SMEG A1XU6 Instruction Manual [es]
Índice
1. INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES .......................................................... 56
2. ANTES DE USAR LA ESTUFA POR PRIMERA VEZ ........................................................... 58
3. DESCRIPCIÓN DE LOS MANDOS ....................................................................................... 62
4. RELOJ ANÁLOGO ELECTRÓNICO ..................................................................................... 64
5. USO DE LA PARRILLA ......................................................................................................... 66
5.1 Encendido con dispositivo de seguridad ....................................................................................................... 66
5.2 Consejos prácticos para el uso de los quemadores ..................................................................................... 67
5.3 Diámetro de los utensilios de cocina ............................................................................................................. 67
5.4 Utensilios de cocina ...................................................................................................................................... 68
6. USO DEL HORNO ................................................................................................................. 69
6.1 Instrucciones generales ................................................................................................................................ 69
6.2 Luz del horno ................................................................................................................................................ 69
6.3 Compartimiento de almacenamiento ............................................................................................................ 69
7. ACCESORIOS DISPONIBLES .............................................................................................. 70
7.1 Uso de la varilla del asador ........................................................................................................................... 71
8. INDICACIONES PARA LA COCCIÓN ................................................................................... 72
8.1 Cocción tradicional ........................................................................................................................................ 72
8.2 Cocción por aire caliente ............................................................................................................................... 73
8.3 Parrilla ........................................................................................................................................................... 73
8.4 Parrilla con aire caliente ................................................................................................................................ 74
8.5 Descongelación ............................................................................................................................................. 74
8.6 Tabla de cocciones aconsejadas .................................................................................................................. 75
9. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO ............................................................................................ 77
9.1 Limpieza del acero inoxidable ....................................................................................................................... 77
9.2 Limpieza de los componentes de la placa de cocción .................................................................................. 77
9.3 Limpieza del horno (sin paneles autolimpiantes) .......................................................................................... 78
9.4 Vidrio de la puerta ......................................................................................................................................... 79
10. MANTENIMIENTO EXTRAORDINARIO ............................................................................. 80
10.1 Cambio de la bombilla ................................................................................................................................. 80
10.2 Desmontaje de la puerta ............................................................................................................................. 80
10.3 Empaquetadura de la puerta del horno ....................................................................................................... 80
10.4 Engrase de los grifos del gas ...................................................................................................................... 80
NOTA: ESTE APARATO DEBE SER INSTALADO ÚNICA Y EXCLUSIVAMENTE POR UN TÉCNICO
CUALIFICADO. TODAS LAS OPERACIONES TÉCNICAS DEBEN SER LLEVADAS A CABO POR UN
TÉCNICO AUTORIZADO
INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO: Estas instrucciones contienen recomendaciones de uso y
describen los mandos y los procedimientos correctos de limpieza y mantenimiento del aparato.
55
Instrucciones de seguridad importantes
1. INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES
LEER Y GUARDAR EL MANUAL DE INSTRUCCIONES EN UN LUGAR SEGURO – Su seguridad y la
seguridad de los demás son muy importantes.
Este manual contiene importantes avisos de seguridad, que también se encuentran puestos sobre el
aparato.
Leer y respetar siempre todos estos avisos de seguridad.
RECONOCER LOS AVISOS DE SEGURIDAD
Éste es un símbolo de alerta de seguridad. Este símbolo le avisa sobre los posibles riesgos que
pueden causar lesiones o incluso la muerte a usted y a los demás.
ENTENDER LAS PALABRAS DE AVISO
Una palabra de aviso – PELIGRO, ADVERTENCIA o PRECAUCIÓN – acompaña siempre el símbolo
de alerta de seguridad. PELIGRO indica los riesgos más graves. Indica un peligro de muerte o de
lesiones graves si no se siguen las instrucciones de inmediato
muerte o de lesiones graves si no se siguen las instrucciones. PRECAUCIÓN indica una situación
potencialmente peligrosa que, de no evitarse, puede provocar lesiones moderadas.
