Siemens HC744233U User Manual [dk]

>GD@ %UXJVDQYLVQLQJ   >VY@ %UXNVDQYLVQLQJ  >IL@ .l\WW|RKMH  >QR@ %UXNVYHLOHGQLQJ 

+&8

)ULWVWnHQGHNRPIXU+&8 6SLV+&8 9DSDDVWLVHLVRYDOLHVL+&8 .RPI\U+&8

Indholdsfortegnelse

[da]Brugsanvisning

Vigtige sikkerhedsanvisninger..................................................3

Årsager til skader .......................................................................5

Oversigt.................................................................................................5

Skader på ovnen.................................................................................6

Skader på den nederste skuffe........................................................6

Opstilling og tilslutning .............................................................6

Til installatøren.....................................................................................6

Vægbefæstigelse ................................................................................6

Dørsikring .............................................................................................6

Deres nye komfur ....................................................................... 7

Generelt ................................................................................................7

Madlavningsområde...........................................................................7

Ovnen....................................................................................................7

Ovnrummet ..........................................................................................8

Tilbehør .......................................................................................8

Sætte tilbehør ind................................................................................8

Ekstraudstyr*........................................................................................9

Varer fra kundeservice.................................................................... 10

Inden den første ibrugtagning.................................................10

Indstille klokkeslæt .......................................................................... 10

Opvarme ovnen................................................................................ 10

Rense tilbehør .................................................................................. 10

Indstille kogesektionen............................................................10

Sådan indstiller De ..........................................................................10

Stor dobbelt kogezone og stegezone ......................................... 10

Tilberedningstabel ........................................................................... 11

Indstille ovnen ..........................................................................11

Ovnfunktion og temperatur ............................................................ 11

Ovnen skal slukke automatisk ...................................................... 12

Ovnen skal tænde og slukke automatisk.................................... 12

Lynopvarmning................................................................................. 12

Indstille klokkeslæt ..................................................................13

Indstille minutur .......................................................................13

Børnesikring .............................................................................13

Ovn ..................................................................................................... 13

Pleje og rengøring....................................................................13

Rengøringsmiddel............................................................................ 13

Afmontere/montere ribberammer................................................. 14

Afmontere/montere ovndør............................................................15

Afmontage/montage af glasruder i ovndør ................................ 15

En fejl, hvad gør man?.............................................................16

Fejltabel .............................................................................................16

Udskifte ovnlampepære i ovnloft .................................................. 16

Glasafdækning ................................................................................. 16

Kundeservice............................................................................16

Enummer og FDnummer.............................................................. 16

Tips om energibesparelse og miljøhensyn............................17

Spare på energien - i ovnen .......................................................... 17

Spare på energien - på kogesektion ........................................... 17

Miljøvenlig bortskaffelse ................................................................. 17

Testet i vores prøvekøkken......................................................17

Kager og bagværk........................................................................... 17

Bagetips............................................................................................. 19

Kød, fjerkræ, fisk.............................................................................. 20

Stege- og grilltips............................................................................. 21

Tærte, gratin, toast........................................................................... 22

Færdigretter ......................................................................................22

Specielle retter..................................................................................23

Optøning............................................................................................ 23

Tørring................................................................................................23

Henkogning....................................................................................... 23

Akrylamid i levnedsmidler.......................................................24

Prøveretter ................................................................................25

Bagning..............................................................................................25

Grilning............................................................................................... 25

Produktinfo

Der findes yderligere oplysninger om produkter, tilbehør, reservedele og services på internettet: www.siemens.com og Online-Shop: www.siemens-eshop.com

: Vigtige sikkerhedsanvisninger.

Læs denne vejledning omhyggeligt igennem. Det er en forudsætning for, at apparatet kan betjenes sikkert og korrekt. Opbevar brugsvejledningen til senere brug eller til kommende ejere af apparatet.

Kontroller apparatet, når det er pakket ud. Apparatet må ikke tilsluttes, hvis det har transportskader.

Apparater uden netstik må udelukkende tilsluttes af en autoriseret fagmand. Der kan ikke gøres krav gældende om garantiydelser ved skader, der skyldes forkert tilslutning.

Dette apparat er udelukkende beregnet til anvendelse i private husholdninger. Apparatet må udelukkende anvendes til tilberedning af madretter og drikkevarer. Apparatet skal være under opsigt, når det er i drift. Anvend kun apparatet indendørs.

Dette komfur er ikke konstrueret til drift med en ekstern timer eller en fjernbetjening.

Dette apparat kan benyttes af børn fra en alder af 8 år og af personer med reducerede fysiske, sensoriske eller mentale evner eller manglende erfaring eller viden, hvis de er under opsigt af en person, der er ansvarlig for deres sikkerhed, eller

hvis de er blevet instrueret i sikker brug af apparatet og har forstået de farer og risici, der kan være forbundet med brugen af apparatet.

Børn må ikke bruge apparatet som legetøj. Rengøring og vedligeholdelse må ikke udføres af børn, med mindre de er over 8 år gamle og er under opsigt.

Børn, som er under 8 år, skal altid befinde sig på sikker afstand af apparatet og dets tilslutningsledning.

Sørg for, at tilbehøret vender rigtigt, når det sættes i ovnen. Se beskrivelsen af tilbehøret i brugsanvisningen.

Brandfare!

■

Brændbare genstande, som opbevares i ovnen, kan blive antændt. Opbevar aldrig brændbare genstande inde i apparatet. Luk aldrig ovndøren op, hvis der er røg inde i apparatet. Sluk for apparatet, træk netstikket ud af kontakten, eller slå sikringen fra i sikringsskabet.

Brandfare!

■

Der opstår trækluft, når apparatets dør åbnes. Derved kan bagepapiret komme i berøring med varmelegemerne og blive antændt. Læg aldrig bagepapir løst på tilbehøret under forvarmning. Stil altid et fad eller en bageform oven på bagepapiret. Brug ikke større stykker bagepapir end nødvendigt. Bagepapiret må ikke stikke ud over kanten på tilbehøret.

Brandfare!

■

Varm olie og fedtstof kan hurtigt blive antændt. Lad aldrig varm olie eller fedtstof være uden opsigt. Sluk aldrig ild med vand. Sluk for kogezonen. Kvæl forsigtigt flammerne med et låg, et brandtæppe eller lignende.

Brandfare!

■

Kogezonerne bliver meget varme. Læg aldrig brændbare genstande på kogesektionen. Opbevar ikke genstande på kogesektionen.

Brandfare!

■

Komfuret bliver meget varmt, brændbart materiale kan let blive antændt. Opbevar eller anvend ikke brændbare genstande ( f.eks. spraydåser, rengøringsmidler) under eller i nærheden af ovnen. Opbevar ikke brændbare genstande i eller på ovnen.

Brandfare!

■

Overfladerne på den nederste skuffe kan blive meget varme. Opbevar kun ovntilbehør i den nederste skuffe. Antændelige og brandbare genstande må ikke opbevares i den nederste skuffe.

Fare for forbrænding!

■

Apparatet bliver meget varmt. Rør aldrig ved de indvendige flader i ovnrummet eller ved varmelegemer, når de er varme. Lad altid apparatet køle af. Hold børn på sikker afstand.

Fare for forbrænding!

■

Tilbehør eller service bliver meget varmt. Brug derfor altid grydelapper til at tage tilbehør eller service ud af ovnrummet.

Fare for forbrænding!

■

Alkoholdampe kan antændes i det varme ovnrum. Tilbered aldrig retter med højt indhold af alkohol. Anvend kun små mængder drikkevarer med højt alkoholindhold. Luk apparatets dør forsigtigt op.

Fare for forbrænding!

■

Kogezonerne og området omkring dem, især en eventuel kogesektionsramme, bliver meget varme. Rør aldrig de varme flader. Hold børn på sikker afstand.

Fare for forbrænding!

■

Komfurets overflader bliver varme under driften. Rør ikke ved de varme overflader. Hold børn borte fra komfuret.

Fare for forbrænding!

■

Kogezonen varmer, men indikatoren fungerer ikke Slå sikringen i sikringsskabet fra. Kontakt kundeservice.

Fare for forbrænding!

■

Apparatet bliver meget varmt under brugen. Lad apparatet køle af, inden det rengøres.

Fare for skoldning!

■

De tilgængelige dele bliver meget varme under brugen. Rør aldrig ved de varme dele. Hold børn på sikker afstand.

Fare for skoldning!

■

Der kan komme meget varm damp ud, når apparatets dør åbnes. Luk apparatets dør forsigtigt op. Hold børn på sikker afstand.

Fare for skoldning!

■

Der kan opstå meget varm damp, hvis der hældes vand i det varme ovnrum. Hæld aldrig vand ind i ovnrummet, så længe det er varmt.

Fare for tilskadekomst!

■

Ridser i ovndørens glas kan få det til at springe. Anvend ikke glasskrabere, aggressive eller skurende rengøringsmidler.

Fare for tilskadekomst!

■

Hvis der er væske mellem grydebund og kogezone, kan gryden pludselig hoppe på kogezonen. Sørg for, at både kogezone og grydebund altid er tørre.

