SIMEO QP 320 User Manual [fr]

ELECTROPEM

Avenue du 8ème régiment de Hussards 68132 ALTKIRCH Tel : [phone] - Fax : [phone]

Internet : www.simeo.tm.fr - E-mail : [e-mail]

Document et visuels non contractuels - Caractéristiques susceptibles d’être modifiées.

Machine à pain QP 320

Vous venez d'acquérir un produit de la marque Siméo. Ce dernier a été conçu avec soin et a été soumis à de nombreux tests de contrôle. Nous vous remercions de la confiance portée à notre marque et souhaitons que cet appareil vous apporte entière satisfaction. Nous vous demandons de lire attentivement cette notice dans son intégralité avant d'utiliser votre appareil. Conservez-la, vous pourriez avoir besoin de vous y référer dans le futur. Vous trouverez dans le livret recette des idées qui vous feront découvrir les possibilités de votre machine à pain.

Descriptif technique

B

C

M

A

J L

E

F

N

G I

D H

K

A	Tableau de commande	H	Touche COULEUR
B	Hublot de contrôle	I	Touche MARCHE / ARRET
C	Poignée de transport	J	Récapitulatif des programmes
D	Corps de l'appareil	K	Moule à pain
E	Touche MENU (Défilement des 12 programmes)	L	Pétrin
F	Touche POIDS	M	Gobelet mesureur
G	Touches Départ Différé (13h max)	N	Cuillère mesureuse

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Recommandations

de sécurité particulières

-Ne pas déplacer l'appareil lorsqu'il fonctionne.

-Débrancher le cordon d'alimentation pour toute opération d'entretien, de même quand l'appareil n'est pas utilisé.

-Veiller à toujours poser votre appareil sur une surface plane, stable et de dimensions suffisantes pour l'accueillir.

-La machine peut légèrement vibrer sur le plan de travail quand elle pétrit des pâtes lourdes ou quand le temps de pétrissage est long, prendre garde à ce qu'elle ne tombe pas.

-De l'air très chaud peut s'échapper par les ouïes d'aération situées sur le côté et sur le couvercle de la machine.

-Vérifier que tous les éléments mobiles (pétrin, moule à pain,…) soient convenablement mis en place avant de mettre l'appareil en marche. Vous trouverez des conseils au paragraphe “Mise en service” de cette notice.

-Veiller à ce que le cordon d'alimentation n'entre pas en contact avec les parties chaudes de l'appareil.

-Déroulez le cordon totalement afin d’éviter sa surchauffe.

-Ne pas déplacer ni ranger l'appareil tant qu'il est chaud, le laisser refroidir à l'air libre auparavant.

-Afin d'éviter tout risque d'incendie, poser l'appareil sur un support non sensible à la chaleur et l'éloigner d'au moins 10 cm des murs.

-En fin de cuisson, ouvrez le couvercle avec précaution et munissez-vous de gants ou de maniques pour sortir le moule de la machine.

-Ne rien poser sur l'appareil (ex : bocaux, torchons,…).

-Ne jamais placer des ingrédients emballés dans le moule Retirer au préalable tous les papiers d'emballages (aluminium, film alimentaire,…) susceptibles de s'y trouver.

-Prendre garde à ne pas abîmer le revêtement anti-adhésif, son endommagement n'est pas couvert par la garantie.

-Ne pas utiliser l'appareil comme chauffage d'appoint.

-Ne pas placer dans l'appareil des matériaux inflammables, tels papier, carton, film plastique,…

-Ne pas faire fonctionner l'appareil sous un meuble mural, une étagère, ni à proximité de matériaux inflammables (tissus d'ameublement, papiers, cartons,…).

-Ne pas utiliser l'appareil directement sur un support souple (nappe, …).

-Ne pas placer l'appareil directement sur une surface fragile (table en verre, meuble en bois,…)

-Ne pas ranger de produits inflammables dans ou sur le meuble où est utilisé l'appareil.

-Si l'appareil venait à prendre feu, ne pas verser d'eau dessus, mais étouffer les flammes au moyen d'un linge mouillé.

-Ne pas encastrer l'appareil.

-Ne laissez pas l’appareil en marche si vous n’en avez pasbesoin.Assurez-vousqu’ilest“horsservice”si vous ne l’utilisez pas, en retirant la fiche de la prise de courant.

-Nous déconseillons l'utilisation de la minuterie à retardement la nuit.

Recommandations de sécurité générales

- Appareil destiné à une utilisation exclusivement domestique.

-Ne pas laisser les enfants se servir de l'appareil et les tenir éloignés lors de son utilisation. Son emploi doit être réservé à des personnes parfaitement averties de la manière de l'utiliser.

-Ne jamais laisser l'appareil sans surveillance lorsqu'il est branché.

-Ne jamais laisser les éléments d'emballage (sacs plastiques, polystyrène, …) à la portée des enfants, ce sont des sources potentielles de danger.

-Ne jamais plonger l'appareil dans l'eau ou dans quelque liquide que ce soit.

-Ne pas manipuler l'appareil avec les mains mouillées.

-Ne brancher l'appareil que sur une prise répondant aux prescriptions de sécurité avec mise à la terre.

-S'assurer que la tension de secteur correspond bien à celle marquée sur la plaque signalétique figurant sous l'appareil.

-Dans le cas où une rallonge serait nécessaire, utiliser une rallonge avec prise de terre incorporée et d'une intensité nominale suffisante pour supporter l'alimentation électrique. Nous vous conseillons d'utiliser des produits portant la marque NF.

-S'assurer avant chaque utilisation que le cordon d'alimentation est en parfait état.

-Ne pas faire fonctionner l'appareil avec le cordon d'alimentation enroulé.

-Ne pas tirer sur le cordon ou sur l'appareil lui-même pour le débrancher.

-Assurez-vous que l'installation électrique est suffisante pour alimenter cet appareil.

-Afin d'éviter une surcharge du réseau électrique,

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veiller à ne pas brancher d'autres appareils à forte consommation électrique sur le même circuit.

-En cas de panne ou de mauvais fonctionnement, il est dangereux de chercher à réparer l'appareil soi-même, toujours le confier à un professionnel d'un Centre Service Agréé Siméo. Procéder de même si le cordon d'alimentation devait être remplacé.

-Ne pas placer l'appareil à proximité ou sur une source de chaleur et éviter que le cordon n'entre en contact avec des surfaces chaudes.

-Ne pas laisser l'appareil exposé aux agents atmosphériques (gel, pluie, soleil, …).

-N'utiliser que les accessoires fournis avec l'appareil, au risque de l'endommager.

-Ne pas utiliser l'appareil pour un autre usage que celui prévu.

Présentation de votre appareil

Le panneau de commandes

La touche “Marche/Arrêt”

Cette touche sert à démarrer et arrêter un programme. Pourdémarrerunprogramme,appuyezsurcettetouche. Un bip court va se faire entendre et les double-points de l'indicateur de durée de programme commencent à clignoter. Le programme va alors démarrer.

Pour arrêter un programme, appuyez à nouveau sur la touche durant 2 secondes.

Note : Nous vous recommandons de systématiquement arrêter l'appareil avant d'en sortir le moule.

La touche “Menu”

Cette touche sert à sélectionner la recette de votre choix. Chaque fois que vous appuyez sur ce bouton, vous entendrez un bip et le numéro du programme est modifié. Le numéro du programme est affiché sur l’écran. Cette machine vous permet de sélectionner 12 programmes différents.

Vous trouverez un récapitulatif des programmes au paragraphe 4.2 de cette notice.

La touche “Couleur”

Cette fonction vous permet de déterminer le degré de cuisson de la croûte de votre pain : léger, moyen ou foncé. Si vous essayez une recette pour la première fois, il est recommandé de sélectionner la couleur de croûte moyenne.

La touche “Poids”

Utilisez cette touche afin de programmer le poids

désiré de votre pain : vous avez le choix entre 750 ou 900 grammes.

Note : la quantité totale des ingrédients énumérés dans la recette constitue le poids du pain que vous allez faire.

Touches (+) et (-) : Départ différé

Elles permettent de programmer le départ différé de votre machine. Vous trouverez au paragraphe 4.3 l'explication détaillée de cette fonction.

Les programmes

Votre machine à pain dispose de 12 recettes. Vous trouverez ci-dessous leur description.

1.Pain normal : programme standard pour les pains à base de farine blanche. Il est également adapté à de nombreuses recettes et est notamment recommandé pour la préparation de pain sans gluten. Nous vous recommandons d'utiliser ce programme lorsque vous testez une nouvelle recette.

2.Pain français : les temps de pétrissage et de levée de ce programme sont plus longs que dans le programme normal. La croûte de votre pain en sera plus croustillante et la mie plus aérée. Il est particulièrement adapté aux recettes utilisant peu de matières grasses et de sucre.

3.Pain complet : c'est le programme le plus adapté pour réaliser des pains avec de la farine complète, plus lourde que la farine blanche. Il offre un temps de préchauffage plus long pour améliorer le processus de levée.

Note : les pains réalisés avec ce programme seront plus petits qu'un pain blanc.

4.Rapide : idéal en cas de manque de temps, ce programme prépare du pain blanc en peu de temps (environ 1h40). Le pain obtenu sera un peu plus petit et la mie plus compacte par rapport à un pain réalisé avec un programme classique.

