Vi rekommenderar att noga läsa denna bruksanvisning som innehåller all den information
som behövs för att bevara apparatens utseende och funktion.
För mer information om produkten: www.smeg.com
3
Anvisningar
1 Anvisningar
1.1 Allmänna
säkerhetsanvisningar
Skador på person
• Apparaten och dess åtkomliga
delar blir mycket varma vid
användning. Rör inte vid
värmeelementen i samband med
användning.
• Skydda händerna med grillvantar
när du flyttar mat inne i ugnen.
• Försök aldrig släcka en låga/
brand med vatten utan stäng av
apparaten och täck lågan med ett
lock eller en brandfilt.
• Barn över 8 år och personer med
nedsatt fysisk, sensorisk eller
mental förmåga eller med
bristfällig erfarenhet av
användning av elektriska
apparater får använda denna
apparat endast under
förutsättning att de övervakas eller
instrueras av vuxna som ansvarar
för deras säkerhet.
• Låt inte barn leka med apparaten.
• Låt inte barn som är yngre än 8 år
närma sig apparaten när den är i
drift.
• Rengörings- och underhållsarbete
får utföras av barn endast under
förutsättning att de är under
uppsyn.
• Var ytterst försiktig eftersom
kokzonerna värms mycket snabbt.
Undvik att värma upp tomma
kastruller. Fara för överhettning.
• Fetter och oljor kan fatta eld om
de överhettas. Avlägsna dig inte
vid tillagning av mat som
innehåller oljor eller fetter. Släck
aldrig med vatten om oljor eller
fetter skulle fatta eld. Sätt på
locket på grytan och stäng av
kokzonen.
• Tillagningsprocessen ska alltid
övervakas. En kort
tillagningsprocess ska övervakas
hela tiden.
• Placera inga metallföremål, som
husgeråd eller bestick, på hällens
yta när den används eftersom de
kan överhettas.
• Barn under 8 år får vistas vid
apparaten endast under
förutsättning att de är under
uppsyn.
4
Anvisningar
• För inte in spetsiga metallföremål
(bestick eller verktyg) i
apparatens springor.
• Häll inte vatten direkt på varma
plåtar.
• Håll ugnsluckan stängd vid
tillagning.
• Vid omrörning i maten eller när
tillagningen avslutats öppna först
luckan 5 centimeter. Låt ångan
avdunsta, och öppna sedan
luckan helt.
• Öppna aldrig förvaringsutrymmet
(i förekommande fall) när ugnen
är på eller fortfarande är varm.
• Föremålen inne i
förvaringsutrymmet kan vara
mycket varma efter att ugnen
använts.
• ANVÄND ELLER FÖRVARA INTE
BRÄNNBART MATERIAL INNE I
FÖRVARINGSUTRYMMET (I
FÖREKOMMANDE FALL) ELLER I
NÄRHETEN AV APPARATEN.
• Stäng av apparaten efter
användning.
• GÖR INTE NÅGRA
ÄNDRINGAR PÅ APPARATEN.
• Innan något arbete utförs på
apparaten (installation,
underhållsarbete, placering eller
förflyttning) ska man alltid förse sig
med personlig skyddsutrustning.
• Innan något arbete utförs på
apparaten ska den elektriska
strömförsörjningen brytas.
• Installation och servicearbete ska
utföras av behörig personal i
enlighet med gällande
lagstiftning.
• Försök aldrig reparera apparaten
själv eller utan att anlita en
kvalificerad tekniker.
• Om nätkabeln skadas, kontakta
omedelbart den tekniska
supporten som i sin tur sörjer för
att kabeln byts ut.
SV
• ANVÄND INTE SPRAYFLASKOR
I NÄRHETEN AV DENNA
APPARAT MEDAN DEN ÄR
IGÅNG.
5
Anvisningar
Skador på apparaten
• Använd inte rengöringsmedel som
innehåller slipmedel eller frätande
ämnen (som till exempel pulver,
fläckborttagare eller stålull) på
delarna i glas.
• Använd eventuellt verktyg i trä
eller plast.
• Gallren och plåtarna ska föras in
så långt det går på sidoskenorna.
De mekaniska säkerhetsspärrarna
som hindrar att de glider ut av
misstag ska vara vända nedåt
och mot ugnens insida.
• Sitt inte på apparaten.
• Rengör aldrig apparaten med
ångstråle.
• Täck inte över öppningar,
ventilationsspringor eller
värmespridningsspringor.
• Lämna inte apparaten
oövervakad i samband med
tillagning som kan frigöra fetter
eller oljor vilka kan fatta eld om
de överhettas. Var ytterst försiktig
• Lämna inte kvar föremål på
spishällen.
• APPARATEN FÅR ALDRIG
ANVÄNDAS FÖR ATT VÄRMA
UPP OMGIVNINGEN.
• Spruta inte med sprayprodukter i
närheten av ugnen.
• Använd inte kärl eller behållare i
plast vid tillagning av mat.
• Placera inte förslutna burkar eller
kärl i ugnen.
• Ta ut alla plåtar och galler ur
ugnen, om de inte används vid
tillagningen.
• Täck inte över ugnens botten med
aluminiumfolie eller stanniolark.
• Placera inte kastruller eller plåtar
direkt på ugnens botten.
• Om bakplåtspapper eller
liknande används ska det
placeras så att det inte blockerar
varmluftscirkulationen inne i
ugnen.
• Ställ inte ifrån dig kastruller eller
plåtar på den öppna luckans inre
glas.
• Kokkärl eller grillpannor ska
placeras innanför spishällens
kanter.
• Använd alltid kokkärl med jämn
och plan botten.
6
Anvisningar
• Om det kokar över eller rinner
över, torka bort vätskan från
spishällen.
• Var noga med att inte hälla ut sura
ämnen på spishällen, som t.ex.
citronsaft eller vinäger.
• Ställ inte tomma kastruller eller
stekpannor på tända kokzoner.
• Vid repor eller sprickor, eller om
glaskeramikhällens yta skulle gå
sönder, ska apparaten
omedelbart stängas av. Koppla
bort eltillförseln och kontakta
teknisk service.
• Bärare av pacemaker eller andra
liknande anordningar måste
säkerställa att funktionen av deras
apparater inte äventyras av det
induktiva fältet, vars
frekvensområde är mellan 20 och
50 kHz.
• I enlighet med bestämmelser
angående elektromagnetisk
kompatibilitet tillhör spishällen
med elektromagnetisk induktion
grupp 2 och klass B (SS-EN
55011).
• Rengör aldrig apparaten med
ångstråle.
• Använd inte repande eller sträva
material eller vassa metallskrapor.
• Använd inte rengöringsmedel som
innehåller klor, ammoniak eller
blekmedel på delar i stål eller
delar som ytbehandlats med
metall (som till exempel är
anodiserade, förnicklade eller
förkromade).
• Använd inte rengöringsmedel som
innehåller slipmedel eller frätande
ämnen (som till exempel pulver,
fläckborttagare eller stålull) på
delarna i glas.
• Diska inte lösa tillbehör som
hällens galler, flamspridare eller
kåpor i diskmaskin.
• Använd inte luckan som hävarm
vid placering av apparaten.
• Utsätt inte luckan för överdrivet
tryck.
• Använd inte handtaget för att lyfta
eller flytta apparaten.
SV
7
Anvisningar
Installation
• DENNA APPARAT FÅR INTE
INSTALLERAS PÅ BÅTAR ELLER I
HUSVAGNAR.
• Apparaten får inte installeras på
en sockel.
• Ta hjälp av en andra person vid
installation av apparaten.
• För att undvika överhettning får
apparaten inte installeras bakom
dekorationsluckor eller luckor
med panel.
• Den elektriska anslutningen ska
utföras av behörig fackperson.
• Det är obligatoriskt att jorda
apparaten enligt de anvisningar
som anges i
säkerhetsföreskrifterna för
elsystemet.
• Använd värmetåliga kablar som
tål minst 90 °C.
• Åtdragningsmomentet för
skruvarna på kopplingsplintens
ledningar ska motsvara
1,5 - 2 Nm.
För denna apparat
• Stäng av plattorna efter
användning. Lita aldrig enbart på
detektorn för närvaro av kokkärl.
• Var särskilt uppmärksam då barn
befinner sig i närheten eftersom
de inte kan se varningslamporna
som indikerar restvärme. Efter
användningen förblir kokzonerna
mycket varma under en viss tid
även om de är avstängda. Undvik
att barn sätter händerna på
hällen.
• Ytan i glaskeramik är mycket
stöttålig, men undvik dock att fasta
och hårda föremål faller ner på
den eftersom den kan gå sönder
om föremålen är vassa.
• Ytan i glaskeramik får inte
användas som avlastningsyta.
• Innan glödlampa byts ut, se till att
apparaten är avstängd.
• Se till att inte luta dig mot eller sitta
på luckan när den är öppen.
• Se noga till att inga föremål
fastnar i ugnsluckan.
8
Anvisningar
1.2 Tillverkarens ansvar
Tillverkaren avsäger sig allt ansvar
för skador på personer eller
egendom som orsakats av:
• annan användning av apparaten
än den avsedda;
• ett nonchalerande av
föreskrifterna i bruksanvisningen;
• en felaktig användning av hela
eller en del av apparaten;
• användning av reservdelar som
inte är i original.
1.3 Apparatens syfte
• Denna apparat är avsedd att
användas för tillagning av
livsmedel inom hushåll. All annan
användning är olämplig.
