Smeg C91IEA9 User manual [IT]

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Sommario

1 Avvertenze 4

1.1 Avvertenze generali di sicurezza 4

1.2 Responsabilità del produttore 8

1.3 Scopo dell’apparecchio 8

1.4 Targhetta di identificazione 9

1.5 Questo manuale d’uso 9

1.6 Smaltimento 9

1.7 Come leggere il manuale d’uso 10

2 Descrizione 11

2.1 Descrizione generale 11

2.2 Piano cottura 12

2.3 Pannello comandi 13

2.4 Altre parti 13

2.5 Accessori disponibili 14

3 Uso 16

3.1 Per risparmiare energia 17

3.2 Uso degli accessori 18

3.3 Uso del piano 20

3.4 Uso del vano ripostiglio 27

3.5 Uso del forno 27

3.6 Uso della sonda di temperatura (solo su alcuni modelli) 30

3.7 Consigli per la cottura 33

3.8 Orologio programmatore 34

4 Pulizia e manutenzione 41

4.1 Pulizia del piano cottura 42

4.2 Pulizia della porta 43

4.3 Pulizia del vano cottura 45

4.4 Vapor Clean 47

4.5 Manutenzione straordinaria 48

5 Installazione 50

5.1 Posizionamento 50

5.2 Collegamento elettrico 55

5.3 Per l’installatore 57

ISTRUZIONI ORIGINALI

Consigliamo di leggere attentamente questo manuale, che riporta tutte le indicazioni per mantenere inalterate le qualità estetiche e funzionali dell’apparecchio acquistato.

Per ulteriori informazioni sul prodotto: www.smeg.com

Avvertenze

1 Avvertenze

1.1 Avvertenze generali di sicurezza

Danni alle persone

• Questo apparecchio e le sue parti

accessibili diventano molto calde durante l’uso. Non toccare gli elementi riscaldanti durante l’uso.

• Proteggere le mani tramite guanti

termici durante la movimentazione dei cibi all’interno del vano cottura.

• Non tentare mai di spegnere una

fiamma/incendio con acqua: spegnere l’apparecchio e coprire la fiamma con un coperchio o con una coperta ignifuga.

• L’uso di questo apparecchio è

consentito ai bambini a partire dagli 8 anni di età e alle persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali oppure con mancata esperienza e conoscenza, se supervisionati o istruiti sull’uso sicuro dell’apparecchio e sui pericoli ad esso connessi.

• I bambini non devono giocare

con l’apparecchio.

• Tenere lontani i bambini inferiori

agli 8 anni se non continuamente sorvegliati.

• Non permettere ai bambini inferiori di 8 anni di avvicinarsi all’apparecchio durante il funzionamento.

• Le operazioni di pulizia e manutenzione non devono essere effettuate dai bambini senza sorveglianza.

• Prestare la massima attenzione al rapido riscaldamento delle zone di cottura. Evitare che le pentole vengano riscaldate a vuoto. Pericolo di surriscaldamento.

• I grassi e gli oli possono prendere fuoco se si surriscaldano. Non allontanarsi durante la preparazione di cibi contenenti oli o grassi. In caso gli oli o i grassi dovessero prendere fuoco, non spegnere mai con acqua. Mettere il coperchio sulla pentola e spegnere la zona di cottura interessata.

• Il processo di cottura deve essere sempre sorvegliato. Un processo di cottura a breve termine deve essere sorvegliato continuamente.

• Durante l’uso non appoggiare oggetti metallici, come stoviglie o posate sulla superficie del piano di cottura perché potrebbero surriscaldarsi.

• Non inserire oggetti metallici appuntiti (posate o utensili) nelle feritoie.

Avvertenze

• Non versare acqua direttamente sulle teglie molto calde.

• Mantenere la porta chiusa durante la cottura.

• In caso di intervento sugli alimenti o al termine della cottura, aprire la porta di 5 centimetri per alcuni secondi, far uscire il vapore, poi aprire completamente la porta.

• Non aprire il vano ripostiglio (se presente) quando il forno è acceso ed ancora caldo.

• Gli oggetti all'interno del vano ripostiglio potrebbero essere molto caldi dopo l'utilizzo del forno.

• NON UTILIZZARE O CONSERVARE MATERIALI INFIAMMABILI NEL VANO RIPOSTIGLIO (SE PRESENTE) O IN PROSSIMITÀ DELL'APPARECCHIO.

• NON UTILIZZARE BOMBOLETTE SPRAY IN PROSSIMITÀ DI QUESTO APPARECCHIO MENTRE È IN FUNZIONE.

• Spegnere l’apparecchio dopo l’uso.

• NON MODIFICARE L’APPARECCHIO.

• Prima di ogni intervento sull’apparecchio (installazione, manutenzione, posizionamento o spostamento), munirsi sempre di dispositivi di protezione individuale.

• Prima di ogni intervento sull’apparecchio, disattivare l’alimentazione elettrica generale.

• Far eseguire l’installazione e gli interventi di assistenza da personale qualificato nel rispetto delle norme vigenti.

• Non tentare mai di riparare l’apparecchio da soli o senza l’intervento di un tecnico qualificato.

• Non tirare mai il cavo per staccare la spina.

• Per evitare qualsiasi pericolo, se il cavo di alimentazione elettrica è danneggiato, contattare subito il servizio di assistenza tecnica che provvederà a sostituirlo.

Danni all’apparecchio

• Sulle parti in vetro non utilizzare detergenti abrasivi o corrosivi (es. prodotti in polvere, smacchiatori e spugnette metalliche).

• Utilizzare eventualmente utensili in legno o plastica.

Avvertenze

• Griglie e teglie devono essere inserite nelle guide laterali fino ad arresto completo. I blocchi meccanici di sicurezza che impediscono la loro estrazione devono essere rivolti verso il basso e verso il retro del vano cottura.

• Non sedersi sull’apparecchio.

• Non utilizzare getti di vapore per pulire l’apparecchio.

• Non ostruire le aperture, le fessure di ventilazione e di smaltimento del calore.

• Non lasciare l’apparecchio incustodito durante le cotture che possono liberare grassi ed oli che surriscaldandosi potrebbero infiammarsi. Prestare la massima attenzione

• Pericolo di incendio: non riporre oggetti sulle superfici di cottura

• NON USARE IN NESSUN CASO L’APPARECCHIO PER RISCALDARE L’AMBIENTE.

• Non vaporizzare prodotti spray nelle vicinanze del forno.

• Non usare stoviglie o contenitori di plastica per la cottura del cibo.

• Non introdurre nel vano cottura scatolame o contenitori chiusi.

• Rimuovere dal vano cottura tutte le teglie e le griglie non utilizzate durante la cottura.

• Non ricoprire il fondo del vano cottura tramite fogli di alluminio o fogli di stagnola.

• Non appoggiare pentole o teglie direttamente sul fondo del vano cottura.

• Qualora si volesse utilizzare della carta forno, posizionarla in modo che non interferisca con la circolazione di aria calda all’interno del forno.

• Non utilizzare la porta aperta per appoggiare pentole o teglie direttamente sul vetro interno.

• I recipienti o le bistecchiere devono essere posizionati all'interno del perimetro del piano di cottura.

• Tutti i recipienti devono avere il fondo piatto e regolare.

• In caso di tracimazione o traboccamento rimuovere il liquido in eccesso dal piano cottura.

• Non rovesciare sul piano cottura sostanze acide come succo di limone o aceto.

Avvertenze

• Non posizionare pentole o padelle vuote sulle zone di cottura accese.

• In caso di incrinature, crepe o se la superficie di cottura in vetroceramica si dovesse rompere, spegnere immediatamente l’apparecchio. Disinserire l’alimentazione elettrica ed interpellare il servizio di Assistenza Tecnica.

• I portatori di pacemaker o altri dispositivi simili devono assicurarsi che il funzionamento dei loro apparecchi non sia pregiudicato dal campo induttivo, la cui gamma di frequenza è compresa tra 20 e 50 kHz.

• Nel rispetto delle disposizioni relative alla compatibilità elettromagnetica, il piano di cottura ad induzione elettromagnetica appartiene al gruppo 2 ed alla classe B (EN

55011).

• Non utilizzare getti di vapore per pulire l’apparecchio.

• Non utilizzare materiali ruvidi, abrasivi o raschietti metallici affilati.

• Sulle parti in acciaio o trattate superficialmente con finiture metalliche (ad es. anodizzazioni, nichelature, cromature) non utilizzare prodotti per la pulizia contenenti cloro, ammoniaca o candeggina.

• Sulle parti in vetro non utilizzare detergenti abrasivi o corrosivi (es. prodotti in polvere, smacchiatori e spugnette metalliche).

• Non lavare in lavastoviglie i componenti rimovibili come le griglie del piano, le corone spartifiamma e i cappellotti.

• Non usare la porta aperta come leva per posizionare l’apparecchio nel mobile.

• Non esercitare pressioni eccessive sulla porta aperta.

• Non usare la maniglia per sollevare o spostare questo apparecchio.

Installazione

• QUESTO APPARECCHIO NON DEVE ESSERE INSTALLATO SU

BARCHE O SU ROULOTTE.

• L'apparecchio non deve essere installato su di un piedistallo.

• Posizionare l’apparecchio nel mobile con l’aiuto di una seconda persona.

Avvertenze

• Per evitare possibili surriscaldamenti l'apparecchio non deve essere installato dietro ad una porta decorativa o ad un pannello.

• Far eseguire il collegamento elettrico a personale tecnico abilitato.

• È obbligatorio il collegamento di terra secondo le modalità previste dalle norme di sicurezza dell'impianto elettrico.

• Utilizzare cavi resistenti alla temperatura di almeno 90 °C.

• La coppia di serraggio delle viti dei conduttori di alimentazione della morsettiera dev’essere pari a 1,5 - 2 Nm.

Per questo apparecchio

• Dopo l’uso, spegnere le piastre. Mai fare affidamento solamente sul rivelatore presenza pentole.

• Prestare la massima attenzione ai bambini perché difficilmente possono vedere l’indicazione di calore residuo. Dopo l’uso le zone di cottura rimangono molto calde per un certo periodo di tempo anche se spente. Evitare che i bambini vi entrino in contatto.

