Innehåll
1. INSTUKTIONER FÖR SÄKER OCH KORREKT ANVÄNDNING___ 132
2. INSTALLATION AV APPARATEN __________________________ 134
3. ANPASSNING TILL OLIKA TYPER AV GAS __________________ 137
4. SLUTHANTERING ______________________________________ 140
5. BESKRIVNING AV KONTROLLVRED_______________________ 141
6. ANVÄNDNING AV SPISHÄLLEN___________________________ 147
7. ANVÄNDANDE AV UGNARNA ____________________________ 148
8. TILLBEHÖR ___________________________________________ 149
9. TILLAGNINGSTIPS _____________________________________ 150
10. RENGÖRING OCH UNDERHÅLL __________________________ 157
11. SÄRSKILT UNDERHÅLL _________________________________ 161
DESSA INSTRUKTIONER GÄLLER ENDAST I SLUTLIGA ANVÄNDARLÄNDER, VARS
IDENTIFIKATIONSSYMBOLER FINNS PÅ FRAMSIDAN AV MANUALEN.
ANVISNINGAR TILL INSTALLATÖREN: Dessa gäller kvalificerade
tekniker, som måste utföra lämpliga kontroller av gassystemet,
installera anordningen, inställa olika funktioner och utföra en
inspektionstest.
ANVISNINGAR TILL ANVÄNDAREN: Dessa anvisningar innehåller
goda råd, beskrivning av olika kommandon och vägledning för
rengöring och underhåll av apparaten.
131
Inledning
1. INSTUKTIONER FÖR SÄKER OCH KORREKT
ANVÄNDNING
DENNA HANDBOK HÖR IHOP MED APPARATEN OCH SKA DÄRFÖR
FÖRVARAS I SIN HELHET OCH VARA LÄTTILLGÄNGLIG UNDER SPISENS
HELA LIVSTID. VI REKOMMENDERAR ATT DU LÄSER DENNA HANDBOK
GRUNDLIGT OCH ALLA DESS INSTRUKTIONER INNAN DU BÖRJAR
ANVÄNDA SPISEN. BEHÅLL OCKSÅ BIFOGADE MUNSTYCKEN.
INSTALLATIONEN MÅSTE UTFÖRAS AV EN AUKTORISERAD INSTALLATÖR
ENLIGT GÄLLANDE FÖRESKRIFTER. DENNA ANORDNING ÄR GODKÄND
FÖR PRIVAT BRUK OCH FÖLJER NU GÄLLANDE FÖRESKRIFTER.
APPARATEN ÄR KONSTRUERAD FÖR FÖLJANDE FUNKTIONER:
TILLAGNING OCH UPPVÄRMNING AV MAT. ALLA ANDRA
ANVÄNDNINGSOMRÅDEN ANSES FELAKTIGA.
TILLVERKAREN FRÅNSÄGER SIG ALLT ANSVAR FÖR FELAKTIG
ANVÄNDNING.
SLÄNG INTE FÖRPACKNINGSMATERIALET I HUSHÅLLSSOPORNA.
SORTERA DE OLIKA MATERIALEN OCH LÄMNA DEM PÅ NÄRMASTE
ÅTERVINNINGSSTATION.
DET ELEKTRISKA SYSTEMET SKA JORDAS ENLIGT GÄLLANDE
SÄKERHETSFÖRESKRIFTER.
KONTAKTEN SOM SKA ANSLUTAS TILL STARKSTRÖMSKABELN OCH
UTTAGET MÅSTE VARA AV SAMMA TYP OCH ENLIGT GÄLLANDE REGLER.
VÄGGUTTAGET MÅSTE KUNNA NÅS NÄR APPARATEN HAR BYGGTS IN.
DRAG ALDRIG UT KONTAKTEN GENOM ATT DRA I NÄTKABELN.
OMEDELBART EFTER INSTALLATIONEN SKA EN KORT KONTROLLTEST AV
APPARATEN UTFÖRAS ENLIGT NEDANSTÅENDE ANVISNINGAR. OM
APPARATEN INTE FUNGERAR SKA DEN KOPPLAS FRÅN STRÖMMEN.
KONTAKTA DÄREFTER NÄRMASTE ELFIRMA.
FÖRSÖK ALDRIG SJÄLV ATT REPARERA APPARATEN.
KONTROLLERA ALLTID ATT KONTROLLVREDEN STÅR PÅ (OFF) NÄR DU
HAR ANVÄNT HÄLLEN FÄRDIGT.
PLACERA ALDRIG LÄTTANTÄNDLIGA ÄMNEN I UGNEN: OM DE TAR ELD
KAN DE ORSAKA EN BRAND I HEMMET.
132
Inledning
DEKALEN MED TEKNISKA DATA, REGISTRERINGSNUMMER OCH
PRODUKTNAMN SITTER SYNLIGT PÅ UGNSLUCKANS RAM.
MÄRKPLÅTEN FÅR INTE TAS BORT.
INSTALLERA INTE DENNA APPARAT PÅ EN SOCKEL.
APPARATEN BLIR MYCKET VARM VID ANVÄNDNING. VAR FÖRSIKTIG SÅ
ATT DU INTE KOMMER ÅT VÄRMEELEMENTEN INNE I UGNEN.
STÄLL INTE PANNOR SOM INTE HAR HELT JÄMNA OCH PLATTA BOTTNAR
PÅ SPISHÄLLEN.