• Apparaten har inte utformats för att
användas med externa timers eller
system för fjärrstyrning.
1.4 Identifikationsdekal
På identifikationsdekalen finns
tekniska data, serienummer och
märkning. Identifikationsdekalen får
aldrig avlägsnas.
1.5 Denna bruksanvisning
Denna bruksanvisning utgör en del
av apparaten och ska förvaras i sin
helhet och alltid finnas inom räckhåll
under hela apparatens livstid.
Innan apparaten används ska denna
bruksanvisning läsas noga.
1.6 Bortskaffning
Denna apparat ska hanteras
separat från annat avfall
(direktiv 2002/95/EG,
2002/96/EG och 2003/108/EG).
Denna apparat innehåller inte
ämnen i sådana mängder att de kan
anses farliga för hälsa eller miljö, i
överensstämmelse med gällande
europeiska föreskrifter.
Vid bortskaffning av apparaten:
• Kapa av nätsladden och
avlägsna den tillsammans med
kontakten.
Elektrisk spänning
Fara för elektrisk stöt
• Stäng av den allmänna elektriska
tillförseln.
• Koppla ut nätsladden ur
elsystemet.
SV
9
Anvisningar
• En apparat som inte längre
används ska lämnas in till en
lämplig återvinningsstation för
insamling av elektriskt och
elektroniskt avfall, alternativt
återlämnas till återförsäljaren vid
köp av en motsvarande apparat.
Vid tillverkning av apparatens
emballage används
återvinningsbara och icke
förorenande material.
• Lämna in emballagen till lämpliga
stationer för separat insamling.
Plastemballage
Fara för kvävning
• Lämna inte emballaget eller delar
av det utom synhåll.
• Låt inte barn leka med
plastpåsarna som ingår i
emballaget.
1.7 Så här läser du bruksanvisningen
Följande läsanvisningar gäller för denna
bruksanvisning:
Anvisningar
Allmän information om användning,
säkerhet och slutgiltig bortskaffning.
Beskrivning
Beskrivning av apparaten och dess
tillbehör.
Användning
Information om användning av
apparaten och dess tillbehör samt
råd om tillagning.
Rengöring och underhåll
Information om korrekt rengöring
och underhåll av apparaten.
Installation
Information riktad till kvalificerade
tekniker gällande installation,
driftsättning och provkörning.
1190 x 19612021002300
2190 x 19612016001850
3270 x 27014523003000
4180 x 18011013001400
5210 x 21012023003000
Mått
H x L (mm)
Min. kokkärl Ø
(mm)
Maximal förbrukad
effekt (W)*
Förbrukad effekt i
Boosterfunktion (W)*
* dessa effektvärden är ungefärliga och kan variera beroende på vilket kärl man använder samt på
de inställningar man valt.
Fördelar med tillagning på induktionshäll
• Minskad energiförbrukning i förhållande
till traditionell elektrisk tillagning, tack
Spishällen är försedd med en
induktionsgenerator för varje
kokzon. Varje generator under
kokytan i glaskeramik bildar ett
elektromagnetiskt fält som
inducerar ström i kastrullens botten
och därmed skapar värme.
Induktionshällar överför inte värme
utan genererar den direkt inne i
kokkärlen, tack vare de induktiva
strömmarna.
vare den direkta överföringen av energi
till kastrullen (det krävs särskilda
husgeråd i magnetiserande material).
• Ökad säkerhet tack vare att energi
endast överförs till kärlet som placerats
på spishällen.
• Hög energiöverföring från kokzonen
med induktion till kastrullens botten.
• Snabb uppvärmningshastighet.
• Minskad risk för brännskador eftersom
plattan värms upp endast vid kastrullens
botten; mat som kokt över fastnar inte.
12
2.3 Kontrollpanel
Beskrivning
SV
1 Programmeringsklocka
Används för att visa klockan, ställa in
programmerade tillagningar och
programmera minuträknaren.
2 Temperaturvred huvudugn
Med detta vred väljs tillagningstemperatur.
Vrid vredet medurs till önskat värde mellan
det lägsta och det högsta.
3 Indikeringslampa huvudugn
Lampan blinkar för att signalera att
apparaten håller på att värmas upp till den
temperatur som ställts in.
När temperaturen är vid den temperatur
som har ställts in förblir lampan tänd tills
man stänger av apparaten.
Lampan blinkar regelbundet när
temperaturen inne i ugnen ligger konstant
vid det värde som ställts in.
4 Funktionsvred huvudugn
Ugnens olika funktioner används för olika
tillagningssätt. Välj först önskad funktion och
ställ sedan in tillagningstemperaturen med
hjälp av temperaturvredet.
5 Indikeringslampa luckspärr
Tänds när programmet startas för
automatisk rengöring (pyrolys).
6 Temperatur-/funktionsvred extraugn
Lampan inne i ugnen tänds varvid
grillelementen och undervärmen aktiveras
vid en temperatur som kan ställas in till
mellan ett minimum på 50°C och ett
maximum på 245°C.
Vid den högsta temperaturen kan man även
välja olika funktioner för att optimera
specifika typer av tillagning.
7 Indikeringslampa extraugn
Lampan tänds för att visa att ugnen värms
upp. Lampan slocknar vid den temperatur
som har ställts in. Lampan blinkar
regelbundet när temperaturen inne i ugnen
ligger konstant vid det värde som ställts in.
8 Vred till spishällens kokzoner
Används för att reglera induktionshällens
kokzoner.
Tryck in och vrid vreden medurs för att
reglera plattans effekt som kan ställas in
från min. 1 till max. 9.
Drifteffekten anges på den display som finns
på spishällen.
13
Beskrivning
2.4 Andra delar
Positioneringsnivåer
Apparaten har nivåer för placering av
plåtar och galler på olika höjd.
Isättningshöjderna avses nerifrån och upp
(se 2.1 Allmän beskrivning).
Inre belysning
Apparatens inre belysning tänds:
(huvudugn)
• när någon av apparatens funktioner
väljs, med undantag av funktionen .
Man kan inte stänga av den
invändiga belysningen när luckan
är öppen.
(hjälpugn)
• När hjälpugnens temperatur-/
funktionsvred vrids till symbolen
eller till någon av funktionerna.
Kylfläkt
Fläkten har som funktion att kyla ner ugnen
och aktiveras vid tillagning.
Fläktens funktion leder till ett normalt
luftflöde som kommer ut från apparatens
baksida vilket kan fortsätta under en kortare
tid även efter att apparaten har stängts av.
Täck inte över öppningar,
ventilationsspringor eller
värmespridningsspringor.
14
Beskrivning
2.5 Tillgängliga tillbehör
Temperatursond
Med hjälp av temperatursonden kan man
anpassa tillagningen efter den temperatur
som mätts i mitten av livsmedlet.
Skyddslock
Galler
SV
Används som stöd för ugnsformar och dylikt.
Plåt
Används för att stänga och skydda
temperatursondens uttag när sonden inte
används.
Används för att samla upp fett från mat på
gallret ovanför.
15
Beskrivning
Djup ugnsplåt
Används för att samla upp fett från mat på
gallret ovanför och vid bakning av pajer,
pizza och bakverk.
Galler för ugnsplåt
Placeras ovanför ugnsplåten och används
vid tillagning av mat som kan droppa.
Alla tillbehör finns inte till alla
modeller.
16
Ugnstillbehör som kan komma i
kontakt med mat är tillverkade av
material som uppfyller kraven i
gällande föreskrifter.
De originaltillbehör som medföljer
eller som finns som tillval kan
beställas från behöriga
serviceverkstäder. Använd endast
tillverkarens originaltillbehör.
Användning
3 Användning
Anvisningar
Hög temperatur inne i ugnarna
vid användning
Fara för brännskada
• Håll ugnsluckan stängd vid tillagning.
• Skydda händerna med grillvantar när du
flyttar mat inne i ugnen.
• Rör inte vid värmeelementen inne i
apparaten.
• Häll inte vatten direkt på varma plåtar.
• Låt inte barn som är yngre än 8 år
närma sig apparaten när den är i drift.
• Vid omrörning i maten eller när
tillagningen avslutats öppna först luckan
5 centimeter. Låt ångan avdunsta, och
öppna sedan luckan helt.
• Fetter och oljor som överhettas kan börja
brinna. Var ytterst försiktig.
Hög temperatur inne i
förvaringsutrymmet
Fara för brännskada
• Öppna aldrig förvaringsutrymmet när
ugnen är på eller fortfarande är varm.
• Föremålen inne i förvaringsutrymmet kan
vara mycket varma efter att ugnen
använts.
Felaktig användning
Risk för skador på ytor
• Täck inte över ugnens botten med
aluminiumfolie eller stanniolark.
• Om man vill använda bakplåtspapper
ska det placeras så att det inte blockerar
varmluftscirkulationen inne i ugnen.
• Placera inte kastruller eller plåtar direkt
på ugnens botten.
• Ställ inte ifrån dig kastruller eller plåtar
på den öppna luckans inre glas.
• Häll inte vatten direkt på varma plåtar.
• Kokkärl eller grillpannor ska placeras
innanför spishällens kanter.
• Använd alltid kokkärl med jämn och
plan botten.
• Om det kokar över eller rinner över,
torka bort vätskan från spishällen.
• Placera inte grytor vars undersida inte är
perfekt slät och jämn på hällen.
• Undvik att fasta och tunga föremål
ramlar på spishällens yta och förstör
den.