Fare for tilskadekomst!

■

Hvis apparatet anbringes på en sokkel uden at fastgøres, kan det glide ned af soklen. Apparatet skal gøres fast til soklen.

Vippefare!

Advarsel: For at forhindre at komfuret

vælter, skal der monteres en vippebeskyttelse. Læs monteringsvejledningen.

Fare for elektrisk stød!

■

Fagligt ukorrekte reparationer er farlige. Kun serviceteknikere, der er uddannet af os, må udføre reparationer. Træk netstikket ud af kontakten, eller slå sikringen fra i sikringsskabet, hvis apparatet er defekt. Kontakt kundeservice.

Fare for elektrisk stød!

■

Isoleringen på ledninger i elektriske apparater kan smelte, hvis de berører varme dele. Sørg for, at tilslutningskablet ved elektriske apparater ikke kommer i kontakt med de varme dele.

Fare for elektrisk stød!

■

Indtrængende fugtighed kan forårsage et elektrisk stød. Anvend aldrig højtryksrenser eller dampstråler.

Fare for elektrisk stød!

■

Ved udskiftning af pæren i ovnbelysningen er alle kontakterne i lampens fatning

strømførende. Træk derfor netstikket ud af kontakten, inden pæren skiftes, eller slå sikringen fra i sikringsskabet.

Fare for elektrisk stød!

■

Et defekt apparat kan forårsage et elektrisk stød. Tænd aldrig for et defekt apparat. Træk netstikket ud af kontakten, eller slå sikringen fra i sikringsskabet. Kontakt kundeservice.

Fare for elektrisk stød!

■

Knæk eller brud i glaskeramikken kan forårsage elektrisk stød. Slå sikringen i sikringsskabet fra. Kontakt kundeservice.

Brandfare!

■

Løstliggende madrester, fedt og stegesaft kan antændes under selvrens. Fjern altid grove tilsmudsninger fra ovnrum og tilbehør inden selvrens.

Brandfare!

■

Apparatet bliver meget varmt på ydersiden under selvrens. Hæng aldrig brændbare genstande som f.eks. viskestykker på dørgrebet. Sørg for, at apparatets forside er utildækket. Hold børn på sikker afstand.

Fare for forbrænding!

■

Ovnrummet bliver meget varmt under selvrens. Luk aldrig apparatets dør op, og forsøg ikke at flytte låsepalen med hånden. Lad apparatet køle af. Hold børn på sikker afstand.

Fare for forbrænding!

■

; Apparatet bliver meget varmt på

ydersiden under selvrens. Rør aldrig ved ovndøren. Lad apparatet køle af. Hold børn på sikker afstand.

Årsager til skader

Kogesektion Pas på!

■ Ru gryde- og pandebunde laver ridser i glaskeramikken.

■ Undgå at koge gryder tørre. Der kan opstå skader.

■ Sæt aldrig varme pander og gryder på betjeningsfeltet,

indikatorområdet eller rammen. Der kan opstå skader.

Skade Årsag Afhjælpning

Pletter Overkogt mad Fjern overkogt mad med en glasskraber med det samme.

Uegnede rengøringsmidler Anvend kun rengøringsmidler, der er beregnet til glaskeramik

Ridser Salt, sukker og sand Anvend ikke kogesektionen som arbejds- eller afsætningsplads.

Ru gryde- og pandebunde ridser glaskeramikken.

Misfarvninger Uegnede rengøringsmidler Anvend kun rengøringsmidler, der er beregnet til glaskeramik

Afslid fra gryder (f.eks. aluminium) Løft gryder og pander, når de flyttes.

Muslingeformede skader i glasset

Sukker, retter med højt sukkerindhold Fjern overkogt mad med en glasskraber med det samme.

Undersøg gryder og pander.

■ Hvis der falder hårde eller spidse genstande ned på

kogesektionen, kan der opstå skader.

■ Alufolie eller plastskåle smelter fast på varme kogezoner. Der

må ikke anvendes beskyttelsesfolie på kogesektionen.

Oversigt

I tabellen herunder findes en oversigt over de hyppigste skader.

Skader på ovnen

Pas på!

■ Tilbehør, folie, bagepapir eller fade på ovnbunden: Sæt ikke

tilbehør på ovnbunden. Ovnbunden må ikke tildækkes med folie, uanset art, eller bagepapir. Sæt ikke fade og beholdere på ovnbunden, når temperaturen er indstillet til mere end 50ºC. Der sker en varmeophobning. Bage og stegetiderne passer ikke mere, og emaljen bliver beskadiget.

■ Vand i det varme ovnrum: Hæld aldrig vand ind ovnrummet,

når det er varmt. Der opstår vanddamp. Emaljen kan blive beskadiget pga. at de store temperaturforskelle.

■ Fugtige fødevarer: Opbevar ikke fugtige fødevarer i længere

tid i det lukkede ovnrum. Emaljen bliver beskadiget.

■ Frugtsaft: Læg ikke for meget på bagepladen, når De bager

frugtkager med meget fugtigt fyld. Dryp af frugtsaft fra bagepladen forårsager pletter, som ikke kan fjernes igen. Brug om muligt universalbradepanden, som er dybere.

■ Afkøling med åben ovndør: Lad altid apparatet køle af med

lukket dør. Selv om ovndøren kun er åben med en lille spalte,

Opstilling og tilslutning

kan fronterne på de tilstødende køkkenelementer med tiden blive beskadiget.

■ Meget snavset dørtætning: Hvis dørtætningen er meget

snavset, kan apparatets dør ikke lukkes korrekt under brugen. Forsiderne på de tilstødende skabselementer kan blive beskadiget. Hold altid dørtætningen ren.

■ Apparatets dør som sidde- eller aflægningsplads: Brug aldrig

den åbne ovndør til at stå eller sidde på eller til at læne sig op ad. Brug ikke apparatets dør som frasætningsplads for service eller tilbehør.

■ Sætte tilbehør ind: Afhængigt af apparatets type kan

tilbehøret ridse ruden, når ovndøren lukkes. Sørg derfor altid for at skyde tilbehøret helt ind i ovnen til anslaget.

■ Transport af apparatet: Brug aldrig dørgrebet til at løfte eller

bære apparatet med. Dørgrebet kan ikke holde til apparatets vægt og kan knække af.

Skader på den nederste skuffe

Pas på!

Læg ikke varme genstande i nederste skuffe. Den kan blive beskadiget.

Elektrisk tilslutning

Den elektriske tilslutning skal udføres af en autoriseret fagmand. Forskrifterne fra det aktuelle elektricitetsforsyningsselskab skal overholdes.

Hvis apparatet bliver tilsluttet forkert, dækker garantien ikke i forbindelse med skader.

Pas på!

Hvis komfurets kabel beskadiges, skal det udskiftes af producenten, deres kundeservice eller en lignende kvalificeret person.

Til installatøren

■ Installationen skal forsynes med en flerpolet afbryder med en

kontaktafstand på min. 3 mm. Ved tilslutning med stik er dette ikke nødvendigt, når brugeren har adgang til stikkontakten.

■ Elektrisk sikkerhed: Komfuret er et apparat med

beskyttelsesklasse I og må kun anvendes, når det er tilsluttet en jordforbindelse.

■ Ved tilslutningen af apparatet skal der anvendes et kabel af

typen H 05 VV-F eller tilsvarende.

Vægbefæstigelse

Komfuret skal fastgøres til væggen med den leverede vinkel, så det ikke kan vippe. Følg monteringsvejledningen for vægbefæstigelsen.

Åbne ovndøren

Tryk sikringen opad (figur A).

Fjerne dørsikring

Når der ikke mere er brug for dørsikringen, eller hvis dørsikringen er snavset:

1. Åbne ovndøren

2. Skru skruen ud, og fjern dørsikringen (figur B).

Dørsikring

Ovndøren er forsynet med en dørsikring for at forhindre, at børn kan komme til at røre ved den varme ovn indvendigt. Den er placeret over ovndøren.

3. Luk ovndøren.

Deres nye komfur



Her lærer De Deres nye komfur at kende. Betjeningsfeltet, kogesektionen og de enkelte betjeningselementer bliver forklaret. Der er oplysninger om ovnrummet og om tilbehøret.

Generelt

Udførelsen afhænger af den pågældende komfurtype.















Kommentarer

1 Kogeplade 17 cm eller kogezone 17x26 cm 2 Kogeplade 14,5 cm 3 Kogeplade 18 cm 4 Dobbelt kogeplade 21 og 12 cm 5 Restvarmevisning

Kogezonebetjeningsknapper

Varmeeffekten for de enkelte kogezoner indstilles med de fire betjeningsknapper.

Position Betydning

Nulstilling Kogezonen er slukket.

1-9 Kogetrin 1 = laveste ydelse

9 = højeste ydelse

Aktivering Til aktivering af stegezone.

Aktivering Til aktivering af den store dobbelte

kogezone.

