*If you are using both levels of the oven, place the enamelled tray in the higher position.
You can obtain an ad d i tional baking tray from a specialist shop or from the after-sales service.
Tray2t190-21030-40
2bakingtrays*
2bakingtrays*
3
2+4
3
2+4
3
2+4
t
;
t
;
;
;
150-170
140-160
100-120
100-120
170-190
170-190
10-20
30-40
30-40
40-45
25-35
35-45
_~âáåÖ íáéë
You wish to cook to your own
recipe.
How to check that a sponge cake
is cooked properly.
Refer to the instructions in the tables for similar types of food.
Approximately 10 minutes before the end of the b aking time
given in the recipe, pierce the tallest point of the cake with a
cocktail stick. The cake is done if the cocktail stick comes out
clean.
The cake collapses.Next time, use less liquid or decrease the oven temperature by
10 degrees. Observe the cooking times in the recipe.
The cake has risen in the centre
but is lower at the edges.
The cake is too dark at the top.Insert it at a lower level in the oven, select a lower temperature
The cake is too dry.Use a toothpick to make small holes in the finished cake. Then
Do not grease the sides of the springform cake tin. As soon as
the cake is d one, carefully loosen the cake aroun d the edges
using a knife.
and cook the cake a little wh ile longer.
drizzle fruit ju ice or alcohol ov er the top. N ext time you should
decrease the temperature by around 10 degrees and reduce the
baking times.
PN
The bread or cake
(e.g. cheesecake) looks fine, but
is soggy on the inside (soft, with
watery areas).
Next time you should add a little less liquid and cook for a little
longer at a lower temperature. Cakes with fruit topping: Precook
the base first of all. Sprinkle with almonds or b r eadcrumbs and
then place the topping over this. Please ob serve the recipe and
the baking times.
The pastry is unevenly browned.
The fruit cake is too light at the
bottom. The fruit juice flows over.
You were baking on several
levels. The food on the top baking
tray is darker than that on the
bottom baking tray.
Condensation is formed when
baking cakes containing fresh
fruit.
jЙ~нIйзмднкуIСблЬ
lîÉåï~êÉ
Select a slightly lower temperature to ensure that the pastry is
baked more evenly. Delicate pastry should be baked on one level
using top/bottom heating t. Baking paper that protrudes over
the food can affect the air circulation. For this reason, always cut
the baking paper to fit the baking tray.
Use the deeper enamel tray next time.
Always use hot air ; when baking on several levels. Baking
trays that are placed in the oven at the same time will not
necessarily be ready at the same time.
Baking may result in the formation of water vapour. It escapes
above the door handle. The steam may settle and form water
droplets on th e control panel or on the fronts of adjacent units.
This is a normal physical process.
Chicken halves, 1 to 4400 g eachWire rack2R200-22040-50
Chicken pieces250 g eachWire rack2R200-22030-40
Whole chickens, 1 to 41 kg eachWire rack2R190-21050-80
Duck1.7 kgWire rack2R180-20090-100
Goose3kgWire rack2R170-190110-130
Young turkey3kgWire rack2R180-20080-100
2 turkey drumsticks800 g eachWire rack2R190-21090-110
WeightOvenwareLevel Type of
heating
Temperature
in ºC
Cooking
time in
minutes
cáëÜ
Fish
Grilled fish300 g each
Sliced fish (e.g. steaks)300 g eachWire rack*4x220-25
*Insert the enamel tray at level 1.
WeightOvenwareLevel Type of
1kg
1.5 kg
qЬЙ н~ДдЙ ~ййдбЙл нз ЗблЬЙл йд~ЕЙЗ бе ~ ЕздЗ зоЙеK
Wire rack*3
Temperature
heating
x
2
R
2
R
in ºC, grill
2
180-200
170-190
Cooking
time in
minutes
20-25
45-50
50-60
qбйл Сзк кз~лнбеЦ
~еЗ ЦкбддбеЦ
The table does not contain
information for the weight of the
roast.
How can you tell when the roast
is ready?
Select the next lowest weight from the instructions and extend
the time.
Use a meat thermometer (available from specialist shops) or
carry out a “spoon test”. Press down on the roast with a spoon.
If it feels firm, it is ready. If the spoon can be pressed in, it needs
to be cooked for a little longer.
The roast is too dark and the
crackling is partly burnt.
Check the shelf p osition and temperature.
PR
The roast looks good, but the
juices are burnt.
Next time, use a smaller roasting dish or add more liquid.
The roast looks good, but the
juices are too clear and watery.
Steam rises from the roast when
the juice is basted.
Next time, use a larger roasting dish or add less liq u i d .
Use hot air grilling instead of top/bottom heating. This prevents
the bottom of the roast from becoming too h ot, thereby
producing less steam.
_~âÉëI Öê~íáåëI
íç~ëí
Meal
Sweet bakes
(e.g. quark and fruit bake)
Savoury bakes made from cooked
ingredients (e.g. pasta bake)
Savoury bakes made from raw
ingredients*
(e.g. potato gratin)
ToastWire rack5x34-5
qЬЙ н~ДдЙ ~ййдбЙл нз ЗблЬЙл йд~ЕЙЗ бе ~ ЕздЗ зоЙеK
OvenwareLevel Type of
heating
Casserole dish2t180-20040-50
Casserole dish,
enamel tray
Casserole dish or
enamel tray
3
t
3
t
2
R
2
R
Temperature
in ⁄C, grill
210-230
210-230
150-170
150-170
Cooking
time in
minutes
30-40
20-30
50-60
50-60
Toast with toppingWire rack**4x35-8
*The bake must be no higher than 2 cm.
** Always insert the enamel tray at level 1.
PS
cкзтЙе СззЗл
mдЙ~лЙ зДлЙкоЙ нЬЙ белнкмЕнбзел зе нЬЙ й~Ев~ЦбеЦK
qЬЙ о~дмЙл бе нЬЙ н~ДдЙ ~ййду нз ЗблЬЙл йд~ЕЙЗ бе ~
ЕздЗ зоЙеK
Meal
French fries*Wire grill or
Enamel tray
Pizza*Wire grill2t200-22015-20
Pizza baguette*Wire grill2R200-22015-20
*Line the accessories with greaseproof paper. Please ensure that the greaseproof paper is suitable
Hasznos tanácsok az energia- megtakarításhoz78.....
Akrilamidok az élelmiszerekben79...............
Hogyan kerülhető el79...........................
QP
Mire ügyeljen
A beépítés előtt
Kérjük, olvassa át figyelmesen ezt a használati utasítást.
Csak így tudja tűzhelyét helyesen és biztonságosan
kezelni.
Őrizze meg a használati utasítást és a szerelési
útmutatót. Ha a készüléket továbbadja, adja vele oda az
útmutatókat is.
Jelen használati utasítás vonatkozik mind az önálló
sütőkre, azaz azokra, amelyeken csak
a sütőnek vannak gombjai, mind azokra, amelyeken
a sütőnek is és a főzőlapnak is vannak gombjai. Ha
Ön olyan sütővel rendelkezik, amelyen a sütőnek és
a főzőlapnak is vannak gombjai, a főzőlap
gombjainak helyes kezelése érdekében olvassa el a
rájuk vonatkozó használati utasítást.
Szállítási sérülések
Villamos csatlakozás
QQ
Ellenőrizze a készüléket a kicsomagolás után. Szállítási
sérülés esetén nem szabad a készüléket a hálózatra
csatlakoztatni.
Csak felhatalmazott szakember csatlakoztathatja a
tűzhelyet. A hibás csatlakoztatás miatti sérülések esetén
a garancia-jog megszűnik.