• Vid sprickor eller skador ska apparaten
omedelbart stängas av. Koppla bort
eltillförseln och kontakta kundservice.
• Använd inte som avlastningsyta.
SV
17
Användning
Hög temperatur inne i
förvaringsutrymmet vid
användning
Fara för brand eller explosion
• Spruta inte med sprayprodukter i
närheten av apparaten.
• Använd inte eller lämna inte kvar
brännbart material i närheten av ugnen
eller förvaringsutrymmet.
• Använd inte kärl eller behållare i plast
vid tillagning av mat.
• Placera inte förslutna burkar eller kärl i
ugnen.
• Lämna inte apparaten oövervakad i
samband med tillagning som kan frigöra
fetter eller oljor.
• Ta ut alla plåtar och galler ur ugnen, om
de inte används vid tillagningen.
Första användningstillfället
1. Avlägsna eventuell skyddsfilm från
apparatens in- och utsida samt från
tillbehören.
2. Avlägsna eventuella etiketter (förutom
dekalen med tekniska data) från
tillbehören och ugnarna.
3. Ta ut och rengör alla apparatens
tillbehör (se 4 Rengöring och
underhåll).
Ugn
Glaskeramikhäll
5. Placera en gryta full med vatten på
vardera av de främre kokzonerna och
starta kokzonen vid maximal effekt och
vänta 30 minuter.
6. När 30 minuter har gått stänger man av
de främre kokzonerna och upprepar
samma procedur för de bakre
kokzonerna och, i förekommande fall,
den centrala kokzonen.
7. Om kontrollerna inte fungerar korrekt
efter ovanstående procedur kan det
vara nödvändigt att upprepa den men
under en längre tid tills fukten helt
avdunstat.
3.1 Spara energi
• Värm upp apparaten i förväg endast om
det står så i receptet.
• Tina djupfrysta livsmedel innan du sätter
in dem i ugnen om inget annat finns
angivet på förpackningen.
• Vid flera tillagningar rekommenderar vi
att livsmedlen tillagas direkt efter
varandra för att utnyttja den ännu varma
ugnen på bästa sätt.
• Använd helst bakformar av metall som
bättre absorberar värmen.
• Ta ut alla plåtar och galler ur ugnen, om
de inte används vid tillagningen.
4. Värm upp den tomma ugnen till
maximal temperatur för att avlägsna
eventuella restprodukter från
tillverkningen.
18
Användning
• Avbryt tillagningen ett par minuter innan
den tid som normalt krävs. Tillagningen
fortsätter de resterande minuterna med
hjälp av den värme som finns inne i
ugnen.
• Öppna luckan så sällan som möjligt för
att undvika att värmen släpps ut.
• Håll alltid ugnen ren.
3.2 Användning av tillbehör
Galler för ugnsplåt
Gallret ska sättas i plåten. Därmed kan
fettet samlas upp separat från den mat som
tillagas.
Galler och plåtar
Gallren och plåtarna ska föras in så långt
det går på sidoskenorna.
• De mekaniska säkerhetsspärrarna som
hindrar att gallret glider ut av misstag ska
vara vända nedåt och mot ugnens
insida.
SV
För försiktigt in gallren och
plåtarna i ugnen så långt det går.
Rengör plåtarna innan du
använder dem för första gången
för att avlägsna eventuella
restprodukter från tillverkningen.
19
Användning
3.3 Användning av hällen
Vid den första anslutningen till
elnätet genomgår hällen
automatiskt en funktionskontroll och
alla indikeringslampor tänds i
några sekunder.
Efter användning ska de plattor
som använts stängas av genom att
ställa tillhörande vred i läge O. Lita
aldrig enbart på detektorn för
närvaro av kokkärl.
Alla hällens kontrollknappar och vred är
grupperade på frontpanelen. För varje vred
anges tillhörande kokzon.
Det räcker att vrida vredet medurs till värdet
för den effekt som önskas.
Kärl som kan användas vid tillagning
med induktion
De kärl som används vid tillagning med
induktion måste vara av metall, ha
magnetiska egenskaper och en tillräckligt
stor botten.
Lämpliga kärl:
• Kärl i emaljerat stål med tjock botten.
• Gjutjärnskärl med emaljerad botten.
• Kärl i rostfritt stål i flera lager, ferritiskt
rostfritt stål och aluminium med särskild
botten.
För att kontrollera om kärlet är lämpligt
räcker det att föra en magnet intill kärlets
botten: om magneten dras till kärlet är det
lämpligt för induktionshällen. Om du inte har
någon magnet kan du hälla i en liten
mängd vatten i kokkärlet, placera det på
kokzonen och slå på plattan. Om
symbolen visas på displayen betyder
det att kärlet inte är lämpligt.
Använd endast kärl vars botten är
helt plan och som är särskilt
avsedda för induktionshällar. Om
kokkärl med oregelbunden botten
används, kan det äventyra
systemets uppvärmningsfunktion
och hindra avkänningen av
kokkärlet på plattan.
Ej lämpliga kärl:
• Kärl av stål, rostfritt stål, aluminium,
värmeresistent glas, trä, keramik och
terracotta.
20
Användning
Igenkänning kastrull
Om det på en kokzon inte finns någon
kastrull, eller om kastrullen är för liten,
överförs ingen energi och symbolen
visas på displayen.
Om det på kokzonen finns en lämplig
kastrull känner igenkänningssystemet av
den och sätter igång hällen vid den effekt
som ställts in via vredet. Energiöverföringen
avbryts även när man flyttar kastrullen från
kokzonen (symbolen visas på
displayen).
Om man aktiverar funktionen för avkänning
av kärl överförs endast den energi som
behövs, även om storleken på kärlen eller
stekpannorna som placeras på hällen är
mindre än själva kokzonen.
Begränsningar vid igenkänning av
kastrull: Minsta diameter för kastrullbotten
är markerad med en korsformad grafik på
kokzonen.
Begränsning av tillagningens längd
Spishällen har en automatisk anordning
som begränsar funktionstiden.
Såvida inte inställningarna för kokzonen
ändras, beror den maximala funktionstiden
för varje enskild kokzon på den effektnivå
som valts.
När anordningen för begränsning av drifttid
aktiveras, stängs kokzonen av. En kort
signal ljuder och symbolen visas på
displayen om kokzonen är varm.
Inställd effektnivå
1 8
26
3 - 45
54
6 - 7 - 8 - 91 ½
Maximal tid för
tillagningen i timmar
Överhettningsskydd
Om spishällen används på full effekt under
en längre tid kan elektroniken uppvisa
svårighet att kylas av om rumstemperaturen
är hög.
För att undvika att det i elektroniken skapas
alltför höga temperaturer sänks effekten för
kokzonen automatiskt.
SV
Mindre kokkärlsdiametrar riskerar att inte
kännas av och således aktiveras inte
induktorn.
21
Användning
Råd för minskad energiförbrukning
• Se till att diametern på kärlets botten
motsvarar kokzonens diameter.
• Vid köp av kärl kontrollera om den
angivna diametern syftar till botten eller
kärlets övre del, då den senare nästan
alltid är större än diametern på botten.
• Vid förberedelse av rätter med lång
tillagningstid kan tid och energi sparas
genom att använda tryckkokare vilket
dessutom gör det möjligt att bevara
vitaminerna i livsmedlen.
• Försäkra dig om att tryckkokaren
innehåller tillräckligt med vätska,
eftersom överhettning orsakad av för lite
vätska kan skada tryckkokaren och
kokzonen.
• Om det är möjligt täck alltid kokkärlet
med ett lock som passar.
• Välj en gryta som lämpar sig för den
mängd mat som ska tillagas. En stor
gryta som är halvtom innebär onödig
energiförbrukning.
Effektnivåer
Effekten för kokzonen kan justeras till olika
nivåer. I tabellen finns anvisningar för olika
typer av tillagning.
EffektnivåLämplig för:
0Läge OFF
UVärmehållning
1 - 2
3 - 4Tillagning
5 - 6
7 - 8Grillning, fritering med mjöl
9Grillning
P *
* se boosterfunktion
Tillagning av mindre mängder
mat (minsta effekt)
Tillagning av stora mängder mat,
grillning av större stycken
Steka/bryna, koka (maximal
effekt)
22
Om spishällen och ugnen används
samtidigt kan man under vissa
förhållanden överskrida den
maximala gränsen för
effektförbrukning som finns för
själva elsystemet.
Användning
Restvärme
Felaktig användning
Fara för brännskada
• Var särskilt uppmärksam då barn
befinner sig i närheten eftersom de har
svårt att se varningslamporna som
indikerar restvärme. Efter användningen
förblir kokzonerna mycket varma under
en viss tid även om de är avstängda.
Undvik att barn sätter händerna på
spishällen.
När kokzonen stängts av, visas symbolen
på displayen så länge kokzonen
fortfarande är varm. När temperaturen
sjunker under 60°C upphör symbolen att
visas.
Turbofunktion
Alla kokzoner är utrustade med
turbofunktion som gör det möjligt
att använda maxeffekt under en tid
som står i proportion till den valda
effekten.
Med hälp av denna funktion kan man
uppnå vald effekt så snabbt som möjligt.
1. Vrid vredet moturs till läge A och släpp
upp det. Displayen visar symbolen .
2. Välj önskad uppvärmningseffekt (1...8)
inom 3 sekunder. Vald effekt och
symbolen blinkar alternerande på
displayen.