Kommentarer

1 Kogeplade 2 Kogepladernes betjeningsknapper 3 Funktionsvælger, betjeningsknapper og visningsfelt,

4 Afkøling komfuret 5 Ovnlåge 6 Nederste skuffe

Betjeningsknapper

Betjeningsknapperne kan forsænkes i "0"-positionen. Tryk på knappen for at få den til at gå i eller ud af hak.

temperaturvælger

Madlavningsområde

Her kan du få et overblik over betjeningspanelet. Udførelsen afhænger af den pågældende komfurtype.









Når De tænder for en kogezone, lyser indikatorlampen.

Restvarmeindikator

Kogesektionen er forsynet med en restvarmeindikator for hver kogezone. De viser, hvilke kogezoner der stadig er varme. Restvarme-indikatoren bliver ved med at lyse, til kogezonen er kølet tilstrækkeligt af, også selvom der er slukket for kogezonen.

De kan spare på energien ved at udnytte restvarmen, f.eks. til at holde en lille ret varm.

Ovnen

Ovnen indstilles med funktionsvælgeren og temperaturvælgeren.

Funktionsvælger

Ovnfunktionen indstilles med funktionsvælgeren. Funktionsvælgeren kan drejes både til højre og til venstre.

Position Anvendelse

Nulstilling Ovnen er slukket.

Over/undervarme Til kager, gratiner og stege af

3Dvarmluft* Til kager og bagværk i et til tre lag.

Pizzatrin Til hurtig tilberedning af dybfrost-

;

* En ovnfunktion, som bliver brugt til fastlæggelse af energiklas-

sen iht. EN50304.

magert kød, f.eks. oksekød eller vildt, i et lag. Varmen kommer ensartet oppefra og nedefra.

Ventilatoren fordeler varmen fra ringvarmelegemet i bagvæggen jævnt i ovnrummet.

produkter uden forvarmning, f.eks. pizza, pommes frites eller strudel (æbleruller). Det underste varmelegeme og ringvarmelegemet i bagvæggen varmer.

Position Anvendelse

Undervarme Til henkogning og efterbagning

Varmluft/impulsgrill Stegning af kød, fjerkræ og hel

Grill, lille flade Grillning af små mængder steaks,

Grill, stor flade Grillning af steaks, pølser, toast

(

Optøning Optøning af f.eks. kød, fjerkræ,

Lynopvarmning Hurtig forvarmning af ovnen uden

* En ovnfunktion, som bliver brugt til fastlæggelse af energiklas-

sen iht. EN50304.

Når De indstiller, bliver lampen i ovnrummet tændt.

Temperaturvælger

Du kan indstille temperaturen og grilltrinnet med temperaturvælgeren.

Positioner Funktion

50-300 Temperaturom-

•, ••, ••• Grilltrin

Nul-position Ovnen er varm.

råde

eller efterbruning. Varmen kommer nedefra.

fisk. Grill-varmelegemet og ventilatoren bliver skiftevis tændt og slukket. Ventilatoren hvirvler den varme luft rundt om retten.

pølser, toast eller fisk i stykker. Den midterste del af grill-varmelegemet bliver varmt.

eller fisk i stykker. Hele fladen under grill-varmelegemet bliver varm.

brød og kager. Ventilatoren hvirvler den varme luft rundt om retten.

tilbehør.

Temperaturangivelsen sker i ºC.

Grilltrin for grillen, lille stor

( flade.

• = Trin 1, svag

•• = Trin 2, mellem

••• = Trin 3, kraftig

* og

Når ovnen varmer, lyser indikatorlampen på betjeningspanelet. Hvis opvarmningen afbrydes, slukker symbolet. Ved nogle indstillinger lyser den ikke.

Taster og display

De kan indstille diverse ekstrafunktioner med tasterne. I displayet kan De se de indstillede værdier.

Tast Anvendelse

Ur-tast Denne tast bruges til indstilling af

Nøgle-tast Med denne tast hhv. aktiveres/

Tasten Minutur Med denne tast indstilles minutu-

Minus-tast Med denne tast ændrer De indstil-

Plus-tast Med denne tast ændrer De indstil-

klokkeslættet, ovnens tilberedningstid tiden

deaktiveres børnesikringen.

ret.

lingsværdierne i nedad.

lingsværdierne opad.

x og slut-

Ovnrummet

Ovnlampen er placeret inde i ovnrummet. Ovnen bliver beskyttet mod overophedning af en køleventilator.

Ovnlampe

Ovnlampen i ovnrummet er tændt, når ovnen er i brug.

Køleventilator

Køleventilatoren tændes og slukkes efter behov. Den varme luft kommer ud via døren.

Køleventilatoren fortsætter med at køre et stykke tid efter, at der er slukket for ovnen, så den hurtigere kan køle af.

Pas på!

Ventilationsåbningerne må ikke dækkes til. Ovnen bliver i givet fald overophedet.

Tilbehør

Det leverede tilbehør er velegnet til mange forskellige retter. Sørg altid for, at tilbehøret vender rigtigt, når det sættes i ovnen.

For at visse retter kan lykkes endnu bedre, og det kan bliver endnu behageligere at arbejde med ovnen, findes der et udvalg af specialtilbehør.

Sætte tilbehør ind

Tilbehøret kan sættes ind i 5 forskellige riller i ovnrummet. Skyd altid tilbehøret helt ind til anslaget, så det ikke rører ved ruden i døren.





  

Tilbehøret kan trækkes ca. halvt ud, før det går i indgreb. På den måde er det let at tage retterne ud.

Vær opmærksom på, at udbugtningen på tilbehøret skal vende bagud, når det sættes ind i ovnen. Ellers går det ikke i indgreb.

Bemærk: Når tilbehøret bliver varmt, kan det ændre form. Når det er afkølet igen, forsvinder deformationen. Dette har ingen indflydelse på funktionen.

Hold fast i bagepladen i siderne med begge hænder og skub den parallelt ind i rillerne. Undgå bevægelser mod højre eller

venstre mens bagepladen skubbes ind. Ellers er det meget svært at skubbe bagepladen ind. De emaljerede overflader kan blive beskadiget.

De kan købe supplerende tilbehør hos kundeservice, hos forhandleren eller på Internettet. Angiv HZnummeret.

Rist Til fade, kageforme, stege, grillstykker og dybfrosne retter.

Sæt risten ind med den åbne side mod ovndøren og krumningen nedad

¾.

Emaljeret bageplade Til kager og småkager.

Sæt bagepladen ind med den skrå side mod ovndøren.

Universalbradepande Til kager med fugtigt fyld, bagværk, dybfrosne retter og store stege. Den kan også bruges som fedtopsamlingsbakke, når De griller direkte på risten.

Sæt universalbradepanden ind med den skrå side mod ovndøren.

Ekstraudstyr* HZ-nummer Funktion

Pizzaplade HZ317000 Egner sig specielt til pizza, dybfrosen retter og runde tærter.

Indsatsrist HZ324000 Til stegning. Stil altid grillristen på universalbradepanden. Her

Grillplade HZ325000 Anvendes ved grillning i stedet for grillristen eller som beskyt-

Bagesten HZ327000 Bagestenen egner sig fremragende til tilberedning af hjemme-

Emaljebageplade HZ331003 Til kager og småkager.

Emaljebageplade med slip let-overflade HZ331011 Kager og småkager er lette at fordele på bagepladen. Skub

Universalbradepande HZ332003 Til saftige kager, bagværk, dybfrosne retter og store stege.

Universalbradepnade med slip let-overflade HZ332011 Saftige kager, bagværk, dybfrosne retter og store stege er lette

Låg til profpande HZ333001 Med låg bliver profpanden til en profstegegryde. Profpande med indsatsrist HZ333003 Egner sig specielt til tilberedningen af store mængder. Teleskopudtræk 3-dobbelt udtræk HZ338352 Med udtræksskinnerne i rille 1, 2 og 3 kan du trække tilbehøret

3-dobbelt udtræk med stopfunktion HZ338357 Med udtræksskinnerne i 1., 2. og 3. rille kan tilbehøret trækkes

Ekstraudstyr*

Ekstraudstyr kan købes hos kundeservice eller i faghandlen. I vores brochurer eller på internettet findes forskellige produkter, der er egnet til din ovn. Tilgængeligheden af ekstraudstyr eller muligheden for bestilling via internettet er forskellig fra land til land. Du kan finde informationer om dette i salgsmaterialet.

Ikke alt ekstraudstyr er egnet til alle apparater. Angiv altid apparatets komplette navn (E-nr.) ved køb.

Du kan bruge pizzapladen i stedet for universalbradepanden. Skub pladen ind over risten og hold dig til angivelserne i tabellerne.

opfanges fedt og kødsaft, der drypper ned.

telse mod sprøjt, så ovnen beskyttes mod kraftig tilsmudsning. Anvend kun grillpladen sammen med universalbradepanden.

Grillvarer på grillpladen: Det er kun rille 1, 2 og 3, der kan anvendes.

Grillplade som beskyttelse mod sprøjt: Universalbradepanden skubbes ind under risten sammen med grillpladen.

lavet brød, rundstykker og pizza, der skal have en sprød bund. Bagestenen skal altid forvarmes til den anbefalede temperatur.

Skub bagepladen ind i ovnen med den skrå kant ind mod ovnlågen.

bagepladen ind i ovnen med den skrå kant ind mod ovnlågen.