A készülék első használata előtt bizonyosodjon meg
arról, hogy az Ön lakásában lévő elektromos hálózat
földelve van, valamint megfelel az összes hatályos
biztonsági előírásnak. A készülék üzembe helyezését
csak vizsgázott szakember végezheti.
A szerelés során mind a regionális áramszolgáltató által
meghatározott, mind pedig az országos előírásokat
követni kell.
Biztonsági útmutató
Ha a készüléket földelés nélkül vagy helytelenül
összeszerelve használja - bár nagyon valószínűtlen igen komoly károkat is okozhat (személyi sérülést vagy
áramütés általi halált). A nem előírásszerű elektromos
csatlakoztatásból eredő nem megfelelő működésért és
esetleges károkért a gyártó semmilyen felelősséget
nem vállal.
Ezen készülék csak a háztartásban történő alkalmazásra
készült.
A tűzhelyet csak az ételek elkészítéséhez használja.
Forró sütő
Javítások
A sütőajtót óvatosan nyissa ki. Az ajtón át forró gőz
léphet ki.
Soha ne érintse meg a forró sütő belső felületét és a
fűtőelemeket. Égésveszély!
Ne engedjen gyerekeket a készülék közelébe!
Soha ne tároljon semmilyen éghető tárgyat a sütőben.
Tűzveszély!
Soha ne csíptesse oda az elektromos készülékek
csatlakozókábeleit a forró sütőajtóval. A csatlakozókábel
szigetelése megolvadhat. Rövidzárlat-veszély!
A szakszerűtlen javítások veszélyesek lehetnek.
Áramütésveszély!
A javításokat csak az általunk kiképzett vevőszolgálati
technikus végezheti el.
Ha a készülék elromlott, kapcsolja ki a tűzhely
biztosítékait a biztosítékos szekrényben.
Hívja a vevőszolgálatot.
QR
A sérülések okai
Sütőlap vagy alufólia
a sütő fenéklapján
Víz a sütőben
Gyümölcslé
Kihűlés nyitott sütőajtónál
Erősen szennyezett
sütőtömítés
Sütőajtó, mint ülőfelület
Ne toljon be a sütő fenéklapjára sütőlapot. Ne helyezzen
be alufóliát sem.
Hőtorlódás léphet fel. A sütési időtartam megváltozik és
azománcmegsérül.
Soha ne öntsön vizet közvetlenül a forró sütőbe.
Így a zománc megsérülhetne.
Nagyon lédús gyümölcsből süt süteményt, ne rakja meg
túlzottan a sütőlapot. A sütőlapról lecsepegő gyümölcslé
foltot hagy maga után, amelyet többé nem lehet
eltávolítani.
A sütőt csak zárt állapotban hagyja kihűlni. Soha ne
csíptesse oda semmit a sütőajtóval. Ha csak résnyire is
nyitva hagyja a sütőajtót, az szomszédos éghető
bútor-előlapok idővel megsérülnek.
Ha a sütőtömítés erősen szennyezett, üzem közben a
sütőajtó nem zár rendesen. A határoló bútor-előlapok
megsérülhetnek. A sütő tömítését tartsa tisztán.
Ne álljon vagy üljön a nyitott sütőajtóra.
Az Ön új tűzhelye
Itt megismerheti új készülékét. Bemutatjuk a
kezelőfelület a kapcsolókkal és a kijelzőkkel.
Információkat kap a fűtési módokról és a mellékelt
tartozékokról.
QS
Kezelőfelület
Funkcióválasztó
Funkcióválasztó
A készülékek típusonkénti eltérései.
Kijelző-mező
és kezelő
nyomógombok
Állítsa be a sütőhöz a fűtési módot a funkcióválasztóval.
Állásai
/
;Forró levegő
.Alsó fűtés
RLégkeverős grillezés
VFelületi grill, kis felület
xFelületi grill, nagy felület
YFelolvasztás
Felső és alsó fűtés
Hőfokszabályozó
Ha a funkcióválasztót beállítja, akkor bekapcsol a
sütőben lévő lámpa.
QT
Hőfokszabályozó
A hőfokszabályozóval állíthatja be a hőmérsékletet vagy
a grillfokozatot.
Hőmérséklet
50-270
Grill x
S
SSKözepes grill
SSSErős grill
A kijelzőn a hőmérséklet-szimbólum világít, amikor
a sütő fűt. A sütés szünetelésekor a lámpa kialszik.
Olvasztáskor a szimbólum nem világít.
Hőmérséklet tartomány ºC-ban
Gyenge grill
Grillfokozatok
Kezelőgombok és
kijelző-mező
Felületi grill x esetén állítson be a hőfokszabályozóval
egy grillfokozatot.
Jelzőóra nyomógomb a
Óra nyomógomb jEzzel állíthatja be a pontos időt, a
Mínusz nyomógomb -Ezzel csökkentheti a beállítási
Plusz nyomógomb +Ezzel növelheti a beállítási értéket.
Kulcs nyomógomb pEzzel kapcsolhatja be a
A kijelző-mezőn leolvashatja a beállított értékeket.
Ezzel állíthatja be a jelzőórát.
sütési időtartamot ? és a
kikapcsolási időt !.
értéket.
gyerekzárat.
QU
Fűtési módok
A sütő használatánál különböző fűtési módok állnak
rendelkezésre. Így minden ételhez az optimális
elkészítési módot választhatja.
Felső és alsó fűtés
Így a meleg felülről és alulról egyenletesen éri a
süteményt vagy a sültet.
A sütőformában készülő kevert tészták és a felfújtak így
sikerülnek a legjobban. Sovány marha-, borjú- és
vadsültekhez is nagyon jól használható a felső és alsó
sütés.
Forró levegő
A hátsó falon található ventilátor egyenletesen sugározza
ahőtasütőben.
A forró levegővel a süteményeket és a pizzákat két
szinten lehet sütni. A szükséges sütő-hőmérséklet
alacsonyabb, mint a felső és alsó sütés esetén.
Aszaláshoz is kiválóan alkalmas a forró levegő.
Alsó fűtés
Az alsó fűtéssel tudja az ételek alsó oldalát utánsütni
vagy megpirítani. A befőzés is ez a leginkább alkalmas.
QV
Légkeverős grillezés
Grill-fűtőtest és a ventilátor felváltva kapcsolják egymást
ki és be. A sütés szünetelésekor a ventilátor a grillsütő
által leadott meleget keveri az étel körül. Így a húsok
minden oldalról egyenletesen ropogósra pirulnak.
Felületi grill, kis felület
Ennél a fűtőtest középső része van bekapcsolva. A
fűtési mód kis mennyiségekhez alkalmas. Ezzel energiát
takarít meg. Helyezze a grillszeleteket a rostély középső
részére.
Felületi grill, nagy felület
A grill-fűtőtest alatt lévő teljes felület felforrósodik. Így
több szelet frissensültet, virslit, halat vagy pirítóst
készíthet.
RM
Felolvasztás
A sütő hátsó falán lévő ventillátor megkeveri a levegőt a
sütőben a fagyasztott étel körül. A mélyhűtött
húsdarabok, a szárnyasok, a kenyér és a sütemények
így egyenletesen olvadnak fel.
Sütő és tartozékai
A tartozék 5 különböző magasságban tolható be a
sütőbe.
A tartozékokat akár kétharmad részig kihúzhatja anélkül,
hogy kibillennének. Így könnyen kiveheti az ételeket.
Tartozékok
A tartozékokat az ügyfélszolgálatnál vagy a
szakkereskedőknél szerezheti be pótlólag.
Rostély
az edényekhez, süteményformákhoz, sütéshez,
grillszeletekhez és mélyhűtött ételekhez.
