДУХОВКИ ОСТАТКОВ
ПРОДУКТОВ НА САХАРНОЙ ОСНОВЕ (НАПРИМЕР, ВАРЕНЬЯ). ПРИ
СИЛЬНОМ ЗАСЫХАНИИ ОНИ МОГУТ РАЗРУШИТЬ ЭМАЛЬ, КОТОРАЯ
ПОКРЫВАЕТ ВНУТРЕННЮЮ ЧАСТЬ ДУХОВКИ.
НЕ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ПРИБОРАМИ ИЛИ ЕМКОСТЯМИ ИЗ ПЛАСТМАССЫ.
ПОВЫШЕННЫЕ ТЕМПЕРАТУРЫ, ДОСТИГАЕМЫЕ ВНУТРИ ДУХОВКИ, МОГУТ
РАСПЛАВИТЬ ЭТОТ МАТЕРИАЛ, ПОВРЕДИВ АППАРАТ.
НЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЗАКРЫТЫЕ КОНСЕРВЫ ИЛИ ЕМКОСТИ. ВО ВРЕМЯ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВНУТРИ КОНСЕРВНЫХ ЕМКОСТЕЙ МОГУТ СОЗДАВАТЬСЯ
ИЗБЫТОЧНЫЕ ДАВЛЕНИЯ, СОЗДАВАЯ ОПАСНОСТЬ ВЗРЫВА.
НЕ ОСТАВЛЯТЬ АППАРАТ БЕЗ ПРИСМОТРА ВО ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ,
ПОСКОЛЬКУ МОЖЕТ ПРОИСХОДИТЬ ВЫДЕЛЕНИЕ ЖИРА ИЛИ МАСЕЛ.
ЖИРЫ И МАСЛА МОГУТ ВОЗГОРАТЬСЯ.
ВО ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ ПОКРЫВАТЬ ДНО ДУХОВКИ
АЛЮМИНИЕВЫМИ ЛИСТАМИ И НЕ СТАВИТЬ НА ДНО КАСТРЮЛИ ИЛИ
ПРОТИВНИ ВО ИЗБЕЖАНИЕ ПОВРЕЖДЕНИЯ ЭМАЛИРОВАННОЙ
ПОВЕРХНОСТИ.
ЕСЛИ ВО ВРЕМЯ ЖАРКИ ПОВЕРХНОСТИ ЕЩЕ ОЧЕНЬ ГОРЯЧИЕ, НЕ НАЛИВАТЬ
ВОДУ НЕПОСРЕДСТВЕННО В ПРОТИВЕНЬ. ВОДЯНОЙ ПАР МОЖЕТ ПРИВЕСТИ
К ОЖОГАМ И ПОВРЕДИТЬ ЭМАЛИРОВАННЫЕ ПОВЕРХНОСТИ.
ПО ОКОНЧАНИИ ЛЮБОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ВСЕГДА ПРОВЕРЯЙТЕ, ЧТОБЫ
РУЧКА УПРАВЛЕНИЯ БЫЛА В ПОЛОЖЕНИИ "НОЛЬ" (ВЫКЛЮЧЕНО).
ВСЕ ЖАРКИ ВЫПОЛНЯЮТСЯ ПРИ ЗАКРЫТОЙ ДВЕРЦЕ.
209
Общие Инструкции
2. ИНСТРУКЦИИ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ
ИЗУЧИТЬ НОРМЫ ПО БЕЗОПАСНОСТИ ДЛЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ ИЛИ ГАЗОВЫХ
ПРИБОРОВ И ПО ФУНКЦИЯМ ВЕНТИЛЯЦИИ, КОТОРЫЕ ПРИВОДЯТСЯ В
ИНСТРУКЦИИ ПО УСТАНОВКЕ.
В ВАШИХ ИНТЕРЕСАХ И В ЦЕЛЯХ ВАШЕЙ БЕЗОПАСНОСТИ ЗАКОНОМ ОПРЕДЕЛЕНО,
ЧТО УСТАНОВКА И ОБСЛУЖИВАНИЕ ВСЕХ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ АППАРАТОВ ДОЛЖНЫ
ВЫПОЛНЯТЬСЯ КВАЛИФИЦИРОВАННЫМ ПЕРСОНАЛОМ С СОБЛЮДЕНИЕМ
ДЕЙСТВУЮЩИХ НОРМ. НАШИ АВТОРИЗОВАННЫЕ МОНТАЖНИКИ ГАРАНТИРУЮТ
УДОВЛЕТВОРИТЕЛЬНОЕ КАЧЕСТВО РАБОТЫ. ГАЗОВЫЕ ИЛИ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ
ПРИБОРЫ ДОЛЖНЫ ОТКЛЮЧАТЬСЯ ТОЛЬКО КОМПЕТЕНТНЫМИ ЛИЦАМИ.
ПЕРЕД ПОДКЛЮЧЕНИЕМ АППАРАТА К ЭЛЕКТРОСЕТИ ПРОКОНТРОЛИРОВАТЬ
ДАННЫЕ, УКАЗАННЫЕ НА ИДЕНТИФИКАЦИОННОЙ ТАБЛИЧКЕ И ДАННЫЕ
САМОЙ СЕТИ.
ПЕРЕД ВЫПОЛНЕНИЕМ РАБОТ ПО УСТАНОВКЕ / ЭКСПЛУАТАЦИИ УБЕДИТЬСЯ В
ТОМ, ЧТОБЫ АППАРАТ НЕ НАХОДИЛСЯ ПОД НАПРЯЖЕНИЕМ.
КАК ТОЛЬКО ЗАМЕТИТЕ РАСТРЕСКИВАНИЕ НА ПОВЕРХНОСТИ КОНФОРКИ,
НЕМЕДЛЕННО ОТСОЕДИНИТЕ ВАРОЧНУЮ ПАНЕЛЬ ОТ СЕТИ И СВЯЖИТЕСЬ С
БЛИЖАЙШИМ АВТОРИЗОВАННЫМ ЦЕНТРОМ ТЕХНИЧЕСКОЙ ПОДДЕРЖКИ.
СОГЛАСНО ПОЛОЖЕНИЯМ ОБ ЭЛЕКТРОМАГНИТНОЙ СОВМЕСТИМОСТИ,
ЭЛЕКТРОИНДУКЦИОННАЯ ЖАРОЧНАЯ ПАНЕЛЬ ОТНОСИТСЯ К ГРУППЕ 2 И К
КЛАССУ B (EN 55011).
