Smeg C91GVXI-1, C8GVXI-1 User Manual
Inhaltsverzeichnis
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1. GEBRAUCHSHINWEISE ....................................................................................................... 88
2. SICHERHEITSHINWEISE .....................................................................................................90
3. UMWELTSCHUTZ ................................................................................................................. 92
3.1 Unser Beitrag zum Umweltschutz ................................................................................................................. 92
3.2 Ihr Beitrag zum Umweltschutz ...................................................................................................................... 92
4. LERNEN SIE IHR GERÄT KENNEN ..................................................................................... 93
4.1 Beschreibung der Bedienelemente auf der Bedienblende ............................................................................ 94
5. MITGELIEFERTES ZUBEHÖR ............................................................................................. 95
5.1 Verwendung der Roste oder Fettpfannen ..................................................................................................... 95
5.2 Verwendung der Fettpfanne ......................................................................................................................... 95
5.3 Verwendung der Verkleinerungsroste ........................................................................................................... 95
6. VERWENDUNG DES KOCHFELDES ................................................................................... 96
6.1 Allgemeine Hinweise und Ratschläge ........................................................................................................... 96
6.2 Aktivierung der Kochfeldbrenner ................................................................................................................... 96
6.3 Praktische Ratschläge zum Gebrauch der Brenner des Kochfeldes ............................................................ 96
6.4 Topfdurchmesser .......................................................................................................................................... 97
7. VERWENDUNG DES OFENS ............................................................................................... 98
7.1 Vor der Benutzung des Gerätes ................................................................................................................... 98
7.2 Einsatzschienen ............................................................................................................................................ 98
7.3 Stauraum (nur bei einigen Modellen) ............................................................................................................ 98
7.4 Kühlgebläse .................................................................................................................................................. 98
7.5 Innenbeleuchtung ......................................................................................................................................... 98
7.6 Allgemeine Gebrauchshinweise und -empfehlungen .................................................................................... 99
7.7 Verwendung des Gasofens ......................................................................................................................... 100
7.8 Anwendung des Elektrogrills ....................................................................................................................... 100
8. GARVORGÄNGE MIT DEM OFEN ..................................................................................... 101
8.1 Ratschläge und Maßnahmen während des Garvorgangs ...........................................................................101
8.2 Tabelle der Garvorgänge ............................................................................................................................ 102
9. REINIGUNG UND WARTUNG ............................................................................................ 103
9.1 Reinigung von Edelstahl ............................................................................................................................. 103
9.2 Tägliche Reinigung ..................................................................................................................................... 103
9.3 Flecken oder Speiserückstände .................................................................................................................. 103
9.4 Reinigung der Komponenten des Kochfeldes ............................................................................................. 103
9.5 Reinigung des Backofens ........................................................................................................................... 104
10. AUSSERGEWÖHNLICHE WARTUNG ............................................................................ 106
10.1 Ausbau der Backofentür ........................................................................................................................... 106
10.2 Austausch der Backofenlampe ................................................................................................................. 106
10.3 Entfernung der Dichtung ........................................................................................................................... 106
11. INSTALLATION ................................................................................................................ 107
11.1 Einbau in Küchenmöbeln .......................................................................................................................... 107
11.2 Positionierung des Aufsatzes .................................................................................................................... 107
11.3 Aufstellung und Nivellierung des Gerätes ................................................................................................. 108
11.4 Belüftung der Räume und Ableitung der Verbrennungsprodukte ............................................................. 108
11.5 Gasanschluss ........................................................................................................................................... 109
11.6 Elektrischer Anschluss .............................................................................................................................. 111
12. ANPASSUNG AN DIE VERSCHIEDENEN GASARTEN .................................................. 112
12.1 Austausch der Düsen des Kochfeldes ...................................................................................................... 112
12.2 Ersetzen der Düse des unteren Brenners ................................................................................................. 112
12.3 Anordnung der Brenner ............................................................................................................................ 112
12.4 Tabellen Brenner- und Brennerdüseneigenschaften ................................................................................ 113
12.5 Abschließende Arbeiten ............................................................................................................................ 114
ANWEISUNGEN FÜR DEN BENUTZER: Gebrauchsempfehlungen mit Beschreibungen der
Bedienelemente sowie Anweisungen zur richtigen Reinigung und Wartung des Gerätes.