Kan også bruges til at opsamle fedt eller kødsaft under risten. Skub universalbradepanden ind i ovnen med den skrå kant ind

mod ovnlågen.

at fordele på universalbradepanden. Skub universalbradepanden ind i ovnen med den skrå kant ind mod ovnlågen.

længere ud, uden at det vipper. Det 3-dobbelte udtræk er ikke egnet til drejespydanordninger.

helt ud, uden at det tipper. Udtrækkets skinner går i hak og muliggør en behagelig isætning af tilbehøret.

Det 3-dobbelte udtræk med stopfunktion er ikke egnet til drejespydanordninger.

Ekstraudstyr* HZ-nummer Funktion

Rist HZ334000 Til ildfaste fade, kageforme, stege, grillvarer og dybfrosne ret-

Glasstegegryde HZ915001 Glasstegegryden passer til stegeretter og souffléer. Egner sig

ter.

specielt til programmer og stegeautomatik.

Varer fra kundeservice

De kan købe de rigtige pleje- og rengøringsmidler og andet tilbehør til Deres husholdningsapparater hos kundeservice, i

Klude til vedligeholdelse af overflader af rustfrit stål

Rense-gel til ovn/grill Varenr. 463582 Til rengøring af ovnrummet. Gelen er lugtfri. Mikrofiberklud med rudestruktur Varenr. 460770 Særligt velegnet til rengøring af sarte overflader, som f.eks.

Dørsikring Varenr. 612594 Forhindrer børn i at åbne ovndøren. Afhængigt af døren skrues

Varenr. 311134 Formindsker afsætning af smuds. Med den specielle olieim-

specialforretninger eller i e-shoppen for de enkelte lande på Internettet. Hertil skal de respektive varenumre angives.

prægnering bliver overfladerne på apparater af rustfrit stål plejet optimalt.

glas, glaskeramik, rustfrit stål og aluminium. Mikrofiberkluden fjerner både vandigt og fedtholdigt smuds i samme arbejdsgang.

sikringen på forskelligt. Se det ark, som følger med dørsikringen.

Inden den første ibrugtagning

Her findes alle oplysninger om, hvad De skal gøre, inden De tilbereder retter i ovnen for første gang. Læs først kapitlet Sikkerhedsanvisninger.

Indstille klokkeslæt

Efter den første tilslutning lyser symbolet 0 og tre nuller i displayet. Indstil klokkeslættet.

1. Tryk på tasten 0.

I displayet vises klokkeslættet 12:00, og symbolet

2. Indstil klokkeslættet med tasten + eller med tasten -.

Efter nogle sekunder aktiveres det indstillede klokkeslæt.

0 blinker.

Opvarme ovnen

De kan fjerne lugten af ny ovn ved at opvarme den tomme, lukkede ovn. Det gøres bedst ved at lade ovnen køre en time ved over-/undervarme befinder sig nogen emballagerester i ovnen.

1. Stil funktionsvælgeren på over-/undervarme %.

2. Indstil til 240 °C med temperaturvælgeren.

Sluk ovnen efter en time. Drej funktionsvælgeren og temperaturvælgeren til position nul.

% ved 240 °C. Sørg for, at der ikke

Rense tilbehør

Rengør tilbehøret grundigt i varmt opvaskevand og en blød opvaskesvamp, inden De bruger det første gang.

Indstille kogesektionen

I dette kapitel får De at vide, hvordan De indstiller kogezonerne. I tabellen kan De se kogetrin og tilberedningstider for forskellige retter.

Sådan indstiller De

De indstiller de enkelte kogezoners varmeeffekt med kogezonebetjeningsknapperne.

Position 0 = slukket Position 1 = laveste effekt Position 9 = højeste effekt

Når De tænder for en kogezone, lyser indikatorlampen.

Stor dobbelt kogezone og stegezone

De kan ændre størrelsen på disse kogezoner.

Aktivere stor kogezone

Drej kogezone-betjeningsknappen til position 9 - der mærker De en smule modstand - og videre indtil symbolet

ð = stor dobbelt kogezone eller æ = stegezone

Skru derefter straks betjeningsknappen tilbage til det ønskede kogetrin.

Skifte tilbage til lille flade

Drej kogezone-betjeningsknappen til 0, og indstil igen. Den lille flade i den dobbelte kogezone er særligt velegnet til

opvarmning af små mængder.

Pas på!

Drej aldrig indstillingsknappen forbi symbolet

ð eller æ til 0.

Tilberedningstabel

I nedenstående tabel findes nogle eksempler på tilberedning.

Tilberedningstiderne og kogetrinnene afhænger af madvarernes art, vægt og kvalitet. Derfor kan der være afvigelser.

Ved opvarmning af tyktflydende retter omrøres regelmæssigt. Brug kogetrin 9 til opkogning.

Smeltning

Chokolade, overtrækschokolade, husblas Smør

Opvarmning og varmholdning

Sammenkogte retter (f.eks. linsegryde) Mælk**

Trække, simre

Melboller, kødboller Fisk Hvide saucer, f.eks. bechamelsauce

Kogning, dampning

Ris (med dobbelt mængde vand) Pillekartofler Hvide kartofler Dejretter, pasta Sammenkogte retter, supper Grøntsager Grøntsager, dybfrosne Tilberedning i trykkoger

Grydestegning

Benløse fugle Grydesteg Gullasch

Stegning**

Schnitzel, naturel eller paneret Schnitzel, dybfrossen Steak (3 cm tyk) Fisk eller fiskefilet, naturel Fisk eller fiskefilet, paneret Fisk og fiskefilet, paneret og dybfrost, f.eks. fiskepinde Panderetter, dybfrosne Pandekager * Videretilberedning uden låg

** Uden låg

Viderekogningstrin Tilberedningstid i

1 1-2

1-2 1-2

4* 3* 1

3 3-4 3-4 5* 3-4 3-4 3-4 3-4

3-4 3-4 3-4

6-7 6-7 7-8 4-5 4-5 6-7 6-7 5-6

minutter

20-30 min. 10-15 min. 3-6 min.

15-30 min. 25-30 min. 15-25 min. 6-10 min. 15-60 min. 10-20 min. 10-20 min.

50-60 min. 60-100 min. 50-60 min.

6-10 min. 8-12 min. 8-12 min. 8-20 min. 8-20 min. 8-12 min. 6-10 min. fortløbende

Indstille ovnen

Ovnen kan indstilles på flere forskellige måder. Her bliver beskrevet, hvordan De kan indstille den ønskede ovnfunktion og temperatur samt grilltrin. Ovnen kan indstilles til en tilberedningstid og en sluttid for retten.

Ovnfunktion og temperatur

Eksempel på billedet: Over-/undervarme % ved 190 °C.

1. Indstil ovnfunktionen med funktionsvælgeren.

PLQ

&

2. Indstil den ønskede temperatur eller det ønskede grilltrin med

temperaturvælgeren.

PLQ

Ovnen begynder at varme.

Slukke ovnen

Drej funktionsvælgeren til position nul.

Ændre indstillinger

De kan når som helst ændre temperatur eller grilltrin med den pågældende vælgerknap.

&

&

Ovnen skal slukke automatisk

Indstil nu også en tilberedningstid (varighed) for retten. Eksempel på billedet: Indstilling af over-/undervarme

200 °C, varighed 45 minutter.

1. Indstil ovnfunktionen med funktionsvælgeren.

2. Indstil den ønskede temperatur eller det ønskede grilltrin med

temperaturvælgeren.

3. Tryk på ur-tasten 0.

Symbolet for tilberedningstid

FOHDQ

x blinker.

PLQ

Indstille tilberedningstid med skjult klokkeslæt

Tryk to gange på ur-tasten beskrevet under punkt 4.

0, og foretag indstillingen som

Ovnen skal tænde og slukke automatisk

Bemærk, at letfordærvelige madvarer ikke må stå for længe i ovnen.

Eksempel på billedet: Indstilling af over-/undervarme 200 °C. Klokken er 10:45. Retten tager 45 minutter at tilberede og skal være færdig kl. 12:45.

1. Indstil ovnfunktionen med funktionsvælgeren.

2. Indstil den ønskede temperatur eller det ønskede grilltrin med

temperaturvælgeren.

3. Tryk på ur-tasten 0.

Symbolet for tilberedningstid

4. Indstil tilberedningstiden med tasten + eller tasten -.

5. Tryk så mange gange på ur-tasten 0, at symbolet for slut-

tid

y blinker.

I displayet kan De se, hvornår retten er færdig.

FOHDQ

6. Udskyd slut-tiden til et senere tidspunkt med tasten +.

Efter nogle sekunder aktiveres indstillingen. I displayet vises slut-tiden, indtil ovnen starter.

FOHDQ

x blinker.

PLQ

4. Indstil tilberedningstiden med tasten + eller tasten -.

Foreslået værdi med tasten + = 30 minutter Foreslået værdi med tasten - = 10 minutter

FOHDQ

Tilberedningstid er udløbet

Der lyder et signal. Ovnen slukkes. Tryk to gange på tasten og slå funktionsvælgeren fra.