210
ШТЕПСЕЛЬНАЯ ВИЛКА КАБЕЛЯ ПИТАНИЯ И СООТВЕТСТВУЮЩАЯ РОЗЕТКА
ДОЛЖНЫ БЫТЬ ОДНОГО ТИПА И СООТВЕТСТВОВАТЬ ДЕЙСТВУЮЩИМ НОРМАМ.
ВО ВСТРОЕННОМ АППАРАТЕ РАЗЪЕМ КАБЕЛЯ ДОЛЖЕН БЫТЬ ДОСТУПЕН
ЗАПРЕЩАЕТСЯ ОТСОЕДИНЕНИЕ ШТЫРЕВОГО КОНТАКТА ЕГО ВЫТЯГИВАНИЕМ
ЗА ПРОВОД.
ЭТОТ ПРИБОР НЕЛЬЗЯ УСТАНАВЛИВАТЬ НА ВОЗВЫШЕНИИ (ПРИПОДНЯТОМ
УРОВНЕ ПОЛА).
ЗАПРЕЩАЕТСЯ ПОМЕЩАТЬ В ДУХОВКУ ВОСПЛАМЕНЯЕМЫЕ ПРЕДМЕТЫ: ПРИ
СЛУЧАЙНОМ ПОПАДАНИИ ВОЗНИКАЕТ ОПАСНОСТЬ ПОЖАРА.
УСТАНОВЩИКИ РЕГУЛЯТОРА ИЛИ ДРУГИХ АНАЛОГИЧНЫХ УСТРОЙСТВ
ДОЛЖНЫ ПРОВЕРИТЬ, ЧТОБЫ РАБОТЕ ИХ АППАРАТОВ НЕ МЕШАЛО
ИНДУКЦИОННОЕ ПОЛЕ, ИМЕЮЩЕЕ ЧАСТОТУ В ДИАПАЗОНЕ ОТ 20 ДО 50 КГЦ.
В СЛУЧАЕ ПОВРЕЖДЕНИЯ ПРОВОДА ЭЛЕКТРОПИТАНИЯ, СВЯЗАТЬСЯ
НЕМЕДЛЕННО СО СЛУЖБОЙ ТЕХНИЧЕСКОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ, КОТОРАЯ
ЗАМЕНИТ ЕГО.
ЗАЗЕМЛЕНИЕ СОГЛАСНО ПРЕДУСМОТРЕННЫМ НОРМАМ ПО БЕЗОПАСНОСТИ
ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ УСТАНОВКИ ОБЯЗАТЕЛЬНО.
Общие Инструкции
СРАЗУ ЖЕ ПОСЛЕ ОКОНЧАНИЯ УСТАНОВКИ АППАРАТА СЛЕДУЕТ ПРОИЗВЕСТИ ЕГО
КРАТКОЕ ИСПЫТАНИЕ, СЛЕДУЯ ПРИВЕДЕННЫМ НИЖЕ ИНСТРУКЦИЯМ. В СЛУЧАЕ
ОТКАЗА ПРИ ВКЛЮЧЕНИИ ОТСОЕДИНИТЬ АППАРАТ ОТ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ СЕТИ И
ОБРАТИТЬСЯ В БЛИЖАЙШИЙ ЦЕНТР ТЕХНИЧЕСКОЙ ПОМОЩИ.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ САМОСТОЯТЕЛЬНО РЕМОНТИРОВАТЬ АППАРАТ.
НЕ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ И НЕ ОСТАВЛЯТЬ ВОСПЛАМЕНЯЮЩИЕСЯ МАТЕРИАЛЫ
ВБЛИЗИ ПРИБОРА ИЛИ В ПОДСОБНОМ ПОМЕЩЕНИИ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ ПИЩИ В
ГОРЯЧЕМ ВИДЕ
В ПРОЦЕССЕ РАБОТЫ АППАРАТ СИЛЬНО НАГРЕВАЕТСЯ. СТАРАТЬСЯ НЕ
ПРИКАСАТЬСЯ НАГРЕВАТЕЛЬНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ ПАНЕЛИ И ДУХОВКИ.
ПОЛЬЗОВАНИЕ ЭТИМ АППАРАТОМ НЕ РАЗРЕШАЕТСЯ ЛИЦАМ (ВКЛЮЧАЯ
ДЕТЕЙ) С ПОНИЖЕННЫМИ ФИЗИЧЕСКИМИ И УМСТВЕННЫМИ
ВОЗМОЖНОСТЯМИ, ИЛИ НЕ ИМЕЮЩИМ ОПЫТА ПОЛЬЗОВАНИЯ
ЭЛЕКТРОАППАРАТУРОЙ, БЕЗ КОНТРОЛЯ ИЛИ ИНСТРУКТИРОВАНИЯ СО
СТОРОНЫ ВЗРОСЛЫХ ЛИЦ, НЕСУЩИХ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ЗА ИХ
БЕЗОПАСНОСТЬ.
ПОЛЬЗОВАНИЕ ЭТИМ АППАРАТОМ НЕ РАЗРЕШАЕТСЯ ЛИЦАМ (ВКЛЮЧАЯ
ДЕТЕЙ) С ПОНИЖЕННЫМИ ФИЗИЧЕСКИМИ И УМСТВЕННЫМИ
ВОЗМОЖНОСТЯМИ, ИЛИ НЕ ИМЕЮЩИМ ОПЫТА ПОЛЬЗОВАНИЯ
ЭЛЕКТРОАППАРАТУРОЙ, БЕЗ КОНТРОЛЯ ИЛИ ИНСТРУКТИРОВАНИЯ СО
СТОРОНЫ ВЗРОСЛЫХ ЛИЦ, НЕСУЩИХ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ЗА ИХ
БЕЗОПАСНОСТЬ.
НЕ ВСТАВЛЯТЬ ОСТРЫЕ МЕТАЛЛИЧЕСКИЕ ПРЕДМЕТЫ (ПРИБОРЫ ИЛИ
РЕЖУЩИЕ ИНСТРУМЕНТЫ) В ЩЕЛИ АППАРАТА.
В СЛУЧАЕ, ЕСЛИ ПРИБОР УСТАНАВЛИВАЕТСЯ НА ЛОДКАХ ИЛИ В
ПЕРЕДВИЖНЫХ ДОМАХ НА КОЛЕСАХ, НЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЕГО КАК
ОБОГРЕВАТЕЛЬ ПОМЕЩЕНИЯ.
НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ДЛЯ ЧИСТКИ ПРИБОРА СТРУЮ ПАРА.
ПАР МОЖЕТ ДОСТИЧЬ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ ЧАСТЕЙ И ПОВРЕДИТЬ ИХ И ВЫЗВАТЬ
КОРОТКОЕ ЗАМЫКАНИЕ.
НИКОГДА НЕ МОДИФИЦИРОВАТЬ ЭТОТ АППАРАТ.
НЕ РАСПЫЛЯТЬ НИКАКИХ СПРЕЕВ ВБЛИЗИ ЭЛЕКТРОБЫТОВОГО ПРИБОРА,
КОГДА ОН В РАБОТЕ. НЕ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ СПРЕЯМИ ДО ТЕХ ПОР, ПОКА ПРИБОР
НЕ ОСТЫНЕТ.
Изготовитель снимает с себя всякую ответственность за ущерб, причиненный
людям и предметам, вызванный несоблюдением вышеуказанных предписаний,
или по причине неправильного использования даже отдельной части аппарата
и использования неоригинальных запчастей.
211
Инструкции по Утилизации
3. ЗАБОТА ОБ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЕ
3.1 Наша забота об окружающей среде
В соответствии с Директивами 2002/95/CE, 2002/96/CE, 2003/108/CE,
касающимися уменьшения использования опасных веществ в электронных и
электрических аппаратах, а также по реутилизации отходов, символ
перечеркнутой корзины, приводимый на аппаратуре, указывает, что изделие в
конце срока его эксплуатации должно быть разобрано по частям, которые
должны быть собраны отдельно от других отходов. Следовательно,
пользователь по окончании срока службы аппаратуры должен передать ее в
соответствующие центры дифференцированного сбора электрических и
электронных отходов, или же передать продавцу на момент покупки
равноценной аппаратуры, в соотношении один к одному. Соответствующий
дифференцированный сбор для последующей передачи выведенной из
эксплуатации аппаратуры, для обработки и переработки экологически
совместимых отходов способствует избеганию негативных эффектов на
окружающую среду и на здоровье и содействует рециркуляции материалов,
из которых состоит сама аппаратура. Незаконная переработка изделия со
стороны пользователя приводит к применению административных санкций.
Изделие не содержит веществ в таких количествах, чтобы считать их
опасными для здоровья и окружающей среды, в соответствии с
актуальными европейскими директивами.
212
3.2 Ваша забота об окружающей среде
Для упаковки нашей продукции применяются экологически безвредные
материалы, совместимые с окружающей средой и пригодные для повторного
использования. Просим содействовать нам, принимая необходимые меры по
правильной переработке отходов упаковки. Информацию о сборе,
реутилизации и переработке использованной упаковки можно получить у
продавца или в специализированных местных организациях.
Не выбрасывайте и не оставляйте упаковку или ее части. Они могут
явиться источником опасности удушения детей, в частности,
пластиковые мешочки.
Соблюдение правил переработки требуется и при обращении с вашим старым
аппаратом.
Важно: следует сдать аппарат местному предприятию, занимающемуся
сбором выведенных из строя бытовых приборов. Соблюдение правил по
переработке отходов позволяет разумно возобновлять ценные материалы.
Прежде чем выбрасывать электробытовой прибор, необходимо снять
дверцы и оставить полки, как в положениях использования, чтобы дети,
играючи, не застряли внутри прибора. Необходимо также обрезать кабель
подключения к электросети и удалить его вместе с вилкой.
Инструкции для пользователя
2
1
3
4
4. ЗНАКОМСТВО С ВАШИМ ПРИБОРОМ
Стеклокерамическая арочная
панель
Панель управления варочной
панелью и духовкой
Духовка
Отсек для хранения
принадлежностей
213
Инструкции для пользователя
5. ПРИНАДЛЕЖНОСТИ В КОМПЛЕКТЕ ДУХОВКИ
ПРИМЕЧАНИЕ: Комплектация принадлежностями зависит от модели.
Решетка: служит в качестве подставки для
емкостей с готовящимися блюдами.
Решетка для противня: кладется сверху на
противень при приготовлении блюд, которые
могут стекать.
Противень для жарки: служит для сбора
жиров, стекающих из блюд, положенных на
решетку.
Противень для глубокой жарки: служит для
приготовления пирогов, пиццы, выпечки.
214
Принадлежности, поставляемые по дополнительной заявке:
Через Авторизованные сервисные центры можно запросить фирменные
принадлежности, входящие в комплект поставки, или поставляемые
дополнительно.
Использовать только оригинальные принадлежности принадлежности
SMEG
Инструкции для пользователя
5.1 Пользование решеткой
Решетки оснащены
предохранительной механической
блокировкой, предотвращающей их
случайное извлечение. Для
корректной вставки решетки или
противня проверить, чтобы эта
разблокировка была повернута вниз
(как показано на рисунке).
Между тем, как будете вынимать
решетку из боковых направляющих,
для ее извлечения слегка поднять
ее переднюю часть.
Механическая блокировка должна быть всегда повернута к задней
части духовки.
Вставить решетки и противни в духовку вплоть до упора.
5.2 Использование опорной решетки
Опорная решетка вставляется
внутрь противня (как показано на
рисунке).
Таким образом можно выполнять
приготовление пищи со сбором
жира, отделяя его от блюда,
находящегося в процессе
приготовления.
215
Инструкции для пользователя
0
50
100
125
150
175
200
225
245
260
1
2 3 4 1
6. ПЕРЕДНЯЯ ПАНЕЛЬ
Все органы управления и индикаторы находятся на передней панели.
Приведенные ниже таблицы описывают использованные символы.
РУЧКА УПРАВЛЕНИЯ ВАРОЧНОЙ ПАНЕЛИ
Стандартное нагревание
Символ, расположенный сверху
ручек, обозначает управляемую зону
приготовления. Для включения
нажать и повернуть ручку в желаемое
положение. Регулировка непрерывна,
Двойное нагревание
Символ, расположенный сверху ручек, обозначает управляемую зону
приготовления. Для включения внутренней зоны приготовления нажать и
повернуть ручку в желаемое положение.
Для включения как внутренней зоны, так и внешней, повернуть ручку на
следовательно, прибор работает
также с промежуточными
величинами. Для выключения
привести ручку в положение
0.
216
, следовательно, отпустить. Ручка вернется в положение
максимальной интенсивности конфорки. Для регулировки интенсивности
тепла повернуть ручку против часовой стрелки до желаемого положения.