• La superficie in vetroceramica è molto resistente agli urti, evitare però che oggetti solidi e duri cadano sulla superficie di cottura, perché potrebbero provocarne la rottura se appuntiti.

• La superficie in vetroceramica non deve essere usata come superficie d’appoggio.

• Prima di sostituire la lampada, assicurarsi che l’apparecchio sia spento.

• Non appoggiarsi o sedersi sulla porta aperta.

• Controllare che non rimangano incastrati oggetti nelle porte.

1.2 Responsabilità del produttore

Il costruttore declina ogni responsabilità per danni subiti da persone e cose causati da:

• uso dell’apparecchio diverso da

quello previsto;

• inosservanza delle prescrizioni

del manuale d’uso;

• manomissione anche di una

singola parte dell’apparecchio;

• utilizzo di ricambi non originali.

1.3 Scopo dell’apparecchio

• Questo apparecchio è destinato

alla cottura di alimenti in ambiente domestico. Ogni altro uso è improprio.

Avvertenze

• L’apparecchio non è concepito per funzionare con temporizzatori esterni o con sistemi di comando a distanza.

1.4 Targhetta di identificazione

La targhetta di identificazione riporta i dati tecnici, il numero di matricola e la marcatura. La targhetta di identificazione non deve mai essere rimossa.

1.5 Questo manuale d’uso

Questo manuale d’uso costituisce parte integrante dell’apparecchio e deve essere conservato integro e a portata di mano dell’utente per tutto il ciclo di vita dell’apparecchio.

Prima di usare l’apparecchio leggere attentamente questo manuale d’uso.

1.6 Smaltimento

Questo apparecchio deve essere smaltito separatamente

dagli altri rifiuti (direttive 2002/95/CE, 2002/96/CE, 2003/108/CE). Questo apparecchio non contiene sostanze in quantità tali da essere ritenute pericolose per la salute e l’ambiente, in conformità alle attuali direttive europee.

Per smaltire l’apparecchio:

• Tagliare il cavo di alimentazione elettrica e rimuovere il cavo assieme alla spina.

Tensione elettrica

Pericolo di folgorazione

• Disattivare l’alimentazione elettrica generale.

• Staccare il cavo di alimentazione elettrica dall’impianto elettrico.

• Conferire l’apparecchio agli idonei centri di raccolta differenziata dei rifiuti elettrici ed elettronici, oppure riconsegnare l’apparecchio al rivenditore al momento dell’acquisto di una apparecchiatura equivalente, in ragione di uno ad uno.

Si precisa che per l’imballaggio

dell’apparecchio vengono utilizzati materiali non inquinanti e riciclabili.

• Conferire i materiali dell’imballaggio agli idonei centri di raccolta differenziata.

Imballi di plastica

Pericolo di soffocamento

• Non lasciare incustodito l’imballaggio o parti di esso.

• Non permettere che bambini giochino con i sacchetti di plastica dell’imballaggio.

Avvertenze

1.7 Come leggere il manuale d’uso

Questo manuale d’uso utilizza le seguenti convenzioni di lettura:

Avvertenze

Informazioni generali su questo manuale d’uso, di sicurezza e per lo smaltimento finale.

Descrizione

Descrizione dell’apparecchio e degli accessori.

Uso

Informazioni sull’uso dell’apparecchio e degli accessori, consigli di cottura.

Pulizia e manutenzione

Informazioni per la corretta pulizia e manutenzione dell’apparecchio.

Installazione

Informazioni per il tecnico qualificato: installazione, messa in servizio e collaudo.

Avvertenza di sicurezza

Informazione

Suggerimento

1. Sequenza di istruzioni d’uso.

• Istruzione d’uso singola.

2 Descrizione

2.1 Descrizione generale

Descrizione

1 Piano cottura 2 Pannello comandi 3 Presa per sonda di temperatura (solo su

alcuni modelli) 4 Lampada

5 Guarnizione 6 Porta 7 Ventola 8 Vano ripostiglio

Ripiano del telaio supporto

griglie/teglie

2.2 Piano cottura

Descrizione

Zona

1 190 x 196 120 2100 2300 2 190 x 196 120 1600 1850 3 270 x 270 145 2300 3000 4 180 x 180 110 1300 1400 5 210 x 210 120 2300 3000

Dimensioni H x L (mm)

Ø pentola

min. (mm)

Potenza max

assorbita (W)*

Potenza assorbita in

funzione booster (W)*

* le potenze sono indicative e possono variare a seconda del recipiente utilizzato o dalle

impostazioni selezionate.

Vantaggi della cottura a induzione

• Risparmio energetico grazie alla trasmissione diretta dell'energia alla

Il piano è dotato di un generatore ad induzione per ogni zona di cottura. Ogni generatore sotto la superficie di cottura in vetroceramica origina un campo elettromagnetico che induce una corrente termica sulla base della pentola. Nella zona di cottura ad induzione il calore non viene più trasmesso, ma creato direttamente all'interno del recipiente dalle correnti induttive.

pentola (sono necessarie stoviglie apposite in materiali magnetizzabili) rispetto alla tradizionale cottura elettrica.

• Maggiore sicurezza grazie alla trasmissione di energia solo al recipiente appoggiato sul piano di cottura.

• Elevato rendimento nella trasmissione di energia dalla zona di cottura ad induzione alla base della pentola.

• Rapida velocità di riscaldamento.

• Ridotto pericolo di bruciature poiché la superficie di cottura viene riscaldata solo alla base della pentola; i cibi traboccati non si attaccano.

2.3 Pannello comandi

Descrizione

1 Manopole zone cottura del piano

Utili per comandare le zone di cottura del piano ad induzione.

Premere e ruotare le manopole in senso orario per regolare la potenza di funzionamento della piastra che va da un minimo di 1 ad un massimo di 9.

La potenza di lavoro è indicata dal display posizionato sul piano cottura.

2 Lampada spia

Si accende per segnalare che il forno è in fase di riscaldamento. Si spegne a temperatura raggiunta. L’intermittenza regolare indica che la temperatura impostata all’interno del vano cottura viene mantenuta costante.

3 Manopola temperatura

Tramite questa manopola è possibile selezionare la temperatura di cottura.

Ruotare la manopola in senso orario sul valore desiderato compreso fra il minimo e il massimo.

5 Manopola funzioni

Le diverse funzioni del forno sono adatte a varie modalità di cottura. Dopo aver selezionato la funzione desiderata, impostare la temperatura di cottura tramite la manopola temperatura.

2.4 Altre parti

Ripiani di posizionamento

L’apparecchio dispone di ripiani per il posizionamento di teglie e griglie a diverse altezze. Le altezze d’inserimento sono da intendersi dal basso verso l’alto (vedi 2.1 Descrizione generale).

Illuminazione interna

L’illuminazione interna dell’apparecchio entra in funzione:

• quando la porta viene aperta;

• quando viene selezionata una funzione qualsiasi, ad esclusione delle funzioni

4 Orologio programmatore

Utile per visualizzare l’ora corrente, impostare cotture programmate e timer contaminuti.

Descrizione

Ventola di raffreddamento

La ventola provvede a raffreddare i forni ed entra in funzione durante la cottura.

Il funzionamento della ventola provoca un normale flusso d'aria che esce dalla parte posteriore dell’apparecchio e che può continuare per un breve periodo anche dopo lo spegnimento dell’apparecchio.

Non ostruire le aperture, le fessure di ventilazione e di smaltimento del calore.

2.5 Accessori disponibili

Griglia

Griglia per teglia

Da appoggiare sopra alla teglia forno, utile per la cottura di alimenti che possono sgocciolare.

Teglia

Utile per la raccolta dei grassi provenienti da alimenti appoggiati sulla griglia sovrastante.

Utile per il supporto di recipienti con alimenti in cottura.

Teglia profonda

Utile per la raccolta dei grassi provenienti da alimenti appoggiati sulla griglia sovrastante e per la cottura di dolci, biscotti...

Descrizione

Girarrosto

Utile per la cottura di pollo e di tutti quegli alimenti che richiedono una cottura uniforme su tutta la superficie.

Sonda di temperatura (solo su alcuni modelli)

Con la sonda di temperatura è possibile eseguire una cottura in base alla temperatura da essa misurata al centro dell’alimento.

Pannelli autopulenti (solo su alcuni modelli)

Coperchio di protezione (solo su alcuni modelli)

Utile per chiudere e proteggere la presa della sonda di temperatura, quando quest’ultima non viene utilizzata.

Gli accessori che possono venire a contatto con gli alimenti, sono costruiti con materiali conformi a quanto prescritto dalle leggi in vigore.

Gli accessori in dotazione o opzionali possono essere richiesti presso i centri assistenza autorizzati. Utilizzare solo accessori originali del costruttore.

Utili per assorbire piccoli residui di natura grassa.

Uso

3 Uso

Avvertenze

Temperatura elevata all’interno dei forni durante l’uso

Pericolo di ustioni

• Mantenere la porta chiusa durante la cottura.

• Proteggere le mani tramite guanti termici durante la movimentazione dei cibi all’interno del vano cottura

• Non toccare gli elementi riscaldanti all’interno dell’apparecchio.

• Non versare acqua direttamente sulle teglie molto calde.

• Non permettere ai bambini inferiori di 8 anni di avvicinarsi all’apparecchio durante il funzionamento.

• In caso di intervento sugli alimenti o al termine della cottura, aprire la porta di 5 centimetri per alcuni secondi, far uscire il vapore, poi aprire completamente la porta.

• Grassi e oli surriscaldandosi possono infiammarsi. Prestare la massima attenzione.

Temperatura elevata all’interno del vano ripostiglio

Pericolo di ustioni

• Non aprire il vano ripostiglio quando il forno è acceso ed ancora caldo.

• Gli oggetti all’interno del vano ripostiglio potrebbero essere molto caldi dopo l’utilizzo del forno.

Uso non corretto

Rischio di danni alle superfici

• Non ricoprire il fondo del vano cottura tramite fogli di alluminio o fogli di stagnola.

• Qualora si volesse utilizzare della carta forno, posizionarla in modo che non interferisca con la circolazione di aria calda all’interno del vano cottura.

• Non appoggiare pentole o teglie direttamente sul fondo del vano cottura.

