SIEMENS VB578D0S0 operation manual

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Einbaubackofen

Built-in oven

Four encastrable

Inbouwoven

VB578D0S0

VLHPHQVKRPHEVKJURXSFRPZHOFRPH

-KHXG[INYGTRKOZ[TM  

Instruction manual ..............................26

Notice d'utilisation ...............................49

Gebruiksaanwijzing .............................73

5HJLVWHU \RXU SURGXFW RQOLQH

Inhaltsverzeichnis

Gebrauchsanl ei t ung

8 Bestimmungsgemäßer Gebrauch. . . . . . . . . . . . 4

( Wichtige Sicherheitshinweise. . . . . . . . . . . . . . . 4

Generell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4

Reinigungsfunktion. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

] Ursachen für Schäden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Generell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6

7 Umweltschutz. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Energiesparen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

Umweltgerecht entsorgen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

* Gerät kennen lernen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Bedienfeld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Tasten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

Heizarten und Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Temperaturwähler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

Garraumfunktionen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

_ Zubehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Einschubhöhen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

Rastfunktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11

Teleskopauszug-Set . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Sonderzubehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

K Vor dem ersten Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Uhrzeit einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12

Backofen ausheizen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Zubehör reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Teleskopauszug-Set montieren . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

1 Gerät bedienen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Backofen ein- und ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Automatische Sicherheitsabschaltung . . . . . . . . . . . . 12

O Zeitfunktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Übersicht über die Zeitfunktionen . . . . . . . . . . . . . . . 13

Elektronikuhr bedienen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Zeitschaltautomatik einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

D Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Geeignete Reinigungsmittel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16

Gerät sauberhalten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17

Garraum reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17

. Reinigungsfunktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Pyrolytische Selbstreinigung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17

p Gestelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Gestelle aushängen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18

Gestelle einhängen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18

q Gerätetür. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Türscheiben aus- und einbauen . . . . . . . . . . . . . . . . .19

Gerätetür aus- und einhängen . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

3 Störungen, was tun? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Fehlermeldungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21

Backofenlampe auswechseln . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

4 Kundendienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

E-Nummer und FD-Nummer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

J Für Sie in unserem Kochstudio getestet . . . . . 23

Gerichtetabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23

Anwendungstipps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24

Prüfgerichte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25

Produktinfo

Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und Services finden Sie im Internet:

www.siemens-home.bsh-group.com und Online-Shop: www.siemens-home.bsh-group.com/eshops

Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungsfragen berät Sie unsere Siemens Info Line unter Tel.: 089 21 751 751* (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr erreichbar) oder unter Siemens-info-line@bshg.com *) Nur für Deutschland gültig.

A Kindersicherung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Kindersicherung einschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Kindersicherung ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Q Grundeinstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Liste der Grundeinstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15

Grundeinstellungen ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Energiesparmodus einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

de Bestimmungsgemäßer Gebrauch

8Bestimmungsgemäßer

Gebrauch

Bes t i mmungsgemäßer Gebr auch

Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann können Sie Ihr Gerät sicher und richtig bedienen. Die Gebrauchs- und Montageanleitung für einen späteren Gebrauch oder für Nachbesitzer aufbewahren.

Dieses Gerät ist nur für den Einbau bestimmt. Spezielle Montageanleitung beachten.

Das Gerät nach dem Auspacken prüfen. Bei einem Transportschaden nicht anschließen.

Nur ein konzessionierter Fachmann darf Geräte ohne Stecker anschließen. Bei Schäden durch falschen Anschluss besteht kein Anspruch auf Garantie.

Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt und das häusliche Umfeld bestimmt. Das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen und Getränken benutzen. Das Gerät während des Betriebes beaufsichtigen. Das Gerät nur in geschlossenen Räumen verwenden.

Dieses Gerät ist für eine Nutzung bis zu einer Höhe von maximal 2000 Metern über dem Meeresspiegel bestimmt.

Dieses Gerät ist nicht für den Betrieb mit einer externen Zeitschaltuhr oder einer Fernsteuerung bestimmt.

Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung oder Wissen benutzt werden, wenn sie von einer Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt oder von ihr bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und sie die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie sind 15 Jahre und älter und werden beaufsichtigt.

Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der Anschlussleitung fernhalten.

(Wichtige

Sicherheitshinweise

Wichtige Sic herhei t shi nweis e

Generell

:Warnung – Brandgefahr!

■ Im Garraum gelagerte, brennbare

Gegenstände können sich entzünden. Nie brennbare Gegenstände im Garraum aufbewahren. Nie die Gerätetür öffnen, wenn Rauch im Gerät auftritt. Das Gerät ausschalten und Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.

Brandgefahr!

■ Lose Speisereste, Fett und Bratensaft

können sich entzünden. Vor dem Betrieb grobe Verschmutzungen aus dem Garraum, von den Heizelementen und vom Zubehör entfernen.

Brandgefahr!

■ Beim Öffnen der Gerätetür entsteht ein

Luftzug. Backpapier kann die Heizelemente berühren und sich entzünden. Nie Backpapier beim Vorheizen unbefestigt auf das Zubehör legen. Backpapier immer mit einem Geschirr oder einer Backform beschweren. Nur die benötigte Fläche mit Backpapier auslegen. Backpapier darf nicht über das Zubehör hinausstehen.

:Warnung – Verbrennungsgefahr!

■ Das Gerät wird sehr heiß. Nie die heißen

Garraum-Innenflächen oder Heizelemente berühren. Das Gerät immer abkühlen lassen. Kinder fernhalten.

Verbrennungsgefahr!

■ Zubehör oder Geschirr wird sehr heiß.

Heißes Zubehör oder Geschirr immer mit Topflappen aus dem Garraum nehmen.

Verbrennungsgefahr!

■ Alkoholdämpfe können sich im heißen

Garraum entzünden. Nie Speisen mit großen Mengen an hochprozentigen alkoholischen Getränken zubereiten. Nur kleine Mengen hochprozentiger Getränke verwenden. Gerätetür vorsichtig öffnen.

Verbrennungsgefahr!

■ Die Teleskopauszüge werden bei Betrieb

des Gerätes heiß. Besondere Vorsicht vor Verbrennungen im herausgezogenen Zustand.

Zubehör immer richtig herum in den Garraum schieben. ~ "Zubehör" auf Seite 10

Wichtige Sicherheitshinweise de

:Warnung – Verbrühungsgefahr!

■ Die zugänglichen Teile werden im Betrieb

heiß. Nie die heißen Teile berühren. Kinder

fernhalten.

Verbrühungsgefahr!

■ Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer

Dampf entweichen. Dampf ist je nach

Temperatur nicht sichtbar. Beim Öffnen

nicht zu nah am Gerät stehen. Gerätetür

vorsichtig öffnen. Kinder fernhalten.

Verbrühungsgefahr!

■ Durch Wasser im heißen Garraum kann

heißer Wasserdampf entstehen. Nie Wasser

in den heißen Garraum gießen.

:Warnung – Verletzungsgefahr!

■ Zerkratztes Glas der Gerätetür kann

springen. Keinen Glasschaber, scharfe oder

scheuernde Reinigungsmittel benutzen.

Verletzungsgefahr!

■ Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich

beim Öffnen und Schließen der Tür und Sie

können sich klemmen. Nicht in den Bereich

der Scharniere greifen.

:Warnung – Stromschlaggefahr!

■ Unsachgemäße Reparaturen sind

gefährlich. Nur ein von uns geschulter

Kundendienst-Techniker darf Reparaturen

durchführen. Ist das Gerät defekt,

Netzstecker ziehen oder Sicherung im

Sicherungskasten ausschalten.

Kundendienst rufen.

Stromschlaggefahr!

■ An heißen Geräteteilen kann die

Kabelisolierung von Elektrogeräten

schmelzen. Nie Anschlusskabel von

Elektrogeräten mit heißen Geräteteilen in

Kontakt bringen.

Stromschlaggefahr!

■ Eindringende Feuchtigkeit kann einen

Stromschlag verursachen. Keinen

Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger

verwenden.

Stromschlaggefahr!

■ Beim Auswechseln der Garraumlampe

stehen die Kontakte der Lampenfassung

unter Strom. Vor dem Auswechseln den

Netzstecker ziehen oder Sicherung im

Sicherungskasten ausschalten.

Stromschlaggefahr!

■ Ein defektes Gerät kann einen Stromschlag

verursachen. Nie ein defektes Gerät

einschalten. Netzstecker ziehen oder

Sicherung im Sicherungskasten

ausschalten. Kundendienst rufen.

Reinigungsfunktion

:Warnung – Brandgefahr!

■ Lose Speisereste, Fett und Bratensaft

können sich während der Reinigungsfunktion entzünden. Vor jedem Starten der Reinigungsfunktion grobe Verschmutzungen aus dem Garraum und vom Zubehör entfernen.

Brandgefahr!

■ Das Gerät wird während der

Reinigungsfunktion außen sehr heiß. Nie brennbare Gegenstände, wie z. B. Geschirrtücher, an den Türgriff hängen. Vorderseite des Gerätes freihalten. Kinder fernhalten.

:Warnung – Gefahr schwerer

Gesundheitsschäden!

Das Gerät wird während der Reinigungsfunktion sehr heiß. Die Antihaftbeschichtung von Blechen und Formen wird zerstört und es entstehen giftige Gase. Nie antihaftbeschichtete Bleche und Formen bei der Reinigungsfunktion mitreinigen. Nur emailliertes Zubehör mitreinigen.

:Warnung – Gefahr von

Gesundheitsschäden!

Die Reinigungsfunktion heizt den Garraum auf eine sehr hohe Temperatur, sodass Rückstände vom Braten, Grillen und Backen verbrennen. Dabei werden Dämpfe freigesetzt, die zu Reizungen der Schleimhäute führen können. Während der Reinigungsfunktion die Küche ausgiebig lüften. Nicht längere Zeit im Raum aufhalten. Kinder und Haustiere fernhalten. Auch bei zeitversetztem Betrieb mit verschobener Endezeit die Anweisungen beachten.

:Warnung – Verbrennungsgefahr!

■ Der Garraum wird während der

Reinigungsfunktion sehr heiß. Nie die Gerätetür öffnen. Das Gerät abkühlen lassen. Kinder fernhalten.

Verbrennungsgefahr!

■ ; Das Gerät wird während der

Reinigungsfunktion außen sehr heiß. Nie die Gerätetür berühren. Das Gerät abkühlen lassen. Kinder fernhalten.

de Ursachen für Schäden

]Ursachen für Schäden

Ursachen für Schäden

Generell

Achtung!

■ Zubehör, Folie, Backpapier oder Geschirr auf dem

Garraumboden: Kein Zubehör auf den Garraumboden legen. Den Garraumboden nicht mit Folie, egal welcher Art, oder Backpapier auslegen. Kein Geschirr auf den Garraumboden stellen, wenn eine Temperatur über 50 °C eingestellt ist. Es entsteht ein Wärmestau. Die Back- und Bratzeiten stimmen nicht mehr und das Email wird beschädigt.

■ Aluminiumfolie: Aluminiumfolie im Garraum darf

nicht in Kontakt mit der Türscheibe kommen. Es können dauerhafte Verfärbungen an der Türscheibe entstehen.

■ Wasser im heißen Garraum: Nie Wasser in den

heißen Garraum gießen. Es entsteht Wasserdampf. Durch den Temperaturwechsel können Emailschäden entstehen.

■ Feuchtigkeit im Garraum: Feuchtigkeit über längere

Zeit im Garraum kann zu Korrosion führen. Nach dem Benutzen den Garraum trocknen lassen. Keine feuchten Lebensmittel längere Zeit im geschlossenen Garraum aufbewahren. Lagern Sie keine Speisen im Garraum.

■ Auskühlen mit offener Gerätetür: Nach einem Betrieb

mit hohen Temperaturen den Garraum nur geschlossen auskühlen lassen. Nichts in die Gerätetür einklemmen. Auch wenn die Tür nur einen Spalt breit offen ist, können benachbarte Möbelfronten mit der Zeit beschädigt werden. Nur nach einem Betrieb mit viel Feuchtigkeit den Garraum geöffnet trocknen lassen.

■ Obstsaft: Das Backblech bei sehr saftigem

Obstkuchen nicht zu üppig belegen. Obstsaft, der vom Backblech tropft hinterlässt Flecken, die nicht mehr entfernt werden können. Wenn möglich, die tiefere Universalpfanne verwenden.

■ Stark verschmutzte Dichtung: Wenn die Dichtung

stark verschmutzt ist, schließt die Gerätetür bei Betrieb nicht mehr richtig. Die angrenzenden Möbelfronten können beschädigt werden. Dichtung immer sauber halten. ~ "Reinigen" auf Seite 16

■ Gerätetür als Sitz- oder Ablagefläche: Nicht auf die

Gerätetür stellen, setzen oder daran hängen. Kein Geschirr oder Zubehör auf der Gerätetür abstellen.

■ Zubehör einschieben: Je nach Gerätetyp kann

Zubehör die Türscheibe beim Schließen der Gerätetür zerkratzen. Zubehör immer bis zum Anschlag in den Garraum schieben.

■ Gerät transportieren: Gerät nicht am Türgriff tragen

oder halten. Der Türgriff hält das Gewicht des Gerätes nicht aus und kann abbrechen.

Umweltschutz de

7Umweltschutz

Umwel t schutz

Ihr neues Gerät ist besonders energieeffizient. Hier erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Umgang mit Ihrem Gerät noch mehr Energie sparen können und wie Sie das Gerät richtig entsorgen.

Energiesparen

■ Heizen Sie das Gerät nur dann vor, wenn es im

Rezept oder in den Tabellen der Gebrauchsanleitung angegeben ist.

■ Lassen Sie gefrorene Lebensmittel auftauen, bevor

Sie diese in den Garraum geben.

■ Öffnen Sie die Gerätetür während dem Betrieb

möglichst selten.

■ Mehrere Kuchen backen Sie am besten

nacheinander. Der Garraum ist noch warm. Dadurch verkürzt sich die Backzeit für den zweiten Kuchen. Sie können auch 2 Kastenformen nebeneinander in den Garraum geben.

■ Verwenden Sie dunkle, schwarz lackierte oder

emaillierte Backformen. Sie nehmen die Hitze besonders gut auf.

■ Entfernen Sie nicht benötigtes Zubehör aus dem

Garraum.

■ Bei längeren Garzeiten können Sie das Gerät

10 Minuten vor Ende der Garzeit ausschalten und die Restwärme zum Fertiggaren nutzen.

Umweltgerecht entsorgen

Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht.

Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2012/19/EU über Elektro- und Elektronikaltgeräte (waste electrical and electronic equipment - WEEE) gekennzeichnet. Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.

de Gerät kennen lernen

*Gerät kennen lernen

Gerät kennen lernen

In diesem Kapitel erklären wir Ihnen die Anzeigen und Bedienelemente. Außerdem lernen Sie die verschiedenen Funktionen Ihres Gerätes kennen.

Hinweis: Je nach Gerätetyp sind Abweichungen in den

Farben und Einzelheiten möglich.

Tasten und Display

(

Die Tasten sind Touch-Felder, unter denen Sensoren liegen. Tippen Sie nur auf das Symbol, um die Funktion auszuwählen. Das Display zeigt Symbole aktiver Funktionen und die Zeitfunktionen an.

Funktionswähler

Mit dem Funktionswähler stellen Sie die Heizart oder weitere Funktionen ein. Die gewählte Heizart oder Funktion leuchtet auf. Den Funktionswähler können Sie von der Nullstellung aus nach links oder rechts drehen.

Temperaturwähler

Mit dem Temperaturwähler stellen Sie die Temperatur zur Heizart ein oder wählen die Einstellung für weitere Funktionen. Den Temperaturwähler können Sie ebenfalls nach links oder rechts drehen. Er hat keine Nullstellung.

Tasten

Die Bedeutung der verschiedenen Tasten sehen Sie hier kurz erklärt.

Hat eine Taste keine Funktion, so ertönt ein Signal.

Bedienfeld

Über das Bedienfeld stellen Sie die verschiedenen Funktionen Ihres Gerätes ein. Hier sehen Sie eine Übersicht über das Bedienfeld und die Anordnung der Bedienelemente.

Display

Das Display ist so strukturiert, dass Sie die Angaben auf einen Blick ablesen können.

Der Wert, den Sie gerade einstellen können, ist fokussiert. Er ist in weißer Schrift dargestellt und der Hintergrund ist dunkel.

Symbol Erläuterung

c V

x y

‰‰:‰‰

H ‰‰‰

--------

Schnellaufheizen Kurzzeitwecker Dauer Endzeit Uhrzeit Zeitanzeige Temperaturkontrolle Kindersicherung Türsperre Temperaturanzeige

Taste Erläuterung

--------

Zeitfunktionen

Minus Einstellwert verringern Plus Einstellwert erhöhen Beleuchtung Garraumbeleuchtung ein-/aus-

Schnellaufheizung Schnellaufheizung ein-/ausschal-

Kindersicherung Kindersicherung im Standby akti-

Timer V, Dauer x, Endzeit y, und Uhrzeit v einstellen

schalten

ten

vieren und deaktivieren

Heizarten und Funktionen

Mit dem Funktionswähler stellen Sie die Heizarten und weitere Funktionen ein.

Damit Sie immer die richtige Heizart für Ihr Gericht finden, erklären wir Ihnen hier die Unterschiede und Anwendungsbereiche.

Heizart Temperatur/Stufe Verwendung

Nullstellung - Der Backofen ist ausgeschaltet.

3D-Heißluft 50-280 °C Zur Zubereitung von Gerichten auf ein bis zwei Ebenen. Die Ventilatoren verteilen die

Wärme der Ringheizkörper in der Rückwand gleichmäßig im Garraum. Diese Heizart wird zur Ermittlung des Energieverbrauchs im Umluftmodus verwen-

det.

Umluft 50-280 °C Für Kuchen und Gebäck auf einer Ebene. Die Ventilatoren verteilen die Hitze der Hei-

zelemente gleichmäßig im Garraum.

Pizzastufe 50-280 °C Zur Zubereitung von frischer Pizza und Tiefkühlprodukten, z. B. Pommes frites oder

Strudel. Die Heizelemente und Ventilatoren heizen schnell und verteilen die Hitze gleichmäßig im Garraum.

Auftauen 30-60 °C Auftauen von z. B. Fleisch, Geflügel, Brot und Kuchen. Der Ventilator wirbelt die

warme Luft um das Gericht.

Unterhitze 50-280 °C Zum Nachgaren von Gerichten. Die Hitze kommt nur von unten.

Reinigung Reinigungsstufen:

1 = schwach 2 = mittel 3 = stark

Grill, kleine Fläche Grillstufen:

1 = schwach 2 = mittel 3 = stark

Grill, große Fläche Grillstufen:

(

1 = schwach 2 = mittel 3 = stark

Umluftgrill 50-280 °C Braten von Fleisch, Geflügel und ganzem Fisch. Der Ventilator wirbelt die heiße Luft

Ober-/Unterhitze Sanft 50-280°C Zum schonenden Garen von ausgewählten Speisen (z.B. Fleisch, Gemüse) auf einer

Ober-/Unterhitze 50-280 °C Für Kuchen, Aufläufe und magere Bratenstücke. Die Hitze kommt gleichmäßig von

--------

Hinweis: Zu jeder Heizart gibt das Gerät eine

Vorschlagstemperatur oder -stufe an. Diese können Sie übernehmen oder im jeweiligen Bereich ändern.

Zur Selbstreinigung des Garraums.

Grillen von kleinen Mengen Steaks, Würstchen, Toast und Fischstücken. Der mittlere Teil des Grillheizkörpers wird heiß.

Zum Grillen von flachem Grillgut wie Steaks, Würstchen oder Toast und zum Gratinieren.

Die ganze Fläche unter dem Grillheizkörper wird heiß.

um das Gericht.

Ebene ohne Vorheizen. Die Heizart ist ungeeignet für Speisen, die beim Backen aufgehen sollen (z.B. .Brot). Diese Heizart wird zur Ermittlung des Energieverbrauchs im konventionellen Modus

und der Energieeffizienzklasse verwendet.

oben und unten.

Gerät kennen lernen de

de Zubehör

Temperaturwähler

Mit dem Temperaturwähler stellen Sie die Temperatur ein. Die eingestellte Temperatur wird im Display angezeigt.

Hinweis: Bis 100 °C ist die Temperatur in 1-Grad-

Schritten einstellbar, darüber in 5-Grad-Schritten.

Temperaturkontrolle

Die Balken der Temperaturkontrolle zeigen die Aufheizphasen oder die Restwärme im Garraum an.

Aufheizkontrolle Die Aufheizkontrolle zeigt den Temperaturanstieg

im Garraum an. Wenn alle Balken gefüllt sind, ist der optimale Zeitpunkt zum Einschieben des Gerichtes erreicht.

Bei den Grill- und Reinigungsstufen sind die Balken gefüllt.

Bei der Heizart Ober-/Unterhitze Sanft werden die Balken nicht gefüllt.

Restwärmeanzeige

Wenn das Gerät ausgeschaltet ist, zeigt die Temperaturkontrolle die Restwärme im Garraum an. Die Anzeige erlischt, wenn die Temperatur auf ca. 60 °C abgesunken ist.

Garraumfunktionen

_Zubehör

Zubehör

Ihrem Gerät liegt diverses Zubehör bei. Hier erhalten Sie einen Überblick über das mitgelieferte Zubehör und dessen richtige Verwendung.

Zubehör Beschreibung

Back- und Bratrost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten, Grillstücke, Tiefkühlgerichte.

Universalpfanne

Für saftige Kuchen, Gebäck, Tiefkühlgerichte und große Braten. Die Universalpfanne kann als FettAuffanggefäß verwendet werden, wenn Sie direkt auf dem Rost grillen.

Emailliertes Backblech

Für Blechkuchen und Kleingebäck.

Teleskopauszug-Set

Mit den Auszugsschienen können Sie das Zubehör weiter herausziehen.

Sicherungsstifte

Zum Sperren der Scharniere.

Einige Funktionen erleichtern den Betrieb Ihres Gerätes. So wird z. B. der Garraum großflächig ausgeleuchtet und ein Kühlgebläse schützt das Gerät vor Überhitzung.

Gerätetür öffnen

Wenn Sie während eines laufenden Betriebs die Gerätetür öffnen, wird der Betrieb angehalten. Beim Schließen der Tür läuft er weiter.

Garraumbeleuchtung

Wenn Sie die Gerätetür öffnen, schaltet sich die Garraumbeleuchtung ein. Bleibt die Tür länger als 15 Minuten geöffnet, schaltet sich die Beleuchtung wieder aus.

Bei den meisten Betriebsarten schaltet sich die Garraumbeleuchtung ein, sobald der Betrieb gestartet wird. Wenn der Betrieb beendet ist, schaltet sie sich aus.

Hinweis: Bei der Betriebsart Ober-/Unterhitze Sanft

wird die Garraumbeleuchtung nach ca. 1 Minute automatisch ausgeschaltet. Sie kann durch die Taste = angeschaltet werden.

Kühlgebläse

Das Kühlgebläse schaltet sich bei Bedarf ein und aus. Die warme Luft entweicht über der Tür.

Bei der Heizart Ober-/Unterhitze Sanft schaltet sich das Kühlgebläse öfter ein und aus, um Energie zu sparen.

--------

Einschubhöhen

Das Backblech und der Back- und Bratrost können in 5 verschiedenen Höhen in den Garraum geschoben werden. Immer bis zum Anschlag einschieben, damit das Zubehör die Türscheibe nicht berührt. Achten Sie darauf, dass Sie das Zubehör immer richtig herum in den Garraum schieben.

5 4 3 2 1

:Warnung – Brandgefahr!

Auf keinen Fall darf ein Blech, ein Backblech, eine Pfanne oder ein anders Kochgeschirr direkt auf den Backofenboden gestellt werden. Dies führt zu einer Überhitzung des Gerätebodens und kann das Gerät erheblich beschädigen.

Achtung!

Die Lüftungsschlitze nicht abdecken. Der Backofen überhitzt sonst.

Damit nach einem Betrieb der Garraum schneller abkühlt, läuft das Kühlgebläse eine bestimmte Zeit nach.

Zubehör de

Rastfunktion

Das Zubehör kann etwa bis zur Hälfte herausgezogen werden, bis es einrastet. Die Rastfunktion verhindert das Kippen des Zubehörs beim Herausziehen. Das Zubehör muss richtig in den Garraum eingeschoben werden, damit der Kippschutz funktioniert.

Achten Sie beim Einschieben des Rostes darauf, dass die Rastnase ‚ hinten ist und nach unten zeigt. Die offene Seite muss zur Gerätetür und die Krümmung nach unten ¾ zeigen.

Achten Sie beim Einschieben von Blechen darauf, dass die Rastnase ‚ hinten ist und nach unten zeigt. Die Abschrägung des Zubehörs ƒ muss vorne zur Gerätetür zeigen.

Beispiel im Bild: Universalpfanne

Sonderzubehör

Zubehör können Sie beim Kundendienst nachkaufen.

Zubehör Beschreibung

Emailliertes Backblech Für Blechkuchen und Kleingebäck.

Kundendienstnummer: 11012235

Universalpfanne Für saftige Kuchen, Gebäck, Tiefkühl-

gerichte und große Braten. Die Universalpfanne kann als Fett-Auf-

fanggefäß verwendet werden, wenn Sie direkt auf dem Rost grillen.

Kundendienstnummer: 11012236

Back- und Bratrost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten,

Grillstücke, Tiefkühlgerichte. Kundendienstnummer: 11012237

Teleskopauszug-Set Teleskopauszug-Set für eine Ebene.

Kundendienstnummer: 12006236

--------

Teleskopauszug-Set

:Warnung – Verbrennungsgefahr!

Die Teleskopauszüge werden bei Betrieb des Gerätes heiß. Besondere Vorsicht vor Verbrennungen im herausgezogenen Zustand.

Mit den Auszugsschienen können Sie das Zubehör ganz herausziehen. Achten Sie beim Einlegen der Aufnahme für das Backblech und des Bratrosts darauf, dass sie vor der Ausbuchtung in den Auszugsschienen einrasten.

de Vor dem ersten Gebrauch

KVor dem ersten Gebrauch

Vor dem ers ten Gebrauc h

Hier erfahren Sie was Sie tun müssen, bevor Sie mit

Ihrem Backofen zum ersten Mal Speisen zubereiten. Entfernen Sie die Verpackung des Gerätes und

entsorgen Sie diese sachgemäß.

Uhrzeit einstellen

Nach dem Anschluss blinkt in der Anzeige ‚ƒ:‹‹ und Symbol v leuchtet. Stellen Sie die Uhrzeit ein.

1. Mit Taste A oder @ die Uhrzeit einstellen.

2. Taste v drücken.

Hinweis: Nach Ablaut der Einstellzeit wird die

Uhrzeit automatisch gespeichert.

Die Uhrzeit ist eingestellt.

Backofen ausheizen

Backofen vorreinigen

1. Entnehmen Sie das Zubehör und die Einhängegitter

aus dem Garraum. ~ "Gestelle" auf Seite 18

2. Entfernen Sie Verpackungsrückstände z.B.

Styroporteilchen vollständig aus dem Garraum.

3. Einige Teile sind mit einer Kratzschutzfolie

überzogen. Entfernen Sie diese Kratzschutzfolie.

4. Reinigen Sie das Gerät außen mit einem weichen,

feuchten Tuch.

5. Reinigen Sie den Garraum mit heißer Spüllauge.

1Gerät bedienen

Gerät bedi enen

Backofen ein- und ausschalten

Backofen einschalten

1. Mit dem Funktionswähler die Heizart einstellen.

Hinweis: Für jede Funktion ist eine

Standardtemperatur oder Grillstufe voreingestellt.

2. Mit dem Temperaturwähler die Temperatur oder

Grillstufe verändern.

&

Backofen aufheizen

Um den Neugeruch zu beseitigen, heizen Sie den leeren, geschlossenen Backofen auf.

Hinweis: Achten Sie darauf, dass keine

Verpackungsreste wie Styroporkügelchen im Garraum sind. Wischen Sie vor dem Aufheizen die glatten Flächen im Garraum mit einem weichen, feuchten Tuch ab. Lüften Sie die Küche solange das Gerät heizt.

1. Drehen Sie den Funktionswähler auf %.

2. Drehen Sie den Temperaturwähler auf die maximale

Temperatur.

3. Schalten Sie nach 1 Stunde den Backofen aus.

Hinweis: Während des ersten Aufheizens ist es

möglich, dass Knistergeräusche aus dem Backofen zu hören sind.

Backofen nachreinigen

1. Reinigen Sie den Garraum mit heißer Spüllauge.

2. Montieren Sie die Einhängegitter.

3. Bei Bedarf die Türscheiben reinigen. ~ "Gerätetür"

auf Seite 19

Zubehör reinigen

Bevor Sie das Zubehör benutzen, reinigen Sie es gründlich mit warmer Spüllauge und einem Spültuch.

Der Backofen beginnt zu heizen.

Hinweis: Die Temperaturkontrollanzeige zeigt den

aktuellen Status des Aufheizens an.

Einstellungen ändern

Sie können Heizart und Temperatur oder Grillstufe jederzeit mit dem jeweiligen Wähler ändern.

Backofen ausschalten

Funktionswähler auf die Nullstellung drehen.

Schnellaufheizen einschalten

Um den Garraum möglichst schnell aufzuheizen, Taste c1 drücken.

Hinweis: Schnellaufheizen ist bei 3D-Heißluft, Umluft,

Pizzastufe und Ober-/Unterhitze verfügbar.

Automatische Sicherheitsabschaltung

Das Gerät verfügt über eine automatische Sicherheitsabschaltung. Der Backofen schaltet sich nach 13 Stunden automatisch aus.

Teleskopauszug-Set montieren

Hinweise zur Montage des Teleskopauszug-Sets entnehmen Sie dem im Lieferumfang enthaltenen Kit.

Zeitfunktionen de

OZeitfunktionen

Zei t f unkt i onen

Ihr Gerät verfügt über verschiedene Zeitfunktionen.

Übersicht über die Zeitfunktionen

Zeitfunktion Verwendung

--------

Elektronikuhr bedienen

Kurzzeitwecker einstellen

Der Kurzzeitwecker hat keinen Einfluss auf die Funktionen des Backofens. Die Dauer des Kurzzeitwecker kann von 30 Sekunden bis zu 13 Stunden eingestellt werden. Bis zu 10 Minuten lässt sich die Dauer in 30-Sekunden-Schritten einstellen, von 10 Minuten bis zu einer Stunde in Minutenschritten, danach in 5-Minutenschritten.

1. Taste v drücken.

Symbol V leuchtet.

2. Mit den Tasten @ und A die gewünschte Dauer

einstellen. Nach Ablauf der Zeit ertönt ein akustisches Signal.

Kurzzeitwecker Der Kurzzeitwecker funktioniert

wie eine Eieruhr. Er läuft unabhängig vom Betrieb und anderen Zeitfunktionen und beeinflusst das Gerät nicht.

Uhrzeit Solange keine andere Funktion

im Vordergrund läuft, zeigt Ihnen das Gerät die Uhrzeit im Display an.

Dauer Nach Ablauf einer eingestellten

Dauer beendet das Gerät automatisch den Betrieb.

Endzeit Geben Sie die Dauer und eine

gewünschte Endezeit ein. Das Gerät startet automatisch, so dass der Betrieb zur gewünschten Uhrzeit beendet ist.

Elektronikuhr einstellen

Bei Bedarf kann die Uhrzeit geändert werden (z.B. von Sommer- auf Winterzeit). Der Backofen muss dazu ausgeschaltet sein.

1. Taste v drücken.

Symbol V leuchtet.

2. Taste v erneut drücken.

Symbol v leuchtet.

3. Mit den Tasten @ und A die aktuelle Uhrzeit

einstellen.

Zeitschaltautomatik einstellen

Über die Elektronikuhr können Sie den Backofen automatisch aus- bzw. ein- und ausschalten.

Dauer einstellen

Die Gardauer für Ihr Gericht können Sie am Gerät einstellen. So wird die Gardauer nicht ungewollt überschritten und Sie müssen andere Arbeiten nicht unterbrechen, um den Betrieb zu beenden.

1. Gewünschte Heizart und Temperatur einstellen.

Der Backofen startet.

2. Taste v zweimal drücken.

3. Mit den Tasten @ und A die Betriebszeit-Dauer

einstellen.

Hinweis: Die Betriebszeit-Dauer kann von

30 Sekunden bis zu 13 Stunden eingestellt werden. Bis zu einer Stunde lässt sich die Dauer in Minutenschritten einstellen, danach in 5-Minutenschritten. Symbol x leuchtet.

Dauer ist abgelaufen

Ein akustisches Signal ertönt. Das Gerät hört auf zu heizen.

1. Beliebige Taste drücken oder Gerätetür öffnen, um

das Signal auszuschalten.