Для возврата к нагреванию внутренней зоны привести ручку в положение
и повернуть до желаемого положения. Для выключения привести
ручку в положение.
Инструкции для пользователя
РУЧКА ВЫБОРА ФУНКЦИЙ ДУХОВКИ
Повернуть ручку по часовой стрелке или против
часовой стрелки для выбора одной из описанных
ниже функций.
ФУНКЦИЯ СТАТИЧЕСКОЙ
ДУХОВКИ
ФУНКЦИЯ НИЖНИЙ
НАГРЕВАТЕЛЬНЫЙ ЭЛЕМЕНТ
ФУНКЦИЯ МАЛЕНЬКИЙ ГРИЛЬ
ФУНКЦИЯ БОЛЬШОЙ ГРИЛЬ РАЗМОРАЖИВАНИЕ
ЧАСЫ С ТАЙМЕРОМ И ОКОНЧАНИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Позволяет выбрать режим приготовления вручную,
таймер или установить долготу приготовления. Для
дополнительной информации по пользованию
часами обратиться к главе “7. ЧАСЫ С ТАЙМЕРОМ
И ОКОНЧАНИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ”
РУЧКА ТЕМПЕРАТУРЫ ДУХОВКИ
Выбор температуры жарки происходит путем вращения
рукоятки по часовой стрелке до желаемого значения, в
диапазоне от 50° до 260°C.
Красный индикатор сбоку от ручки указывает на то, что
когда мигает, означает, что духовка нагревается для
достижения температуры, установленной посредством ручки
термостата. По достижении духовкой выбранной
температуры индикатор прекращает мигать и остается
включенным, пока духовка не выключится окончательно.
ФУНКЦИЯ ГРИЛЬ С ОБДУВОМ
ФУНКЦИЯ СТАТИЧЕСКАЯ С
ОБДУВОМ
ФУНКЦИЯ С ОБДУВОМ +
КОЛЬЦЕВОЙ НАГРЕВАТЕЛЬНЫЙ
ЭЛЕМЕНТ
217
Инструкции для пользователя
B
A
7.
ЧАСЫ С ТАЙМЕРОМ И ОКОНЧАНИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Позволяет выбрать режим приготовления вручную, таймер или
установить долготу приготовления.
Вращение ручки A должно быть всегда ПО ЧАСОВОЙ СТРЕЛКИЕ.
Включить желаемые функцию и температуру перед установкой долготы
приготовления.
7.1 Установка времени
Для настройки точного времени ПОТЯНУТЬ и повернуть по часовой
стрелке ручку A.
7.2 Режим ручного приготовления
Для пользования духовкой в ручном режиме приготовления повернуть по
часовой стрелке ручку A, давая совпасть стрелке B с символом
7.3 Приготовление пищи с установкой времени окончания
Для установки долготы приготовления пищи повернуть против часовой
стрелки ручку A, давая совпасть стрелке B с желаемым временем
(максимально 180 минут).
7.4 Окончание приготовления
Духовка выключится автоматически и одновременно сработает звуковая
сигнализация.
7.5 Отключение звуковой сигнализации
Возможно отключить звуковую сигнализацию, вращая против часовой
стрелки ручку A, давая совпасть стрелке B с символом
218
Инструкции для пользователя
8. ПОЛЬЗОВАНИЕ ВАРОЧНОЙ ПАНЕЛЬЮ
8.1 Перед использованием прибора
Не следует класть на поверхность варочной панели такие металлические
предметы, как поварешки или крышки, потому что они могут сильно
нагреться.
Используя варочную панель в первый раз, целесообразно нагревать ее
при максимальной температуре в течение времени, достаточного, чтобы
сжечь возможные остатки заводской консервационной смазки, которая
может придать неприятный запах кушаньям.
8.2 Зоны варочной панели
Аппарат оснащен 4/5 варочными зонами
различного диаметра и мощности. Их
расположение ясно показано кругами, а
тепло будет исходить в окружностях,
начерченных на поверхности из
стеклокерамики. 5 зон приготовления
относятся к типу освещения сверху HIGHLIGHT и включаются спустя несколько
минут после активации. Интенсивность
тепла регулируется посредством ручек,
расположенных на передней части от
минимального до максимального уровня.
Зоны приготовления, обозначенные двумя концентрическими кругами,
( ) позволяют двойное нагревание, как внутри внутреннего круга, так
и в обоих кругах.
Четыре индикатора, установленные между зонами
приготовления включаются, когда температура одной или более
излучающих зон превышает 60°C. Эти индикаторы
выключаются, когда температура опускается ниже примерно
60°C.
При первом включении рекомендуется нагреть варочную поверхность до
максимальной температуры на время, достаточное для того, чтобы
уничтожить возможные масляные остатки производства, во избежание
впитывания продуктами питания этих запахов.
219
Инструкции для пользователя
Для достижения наилучших результатов и экономии электроэнергии,
пользоваться только посудой, подходящей для приготовления в
электропечах.
• Дно посуды должно быть утолщенным и идеально
ровным. Перед размещением посуды на полке
проверить, чтобы они были идеально чистыми и
сухими.
• Во избежание нанесения царапин на варочную
поверхность не использовать посуду из чугуна или
с нерегулярным дном.
• Во избежание растрат энергии убедиться в том,
что диаметр посуды одинаков с диаметром круга,
отмеченного на варочной поверхности.
Обращайте внимание на то, чтобы на горячую
варочную поверхность не попадал сахар или
сладкие смеси. Не ставить на варочную поверхность
материалов и веществ, которые могут расплавиться
(пластмасса или алюминиевые листы). Если это
случилось, во избежание повреждения состояния
варочной поверхности, немедленно выключить и
удалить расплавленный материал скребком в
оснастке, пока варочная панель еще теплая.
Если панель из стеклокерамики не будет очищена немедленно,
возникнет риск образования корки, которую невозможно будет
удалить после того, как панель остынет.
220
Важно.
Следить за тем, чтобы дети не имели доступа к индикаторам
остаточного тепла на варочной панели. На самом деле, после
пользования зоны приготовления остаются горячими в течение
некоторого периода времени, даже если выключены.
Убедиться в том, чтобы дети не прикасались к варочной
поверхности.
Инструкции для пользователя
9. ЭКСПЛУАТАЦИЯ ДУХОВКИ
9.1 Перед использованием прибора
Удалить возможные этикетки (за исключением таблички с техническими
данными), противней, лотков или с варочной поверхности.
Удалить возможные защитные пленки внутри и извне аппарата, включая
внутри, такие как противни, лотки, плитки для пиццы или с круглой
крышки.
Перед использованием аппарата в первый раз удалить все
принадлежности из духовки и вымыть их, как показано в главе
“11. ЧИСТКА И ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ”.
Нагреть аппарат впустую до максимальной температуры для удаления
возможных остатков производства, которые могут придать неприятные
запахи приготовляемой пище.
9.2 Общее описание
9.2.1 Полки для установки
Духовка снабжена 4 направляющими для
размещения противней и решеток на разной
высоте. Уровни высот установки
пронумерованы снизу вверх (см. рисунок).
(При работе с рецептами на дисплее будет
высвечиваться номер полки, рекомендуемой
для выбранного рецепта).
9.2.2 Лампа внутреннего освещения
Лампа духовки включается каждый раз, когда открывается дверца духовки
или когда устанавливается любая функция посредством ручки выбора
функций. Для замены лампы духовки прочесть параграф “12.1 Замена
лампочки освещения”.
221
Инструкции для пользователя
9.3 Меры предосторожности и общие рекомендации по
пользованию
Приготовление любых блюд выполняется при закрытой дверце.
В процессе приготовления не покрывать дно духовки алюминиевой или оловянной
фольгой, и не ставить на него кастрюли или противни во избежание повреждения
эмалевого покрытия. Если захотите использовать бумагу для выпечки,
размещайте ее так, чтобы она не мешала циркуляции горячего воздуха в духовке.
Для оптимальной жарки рекомендуется
ставить посуду в центр решетки.
При необходимости удаления образовавшегося
внутри духовки пара, открывать дверцу в два
приема: сначала, поддерживая слегка
приоткрытой (примерно на 5 см) в течение 4-5
секунд, затем открыть полностью. Если
потребуется добавить что-либо в готовящиеся
блюда, во избежание понижения температуры
внутри духовки до отметки, при которой
ухудшится качество приготовления,
необходимо оставлять дверцу открытой на как
можно более короткий промежуток времени.
222
После окончания приготовления, чтобы
избежать чрезмерных образований
конденсата на внутреннем стекле духовки, не
рекомендуется оставлять горячие блюда
внутри духовки на длительное время.
9.4 Система окружного охлаждения
Благодаря форсированной рециркуляции свежего воздуха эта система
поддерживает низкую температуру дверцы и внутренних компонентов духовки,
гарантируя наибольшую безопасность и более долгий срок службы
электроприбора.
Система окружного охлаждения остается активной даже после окончания
жарки и продолжает работать при выключенной духовке для распространения
всего тепла, скопившегося внутри самой духовки. Это позволяет сохранять
мебель, рядом с которой расположен прибор, е давая ей перегреваться.
Инструкции для пользователя
9.5 Использование электрогриля
9.5.1 Пользование грилем в кухнях с электрической духовкой
Для быстрой тепловой обработки, например, для окончательного
подрумянивания уже приготовленного мяса, выберите функцию статического
гриля
Функция гриля с обдувом (если предусмотрена) позволяет оптимизировать
процесс приготовления благодаря принудительной вентиляции, позволяющей
теплу проникнуть внутрь готовящегося блюда. Для этого типа тепловой
обработки выберите функцию гриля с обдувом , и установите ручку
терморегулятора на температуру идеального приготовления (не
превышающую, в любом случае, 200° C).
9.5.2 Как пользоваться грилем
После включения, подтвержденного зажиганием красного светящегося
индикатора, дать духовке нагреться
в течение 5 минут перед размещением продуктов.
Блюда должны быть приправлены перед приготовлением. Заправлять их
растительным или расплавленным сливочным маслом также следует до
приготовления. Для сбора сока используйте противень духовки.
Выпекаемые блюда ставятся на решетку духовки, которая должна
устанавливаться в одну из направляющих в зависимости от типа духовки,
следуя указаниям, приведенным ниже:
и установите ручку терморегулятора на максимальную температуру.
БЛЮДА
Плоские и тонкие
куски мяса
ГРИЛЬ НА
ПОЛКЕ
3
Свернутое в трубочку
жаркое
Домашняя птица 2 - 3
2 - 3
223
Инструкции для пользователя
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ
• Длительность приготовления на гриле никогда не должна превышать
60 минут.
• В моделях с газовой духовкой приготовления на гриле могут
выполняться с дверцей, полуоткрытой до первого щелчка.
• В моделях с электродуховкой приготовление на гриле должно
выполняться с закрытой дверцей.
• Во избежание опасных перегревов при использовании духовки или
гриля стеклянную крышку прибора следует всегда поднимать.
• Во время и после использования гриля доступные части могут сильно
нагреваться, и поэтому не позволяйте детям приближаться к прибору.
• Во время применения духовки вынимайте из нее все не используемые
противни и решетки.
• При приготовлении блюд не накрывайте дно духовки алюминиевой
или оловянной фольгой и не ставьте на него кастрюли или противни во
избежание повреждения эмалевого покрытия. Если захотите
использовать бумагу для выпечки, размещайте ее так, чтобы она не
мешала циркуляции горячего воздуха в духовке.
9.6 Отсек для хранения принадлежностей
В нижней части кухонной плиты, под духовкой,
находится отсек для хранения принадлежностей.
Открыть его можно, потянув за верхнюю сторону
крышки. Категорически запрещается хранить в
нем горючие материалы, такие как тряпки, бумагу
или т.п., но лишь металлические принадлежности
прибора.
224
Не открывайте его, когда духовка включена и еще горячая. Температура
внутри может быть очень высокой.
Инструкции для пользователя
10.РЕЖИМЫ РАБОТЫ ДУХОВКИ
СТАТИЧЕСКИЙ:
Тепло, одновременно поступающее сверху и снизу, позволяет
готовить особые типы блюд. Традиционная жарка,
называемая также статической или теплоизлучающей,
подходит для приготовления одного блюда за раз. Идеальна
для приготовления жареных блюд любого типа, хлеба, пирогов
с начинкой и особенно подходит для жирного мяса типа гуся или утки.
ДНО:
Тепло, поступающее только снизу, обеспечивает концовку
жарки блюд, требующих высокой основной температуры,
не ухудшая их подрумянивания. Идеален для сладких или
соленых пирогов, фруктовых пирогов и пиццы.
МАЛЕНЬКИЙ ГРИЛЬ:
Эта функция позволяет посредством воздействия тепла, исходящего
только от центрального элемента, зажаривать небольшие порции
мяса и рыбы, приготавливать шашлыки, гренки и все
овощные гарниры, жареные на решетке.
ГРИЛЬ:
Тепло, производимое нагревательным элементом гриля,
позволяет получить наилучшие результаты при жарке на
гриле прежде всего кусков мяса средней / малой толщины,
и, в сочетании с шампуром (если входит в комплект),
позволяет создать в конце жарки единообразную корочку.
Идеален для приготовления сосисок, свиных отбивных, бекона. Эта
функция позволяет поджаривать на гриле единообразно большие
количества блюд, в частности, мясных.
ГРИЛЬ С ОБДУВОМ:
Воздух, поступающий от вентилятора, смягчает резкую волну
тепла, производимого грилем, обеспечивая оптимальную
жарку на гриле также для блюд большой толщины. Идеален
для больших кусков мяса (напр., свиная нога).
СТАТИЧЕСКИЙ С ОБДУВОМ:
Работа вентилятора в сочетании с традиционной жаркой
гарантирует однородное прожаривание даже сложных
рецептов. Идеален для приготовления печенья и пирогов,
в том числе и при их приготовлении на нескольких уровнях.
(Для жарок на более чем одной полке рекомендуется
использовать 2-ю и 4-ю полки).
225
Инструкции для пользователя
КОЛЬЦЕВОЙ НАГРЕВАТЕЛЬНЫЙ ЭЛЕМЕНТ:
Сочетание вентилятора и кольцевого нагревательного элемента
(встроенного в задней части духовки) обеспечивает жарку
различных блюд на большем количестве уровней, при условии,
что для их приготовления требуются одинаковые температуры
и одинаковый тип жарки. Циркуляция горячего воздуха
гарантирует мгновенное и единообразное распределение тепла.
Можно, например, готовить одновременно (на нескольких полках) рыбу, овощи и
печенье, при этом не будет происходить смешения запахов и вкусовых оттенков.
(Для жарок на более чем одной полке рекомендуется использовать 2-ю и 4-ю полки).
РАЗМОРАЖИВАНИЕ: (только на мультифункциональных моделях):
Быстрое размораживание обеспечивают специальный
вентилятор и верхний нагревательный элемент, которые
гарантируют однородное распределение воздуха низкой
температуры внутри духовки.
10.1 Рекомендации и советы по способам жарки
10.1.1 Общие рекомендации
Рекомендуется ставить блюда в духовку после ее предварительного
разогрева.
• При готовке на нескольких уровнях рекомендуется использовать функцию с
обдувом для получения единообразной жарки на всех уровнях.
• Как правило, нельзя сокращать время жарки, повышая температуры (блюдо
может оказаться пережаренным снаружи и недожаренным внутри).
226
10.1.2 Рекомендации для жарки мяса
• Темпы жарки, особенно для мясных блюд, зависят от толщины, качества
начального продукта, и от вкуса потребителя.
• Рекомендуется использовать термометр для мяса в процессе приготовления
жареных блюд или просто нажимать ложкой на поджариваемое мясо, и если
оно твердое, значит оно готово, в противном случае блюдо следует
дожаривать еще несколько минут.
10.1.3 Рекомендации по выпечке тортов и печенья
• Предпочтительно пользоваться металлическими формами для темных
выпечек, они обеспечивают лучшее поглощение тепла.
• Температура и продолжительность выпечки зависят от качества и
консистенции теста.
• Проверьте качество пропекания внутри: по окончании выпечки вставить
зубочистку в самую высокую точку пирога. Если тесто не прилипнет к
зубочистке, значит выпечка готова.
• Если после извлечения из духовки выпечка оседает, то при следующем
приготовлении уменьшите установленную температуру приблизительно на 10
°C, установив в случае необходимости большее время выпекания.
Инструкции для пользователя
10.1.4 Рекомендации по размораживанию и поднятию теста
• Рекомендуется размещать замороженные пищевые продукты в емкости без
крышки на первом уровне духовки.
• Блюдо должно размораживаться без упаковки.
• Размораживаемые пищевые продукты должны быть размещены равномерно,
избегая наложения друг на друга.
• При размораживании мяса рекомендуется использовать решетку,
расположенную на второй полке, где расположена еда, и разместить один
противень на первом уровне. Таким образом, блюдо не будет контактировать с
жидкостью от размораживания.
• Самые чувствительные к теплу части могут покрываться тонкой алюминиевой
фольгой.
• Целесообразно для наилучшего результата поднятия теста на дне духовки
поместить сосуд с водой.
10.1.5 Советы для жарок в режиме Гриль или Вентилируемый гриль
• В режиме гриль жарка мяса на гриле может выполняться также при
холодной духовке, если желаете изменить качество жарки, рекомендуется
предварительный нагрев.
• В функции вентилируемый гриль , напротив, рекомендуем
предварительный нагрев духовки перед жаркой на гриле.
10.2 Для экономии энергии
Для экономии энергии во время пользования прибором можно пользоваться
следующими рекомендациями:
• Приостановить жарку на несколько минут раньше до окончания обычного
времени. Жарка продолжится на несколько минут теплом, скопившимся
внутри духовки.
• Во избежание рассеивания тепла понизить до минимума открытие дверцы.
• Всегда поддерживать внутреннюю часть аппарата в чистоте.
10.3 Функция размораживания (только на некоторых моделях)
Во многофункциональных моделях функция размораживания позволяет
размораживать любой тип продуктов. Для включения функции размораживания
повернуть ручку функций духовки на символ , система вентиляции начнет
работать, гарантируя равномерное распределение температуры окружающей среды
внутри духовки.
Долгота размораживания зависит от количества размораживаемого продукта.
227
Инструкции для пользователя
10.4Таблицы приготовлений
БЛЮДА ВЕС ФУНКЦИЯ
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
ЛАЗАНЬЯ 3 кг Статический
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ В
ДУХОВКЕ
МЯСО
ЖАРКОЕ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ 1 кг Статический с обдувом
СВИНОЙ ОКОРОК 1 кг Статический с обдувом
СВИНАЯ ЛОПАТКА 1 кг Статический с обдувом
ЖАРКОЕ ИЗ КРОЛИКА 1 кг
ФИЛЕ ИНДЕЙКИ 1 кг Статический с обдувом
ЗАПЕЧЕННАЯ ЗАДНЯЯ ЧАСТЬ
СВИНОЙ ГОЛОВЫ
ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА 1 кг Статический с обдувом
МЯСО НА ГРИЛЕ
СВИНАЯ ОТБИВНАЯ Гриль с обдувом
СВИНОЕ ФИЛЕ
ГОВЯЖЬЕ ФИЛЕ Гриль
ЛОМТИКИ ПЕЧЕНИ Гриль с обдувом
1 кг Статический с обдувом
Статический
Кольцевой
Гриль
СОСИСКИ Гриль с обдувом
КОТЛЕТЫ Гриль
РЫБА
СИМА (ИЗ ЛОСОСЕВЫХ) 0,7 Кг
228
Кольцевой
Инструкции для пользователя
НОМЕР ПОЛКИ
(СНИЗУ ВВЕРХ)
ТЕМПЕРАТУРА
°C
ВРЕМЯ В МИНУТАХ
2 или 3 210 - 230 30
2 или 3 210 - 230 40
2 150 - 170 65 - 90
2 180 - 190 70 - 80
2 180 - 190 90 - 100
2 150 - 160 80 - 100
2 180 - 190 110 - 120
2 180 - 190 190 - 210
2 170 70 - 90
1-я СТОРОНА 2-я СТОРОНА
4 250 - 280 7 - 9 5 - 7
3 250 - 280 9 - 11 5 - 9
3 250 - 280 9 - 11 9 - 11
4 250 - 280 2 - 3 2 - 3
3 250 - 280 7 - 9 5 - 6
3 250 - 280 7 - 9 5 - 6
2 160 - 170 35 - 40
229
Инструкции для пользователя
БЛЮДА ВЕС ФУНКЦИЯ
ПИЦЦА Статический с обдувом
ХЛЕБ
ЛЕПЕШКА Статический с обдувом
ВЫПЕЧКА
КРЕНДЕЛЬ Статический с обдувом
ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ Статический с обдувом
ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ Статический
ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО
ТОРТЕЛЛИНИ (ПЕЛЬМЕНИ) С
НАЧИНКОЙ
АНГЕЛЬСКИЙ БИСКВИТ
(БИСКВИТ ПАРАДИЗ)
АНГЕЛЬСКИЙ БИСКВИТ
(БИСКВИТ ПАРАДИЗ)
ЗАВАРНОЕ ПИРОЖНОЕ Статический с обдувом
КЛАССИЧЕСКИЙ БИСКВИТ
РИСОВЫЙ ПИРОГ Статический с обдувом
РИСОВЫЙ ПИРОГ Статический
Кольцевой
Кольцевой
нагревательный элемент
Статический с обдувом
Статический с обдувом
Статический
Кольцевой
СЛАДКАЯ БУЛКА (БРИОШ)
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ Статический
СДОБНАЯ БУЛКА (на нескольких полках)
ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА (на
нескольких полках)
Время, указанное в следующих таблицах, дано без учета длительности
предварительного разогрева.
230
Кольцевой
Инструкции для пользователя
НОМЕР ПОЛКИ
(СНИЗУ ВВЕРХ)
ТЕМПЕРАТУРА
°C
ВРЕМЯ В МИНУТАХ
2 или 3 230 10 - 15
2 190 - 200 25 -30
2 180 - 190 15 -20
2 160 55 - 60
2 160 30 - 35
2 170 35 - 40
2 160 - 170 20 - 25
2 160 20 - 25
2 160 55 - 60
2 170 50 - 60
2 150 - 160 40 - 50
2 150 - 160 45 - 50
2 160 40 - 50
2 170 50 - 60
2 160 25 - 30
3 180 60
2 и 4 160 - 170 16 - 20
2 и 4 160 - 170 16 - 20
231
Инструкции для пользователя
11. ЧИСТКА И ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
ДЛЯ ЧИСТКИ ПРИБОРА НЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ СТРУЮ ПАРА.
11.1 Чистка нержавеющей стали
Для сохранения нержавеющей стали необходимо регулярно чистить ее по
окончании каждого использования духовки, после того, как духовка
остынет.
11.2 Обычная ежедневная чистка
Для чистки и сохранения внешнего вида поверхностей из нержавеющей
стали всегда используйте только специальные чистящие средства, не
содержащие абразивов или кислотных веществ на основе хлора.
Способ применения: налить состав на влажную ткань и провести по
поверхности, затем аккуратно промыть водой и вытереть насухо мягкой
тряпкой или замшей.
11.3 Пятна от продуктов или остатков пищи
Во избежание повреждения поверхности строго запрещается
использовать металлические мочалки и острые скребки.
Применяйте обычные неабразивные средства для ухода за
стальными изделиями, используя, при необходимости,
деревянные или пластмассовые инструменты. Тщательно
прополоскать и протереть насухо мягкой тканью или замшей.
Не допускайте засыхания внутри духовки продуктов питания на
основе сахара (например, варенья). Подобные пересохшие пятна
могут разрушить эмаль, покрывающую духовку изнутри.
232
11.4 Чистка стекол дверцы
Рекомендуется постоянно поддерживать их в чистоте. Использовать
кухонную впитывающую бумагу; в случае трудно отчищающихся
загрязнений промыть влажной губкой и обычным чистящим средством.
Запрещается использовать абразивные или разъедающие чистящие
средства для чистки стекол дверцы.
(например, порошки, спреи для духовки, пятновыводители и
металлические мочалки).
Запрещается использовать для очистки стеклянных дверец духовки
грубые, абразивные материалы или металлические острые скребки, так
как они могут поцарапать поверхность и явиться причиной раздробления
стекла.
Инструкции для пользователя
11.5 Чистка внутри духовки
Для обеспечения сохранности духовки нужно регулярно чистить ее после
того, как она остынет.
• Извлечь все съемные части.
• Промыть решетки горячей водой и очистить неабразивными
чистящими средствами, сполоснуть и вытереть насухо.
• Для облегчения операций чистки дверцу можно снять (см. параграф
“12.3 Демонтаж дверцы”).
После использования специальных составов рекомендуется включить
духовку в максимальном режиме приблизительно на 15-20 минут с целью
удаления остатков, осевших внутри рабочей камеры духовки.
По окончании операции рекомендуется тщательно протереть насухо
влажные части.
233
Инструкции для пользователя
11. 6 Чистка деталей варочной панели
11.6.1 Стеклянная крышка (только на некоторых моделях)
Для упрощения чистки крышка снимается с петель.
1 оставить в открытом положении;
2 отвинтить винты, расположенные сзади двух
петель (выделены стрелкой на рисунке) и
приподнять ее.
Если на закрытую крышку попадает жидкость,
аккуратно удалить пятна перед ее открытием.
Для установки крышки вставить ее в направляющие и
завинтить крепежные винты петель в открытом положении.
Стараться не прикасаться к стеклу крышки с еще горячей посудой. Из-за
высокой температуры нагревания стекло может получить трещины
234
Инструкции для пользователя
12.ВНЕПЛАНОВОЕ ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
Периодически требуется выполнять операции по техническому
обслуживанию духовки или по замене таких изнашиваемых частей, как
прокладки, лампочки и т.п. Ниже предоставляются специальные
инструкции по выполнению каждой операции данного типа.
Перед началом каждой операции, предусматривающей контакт с
находящимися под напряжением частями, необходимо отключить
электрическое питание с устройства.
Если проблема не может быть решена посредством текущего планового
ремонта или при возникновении неисправностей других типов,
обращайтесь в местное сервисное предприятие.
12.1 Замена лампочки освещения
Снять защитный колпачок A, свинтив
его против часовой стрелки, заменить
лампочку B другой такого же типа (25
W). Поставьте на место защитный
колпачок A..
Использовать только лампочки для духовки (T 300°C).
12.2 Снятие прокладки
Только на многофункциональных
моделях:
Для обеспечения тщательной чистки
духовки предусмотрена съемная
прокладка дверцы.
С четырех сторон расположены
крючки крепления к краю духовки.
Потянуть во внешнюю сторону края
прокладки для отсоединения крючков.
235
Инструкции для пользователя
A
45°
C
12.3 Демонтаж дверцы
12.3.1 С подвижными фиксаторами
Открыть полностью дверцу и поднять
фиксаторы A сзади двух шарниров.
Взять дверцу за обе стороны двумя
руками рядом с петлями, приподнять
ее под углом приблизительно 45° и
вынуть.
Если петли заблокировались,
повторите операцию, подняв
фиксаторы А, как, описано ранее,
слегка поддерживая приподнятой
дверцу.
Для повторной установки вставить
петли в специальные отверстия,
имеющиеся в духовке, убедившись в
том, что желобки C прислоняются
полностью на отверстия. Опустить
дверцу вниз и установить, ослабив
фиксаторы A.
236
Инструкции для установщика
A B
C
50mm
750mm
50mm
50mm
750mm
50mm
13.УСТАНОВКА ПРИБОРА
Прибор должен быть установлен квалифицированным мастером с
соблюдением действующих норм. В зависимости от типа установки
прибор относится к 1 классу (Рис.A) или ко 2-подклассу1 (Рис.B-C).
Можно приближать к стенам, из которых одна превышает высоту рабочей
поверхности, не ближе 50 мм от боковой стороны прибора, как
изображено на рисунках A и B, в зависимости от классов установки.
Минимальное расстояние между подвесным шкафом или вытяжкой,
размещаемыми над рабочей поверхностью, должно быть равным 750 мм.
237
Инструкции для установщика
13.1 Подключение электропитания
Опознавательная табличка с техническими данными, паспортным
номером и маркировкой расположена на видном месте прибора.
Убедитесь в том, что напряжение и параметры сети питания
соответствуют характеристикам, указанным на табличке, расположенной
внутри отсека для хранения принадлежностей.
Запрещается снимать эту табличку.
Согласно предусмотренным нормам по безопасности электрической
установки, выполнение заземления обязательно.
Если прибор будет подключаться к сети посредством неподвижного
соединения, предусмотрите на линии питания многополюсный
выключатель в соответствии с правилами установки, разместив его в
легкодоступном месте поблизости от прибора.
При использовании подключения типа розетка - штеккер, следует
проверить, чтобы они были одного типа. Избегать использования
переходников, адаптеров или ответвителей, так как они могут явиться
причиной нагрева или ожога.
Работа от сети напряжением 380-415В
переменного тока 3N: используйте
пятижильный кабель типа H05V2V2-F (кабель
5 x 4 м2).
238
Работа от сети напряжением 380-415В
переменного тока 2N: используйте
четырехжильный кабель типа H05V2V2-F
(кабель 4 x 6 м2).
Работа от сети напряжением 220-240В
переменного тока: используйте трехжильный
кабель типа H05V2V2-F (кабель 3 x 4 м2).
На конце, который будет подсоединяться к
аппарату, должна иметься жила заземления
(желто - зеленая) длиннее по крайней мере на 20 мм.
ВНИМАНИЕ: Вышеуказанные значения относятся к внутреннему
токопроводящему кабелю.
Инструкции для установщика
13.1.1 Локальные вентиляции
Прибор можно устанавливать только в постоянно вентилируемых помещениях,
как предусмотрено действующими нормами. В помещении, где
устанавливается прибор, должен обеспечиваться такой приток воздуха,
который требуется для регулирования процесса горения газа и воздухообмена
в самом помещении. Защищенные решетками отверстия для впуска воздуха
должны быть подходящего размера в соответствии с действующими нормами
и расположены так, чтобы их ничто не перекрывало, даже частично.
В кухне должна поддерживаться достаточная вентиляция для отвода
тепла и влаги, возникающих в процессе приготовления пищи: в частности,
после продолжительного использования панели рекомендуется открыть
окно или повысить скорость вентиляторов, если они имеются.
13.1.2 Отвод продуктов горения
Отвод продуктов горения должен обеспечиваться посредством кожуха,
подсоединенного к надежно функционирующей дымовой трубе естественной
вытяжки или с помощью механической вытяжки. Для эффективной вытяжной
системы с соблюдением положений и расстояний, указанных в нормативной
документации, требуются точные расчеты квалифицированного в данной
материи специалиста. По окончании установочных работ должно быть выдано
свидетельство о соответствии всем требованиям норм.
13.2 Позиционирование и выравнивание прибора
Выполнив подключение электропитания и газа,
выровняйте прибор на полу посредством
четырех регулируемых ножек. Для хорошего
приготовления совершенно необходимо
правильно выровнять прибор на полу.
239
Инструкции для установщика
13.3 Монтаж доборной планки (только в специальных
моделях, где предусмотрено)
• Отвинтите гайки B.
• Разместите доборную планку сверху панели, таким образом, чтобы
соответствовали штыри C с отверстиями D.
• Закрепите доборную планку на панели, завинтив винты A.
240
Loading...