• Non utilizzare la porta aperta per appoggiare pentole o teglie direttamente sul vetro interno.

• Non versare acqua direttamente sulle teglie molto calde.

• I recipienti o le bistecchiere devono essere posizionati all'interno del perimetro del piano di cottura.

• Tutti i recipienti devono avere il fondo piatto e regolare.

• In caso di tracimazione o traboccamento rimuovere il liquido in eccesso dal piano cottura.

• Non appoggiare pentole con fondo non perfettamente liscio e regolare.

• Evitare che oggetti solidi e pesanti cadano rovinosamente sulla superficie del piano di cottura.

• In caso di incrinature o crepe, spegnere immediatamente l’apparecchio, disinserire l’alimentazione elettrica ed interpellare il Servizio Assistenza.

• Non utilizzare come superficie di appoggio.

Uso

Temperatura elevata all’interno del vano ripostiglio durante l’uso

Pericolo di incendio o scoppio

• Non vaporizzare prodotti spray nelle vicinanze dell’apparecchio.

• Non usare o lasciare materiali infiammabili nelle vicinanze del forno o del vano ripostiglio.

• Non usare stoviglie o contenitori di plastica per la cottura del cibo.

• Non introdurre nel vano cottura scatolame o contenitori chiusi.

• Non lasciare l’apparecchio incustodito durante cotture che possono liberare grassi od oli.

• Rimuovere dal vano cottura tutte le teglie e le griglie non utilizzate durante la cottura.

Uso non corretto

Rischio di danni alle superfici

• Non appoggiare la pentola calda sul bordo del pianale.

• Non urtare con le pentole il bordo del pianale, ma rimanere all’interno della superficie di vetro.

• Acidi organici e sostanze corrosive possono modificare il colore del bordo e creare ossidazioni.

Primo utilizzo

1. Rimuovere eventuali pellicole protettive

all’esterno o all’interno dell’apparecchio e dagli accessori.

2. Rimuovere eventuali etichette (ad

eccezione della targhetta con i dati tecnici) da accessori e dai vani cottura.

3. Rimuovere e lavare tutti gli accessori dall’apparecchio (vedi 4 Pulizia e manutenzione).

Vano cottura

4. Riscaldare il forno a vuoto alla massima temperatura per rimuovere eventuali residui di fabbricazione.

3.1 Per risparmiare energia

• Preriscaldare l’apparecchio solamente

se richiesto dalla ricetta.

• Se non diversamente indicato sulla

confezione, scongelare gli alimenti surgelati prima di inserirli nel vano cottura.

• In caso di molteplici cotture, si consiglia

di cuocere gli alimenti uno dopo l’altro per sfruttare al meglio il vano cottura già caldo.

• Utilizzare preferibilmente stampi scuri di

metallo: aiutano ad assorbire meglio il calore.

• Rimuovere dal vano cottura tutte le teglie

e le griglie non utilizzate durante la cottura.

• Arrestare la cottura qualche minuto

prima del tempo normalmente impiegato. La cottura proseguirà per i restanti minuti con il calore accumulatosi internamente.

• Ridurre al minimo le aperture della porta,

in modo tale da evitare dispersioni di calore.

• Mantenere costantemente pulito il vano

cottura.

Uso

3.2 Uso degli accessori

Griglia per teglia

La griglia per teglia va inserita all’interno della teglia. In questo modo è possibile raccogliere il grasso separatamente dal cibo in cottura.

Griglie e teglie

Griglie e teglie devono essere inserite nelle guide laterali fino al punto di arresto.

I blocchi meccanici di sicurezza che impediscono l’estrazione accidentale della griglia devono essere rivolti verso il basso e verso la parte posteriore del vano cottura.

Girarrosto

1. Inserire le 4 boccole in dotazione nei 4 fori angolari della teglia profonda e avvitarle alle ghiere con l’aiuto di un’utensile (ad esempio un cacciavite).

2. Posizionare i supporti girarrosto nelle boccole come mostrato nella figura sottostante.

Inserire le griglie e le teglie delicatamente nel vano cottura fino al loro arresto.

Pulire le teglie prima di utilizzarle la prima volta per rimuovere eventuali residui di fabbricazione.

Uso

3. Utilizzare le forchette a clip in dotazione per preparare l’asta girarrosto. È possibile bloccare le forchette tramite le viti di fissaggio.

4. Dopo aver preparato l’asta girarrosto, posizionarla sui relativi supporti. Inserire la punta dell’asta nella sede del meccanismo posto sul supporto sinistro fino al suo arresto.

5. Inserire la teglia nel primo ripiano del telaio (vedi “Descrizione generale”).

6. Inserire la punta dell’asta nella sede del motorino girarrosto posto sulla sinistra della parete posteriore del vano cottura.

Queste operazioni vanno eseguite a forno spento e freddo.

Uso

7. Per attivare il girarrosto, ruotare la manopola funzioni sulla posizione

e impostare una temperatura di cottura tramite la manopola temperatura.

Si consiglia di versare un po’ d’acqua nella teglia per evirare la formazione di fumo.

8. Alla fine della cottura, estrarre la teglia con il girarrosto.

9. Per movimentare comodamente l’asta girarrosto, avvitare l’apposita maniglia in dotazione.

3.3 Uso del piano

Durante la prima connessione alla rete elettrica viene eseguito un controllo automatico che accende tutte le spie per alcuni secondi.

Dopo l’uso, spegnere le piastre utilizzate riportando la relativa manopola sulla posizione O. Mai fare affidamento solamente sul rilevatore presenza pentole.

Tutti i comandi e i controlli dell’apparecchio sono riuniti sul pannello frontale. In corrispondenza di ogni manopola è indicata la zona di cottura associata.

È sufficiente ruotare in senso orario la manopola sul valore di potenza desiderato.

Recipienti utilizzabili per la cottura ad induzione

I recipienti utilizzati per la cottura ad induzione devono essere di metallo, avere proprietà magnetiche e un fondo di dimensioni sufficienti.

Recipienti adatti:

• Recipienti di acciaio smaltato con fondo spesso.

• Recipienti in ghisa con fondo smaltato.

• Recipienti in acciaio inox multistrato, acciaio ferritico inossidabile ed alluminio con fondo speciale.

Recipienti non adatti:

• Recipienti in rame, acciaio inox, alluminio, vetro refrattario, legno, ceramica e terracotta.

Uso

Per verificare che la pentola sia adatta è sufficiente avvicinare una calamita al fondo: se questa viene attratta la pentola è adatta per la cottura ad induzione. Se non si dispone di una calamita si può mettere nel recipiente una piccola quantità d’acqua, posarlo su una zona di cottura e mettere in funzione la piastra. Se sul display verrà

visualizzato il simbolo , significa che la pentola non è adatta.

Usare esclusivamente recipienti con il fondo perfettamente piatto adatti per le piastre ad induzione. L’utilizzo di pentole col fondo irregolare potrebbe compromettere l’efficienza del sistema di riscaldamento fino ad impedire la rilevazione della pentola sulla piastra.

Riconoscimento pentola

Quando su una zona di cottura non vi è alcuna pentola o se la pentola è troppo piccola, non viene trasmessa alcuna energia e sul display verrà visualizzato il

simbolo . Se sulla zona di cottura c'è una pentola

adatta, il sistema di riconoscimento ne rileva la presenza ed accende il piano al livello di potenza impostato tramite la manopola. La trasmissione di energia si interrompe anche quando si rimuove la pentola dalla zona di cottura (sul display

verrà visualizzato il simbolo ). Se si attiva la funzione di riconoscimento

pentola nonostante le dimensioni ridotte delle pentole o delle padelle appoggiate sulla zona di cottura, viene trasmessa solo l'energia necessaria.

Limiti nel riconoscimento pentola: Il diametro minimo della base della pentola è segnalato dalla grafica a croce presente sulla zona di cottura.

Le pentole con diametri inferiori rischiano di non far rilevare la propria presenza e quindi di non attivare l’induttore.

Uso

Limitazione della durata di cottura

Il piano di cottura dispone di un dispositivo automatico che limita la durata d'esercizio.

Se non si modificano le impostazione della zona di cottura, la durata di funzionamento massimo di ogni singola zona dipende dal livello di potenza selezionato.

Quando si attiva il dispositivo per la limitazione della durata d'esercizio, la zona di cottura si spegne, viene emesso un breve segnale e se calda viene visualizzato il

simbolo sul display.

Livello di potenza

impostato

1 8

3 - 4 5

6 - 7 - 8 - 9 1 ½

Durata massima della

cottura in ore

Protezione da surriscaldamento

Utilizzando il piano di cottura a piena potenza per un lungo periodo, l'elettronica può avere difficoltà di raffreddamento se la temperatura ambiente è elevata.

Per evitare che nell'elettronica si formino temperature troppo elevate, la potenza della zona di cottura viene abbassata automaticamente.

Consigli per il risparmio d’energia

• Il diametro della base della pentola deve corrispondere al diametro della zona di cottura.

• Durante l'acquisto di una pentola verificare se il diametro indicato si riferisce al fondo o alla parte superiore del recipiente, perché quest'ultimo è quasi sempre più grande di quello del fondo.

• Quando si preparano piatti con lunghi tempi di cottura, si può risparmiare tempo ed energia utilizzando una pentola a pressione, la quale permette inoltre di conservare le vitamine contenute negli alimenti.

• Assicurarsi che la pentola a pressione contenga sufficiente liquido, perché il surriscaldamento provocato dalla sua mancanza potrebbe danneggiare la pentola e la zona di cottura.

• Se possibile coprire sempre le pentole con un coperchio adatto.

• Scegliere la pentola adatta alla quantità di cibo da cuocere. Una pentola grande ma semi vuota comporta un dispendio d'energia.

Se piano cottura e forno vengono utilizzati contemporaneamente, in determinate condizioni potrebbe essere superato il limite massimo di potenza utilizzabile dal proprio impianto elettrico.

Uso

Livelli di potenza

La potenza della zona di cottura può essere regolata su vari livelli. Nella tabella trovate le indicazioni relative ai diversi tipi di cottura.