Ændre indstilling

Tryk på ur-tasten eller tasten -.

Afbryde indstillingen

Tryk på ur-tasten nul. Slå funktionsvælgeren fra.

0. Korriger tilberedningstiden med tasten +

0 . Tryk på tasten -, indtil displayet står på

PLQ

Tilberedningstid er udløbet

Der lyder et signal. Ovnen slukkes. Tryk to gange på tasten og slå funktionsvælgeren fra.

Bemærk: Så længe et symbol blinker, kan De foretage en ændring. Når symbolet lyser vedvarende, er indstillingen aktiveret.

Lynopvarmning

Med lynopvarmningen opnår ovnen den indstillede temperatur endnu hurtigere.

Brug lynopvarmningen til temperaturer over 100 ºC. For at garantere en ensartet tilberedning af maden, stilles

maden først i ovnen når lynopvarmningen er klar.

1. Indstil funktionsvælgeren på I.

2. Indstil temperaturvælgeren på den ønskede temperatur.

Indikatorlampen over temperaturvælgeren lyser. Ovnen varmes op.

Efter lynopvarmningen

Indikatorlampen slukker. Sæt retten i ovnen og indstil den ønskede ovnfunktion.

Indstille klokkeslæt

Efter den første tilslutning eller efter en strømafbrydelse blinker symbolet Funktionsvælgeren skal være slukket.

Sådan indstiller De

1. Tryk på ur-tasten 0.

I displayet vises 12.00, og symbolet

2. Indstil klokkeslættet med tasten + eller med tasten -.

Efter nogle sekunder aktiveres klokkeslættet. Symbolet slukker.

0 og tre nuller i displayet. Indstil klokkeslættet.

0 blinker.

Indstille minutur

De kan bruge minuturet som et separat køkken-minutur. Det fungerer uafhængigt af ovnen. Minuturet har et specielt signal. På den måde kan De høre, om det er minuturet eller ovnens tilberedningstid, der er udløbet. De kan også indstille minuturet, når børnesikringen er aktiveret.

Sådan indstiller De

1. Tryk på tasten Minutur S.

Symbolet

2. Indstil tiden på minuturet med tasten + eller tasten -.

Foreslået værdi med tasten + = 10 minutter Foreslået værdi med tasten - = 5 minutter

Efter nogle sekunder starter minuturet. Symbolet displayet. Tiden tælles ned synligt.

Når tiden er udløbet

Der lyder et signal. Tryk på tasten Minutur slukkes.

S blinker.

S lyser i

S. Minutursdisplayet

Ændre fra f.eks. sommer til vintertid

Tryk to gange på ur-tasten tasten + eller tasten -.

Ændre indstillet tid på minutur

Tryk på tasten Minutur tasten -.

Slette indstilling

Tryk på tasten Minutur på nul.

Minuturstid og tilberedningstid tæller ned samtidig

Symbolerne lyser. Tiden på minuturet tælles synligt ned i indikatoren. Vis den resterende tilberedningstid klokkeslæt Tryk så mange gange på ur-tasten vises. Den ønskede værdi vises i displayet i nogle sekunder.

0 :

0, og foretag ændringen med

S. Korriger tiden med tasten + eller

S. Tryk på tasten -, indtil displayet står

x, slut-tiden y eller

0, at det ønskede symbol

Børnesikring

Ovn

For at børn ikke utilsigtet skal kunne tænde for ovnen, er den forsynet med en børnesikring.

Aktivere / deaktivere børnesikring

Funktionsvælgeren skal være slukket.

Pleje og rengøring

Med omhyggelig pleje og rengøring kan De bevare Deres kogesektion og ovn smuk og funktionsdygtig i lang tid. Her bliver beskrevet, hvordan begge dele skal plejes og rengøres rigtigt.

Anvisninger

■ De små farveforskelle på ovnens front skyldes forskellige

materialer som glas, kunststof eller metal.

■ Skygger på ovnglasset, der virker som striber, er lysreflekser

fra ovnlampen.

■ Emalje indbrændes ved meget høje temperaturer. Derved

kan der opstå små farveforskelle. Det er normalt og har ingen indflydelse på funktionen. Det er ikke muligt at emaljere kanter på tynde bageplader helt. De kan derfor være ru. Korrosionsbeskyttelsen bliver ikke forringet af dette.

Tænde: Tryk på nøgle-tasten displayet. Det varer ca. 4 sekunder.

Slukke: Tryk på nøgle-tasten

Anvisninger

■ De kan altid indstille minutur og klokkeslæt.

■ Efter en strømafbrydelse er den indstillede børnesikring

deaktiveret.

C, indtil symbolet C vises i

C, indtil symbolet C slukker.

Rengøringsmiddel

Overhold følgende angivelser, så de forskellige overflader ikke bliver beskadiget pga. forkerte rengøringsmidler.

Ved rengøring af kogepladen

■ ingen ufortyndet opvaskemiddel eller opvaskemiddel til

opvaskemaskiner,

■ ingen skuresvampe

■ ingen aggressive rengøringsmidler som ovnrens eller

pletfjerner,

■ ingen højtryksrenser eller dampstråler.

■ Rengør ikke de enkelte dele i opvaskemaskinen.

Ved rengøring af ovnen

■ ingen stærke eller skurende rengøringsmidler,

■ ingen rengøringsmidler med stor alkoholandel,

■ ingen skuresvampe

■ ingen højtryksrenser eller dampstråler.

■ Rengør ikke de enkelte dele i opvaskemaskinen.

Vask nye svampe grundigt inden første anvendelse.

Område Rengøringsmiddel

Apparatets yderside Varmt opvaskevand:

Rengør med en rengøringssvamp, og tør efter med en blød klud. Anvend aldrig rengøringsmidler til glas eller glasskraber.

Rustfrit stål Varmt opvaskevand:

Rengør med en rengøringssvamp, og tør efter med en blød klud. Fjern pletter af kalk, fedt, jævning og æggehvide med det samme. Der kan danne sig korrosion under sådanne pletter.

Der kan købes særlige rengøringsmidler til rustfrit stål hos kundeservice eller i specialforretninger, som er beregnet til brug på varme overflader. Påfør plejemidlet i et ganske tyndt lag med en blød klud.

Kogesektion Pleje: Midler til beskyttelse og pleje af

glaskeramik. Rengøring: Rengøringsmidler, der er beregnet til glaskeramik. Følg anvisningerne om anvendelsen på emballagen.

:Glasskraber til kraftig tilsmudsning:

Frigør sikringen, og rengør udelukkende med knivbladet. Pas på, knivbladet er meget skarpt. Fare for tilskadekomst. Skyd knivbladet ind igen efter rengøringen. Beskadigede knivblade skal skiftes ud med det samme.

Kogesektionens ramme

Ovnglassene i ovndøren

Ovnrum Varmt opvaskevand eller eddike:

Ribberammer Varmt opvaskevand:

Stegetermometer (alt efter apparattype)

Glasafdækning over ovnlampe

Pakning Må ikke fjernes!

Tilbehør Varmt opvaskevand:

Magasinskuffe Varmt opvaskevand:

Varmt opvaskevand: Rengør aldrig med glasskraber, citron eller eddike.

Glasrengøringsmiddel: Rengør med en blød klud. Brug aldrig en glasskraber.

Brug en rengøringssvamp til rengøringen.

Læg i blød, og rengør med en opvaskesvamp eller -børste.

Varmt opvaskevand: Rengør med en opvaskesvamp eller børste. Må ikke rengøres i opvaskemaskine.

Varmt opvaskevand: Brug en rengøringssvamp til rengøringen.

Varmt opvaskevand: Brug en rengøringssvamp til rengøringen. Der må ikke skures.

Læg i blød, og rengør med en opvaskesvamp eller -børste.

Brug en rengøringssvamp til rengøringen.

Rengøre selvrensende flader i ovnrummet

Bagvæggen i ovnen er beklædt med et højporøst keramisk lag. Stænk fra stegning og bagning bliver opsuget af denne belægning og nedbrudt, når ovnen er i brug. Jo højere temperatur og jo længere ovnen er i drift, desto bedre bliver resultatet.

Gør følgende, hvis der stadig er tilsmudsninger at se, når ovnen har været i brug flere gange:

1. Rengør ovnbund, loft og sidevægge grundigt.

2. Indstil 3Dvarmluft :.

3. Opvarm den tomme ovn med lukket dør ved maksimal

temperatur i ca. 2 timer.

Derved bliver keramikbelægningen regenereret. Fjern brune eller hvide rester med vand og en blød svamp, når ovnrummet er kølet af.

En svag misfarvning af belægningen har ingen indflydelse på selvrensen.

Pas på!

■ Brug aldrig skurende rengøringsmidler. Dette laver ridser i

den højporøse belægning eller ødelægger den.

■ De selvrensende flader må aldrig behandles med midler til

ovnrens. Hvis der ved et uheld skulle komme ovnrens på, skal ovnrensen straks fjernes med en svamp og rigeligt vand.

Rengøre ovnens bund, loft og sidevægge

Brug en opvaskesvamp med varmt opvaskevand eller eddikevand.