ANVÄND INTE FÖRVARINGSKÄRL ELLER PANNOR SOM ÄR STÖRRE ÄN
DEN YTTRE OMKRETSEN PÅ HÄLLEN.
ANORDNINGEN FÅR ENDAST ANVÄNDAS AV VUXNA. LÅT INTE BARN
KOMMA I NÄRHETEN AV SPISEN ELLER LEKA MED DEN.
DENNA APPARAT ÄR MÄRKT ENLIGT DET EUROPEISKA DIREKTIVET
2002/96/EU FÖR ELEKTRISKT OCH ELEKTRONISKT AVFALL.
DESSA DIREKTIV ÄR RAMEN FÖR EUROPAS RETUR OCH ÅTERVINNING
AV ELEKTRISK OCH ELEKTRONISK UTRUSTNING.
INNAN DENNA APPARAT TAS I BRUK SKA ALLA DEKALER OCH
SKYDDSFILM, PÅ SÅVÄL INSIDA SOM UTSIDA, TAS BORT.
Tillverkaren avskriver sig allt ansvar för person- eller sakskador som
uppstått på grund av nonchalerande av ovanstående föreskrifter eller för
ingrepp på utrustningen eller för användande av annat än
originalreservdelar.
133
Anvisningar till installatören
2. INSTALLATION AV APPARATEN
Enligt lag ska alla gasanordningar installeras av kompetenta
personer. Apparaten ska installeras av en behörig tekniker och enligt
gällande föreskrifter. Beroende på installationen tillhör apparaten klass
1 (Tav. A) eller klass 2 - underklass 1 (Tav. B).
I enlighet med ritningarna A och B rörande installationsklasserna kan
den placeras sida mot sida mot väggar som är högre än spishällen.
Avståndet mellan spishällen och väggskåp eller köksfläktar ovanför
spishällen ska vara minst 750 mm.
134
A
Inbyggd Fristående
2.1 Elanslutning
Försäkra dig om att spänningen i kraftledningsnätet matchar
specifikationerna som anges på märkplåten inuti förvaringsfacket.
Märkplåten får aldrig tas bort.
Stickproppen i änden av matarkabeln och vägguttaget ska vara av
samma typ (i överensstämmelse med gällande föreskrifter för elektriska
anläggningar). Kontrollera att uttaget är jordat på korrekt sätt. Använd
aldrig förminskare, adapters eller shuntar.
På strömförsörjningen ska en brytare med större brytaravstånd än 3 mm
monteras på ett lättåtkomligt ställe nära spishällen.
B
Anvisningar till installatören
För drift av 380-415V3N∼: använd en
H05RR-typ femtrådig kabel (5 x 1,5 mm2).
För drift av 380-415V2N∼: använd en
H05RR-typ fyrtrådig kabel (4 x 1,5 mm2).
För drift med 220-240V∼: använd en
H05RR-typ tretrådig kabel (3 x 2,5 mm2).
Kabeländen som ansluts till apparaten måste
ha en jordledning (gul-grön) som är minst 20
mm längre.
Tillverkaren avskriver sig allt ansvar för person- eller sakskador som
uppstått på grund av nonchalerande av ovanstående föreskrifter eller för
ingrepp på någon av utrustningens delar.
2.2 Ventilationskrav
Rummet där anordningen ska stå ska ha en lufttillförsel i enlighet med Miljö- och
Byggnadsnämnden.
1. I alla rum krävs det ett öppningsbart fönster eller liknande och en del rum
måste också ha en permanent ventil.
2. För en rumsvolym på upp till 5 m3 krävs det en luftventil på 100 cm2.
3. Om rummet har en dörr som öppnas direkt ut och rummet är större än 1 m3,
behövs ingen luftventil.
4. För en rumsvolym mellan 5 m3 och 10 m3 krävs det en luftventil på 50 cm2.
5. Om det finns andra förbränningsapparater för bränsle i samma rum, ska
Miljö-och Byggnadsnämnden konsulteras för att bestämma om luftventiler
behövs.
6. Denna anordning får inte installeras i ett kombinerat sov- och vardagsrum på
mindre än 20 m3 eller i ett badrum eller duschrum.
Fönster och permanenta ventiler får därför inte blockeras eller flyttas utan att först
ha rådfrågat en Corgi gasinstallatör.
Att inte installera anordningarna på rätt sätt innebär fara och kan medföra åtal.
135
Anvisningar till installatören
2.3 Anslutning till natur- eller LPG stadsgas (se
anslutningsschema)
Gör en anslutning till anordningen genom att använda en
flexibel slang med bajonettfattning enligt paragraf hos Miljö
och Byggnadsnämnden. Slanganslutningen på anordningens
baksida har en ½” BSP innergänga. V.g använd packning C
mellan den flexibla anslutningen L och anordningens
framledningsrör B. När anslutningen görs ska man se till att
det inte blir någon påfrestning på spisen och att slangen inte
rör vid några skarpa kanter.
Om anslutning sker till LPG stadsgas måste
bajonettslangen ha röda band på.
2.4 Instruktioner för vägglåsning (endast vissa modeller)
1) Dra in skruven i väggen och koppla kedjan (B);
2) Koppla kedjan i hålet på spisens baksida vid gasledningen (A);
3) När kedjan är i läge skjuts spisen tillbaka mot väggen;
4) Höjden på skruvhålet får inte överstiga 800 mm (C).
136
A
B
C
Anvisningar till installatören
3. ANPASSNING TILL OLIKA TYPER AV GAS
Innan rengörings- och underhållsarbete utförs, ska anordningen kopplas
från eluttaget.
Spisen är inställd för naturgas G20 (2H) vid ett tryck på 20 mbar.
Om spisen ska fungera med andra typer av gas, måste
brännarmunstyckena bytas och en minimilåga justeras på gaskranarna.
För att ändra munstyckena, följ nedanstående anvisningar.
3.1 Byte av munstycken på hällen
Vid detta arbete behövs det inte någon luftreglering först.
1. Avlägsna gallren och ta bort alla anslutningar och flamspridare.
2. Skruva av brännarmunstyckena med en 7 mm hylsnyckel.
3. Byt munsstyckena i enlighet med den typ av gas som ska användas
och beskrivningen i paragraf ”3.2 Tabell brännar- och
munstyckskaraktärer”.
Byt brännarna och sätt dem på plats.
137
Anvisningar till installatören
Brännare
Munstycke
Reserv
Halvsnabb
Snabb
Trippelkrona
Brännare
Munstycke
Reserv
Halvsnabb
Snabb
Trippelkrona
3.2 Tabell brännar- och munstyckskaraktärer
Beräknad
värme-
kapacitet
(kW)
diameter
1/100 mm
1.05 50 30 360 76 75
1.8 65 33 450 131 129
3 85 45 750 218 215
3.3 91 68 1600 240 236
Beräknad
värme-
kapacitet
(kW)
1.05 145 360
1.8 185 450
3 260 750
3.5 290 1200
LPG – G30/G31 28/37 mbar
Förbi-
koppling
Mm
1/100
diameter
1/100 mm
Brännare
Munstycke
Reserv
Halvsnabb
Snabb
Trippelkrona
Beräknad
värme-
kapacitet
(kW)
diameter
1/100 mm
1.05 135 360
1.8 175 450
3 240 750
3.5 270 1200
Reducerad
Strömnings-
hastighet
(W)
Strömning-
hastighet
g/h G30
Stadsgas G110 – 8 mbar
Reducerad
strömnings-hastighet
Stadsgas G120 - 8 mbar
Reducerad
strömnings-hastighet
Strömning-
hastighet
g/h G31
(W)
(W)
138
Anvisningar till installatören
Brännare
Munstycke
Reserv
Halvsnabb
Snabb
Trippelkrona
Beräknad
värme-
kapacitet
(kW)
diameter
1/100 mm
1.05 72 360
1.8 97 450
3 115 750
3.5 133 1600
3.3 Inredning av brännare på spishällen
NATURGAS-G20 20 mbar
Reducerad
strömnings-hastighet
BRÄNNARE
1 Reserv
2 Halvsnabb
3 Snabb
4 Mycket snabb
5 Mycket snabb
(W)
139
4. SLUTHANTERING
Efter att munstyckena har bytts ut ska flamspridarna, brännarlocken och
gallren sättas på plats.
Efter omställning till en annan typ av gas med vilken spisen testats ska
typskylten inne i förvaringsutrymmet bytas ut mot en som motsvarar den
nya typen av gas. Denna typskylt kan beställas från närmaste
auktoriserade återförsäljare eller servicecenter.
4.1 Justering av minimiflöde för naturgas
Tänd brännaren och vrid den till miniläge . Ta
av vredet och skruva in justerskruven i eller vid
sidan av kranaxeln (beroende på modell) tills en
minimiflamma är inställd. Återmontera knoppen
och kontrollera stabiliteten på flamman: (om man
snabbt vrider knoppen från maximum till
minimum, ska lågan inte släckas). Upprepa detta
för alla gaskranar.
4.2 Reglering av minimiflöde för LPG stadsgas
För att reglera minimiflödet för LPG stadsgas ska skruven inne i eller vid
sidan av kranaxeln (beroende på modell) dras åt helt (medurs).
Diametern för bypass för respektive brännare visas i tabellen “3,2 Tabell
kännetecken för brännare och munstycken”.
4.3 Inställning och nivåjustering av anordningen
Efter att ha utfört elektricitets- och gasanslutning ska anordningen
nivåjusteras med hjälp av de 4 justerbara benen.
4.4 Montering av bakre överbyggnad
• Placera panelen i rätt läge ovanför toppen och glöm inte att rikta in
sprintarna A med hålen B.
• Säkra överbyggnaden mot hällen genom att skruva åt skruvarna C.
Anvisningar till installatören
140
Anvisningar till användaren
5. BESKRIVNING AV KONTROLLVRED
5.1 Frontkontrollpanel
Spisens alla kontrollvred och knappar finns på frontkontrollpanelen.
Användaren behöver bara trycka in den mittre knappen i en 1-2
sekunder för att kunna använda ugnen första gången eller efter ett
strömavbrott.
BESKRIVNING AV SYMBOLER
VÄNSTER BRÄNNARE
BAK
VÄNSTER BRÄNNARE
FRAM
CENTRAL BRÄNNARE
FRAM
HUVUDTERMOSTAT UGN
HUVUDUGN
FUNKTIONER
EXTRA
HÖGER BRÄNNARE BAK
FRÄMRE BRÄNNARE
HÖGER
CENTRAL BRÄNNARE
BAK
BRÄNNARE
UGNSTERMOSTAT
EXTRA
UGNSFUNKTIONER
VRED TILL SPISHÄLL
Lågan tänds genom att trycka in vredet och vrida
motsols till maxlåga . För att justera lågan vrid
vredet mellan maximum ( ) och minimum ( ).
Brännaren släcks när vredet återgår till position .
141
Anvisningar till användaren
TERMOSTATVRED (UGN)
Val av tillagningstemperatur görs genom att
vrida vredet medsols till önskad temperatur,
mellan 50° och 250°C.
Indikeringslampan tänds för att visa att ugnen
håller på att värmas upp. Den släcks när
önskad temperatur har uppnåtts. Regelbundet
blinkande betyder att ugnstemperaturen
bibehålls konstant på den inprogrammerade
nivån.
FUNKTIONSVRED (UGNAR)
Vrid vredet för att välja mellan följande
funktioner:
Huvudugn Extra ugn
Huvudugn Extra ugn
HUVUDUGN EXTRA UGN
INGEN FUNKTION INSTÄLLD
ÖVER OCH UNDER
VÄRME
ÖVER- OCH UNDERVÄRME +
VENTILATION
GRILLELEMENT
GRILLELEMENT + VENTILATION
UNDERVÄRME + VENTILATION
UNDERVÄRME +
VÄRMEELEMENT MED FLÄKT
VÄRMEELEMENT MED FLÄKT +
VARMLUFT
UPPTINING
INGEN FUNKTION INSTÄLLD
ÖVER OCH UNDER
VÄRME
ÖVERVÄRME
UNDERVÄRME
GRILLELEMENT
ÖVERVÄRME + GRILL
GRILL + SPETTELEMENT
142
Anvisningar till användaren
5.2 Elektrisk analog klocka
LISTA ÖVER FUNKTIONER
TIDUR
AUTOMATISK TIDURSAVSTÄNGNING
TIDSINSTÄLLNING OCH ÅTERSTÄLLNING
MINSKNING AV VÄRDE
ÖKNING AV VÄRDE
5.2.1 Inställning av tid
När ugnen används för första gången eller efter ett strömavbrott, blinkar
displayen med regelbundna intervaller. Tryck in
knappen i en 1/2
sekund för att stoppa blinkningarna i displayen och för att påbörja
inställningen av aktell tid. Tryck in knappen för värdeförändring
för att öka eller minska med en minut för varje gång knappen trycks in.
Tryck in de två värdeförändringsknapparna tills aktuell tid visas. Klockan
kommer att starta igen 6-7 sekunder efter det att den senaste knappen
tryckts in.
I slutet av varje programmerad tillagningstid ljuder en ton 8 gånger och
som sedan repeteras 3-4 gånger med en och halv minuts mellanrum.
Tonen kan stängas när som helst genom att trycka in en knapp.
eller
143
Denna funktion stänger inte av matlagningen utan utlöser endast
påminnelsetonen.
Anvisningar till användaren
5.2.2 Tidur
- När
- Tryck in
- Nedräkningen startar 6-7 sekunder efter det att
- Under matlagning med tidursnedräkning kan
- I slutet av nedräkningen måste ugnen stängas
knappen trycks in tänds displayen så
som visas på bild 1;
eller knappen inom 6-7
sekunder för att ställa in tiduret. När helst en
knapp trycks in tänds ett yttre segment som
motsvarar en matlagningsminut (siffra två visar
10 matlagningsminuter).
den senaste knappen trycks in; en ton ljuder
när tiden gått ut.
aktuell tid ses genom att trycka in knappen
en gång; tryck igen för att återvända till tiduret.
av för hand genom att vrida termostatvredet
och funktionsvredet till läge .
1
2
144
Anvisningar till användaren
5.2.3 Programmering
Matlagningstid: den andra knappen
kan användas för att ställa in
matlagningstiden. Före inställning vrids termostaten till önskad
temperatur och funktionsknappen till det läge som önskas. För att ställa
in matlagningstid gör man enligt följande:
- Tryck in knappen
i en 1/2 sekund; visaren
flyttar sig till läge 12 (Fig. 1).
- Använd knapparna
matlagningstiden; närhelst knappen
läggs en minut till matlagningstiden och ett nytt
segment tänds upp var 12:e minut (fig. 2 visar
en matlagningstid på 1 timme).
och för att ställa in
trycks in
1
- När önskad tid ställts in kommer matlagningen
att starta ca 6 sekunder efter det att knappen
eller . senast tryckts in.
- När matlagningen startat visar dispalyen aktuell
tid med fast sken och återstående
matlagningstid med blinkande segment (varje
2
segment motsvarar 12 minuters återstående tid).
- När slutet på matlagningstiden nåtts stänger timern av
värmelementen, ljudtonen ljuder och siffrorna på displayen blinkar.
- Matlagningstiden kan även återställas genom att radera
programinställningen, tryck in den mittre knappen
i 1 till 2
sekunder och den inställda tiden raderas och ugnen måste stängas
av för hand.
Varning: matlagningstider på över 6 timmar går ej att ställa in.
145
Modeller med analog/digital programmering har en “DEMO”-funktion som
stänger av värmeelementen medan andra funktioner lämnas opåverkade.
För aktivering trycks knappen ,
En ton ljuder som bekräftelse till användaren att funktionen är aktiv.
Upprepa tillvägagångssättet för att stänga av driftsspärren.
Anvisningar till användaren
Matlagningen start: samtidigt som användaren kan ställa in
matlagningstiden kan även tiden för matlagningens start ställas in (upp till
12 timmar efter aktuell tid). För att ställa in matlagningstidens start-/sluttid
gör man enligt följande.
- Ställ in matlagningstiden som beskrivits tidigare.
- Inom 6-7 sekunder efter det att knapparna
knappen
Displayen visar aktuell tid och de inre segmenten visar upplyst
matlagningens sluttid. Använd knapparna
matlagningstiden.
- 6-7 sekunder efter det att någon knapp tryckts in kommer displayen
att visa aktuell tid samt matlagningens start- och sluttid genom
upplysta inre segment. Segmenten i displayen är konstant på tills
dess att aktuell tid är den samma som matlagningens starttid; så
snart aktuell tid når tiden för matlagningens start börjar samtliga inre
segment att blinka som en indikation på att ugnen påbörjat
matlagningen.
- När slutet på matlagningstiden nåtts stänger timern av
värmelementen, ljudtonen ljuder och siffrorna på displayen blinkar.
- För att återställa hela programinställningen ska den mittre knappen
hållas intryckt i 1 till 2 sekunder. Om matlagningen redan
påbörjats ska ugnen stängas av för hand.
- Bilden till höger visar ett exempel på
programmering: aktuell tid är 7.06 och
matlagningen är inställd att starta klockan 8.00
och att avslutas klockan 9.00.
- Klockan 8 kommer de inre segmenten mellan
8 och 9 att blinka och timvisaren kommer att
förbli stilla.
Varning: för att ugnen ska starta matlagningen efter den
programmering som just beskrivits ska temperatur- och
funktionsvredet vara korrekt inställda på den temperatur och
funktion som önskas.
5.2.4 "DEMO" Funktion
tryckas in för att ställa in starttid för matlagningen.
och knappen in i 3-4 sekunder.
eller tryckts in ska
och för att ställa in
146
Anvisningar till användaren
6. ANVÄNDNING AV SPISHÄLLEN
6.1 Hur man tänder brännarna på spishällen
Innan man tänder brännarna ska man kontrollera att locken till brännarna
sitter korrekt och att deras brännarlock sitter på plats. Se till att hålen A
på locket till brännarna passar tändstiften och termokorsen.
Gallret B ska användas vid ”wokking”.
Varje vred motsvarar indikerad brännare. Spishällen är försedd med en
elektronisk tändanordning. Tryck in och vrid vredet moturs till symbolen
för maxflamma tills brännaren tänds. Håll vredet intryckt i ca 2
sekunder för att värma upp bimetallen. Om brännaren stängs av när
vredet släpps betyder detta att bimetallen inte är varm nog. Upprepa
tändningen och håll vredet intryckt längre.
Om brännarna stängs av genom yttre påverkan kommer en
säkerhetsanordning att stänga av gasen efter ca 20 sekunder (även om
kranen är öppen.
6.2 Praktiska råd vid användning av brännare på spishällar.
För bättre utnyttjande av brännarna och för lägre gaskonsumtion, ska
man använda täckta kärl som är proportionella i storlek mot brännaren.
Detta för att förhindra att lågorna slickar sidorna ( se paragraf ”6.3
Diameter på kärl”). När vatten når kokpunkten ska lågan minskas, så det
inte kokar över. För att undvika brännmärken eller skador på hällen,
måste alla kärl eller gallerplattor placeras inom spishällens omkrets. Alla
kärl måste ha en plan och slät botten. När man använder fett eller olja
ska man vara extremt noggrann, så att det inte överhettas och tar eld.
Om lågan skulle släckas, ska man stänga kontrollvredet och vänta
åtminstone 1 minut innan man försöker tända brännaren igen.
6.3 Grytornas diameter
BRÄNNARE
1 Reserv
2 Halvsnabb
3 Snabb
4 Mycket snabb
5 Mycket snabb
Ø min. och max. (i cm)
12-14
16-20
18-24
20-24
20-26
147
Anvisningar till användaren
7. ANVÄNDANDE AV UGNARNA
7.1 Generella råd och varningar
Innan du använder ugnen för första gången, värm upp den till maximal temperatur
(250°C) tillräckligt länge för att bränna bort oljiga tillverkningsrester, som kan ge
maten en dålig smak.
Användaren behöver bara trycka in den mittre knappen
att kunna använda ugnen första gången eller efter ett strömavbrott. För inställning
se avsnitt ”5.2 Elektronisk analog klocka”
Täck inte ugnens botten med aluminiumfolie och ställ inte heller plåtar eller grytor
på ugnsbottnen under tillagningen, eftersom detta kan skada emaljbeläggningen.
Om du vill använda bakplåtspapper o.s.v. ska det placeras så att det inte
blockerar varmluftscirkulationen inne i ugnen.
För att förhindra att ånga inne i ugnen ger problem, bör
luckan öppnas i två steg: först till hälften (ca 5 cm) i ca
4-5 sekunder och sedan helt och hållet. När du
kontrollerar maten bör ugnsluckan vara öppen så kort
tid som möjligt för att förhindra att ugnstemperaturen
sjunker och maten förstörs.
7.2 Ugnslampa
Lampan tänds när funktionsvredet ställs i på en funktion.
7.3 Kylfläkt
Spisen är försedd med ett kylsystem som träder i drift oavsett vilken
tillagningsfunktion som valts, inklusive den automatiska tillagningsfunktionen.
Fläkten som är installerad i spisens bakre del blåser luften genom ugnens övre del
ut genom ventilationshålen över luckan.
Fläkten och ljudet från fläkten fortsätter efter det att ugnen stängts av.
Kylsystemet säkerställer att temperaturen på ugnens utsida överensstämmer med
de parametrar som krävs av den Europeiska standarden.
7.4 Förvaringsutrymme
Förvaringsutrymmet finns längst ner under
ugnen. För att komma åt utrymmet dras luckan
utåt.
Förvara aldrig brännbara material såsom trasor,
papper eller liknande i förvaringsutrymmet.
Utrymmet är endast avsett för förvaring av
föremål som hör till spisen.
Öppna aldrig förvaringsutrymmet när ugnen är på eller fortfarande är
varm. Den invändiga temperaturen kan vara mycket hög.
i en 1-2 sekunder för
148
Anvisningar till användaren
8. TILLBEHÖR
Ugnen har 4 stödlägen till långpannor och
plåtar av olika höjd.
Ugnsgrill: för tillagning av mat på plåtar,
småkakor, rostbiff eller mat som kräver lätt
grillning.
Galler till långpannan: används till mat
som riskerar att droppa.
Långpanna: fångar upp fett från mat som
ligger på gallret.
Bakplåtar: till kakor, pizza och desserter.
Grillspett: användbart för kyckling, korv och
annan mat som kräver jämn tillagning över
hela ytan. Endast för extraugnen.
Grillspettsram: att sätta in i extraugnens
hållare innan spettet används.
Tillbehör på förfrågan
Du kan beställa den lägre basen och den självrengörande ugnspanelen
genom vår återförsäljare eller via vårt servicecenter.
149
Anvisningar till användaren
9. TILLAGNINGSTIPS
Uppvärmning med fläkt bör utföras ca 30-40°C över
tillagningstemperaturen. Detta förkortar tillagningstiden avsevärt och
minskar elförbrukningen samt ger bättre slutresultat.
Håll ugnsluckan stängd under tillagning
9.1 Traditionell matlagning (huvud- och extraugn)
FUNKTIONSKNAPP
TERMOSTATVRED FRÅN
50° TILL 250°C
Denna traditionella tillagningsmetod, där värmen kommer uppifrån och
nerifrån är lämplig vid tillagning på en nivå. Du ska förvärma ugnen till
önskad temperatur. Ställ in maten först när termostatlampan har släckts.
Mycket fet mat kan ställas in när ugnen är kall. Ställ in djupfryst kött utan
föregående upptining. Det enda du ska tänka på här är att temperaturen
ska vara ca 20°C lägre och att tillagningstiden blir ca 25% längre än för
färskt kött.
Använd kärl med höga sidor för att förhindra fettstänk
och nedsmutsning av ugnens väggar.
150
Anvisningar till användaren
9.2 Matlagning med varmluft (huvudugn)
FUNKTIONSKNAPP
TERMOSTATVRED FRÅN
50° TILL 250°C
Denna metod är utmärkt vid tillagning i flera nivåer samt olika typer av
mat (fisk, kött etc.) utan att smak och lukt blandas. Luftcirkulationen i
ugnen ger jämn värmefördelning. Uppvärmning i förväg är inte
nödvändig.
Flera olika rätter kan lagas till samtidigt om tillagningstiden är
densamma.
9.3 Matlagning med grill (huvud- och extraugn)
FUNKTIONSKNAPP
TERMOSTATVRED PÅ MAX
Används för att bryna maten. Ställ maten på det översta läget. Vid
tillagning av små portioner placeras maten på tredje läget från botten.
Vid tillagning av större portioner under längre tid ska gallret placeras
långt nere allt efter matvarornas storlek.
Försäkra dig om att ugnsluckan är stängd under tillagningen.
Håll ugnsluckan stängd under tillagning. Tillagning med
ugnsluckan öppen kan ge bestående skador på ugnen samt
påverka säkerhet och drift.
151
Anvisningar till användaren
9.4 Grillning med varmluft (huvudugn)
FUNKTIONSKNAPP
TERMOSTATVRED FRÅN 50° TILL 200°C
Ger jämn värmefördelning och djupare värmegenomträngning i maten.
Maten bryns lätt på utsidan och förblir saftig inuti.
Håll ugnsluckan stängd under tillagning. Uppvärmningstiden får
inte överstiga 60 minuter.
Håll ugnsluckan stängd under tillagning. Tillagning med
ugnsluckan öppen kan ge bestående skador på ugnen samt
påverka säkerhet och drift.
9.5 Känslig matlagning (extraugn)
FUNKTIONSKNAPP
TERMOSTATVRED FRÅN
50° TILL 250°C
152
Idealisk för bullar och kakor med fuktig överdel och lite socker samt
fuktiga desserter i formar. Ett utmärkt resultat kan även uppnås med
slutlig matlagning längst ned och med rätter som kräver värme i de
undre regionerna. Plåten lämpar sig bäst att sätta in längst ner.
Anvisningar till användaren
9.6 Upptining (huvudugn)
FUNKTIONSKNAPP
TERMOSTATKNAPP I LÄGE 0
Luftflödet från fläkten ger en snabbare upptining.
Luften som cirkulerar inne i ugnen har rumstemperatur.
Fördelen med upptining vid rumstemperatur är att maten inte ändrar
smak eller utseende.
153
Anvisningar till användaren
9.7 Matlagning med grillspett (extraugn)
FUNKTIONSKNAPP
TERMOSTATVRED PÅ MAX
Denna typ av matlagning gäller endast för extraugnen. Används för små
bitar.
Förbered spettet med maten, blockera gaffelskruvarna A. Sätt i ramen B
i den tredje styrningen från botten. Ta bort handtaget D och placera
spettet så att drivningen E styrs till ramens länk B. Sätt i ramen B helt till
den punkt där skaftet går in i rotationsmotorns hus C i ugnens bakre
vägg. Placera pannan F i den lägsta stödspåret och häll lite vatten i för
att undvika rökbildning.
Försäkra dig om att ugnsluckan är stängd under tillagningen.
Det är normalt att termostatlampan blinkar under matlagningen. Detta
indikerar att temperaturen inne i ugnen är jämn.
154
Anvisningar till användaren
9.8 Rekommendationstabell för matlagning
Tillagningstiden, särskilt för kött, varierar beroende på matens storlek och
kvalitet samt konsumentens önskemål.
LÄGE
SMÅRÄTTER
LASAGNE
UGNSBAKAD PASTA
KÖTT
KALVSTEK
NÖTSTEK
STEKT FLÄSKKÖTT
KYCKLING
ANKA
GÅS - KALKON
KANIN
LAMMSTEK
UGNSBAKAD FISK 1 - 2 170 - 200 BEROENDE PÅ
PIZZA 1 - 2 210 - 240 40 - 45
DESSERTER
MARÄNG
SMÅKAKOR
CIAMBELLA
SAVOJARDER
BRIOCHER
FRUKTKAKA
TRADITIONELL MATLAGNING
NERIFRÅN
2 - 3
2 - 3
2
2
2
2
2
2
2
1
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
TEMPERATUR
(°C)
210 - 230
210 - 230
170 - 200
210 - 240
170 - 200
170 - 200
170 - 200
140 - 170
170 - 200
170 - 200
50 - 70
170 - 200
165
150
170 - 200
170 - 200
TID I
MINUTER (*)
30
40
30 - 40 / KG
30 - 40 / KG
30 - 40 / KG
45 - 60
45 - 60
45 - 60
50 - 60
15 / KG.
STORLEK
60 - 90
15 - 20
35 - 45
30 - 50
40 - 45
20 - 30
(*) = MED FÖRVÄRMD UGN
LÄGE
FÖRSTA SIDAN ANDRA SIDAN
FLÄSKKOTLETTER
FLÄSKFILE
NÖTFILE
LEVER
KALVKOTLETTER
HALV KYCKLING
KORVAR
KÖTTBULLAR
FISKFILEER
ROSTAT BRÖD
NERIFRÅN
4
3
3
4
4
3
4
4
4
4
GRILLNING
7 - 9
9 - 11
9 - 11
2 - 3
7 - 9
9 - 14
7 - 9
7 - 9
5 - 6
2 - 4
TID I MINUTER
5 - 7
5 - 9
9 - 11
2 - 3
5 - 7
9 - 11
5 - 6
5 - 6
3 - 4
2 - 3
155
Anvisningar till användaren
LÄGE
SMÅRÄTTER
LASAGNE
KREOLSKT RIS
KÖTT
KALVSTEK
STEKT FLÄS
NÖTSTEK
NÖTFILE
NÖTSTEK
STEKT ANKA
STEKT KANIN
STEKT HARE
STEKT DUVA
FISK 2 BEROENDE - 3 150 - 170
PIZZA 2 - 3 210 - 240 30 - 50
DESSERTER (KAKOR)
CIAMBELLA
FRUKTKAKA
SOCKERKAKA
BRIOCHER
STRUDEL
PUDDING
MATBRÖD
ROSTAT BR
MATLAGNING MED VARMLUFT
TEMPERATUR TID
190
- 210
190 - 210
190 - 220
150
- 170
150 - 160
160 - 170
160 - 180
130 - 150
170 - 180
170
16 0 0 - 17
150 - 160
150 - 160
160 - 170
140 - 170
150
- 170
170 - 190
190 - 220
160 - 170
150
16 0 0 - 17
190 - 210
220 - 240
I MI R
NUTE
20
25 - 30
20 - 25
65
70 - 100
65 - 90
35 - 45
100 - 130
40 - 45
70 - 90
100 - 160
160 - 240
80 - 100
30 - 50
15 - 25
PÅ STORLEK
35
40 - 50
25 - 35
40 - 60
25 - 35
30 - 40
40
D UGNSBAKA
M
MSTEKT LA
KLSTEKT KYC
ÖD
PASTA
KKÖTT
ING
N STEKT KALKO
NE N
RIFRÅ (°C)
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
- 3
2 - 3
2 - 3
2 - 3
1 - 2
2 - 3
2 - 3
1 - 2
- 25
- 90
- 45
7
156
Anvisningar till användaren
10. RENGÖRING OCH UNDERHÅLL
10.1 Rengöring av rostfritt stål
Innan du gör något som helst ingrepp som innebär att du kommer i
kontakt med strömförande delar, ska strömmen slås från.
För att hålla det rostfria stålet snyggt ska det rengöras regelbundet efter
användande. Låt entheten svalna av först.
10.1.1 Vanlig daglig rengöring
För att rengöra och bevara de ro
stfria ytorna fina, ska endast särskilda
produkter som inte innehåller slipmedel eller klorinbaserade syror
användas.
Gör på följ
ande sätt: häll ut medlet på en fuktig trasa och torka av ytan,
skölj omsorgsfullt och torka efter med en mjuk trasa eller skinn.
0.1.2 Matstänk eller rester
1
Använd inte stålull eller vassa
skrapor: de skadar ytan.
Använd vanliga icke-slipande produkter som är avsedda
för stål
och vid behov verktyg av trä eller plast.
Skölj omsorgsfullt och torka efter med en
Låt inte rester av sockerhaltig mat (t.ex. sylt) sitta k
mjuk trasa.
var inne i
ugnen. Emaljbeläggningen i ugnen kan skadas om resterna får
sitta kvar för länge.
10.2 Rengöring av delar på spishällen
10.2.1 Galler
Ta av gallren (
vatten och ett icke-slipande rengöringsmedel, var noggrann med att ta
bort beläggningar. Återmontera de båda yttre gallren först och därefter
det mittre.
först det i mitten sedan de båda yttre). Rengör med varmt
157
Anvisningar till användaren
10.2.2 Brännarlock, flamspridare och brännare
För att rengöra brännarlock, flamspridare och brännare går allt detta att
ta av. För att lossa flamspridaren på fiskhällen ska de två skruvarna som
blir synliga vid demonteringen av brännarlocket lossas och tas av. Tvätta
alla delar i varmtvatten med ickeslipande tvättmedel, var noga med att ta
bort alla fläckar. Vänta med monteringen tills alla delar torkat helt.
Sätt tillbaka flamspridarna och kontrollera att de sitter rätt placerade med
respektive lock. Se till att hålen till spridaren A motsvarar tändstiften och
bimetallen.
10.2.3 Tändstift och bimetaller
För att få korrekt funktion ska tändstift och bimetall alltid
vara rena. Kontrollera dem regelbundet och rengör dem
med en fuktig trasa om så krävs. Intorkade rester ska
avlägsnas med en tandpetare eller nål.
10.3 Rengöring av ugnen
För att hålla ugnen i fint skick bör den rengöras regelbundet efter det att
den har svalnat. Ta ut alla lösa delar.
Ta bort ugnssidorna genom att skruva av muttrarna A och ta ut dem från
de bakre hålen B.
158
Anvisningar till användaren
• ANVÄND ALDRIG EN ÅNGSTRÅLE FÖR ATT RENGÖRA
UGNENS INSIDA.
• Rengör ugnsgallret och sidohållarna med hett vatten och ickeslipande rengöringsmedel. Skölj och torka efter.
För enklare rengöring kan förvaringslådan under ugnen tas ut helt.
Dra den rakt ut och lyft sedan främre delen (precis som en vanlig
byrålåda).
På vissa modeller måste de två tapparna tryckas upp för att kunna dra ut
lådan helt, se skiss.
10.3.1 Självrengörande emaljbeklädnad (huvudugn)
Ugnen är utrustad med självrengörande emaljbeklädnad.
Denna beklädnad gör det lättare att rengöra ugnen och innebär att den
fungerar effektivt.
10.3.2 Användande av självrengörande beklädnad
För att undvika att matrester fastnar eller att det uppstår obehaglig lukt
inne i ugnen, bör den värmas upp till minst 200°C under 30 till 60 minuter
för att den självrensande beklädnaden ska få tillfälle att oxidera
matresterna. När sedan ugnen har svalnat kan resterna tas bort med en
fuktig svamp.
10.3.3 Skötsel av självrengörande beklädnad
Beklädnaden får inte rengöras med skurpulver eller vanliga
rengöringsmedel. Använd endast en fuktig svamp för att inte skada de
specifika egenskaperna hos emaljbeklädnaden.
159
10.3.4 Demontering av självrengörande beklädnad
1. Ta bort alla lösa delar ur ugnen.
2. Ta bort sidogallren (bild 1);
3. Dra ut sidobeklädnaden "F" och "G" (bild 2);
4. Ta bort bakstycket "A" efter att ha lossat den gängade ringmuttern ”C”
5. Sätt ihop styckena och sätt tillbaka dem på den ursprungliga platsen.
Anvisningar till användaren
(bild 2).
1)
2)
10.4 Luckornas glas
Dessa ska alltid hållas rena. Använd sugande hushållspapper eller om
smutsen är svår att avlägsna, tvätta med en våt svamp och vanligt
diskmedel.
160
Anvisningar till användaren
11. SÄRSKILT UNDERHÅLL
Ugnar kräver regelbundet underhåll eller byte av delar beroende på
förslitning så som packningar, glödlampor etc. Speciella instruktioner för
detta följer nedan.
Innan du gör något som helst ingrepp som innebär att du kommer i
kontakt med strömförande delar, ska strömmen slås från.
11.1 Byte av glödlampor
Ta bort skyddsglas A genom att vrida det motsols, ersätt lampa B med
en annan likadan lampa. Sätt på skyddsglas A igen.
Använd endast ugnslampor (T 300 °C).
161
Anvisningar till användaren
11.2 Borttagning av ugnsluckan
Öppna ugnsluckan helt och sätt i sprintarna (medföljer) i hålen från
insidan. Stäng ugnsluckan till hälften (45° vinkel) och lyft av den. När du
sätter tillbaka ugnsluckan låter du gångjärnen glida ner i spåren, fäller ner
ugnsluckan så långt det går och drar ut sprintarna. Om sprintarna saknas
kan du istället använda två skruvmejslar.
11.3 Tätningar för ugnslucka
Tätningen för ugnsluckan kan tas av för noggrann
rengöring av ugnen. Innan tätningen tas av ska
ugnsluckan demonteras så som tidigare beskrivits.
Med luckan demonterad lyfts tapparna i hörnen så
som visas på bilden.
11.4 Smörjning av gaskranar
Med tiden kan det hända att brännarvreden blockeras eller blir tröga att
vrida. Rengör kranarna invändigt och återinfetta dem. Detta arbete ska
utföras av en kvalificerad tekniker.
162
Loading...