Livello di

potenza

0 Posizione OFF U Mantenimento calore

1 - 2

3 - 4 Cottura

5 - 6

7 - 8 Arrostire, soffritto con farina

9 Arrostire

P *

* vedi funzione booster

Cottura di quantità ridotte di

Cottura di grandi quantità di

cibo, arrostimento di pezzi più

Arrostire / Rosolare, cuocere

Adatto per:

cibo (potenza minima)

(potenza massima)

Residuo calore

Funzione Multizone

Tramite questa funzione è possibile pilotare contemporaneamente due zone cottura (anteriore sx e posteriore sx) per l’utilizzo di

pentole come pesciere o recipienti con forma rettangolare.

Per attivare la funzione Multizone:

1. Ruotare e mantenere ruotate le manopole zone cottura anteriore sinistra e posteriore sinistra contemporaneamente, in senso antiorario, sulla posizione M-A fino all’emissione di un segnale acustico breve.

Uso non corretto

Pericolo di ustioni

• Fare molta attenzione ai bambini, perché difficilmente possono vedere l’indicazione di residuo calore. Dopo l'uso le zone di cottura rimangono molto calde per un certo periodo di tempo, anche se spente. Evitare che i bambini vi appoggino le mani.

Dopo lo spegnimento della zona di cottura se la zona è ancora calda verrà

visualizzato sul display il simbolo . Quando la temperatura si abbasserà sotto i

60°C il simbolo non verrà più visualizzato.

2. Riportare la manopola della zona anteriore sinistra sulla posizione 0 e ruotare la manopola zona posteriore sinistra fino alla posizione 9; verrà emesso un segnale acustico prolungato.

Uso

3. Agire sulla manopola zona cottura anteriore sinistra per impostare la potenza desiderata: ora questa manopola controlla entrambe le zone coinvolte.

Per disattivare la funzione Multizone:

• Riportare entrambe le manopole sulla posizione 0 (spento).

Questa funzione gestisce automaticamente una equa ripartizione della potenza su entrambe le zone coinvolte.

Acceleratore di riscaldamento

Ogni zona di cottura è dotata di un acceleratore di riscaldamento che permette di erogare la massima potenza per un tempo proporzionale alla potenza selezionata.

Questa funzione permette di raggiungere la potenza selezionata nel minor tempo possibile.

1. Ruotare la manopola in senso

antiorario sulla posizione A e rilasciare. Sul display appare il simbolo .

2. Entro 3 secondi, selezionare la

potenza di riscaldamento desiderata (1...8). La potenza selezionata e il

simbolo lampeggiano alternativamente sul display.

In qualsiasi momento è possibile aumentare il livello di potenza. Il periodo di “massima potenza” viene automaticamente modificato.

Una volta terminato il periodo di accelerazione il livello di potenza rimarrà quello precedentemente selezionato.

Se la potenza viene ridotta, ruotando la manopola in senso antiorario, l'acceleratore di riscaldamento viene automaticamente disabilitato.

Mantenimento calore

Con questa funzione è possibile mantenere in caldo le pietanze già cotte.

Per attivare la funzione Mantenimento calore:

• Ruotare la manopola della zona di cottura desiderata fino a far apparire il

simbolo sul display corrispondente.

Funzione Booster

La funzione Booster consente di attivare la zona di cottura alla massima potenza per un periodo massimo di 5 minuti. Utile per portare rapidamente ad ebollizione una grande quantità d’acqua o passare a fuoco vivo la carne.

• Ruotare la manopola in senso orario sulla posizione P per due secondi e poi rilasciare.

Sul display appare il simbolo . Dopo 5 minuti la funzione Booster viene

automaticamente disattivata e la cottura prosegue a livello di potenza 9.

Uso

Solo su alcune zone: la funzione Booster rimane sempre attiva ed è necessario disattivarla manualmente tramite la manopola corrispondente.

La funzione booster è prioritaria rispetto alla funzione acceleratore di riscaldamento.

Gestione potenza

Il piano è dotato di un modulo di gestione potenza che ne ottimizza/limita i consumi. Se i livelli di potenza complessivi impostati, superano il limite massimo consentito, la scheda elettronica provvede automaticamente a gestire la potenza erogata delle piastre.

Il modulo cerca di mantenere i livelli massimi di potenza erogabili. Sul display vengono visualizzati i livelli impostati dalla gestione automatica.

Il lampeggio di una potenza indica che viene automaticamente limitata ad un nuovo valore selezionato dal modulo di gestione potenza.

Limitazione di potenza del piano

Il piano ad induzione è configurato per funzionare alla potenza di 7,4 kW, ma è possibile limitarlo a funzionare a

4,8 kW oppure 3,7 kW.

1. Scollegare l’apparecchio dalla rete elettrica e attendere 10 secondi prima di restituirne l’alimentazione.

L’impostazione del livello di potenza del piano deve essere eseguito entro 2 minuti dalla connessione alla rete elettrica.

2. Ruotare contemporaneamente le manopole della zona anteriore sinistra e della zona anteriore destra in senso antiorario (rispettivamente sulla posizione “M-A” e “A”) e mantenere la posizione per 3 secondi.

La priorità è data dall’ultima zona impostata.

Sui display delle zone posteriore sinistra e posteriore destra compaiono le diciture “7.“ e “4”.

3. Rilasciare le manopole.

Uso

4. Ruotare nuovamente entrambe le manopole in senso antiorario e mantenere la posizione.

Sui display delle zone posteriore sinistra e posteriore destra compare la potenza indicata con i valori “4.“ e “8“.

5. Rilasciare le manopole.

6. Ruotare nuovamente entrambe le manopole in senso antiorario e mantenere la posizione.

Sui display delle zone posteriore sinistra e posteriore destra compare la potenza indicata con i valori “3.“ e “7“.

7. Rilasciare le manopole.

Dopo aver rilasciato le manopole sulla potenza desiderata, attendere fino allo spegnimento dei display.

È possibile modificare nuovamente la potenza per circa 4 minuti dopo lo spegnimento dei display (senza dover scollegare l’apparecchio dalla rete elettrica).

Blocco comandi

Il blocco comandi è un dispositivo che permette di proteggere l’apparecchio dall’uso involontario o non appropriato.

1. Con tutte le zone di cottura spente, ruotare contemporaneamente le due manopole comando zona cottura anteriore e posteriore destra in senso antiorario (posizione A).

2. Mantenere ruotate le manopole finché sui display non compaiono i simboli

3. Rilasciare le manopole.

Per rimuovere il blocco comandi ripetere le stesse operazioni descritte precedentemente.

Se le manopole sono state mantenute ruotate sulla posizione A per più di 30 secondi, sui display appare il messaggio di

errore

L’ultima potenza impostata rimane attiva anche in caso di mancata corrente.

Dopo un’interruzione prolungata di energia, il blocco comandi verrà disattivato. Nel caso procedere alla sua attivazione come descritto precedentemente.

Codici errori

Nel caso il display visualizza uno dei seguenti codici d’errore , ,

contattare l’assistenza tecnica.

Uso

3.4 Uso del vano ripostiglio

Nella parte inferiore della cucina si trova il vano ripostiglio, che può essere utilizzato per riporre pentole o oggetti metallici necessari all’utilizzo dell’apparecchio.

1. Per aprire il vano ripostiglio, premere leggermente sul lato sinistro della portina fino a sentire un click.

2. Rilasciare delicatamente la portina del vano ripostiglio.

3. Per richiudere il vano ripostiglio, sollevare la portina fino a sentire un click.

3.5 Uso del forno

Accensione del forno

Per accendere il forno:

1. Selezionare la funzione di cottura tramite la manopola funzioni.

2. Selezionare la temperatura tramite la manopola temperatura.

Assicurarsi che l’orologio programmatore mostri il simbolo

durata cottura , in caso contrario non sarà possibile

accendere il forno. Premere il tasto per resettare

l’orologio programmatore.

Elenco delle funzioni

Statico

Il calore, provenendo contemporaneamente dall’alto e dal basso, rende questo sistema adatto per cucinare particolari tipi di cibo. La cottura tradizionale, denominata anche statica, è adatta per cucinare un solo piatto per volta. Ideale per arrosti di qualsiasi tipo, pane, torte ripiene, è comunque particolarmente indicata per carni grasse come oca e anatra.

Uso

Suola ventilata

La combinazione tra la ventola e la sola resistenza inferiore consente di completare la cottura più velocemente. Questo sistema è consigliato per sterilizzare o per terminare la cottura di cibi già ben cotti in superficie, ma non internamente, che richiedono perciò un moderato calore superiore. Ideale per qualsiasi tipo di cibo.

Nei modelli pirolitici le funzioni speciali di scongelamento e lievitazione sono riunite in questa stessa funzione

Grill + girarrosto

Il girarrosto funziona in combinazione con la resistenza grill centrale e consente una perfetta doratura dei cibi.

Grill

Il calore derivante dalla resistenza grill consente di ottenere ottimi risultati di grigliatura soprattutto con carni di medio/piccolo spessore e, in combinazione con il girarrosto (dove previsto), permette di dare a fine cottura una doratura uniforme. Ideale per salsicce, costine, bacon. Tale funzione permette di grigliare in modo uniforme grandi quantità di cibo, in particolar modo carne.

Grill ventilato

L’aria prodotta dalla ventola addolcisce la decisa onda di calore generata dal grill, consentendo una grigliatura ottimale anche per alimenti di grosso spessore. Ideale per grandi tagli di carne (ad es. stinco di maiale).

Statico ventilato

Il funzionamento della ventola, abbinata alla cottura tradizionale, assicura cotture omogenee anche a ricette complesse. Ideale per biscotti e torte, anche cotti simultaneamente su più livelli. (Per le cotture su più livelli si consiglia di utilizzare il 2° e il 4° ripiano)

Circolare ventilata

La combinazione tra la ventola e la resistenza circolare (incorporata nella parte posteriore del vano cottura) consente la cottura di alimenti diversi su più piani, purché necessitino delle stesse temperature e dello stesso tipo di cottura. La circolazione di aria calda assicura una istantanea ed uniforme ripartizione del calore. Sarà possibile, per esempio, cucinare contemporaneamente (su più ripiani) pesce, verdure e biscotti senza alcuna mescolanza di odori e sapori.

Uso

Suola

Il calore proveniente solo dal basso consente di completare la cottura dei cibi che richiedono una maggior temperatura di base, senza conseguenze sulla loro rosolatura. Ideale per torte dolci o salate, crostate e pizze.