Hinweis: Nach kurzer Zeit endet das Signal

automatisch.

2. Funktionswähler auf die Nullstellung drehen.

Hinweise

■ Zum Verändern der Restlaufzeit die Taste v

drücken. Dann mit den Tasten @ und A die Restlaufzeit verändern.

■ Zum Abbrechen des Kurzzeitweckers die

Restlaufzeit auf Null stellen.

Signalton ausschalten

Beliebige Taste drücken oder die Gerätetür öffnen, um das Signal auszuschalten.

Hinweis: Nach kurzer Zeit endet das Signal

automatisch.

de Kindersicherung

Endzeit einstellen

Das Backen oder Braten beginnt für die eingestellte Dauer zu einem von Ihnen gewählten, späteren Zeitpunkt.

1. Gewünschte Heizart und Temperatur einstellen.

Der Backofen startet.

2. Taste v zweimal drücken.

3. Mit den Tasten @ und A die Betriebszeit-Dauer

einstellen.

Hinweis: Die Betriebszeit-Dauer kann von

30 Sekunden bis zu 13 Stunden eingestellt werden. Bis zu einer Stunde lässt sich die Dauer in Minutenschritten einstellen, danach in 5-Minutenschritten. Symbol x leuchtet.

4. Taste v erneut drücken.

5. Mit den Tasten @ und A die Endzeit einstellen.

Hinweis: Beim ersten Tastendruck erscheint ein

Vorschlagswert auf dem Display. Der Vorschlagswert ergibt sich aus der aktuellen Uhrzeit und der Dauer. Er kann mit den Tasten @ und A verändert werden. Symbol y leuchtet. Das Display zeigt die Endzeit an. Das Gerät schaltet in den Warte-Modus.

AKindersicherung

Kinder si cher ung

Damit Kinder den Backofen nicht versehentlich

einschalten, hat er eine Kindersicherung.

Hinweis: Ein evtl. genutztes Kochfeld wird von der

Kindersicherung am Backofen nicht beeinflusst.

Kindersicherung einschalten

Das Gerät muss ausgeschaltet sein. Taste c1 ca. vier Sekunden lang drücken. In der Anzeige erscheint das Symbol '. Die

Kindersicherung ist eingeschaltet.

Kindersicherung ausschalten

Taste c1 ca. vier Sekunden lang drücken. Das Symbol ' in der Anzeige erlischt. Die

Kindersicherung ist ausgeschaltet.

Dauer ist abgelaufen

Ein akustisches Signal ertönt. Das Gerät hört auf zu heizen.

1. Beliebige Taste drücken oder Gerätetür öffnen, um

das Signal auszuschalten.

Hinweis: Nach kurzer Zeit endet das Signal

automatisch.

2. Funktionswähler auf die Nullstellung drehen.

Grundeinstellungen de

QGrundeinstellungen

Grundei ns t el l ungen

Damit Sie Ihr Gerät optimal und einfach bedienen können, stehen Ihnen verschiedene Einstellungen zur Verfügung. Sie können diese Einstellungen nach Bedarf ändern.

Liste der Grundeinstellungen

Je nach Ausstattung Ihres Gerätes, sind nicht alle Grundeinstellungen verfügbar.

Grundeinstellung Auswahl

™‹‚

™‹ƒ

™‹„

™‹…

™‹†

™‹‡

™‹ˆ

™‹‰

™‹Š

* Werkseinstellung

--------

Signaldauer nach Ablauf einer Dauer oder Weckerzeit

Wartezeit, bis eine Einstellung übernommen ist

Tastenton beim Tippen auf eine Taste

Helligkeit der DisplayBeleuchtung

Anzeige der Uhrzeit

Garraumbeleuchtung bei Betrieb

Nachlaufzeit des Kühlgebläses

Alle Werte auf Werkseinstellung zurücksetzen

Demo-Modus aktivieren. Der Demo-Modus dient Prä-

sentationszwecken, der Ofen heizt im Demo-Modus nicht. Der Demo-Modus kann nur in den ersten 5 Minuten nach Anschluss ans Stromnetz aktiviert werden.

‚ = ca. 10 Sekunden ƒ = ca. 30 Sekunden* „ = ca. 2 Minuten

‚ = ca. 3 Sekunden* ƒ = ca. 6 Sekunden „ = ca. 10 Sekunden

‹ = aus ‚ = ein*

‚ = dunkel ƒ = mittel* „ = hell

‹ = Uhrzeit ausblenden ‚ = Uhrzeit anzeigen*

‹ = nein ‚ = ja*

‚ = kurz* ƒ = mittel „ = lang … = extra lang

‹ = nein* ‚ = ja

Grundeinstellungen ändern

Der Funktionswähler muss auf der Nullstellung sein.

1. Taste v ca. 4 Sekunden lang drücken.

Im Display erscheint die erste Grundeinstellung, z. B. ™‹‚ ‚.

2. Bei Bedarf die Einstellung mit dem

Temperaturwähler ändern.

3. Mit Taste @ zur nächsten Grundeinstellung

wechseln.

4. Mit Taste A oder @ so alle Gundeinstellungen

durchgehen und bei Bedarf mit dem Temperaturwähler ändern.

5. Zum Schluss zur Bestätigung Taste v erneut

ca. 4 Sekunden lang drücken.

Alle Grundeinstellungen sind übernommen.

Sie können die Grundeinstellungen jederzeit wieder ändern. Der Demo-Modus kann nur in den ersten 5 Minuten nach Anschluss ans Stromnetz aktiviert werden.

Hinweis: Nach einem Stromausfall bleiben Ihre

Änderungen an den Grundeinstellungen erhalten.

Energiesparmodus einstellen

Sie können Energie sparen, indem Sie die Displayhelligkeit verringern. Die Displayhelligkeit stellen Sie in der Grundeinstellung ™‹… ein.

Hinweis: Die Einstellung verändert die Displayhelligkeit

während des Betriebs. Im Standby reduziert das Gerät automatisch die Displayhelligkeit. Nachts zwischen 22:00 und 05:59 Uhr ist die Displayhelligkeit am dunkelsten.

de Reinigen

DReinigen

Reini gen

Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät lange schön und funktionsfähig. Wie Sie Ihr Gerät richtig pflegen und reinigen, erklären wir Ihnen hier.

:Warnung – Stromschlaggefahr!

Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlag verursachen. Keinen Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger verwenden.

:Warnung – Verbrennungsgefahr!

Das Gerät wird sehr heiß. Nie die heißen GarraumInnenflächen oder Heizelemente berühren. Das Gerät immer abkühlen lassen. Kinder fernhalten.

Geeignete Reinigungsmittel

Damit die unterschiedlichen Oberflächen nicht durch falsche Reinigungsmittel beschädigt werden, beachten Sie die folgenden Angaben.

Verwenden Sie

für den Backofen

■ keine scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel

■ keine stark alkoholhaltigen Reinigungsmittel

■ keine harten Scheuerkissen oder Putzschwämme

■ keine Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger.

Waschen Sie neue Schwammtücher vor Gebrauch gründlich aus.

Bereich Reinigung

Gerät außen

Edelstahlfront Heiße Spüllauge:

Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Tuch nachtrocknen.

Kalk-, Fett-, Stärke- und Eiweißflecken sofort entfernen. Unter solchen Flecken kann sich Korrosion bilden.

Beim Kundendienst oder im Fachhandel sind spezielle Edelstahl-Pflegemittel erhältlich, die sich für warme Oberflächen eignen. Das Pflegemittel mit einem weichen Tuch hauchdünn auftragen.

Bedienfeld Heiße Spüllauge:

Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Tuch nachtrocknen.

Keinen Glasreiniger oder Glasschaber verwenden.

Türscheiben Heiße Spüllauge:

Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Tuch nachtrocknen.

Keinen Glasschaber oder Scheuerspiralen aus Edelstahl verwenden.

Türgriff Heiße Spüllauge:

Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Tuch nachtrocknen.

Wenn Entkalkungsmittel auf den Türgriff gelangt, sofort abwischen. Diese Flecken lassen sich sonst nicht mehr entfernen.

Gerät innen

Emailflächen Heiße Spüllauge oder Essigwasser:

Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Tuch nachtrocknen.

Eingebrannte Speiserückstände mit einem feuchten Tuch und Spüllauge aufweichen. Bei starker Verschmutzung Scheuerspirale aus Edelstahl oder Backofenreiniger verwenden.

Achtung!

Nie Backofenreiniger im warmen Garraum verwenden. Schäden am Email können entstehen. Vor dem nächsten Aufheizen Rückstände aus dem Garraum und von der Gerätetür vollständig entfernen.

Den Garraum nach der Reinigung zum Trocknen geöffnet lassen.

Am besten die Reinigungsfunktion verwenden.

~ "Reinigungsfunktion" auf Seite 17

Hinweis: Durch Lebensmittelrückstände können

weiße Beläge entstehen. Diese sind unbedenklich und haben keinen Einfluss auf die Funktion. Bei Bedarf mit Zitronensäure entfernen.

Glasabdeckung der Garraumbeleuchtung

Heiße Spüllauge: Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Tuch nachtrocknen.

Bei starker Verschmutzung Backofenreiniger verwenden.

Türscheiben Heiße Spüllauge:

Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Tuch nachtrocknen.

Keinen Glasschaber oder Scheuerspiralen aus Edelstahl verwenden.

Am besten mit gesamten Garraum reinigen.

~ "Garraum reinigen" auf Seite 17

Türdichtung Nicht abnehmen!

Heiße Spüllauge: Mit einem Spültuch reinigen.

Nicht scheuern.

Türabdeckung Aus Edelstahl:

Edelstahl-Reiniger verwenden. Die Hinweise der Hersteller beachten. Keine Edelstahl-Pflegemittel verwenden.

Aus Kunststoff: Mit heißer Spüllauge und einem Spültuch reinigen. Mit einem weichen Tuch nachtrocknen. Keinen Glasreiniger oder Glasschaber verwenden.

Zum Reinigen die Türabdeckung abnehmen.

Gestelle Heiße Spüllauge:

Einweichen und mit einem Spültuch oder einer Bürste reinigen.

Auszugssystem Heiße Spüllauge:

Mit einem Spültuch oder einer Bürste reinigen. Nicht das Schmierfett auf den Auszugsschienen

entfernen, am besten eingeschoben reinigen. Nicht im Geschirrspüler reinigen.

Zubehör Heiße Spüllauge:

Einweichen und mit einem Spültuch oder einer Bürste reinigen.

Bei starker Verschmutzung Scheuerspirale aus Edelstahl verwenden.

--------

Reinigungsfunktion de

Hinweise

■ Kleine Farbunterschiede an der Gerätefront

entstehen durch verschiedene Materialien, wie z. B. Glas, Kunststoff oder Metall.

■ Schatten an den Türscheiben, die wie Schlieren

wirken, sind Lichtreflexe der Garraumbeleuchtung.

■ Email wird bei sehr hohen Temperaturen

eingebrannt. Dadurch können geringe Farbunterschiede entstehen. Das ist normal und hat keinen Einfluss auf die Funktion. Kanten dünner Bleche lassen sich nicht voll emaillieren. Sie können deshalb rau sein. Der Korrosionsschutz wird dadurch nicht beeinträchtigt.

Gerät sauberhalten

Damit sich keine hartnäckigen Verschmutzungen bilden, halten Sie das Gerät immer sauber und entfernen Verschmutzungen umgehend.

:Warnung – Brandgefahr!

Lose Speisereste, Fett und Bratensaft können sich entzünden. Vor dem Betrieb grobe Verschmutzungen aus dem Garraum, von den Heizelementen und vom Zubehör entfernen.

Tipps

■ Reinigen Sie den Garraum nach jedem Gebrauch.

So können sich Verschmutzungen nicht einbrennen.

■ Entfernen Sie Kalk-, Fett-, Stärke- und Eiweißflecken

immer sofort.

■ Verwenden Sie zum Backen von sehr feuchten

Kuchen die Universalpfanne.

■ Verwenden Sie zum Braten geeignetes Geschirr,

z. B. einen Bräter.

Garraum reinigen

1. 0,4 Liter Wasser mittig auf den Garraumboden

gießen.

2. Heizart $ einstellen.

3. Mit dem Temperaturregler 50 °C einstellen.

4. Nach 18 Minuten das Gerät ausschalten.

5. Gerät abkühlen lassen.

6. Garraum mit einem Tuch reinigen.

.Reinigungsfunktion

Reini gungsf unkt i on

Ihr Gerät verfügt über Selbstreinigung. Mit der

Selbstreinigung können Sie den Garraum reinigen.

Pyrolytische Selbstreinigung

Mit der Betriebsart “Pyrolytische Selbstreinigung” können Sie den Garraum mühelos reinigen. Der Garraum wird auf eine sehr hohe Temperatur aufgeheizt. Rückstände vom Braten, Grillen und Backen verbrennen.

Eine Reinigung benötigt je nach Dauer ca. 5-10 Kilowattstunden. Die Dauer der Reinigung kann zwischen 2 Stunden 30 Minuten und 3 Stunden 30 Minuten festgelegt werden.

Hinweis: Zu Ihrer Sicherheit verriegelt die Garraumtür

automatisch. Sie lässt sich erst wieder öffnen, wenn die Kontrolllampe H für die Verriegelung erlischt. Während der Reinigung leuchtet die Garraumbeleuchtung nicht.

:Warnung

Gefahr schwerer Gesundheitsschäden!

:Warnung

Verbrennungsgefahr!

■ Der Garraum wird während der Reinigungsfunktion

sehr heiß. Nie die Gerätetür öffnen. Das Gerät abkühlen lassen. Kinder fernhalten.

Verbrennungsgefahr!

■ ; Das Gerät wird während der Reinigungsfunktion

außen sehr heiß. Nie die Gerätetür berühren. Das Gerät abkühlen lassen. Kinder fernhalten.

Verbrennungsgefahr!

■ Das Gerät wird sehr heiß. Nie die heißen Garraum-

Innenflächen oder Heizelemente berühren. Das Gerät immer abkühlen lassen. Kinder fernhalten.

Vor der Reinigungsfunktion

:Warnung – Verbrennungsgefahr!

Das Gerät wird sehr heiß. Nie die heißen GarraumInnenflächen oder Heizelemente berühren. Das Gerät immer abkühlen lassen. Kinder fernhalten.

Achtung!

Gestelle und Auszüge werden während der Reinigung beschädigt. Vor dem Start der Reinigungsfunktion Gestelle und Auszüge aus dem Garraum entfernen.

1. Gestelle und Auszüge aus dem Garraum entfernen.

2. Grobe Verschmutzungen aus dem Garraum

entfernen.

3. Geräteinnentür und Randflächen des Garraums im

Bereich der Dichtung reinigen. Die Dichtung nicht scheuern.

de Gestelle

:Warnung

Brandgefahr!

■ Lose Speisereste, Fett und Bratensaft können sich

während der Reinigungsfunktion entzünden. Vor jedem Starten der Reinigungsfunktion grobe Verschmutzungen aus dem Garraum entfernen.

Brandgefahr!

■ Das Gerät wird während der Reinigungsfunktion

außen sehr heiß. Nie brennbare Gegenstände, wie z. B. Geschirrtücher, an den Türgriff hängen. Vorderseite des Gerätes freihalten. Kinder fernhalten.

Starten

1. Funktionswähler auf die Heizart x drehen.

2. Mit dem Temperaturwähler eine Reinigungsstufe

einstellen.

Reinigungsstufe Dauer

1 2 Stunden 30 Minuten 2 3 Stunden 3 3 Stunden 30 Minuten

Hinweis: Funktionswähler während des

Reinigungszyklus nicht verändern, da sonst die pyrolytische Selbstreinigung beendet wird.

Eine Minute nach Beginn des Reinigungszyklus (Pyrolyse) verhindert eine Türverriegelung das Öffnen der Backofentür. Die Aktivierung dieser Türverriegelung wird durch das Aufleuchten der Kontrolllampe H angezeigt. Wenn die Türverriegelung aktiviert ist, kann keine Funktion gewählt werden. Warten Sie ab, bis die Kontrolllampe H erlischt.

pGestelle

Gestel l e

Gestelle aushängen

Die Gestelle sind jeweils an drei Punkten an den Seitenwänden im Garraum befestigt.

1. Gestell an der Vordersite fassen und zur Mitte des

Garraums ziehen. Der vordere Haken des Gestells löst sich aus der Bohrung.

2. Gestell weiter aufklappen und aus den hinteren

Bohrungen der Seitenwand ziehen.

3. Gestell aus dem Garraum herausnehmen.

Gestelle einhängen

1. Die Haken des Gestells in die hinteren Bohrungen

der Seitenwand stecken.

2. Den vorderen Haken des Gestells in die Bohrung

drücken.

Hinweis: Während der pyrolytischen Selbstreinigung

kann der Wecker benutzt werden. Dauer hat keinen Einfluss auf die Pyrolysefunktion.

Hinweis: Während der pyrolytischen Selbstreinigung

kann die Garraumbeleuchtung nicht benutzt werden.

Abbrechen

Zum Abbrechen drehen Sie den Funktionswähler auf die Nullstellung.

Beenden

Sobald die Selbstreinigung abgelaufen ist, ertönt ein Signal. Die Gerätetür lässt sich erst öffnen, wenn das Symbol 5 erlischt.

Nach der Reinigungsfunktion

Wenn der Garraum abgekühlt ist, wischen Sie die zurückgebliebene Asche im Garraum und im Bereich der Gerätetür mit einem feuchten Tuch ab.

Hinweis: Durch zu grobe Verschmutzung können weiße

Beläge auf den Eimailflächen zurück bleiben. Das sind Rückstände aus den Lebensmitteln und sind unbedenklich. Sie haben keinen Einfluss auf die Funktion. Bei Bedarf können Sie die Rückstände mit Zitronensäure entfernen.

Gerätetür de

qGerätetür

Gerät et ür

Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät lange schön und funktionsfähig. Hier erfahren Sie, wie Sie die Gerätetür reinigen können.

Türscheiben aus- und einbauen

Zur besseren Reinigung können Sie die Glasscheiben an der Backofentür ausbauen.

Türscheiben ausbauen

1. Backofentür ganz öffnen.

2. Beide Scharniere links und rechts mit dem

Sicherungsstift sperren.

Hinweis: Die Sicherungsstifte müssen vollständig in

den Bohrungen der Scharniere stecken.

3. Den unteren Teil der inneren Scheibe mit beiden

Händen anheben, bis sich die Befestigungstifte aus der Halterung lösen.

4. Den oberen Teil der inneren Scheibe vorsichtig aus

dem Profil ziehen und anheben, um die Scheibe vollständig von der Tür zu lösen.

5. Die beiden mittleren Scheiben mit ihren Halterungen

herausnehmen.

Hinweis: Die beiden mittleren Scheiben sind nicht

mit Haltestiften befestigt, sondern werden von Halterungen in Position gehalten.

6. Halterungen entfernen, um die beiden mittleren

Scheiben voneinander zu trennen.

7. Reinigen Sie die Scheiben mit Glasreiniger und

einem weichen Tuch.

:Warnung – Verletzungsgefahr!

Zerkratztes Glas der Gerätetür kann springen. Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel benutzen.

Türscheiben einbauen

1. Die beiden mittleren Scheiben wieder einsetzen.

Hinweise

– Die beiden mittleren Scheiben sind korrekt

eingesetzt, wenn auf beiden Scheiben das Low-ESymbol lesbar ist.

– Auf den korrekten Sitz der Scheiben achten. Alle

Halterungen müssen plan auf der äußeren Scheibe aufliegen.

2. Innere Scheibe wieder einsetzen.

Hinweis: Die Scheibe muss zuerst in das Profil

eingesetzt werden. Danach müssen die beiden Befestigungsstifte in den dafür vorgesehenen Halterungen einrasten.

3. Sicherungsstifte entfernen und Backofentüre

schließen.

de Gerätetür

Gerätetür aus- und einhängen

Bei besonders starker Verschmutzung kann die Backofentür zur besseren Reinigung ausgehängt werden. Für gewöhnlich ist dies jedoch nicht nötig.

Gerätetür aushängen

1. Backofentür ganz öffnen.

2. Beide Scharniere links und rechts mit dem

Sicherungsstift sperren (a).

Hinweis: Die Sicherungsstifte müssen vollständig in

den Bohrungen der Scharniere stecken.

3. Backofentür seitlich mit beiden Händen greifen und

Backofentür um etwa 30° schließen (b).

4. Backofentür leicht anheben und herausziehen.

Hinweis: Backofentür nicht vollständig schließen.

Die Scharniere können verbogen werden und es können Emailschäden entstehen.

Gerätetür einhängen

1. Backofentür seitlich mit beiden Händen greifen.

2. Scharniere in die Aussparungen des Backofens

schieben (a).

Hinweis: Die Kerbe unten an den Scharnieren muss

im Rahmen des Backofens einrasten (b).

3. Tür nach unten absenken.

4. Sicherungsstifte entnehmen.

:Warnung – Verletzungsgefahr!

Wenn die Backofentür unabsichtlich herausfällt oder ein Scharnier zuschnappt, nicht ins Scharnier greifen. Kundendienst anrufen.

:Warnung – Verletzungsgefahr!

Falls die Türscharniere nicht richtig eingerastet sind, kann die Tür nicht korrekt schließen, Hitze kann austreten und Geräteteile können sehr heiß werden. Um dies zu vermeiden, die Tür wieder herausnehmen. Die Tür dann entsprechend der Zeichnung wieder so einsetzen, dass die Kerbe an der Unterseite der Scharniere im Rahmen des Backofens einrastet.

Störungen, was tun? de

3Störungen, was tun?

Stör ungen, was tun?

Störung Mögliche Ursache Hinweise/Abhilfe

Gerät funktioniert nicht Stecker ist nicht eingesteckt Gerät am Stromnetz anschließen

Stromausfall Prüfen, ob andere Küchengeräte funktionieren Sicherung defekt Im Sicherungskasten prüfen, ob die Sicherung für das

Gerät in Ordnung ist

Gerät lässt sich nicht starten Gerätetür ist nicht ganz geschlossen Gerätetür schließen

Gerät ist nicht ausgeschaltet Gerät aus- und wieder einschalten

Im Display blinkt ‚ƒ:‹‹ Die Garraumbeleuchtung funktioniert

nicht

Alle Gerichte, die im Backofen zubereitet werden, verbrennen in kürzester Zeit.

Türscheiben sind beschlagen. Normale Erscheinung, die auf vorhandenen Tempera-

Das eingeschaltete Gerät kann nicht bedient werden, im Display wird das Symbol ' angezeigt

Die Gerätetür lässt sich nicht öffnen, im Display wird das Symbol H angezeigt

--------

Stromausfall Uhrzeit neu einstellen. Die Betriebsart Ober-/Unterhitze Sanft ist aktiviert Bei der Betriebsart Ober-/Unterhitze Sanft ist die Gar-

raumbeleuchtung ausgeschaltet. Die Lampe ist defekt Lampe austauschen. Thermostat defekt. Rufen Sie den Kundendienst.

Gerät auf 100 °C aufheizen und nach 5 Minuten wieturunterschieden beruht.

Kindersicherung ist aktiviert

Die Gerätetür ist verriegelt, bis der Garraum abgekühlt ist

der ausschalten.

Touch-Taste c1 gedrückt halten, bis das

Symbol ' erlischt

Warten, bis das Symbol H erlischt

Fehlermeldungen

Wenn in der Anzeige eine Fehlermeldung mit “§§ erscheint, stellen sie den Funktionswähler auf die Nullstellung. Wenn die Fehlermeldung nicht wieder verschwindet, rufen Sie den Kundendienst.

Fehlermeldung Mögliche Ursache Hinweise/Abhilfe

“§§‚ “§§ƒ “§§… “§§† “§§‡ “§§‰

--------

Temperatursensor ausgefallen Rufen Sie den Kundendienst. Die Temperatur im Garraum ist zu hoch. Rufen Sie den Kundendienst. Falsche Aktivierung der Türverriegelung. Rufen Sie den Kundendienst. Ventilator-Heizelement defekt oder nicht verbunden. Rufen Sie den Kundendienst. Motor defekt oder nicht verbunden. Rufen Sie den Kundendienst. Kühlgebläse defekt oder nicht verbunden. Rufen Sie den Kundendienst.

de Kundendienst

Backofenlampe auswechseln

Wenn die Backofenlampe ausgefallen ist, muss sie ausgewechselt werden. Temperaturbeständige Ersatzlampen erhalten Sie beim Kundendienst oder im Fachhandel. Geben Sie bitte die E-Nummer und die FDNummer Ihres Gerätes an. Verwenden Sie keine anderen Lampen.

:Warnung – Stromschlaggefahr!

Beim Auswechseln der Garraumlampe stehen die Kontakte der Lampenfassung unter Strom. Vor dem Auswechseln den Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.

1. Garraum abkühlen lassen.

2. Gerätetür öffnen.

3. Geschirrtuch in Garraum legen, um Schäden zu

vermeiden.

4. Einhängegitter herausnehmen.

5. Glasabdeckung abnehmen. Dazu mit der Hand die

Glasabdeckung von vorne öffnen. Falls sich die Glasabdeckung schwer abnehmen lassen sollte, einen Löffel zu Hilfe nehmen.

6. Backofenlampe herausziehen.

4Kundendienst

Kundendiens t

Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um unnötige Besuche des Kundendienstpersonals zu vermeiden.

E-Nummer und FD-Nummer

Geben Sie beim Anruf bitte die vollständige Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungsnummer (FD-Nr.) an, damit wir Sie qualifiziert betreuen können. Das Typenschild mit den Nummern finden Sie, wenn Sie die Gerätetür öffnen. Bei einigen Geräten, die mit Dampf ausgestattet sind, finden Sie das Typenschild hinter der Blende.

Z-Nr:FD:E-Nr:

Type:

Damit Sie bei Bedarf nicht lange suchen müssen, können Sie hier die Daten Ihres Gerätes und die Telefonnummer des Kundendienstes eintragen.

E-Nr.

FD-Nr.

7. Backofenlampe durch den gleichen Lampentyp

ersetzen:

Spannung: 230 V; Leistung: 40W; Fassung: G9; Temperaturbeständigkeit: 300 °C

8. Glasabdeckung der Backofenlampe wieder

einsetzen.

9. Einhängegitter montieren.

10. Geschirrtuch wieder herausnehmen.

11. Sicherung wieder einschalten.

12. Prüfen, ob die Backofenbeleuchtung wieder

funktioniert.

Kundendienst O

Beachten Sie, dass der Besuch des Kundendienstpersonals im Falle einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht kostenlos ist.

Die Kontaktdaten aller Länder für den nächstgelegenen Kundendienst finden Sie hier bzw. im beiliegenden Kundendienst-Verzeichnis.

Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen A 0810 550 522

D 089 21 751 751 CH 0848 840 040

Vertrauen Sie auf die Kompetenz des Herstellers. Sie stellen somit sicher, dass die Reparatur von geschulten Servicetechnikern durchgeführt wird, die mit den Original-Ersatzteilen für Ihr Gerät ausgerüstet sind.

Für Sie in unserem Kochstudio getestet de

JFür Sie in unserem

Kochstudio getestet

Für Si e in uns erem Koch st u di o get est et

Hier finden Sie eine Auswahl an Speisen und die optimalen Einstellungen dazu. Wir zeigen Ihnen welche Heizart und Temperatur für Ihre Speise am besten geeignet ist. Sie erhalten Angaben zum passenden Zubehör und in welcher Höhe es eingeschoben werden sollte. Sie bekommen Tipps zum Geschirr und zur Zubereitung.

Hinweis: Beim Zubereiten von Lebensmitteln kann viel

Wasserdampf im Garraum entstehen. Ihr Gerät ist sehr energieeffizient und gibt während des Betriebs nur wenig Wärme nach außen ab. Aufgrund der hohen Temperaturunterschiede zwischen dem Geräte-Innenraum und den äußeren Teilen des Gerätes, kann sich Kondenswasser an Tür, Bedienfeld oder benachbarten Möbelfronten absetzen. Das ist eine normale, physikalisch bedingte Erscheinung. Durch Vorheizen oder vorsichtiges Türöffnen kann Kondensat vermindert werden.

Gerichtetabelle

Gericht Gewicht (in kg) Einschubhöhe Heizart Temperatur in °C Dauer in Minuten

Lasagne 3-4 1 Nudeln überbacken 3-4 1 Kalbsbraten 2 2 Kalbsbraten 2 2 Schweinelende 1.5 2 Schweinelende 2 2 Würstchen 1.5 3

Rinderbraten 1 2 Kaninchenbraten 1.5 2 Putenbrust 2 2 Schweinenackenbraten 2-3 2 Brathähnchen 1.2 2 Schweinekoteletts 1.5 4

Sparerips 1.5 4

Speck 0.7 5

Schweinefilet 1.5 4

Rinderfilet 1 5

Lachsforelle 1.2 2 Seeteufel 1.5 2 Steinbutt 1.5 2 Pizza 1 1 Brot 1 2 Focaccia 1 2 Gugelhupf 1 2 Obstkuchen 1 2 Ricotta-Kuchen 1 2 Mürbeteigkuchen 1 2 Mürbeteigkuchen 1 1 Paradies-Kuchen 1.2 2 Windbeutel 1.2 2 Biskuitkuchen 1 2 Milchreis 1 2 Brioche 1.2 2

* vorheizen ** nicht vorheizen

% % :

: 2 : : : 4

(

: : :

2 2 2 2 2 2

2 2 2 2 2

220-230* 45-50 220-230* 45-50 180-190* 90-100 200** 120 190-200* 90-100 200** 130 280* 1. Seite: 10

2. Seite: 5

200* 40-45 180-190* 70-80 180-190* 110-120 180-190* 170-180 180-190* 65-70 280* 1. Seite: 15

2. Seite: 5

280* 1. Seite: 15

2. Seite: 10

3* 1. Seite: 10

2. Seite: 8

280* 1. Seite: 12

2. Seite: 5

3* 1. Seite: 10

2. Seite: 7

150-160* 35-40 160* 60-65 160* 45-50 280* 8-9 190-200* 25-30 180-190* 20-25 160* 55-60 160* 35-40 160-170* 45-55 160-170* 35-40 170** 65 160* 55-60 180* 80-90 150-160* 55-60 160* 55-60 160* 30-35

de Für Sie in unserem Kochstudio getestet

Anwendungstipps

■ Benutzen Sie immer einen Topflappen, wenn Sie

heißes Zubehör oder Geschirr aus dem Garraum

Hier finden Sie eine Auswahl von Tipps zum Geschirr und zur Zubereitung.

Hinweise

■ Verwenden Sie das mitgelieferte Zubehör.

Zusätzliches Zubehör erhalten Sie als Sonderzubehör im Fachhandel oder beim Kundendienst. Entfernen Sie vor dem Benutzen nicht benötigtes Zubehör und Geschirr aus dem Garraum.

nehmen.

■ Ober-/Unterhitze Sanft ist eine intelligente Heizart für

die schonende Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gebäck, das nicht aufgehen muss. Das Gerät regelt optimal die Energiezufuhr in den Garraum. Das Gargut wird phasenweise mit Restwärme zubereitet. So bleibt es saftiger und bräunt weniger. Durch vorzeitiges Türöffnen während des Garens und durch Vorheizen verliert sich dieser Effekt. Schieben Sie die Speisen in den kalten, leeren Garraum. Halten Sie die Gerätetür während des Garens geschlossen

Tipps zum Backen

Sie möchten feststellen, ob der Kuchen durchgebacken ist.

Stechen Sie mit einem Holzstäbchen an der höchsten Stelle in den Kuchen. Wenn kein Teig mehr am Holz klebt, ist der Kuchen fertig.

Der Kuchen fällt zusammen. Verwenden Sie beim nächsten Mal weniger Flüssigkeit. Oder stellen Sie die Temperatur um 10 °C niedriger

ein und verlängern Sie die Backzeit. Beachten Sie die angegebenen Zutaten und Zubereitungshinweise im Rezept.

Der Kuchen ist in der Mitte hoch aufgegangen und am Rand niedriger.

Fetten Sie nur den Boden der Springform ein. Nach dem Backen lösen Sie den Kuchen vorsichtig mit einem

Messer. Der Obstsaft läuft über. Verwenden Sie beim nächsten Mal die Universalpfanne. Kleingebäck klebt beim Backen anei-

nander.

Um jedes Gebäckstück sollte ein Abstand von ca. 2 cm sein. So ist genügend Platz, damit Gebäckstücke

schön aufgehen und rundherum bräunen können. Der Kuchen ist zu trocken. Stellen Sie die Temperatur um 10 °C höher ein und verkürzen Sie die Backzeit. Der Kuchen ist insgesamt zu hell. Ist die Einschubhöhe und das Zubehör korrekt, dann erhöhen Sie ggf. die Temperatur oder verlängern die

Backzeit. Der Kuchen ist oben zu hell, aber

Schieben Sie beim nächsten Mal eine Ebene höher ein. unten zu dunkel.

