Inhoudsopgave
@
1. WAARSCHUWINGEN BIJ GEBRUIK .................................................................................. 116
2. WAARSCHUWINGEN VOOR DE VEILIGHEID .................................................................. 118
3. ZORG VOOR HET MILIEU .................................................................................................. 120
3.1 Onze zorg voor het milieu ........................................................................................................................... 120
3.2 Uw zorg voor het milieu .............................................................................................................................. 120
4. KEN UW TOESTEL ............................................................................................................. 121
4.1 Beschrijving van de bedieningen van het frontpaneel ................................................................................ 122
5. BESCHIKBARE ACCESSOIRES ........................................................................................ 123
5.1 Het gebruik van het rooster of de schaal .................................................................................................... 123
5.2 Gebruik van de schaal ................................................................................................................................ 123
5.3 Het gebruik van de reducties ...................................................................................................................... 123
6. GEBRUIK VAN DE KOOKPLAAT ........................................................................................ 124
6.1 Algemene waarschuwingen en advies ........................................................................................................ 124
6.2 Inschakeling van de branders van de kookplaat ......................................................................................... 124
6.3 Praktisch advies voor het gebruik van de branders van de kookplaat ........................................................ 124
6.4 Diameter van de recipiënten ....................................................................................................................... 125
7. GEBRUIK VAN DE OVEN ................................................................................................... 126
7.1 Voordat het toestel gebruikt wordt .............................................................................................................. 126
7.2 Plaatsbare vlakken ...................................................................................................................................... 126
7.3 Bergruimte (enkel op sommige modellen) .................................................................................................. 126
7.4 Koelventilatie ............................................................................................................................................... 126
7.5 Interne verlichting ........................................................................................................................................ 126
7.6 Algemene waarschuwingen en advies voor het gebruik ............................................................................. 127
8. BEREIDINGEN MET DE OVEN .......................................................................................... 128
8.1 Advies en handigheidjes voor de bereiding ................................................................................................ 129
8.2 Indicatieve tabel van de bereidingen .......................................................................................................... 130
9. REINIGING EN ONDERHOUD ............................................................................................ 131
9.1 Het reinigen van roestvrij staal .................................................................................................................... 131
9.2 Dagelijkse gewone reiniging ....................................................................................................................... 131
9.3 Voedselvlekken of -resten ........................................................................................................................... 131
9.4 Reiniging van de onderdelen van de kookplaat .......................................................................................... 131
9.5 Reiniging van de oven ................................................................................................................................ 132
10. BUITENGEWOON ONDERHOUD ................................................................................... 134
10.1 Demontage van de deur ........................................................................................................................... 134
10.2 Vervanging van de lamp ........................................................................................................................... 134
10.3 Demontage van de pakking ...................................................................................................................... 134
11. INSTALLATIE ................................................................................................................... 135
11.1 Montage in meubels .................................................................................................................................. 135
11.2 Plaatsing van de plint ................................................................................................................................ 135
11.3 Positionering en nivellering van het toestel ............................................................................................... 136
11.4 Verluchting van de lokalen en afvoer van de verbranding ........................................................................ 136
11.5 Gasaansluiting .......................................................................................................................................... 137
11.6 Elektrische aansluiting .............................................................................................................................. 139
12. AANPASSING AAN DE VERSCHILLENDE GASTYPES ................................................. 140
12.1 Vervanging van de straalpijpen van de kookplaat .................................................................................... 140
12.2 Schikking branders ................................................................................................................................... 140
12.3 Tabel met kenmerken van de branders en de straalpijpen ....................................................................... 141
12.4 Afsluitende handelingen ............................................................................................................................ 142
AANWIJZINGEN VOOR DE GEBRUIKER: hier vindt u advies betreffende het gebruik, de
beschrijving van de bedieningen en de correcte handelingen voor de reiniging en het onderhoud
van het toestel.
AANWIJZINGEN VOOR DE INSTALLATEUR: deze zijn bedoeld voor de gekwalificeerde technicus
die de installatie, de inbedrijfstelling en de keuring van het toestel moet uitvoeren.
Surf voor meer informatie over de producten naar www.smeg.com
115
Algemene waarschuwingen
1. WAARSCHUWINGEN BIJ GEBRUIK
Deze handleiding is een integrerend deel van het toestel. Ze moet integer en binnen handbereik worden
bewaard voor de volledige gebruiksduur van het toestel. We raden aan om deze handleiding en alle
aanwijzingen aandachtig door te lezen alvorens het toestel in gebruik wordt genomen. De installatie
moet uitgevoerd worden door gekwalificeerd personeel, en door de van kracht zijnde normen te
respecteren. Dit toestel is bedoeld voor huishoudelijk gebruik, en is conform de EG-richtlijnen die
actueel van kracht zijn. Het toestel werd gebouwd voor de volgende functie: de bereiding en
verwarming van voedsel; elk ander gebruik moet als oneigenlijk beschouwd worden.
Deze aanwijzingen zijn enkel geldig voor de landen van bestemming, waarvan de identificatiesymbolen
aangeduid worden op de cover van deze handleiding.
Zorg er voor dat de openingen en de spleten voor de ventilatie en de warmte-afvoer niet verstopt raken;
dit zou storingen kunnen veroorzaken.
Gebruik dit toestel nooit voor de verwarming van de woning.
Dit toestel is voorzien van het merkteken volgens de europese richtlijn 2002/96/EG in verband met
elektrische en elektronische toestellen (Waste Electrical and Electronic Equipment - WEEE).
Deze richtlijn bepaalt de normen voor het inzamelen en recycleren van afgedankte toestellen, en geldt
voor het volledige grondgebied van de europese unie.
De identificatieplaat die de technische gegevens, het serienummer en de merking bevat, is goed
zichtbaar aangebracht in de lade (indien aanwezig) of op de achterzijde van het toestel. De
gebruiksaanwijzing voorziet een kopie van het plaatje: het is aanbevolen om het plaatje aan te brengen
op de achterzijde van het boekje. Deze plaat mag nooit verwijderd worden.
Voordat het toestel in werking wordt gesteld, moeten alle op het toestel aangebrachte etiketten en
beschermende folies verwijderd worden.
Gebruik absoluut geen metaalsponzen of scherpe krabbers, zodat de oppervlakken niet worden
beschadigd. Gebruik normale en niet-schurende producten, en eventueel houten of plastic gerei. Spoel
zorgvuldig, en droog met een zachte doek. Vermijd om etensresten op suikerbasis te laten opdrogen in
de oven (bijv. jam). Als ze te lang aanwezig blijven, zouden ze het email in de oven kunnen aantasten.
Gebruik geen keukengerei of dozen die plastic materiaal bevatten. De hoge temperaturen in de oven
kunnen dit materiaal doen smelten, zodat het toestel kan beschadigd worden.
Controleer na elk gebruik van het toestel of de bedieningsknoppen in de positie "nul" (uit) staan.
Gebruik geen gesloten dozen of bakjes in het toestel. Tijdens de bereiding kan een overdruk in de
bakjes gevaar op ontploffingen creëren.
Bedek tijdens de bereiding de bodem van de oven niet met aluminiumfolie of dergelijk, en plaats hierop
geen pannen of ovenschalen om beschadiging aan het email te vermijden.
Plaats nooit pannen op de kookplaat die geen perfect effen en regelmatige bodem hebben. De
instabiliteit van de recipiënten kan gevaar op brandwonden veroorzaken.
116
Ga niet steunen of zitten op de geopende deur van het toestel. Een excessieve belasting zou de
stabiliteit kunnen schaden.
Algemene waarschuwingen
Het toestel wordt erg heet tijdens het gebruik. Er wordt aanbevolen om voor elke handeling speciale
thermische handschoenen te dragen.
Gebruik de kookplaat niet als in de oven het proces van de pyrolyse (indien aanwezig) in uitvoering is.
In geval het toestel voor een bepaalde periode niet zal gebruikt worden, wordt aanbevolen om de vaste
gaskraan of de kraan op de gasfles te sluiten.
Let op dat geen voorwerpen vastraken in de deur van de oven.
Open de bergruimte (indien aanwezig) niet wanneer de oven ingeschakeld of warm is. De temperaturen
in deze ruimte kunnen zeer hoog zijn.
Giet geen water in de ovenschalen tijdens een bereiding en wanneer de oppervlakken nog zeer warm
zijn. De waterdamp zou ernstige brandwonden en schade aan het email kunnen veroorzaken.
De deur moet tijdens alle bereidingen gesloten blijven. De hitte kan gevaarlijk zijn.
117
Algemene waarschuwingen
2. WAARSCHUWINGEN VOOR DE VEILIGHEID
Raadpleeg de aanwijzingen voor de installatie voor de veiligheidsnormen voor elektrische toestellen of
toestellen op gas, en voor de ventilatiefuncties. In het belang van uw veiligheid werd bij wet bepaald dat
de installatie en de assistentie van alle elektrische toestellen moet uitgevoerd worden door bevoegd
personeel, met inachtneming van de van kracht zijnde normen. Onze erkende installateurs garanderen
het beste resultaat.
Elektrische toestellen of toestellen op gas moeten steeds door bekwame personen worden
weggenomen.
Controleer voordat het toestel wordt aangesloten op het stroomnet of de gegevens die aangeduid
worden op de plaat overeenkomen met diegene van het stroomnet zelf.
Als het toestel op een verhoog wordt geïnstalleerd, moeten gepaste bevestigingssystemen worden
voorzien.
Voordat de handelingen van de installatie / onderhoud uitgevoerd worden, moet gecontroleerd worden
of de stroom naar het toestel is uitgeschakeld.
De kooktoestellen mogen, indien ze in voertuigen geplaatst zijn (bijvoorbeeld in een kampeerwagen,
caravan, enz.), uitsluitend gebruikt worden wanneer het voertuig stilstaat.
Installeer het toestel zodanig dat wanneer laden of deurkastjes geopend worden, die zich ter hoogte van
de kookplaat bevinden, niet toevallig tegen de potten kunnen stoten die zich op de kookplaat bevinden.
Onmiddellijk na de installatie moet het toestel kort getest worden door de aanwijzingen te volgen die
verderop worden aangeduid. In geval van een slechte werking van het toestel moet het worden
losgekoppeld van het stroomnet, en moet het dichtst bijzijnde technische servicecentrum gecontacteerd
worden.
De stekker die op de stroomkabel moet worden aangesloten en het bijhorende stopcontact moeten van
hetzelfde type en conform de van kracht zijnde normen zijn. Het stopcontact moet bereikbaar blijven na
installatie van het toestel.
Trek nooit aan de kabel om de stekker uit het stopcontact te verwijderen.
Als de stroomkabel beschadigd is, moet onmiddellijk de technische assistentiedienst gecontacteerd
worden die voor de vervanging van de kabel zal zorgen.
De aarding moet verplicht aangebracht worden volgens de voorziene veiligheidsnormen van de
elektrische installatie.
Het toestel en de bereikbare delen er van worden warm tijdens het gebruik. Let op dat u de
verwarmingselementen niet aanraakt. Houd kinderen van jonger dan 8 jaar uit de buurt, behalve onder
continu toezicht van volwassenen.
Plaats nooit ontvlambare voorwerpen in de oven, bij toevallige inschakeling zou er brand kunnen
ontstaan.
118
Het toestel mag enkel gebruikt worden door volwassenen. Sta niet toe dat kinderen in de buurt komen of
er mee spelen.
Dit toestel mag gebruikt worden door kinderen die ouder zijn dan 8 jaar en door personen met
verminderde fysische en psychische vermogens, of door personen die geen ervaring en kennis hebben
in het gebruik van elektrische apparatuur, wanneer dit gebeurt onder toezicht of instructie van
volwassenen die voor hun veiligheid instaan, en mits deze personen de betreffende risico’s begrijpen.
Kinderen mogen niet met het toestel spelen. Kinderen mogen zonder toezicht de handelingen van de
reiniging en het onderhoud niet uitvoeren.
Algemene waarschuwingen
Probeer nooit om het toestel zelf te herstellen. Alle herstellingen moeten door een bevoegde technicus
of bij een bevoegd assistentiecentrum worden uitgevoerd. Oneigenlijk gebruik van gereedschappen kan
gevaarlijk zijn.
Dit toestel moet niet bediend worden door middel van de controle van een externe timer of een
afzonderlijk afstandscontrolesysteem.
Let op voor de snelle verwarming van de bereidingszones. Plaats geen lege potten of pannen op de
ingeschakelde plaat. Gevaar op oververhitting.
De vetten en de olies kunnen vlam vatten als ze oververhit raken. Er wordt dus aanbevolen om niet weg
te gaan tijdens de bereiding van voedsel dat olies of vetten bevat. In geval de olies of de vetten vlam
zouden vatten, mag geen water gebruikt worden om te blussen. Plaats het deksel op de pan en schakel
de bereidingszone uit.
Let op tijdens het gebruik van andere elektrische toestellen (bijv. blenders, broodroosters enz.). De
kabels voor de aansluiting mogen niet in contact komen met de warme bereidingszones.
Gebruik geen stoomstraal om het toestel te reinigen.
De stoom zou de elektrische delen kunnen bereiken, en ze beschadigen of kortsluiting kunnen
veroorzaken.
Gebruik geen spuitbussen nabij het toestel wanneer het in werking is. Gebruik geen spuitbussen
wanneer het toestel nog heet is. De gassen in de spuitbus zouden vlam kunnen vatten.
De constructeur kan niet aansprakelijk gesteld worden voor letsels aan personen of materiële
schade als gevolg van het niet in acht nemen van deze voorschriften, of door het onklaar maken
van zelfs maar een enkel onderdeel van het toestel en door het gebruik van niet-originele
reserveonderdelen.
119
Waarschuwingen voor de afvalverwerking
3. ZORG VOOR HET MILIEU
3.1 Onze zorg voor het milieu
Overeenkomstig de Richtlijnen 2002/95/EG, 2002/96/EG, 2003/108/EG in verband met de beperking
van het gebruik van gevaarlijke stoffen in elektrische en elektronische toestellen, en ook de verwerking
van afval: Het symbool van de doorkruiste vuilbak, aangebracht op de apparatuur, duidt aan dat het
product op het einde van zijn gebruiksduur gescheiden ingezameld moet worden. De gebruiker moet de
apparatuur dus op het einde van de gebruiksduur toekennen aan geschikte centra voor de gescheiden
inzameling van elektrisch en elektronisch afval, of overhandigen aan de verkoper wanneer een nieuw
overeenkomstig toestel wordt gekocht. Een gepaste gescheiden afvalinzameling voor de volgende
recyclage van de apparatuur en voor de behandeling en de ecologisch compatibele verwerking draagt
bij tot het vermijden van mogelijke negatieve gevolgen voor het milieu en voor de gezondheid, en
bevordert het recycleren van het materiaal waarvan de apparatuur gemaakt is. Wanneer de gebruiker
het product illegaal verwerkt, zullen administratieve sancties getroffen worden.
Het product bevat geen delen die als gevaarlijk voor de gezondheid en het milieu worden beschouwd,
conform de actuele Europese Richtlijnen.
3.2 Uw zorg voor het milieu
Voor het verpakken van onze producten worden niet-vervuilende materialen gebruikt die het milieu niet
belasten, en die recycleerbaar zijn. We verzoeken u om hieraan mee te werken en de verpakking
correct te verwerken. Vraag bij uw verkoper of bij de bevoegde diensten naar de adressen van inzamel, afvalverwerkings- en recyclagecentra.
Laat de verpakking, of delen ervan, niet onbewaakt achter. Deze kunnen voor kinderen gevaar op
verstikking vormen; vooral plastic zakken zijn gevaarlijk.
Ook uw oude toestel moet correct verwerkt worden.
Belangrijk: bezorg het toestel bij het erkende plaatselijke bedrijf voor het inzamelen van afgedankte
huishoudelijke toestellen. Met een correcte verwerking kunnen kostbare materialen gerecupereerd
worden.
Voordat u het toestel weggooit, is het belangrijk dat u de deuren verwijdert en de werkvlakken niet
verwijdert; dit om te vermijden dat kinderen zich al spelend in de oven zouden kunnen opsluiten.
Bovendien moet de stroomkabel doorgesneden worden en samen met de stekker verwijderd worden.
120
Aanwijzingen voor de gebruiker
4. KEN UW TOESTEL
Kookplaat
Bedieningspaneel
Ovenlamp
Pakking van de oven
Ovenventilatie en circulatieweerstand (indien aanwezig)
Bergruimte
Plaatsbare vlakken
121
Aanwijzingen voor de gebruiker
4.1 Beschrijving van de bedieningen van het frontpaneel
4.1.1 Draaiknop kookwekker
Hiermee kan de timer of de manuele bereiding geselecteerd worden, met
automatische uitschakeling van de oven op het einde van de bereiding. Om de duur
van de bereiding in te stellen, draait u de knop in wijzerszin tot op de gewenste
positie waarna u de gewenste bereidingsduur kunt instellen. De getallen komen
overeen met minuten. De regeling gebeurt progressief, dus kunt u ook posities
selecteren tussen de aangeduide waarden. Na de geprogrammeerde bereiding
wordt een geluidssignaal geactiveerd, dat na 3-4 seconden automatisch wordt
uitgeschakeld.
Als geen bereidingsduur wordt geselecteerd, moet de knop van de timer op het symbool
(handmatig) geplaatst worden.
4.1.2 Selectieknop temperatuur
De keuze van de bereidingstemperatuur wordt verkregen door de knop in wijzerszin
op de gewenste waarde te draaien, tussen het minimum en het maximum. Het
oplichten van de controlelamp meldt dat de oven aan het voorverwarmen is.
Wanneer deze controlelamp uitgaat, werd de ingestelde temperatuur bereikt. Het
regelmatig knipperen duidt aan dat de temperatuur in de oven constant op het
ingestelde niveau wordt gehouden.
4.1.3 Selectieknop functies
De verschillende functies van de oven zijn geschikt voor verschillende
bereidingswijzen. Nadat u de gewenste functie heeft geselecteerd, moet u de
bereidingstemperatuur instellen met de thermostaatknop. Raadpleeg voor meer
informatie betreffende de bereidingsfuncties: “8. BEREIDINGEN MET DE OVEN”.
122
4.1.4 Bedieningsknop branders kookplaat
De inschakeling van de vlam gebeurt wanneer de draaiknop wordt ingedrukt en
tegelijkertijd in tegenwijzerszin op het symbool van de maximum vlam ( ) wordt
gedraaid. Om de vlam te regelen, moet u de knop in de zone tussen het maximum
( ) en het minimum ( ) plaatsen. Om de brander uit te schakelen, moet u de
knop weer op positie plaatsen.
(Het symbool duidt de brander vooraan links aan).
Aanwijzingen voor de gebruiker
5. BESCHIKBARE ACCESSOIRES
OPMERKING: Op sommige modellen zijn niet alle accessoires aanwezig.
Rooster: nuttig voor het
plaatsen van recipiënten
met voedsel in bereiding.
Ovenschaal: nuttig voor
het opvangen van vet dat
afkomstig is van het
voedsel op het rooster
erboven.
De ovenaccessoires die in contact kunnen komen met het voedsel zijn gemaakt van materialen conform
de van kracht zijnde wetsbepalingen.
Verkrijgbare accessoires:
• Via de Erkende Assistentiecentra kunnen originele bijgeleverde of optionele accessoires besteld
worden.
• Gebruik enkel de originele accessoires van de constructeur.
ovenschaal: kan samen
Reductie rooster: nuttig
Rooster voor
met de ovenschaal
worden gebruikt.
voor het gebruik van
kleine recipiënten.
5.1 Het gebruik van het rooster of de schaal
De roosters en de schalen beschikken over een mechanische
veiligheidsblokkering zodat ze niet toevallig verwijderd kunnen worden.
Voor een correcte plaatsing van het rooster of de schaal moet
gecontroleerd worden of deze blokkering naar onder gericht is (zoals
hiernaast wordt getoond).
Om het rooster of de schaal te verwijderen, moeten ze vooraan lichtjes
opgeheven worden.
De mechanische blokkering (of de plint indien aanwezig) moet steeds
naar het achterste deel van de oven gericht zijn.
Plaats de roosters en de schalen helemaal in de oven, tot ze vast komen te zitten.
5.2 Gebruik van de schaal
De schaal wordt in het rooster geplaatst (zoals getoond wordt op de
afbeelding). Zo kan men voedingswaren bereiden op het rooster en wordt
het kookvocht opgevangen.
5.3 Het gebruik van de reducties
De reductieroosters moeten op de roosters van het vlak gelegd worden
zoals wordt aangeduid op de afbeelding. Controleer of ze stabiel
gepositioneerd zijn.
123
Aanwijzingen voor de gebruiker
6. GEBRUIK VAN DE KOOKPLAAT
6.1 Algemene waarschuwingen en advies
Voordat de branders ingeschakeld worden, moet gecontroleerd worden of de vlamverdelers correct
gepositioneerd zijn in de zittingen, en of de deksels aanwezig zijn.
6.2 Inschakeling van de branders van de kookplaat
Alle bedieningen en schakelaars bevinden zich op het frontpaneel. Naast elke knop wordt de bijhorende
brander aangeduid. Het toestel is voorzien van een elektronisch ontstekingsmechanisme; het is
voldoende om op de knop te drukken en hem in tegenwijzerzin te draaien op het symbool van de
maximum vlam, tot de ontsteking gebeurt. Als de brander niet wordt ontstoken binnen 15 seconden,
moet de knop op “0” geplaatst worden en moet 60 seconden gewacht worden tot de volgende poging.
Na de ontsteking moet de knop enkele seconden ingedrukt gehouden worden, zodat het thermokoppel
kan opwarmen. Het kan voorvallen dat de brander uitgaat wanneer de knop wordt losgelaten: dit
betekent dat het thermokoppel onvoldoende is opgewarmd.
Wacht enkele ogenblikken, en herhaal de handeling door de knop langer ingedrukt te houden.
Als de branders toevallig uitgaan, grijpt een veiligheidsmechanisme in dat de levering van het gas
blokkeert, ook al staat de kraan open. In dit geval moet de knop in de positie OFF geplaatst worden, en
moet minstens 60 seconden gewacht worden voor de volgende poging.
6.3 Praktisch advies voor het gebruik van de branders van de kookplaat
Voor een optimaal rendement van de branders en een minimaal gasverbruik
moeten recipiënten gebruikt worden met een deksel en die geschikt zijn voor de
brander, om te voorkomen dat de vlam langs de zijkanten lekt (raadpleeg de
paragraaf "6.4 Diameter van de recipiënten"). Wanneer de vloeistof begint te
koken, moet de vlam zodanig verminderd worden om te vermijden dat de
vloeistof overkookt. In geval van overstroming moet de vloeistof onmiddellijk
van de kookplaat verwijderd worden.
Om brandwonden te vermijden en schade aan de kookplaat te voorkomen,
moeten tijdens de bereiding alle recipiënten en vleesroosters binnen de omtrek
van de kookplaat blijven. Alle recipiënten moeten een effen en regelmatige
bodem hebben.
Als de vlam toevallig uitgaat, moet de bedieningsknop gesloten worden
en moet minstens 1 minuut gewacht worden voordat een nieuwe
inschakeling geprobeerd wordt.
Wanneer olies of vetten worden gebruikt, moet goed opgelet worden dat ze bij het heet worden geen
vlam vatten.
124
Aanwijzingen voor de gebruiker
6.4 Diameter van de recipiënten
Brander Min. Ø (cm) Max. Ø (cm)
Hulpbrander 12 14
Halfsnelle brander 16 24
Snelle brander 18 26
Zeer snelle brander 18 26
Om schade aan de kookplaat of aan eventuele aangrenzende meubels te voorkomen, moeten tijdens de
bereiding alle recipiënten en vleesroosters binnen de omtrek van de kookplaat blijven.
Let op dat het glas van de bedekking niet in contact komt met nog hete potten of schalen, omdat het zou
kunnen barsten en dus stuk zou kunnen gaan als gevolg van de hitte.
125
Aanwijzingen voor de gebruiker
7. GEBRUIK VAN DE OVEN
7.1 Voordat het toestel gebruikt wordt
• Verwijder eventuele etiketten (behalve het plaatje met de technische gegevens) van de schalen,
lekbakken of uit de ovenruimte.
• Verwijder eventuele beschermende folies van de buiten- en binnenkant van het toestel en van de
accessoires, zoals schalen, lekbakken, de pizzaplaat of de bodembedekking.
• Voordat het toestel voor de eerste maal gebruikt wordt, moeten alle accessoires uit de ovenruimte
genomen worden en moeten ze gereinigd worden zoals wordt aangeduid in het hoofdstuk "9.
REINIGING EN ONDERHOUD".
Schakel het lege toestel in op de maximum temperatuur zodat mogelijke productieresten verbrand
worden die aan het voedsel een onaangename geur zouden kunnen verlenen.
7.2 Plaatsbare vlakken
De oven beschikt over 4 vlakken zodat roosters en ovenschalen op
verschillende hoogtes kunnen geplaatst worden. De plaatsbare hoogtes
worden begrepen van laag naar hoog (raadpleeg de afbeelding).
7.3 Bergruimte (enkel op sommige modellen)
Onderaan het fornuis bevindt zich de bergruimte. Plaats in deze
ruimte geen ontvlambare materialen, doeken, papier, enz. maar
enkel de metalen accessoires van het toestel.
Open de bergruimte niet wanneer de oven ingeschakeld of warm is. De temperaturen in deze ruimte
kunnen zeer hoog zijn.
7.4 Koelventilatie
Het toestel is uitgerust met een koelsysteem dat bij het starten van een bereiding in werking treedt. De
werking van de ventilator veroorzaakt een normale luchtstroom die achter het toestel uitkomt, en die ook
na de uitschakeling van de oven een korte periode ingeschakeld kan blijven.
7.5 Interne verlichting
De interne verlichting van de oven wordt ingeschakeld wanneer de deur wordt geopend (enkel op
sommige modellen) of wanneer eender welke functie wordt geselecteerd.
126
Aanwijzingen voor de gebruiker
7.6 Algemene waarschuwingen en advies voor het gebruik
De deur moet gesloten blijven tijdens de bereiding. De hitte kan gevaarlijk zijn.
Bedek tijdens de bereiding de bodem van de oven niet met aluminiumfolie of dergelijk, en plaats hierop
geen pannen of ovenschalen om beschadiging aan het email te vermijden. Bij gebruik van bakpapier
moet u er voor zorgen dat de circulatie van de warme lucht in de oven er niet door wordt verhinderd.
Voor een optimale bereiding wordt aanbevolen om het keukengerei in
het midden van het rooster te plaatsen.
Om last te voorkomen van eventuele damp die aanwezig is in de oven,
wordt de deur in twee bewegingen geopend: open de deur 4-5
seconden lang op een kier (ong. 5 cm), en open de deur vervolgens
volledig. Wanneer gerechten moeten gecontroleerd worden tijdens de
bereiding, moet de ovendeur zo kort mogelijk opengehouden worden
om te vermijden dat de temperatuur in de oven zodanig zakt dat het
slagen van de bereiding in gedrang komt.
Er wordt aangeraden om het voedsel na de bereiding niet te lang in de
ovenruimte te laten, om excessieve condensvorming op de binnenruit
van de oven te voorkomen.
Tijdens het bereiden van gebak of groenten kan excessief condens op de ruit gevormd worden.
Om dit te vermijden, opent u de deur enkele keren zeer voorzichtig tijdens de bereiding.
Om gevaarlijke oververhittingen te voorkomen tijdens het gebruik van de oven moet de bedekking
(indien aanwezig) van het toestel steeds hoog staan.
Schakel het lege toestel in op de maximum temperatuur zodat mogelijke productieresten verbrand
worden die aan het voedsel een onaangename geur zouden kunnen verlenen.
127
Aanwijzingen voor de gebruiker
8. BEREIDINGEN MET DE OVEN
STATISCH:
De warmte wordt gelijktijdig bovenaan en onderaan afgegeven, en maakt dit systeem geschikt voor het
bereiden van speciale types van voedsel. De traditionele bereiding, die ook statisch of warmtestraling
wordt genoemd, is geschikt voor het klaarmaken van één gerecht per keer. Het is ideaal voor alle types
van gebraden, brood en gevulde taarten, en het is vooral geschikt voor vet vlees zoals gans en eend.
BODEMVLAK:
De warmte, die enkel van onderaan komt, eindigt de bereiding van voedsel dat een hogere
basistemperatuur nodig heeft, zonder gevolgen voor het bruin braden. Ideaal voor gebak of hartige
taarten, vlaaien en pizza.
KLEINE GRILL:
Met deze functie kan door middel van de warmte, enkel afkomstig van het centrale element, kleine
hoeveelheden vlees en vis gegrilld worden om spiezen, toasts en bijspijzen van groenten te bereiden.
GROTE GRILL:
Met de warmte die van de grillweerstand komt, kunnen uitstekende resultaten bereikt worden zoals het
roosteren van dun en iets dikker vlees, en in combinatie met het draaispit (waar voorzien) wordt op het
einde van de bereiding een uniforme goudbruine kleur verkregen. Ideaal voor worsten, ribbetjes en
bacon. Met deze functie kan een grote hoeveelheid voedsel, en vooral vlees, uniform gegrild worden.
GEVENTILEERDE GRILL:
De lucht afkomstig van de ventilator verzacht de warmtegolven die worden verkregen door de grill, zodat
ook dik voedsel uitstekend wordt gegrilld. Ideaal voor grote stukken vlees (bijv. varkensscheenbeen).
STATISCH GEVENTILEERD:
De werking van de ventilator, gecombineerd met de traditionele bereiding, verzekert ook voor
ingewikkelde recepten homogene bereidingen. Ideaal voor koekjes en taarten, die ook gelijktijdig op
meerdere niveaus kunnen bereid worden. (Voor bereidingen op meerdere niveaus wordt aanbevolen
om het 2de en het 4de vlak te gebruiken).
CIRCULATIE:
Met de combinatie van de ventilator en de circulatieweerstand (ingebouwd in de achterkant van de
oven) kan verschillend voedsel op meerdere vlakken bereid worden waarvoor dezelfde temperatuur en
hetzelfde type van bereiding nodig is. De warmeluchtcirculatie verzekert een onmiddellijke en uniforme
verdeling van de warmte. Het zal bijvoorbeeld mogelijk zijn om gelijktijdig (op meerdere vlakken) vis,
groenten en koekjes klaar te maken, zonder dat de geur en de smaak zal vermengd worden.
(Voor bereidingen op meerdere niveaus wordt aanbevolen om het 2de en het 4de vlak te gebruiken).
ONTDOOIEN:
Het ontdooien wordt bevorderd door de activering van de daarvoor bestemde schroef en de weerstand
bovenaan, die een uniforme verdeling van de lucht aan een lage temperatuur in de oven garanderen.
128
Aanwijzingen voor de gebruiker
8.1 Advies en handigheidjes voor de bereiding
8.1.1 Algemeen advies
• Er wordt aangeraden om het voedsel in de oven te plaatsen nadat de oven zelf werd
opgewarmd. Plaats het voedsel dus enkel in de oven wanneer de controlelamp van de bereiding
uitgaat.
• Wanneer op meerdere niveaus wordt bereid, wordt aangeraden om een geventileerde functie te
gebruiken om een uniforme bereiding te verkrijgen.
• Algemeen gezien is het niet mogelijk om de bereidingstijden te verkorten door de temperatuur te
verhogen (het voedsel zou aan de buitenkant goed gebakken kunnen zijn, maar binnenin minder).
• Tijdens het bereiden van gebak of groenten kan excessief condens op de ruit gevormd worden. Om
dit te vermijden, opent u de deur enkele keren zeer voorzichtig tijdens de bereiding.
• Voor een snelle voorverwarming moet een geventileerde functie gebruikt worden en moet daarna de
gewenste functie geselecteerd worden.
8.1.2 Advies voor het bereiden van vleesgerechten
• De bereidingstijden, in het bijzonder voor vleesgerechten, hangen af van de dikte en van de kwaliteit
van het voedsel, en van de smaak van de consument.
• Er wordt aangeraden om een thermometer voor vlees te gebruiken tijdens de bereiding van gebraad,
of om eenvoudigweg met een lepeltje op het gebraad te duwen; wanneer het stevig is, is het gaar,
zoniet moet u nog even wachten.
•
•
•
•
•
8.1.3 Advies voor het bereiden van gebak en koekjes
• Gebruik bij voorkeur metalen en donkerkleurige gebakvormen; deze helpen de warmte beter te
absorberen.
•
• De temperatuur en de duur van de bereiding hangen af van de kwaliteit en de dikte van het deeg.
•
• Controleer of het gebak ook binnenin voldoende gebakken is door een tandenstoker te prikken in het
hoogste deel van het gebak. Wanneer het deeg niet aan de tandenstoker blijft plakken, is het gebak
klaar.
•
• Wanneer het gebak verslapt wanneer het uit de oven wordt gehaald, moet bij de volgende bereiding
de temperatuur ongeveer 10°C lager worden ingesteld, en moet eventueel een langere bereidingstijd
geselecteerd worden.
8.1.4 Advies voor het ontdooien en het rijzen
• Er wordt aangeraden om het ingevrozen voedsel in een recipiënt zonder deksel te plaatsen, op het
eerste vlak van de oven.
•
• Het voedsel moet uit de verpakking ontdooid worden.
•
• Plaats het te ontdooien voedsel op homogene wijze, en niet op elkaar.
•
• Wanneer u vlees ontdooit, wordt aangeraden om een rooster te gebruiken en om het voedsel op het
tweede vlak te plaatsen, en om een ovenschaal op het eerste vlak te plaatsen. Op deze manier blijft
het voedsel niet in contact met de vloeistof van de ontdooiing.
•
• De meest delicate delen kunnen bedekt worden met aluminiumfolie.
•
• Voor het rijzen wordt aanbevolen om onderin de oven een bakje met water te zetten.
8.1.5 Aanbevelingen voor bereidingen met de grill en de geventileerde grill
• Met de grillfunctie kan het vlees ook in de koude oven geplaatst worden, maar er wordt
aanbevolen om de voorverwarming te gebruiken als het resultaat van de bereiding moet gewijzigd
worden.
•
• Bij de functie van de geventileerde grill wordt daarentegen aanbevolen om de oven eerst voor te
verwarmen.
129
Aanwijzingen voor de gebruiker
8.2 Indicatieve tabel van de bereidingen
Positie van de
Gerechten Gewicht Functie
PASTA OF RIJST
Lasagne 3 kg Statisch 2 of 3 220 - 230 40 - 50
Pasta in de oven Statisch 2 of 3 220 - 230 40
VLEES
Kalfsgebraad 1 kg Circulatie 3 180 - 190 70 - 80
Varkenslende 1 kg Circulatie 3 180 - 190 70 - 80
Schouderkarbonade 1 kg Turbo 3 180 - 190 90 - 100
Gebraden konijn 1 kg Circulatie 3 180 - 190 70 - 80
Kalkoenbout 1 kg Turbo 3 180 - 190 110 - 120
Coppa in de oven 1 kg Turbo 3 180 - 190 190 - 210
Gebraden kip 1 kg Turbo 3 190 - 200 60 - 70
GEGRILD VLEES Eerste zijde Tweede zijde
Varkenskotelet Geventileerde grill 5 250 7 - 9 5 - 7
Varkensfilet Grill 4 250 9 - 11 5 - 9
Rundfilet Grill 4 250 9 - 11 9 - 11
Leverplakjes Kleine grill 5 250 2 - 3 2 - 3
Worst Geventileerde grill 4 250 7 -9 5 - 6
Gehaktballetjes Grill 4 250 7 - 9 5 - 6
VLEES AAN HET SPIT (indien aanwezig)
Kip Grill draaispit Op de stok 250 60 - 70
VIS
Zalmforel 0,7 kg Circulatie 3 160 - 170 35 -40
BROOD en FOCACCIA
Pizza Turbo 1 250 6 - 10
Brood Circulatie 2 190 - 200 25 - 30
Focaccia Turbo 2 180 - 190 15 - 20
GEBAK
Donut Circulatie 3 160 55 - 60
Vlaai Circulatie 3 160 30 - 35
Vlaai Statisch 3 170 35 - 40
Zanddeeg Circulatie 2 of 3 160 - 170 20 - 25
Gevulde tortellini Turbo 2 of 3 160 - 170 40 - 50
Taart "paradiso" Statisch 2 of 3 170 40 - 50
Taart "paradiso" Circulatie 3 160 50 - 60
Soezen Turbo 3 150 - 160 40 - 50
Biscuit Circulatie 3 150 - 160 40 - 50
Rijsttaart Turbo 3 160 40 - 50
Rijsttaart Statisch 3 170 50 - 60
Brioches Circulatie 3 160 25 - 30
Brioches (op meerdere vlakken) Circulatie - Turbo 2 - 4 160 - 170 30 - 35
Kruimeldeegkoekjes (op meerdere vlakken) Circulatie - Turbo 2 - 4 160 - 170 16 - 20
geleider vanaf
onderaan
Temperatuur
°C
Tijd
(minuten)
130
De tijden die aangeduid worden in de volgende tabellen zijn exclusief de voorverwarmingstijden,
en ze zijn indicatief.
Aanwijzingen voor de gebruiker
9. REINIGING EN ONDERHOUD
Gebruik geen stoomstraal om het toestel te reinigen. De stoom zou de elektrische delen kunnen
bereiken, en ze beschadigen of kortsluiting kunnen veroorzaken.
AANDACHT: Voor uw veiligheid wordt aanbevolen om beschermende handschoenen te dragen
wanneer de reiniging of een buitengewone onderhoudshandeling moet uitgevoerd worden.
Gebruik op de metalen delen of de delen waarvan het oppervlak met metalen afwerkingen werd
behandeld (bijv. elektrolytische oxidaties, vernikkeling, verchroming) geen producten die chloor,
ammoniak of bleekmiddel bevatten.
Er wordt aanbevolen om reinigingsproducten van de constructeur te gebruiken.
9.1 Het reinigen van roestvrij staal
Om het roestvrij staal in goede staat te houden, moet het na elk gebruik gereinigd worden nadat de oven
afgekoeld is.
9.2 Dagelijkse gewone reiniging
Voor de reiniging en de bewaring van het roestvrij staal moeten steeds en enkel specifieke producten
gebruikt worden die geen schurende of zure middelen op chloorbasis bevatten.
Gebruiksaanwijzing: giet het product op een vochtige doek en wrijf het over het oppervlak, spoel
zorgvuldig, en droog met een zachte doek of met een doek in microfiber.
9.3 Voedselvlekken of -resten
Gebruik absoluut geen metalen sponzen of scherpe krabbers zodat de oppervlakken niet worden
beschadigd.
Gebruik normale en niet-schurende producten, en eventueel houten of plastic gerei. Spoel zorgvuldig,
en droog met een zachte doek of met een doek van microfiber.
Vermijd om etensresten op suikerbasis (bijv. jam) te laten opdrogen in de oven. Wanneer ze te lang
opdrogen, kan het email in de oven beschadigd worden.
9.4 Reiniging van de onderdelen van de kookplaat
9.4.1 De roosters
Verwijder de roosters en reinig ze met lauw water en een niet-schurend reinigingsmiddel, en verwijder
alle afzettingen. Droog ze zorgvuldig, en plaats ze weer op de kookplaat.
Het rooster staat steeds in contact met de vlam, zodat de glans van de delen van het staal die het meest
de warmte moeten verdragen mettertijd kan verdwijnen. Dit is een normaal verschijnsel dat de
functionaliteit van dit onderdeel absoluut niet schaadt.
Stop deze onderdelen niet in een vaatwasser.
131
Aanwijzingen voor de gebruiker
9.4.2 De deksels en de vlamverdelers
De deksels en de vlamverdelers kunnen verwijderd worden zodat de reiniging
makkelijker kan uitgevoerd worden. Reinig alle onderdelen met warm water en een
niet-schurend reinigingsmiddel, verwijder alle afzettingen en wacht tot ze perfect
droog zijn.
Hermonteer de vlamverdelers, en controleer of ze in hun zittingen met de
bijbehorende deksels geplaatst zijn en of de gaten A van de vlamverdelers
overeenkomen met de vonkontstekers en de thermokoppels.
Stop deze onderdelen niet in een vaatwasser.
9.4.3 De vonkonststekers en de thermokoppels
Om een goede werking te garanderen, moeten de vonkontstekers en de
thermokoppels steeds rein gehouden worden. Controleer ze regelmatig, en
reinig ze indien nodig met een vochtige doek. Eventuele droge resten moeten
verwijderd worden met een houten tandenstoker of met een naald.
Gebruik op de metalen delen of de delen waarvan het oppervlak met metalen afwerkingen werd
behandeld (bijv. elektrolytische oxidaties, vernikkeling, verchroming) geen producten die chloor,
ammoniak of bleekmiddel bevatten.
9.5 Reiniging van de oven
Om de oven in goede staat te houden, moet hij na afkoeling regelmatig gereinigd worden. Verwijder alle
verwijderbare delen.
• Reinig de ovenroosters met warm water en niet-schurende
reinigingsmiddelen; spoel en droog ze daarna.
• Om de reiniging van de oven te vergemakkelijken, kunt u de
ovendeur verwijderen (raadpleeg de paragraaf "10.1 Demontage
van de deur").
Er wordt aangeraden om de oven voor ongeveer 15/20 minuten maximaal te verwarmen nadat
specifieke producten gebruikt werden, om de afgezette resten in de oven te elimineren.
132
Na deze handeling wordt aangeraden om de vochtige delen goed te drogen.
Aanwijzingen voor de gebruiker
9.5.1 Verwijdering van de geleiderframes
Wanneer de geleiderframes en de zelfreinigende panelen worden
verwijderd, kunnen de zijdelen makkelijker gereinigd worden.
Verwijder de geleiderframes:
1 schroef de twee bevestigingspinnen van de geleider los
2 schuif de geleider naar binnen.
9.5.2 Reiniging van de ruiten van de deur
Er wordt aangeraden om deze steeds goed rein te houden. Gebruik absorberend keukenpapier; bij
hardnekkig vuil moet u ze reinigen met een vochtige spons en een gewoon reinigingsmiddel.
Gebruik voor het reinigen van de ruiten van de ovendeur geen schurende of bijtende reinigingsmiddelen
(bijv. poeders, ontvlekkingsmiddelen en metalen sponsjes). Gebruik voor het reinigen van de ruiten van
de ovendeur geen ruwe of schurende materialen of scherpe metalen krabbers die het glas zouden
kunnen krassen en versplinteren.
9.5.3 Reiniging van de pakking
Gebruik een niet-schurende spons en lauw water om de pakking schoon te houden. De pakking moet
steeds zacht en elastisch zijn (behalve voor de pyrolytische modellen).
Bij de pyrolytische modellen kan de pakking verpletterd worden en mettertijd zijn aanvankelijke vorm
verliezen. Knijp langs de volledige omtrek op de pakking om ze weer vorm te geven, zodat ook het vuil
van de pakking zelf wordt verwijderd.
133
Aanwijzingen voor de gebruiker
10. BUITENGEWOON ONDERHOUD
De oven heeft regelmatig kleine onderhoudshandelingen of de vervanging van delen die onderhevig zijn
aan slijtage nodig, zoals de pakkingen, de lampjes, enz. Vervolgens worden de specifieke aanwijzingen
aangeduid voor elk type van deze handelingen.
Vóór elke handeling waarvoor de delen onder spanning bereikt moeten worden, moet de
stroomtoevoer naar het toestel uitgeschakeld worden.
AANDACHT: Voor uw veiligheid wordt aanbevolen om beschermende handschoenen te dragen
wanneer de reiniging of een buitengewone onderhoudshandeling moet uitgevoerd worden.
10.1 Demontage van de deur
1. Open de deur volledig en breng
de hendeltjes achter de twee
scharnieren naar omhoog.
2. Neem de deur aan
beide kanten en met
beide handen vast, til ze
naar boven in een hoek
van ongeveer 30°, en
verwijder ze.
3. Om de deur weer te monteren,
moeten de scharnieren in de daarvoor
bestemde openingen in de oven
geplaatst worden zodat de gleuven er
helemaal op steunen. Breng de deur
omlaag en maak de blokkeerhendels
los.
10.2 Vervanging van de lamp
Als een lamp moet vervangen worden omdat ze versleten of
verbrand is, moet de bedekking van de lamp losgedraaid worden.
Verwijder de lamp door ze los te draaien, en vervang ze met een
soortgelijke (25W).
10.3 Demontage van de pakking
Voor een grondige reiniging van de oven kunt u de pakking van de
deur verwijderen.
Op de vier zijden zijn haken aanwezig die de pakking op de rand van
de oven bevestigen. Trek de randen van de pakking naar buiten zodat
de haken loskomen. De pakking moet vervangen worden wanneer ze
niet meer elastisch is en hard wordt.
134
Aanwijzingen voor de installateur
11. INSTALLATIE
11.1 Montage in meubels
Fineerbewerkingen, kleefstoffen of plastic bekledingen van aangrenzende meubels moeten
warmtebestendig zijn (minstens 90°C). Zoniet zouden ze mettertijd kunnen vervormen.
Het toestel moet geïnstalleerd worden door een bevoegd technicus, en volgens de van kracht zijnde
normen.
Dit toestel hoort afhankelijk van het installatietype tot klasse 2 - subklasse 1 (Afb. A - Afb. B) of tot klasse
1 (Afb. C).
Het toestel kan geïnstalleerd worden tegen wanden die hoger zijn dan het werkblad, op een minimum
afstand van 50 mm van de zijkant van het toestel, zoals wordt aangeduid in de afbeeldingen A en C
betreffende de installatieklassen.
Controleer of er tussen de branders van de plaat en een eventuele plank erboven een minimale afstand
is van 750 mm. Als er een afzuigkap boven de kookplaat wordt geplaatst, raadpleeg dan de handleiding
van de afzuigkap voor de juiste afstand.
Ingebouwd toestel
(Klasse 2 subklasse 1)
Ingebouwd toestel
(Klasse 2 subklasse 1)
Toestel vrije installatie
(Klasse 1)
11.2 Plaatsing van de plint
De plint moet steeds correct gepositioneerd en bevestigd
worden op het toestel.
1 Los de 4 schroeven (A) die zich op de achterkant van het
vlak verbinden (2 per kant).
2 Positioneer de plint zodanig boven het vlak dat de 4
openingen van de plint (B) overeenkomen met de
schroeven (A).
3 Bevestig de plint op het vlak door de schroeven (A) vast te
draaien.
135
Aanwijzingen voor de installateur
11.3 Positionering en nivellering van het toestel
Nadat de gasaansluiting en/of de elektrische aansluiting werden uitgevoerd,
moet het toestel genivelleerd worden met behulp van de vier regelbare pootjes.
Om een goede bereiding te verkrijgen, is het absoluut noodzakelijk dat het
toestel correct genivelleerd wordt op de ondergrond.
11.4 Verluchting van de lokalen en afvoer van de verbranding
Het toestel mag enkel in permanent geventileerde ruimten worden geïnstalleerd, zoals voorzien wordt
door de van kracht zijnde normen. In de ruimte waar het toestel geïnstalleerd is, moet voldoende
luchttoevoer aanwezig zijn voor een goede gasverbranding en luchtverversing van de ruimte zelf. De
luchtinlaatopeningen, die beschermd worden door roosters, moeten afmetingen conform de van kracht
zijnde normen hebben, en moeten zodanig geplaatst zijn dat ze niet, ook niet gedeeltelijk, verstopt
worden.
Het toestel moet voldoende geventileerd worden om de warmte en vochtigheid van de bereidingen af te
voeren. Na langdurig gebruik is het aanbevolen om een raam te openen of eventueel de snelheid van de
ventilatoren te verhogen.
De afvoer van de verbrandingsproducten moet verzekerd worden door middel van afzuigkappen, die
aangesloten zijn op een rookkanaal met een efficiënte trek of met een geforceerde afzuiging. Een
efficiënt afzuigsysteem moet zorgvuldig ontworpen worden door een bevoegde specialist, en moet
uitgevoerd worden door de posities en de afstanden te respecteren die voorzien worden door de
normen. Na de handeling moet de installateur een conformiteitscertificaat afgeven.
Evacuatie door middel van een
afzuigkap.
Evacuatie zonder afzuigkap.
In rookkanaal met natuurlijke
trek.
In rookkanaal met elektrische
ventilator.
Rechtstreeks in de atmosfeer
met elektrische ventilator op de
wand of in de ruit.
Rechtstreeks in de atmosfeer via
de wand.
Lucht
Verbrandingsproducten
Elektrische ventilator
136
Aanwijzingen voor de installateur
11.5 Gasaansluiting
Na de installatie moet u eventuele lekken opsporen met een zeepoplossing, maar nooit met een
vlam.
Het aanhaalmoment tussen de verbindingen met pakking moet zich tussen 10 en 15 Nm bevinden.
Na elke handeling op het toestel moet de correcte sluiting van de gasverbindingen gecontroleerd
worden.
In geval het toestel wordt gebruikt met vloeibaar gas moet een drukregelaar
conform de van kracht zijnde norm gebruikt worden, en moet de aansluiting op de
gasfles uitgevoerd worden volgens de voorschriften die bepaald worden door de
van kracht zijnde norm.
Controleer of de druktoevoer de waarden respecteert die worden aangeduid in de
tabel "12.3 Tabel met kenmerken van de branders en de straalpijpen".
11.5.1Aansluiting met rubberleiding
AANDACHT: De volgende aanwijzingen zijn enkel geldig voor installaties van Klasse 1. Zie afb. C
in het hoofdstuk “11.1 Montage in meubels”.
De aansluiting met rubberleiding conform de van kracht zijnde normen mag enkel uitgevoerd worden
wanneer de leiding over de volledige lengte geïnspecteerd kan worden.
De binnendiameter van de leiding moet 8 mm zijn voor VLOEIBAAR GAS en 13 mm voor METHAAN en
STADSGAS.
Het aansluiten met een rubberleiding, conform de van kracht zijnde norm, moet
zodanig worden verricht dat de lengte van de leiding niet meer dan 1,5 meter
bedraagt; controleer of de leiding niet in aanraking komt met bewegende delen of
geklemd wordt.
Controleer of alle volgende voorwaarden gerespecteerd worden:
• of de leiding op het rubber bevestigd is met veiligheidsklemmen;
• of de leiding op geen enkele plaats in aanraking komt met hete wanden (max.
50 °C);
• of de leiding niet wordt onderworpen aan trekkrachten of spanningen, en geen
strakke bochten maakt of vernauwingen heeft;
• of de leiding niet in aanraking komt met snijdende voorwerpen of scherpe
hoeken;
• wanneer de buis niet perfect dicht is, en er dus gas kan ontsnappen, mag de
buis niet hersteld worden; vervang met een nieuwe buis.
• controleer of de vervaldatum van de leiding, die wordt aangeduid op de leiding
zelf, niet overschreden werd.
137
Aanwijzingen voor de installateur
3
2
1
4
3
6
5
2
1
3
2
1
4
3
Voer de aansluiting op het gasnetwerk uit met een
rubberleiding conform de kenmerken van de van kracht zijnde
norm (controleer of de afkorting van deze norm op de leiding
gedrukt is).
Draai de rubberhouder 3 zorgvuldig vast op de gasverbinding
1 (schroefdraad ½” ISO 228-1) van het toestel, en plaats de
pakking 2. Afhankelijk van de diameter van de gebruikte
gasleiding kan ook de rubberhouder 4 vastgedraaid worden op
de rubberhouder 3. Plaats, nadat de rubberhouder(s) werd(en)
vastgedraaid, de gasleiding 6 op de rubberhouder en bevestig
ze met de klem 5 conform de van kracht zijnde norm.
11.5.2Aansluiting met een flexibele stalen buis
AANDACHT: De volgende aanwijzingen gelden voor alle installatietypes, raadpleeg afb. A, B en C
in het hoofdstuk “11.1 Montage in meubels”.
Gebruik uitsluitend flexibele stalen leidingen op continue wanden conform de van kracht zijnde norm,
met een maximum extensie van 2 meter.
Dit installatietype kan zowel voor ingebouwde toestellen als voor vrijstaande
toestellen gebruikt worden.
Voer de aansluiting op het gasnetwerk uit met behulp van een flexibele stalen
leiding op continue wanden, conform de kenmerken van de van kracht zijnde norm.
Draai de verbinding 3 zorgvuldig vast op de gasverbinding 1 (schroefdraad ½” ISO
228-1) van het toestel, en voorzie de pakking 2.
11.5.3Aansluiting met een flexibele stalen buis met conische verbinding (indien aanwezig)
AANDACHT: De volgende aanwijzingen gelden voor alle installatietypes, raadpleeg afb. A, B en C
in het hoofdstuk “11.1 Montage in meubels”.
Gebruik uitsluitend flexibele stalen leidingen op continue wanden conform de van kracht zijnde norm,
met een maximum extensie van 2 meter.
Dit installatietype kan zowel voor ingebouwde toestellen als voor vrijstaande
toestellen gebruikt worden.
Voer de aansluiting op het gasnetwerk uit met behulp van een flexibele stalen
leiding op continue wanden, conform de kenmerken van de van kracht zijnde norm.
Draai de verbinding 3 zorgvuldig vast op de gasverbinding 1 (schroefdraad ½” ISO
228-1) van het toestel, en voorzie de pakking 2. Breng isolatiemateriaal aan op de
schroefdraad van de verbinding 3, en draai de flaxibele stalen leiding 4 vast op de
verbinding 3.
138
Aanwijzingen voor de installateur
11.6 Elektrische aansluiting
Controleer of het voltage en de dimensionering van de stroomtoevoerlijn overeenstemmen met de
kenmerken die worden aangeduid op het plaatje dat is aangebracht op het toestel. Dit plaatje mag nooit
verwijderd worden. Een kopie van dit plaatje is voorzien in de handleiding.
De elektrische aansluiting van het toestel moet uitgevoerd worden door een gekwalificeerde technicus.
Vóór elke ingreep moet de stroomtoevoer van het toestel uitgeschakeld worden.
De aarding moet verplicht aangebracht worden volgens de voorziene veiligheidsnormen van de
elektrische installatie.
Als het toestel door middel van een stopcontact en stekker wordt aangesloten op het elektriciteitsnet,
moeten beide van hetzelfde type zijn en moeten ze conform de van kracht zijnde normen worden
aangesloten op de stroomkabel. Het stopcontact moet bereikbaar blijven na inbouw van het toestel.
TREK NOOIT AAN DE KABEL OM DE STEKKER UIT HET STOPCONTACT TE VERWIJDEREN.
Bij vervanging moet de draad van de aarding langer zijn dan de draden die de stroom geleiden, zodat, in
geval het stopcontact losgerukt wordt van de stroomkabel, de draad van de aarding de laatste is die
loskomt.
Gebruik geen verloopstekkers, adapters of aftakkingen, omdat ze oververhitting of brand zouden
kunnen veroorzaken.
Als een vaste aansluiting wordt gebruikt, moet op de stroomtoevoerlijn van het toestel een omnipolair
onderbrekingsmechanisme worden aangebracht waarvan de afstand tussen de contactpunten minstens
3 mm bedraagt, die op een makkelijk te bereiken plaats nabij het toestel gemonteerd is.
De constructeur kan niet aansprakelijk worden gesteld voor letsels aan personen of materiële
schade als gevolg van het niet in acht nemen van bovenstaande voorschriften of door het onklaar
maken van ook een afzonderlijk deel van het toestel.
TYPE TOESTEL
(CM)
80 - 90
• Gebruik kabels die bestand zijn tegen temperaturen van minstens 90°C, van het type H05V2V2-F.
• De bovenstaande waarden verwijzen naar de diameter van de interne geleider.
• Het aanhaalmoment van de schroeven van de stroomgeleiders van het klemmenbord moet 1,5 - 2
Nm bedragen.
• De bovenstaande stroomkabels hebben afmetingen die rekening houden met de
gelijktijdigheidsfactor (conform de norm EN 60335-2-6).
MOGELIJKE TYPES VAN
AANSLUITING
220 - 240 V 1N~ driepolig 3 x 1,5 mm² H05V2V2-F
TYPE VAN KABEL
(wanneer niet aanwezig)
139
Aanwijzingen voor de installateur
12. AANPASSING AAN DE VERSCHILLENDE GASTYPES
VÓÓR ELKE INGREEP MOET DE STROOMTOEVOER VAN HET TOESTEL UITGESCHAKELD
WORDEN.
Toestel afgesteld voor gas:
Wanneer voor de werking andere gastypes worden gebruikt, moeten de straalpijpen op de branders
vervangen worden en moet de minimum vlam op de gaskranen geregeld worden.
Voor de vervanging van de straalpijpen moet gehandeld worden zoals wordt beschreven in de volgende
paragrafen.
METHAAN G20 (2H) druk 20 mbar (raadpleeg het etiket op het
product)
12.1 Vervanging van de straalpijpen van de kookplaat
1 Verwijder de roosters, alle deksels en de vlamverdelers om de
branderdoppen te bereiken.
2 Draai de straalpijpen los met behulp van een sleutel van 7 mm.
3 Vervang de straalpijpen van de branders met diegene voor het gas dat
gebruikt zal worden (raadpleeg 12.3 Tabel met kenmerken van de
branders en de straalpijpen).
4 Plaats de branders weer correct in de gepaste zittingen.
12.2 Schikking branders
Brander
Hulpbrander
Halfsnelle
brander
Snelle brander
Zeer snelle
brander
140
Aanwijzingen voor de installateur
NL
NL
BE
BE
12.3 Tabel met kenmerken van de branders en de straalpijpen
Brander
Nominaal
warmteverbruik
Diameter straalpijp
1/100 mm
METHAAN – G25 25 mbar
Gereduceerd verbruik
(W)
Hulpbrander 1.0 72 400
Halfsnelle brander 1.8 94 500
Snelle brander 3.0 121 800
Zeer snelle brander 3,9 145 1600
Brander
Nominaal
warmteverbruik
Diameter van de
straalpijp 1/100
mm
VLOEIBAAR GAS - G30/G31 30 mbar
Gereduceerd
verbruik
(W)
Verbruik
g/u G30
Verbruik
g/u G30
Hulpbrander 1.0 50 400 73 71
Halfsnelle brander 1.8 65 500 131 129
Snelle brander 3.0 85 800 218 214
Zeer snelle brander 3.9 100 1600 284 279
Brander
Nominaal
warmteverbruik
Diameter straalpijp
1/100 mm
METHAAN - G20/25 20/25 mbar
Gereduceerd verbruik
(W)
Hulpbrander 1.0 72 400
Halfsnelle brander 1.8 97 500
Snelle brander 3.0 115 800
Zeer snelle brander 3.9 135 1600
Brander
Nominaal
warmteverbruik
Diameter van de
straalpijp 1/100
mm
VLOEIBAAR GAS - G30/G31 28/37 mbar
Gereduceerd
verbruik
(W)
Verbruik
g/u G30
Verbruik
g/u G30
Hulpbrander 1.0 50 400 73 71
Halfsnelle brander 1.8 65 500 131 129
Snelle brander 3.0 85 800 218 214
Zeer snelle brander 3.9 100 1600 284 279
141
Aanwijzingen voor de installateur
12.4 Afsluitende handelingen
Nadat de vervanging van de straalpijpen uitgevoerd werd, moeten de vlamverdelers, de branderdeksels
en de roosters weer geplaatst worden.
Na de regeling met een ander gas dan dat van de fabrieksinstelling moet het etiket voor de regeling van
het gas, dat werd aangebracht op het toestel, vervangen worden met hetgene voor het nieuwe gas. Het
etiket is bij de straalpijpen gevoegd (indien aanwezig).
12.4.1Regeling van het minimum van de branders van de kookplaat voor methaan of stadgas
Schakel de brander in, en plaats hem op de minimum
stand. Verwijder de knop van de gaskraan, en handel op
de regelschroef die zich naast het staafje van de kraan
bevindt (afhankelijk van het model) tot een regelmatige
minimum vlam wordt verkregen.
Monteer de knop weer, en controleer de stabiliteit van de
vlam van de brander (als de knop snel van het maximum
naar het minimum gedraaid wordt, mag de vlam niet
uitgaan). Herhaal deze handeling voor alle gaskranen.
12.4.2Regeling van het minimum van de branders van de kookplaat voor vloeibaar gas
Voor de regeling van het minimum met vloeibaar gas moet de schroef naast het staafje van de kraan
helemaal in wijzerszin gedraaid worden.
142
Loading...