Scongelamento rapido

Lo scongelamento rapido viene favorito dall'attivazione di un'apposita ventola, che assicura una ripartizione uniforme di aria a temperatura ambiente all'interno del vano cottura. Ideale per qualsiasi tipo di cibo.

Eco

Questa funzione è particolarmente indicata per la cottura su singolo ripiano a bassi consumi energetici.

È consigliata per tutti i tipi di alimenti tranne quelli che possono generare molta umidità (ad esempio le verdure).

Per ottenere il massimo risparmio energetico e ridurre i tempi, si raccomanda di infornare gli alimenti senza preriscaldare il vano cottura.

La funzione ECO è una funzione di cottura delicata ed è consigliata per cotture che non richiedono temperature superiori a 210°C; Per cotture a temperature più elevate si raccomanda di scegliere un’altra funzione.

Vapor Clean

Questa funzione facilita la pulizia attraverso l'impiego del vapore

generato da una piccola quantità d’acqua versata sull’apposita imbutitura posta sul fondo.

Nella funzione ECO evitare l’apertura della porta durante la cottura.

Nella funzione ECO i tempi di cottura (e di un eventuale preriscaldamento) sono più lunghi.

3.6 Uso della sonda di temperatura (solo su alcuni modelli)

Temperatura elevata della sonda di temperatura

Pericolo di ustioni

• Non toccare l’asta o la punta della

sonda dopo averla utilizzata.

• Proteggere le mani con guanti termici

quando si utilizza la sonda.

Uso

Uso non corretto

Rischio di danni alle persone

• La sonda di temperatura non va lasciata incustodita.

• Non permettere ai bambini di giocare con la sonda.

• Prestare molta attenzione a non ferirsi con le parti acuminate della sonda.

Uso non corretto

Rischio di danni alle superfici

• Non graffiare o danneggiare le superfici smaltate o cromate con la punta o la spina a jack della sonda di temperatura.

Uso non corretto

Rischio di danni all’apparecchio

• Non inserire la sonda nelle aperture e nelle asole dell’apparecchio.

• Quando non si utilizza la sonda, assicurarsi che il coperchio di protezione sia chiuso correttamente.

• Utilizzare solamente la sonda di temperatura fornita o raccomandata dal costruttore.

Uso non corretto

Rischio di danni alla sonda di temperatura

• Non tirare il cavo per rimuovere la sonda dalla presa o dall’alimento.

• Fare attenzione che la sonda o il suo cavo non rimangano incastrati nella porta.

• Qualunque parte della sonda non deve entrare in contatto con le pareti del vano cottura, con gli elementi riscaldanti, con le griglie o le teglie quando questi sono ancora caldi.

• Quando non utilizzata, la sonda non va conservata all’interno dell’apparecchio.

• Assicurarsi che la spina sonda sia inserita fino in fondo nella presa.

• Non utilizzare la sonda per inserire o rimuovere gli alimenti dal vano cottura.

Con la sonda di temperatura è possibile cuocere con precisione arrosti, carré, carne di vari tagli e dimensioni.

La sonda, infatti, permette una cottura perfetta degli alimenti grazie al controllo puntuale della temperatura al cuore della pietanza.

Uso

La temperatura al cuore della vivanda è misurata da un sensore apposito situato all’interno della punta.

Corretta applicazione della sonda

1. Posizionare l’alimento su di una teglia.

2. Inserire la punta della sonda all’interno dell’alimento fuori forno.

3. Per risultati ottimali, assicurarsi che la sonda di temperatura sia inserita, nella parte più spessa dell’alimento, trasversalmente e almeno per 3/4 della sua lunghezza, ma che non vada a toccare la teglia sottostante e che non esca dall’alimento stesso.

Impostare una cottura con sonda di temperatura

Con preriscaldamento:

1. Impostare una cottura manuale (vedi “Uso del forno”).

2. Al termine del preriscaldamento, aprire la porta e introdurre la teglia su cui è riposto l’alimento da cuocere nelle apposite guide.

3. Inserire la spina a jack della sonda nell’apposita presa laterale servendosi della sonda stessa per aprire il coperchio.

Temperatura elevata all’interno del forno durante l’uso

Pericolo di ustioni

• Proteggere le mani con guanti termici quando si utilizza la sonda.

Per una misura precisa della temperatura al cuore della pietanza, la punta della sonda non deve entrare in contatto con ossa o parti grasse.

La temperatura minima del forno consigliata per le cotture con sonda è 120°C, tranne nel caso di cottura a bassa temperatura (vedere Cap. 3.8)

Uso

4. Chiudere la porta.

5. Premere il tasto per alcuni secondi;

Premere di nuovo il tasto . Il display mostra la temperatura obiettivo di default

mentre il simbolo

lampeggia.

6. Agire sui tasti e per regolare la temperatura obiettivo tra un valore

minimo ed un massimo.

• Temperatura obiettivo minima: corrisponde alla temperatura istantanea misurata dalla sonda più 2°C.

• Temperatura obiettivo massima: 99°C

7. Attendere alcuni secondi oppure premere il tasto per visualizzare la

temperatura istantanea misurata dalla sonda.

8. A questo punto la cottura procederà fino a che la temperatura istantanea misurata dalla sonda non eguaglierà la temperatura obiettivo impostata dall’utente.

Senza preriscaldamento:

1. Aprire la porta.

2. Introdurre la teglia su cui è riposto l’alimento da cuocere con la sonda applicata.

3. Inserire la spina a jack della sonda nell’apposita presa laterale servendosi della sonda stessa per aprire il coperchio.

4. Impostare la cottura con sonda come illustrato ai passi n°5, n°6 e n°7 del paragrafo precedente.

5. Impostare una cottura manuale tramite la selezione della temperatura e della funzione di cottura (vedi “Uso del forno”).

Quando la cottura con sonda di temperatura è in corso

Quando si utilizza la sonda di temperatura non è possibile impostare una cottura programmata o una cottura temporizzata.

In corso di cottura con sonda di temperatura, i tasti e non

producono alcun effetto.

1. Con una pressione prolungata del tasto

viene attivato timer contaminuti;

premere di nuovo per visualizzare la temperatura obiettivo, e agire sui tasti

e per regolarla in corso di

cottura.

2. Premere di nuovo oppure attendere 5 secondi per tornare alla modalità

cottura.

Uso

Al termine della cottura

Quando la temperatura obiettivo impostata per la sonda di temperatura viene raggiunta, gli elementi riscaldanti vengono disattivati e l’apparecchio emette una serie di segnali acustici.

1. Premere un tasto dell’orologio programmatore per interrompere la suoneria.

2. Aprire la porta.

3. Rimuovere la sonda dall’alimento e dalla presa.

4. Estrarre l’alimento dal vano cottura.

5. Assicurarsi che il coperchio di protezione sia ben chiuso.

3.7 Consigli per la cottura

Consigli generali

• Utilizzare una funzione ventilata per ottenere una cottura uniforme su più livelli.

• Aumentare le temperature non abbrevia i tempi di cottura (il cibo potrebbe risultare molto cotto all’esterno e poco cotto all’interno).

Consigli per la cottura di carni

• I tempi di cottura, variano a seconda dello spessore, della qualità del cibo e dal gusto del consumatore.

• Utilizzare un termometro per carni durante la cottura di arrosti, oppure semplicemente premere con un cucchiaio sull’arrosto. Se questo risulta sodo è pronto, diversamente deve essere cotto ancora per qualche minuto.

Consigli per le cotture con Grill e Grill ventilato

• La grigliatura di carni può essere effettuata sia a forno freddo, sia a forno preriscaldato se si desidera cambiare l’effetto della cottura.

• Nella funzione Grill ventilato, è raccomandato il preriscaldamento del forno prima della grigliatura.

• Si raccomanda la disposizione del cibo al centro della griglia.

• Nella funzione Grill, si consiglia di ruotare la manopola temperatura sul valore più alto in corrispondenza del

simbolo per ottimizzare la cottura.

• I cibi devono essere aromatizzati prima della cottura. Anche olio o burro liquefatto devono essere spalmati prima della cottura.

• Utilizzare la teglia forno sul primo ripiano in basso per la raccolta dei liquidi prodotti dalla grigliatura.

Cottura a bassa temperatura con sonda (solo su alcuni modelli)

• Si consiglia questo tipo di cottura per carni tenere e magre che non devono superare i 65°C al cuore. Impostare una temperatura del forno tra gli 80° e i 90°C. Questo tipo di impostazione allunga il tempo di cottura, ma preserva le caratteristiche qualitative dell’alimento e impedisce una riduzione di volume eccessiva dello stesso.

• Per un miglior risultato, prima di procedere con la cottura a bassa temperatura, rosolare la carne a fuoco vivo in padella per 1 o 2 minuti su ogni lato.

Uso

Consigli per la cottura di dolci e biscotti

• Utilizzare preferibilmente stampi scuri di metallo: aiutano ad assorbire meglio il calore.

• La temperatura e la durata di cottura dipendono dalla qualità e dalla consistenza dell’impasto.

• Per verificare se il dolce è cotto all’interno: al termine della cottura, infilare uno stuzzicadenti nel punto più alto di esso. Se la pasta non si attacca allo stuzzicadenti, il dolce è cotto.

• Se il dolce si affloscia quando viene sfornato, nella successiva cottura diminuire la temperatura impostata di circa 10°C selezionando eventualmente un tempo maggiore di cottura.

• Durante le cotture di dolci o verdure potrebbero verificarsi dei fenomeni di eccessiva condensa sul vetro. Per evitare questo fenomeno, aprire la porta un paio di volte durante la cottura prestando molta attenzione.

• Per una buona lievitazione, posizionare sul fondo del vano cottura un contenitore contenente acqua.

Per risparmiare energia

• Arrestare la cottura qualche minuto prima del tempo normalmente impiegato. La cottura proseguirà per i restanti minuti con il calore accumulatosi internamente.

• Ridurre al minimo le aperture della porta, in modo tale da evitare dispersioni di calore.

• Mantenere costantemente pulito l’apparecchio all’interno.

3.8 Orologio programmatore

Consigli per scongelamento e lievitazione

• Posizionare gli alimenti congelati privi di confezione, in un contenitore senza coperchio sul primo ripiano del vano cottura.