Der Kuchen ist oben zu dunkel, aber unten zu hell.

Der Form- oder Kastenkuchen wird

Schieben Sie beim nächsten Mal eine Ebene tiefer ein. Wählen Sie eine niedrigere Temperatur und verlängern

Sie die Backzeit.

Stellen Sie die Backform nicht direkt an die Rückwand, sondern mittig auf das Zubehör. hinten zu dunkel.

Der Kuchen ist insgesamt zu dunkel. Wählen beim nächsten Mal eine niedrigere Temperatur und verlängern Sie ggf. die Backzeit. Das Gebäck ist ungleichmäßig

gebräunt.

Wählen Sie die Temperatur etwas niedriger.

Auch überstehendes Backpapier kann die Luftzirkulation beeinflussen. Schneiden Sie Backpapier immer pas-

send zu.

Achten Sie darauf, dass die Backform nicht direkt vor den Öffnungen der Garraum-Rückwand steht.

Beim Backen von Kleingebäck sollten Sie möglichst gleiche Größen und Dicken verwenden. Sie haben auf mehreren Ebenen

gebacken. Auf dem oberen Blech ist

Wählen Sie zum Backen auf mehreren Ebenen immer Heißluft. Gleichzeitig eingeschobene Gebäcke auf Ble-

chen oder in Formen müssen nicht gleichzeitg fertig werden. das Gebäck dunkler als auf dem unteren.

Der Kuchen sieht gut aus, ist aber innen nicht durchgebacken.

Backen Sie mit niedrigerer Temperatur etwas länger und geben Sie ggf. weniger Flüssigkeit hinzu. Bei

Kuchen mit saftigem Belag backen Sie erst den Boden vor. Bestreuen Sie ihn mit Mandeln oder Paniermehl

und geben dann den Belag darauf. Der Kuchen löst sich nicht beim Stür-

zen.

Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen noch 5 bis 10 Minuten auskühlen. Sollte er sich immer noch nicht

lösen, lockern Sie den Rand nochmals vorsichtig mit einem Messer. Stürzen Sie den Kuchen erneut und bede-

cken Sie die Form mehrmals mit einem nassen, kalten Tuch. Beim nächsten Mal die Form einfetten und mit

Paniermehl ausstreuen.

Tipps zum Braten und Schmoren

Der Braten ist zu dunkel und die Kruste stellenweise verbrannt und/

Überprüfen Sie die Einschubhöhe und die Temperatur. Wählen Sie beim nächsten Mal eine niedrigere Tempe-

ratur und verkürzen Sie ggf. die Bratdauer. oder der Braten ist zu trocken.

Die Kruste ist zu dünn. Erhöhen Sie die Temperatur oder schalten Sie nach dem Ende der Bratdauer den Grill kurz ein.

Für Sie in unserem Kochstudio getestet de

Der Braten sieht gut aus, aber die Soße ist angebrannt.

Der Braten sieht gut aus, aber die Soße ist zu hell und wässrig.

Beim Schmoren brennt das Fleisch an.

Acrylamid in Lebensmitteln

Acrylamid entsteht vor allem bei hocherhitzt zubereiteten Getreide- und Kartoffelprodukten, wie z. B. Kartoffelchips, Pommes frites, Toast, Brötchen, Brot oder feinen Backwaren (Kekse, Lebkuchen, Spekulatius).

Tipps zur acrylamidarmen Zubereitung

Allgemein ■ Garzeiten möglichst kurz halten.

Backen Mit Ober-/Unterhitze max. 200 °C.

Plätzchen Mit Ober-/Unterhitze max. 190 °C.

Backofen Pommes frites Gleichmäßig und einlagig auf dem Blech verteilen. Mindestens 400 g pro Blech backen, damit die Pom-

Wählen Sie beim nächsten Mal ein kleineres Bratgeschirr und geben Sie ggf. mehr Flüssigkeit hinzu.

Wählen Sie beim nächsten Mal ein größeres Bratgeschirr und geben Sie ggf. weniger Flüssigkeit hinzu.

Bratgeschirr und Deckel müssen zusammenpassen und gut schließen. Reduzieren Sie die Temperatur und geben Sie bei Bedarf während des Schmorens noch Flüssigkeit hinzu.

■ Speisen goldgelb, nicht zu dunkel bräunen.

■ Großes, dickes Gargut enthält weniger Acrylamid.

Mit Heißluft max. 180 °C.

Mit Heißluft max. 170 °C. Ei oder Eigelb verringert die Bildung von Acrylamid.

mes nicht austrocknen.

Prüfgerichte

Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Prüfen des Gerätes zu erleichtern.

Nach EN 60350-1.

Backen

Gericht Zubehör Einschubhöhe Heizart Temperatur in °C Dauer in Minuten

Shortbread strips Universalpfanne mit Backpa-

pier

Shortbread strips, 2 Ebenen Universalpfanne + Back-

blech mit Backpapier

Small cakes Universalpfanne 2 Small cakes, 2 Ebenen Universalpfanne + Back-

blech

Wasserbiskuit Springform 2 Wasserbiskuit, 2 Ebenen 2 Springformen 2+4 Gedeckter Apfelkuchen, 1 Stück Springform 2 Gedeckter Apfelkuchen, 2 Stück 2 Springformen 2+4

* Vorheizen

Grillen

Schieben Sie zusätzlich die Universalpfanne ein. Die Flüssigkeit wird aufgefangen und der Garraum bleibt sauberer.

2+4

1+4

2 :

2 : % :

160* 26

160* 26-28

150* 21-23 160* 25-28

170* 30 160* 40-45 170* 75 170* 70

Gericht Zubehör Einschubhöhe Heizart Grillstufe Dauer in Minuten

Toastbrot Rost 5 Rinderburger, 10 Stück, Durchmessr

75 mm

* Mindestens 12 Minuten vorheizen

Backblech + Rost 4+5

( (

3 5-6 3* 1. Seite: 15

2. Seite: 5

Table of contents

Instruction manual

8 Intended use. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

( Important safety information . . . . . . . . . . . . . . 27

General information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Cleaning function . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

] Causes of damage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

General information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

7 Environmental protection . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Saving energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30

Environmentally-friendly disposal . . . . . . . . . . . . . . . .30

* Getting to know your appliance . . . . . . . . . . . . 31

Control panel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31

Buttons. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31

Display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Types of heating and functions . . . . . . . . . . . . . . . . .32

Temperature selector . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Cooking compartment functions . . . . . . . . . . . . . . . . 33

_ Accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Shelf positions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Locking function. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34

Telescopic rail set . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34

Special accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

K Before using for the first time. . . . . . . . . . . . . . 35

Setting the time on the clock . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35

Baking out the oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35

Cleaning the accessories. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35

Fitting the telescopic shelf set . . . . . . . . . . . . . . . . . .35

1 Operating the appliance . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Switching the oven on and off . . . . . . . . . . . . . . . . . .36

Automatic safety switch-off function . . . . . . . . . . . . . .36

D Cleaning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Suitable cleaning agents . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39

Keeping the appliance clean . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40

Cleaning the cooking compartment . . . . . . . . . . . . . .40

. Cleaning function. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Pyrolytic self-cleaning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41

p Rails. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Detaching the shelf supports . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42

Refitting the shelf supports . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42

q Appliance door. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Removing and installing the door panels . . . . . . . . . .42

Removing and fitting the appliance door . . . . . . . . . .43

3 Trouble shooting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Fault messages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44

Replacing the oven light bulb . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45

4 Customer service. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

E number and FD number . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45

J Tested for you in our cooking studio. . . . . . . . 46

Table of dishes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46

User tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47

Test dishes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48

Produktinfo

Additional information on products, accessories, replacement parts and services can be found at www.siemens-home.bsh-group.com and in the online shop www.siemens-home.bsh-group.com/eshops

O Time-setting options . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Overview of the time-setting options. . . . . . . . . . . . . .36

Operating the electronic clock . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Setting the automatic timer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37

A Childproof lock. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Activating the childproof lock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Deactivating the childproof lock . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Q Basic settings. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

List of basic settings. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38

Changing the basic settings. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38

Setting energy-saving mode. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39

Intended use en

8Intended use

Intended use

Read these instructions carefully. Only then will you be able to operate your appliance safely and correctly. Retain the instruction manual and installation instructions for future use or for subsequent owners.

This appliance is only intended to be fully fitted in a kitchen. Observe the special installation instructions.

Check the appliance for damage after unpacking it. Do not connect the appliance if it has been damaged in transport.

Only a licensed professional may connect appliances without plugs. Damage caused by incorrect connection is not covered under warranty.

This appliance is intended for domestic use only. The appliance must only be used for the preparation of food and drink. The appliance must be supervised during operation. Only use this appliance indoors.

This appliance is intended for use up to a maximum height of 2000 metres above sea level.

This appliance is not intended for operation with an external clock timer or a remote control.

This appliance may be used by children over the age of 8 years old and by persons with reduced physical, sensory or mental capabilities or by persons with a lack of experience or knowledge if they are supervised or are instructed by a person responsible for their safety how to use the appliance safely and have understood the associated hazards.

Children must not play with, on, or around the appliance. Children must not clean the appliance or carry out general maintenance unless they are at least 15 years old and are being supervised.

Keep children below the age of 8 years old at a safe distance from the appliance and power cable.

Always slide accessories into the cooking compartment the right way round.

~ "Accessories" on page 33

(Important safety

information

Import ant safet y informat i on

General information

:Warning – Risk of fire!

■ Combustible items stored in the cooking

compartment may catch fire. Never store combustible items in the cooking compartment. Never open the appliance door if there is smoke inside. Switch off the appliance and unplug it from the mains or switch off the circuit breaker in the fuse box.

Risk of fire!

■ Loose food remnants, fat and meat juices

may catch fire. Before using the appliance, remove the worst of the food remnants from the cooking compartment, heating elements and accessories.

Risk of fire!

■ A draught is created when the appliance

door is opened. Greaseproof paper may come into contact with the heating element and catch fire. Do not place greaseproof paper loosely over accessories during preheating. Always weight down the greaseproof paper with a dish or a baking tin. Only cover the surface required with greaseproof paper. Greaseproof paper must not protrude over the accessories.

:Warning – Risk of burns!

■ The appliance becomes very hot. Never

touch the interior surfaces of the cooking compartment or the heating elements. Always allow the appliance to cool down. Keep children at a safe distance.

Risk of serious burns!

■ Accessories and ovenware become very

hot. Always use oven gloves to remove accessories or ovenware from the cooking compartment.

Risk of burns!

■ Alcoholic vapours may catch fire in the hot

cooking compartment. Never prepare food containing large quantities of drinks with a high alcohol content. Only use small quantities of drinks with a high alcohol content. Open the appliance door with care.

Risk of burns!

■ The telescopic shelves become hot when

the appliance is in use. Take special care not to get burnt when they are pulled out.

en Important safety information

:Warning – Risk of scalding!

■ The accessible parts become hot during

operation. Never touch the hot parts. Keep children at a safe distance.

Risk of scalding!

■ When you open the appliance door, hot

steam can escape. Steam may not be visible, depending on its temperature. When opening, do not stand too close to the appliance. Open the appliance door carefully. Keep children away.

Risk of scalding!

■ Water in a hot cooking compartment may

create hot steam. Never pour water into the hot cooking compartment.

:Warning – Risk of injury!

■ Scratched glass in the appliance door may

develop into a crack. Do not use a glass scraper, sharp or abrasive cleaning aids or detergents.

Risk of injury!

■ The hinges on the appliance door move

when opening and closing the door, and you may be trapped. Keep your hands away from the hinges.

:Warning – Risk of electric shock!

■ Incorrect repairs are dangerous. Repairs

may only be carried out by one of our trained after-sales engineers. If the appliance is faulty, unplug the mains plug or switch off the fuse in the fuse box. Contact the after-sales service.

Risk of electric shock and serious injury!

■ The cable insulation on electrical

appliances may melt when touching hot parts of the appliance. Never bring electrical appliance cables into contact with hot parts of the appliance.

Risk of electric shock!

■ Do not use any high-pressure cleaners or

steam cleaners, which can result in an electric shock.

Risk of electric shock!

■ When replacing the cooking compartment

bulb, the bulb socket contacts are live. Before replacing the bulb, unplug the appliance from the mains or switch off the circuit breaker in the fuse box.

Risk of electric shock!

■ A defective appliance may cause electric

shock. Never switch on a defective appliance. Unplug the appliance from the mains or switch off the circuit breaker in the fuse box. Contact the after-sales service.

Cleaning function

:Warning – Risk of fire!

■ Loose food residues, grease and meat

juices may catch fire during the cleaning function. Before starting the cleaning function, remove coarse dirt from the cooking compartment and from the accessories.

Risk of fire!

■ The appliance will become very hot on the

outside during the cleaning function. Never hang combustible objects, e.g. tea towels, on the door handle. Do not place anything against the front of the appliance. Keep children away from the appliance.

:Warning – Risk of serious damage to

health!

The appliance will become very hot during the cleaning function. The non-stick coating on baking trays and tins is destroyed and noxious gases are released. Never clean non-stick baking trays and baking tins using the cleaning function. Only clean enamelled accessories using the cleaning function.

:Warning – Risk of harm to health!

The cleaning function heats up the cooking compartment to a very high temperature so that food remnants left over from roasting, grilling and baking will burn off.This process releases vapours, which can irritate the mucous membranes. While the cleaning function is running, keep the kitchen well ventilated. Do not remain in the room for long periods. Keep children and pets away. Follow the instructions even when using the Delayed start function with a delayed end time.

:Warning – Risk of burns!

■ The cooking compartment becomes

extremely hot during the cleaning function. Never open the appliance door. Allow the appliance to cool down. Keep children away from the appliance.

Risk of burns!

■ ; The appliance will become very hot on

the outside during the cleaning function. Never touch the appliance door. Allow the appliance to cool down. Keep children away from the appliance.

]Causes of damage

Causes of damage

General information

Caution!

■ Accessories, foil, greaseproof paper or ovenware on

the cooking compartment floor: do not place accessories on the cooking compartment floor. Do not cover the cooking compartment floor with any sort of foil or greaseproof paper. Do not place ovenware on the cooking compartment floor if a temperature of over 50 ºC has been set. This will cause heat to accumulate. The baking and roasting times will no longer be correct and the enamel will be damaged.

■ Aluminium foil: Aluminium foil in the cooking

compartment must not come into contact with the door glass. This could cause permanent discolouration of the door glass.

■ Water in a hot cooking compartment: do not pour

water into the cooking compartment when it is hot. This will cause steam. The temperature change can cause damage to the enamel.

■ Moisture in the cooking compartment: Over an

extended period of time, moisture in the cooking compartment may lead to corrosion. Allow the cooking compartment to dry after use. Do not keep moist food in the closed cooking compartment for extended periods of time. Do not store food in the cooking compartment.

■ Cooling with the appliance door open: Following

operation at high temperatures, only allow the cooking compartment to cool down with the door closed. Do not trap anything in the appliance door. Even if the door is only left open a crack, the front of nearby furniture may become damaged over time. Only leave the cooking compartment to dry with the door open if a lot of moisture was produced whilst the oven was operating.

■ Fruit juice: when baking particularly juicy fruit pies,

do not pack the baking tray too generously. Fruit juice dripping from the baking tray leaves stains that cannot be removed. If possible, use the deeper universal pan.

■ Extremely dirty seal: If the seal is very dirty, the

appliance door will no longer close properly during operation. The fronts of adjacent units could be damaged. Always keep the seal clean.

~ "Cleaning" on page 39

■ Appliance door as a seat, shelf or worktop: Do not

sit on the appliance door, or place or hang anything on it. Do not place any cookware or accessories on the appliance door.

■ Inserting accessories: depending on the appliance

model, accessories can scratch the door panel when closing the appliance door. Always insert the accessories into the cooking compartment as far as they will go.

■ Carrying the appliance: do not carry or hold the

appliance by the door handle. The door handle cannot support the weight of the appliance and could break.

Causes of damage en

en Environmental protection

7Environmental protection

Envi r onment al pr otect i on

Your new appliance is particularly energy-efficient. Here you can find tips on how to save even more energy when using the appliance, and how to dispose of your appliance properly.

Saving energy

■ Only preheat the appliance if this is specified in the

recipe or in the tables in the operating instructions.

■ Leave frozen food to defrost before placing it in the

cooking compartment.

■ Open the appliance door as infrequently as possible

when the appliance is in use.

■ It is best to bake several cakes one after the other.

The cooking compartment stays warm. This reduces the baking time for the second cake. You can place two cake tins next to each other in the cooking compartment.

■ Use baking tins that are dark-coloured, painted black

or have an enamel coating. These absorb the heat particularly well.

■ Remove any unnecessary accessories from the

cooking compartment.

■ For longer cooking times, you can switch the

appliance off 10 minutes before the end of the cooking time and use the residual heat to finish cooking.

Environmentally-friendly disposal

Dispose of packaging in an environmentally-friendly manner.

This appliance is labelled in accordance with European Directive 2012/19/EU concerning used electrical and electronic appliances (waste electrical and electronic equipment WEEE). The guideline determines the framework for the return and recycling of used appliances as applicable throughout the EU.

Getting to know your appliance en

*Getting to know your

appliance

Gett i ng to know your appl i ance

In this chapter, we will explain the indicators and controls. You will also find out about the various functions of your appliance.

Buttons and display

(

The buttons are touch keys with sensors underneath. Simply touch a symbol to select the function it represents. The display shows symbols for active functions and the time-setting options.

Function selector

Use the function selector to set the heating function or other functions. Your chosen heating function or other function will light up. You can turn the function selector clockwise or anti-clockwise from the "Off" position.

Temperature selector

Use the temperature selector to set the temperature for the heating function or select the setting for other functions. You can also turn the temperature selector clockwise and anti-clockwise. It does not have an "Off" position.

Buttons

You will find a brief explanation of the various buttons below.

If a button is not operational, an audible signal will sound.

Note: Depending on the appliance model, individual

details and colours may differ.

Control panel

You can set your appliance's various functions on the control panel. Below, you will see an overview of the control panel and the layout of the controls.

Display

The display is structured so that the information can be read at a glance.

The value that you can currently set is in focus. It is displayed in white lettering with a dark background.

Symbol Explanation

c V

x y

‰‰:‰‰

H ‰‰‰

--------

Rapid heat-up Timer Duration End time Clock time Time Temperature indicator Childproof lock Door lock Temperature

Button Explanation

--------

Time-setting options

Minus Reduce the setting value Plus Increase the setting value Lighting Switch the interior lighting on/off Rapid heat-up Switch rapid heat-up on/off

Childproof lock Activate and deactivate the child-

Set the timer V, duration x, end time y and clock time v

proof lock in standby mode

en Getting to know your appliance

Types of heating and functions

Use the function selector to set the types of heating and other functions.

To make sure you always use the right type of heating to cook your food, we have explained the differences and applications below.

Heating function Temperature/setting Use

"Off" position - In this position, the oven is switched off.

3D hot air 50-280 °C For cooking food on one or two levels. The fans distribute the heat from the ring-

shaped heating elements in the back panel evenly around the cooking compartment. This heating function is used to measure the energy consumption in air recirculation

mode.

Air recirculation 50-280 °C For baking cakes and baked items on one level. The fans distribute the heat from the

heating elements evenly around the cooking compartment.

Pizza setting 50-280 °C For cooking fresh pizza and frozen products, e.g. chips or strudel.The heating ele-

ments and fans heat quickly and distribute the heat evenly around the cooking compartment.

Defrosting 30-60 °C For defrosting, e.g. meat, poultry, bread and cakes. The fan causes the warm air to

circulate around the food.

Bottom heating 50-280 °C Use when you want to cook the food for a little longer. The heat is emitted only from

below.

Cleaning Cleaning settings:

1 = low 2 = medium 3 = high

Centre-area grill Grill settings:

1 = low 2 = medium 3 = high

Full-surface grill Grill settings:

(

1 = low 2 = medium 3 = high

Circulated air grill 50-280 °C For baking or roasting meat, poultry and whole fish. The fan causes the hot air to cir-

Top/bottom heating gentle 50-280 °C For gently cooking selected types of food (e.g. meat, vegetables) on one level with-

Top/bottom heating 50-280 °C For cakes, bakes and lean joints. Heat is emitted evenly from above and below.

--------

Note: For each heating function, the appliance specifies

a default temperature or level. You can accept this value or change it in the appropriate area.

For running a cooking compartment self-cleaning programme.

For grilling small amounts of steak, sausages, bread and pieces of fish. The centre part of the grill heating element becomes hot.

For grilling flat items, such as steaks or sausages, for making toast, and for browning food.

The whole area below the grill element becomes hot.

culate around the food.

out preheating. This heating function is unsuitable for food that rises as it bakes (e.g. bread). This heating function is used to measure both the energy consumption in the conven-

tional mode and the energy efficiency class.

Accessories en

Temperature selector

Use the temperature selector to set the temperature. The temperature that has been set will be shown on the display.

Note: The temperature can be set in 1 degree

increments up to 100 °C, and in 5 degree increments thereafter.

Temperature indicator

The temperature indicator bars show the heating-up phases or residual heat in the cooking compartment.

Heating-up indicator

Residual heat indicator

The heating-up indicator displays the rising temperature in the cooking compartment. When all bars are filled, the optimal time for placing the food in the oven has been reached.

In the grill and cleaning settings, the bars are all already filled at the start.

The bars are not filled for the gentle top/bottom heating heating type.

When the appliance is switched off, the temperature indicator shows the residual heat in the cooking compartment. Once the temperature has dropped to approximately 60 °C, the indicator goes out.

Cooking compartment functions

Some functions make your appliance easier to use. This, for example, enables the cooking compartment to be well lit and a cooling fan to prevent the appliance from overheating.

Opening the appliance door

If you open the appliance door during an operation, the operation is paused. Operation continues to run when you close the door.

Interior lighting

When you open the appliance door, the interior lighting switches on.If the door remains open for longer than 15 minutes, the lighting switches off again.

In most operating modes, the interior lighting will switch on as soon as the appliance is started. Once the program is complete, the lighting will switch off.

Note: In "Top/bottom heating gentle" mode, the interior

lighting will be switched off automatically after approx. 1 minute. It can be switched on using the

= button.

_Accessories

Acc es sor i es

Your appliance is accompanied by a range of accessories. Here, you can find an overview of the accessories included and information on how to use them correctly.

Accessories Description

Baking and roasting shelf

For cookware, cake tins, joints of meat, grilled items and frozen food.

Universal pan

For moist cakes, pastries, frozen meals and large roasts. The universal pan can be used to catch dripping fat when you are grilling directly on the wire rack.

Enamel baking tray

For tray bakes and small baked products.

Telescopic rail set

You can use the pull-out rails to pull the accessories out further.

Locking pins

For locking the hinges.

--------

Shelf positions

The baking tray and the baking and roasting shelf can be inserted into the cooking compartment at five different levels. Always push accessories in fully so that they do not touch the door panel. Make sure that you always insert the accessories into the cooking compartment the right way round.

5 4 3 2 1

Cooling fan

The cooling fan switches on and off as required. The warm air escapes above the door.

With the gentle top/bottom heating heating type, the cooling fan switches off and on more frequently to save energy.

Caution!

Do not cover the ventilation slots, Otherwise the oven will overheat.

To cool the cooking compartment more quickly after operation, the cooling fan continues to run for a certain period afterwards.

:Warning – Risk of fire!

Under no circumstances should a roasting tin, baking tray, frying pan or any other form of cookware be placed directly on the oven floor. This causes the floor of the appliance to overheat and can seriously damage the appliance.

en Accessories

Locking function

The accessories can be pulled out approximately halfway before they lock in place.The locking function prevents the accessories from tilting when they are pulled out.The accessories must be inserted into the cooking compartment correctly for the tilt protection to work properly.

When inserting the wire rack, ensure that the lug ‚ is at the rear and is facing downwards. The open side must be facing the appliance door and the curvature must be at the bottom (i.e. ¾).

When inserting baking trays, ensure that the lug ‚ is at the rear and is facing downwards. The sloping edge of the accessory ƒ must be facing towards the appliance door.

Example in the picture: Universal pan

Special accessories

You can buy accessories from the after-sales service.

Accessories Description

Enamelled baking tray For tray bakes and small baked items.

After-sales service number: 11012235

Universal pan For moist cakes, pastries, frozen

meals and large roasts. The universal pan can be used to

catch dripping fat when you are grilling directly on the wire rack.

After-sales service number: 11012236

Baking and roasting shelf For ovenware, cake tins, joints, grilled

items, frozen meals. After-sales service number:

11012237

Telescopic shelf set Telescopic shelf set for one level.

After-sales service number: 12006236

--------

Telescopic rail set

:Warning – Risk of burns!

The telescopic shelves become hot when the appliance is in use. Take special care not to get burnt when they are pulled out.

The pull-out rails allow you to pull accessories out completely. When inserting the adapter for the baking tray and roasting shelf, ensure that it locks into place in front of the tab on the pull-out rails.

Before using for the first time en

KBefore using for the first

time

Bef o r e usi ng for the first time

In this section, you can find out what you must do

before using your oven to prepare food for the first time. Remove the appliance packaging and dispose of it

appropriately.

Setting the time on the clock

Once the appliance is connected to a power supply,

‚ƒ:‹‹ will flash on the display and the v symbol will

be continuously lit. Set the time.

1. Use the A or @ button to set the time.

2. Press the v button.

Note: Once the period allowed for setting the clock

time has elapsed, the clock time will automatically be saved.

The time has now been set.

Baking out the oven

Cleaning the accessories

Before using the accessories, clean them thoroughly using a cloth and warm soapy water.

Fitting the telescopic shelf set

Instructions on fitting the telescopic shelf set are enclosed with the set.

Precleaning the oven

1. Remove the accessories and the shelf supports from

the cooking compartment. ~ "Rails" on page 42

2. Completely remove any leftover packaging, e.g.

small pieces of polystyrene, from the cooking compartment.

3. Some parts are covered with a protective film.

Remove this scratch protection film.

4. Clean the outside of the appliance with a soft, damp

cloth.

5. Clean the cooking compartment with hot soapy

water.

Heating up the oven

To remove the new cooker smell, heat up the oven when it is empty and closed.

Note: Make sure that there is no leftover packaging,

such as polystyrene pellets, in the cooking compartment. Before heating up the appliance, wipe the smooth surfaces in the cooking compartment with a soft, damp cloth.Keep the kitchen ventilated while the appliance is heating.

1. Turn the function selector to %.

2. Turn the temperature selector to the maximum

temperature.

3. Switch the oven off after 1 hour.

Note: When the appliance is heating up for the first

time, you may hear crackling noises coming from the oven.

Recleaning the oven

1. Clean the cooking compartment with hot soapy

water.

2. Refit the hook-in racks.

3. If necessary, clean the door panels. ~ "Appliance

door" on page 42

en Operating the appliance

1Operating the appliance

Operat i ng the appl i ance

Switching the oven on and off

Switching on the oven

1. Use the function selector to set the heating function.

Note: Each function has a default temperature or

grill setting.

2. Use the temperature selector to alter the

temperature or grill setting.

&

OTime-setting options

Ti me-set t i ng opti ons

Your appliance has different time-setting options.

Overview of the time-setting options

Time-setting option Use

--------

Operating the electronic clock

Timer The timer functions like an egg

timer. It runs independently of the appliance when it is heating and of other time-setting options, and does not affect the appliance.

Clock time When no other function is running

in the foreground, the appliance will show you the time of day on the display.

Cooking time Once the set cooking time has

elapsed, the appliance will automatically stop heating.

End time Enter a cooking time and the

required end time. The appliance will start up automatically so that it finishes cooking at the required time.

The oven will then begin to heat.

Note: The temperature indicator will show the current

status of the heating-up phase.

Changing settings

The heating function and temperature or grill setting can be changed at any time using the relevant selector.

Switching off the oven

Turn the function selector to the "Off" position.

Switching on the rapid heat-up function

To heat up the cooking compartment as rapidly as possible, press the c1 button.

Note: Rapid heat-up is available for 3D hot air mode, air

recirculation mode, the pizza setting and top/bottom heating.

Automatic safety switch-off function

The appliance has an automatic safety cut-out function. The oven switches off automatically after 13 hours.

Setting the timer

The timer has no effect on how the oven works. The timer duration can be set to between 30 seconds and 13 hours. The duration can be set in 30-second increments up to 10 minutes, in 1-minute increments from 10 minutes to 1 hour, and then in 5-minute increments.

1. Press the v button.

The V symbol will be lit.

2. Use the @ and A buttons to set the required

duration. An audible signal will sound once the time has elapsed.

Notes

■ To change the remaining time, press the v button.

Then change the remaining time using the @ and A buttons.

■ To stop the timer counting down, set the remaining

time to zero.

Switching off the signal tone

To switch the signal off, press any button or open the appliance door.

Note: After a short time, the audible signal will stop

automatically.

Time-setting options en

Setting the electronic clock

You can alter the clock if you need to (e.g. from summer to winter time).To do this, the oven must be switched off.

1. Press the v button.

The V symbol will be lit.

2. Press the v button again.

The v symbol will be lit.

3. Use the @ and A buttons to set the current time.

Setting the automatic timer

The electronic clock can be used to switch the oven on or off automatically.

Setting the cooking time

You can set the cooking time for your food on the appliance. This prevents the food from accidentally being cooked for too long, and means that you do not have to stop what you are doing to switch off the oven.

1. Set the type of heating and the temperature you

require. The oven will start.

2. Press the v button twice.

3. Use the @ and A buttons to set the required cooking

time.

Note: The cooking time can be set to between

30 seconds and 13 hours. The cooking time can be set in 1-minute increments up to 1 hour, and then in 5-minute increments. The x symbol will be lit.

The cooking time has elapsed

An audible signal will sound. The appliance will stop heating.

Setting the end time

Baking or roasting starts for the set duration at a later time which you chose.

1. Set the type of heating and the temperature you

require. The oven will start.

2. Press the v button twice.

3. Use the @ and A buttons to set the required cooking

time.

Note: The cooking time can be set to between

30 seconds and 13 hours. The cooking time can be set in 1-minute increments up to 1 hour, and then in 5-minute increments. The x symbol will be lit.

4. Press the v button again.

5. Use the @ and A buttons to set the end time.

Note: When the button is first pressed, a value will

be suggested on the display. This suggested value is calculated using the current time on the clock and the cooking time. This value can be changed using the @ and A buttons.

The y symbol will be lit. The display will show the end time. The appliance will now switch to standby mode.

The cooking time has elapsed

An audible signal will sound. The appliance will stop heating.

1. To switch the signal off, press any button or open the

appliance door.

Note: After a short time, the audible signal will stop

automatically.

2. Turn the function selector to the "Off" position.

1. To switch the signal off, press any button or open the

appliance door.

Note: After a short time, the audible signal will stop

automatically.

2. Turn the function selector to the "Off" position.

en Childproof lock

AChildproof lock

Childproof lock

The oven has a childproof lock to prevent children from

switching it on by accident.

Note: If the hob is being used, it will not be affected by

the childproof lock on the oven.

Activating the childproof lock

The appliance must be switched off. Press and hold the c1 button for approx. 4 seconds. The ' symbol will appear on the display. The

childproof lock has now been activated.

Deactivating the childproof lock

Press and hold the c1 button for approx. 4 seconds. The ' symbol will go out on the display. The

childproof lock has now been deactivated.

QBasic settings

Bas i c sett i ngs

There are various settings available to you in order to help use your appliance effectively and simply. You can change these settings as required.

List of basic settings

Depending on the features of your appliance, not all basic settings will be available.

Basic setting Options

™‹‚

™‹ƒ

™‹„

™‹…

™‹†

™‹‡

™‹ˆ

™‹‰

™‹Š

* Factory setting

--------

Audible signal duration upon completion of a cooking time or timer duration

Amount of time until a setting is applied

Button tone that sounds when a button is touched

Brightness of the display illumination

Display time of day

Interior lighting on when appliance in operation

Cooling fan run-on time

Reset all values to factory settings

Activate demo mode Demo mode is provided for

demonstration purposes only; the oven does not actually heat in Demo mode. Demo mode can only be activated within 5 minutes of connecting the appliance to the mains power supply.

‚ = approx. 10 seconds ƒ = approx. 30 seconds* „ = approx. 2 minutes

‚ = approx. 3 seconds* ƒ = approx. 6 seconds „ = approx. 10 seconds

‹ = off ‚ = on*

‚ = dark ƒ = medium* „ = bright

‹ = hide the time ‚ = display the time*

‹ = no ‚ = yes*

‚ = short* ƒ = medium „ = long … = extra long

‹ = no* ‚ = yes

Changing the basic settings

The function selector must be set to the "Off" position.

1. Press and hold the v button for approx. 4 seconds.

The first basic setting will appear on the display, e.g. ™‹‚ ‚.

2. Use the temperature selector to change the setting

as required.

3. Use the @ button to navigate to the next basic

setting.

Cleaning en

4. Use the A or @ button to continue going through all

the basic settings as described above, and use the temperature selector if you want to change any of these settings.

5. When you have finished, press and hold the

v button again for approx. 4 seconds to confirm the

settings.

This applies all the basic settings.

You can change the basic settings again at any time. Demo mode can only be activated within 5 minutes of connecting the appliance to the mains power supply.

Note: Your changes to the basic settings will be

retained even after a power failure.

Setting energy-saving mode

You can save energy by reducing the display brightness.You can set the display brightness under basic setting ™‹….

Note: This setting changes the brightness of the display

while the appliance is in operation. In standby mode, the appliance automatically reduces the display brightness. The display is at its dimmest at night, between the hours of 22:00 and 05:59.

DCleaning

Cleani ng

With good care and cleaning, your appliance will retain its appearance and remain fully functioning for a long time to come. We will explain here how you should correctly care for and clean your appliance.

:Warning – Risk of electric shock!

Do not use any high-pressure cleaners or steam cleaners, which can result in an electric shock.

:Warning – Risk of burns!

The appliance becomes very hot. Never touch the interior surfaces of the cooking compartment or the heating elements. Always allow the appliance to cool down. Keep children at a safe distance.

Suitable cleaning agents

Observe the following information to ensure that the different surfaces are not damaged by using the wrong type of cleaning agent.

Do not use any of the following

on the oven:

■ Any harsh or abrasive cleaning agents,

■ Cleaning agents with a high concentration of

alcohol,

■ Hard scouring pads or sponges,

■ High-pressure cleaners or steam cleaners.

Wash new sponge cloths thoroughly before use.

Area Cleaning

Appliance exterior

Stainless steel front

Hot soapy water: Clean with a dish cloth and then dry with a soft cloth.

Remove flecks of limescale, grease, starch and albumin (e.g. egg white) immediately. Corrosion can form under such flecks.

Special stainless steel cleaning products suitable for hot surfaces are available from our after-sales service or from specialist retailers. Apply a very thin layer of the cleaning product with a soft cloth.

Control panel Hot soapy water:

Clean with a dish cloth and then dry with a soft cloth.

Do not use glass cleaner or a glass scraper.

Door panels Hot soapy water:

Clean with a dish cloth and then dry with a soft cloth.

Do not use a glass scraper or a stainless steel scouring pad.

Door handle Hot soapy water:

Clean with a dish cloth and then dry with a soft cloth.

If descaler comes into contact with the door handle, wipe it off immediately. Otherwise, any stains will not be able to be removed.

en Cleaning

Appliance interior

Enamelled surfaces

Hot soapy water or a vinegar solution: Clean with a dish cloth and then dry with a soft cloth.

Soften baked-on food remnants with a damp cloth and soapy water. Use stainless steel wire wool or oven cleaner to remove stubborn dirt.

Caution!

Never use oven cleaner in the cooking compartment when it is still warm. This may damage the enamel. Remove all food remnants from the cooking compartment and the appliance door before you next heat up the appliance.

Leave the cooking compartment open to dry after cleaning it.

It is best to use the cleaning function.

~ "Cleaning function" on page 41

Note: Food residues can cause white deposits to

form. These are harmless and do not affect how the appliance works. Remove using lemon juice if required.

Glass cover for the interior lighting

Hot soapy water: Clean with a dish cloth and then dry with a soft cloth.

If the cooking compartment is heavily soiled, use oven cleaner.

Door panels Hot soapy water:

Clean with a dish cloth and dry with a soft cloth. Do not use a glass scraper or a stainless steel

scouring pad. It is best to clean the door panels along with the

rest of the cooking compartment. ~ "Cleaning

the cooking compartment" on page 40

Door seal Do not remove.

Hot soapy water: Clean with a dish cloth.

Do not scour.

Door cover made from stainless steel:

Use stainless steel cleaner. Follow the manufacturers' instructions. Do not use stainless steel care products.

made from plastic: Clean using hot soapy water and a dish cloth. Dry with a soft cloth. Do not use glass cleaner or a glass scraper.

Remove the door cover for cleaning.

Rails Hot soapy water:

Soak and clean with a dish cloth or brush.

Pull-out system Hot soapy water:

Clean with a dish cloth or a brush. Do not remove the lubricant while the pull-out rails

are pulled out – it is best to clean them when they are pushed in. Do not clean in the dishwasher.

Accessories Hot soapy water:

Soak and clean with a dish cloth or brush. If there are heavy deposits of dirt, use a stainless

steel scouring pad.

--------

Notes

■ Slight differences in colour on the front of the

appliance are caused by the use of different materials, such as glass, plastic and metal.

■ Shadows on the door panels, which look like

streaks, are caused by reflections made by the interior lighting.

■ Enamel is baked on at very high temperatures.This

can cause some slight colour variation. This is normal and does not affect operation. The edges of thin trays cannot be completely enamelled. As a result, these edges can be rough. This does not impair the anti-corrosion protection.

Keeping the appliance clean

Always keep the appliance clean and remove dirt immediately so that stubborn deposits of dirt do not build up.

:Warning – Risk of fire!

Loose food remnants, fat and meat juices may catch fire. Before using the appliance, remove the worst of the food remnants from the cooking compartment, heating elements and accessories.

Tips

■ Clean the cooking compartment after each use. This

will ensure that dirt cannot be baked on.

■ Always remove flecks of limescale, grease, starch

and albumin (e.g. egg white) immediately.

■ Use the universal pan for baking very moist cakes.

■ Use suitable ovenware for roasting, e.g. a roasting

dish.

Cleaning the cooking compartment

1. Pour 0.4 litres of water into the centre of the cooking

compartment floor.

2. Set the $ heating function.

3. Use the temperature controller to set a temperature

of 50 °C.

4. Switch off the appliance after 18 minutes.

5. Allow the appliance to cool down.

6. Clean the cooking compartment with a cloth.

:Warning – Risk of burns!

The appliance becomes very hot. Never touch the interior surfaces of the cooking compartment or the heating elements. Always allow the appliance to cool down. Keep children at a safe distance.

Cleaning function en

.Cleaning function

Cleani ng function

Your appliance has a self-cleaning function. You can use the self-cleaning function to clean the cooking compartment.

Pyrolytic self-cleaning

You can use "Pyrolytic self-cleaning" mode to clean the cooking compartment with no effort at all. The cooking compartment is heated up to a very high temperature.Residues from roasting, grilling and baking will burn.

Running this cleaning programme requires approximately 5-10 kilowatt hours, depending on the time set. The cleaning programme can be set to run for between 2 hours 30 minutes and 3 hours 30 minutes.

Note: For your safety, the cooking compartment door

locks automatically. It cannot be opened again until the lock indicator light remains off while the appliance is being cleaned.

:Warning

Risk of serious damage to health!

:Warning

Risk of burns!

■ The cooking compartment becomes extremely hot

during the cleaning function. Never open the appliance door. Allow the appliance to cool down. Keep children away from the appliance.

Risk of burns!

■ ; The appliance will become very hot on the

outside during the cleaning function. Never touch the appliance door. Allow the appliance to cool down. Keep children away from the appliance.

Risk of burns!

■ The appliance becomes very hot. Never touch the

interior surfaces of the cooking compartment or the heating elements. Always allow the appliance to cool down. Keep children at a safe distance.

Before running the cleaning function

Caution!

Shelf supports and pull-out rails get demaged if they are left in the cooking compartment when it is cleaned. Before you start the cleaning function, remove the shelf supports and pull-out rails from the cooking compartment.

1. Remove the shelf supports and pull-out rails from the

cooking compartment.

2. Remove the worst of the food residues and

remnants from the cooking compartment.

3. Clean the inside of the appliance door and along the

edges of the cooking compartment in the area around the seal. Do not scrub the seal.

H goes out. The interior lighting

:Warning

Risk of fire!

■ Loose food remnants, fat and meat juices may catch

fire when the cleaning function is in progress. Before you start the cleaning function, always remove the worst of the food residues and remnants from the cooking compartment.

Risk of fire!

■ The appliance will become very hot on the outside

during the cleaning function. Never hang combustible objects, e.g. tea towels, on the door handle. Do not place anything against the front of the appliance. Keep children away from the appliance.

Starting

1. Turn the function selector to the x heating function.

2. Use the temperature selector to set a cleaning

setting.

Cleaning setting Duration

1 2 hours 30 minutes 2 3 hours 3 3 hours 30 minutes

Note: Moving the function selector while the cleaning

cycle is in progress will stop the pyrolytic self-cleaning program.

One minute after the cleaning cycle (pyrolytic selfcleaning) has begun, the oven door is locked to prevent it from being opened. The indicator light H lights up to show that this door lock has been activated.Once the door lock has been activated, it is no longer possible to select any functions. To select functions, wait until the

H indicator light goes out.

Note: You can continue to use the timer while the

pyrolytic self-cleaning program is in progress. The duration you set will have no effect on the pyrolytic selfcleaning function.

Note: You will not be able to use the interior lighting

while the pyrolytic self-cleaning programme is in progress.

Cancelling

To cancel a programme, turn the function selector to the "Off" position.

Ending

Once the self-cleaning function has run through to the end, an audible signal will sound. The appliance door cannot be opened until the 5 symbol goes out.

Once the cleaning function has ended

Once the cooking compartment has cooled down, use a damp cloth to wipe off the ash that has been left behind in the cooking compartment and around the appliance door.

Note: Very bad soiling may cause white deposits to

remain on the enamel surfaces. This is residue from the food and is harmless. It does not affect performance. You can remove these residues using lemon juice if required.

en Rails

pRails

Rails

Detaching the shelf supports

The shelf supports are each fixed to the side panels of the cooking compartment at three points.

1. Grip the front of the shelf support and pull it round to

the middle of the cooking compartment. The front hook of the shelf support will come out of the hole.

2. Swing the shelf support round further and pull it out

of the rear holes in the side panel.

3. Remove the shelf supports from the cooking

compartment.

qAppliance door

App l i a n c e door

With good care and cleaning, your appliance will retain its appearance and remain fully functional for a long time to come. This will tell you how to clean the appliance door.

Removing and installing the door panels

To facilitate cleaning, you can remove the glass panels from the oven door.

Removing the door panels

1. Open the oven door fully.

2. Lock the two hinges on the left and right using the

locking pin.

Note: The locking pins must be fully inserted into the

holes in the hinges.

Refitting the shelf supports

1. Insert the hooks of the shelf support into the rear

holes in the side panel.

2. Push the front hook of the shelf support into the

hole.

3. Use both hands to lift the bottom of the inner panel

until the fastening pins come out of the holder.

4. Carefully pull the top of the inner panel out of the

retaining strip and lift it to completely free the panel from the door.

Appliance door en

5. Remove the two middle panels, along with their

holders.

Note: The two middle panels are not fastened using

retaining pins; instead, they are held in place using holders.

6. Remove the holders to separate the two middle

panels from one another.

7. Clean the panels with glass cleaner and a soft cloth.

:Warning – Risk of injury!

Scratched glass in the appliance door may develop into a crack. Do not use a glass scraper, sharp or abrasive cleaning aids or detergents.

Fitting the door panels

1. Reinsert the two middle panels.

Notes

– You will know that you have inserted the two

middle panels correctly when you can see the "Low-E" symbol on both panels.

– Make sure that the panels are seated correctly.

All holders must lay flat against the outer panel.

2. Reinsert the inner panel.

Note: The panel must first be inserted into the

retaining bar. The two fastening pins must then engage in the holders provided for them.

3. Remove the locking pins and close the oven door.

Removing and fitting the appliance door

If the oven is very heavily soiled, the oven door can be removed for easier cleaning. Normally, however, this is not necessary.

Removing the appliance door

1. Open the oven door fully.

2. Lock the two hinges on the left and right using the

locking pin (a).

Note: The locking pins must be fully inserted into the

holes in the hinges.

3. Take hold of the sides of the oven door with both

hands and close the oven door by approx. 30° (b).

4. Lift the oven door slightly and pull it out.

Note: Do not close the oven door fully,otherwise the

hinges could become bent and the enamel could be damaged.

Fitting the appliance door

1. Take hold of the sides of the oven door with both

hands.

2. Slide the hinges into the slots in the oven (a).

Note: The notch at the bottom of the hinges must

engage into the frame of the oven (b).

3. Lower the door.

4. Remove the locking pins.

:Warning – Risk of injury!

If the oven door falls out accidentally or a hinge snaps shut, do not reach into the hinge. Call the after-sales service.

:Warning – Risk of injury!

The door may not close properly if the door hinges have not engaged correctly. This will allow heat to escape and the parts of the appliance may become very hot. To prevent this from happening, remove the door again. Then refit the door as shown in the drawing, making sure that the groove on the underside of the hinges engages in the oven frame.

en Trouble shooting

3Trouble shooting

Troubl e shoot i ng

Fault Possible cause Notes/remedy

The appliance does not work The plug is not plugged into the mains Connect the appliance to the power supply

Power cut Check whether other kitchen appliances are working The circuit breaker is faulty Check in the fuse box to make sure that the fuse for

the appliance is OK

The appliance cannot be started The appliance door is not fully closed Close the appliance door

The appliance is not switched off Switch the appliance off and back on again

‚ƒ:‹‹ is flashing on the display

The interior lighting is not working Top/bottom heating gentle mode is active In top/bottom heating gentle mode, the interior light-

All food that is cooked in the oven burns within an extremely short period of time.

Door panels are steamed up. This is normal and results from differences in temper-

Although the appliance is switched on, it cannot be operated; the

' symbol is shown on the display

The appliance door will not open; the

H symbol is shown on the display

--------

Power failure Reset the clock.

ing is not switched on. The bulb is faulty Replace the bulb. Thermostat faulty. Call the after-sales service.

Heat the appliance up to 100 °C and then switch it ature.

The childproof lock is activated.

back off after 5 minutes.

Press and hold the c1 touch button until the

' symbol goes out.

The appliance door remains locked until the cooking compartment has cooled down.

Wait until the H symbol goes out

Fault messages

If a fault message beginning with “§§ appears on the display, set the function selector to "Off". If the fault message does not disappear, please contact our aftersales service.

Fault message Possible cause Information/remedy

“§§‚ “§§ƒ

“§§… “§§† “§§‡ “§§‰

--------

Temperature sensor failed. Call the after-sales service. The temperature in the cooking compartment is too

high. Door locking mechanism incorrectly activated. Call the after-sales service.

Fan heating element faulty or not connected. Call the after-sales service. Motor faulty or not connected. Call the after-sales service. Cooling fan faulty or not connected. Call the after-sales service.

Call the after-sales service.

Customer service en

Replacing the oven light bulb

If the oven light bulb fails, it must be replaced. Replacement heat-resistant bulbs can be obtained from the after-sales service or from specialist retailers. Please specify the E number and FD number of your appliance. Do not use any other type of bulb.

:Warning – Risk of electric shock!

When replacing the cooking compartment bulb, the bulb socket contacts are live. Before replacing the bulb, unplug the appliance from the mains or switch off the circuit breaker in the fuse box.

1. Allow the cooking compartment to cool down.

2. Open the appliance door.

3. Place a tea towel in the cooking compartment to

prevent damage.

4. Remove the shelf supports.

5. Remove the glass cover.To do this, open the glass

cover from the front with your hand. Should you experience difficulties removing the glass cover, use a spoon to help you.

6. Remove the oven light bulb.

4Customer service

Cus t o mer ser vice

Our after-sales service is there for you if your appliance needs to be repaired. We will always find an appropriate solution, also in order to avoid after-sales personnel having to make unnecessary visits.

E number and FD number

When calling us, please quote the full product number (E no.) and the production number (FD no.) so that we can provide you with the correct advice. The rating plate bearing these numbers can be found when you open the appliance door. On some appliances with a steam-assisted cooking function, you will find the rating plate behind the control panel.

Z-Nr:FD:E-Nr:

Type:

To save time, you can make a note of the numbers for your appliance and the telephone number of the aftersales service in the space below in case you need them.

7. Replace the oven light bulb with a bulb of the same

type:

Voltage: 230 V; Power: 40 W; Fitting: G9; Temperature resistance: 300 °C

8. Refit the glass cover for the oven light bulb.

9. Refit the shelf supports.

10. Remove the tea towel.

11. Switch the circuit breaker back on.

12. Check that the oven lighting is working again.

E no.

After-sales service O

FD no.

Please note that a visit from an after-sales service engineer is not free of charge in the event that the appliance has been misused, even during the warranty period.

Please find the contact data of all countries in the enclosed customer service list.

To book an engineer visit and product advice GB 0344 892 8999

Calls charged at local or mobile rate.

IE 01450 2655

0.03 € per minute at peak. Off peak 0.0088 € per minute.

Rely on the professionalism of the manufacturer. You can therefore be sure that the repair is carried out by trained service technicians who carry original spare parts for your appliances.

en Tested for you in our cooking studio

JTested for you in our

cooking studio

Test ed for you in our cooki ng studi o

Here, you can find a selection of dishes and the ideal settings for them. We will show you which type of heating and temperature are best suited to your dish. You will get information on suitable cooking accessories and the height at which they should be placed in the oven. You will also get tips about cookware and preparation methods.

Note: A lot of steam can build up in the cooking

compartment when cooking food. Your appliance is very energy-efficient and radiates very little heat to its surroundings during operation. Due to the high difference in temperature between the appliance interior and the external parts of the appliance, condensation may build up on the door, control panel or adjacent kitchen cabinet panels. This is a normal physical phenomenon. Condensation can be reduced by preheating the oven or opening the door carefully.

Table of dishes

Dish Weight (in kg) Shelf position Heating function Temperature in °C Cooking time in

minutes

Lasagne 3-4 1 Pasta bake 3-4 1 Joint of veal 2 2 Joint of veal 2 2 Pork loin 1.5 2 Pork loin 2 2 Sausages 1.5 3

Roast beef 1 2 Roast rabbit 1.5 2 Turkey breast 2 2 Pork neck joint 2-3 2 Roast chicken 1.2 2 Pork chops 1.5 4

Spare ribs 1.5 4

Bacon 0.7 5

Fillet of pork 1.5 4

Fillet of beef 1 5

Large rainbow trout 1.2 2 Monkfish 1.5 2 Turbot 1.5 2 Pizza 1 1 Bread 1 2 Focaccia 1 2 Bundt cake 1 2 Fruit flan 1 2 Cheesecake 1 2 Short-crust pastry 1 2 Short-crust pastry 1 1 Parfait cake 1.2 2 Cream puffs 1.2 2 Sponge cake 1 2 Rice pudding 1 2 Brioche 1.2 2

* Preheat ** Do not preheat

% % :

: 2 : : : 4

(

: : :

2 2 2 2 2 2

2 2 2 2 2

220-230* 45-50 220-230* 45-50 180-190* 90-100 200** 120 190-200* 90-100 200** 130 280* First side: 10

Second side: 5

200* 40-45 180-190* 70-80 180-190* 110-120 180-190* 170-180 180-190* 65-70 280* First side: 15

Second side: 5

280* First side: 15

Second side: 10

3* First side: 10

Second side: 8

280* First side: 12

Second side: 5

3* First side: 10

Second side: 7

150-160* 35-40 160* 60-65 160* 45-50 280* 8-9 190-200* 25-30 180-190* 20-25 160* 55-60 160* 35-40 160-170* 45-55 160-170* 35-40 170** 65 160* 55-60 180* 80-90 150-160* 55-60 160* 55-60 160* 30-35

Tested for you in our cooking studio en

User tips

■ Always use an oven cloth or oven gloves when

taking hot accessories or cookware out of the

In this section, you will find a selection of tips on how to use your cookware and prepare your food.

Notes

■ Use the accessories provided. Additional

accessories may be obtained as optional accessories from specialist retailers or from our after-sales service. Before using the oven, remove any unnecessary accessories and cookware from the cooking compartment.

cooking compartment.

■ Top/bottom heating gentle is an intelligent heating

function that allows you to gently cook meat, fish and baked items that do not need to rise. The appliance optimally controls the supply of energy to the cooking compartment. The food is cooked in phases using residual heat. This means that it remains more succulent and browns less. If you open the door before the food has finished cooking or if you preheat the oven, you will not be able to achieve this result. Place the food into the empty cooking compartment before the oven has heated up. Always keep the appliance door closed when cooking.

Baking tips

You want to find out whether the cake is completely cooked in the middle.

Push a cocktail stick into the highest point on the cake. If the cocktail stick comes out clean with no dough residue, the cake is ready.

The cake collapses. Next time, use less liquid. Alternatively, set the temperature to be 10 °C lower and extend the baking time.

Adhere to the specified ingredients and preparation instructions in the recipe.

The cake has risen in the middle but

Only grease the base of the springform cake tin. After baking, loosen the cake carefully with a knife.

is lower around the edge. The fruit juice overflows. Next time, use the universal pan. Small baked items stick to one

another during baking.

There should be a gap of approx. 2 cm around each item. This gives enough space for the baked items to

expand well and brown on all sides. The cake is too dry. Set the temperature 10 °C higher and shorten the baking time. The cake is generally too light in col-

our. The cake is too light on top, and too

If the shelf position and the cookware are correct, then you should increase the temperature if necessary or

extend the baking time.

Bake the cake one level higher in the oven the next time. dark underneath.

The cake is too dark on top, and too light underneath.

Cakes baked in a tray or tin are too

Bake the cake one level lower in the oven the next time. Select a lower temperature and extend the baking

time.

Place the baking tray in the middle of the accessories, not directly against the back wall. brown at the back.

The whole cake is too dark. Select a lower temperature next time and extend the baking time if necessary. The cake is unevenly browned. Select a slightly lower temperature.

Protruding greaseproof paper can affect the air circulation. Always cut greaseproof paper to size.

Ensure that the baking tin does not stand directly in front of the openings in the cooking compartment back

wall.

When baking small items, you should use similar sizes and thicknesses wherever possible. You were baking on several levels.

The items on the top baking tray are

Always select hot air when baking on several levels. Baked items that are placed into the oven on trays or in

baking tins/dishes at the same time will not necessarily be ready at the same time. darker than those on the lower baking tray.

The cake looks good, but is not cooked properly in the middle.

The cake cannot be turned out of the dish when it is turned upside down.

Use a lower temperature and bake slightly longer; if necessary, add slightly less liquid. For cakes with a moist

topping, bake the base first. Sprinkle it with almonds or breadcrumbs and then place the topping on top.

Allow the cake to cool down for 5 to 10 minutes after baking. If it still sticks, carefully loosen the cake around

the edges again using a knife. Turn the cake tin upside down again and cover it several times with a cold, wet

cloth. Next time, grease the baking tin/dish and sprinkle with breadcrumbs.

Tips for Roasting and Braising

The roast is too dark and the crackling is burned in places, and/or the

Check the shelf position and temperature. Select a lower temperature the next time and reduce the roasting

time if necessary. roast is too dry.

The crackling is too thin. Increase the temperature or switch on the grill briefly at the end of the roasting time. The roast looks good but the juices

Next time, use a smaller roasting dish and add more liquid if necessary. are burnt.

en Tested for you in our cooking studio

The roast looks good but the juices are too clear and watery.

The meat gets burned during braising.

Acrylamide in foodstuffs

Acrylamide is mainly produced in grain and potato products prepared at high temperatures, such as potato crisps, chips, sliced bread, bread rolls, bread or fine baked goods (biscuits, gingerbread, spiced biscuit).

Tips for keeping acrylamide to a minimum

General ■ Keep cooking times as short as possible.

Baking With top/bottom heating at max. 200 °C.

Biscuits With top/bottom heating at max. 190 °C.

Oven chips Spread out a single layer evenly on the baking tray. Cook at least 400 g at once on a baking tray so that

Next time, use a larger roasting dish and add less liquid if necessary.

The roasting dish and lid must fit together well and close properly. Reduce the temperature and add more liquid when braising if necessary.

■ Cook food until it is golden brown, but not too dark.

■ Large, thick pieces of food contain less acrylamide.

With hot air at max. 180 °C.

With hot air at max. 170 °C. Egg or egg yolk reduces the production of acrylamide.

the chips do not dry out.

Test dishes

These tables have been produced for test institutes to facilitate appliance testing.

As per EN 60350-1.

Baking

Dish Accessories Shelf position Heating

function

Shortbread strips Universal pan with grease-

proof paper

Shortbread strips, 2 levels Universal pan + baking tray

with greaseproof paper

Small cakes Universal pan 2 Small cakes, 2 levels Universal pan + baking tray 1+4 Hot water sponge cake Springform cake tin 2 Hot water sponge cake, 2 levels 2 springform cake tins 2+4 Double-crusted apple pie, x 1 Springform cake tin 2 Double-crusted apple pie, x 2 2 springform cake tins 2+4

* Preheat

Grilling

Also slide in the universal pan. The liquid will be caught and the cooking compartment stays cleaner.

2+4

2 : 2 : % :

Temperature in °C Cooking time in

minutes

160* 26

160* 26-28

150* 21-23 160* 25-28 170* 30 160* 40-45 170* 75 170* 70

Dish Accessories Shelf position Heating

function

Bread for toasting Wire rack 5 Beef burger, x 10, 75 mm diameter Baking tray + wire rack 4+5

* Preheat for at least 12 minutes

( (

Grill setting Cooking time in

minutes

3 5-6 3* First side: 15

Second side: 5

Table des matières

Not i c e d'utilisation

8 Utilisation conforme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

( Précautions de sécurité importantes. . . . . . . . 50

Généralités. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50

Fonction de nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52

] Causes de dommages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Généralités. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52

7 Protection de l'environnement . . . . . . . . . . . . . 53

Économie d'énergie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Elimination écologique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

* Présentation de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Bandeau de commande. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Touches . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Écran . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .54

Modes de cuisson et fonctions . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Sélecteur de température. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Fonctions du compartiment de cuisson . . . . . . . . . . . 56

_ Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Niveaux d'enfournement. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Fonction d'arrêt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Jeu de rails télescopiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57

Accessoires en option . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57

K Avant la première utilisation. . . . . . . . . . . . . . . 58

Régler l'heure. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .58

Chauffe à vide du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .58

Nettoyer les accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .58

Monter le jeu de rails télescopiques . . . . . . . . . . . . . 58

1 Utilisation de l’appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Allumer et éteindre le four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Coupure de sécurité automatique . . . . . . . . . . . . . . .59

D Nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Nettoyants appropriés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .62

Maintenir l'appareil propre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .63

Nettoyer le compartiment de cuisson . . . . . . . . . . . . .64

. Fonction nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Autonettoyage pyrolytique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .64

p Supports . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Décrocher les supports . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .66

Accrocher les supports . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .66

q Porte de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Dépose et pose des vitres de la porte . . . . . . . . . . . .66

Décrocher et accrocher la porte de l'appareil . . . . . .67

3 Anomalies, que faire ?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Messages d'erreur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .68

Changer la lampe du four. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .69

4 Service après-vente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Numéro de produit et numéro de fabrication . . . . . . .69

J Testés pour vous dans notre laboratoire . . . . 70

Tableau des plats . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .70

Conseils d'utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .71

Plats tests. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .72

Produktinfo

Vous trouverez des informations supplementaires concernant les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Internet sous : www.siemens-home.bsh-group.com et la boutique en ligne : www.siemens-home.bsh-group.com/eshops

O Fonctions temps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Vue d'ensemble des fonctions de temps . . . . . . . . . . 59

Utiliser l'horloge électronique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Réglage de la minuterie automatique . . . . . . . . . . . . 60

A Sécurité-enfants. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Activer la sécurité enfants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Désactiver la sécurité enfants . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Q Réglages de base. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Liste des réglages de base . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Modifier les réglages de base . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Régler le mode économie d'énergie . . . . . . . . . . . . . 62

fr Utilisation conforme

8Utilisation conforme

Utilisation conforme

Lire attentivement ce manuel. Ce n'est qu'alors que vous pourrez utiliser votre appareil correctement et en toute sécurité. Conserver la notice d'utilisation et de montage pour un usage ultérieur ou pour le propriétaire suivant.

Cet appareil est conçu pour être encastré uniquement. Respecter la notice spéciale de montage.

Contrôler l'état de l'appareil après l'avoir déballé. Ne pas le raccorder s'il présente des avaries de transport.

Seul un expert agréé peut raccorder l'appareil sans fiche. La garantie ne couvre pas les dommages résultant d'un mauvais raccordement.

Cet appareil est conçu uniquement pour un usage ménager privé et un environnement domestique. Utiliser l'appareil uniquement pour préparer des aliments et des boissons. Surveiller l'appareil lorsqu'il fonctionne. Utiliser l'appareil uniquement dans des pièces fermées.

Cet appareil est conçu pour une utilisation jusqu'à une altitude maximale de 2 000 m.

Cet appareil n'est pas conçu pour un fonctionnement avec une minuterie externe ou une commande à distance.

Cet appareil peut être utilisé par des enfants de 8 ans ou plus et par des personnes dotées de capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou disposant de connaissances ou d’expérience insuffisantes, sous la surveillance d'un tiers responsable de leur sécurité ou bien lorsqu'ils ont reçu des instructions liées à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité et qu'ils ont intégré les risques qui en résultent.

(Précautions de sécurité

importantes

Précaut i ons de sécuri t é impor t ant es

Généralités

:Mise en garde – Risque d'incendie !

■ Tout objet inflammable entreposé dans le

compartiment de cuisson peut s'enflammer. Ne jamais entreposer d'objets inflammables dans le compartiment de cuisson. Ne jamais ouvrir la porte de l'appareil lorsqu'il s'en dégage de la fumée. Éteindre l'appareil et débrancher la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles.

Risque d’incendie !

■ Les résidus alimentaires épars, la graisse et

le jus de rôti peuvent s'enflammer. Avant utilisation, retirez les grosses salissures présentes dans le compartiment de cuisson, sur les résistances de chauffe et sur les accessoires.

Risque d'incendie !

■ Il se produit un courant d'air lors de

l'ouverture de la porte de l'appareil. Le papier sulfurisé peut toucher les résistances chauffantes et s'enflammer. Ne jamais poser de papier sulfurisé non attaché sur un accessoire lors du préchauffage. Toujours déposer un plat ou un moule de cuisson sur le papier sulfurisé pour le lester. Recouvrir uniquement la surface nécessaire de papier sulfurisé. Le papier sulfurisé ne doit pas dépasser des accessoires.

Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien effectué par l'utilisateur ne doivent pas être accomplis par des enfants, sauf s'ils sont âgés de 15 ans et plus et qu'un adulte les surveille.

Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à distance de l'appareil et du cordon d'alimentation.

Assurez-vous de toujours insérer les accessoires dans le bon sens dans le compartiment de cuisson. ~ "Accessoires"

à la page 56

Précautions de sécurité importantes fr

:Mise en garde – Risque de brûlure !

■ L'appareil devient très chaud. Ne jamais

toucher les surfaces intérieures chaudes du

compartiment de cuisson ni les résistances

chauffantes. Toujours laisser l'appareil

refroidir. Tenir les enfants éloignés.

Cet appareil et ses parties accessibles

deviennent chauds pendant leur utilisation.

Il convient de veiller à ne pas toucher les

éléments chauffants. Il convient de

maintenir à distance les enfants de moins

de 8 ans à moins qu’ils ne soient sous une

surveillance continue.

Risque de brûlure !

■ Les récipients ou les accessoires

deviennent très chaud. Toujours utiliser des

maniques pour retirer le récipient ou les

accessoires du compartiment de cuisson.

Risque de brûlure !

■ Les vapeurs d'alcool peuvent s'enflammer

dans un compartiment de cuisson chaud.

Ne jamais préparer de plats contenant de

grandes quantités de boissons fortement

alcoolisées. Utiliser uniquement de petites

quantités de boissons fortement

alcoolisées. Ouvrir la porte de l'appareil

avec précaution.

Risque de brûlure !

■ Les rails télescopiques deviennent chauds

lors du fonctionnement de l'appareil.

Attention aux brûlures après les avoir

retirés.

:Mise en garde – Risque de brûlures !

■ Les éléments accessibles deviennent

chauds pendant le fonctionnement. Ne

jamais toucher les éléments chauds.

Eloigner les enfants.

Risque de brûlures !

■ De la vapeur chaude peut s'échapper

lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil.

La vapeur n'est pas visible selon sa

température. Ne pas se placer trop près de

l'appareil lors de l'ouverture. Ouvrir

prudemment la porte de l'appareil. Eloigner

les enfants.

Risque de brûlure !

■ La présence d'eau dans un compartiment

de cuisson chaud peut générer de la

vapeur d'eau chaude. Ne jamais verser

d'eau dans le compartiment de cuisson

chaud.

:Mise en garde – Risque de choc

électrique !

■ Les réparations inexpertes sont

dangereuses.Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations.Si l'appareil est défectueux, retirer la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler le service aprèsvente.

Risque de choc électrique !

■ L'isolation des câbles des appareils

électroménagers peut fondre au contact des pièces chaudes de l'appareil. Ne jamais mettre le câble de raccordement des appareils électroménagers en contact avec des pièces chaudes de l'appareil.

Risque de choc électrique !

■ De l'humidité qui pénètre peut occasionner

un choc électrique. Ne pas utiliser de nettoyeur haute pression ou de nettoyeur à vapeur.

Risque de choc électrique !

■ Lors du remplacement de l'ampoule du

compartiment de cuisson, les contacts du culot de l'ampoule sont sous tension. Retirer la fiche secteur ou couper le fusible dans le boîtier à fusibles avant de procéder au remplacement.

Risque de choc électrique !

■ Un appareil défectueux peut provoquer un

choc électrique. Ne jamais mettre en service un appareil défectueux. Débrancher la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler le service aprèsvente.

:Mise en garde – Risque de blessure !

■ Un verre de porte d'appareil rayé peut se

fendre. Ne pas utiliser de racloir à verre, ni

de produit de nettoyage agressif ou abrasif.

Risque de blessure !

■ Les charnières de la porte de l'appareil

bougent à l'ouverture et à la fermeture de la

porte et peuvent pincer. Ne jamais mettre

les doigts dans la zone des charnières.

fr Causes de dommages

Fonction de nettoyage

:Mise en garde – Risque d’incendie !

■ Le jus de cuisson, la graisse et les restes

de nourriture épars peuvent s'enflammer au cours de la fonction de nettoyage. Avant chaque démarrage de la fonction de nettoyage, enlevez les grosses salissures présentes dans le compartiment de cuisson et sur les accessoires.

Risque d’incendie !

■ L'extérieur de l'appareil devient très chaud

lors de la fonction de nettoyage. Ne jamais accrocher d'objet inflammable, tel qu'un torchon à vaisselle, à la poignée de la porte. Ne pas entraver la façade de l'appareil. Éloigner les enfants.

:Mise en garde – Risque de préjudice

sérieux pour la santé !

L'appareil devient très chaud lors de la fonction de nettoyage. Le revêtement antiadhérent des plaques et des moules est détruit et il se dégage des gaz toxiques. Ne jamais nettoyer les plaques et moules à revêtement anti-adhérent avec la fonction de nettoyage. Nettoyer uniquement des accessoires émaillés avec la fonction de nettoyage.

:Mise en garde – Risque de préjudice pour

la santé !

La fonction de nettoyage chauffe le compartiment de cuisson à une très forte température, pour que les résidus provenant du rôtissage, des grillades et de la cuisson soient réduits en cendres. Des fumées sont en même temps libérées et risquent d'irriter les muqueuses. Pendant la fonction de nettoyage, aérez largement la cuisine. Ne restez pas longtemps dans la pièce. Éloignez les enfants et les animaux. Respectez les indications même si l'heure de fin est repoussée en cas de fonctionnement différé.

:Mise en garde – Risque de brûlure !

■ Le compartiment de cuisson devient très

chaud pendant la fonction de nettoyage. Ne jamais ouvrir la porte de l'appareil. Laisser l'appareil refroidir. Éloigner les enfants.

Risque de brûlures ! !

■ ; L'extérieur de l'appareil devient très

chaud lors de la fonction de nettoyage. Ne jamais toucher la porte de l'appareil. Laisser l'appareil refroidir. Éloigner les enfants.

]Causes de dommages

Cau s es de dommages

Généralités

Attention !

■ Accessoires, feuille, papier cuisson ou récipient sur

le fond du compartiment de cuisson : Ne posez pas d'accessoires sur le fond du compartiment de cuisson. Ne recouvrez pas le fond du compartiment de cuisson d'une feuille, quel que soit le type, ni de papier cuisson. Ne placez pas de récipient sur le fond du compartiment de cuisson si vous avez réglé une température supérieure à 50 °C. Cela crée une accumulation de chaleur. Les temps de cuisson ne correspondent plus et l'émail sera endommagé.

■ Feuille d'aluminium : Une feuille d'aluminium placée

dans le compartiment de cuisson ne doit pas entrer en contact avec la vitre de la porte. Cela peut conduire à des décolorations définitives sur la vitre de la porte

■ Eau dans le compartiment de cuisson chaud : Ne

versez jamais d'eau dans le compartiment de cuisson chaud. Cela produit de la vapeur d'eau. Le changement de température peut occasionner des dommages sur l'émail.

■ Humidité dans le compartiment de cuisson : si de

l'humidité subsiste longtemps dans le compartiment de cuisson, cela peut entraîner une corrosion. Laissez sécher le compartiment de cuisson après utilisation. Ne conservez pas d'aliments humides dans le compartiment de cuisson pendant une longue durée. Ne stockez pas d'aliments dans le compartiment de cuisson.

■ Refroidissement avec la porte de l'appareil ouverte :

lorsque vous avez utilisé l'appareil à haute température, laissez refroidir le compartiment de cuisson uniquement la porte fermée. Ne coincez rien dans la porte de l'appareil. Même si la porte n'est qu'en partie ouverte, les façades des meubles voisins peuvent s'endommager avec le temps. Laissez refroidir le compartiment de cuisson porte ouverte uniquement lorsque la cuisson a créé beaucoup d'humidité.

■ Jus de fruits : Ne garnissez pas trop la plaque à

pâtisserie en cas de gâteaux aux fruits très juteux. Le jus de fruits qui goutte de la plaque laisse des taches définitives. Utilisez de préférence la lèchefrite à bords hauts.

■ Joint de porte fortement encrassé : si le joint est

fortement encrassé, la porte de l'appareil ne ferme plus correctement lors du fonctionnement. La façade des meubles voisins peut être endommagée. Veillez à ce que le joint soit toujours propre. ~ "Nettoyage"

à la page 62

■ Porte de l'appareil utilisée comme surface d'assise

ou support : il est interdit de grimper, de s'asseoir et de s'accrocher à la porte de l'appareil. Ne pas déposer de récipients ou des accessoires sur la porte de l'appareil.

■ Introduire l'accessoire : Selon le modèle d'appareil,

les accessoires peuvent rayer la vitre en fermant la porte. Introduire les accessoires toujours jusqu'en butée dans le compartiment de cuisson.

■ Transporter l'appareil : Ne transportez ou ne portez

pas l'appareil par la poignée de la porte. La poignée ne supportera pas le poids de l'appareil et risque de se casser.

Protection de l'environnement fr

7Protection de

l'environnement

Prot ec t i on de l ' envi r onnement

Votre nouvel appareil est d'une très grande efficacité énergétique. Vous trouverez ici des conseils comment vous pouvez économiser encore plus d'énergie lors de l'utilisation de l'appareil et comment correctement éliminer l'appareil.

Économie d'énergie

■ Préchauffez l'appareil uniquement si cela est indiqué

dans la recette ou dans les tableaux de la notice d'utilisation.

■ Laissez décongeler les plats cuisinés congelés

avant de les placer dans le compartiment de cuisson.

■ Ouvrez le moins possible la porte de l'appareil

pendant le fonctionnement.

■ Si vous souhaitez faire cuire plusieurs gâteaux,

faites-les cuire les uns après les autres. Le compartiment de cuisson est encore chaud. Le temps de cuisson diminue au deuxième gâteau. Vous pouvez aussi placer 2 moules à cake côte à côte dans le compartiment de cuisson.

■ Utilisez des moules de couleur foncée, laqués noirs

ou émaillés. Ces types de moules absorbent bien la chaleur.

■ Retirez du compartiment de cuisson tous les

accessoires qui ne sont pas nécessaires.

■ Si les temps de cuisson sont assez longs, vous

pouvez éteindre l'appareil 10 minutes avant la fin du temps de cuisson, puis terminer la cuisson grâce à la chaleur résiduelle.

Elimination écologique

Eliminez l'emballage en respectant l'environnement.

Cet appareil est marqué selon la directive européenne 2012/19/UE relative aux appareils électriques et électroniques usagés (waste electrical and electronic equipment - WEEE). La directive définit le cadre pour une reprise et une récupération des appareils usagés applicables dans les pays de la CE.

fr Présentation de l'appareil

*Présentation de l'appareil

Présent at i on de l' appar ei l

Dans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages et les éléments de commande. De plus, vous allez découvrir les différentes fonctions de votre appareil.

Remarque : Des variations de détails ou de couleurs

sont possibles selon le modèle d'appareil.

Touches et affichage

(

Les touches sont des zones tactiles sous lesquelles se trouvent des capteurs. Effleurez uniquement le symbole pour sélectionner la fonction. L'affichage indique le symbole des fonctions actives et les fonctions de temps.

Sélecteur de fonction

Le sélecteur de fonction vous permet de régler le mode de cuisson ou d'autres fonctions. Le mode de cuisson sélectionné pour la fonction s'allume. Vous pouvez tourner le sélecteur de fonction vers la gauche ou la droite à partir de la position zéro.

Sélecteur de température

Réglez la température pour le mode de cuisson avec le sélecteur de température ou sélectionnez le réglage pour d'autres fonctions. Vous pouvez tourner le sélecteur de température à gauche ou à droite. Il n'a pas de position zéro.

Touches

Vous trouverez ci-après l'explication succincte de la signification des différentes touches.

Si une touche n'a aucune fonction, un signal retentit.

Bandeau de commande

Le bandeau de commande vous permet de régler les différentes fonctions de votre appareil. Ci-après l'aperçu du bandeau de commande ainsi que la disposition des éléments de commande.

Écran

L'écran est structuré de telle manière que vous puissiez lire les indications d'un coup d'oeil.

La valeur que vous pouvez actuellement régler, est focalisée. Elle apparaît en caractères blancs sur un fond foncé.

Symbole Explication

c V

x y

‰‰:‰‰

H ‰‰‰

--------

Chauffage rapide Minuterie courte Durée Heure de fin Heure Affichage de l'heure Contrôle de température Sécurité enfants Verrouillage de la porte Affichage de la température

Touche Explication

--------

Fonctions de temps

Moins Réduire la valeur de réglage Plus Augmenter la valeur de réglage Éclairage Allumer et éteindre l'éclairage du

Chauffage rapide Activer et désactiver le chauffage

Sécurité enfants Activer et désactiver la sécurité

Régler le timer V, la durée x, l'heure de fin y, et l'heure v

compartiment de cuisson

rapide

enfants en veille

Modes de cuisson et fonctions

Le sélecteur de fonctions vous permet de régler les modes de cuisson et d'autres fonctions.

Afin que vous trouviez toujours le mode de cuisson approprié pour votre plat, nous vous expliquons ciaprès les différences et les utilisations.

Mode de cuisson Température/niveau Utilisation

Position zéro - Le four est éteint.

Chaleur tournante 3D 50-280 °C Pour la préparation de plats sur un à deux niveaux. La chaleur du collier chauffant

situé dans la paroi arrière est répartie uniformément dans le compartiment de cuisson par les ventilateurs.

Ce mode de cuisson est utilisé pour déterminer la consommation d'énergie en mode recirculation de l'air.

Air pulsé 50-280°C Pour des gâteaux et pâtisseries cuits sur un niveau. La chaleur de la résistance de

chauffe est répartie uniformément dans le compartiment de cuisson par les ventilateurs.

Position Pizza 50-280°C Pour la préparation de pizza fraîche et de produits surgelés, par ex. frites ou strudel.

La résistance de chauffe et les ventilateurs chauffent rapidement et répartissent la chaleur uniformément dans le compartiment de cuisson.

Décongeler 30-60 °C Pour décongeler la viande, la volaille, le pain ou les gâteaux. le ventilateur répartir l'air

tiède tout autour du mets.

Chaleur de sole 50-280°C Pour poursuivre la cuisson de mets. La chaleur est uniquement diffusée par la sole.

Nettoyage Positions de

nettoyage : 1 = faible 2 = moyen 3 = fort

Gril, petite surface Positions gril :

1 = faible 2 = moyen 3 = fort

Gril, grande surface Positions gril :

(

1 = faible 2 = moyen 3 = fort

Gril air pulsé 50-280°C Rôtissage de viande, de volaille et de poisson entier. Le ventilateur répartit l'air chaud

Convection naturelle douce 50-280°C Pour la cuisson délicate de mets sélectionnés (par ex. viande, légumes) sur un niveau

Convection naturelle 50-280°C Pour des gâteaux, soufflés et pièces de rôti maigre. La chaleur est diffusée uniformé-

--------

Remarque : Pour chaque mode de cuisson, l'appareil

indique une température ou position de référence. Vous pouvez les valider ou les modifier dans la plage respective.

Pour l'autonettoyage du compartiment de cuisson.

Faire griller des steaks, des saucisses, des toasts et des morceaux de poisson en petites quantités. La partie centrale de la résistance du gril chauffe.

Pour griller des pièces peu épaisses, telles que des steaks, des saucisses ou des toasts et pour gratiner.

Toute la surface située sous la résistance chauffante du gril est chauffée.

autour du mets.

sans préchauffage. Ce mode de cuisson n'est pas adapté aux mets qui augmentent de volume pendant la

cuisson (par ex. pain). Ce mode de cuisson est utilisé pour déterminer la consommation d'énergie en mode

mode conventionnel et la classe d'efficacité énergétique.

ment par la voûte et la sole.

Présentation de l'appareil fr

Sélecteur de température

Le sélecteur de température vous permet de régler la température. La température réglée est indiquée à l'écran.

Remarque : La température est réglable par pas de

1 degré jusqu'à 100 °C, puis par pas de 5 degrés.

fr Accessoires

Contrôle de température

Les barres du contrôle de la température indiquent les phases de chauffe ou la chaleur résiduelle dans le compartiment de cuisson.

Témoin de

chauffe

Affichage de la

chaleur résiduelle

Le témoin de chauffe indique la montée en température dans le compartiment de cuisson. Le moment optimal pour enfourner le plat est atteint lorsque toutes les barres sont remplies.

Les barres sont remplies lors des positions gril et de nettoyage.

Les barres ne sont pas remplies lors du mode de cuisson Convection naturelle douce.

Quand l'appareil est éteint, le contrôle de la température indique la chaleur résiduelle dans le compartiment de cuisson. L'affichage s'éteint lorsque la température est descendue à env. 60°C.

Fonctions du compartiment de cuisson

Certaines fonctions facilitent l'utilisation de votre appareil. Ainsi par ex., une large surface du compartiment de cuisson est éclairée et un ventilateur protège l'appareil d'une surchauffe.

Ouvrir la porte de l'appareil

Si vous ouvrez la porte de l'appareil pendant un fonctionnement en cours, le fonctionnement sera arrêté. Il continue lors de fermeture de la porte.

Éclairage du compartiment de cuisson

Lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil, l'éclairage du compartiment de cuisson s'allume. Si la porte reste ouverte plus de 15 minutes, l'éclairage s'éteint.

Lors de la plupart des modes de fonctionnement, l'éclairage du compartiment de cuisson s'allume avec le démarrage du fonctionnement. Il s'éteint lorsque le fonctionnement est terminé.

Remarque : Avec le mode de cuisson convection

naturelle douce l'éclairage du compartiment de cuisson s'éteint automatiquement après env. 1 minute. Il peut être allumé via la touche =.

Ventilateur de refroidissement

Le ventilateur de refroidissement se met en marche et s'arrête selon les besoins. L'air chaud s'échappe audessus de la porte.

Lors du mode de cuisson Convection naturelle douce, le ventilateur de refroidissement s'allume et s'éteint plus souvent pour économiser de l'énergie.

Attention !

Ne couvrez pas les fentes d'aération. Sinon, le four surchauffe.

Afin que le compartiment de cuisson refroidisse plus vite après le fonctionnement, le ventilateur continue de fonctionner un certain temps.

_Accessoires

Acc es s oi r e s

Votre appareil est livré avec divers accessoires. Vous trouverez ici un aperçu des accessoires fournis et de leur utilisation.

Accessoires Description

Plaque à pâtisserie et rôtissage

Pour des récipients, des moules à gâteau, des rôtis, des grillades, des plats surgelés.

Plaque universelle

Pour des gâteaux fondants, des pâtisseries, des plats surgelés et de gros rôtis. La plaque universelle peut servir à récupérer la graisse si vous faites griller directement sur la grille.

Plaque à pâtisserie émaillée

Pour des gâteaux sur plaque et des petites pâtisseries.

Jeu de rails télescopiques

Avec les rails télescopiques, vous pouvez retirer l'accessoire plus loin.

Tiges de sécurité

Pour verrouiller les charnières.

--------

Niveaux d'enfournement

La plaque à pâtisserie et la grille à pâtisserie et rôtissage peuvent être insérées à 5 hauteurs différentes dans le compartiment de cuisson. Introduisez-les toujours jusqu'en butée, afin que l'accessoire ne touche pas la vitre de la porte. Assurez-vous de toujours insérer les accessoires dans le bon sens dans le compartiment de cuisson.

5 4 3 2 1

:Mise en garde – Risque d’incendie !

Ne mettez en aucun cas une grille, une plaque à pâtisserie, une poêle ou tout autre récipient directement sur la sole du four. Cela conduit à une surchauffe du fond de l'appareil et peut considérablement endommager l'appareil.

Accessoires fr

Fonction d'arrêt

L'accessoire doit être retiré jusqu'à environ la moitié pour qu'il s'encliquette. La fonction d'arrêt empêche le basculement de l'accessoire lors de son extraction. L'accessoire doit être correctement introduit dans le compartiment de cuisson, afin que la sécurité antibasculement fonctionne.

En introduisant la grille, veillez à ce que le taquet d'arrêt

‚ soit orienté vers le bas. Le côté ouvert doit être

orienté vers la porte de l'appareil et la courbure vers le bas ¾.

En introduisant des plaques, veillez à ce que le taquet d'arrêt ‚ soit à l'arrière et orienté vers le bas. La partie inclinée de l'accessoire ƒ doit être orientée vers l'avant en direction de la porte de l'appareil.

Exemple illustré : lèchefrite

Accessoires en option

Vous pouvez racheter des accessoires auprès de notre service après-vente.

Accessoires Description

Plaque à pâtisserie émaillée

Plaque universelle Pour les gâteaux fondants, les pâtis-

Grille Pour les récipients, les moules à

Jeu de rails télescopiques Jeu de rails télescopiques pour un

--------

Pour des gâteaux sur plaque et les petites pâtisseries.

Référence service clients : 11012235

series, les plats surgelés et les gros rôtis.

La plaque universelle peut servir à récupérer la graisse si vous faites griller directement sur la grille.

Référence service clients : 11012236

gâteau, les rôtis, les grillades, les plats surgelés.

Référence service clients : 11012237

niveau. Référence service clients :

12006236

Jeu de rails télescopiques

:Mise en garde – Risque de brûlure !

Les rails télescopiques deviennent chauds lors du fonctionnement de l'appareil. Attention aux brûlures après les avoir retirés.

Les rails télescopiques vous permettent de retirer l'accessoire complètement. Lors de la mise en place du support de la plaque à pâtisserie et de la grille, veillez à ce qu'ils s'encliquettent dans les rails télescopiques devant l'indentation.

fr Avant la première utilisation

KAvant la première

utilisation

Ava n t la pr emière ut i l i sat i on

Vous trouverez ici des instructions à suivre avant d'utiliser votre four pour la première fois et de préparer vos aliments.

Retirez l'emballage de l'appareil et éliminez-le conformément aux réglementations en la matière.

Régler l'heure

Après le raccordement ‚ƒ:‹‹ clignote et le symbole v s'allume dans l'affichage. Réglez l'heure.

1. Réglez l'heure à l'aide de la touche A ou @.

2. Appuyez sur la touche v.

Remarque : Après expiration du délai de réglage,

l'heure est automatiquement mémorisée.

L'heure est réglée.

Chauffe à vide du four

Premier nettoyage du four

Nettoyer les accessoires

Avant d'utiliser les accessoires, nettoyez-les soigneusement avec de l'eau additionnée de produit à vaisselle et une lavette.

Monter le jeu de rails télescopiques

Veuillez consulter le kit fourni pour trouver des indications relatives au montage des rails télescopiques.

1. Retirez les accessoires et les grilles supports du

compartiment de cuisson. ~ "Supports" à la page 66

2. Enlevez tous les éléments de l'emballage, par ex.

pièces de polystyrène, du compartiment de cuisson.

3. Certaines parties sont recouvertes d'un film

protecteur. Retirez le film protecteur.

4. Nettoyez l'extérieur de l'appareil avec un chiffon

doux humide.

5. Nettoyez le compartiment de cuisson à l'eau chaude

additionnée de produit à vaisselle.

Chauffer le four

Pour éliminer l'odeur du neuf, laissez chauffer le four à vide, la porte fermée.

Remarque : Assurez-vous que le compartiment de

cuisson ne contient pas de restes d'emballage, tels que des billes de polystyrène. Avant la chauffe, essuyez les surfaces lisses dans le compartiment de cuisson avec un chiffon doux et humide. Aérez la cuisine tant que l'appareil chauffe.

1. Tournez le sélecteur de fonctions sur %.

2. Réglez le thermostat sur la température maximale.

3. Éteignez le four au bout d'1 heure.

Remarque : Pendant la première chauffe, il est possible

que des bruits de froissement proviennent du four.

Nettoyage ultérieur du four

1. Nettoyez le compartiment de cuisson à l'eau chaude

additionnée de produit à vaisselle.

2. Remettez les grilles en place.

3. Si nécessaire, nettoyez les vitres de la porte.

~ "Porte de l'appareil" à la page 66

Utilisation de l’appareil fr

1Utilisation de l’appareil

Utilisation de l ’ apparei l

Allumer et éteindre le four

Allumer le four

1. Réglez le mode de cuisson à l'aide du sélecteur de

fonction.

Remarque : Une température standard ou la

position gril est pré-réglée pour chaque fonction.

2. Modifiez la température ou la position gril à l'aide du

sélecteur de température.

&

OFonctions temps

Fonct i ons temps

Votre appareil dispose de différentes fonctions de

temps.

Vue d'ensemble des fonctions de temps

Fonction de temps Utilisation

--------

Utiliser l'horloge électronique

Minuterie courte La minuterie courte fonctionne

comme un minuteur de cuisine. Elle marche indépendamment du mode de fonctionnement et d'autres fonctions de temps et n'influence pas l'appareil.

Heure Tant qu'aucune autre fonction

n'est en cours en arrière-plan, l'appareil affiche l'heure.

Durée Après écoulement d'une durée

réglée, l'appareil s'arrête automatiquement de fonctionner.

Heure de fin Entrez la durée et une heure de

fin souhaitée. L'appareil démarre automatiquement, de sorte que le fonctionnement soit terminé à l'heure souhaitée.

Le four commence à chauffer.

Remarque : L'affichage du contrôle de la température

indique le statut actuel de la chauffe.

Modifier les réglages

Vous pouvez modifier à tout moment le mode de cuisson et la température ou la position gril au moyen du sélecteur correspondant.

Éteindre le four

Tournez le sélecteur de fonction sur la position zéro.

Activer le chauffage rapide

Pour chauffer le compartiment de cuisson le plus rapidement possible, appuyez sur la touche c1.

Remarque : Le chauffage rapide est disponible avec la

chaleur tournante 3D, l'air pulsé, la position Pizza et la convection naturelle.

Coupure de sécurité automatique

Réglage de la minuterie

La minuterie courte durée n'a pas d'influence sur les fonctions du four. La durée de la minuterie courte durée peut être réglée de 30 secondes à 13 heures. La durée peut se régler jusqu'à 10 minutes par pas de 30 secondes, de 10 minutes à une heure par pas d'une minute, puis par pas de 5 minutes.

1. Appuyez sur la touche v.

Le symbole V s'allume.

2. Réglez la durée souhaitée à l'aide des touches @ et

Un signal sonore retentit après écoulement du temps.

Remarques

■ Appuyez sur la touche v pour modifier le temps de

marche résiduel. Ensuite, modifiez le temps de marche résiduel à l'aide des touches @ et A.

■ Pour interrompre la minuterie courte durée, réglez le

temps de marche résiduel sur zéro.

Désactiver le signal sonore

Appuyez sur n'importe quelle touche ou ouvrez la porte de l'appareil pour éteindre le signal.

Remarque : Le signal s'éteint automatiquement peu de

temps après.

L'appareil dispose d'une coupure de sécurité automatique. Le four s'éteint automatiquement après 13 heures.

fr Fonctions temps

Réglage de l'horloge électronique

Si nécessaire, l'heure peut être modifiée (par ex. heure d'été passée à l'heure d'hiver). Pour ce faire, le four doit être éteint.

1. Appuyez sur la touche v.

Le symbole V s'allume.

2. Appuyez à nouveau sur la touche v.

Le symbole v s'allume.

3. Réglez l'heure actuelle à l'aide des touches @ et A.

Réglage de la minuterie automatique

Au moyen de l'horloge électronique, vous pouvez programmer l'arrêt ou la mise en marche et l'arrêt automatiques du four.

Réglage de la durée

Vous pouvez régler sur l'appareil la durée de cuisson de votre plat. Ainsi, la durée de cuisson ne sera pas dépassée involontairement et vous ne devez pas interrompre vos autres occupations pour mettre fin au fonctionnement.

1. Réglez le mode de cuisson et la température

souhaités. Le four démarre.

2. Appuyez deux fois sur la touche v.

3. Réglez la durée de fonctionnement à l'aide des

touches @ et A.

Remarque : La durée du temps de service peut être

réglée de 30 secondes à 13 heures. Jusqu'à une heure, la durée peut être réglée par tranche de 1 minute, puis par tranche de 5 minutes. Le symbole x s'allume.

Régler l'heure de fin

La cuisson ou le rôtissage pour la durée réglée commence à un moment ultérieur que vous avez sélectionné.

1. Réglez le mode de cuisson et la température

souhaités. Le four démarre.

2. Appuyez deux fois sur la touche v.

3. Réglez la durée de fonctionnement à l'aide des

touches @ et A.

Remarque : La durée du temps de service peut être

réglée de 30 secondes à 13 heures. Jusqu'à une heure, la durée peut être réglée par tranche de 1 minute, puis par tranche de 5 minutes. Le symbole x s'allume.

4. Appuyez à nouveau sur la touche v.

5. Réglez l'heure de fin à l'aide des touches @ et A.

Remarque : Lors de la première pression d'une

touche, une valeur de référence apparaît à l'affichage. La valeur de référence résulte de l'heure actuelle et de la durée. Elle peut être modifiée à l'aide des touches @ et A.

Le symbole y s'allume. L'affichage indique l'heure de fin. L'appareil passe en mode veille.

La durée est écoulée

Un signal sonore retentit. L'appareil cesse de chauffer.

1. Appuyez sur n'importe quelle touche ou ouvrez la

porte de l'appareil pour éteindre le signal.

Remarque : Le signal s'éteint automatiquement peu

de temps après.

2. Tournez le sélecteur de fonction sur la position zéro.

La durée est écoulée

Un signal sonore retentit. L'appareil cesse de chauffer.

1. Appuyez sur n'importe quelle touche ou ouvrez la

porte de l'appareil pour éteindre le signal.

Remarque : Le signal s'éteint automatiquement peu

de temps après.

2. Tournez le sélecteur de fonction sur la position zéro.

Sécurité enfants fr

ASécurité-enfants

Séc ur i t é enf ant s

Le four est équipé d'une sécurité-enfants, afin que les enfants ne puissent pas le mettre en marche par mégarde.

Remarque : La sécurité-enfants n'a pas d'impact sur

une table de cuisson éventuellement utilisée.

Activer la sécurité enfants

L'appareil doit être hors tension. Appuyez sur la touche c1 pendant env. quatre

secondes. Le symbole ' apparaît dans l'affichage. La sécurité-

enfants est activée.

Désactiver la sécurité enfants

Appuyer sur la touche c1 pendant env. quatre secondes.

Le symbole ' s'éteint dans l'affichage. La sécuritéenfants est désactivée.

QRéglages de base

Rég l a ge s de base

Afin que vous puissiez utiliser votre appareil facilement et de manière optimale, différents réglages sont à votre disposition. Vous pouvez modifier ces réglages en fonction de vos besoins.

Liste des réglages de base

Selon l'équipement de votre appareil, les réglages de base ne sont pas tous disponibles.

Réglage de base Sélection

™‹‚

™‹ƒ

™‹„

™‹…

™‹†

™‹‡

™‹ˆ

™‹‰

™‹Š

* Réglage usine

--------

Durée du signal après écoulement d'une durée ou du temps de la minuterie

Temps d'attente avant validation d'un réglage

Tonalité touches lors de l'effleurement d'une touche

Luminosité de l'éclairage de l'affichage

Affichage de l'heure

Éclairage du compartiment de cuisson en fonctionnement

Temps de poursuite du ventilateur de refroidissement

Réinitialiser les réglages d'usine

Activez le mode démo. Le mode démo sert à des fins

de présentation, le four ne chauffe pas en mode démo. Le mode démo peut uniquement être activé dans les 5 premières minutes après connexion au réseau électrique.

‚ = env. 10 secondes ƒ = env. 30 secondes* „ = env. 2 minutes

‚ = env. 3 secondes* ƒ = env. 6 secondes „ = env. 10 secondes

‹ = désactivée ‚ = activée*

‚ = sombre ƒ = moyenne* „ = intense

‹ = masquer l'heure ‚ = afficher l'heure*

‹ = non ‚ = oui*

‚ = court* ƒ = normal „ = long … = extra long

‹ = non* ‚ = oui

Modifier les réglages de base

Le sélecteur de fonction doit être sur la position zéro.

1. Appuyez sur la touche v pendant 4 secondes env.

Le premier réglage de base apparaît, par ex. ™‹‚ ‚.

2. Modifiez le réglage en cas de besoin avec le

sélecteur de température.

3. Passez au réglage de base suivant à l'aide de la

touche @.

fr Nettoyage

4. Parcourez tous les réglages de base à l'aide de la

touche A ou @ et si nécessaire, modifiez-les à l'aide du sélecteur de température.

5. Pour finir, confirmez en appuyant de nouveau sur la

touche v pendant env. 4 secondes.

Tous les réglages de base sont validés.

Vous pouvez remodifier les réglages de base à tout moment. Le mode démo peut uniquement être activé dans les 5 premières minutes après connexion au réseau électrique.

Remarque : Vos modifications des réglages de base

sont conservées après une panne de courant.

Régler le mode économie d'énergie

Vous pouvez économiser l'énergie en diminuant la luminosité de l'écran. La luminosité de l'écran se règle dans les réglages de base ™‹….

Remarque : Le réglage modifie la luminosité de l'écran

pendant le fonctionnement. En mode veille, l'appareil diminue automatiquement la luminosité de l'écran. La nuit entre 22h00 et 05h59, la luminosité de l'écran est la plus faible.

DNettoyage

Net t o ya ge

Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera opérationnel. Vous trouverez ici des conseils pour entretenir et nettoyer correctement votre appareil.

:Mise en garde – Risque de choc électrique !

De l'humidité qui pénètre peut occasionner un choc électrique. Ne pas utiliser de nettoyeur haute pression ou de nettoyeur à vapeur.

:Mise en garde – Risque de brûlure !

L'appareil devient très chaud. Ne jamais toucher les surfaces intérieures chaudes du compartiment de cuisson ni les résistances chauffantes. Toujours laisser l'appareil refroidir. Tenir les enfants éloignés. Cet appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant leur utilisation. Il convient de veiller à ne pas toucher les éléments chauffants. Il convient de maintenir à distance les enfants de moins de 8 ans à moins qu’ils ne soient sous une surveillance continue.

Nettoyants appropriés

Afin de ne pas endommager les différentes surfaces par des nettoyants inappropriés, veuillez respecter les indications suivantes.

Ne pas utiliser

pour le four

■ de produits agressifs ou récurants

■ de nettoyants fortement alcoolisés

■ de tampons en paille métallique ni d'éponges à dos

récurant

■ de nettoyeurs haute pression ni de nettoyeurs à

vapeur.

Avant d'utiliser des lavettes éponges neuves, rincez-les soigneusement.

Niveau Nettoyage

Extérieur de l'appareil

Façade en inox Eau chaude additionnée de produit à vaisselle :

Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chiffon doux.

Éliminer immédiatement les taches de calcaire, projections de graisse, de fécule et de blanc d'œuf. De la corrosion peut se former sous ces salissures.

Des produits d'entretien spéciaux pour inox qui sont appropriés pour des surfaces chaudes sont en vente auprès du service après-vente ou dans le commerce spécialisé. Appliquer avec un chiffon doux une pellicule mince de produit d'entretien.

Bandeau de commande

Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chiffon doux.

Ne pas utiliser de nettoyant pour vitres ni de racloirs à verre.

Nettoyage fr

Vitres de la porte Eau chaude additionnée de produit à vaisselle :

Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chiffon doux.

Ne pas utiliser de racloir à verre ni de spirales à récurer en inox.

Poignée de la porte

Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chiffon doux.

Si du détartrant parvient sur la poignée de la porte, l'essuyer immédiatement. Sinon ces taches ne pourront plus être enlevées.

L'intérieur de l'appareil

Surfaces émaillées

Eau chaude additionnée de produit à vaisselle ou eau vinaigrée : Nettoyez avec une lavette et séchez avec un chiffon doux.

Ramollissez les résidus d'aliment incrustés avec un chiffon humide et de l'eau additionnée de produit à vaisselle. En cas salissures importantes, utilisez une spirale à récurer en inox ou un produit de nettoyage pour four.

Attention !

N'utilisez jamais de produit de nettoyage pour four dans un compartiment de cuisson chaud. Cela pourrait endommager l'émail. Avant le prochain chauffage, retirez les résidus du compartiment de cuisson et de la porte de l'appareil.

Après le nettoyage, laissez le compartiment de cuisson ouvert, afin qu'il sèche.

Utilisez de préférence la fonction de nettoyage.

~ "Fonction nettoyage" à la page 64

Remarque : Des dépôts blancs peuvent se for-

mer à cause des résidus d'aliments. Ceux-ci sont inoffensifs et n'ont aucune influence sur les fonctionnalités de l'appareil. Le cas échéant, retirez-les avec de l'acide citrique.

Couvercle en verre de l'éclairage du compartiment de cuisson

Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chiffon doux.

En cas de salissures importantes, utiliser un produit de nettoyage pour four.

Vitres de la porte Eau chaude additionnée de produit à vaisselle :

Nettoyez avec une lavette et séchez avec un chiffon doux.

N'utilisez pas de racloir à verre ni de spirales à récurer en inox.

Il est préférable de nettoyer le compartiment de cuisson entier. ~ "Nettoyer le compartiment de

cuisson" à la page 64

Joint de porte Ne pas l'enlever !

Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette.

Ne pas récurer.

Recouvrement de la porte

en acier inoxydable : utilisez un nettoyant pour inox. Respectez les indications des fabricants. N'utilisez pas de produit d'entretien pour inox.

en plastique : nettoyez avec de l'eau chaude additionnée de produit à vaisselle et une lavette. Séchez ensuite avec un chiffon doux. N'utilisez pas de nettoyant pour vitres ni de racloirs à verre.

Retirez le recouvrement de la porte pour le nettoyage.

Supports Eau chaude additionnée de produit à vaisselle :

Mettre à tremper et nettoyer avec une lavette ou une brosse.

Système télescopique

Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette ou une brosse.

Ne pas éliminer la graisse de lubrification sur les rails télescopiques, les nettoyer de préférence en position rentrée. Ne pas nettoyer au lave-vaisselle.

Accessoires Eau chaude additionnée de produit à vaisselle :

Mettre à tremper et nettoyer avec une lavette ou une brosse.

En cas de salissures importantes, utiliser une spirale à récurer en inox.

--------

Remarques

■ Des légères différences de teintes apparaissent sur

la façade de l'appareil en raison des différents matériaux tels que le verre, le plastique et le métal.

■ Des ombres ressemblant à des stries sur la vitre de

la porte sont des reflets de l'éclairage du compartiment de cuisson.

■ L'émail est cuit à des températures très élevées.

Ceci peut engendrer des différences de teintes. Ce phénomène est normal et n'a aucune incidence sur le fonctionnement. Les bords de plaques minces ne peuvent pas être complètement émaillés. Ils peuvent donc présenter des aspérités. La protection contre la corrosion n'en est pas compromise.

Maintenir l'appareil propre

Afin d'éviter la formation de salissures tenaces, maintenez l'appareil toujours propre et éliminez immédiatement les salissures.

:Mise en garde – Risque d’incendie !

Les résidus alimentaires épars, la graisse et le jus de rôti peuvent s'enflammer. Avant utilisation, retirez les grosses salissures présentes dans le compartiment de cuisson, sur les résistances de chauffe et sur les accessoires.

Conseils

■ Nettoyez le compartiment de cuisson après chaque

utilisation. Ainsi les salissures ne peuvent pas s'incruster.

■ Éliminez immédiatement les taches de calcaire, de

graisse, de fécule et de blanc d'œuf.

■ Pour faire cuire des gâteaux très humides, utilisez la

lèchefrite.

■ Pour le rôtissage, utilisez un récipient approprié, par

ex. une cocotte.

fr Fonction nettoyage

Nettoyer le compartiment de cuisson

1. Verser 0,4 litre d'eau au centre du fond du

compartiment de cuisson.

2. Régler le mode de cuisson $.

3. Régler 50 °C avec le sélecteur de température.

4. Éteindre l'appareil au bout de 18 minutes.

5. Laisser l'appareil refroidir.

6. Nettoyer le compartiment de cuisson avec un

chiffon.

:Mise en garde – Risque de brûlure !

.Fonction nettoyage

Fonct i on net t oyage

Votre appareil est doté des fonctions d'autonettoyage. L'autonettoyage vous permet de nettoyer le compartiment de cuisson.

Autonettoyage pyrolytique

Le mode de fonctionnement "Autonettoyage pyrolyse" permet de nettoyer facilement le compartiment de cuisson. Le compartiment de cuisson est chauffé à une température très élevée. Les résidus provenant du rôtissage, des grillades et de la cuisson seront réduits en cendres.

Un nettoyage consomme env. 5-10 kWh selon la durée. La durée du nettoyage peut être fixée entre 2 heures 30 minutes et 3 heures 30 minutes.

Remarque : Pour votre sécurité, la porte du

compartiment de cuisson se verrouille automatiquement. Elle peut se rouvrir lorsque le voyant de contrôle H pour le verrouillage disparaît. L'éclairage du compartiment de cuisson n'est pas allumé pendant le nettoyage.

:Mise en garde

Risque de préjudice sérieux pour la santé !

L'appareil devient très chaud lors de la fonction de nettoyage. Le revêtement anti-adhérent des plaques et des moules est détruit et il se dégage des gaz toxiques. Ne jamais nettoyer les plaques et moules à revêtement anti-adhérent avec la fonction de nettoyage. Nettoyer uniquement des accessoires émaillés avec la fonction de nettoyage.

:Mise en garde

Risque de brûlure !

■ Le compartiment de cuisson devient très chaud

pendant la fonction de nettoyage. Ne jamais ouvrir la porte de l'appareil. Laisser l'appareil refroidir. Éloigner les enfants.

Risque de brûlures ! !

■ ; L'extérieur de l'appareil devient très chaud lors

de la fonction de nettoyage. Ne jamais toucher la porte de l'appareil. Laisser l'appareil refroidir. Éloigner les enfants.

Risque de brûlure !

■ L'appareil devient très chaud. Ne jamais toucher les

surfaces intérieures chaudes du compartiment de cuisson ni les résistances chauffantes. Toujours laisser l'appareil refroidir. Tenir les enfants éloignés. Cet appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant leur utilisation. Il convient de veiller à ne pas toucher les éléments chauffants. Il convient de maintenir à distance les enfants de moins de 8 ans à moins qu’ils ne soient sous une surveillance continue.

Fonction nettoyage fr

Avant la fonction de nettoyage

Attention !

Les supports et les rails s'endommagent pendant le nettoyage. Avant le démarrage de la fonction de nettoyage, retirez les supports et les rails du compartiment de cuisson.

1. Retirez les supports et les rails du compartiment de

cuisson.

2. Éliminez les grosses salissures présentes dans le

compartiment de cuisson.

3. Nettoyez le côté intérieur de la porte de l'appareil et

les bords du compartiment de cuisson au niveau du joint. Ne récurez pas le joint.

:Mise en garde

Risque d’incendie !

■ Le jus de cuisson, la graisse et les restes de

nourriture épars peuvent s'enflammer au cours de la fonction de nettoyage. Avant chaque démarrage de la fonction de nettoyage, enlevez les grosses salissures présentes dans le compartiment de cuisson.

Risque d’incendie !

■ L'extérieur de l'appareil devient très chaud lors de la

fonction de nettoyage. Ne jamais accrocher d'objet inflammable, tel qu'un torchon à vaisselle, à la poignée de la porte. Ne pas entraver la façade de l'appareil. Éloigner les enfants.

Terminer

Un signal retentit dès que l'autonettoyage est terminé. La porte de l'appareil peut uniquement être ouverte une fois le symbole 5 éteint.

Après la fonction de nettoyage

Une fois le compartiment de cuisson refroidi, essuyez les cendres restantes dans le compartiment de cuisson et au niveau de la porte de l'appareil avec un chiffon humide.

Remarque : Des dépôts blanchâtres peuvent se former

sur les surfaces émaillées en cas d'encrassement important. Il s'agit de résidus alimentaires qui ne présentent aucun risque. Ils n'ont aucune influence sur le fonctionnement. Vous pouvez éliminer les résidus avec de l'acide citrique en cas de besoin.

Démarrer

1. Tournez le sélecteur de fonction sur le mode de

cuisson x.

2. Régler la position de nettoyage à l'aide du sélecteur

de température.

Position de net-

Durée

toyage

1 2 heures 30 minutes 2 3 heures 3 3 heures 30 minutes

Remarque : Ne modifiez pas le sélecteur de fonction

pendant le cycle de nettoyage, sinon l'auto-nettoyage pyrolyse prend fin.

Une minute après le début du cycle de nettoyage (pyrolyse), le système de verrouillage de la porte empêche l'ouverture de la porte du four. L'activation de ce système de verrouillage de la porte est indiqué via l'allumage du voyant de contrôle H. Lorsque le système de verrouillage de la porte est activé, aucune fonction ne peut être sélectionnée. Patientez jusqu'à ce que le voyant de contrôle H disparaisse.

Remarque : Pendant l'auto-nettoyage pyrolyse, le

minuteur peut être utilisé. La durée n'a aucune influence sur la fonction pyrolyse.

Remarque : Pendant l'auto-nettoyage pyrolyse,

l'éclairage du compartiment de cuisson ne peut pas être utilisé.

Annuler

Réglez le sélecteur des fonctions sur la position zéro pour annuler.

fr Supports

pSupports

Support s

Décrocher les supports

Les supports sont fixés respectivement à trois points aux parois latérales dans le compartiment de cuisson.

1. Saisissez les supports sur le devant et tirez-les vers

le milieu du compartiment de cuisson. Le crochet avant du support se détache du trou.

2. Ouvrez davantage les supports et retirez-les des

trous arrière de la paroi latérale.

3. Enlevez les supports du compartiment de cuisson.

Accrocher les supports

qPorte de l'appareil

Por t e de l'appareil

Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera opérationnel. Vous apprendrez ici comment vous pouvez nettoyer la porte de l'appareil.

Dépose et pose des vitres de la porte

Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez déposer les vitres de la porte du four.

Dépose des vitres de la porte

1. Ouvrez complètement la porte du four.

2. Bloquez les deux charnières à gauche et à droite à

l'aide de la tige de sécurité.

Remarque : Les tiges de sécurité doivent être

complètement introduites dans les trous des charnières.

1. Engagez les crochets du support dans les trous

arrière de la paroi latérale.

2. Poussez le crochet avant du support dans le trou.

3. Levez la partie inférieure de la vitre intérieure avec

les deux mains jusqu'à ce que les tiges de fixation sortent de la fixation.

4. Sortez et levez délicatement la partie supérieure de

la vitre intérieure du profil pour enlever entièrement la vitre de la porte.

Porte de l'appareil fr

5. Retirez les deux vitres du milieu avec leurs fixations.

Remarque : Les deux vitres du milieu ne sont pas

fixées avec des chevilles de retenue, mais sont maintenues en position par des fixations.

6. Retirez les fixations pour séparer les deux vitres du

milieu l'une de l'autre.

7. Nettoyez les vitres avec un nettoyant pour vitres et

un chiffon doux.

:Mise en garde – Risque de blessure !

Un verre de porte d'appareil rayé peut se fendre. Ne pas utiliser de racloir à verre, ni de produit de nettoyage agressif ou abrasif.

Pose des vitres de la porte

1. Remettez en place les deux vitres du milieu.

Remarques

– Les deux vitres du milieu sont correctement

insérées lorsque le symbole Low-E est lisible sur les deux vitres.

– Veillez à ce que les vitres soient correctement en

place. Toutes les fixations doivent reposer à plat sur la vitre extérieure.

2. Remettez la vitre intérieure en place.

Remarque : La vitre doit d'abord être insérée dans

le profil. Les deux tiges de fixation doivent ensuite s'enclencher dans les fixations prévues à cet effet.

3. Enlevez les tiges de sécurité et fermez la porte du

four.

Décrocher et accrocher la porte de l'appareil

En cas d'encrassement très important, la porte du four peur être décrochée pour faciliter le nettoyage. Cependant, cela n'est pas nécessaire en cas d'encrassement normal.

Décrocher la porte de l'appareil

1. Ouvrez complètement la porte du four.

2. Bloquez les deux charnières à gauche et à droite au

moyen de la tige de sécurité (a).

Remarque : Les tiges de sécurité doivent être

complètement introduites dans les trous des

charnières.

3. Saisissez la porte du four des deux mains sur les

côtés et fermez-la d'env. 30° (b).

4. Soulevez légèrement la porte du four et retirez-la.

Remarque : Ne fermez pas la porte du four

complètement. Cela risque de tordre les charnières

et d'endommager l'émail.

Accrocher la porte de l'appareil

1. Saisissez la porte du four des deux mains sur les

côtés.

2. Poussez les charnières dans les évidements du four

(a).

Remarque : L'encoche en bas aux charnières doit

s'encranter dans le cadre du four (b).

3. Abaissez la porte.

4. Retirez les tiges de sécurité.

:Mise en garde – Risque de blessures !

Si la porte du four tombe par inadvertance ou une charnière se ferme, ne mettez pas la main dans la charnière. Appelez le service après-vente.

:Mise en garde – Risque de blessures !

Si les charnières de porte ne sont pas bien engagées, il se peut que la porte ne ferme pas correctement, la chaleur peut s'échapper et les pièces de l'appareil peuvent devenir très chaudes. Retirez la porte afin d'éviter cela. Réinsérez alors la porte conformément au schéma de sorte que l'encoche sur la face inférieure des charnières s'engage dans le cadre du four.

fr Anomalies, que faire ?

3Anomalies, que faire ?

Anomal i es , que faire ?

Dérangement Cause possible Remarques/remèdes

L'appareil ne fonctionne pas La fiche n'est pas connectée Connectez l'appareil au secteur

Panne de courant Vérifiez si d'autres appareils de cuisine fonctionnent Fusible défectueux Vérifiez dans le boîtier à fusibles si le fusible utilisé

pour l'appareil est en bon état

Impossible de mettre en marche l'appareil

‚ƒ:‹‹ clignote à l'affichage

L'éclairage du compartiment de cuisson ne fonctionne pas

Tous les mets qui sont préparés au four brûlent rapidement.

Buée sur les vitres de la porte. C'est un phénomène normal dû aux variations de tem-

L'appareil est en service, mais aucune commande n'est possible, le symbole ' est affiché dans l'écran

Impossible d'ouvrir la porte de l'appareil, le symbole H apparaît

--------

La porte de l'appareil n'est pas complètement fermée Fermez la porte de l'appareil L'appareil n'est pas éteint Arrêtez l'appareil puis remettez-le en marche Coupure de courant Réglez de nouveau l'heure.

Le mode de cuisson convection naturelle douce est activé

La lampe est défectueuse Remplacez la lampe. Thermostat défectueux. Appelez le service après-vente.

pérature. La sécurité enfants est activée

La porte de l'appareil est verrouillée jusqu'à ce que le compartiment de cuisson soit refroidi

Avec le mode de cuisson convection naturelle douce l'éclairage du compartiment de cuisson est éteint.

Préchauffez l'appareil à 100°C, puis éteignez-le après 5 minutes.

Maintenez la touche c1 enfoncée jusqu'à ce que le symbole ' disparaisse

Patientez jusqu'à ce que le symbole H disparaisse

Messages d'erreur

Si un message d'erreur accompagné de “§§ apparaît dans l'affichage, réglez le sélecteur de fonction sur la position zéro. Si le message d'erreur ne disparaît pas, appelez le service après-vente.

Message d'erreur Cause possible Remarques/solution

“§§‚ “§§ƒ

“§§…

“§§†

“§§‡ “§§‰

--------

Sonde de température en panne Appelez le service après-vente. La température dans le compartiment de cuisson est

trop élevée. Activation incorrecte du système de verrouillage de la

porte. Élément chauffant du ventilateur défectueux ou non

raccordé. Moteur défectueux ou non raccordé. Appelez le service après-vente.

Ventilateur de refroidissement défectueux ou non raccordé.

Appelez le service après-vente.

Service après-vente fr

Changer la lampe du four

Si la lampe du four ne fonctionne pas, vous devez la changer. Des ampoules de rechange résistantes aux températures élevées sont en vente au service aprèsvente ou dans le commerce spécialisé. Veuillez indiquer les numéros E et FD de votre appareil. N'utilisez pas d'autres ampoules.

:Mise en garde – Risque de choc électrique !

Lors du remplacement de l'ampoule du compartiment de cuisson, les contacts du culot de l'ampoule sont sous tension. Retirer la fiche secteur ou couper le fusible dans le boîtier à fusibles avant de procéder au remplacement.

1. Laissez refroidir le compartiment de cuisson.

2. Ouvrez la porte de l’appareil.

3. Étalez un torchon dans le compartiment de cuisson

afin d'éviter des endommagements.

4. Enlevez les grilles porte-accessoires.

5. Retirez le cache en verre. Pour ce faire, ouvrez le

couvercle en verre avec la main de face. Si le couvercle en verre s'enlève difficilement, utilisez une cuillère comme aide.

6. Retirez l'ampoule du four.

4Service après-vente

Ser v i c e après- vent e

Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après-vente se tient à votre disposition. Nous nous efforçons de toujours trouver une solution adaptée, également afin d'éviter toute visite inutile du technicien du SAV.

Numéro de produit et numéro de fabrication

Lors de votre appel, veuillez indiquer le numéro de produit (E-Nr.) complet et le numéro de fabrication (FDNr.), afin de nous permettre de mieux vous aider. Vous trouverez la plaque signalétique portant ces numéros en ouvrant la porte de l'appareil. Sur certains appareils équipés d'un vaporisateur, la plaque signalétique se trouve derrière le bandeau de commande.

Z-Nr:FD:E-Nr:

Type:

Pour éviter de devoir les rechercher en cas de besoin, vous pouvez inscrire ici les données de votre appareil et le numéro de téléphone du service après-vente.

7. Remplacez l'ampoule du four par une ampoule de

type identique :

Tension : 230 V ; Puissance : 40 W ; Culot : G9 ; Résistance à la température : 300°C

8. Remettez en place le couvercle en verre de la lampe

du four.

9. Montez les grilles porte-accessoires.

10. Retirez le torchon à vaisselle.

11. Réarmez le fusible.

12. Vérifiez que l'éclairage du four fonctionne à nouveau.

E-Nr.

Service après-vente O

FD-Nr.

Veuillez noter que la visite d'un technicien du SAV n'est pas gratuite en cas de manipulation incorrecte, même pendant la période de garantie.

Vous trouverez les données de contact pour tous les pays dans l'annuaire ci-joint du service après-vente.

Commande de réparation et conseils en cas de dérangements

B 070 222 142 FR 01 40 10 12 00 CH 0848 840 040

Faites confiance à la compétence du fabricant. Vous garantissez ainsi que la réparation sera effectuée par des techniciens de SAV formés qui disposent des pièces de rechange d’origine adaptées à votre appareil.

fr Testés pour vous dans notre laboratoire

JTestés pour vous dans

notre laboratoire

Test és pour vous dans not r e l abor at oi re

Vous trouverez ici un choix de plats et les réglages optimaux correspondants. Nous vous montrons le mode de cuisson et la température les plus appropriés pour votre plat. Vous obtenez des indications concernant l'accessoire le plus adapté et la hauteur à laquelle il doit être enfourné. Nous vous donnons des conseils concernant les récipients et la préparation.

Tableau des plats

Plat Poids (en kg) Niveau d'enfour-

nement

Lasagnes 3-4 1 Gratins de pâtes 3-4 1 Rôti de veau 2 2 Rôti de veau 2 2 Filet de porc 1.5 2 Filet de porc 2 2 Saucisses 1.5 3

Rôti de bœuf 1 2 Lapin rôti 1.5 2 Blanc de dinde 2 2 Rôti d'échine de porc 2-3 2 Poulet rôti 1.2 2 Côtelettes de porc 1.5 4

Travers de porc 1.5 4

Lard 0.7 5

Filet mignon de porc 1.5 4

Filet de bœuf 1 5

Truite saumonée 1.2 2 Lotte 1.5 2 Turbot 1.5 2 Pizza 1 1 Pain 1 2 Focaccia 1 2 Kouglof 1 2 Gâteau aux fruits 1 2 Gâteau à la ricotta 1 2 Gâteau en pâte brisée 1 2 Gâteau en pâte brisée 1 1 Gâteau à la crème dessert 1.2 2 Choux 1.2 2 Tarte génoise 1 2 Riz au lait 1 2 Brioche 1.2 2

* préchauffer ** ne pas préchauffer

Remarque : Lors de la préparation des aliments, une

grande quantité de vapeur d'eau peut s'accumuler dans le compartiment de cuisson. Votre appareil est très économe en énergie et ne génère que peu de chaleur extérieure pendant son fonctionnement. En raison de la grande différence de température entre l'intérieur et l'extérieur de l'appareil, de la condensation peut se former au niveau de la porte et du bandeau de commande ou à la surface des meubles voisins. Il s'agit d'un phénomène physique normal. La condensation peut être réduite grâce au préchauffage ou en ouvrant légèrement la porte.

Mode de cuisson Température

en °C

% % :

: 2 : : : 4

(

: : :

2 2 2 2 2 2

2 2 2 2 2

220-230* 45-50 220-230* 45-50 180-190* 90-100 200** 120 190-200* 90-100 200** 130 280* 1ère face : 10

200* 40-45 180-190* 70-80 180-190* 110-120 180-190* 170-180 180-190* 65-70 280* 1ère face : 15

280* 1ère face : 15

3* 1ère face : 10

280* 1ère face : 12

3* 1ère face : 10

150-160* 35-40 160* 60-65 160* 45-50 280* 8-9 190-200* 25-30 180-190* 20-25 160* 55-60 160* 35-40 160-170* 45-55 160-170* 35-40 170** 65 160* 55-60 180* 80-90 150-160* 55-60 160* 55-60 160* 30-35

Durée en minutes

2ème face : 5

2ème face : 10

2ème face : 8

2ème face : 5

2ème face : 7

Testés pour vous dans notre laboratoire fr

Conseils d'utilisation

■ La convection naturelle douce est un mode de

cuisson intelligent pour la préparation en douceur de

Vous trouverez ici plusieurs conseils concernant les récipients et la préparation.

Remarques

■ Utilisez les accessoires livrés avec l'appareil. Des

accessoires supplémentaires sont en vente dans le commerce spécialisé ou auprès du service aprèsvente comme accessoires optionnels. Avant toute utilisation, retirez du compartiment de cuisson tous les accessoires et récipients qui ne sont pas nécessaires.

■ Utilisez toujours des maniques pour retirer des

viandes, de poissons et de pâtisseries qui ne doivent pas lever. L'appareil règle de manière optimale la fourniture d'énergie dans le compartiment de cuisson. Le plat cuisiné est préparé progressivement avec la chaleur résiduelle. Il reste ainsi juteux et brunit moins. Cet effet se perd en cas d'ouverture prématurée de la porte pendant la cuisson et en cas de préchauffage. Enfournez les plats dans le compartiment de cuisson froid et vide. Laissez la porte de l'appareil fermée pendant la cuisson

accessoires ou récipients chauds du compartiment de cuisson.

Conseils pour la pâtisserie

Vous souhaitez savoir si le gâteau est cuit ?

Piquez une brochette en bois sur le point le plus haut du gâteau. Si la pâte n'accroche pas à la brochette en bois, le gâteau est prêt.

Le gâteau s'affaisse. La prochaine fois, utilisez moins de liquide. Ou alors, baissez la température de 10 °C et rallongez le temps de

cuisson. Vérifiez les ingrédients indiqués et les instructions de préparation sur la recette.

Le gâteau est plus haut au centre et plus bas sur les bords.

Graissez uniquement le fond du moule démontable. Après la cuisson, démoulez avec précaution le gâteau à

l'aide d'un couteau. Le jus des fruits remonte. Utilisez la lèchefrite lors de la prochaine cuisson. Les petites pâtisseries se collent les

unes aux autres lors de la cuisson.

Il convient de laisser un espace d'environ 2 cm autour de chaque morceau de pâtisserie. Il y aura ainsi suffi-

samment de place pour que les pâtisseries lèvent et dorent de tous les côtés. Le gâteau est trop sec. Augmentez la température de 10 °C et réduisez le temps de cuisson. Le gâteau est trop clair dans

l'ensemble. Le gâteau est trop clair sur le dessus

Si le niveau d'enfournement et l'accessoire sont corrects, augmentez éventuellement la température ou ral-

longez le temps de cuisson.

La prochaine fois, enfournez un niveau au-dessus. mais trop foncé en dessous.

Le gâteau est trop foncé sur le dessus

La prochaine fois, enfournez un niveau en-dessous. Baissez la température et rallongez le temps de cuisson. mais trop clair en dessous.

Le gâteau moulé ou le cake est plus

Ne placez pas le moule directement contre la paroi arrière, mais au centre de l'accessoire. foncé à l'arrière.

Le gâteau est trop foncé dans

La prochaine fois, baissez la température et rallongez le temps de cuisson. l'ensemble.

La pâtisserie a doré de manière irrégulière.

Choisissez une température un peu plus basse.

Le papier de cuisson dépassant de la plaque peut également influencer la circulation de l'air. Découpez tou-

jours le papier de cuisson au bon format.

Veillez à ne pas placer le moule directement devant les ouvertures de la paroi arrière du compartiment de

cuisson.

Pour cuire de petites pâtisseries, utilisez si possible des dimensions et des épaisseurs similaires. Vous avez cuisiné sur plusieurs

niveaux. La pâtisserie de la plaque

Pour la cuisson sur plusieurs niveaux, sélectionnez toujours la chaleur tournante. Les pâtisseries sur plaques

ou en moules enfournées simultanément ne doivent pas nécessairement être prêtes au même moment. supérieure est plus foncée que celle de la plaque inférieure.

Le gâteau a l'air prêt, mais n'est pas cuit à l'intérieur.

Le gâteau ne se démoule pas une fois renversé.

Cuisez plus longtemps à basse température et ajoutez moins de liquide. Pour les gâteaux à garniture fon-

dante, précuisez d'abord la pâte. Parsemez-la d'amandes ou de chapelure puis ajoutez la garniture.

Laissez le gâteau refroidir 5 à 10 minutes après la cuisson. Si elle ne se démoule toujours pas, décollez

encore une fois le bord à l'aide d'un couteau. Renversez de nouveau le gâteau et couvrez le moule à l'aide d'un

chiffon froid et mouillé. La prochaine fois, graissez le moule et parsemez avec de la chapelure.

Astuces pour rôtir et braiser

Le rôti est trop foncé et la croûte est brûlée par endroits et/ou le rôti est

Vérifiez le niveau d'enfournement et la température. La prochaine fois, baissez la température et réduisez le

temps de cuisson. trop sec.

La croûte est trop fine. Augmentez la température ou allumez brièvement le gril à la fin du temps de cuisson. Le rôti a l'air cuit, mais la sauce est

La prochaine fois, choisissez un plat à rôtir plus petit et ajoutez éventuellement plus de liquide. brûlée.

fr Testés pour vous dans notre laboratoire

Le rôti a l'air cuit, mais la sauce est trop claire et contient trop d'eau.

La viande à braiser brûle. Le plat à rôtir et le couvercle doivent être adaptés l'un à l'autre et bien fermer.

L'acrylamide dans l'alimentation

L'acrylamide se retrouve principalement dans les produits de pommes de terre et de céréales chauffés à forte température, comme les chips, les frites, les toasts, les petits pains, le pain et autres produits de boulangerie fine (gâteaux secs, pain d'épice, spéculoos).

Astuces de préparation faibles en acrylamide

Généralités ■ Les temps de cuisson doivent si possible rester brefs.

Cuisson En convection naturelle, 200 °C max.

Petits gâteaux secs En convection naturelle, 190 C max.

Frites au four Répartissez-les uniformément sur la plaque et sur une seule épaisseur. Cuire au moins 400 g par plaque,

La prochaine fois, choisissez un plat à rôtir plus grand et ajoutez éventuellement moins de liquide.

Réduisez la température et au besoin, ajoutez du liquide pendant le braisage.

■ Les plats doivent dorer et non brunir.

■ Les plats cuisinés grands et épais contiennent moins d'acrylamide.

En chaleur tournante, 180 °C max.

En chaleur tournante, 170 °C max. Un œuf ou un jaune réduit la formation d'acrylamide.

afin que les frites ne se dessèchent pas.

Plats tests

Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires d'essai, afin de tester plus facilement les appareils.

Selon EN 60350-1.

Cuisson

Plat Accessoires Niveau d'enfour-

nement

Barres de shortbread Lèchefrite avec du papier

cuisson

Barres de shortbread, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à pâtis-

serie avec du papier cuisson

Petits gâteaux Lèchefrite 2 Petits gâteaux, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à pâtis-

serie

Biscuit à l'eau Moule démontable 2 Biscuit à l'eau, 2 niveaux 2 moules démontables 2+4 Tourte aux pommes 1 pièce Moule démontable 2 Tourte aux pommes 2 pièces 2 moules démontables 2+4

* Préchauffer

2+4

1+4

Mode de cuisson

2 :

2 : % :

Température en °C

160* 26

160* 26-28

150* 21-23 160* 25-28

170* 30 160* 40-45 170* 75 170* 70

Durée en minutes

Grillades

Enfournez également la lèchefrite. Le liquide est récupéré et le compartiment de cuisson reste propre.

Plat Accessoires Niveau d'enfour-

nement

Toast Grille 5 Burger de bœuf 10 pièces, diamètre

75 mm

* Préchauffer au moins 12 minutes

Plaque à pâtisserie + grille 4+5

Mode de cuisson

( (

Position gril Durée en minutes

3 5-6 3* 1ère face : 15

2ème face : 5

Inhoudsopgave

Gebruiksaanwijzing

8 Gebruik volgens de voorschriften . . . . . . . . . . 74

( Belangrijke veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . 74

Algemeen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .74

Reinigingsfunctie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

] Oorzaken van schade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

Algemeen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .76

7 Milieubescherming. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

Energiebesparing. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

Milieuvriendelijk afvoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

* Het apparaat leren kennen . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Bedieningspaneel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Toetsen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Verwarmingsmethoden en functies . . . . . . . . . . . . . . 79

Temperatuurknop. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .79

Functies voor de binnenruimte. . . . . . . . . . . . . . . . . .80

_ Toebehoren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Inschuifhoogtes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .80

Vergrendelingsfunctie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81

Telescopische uitschuifvoorzieningsset . . . . . . . . . . . 81

Speciale accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81

K Voor het eerste gebruik. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82

Tijd instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82

Oven verwarmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82

Toebehoren reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82

Telescopische uitschuifvoorzieningsset monteren . . . 82

1 Apparaat bedienen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83

Oven in- en uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83

Automatische veiligheidsuitschakeling . . . . . . . . . . . . 83

D Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86

Geschikte schoonmaakmiddelen . . . . . . . . . . . . . . . .86

Apparaat schoon houden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .87

Binnenruimte reinigen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .87

. Reinigingsfunctie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88

Pyrolitische zelfreiniging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .88

p Rekjes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89

Rekjes verwijderen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .89

Rekjes ophangen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .89

q Apparaatdeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89

Deurruiten verwijderen en inbrengen . . . . . . . . . . . . .89

Apparaatdeur verwijderen en inbrengen. . . . . . . . . . .90

3 Wat te doen bij storingen? . . . . . . . . . . . . . . . . 91

Foutmeldingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .91

Ovenlamp vervangen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .92

4 Servicedienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92

E-nummer en FD-nummer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .92

J Voor u in onze kookstudio uitgetest. . . . . . . . . 93

Gerechtentabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .93

Tips. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .94

Testgerechten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .95

Produktinfo

Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en diensten vindt u op het internet: www.siemens-home.bsh-group.com en in de onlineshop: www.siemens-home.bsh-group.com/eshops

O Tijdfuncties. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83

Overzicht van de tijdfuncties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83

Elektronische klok gebruiken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83

Automatische tijdschakeling instellen. . . . . . . . . . . . . 84

A Kinderslot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85

Kinderslot inschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85

Kinderslot uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85

Q Basisinstellingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85

Lijst met basisinstellingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85

Basisinstellingen wijzigen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85

Energiebesparingsmodus instellen . . . . . . . . . . . . . . 86

nl Gebruik volgens de voorschriften

8Gebruik volgens de

voorschriften

Gebrui k vol gens de voorschr i ft en

Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen dan kunt u uw apparaat goed en veilig bedienen. Bewaar de gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om door te geven aan een volgende eigenaar.

Dit apparaat is alleen bestemd voor inbouw. Neem het speciale installatievoorschrift in acht.

Controleer het apparaat na het uitpakken. Niet aansluiten in geval van transportschade.

Alleen een daartoe bevoegd vakman mag apparaten zonder stekker aansluiten. Bij schade door een verkeerde aansluiting maakt u geen aanspraak op garantie.

Dit apparaat is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik en de huiselijke omgeving. Gebruik het uitsluitend voor het bereiden van gerechten en drank. Zorg ervoor dat het apparaat onder toezicht gebruikt wordt. Het toestel alleen gebruiken in gesloten ruimtes.

Dit apparaat is bestemd voor gebruik tot op hoogten van maximaal 2.000 meter boven zeeniveau.

Dit apparaat is niet bestemd voor gebruik met een externe tijdschakelklok of een afstandbediening.

Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en door personen met beperkte fysieke, sensorische of geestelijke vermogens of personen die gebrek aan kennis of ervaring hebben, wanneer zij onder toezicht staan van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid of geleerd hebben het op een veilige manier te gebruiken en zich bewust zijn van de risico's die het gebruik van het toestel met zich meebrengt.

Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Reiniging en onderhoud van het toestel mogen niet worden uitgevoerd door kinderen, tenzij zij 15 aar of ouder zijn en onder toezicht staan.

Zorg ervoor dat kinderen die jonger zijn dan 8 jaar uit de buurt blijven van het toestel of de aansluitkabel.

(Belangrijke

veiligheidsvoorschriften

Belangr i j k e veiligheidsvoorschriften

Algemeen

:Waarschuwing – Risico van brand!

■ Brandbare voorwerpen die in de

binnenruimte worden bewaard kunnen vlam vatten. Bewaar geen brandbare voorwerpen in de binnenruimte. Open nooit de deur wanneer er sprake is van rookontwikkeling in het apparaat. Het toestel uitschakelen en de stekker uit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen.

Risico van brand!

■ Losse voedselresten, vet en vleessap

kunnen in brand vliegen. Voor gebruik dient u de binnenruimte, de verwarmingselementen en de accessoires vrij te maken van grove verontreiniging.

Risico van brand!

■ Wanneer de apparaatdeur geopend wordt,

ontstaat er een luchtstroom. Het bakpapier kan dan de verwarmingselementen raken en vlam vatten. Tijdens het voorverwarmen mag er nooit bakpapier los op de toebehoren liggen. Verzwaar het bakpapier altijd met een vorm. Bakpapier alleen op het benodigde oppervlak leggen. Het bakpapier mag niet uitsteken over de toebehoren.

:Waarschuwing – Risico van verbranding!

■ Het toestel wordt zeer heet. Nooit de hete

vlakken in de binnenruimte of verwarmingselementen aanraken. Het apparaat altijd laten afkoelen. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.

Risico van verbranding!

■ Toebehoren of vormen worden zeer heet.

Neem hete toebehoren en vormen altijd met behulp van een pannenlap uit de binnenruimte.

Risico van verbranding!

■ Alcoholdampen kunnen in de binnenruimte

vlam vatten. Nooit gerechten klaarmaken die een hoog percentage alcohol bevatten. Alleen kleine hoeveelheden drank met een hoog alcoholpercentage gebruiken. De deur van het toestel voorzichtig openen.

Risico van verbranding!

■ De telescooprails worden heet bij gebruik

van het apparaat. Pas goed op voor verbranding in uitgetrokken toestand.

Toebehoren altijd op de juiste manier in de binnenruimte leggen. ~ "Toebehoren"

op pagina 80

Belangrijke veiligheidsvoorschriften nl

:Waarschuwing – Kans op verbranding!

■ Tijdens het gebruik worden de

toegankelijke onderdelen heet. De hete onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.

Kans op verbrandingen!

■ Bij het openen van de deur van het

apparaat kan hete stoom vrijkomen. Afhankelijk van de temperatuur is er geen stoom te zien. Tijdens het openen niet te dicht bij het apparaat staan. De deur van het apparaat voorzichtig openen. Zorg ervoor dat kinderen uit de buurt blijven.

Kans op verbrandingen!

■ Door water in de hete binnnruimte kan hete

waterdamp ontstaan. Nooit water in de hete binnenruimte gieten.

:Waarschuwing – Risico van letsel!

■ Wanneer er krassen op het glas van de

apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geen schraper, scherpe of schurende schoonmaakmiddelen gebruiken.

Risico van letsel!

■ Bij het openen en sluiten van de

apparaatdeur bewegen de scharnieren zich en kunnen ze klem komen te zitten. Kom niet met uw handen bij de scharnieren.

:Waarschuwing – Kans op een elektrische

schok!

■ Ondeskundige reparaties zijn

gevaarlijk.Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice.Is het apparaat defect, haal dan de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact opnemen met de klantenservice.

Kans op een elektrische schok!

■ De kabelisolatie van hete toestelonderdelen

kan smelten. Zorg ervoor dat er nooit aansluitkabels van elektrische toestellen in contact komen met hete onderdelen van het apparaat.

Kans op een elektrische schok!

■ Binnendringend vocht kan een schok

veroorzaken. Geen hogedrukreiniger of stoomreiniger gebruiken.

Kans op een elektrische schok!

■ Bij vervanging van de lamp in de

binnenruimte staan de contacten van de lampfitting onder stroom. Trek voordat u tot vervanging overgaat de netstekker uit het stopcontact trekken of schakel de zekering in de meterkast uit.

Kans op een elektrische schok!

■ Een defect toestel kan een schok

veroorzaken. Een defect toestel nooit inschakelen. De netstekker uit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice.

Reinigingsfunctie

:Waarschuwing – Risico van brand!

■ Losse voedselresten, vet en vleessap

kunnen tijdens de reiniging vlam vatten. Verwijder voordat de reiniging start altijd de grove verontreiniging uit de binnenruimte en van de toebehoren.

Risico van brand!

■ De buitenkant van het apparaat wordt zeer

heet tijdens het reinigen. Nooit brandbare voorwerpen, zoals bijv. droogdoeken, aan de deurgreep hangen. De voorzijde van het apparaat vrij houden. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.

:Waarschuwing – Ernstig

gezondheidsrisico!

De buitenkant van het apparaat wordt zeer heet tijdens het reinigen. De antiaanbaklaag van bakplaten en vormen wordt aangetast en er ontstaan giftige gassen. Bij gebruik van de reinigingsfunctie nooit platen en vormen met een antiaanbaklaag meereinigen. Alleen geëmailleerde toebehoren meereinigen.

:Waarschuwing – Gezondheidsrisico!

De reinigingsfunctie warmt de binnenruimte tot een heel hoge temperatuur op zodat resten van braden, grillen en bakken verbranden.Hierbij komen dampen vrij die tot irritaties van de slijmvliezen kunnen leiden. Tijdens de reinigingsfunctie de keuken grondig ventileren. Niet gedurende langere tijd in de ruimte verblijven. Kinderen en huisdieren uit de buurt houden. Ook bij tijduitstel met verplaatste eindtijd de aanwijzingen in acht nemen.

:Waarschuwing – Gevaar voor

verbranding!

■ De binnenruimte wordt zeer heet tijdens het

reinigen. Nooit de apparaatdeur openen. Het apparaat laten afkoelen.Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.

Risico van verbranding!

■ ; De buitenkant van het apparaat wordt

zeer heet tijdens het reinigen. Nooit de apparaatdeur aanraken. Het apparaat laten afkoelen. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.

nl Oorzaken van schade

]Oorzaken van schade

Oorzaken van schade

Algemeen

Attentie!

■ Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de

bodem van de binnenruimte: Geen toebehoren op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen bakpapier of folie, van welk type dan ook, op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen vorm op de bodem van de binnenruimte plaatsen wanneer een temperatuur van meer dan 50 °C ingesteld is. Er ontstaat dan een opeenhoping van warmte. De bak- en braadtijden kloppen niet meer en het email wordt beschadigd.

■ Aluminiumfolie: aluminiumfolie in de binnenruimte

mag niet in contact komen met de deurruit. Hierdoor kunnen permanente verkleuringen van de ruit optreden.

■ Water in de hete binnenruimte: Nooit water in de

hete binnenruimte gieten. Er ontstaat dan waterdamp. Door de verandering van temperatuur kan schade aan het email ontstaan.

■ Blijft er gedurende langere tijd vocht in de

binnenruimte, dan kan dit leiden tot corrosie. De binnenruimte na gebruik laten drogen. Bewaar gedurende langere tijd geen levensmiddelen in de gesloten binnenruimte. Bewaar geen gerechten in de binnenruimte.

■ Koelen met de apparaatdeur open: na een bereiding

met hoge temperaturen de binnenruimte laten afkoelen met de deur gesloten. Zorg ervoor dat er niets tussen de apparaatdeur beklemd raakt. Ook wanneer de deur slechts op een kier staat, kunnen naburige voorzijden van meubels in de loop van de tijd beschadigd raken. Alleen na gebruik met veel vocht de binnenruimte laten drogen met de deur open.

■ Vruchtensap: De bakplaat bij zeer vochtig

vruchtengebak niet te overvloedig bedekken. Vruchtensap dat van de bakplaat druppelt, laat vlekken achter die niet meer kunnen worden verwijderd. Gebruik zo mogelijk de diepere braadslede.

■ Sterk vervuilde dichting: wanneer de dichting sterk

vervuild is, sluit de apparaatdeur niet goed meer. De aangrenzende voorzijden van meubels kunnen dan beschadigd raken. Zorg ervoor dat de dichting altijd schoon is. ~ "Reinigen" op pagina 86

■ Apparaatdeur als vlak om op iets op te leggen of te

plaatsen: niets op de apparaatdeur leggen of plaatsen en er niets aan hangen. Geen vormen of toebehoren op de apparaatdeur plaatsen.

■ Toebehoren inschuiven: afhankelijk van het type

toestel kunnen de toebehoren krassen geven op de deur. Toebehoren altijd tot de aanslag in de binnenruimte schuiven.

■ Apparaat transporteren: Het apparaat niet aan de

deurgreep vasthouden of dragen. De deurgreep houdt op den duur het gewicht van het apparaat niet en kan afbreken.

Milieubescherming nl

7Milieubescherming

Mi l i eubesc her ming

Uw nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt. Hier krijgt u tips over de manier waarop u bij het gebruik van uw apparaat nog meer kunt besparen op energie en het apparaat op de juiste manier afvoert.

Energiebesparing

■ Het apparaat alleen voorverwarmen als dit in het

recept of in de tabellen van de gebruiksaanwijzing is opgegeven.

■ Laat diepvrieslevensmiddelen eerst ontdooien

voordat u ze in de binnenruimte plaatst.

■ Open de apparaatdeur tijdens de bereiding zo

weinig mogelijk.

■ Meerdere taarten of cakes kunt u het beste na

elkaar bakken. De binnenruimte is dan nog warm. Hierdoor is de baktijd voor het tweede gerecht korter. U kunt ook twee rechthoekige vormen naast elkaar in de binnenruimte plaatsen.

■ Gebruik donkere, zwart gelakte of geëmailleerde

bakvormen. Deze nemen de hitte bijzonder goed op.

■ Verwijder de accessoires die u niet nodig heeft uit

de binnenruimte.

■ Bij langere bereidingstijden kunt u het apparaat

10 minuten voor het einde van de bereidingstijd uitzetten en de restwarmte gebruiken voor het afbakken.

Milieuvriendelijk afvoeren

Voer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af.

Dit apparaat is gekenmerkt in overeenstemming met de Europese richtlijn 2012/19/EU betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment - WEEE). De richtlijn geeft het kader aan voor de in de EU geldige terugneming en verwerking van oude apparaten.

nl Het apparaat leren kennen

*Het apparaat leren kennen

Het apparaat leren kennen

In dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en bedieningselementen. Daarnaast leert u verschillende functies van uw apparaat kennen.

Aanwijzing: Afhankelijk van het apparaattype zijn kleur-

en detailafwijkingen mogelijk.

Toetsen en display

(

De Toetsen zijn touch-velden waar sensoren onder liggen. Tip alleen op het betreffende symbool om de functie te kiezen. Op het display zijn symbolen van actieve functies en de tijdfuncties te zien.

Functiekeuzeknop

Met de functiekeuzeknop stelt u de verwarmingsmethode of andere functies in. De gekozen verwarmingsmethode en functie lichten op. U kunt de functiekeuzeknop vanuit de nulstand naar rechts of links draaien.

Temperatuurknop

Met de temperatuurknop stelt u de temperatuur voor de verwarmingsmethode in of kiest de instelling voor andere functies. De temperatuurknop kunt u ook naar links of rechts draaien. Hij heeft geen nulstand.

Toetsen

De betekenis van de verschillende toetsen wordt hier kort uitgelegd.

Heeft een toets geen functie, dan klinkt er een signaal.

Bedieningspaneel

Via het bedieningspaneel stelt u de verschillende functies van uw apparaat in. Hier ziet u een overzicht van het bedieningspaneel en de indeling van de bedieningselementen.

Display

Het display is zo gestructureerd dat u de opgaven met één blik kunt aflezen.

De waarde die u kunt instellen staat in focus. Hij wordt in het wit weergegeven tegen een donkere achtergrond.

Symbool Toelichting

c V

x y

‰‰:‰‰

H ‰‰‰

--------

Snel voorverwarmen Kookwekker Tijdsduur Eindtijd Tijd Tijdsweergave Temperatuurregeling Kinderslot Deurblokkering Temperatuurindicatie

Toets Toelichting

--------

Tijdfuncties

Min Instelwaarde verlagen Plus Instelwaarde verhogen Verlichting Verlichting van de binnenruimte

Snel voorverwarmen

Kinderslot Kinderslot in stand-by activeren

Timer V, Tijdsduur x, Eindtijd y, en Tijd v instellen

in- en uitschakelen Snel voorverwarmen in- en uit-

schakelen

en deactiveren

Verwarmingsmethoden en functies

Met de functiekeuzeknop stelt u de verwarmingsmethoden en meer functies in.

Om altijd de juiste verwarmingsmethode voor uw gerecht te kunnen bepalen, geven wij hier uitleg over de verschillen en toepassingen.

Verwarmingsmethode Temperatuur/Stand Gebruik

Nulstand - De oven is uitgeschakeld.

3D-hetelucht 50-280 °C Voor het bereiden van gerechten op één tot twee niveaus. De ventilatoren verdelen

de warmte van de ronde verwarmingselementen in de achterwand gelijkmatig in de binnenruimte.

Deze verwarmingsmethode wordt voor het bepalen van het energieverbruik in de circulatieluchtmodus gebruikt.

Circulatielucht 50-280 °C Voor taart en gebak op één niveau. De ventilatoren verdelen de warmte van de ver-

warmingselementen gelijkmatig in de binnenruimte.

Pizzastand 50-280 °C Voor het bereiden van verse pizza's en diepvriesproducten, bijv. frites of strudel. De

verwarmingselementen en ventilatoren verwarmen de binnenruimte snel en verdelen de hitte gelijkmatig.

Ontdooien 30-60 °C Ontdooien van bijv. vlees, gevogelte, brood en gebak. De ventilator wervelt de warme

lucht rond het gerecht.

Onderwarmte 50-280 °C Voor het nagaren van gerechten. De warmte komt alleen van onderen.

Reiniging Reinigingsstanden:

1 = zwak 2 = gemiddeld 3 = sterk

Grill, klein Grillstanden:

1 = zwak 2 = gemiddeld 3 = sterk

Grill, groot Grillstanden:

(

1 = zwak 2 = gemiddeld 3 = sterk

Circulatiegrill 50-280 °C Braden van vlees, gevogelte en hele vis. De ventilator wervelt de hete lucht rond het

Boven- en onderwarmte Eco 50-280°C Voor het gezond bereiden van geselecteerde gerechten (bijv. vlees, groente) op één

Boven- en onderwarmte 50-280 °C Voor taarten, ovenschotels en magere braadstukken. De warmte komt gelijkmatig

--------

Aanwijzing: Bij elke verwarmingsmethode geeft het

apparaat een voorgestelde temperatuur of stand weer. U kunt deze overnemen of in het betreffende bereik veranderen.

Voor de zelfreiniging van de binnenruimte.

Grillen van kleine hoeveelheden steaks, worstjes, toast en stukjes vis. Het middelste deel van het grillelement wordt heet.

Voor het grillen van platte stukken, zoals steaks, worstjes of toast en voor het gratineren.

Het hele oppervlak onder het grillelement wordt heet.

gerecht.

niveau, zonder voorverwarmen. De verwarmingsmethode is niet geschikt voor gerechten die bij het bakken moeten

rijzen (bijv. brood). Deze verwarmingsmethode wordt voor het bepalen van het energieverbruik in de

conventionele modus en de energie-efficiëntieklasse gebruikt.

van onderen en van boven.

Het apparaat leren kennen nl

Temperatuurknop

Met de temperatuurknop stelt u de temperatuur in. Op het display wordt de ingestelde temperatuur weergegeven.

Aanwijzing: Tot 100 °C kan de temperatuur in stappen

van 1 graad worden ingesteld, daarboven in stappen van 5 graden.

nl Toebehoren

Temperatuurregeling

De balken in de temperatuurregeling geven de opwarmingsfasen of de restwarmte in de binnenruimte aan.

Verwarmingscon-

trole

Restwarmte-indi-

catie

De verwarmingscontrole geeft de temperatuurverhoging in de binnenruimte weer. Wanneer alle balken vol zijn, is het optimale tijdstip bereikt om het gerecht in te schuiven.

Bij de grill- en reinigingsstanden zijn de balken gevuld.

Bij de verwarmingsmethode boven-/onderwarmte worden de balken niet gevuld.

Wanneer het apparaat uitgeschakeld is, geeft de temperatuurregeling de restwarmte in de binnenruimte weer.De weergave verdwijnt wanneer de temperatuur tot ca. 60 °C gedaald is.

Functies voor de binnenruimte

Enkele functies vergemakkelijken het gebruik van uw apparaat. Zo wordt bijv. de binnenruimte volledig verlicht en een koelventilator beschermt het apparaat voor oververhitting.

Apparaatdeur openen

Wanneer u tijdens het gebruik de apparaatdeur opent, wordt de werking stopgezet. Bij het sluiten van de deur wordt de werking voortgezet.

_Toebehoren

Toebehoren

Bij uw apparaat horen verschillende toebehoren. Hier is krijgt u een overzicht over de meegeleverde toebehoren en de manier waarop ze worden gebruikt.

Accessoires Beschrijving

Bak- en braadrooster

Voor servies, taartvormen, braad- en grillstukken en diepvriesgerechten.

Braadslede

Voor vochtig gebak, taarten, diepvriesgerechten en grote braadstukken. De braadslede kan worden gebruikt om het vet op te vangen, als u direct op het rooster grilt.

Geëmailleerde bakplaat

Voor plaatgebak en klein gebak.

Telescopische uitschuifvoorzieningsset

Met de uitschuifrails kunt u de accessoires verder naar buiten trekken.

Veiligheidspennen

Ter blokkering van de scharnieren.

Verlichting van de binnenruimte

Wanneer u de apparaatdeur opent, gaat de binnenruimteverlichting aan.Blijft de deur langer dan 15 minuten open, dan gaat de binnenverlichting weer uit.

Bij de meeste functies schakelt de binnenruimteverlichting in zodra het gebruik wordt gestart. Wanneer de werking beëindigd is, gaat de verlichting uit.

Aanwijzing: Bij de functie milde boven- en

onderwarmte wordt de verlichting van de binnenruimte na ca. 1 minuut automatisch uitgeschakeld.Deze kan ingeschakeld worden met de toets =.

Koelventilator

De koelventilator wordt zo nodig in- en uitgeschakeld. De warme lucht ontsnapt via de deur.

Bij het verwarmingstype milde boven-/onderwarmte schakelt de koelventilator vaker in en uit om energie te sparen.

Attentie!

De ventilatiesleuven niet afdekken. Anders raakt de oven oververhit.

De koelventilator loopt een bepaalde tijd na, zodat de binnenruimte na gebruik sneller afkoelt.

--------

Inschuifhoogtes

De bakplaat en het bak- en braadrooster kunnen op 5 verschillende hoogtes in de binnenruimte worden geschoven. Altijd tot de aanslag inschuiven, zodat ze de deurruit niet raken. Let erop dat u de accessoires altijd op de juiste manier in de binnenruimte plaatst.

5 4 3 2 1

:Waarschuwing – Risico van brand!

Een plaat, bakplaat, pan of andere kookgerei mag in geen geval direct op de bodem van de oven worden geplaatst. Dit leidt tot oververhitting van de apparaatbodem, waardoor het apparaat aanzienlijk beschadigd kan worden.

Toebehoren nl

Vergrendelingsfunctie

De accessoires kunnen tot ongeveer halverwege naar buiten worden getrokken, tot ze inklikken.De vergrendelingsfunctie voorkomt dat de accessoires kantelen wanneer ze worden verwijderd.De accessoires dienen op de juiste wijze in de binnenruimte te worden geplaatst, zodat de kantelbeveiliging goed werkt.

Let er bij het inschuiven van het rooster op dat de ontgrendelnok ‚ zich aan de achterkant bevindt en naar beneden wijst. De open kant moet naar de apparaatdeur en de kromming naar beneden ¾ wijzen.

Let er bij het inschuiven van platen op dat de ontgrendelnok ‚ zich aan de achterkant bevindt en naar beneden wijst. De schuine kant van de accessoires ƒ moet van voren naar de apparaatdeur wijzen.

Voorbeeld in de afbeelding: braadslede

Speciale accessoires

Accessoires kunt u bij de servicedienst nabestellen.

Accessoires Beschrijving

Geëmailleerde bakplaat Voor plaatgebak en klein gebak.

Servicedienstnummer: 11012235

Braadslede Voor vochtig gebak, taarten, diep-

vriesgerechten en grote braadstukken.

De braadslede kan worden gebruikt om het vet op te vangen, wanneer u direct op het rooster grilt.

Servicedienstnummer: 11012236

Bak- en braadrooster Voor servies, taartvormen, braad- en

grillstukken en diepvriesgerechten. Servicedienstnummer: 11012237

Telescopische uitschuifvoorzieningsset

--------

Telescopische uitschuifvoorzieningsset voor één niveau.

Servicedienstnummer: 12006236

Telescopische uitschuifvoorzieningsset

:Waarschuwing – Risico van verbranding!

De telescooprails worden heet bij gebruik van het apparaat. Pas goed op voor verbranding in uitgetrokken toestand.

Met de uitschuifrails kunt u de accessoires helemaal naar buiten trekken. Bij het plaatsen van de houders voor de bakplaat en het braadrooster dient u erop te letten dat deze voor de welving in de uitschuifrails inklikken.

nl Voor het eerste gebruik

KVoor het eerste gebruik

Voor het eer ste gebr ui k

Hier vindt u alles wat u moet doen voordat u voor het

eerst gerechten klaarmaakt met de oven. Verwijder de verpakking van het apparaat en voer deze

volgens voorschrift af.

Tijd instellen

Na de aansluiting knippert op het display ‚ƒ:‹‹ en het symbool v is verlicht. Stel de tijd in.

1. Met toets A of @ de tijd instellen.

2. Toets v indrukken.

Aanwijzing: Na afloop van de insteltijd wordt de tijd

automatisch opgeslagen.

De tijd is ingesteld.

Oven verwarmen

Oven voorreinigen

1. De accessoires en inhangroosters uit de

binnenruimte nemen. ~ "Rekjes" op pagina 89

2. Verpakkingsresten, zoals stukjes piepschuim, dienen

volledig uit de binnenruimte verwijderd te worden.

3. Enkele onderdelen zijn voorzien van kraswerende

folie. U dient deze te verwijderen.

4. Reinig de buitenkant van het apparaat met een

zachte, vochtige doek.

5. Maak de binnenruimte schoon met warm zeepsop.

Telescopische uitschuifvoorzieningsset monteren

In de kit die bij de levering is inbegrepen vindt u aanwijzingen over de montage van de telescopische uitschuifvoorzieningsset.

De oven opwarmen

Om de geur van het nieuwe te verwijderen, warmt u de lege, gesloten oven op.

Aanwijzing: Let erop dat zich geen verpakkingsresten,

zoals korreltjes piepschuim, in de binnenruimte bevinden. Neem voor het opwarmen de gladde oppervlakken in de binnenruimte af met een zachte, vochtige doek.Zorg ervoor dat de keuken geventileerd is zolang het apparaat opwarmt.

1. Draai de functiekeuzeknop op %.

2. Draai de temperatuurknop op de maximale

temperatuur.

3. Schakel de oven na 1 uur uit.

Aanwijzing: Tijdens het eerste gebruik kan er een

knetterend geluid in de oven te horen zijn.

Oven reinigen

1. Maak de binnenruimte schoon met warm zeepsop.

2. Plaats de inhangroosters.

3. Zo nodig de ruiten van de deur schoonmaken.

~ "Apparaatdeur" op pagina 89

Toebehoren reinigen

Reinig de toebehoren eerst grondig met warm zeepsop en een afwasdoek voordat u ze gebruikt.

Apparaat bedienen nl

1Apparaat bedienen

App a r a a t bedi enen

Oven in- en uitschakelen

Oven inschakelen

1. Met de functiekeuzeknop de verwarmingsmethode

instellen.

Aanwijzing: Voor elke functie is vooraf een

standaardtemperatuur of grillstand ingesteld.

2. Met de temperatuurknop de temperatuur of

grillstand veranderen.

OTijdfuncties

Ti j df unct i es

Uw apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties.

Overzicht van de tijdfuncties

Tijdfunctie Gebruik

--------

Kookwekker De kookwekker functioneert als

een eierwekker. Hij loopt onafhankelijk van het gebruik en andere tijdfuncties en het apparaat wordt hierdoor niet beïnvloed.

Tijd Zolang er geen andere functie op

de voorgrond loopt, wordt de tijd op het display aangegeven.

Tijdsduur Na afloop van een ingestelde tijds-

duur eindigt de werking automatisch.

Eindtijd Voer een tijdsduur en een

gewenste eindtijd in. Het apparaat start automatisch, zodat de werking op het gewenste tijdstip beëindigd is.

&

De oven begint op te warmen.

Aanwijzing: De temperatuurcontrole-indicatie geeft de

actuele status van het opwarmen weer.

Instellingen verwijderen

U kunt de verwarmingsmethode en de temperatuur of grillstand altijd met de daarvoor bestemde knop veranderen.

Oven uitschakelen

Functiekeuzeknop in de nulstand draaien.

Snel voorverwarmen inschakelen

Om de binnenruimte zo snel mogelijk op te warmen, toets c1 indrukken.

Aanwijzing: Snel opwarmen is bij beschibaar bij 3D-

hetelucht, circulatielucht, pizzastand en boven- en onderwarmte.

Elektronische klok gebruiken

Kookwerker instellen

De kookwekker heeft geen invloed op de functies van de oven.Voor de kookwekker kan een tijdsduur van 30 seconden teot 13 uur worden ingesteld. Tot 10 minuten kan de tijdsduur worden ingesteld in stappen van 30 seconden, van 10 minuten tot een uur in stappen van een minuut, daarna in stappen van 5 minuten.

1. Toets v indrukken.

Symbool V is verlicht.

2. Met de toetsen @ en A de gewenste tijdsduur

instellen. Aan het einde van de ingestelde tijd klinkt een signaal.

Aanwijzingen

■ Om de resterende looptijd te veranderen de toets v

indrukken.Vervolgens met de toetsen @ en A de resterende looptijd veranderen.

■ Om de kookwekker af te breken de resterende

looptijd op nul te zetten.

Geluidssignaal uitschakelen

Een willekeurige toets indrukken of de apparaatdeur openen om het signaal uit te schakelen.

Aanwijzing: Na korte tijd eindigt het signaal

automatisch.

Automatische veiligheidsuitschakeling

Het apparaat beschikt over een automatische veiligheidsuitschakeling. Na 13 uur schakelt de oven vanzelf uit.

nl Tijdfuncties

Elektronische klok instellen

U kunt de tijd zo nodig weer wijzigen (bijv. van zomer- in wintertijd).De oven moet hiervoor uitgeschakeld zijn.

1. Toets v indrukken.

Symbool V is verlicht.

2. Nogmaals op toets v drukken.

Symbool v is verlicht.

3. Met de toetsen @ en A de actuele tijd instellen.

Automatische tijdschakeling instellen

Via de elektronische klok kunt u de oven automatisch uit- of in- en uitschakelen.

Tijdsduur instellen

U kunt voor uw gerecht op het apparaat de bereidingsduur instellen. Zo wordt de bereidingsduur niet ongewild overschreden en hoeft u andere werkzaamheden niet te onderbreken om de werking te beëindigen.

1. De gewenste verwarmingsmethode en temperatuur

instellen. De oven start.

2. Toets v twee keer indrukken.

3. Met de toetsen @ en A de werkingsduur instellen.

Aanwijzing: Er kan een werkingsduur van 30

seconden tot 13 uur worden ingesteld. De tijdsduur kan tot een uur worden ingesteld in stappen van een minuut, daarna in stappen van 5 minuten. Symbool x is verlicht.

Eindtijd instellen

Het bakken of braden begint voor de ingestelde tijdsduur op een door u gekozen, later tijdstip.

1. De gewenste verwarmingsmethode en temperatuur

instellen. De oven start.

2. Toets v twee keer indrukken.

3. Met de toetsen @ en A de werkingsduur instellen.

Aanwijzing: Er kan een werkingsduur van 30

seconden tot 13 uur worden ingesteld. De tijdsduur kan tot een uur worden ingesteld in stappen van een minuut, daarna in stappen van 5 minuten. Symbool x is verlicht.

4. Nogmaals op toets v drukken.

5. Met de toetsen @ en A de eindtijd instellen.

Aanwijzing: Bij de eerste druk op een toets

verschijnt een voorgestelde waarde op het display. De voorgestelde waarde komt voort uit de actuele tijd en de tijdsduur. Hij kan met de toetsen @ en A veranderd worden. Symbool y is verlicht. Het display geeft de eindtijd weer. Het apparaat schakelt in de wachtmodus.

De tijdsduur is afgelopen

Er klinkt een signaal. Het apparaat warmt niet meer op.

1. Een willekeurige toets indrukken of de apparaatdeur

openen om het signaal uit te schakelen.

Aanwijzing: Na korte tijd eindigt het signaal

automatisch.

2. Functiekeuzeknop op de nulstand draaien.

De tijdsduur is afgelopen

Er klinkt een signaal. Het apparaat warmt niet meer op.

1. Een willekeurige toets indrukken of de apparaatdeur

openen om het signaal uit te schakelen.

Aanwijzing: Na korte tijd eindigt het signaal

automatisch.

2. Functiekeuzeknop op de nulstand draaien.

Kinderslot nl

AKinderslot

Kinder sl ot

Om te voorkomen dat kinderen per ongeluk de oven

inschakelen, is deze voorzien van een kinderslot.

Aanwijzing: Een eventueel gebruikte kookplaat wordt

niet beïnvloed door het kinderslot op de oven.

Kinderslot inschakelen

Het apparaat moet uitgeschakeld zijn. Toets c1 ca. vier seconden lang indrukken. Op het display verschijnt het symbool '.Het kinderslot

is ingeschakeld.

Kinderslot uitschakelen

Toets c1 ca. vier seconden lang indrukken. Het symbool ' verdwijnt van het display. Het

kinderslot is uitgeschakeld.

QBasisinstellingen

Basi si nst ell i ngen

Er zijn verschillende instellingen beschikbaar om uw apparaat optimaal en eenvoudig te kunnen bedienen. U kunt nu deze instellingen naar wens wijzigen:

Lijst met basisinstellingen

Afhankelijk van de uitvoering van uw apparaat zijn niet alle basisinstellingen beschikbaar.

Basisinstelling Keuze

™‹‚

™‹ƒ

™‹„

™‹…

™‹†

™‹‡

™‹ˆ

™‹‰

™‹Š

* Fabrieksinstelling

--------

Signaalduur na het verstrijken van een tijdsduur of wekkertijd

Wachttijd totdat een instelling is overgenomen

Toetssignaal bij het tippen op een toets

Helderheid van de displayverlichting

Indicatie van de tijd

Verlichting van de binnenruimte bij gebruik

Nalooptijd van de koelventilator

Alle waarden naar de fabrieksinstelling terugzetten

Demomodus activeren. De demomodus is bestemd

voor demonstratiedoeleinden, de oven warmt in de demomodus niet op. De demomodus kan alleen in de eerste 5 minuten na aansluiting op het elektriciteitsnet worden geactiveerd.

‚ = ca. 10 seconden ƒ = ca. 30 seconden* „ = ca. 2 minuten

‚ = ca. 3 seconden* ƒ = ca. 6 seconden „ = ca. 10 seconden

‹ = uit ‚ = aan*

‚ = donker ƒ = gemiddeld* „ = licht

‹ = tijdsweergave uit ‚ = tijdsweergave aan*

‹ = nee ‚ = ja*

‚ = kort* ƒ = gemiddeld „ = lang … = extra lang

‹ = nee* ‚ = ja

Basisinstellingen wijzigen

De functiekeuzeknop dient in de nulstand te staan.

1. Toets v ca. 4 seconden lang indrukken.

Op het display verschijnt de eerste basisinstelling, bijv. ™‹‚ ‚.

2. De instelling naar wens met de temperatuurknop

wijzigen.

3. Met toets @ naar de volgende basisinstelling gaan.

nl Reinigen

4. Met toets A of @ op deze manier door alle

basisinstellingen gaan en ze naar wens met de temperatuurknop veranderen.

5. Tot slot ter bevestiging de toets v opnieuw ca.

4 seconden lang indrukken.

Alle basisinstellingen zijn overgenomen.

U kunt de basisinstellingen op elk moment opnieuw wijzigen. De demomodus kan alleen in de eerste 5 minuten na aansluiting op het elektriciteitsnet worden geactiveerd.

Aanwijzing: Na een stroomonderbreking blijven de

ingevoerde wijzigingen van de basisinstellingen behouden.

Energiebesparingsmodus instellen

U kunt energie besparen door de helderheid van het display te verminderen. De helderheid van het display kunt u instellen in de basisinstelling ™‹….

Aanwijzing: De instelling verandert de helderheid van

het display tijdens het gebruik. In stand-by wordt de helderheid van het display automatisch gereduceerd. 's Nachts tussen 22:00 en 05:59 uur is het display het minst helder.

DReinigen

Rei n i g e n

Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren. Hier leggen we uit hoe u het apparaat goed onderhoudt en schoonmaakt.

:Waarschuwing – Kans op een elektrische schok!

Binnendringend vocht kan een schok veroorzaken. Geen hogedrukreiniger of stoomreiniger gebruiken.

:Waarschuwing – Risico van verbranding!

Het toestel wordt zeer heet. Nooit de hete vlakken in de binnenruimte of verwarmingselementen aanraken. Het apparaat altijd laten afkoelen. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.

Geschikte schoonmaakmiddelen

Om te voorkomen dat de verschillende oppervlakken door verkeerde schoonmaakmiddelen beschadigd worden, dient u zich te houden aan de volgende aanwijzingen.

Gebruik

voor de oven

■ geen scherpe of schurende reinigingsmiddelen

■ geen sterk alcoholhoudende reinigingsmiddelen,

■ geen harde schuur- of schoonmaaksponsjes,

■ geen hogedrukreinigers of stoomreinigers.

Was nieuwe vaatdoekjes voor gebruik grondig uit.

Bereik Schoonmaken

Buitenzijde apparaat

Voorzijde van roestvrij staal

Warm zeepsop: Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen.

Kalk, vet, zetmeel en eiwitvlekken onmiddellijk verwijderen. Onder zulke vlekken kan corrosie ontstaan.

Bij de servicedienst of in de vakhandel zijn speciale schoonmaakmiddelen voor roestvrij staal verkrijgbaar die geschikt zijn voor warme oppervlakken. Het schoonmaakmiddel heel dun opbrengen met een zachte doek.

Bedieningspaneel Warm zeepsop:

Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen.

Geen glasreiniger of schraper gebruiken.

Ruiten van de deur

Warm zeepsop: Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen.

Geen schraper of schuursponsjes van roestvrij staal gebruiken.

Deurgreep Warm zeepsop:

Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen.

Als er ontkalkingsmiddel op de deurgreep komt, direct afnemen. Anders ontstaan er mogelijk vlekken die niet meer verwijderd kunnen worden.

Reinigen nl

Binnenzijde apparaat

Emaillen vlakken Warm zeepsop of water met azijn:

Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen.

Ingebrande voedselresten met een vochtige doek en zeepsop losweken. Bij sterke vervuiling een schuursponsje van roestvrij staal of ovenreiniger gebruiken.

Attentie!

Nooit ovenreiniger in de warme binnenruimte gebruiken. Er kan schade aan het email ontstaan. Vóór het volgende opwarmen resten uit de binnenruimte en van de toesteldeur volledig verwijderen.

De binnenruimte na het schoonmaken open laten om te drogen.

Het beste de reinigingsfunctie gebruiken.

~ "Reinigingsfunctie" op pagina 88

Aanwijzing: Door levensmiddelresten kan witte

aanslag ontstaan. Deze zijn ongevaarlijk en hebben geen invloed op de werking. Zo nodig verwijderen met citroenzuur.

Glazen kapje van de binnenruimteverlichting

Warm zeepsop: Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen.

Bij sterke vervuiling ovenspray gebruiken.

Ruiten van de deur

Warm zeepsop: Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen.

Geen schraper of schuursponsjes van roestvrij staal gebruiken.

Het best met de volledige binnenruimte reinigen.

~ "Binnenruimte reinigen" op pagina 87

Deurdichting Niet afnemen!

Warm zeepsop: Met een schoonmaakdoekje reinigen.

Niet schuren.

Deurafscherming van roestvrijstaal:

Reinigingsmiddelen voor roestvrij staal gebruiken. Neem de aanwijzingen van de fabrikant in acht. Geen schoonmaakmiddelen voor roestvrij staal gebruiken.

van kunststof: Met warm zeepsop en een schoonmaakdoekje reinigen. Met een zachte doek nadrogen. Geen glasreiniger of schraper gebruiken.

Deurafscherming afnemen om hem schoon te maken.

Rekjes Warm zeepsop:

Laten weken en reinigen met een schoonmaakdoekje of borstel.

Uittreksysteem Warm zeepsop:

Met een schoonmaakdoekje of borstel schoonmaken.

Verwijder het smeervet niet van de uitschuifrails. U kunt ze het beste reinigen wanneer ze ingeschoven zijn. Niet afwassen in de vaatwasmachine.

Toebehoren Warm zeepsop:

Laten weken en reinigen met een schoonmaakdoekje of borstel.

Bij sterke vervuiling een schuursponsje van roestvrij staal gebruiken.

--------

Aanwijzingen

■ Geringe kleurverschillen op de voorzijde van het

apparaat ontstaan door gebruik van verschillende materialen, zoals glas, kunststof en metaal.

■ Donkere plekken bij de ruiten van de deur, lijkend op

vegen, zijn lichtreflexen van de verlichting van de binnenuimte.

■ Het email wordt ingebrand op zeer hoge

temperaturen.Hierdoor kunnen er kleine kleurverschillen ontstaan. Dit is normaal en heeft geen nadelige invloed op de werking. De smalle randen van de bakplaten kunnen niet volledig worden geëmailleerd. Ze kunnen daarom ruw zijn. De bescherming tegen corrosie blijft hierbij intact.

Apparaat schoon houden

Om te voorkomen dat er hardnekkig vuil ontstaat, dient u het apparaat altijd schoon te houden en vuil direct te verwijderen.

:Waarschuwing – Risico van brand!

Losse voedselresten, vet en vleessap kunnen in brand vliegen. Voor gebruik dient u de binnenruimte, de verwarmingselementen en de accessoires vrij te maken van grove verontreiniging.

Tips

■ De binnenruimte na gebruik altijd schoonmaken. Zo

kan er geen vuil inbranden.

■ Verwijder kalk-, vet-, zetmeel- en eiwitvlekken altijd

onmiddellijk.

■ Voor het bereiden van zeer vochtig gebak de

braadslede gebruiken.

■ Gebruik geschikt gerei om te braden, bijv. een

braadpan.

Binnenruimte reinigen

1. 0,4 liter water midden op de bodem van de

binnenruimte gieten.

2. Verwarmingsmethode $ instellen.

3. Met de temperatuurregelaar 50 °C instellen.

4. Het apparaat na 18 minuten uitschakelen.

5. Apparaat laten afkoelen.

6. Binnenruimte met een zachte doek schoonmaken.

:Waarschuwing – Risico van verbranding!

Het toestel wordt zeer heet. Nooit de hete vlakken in de binnenruimte of verwarmingselementen aanraken. Het apparaat altijd laten afkoelen. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.

nl Reinigingsfunctie

.Reinigingsfunctie

Reinigingsfunctie

Uw apparaat beschikt over zelfreiniging. Met de functie

“Zelfreiniging” kunt u de binnenruimte reinigen.

Pyrolitische zelfreiniging

Met de functie “Pyrolitische zelfreiniging” kunt u de binnenruimte moeiteloos reinigen. De binnenruimte wordt tot een zeer hoge temperatuur opgewarmd. Resten van het bakken, braden en grillen verbranden.

Voor het reinigen zijn afhankelijk van de tijdsduur ca. 510 kilowattuur nodig. De tijdsduur van de reiniging kan tussen 2 uur 30 minuten en 3 uur 30 minuten worden vastgelegd.

Aanwijzing: Voor uw veiligheid vergrendelt de deur van

de binnenruimte automatisch. Hij kan pas weer worden geopend wanneer het controlelampje H voor de vergrendeling uit is. De verlichting van de binnenruimte is niet aan tijdens de reiniging.

:Waarschuwing

Ernstig gezondheidsrisico!

:Waarschuwing

Gevaar voor verbranding!

■ De binnenruimte wordt zeer heet tijdens het reinigen.

Nooit de apparaatdeur openen. Het apparaat laten afkoelen.Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.

Risico van verbranding!

■ ; De buitenkant van het apparaat wordt zeer heet

tijdens het reinigen. Nooit de apparaatdeur aanraken. Het apparaat laten afkoelen. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.

Risico van verbranding!

■ Het toestel wordt zeer heet. Nooit de hete vlakken in

de binnenruimte of verwarmingselementen aanraken. Het apparaat altijd laten afkoelen. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.

Voor de reiniging

Attentie!

De rekjes en uitschuifbare delen raken anders beschadigd tijdens het reinigen. Verwijder de rekjes en uitschuifbare delen voor aanvang van de reiniging uit de binnenruimte.

1. Verwijder de rekjes en uitschuifbare delen uit de

binnenruimte.

2. Verwijder grove verontreiniging uit de binnenruimte.

3. De binnendeur van het apparaat en de randvlakken

van de binnenruimte bij de deurdichting schoonmaken. De dichting niet schuren.

:Waarschuwing

Risico van brand!

■ Losse voedselresten, vet en vleessap kunnen tijdens

de reiniging vlam vatten. Verwijder altijd de grove verontreiniging uit de binnenruimte voordat de reiniging start.

Risico van brand!

■ De buitenkant van het apparaat wordt zeer heet

tijdens het reinigen. Nooit brandbare voorwerpen, zoals bijv. droogdoeken, aan de deurgreep hangen. De voorzijde van het apparaat vrij houden. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.

Starten

1. De functiekeuzeknop naar de

verwarmingsmethode x draaien.

2. Met de temperatuurknop een reinigingsstand

instellen.

Reinigingsgraad Tijdsduur

1 2 uur 30 minuten 2 3 uur 3 3 uur 30 minuten

Aanwijzing: Functiekeuzeknop tijdens de

reinigingscyclus niet in een andere stand zetten, omdat anders de pyrolytische zelfreiniging beëindigd wordt.

Een minuut na het begin van de reinigingscyclus (pyrolyse) wordt door een deurvergrendeling voorkomen dat de ovendeur opengaat. Door het oplichten van het controlelampje H wordt weergegeven dat deze deurvergrendeling geactiveerd is. Wanneer de deurvergrendeling geactiveerd is, kan er een functie gekozen worden. Wacht tot het controlelampje H uitgaat.

Aanwijzing: Tijdens de pyrolytische zelfreiniging kan de

kookwekker gebruikt worden. De tijdsduur heeft geen invloed op de pyrolysefunctie.

Aanwijzing: Tijdens de pyrolytische zelfreiniging kan de

verlichting van de binnenruimte niet gebruikt worden.

Annuleren

Om te annuleren draait u de functiekeuzeknop op de nulstand.

Beëindigen

Zodra de zelfreiniging verstreken is, klinkt er een signaal. De apparaatdeur kan pas worden geopend wanneer het symbool 5 verdwenen is.

Na de reiniging

Is de binnenruimte afgekoeld, neem dan met een vochtig doekje de achtergebleven as af die zich in de binnenruimte en bij de apparaatdeur bevindt.

Aanwijzing: Als gevolg van een te grote verontreiniging

kan er een witte aanslag ontstaan op de emaillen oppervlakken. Het zijn resten van levensmiddelen en deze kunnen geen kwaad.De werking wordt hierdoor niet beïnvloed. U kunt de voedselresten zo nodig met citroenzuur verwijderen.

Rekjes nl

pRekjes

Rek j e s

Rekjes verwijderen

De rekjes zijn steeds met drie punten aan de zijwanden in de binnenruimte bevestigd.

1. Rekje aan de voorkant beetpakken en naar het

midden van de binnenruimte trekken. De voorste haak van het rekje komt los uit het gat.

2. Rekje verder openklappen en uit de achterste gaten

van de zijwand trekken.

3. Rekje uit de binnenruimte nemen.

Rekjes ophangen

qApparaatdeur

Apparaat deur

Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren. Hier leggen wij u uit hoe u de apparaatdeur kunt verwijderen en schoonmaken.

Deurruiten verwijderen en inbrengen

Om gemakkelijker schoon te maken kunt u de ruiten van de ovendeur uitnemen.

Ruiten van de deur verwijderen

1. Ovendeur volledig openen.

2. Beide scharnieren links en rechts met de

veiligheidspen blokkeren.

Aanwijzing: De veiligheidspennen dienen volledig in

de gaten van de scharnieren gestoken te zijn.

1. De haken van het rekje in de achterste boringen van

de zijwand steken.

2. De voorste haak van het rekje in het gat drukken.

3. Het onderste deel van de binnenste ruit met beide

handen optillen totdat de veiligheidspennen loskomen uit de houder.

4. Het bovenste deel van de binnenste ruit voorzichtig

uit het profiel trekken en optillen om hem volledig los te maken van de deur.

nl Apparaatdeur

5. De beide middelste ruiten samen met hun houders

uitnemen.

Aanwijzing: De beide middelste ruiten zijn niet met

bevestigingspennen vastgemaakt, maar worden door houders op hun plaats gehouden.

6. Houders verwijderen om de beide middelste ruiten

van elkaar los te maken.

7. Reinig de ruiten met glasreiniger en een zachte

doek.

:Waarschuwing – Risico van letsel!

Wanneer er krassen op het glas van de apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geen schraper, scherpe of schurende schoonmaakmiddelen gebruiken.

Apparaatdeur verwijderen en inbrengen

Bij bijzonder sterke vervuiling kan de ovendeur worden verwijderd om hem beter te kunnen reinigen. Gewoonlijk is dit echter niet nodig.

Apparaatdeur verwijderen

1. Ovendeur volledig openen.

2. Beide scharnieren links en rechts met de

veiligheidspen blokkeren (a).

Aanwijzing: De veiligheidspennen dienen volledig in

de gaten van de scharnieren gestoken te zijn.

3. Ovendeur met beide handen aan de zijkant

vastpakken en de ovendeur voor ongeveer 30° sluiten (b).

4. Ovendeur licht optillen en eruit trekken.

Aanwijzing: Ovendeur niet volledig sluiten.De

scharnieren kunnen verbogen worden en er kan schade aan het email ontstaan.

Deurruiten inbrengen

1. De beide middelste ruiten weer inbrengen.

Aanwijzingen

– De beide middelste ruiten zijn correct ingebracht

wanneer aan beide kanten het low-e-symbool leesbaar is.

– Let erop dat de ruiten goed bevestigd zijn. Alle

houders moeten vlak tegen de buitenste ruit liggen.

2. Binnenste ruit terugplaatsen.

Aanwijzing: De ruit moet eerst in het profiel worden

geplaatst. Hierna moeten de beide veiligheidspennen in de daarvoor bestemde houders klikken.

3. Veiligheidspennen verwijderen en de ovendeuren

sluiten.

Apparaatdeur inbrengen

1. Ovendeur met beide handen aan de zijkant

vastpakken.

2. Scharnieren in de openingen van de oven

plaatsen (a).

Aanwijzing: De keep aan de onderkant van de

scharnieren moet inklikken in de omlijsting van de oven (b).

3. Deur naar beneden laten zakken.

4. Veiligheidspennen verwijderen.

:Waarschuwing – Risico van letsel!

Wanneer de ovendeur er per ongeluk uitvalt of een scharnier dichtklapt, het scharnier niet met uw hand aanraken. Contact opnemen met de servicedienst.

:Waarschuwing – Risico van letsel!

Zijn de deurscharnieren niet goed ingeklikt, dan kan de deur niet correct sluiten. Er kan warmte vrijkomen en apparaatonderdelen kunnen heel heet worden. Om dit te voorkomen de deur weer uitnemen. De deur dan volgens de tekening weer zo inbrengen dat de keep aan de onderkant van de scharnieren in de omlijsting van de oven klikt.

Wat te doen bij storingen? nl

3Wat te doen bij storingen?

Wat te doen bij st ori ngen?

Storing Mogelijke oorzaak Aanwijzing/Oplossing

Apparaat werkt niet Stekker is niet in het stopcontact gestoken Apparaat aansluiten op het elektriciteitsnet

Stroomuitval Controleer of andere keukenapparaten werken Zekering defect Controleer in de meterkast of de zekering voor het

apparaat in orde is

Apparaat kan niet worden gestart Apparaatdeur is niet volledig gesloten Apparaatdeur sluiten

Apparaat is niet uitgeschakeld Apparaat uit- en weer inschakelen

Op het display knippert ‚ƒ:‹‹ De verlichting van de binnenruimte

werkt niet

Alle gerechten die in de oven worden klaargemaakt, verbranden binnen de kortste tijd.

Deurruiten zijn beslagen. Normaal verschijnsel dat is gebaseerd op de tempera-

Het ingeschakelde apparaat kan niet bediend worden, op het display wordt het symbool ' weergegeven

De apparaatdeur kan niet worden geopend, op het display wordt het symbool H weergegeven

--------

Stroomonderbreking Tijd opnieuw instellen. De functie Boven- en onderwarmte Eco is geactiveerd. Bij de functie Boven- en onderwarmte Eco is de ver-

lichting van de binnenruimte uitgeschakeld. De lamp is kapot. Lamp vervangen Thermostaat defect Neem contact op met de servicedienst.

Apparaat bij 100 °C opwarmen en na 5 minuten weer tuurverschillen die zich voordoen.

Het kinderslot is geactiveerd.

De apparaatdeur blijft vergrendeld tot de binnenruimte afgekoeld is.

uitschakelen.

Touch-toets c1 ingedrukt houden tot het

symbool ' verdwijnt

Wacht tot het symbool H verdwijnt

Foutmeldingen

Wanneer er een foutmelding met “§§ op het display verschijnt, dient u de functiekeuzeknop op de nulstand te zetten. Verschijnt de foutmelding opnieuw, neem dan contact op met de klantenservice.

Foutmelding Mogelijke oorzaak Aanwijzing/Oplossing

“§§‚ “§§ƒ “§§… “§§†

“§§‡ “§§‰

--------

Temperatuursensor uitgevallen Neem contact op met de servicedienst. De temperatuur in de binnenruimte is te hoog. Neem contact op met de servicedienst. Onjuiste activering van de deurvergrendeling. Neem contact op met de servicedienst. Ventilator-verwarmingselement defect of niet verbon-

den. Motor defect of niet verbonden. Neem contact op met de servicedienst.

Koelventilator defect of niet verbonden. Neem contact op met de servicedienst.

Neem contact op met de servicedienst.

nl Servicedienst

Ovenlamp vervangen

Als de ovenlamp is uitgevallen, moet deze worden vervangen. Temperatuurbestendige reservelampen kunt u kopen bij de klantenservice of in speciaalzaken. Vermeld a.u.b. het E-nummer en het FD-nummer van uw apparaat. Gebruik geen andere lampen.

:Waarschuwing – Kans op een elektrische schok!

Bij vervanging van de lamp in de binnenruimte staan de contacten van de lampfitting onder stroom. Trek voordat u tot vervanging overgaat de netstekker uit het stopcontact trekken of schakel de zekering in de meterkast uit.

1. Binnenruimte laten afkoelen.

2. Apparaatdeur openen.

3. Theedoek in de binnenruimte leggen, om schade te

voorkomen.

4. Inhangrooster verwijderen.

5. Glazen kapje verwijderen.Daarvoor het kapje met de

hand van voren openen. Kan het kapje moeilijk worden verwijderd, gebruik er dan een lepel bij.

6. Ovenlamp eruit halen.

4Servicedienst

Ser v i c e d i en st

Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een passende oplossing, ook om een onnodig bezoek van medewerkers van de servicedienst te voorkomen.

E-nummer en FD-nummer

Geef aan de servicedienst altijd het volledige productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.) van uw apparaat op, zodat wij u goed van dienst kunnen zijn. Het typeplaatje met de nummers vindt u wanneer u de apparaatdeur opendoet. Bij enkele apparaten die werken met stoom vindt u het typeplaatje achter de afdekking.

Z-Nr:FD:E-Nr:

Type:

Om niet te lang te hoeven zoeken kunt u hier direct de gegevens van uw apparaat en het telefoonnummer van de servicedienst invullen.

E-nr.

FD-nr.

7. Ovenlamp vervangen door een van hetzelfde type:

Spanning: 230 V; Vermogen: 40 W; Fitting: G9; Temperatuurbestendigheid: 300 °C

8. Glazen kapje van de ovenlamp terugplaatsen.

9. Inhangrooster aanbrengen.

10. Theedoek weer verwijderen.

11. Zekering weer inschakelen.

12. Controleren of de ovenverlichting weer functioneert.

Servicedienst O

Houd er rekening mee dat een bezoek van medewerkers van de servicedienst in het geval van een verkeerde bediening ook tijdens de garantieperiode kosten met zich meebrengt.

De contactgegevens in alle landen vindt u in de bijgesloten lijst met Servicedienstadressen.

Verzoek om reparatie en advies bij storingen NL 088 424 4020

B 070 222 142

Vertrouw op de competentie van de fabrikant. Dan bent u ervan verzekerd dat de reparatie wordt uitgevoerd door ervaren technici die gebruikmaken van de originele reserveonderdelen voor uw apparaat.

Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl

JVoor u in onze kookstudio

uitgetest.

Voo r u in onze kookstudi o ui t get est .

U vindt hier een keur aan gerechten en de daarbij behorende optimale instellingen. Wij laten u zien welke verwarmingsmethode en temperatuur het meest geschikt zijn voor uw gerecht. U krijgt informatie over de juiste toebehoren en de hoogte waarop ze ingeschoven dienen te worden. U krijgt tips over vormen en de bereiding.

Aanwijzing: Bij het bereiden van levensmiddelen kan

veel waterdamp in de binnenruimte ontstaan. Uw apparaat is heel energie-efficiënt en geeft tijdens de werking slechts weinig warmte naar buiten af. Op grond van de hoge temperatuurverschillen tussen de binnenruimte en de buitenste delen van het apparaat kan er condenswater op de deur, het bedieningspaneel of nabijgelegen meubelfronten neerslaan. Dit is een normaal natuurkundig verschijnsel. Door voorverwarmen of de deur voorzichtig te openen, kan het condensaat worden gereduceerd.

Gerechtentabel

Gerecht Gewicht (in kg) Inschuifhoogte Verwarmingsme-

thode

Lasagne 3-4 1 Pasta gratineren 3-4 1 Gebraden kalfsvlees 2 2 Gebraden kalfsvlees 2 2 Varkenslende 1.5 2 Varkenslende 2 2 Worstjes 1.5 3

Gebraden rundvlees 1 2 Gebraden konijn 1.5 2 Kalkoenfilet 2 2 Gebraden varkenshals 2-3 2 Braadkip 1.2 2 Varkenskoteletten 1.5 4

Spareribs 1.5 4

Spek 0.7 5

Varkensfilet 1.5 4

Runderfilet 1 5

Zalmforel 1.2 2 Zeeduivel 1.5 2 Tarbot 1.5 2 Pizza 1 1 Brood 1 2 Focaccia 1 2 Tulband cake 1 2 Vruchtentaart 1 2 Ricottataart 1 2 Gebak van zanddeeg 1 2 Gebak van zanddeeg 1 1 Paradijstaart 1.2 2 Soesjes 1.2 2 Biscuittaart 1 2 Rijstepap 1 2 Brioche 1.2 2

* voorverwarmen ** niet voorverwarmen

% % :

: 2 : : : 4

(

: : :

2 2 2 2 2 2

2 2 2 2 2

Temperatur in °C Tijdsduur in minu-

ten

220-230* 45-50 220-230* 45-50 180-190* 90-100 200** 120 190-200* 90-100 200** 130 280* 1e kant: 10

2e kant: 5

200* 40-45 180-190* 70-80 180-190* 110-120 180-190* 170-180 180-190* 65-70 280* 1e kant: 15

2e kant: 5

280* 1e kant: 15

2e kant: 10

3* 1e kant: 10

2e kant: 8

280* 1e kant: 12

2e kant: 5

3* 1e kant: 10

2e kant: 7

150-160* 35-40 160* 60-65 160* 45-50 280* 8-9 190-200* 25-30 180-190* 20-25 160* 55-60 160* 35-40 160-170* 45-55 160-170* 35-40 170** 65 160* 55-60 180* 80-90 150-160* 55-60 160* 55-60 160* 30-35

nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.

Tips

■ Boven-/onderwarmte Eco is een intelligente

verwarmingsmethode voor het gezond bereiden van

Hier vindt u vele tips over vormen en de bereiding.

Aanwijzingen

■ Maak gebruik van de meegeleverde toebehoren. Bij

de klantenservice of in speciaalzaken kunt u toebehoren of extra toebehoren kopen. Verwijder voor het gebruik alle toebehoren en vormen die u niet nodig heeft uit de binnenruimte.

■ Gebruik altijd een pannenlap wanneer u hete

toebehoren of servies uit de binnenruimte neemt.

vlees, vis en gebak dat niet moet rijzen. Het apparaat regelt de energietoevoer in de binnenruimte optimaal. Het product wordt in fases bereid met behulp van restwarmte. Zo blijft het sappiger en wordt het minder bruin. Door het vroegtijdig openen van de deur tijdens het bereiden en door het voorverwarmen verdwijnt dit effect. Plaats de gerechten in de onverwarmde, lege binnenruimte. Houd de deur van het apparaat tijdens de bereiding gesloten.

Tips voor het bakken

U wilt vaststellen, of het gebak doorgebakken is.

Steek met een houten prikker op de hoogste plaats in het gebak. Wanneer er geen deeg meer aan de prikker zit, is het gebak klaar.

Het gebak zakt in. Gebruik de volgende keer minder vloeistof. Of stel de temperatuur 10 °C lager in en verleng de baktijd. Houd

u aan de opgegeven ingrediënten en bereidingsaanwijzingen in het recept.

Het gebak is in het midden hoog gere-

Vet alleen de bodem van de springvorm in. Na het bakken maakt u het gebak voorzichtig los met een mes.

zen en lager bij de randen. Het sap van de vruchten stroomt over. Gebruik de volgende keer de braadslede. Klein gebak plakt bij het bakken aan

elkaar.

Tussen de gebakstukken dient een afstand van ca. 2 cm te zijn. Zo is er voldoende plaats om het gebak goed

te laten rijzen en helemaal bruin te laten worden. Het gebak is te droog. Stel de temperatuur 10 °C hoger in en houd een kortere baktijd aan. Het gebak is over het geheel te licht. Zijn de inschuifhoogte en de accessoires juist, verhoog dan evt. de temperatuur of houd een langere baktijd

aan. Het gebak is aan de bovenkant te

Plaats het gebak de volgende keer één niveau hoger. licht, maar onder te donker.

Het gebak is aan de bovenkant te donker, maar onder te licht.

Het gebak wordt te donker aan de

Plaats het gebak de volgende keer één niveau lager. Kies een lagere temperatuur en houd een langere baktijd

aan.

Zet de bakvorm niet direct tegen de achterwand maar midden op het accessoire. achterkant.

Het gebak is over het geheel te don-

Kies de volgende keer een lagere temperatuur en houd evt. een langere baktijd aan. ker.

Het gebak is ongelijkmatig bruin geworden.

Kies een wat lagere temperatuur.

Ook bakpapier dat uitsteekt kan de luchtcirculatie beïnvloeden. Knip het bakpapier altijd zo af dat het goed

past.

Let erop dat de bakvorm niet direct voor de openingen in de achterwand van de binnenruimte staat.

Bij het bakken van klein gebak moet u indien mogelijk gelijke groottes en diktes aanhouden. U hebt op meerdere niveaus gebak-

ken. Op de bovenste plaat is het

Kies voor het bakken op meerdere niveaus altijd hete lucht. Bakplaten of vormen die gelijktijdig in de oven

worden geplaatst, hoeven niet op hetzelfde moment klaar te zijn. gebak donkerder dan op de onderste.

Het gebak ziet er goed uit, maar is binnen niet goed doorgebakken.

Bak iets langer bij een wat lagere temperatuur en voeg evt. minder vloeistof toe. Bij gebak met een vochtige

bovenkant bakt u eerst de bodem voor. Bestrooi hem met amandelen of paneermeel en doe dan de boven-

laag erop. Het gebak laat niet los wanneer u het

uit de vorm wilt storten.

Laat het gebak na het bakken nog 5 tot 10 minuten afkoelen. Komt het er nog steeds niet uit, maak de rand

dan voorzichtig los met een mes. Stort het gebak opnieuw en bedek de vorm meerdere keren met een natte,

koude doek. Vet de vorm de volgende keer in en bestrooi hem met paneermeel.

Tips voor het braden en stoven

Het braadvlees is te donker en de korst is op enkele plaatsen verbrand

Controleer de inschuifhoogte en de temperatuur. Kies de volgende keer een lagere temperatuur en verkort

evt. de braadtijd. en/of het braadvlees is te droog.

De korst is te dun. Verhoog de temperatuur of schakel na afloop van de braadtijd de grill even in. Het braadvlees ziet er goed uit, maar

Neem de volgende keer kleiner braadgerei en voeg evt. meer vloeistof toe. de jus is aangebrand.

Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl

Het braadvlees ziet er goed uit, maar de jus is te licht en te waterig.

Bij het stoven brandt het vlees aan. Het deksel moet goed op de braadvorm passen en goed sluiten.

Acrylamide in levensmiddelen

Acrylamide ontstaat vooral bij met hoge verhitting klaargemaakte graan- en aardappelproducten, zoals bijv. patates frites, aardappelchips, toast, broodjes, brood of fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas).

Tips voor een acrylamidearme bereiding van gerechten

Algemeen ■ Zo kort mogelijke bereidingstijden aanhouden.

Bakken Met boven- en onderwarmte, max. 200 °C.

Koekjes Met boven- en onderwarmte, max. 190 °C.

Oven-frites Gelijkmatig en in één laag over de plaat verdelen. Minstens 400g per plaat bakken, zodat de aardappels

Neem de volgende keer groter braadgerei en voeg evt. minder vloeistof toe.

Reduceer de temperatuur en voeg zo nodig nog wat vloeistof toe tijdens het smoren.

■ Gerechten goudgeel, niet te donker laten worden.

■ Grote, dikke gerechten bevatten minder acrylamide.

Met hete lucht max. 180 °C.

Met hete lucht max. 170 °C. Ei of eigeel vermindert de vorming van acrylamide.

niet uitdrogen.

Testgerechten

Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten om het controleren en testen van het apparaat te vergemakkelijken.

Volgens EN 60350-1.

Bakken

Gerecht Accessoires Inschuifhoogte Verwar-

mingsmethode

Sprits Braadslede met bakpapier 2 Sprits, 2 niveaus Braadslede + bakplaat met

bakpapier

Small cakes braadslede 2 Small cakes, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 1+4 Waterbiscuit Springvorm 2 Waterbiscuit, 2 niveaus 2 springvormen 2+4 Bedekte appeltaart, 1 stuk Springvorm 2 Bedekte appeltaart, 2 stuks 2 springvormen 2+4

* voorverwarmen

2+4

: :

2 : 2 : % :

Temperatur in °C Tijdsduur in minu-

ten

160* 26 160* 26-28

150* 21-23 160* 25-28 170* 30 160* 40-45 170* 75 170* 70

Grillen

Plaats ook de braadslede. De vloeistof wordt opgevangen en de binnenruimte blijft schoner.

Gerecht Accessoires Inschuifhoogte Verwar-

mingsmethode

Geroosterd brood Rooster 5 Runderburgers, 10 stuks, diameter

75 mm

* Minstens 12 minuten voorverwarmen

Bakplaat + rooster 4+5

( (

Grillstand Tijdsduur in minu-

ten

3 5-6 3* 1e kant: 15

2e kant: 5

%6++DXVJHUlWH

&DUO:HU\6WU0QFKHQ *(50$1<

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*9001317238*

9001317238

980126

SIEMENS VB578D0S0 operation manual

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