Anvend en fin stålsvamp eller ovnrens ved kraftig tilsmudsning. Må kun anvendes i en kold ovn. De selvrensende flader må aldrig behandles med stålsvampe eller midler til ovnrens.

Afmontere/montere ribberammer

Ribberammerne kan tages ud, når de skal rengøres. Ovnen skal være kold.

Tage ribberammen af

1. Løft ribberammen op foran,

2. og hægt den af (figur A).

3. Træk derefter hele ribberammen fremad

4. og ud (figur B).





Rengør ribberammen med opvaskemiddel og en opvaskesvamp. Anvend en børste til hårdnakket smuds.





Sætte ribberammer på plads

1. Stik først ribberammen ind i den bagerste bøsning, og tryk

den lidt bagud (figur A),

2. og hægt den derefter ind i den forreste bøsning (figur B).

Ribberammerne er udformet, så de passer i hhv. højre og venstre side. Vær opmærksom på, at rille 1 og 2 skal være nede og rille 3, 4 og 5 skal være oppe, som vist i figur B.

Afmontere/montere ovndør

Ved rengøring og når glasruderne i ovndøren skal afmonteres, kan ovndøren tages af.

Der er placeret en låsepal ovndørens hængsler. Når låsepalerne er vippet ned, (figur A), er ovndøren låst fast. Så kan den ikke tages af. Når ovndøren skal tages af, og låsearmene er vippet op, (figur B), er hængslerne sikret. De kan ikke smække i.

3. Vip begge låsepaler ned igen (figur C). Luk ovndøren.

: Fare for tilskadekomst!

Hvis ovndøren falder ud ved et uheld, eller hvis et hængsel smækker i, må de ikke tage fat i hængslet. Kontakt kundeservice.

Afmontage/montage af glasruder i ovndør

Glasruderne i ovndøren kan afmonteres, så de er lettere at rengøre.

: Fare for tilskadekomst!

Når hængslerne ikke er sikret, kan de smække i med stor kraft. Sørg for, at låsepalerne altid er helt vippet ned hhv. helt vippet op, når ovndøren skal tages af.

Tage døren af

1. Luk ovndøren helt op.

2. Vip de to låsepaler i venstre og højre side op (figur A).

3. Luk ovndøren i til anslaget. Tag fat i døren med begge

hænder i venstre og højre side. Luk den lidt mere, og træk ud (figur B).

Afmontage

1. Tag ovndøren af, og læg den på et viskestykke med

håndtaget nedad.

2. Træk afdækningen foroven på ovndøren af. Tryk lasken ind

med fingrene i højre og venstre side (figur A).

3. Løft den øverste glasrude, og træk den ud (figur B).

4. Løft glasruden, og træk den ud (figur C).

Sætte døren på

Sæt ovndøren på igen i omvendt rækkefølge.

1. Når ovndøren sættes på plads, skal begge hængsler føres

lige ind i åbningerne (figur A).

2. Kærven på hængslerne skal gå i indgreb på begge sider

(figur B).

Rengør glasruderne med et rengøringsmiddel til glas og en blød klud.

: Fare for tilskadekomst!

Ridser i ovndørens glas kan få det til at springe. Anvend ikke glasskrabere, aggressive eller skurende rengøringsmidler.

Montage

Sørg for ved montagen, at teksten "right above" står på hovedet nederst til venstre.

1. Skyd glasruden skråt ind og bagud (figur A).

2. Skyd den øverste glasrude skråt ind og bagud i de to

holdere. Den glatte flade skal vende udad. (Figur B).

En fejl, hvad gør man?

3. Sæt afdækningen på, og tryk den fast.

4. Sæt ovndøren på plads.

Ovnen må først bruges, når glasruderne er monteret korrekt igen.

Hvis der opstår en fejl, er årsagen ofte en bagatel. Se efter i tabellen, inden De kontakter kundeservice. Måske kan De selv afhjælpe fejlen.

Fejltabel

Hvis det skulle ske, at en ret ikke lykkes helt som forventet, kan De prøve at læse kapitlet Testet i vores prøvekøkken. Der findes mange tips og anvisninger om tilberedningen.

: Fare for elektrisk stød!

Fagligt ukorrekte reparationer er farlige. Kun serviceteknikere, der er uddannet af os, må udføre reparationer.

Fejl Mulig årsag Afhjælpning / anvisning

Ovnen fungerer ikke.

Ur-displayet blinker.

Ovnen varmer ikke.

Udskifte ovnlampepære i ovnloft

Hvis ovnbelysningen ikke mere virker, skal pæren skiftes ud. Der kan købes temperaturbestandige reservepærer, 40 watt,

Sikringen er defekt.

Strømafbrydelse.

Støv på kontakterne.

Kontroller om sikringen i sikringsskabet er i orden.

Kontroller, om belysningen i køkkenet eller andre køkkenapparater fungerer.

Indstil klokkeslættet igen.

Drej betjeningsknapperne frem og tilbage et par gange.

hos kundeservice eller hos forhandleren. Anvend kun denne type pærer.

: Fare for elektrisk stød!

Slå sikringen i sikringsskabet fra.

1. Læg et viskestykke i den kolde ovn for at forhindre skader.

2. Skru glasafdækningen af mod venstre, og tag den ud.

3. Udskift pæren med en pære af samme type.

4. Skru glasafdækningen på igen.

5. Tag viskestykket ud, og slå sikringen til igen.

Glasafdækning

Hvis en glasafdækning er blevet beskadiget, skal den udskiftes. Der fås glasafdækninger af den rigtige type hos kundeservice. Opgiv venligst Enr. og FDnr. for apparatet.

Kundeservice

Hvis Deres apparat skal repareres, står vores kundeservice til Deres rådighed. Vi finder altid en passende løsning, også for at undgå unødige teknikerbesøg.

Enummer og FDnummer

Ved opkald er det vigtigt, at De oplyser produktnummeret (E-nr.) og produktionsnummeret (FD-nr.), så vi kan servicere Dem på kvalificeret vis. Typeskiltet med numrene findes på siden af ovndøren. Det er en god ide at skrive apparatets data og telefonnummeret til kundeservice her, så det er let at finde oplysningerne frem, hvis det skulle blive nødvendigt.

FDnr.

Enr.

Kundeservice

Bemærk, at serviceteknikerens besøg i tilfælde af fejlbetjening ikke er gratis, heller ikke i garantitiden.

Kontaktdataene for alle lande findes i vedlagte kundeservicefortegnelse.

Reparationsordre og rådgivning i tilfælde af fejl DK 44 89 89 85

inde med de originale reservedele, der passer til det pågældende apparat.

Stol på producentens kompetence. På den måde sikres det, at reparationer udføres af uddannede serviceteknikere, som ligger

Tips om energibesparelse og miljøhensyn

Her findes tips om, hvordan De kan spare på energien ved bagning og stegning i ovnen og ved madlavning på kogesektionen, og om, hvordan apparatet bortskaffes korrekt.

Spare på energien - i ovnen

■ Forvarm kun ovnen, hvis det er angivet i opskriften eller i

tabellerne i denne brugsanvisning.

■ Anvend mørke, sortlakerede eller emaljerede bageforme, De

optager varmen særligt godt.

■ Luk ovndøren op så sjældent som muligt under tilberedning,

bagning og stegning.

■ Det er bedst at bage flere kager lige efter hinanden. Så er

ovnen stadig varm. På den måde reduceres bagetiden for den næste kage. De kan også sætte 2 firkantforme ind ved siden af hinanden.

■ Ved længere tilberedningstider kan man slukke for ovnen

10 minutter, før tilberedningstiden er slut og derved udnytte restvarmen til færdigtilberedningen.

Spare på energien - på kogesektion

■ Brug gryder og pander med en tyk, plan bund. Ujævne bunde

forøger energiforbruget.

■ Gryde- eller pandebundens diameter skal passe til

kogezonens størrelse. Især medfører for små gryder på

kogezonerne spild af energi. Vigtigt: Producenter af køkkengrej angiver ofte grydediameteren på oversiden. Den er for det meste større end bundens diameter.

■ Brug små gryder til små portioner. En stor gryde, der ikke er

fyldt helt op, forbruger meget energi.

■ Brug altid et låg, der passer til grydens størrelse. Ved

tilberedning uden låg bruger De meget mere energi.

■ Tilbered med små mængder vand. Det sparer energi.

Grøntsager bevarer deres indhold af vitaminer og mineraler.

■ Indstil kogezonen til et lavere kogetrin i god tid.

■ Udnyt restvarmen Ved længere tilberedningstider kan der

allerede slukkes for kogezonen 5-10 minutter, før tilberedningstiden er slut.

Miljøvenlig bortskaffelse

Emballagen skal bortskaffes korrekt iht. reglerne for miljøbeskyttelse.

Dette apparat er klassificeret iht. det europæiske direktiv 2012/19/EU om affald af elektrisk- og elektronisk udstyr (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

Dette direktiv angiver rammerne for indlevering og recycling af kasserede apparater gældende for hele EU.