• Evitare la sovrapposizione degli alimenti.

• Per scongelare la carne, utilizzare una griglia riposta sul secondo livello ed una teglia posta sul primo livello. In questo modo il cibo non resta a contatto con il liquido di scongelamento.

• Le parti più delicate possono essere coperte con una pellicola di alluminio.

Tasto decremento valore

Tasto orologio

Tasto incremento valore

Assicurarsi che l’orologio programmatore mostri il simbolo

durata cottura , in caso contrario non sarà possibile

accendere il forno. Premere il tasto per resettare

l’orologio programmatore.

Uso

Regolazione dell’ora

Se l’ora non è impostata non è possibile accendere il forno.

Al primo utilizzo, o dopo un’interruzione di corrente, l’apparecchio presenterà sul

display le cifre lampeggianti.

1. Premere il tasto orologio per due secondi. Il pallino tra le ore e i minuti

lampeggia.

2. Tramite i tasti incremento valore e

decremento valore è possibile regolare l’ora. Mantenere premuto il

tasto per avanzare velocemente.

3. Attendere 7 secondi. Il pallino tra le ore e i minuti smette di lampeggiare.

4. Il simbolo sul display indica che l’apparecchio è pronto per cominciare

una cottura.

Per modificare l’ora tenere premuti contemporaneamente i tasti

incremento valore e decremento valore per due

secondi, poi procedere con la regolazione dell’ora.

Cottura temporizzata

Per cottura temporizzata s’intende quella funzione che permette di iniziare una cottura e terminarla dopo un certo periodo impostato dall’utente.

1. Tenere premuto il tasto orologio fino a far comparire il simbolo .

1. Premere nuovamente il tasto orologio

. Sul display compaiono il simbolo e la dicitura alternati

all’ora corrente.

2. Agire sui tasti incremento valore e

decremento valore per impostare i minuti di cottura desiderati.

3. Selezionare una funzione ed una temperatura di cottura.

4. Attendere circa 5 secondi senza premere alcun tasto per attivare la funzione. Sul display comparirà l’ora

corrente unitamente ai simboli e

Al termine della cottura gli elementi riscaldanti vengono disattivati. Sul display, il

simbolo si spegne, il simbolo lampeggia e si attiva un segnale acustico.

5. Per spegnere il segnale acustico è sufficiente premere un tasto qualsiasi dell’orologio programmatore.

Uso

6. Premere il tasto orologio per resettare l’orologio programmatore.

Non è possibile impostare durate di cottura superiori alle 10 ore.

Per azzerare la programmazione impostata premere contemporaneamente tenere premuti contemporaneamente i

tasti incremento valore e decremento valore e

procedere allo spegnimento manuale del forno.

Cottura programmata

Per cottura programmata s’intende quella funzione che permette di iniziare una cottura ad un orario stabilito e terminarla dopo un certo periodo impostato dall’utente.

1. Impostare una durata di cottura come descritto nel paragrafo precedente Cottura temporizzata.

2. Premere il tasto menù per 2 secondi.

3. Premere nuovamente il tasto menù . Il display mostra alternatamente le cifre

e la scritta mentre

il simbolo lampeggia. (per esempio l’ora attuale è 17.30)

4. Agire sui tasti o per impostare i minuti desiderati. (per esempio 1 ora)

5. Premere il tasto menù . Sul display

comparirà la dicitura alternata all’ora corrente sommata alla

durata di cottura precedentemente impostata. (per esempio l’ora di fine cottura mostrata è 18.30).

6. Agire sui tasti o per impostare l’orario di fine cottura. (per esempio

alle 19.30).

Tenere in considerazione che alla durata della cottura vanno aggiunti alcuni minuti utili per il preriscaldamento del forno.

7. Attendere circa 7 secondi senza premere alcun tasto per attivare la funzione. Sul display compare l’ora

corrente e i simboli e si

spengono mentre la spia si accende.

8. Selezionare una funzione e una temperatura di cottura.

9. Al termine della cottura gli elementi riscaldanti vengono disattivati. Sul

display, il simbolo si spegne, il

simbolo lampeggia e si attiva una suoneria.

Uso

10. Riportare le manopole funzione e temperatura su 0.

11. Per spegnere la suoneria è sufficiente premere un tasto qualsiasi dell’orologio programmatore.

12. Premere contemporaneamente i tasti

e per azzerare la

programmazione impostata.

Non è possibile impostare durate di cottura superiori alle 10 ore.

Non è possibile impostare cotture programmate superiori alle 24 ore.

Dopo l’impostazione per mostrare il tempo restante di cottura

premere il tasto menù per 2 secondi. Premere nuovamente il

tasto menù . Il display mostra

Timer contaminuti

Il timer contaminuti non interrompe la cottura, ma avvisa l’utente quando sono trascorsi i minuti impostati.

Il timer contaminuti può essere attivato in qualsiasi momento.

1. Tenere premuto il tasto orologio per alcuni secondi. Il display mostra le

cifre e il simbolo lampeggiante tra le ore ed i minuti.

2. Agire sui tasti incremento valore e

decremento valore per impostare i minuti desiderati.

3. Attendere circa 5 secondi senza premere alcun tasto per terminare la regolazione del contaminuti. Sul display compaiono l’ora corrente ed i

simboli e .

la dicitura alternata al tempo rimanente di cottura.

Un segnale acustico entrerà in funzione al termine del tempo impostato.

4. Premere il tasto decremento valore per spegnere il segnale acustico.

È possibile impostare timer contaminuti da 1 minuto fino ad un massimo di 23 ore e 59 minuti.

Modifica dei dati impostati

1. Premere il tasto orologio .

2. Agire sui tasti incremento valore e

decremento valore per impostare i minuti desiderati.

Cancellazione dei dati impostati

1. Premere il tasto orologio .

2. Tenere premuti contemporaneamente i tasti incremento valore e

decremento valore .

3. Procedere poi con lo spegnimento manuale del forno nel caso sia in corso una cottura.

Selezione del segnale acustico

Il segnale acustico può essere variato di 3 tonalità.

1. Tenere premuti contemporaneamente i tasti incremento valore e

Uso

decremento valore .

2. Premere il tasto orologio .

3. Premere il tasto decremento valore per selezionare un segnale acustico

differente.

Tabella indicativa delle cotture

Pietanze

Lasagne Pasta al forno

Peso

(Kg)

3 - 4 Statico 1 220 - 230 45 - 50 3 - 4 Statico 1 220 - 230 45 - 50

Funzione

Uso

Posizione guida dal

basso

Temperatura

(°C)

Tempo (minuti)

Arrosto di vitello Lonza di maiale Roast beff Coniglio arrosto Fesa di tacchino Coppa al forno Pollo arrosto

Braciole di maiale* Costine* Pancetta di maiale* Filetto di maiale* Filetto di manzo* Salsicce*

Trota salmonata Coda di rospo Rombo

Pizza Pane Focaccia

Ciambella Crostata di

Torta di ricotta Tortellini farciti Torta paradiso Bignè Pan di spagna Torta di riso Brioches

2 Turbo/Statico ventilato 2 180 - 190 90 - 100 2 Turbo/Statico ventilato 2 180 - 190 70 - 80 1 Turbo/Statico ventilato 2 200 40 - 45

1,5 Circolare 2 180 - 190 70 - 80

3 Turbo/Statico ventilato 2 180 - 190 110 - 120

2 - 3 Turbo/Statico ventilato 2 180 - 190 170 - 180

1,2 Turbo/Statico ventilato 2 180 - 190 65 - 70

Lato 1 Lato 2

1,5 Grill ventilato 4 MAX 15 5 1,5 Grill ventilato 4 MAX 10 10 0,7 Grill 5 MAX 7 8 1,5 Grill ventilato 4 MAX 10 5

1 Grill 5 MAX 10 7

1,5 Grill ventilato 4 MAX 15

1,2 Turbo/Statico ventilato 2 150 - 160 35 - 40 1,5 Turbo/Statico ventilato 2 160 60 - 65 1,5 Turbo/Statico ventilato 2 160 45 - 50

1 Turbo/Statico ventilato 2 MAX 8 - 9 1 Circolare 2 190 - 200 25 - 30 1 Turbo/Statico ventilato 2 180 - 190 20 - 25

1 Circolare 2 160 55 - 60 1 Circolare 2 160 35 - 40 1 Circolare 2 160 - 170 55 - 60

1 Turbo/Circolare 2 160 20 - 25 1,2 Circolare 2 160 55 - 60 1,2 Turbo/Circolare 2 180 80 - 90

1 Circolare 2 150 - 160 55 - 60

1 Turbo/Circolare 2 160 55 - 60 0,6 Circolare 2 160 30 - 35

I tempi indicati in tabella non comprendono i tempi di preriscaldamento e sono indicativi.

Uso

Tabella indicativa delle cotture con sonda di temperatura (solo su alcuni modelli)

Tipo e taglio di carne

Manzo

Roast beef: al sangue 50 - 53

Roast beef: media 55 - 58

Roast beef: ben cotto 65 - 70

Maiale

Arrosto di lonza 70 - 80

Spalla 80 - 85

Vitello

Arrosto di vitello 70 - 75

Pollame

Pollo intero 80 - 85

Tacchino intero 80 - 85

Arrosto di tacchino (intero o petto) 80 - 85

Anatra arrosto 80 - 85

Agnello

Cosciotto di agnello con osso (al sangue) 65 Cosciotto di agnello con osso (ben cotto) 75 - 80

Cottura a bassa temperatura

Manzo/roastbeef: al sangue** 50 - 54

Manzo/roastbeef: media** 55 - 60

* Per le ricette consigliate in funzione Grill i tempi sono indicativi e variano a seconda dello spessore

dell’alimento e dal grado di cottura desiderato.

** Si consiglia di rosolare la carne in padella su ogni lato per qualche minuto, prima di infornare.

Temperatura

obiettivo (°C)

Pulizia e manutenzione

4 Pulizia e manutenzione

Avvertenze

Uso non corretto

Rischio di danni alle superfici

• Non utilizzare getti di vapore per pulire l’apparecchio.

• Sulle parti in vetro non utilizzare detergenti abrasivi o corrosivi (es. prodotti in polvere, smacchiatori e spugnette metalliche).

