Smeg C91GMXI-1, C8GMXI-1 User Manual [es]
Índice
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1. ADVERTENCIAS PARA EL USO ........................................................................................ 144
2. ADVERTENCIAS SOBRE LA SEGURIDAD ........................................................................ 146
3. CUIDADO DEL MEDIO AMBIENTE .................................................................................... 148
3.1 Nuestro cuidado del medio ambiente ......................................................................................................... 148
3.2 Su cuidado del medio ambiente .................................................................................................................. 148
4. CONOZCA SU APARATO ................................................................................................... 149
4.1 Descripción de los mandos del panel frontal .............................................................................................. 150
5. ACCESORIOS DISPONIBLES ............................................................................................ 151
5.1 Utilización de la rejilla o bandeja ................................................................................................................. 151
5.2 Uso de la bandeja ....................................................................................................................................... 151
5.3 Utilización de las rejillas de reducción ........................................................................................................ 151
6. USO DE LA ENCIMERA ...................................................................................................... 152
6.1 Advertencias y consejos generales ............................................................................................................ 152
6.2 Encendido de los quemadores de la encimera ........................................................................................... 152
6.3 Consejos prácticos para el uso de los quemadores de la encimera .......................................................... 152
6.4 Diámetro de los recipientes ........................................................................................................................ 153
7. USO DEL HORNO ............................................................................................................... 154
7.1 Antes de utilizar el aparato ......................................................................................................................... 154
7.2 Repisas ....................................................................................................................................................... 154
7.3 Compartimento armario (sólo en algunos modelos) ................................................................................... 154
7.4 Ventilación de enfriamiento ......................................................................................................................... 154
7.5 Iluminación interna ...................................................................................................................................... 154
7.6 Advertencias y consejos generales para la utilización ................................................................................ 155
8. COCCIÓN CON EL HORNO ............................................................................................... 156
8.1 Consejos y trucos de cocción ..................................................................................................................... 157
8.2 Tabla indicativa de las cocciones ............................................................................................................... 158
9. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO .......................................................................................... 159
9.1 Limpieza del acero inoxidable ..................................................................................................................... 159
9.2 Limpieza ordinaria diaria ............................................................................................................................. 159
9.3 Manchas de comida o restos ...................................................................................................................... 159
9.4 Limpieza de los componentes de la encimera de cocción .......................................................................... 159
9.5 Limpieza del horno ...................................................................................................................................... 160
10. MANTENIMIENTO EXTRAORDINARIO .......................................................................... 162
10.1 Desmontaje de la puerta ........................................................................................................................... 162
10.2 Sustitución de la lámpara de iluminación .................................................................................................. 162
10.3 Desmontaje de la junta ............................................................................................................................. 162
11. INSTALACIÓN .................................................................................................................. 163
11.1 Montaje en muebles de cocina ................................................................................................................. 163
11.2 Posicionamiento del respaldo ................................................................................................................... 163
11.3 Posicionamiento y nivelación del aparato ................................................................................................. 164
11.4 Ventilación de los ambientes y descarga de la combustión ...................................................................... 164
11.5 Conexión de gas ....................................................................................................................................... 165
11.6 Conexión eléctrica .................................................................................................................................... 167
12. ADAPTACIÓN A LOS DISTINTOS TIPOS DE GAS ........................................................ 168
12.1 Sustitución de los inyectores de la encimera de cocción .......................................................................... 168
12.2 Disposición de los quemadores ................................................................................................................ 168
12.3 Tabla de características de los quemadores e inyectores ........................................................................ 169
12.4 Operaciones finales .................................................................................................................................. 170
INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO: indican los consejos de uso, la descripción de los
mandos y las correctas operaciones de limpieza y mantenimiento del aparato.
INSTRUCCIONES PARA EL INSTALADOR: se destinan a un técnico especializado quien deberá
llevar a cabo la instalación, la puesta a punto y la prueba del aparato.
Más información sobre los productos se encuentra disponible en la página web www.smeg.com
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Advertencias generales
1. ADVERTENCIAS PARA EL USO
Este manual constituye parte integrante del aparato. Es necesario conservarlo íntegro y tenerlo al
alcance de la mano durante todo el ciclo de vida del aparato. Aconsejamos efectuar una lectura atenta
de este manual y de todas las indicaciones que contiene antes de utilizar el aparato. La instalación
tendrá que ser llevada a cabo por personal cualificado siguiendo las normas vigentes. Este aparato está
previsto para el uso doméstico y cumple con las directivas de la CEE actualmente en vigor. El aparato
ha sido fabricado para la siguiente función: cocción y calentamiento de alimentos; cualquier otro uso
se considera inadecuado.
Estas instrucciones son válidas únicamente para los países de destino, cuyos símbolos de identificación
se incluyen en la cubierta de este manual.
No obstruir las aperturas ni las ranuras de ventilación y eliminación del calor; esto podría causar fallas
de funcionamiento.
No utilizar nunca el aparato para calentar ambientes.
Este aparato cumple con la directiva europea 2002/96/CE en materia de aparatos eléctricos y
electrónicos (Waste Electrical and Electronic Equipment - WEEE).
Esta directiva define las normas para la recogida y el reciclado de los residuos de los aparatos válidas
en todo el ámbito de la Unión europea.
La placa de identificación con los datos técnicos, el número de matrícula y la marca está situada
visiblemente sobre el cajón (si está presente) o en la parte trasera del aparato. En el manual hay una
copia de la placa: se aconseja ponerla en el espacio reservado en el reverso de la cubierta. No extraer
nunca esta placa.
Antes de poner en funcionamiento el aparato se deben quitar todas las etiquetas y películas protectoras
que pueda haber en las superficies exteriores.
No utilizar nunca esponjas metálicas y rasquetas cortantes para no dañar las superficies. Utilizar
productos normales, no abrasivos, ayudándose eventualmente de utensilios de madera y material
plástico. Enjuagar cuidadosamente y secar con un trapo suave. No dejar secar dentro del horno restos
de alimentos de base azucarada (p.ej., mermelada), ya que, en caso de secarse durante mucho tiempo,
podrían dañar el esmalte que cubre el interior del horno.
No utilizar vajillas o recipientes fabricados con material plástico. Las elevadas temperaturas que se
alcanzan dentro del horno podrían fundir este material y ocasionar daños al aparato.
Al terminar de utilizar el aparato, comprobar siempre que los botones de mando están en posición
"CERO" (apagado).
No utilizar alimentos enlatados o recipientes cerrados en el aparato. Durante la cocción se pueden
generar sobrepresiones dentro de los recipientes creándose peligro de explosión.
Durante la cocción, se recomienda no cubrir el fondo del horno con papel de aluminio y no apoyar ollas
o bandejas para evitar dañar la superficie esmaltada.
No colocar sobre la encimera ollas cuyo fondo no sea perfectamente plano y regular. La inestabilidad de
los recipientes puede ocasionar quemaduras.
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No apoyarse o sentarse sobre la puerta abierta del aparato. El exceso de carga podría alterar la
estabilidad.
Advertencias generales
Durante su uso el aparato se calienta mucho. Para efectuar cualquier operación se aconseja vivamente
usar siempre guantes térmicos adecuados.
No utilizar la encimera si el horno se encuentra en proceso de pirólisis (si está disponible).
En el caso de ausencia prolongada, se aconseja cerrar la llave de interceptación de gas o aquella de la
bombona.
Prestar atención a que no queden objetos atascados en la puerta del horno.
No abrir el compartimento armario (si está presente) mientras el horno esté encendido o esté aún
caliente. Su temperatura interna puede ser muy elevada.
Durante la cocción, si las superficies todavía están muy calientes, no derramar agua directamente sobre
las bandejas. El vapor de agua podría causar graves quemaduras y daños a las superficies esmaltadas.
Todas las cocciones deben efectuarse con la puerta cerrada. La fuga de calor podría ocasionar
peligros.
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Advertencias generales
2. ADVERTENCIAS SOBRE LA SEGURIDAD
Consultar las instrucciones de instalación para obtener información sobre las normas de seguridad para
los aparatos eléctricos o de gas y para las funciones de ventilación. Para su interés y seguridad, se
establece por ley que la instalación y asistencia de todos los aparatos eléctricos y de gas las debe
efectuar personal cualificado siguiendo las normas vigentes. Nuestros instaladores autorizados
garantizan un trabajo satisfactorio.
Los aparatos de gas o eléctricos siempre deben ser desinstalados por personas competentes.
Antes de conectar el aparato a la red eléctrica, comprobar los datos indicados en la placa con los datos
de la red misma.
Toda vez que el aparato sea instalado sobre plataformas elevadas, será necesario sujetarlo con los
sistemas de fijación correspondientes.
Antes de realizar las tareas de instalación / mantenimiento, comprobar que el aparato no esté
conectado a la red eléctrica.
Si los aparatos de cocción están instalados en vehículos (por ejemplo, caravanas, roulotte, etc.), estos
deben ser utilizados exclusivamente cuando el vehículo está parado.
Se debe instalar el aparato de modo tal que al abrir los cajones o las puertas de los muebles ubicados a
la altura de la encimera de cocción, no sea posible entrar en contacto con las ollas ubicadas sobre la
misma.
Inmediatamente después de la instalación, llevar a cabo una comprobación del aparato siguiendo las
instrucciones que se detallan a continuación. En caso de que no funcione, desconectar el aparato de la
red eléctrica y acudir al Centro de Asistencia Técnica más cercano.
El enchufe de conexión al cable de alimentación y la toma de corriente correspondiente deberán ser del
mismo tipo y estar en conformidad con las normas vigentes. Cuando el aparato esté instalado, la toma
tendrá que quedar accesible.
No desenchufar nunca tirando del cable.
Si se dañara el cable de alimentación, contactar inmediatamente el servicio de asistencia técnica que se
ocupará de cambiarlo.
Es obligatorio efectuar la conexión a tierra según las modalidades referidas en las normativas de
seguridad de la instalación eléctrica.
El aparato y sus partes accesibles se calientan durante su uso. Prestar atención en no tocar por ningún
motivo las resistencias. Mantener lejos de los niños menores de 8 años, a menos que estén
continuamente vigilados.
No introducir nunca objetos inflamables en el horno: en el caso de que fuese encendido
accidentalmente podría provocar un incendio.
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El aparato deberá ser utilizado sólo por personas adultas. No debe permitirse que los niños se acerquen
o jueguen con él.
El uso de este aparato está permitido a niños a partir de los 8 años y a las personas con capacidades
físicas y mentales reducidas o sin experiencia ni conocimientos, si son supervisados o instruidos
respecto al uso con seguridad del aparato y si comprenden los riesgos relacionados con el mismo. No
permitir que los niños jueguen con el aparato. No permitir que los niños que no estén vigilados efectúen
las operaciones de limpieza y mantenimiento.
No intentar nunca reparar el aparato. Toda reparación debe ser realizada por un técnico autorizado o en
un centro de asistencia autorizado. El uso inadecuado de herramientas puede ocasionar peligros.
Advertencias generales
Este aparato no debe ser hecho funcionar mediante el control de un temporizador externo o de un
sistema de control a distancia separado.
Prestar atención al rápido calentamiento de las zonas de cocción. No poner a calentar las ollas vacías.
Peligro de sobrecalentamiento.
Las grasas y los aceites pueden salir ardiendo si se sobrecalientan. Se recomienda, por tanto, no
alejarse durante la preparación de alimentos que contengan aceites o grasas. Si los aceites o las
grasas se incendiaran ¡no apagarlos nunca con agua! Poner la tapa sobre la olla y apagar la zona de
cocción.
Prestar atención cuando se utilizan aparatos eléctricos adicionales (por ej., batidoras, tostadoras, etc.).
Los cables de conexión no deben entrar nunca en contacto con las zonas de cocción calientes.
No utilizar chorros de vapor para limpiar el aparato.
El vapor podría llegar a las partes eléctricas dañándolas y causar cortocircuitos.
No utilizar productos en spray en las proximidades del electrodoméstico cuando el mismo esté en
funcionamiento. No utilizar productos en spray cuando el aparato todavía esté caliente. Los gases
contenidos en el spray podrían incendiarse.
El fabricante declina toda responsabilidad por daños causados a personas o cosas, por no tener
en cuenta las recomendaciones anteriores o por el mal uso incluso de una sola parte del aparato
y la utilización de recambios no originales.
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Advertencias para la eliminación
3. CUIDADO DEL MEDIO AMBIENTE
3.1 Nuestro cuidado del medio ambiente
A efectos de las Directivas 2002/95/CE, 2002/96/CE, 2003/108/CE, relativas a la reducción del uso de
sustancias peligrosas en los aparatos eléctricos y electrónicos, además de a la eliminación de los
residuos, el símbolo del cubo de basura tachado colocado en el aparato indica que el producto, al final
de su vida útil debe ser recogido separadamente de otros residuos. El usuario deberá, por tanto,
entregar el aparato que ha llegado al final de su vida útil a los centros adecuados de recogida selectiva
de residuos eléctricos y electrónicos, o bien volver a entregarlo al vendedor en el momento de la
compra de un aparato equivalente, en razón de uno a uno. La adecuada recogida selectiva para el
envío posterior del aparato en desuso al reciclaje, al tratamiento y a la eliminación ecológicamente
compatible contribuye a evitar posibles efectos negativos sobre el medio ambiente y sobre la salud y
favorece el reciclaje de los materiales de los que está compuesto el aparato. La eliminación no
autorizada del producto por parte del usuario conlleva la aplicación de sanciones administrativas.
El producto no contiene sustancias en cantidades tales como para ser consideradas peligrosas para la
salud y el medio ambiente, en conformidad con las directivas europeas actuales.
3.2 Su cuidado del medio ambiente
Para embalar nuestros aparatos se utilizan materiales no contaminantes, es decir, compatibles con el
ambiente y reciclables. Rogamos su colaboración en cuanto a desechar correctamente el embalaje.
Infórmese en su distribuidor o en las organizaciones competentes de la zona de las direcciones de los
centros de recogida, reciclado y desecho de residuos.
No abandonar o dejar sin custodia el embalaje ni partes del mismo. Pueden representar un
peligro de asfixia para los niños, especialmente las bolsas de plástico.
Su antiguo aparato también debe desecharse correctamente.
Importante: llevar el aparato al organismo de la zona autorizado para la recogida de electrodomésticos
que ya no se utilizan. Desechar correctamente estos aparatos permite recuperar materiales valiosos.
Antes de desechar su electrodoméstico es importante quitarle las puertas y dejar las repisas como en la
posición de uso, a fin de evitar que los niños, jugando, puedan quedar aprisionados en el interior.
También es necesario cortar el cable de conexión a la red eléctrica y retirarlo junto con el enchufe.
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Instrucciones para el usuario
4. CONOZCA SU APARATO
Encimera de cocción
Panel de mandos
Lámpara del horno
Junta del horno
Ventilación del horno y resistencia circular (si presente)
Compartimento armario
Repisas
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Instrucciones para el usuario
4.1 Descripción de los mandos del panel frontal
4.1.1 Mando cuentaminutos
Permite seleccionar la cocción manual o el cuentaminutos con apagado automático
del horno al final de la cocción. Para programar el tiempo de cocción, girar el
mando en sentido horario a la posición deseada y programar la función de cocción
deseada. Los números corresponden a minutos primos. La regulación es
progresiva y se pueden utilizar posiciones intermedias entre las cifras indicadas. Al
finalizar el tiempo de cocción temporizada, se activa un avisador acústico que se
desactiva automáticamente después de 3-4 segundos.
Si no se selecciona ninguna duración de cocción, es preciso colocar el mando temporizador en el
símbolo (manual).
4.1.2 Mando de selección de temperatura
La selección de la temperatura de cocción se lleva a cabo girando el mando en
sentido horario al valor que se desea, comprendido entre mínimo y máximo. El
encendido del testigo señala que el horno se está calentando. El apagado de este
testigo indica que se ha alcanzado la temperatura programada. Una intermitencia
regular indica que la temperatura en el interior del horno se mantiene
constantemente en el nivel programado.
4.1.3 Mando de selección de funciones
Las diferentes funciones del horno resultan adecuadas a diferentes modos de
cocción. Una vez seleccionada la función deseada, programar la temperatura de
cocción con el mando del termostato. Para obtener más información sobre las
funciones de cocción, consultar:
“8. COCCIÓN CON EL HORNO”.
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4.1.4 Mando de los quemadores de la encimera
El encendido de la llama se obtiene presionando y girando el mando en sentido
antihorario para situarlo sobre el símbolo de llama máxima ( ). Para regular la
llama situar el mando en la zona entre el máximo ( ) y el mínimo ( ). Para
apagar el quemador situar el mando en posición .
(El símbolo de al lado indica el quemador delantero izquierdo).
Instrucciones para el usuario
5. ACCESORIOS DISPONIBLES
NOTA: En algunos modelos no todos los accesorios están presentes.
Rejilla: es útil para
soportar recipientes con
alimentos en cocción.
Bandeja del horno: útil
para recoger las grasas
provenientes de los
alimentos ubicados
sobre la rejilla superior.
Los accesorios del horno destinados a entrar en contacto con los alimentos son fabricados con
materiales conformes a lo establecido por las leyes vigentes.
Pedido de accesorios:
• Los accesorios originales u opcionales pueden solicitarse a través de los Centros de Asistencia
Autorizados.
• Utilizar sólo accesorios originales del fabricante.
Rejilla para bandeja:
ofrece la posibilidad de
acoplarse con la bandeja
del horno.
Reducción de la rejilla:
útil para utilizar
recipientes pequeños.
5.1 Utilización de la rejilla o bandeja
Las rejillas o las bandejas están dotadas de un bloqueo mecánico de
seguridad que impide su extracción accidental. Para introducir
correctamente la rejilla o la bandeja comprobar que este bloqueo está
dirigido hacia abajo (como se muestra en la figura de al lado).
Para extraerlas levantar ligeramente por delante la rejilla o bandeja.
El bloqueo mecánico (o el respaldo, si está presente) debe estar siempre
dirigido hacia la parte trasera del horno.
Introducir las rejillas y las bandejas suavemente en el horno hasta que hagan tope.
5.2 Uso de la bandeja
La bandeja de apoyo debe introducirse dentro de rejilla (como se muestra
en la figura). De este modo es posible efectuar cocciones de alimentos
sobre la rejilla recogiendo la grasa.
5.3 Utilización de las rejillas de reducción
Las rejillas de reducción se apoyan en las rejillas de la encimera, como se
muestra en las figuras de al lado. Comprobar que están colocadas de
forma estable.
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