Testet i vores prøvekøkken

Her finder De et udvalg af retter og de optimale indstillinger til disse. Der er også angivet, hvilken ovnfunktion og temperatur der er bedst egnet til den pågældende ret. De får oplysninger om det rigtige tilbehør samt om den rille, der skal anvendes. Der er også tips om fade og beholdere samt om tilberedningen.

Anvisninger

■ Angivelserne i tabellen gælder altid for isætning i en kold og

tom ovn. Forvarm kun ovnen, hvis det er angivet i tabellerne. Læg først

bagepapir på tilbehøret efter forvarmningen.

■ Tidsangivelserne i tabellerne er retningsgivende værdier. De

afhænger af fødevarernes kvalitet og beskaffenhed.

■ Anvend det leverede tilbehør. Der kan fås ekstra tilbehør i

specialbutikker eller hos kundeservice. Tag alt tilbehør og service, der ikke skal bruges, ud af ovnen,

inden den benyttes.

■ Brug altid grydelapper, når De tager varmt tilbehør eller fade

ud af ovnen.

Kager og bagværk

Bage i et lag

Kager bliver bedst ved bagning med over/undervarme Hvis De bager med 3D-varmluft

:, skal De anvende følgende

riller til tilbehøret:

■ Kager i form: rille 2

■ Kager på plade: rille 3

Bage i flere lag

Anvend 3Dvarmluft

Riller ved bagning i 2 lag:

■ Universalbradepande: højde 3

■ Bageplade: højde 1

Riller ved bagning i 3 lag:

■ Bageplade: højde 5

■ Universalbradepande: højde 3

■ Bageplade: højde 1

Plader, der sættes i ovnen samtidig, er ikke nødvendigvis færdige på samme tid.

I tabellerne findes forslag til mange forskellige retter. Hvis De anvender 3 firkantede forme samtidig, skal de placeres

på ristene som vist på figuren.

Bageforme

Bageforme af mørkt metal er bedst egnet. Ved lyse bageforme af tyndt metal eller glasforme bliver

bagetiderne forlænget, og kagerne bliver ikke så jævnt bagt.

Hvis De ønsker at anvende forme af silikone, skal De bruge producentens angivelser og opskrifter som vejledning. Silikoneforme er ofte mindre end normale forme. Derfor kan dejmængder og angivelser i opskrifterne være anderledes.

Tabeller

I tabellerne findes de bedst egnede ovnfunktioner til de forskellige slags kager og bagværk. Temperatur og bagetid afhænger af dejens mængde og beskaffenhed. Derfor er der angivet intervaller i tabellerne. Prøv først med den laveste værdi. En lav temperatur giver en jævnere bagning. Hvis det er nødvendigt, kan De indstille en højere temperatur næste gang.

Bagetiden bliver reduceret med ca. 5 til 10 minutter, hvis ovnen forvarmes.

Der findes yderligere oplysninger under Bagetips efter tabellerne.

Kager i form Form Rille Ovnfunk-

Rørekage, enkel Randform/firkantet form 2

3 firkantede forme 3+1 Rørekage, fin Randform/firkantet form 2 Tærtebunde, rørt kagedej Tærteform 2 Frugtkage, fin, rørt kagedej Spring-/randform 2 Spansk lagkage Springform 2 Mørdejsbund med kant Springform 1 Frugt eller kvarktærte, mørdejsbund* Springform 1 Wähe (schweizisk tærte) Pizzaplade 1 Pikante kager (f.eks. quiche/løgtærte)* Springform 1 Pizza, tynd bund med lidt fyld (forvarm-

ning) * Lad kagen køle af i ca. 20 minutter i den slukkede ovn med lukket dør.

Kager på plade Tilbehør Rille Ovnfunk-

Rørt kagedej eller gærdej med tørt fyld Bageplade 2

Rørt kagedej eller gærdej med saftigt fyld, frugt

Wähe (schweizisk tærte) Universalbradepande 2 Roulade (forvarm ovnen) Bageplade 2 Fletbrød af 500 g mel Bageplade 2 Julekage, "Stollen"af 500 g mel Bageplade 3 Julekage, "Stollen"af 1 kg mel Bageplade 3 Strudel (tysk æblerulle), sød Universalbradepande 2 Börek Universalbradepande 2 Pizza Bageplade 2

Pizzaplade 1

Universalbradepande +

bageplade

Universalbradepande 3

Universalbradepande +

bageplade

Universalbradepande +

bageplade

3+1

tion

: : % % % % % % % % %

tion

% :

% % % % % % % % :

Temperatur i °C

160-180 40-50 140-160 60-80 150-170 60-70 150-170 20-30 160-180 50-60 160-180 30-40 170-190 25-35 170-190 70-90 220-240 35-45 180-200 50-60 250-270 10-15

Temperatur i °C

170-190 20-30 150-170 35-45

160-180 40-50 150-170 50-60

210-230 40-50 190-210 15-20 160-180 30-40 160-180 60-70 150-170 90-100 180-200 55-65 180-200 40-50 220-240 15-25 180-200 35-45

Varighed i minutter

Små kager Tilbehør Rille Ovnfunk-

Småkager Bageplade 3

Universalbradepande + bageplade 3+1 2 bageplader + universalbageplade 5+3+1

tion

: : :

Temperatur i °C

140-160 15-25 130-150 25-35 130-150 30-40

Varighed i minutter

Små kager Tilbehør Rille Ovnfunk-

Sprøjtede småkager (forvarmning)

Makroner Bageplade 2

Marengs Bageplade 3 Vandbakkelsesdej Bageplade 2 Butterdej Bageplade 3

Bagværk, gærdej Bageplade 3

Bageplade 3 Bageplade 3 Universalbradepande + bageplade 3+1 2 bageplader + universalbageplade 5+3+1

Universalbradepande + bageplade 3+1 2 bageplader + universalbageplade 5+3+1

Universalbradepande + bageplade 3+1

tion

% : : : % : : : % : : : % :

Temperatur i °C

140-150 30-40 140-150 30-40 140-150 30-45 130-140 40-55 110-130 30-40 100-120 35-45 100-120 40-50 80-100 100-150 200-220 30-40 180-200 20-30 180-200 25-35 160-180 35-45 180-200 20-30 170-190 25-35

Varighed i minutter

Brød og rundstykker

Ved brødbagning skal ovnen forvarmes, hvis intet andet er angivet.

Brød og rundstykker Tilbehør Rille Ovnfunk-

Gærbrød af 1,2 kg mel Universalbradepande 2

Surbrød af 1,2 kg mel Universalbradepande 2

Rundstykker (uden forvarmning) Bageplade 3 Boller af gærdej, søde Bageplade 3

Universalbradepande + bageplade

Hæld aldrig vand i den varme ovn. Ved bagning i 2 lag skal universalbradepanden altid sættes ind

oven over bagepladen.

3+1

tion

% % :

Temperatur i °C

300 200 300 200 210-230 20-30

170-190 15-20 160-180 20-30

Varighed i minutter

8 35-45 8 40-50

Bagetips

De vil bage efter egen opskrift. Brug anvisningerne for lignende bagværk i bagetabellerne. Sådan konstateres, om en rørekage er

gennembagt. Kagen falder sammen. Brug mindre væde næste gang, eller indstil ovntemperaturen ca. 10 grader lavere. Over-

Kagen er hævet i midten men er lav langs kanten.

Kagen er blevet for mørk foroven. Placer den lavere i ovnen, vælg en lavere temperatur, og bag kagen lidt længere. Kagen er for tør. Stik små huller i den færdige kage med en tandstikker. Dryp derefter kagen med frugts-

Brødet eller kagen (f.eks. ostekage) ser fin ud, men er klæg indvendig (for fedtet, gennemtrukket med vandede lag).

Bagværket er ikke blevet bagt jævnt. Vælg en lidt lavere temperatur, så bliver bagværket bagt mere jævnt. Bag sart bagværk

Frugtkagen er for lys i bunden. Sæt kagen en rille lavere næste gang. Frugtsaften løber over. Brug evt. den dybere universalbradepande næste gang. Småt bagværk af gærdej klæber sam-

men under bagningen. De har bagt i flere lag. På den øverste

plade er bagværket mørkere end på den nederste.

en tynd træpind ned i det højeste sted på kagen ca. 10 minutter, før bagetiden i opskriften er gået. Hvis der ikke klæber dej ved træpinden, er kagen færdig.

hold de angivne røretider i opskriften. Undlad at smøre springformens kant. Efter bagningen løsnes kagen forsigtigt med en

kniv.

aft eller noget alkoholholdigt. Vælg næste gang en temperatur, som er 10 grader højere, og reducer bagetiden.

Anvend lidt mindre væde næste gang, og bag kagen lidt længere ved lavere temperatur. Forbag bunden ved kager med fugtigt fyld. Drys bunden med mandler eller rasp, og læg derefter fyldet på. Overhold opskrifter og bagetider.

med over/undervarme ringe luftcirkulationen. Klip derfor altid bagepapiret til, så det passer til bagepladens størrelse.

Der skal være ca. 2 cm fri plads omkring hver kage. Så er der tilstrækkelig plads til, at hvert stykke bagværk kan hæve og blive brunet hele vejen rundt.

Brug altid 3Dvarmluft ikke nødvendigvis færdige på samme tid.