• Non utilizzare materiali ruvidi, abrasivi o raschietti metallici affilati.

• Non lavare in lavastoviglie i componenti rimovibili come le griglie del piano, le corone spartifiamma e i cappellotti.

• Non rovesciare zucchero o miscele dolci sul piano durante la cottura o appoggiare materiali o sostanze che potrebbero fondere (plastica o fogli di alluminio).

Si consiglia l’utilizzo di prodotti per la pulizia distribuiti dal costruttore.

Pulizia delle superfici

Per una buona conservazione delle superfici occorre pulirle regolarmente al termine di ogni utilizzo, dopo averle lasciate raffreddare.

Pulizia ordinaria giornaliera

Usare sempre e solo prodotti specifici che non contengano abrasivi o sostanze acide a base di cloro.

Versare il prodotto su un panno umido e passare sulla superficie, risciacquare accuratamente e asciugare con uno straccio morbido o con un panno in microfibra.

Macchie di cibo o residui

Evitare nel modo più assoluto l’uso di spugne in acciaio e raschietti taglienti per non danneggiare le superfici.

Usare i normali prodotti, non abrasivi, eventualmente con l’ausilio di utensili in legno o materiale plastico. Risciacquare accuratamente e asciugare con uno straccio morbido o con un panno in microfibra.

Evitare di lasciar seccare all’interno dell’apparecchio residui di cibo a base zuccherina (es. marmellata). perché potrebbero rovinare lo smalto all’interno dell’apparecchio.

Dopo le operazioni di pulizia occorre asciugare accuratamente l’apparecchio in quanto colate di detergenti o acqua potrebbero comprometterne il corretto funzionamento e il suo aspetto estetico.

Pulizia e manutenzione

4.1 Pulizia del piano cottura

Pulizia del piano vetroceramico

Eventuali tracce chiare causate dall'uso di pentole con fondo in alluminio, possono essere tolte con un panno umido imbevuto di aceto.

Nel caso in cui dopo la cottura rimanessero residui bruciati, risciacquare con acqua ed asciugare bene con un panno pulito.

I granelli di sabbia che possono essere caduti sul piano cottura durante la pulizia di insalata o patate, potrebbero graffiarlo quando si spostano le pentole.

Rimuovere quindi immediatamente i possibili granelli dalla superficie di cottura.

Cambiamenti cromatici non influiscono sul funzionamento e la stabilità del vetro. Non si tratta infatti di modifiche del materiale del piano cottura, ma di semplici residui non rimossi che si sono quindi carbonizzati.

Si possono formare superfici lucide dovute allo sfregamento dei fondi delle pentole, specialmente se di alluminio, e all'utilizzo di detergenti non appropriati. È difficile rimuoverle tramite l’utilizzo di comuni prodotti per la pulizia. Può rendersi necessario ripetere la pulizia più volte. L'utilizzo di detergenti aggressivi, o la frizione con il fondo delle pentole, potrebbe smerigliare nel tempo le decorazioni del piano cottura e potrebbe contribuire alla formazione di macchie.

Pulizia settimanale

Pulire e curare il piano di cottura una volta a settimana con un prodotto comune per la pulizia della vetroceramica. Rispettare sempre le indicazioni del produttore. Il silicone presente in questi prodotti genera una pellicola protettiva idrorepellente e contro lo sporco. Tutte le macchie restano sulla pellicola e possono essere quindi rimosse con facilità. Asciugare quindi la superficie con un panno pulito. Fare attenzione che non rimangano resti di detergente sulla superficie di cottura perché avrebbero una reazione aggressiva quando la si riscalda e potrebbero modificarne la struttura.

Manopole

Per la pulizia delle manopole non utilizzare prodotti aggressivi contenenti alcool o prodotti per la pulizia dell’acciaio e del vetro, poiché potrebbero provocare danni permanenti.

Le manopole vanno pulite con un panno morbido, inumidito con acqua tiepida ed asciugate accuratamente. Possono essere estratte tirandole dalla loro sede.

Pulizia e manutenzione

4.2 Pulizia della porta

Smontaggio della porta

Per facilitare le operazioni di pulizia è consigliabile rimuovere la porta e posizionarla su un canovaccio.

Per rimuovere la porta, procedere come segue:

1. Aprire completamente la porta e inserire due pernetti nei fori delle cerniere indicati in figura.

2. Afferrare la porta ai due lati con entrambe le mani, sollevarla verso l’alto formando un angolo di circa 30° ed estrarla.

3. Per rimontare la porta inserire le cerniere nelle apposite fessure poste sul forno assicurandosi che le scanalature A si appoggino completamente alle fessure. Abbassare la porta verso il basso e una volta posizionata rimuovere i pernetti dai fori delle cerniere.

Pulizia dei vetri porta

Si consiglia di mantenere i vetri porta sempre ben puliti. Utilizzare carta assorbente da cucina. In caso di sporco persistente, lavare con una spugna umida e detergente comune.

Pulizia e manutenzione

Smontaggio dei vetri interni

Per facilitare le operazioni di pulizia, i vetri interni che compongono la porta possono essere smontati.

1. Aprire la porta.

2. Posizionare i ganci di bloccaggio nei fori delle cerniere in modo da impedire la chiusura accidentale della porta.

3. Tirare delicatamente il vetro interno verso l’alto nella parte posteriore seguendo il movimento indicato dalle frecce (1).

4. Sfilare il vetro interno dal listello anteriore (2) per rimuoverlo dalla porta.

5. Rimuovere il vetro intermedio sollevandolo verso l’alto.

6. Pulire il vetro esterno e quelli rimossi in precedenza. Utilizzare carta assorbente da cucina. In caso di sporco persistente lavare con una spugna umida e detergente neutro.

7. Al termine delle operazioni di pulizia, reinserire il vetro intermedio nell’apposito alloggio nella porta.

8. Per riposizionare il vetro interno, infilare la parte superiore nel listello della porta ed incastrare i 2 perni posteriori nelle loro sedi mediante una leggera pressione.

Pulizia e manutenzione

4.3 Pulizia del vano cottura

Per una buona conservazione del vano cottura occorre pulirlo regolarmente dopo averlo lasciato raffreddare.

Evitare di lasciar seccare all’interno del vano cottura residui di cibo perché potrebbero rovinare lo smalto.

Prima di ogni pulizia estrarre tutte le parti rimovibili.

Per facilitare le operazioni di pulizia, si consiglia di smontare:

• la porta

• i telai supporto griglie/teglie

• la guarnizione

In caso di utilizzo di prodotti di pulizia specifici, si consiglia di far funzionare il forno alla massima temperatura per circa 15/20 minuti, al fine di eliminare eventuali residui.

Rimozione dei telai supporto griglie/ teglie

La rimozione dei telai supporto griglie/ teglie permette un’ulteriore facilità di pulizia delle parti laterali.

Per rimuovere i telai supporto griglie/teglie:

• Tirare il telaio verso l’interno del vano cottura in modo da sganciarlo dall’incastro A, successivamente sfilarlo dalle sedi poste sul retro B.

• Al termine della pulizia ripetere le operazioni appena descritte per riposizionare i telai supporto griglie/ teglie.

Pulizia e manutenzione

Rimozione dei pannelli autopulenti laterali e dei telai supporto griglie/teglie (solo su alcuni modelli)

La rimozione dei pannelli autopulenti laterali e dei telai supporto griglie/teglie permette un’ulteriore facilità di pulizia delle parti laterali.

Per rimuovere i pannelli autopulenti laterali ed i telai supporto griglie/teglie:

• Tirare il telaio verso l’interno del forno in modo da sganciarlo dall’incastro A, successivamente sfilarlo dalle sedi poste sul retro B. Il pannello autopulente laterale è agganciato al telaio supporto griglie/teglie.

Fare attenzione che durante l’operazione di rimozione, il pannello autopulente non si sganci accidentalmente dal telaio supporto griglie/teglie per evitare eventuali danni alle superfici.

Rigenerazione dei pannelli autopulenti (ciclo di catalisi) (solo su alcuni modelli)

Il ciclo di rigenerazione dei pannelli autopulenti è un metodo di pulizia tramite riscaldamento adatto a rimuovere piccoli residui di natura grassa e non zuccherina.

1. Pulire prima il fondo e la parte superiore con un panno in microfibra imbevuto di acqua e detersivo neutro per piatti. Risciacquare bene.

2. Impostare un ciclo di rigenerazione selezionando una funzione ventilata alla massima temperatura per un’ora.

3. Se i pannelli sono particolarmente sporchi dopo il ciclo di rigenerazione, smontarli e lavarli con detersivo neutro per piatti. Risciacquarli ed asciugarli.

4. Rimontare i pannelli e impostare una funzione ventilata alla temperatura di 180 °C per un’ora, in modo tale da asciugarli per bene.

Si consiglia di effettuare il ciclo di rigenerazione dei pannelli autopulenti ogni 15 giorni.

• Al termine della pulizia ripetere le operazioni appena descritte per riposizionare i pannelli autopulenti laterali ed i telai supporto griglie/teglie.

4.4 Vapor Clean

Vapor Clean è un procedimento di pulizia assistita che facilita la rimozione della sporcizia. Grazie a questo procedimento è possibile pulire l’interno del vano cottura con estrema facilità. I residui di sporco vengono ammorbiditi dal calore e dal vapore acqueo facilitando la loro successiva rimozione.

Uso non corretto

Rischio di danni alle superfici

Pulizia e manutenzione

• Asportare dall’interno del vano cottura residui consistenti di cibo o traboccamenti derivanti da cotture precedenti.

• Eseguire le operazioni relative alla pulizia assistita solamente a forno freddo.

Operazioni preliminari

Prima di avviare il Vapor Clean:

• Rimuovere tutti gli accessori all’interno del vano cottura.

• Se presenti, rimuovere i pannelli autopulenti (vedi “Rimozione dei

pannelli autopulenti laterali e dei telai supporto griglie/teglie (solo su alcuni modelli)”).

• Versare circa 40cc di acqua sul fondo del vano cottura. Prestare attenzione a non fuoriuscire dall’incavo.