5.Pain sucré : programme recommandé pour réaliser des pains comprenant des aliments sucrés : raisins, chocolat, des de fruits … le pain est cuit à une température moins élevée, évitant que la mie ne soit trop foncée.

6.Super-rapide1 : variante à la recette normale, ce programme vous permet de réaliser un pain de 750 g en 58 minutes. Certaines phases de fermentations ont été retirées, le pain obtenu aura de ce fait une mie plus compacte.

Nous vous recommandons d'augmenter un peu les quantités de sucre et de levure indiquées dans votre recette.

7.Super-rapide2 : variante à la recette normale, ce programme vous permet de réaliser un pain de 900 g en 58 minutes. Certaines phases de fermentation ont été retirées, le pain obtenu aura de ce fait une mie plus compacte. Nous vous recommandons d'augmenter un peu les quantités de sucre et de levure indiquées dans votre recette.

8.Pétrissage : ce programme ne comporte pas de phase de cuisson, seules les opérations de pétrissage et de levée sont réalisées. Vous pourrez notamment réaliser des pâtes à pizza, à brioche, de la pâte à baguette ou à petits pains que vous ferez cuire au four traditionnel.

Note : une seconde levée, après façonnage est recommandée pour obtenir des résultats satisfaisants.

9.Confiture : pour réaliser de délicieuses confitures faites maison. Il est préférable de détailler fruits ou légumes en dés pour obtenir de meilleurs résultats.

10.Cake : destiné à traiter des préparations utilisant de la levure chimique. À noter que les cakes obtenus seront plus compacts et moins hauts que ceux réalisés de manière traditionnelle.

11.Sandwich : pain à la croûte souple et à la texture consistante.

12.Cuisson : idéal pour utiliser les préparations du commerce ou les pâtes préparées au préalable.

Les fonctions spécifiques de votre machine à pain

Départ différé

1. Sélectionnez votre programme, la couleur de croûte désirée et le poids du pain souhaité.

2. Appuyez sur les touches “Départ différé” et sélectionnez le temps souhaité. Le temps indiqué sur l'écran est celui nécessaire pour atteindre l'heure à laquelle vous souhaitez que votre pain soit prêt.

Note : le réglage se fait de 10 minutes en 10 minutes

3.Effleurez la touche “Start/Stop” pour mettre la machine sous tension.

4.Les doubles points de l'écran vont clignoter jusqu'à ce que la machine à pain se mette en route.

5.Exemple de programmation : il est 20h30 et vous souhaitez que votre pain soit prêt, frais et chaud,

le lendemain matin à 7h. Il vous suffit de compter le nombre d'heures séparant 20h30 de 7h, soit 10h30. Il faudra alors faire apparaître 10h30 sur l'écran.

Note : le départ différé maximal est de 13h. Il est préférable de ne pas utiliser de denrées fragiles avec le mode départ différé (Ex : levure fraîche, œufs, lait frais, fruits frais, …) qui pourraient se détériorer.

Maintien au chaud

Tous les programmes de la machine comportent une phase terminale de Maintien au chaud d'une durée de 60 minutes (à l'exception du programme confiture où le Maintien au chaud dure 20 minutes).

Une fois la phase de cuisson terminée, la machine bascule automatiquement en mode Maintien au Chaud. Pour arrêter le mode Maintien au chaud, appuyez sur la touche Marche / Arrêt.

Sécurité anti-surchauffe

Des messages d'erreurs consécutifs à une surchauffe de l'appareil peuvent s'afficher sur l'écran du tableau de commandes.

1. H:HH : Si ce message s'affiche après que le programme ait démarré, cela signifie que la température à l'intérieur de la machine est trop élevée. Arrêtez le programme ; ouvrez le couvercle et laissez la machine refroidir durant 10 à 20 minutes.

2. E E0 ou E E1 : Si ce message s'affiche après que vous ayez appuyé sur la touche “Marche/Arrêt”, c'est que le capteur de température est défectueux.

Arrêtez l'appareil, débranchez-le et confiez-le à un Réparateur Agréé Siméo.

Utilisation

Mise en service

-Déballez l'appareil.

-Dans l’emballage vous trouverez la machine à pain, le moule, le pétrin, le gobelet mesureur, la cuillère mesureuse et le mode d’emploi.

-Nettoyez le corps de la machine à pain, la cavité de la machine à pain et le couvercle à l’aide d’un chiffon humide.

-Lavez les parties amovibles (pétrin, moule à pain, …) à l'eau tiède.

-Séchez ces éléments.

-Engagez le pétrin dans le moule à pain puis placez l'ensemble pétrin + moule dans la cavité de la machine à pain.

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