ANWEISUNGEN FÜR DEN INSTALLATEUR: Sie sind für den qualifizierten Techniker bestimmt,
der die Installation, die Inbetriebsetzung und die Abnahmeprüfung des Gerätes ausführen muss.
Weitere Informationen zu den Produkten sind auf der Internetseite www.smeg.com verfügbar.
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Allgemeine Hinweise
1. GEBRAUCHSHINWEISE
Dieses Handbuch ist ein fester Bestandteil des Gerätes. Es muss deshalb für die ganze Lebensdauer
des Gerätes sorgfältig und in Reichweite aufbewahrt werden. Wir empfehlen, dieses Handbuch und alle
darin enthaltenen Hinweise vor dem ersten Gebrauch des Gerätes aufmerksam durchzulesen. Die
Installation ist von qualifiziertem Fachpersonal unter Einhaltung der geltenden Normen vorzunehmen.
Dieses Gerät ist für den Gebrauch in Privathaushalten vorgesehen und entspricht den geltenden EURichtlinien. Das Gerät hat folgende Zweckbestimmung: Kochen und Erwärmen von Speisen. Jeder
andere Gebrauch wird als zweckwidrig angesehen.
Diese Hinweise gelten nur für die Bestimmungsländer des Gerätes, deren Kennsymbole auf dem
Umschlag des vorliegenden Handbuchs zu finden sind.
Decken Sie Öffnungen, Lüftungsschlitze und Wärmeauslasse nicht ab; es könnten sich Störungen
ergeben.
Verwenden Sie dieses Gerät niemals zum Heizen von Räumen.
Dieses Gerät ist gemäß der europäischen Richtlinie 2002/96/EG über Elektro- und Elektronikaltgeräte
(Waste Electrical and Electronic Equipment - WEEE) gekennzeichnet.
Besagte Richtlinie legt die für das gesamte Gebiet der Europäischen Union geltenden Vorschriften zur
Sammlung und Wiederverwertung von Altgeräten fest.
Das Typenschild mit den technischen Angaben, die Seriennummer und das Prüfzeichen befindet sich
gut sichtbar in der Schublade (wo vorhanden) oder auf der Rückseite des Gerätes. Eine Kopie dieses
Schildes liegt dem Handbuch bei. Es wird empfohlen, diese Kopie wie vorgesehen auf der Rückseite des
Umschlags anzubringen. Das Typenschild auf keinen Fall entfernen.
Entfernen Sie vor der Inbetriebnahme alle Etiketten und Schutzfolien auf den Außenflächen des
Gerätes.
Verwenden Sie niemals Putzschwämme aus Metall oder scharfe Schaber, die die Oberflächen
beschädigen können. Normale und nicht scheuernde Reinigungsprodukte und gegebenenfalls
Materialien aus Holz oder Kunststoff verwenden. Gründlich nachspülen und mit einem weichen Tuch
abtrocknen. Zuckerhaltige Speisereste (z.B. Marmelade) im Innern des Backofens nicht eintrocknen
lassen, da hierdurch die emaillierte Innenbeschichtung des Backofens beschädigt werden könnte.
Kein Geschirr oder Behälter aus Kunststoff verwenden. Aufgrund der hohen Temperaturen, die im
Inneren des Ofens erreicht werden, könnte dieses Material schmelzen und das Gerät somit
beschädigen.
Vergewissern Sie sich nach jedem Gebrauch des Gerätes, dass die Schalter auf die Position „Null“
(ausgeschaltet) gestellt sind.