• Mediante un nebulizzatore a spruzzo, nebulizzare una soluzione di acqua e detersivo per i piatti all’interno del vano cottura. Dirigere lo spruzzo verso le pareti laterali, verso l’alto, il basso e verso il deflettore.

Nei modelli con pannelli autopulenti, non spruzzare verso il deflettore.

Si consiglia di effettuare al massimo 20 nebulizzazioni.

Pulizia e manutenzione

• Chiudere la porta.

• Durante il ciclo di pulizia assistita lavare

separatamente i pannelli autopulenti (se presenti) precedentemente rimossi con acqua tiepida.

Impostazione della Vapor Clean

1. Ruotare la manopola funzioni sul simbolo e la manopola

temperatura sul simbolo .

2. Impostare una durata di cottura di 18 minuti tramite l’orologio programmatore.

Dopo alcuni secondi dall’ultimo intervento sui tasti dell’orologio programmatore, il ciclo di pulizia Vapor Clean ha inizio.

3. Al termine del ciclo di pulizia Vapor Clean il timer disattiva gli elementi riscaldanti del forno, entra in funzione una suoneria ed i numeri sul quadrante dell’orologio programmatore lampeggiano.

Per una maggiore igiene e per evitare che gli alimenti acquisiscano odori sgradevoli, effettuare un asciugatura del vano cottura mediante una funzione ventilata a 160°C per circa 10 minuti.

Si consiglia l’uso di guanti in gomma durante queste operazioni.

Per facilitare la pulizia manuale delle parti più difficili da raggiungere, si consiglia di rimuovere la porta.

4.5 Manutenzione straordinaria

Sostituzione della lampada di illuminazione interna

Parti sotto tensione elettrica

Pericolo di folgorazione

• Disattivare l’alimentazione elettrica dell’apparecchio.

Termine del ciclo di pulizia Vapor Clean

4. Aprire la porta e agire sullo sporco meno ostinato con un panno in microfibra.

5. Sulle incrostazioni più resistenti utilizzare una spugna antigraffio con filamenti in ottone.

6. In caso di residui di grasso, è possibile utilizzare prodotti specifici per la pulizia dei forni.

7. Rimuovere l’acqua residua all’interno del vano cottura.

Il vano cottura è dotato di due lampade da 40W.

1. Rimuovere tutti gli accessori all’interno del vano cottura.

2. Rimuovere i telai di supporto griglie/ teglie.

3. Rimuovere il coperchio della lampada tramite un utensile (ad esempio un cacciavite).

Fare attenzione a non graffiare lo smalto della parete del vano cottura.

Pulizia e manutenzione

4. Sfilare e rimuovere la lampada.

Non toccare la lampada alogena direttamente con le dita, ma munirsi di una copertura isolante.

5. Inserire la lampada nuova.

6. Rimontare il coperchio. Lasciare la sagomatura interna del vetro (A) rivolta verso la porta.

7. Premere a fondo il coperchio in modo che aderisca perfettamente al portalampada.

Smontaggio e montaggio della guarnizione

Per smontare la guarnizione:

• Sganciare i ganci posizionati ai 4 angoli

ed al centro e tirare verso l’esterno la guarnizione.

Per montare la guarnizione:

• Agganciare i ganci posizionati ai 4

angoli ed al centro della guarnizione.

Consigli per la manutenzione della guarnizione

La guarnizione deve essere morbida ed elastica.

• Per mantenere pulita la guarnizione

utilizzare una spugna non abrasiva e lavare con acqua tiepida.

Installazione

5 Installazione

5.1 Posizionamento

Apparecchio pesante

Pericolo di ferite da schiacciamento

• Posizionare l’apparecchio nel mobile con l’aiuto di una seconda persona.

Pressione sulla porta aperta

Rischio di danni all’apparecchio

• Non usare la porta aperta come leva per posizionare l’apparecchio nel mobile.

• Non esercitare pressioni eccessive sulla porta aperta.

Sviluppo di calore durante il funzionamento dell’apparecchio

Rischio di incendio

I pensili posizionati sopra il piano di lavoro dell’apparecchio devono avere da esso una distanza minima pari a Y mm. Qualora venga installata una cappa aspirante sopra il piano cottura, fare riferimento al manuale istruzioni della cappa per rispettare la distanza corretta.

X 150 mm Y 750 mm

Questo apparecchio, a seconda del tipo d’installazione, appartiene alla classi:

• Impiallacciature, collanti o rivestimenti plastici sui mobili adiacenti devono essere termoresistenti (non inferiore a 90°C).

Questo apparecchio può essere accostato a pareti di cui una superi in altezza il piano di lavoro, ad una distanza minima di X mm dal fianco dell’apparecchio, come illustrato nelle figure “A” e “C” relative alle classi d’installazione.

A - Classe 1

(Apparecchio libera installazione)

Installazione

Ingombri dell’apparecchio

A 900 mm

B - Classe 2 sottoclasse 1

(Apparecchio incassato)

C - Classe 2 sottoclasse 1

(Apparecchio incassato)

L’apparecchio deve essere installato da un tecnico qualificato e secondo le norme vigenti.

B 600 mm

min. 150 mm

D 900 - 915 mm H 750 mm

I 450 mm

Distanza minima dalle pareti laterali o da

900 mm

altri materiali infiammabili.

Larghezza minima del cabinet (=A).

Installazione

Dimensioni dell’apparecchio: ubicazione allacciamento elettrico (mm)

A 124

B 38 F min. 70 - max. 110

H 809

L 898

Posizionamento e livellamento

Apparecchio pesante

Rischio di danni all’apparecchio

• Inserire prima i piedini anteriori e successivamente quelli posteriori.

• Dopo aver eseguito il collegamento gas ed il collegamento elettrico, avvitare i quattro piedini in dotazione all’apparecchio.

E = Collegamento elettrico

Per una maggior stabilità è indispensabile che l'apparecchio sia correttamente livellato al suolo:

• Avvitare o svitare il piedino nella parte inferiore fino a livellare e stabilizzare l’apparecchio al suolo.

Installazione

Fissaggio al muro

Al fine di evitare il ribaltamento dell'apparecchio, i dispositivi di stabilizzazione devono essere installati.

1. Avvitare la piastrina di fissaggio al muro sul retro dell’apparecchio.

3. Assemblare la staffa di fissaggio.

4. Allineare la base del gancio della staffa di fissaggio con la base del taglio della piastrina di fissaggio al muro.

2. Regolare l’altezza dei 4 piedini.

Installazione

5. Allineare la base della staffa di fissaggio fino a terra e stringere le viti per fissare le misure.

6. Considerare la distanza di 50 mm. dal fianco dell’apparecchio ai fori della staffa.

7. Spostare la staffa sulla parete e segnare la posizione dei fori da praticare nel muro.

8. Dopo aver eseguito i fori sulla parete, utilizzare dei tasselli con viti per fissare la staffa al muro.

9. Spingere la cucina verso la parete e contemporaneamente inserire la staffa nella piastrina fissata sulla parte posteriore dell’apparecchio.

Installazione

5.2 Collegamento elettrico

Tensione elettrica

Pericolo di folgorazione

• Far eseguire il collegamento elettrico a personale tecnico abilitato.

• Munirsi di dispositivi di protezione individuale.

• È obbligatorio il collegamento di terra secondo le modalità previste dalle norme di sicurezza dell'impianto elettrico.

• Disattivare l’alimentazione elettrica generale.

• Non tirare mai il cavo per staccare la spina.

• Utilizzare cavi resistenti alla temperatura di almeno 90 °C.

• La coppia di serraggio delle viti dei conduttori di alimentazione della morsettiera dev’essere pari a 1,5-2 Nm.

L’apparecchio può funzionare nei seguenti modi:

• 220-240 V 2~

Cavo tripolare 3 x 10 mm².

• 3220-240 V 3~

Cavo tetrapolare 4 x 4 mm².

• 220-240 V 1N~

Cavo tripolare 3 x 10 mm².

• 380-415 V 2N~

Informazioni generali

Controllare che le caratteristiche della rete elettrica siano adatte ai dati riportati sulla targhetta.

La targhetta di identificazione, con i dati tecnici, il numero di matricola e la marcatura è visibilmente posizionata sull’apparecchio.

La targhetta non deve mai essere rimossa. Provvedere al collegamento di terra con un

cavo più lungo degli altri di almeno 20 mm.

Cavo tetrapolare 4 x 4 mm².

• 380-415 V 3N~

Cavo pentapolare 5 x 2,5 mm².

I valori indicati si riferiscono alla sezione del conduttore interno.

Installazione

I cavi di alimentazione sono dimensionati tenendo in considerazione il fattore di contemporaneità (in conformità alla norma EN 60335-2-6).

Cavallotto sostitutivo

Nel caso di collegamento bifase o trifase, per un corretto fissaggio del cavo, è necessario sostituire il cavallotto già installato con il cavallotto in dotazione.

Collegamento fisso

Prevedere sulla linea di alimentazione un dispositivo che assicuri la disconnessione dalla rete onnipolare, con una distanza di apertura dei contatti che consenta la disconnessione completa nelle condizioni della categoria di sovratensione III, in conformità con le regole di installazione.

Accesso alla morsettiera

Per collegare il cavo di alimentazione, occorre accedere alla morsettiera posta sul carter posteriore:

1. Rimuovere le viti che fissano lo sportello al carter posteriore.

2. Ruotare leggermente lo sportello e rimuoverlo dalla propria sede.

3. Procedere con l’installazione del cavo di alimentazione.

Installazione

Si consiglia di allentare la vite del fissacavo prima di procedere con l’installazione del cavo di alimentazione.

4. Al termine, riposizionare lo sportello sul carter posteriore e fissarlo con le viti precedentemente rimosse.

5.3 Per l’installatore

• La spina deve rimanere accessibile

dopo l'installazione. Non piegare o intrappolare il cavo di collegamento alla rete elettrica.

• L'apparecchio deve essere installato

secondo gli schemi di installazione.

• Nel caso in cui l'apparecchio non

funzioni correttamente dopo aver effettuato tutte le verifiche, fare riferimento al Centro di Assistenza Autorizzato nella vostra zona.

• Quando l’apparecchio è correttamente

installato, si prega di istruire l'utente sul corretto metodo di funzionamento.

Smeg C91IEA9 User manual [IT]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual