33
32
V této části najdete výběr pokrmů a ta nejlepší nastavení pro jejich přípravu včetně doporučení, jaké příslušenství použít. Dostane se vám také mnoha doporučení
pokud jde o nádobí a postup při přípravě jídel, najdete
také rady co dělat pokud se něco nedaří jak by mělo.
V následujících tabulkách najdete hodně možností a hodnoty nastavení mikrovlnné trouby.
Časové údaje v tabulkách jsou orientační hodnoty.
Mohou se lišit podle použitých nádob, kvality, teploty
a vlastností potravin.
V tabulkách jsou často uvedeny časová rozmezí. Nastavte
nejdříve kratší čas a pak, pokud to bude nutné, čas prodlužte.
Je možné, že máte k dispozici jiná množství než ta, která
jsou uvedena v tabulkách. Pro tento případ existuje nepsané pravidlo:
Dvojnásobné množství – téměř dvojnásobná
doba ohřevu.
Poloviční množství – poloviční doba ohřevu.
Během ohřevu jídlo několikrát zamíchejte nebo otočte.
Kontrolujte teplotu.
Mražené potraviny umístěte v otevřené nádobě na dno
varného prostoru.
Během rozmrazování potraviny jednou nebo dvakrát
obraťte nebo zamíchejte. Velké kusy byste měli obrátit
několikrát.
Při rozmrazování masa, drůbeže nebo ryb se uvolňuje
voda. Při obracení tuto vodu slijte, v žádném případě ji
k ničemu nepoužívejte a dbejte, aby nepřišla do styku
s jinými potravinami.
Rozmrazování,
ohřívání
a vaření
s mikrovlnou
troubou
Rozmrazování
Tabulky a tipy
Rozmrazené potraviny nechte ještě odstát při pokojové
teplotě dalších 10 až 30 minut, aby se v nich vyrovnala
teplota. Při této příležitosti je také možné vyjmout z drůbeže vnitřnosti.
PPoottrraavviinnyy MMnnoožžssttvvíí MMiikkrroovvllnnnnýý vvýýkkoonn [[WW]],, PPoozznnáámmkkyy
DDoobbaa oohhřřeevvuu [[mmiinn]]
Hovězí, vepřové, telecí 800 g 180 W, 15 min + 90 W, 15 – 25 min. Několikrát obraťte.
maso vcelku (s kostí 1 000 g 180 W, 20 min + 90 W, 20 – 30 min.
nebo bez) 1 500 g 180 W, 25 min + 90 W, 25 – 35 min
Kusy nebo plátky hově- 200 g 180 W, 5 – 8 min + 90 W, 5 – 10 min Při obracení od sebe
zího, vepřového, 500 g 180 W, 8 – 11 min + 90 W, 10 – 15 min jednotlivé porce odtelecího masa 800 g 180 W, 12 – 15 min + 90 W, 15 – 20 min dělte.
Mleté maso, míchané 200 g 180 W, 2 min.+ 90 W, 5 – 10 min Zmrazuje v co možná
500 g 180 W, 6 min + 90 W, 8 – 13 min největší ploše. Během
800 g 180 W, 10 min + 90 W, 15 – 20 min rozmrazování několi-
krát obraťte a rozmražené
maso oddělte.
Drůbež, příp. porce 600 g 180 W, 8 min + 90 W, 10 – 15 min Několikrát obraťte.
drůbeže 1 200 g 180 W, 15 min + 90 W, 20 – 25 min
Ryby, filety, Rozmražené části odrybí kotlety, plátky 400 g 180 W, 5 min + 90 W, 10 – 15 min dělte od sebe.
Ryba, vcelku 300 g 180 W, 3 min + 90 W, 10 – 15 min Obraťte v polovině
600 g 180 W, 8 min + 90 W, 20 – 25 min přípravy
Zelenina, např. hrášek 300 g 180 W, 10 – 15 min
Ovoce, např. maliny 300 g 180 W, 6 – 9 min V průběhu opatrně za-
500 g 180 W, 8 min + 90 W, 5 – 10 min míchejte a rozmražené
části oddělte od sebe.
Máslo 125 g 180 W, 1 min + 90 W, 1 – 2 min Obal úplně odstraňte.
250 g 180 W, 1 min + 90 W, 2 – 4 min
Chléb, celý 500 g 180 W, 8 min + 90 W, 5 – 10 min Obraťte v polovině
1 000 g 180 W, 12 min + 90 W, 10 – 20 min přípravy.
Koláč, suchý 500 g 90 W, 10 – 15 min Kousky koláče oddělte
např. třený koláč 750 g 180 W, 5 min + 90 W, 10 – 15 min od sebe. Jen pro koláče
bez polevy, šlehačky nebo
krému.
Koláč, šťavnatý 500 g 180 W, 5 min + 90 W, 15 – 20 min Jen pro koláče bez
např. ovocný, 750 g 180 W, 7 min + 90 W, 15 – 20 min polevy, šlehačky nebo
tvarohový koláč želatiny.