. ADVERTENCIA indica un peligro de
ADVERTENCIA
Los avisos de seguridad le explican en qué consiste el peligro, lo que usted puede hacer para reducir el
riesgo de lesiones, y lo que puede suceder si no se siguen las instrucciones.
IMPORTANTE: Respetar los códigos establecidos por las disposiciones legislativas y las
normativas vigentes. Consultar el Manual de instrucciones para el montaje antes de montar el
aparato.
ADVERTENCIA: Para su seguridad, la información recogida en este manual debe respetarse para
minimizar el riesgo de incendios o explosiones, o para evitar daños a la propiedad, lesiones personales
o la muerte.
- Este aparato ha sido diseñado exclusivamente para uso doméstico.
- Usar el aparato únicamente para los fines para los que ha sido concebido. El
fabricante declina toda responsabilidad por daños causados por un uso
indebido de esta estufa.
- Este aparato cumple con los requisitos de seguridad vigentes. Un uso indebido
del aparato puede provocar lesiones personales y daños al material.
- Leer todas las instrucciones antes de instalar o usar la estufa por primera vez.
- Guardar este manual de instrucciones en un lugar seguro y entregarlo a los
usuarios posteriores.
56
No almacenar o emplear gasolina u otros vapores o líquidos inflamables cerca de este o cualquier otro
aparato.
QUÉ HACER SI SE PERCIBE OLOR A GAS
Instrucciones de seguridad importantes
• No intentar encender ningún aparato.
• No tocar ningún interruptor eléctrico.
• No usar ninguno de los teléfonos del edificio.
• Llamar inmediatamente al proveedor de gas desde el teléfono de un vecino. Seguir las instrucciones
del proveedor de gas.
• Si no es posible localizar al proveedor de gas, llamar al servicio de bomberos.
Las operaciones de instalación y servicio técnico deben ser llevadas a cabo por un instalador
cualificado, una empresa de servicio técnico o el proveedor de gas.
NOTA: Esta estufa ha sido realizada para ser usada con gas natural. Para convertir el gas natural a gas
LP (propano), consultar las instrucciones en el kit de conversión de gas entre los documentos que se le
han entregado.
Se debe contar con una conexión adecuada al suministro de gas. Ver “Requisitos para el suministro de
gas"
57
Instrucciones de seguridad importantes
2. ANTES DE USAR LA ESTUFA POR PRIMERA VEZ
ADVERTENCIA
NOTA: Esta estufa NO debe ser instalada en casas (rodantes) prefabricadas o en remolques
recreacionales.
NO instalar esta estufa al aire libre.
ADVERTENCIA
PELIGRO DE VUELCO DE LA ESTUFA
- Todas las estufas se pueden volcar
- Pueden causar lesiones personales.
- Instalar los dispositivos antivuelco suministrados con la estufa.
- Ver las instrucciones de montaje.
NO RESPETAR ESTAS INSTRUCCIONES PUEDE OCASIONAR LA MUERTE
O QUEMADURAS GRAVES A NIÑOS O ADULTOS.
Para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica o lesiones
personales al usar la parrilla, es necesario observar algunas precauciones
básicas, incluyendo las siguientes:
- El correcto montaje es su responsabilidad. Asegurarse de que un técnico cualificado instale y ponga
a tierra correctamente este aparato.
- NO USAR POR NINGÚN MOTIVO EL APARATO PARA CALENTAR UN AMBIENTE.
- NO DEJAR A LOS NIÑOS SOLOS: Los niños no deben permanecer solos o sin vigilancia en un
área donde se esté usando este aparato. No permitir que los niños se sienten o se suban en
ninguna superficie del aparato.
- No guardar artículos de interés para los niños en el área donde se usa este aparato. Si se permite a
los niños usar el aparato, deben ser vigilados de cerca.
- VESTIR INDUMENTOS APROPIADOS: no usar indumentos sueltos o con extremos que cuelguen
al usar este aparato.