Keine geschlossenen Dosen oder Behälter im Gerät verwenden. Während des Garvorgangs kann sich
ein Überdruck in den Behältern bilden und eine Explosionsgefahr hervorrufen.
Den Backofenboden während des Garvorgangs nicht mit Alufolie oder Stanniolpapier abdecken und
keine Töpfe oder Fettpfannen darauf ablegen, um Beschädigungen der emaillierten Beschichtung zu
vermeiden.
In keinem Fall Töpfe, die keinen vollkommen glatten und ebenen Boden aufweisen, auf das Kochfeld
stellen. Die Instabilität der Kochgefäße kann zu Verbrennungen führen.
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Es muss vermieden werden, sich an die offene Tür des Gerätes anzulehnen oder sich darauf zu setzen.
Die übermäßige Last könnte die Stabilität beeinträchtigen.
Allgemeine Hinweise
Das Gerät wird während des Gebrauchs sehr heiß. Daher empfiehlt es sich, bei allen Handgriffen stets
Wärmeschutzhandschuhe zu tragen.
Verwenden Sie das Kochfeld nicht, falls im Ofen ein Pyrolyseprozess (wo vorhanden) läuft.
Bei verlängerter Abwesenheit wird empfohlen, den Gashahn am Gerät oder an der Gasflasche zu
schließen.
Stellen Sie sicher, dass sich keine Gegenstände in der Ofentür verfangen.
Die Stauraum (wo vorhanden) nicht öffnen, solange der Backofen eingeschaltet und noch heiß ist. Die
darin entwickelten Temperaturen können sehr hoch sein.
Während des Garvorgangs und wenn die Oberflächen noch sehr heiß sind, kein Wasser direkt auf die
Fettpfannen gießen. Der Wasserdampf kann Verbrennungen verursachen und die emaillierte
Beschichtung der Oberflächen beschädigen.
Bei allen Garvorgängen muss die Backofentür geschlossen sein. Ein Wärmeaustritt könnte eine
Gefahrenquelle darstellen.
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Allgemeine Hinweise
2. SICHERHEITSHINWEISE
Die Sicherheitsnormen für elektrische oder gasbetriebene Geräte und die Lüftungsfunktionen sind in
den Installationshinweisen zu finden. Zur Wahrung ihrer Interessen und ihrer Sicherheit wurde
gesetzlich festgelegt, dass die Installation und die Wartung von elektrischen und gasbetriebenen
Geräten von qualifiziertem Fachpersonal und unter Berücksichtigung der geltenden Normen
vorgenommen werden müssen. Unsere anerkannten Installationstechniker gewährleisten fachgerechte
Arbeit.
Die Deaktivierung von elektrischen und gasbetriebenen Geräten ist von kompetenten Personen
vorzunehmen.
Vor dem Anschluss des Gerätes an das Stromnetz muss geprüft werden, ob die Daten auf dem
Typenschild mit denen des Stromnetzes übereinstimmen.
Sollte das Gerät auf einer erhöhten Plattform installiert werden, müssen die entsprechenden
Befestigungssysteme angewendet werden.
Vor Ausführung von Installations-/Wartungstätigkeiten sicherstellen, dass die Stromversorgung des
Gerätes unterbrochen wurde.
Alle Kochgeräte, die in Fahrzeugen installiert werden (zum Beispiel Camper, Wohnwagen usw.) dürfen
nur bei stehendem Fahrzeug verwendet werden.
Installieren Sie das Gerät so, dass es beim Öffnen von Schubladen oder Türen, die sich auf der Höhe
des Kochfeldes befinden, zu keinem unbeabsichtigten Kontakt mit den Töpfen auf dem Kochfeld
kommen kann.
Unmittelbar nach der Installation eine kurze Prüfung des Gerätes unter Einhaltung der nachfolgenden
Anweisungen durchführen. Bei nicht ordnungsgemäßem Betrieb muss das Gerät vom Stromnetz
getrennt und das nächstliegende autorisierte Kundendienstzentrum zu Rate gezogen werden.