Zománcozott tálca
nedvdús süteményekhez, süteményekhez, mélyhűtött
ételekhez és nagy méretű sültekhez. Zsírfelfogó
edényként is használhatja akkor, amikor közvetlenül a
rostélyon grillez.
Az zománcozott tálca a letompított élével a sütőajtó felé
fordítva tolja be ütközésig a sütőbe.
Alumínium tálca
süteményekhez és aprósüteményekhez.
A sütőtepsit a letompított élével a sütőajtó felé fordítva
toljabeütközésigasütőbe.
Hűtőventillátor
A sütőt egy hűtőventillátorral láttuk el. Ez szükség szerint
kapcsol be és ki. A meleg levegő az ajtó fölött távozik.
RN
Az első használat előtt
Ebben a fejezetben találja meg azokat a tennivalókat,
amelyet az első főzés előtt el kell végeznie.
Melegítse fel a sütőt, és tisztítsa meg a tartozékokat.
Olvassa el a biztonsági útmutatót a ”Mire ügyeljen”
fejezetben.
Elsőként azt nézze meg, hogy a tűzhely kijelzőjén
villog-e a j szimbólum és a három nulla.
Ha a kijelzőn villog a j
szimbólum és a három nulla
Sütő felfűtése
Így járjon el
Atartozékok
elő-tisztítása
Állítsa be az időt.
1. Nyomja meg az óra j nyomógombot.
A kijelzőn megjelenik a 12:00, és villog a j
szimbólum.
2. A + vagy a - nyomógombbal állítsa be a pontos időt.
Néhány másodperc múlva a készülék átveszi a pontos
időt. A tűzhely most üzemkész.
Az új szag megszüntetéséhez fűtse fel az üres, zárt
sütőteret.
1. Állítsa a funkcióválasztót a t jelre.
2. A hőfokszabályozóval állítson be 240 ⁄C-ot.
60 perc után kapcsolja ki a funkcióválasztót.
Mielőtt egy tartozékot használna, tisztítsa meg alaposan
mosogatószeres vízzel és egy törlőruhával.
RO
A sütő beállítása
A sütő beállítására különböző lehetőségei vannak.
A sütő manuális
kikapcsolása
A sütő automatikus
kikapcsolása
A sütő automatikusan
kapcsol be- és ki
Táblázatok és hasznos
tanácsok
Így állítsa be:
Példa: Felső és alsó fűtés,
t 19 0 ⁄C
Ha az étel készen van, Ön kapcsolja ki a sütőt.
Így a konyhát hosszabb időre is elhagyhatja.
Ilyenkor az étel pl. reggel beteheti a sütőbe, és úgy
beállíthatja, hogy az ebédre kész is legyen.
A ”táblázatok és hasznos tanácsok” fejezetben sok
ételhez megtalálja a hozzávaló beállítást.
1. A funkcióválasztóval állítsa be a kívánt fűtési módot.
2. A hőfokszabályozóval állítsa be a hőmérsékletet,
vagy a grillfokozatot.
RP
Ha kész az étel
Kapcsolja ki a funkcióválasztót.
A beállítások
megváltoztatása
Haasütőnek
automatikusan ki
kell kapcsolnia
Példa: Legyen az időtartam
45 perc
A hőmérsékletet vagy a grillfokozatot bármikor
megváltoztathatja.
Végezze el a beállítást az 1. és 2. pontban leírtak
szerint. Állítsa be most még a főzési időt az ételhez
(időtartamot).
3. Nyomja meg az óra j nyomógombot.
Az időtartam szimbólum ? villog.
4. A H vagy a JJ nyomógombbal állítsa be az
időtartamot.
A H nyomógombot megnyomva a javasolt
érték = 30 perc.
A JJ nyomógombot megnyomva a javasolt
érték = 10 perc.
Ha a beállított időtartam
lefutott
A beállítások
megváltoztatása
A beállítás megszakítása
RQ
Néhány másodperc múlva elindul a sütés. A kijelzőn
világít a szimbólum ?.
Egy hangjelzés hallható. A sütő kikapcsol.
Nyomja meg kétszer a j nyomógombot, és kapcsolja ki
afunkcióválasztót.
Nyomja meg az óra j nyomógombot. A H vagy
a JJ nyomógombbal változtassa meg az időtartamot.
Nyomja meg az óra j nyomógombot. Nyomja
a JJ nyomógombot, míg a kijelzőn a nulla nem áll.
Kapcsolja ki a funkcióválasztót.
Az időtartam beállítása,
amikor az idő láthatatlan
Haasütőnek
automatikusan kell
be és kikapcsolnia
Példa: A pontos idő 10:45. Az
étel elkészítése 45 percig tart,
és 12:45-re készen kell lennie.
Nyomja meg kétszer az óra j nyomógombot, majd
állítsa be a 4. pontban leírtak szerint.
Kérjük ügyeljen arra, hogy könnyen romló élelmiszert
nem szabad túl sokáig a sütőben hagyni.
Állítsa be az 1.-4. pontban leírtaknak megfelelően. A
sütő elindul.
5. Nyomja meg többször is az óra j
nyomógombot, míg a szimbólum ! nem villog.
Ígyakijelzőnlátja,mikorleszkészazétel.
Ha a beállított időtartam
lefutott
Megjegyzés
6. A H nyomógombbal a kikapcsolási időt későbbre
halaszthatja.
Néhány másodperc múlva a készülék átveszi a
beállításokat. A kijelzőn a sütő kikapcsolási ideje látható,
amíg a sütő el nem indul.
Egy hangjelzés hallható. A sütő kikapcsol.
Nyomja meg kétszer a j nyomógombot, és kapcsolja ki
afunkcióválasztót.
A beállításokon addig tud változtatni, amíg a szimbólum
villog. Amikor a szimbólum világít, a beállítás már
átvételre került. A várakozási időt, amíg a készülék a
beállításokat átveszi, meg lehet változtatni. Nézzen
utána az ”Alapbeállítások” fejezetben.
RR
Apontosidő
Így állítsa be
Példa: A pontos idő 13:00
A készülék első csatlakoztatása vagy egy áramkimaradás
után a szimbólum j és három nulla villog a kijelzőn.
Állítsa be az időt.
A funkcióválasztónak kikapcsolva kell lennie.
1. Nyomja meg az óra j nyomógombot.
A kijelző megjelenik a 12.00, és villog a szimbólum
j.
2. A + vagy a - nyomógombbal állítsa be a pontos időt.
Néhány másodperc múlva a készülék átveszi a pontos
időt.
Az idő átállítása pl. a nyári
időszámításról a télire
Az időkijelzés eltüntetése
RS
Nyomja meg kétszer az óra j nyomógombot, és
változtassa meg a + vagy a - nyomógombbal.
Az időkijelzést láthatatlanná teheti. Ezután csak akkor
lesz látható, ha azt újra beállítja.
Ehhez meg kell változtatnia az alapbeállítást. Nézzen
utána az ”Alapbeállítások” fejezetben.
A jelzőóra
Így állítsa be
Példa: legyen a sütési idő
20 perc
A jelzőórát mint egy normál konyhai ébresztőórát
használhatja. Az óra a sütőtől függetlenül működik.
A jelzőóra egy különleges hangjelzéssel rendelkezik. Így
hallja, hogy a jelzőóra vagy egy sütő-időtartam járt-e le.
A jelzőórát akkor is be tudja állítani, amikor a
gyerekbiztosítás aktív.
1. Nyomja meg a a jelzőóra nyomógombot.
Aszimbóluma villog.
2. A + vagy a - nyomógombbal állítsa be az időt.
A + nyomógombot megnyomva a javasolt
érték = 10 perc.