Du kan när som helst höja effektnivån.
Perioden för “maximal effekt” ändras
automatiskt.
När accelerationsfasen har avslutats förblir
effektnivån vid den nivå som tidigare har
valts.
SV
Om effekten reduceras genom att
vredet vrids moturs kommer
turbofunktionen automatiskt att
inaktiveras.
23
Användning
Funktionen Multizone
Med denna funktion går det att
styra två kokzoner samtidigt
(främre och bakre) när kokkärl som
fiskgrytor eller rektangulära kärl
används.
Den främre vänstra och den bakre
vänstra kokzonen är utrustade med
funktionen Multizone.
För att aktivera funktionen Multizone:
1. Vrid den främre och bakre vänstra
kokzonens vred i moturs riktning på
samma gång, och håll kvar dem i läget
M-A tills det hörs en kort ljudsignal.
2. Ställ tillbaka den främre vänstra
kokzonens vred till läget 0 och vrid den
bakre vänstra kokzonens vred till läget 9.
Nu hörs en längre ljudsignal.
3. Använd den främre vänstra kokzonens
vred för att ställa in önskad effekt. Nu
styrs båda de aktuella kokzonerna med
hjälp av detta vred.
För att inaktivera funktionen Multizone:
• Ställ båda vreden till läget 0 igen
(avstängda).
Denna funktion styr automatiskt en
jämn fördelning av effekten på
båda de aktuella kokzonerna.
24
Användning
Värmehållning
Med denna funktion kan man
hålla redan tillagad mat varm.
För att aktivera funktionen Värmehållning:
• Vrid den önskade kokzonens vred tills
symbolen visas på motsvarande
display.
Boosterfunktion
Boosterfunktionen gör det möjligt
att aktivera kokzonen på maxeffekt
under maximalt 5 minuter. Kan
användas för att snabbt koka upp
stora mängder vatten eller steka
kött på hög värme.
• Vrid vredet medurs till läge P i två
sekunder och släpp sedan upp det.
Displayen visar symbolen . Efter 5
minuter inaktiveras boosterfunktionen
automatiskt och tillagningen fortsätter på
effekt 9.
Endast på vissa kokzoner:
boosterfunktionen förblir aktiv och måste
inaktiveras manuellt med hjälp av
motsvarande vred.
Effektstyrning
Spishällen är utrustad med en modul för
effektstyrning som optimerar/begränsar
förbrukningen. Om de effektnivåer som
ställts in tillsammans överskrider den
maximalt tillåtna gränsen anpassar
kretskortet automatiskt plattornas effekt.
Systemet strävar efter att bibehålla
maximala effektnivåer. På displayen visas
de nivåer som ställts in av den automatiska
kontrollfunktionen.
Om en effekt blinkar betyder det att den
automatiskt begränsats till ett nytt värde som
valts av kontrollfunktionen.
Den kokzon som senast ställdes in
har företräde.
SV
Boosterfunktionen har prioritet över
turbofunktionen.
25
Användning
Funktionsspärr
Funktionsspärren är en anordning
med hjälp av vilken det går att
skydda apparaten från olämplig
användning samt se till att den inte
startas av misstag.
1. Med alla kokzoner avstängda vrider
man samtidigt de två vreden för styrning
av den främre och den bakre högra
kokzonen moturs (läge A).
2. Håll dem vridna tills displayen visar
symbolerna .
3. Släpp upp vreden.
För att avlägsna funktionsspärren upprepas
momenten som beskrevs tidigare.
Om vreden varit vridna till läge A
längre än 30 sekunder kommer ett
felmeddelande att visas på
displayen
Begränsning av hällens effekt
Induktionshällen är inställd att
fungera vid en effekt på 11,1 kW,
men det är möjligt att begränsa
funktionen till 7,4 kW, 4,8 kW
eller 3,7 kW.
1. Koppla bort apparaten från elnätet och
vänta 10 sekunder innan du återställer
eltillförseln.
Man måste ställa in hällens
effektnivå inom 2 minuter efter
anslutning till elnätet.
2. Vrid vredet för den vänstra främre zonen
och den högra främre zonen moturs
samtidigt (till läget “M-A” respektive “A”)
och håll kvar positionen i 3 sekunder.
Efter ett längre strömavbrott
kommer funktionsspärren att
inaktiveras. I sådant fall ska den
aktiveras enligt beskrivning ovan.
Felkoder
Om displayen visar någon av följande
felkoder , kontakta teknisk support.
26
Displayen för den vänstra bakre zonen och
den högra bakre zonen visar texten “1.“
och “1”.
3. Släpp upp vreden.
Användning
4. Vrid de båda vreden i moturs riktning
igen och håll kvar dem i läge.
Displayen för den vänstra bakre zonen och
den högra bakre zonen visar den angivna
effekten med värdena “7.“ och “4“.
5. Släpp upp vreden.
6. Vrid de båda vreden i moturs riktning
igen och håll kvar dem i läge.
Displayen för den vänstra bakre zonen och
den högra bakre zonen visar den angivna
effekten med värdena “4.“ och “8“.
7. Släpp upp vreden.
8. Vrid de båda vreden i moturs riktning
igen och håll kvar dem i läge.
Displayen för den vänstra bakre zonen och
den högra bakre zonen visar den angivna
effekten med värdena “3.“ och “7“.
9. Släpp upp vreden.
När du har släppt vredet på
önskad effekt, vänta tills
displayerna slocknat.
När det passerat 4 minuter från
det att displayerna slocknade kan
effekten justeras igen (utan att
behöva koppla bort apparaten
från elnätet).
3.4 Användning av förvaringsutrymmet
I spisens nedre del finns förvaringsutrymmet,
till vilket du får åtkomst genom att dra
handtaget mot dig. Utrymmet kan användas
för förvaring av kastruller och metallföremål
som används till apparaten.
3.5 Användning av ugnarna
Starta huvudugnen
1. Välj typ av tillagning med hjälp av
funktionsvredet.
2. Välj temperatur med hjälp av
temperaturvredet.
Se till att programmeringsklockan i
samband med tillagning visar
symbolen . I annat fall kan man
inte starta ugnen.
SV
Den senaste inställda effekten
förblir aktiverad även efter
strömavbrott.
Tryck samtidigt in knapparna
och för att nollställa
programmeringsklockan.
27
Funktioner i huvudugn
Användning
Eco
Denna funktion lämpar sig särskilt
bra för tillagning på en fals, med
låg energiförbrukning.
Den rekommenderas för alla typer
av livsmedel utom sådana som kan
generera mycket fukt (exempelvis
grönsaker).
För att få bästa möjliga
energibesparing och för att minska
tillagningstiderna rekommenderar vi
att sätta in maten utan att värma upp
ugnen innan.
När ECO-funktionen används ska
luckan inte öppnas under
tillagningen.
Med ECO-funktionen blir
tillagningstiderna (och en eventuell
föruppvärmning) längre.
ECO-funktionen är en skonsam
tillagningsfunktion som
rekommenderas för tillagningar
som inte kräver temperaturer över
210°C. För tillagning vid högre
temperaturer rekommenderar vi att
välja en annan funktion.
Över-/undervärme
Värmen, som kommer ovanifrån och
underifrån på samma gång, gör
denna funktion lämplig för tillagning
av vissa rätter. Denna traditionella
tillagningsfunktion lämpar sig för att
endast tillaga en rätt åt gången.
Idealisk för stekar av alla typer och
för bröd, pajer samt i synnerhet för
fett kött som anka och gås.
Grill
Värmen som kommer från
grillelementet gör att utmärkta
grillresultat kan uppnås, särskilt med
köttbitar som är mellantjocka/tunna
och gör, i kombination med den
roterande grillen (i förekommande
fall), att en jämn stekyta erhålls i
slutet av tillagningen. Idealisk för
korvar, revbensspjäll och bacon.
Denna funktion gör att stora
mängder mat kan grillas jämnt,
särskilt kött.
Liten grill
Denna funktion gör det möjligt att
med hjälp av den värme som frigörs
från det centrala värmeelementet
grilla små bitar kött eller fisk eller
tillaga grillspett, toast och olika
grillade grönsaker.
28
Användning
Statisk med fläkt
Fläktens funktion, i kombination med
den traditionella tillagningen,
garanterar en jämn stekyta även på
komplicerade maträtter. Idealisk för
kakor och tårtor, även när de
gräddas samtidigt på flera nivåer.
(Vid tillagning på flera nivåer
rekommenderas att använda 2:a
och 4:e falsen).
Grill med fläkt
Luftflödet som genereras av fläkten
gör värmen från grillen mjukare
vilket ger en optimal grillning även
av tjocka bitar mat. Idealisk för stora
köttbitar (t.ex. fläskstek).
Undervärme med fläkt
Kombinationen av fläkten och
undervärmen gör att tillagningen
kan slutföras snabbare. Denna
funktion rekommenderas för att
sterilisera eller för att avsluta
tillagningen av mat som redan
tillagats på ytan, men inte inuti, och
som kräver en låg övervärme.
Idealisk för alla maträtter.
Varmluft med fläkt
Kombinationen av fläkten och
varmluftselementet (som är inbyggt i
ugnens bakre del) gör att man kan
tillaga olika rätter på flera nivåer,
förutsatt att de kräver samma
temperaturer och samma
tillagningstid. Varmluftscirkulationen
garanterar en omedelbar och jämn
spridning av värmen. Det går till
exempel att samtidigt tillaga fisk,
grönsaker och kakor (på olika höjd)
utan att lukterna och smakerna
blandas.
Turbo
Kombinationen av varmluft och den
traditionella funktionen gör att du
kan tillaga rätterna extremt snabbt
och effektivt på flera nivåer, utan att
blanda lukter eller smaker. Idealisk
för stora mängder mat som kräver
en intensiv tillagning.
Pyrolys
När man använder denna funktion
når ugnen temperaturer på upp till
500° C vilket gör att all fet smuts
som bildas på apparatens inre
väggar bryts ned.
SV
29
Användning
Starta extraugnen
Vrid temperatur-/funktionsvredet till önskad
temperatur, mellan 50°C och 245°C, eller
till önskad funktion (vid den högsta
temperaturen).
Funktioner extraugn
Lampa
Tänder lampan inne i ugnen.
Över-/undervärme (min 50°C max 245°C)
Värmen, som kommer ovanifrån och
underifrån på samma gång, gör
denna funktion lämplig för tillagning
av vissa rätter. Denna traditionella
tillagningsfunktion lämpar sig för att
endast tillaga en rätt åt gången.
Idealisk för stekar av alla typer och
för bröd, pajer samt i synnerhet för
fett kött som anka och gås.
Grill
Värmen som kommer från grillens
värmeelement gör att man kan
uppnå utmärkta grillresultat, i
synnerhet med mellanstora/små
köttbitar, och i slutet av tillagningen
får en jämn stekyta. Idealisk för
korvar, revbensspjäll och bacon.
Denna funktion gör att stora
mängder mat kan grillas jämnt,
särskilt kött.
Allmänna råd
• Använd en funktion med fläkt för en jämn
tillagning på flera nivåer.
• Att öka temperaturen ger inte en kortare
tillagningstid (rätterna kan bli hårt stekta
utanpå men förbli råa inuti).
• Mat som skurits i bitar tillagas snabbare
än hela stycken även om vikten är
densamma.
30
Undervärme (245°C)
Denna funktion som endast ger
undervärme gör det möjligt att
tillaga mat som kräver en högre
bastemperatur utan att stekytan
påverkas negativt. Perfekt för mjuka
kakor, pajer och pizzor.
Liten grill (245°C)
Denna funktion gör det möjligt att
med hjälp av den värme som frigörs
från det centrala värmeelementet
grilla små bitar kött eller fisk eller
tillaga grillspett, toast och olika
grillade grönsaker.
Användning
Råd vid tillagning av kött
• Tillagningstiderna varierar beroende på
matbitens tjocklek, kvalitet och ens
personliga smak.
• Använd en köttermometer vid tillagning
av stekar eller tryck på steken med en
sked. Om steken känns hård är den klar,
annars ska den stekas ett par minuter till.
Tillagning vid låg temperatur med
temperatursond
• Denna typ av tillagning rekommenderas
för mört och magert kött som inte ska
överskrida 65°C i mitten. Ställ in
ugnstemperaturen till mellan 90° och
100°C. En sådan inställning förlänger
tillagningstiden men bevarar livsmedlets
kvalitet och förhindrar att det minskar för
mycket i volym.
• För bästa resultat ska köttet brynas på
hög värme under 1 eller 2 minuter per
sida, före tillagning vid låg temperatur.
Råd vid tillagning med Grill
• Inför grillning kan du sätta in köttet i kall
ugn, eller värma upp ugnen i förväg om
du önskar ändra effekten av tillagningen.
• Om man använder funktionen grill med
fläkt ska man värma upp ugnen innan
grillningen startas.
• Maten ska placeras på gallrets mitt.
• När man använder grillfunktioner bör
man vrida temperaturvredet till det
högsta värdet för att optimera
tillagningen.
Råd vid tillagning av bakverk och kakor
• Använd helst bakformar av metall som
bättre absorberar värmen.
• Temperaturen och tillagningstiden beror
på degens kvalitet och konsistens.
• Vid tillagning på flera nivåer
rekommenderas att placera livsmedlen
på den 2:a och 4:e falsen, att öka
tillagningstiden med någon minut och
endast använda funktioner med fläkt.
• För att kontrollera om bakverket är bakat
invändigt sticks en tandpetare in där
bakverket är som högst. Om tandpetaren
är torr när du tar ut den är kakan klar.
• Om bakverket sjunker ihop när du tar ut
det ur ugnen ska du nästa gång sänka
temperaturen med cirka 10°C och välja
en längre tillagningstid.
• Tillagningstiden för maräng och petit
chouer varierar beroende på storlek.
SV
31
Användning
Råd vid upptining och jäsning
• Placera den frysta maten, utan
förpackning, i en behållare utan lock, vid
ugnens första nivå.
• Undvik att placera matbitar ovanpå
varandra.
• När du tinar kött ska du placera ett
galler vid den andra nivån och en plåt
vid den första nivån. På detta sätt
kommer maten inte i kontakt med den
vätska som frigörs vid upptiningen.
• Om bröd och frukts delats i bitar tar de
lika lång tid att tina oberoende av
mängd och total vikt.
• De ömtåligaste delarna kan täckas med
aluminiumfolie.
• Placera en behållare med vatten på
ugnsbottnen för bättre jäsning.
3.6 Programmeringsklocka
Knapp för minskning av värde
Knapp för klocka
Knapp för ökning av värde
Programmeringsklockan styr
endast huvudugnen och har ingen
inverkan på extraugnen.
Se till att programmeringsklockan i
samband med tillagning visar
symbolen . I annat fall kan man
inte starta ugnen.
32
Tryck på knappen för att
nollställa programmeringsklockan.
Användning
Inställning av klockslag
Du måste ha ställt in klockan för att
kunna starta ugnen.
Vid det första användningstillfället eller efter
ett strömavbrott blinkar siffrorna
på apparatens display.
1. Tryck in klockknappen i två
sekunder. Pricken mellan timmar och
minuter blinkar.
2. Ställ in klockan via knappen för ökning
av värde och knappen för minskning
av värde . Håll knappen intryckt för
att öka snabbare.
3. Vänta i 7 sekunder. Pricken mellan
timmar och minuter slutar blinka.
4. Symbolen på displayen visar att
apparaten är redo att starta en tillagning.
För att ändra klockan håller du
samtidigt nere knappen för ökning
av värde och knappen för
minskning av värde i två
sekunder. Därefter kan klockan
ställas in.
Tidsinställd tillagning
Med tidsinställd tillagning avses
den funktion som gör att det går att
starta en tillagning och avsluta den
efter en viss tid som ställs in av
användaren.
1. Håll klockknappen intryckt tills
symbolen visas.
2. Tryck på klockknappen igen.
Displayen alternerar mellan att visa
symbolen, texten och
klockan.
3. Använd knapparna för värdeökning
och värdeminskning för att ställa in
önskat antal minuter för tillagning.
4. Välj funktion och temperatur för tillagning.
5. Vänta i cirka 5 sekunder utan att trycka
på någon av knapparna för att aktivera
funktionen. Displayen visar aktuellt
klockslag tillsammans med
symbolerna och .
När tillagningen slutförts stängs
värmeelementen av. Symbolen
försvinner från displayen, symbolen
blinkar och en ljudsignal aktiveras.
6. För att stänga av ljudsignalen räcker det
att trycka på någon av
programmeringsklockans knappar.
SV
33
Användning
7. Tryck på klockknappen för att
nollställa programmeringsklockan.
Det går inte att ställa in
tillagningstiden till mer än 10 timmar.
För att nollställa den inställda
programmeringen trycker du
samtidigt in knappen för
värdeökning och knappen för
värdeminskning och stänger
därefter manuellt av ugnen.
Programmerad tillagning
Med programmerad tillagning
avses den funktion som gör det
möjligt att starta en tillagning vid ett
bestämt klockslag och avsluta den
efter en viss tid som ställts in av
användaren.
1. Ställ in tillagningstiden enligt vad som
anges i föregående avsnitt “Tidsinställd
tillagning”.
2. Tryck in menyknappen i cirka 2
sekunder.
3. Tryck på menyknappen igen.
Displayen alternerar mellan att visa
siffrorna och texten
4. Tryck på knapparna eller för att
ställa in önskat antal minuter (till exempel
1 timme).
5. Tryck på menyknappen . Displayen
alternerar mellan att visa texten
och aktuell tid plus den tid för
tillagning som tidigare har ställts in. (Den
sluttid för tillagning som visas blir 18:30).
6. Använd knapparna eller för att
ställa in sluttiden för tillagning (till
exempel 19:30).
Tänk på att det till tillagningstiden
läggs till ett par minuter för att
ugnen ska hinna bli varm.
7. Vänta i cirka 7 sekunder utan att trycka
på någon av knapparna för att aktivera
funktionen. Displayen visar aktuellt
klockslag och symbolerna och
tänds.
8. Välj funktion och temperatur för tillagning.
9. När tillagningen slutförts stängs
värmeelementen av. Symbolen
försvinner från displayen, symbolen
blinkar och en ljudsignal aktiveras.
samtidigt som symbolen blinkar. (Till
exempel: Om aktuell tid är 17:30).
34
Användning
10. Vrid tillbaka funktions- och
temperaturvredet till läge 0.
11. För att stänga av ljudsignalen trycker
man på någon av
programmeringsklockans knappar.
12. Tryck samtidigt in knapparna och
för att nollställa den inställda
programmeringen.
Det går inte att ställa in
tillagningstiden till mer än 10
timmar.
Det går inte att ställa in
programmerade tillagningar till
mer än 24 timmar.
Tryck in menyknappen i 2
sekunder för att visa kvarvarande
tillagningstid efter att inställningen
slutförts. Tryck på menyknappen
igen. Displayen alternerar mellan
att visa texten och den
tillagningstid som är kvar.
Timer med minuträknare
Minuträknaren avbryter inte
tillagningen men aviserar
användaren när inställt antal
minuter har förflutit.
Timern med minuträknare kan aktiveras när
som helst.
1. Håll klockknappen intryckt i några
sekunder. Displayen visar siffrorna
och symbolen blinkar
mellan antalet timmar och minuter.
2. Använd knapparna för värdeökning
och värdeminskning för att ställa in
önskat antal minuter.
3. Vänta i cirka 5 sekunder utan att trycka
på någon av knapparna för att slutföra
inställningen av minuträknaren.
Displayen visar aktuellt klockslag och
symbolerna och .
En ljudsignal aktiveras när den inställda
tiden har passerat.
4. Tryck på knappen för värdeminskning
för att stänga av ljudsignalen.
SV
Du kan ställa in timern till minst 1
minut och maximalt 23 timmar och
59 minuter.
35
Användning
Ändra inställda värden
1. Tryck på klockknappen .
2. Använd knapparna för värdeökning
och värdeminskning för att ställa in
önskat antal minuter.
Radera inställda värden
1. Tryck på klockknappen .
2. Håll knapparna för värdeökning
och värdeminskning nedtryckta
samtidigt.
3. Stäng sedan manuellt av ugnen om en
tillagning pågår.
Val av ljudsignal
Ljudsignalen kan varieras mellan 3
tonlägen.
1. Håll knapparna för värdeökning
och värdeminskning nedtryckta
samtidigt.
2. Tryck på klockknappen .
Tryck på knappen för värdeminskning
för att välja en annan ljudsignal.
3.7 Användning av temperatursonden
Temperatursonden blir mycket
varm
Fara för brännskada
• Rör inte vid temperatursondens sticka
eller spets när den har använts.
• Skydda händerna med grillvantar när
du använder sonden.
Felaktig användning
Risk för skador på ytor
• Se noga till att temperatursondens spets
eller kontakt inte repar eller skadar de
lackade eller krombelagda ytorna.
Felaktig användning
Risk för skador på apparaten
• För inte in temperatursonden i
apparatens öppningar eller springor.
• När temperatursonden inte används se
till att skyddslocket är ordentligt stängt.
Felaktig användning
Risk för skador på person
• Temperatursonden får inte lämnas
oövervakad.
• Låt inte barn leka med
temperatursonden.
• Var försiktig så att du inte skadar dig på
temperatursondens vassa delar.
36
Användning
Felaktig användning
Risk för skada på
temperatursonden
• Dra inte i sladden för att dra ut
temperatursonden ur uttaget eller ur
maten.
• Se noga till att temperatursonden eller
dess sladd inte fastnar i luckan.
• Ingen av temperatursondens delar får
komma i kontakt med ugnsväggarna
eller värmeelementen, och inte heller
med galler och plåtar som fortfarande
är varma.
• Temperatursonden ska inte förvaras i
ugnen när den inte används.
• Kontrollera att temperatursondens
kontakt sitter korrekt i uttaget.
• Använd inte temperatursonden som ett
redskap för att föra in eller ta ut
livsmedel ur ugnen.
Temperatursonden underlättar en exakt
tillagning av stekar, kotletter och olika
köttstycken av varierande storlek.
Temperatursonden möjliggör en perfekt
tillagning av livsmedlen tack vare den
exakta temperaturkontrollen mitt i livsmedlet.
Temperaturen mitt i maten mäts med hjälp
av en till syftet avsedd sensor som finns inne
i spetsen.
Korrekt användning av
temperatursonden
1. Placera maten på en plåt.
2. Sätt i temperatursondens spets i maten
innan den sätts in i ugnen.
3. För bästa resultat ska man se till att
temperatursonden förs in sidledes i
livsmedlets tjockaste del. Säkerställ att
minst 3/4 av temperatursondens längd
förts in i livsmedlet, men utan att röra
plåten som maten ligger på. Kontrollera
också att den inte sticker ut ur livsmedlet.
För en exakt temperaturmätning
mitt i livsmedlet se till att sondens
spets inte kommer i kontakt med
ben eller feta delar.
Lägsta rekommenderade
ugnstemperatur för tillagning med
sonden är 120 °C, förutom i fall
av tillagning vid låg temperatur (se
kap. 3.8).
SV
37
Användning
Inställning av en tillagning med
temperatursond
Med föruppvärmning:
1. Ställ in en manuell tillagning (se “Starta
huvudugnen”).
2. Efter föruppvärmningen ska man öppna
luckan och sätta in plåten med det
livsmedel som ska tillagas på falsarna.
3. Sätt i temperatursondens kontakt i det till
syftet avsedda uttaget på sidan. Använd
själva sonden för att öppna locket.
Hög temperatur inne i ugnen vid
användning
Fara för brännskada
• Skydda händerna med grillvantar när
du använder sonden.
4. Stäng luckan.
5. Tryck på knappen under några
sekunder. Tryck på knappen igen.
Displayen visar den standardinställda
måltemperaturen medan
symbolen blinkar.
6. Använd knapparna och för att
ställa in måltemperaturen mellan ett min-
och max-värde.
• Lägsta måltemperatur:
motsvarar den momentana
temperatur temperatursonden
uppmätt, plus 2 °C.
• Högsta måltemperatur: 99 °C
7. Vänta några sekunder eller tryck på
knappen för att visa den
momentana temperatur som
temperatursonden uppmätt.
Nu kommer tillagningen att fortskrida tills
den momentana temperatur som
temperatursonden uppmätt motsvarar den
måltemperatur som användaren ställt in.
38
Användning
Utan föruppvärmning:
1. Öppna luckan.
2. Sätt in plåten med den mat som ska
tillagas med temperatursonden införd.
3. Sätt i temperatursondens kontakt i det till
syftet avsedda uttaget på sidan. Använd
själva sonden för att öppna locket.
4. Ställ in tillagning med temperatursonden
enligt vad som visas i steg nr. 5, 6 och 7 i
föregående avsnitt.
5. Ställ in en manuell tillagning genom att
välja temperatur och tillagningsfunktion
(se “Starta huvudugnen”).
När tillagning med temperatursond
pågår
När temperatursonden används,
går det inte ställa in en
programmerad tillagning eller en
tidsinställd tillagning.
Medan en tillagning med
temperatursonden pågår har
knapparna och ingen
effekt.
1. Om knappen trycks in en längre
stund aktiveras timern med minuträknare.
Tryck in igen för att visa
måltemperaturen, och använd
knapparna och för att justera
den medan tillagningen pågår.
2. Tryck på igen eller vänta 5 sekunder
för att återgå till tillagningsläget.
SV
39
Användning
Efter tillagningen
När den inställda måltemperaturen har
nåtts kommer värmeelementen att
inaktiveras och apparaten avger ett antal
ljudsignaler.
1. Tryck på en av programmeringsklockans
knappar för att stänga av ljudet.
2. Öppna luckan.
3. Ta ut temperatursonden ur maten och ur
uttaget.
4. Ta ut maten ur ugnen.
5. Kontrollera att skyddslocket har stängts
ordentligt.
Tabell med ungefärliga värden för tillagning (extraugn)
Indikativ tabell för tillagning med temperatursond (huvudugn)
Typ av köttMåltemperatur (°C)
Nötkött
Rostbiff: blodig50 - 53
Rostbiff: medium55 - 58
Rostbiff: välstekt65 - 70
Entrecote: blodig*50
Entrecote: medium*58
Entrecote: välstekt*70
Fläskkött
Fläskstek80 - 85
Bog80 - 85
Korv**75 - 80
Kalv
Kalvstek75 - 80
Fågel
Hel kyckling80 - 85
Hel kalkon80 - 85
Kalkonstek (hel eller bröst)80 - 85
Lamm
Lammstek med ben (blodig)65
Lammstek med ben (välstekt)75 - 80
Tillagning vid låg temperatur
Nötkött/rostbiff: blodigt***50 - 54
Nötkött/rostbiff: medium***55 - 60
* De angivna temperaturerna kan variera i enlighet med filéns tjocklek.
** För stoppade livsmedel som korv rekommenderas en funktion som ger en god utvändig grillning.
*** Vi rekommenderar att köttet bryns ett par minuter på båda sidor innan det sätts in i ugnen.
42
Rengöring och underhåll
4 Rengöring och underhåll
Anvisningar
Felaktig användning
Risk för skador på ytor
• Rengör aldrig apparaten med ångstråle.
• Använd inte rengöringsmedel som
innehåller klor, ammoniak eller
blekmedel på delar i stål eller delar som
ytbehandlats med metall (som till
exempel är anodiserade, förnicklade
eller förkromade).
• Använd inte rengöringsmedel som
innehåller slipmedel eller frätande
ämnen (som till exempel pulver,
fläckborttagare eller stålull) på delarna i
glas.
• Använd inte repande eller sträva
material eller vassa metallskrapor.
• Diska inte lösa tillbehör som hällens
galler, flamspridare eller kåpor i
diskmaskin.
• I samband med tillagning ska man vara
försiktig att inte spilla socker eller söta
blandningar på hällen och inte heller
placera material eller föremål som kan
smälta (plast eller aluminiumfolie) på
den.
Det rekommenderas att använda
de rengöringsprodukter som
levereras av tillverkaren.
Rengöring av ytorna
För att bevara ytorna i gott skick ska de
rengöras efter varje användningstillfälle,
efter att de svalnat.
Vanlig daglig rengöring
Använd alltid och uteslutande särskilda
produkter som inte innehåller slipmedel eller
klorbaserade syror.
Häll ut medlet på en fuktig trasa och torka
av ytan. Skölj omsorgsfullt och torka
därefter med en mjuk trasa eller en
mikrofibertrasa.
Matstänk eller rester
Undvik så vitt möjligt att använda stålull eller
vassa skrapor eftersom de skadar
apparatens ytor.
Använd vanliga icke-repande produkter
och vid behov redskap av trä eller plast.
Skölj omsorgsfullt och eftertorka med en
mjuk trasa eller en mikrofibertrasa.
Undvik att låta sockerhaltig mat (till exempel
sylt) torka fast inne i apparaten eftersom det
medför en risk att emaljbeläggningen på
apparatens insida skadas.
Efter rengöringen ska man noga
torka apparaten eftersom
kvarlämnade rester av
rengöringsmedel eller vatten kan
försämra apparatens funktion och
utseende.
SV
43
Rengöring och underhåll
4.1 Rengöring av spishällen
Rengöring av glaskeramikhällen
Eventuella ljusa spår som orsakats av
kokkärl med aluminiumbotten kan torkas
bort med en fuktad trasa doppad i vinäger.
Om det efter tillagningen blir kvar brända
rester skölja med vatten och eftertorka med
en ren trasa.
Sandkorn som kan ha fallit på spishällen i
samband med sköljning av sallad eller
potatis kan skrapa spishällens yta när man
flyttar kastrullerna.
Torka därför omedelbart bort eventuella
sandkorn från spishällens yta.
Kromförändringar har ingen betydelse för
glaskeramikens funktion och stabilitet. Det
handlar i själva verket inte om förändringar
av spishällens material, utan om matrester
som inte tagits bort och som förkolnat.
Det kan uppstå glansiga ytor som orsakas
av att kastrullernas bottnar gnids mot
spishällen, särskilt om de kastrullerna är av
aluminium, eller av användning av
olämpliga rengöringsmedel. Dessa är svåra
att få bort med hjälp av vanliga
rengöringsprodukter. Det kan visa sig
nödvändigt att rengöra flera gånger.
Användning av starka rengöringsprodukter,
eller friktionen med kastrullernas bottnar,
kan med tiden repa spishällens
dekorationer och bidra till att fläckar
uppstår.
Rengöring en gång i veckan
Rengör och behandla hällen en gång i
veckan. Använd en vanlig produkt för
rengöring av glaskeramik. Följ alltid
anvisningarna från tillverkaren. Det silikon
som finns i dessa produkter skapar en
skyddsfilm som skyddar mot vatten och
smuts. Alla fläckar stannar på skyddsfilmen
och kan därmed enkelt tas bort. Torka ytan
med en ren trasa. Se till att inga rester från
rengöringsmedel blir kvar på plattan
eftersom sådana ämnen reagerar kraftigt
när spishällen sedan värms upp igen vilket
kan förändra ytans struktur.
Vred
Vid rengöring av vreden ska man
inte använda starka produkter som
innehåller alkohol,
rengöringsmedel för stål eller
glasputsmedel eftersom det kan
orsaka bestående skador.
Vreden ska rengöras med en mjuk trasa
som fuktats med ljummet vatten; därefter ska
de noga torkas. De kan tas bort genom att
man drar loss dem från deras plats.
44
Rengöring och underhåll
4.2 Rengöring av luckan
Demontering av luckan
För att underlätta rengöringen bör man ta
av luckan och placera den på en
diskhandduk.
Följ nedanstående anvisningar för att ta av
luckan:
1. Öppna luckan helt och för in två stift i
gångjärnens hål, enligt vad som visas på
bilden.
2. Ta tag i luckan på båda sidor med båda
händerna och lyft den uppåt tills en vinkel
på cirka 30° bildas och dra sedan ut
den.
3. För att montera tillbaka luckan för man in
gångjärnen i de till syftet avsedda
öppningarna på ugnen och ser till att
spåren A vilar helt i öppningarna. Sänk
luckan och ta ut stiften ur gångjärnens hål
när luckan är korrekt placerad.
Rengöring av luckans glas
Glasen bör alltid vara väl rengjorda.
Använd hushållspapper. Vid envisa fläckar
kan man rengöra med en fuktad svamp och
vanligt rengöringsmedel.
SV
45
Rengöring och underhåll
Demontering av de invändiga glasen
För att underlätta rengöring kan man ta av
de invändiga glas som utgör själva luckan.
1. Avlägsna det invändiga glaset genom att
försiktigt dra den bakre delen uppåt; följ
rörelsen som visas av pilarna (1).
Därigenom frigörs de 4 stift som är fästa
vid glaset från deras platser på luckan.
2. Dra därefter glasets främre del uppåt (2).
3. Avlägsna mellanglaset genom att lyfta
det uppåt enligt samma procedur som
för det invändiga glaset, men se noga till
att trycka glasets främre del (2) mot
apparatens insida.
4. Rengör det utvändiga glaset samt de
glas som avlägsnats tidigare. Använd
hushållspapper. Vid envisa fläckar kan
man tvätta glasen med en fuktad svamp
och ett neutralt rengöringsmedel.
5. Sätt tillbaka glasen i omvänd ordning i
förhållande till demonteringen.
6. Montera det invändiga glaset igen. Var
noga med att centrera och genom att
trycka lätt fästa de 4 stiften på rätt plats
på luckan.
46
Rengöring och underhåll
4.3 Rengöring av ugnarna
För att hålla ugnarna i gott skick bör man
rengöra dem regelbundet. Låt dem svalna
först.
Undvika att låta matrester torka fast inne i
ugnarna eftersom det kan skada
beläggningen.
Ta ut alla lösa delar.
För att underlätta rengöringsarbetet
bör man ta av:
• Luckan;
• Stödramar till galler/plåtar;
• Ugnstätningen.
Avlägsna stödramar för galler/plåtar
Genom att ta bort stödramen underlättas
rengöring av sidodelarna. Detta moment
ska utföras varje gång man använder
funktionen för automatisk rengöring (endast
på vissa modeller).
För att ta bort stödramarna: För ramen in
mot ugnen tills den lossnar från spärren A,
ta sedan ut den från hållarna placerade
längst in i ugnen B.
När du slutfört rengöringsarbetet ska de
moment upprepas som beskrivits ovan för
att placera tillbaka stödramarna.
SV
Det rekommenderas att köra
ugnen vid maxtemperatur i ca 15/
20 minuter efter att särskilda
rengöringsmedel använts för att
avlägsna eventuella rester av
dessa.
47
Rengöring och underhåll
4.4 Pyrolys
Pyrolys är ett system för automatisk
rengöring vid extra hög temperatur
där matrester i ugnen bränns bort.
Tack vare denna procedur kan du
mycket enkelt rengöra ugnens
insida.
Pyrolysen omfattar endast
huvudugnen.
Felaktig användning
Risk för skador på ytor
• Avlägsna matrester och spill från
tidigare tillagning från ugnens insida.
Förberedelser
Innan du startar pyrolysen:
• Rengör det inre glaset enligt
standardanvisningarna för rengöring.
• Vid mer envisa beläggningar ska man
spraya ett rengöringsmedel för ugn på
glaset (var noga med att läsa de
anvisningar som anges på produkten);
låt verka i 60 minuter, skölj och torka
med hushållspapper eller en
mikrofibertrasa.
• Ta ut alla tillbehör som sitter i ugnen.
• Avlägsna stödramarna för galler/plåtar.
• Stäng luckan.
Inställning av pyrolys
1. Vrid funktionsvredet till symbolen .
2. Tryck på knapparna och för
att ställa in tiden för
rengöringsprogrammet till mellan 2
timmar och 3 timmar och 30 minuter.
Rekommenderad varaktighet för
pyrolys:
• Lätt smutsig: 2 timmar.
• Medelsmutsig: 2 timmar och
45 minuter.
• Mycket smutsig: 3 timmar och
30 minuter.
3. Tryck på knappen för att bekräfta
att pyrolysen ska starta.
4. En minut efter pyrolysens start spärras
luckan av en mekanism som hindrar att
den öppnas (indikeringslampan för
luckspärr tänds).
Det går inte att välja några
funktioner när luckspärren är
aktiverad.
5. När pyrolysen slutförts blinkar alla siffror
på skärmen och en ljudsignal anger att
det automatiska rengöringsprogrammet
avslutats.
6. Vrid tillbaka funktionsvredet till läget ”0”.
7. Luckan förblir spärrad tills temperaturen
inne i ugnen sjunker till en säker nivå.
8. Vänta tills ugnen svalnat innan du torkar
upp resterna med en fuktad
mikrofibertrasa.
Displayen visar texten
alternerat med den kortaste tiden för
pyrolysen (2 timmar).
48
Rengöring och underhåll
Inställning av programmerad pyrolys
Starttiden för pyrolysen kan programmeras
på samma sätt som tillagningsfunktionerna.
1. När pyrolysen satts igång, tryck och
håll in knappen i 2 sekunder.
2. Fortsätt att trycka in knappen tills
texten visas på displayen.
3. Tryck inom 5 sekunder på knapparna
och för att ställa in den tid
rengöringsprogrammet ska vara klart.
4. Tryck på knappen för att bekräfta de
inställda värdena.
När du ställer in pyrolysen var
försiktig så att du inte vrider
funktionsvredet. I sådant fall kommer
nämligen de data som ställts in via
programmeringsklockan att raderas
och måste ställas in igen.
4.5 Särskilt underhåll
Demontering och montering av
tätningslisten
För att demontera tätningslisten:
• Lossa spärrarna vid de fyra hörnen och i
mitten och dra tätningslisten utåt.
För att montera tätningslisten:
• Fäst spärrarna vid de fyra hörnen och i
mitten av ugnstätningen.
SV
Vid den första pyrolysen kan
otrevliga lukter förekomma vilka
orsakas av en normal förbränning
av oljehaltiga
tillverkningsprodukter. Detta
fenomen är helt normalt och
upphör efter den första pyrolysen.
Vid pyrolysen genererar fläktarna
ett mer intensivt ljud eftersom de
roterar snabbare. Detta är en helt
normal funktion som syftar till att ge
en bättre värmespridning. När
pyrolysrengöringen slutförts
fortsätter ventilationen automatiskt
så länge det krävs för att undvika
överhettning av möblernas väggar
och ugnens framsida.
Råd för skötsel av tätningslisten
Tätningen ska vara mjuk och elastisk.
• För att hålla tätningslisten ren används en
icke-slipande svamp och ljummet vatten.
49
Rengöring och underhåll
Byte av glödlampa för invändig
belysning
Delar under elektrisk spänning
Fara för elektrisk stöt
• Stäng av apparatens eltillförsel.
Ugnen är försedd med en lampa
på 40 W.
1. Ta ut alla tillbehör som sitter i ugnen.
2. Avlägsna stödramarna för galler/
plåtar.
3. Avlägsna lampskyddet med hjälp av ett
lämpligt verktyg (t.ex. en skruvmejsel).
Var noga att inte repa lacken på
ugnens sidor.
4. Skruva loss och avlägsna lampan.
Rör inte vid halogenlampan direkt
med fingrarna. Använd ett
isolerande skydd.
5. Sätt i den nya lampan.
6. Montera skyddet igen. Se till att glasets
inre formade del (A) är vänd mot
luckan.
50
7. För in skyddet så långt det går så att
det fastnar helt i lamphållaren.
Installation
5 Installation
5.1 Placering
Tung apparat
Fara för klämskador
• Ta hjälp av en andra person vid
installation av apparaten.
Tryck på öppen lucka
Risk för skador på apparaten
• Använd inte luckan som hävarm vid
placering av apparaten.
• Utsätt inte luckan för överdrivet tryck.
Värmeutveckling vid drift av
apparaten
Brandrisk
• Fanér, lim eller plastbeklädnad på
intilliggande möbler måste vara
värmebeständigt (inte understigande
90 °C).
Avståndet mellan väggskåp som placeras
ovanför arbetsytan och själva apparaten
ska vara minst Y mm. Om en köksfläkt ska
installeras ovanför hällen kontrollera
fläktens bruksanvisning för att garantera att
man respekterar korrekta avstånd.
X50 mm
Y750 mm
Denna apparat tillhör, beroende på
installationstyp, följande kategorier:
SV
Apparaten kan placeras mot väggar där en
av dessa är högre än arbetsytan. Avståndet
från apparatens sida ska då vara minst X mm,
i enlighet med ritningarna “A” och “C”
gällande installationskategorier.
A - Kategori 1
(Fri installation av apparat)
51
Installation
Apparatens totalmått
A900 mm
B - Kategori 2 underkategori 1
(Inbyggd apparat)
C - Kategori 2 underkategori 1
(Inbyggd apparat)
Apparaten ska installeras av en
behörig tekniker och enligt
gällande föreskrifter.
B600 mm
1
C
min. 150 mm
D900 - 915 mm
H750 mm
I450 mm
2
L
1
Minsta avstånd från sidoväggar eller
900 mm
annat brännbart material.
2
Minsta bredd för skåpet (=A).
52
Installation
Apparatens mått: placering av elektrisk
anslutning (mm)
A124
B38
Fmin. 70 - max. 110
H809
L898
Positionering och nivellering
Tung apparat
Risk för skador på apparaten
• Montera först de främre stödfötterna
och sedan de bakre.
• Efter att man utfört gas- och
elanslutningarna ska man skruva fast de
fyra stödfötter som medföljer apparaten
SV
E = Elektrisk anslutning
För att erhålla ordentlig stabilitet måste
apparaten vara korrekt nivellerad i
förhållande till golvet:
• Skruva fast eller lossa stödfoten vid den
nedre delen för att stabilisera apparaten
och se till att den är korrekt nivellerad i
förhållande till golvet.
53
Installation
Fixering vid vägg
För att undvika att apparaten
tippar över måste
stabiliseringsanordningarna
installeras.
1. Skruva fast plattan för fixering vid
väggen på baksidan av apparaten.
3. Montera beslaget för förankring.
4. Rikta in beslaget i linje med den
utskurna delen av plattan för fixering vid
väggen.
2. Reglera höjden för de fyra stödfötterna.
54
Installation
5. Rikta in beslaget i linje med golvet och
dra åt skruvarna för att fixera måtten.
6. Beakta avståndet på 50 mm från
apparatens sida till beslagets hål.
7. Flytta beslaget till väggen och markera
positionen för de hål som ska göras i
väggen.
8. Efter att hålen borrats i väggen används
pluggarna med skruvar för att fixera
beslaget vidväggen.
9. Skjut spisen mot väggen och för
samtidigt in beslaget i plattan som har
fixerats vid den bakre delen av
apparaten.
SV
55
Installation
Montering av list
Medföljande list utgör en del av
produkten och måste fästas vid
apparaten innan denna installeras.
Listen ska alltid placeras och fästas korrekt
på apparaten.
1. Använd en skruvmejsel och lossa de
fyra skruvar (A) som sitter på hällens
baksida (två på varje sida).
2. Placera listen på hällen.
3. Se till att skårorna i listen (B)
överensstämmer med skruvarna (A).
4. Fäst listen vid hällen genom att skruva åt
de fyra skruvar som tidigare avlägsnats.
5.2 Elektrisk anslutning
Elektrisk spänning
Fara för elektrisk stöt
• Den elektriska anslutningen ska utföras
av behörig fackperson.
• Bär personlig skyddsutrustning.
• Det är obligatoriskt att jorda apparaten
enligt de anvisningar som anges i
säkerhetsföreskrifterna för elsystemet.
• Stäng av den allmänna elektriska
tillförseln.
• Använd värmetåliga kablar som tål minst
90 °C.
• Åtdragningsmomentet för skruvarna på
kopplingsplintens ledningar ska
motsvara 1,5-2 Nm.
Allmän information
Kontrollera att egenskaperna för elnätet är
lämpliga i förhållande till de värden som
anges på dekalen.
Identifikationsdekalen med tekniska data,
serienummer och märkning har placerats
väl synlig på apparaten.
Dekalen får aldrig avlägsnas.
Sörj för jordning med hjälp av en kabel som
är minst 20 mm längre än de andra.
56
Installation
Apparaten får användas i följande lägen:
• 220-240 V 2~
Kabel med tre poler3 x 10 mm².
• 220-240 V 3~
Kabel med fyra poler4 x 6 mm².
• 220-240 V 1N~
Kabel med tre poler3 x 10 mm².
• 380-415 V 2N~
Kabel med fyra poler4 x 6 mm².
• 380-415 V 3N~
Matningskablarna är
dimensionerade med hänsyn till
sammanlagringsfaktorn (i
överensstämmelse med standard
EN 60335-2-6).
Extra u-formad hake
Vid två- eller trefasig anslutning måste man,
för att kunna fästa kabeln korrekt, byta ut
den installerade u-formade haken mot den
u-formade hake som medföljer.
Fast anslutning
Installera en flerpolig brytare på linjen för
tillförsel, i enlighet med
installationsföreskrifterna.
Brytaren ska placeras i närheten av
apparaten och på ett sådant sätt att man
lätt kommer åt den.
SV
Kabel med fem poler5 x 4 mm².
De värden som anges gäller
tvärsnittet för den invändiga
ledningen.
57
Åtkomst till kopplingsplinten
Installation
För att kunna koppla in matningskabeln
måste man komma åt kopplingsplinten som
finns på det bakre skyddet.
1. Ta bort skruvarna som fäster luckan till
det bakre skyddet.
2. Vrid luckan något och ta loss den från
dess plats.
3. Installera därefter matningskabeln.
Vi rekommenderar att man lossar
kabelklämmans skruvar innan man
installerar matningskabeln.
4. När arbetet avslutats ska man sätta
tillbaka luckan på det bakre skyddet
och fästa med de skruvar man tidigare
tog bort.
5.3 För installatören
• Nätkabeln får inte vikas eller snurras.
• Apparaten ska installeras i enlighet med
aktuella installationsscheman.
• Om apparaten inte fungerar korrekt efter
att alla kontroller utförts kontaktas en
lokal auktoriserad serviceverkstad.
• När apparaten installerats korrekt ber vi
att ni informerar användaren om korrekt
användningsmetod.
58
Loading...
+ hidden pages
You need points to download manuals.
1 point = 1 manual.
You can buy points or you can get point for every manual you upload.