Der Ausführungstyp des am Versorgungskabel angeschlossenen Netzsteckers und der Steckdose
müssen identisch sein und den geltenden Normen entsprechen. Der Zugriff auf die Steckdose muss
auch bei installiertem Gerät gewährleistet sein.
Den Stecker niemals durch Ziehen am Kabel vom Stromnetz trennen.
Ist das Netzkabel beschädigt, muss unverzüglich der technische Kundendienst kontaktiert werden, der
dasselbe austauschen wird.
Der Erdungsanschluss ist obligatorisch und ist unter Einhaltung der Sicherheitsnormen für elektrische
Anlagen vorzunehmen.
Das Gerät und seine zugänglichen Teile erhitzen sich während des Gebrauchs. Achten Sie darauf, die
Heizwiderstände nicht zu berühren. Halten Sie Kinder unter 8 Jahren fern vom Gerät, es sei denn, sie
stehen unter ständiger Aufsicht.
Keine entflammbaren Gegenstände in den Backofen geben: Ein unbeabsichtigtes Einschalten könnte
einen Brand verursachen.
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Das Gerät ist für den Gebrauch durch erwachsene Personen bestimmt. Halten Sie Kinder fern vom
Gerät und verhindern Sie, dass sie damit spielen.
Der Gebrauch dieses Gerätes ist Kindern über 8 Jahren oder Personen mit reduzierten körperlichen und
geistigen Fähigkeiten bzw. mangelnder Erfahrung bei der Verwendung elektrischer Geräte nur erlaubt,
wenn sie unter Aufsicht stehen oder mit den Sicherheitsvorschriften und den damit verbundenen Risiken
vertraut sind. Untersagen Sie Kindern das Spielen mit dem Gerät. Verbieten Sie nicht beaufsichtigten
Kindern Reinigungs- und Wartungsvorgänge vorzunehmen.
Allgemeine Hinweise
Versuchen Sie niemals, das Gerät selber zu reparieren. Alle Reparaturen sind von einem autorisierten
Fachtechniker oder einem autorisierten Kundendienstzentrum auszuführen. Ein unsachgemäßer
Gebrauch kann eine Gefahrenquelle darstellen.
Dieses Gerät darf nicht über das Kontrollsystem eines externen Kurzzeitweckers oder ein
ferngesteuertes, getrenntes Kontrollsystem bedient werden.
Denken Sie daran, dass die Kochzonen sich sehr schnell erwärmen. Vermeiden Sie das Erwärmen von
leeren Töpfen. Überhitzungsgefahr.
Fette und Öle können Feuer fangen, wenn sie überhitzt werden. Es empfiehlt sich daher, sich während
der Zubereitung von öl- oder fetthaltigen Speisen nicht zu entfernen. Löschen Sie brennende Öle oder
Fette niemals mit Wasser. Setzen Sie den Deckel auf den Topf und schalten Sie die Kochzone aus.
Bei der Benutzung von zusätzlichen elektrischen Geräten (z.B. Mixer, Toaster, usw.) ist Vorsicht
geboten. Die Anschlusskabel dürfen nicht mit den heißen Kochzonen in Berührung kommen.
Das Gerät nicht mit einem Dampfstrahl reinigen.
Der Dampf könnte die elektrischen Elemente beschädigen und Kurzschlüsse verursachen.
Keine Spray-Produkte in der Nähe des Gerätes verwenden, während dieses in Betrieb ist. Keine SprayProdukte verwenden, solange das Gerät noch heiß ist. Das in den Spraydosen enthaltene Gas könnte
sich entzünden.
Der Hersteller haftet nicht für eventuelle Personen- und Sachschäden, die durch die
Nichtbeachtung der oben genannten Vorschriften sowie durch unbefugte Änderungen auch nur
einzelner Gerätekomponenten und die Verwendung von nicht originalen Ersatzteilen verursacht
werden.
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Hinweise zur Entsorgung
3. UMWELTSCHUTZ
3.1 Unser Beitrag zum Umweltschutz
Gemäß den Richtlinien 2002/95/EG, 2002/96/EG, 2003/108/EG in Bezug auf die Verringerung des
Gebrauchs gefährlicher Stoffe in elektrischen und elektronischen Geräten sowie die Entsorgung von
Abfällen, gibt das Symbol der durchkreuzten Mülltonne auf dem Gerät an, dass das Produkt am Ende
seiner Lebensdauer getrennt von anderen Abfällen zu sammeln ist. Der Anwender muss deshalb das
Gerät, das das Ende seiner Lebensdauer erreicht hat, bei geeigneten Sammelstellen für elektrische und
elektronische Abfälle abgeben oder beim Kauf eines gleichwertigen Gerätes im Verhältnis eins zu eins
an den Händler zurückgeben. Die richtige getrennte Sammlung zur nachfolgenden Weiterleitung des
verschrotteten Gerätes zum Recycling, zur Aufbereitung und zur umweltgerechten Entsorgung trägt
dazu bei, mögliche negative Auswirkungen auf Umwelt und Gesundheit zu vermeiden und erleichtert die
Wiederverwendung der Materialien, aus denen das Gerät besteht. Die gesetzwidrige Entsorgung des
Produktes durch den Anwender hat die Verhängung von Verwaltungsstrafen zur Folge.
Das Gerät enthält, gemäß der gültigen europäischen Richtlinien, keine nennenswerte Menge an
gesundheits- und umweltschädlichen Stoffen.
3.2 Ihr Beitrag zum Umweltschutz
Die Verpackung unserer Produkte ist aus recyclingfähigem und umweltfreundlichem Material gefertigt,
das die Umwelt nicht belastet. Bitte helfen Sie mit und sorgen Sie für eine ordnungsgemäße Entsorgung
des Verpackungsmaterials. Lassen Sie sich von Ihrem Händler oder den zuständigen Einrichtungen
Ihrer Umgebung die Adressen der entsprechenden Sammel-, Recycling- und Entsorgungsstellen geben.
Die Verpackung oder Teile davon nicht unbeaufsichtigt lassen. Insbesondere Plastikbeutel
können eine mögliche Erstickungsgefahr für Kinder darstellen.
Auch die Altgeräte sind ordnungsgemäß zu entsorgen.
Wichtig: Das Gerät zu der für die Altgerätesammlung zuständigen Ortsstelle bringen. Die korrekte
Entsorgung ermöglicht eine intelligente Wiederverwertung hochwertiger Materialien.
Bevor Sie Ihr Gerät entsorgen, ist es wichtig, die Türen zu entfernen und die Einsätze in ihrer jeweiligen
Gebrauchsposition einzuschieben. Dadurch wird verhindert, dass sich spielende Kinder in den Geräten
einschließen können. Außerdem ist es notwendig, das Netzkabel durchzuschneiden und zusammen mit
dem Stecker zu entfernen.
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Anweisungen für den Benutzer
4. LERNEN SIE IHR GERÄT KENNEN
Kochfeld
Bedienblende
Backofenlampe
Dichtung der Backofentür
Umluft Backofen und runder Heizwiderstand (wo vorhanden)
Stauraum
Einsatzschienen
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Anweisungen für den Benutzer
4.1 Beschreibung der Bedienelemente auf der Bedienblende
4.1.1 Schalter des Kurzzeitweckers
Zur Verwendung des Kurzzeitweckers muss der Signalgeber aufgezogen werden,
indem der Schalter im Uhrzeigersinn gedreht wird. Die Zahl entspricht der Anzahl
der Minuten (maximal 55 Minuten). Die Einstellung ist progressiv und es können
Positionen zwischen den Zahlen gewählt werden. Das akustische Signal am Ende
der Garzeit unterbricht die Funktion des Ofens nicht.
4.1.2 Schalter zur Funktionsauswahl
Mit diesem Bedienbefehl kann auf die verschiedenen Ofenfunktionen zugegriffen
werden. Die Beleuchtungsfunktionen ( ), Grill ( ) und Auftauen ( ) können
bei ausgeschaltetem Ofen verwendet werden. Die Umluftfunktion ( ) dagegen
kann nur verwendet werden, wenn der Gasofen eingeschaltet ist. Die Lüftung
schaltet sich ein, wenn der Ofen eine Temperatur von ca. 120-130ºC erreicht hat.
Für ausführliche Informationen über die Garfunktionen siehe Kapitel
„8. GARVORGÄNGE MIT DEM OFEN“.
4.1.3 Schalter zur Temperaturauswahl
Mit diesem Schalter wird der Gasbrenner im Ofen gezündet. Die Auswahl der
Gartemperatur wird durch das Drehen des Schalters gegen den Uhrzeigersinn auf
den gewünschten Wert festgelegt (zwischen Min. und 275°). Für Informationen, wie
der Gasofen eingeschaltet wird, vgl. Kapitel „7. VERWENDUNG DES OFENS“.
4.1.4 Schalter für Brennerbedienung
Das Anzünden der Flamme erfolgt durch Drücken und gleichzeitiges Drehen des
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Schalters gegen den Uhrzeigersinn auf das große Flammensymbol ( ). Die
Regulierung der Flamme erfolgt, indem der Schalter im Bereich zwischen der
Großstellung ( ) und der Kleinstellung ( ) positioniert wird. Den Schalter auf
stellen, um den Brenner auszuschalten.
(Das an der Seite angeordnete Symbol entspricht dem vorderen linken Brenner).
Anweisungen für den Benutzer
5. MITGELIEFERTES ZUBEHÖR
ANMERKUNG: Bei einigen Modellen sind nicht alle Zubehörteile im Lieferumfang enthalten.
Rost: Zur Ablage von
Kochgefäßen mit den zu
garenden Speisen.
Fettpfanne: Zum
Auffangen des Fetts von
Speisen, die sich auf
dem darüber liegenden
Rost befinden.
Die Teile des Backofenzubehörs, die mit den Lebensmitteln in Berührung kommen können, sind aus
Materialien gefertigt, die den einschlägigen gesetzlichen Bestimmungen entsprechen.
Zubehör auf Anfrage:
• Das originale Standard- oder Optionalzubehör kann bei den zugelassenen Kundendienststellen
bestellt werden.
• Nur Originalzubehör des Herstellers verwenden.
Rost für Fettpfanne: Er
kann mit der Fettpfanne
verwendet werden.
Rostverkleinerung: Zur
Verwendung von kleinen
Kochgefäßen.
5.1 Verwendung der Roste oder Fettpfannen
Die Roste oder die Fettpfannen sind mit einer mechanischen
Sicherheitssperre ausgestattet, die ein ungewolltes Herausziehen
vermeiden. Für eine korrekte Einfügung der Roste oder Fettpfannen muss
sichergestellt werden, dass diese Sperre nach unten gerichtet ist (wie in
der seitlichen Abbildung dargestellt).
Zum Herausziehen muss der Rost oder die Fettpfanne auf der Vorderseite
leicht angehoben werden.
Die mechanische Sperre (oder der Aufsatz, wo vorhanden) muss immer
zur Rückseite des Ofens gerichtet sein.
Schieben Sie die Roste oder Fettpfannen bis zum Anschlag ein.
5.2 Verwendung der Fettpfanne
Die Fettpfanne wird direkt auf den Rost aufgesetzt (wie in der Abbildung
dargestellt). Auf diese Weise können Speisen auf dem Rost gegart und
das Fett aufgefangen werden.
5.3 Verwendung der Verkleinerungsroste
Die Verkleinerungsroste werden, wie in der seitlich aufgeführten
Abbildung dargestellt, auf die Trägerroste aufgelegt. Sicherstellen, dass
sie fest aufliegen.
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