- Por razones de seguridad y para evitar daños al equipo, no subirse, sentarse o apoyarse en la
puerta del horno.
- NO GUARDAR MATERIALES INFLAMABLES EN EL HORNO O EN LAS SUPERFICIES
CERCANAS.
- LA GRASA ES INFLAMABLE: Dejar que la grasa caliente se enfríe antes de intentar manipularla.
Evitar que se acumule grasa.
58
Instrucciones de seguridad importantes
- NO USAR AGUA PARA APAGAR UN INCENDIO DE GRASA: Apagar el aparato y apagar las llamas
con bicarbonato de soda, productos químicos secos o un extinguidor de espuma.
- USAR SÓLO AGARRADORES SECOS: Los agarradores húmedos o mojados sobre superficies
calientes pueden causar quemaduras debido al vapor. No dejar que los agarradores entren en
contacto con los elementos calefactores calientes. No usar toallas ni otros paños voluminosos en
lugar de los agarradores.
- No dejar que la ropa, los agarradores u otros materiales inflamables entren en contacto o estén
demasiado cerca de ningún elemento antes de que éste se haya enfriado completamente.
- NO TOCAR LOS ELEMENTOS CALENTADORES O LAS SUPERFICIES INTERNAS DEL
APARATO: Los elementos calentadores pueden estar calientes aunque sean de color oscuro. Las
superficies de la cavidad de un horno se calientan lo suficiente para causar quemaduras. Durante y
después del uso, no tocar elementos calentadores con o sin paños o materiales inflamables.
Esperar hasta que se hayan enfriado totalmente. Si la ropa o el pelo de una persona se incendian,
tirarse al suelo y echarse a rodar para apagar las llamas.
- COLOCAR LAS PARRILLAS DEL HORNO EN LA POSICIÓN DESEADA MIENTRAS EL HORNO
ESTÁ FRÍO. Si se debe quitar una parrilla mientras el horno está aún caliente, no dejar que los
agarradores entren en contacto con el elemento asador.
- PRESTAR ATENCIÓN AL ABRIR LA PUERTA DEL HORNO: Dejar que el aire caliente o el vapor
salgan antes de extraer o introducir nuevamente los alimentos.
- No dejar los materiales de embalaje abandonados en el ambiente doméstico. Separar los diferentes
materiales de desecho y llevarlos al centro de recolección de desechos especiales más cercano.
LA ETIQUETA DE IDENTIFICACIÓN, CON LOS DATOS TÉCNICOS, EL NUMERO DE MATRICULA Y
LA MARCA ESTÁ COLOCADA DE FORMA VISIBLE EN LA PARTE INTERIOR DEL CAJÓN.. LA
PLACA NUNCA SE DEBE EXTRAER.
- No obstruir las aberturas de ventilación o de eliminación del calor.
- REQUISITOS PARA LA PUESTA A TIERRA. Es responsabilidad del usuario:
a) Ponerse en contacto con un electricista cualificado.
b) Asegurarse de que el sistema eléctrico sea adecuado y cumpla con el Código de Electricidad de los
Estados Unidos ANSI/NFPA 70 – Última edición, o con el Código de Electricidad de Canadá, C22.11 –
1982 y C22.2 No. 01982 (o la última edición), y todos los códigos locales y normativas vigentes.
- Asegurarse siempre de que los botones de mando se encuentren en la posición "cero" (off) una vez
se haya terminado de usar el aparato.
- No poner sartenes que no tengan un fondo perfectamente plano y suave sobre la parrilla. NO USAR
LA PARRILLA COMO UNA SUPERFICIE DE TRABAJO.
ATENCIÓN: En caso de detectar una grieta en la parrilla de cerámica vitrificada, desconectarla
inmediatamente de la red y ponerse en contacto con el centro de asistencia técnica más cercano.
59
Instrucciones de seguridad importantes
- No reparar o sustituir las piezas de este aparato, si no se recomienda específicamente en este
manual. Las demás operaciones de mantenimiento deben encargarse a un técnico cualificado.
- No usar ninguna parte de la estufa o del horno como alacena. Los materiales inflamables pueden
incendiarse y los artículos de plástico pueden derretirse o inflamarse.
- No colgar artículos de ninguna parte del aparato ni colocar nada contra el horno. Algunos tejidos
son inflamables y pueden incendiarse.
- NO USAR PAPEL DE ALUMINIO PARA REVESTIR LAS PIEZAS DEL HORNO O DE LA ESTUFA.
El uso de revestimientos de papel de aluminio podría ocasionar riesgos de incendio o descarga
eléctrica, o la obstrucción del flujo de aire de combustión y ventilación. El papel de aluminio es un
óptimo aislador térmico y atrapa el calor debajo. Esto afecta el rendimiento de cocción y puede
dañar el acabado del horno o de la estufa.
- No dejar la estufa sin vigilancia al usar ajustes altos. Los derramamientos pueden provocar humo y
pérdidas de grasa que se pueden incendiar.
IMPORTANTE: Tras un derramamiento, apagar la zona calentadora y limpiarla. Después de limpiar,
asegurarse de que el aparato funcione correctamente.
- Sólo cierto tipo de vidrio, cerámica vitrificada resistente al calor, cerámica, loza u otros utensilios
vitrificados son apropiados para ser usados en la estufa. Estos tipos de utensilios pueden romperse
debido a los cambios repentinos de temperatura. Usar sólo ajustes de fuego medio o bajo, conforme
a las instrucciones del fabricante del utensilio.
- NO CALENTAR ENVASES DE ALIMENTOS AÚN CERRADOS: La presión resultante podría causar
el estallido del envase.
- NO USAR LIMPIADORES INFLAMABLES PARA LIMPIAR LA ESTUFA.
- No limpiar, frotar, dañar o extraer la empaquetadura de la puerta. Ésta es esencial para el correcto
sellado durante la cocción y para la auto-limpieza del horno. Si la empaquetadura se daña o
presenta acumulaciones excesivas de alimentos, será necesario reemplazarla.
- Asegurarse de que todos los mandos de la parrilla estén apagados y de que ésta esté fría antes de
usar cualquier tipo de producto limpiador sobre o alrededor de la parrilla cerámica. Los elementos
químicos de estos productos podrían, en presencia de calor, encenderse o hacer que las partes de
metal se corroan.
- LAS OPERACIONES DE REVISIÓN O MANTENIMIENTO DEBEN SER LLEVADAS A CABO
EXCLUSIVAMENTE POR TÉCNICOS AUTORIZADOS. Los técnicos deben desconectar la
alimentación eléctrica antes de realizar cualquier operación de mantenimiento a la unidad.
60
GUARDAR ESTAS INSTRUCCIONES
NOTA: La Ley de Tóxicos y Agua Potable Segura de California exige al Gobernador de California
publicar una lista de las sustancias conocidas en el Estado que causen cáncer, defectos de nacimiento
u otros daños y exige a las empresas que alerten a los clientes sobre la exposición potencial a dichas
sustancias.
ADVERTENCIA: Este producto contiene una sustancia química que conforme al Estado de California,
puede causar cáncer, defectos de nacimiento y otros daños reproductivos.
Este aparato puede causar una exposición de bajo nivel a algunas de las sustancias de la lista,
incluyendo benceno, fomaldehído, monóxido de carbono, tolueno y hollín.
Instrucciones de seguridad importantes
ADVERTENCIA
ASEGURARSE DE QUE LA ESTUFA PROFESIONAL ESTÉ CORRECTAMENTE BLOQUEADA Y
TENGA EL DISPOSITIVO ANTI-VUELCO CORRECTAMENTE INSTALADO. CONSULTAR EL
MANUAL DE INSTRUCCIONES PARA EL MONTAJE.
- Eliminar los materiales del embalaje y las etiquetas temporales del horno y de la estufa.
- Registrar el modelo y el número de serie en la página 2 de este manual. El modelo y el número de
serie se encuentran en la placa de identificación de la estufa profesional, visiblemente ubicada en el
compartimiento de almacenamiento. LA PLACA DE IDENTIFICACIÓN NO DEBE QUITARSE POR
NINGÚN MOTIVO.
PELIGRO DE VUELCO DE LA ESTUFA
- Todas las estufas se pueden volcar
- Pueden causar lesiones personales.
- Instalar los dispositivos antivuelco suministrados con la estufa.
- Ver las instrucciones de montaje.
NO RESPETAR ESTAS INSTRUCCIONES PUEDE OCASIONAR LA MUERTE
O QUEMADURAS GRAVES A NIÑOS O ADULTOS.
- ANTES DE COCER O ASAR, el horno y la parrilla deben encenderse para quemar los aceites de
fabricación. Encender el horno a 450°F (230°C) durante 20 o 30 minutos, y luego encender la
parrilla por la misma cantidad de tiempo. Se recomienda encender la campana de ventilación que
está sobre la estufa por la misma cantidad de tiempo.
61
Instrucciones para el usuario
3. DESCRIPCIÓN DE LOS MANDOS
Todos los mandos y controles de los aparatos de cocción se encuentran en el panel frontal.
PANEL FRONTAL DE MANDOS
NOTA: Antes de usar el horno, comprobar que en el programador electrónico se vea el símbolo .
Ver párrafo “4. Reloj análogo electrónico”.
BOTÓN SELECTOR DE FUNCIÓN
BOTÓN DE CONTROL DEL
TERMOSTATO DEL HORNO
BOTÓN DE CONTROL DEL
SELECTOR DE FUNCIÓN
BOTÓN DE CONTROL DEL
QUEMADOR DELANTERO
IZQUIERDO
BOTÓN DE CONTROL DEL
QUEMADOR TRASERO IZQUIERDO
BOTÓN DEL TERMOSTATO
La temperatura de cocción se selecciona girando el botón hacia la derecha a la
temperatura requerida, entre 120° y 500° F. El piloto luminoso se enciende para indicar
que el horno se está calentando. Al apagarse, indica que se ha alcanzado la
temperatura requerida. La luz intermitente regular indica que la temperatura del horno
se mantiene constante en el nivel programado.
BOTÓN DE CONTROL DEL
QUEMADOR CENTRAL INTERNO
BOTÓN DE CONTROL DEL
QUEMADOR CENTRAL EXTERNO
BOTÓN DE CONTROL DEL
QUEMADOR TRASERO DERECHO
BOTÓN DE CONTROL DEL
QUEMADOR DELANTERO
DERECHO
62
Instrucciones para el usuario
BOTÓN SELECTOR DE FUNCIÓN
Girar el botón para seleccionar una de las siguientes funciones:
FUNCIONES DEL HORNO
NINGUNA FUNCIÓN PROGRAMADA ELEMENTO CALENTADOR
INFERIOR + VENTILACIÓN
ELEMENTOS CALENTADORES
SUPERIOR E INFERIOR
ELEMENTOS CALENTADORES
SUPERIOR E INFERIOR +
VENTILACIÓN
ELEMENTO GRILL DESCONGELACIÓN
ELEMENTO GRILL + VENTILACIÓN
BOTÓN DE CONTROL DEL QUEMADOR DE LA PLACA DE COCCIÓN
Para encender la llama, presionar y girar el botón hacia la izquierda a la posición
indicada con el símbolo de la llama grande. Ajustar la llama girando el botón al área
comprendida entre los símbolos de llama máxima y mínima. Para apagar, girar el botón
a cualquier "cero".
ELEMENTO CALENTADOR
INFERIOR + ELEMENTO
CALENTADOR VENTILADO
ELEMENTO CALENTADOR
VENTILADO + VENTILACIÓN
63
Loading...