A - nyomógombot megnyomva a javasolt
érték = 5 perc.
Ha az idő letelt
A jelzőóra idejének
megváltoztatása
Néhány másodperc múlva elindul a jelzőóra. A kijelzőn
világít a szimbólum a. A beállított idő láthatóan fut le a
kijelzőn.
Egy hangjelzés hallható. Nyomja meg a jelzőóra
a nyomógombot. A jelzőóra-kijelző a kialszik.
Nyomja meg a jelzőóra a nyomógombot. A + vagy a nyomógombbal változtassa meg az időt.
RT
A beállítás törlése
Nyomja meg a jelzőóra a nyomógombot. Nyomja a
- nyomógombot, míg a kijelzőn a nulla nem áll.
A jelzőóra és az időtartam
ideje egyidejűleg fut le
Alapbeállítások
A szimbólumok világítanak. A jelzőórán beállított idő
múlását folyamatosan mutatja a kijelző.
Ahátralévőidő?, a kikapcsolási idő ! vagy a pontos
idő j lekérdezése: Nyomja meg többször is az óra j
nyomógombot, míg a megfelelő szimbólum meg nem
jelenik.
A kiolvasott érték néhány másodpercre megjelenik a
kijelzőn.
Az Ön sütője különböző alapbeállításokkal rendelkezik.
A pontos idő alapbeállítását, a hangjelzés hosszát és a
beállítások átvételi idejét megváltoztathatja.
Alapbeállítás
Idő j
1 =apontosidő
látható
FunkcióVáltoztatás
Apontosidő
kijelzése
Idő
0 =apontosidő
láthatatlan
RU
Hangjelzés a
2 =kb.2perc
Átvételi idő ?
2 = közepes
Hangjelzés egy
időtartam vagy a
jelzőóra idejének
lejártakor
Várakozási idő az
egyes beállítási
lépések között,
amíg a
beállításokat a
készülék átveszi
Hangjelzés
1 =kb.10másodperc
3 =kb.5perc
Átvételi idő
1 =rövid
3 = hosszú
Az alapbeállítások
megváltoztatása
Példa: Az időkijelzés
eltüntetése
Semmilyen fűtési mód nem lehet beállítva.
1. Nyomja meg egyidejűleg az óra j nyomógombot és
a H nyomógombot, amíg a kijelzőn egy 1 megjelenik.
Ez az alapbeállítás a pontos idő láthatóságára.
2. A H vagy a JJ nyomógombbal változtassa meg az
alapbeállítást.
Ha nem akarja az összes
alapbeállítást megváltoztatni
Korrekció
3. Nyugtázza az óra j nyomógombbal.
A kijelzőn megjelenik egy 2 a hangjelzés hosszának
alapbeállításaként.
Változtassa meg az alapbeállítást a 2.
pontban leírtak szerint, majd nyugtázza az óra j
nyomógombbal. Most még meg tudja változtatni
az átvételi időt. Nyomja meg a befejezéshez az óra j
nyomógombot.
Ha egy alapbeállítást nem akar megváltoztatni, nyomja
meg az óra j nyomógombot. Megjelenik a következő
alapbeállítás.
A beállításokat bármikor újra megváltoztathatja.
RV
Gyerekbiztosítás
Hogy a gyerekek a sütőt tévedésből nehogy
bekapcsolják, a sütő gyerekzárral van ellátva.
A sütő lezárása
A zár feloldása
Megjegyzés
Nyomja meg a p kulcs nyomógombot, míg a
p szimbólum a kijelzőn kialszik. Ez körülbelül
4másodpercigtart.
Nyomja meg a p kulcs nyomógombot, míg a
p szimbólum a kijelzőn kialszik.
A jelzőórát és az időt lezárt sütőnél is beállíthatja.
Egy áramkimaradás után a beállított gyerekbiztosítás
törlődik.
Ápolás és tisztítás
Soha ne használjon semmilyen magasnyomású vagy
gőzsugaras tisztítógépet!
Külső tisztítás
Törölje le a készülék egy kis mosogatószeres vízzel.
Törölje szárazra egy lágy ruhával.
Ne használjon erős vagy súrlódó tisztítószert. Ha ilyen
anyag kerülne az elülső frontra, azonnal mossa le vízzel.
Nemesacél előlapú
készülékek
SM
A készülék elején fellépő enyhe színeltéréseket olyan
különböző anyagok, mint pl. üveg, műanyag vagy fém
felhasználása eredményezi.
A vízkő-, zsír-, keményítő, és tojásfehérje foltokat mindig
azonnal távolítsa el. Az ilyen foltok alatt korrózió
alakulhat ki.
Használjon nemesacél-ápolószert. Tartsa be a
tisztítószer-gyártó utasításait. Mindig próbálja ki egy kis
helyen a tisztítószert, mielőtt az egész felületre
felhordaná.
Sütő
Ne használjon semmilyen kemény súrolópárnát vagy
tisztítószivacsot. A sütőtisztítószert csak a sütő
zománcozott felületén használja.
A tisztítás megkönnyítése érdekében
a sütőlámpát bekapcsolhatja,
és a sütőajtót leveheti.
A sütőlámpa bekapcsolása
A sütőajtó kiakasztása
A grillfűtőtest lehajtása
Állítsa a funkcióválasztót a t jelre.
A sütőajtót egész egyszerűen akaszthatja ki.
1. Nyissa ki teljesen a sütőajtót.
2. Mindkét reteszelő kart fektesse le.
3. Állítsa a sütőajtót ferde helyzetbe.
Kétoldaltmindkétkezévelalulfogjameg.
Még egy kicsit tovább zárva húzza ki.
A sütőajtót megtisztítása után fordított sorrendben tegye
vissza a helyére.
Hogy a sütő tetejét könnyebben meg tudja tisztítani,
hajtsa le a grillfűtőtestet.
Figyelem, a sütő legyen hideg! Égésveszély!
SN
A lehajtható grill tartókengyelét húzza előre, majd
nyomja meg felfelé, míg az hallhatóan be nem kattan.
Tartsa meg ekkor a grillfűtőtestet, majd hajtsa le.
A tisztítás után:
Hajtsa vissza a grillfűtőtestet. Nyomja le a tartókengyelt
és akassza be a grillfűtőtestet.
A sütő katalitikus
felületeinek megtisztítása
A sütő fenéklapjának
megtisztítása
SO
A hátfal, a sütő teteje és az oldalfalak öntisztító
zománccal vannak bevonva (típustól függően). Ezek
megtisztítják magukat, amíg a sütő üzemel. Néha a
nagyobb fröccsenések csak a sütő többszöri
üzemeltetése után tűnnek el.
Soha ne tisztítsa a hátsó falat sütőtisztítószerrel.
A zománc enyhe elszíneződése nem befolyásolja az
öntisztítást.
Használjon ehhez mosogatóvizet vagy ecetes vizet.
Erős szennyeződésnél legjobb, ha sütőtisztítószert
használ. A sütőtisztítószert csak hideg sütőnél használja.
Soha ne kezelje az öntisztító felületeket
sütőtisztítószerrel.
Egyebek:
A zománcot nagyon magas hőmérsékleten égetik ki.
Ezért enyhe színeltérések keletkezhetnek. Ez normális
és nem befolyásolja a készülék működését. Ne kezelje
ezeket az elszíneződéseket sem kemény
súrolópárnával, sem erős tisztítószerekkel.
A vékony sütőlapok éleit nem lehet tökéletesen
zománcozni. Ezért ezek érdesek lehetnek. A rozsda
elleni védelem így is biztosított.
A sütőlámpa üvegburájának
megtisztítása
Az üvegtáblák
tisztítása
A sütő üvegburáját a legjobban mosogatószeres vízzel
lehet megtisztítani.
A sütőajtó üveglapját az alaposabb tisztítás érdekében
leveheti.
1. Szerelje ki a sütőajtót, és a fogantyúval lefelé
fektesse egy konyharuhára.
2. A sütőajtó felső borítását csavarozza le. Csavarozza
ki ehhez a csavarokat egy pénzérmével a jobb és a
baloldalon is. (A ábra)
3. Az üveglapot húzza ki. (B ábra)
Ablaktisztítószerrel és egy puha ruhával tisztítsa meg az
üveglapokat.
4. Toljabeazüveglapotújraahelyére.
5. Helyezze vissza a borítást és csavarozza be.
6. Tegye vissza a sütőajtót.
A sütőt csak akkor használhatja ismét, ha az
üveglapokat szabályszerűen visszahelyezte.
SP
Az állványok
tisztítása
Ajtószigetelés
A tartóállványokat a tisztításhoz kiveheti.
Az állványok kiakasztása:
1. Emelje meg az állvány első részét,
2. akassza ki,
3. ezután húzza előre az állványt,
4. és vegye ki
Tisztítsa meg a tartóállványt mosogatószerrel és
mosogatószivaccsal, vagy egy kefével.
Az állványok beakasztása:
Dugja be az állványt hátul, tolja kicsit hátra,
és elöl akassza be.
Vigyázat, van jobb és baloldali állvány. A kiöblösödő
résznek (a) kell alul lennie.
A sütő ajtószigetelését mosogatószerrel tisztítsa meg.
Soha ne használjon erős vagy súrlódó tisztítószert.
Tartozékok
SQ
Áztassa be a tartozékokat rögtön a használat után a
szokásos tisztítószerekkel. Így az ételmaradékokat
egyszerűen el tudja távolítani egy kefével vagy egy
mosogatószivaccsal.
Mi a teendő zavar esetén?
Gyakran csak egy apróság az oka annak, hogy zavar lép
fel. Mielőtt kihívná a vevőszolgálatot, kérjük vegye
figyelembe az alábbiakat:
Zavar
A készülék nem működik.A biztosíték hibás.Nézzen utána a biztosítékos szekrényben,
Az óra-kijelző villog.Áramkimaradás.Állítsabeújraazidőt.
Lehetséges okÚtmutatás/elhárítás
hogy a biztosíték rendben van-e.
Javításokat csak képzett vevőszolgálati
technikusokkal végeztethet el.
A készülék szakszerűtlen javítása Önre nézve jelentős
veszély forrása lehet.
A sütőlámpa cseréje
Haasütőbennemégazégő,cseréljeki.A
magas hőmérsékletnek ellenálló csereégőt a
vevőszolgálatnál vagy szaküzletben szerezheti be.
Kizárólag ezeket az égőket használja.
Így járjon el
1. A tűzhely biztosítékait kapcsolja ki a biztosítékos
szekrényben.
2. Tegyen egy konyharuhát a hideg sütőbe, hogy a
sérüléseket megelőzze.
3. Csavarva ki balra az üvegbúrát.
4. A sütőlámpát azonos típusú lámpával pótolja.
5. Az üvegburát ismét csavarja be.
6. Vegye ki a konyharuhát és kapcsolja újra be a
biztosítékot.
Az üvegbúra cseréje
Ha a sütőlámpa búrája megsérült, ki kell cserélni. Csere
üvegbúrát a vevőszolgálatnál kap. Kérjük, adja meg
készülékének termékszámát (E-Nr.) és gyártási számát
(FD-Nr.).
SR
Vevőszolgálat
Amennyiben a készüléke javításra szorul,
szervizhálózatunk a rendelkezésére áll. A legközelebbi
szerviz címét és telefonszámát a garanciajegy hátoldalán
vagy a telefonkönyvben találja meg. A központi
Vevőszolgálat is szívesen felvilágosítást ad és megnevezi
az Ön lakóhelyéhez legközelebb eső javítószolgálatot.
E-Nr. (termékszám) és
FD-Nr. (gyártási szám)
Ha kihívja a vevőszolgálatunkat, akkor kérjük, adja meg
a készülék termékszámát (E-Nr.) és gyártási számát
(FD-Nr.). A számokat tartalmazó típustábla jobbra, oldalt
a sütő-ajtón található. Hogy egy meghibásodás esetén
ne kelljen sokáig keresgélnie, rögtön felírhatja ide
készülékének adatait.
E-Nr.
Vevőszolgálat
FD
Csomagolás és a régi készülék
Új készülékét a szállítás alatt a csomagolás védi. Minden
felhasznált anyag környezetkímélő és újrahasznosítható.
Kérjük,segítsenÖnisacsomagoláskörnyezetkímélő
módon történő ártalmatlanításában.
A régi készülékek nem értéktelen hulladékok.
Környezetbarát újrahasznosítással értékes
nyersanyagokat lehet belőlük visszanyerni.
Mielőtt a régi készüléket újrahasznosítás céljára leadja,
tegye használhatatlanná vagy jelölje meg egy ”Figyelem:
roncs !” feliratú címkével.
SS
Az aktuális újrahasznosítási lehetőségekről érdeklődjön
a szakkereskedőnél vagy a helyi önkormányzatnál.
Táblázatok és hasznos tanácsok
Itt az ételek a hozzájuk szükséges optimális beállítások
választékát találhatja. Utána nézhet, hogy az Ön
ételének melyik fűtési mód és hőmérséklet felel meg a
legjobban, melyik tartozékot kell használnia, milyen
magasságba tegye be. Az edény kiválasztásához és az
elkészítéshez sok ötletet kap, és egy kis segítséget arra
az esetre is, ha valami rosszul sikerülne.
Torták és
sütemények
Sütőformák:
Táblázatok
A sötét, fémből készült sütőformák a legalkalmasabbak.
Vékonyfalú, világos sütőformák, valamint üvegformák
használatakor a forró levegőt kell használnia. Ennek
ellenére ilyenkor a sütési idő hosszabb, és a sütemény
nem sül meg olyan egyenletesen.
Állítsa a sütőformát mindig a rostélyra.
A táblázat nem előmelegített sütőre vonatkozik. Így
energiát takarít meg. Ha a sütőt előmelegíti, akkor a
megadott sütési idők 5-10 perccel lerövidülnek.
A táblázatban megtalálja a különféle süteményekhez és
tortákhozazoptimálisfűtésimódot.
Hőmérséklet és sütési idő a tészta minőségétől és
mennyiségétől függ. Ezért tartományokat adtunk meg
a táblázatokban. Először az alacsonyabb értékekkel
próbálja meg. Az alacsonyabb hőmérséklet
egyenletesebb barnulást biztosít. Ha szükséges, állítsa
legközelebb magasabbra a hőmérsékletet.
További információkat a táblázatokhoz csatlakozó,
”Tippek a sütéshez” részben talál.
ST
Formában sült sütemények
Sütőforma a rostélyonMagasságFűtési
mód
Hőmérséklet,
°C-ban
Asütésiidő,
percben
Kevert tésztából készült
egyszerű sütemény
Kevert tésztából készült
finom sütemény
(pl. omlós sütemény)
Kevert- vagy kelttészta
lédús töltelékkel*
(gyümölcsös)
Piskótatekercs
(előmelegítés)
Kelesztett fonott kalács
500 gr lisztből
Karácsonyi püspökkenyér
500 gr lisztből
SU
MagasságFűtési
mód
Zománcozott tálca
2 sütőtálca**
Zománcozott tálca
2 sütőtálca**
Zománcozott tálca3t170-19015-20
Zománcozott tálca2t170-19030-40
Zománcozott tálca3t160-18060-70
2
2+4
3
2+4
t
;
t
;
Hőmérséklet,
°C-ban
170-190
150-170
170-190
150-170
Asütésiidő,
percben
20-30
35-45
40-50
50-60
Sütőtepsiben sült sütemény
Karácsonyi püspökkenyér
1kglisztből
Rétes, édesZománcozott tálca2t180-20055-65
Zománcozott tálca3t150-17090-100
Magasság
Fűtési
mód
Hőmérséklet,
°C-ban
Asütésiidő,
percben
PizzaZománcozott tálca
2 sütőtálca**
*Nagyon lédús gyümölcsös süteményekhez használja a mélyebb zománcozott tálca.
** Ha egyszerre két szinten süt, a zománcozott tálcát a felső szintre tegye.
Kenyér és zsemle
Kelesztett kenyér 1,2 kg
lisztből*, (előmelegítés)
Kovászolt tésztából sütött
kenyér 1,2 kg lisztből*,
(előmelegítés)
Zsemle (pl. rozs-zsemle)Zománcozott tálca3t200-22020-30
*Soha ne öntsön vizet közvetlenül a forró sütőbe.
Aprósütemény
Az aprósüteményekSütőtálca
2 sütőtálca*
Habcsóksütőlap3;80-100125-155
Zománcozott tálca2t270
Zománcozott tálca2t270
2
2+4
MagasságFűtési
MagasságFűtési
3
2+4
t
;
mód
t
;
220-240
180-200
mód
Hőmérséklet,
°C-ban
150-170
140-160
Hőmérséklet,
°C-ban
200
200
25-35
40-50
Időtartam,
percben
8
35-45
8
35-45
Asütésiidő,
percben
10-20
30-40
Képviselőfánksütőlap2t190-21030-40
Mandulás habcsókSütőtálca
2 sütőtálca*
Rakott tésztaSütőtálca
2 sütőtálca*
*Ha egyszerre két szinten süt, a zománcozott tálcát a felső szintre tegye.
A kiegészítő sütőlapot külön tartozékként a szakkereskedőknél szerezheti be.
3
2+4
3
2+4
t
;
;
;
100-120
100-120
170-190
170-190
30-40
40-45
25-35
35-45
SV
Tippek a sütéshez
Saját receptje szerint szeretne sütni.
Hogyan állapíthatja meg, hogya kevert
tésztából készült sütemény átsült-e?
A sütemény összeesett.A következő alkalommal használjon kevesebb folyadékot vagy
A sütemény közepemagasra feljött, de a
szélei laposak maradtak.
A sütemény teteje túl sötétlesz.Tegye alacsonyabbra, válasszon egy alacsonyabb hőmérsékletet,
A sütemény túl száraz lett.Egy fogpiszkálóval szúrjon kis lyukakat a kész süteménybe. Eztán
A kenyér vagya sütemény (pl. túrótorta) jól
néz ki, debelülről nyúlós, ragacsos (kenődik,
vizes).
Keressen ki egy hasonló süteményt a táblázatban.
Kb. 10 perccel a receptben megadott sütési idő lejárta előtt szúrjon
egy fapálcikát a süteménybe ott, ahol a legmagasabb.
A sütemény akkor van készen, ha már nem ragad a tészta a
pálcikára.
állítsa a sütő-hőmérsékletet 10 fokkal alacsonyabbra. Tartsa be a
receptben megadott keverési időt.
Kerek tortaformák peremét ne zsírozza be. Ha a sütemény megsült,
egy késsel óvatosan válassza le a formáról.
és süsse a süteményt valamivel hosszabb ideig.
kenje be gyümölcslével vagy alkoholos itallal. Válasszon a
következő alkalommal 10 fokkal magasabb hőmérsékletet, és
rövidítseleasütésiidőt.
Adjon a következő alkalommal kevesebb folyadékot hozzá, és
süsse alacsonyabb hőmérsékleten kicsit tovább. Lédús töltelékkel
készülő sütemény: Süsse meg először az aljat. Szórja meg
mandulával vagy zsemlemorzsával és ezután tegye rá a tölteléket.
Kérjük, tartsa be a receptben előírtakat és a sütési időt.
A sütemény egyenetlenülpirult meg.
A gyümölcsös sütemény alja túl világos. A
gyümölcslé kifolyik.
Több szinten sütött. A felső sütőtepsiben
sötétebb asütemény, mint az alsóban.
Lédús sütemények sütésekorkondenzvíz
keletkezik.
TM
Válasszon valamivel alacsonyabb hőmérsékletet, így a sütemény
egyenletesebb lesz. Kényes süteményeket a felső és alsó fűtéssel
t, egy szinten süssön. A tepsiből kiálló sütőpapír befolyásolhatja
a levegő-cirkulációt. A sütőpapírt mindig a sütőlap méretének
megfelelően vágja le.
A következő alkalommal használja a mélyebb zománcozott tálca.
Több szinten történő sütés esetén mindig a forró levegőt ;
alkalmazza. A sütemények nem lesznek feltétlenül egyszerre
készen, még akkor sem, ha a sütőtepsiket egyszerre helyezte a
sütőbe.
Sütés közben vízgőz keletkezhet. Ez az ajtófogantyú fölött távozik.
A vízgőz lecsapódhat a kezelőfelületen vagy a szomszédos bútorok
elülső részén, és kondenzvízként lecsepeghet. Ennek fizikai oka
van.
Hús, baromfi, hal
Edény
Tudnivalók sütéshez
Tudnivalók a grillezéshez
Minden hőálló edényt használhat. Nagyméretű
sültekhez az zománcozott tálca is megfelelő.
Állítsa az edényt mindig a rostély közepére.
A forró üvegedényeket legjobb, ha egy száraz
konyharuhára állítja. Ha az alátét nedves vagy hideg, az
üveg megrepedhet.
A sütés eredménye a hús fajtájától és minőségétől függ.
Sovány húshoz adjon 2 - 3 evőkanálnyi folyadékot,
párolt húshoz 8 - 10 evőkanálnyit, a nagyságtól
függően.
Nagyobb húsdarabokat az idő felének lejárta után
fordítsa meg.
Miután a sült készen van, hagyja további 10 percig a
kikapcsolt, csukott sütőben pihenni. Így jobban eloszlik
ahúsleve.
Mindig csukott sütőben grillezzen.
Lehetőleg egyforma vastag húsdarabokat vegyen. A
húsdaraboknak legalább 2 - 3 cm vastagak legyenek.
Így a hús egyenletesen pirul és nem lesz száraz. A
frissensültet csak grillezés után sózza meg.
A grillezni való darabokat helyezze közvetlenül a
rostélyra. Ha csak egy darabot akar grillezni,
tegye ezt a rostély középső részére, így lesz a
legízletesebb.
Kiegészítésképpen helyezze a zománcozott tálcát
az első szintre. Így felfogja a hús levét, és a sütő is
tisztább marad.
Hús
A grillezni való darabokat a megadott idő kétharmadának
lejárta után fordítsa meg.
A grillfűtőtest automatikusan ki–, majd ismét bekapcsol.
Ez normális. Gyakorisága attól függ, hogy melyik
grillfokozatot állította be.
A táblázat nem előmelegített sütőre vonatkozik.
A táblázatban megadott időértékek irányértékek. Ezek a
hús minőségétől és mennyiségétől függően
változhatnak.
TN
Húsok
SúlyEdényMagasságFűtési
mód
Hőmérséklet
°C-ban, grillsütő
Időtartam,
percben
Marhasült
(pl. oldalas)
Marhabélszín1kg
Sült hátszín, rózsaszínre
sütve*
Frissensültek, átsütött
frissensültek, rózsaszínű
Disznóhús bőr nélkül
(pl. nyak)
Bőrös disznóhús**
(pl. lapocka, csülök)
Pácolt füstölt karaj,
csonttal
Vagdalt hús750 grnyitott1R180-20070
Virslikb. 750 grRostély***4x315
Borjúsült1kg
1kg
1,5 kg
2kg
1,5 kg
2kg
1kgnyitott1R220-24040
1kg
1,5 kg
2kg
1kg
1,5 kg
2kg
1kgzárt2t220-24070
2kg
zárt
nyitott
Rostély***
Rostély***55
nyitott
nyitott
nyitott2
2
2
2
2
2
2
1
1
1
1
1
1
2
t
t
t
t
t
t
x
x
R
R
R
R
R
R
t
t
220-240
210-230
200-220
200-220
190-210
180-200
3
3
200-220
190-210
180-200
190-210
180-200
170-190
190-210
170-190
90
110
130
70
80
90
20
15
100
140
160
120
150
180
100
120
Báránycomb csont nélkül1,5 kgnyitott1R150-170110
*A sült hátszínt az idő felének lejárta után fordítsa meg. A párolás után csavarja be alufóliába és hagyja
a sütőben 10 percig pihenni.
** Sertéshús esetén vagdossa be a bőrt, és amennyiben meg kell fordítani, tegye először a bőrös felével
lefelé az edénybe.
*** Az zománcozott tálcát az 1. szintre tolja be.
TO
Szárnyasok
A táblázat nem előmelegített sütőre vonatkozik.
A táblázatban a súly megadása töltelék nélküli, sütésre
előkészített szárnyasra vonatkozik.
A közvetlenül a rostélyon grillez, akkor tolja be az
zománcozott tálca az 1. szintre.
Kacsa vagy liba estén szúrja át a bőrt a szárnyak alatt,
ezáltal a zsír ki tud folyni.
Az egész szárnyast a megadott grillezési idő
kétharmadának lejárta után fordítsa meg.
A szárnyas különösen ropogós barna lesz, ha a sütés
vége felé vajjal, sós vízzel vagy narancslével megkeni.
Szárnyasok
Fél csirke, 1-4 darabegyenként
Darabolt csirkeegyenként
Egész csirke, 1-4 darabegyenként
Kacsa1,7 kgRostély2R180-20090-100
Liba3kgRostély2R170-190110-130
Bébipulyka3kgRostély2R180-20080-100
2 pulykacombegyenként
Hal
Hal
Grillezett
hal
SúlyEdényMagasságFűtési
darabja 300 gr
1kg
1,5 kg
SúlyEdényMagasságFűtési
mód
Rostély2R200-22040-50
400 gr
Rostély2R200-22030-40
250 gr
Rostély2R190-21050-80
1kg
Rostély2R190-21090-110
800 gr
A táblázat nem előmelegített sütőre vonatkozik.
Hőmérséklet °C-ban,
Rostély*3
mód
x
2
2
R
R
grillsütő
2
180-200
170-190
Hőmérséklet,
°C-ban
Időtartam,
percben
Időtartam,
percben
20-25
45-50
50-60
Szeletelt
hal
*Az zománcozott tálca az 1. szintre tolja be.
egyenként 300 grRostély*4x220-25
TP
Tippek sütéshez és
grillezéshez
Ha a táblázatbannincs megadvasemmilyen, a
sült súlyára vonatkozó adat.
Hogyan tudja megállapítani, hogy készen van-e
asült?
Ha a sülttúlságosan sötétés a bőr helyenként
elégett.
Ha a sültjól nézki, de a mártás megégett.Válasszon a következő alkalommal kisebb sütőedényt, vagy adjon
Haasültjólnézki,deamártástúlvilágosés
vízízű.
A sült felöntésekor vízgőz keletkezik.Használja a légkeverős grillezést a felső és alsó fűtés helyett. Így a
Válassza ki a következő legalacsonyabb súlynak megfelelő adatot,
és hosszabbítsa meg az időt.
Használjon hús-hőmérőt (a szakkereskedésben kapható) vagy
végezze el a ”kanál-próbát”. Nyomja meg a kanállal a sültet. Ha a
húst feszesnek érzi, készen van. Ha enged a nyomásnak, még
süsse egy darabig.
Ellenőrizze a betolási magasságot és a hőmérsékletet.
hozzá több folyadékot.
Válasszon a következő alkalommal egy nagyobb sütőedényt vagy
adjon hozzá kevesebb folyadékot.
pecsenyelé nem melegszik fel olyan nagyon, és kevesebb vízgőz
keletkezik.
Felfújtak,
csőbensült, pirítós
Étel
A táblázat nem előmelegített sütőre vonatkozik.
EdényMagasságFűtési
mód
Hőmérséklet
°C-ban, grillsütő
Legyen az
időtartam
perc
Édes felfújtak
(pl. túrós felfújt gyümölccsel)
Pikáns felfújt előfőzött
hozzávalókból
(pl. tésztafelfújt)
Pikáns felfújt nyers
hozzávalókból*
(pl. burgonyafelfújt)
TQ
Felfújt forma2t180-20040-50
Felfújt forma,
zománcozott tálca
Felfújt forma vagy
zománcozott tálca
3
3
2
2
t
t
R
R
210-230
210-230
150-170
150-170
30-40
20-30
50-60
50-60
Étel
KenyérpirításRostély5x34-5
Pirítós átsütéseRostély**4x35-8
*A felfújt magassága nem haladhatja meg a 2 cm-t.
** Az zománcozott tálca mindig az 1. szintre tolja be.
MagasságEdény
Fűtési
mód
Hőmérséklet
°C-ban, grillsütő
Legyen az
időtartam
perc
Mélyhűtött
késztermékek
Kérjük, vegye figyelembe a gyártónak a csomagoláson
található adatait.
A táblázat nem előmelegített sütőre vonatkozik.
Étel
Hasábburgonya*Rostély vagy
zománcozott tálca
Pizza*Rostély2t200-22015-20
Pizza-baguette*Rostély2R200-22015-20
*Tegyen sütőpapírt a tartozékra. Kérjük, hogy ügyeljen arra, hogy a sütőpapír alkalmas legyen ilyen
hőmérsékleten történő használatra.
Megjegyzés
A tálca mélyhűtött termékek sütésekor deformálódhat.
Ennek oka a tartozékon fellépő
nagy hőmérsékletkülönbség. A deformálódás már sütés
közben megszűnik.
MagasságFűtési
mód
3t210-23025-30
Hőmérséklet,
°C-ban
Időtartam,
percben
Felolvasztás
Vegye ki az élelmiszert a csomagolásból, és állítsa egy
megfelelő edényben a rostélyra.
Kérjük, vegye figyelembe a gyártónak a csomagoláson
található adatait.
A felolvadási idő az élelmiszer fajtájától és
mennyiségétől függ.
TR
ÉtelTartozékokMagasságFűtési
mód
Hőmérséklet, °C-ban
Mélyhűtött áruk*
pl. tejszínes torták, vajas krémtorták,
csokoládé- vagy cukorbevonatú
torták, gyümölcsök,
csirke, kolbász és hús, kenyér,
zsemle és péksütemények
*A fagyasztott ételt takarja le hőálló fóliával. A szárnyast mellére fektetve tegye a tányérra.
Rostély2Y40-50 °C
Aszalás
Csak hibátlan gyümölcsöt és zöldséget vegyen, és
mossa meg alaposan.
Hagyja jól lecsepegni és megszáradni.
Bélelje ki az zománcozott tálca és a rostélyt sütő- vagy
pergamenpapírral.
Étel
600 gr almakarika2+4;80kb. 5
800 gr körtehasáb2+4;80kb. 8
1,5 kg szilva2+4;80kb. 8-10
200 gr megtisztított zöldség2+4;80kb. 1½
MagasságFűtési módHőmérséklet, °C-banIdőtartam, óra
Megjegyzés:
Befőzés
Előkészítés
TS
A nagyon lédús gyümölcsöt vagy zöldséget többször
fordítsa meg. Az aszalt gyümölcsöt szárítás után
haladéktalanul vegye le a papírról.
Az üvegeket és a gumigyűrűket tartsa tisztán és
rendben. Használjon lehetőleg egyforma nagyságú
üvegeket. A táblázatban megadott értékek egyliteres,
gömbölyű üvegekre vonatkoznak.
Figyelem! Ne használjon nagyobb vagy magasabb
üvegeket. A fedő megrepedhet.
Csak hibátlan gyümölcsöt és zöldséget vegyen. Mossa
meg alaposan.
Töltse a gyümölcsöt vagy a zöldséget az üvegekbe. Az
üvegek szélét szükség esetén még egyszer törölje át.
Ezek tiszták kell, hogy legyenek. Tegyen minden üvegre
egy nedves gumigyűrűt és a fedelet. Zárja le csattal az
üvegeket.
Ne állítson hatnál több üveget a sütőbe.
A táblázatokban megadott értékek irányértékek. Ezeket
befolyásolhatja a szobahőmérséklet, az üvegek száma,
az üvegek tartalmának a mennyisége és hőmérséklete.
Mielőtt át- vagy kikapcsolja a készüléket, győződjön
meg róla, hogy az üvegek tartalma valóban
gyöngyözik-e.
Így állítsa be:
1. Az zománcozott tálca tolja be a 2. szintre. Az
üvegeket úgy tegye a serpenyőbe, hogy ne érjenek
egymáshoz.
2. Öntsön ½ liter forró vizet (kb. 80 ⁄C) az zománcozott
tálca.
3. Csukja be a sütőajtót.
4. Állítsa a funkcióválasztót a s jelre.
5. Állítsa a hőfokszabályozót 170 - 180 °C-ra.
Gyümölcs befőzése
Gyümölcs egyliteres üvegekben
Alma, ribizli, eperKikapcsoláskb. 25 perc
Amint az üvegek tartalma gyöngyözni kezd, vagyis
rövid időközönként buborékok emelkednek fel - kb.
40 - 50 perc múlva - kapcsolja ki a hőfokszabályozót.
A funkcióválasztó bekapcsolva marad.
25 - 35 perces utómelegítés után vegye ki az üvegeket
a sütőből. Ha a sütőben hagyja hosszabb ideig az
üvegeket, amíg ezek lehűlnek, előfordulhat, hogy csírák
képződnek, amelyek a befőzött gyümölcs
megsavanyodását okozzák. Kapcsolja ki a
funkcióválasztót.
a gyöngyözéstől kezdődőenMelegen történő pihentetés
Cseresznye, kajszibarack, őszibarack, egresKikapcsoláskb. 30 perc
Almapép, körte, szilvaKikapcsoláskb. 35 perc
TT
Zöldség befőzése
Amint az üvegekben buborékok keletkeznek, állítsa
vissza a hőfokszabályozót kb. 120 - 140 ⁄C-ra. Hogy a
hőfokszabályozót mikor kapcsolhatja ki, a táblázatból
keresheti ki. Hagyja a zöldséget még 30J35 percig a
sütőben állni. A funkcióválasztó addig bekapcsolva
marad.
Zöldség hideg lében, egyliteres üvegekben
Uborka-kb. 35 perc
Céklakb. 35 perckb. 30 perc
Kelbimbókb. 45 perckb. 30 perc
Bab, karalábé, vörös káposztakb. 60 perckb. 30 perc
Borsókb. 70 perckb. 30 perc
Vegye ki az üvegeket
Ne állítsa az üvegeket hideg vagy nedves alátétre. Ezek
így megrepedhetnek.
a gyöngyözéstől kezdődően
120 -140 °C
Melegen történő
pihentetés
Hasznos tanácsok
az energiamegtakarításhoz
Csak akkor melegítse elő a sütőt, ha a recept vagy a
használati utasítás táblázata így adja meg.
Sötét, feketére festett vagy zománcozott sütőformákat
használjon. Ezek különösen jól hasznosítják a hőt.
Ha több süteményt süt, akkor legjobb, ha közvetlenül
egymás után süti őket. Ilyenkor a sütő még meleg.
Ezáltal lerövidül a második sütemény sütési ideje. Két
négyszögletes sütőformát is betehet egymás mellé.
TU
Hosszabb sütési idő esetén 10 perccel a sütési idő
befejezte előtt kikapcsolhatja a sütőt, a maradék hő
felhasználásával is befejezheti a sütést.
Akrilamidok az élelmiszerekben
Hogy az akrilamid mennyire is veszélyes az
élelmiszerekben, arról ez idő tájt még a szakemberek is
vitatkoznak. A kutatási eredmények jelenlegi
helyzetében leszűrhető tapasztalatokat kísérli meg
tájékoztatónk összefoglalni.
Hogyan keletkezik az
akrilamid?
Mely ételekről lehet szó?
Hogyan kerülhető el
Az élelmiszerekben az akrilamid nem külső
szennyeződésként jelenik meg. Önmagától jön létre az
ételek elkészítésekor - amennyiben az étel
szénhidrátokat és fehérjéket tartalmaz. Hogy ez
pontosan hogyan megy végbe, az még maradéktalanul
nincs tisztázva. Az azért már tisztázódott, hogy az
alábbiak befolyásolják a keletkezését:
a magas hőmérséklet
az élelmiszer alacsony víztartalma
az erős megpirítás, sütés.
Az akrilamid mindenekelőtt a magas hőmérsékletre
hevítéssel készített gabonafélékben és
burgonyatermékekben keletkezik, mint pl.:
burgonya chipsek, hasábburgonya,
pirítós, zsemle, kenyér,
omlós tésztájú finom péksütemények (mint a keksz,
mézeskalács, mézesbáb).
sütésnél, grillezésnél a nagy mennyiségű akrilamid
keletkezése?
A következő javaslatok az BMVEL
származnak:
1
ajánlásaiból
Általában:
A sütési idő legyen a lehető legrövidebb.
Kerülje el az étel megégetését, elszenesítését, csak
aranybarnára pirítsa.
Minél nagyobb és vastagabb a sütnivaló, annál
kevesebb akrilamid keletkezik.
TV
Sütés
Állítsa felső és alsó fűtésnél a hőmérsékletet max.
200 ⁄C-ra és a forró levegőnél max. 180 ⁄C-ra.
Aprósütemények: Állítsa felső és alsó fűtésnél a
hőmérsékletet max. 190 ⁄C-ra, a forró levegőnél max.
17 0 ⁄C-ra. A tésztában a tojás vagy a tojássárgája
csökkenti az akrilamid képződését.
Sütőbensütöttburgonyaeseténegyenletesenés
lehetőleg egy rétegben terítse el sütőlapon a burgonyát.
Használjon egy sütésre legalább 400 gr burgonyát,
ezzel csökkenti az étel kiszáradását.
1
365-ös BMVEL sajtóközlemény, 2002. december 4.
Internet: http://www.verbraucherministerium.de.
UM
9000023955 (1W01TD) 01-8410
www.siemens-international.com
Loading...
+ hidden pages
You need points to download manuals.
1 point = 1 manual.
You can buy points or you can get point for every manual you upload.