% i et lag. Hvis bagepapiret stikker ud over kanten, kan det for-

: ved bagning i flere lag. Plader, der sættes i ovnen samtidig, er

Ved bagning af saftige kager opstår der kondensvand.

Der kan opstå vanddamp under bagningen. Den kommer ud over døren. Vanddampen

kan samle sig på betjeningsfeltet eller på forsiden af køkkenelementerne ved siden af og

dryppe af som kondensvand. Dette er fysisk betinget.

Kød, fjerkræ, fisk

Forme og tilbehør

De kan bruge alle slags varmebestandige fade og gryder. Til store stege er universalbradepanden også velegnet.

Fade og beholdere af glas er mest velegnet. Vær opmærksom på, at låget passer til stegegryden og slutter tæt.

Ved emaljerede stegegryder skal der tilsættes lidt mere væde. Ved stegegryder af rustfrit stål bliver kødet ikke brunet så

kraftigt og lidt mindre gennemstegt. Forlæng tilberedningstiderne.

Oplysninger i tabellerne: Fade uden låg = åben Fade med låg = lukket

Placer altid fadet/gryden midt på risten. Stil altid varmt glasservice på en tør varmebriks. Hvis

underlaget er vådt eller koldt, kan glasset springe.

Stegning

Tilsæt lidt væde til magert kød. Bunden af fadet skal være dækket med ca. ½ cm væde.

Ved grydestege skal der tilsættes rigeligt væde. Bunden af fadet skal være dækket med 1 - 2 væde.

Mængden af væden afhænger af kødets art og fadets materiale. Ved tilberedning af kød i en emaljeret stegegryde skal der bruges lidt mere være end ved fade af glas.

Stegegryder af rustfrit stål er kun betinget egnede. Kødet bliver tilberedt langsommere og bliver mindre brunt. Vælg en højere temperatur og/eller en længere tilberedningstid.

Grilning

Ved grilning skal ovnen forvarmes i ca. 3 minutter, inden grillmaden lægges ind i ovnen.

Under grilning skal ovnen altid være lukket. Grillstykkerne skal så vidt muligt være lige tykke. På den måde

bliver de ensartet stegt og forbliver saftige. Vend grillstykkerne efter Steaks skal først saltes efter grilningen. Læg grillstykkerne direkte på risten. Et enkelt grillstykke bliver

bedst, hvis det lægges midt på risten. Sæt også universalbradepanden ind i rille 1. Her opsamles

saften fra kødet, så ovnen ikke bliver så snavset. Sæt ikke bagepladen eller universalbradepanden ind højere

end rille 4 eller 5. Pga. af den kraftige varme kan tilbehøret slå sig og beskadige ovnen, når det tages ud.

Grill-elementet tænder og slukker med jævne mellemrum. Dette er normalt. Hvor ofte det sker, afhænger af det indstillede grilltrin.

Kød

Vend kødstykkerne efter halvdelen af tiden. Når stegen er færdig, skal den helst hvile i ca. 10 minutter i den

slukkede ovn med lukket ovndør. På den måde bliver saften bedre fordelt i kødet.

Pak roastbeef ind i alufolie efter tilberedningen, og lad den hvile i ovnen i 10 minutter.

Skær ridser over kryds i sværen på flæskesteg, og læg den i fadet med sværen nedad først.

Z af tilberedningstiden.

Kød Vægt Tilbehør og fade Rille Ovnfunk-

Oksekød

Oksegrydesteg 1,0 kg Med låg 2

1,5 kg 2 2,0 kg 2

Oksefilet, medium 1,0 kg Uden låg 2

1,5 kg 2 Roastbeef, medium 1,0 kg Uden låg 1 Steak, medium, 3 cm tyk Rist 5

Kalvekød

Kalvesteg 1,0 kg Uden låg 2

2,0 kg 2

Svinekød

Steg uden svær (f.eks. nakkekam)

Steg med svær (f.eks. bov) 1,0 kg Uden låg 1

Hamburgerryg med ben 1,0 kg Med låg 2

1,0 kg Uden låg 1

1,5 kg 1

2,0 kg 1

1,5 kg 1

2,0 kg 1

tion

% % % % % 4 (

% %

4 4 4 4 4 4 %

Temperatur i °C, grilltrin

200-220 120 190-210 140 180-200 160 210-230 70 200-220 80 210-230 50 315

190-210 100 170-190 120

200-220 100 190-210 140 180-200 160 200-220 120 190-210 150 180-200 180 210-230 70

Varighed i minutter

Lammekød

Lammekølle uden ben, medium 1,5 kg Uden låg 1

150-170 120

Kød Vægt Tilbehør og fade Rille Ovnfunk-

Hakket kød

Forloren hare af 500 g

kød

Pølser

Pølser Rist 4

Uden låg 1

tion

(

Temperatur i °C, grilltrin

170-190 70

315

Varighed i minutter

Fjerkræ

Vægtangivelserne i tabellen gælder for fjerkræ uden fyld, der er gjort i stand til stegning.

Læg først helt fjerkræ med brystsiden nedad på risten. Vend

Z af den angivne tid.

efter

Fjerkræ Vægt Tilbehør og fade Rille Ovnfunk-

Kylling, hel 1,2 kg Rist 2 Poulard, hel 1,6 kg Rist 2 Kyllinger, halve 500 g pr.

Kyllingestykker 300 g pr.

And, hel 2,0 kg Rist 2 Gås, hel 3,5-4,0 kg Rist 2 Lille kalkun, hel 3,0 kg Rist 2 Kalkunlår 1,0 kg Rist 2

Fisk

Vend fisk i stykker efter Det er ikke nødvendigt at vende hele fisk. Læg hele fisk i ovnen

i svømmestilling med rygfinnen opad. Placer en kartoffel, hvor

Z af tiden.

stk.

Rist 2

Rist 3

Vend stege, som f.eks. kalkunrullesteg eller kalkunbryst, efter halvdelen af den angivne tid. Vend fjerkræstykker efter tiden.

Ved stegning af and eller gås skal De huske at prikke huller i huden under vingerne, så fedtet kan løbe fra.

Fjerkræ bliver særligt brunt og sprødt, hvis man pensler det med smør, saltvand eller appelsinsaft hen mod slutningen af stegetiden.

tion

4 4 4

4 4 4 4

den ene side er skåret af, eller en lille ovnfast form i fiskens bugåbning, så den står stabilt.

Hvis De griller direkte på risten, skal De også sætte universalbradepanden ind i rille 1. Her opsamles væden, så ovnen ikke bliver så tilsmudset.

Temperatur i °C

200-220 60-70 190-210 80-90 200-220 40-50

200-220 30-40

170-190 90-100 160-170 110-130 170-190 80-100 180-200 90-100

Varighed i minutter

Z af

Fisk Vægt Tilbehør og fade Rille Ovnfunk-

Fisk, hel ca. 300 g pr.

stk. 1,0 kg Rist 2

1,5 kg Rist 2

Fiskekotelet, 3 cm tyk Rist 3

Rist 2

tion

(

4 4 (

Temperatur i °C, grilltrin

3 20-25

180-200 45-50 170-190 50-60 2 20-25

Varighed i minutter

Stege- og grilltips

Stegens vægt er ikke angivet i tabellen. Vælg angivelserne svarende til den næstlaveste vægt, og forlæng tilberedningstiden. De ønsker at finde ud af, om stegen er

færdig.

Stegen er for mørk, og sværen er visse steder blevet branket.

Stegen ser fin ud, men skyen er branket. Vælg næste gang et mindre stegefad, eller tilsæt mere væde. Stegen ser fin ud, men skyen er for lys

og vandet. Der dannes damp, når der hældes

væske på stegen.

Benyt et stegetermometer (fås i specialbutikker), eller prøv med en ske. Tryk på stegen med en ske. Hvis stegen føles fast, er den færdig. Giver stegen efter, skal den tilberedes lidt længere.

Kontroller rillehøjde og temperatur.

Vælg et større stegefad næste gang, og tilsæt mindre væde.

Det er fysisk betinget og normalt. Størstedelen af vanddampen ledes ud gennem udluftningen. Vanddampen kan sætte sig forsiden af apparatet eller på køkkenelementerne ved siden af og dryppe af som kondensvand.

Tærte, gratin, toast

Hvis De griller direkte på risten, skal De også sætte universalbradepanden ind i rille 1. Så bevares ovnen ren.

Stil altid fade og beholdere på risten. Tilberedningstiden for en gratin eller tærte afhænger af fadets

størrelse og gratinens/tærtens højde. Angivelserne i tabellen er kun vejledende.

Ret Tilbehør og fade Rille Ovnfunk-

Tærter / gratiner

Tærte, sød Tærteform 2 Pastatærte Tærteform 2

Gratin

Kartoffelgratin, rå ingredienser, maks. 4 cm høj

Toast

Toast, gratineret, 4 stk. Rist 4 Toast, gratineret, 12 stk. Rist 4

Færdigretter

Følg producentens anvisninger på emballagen. Kontroller, at bagepapiret kan tåle de angivne temperaturer, når

De lægger bagepapir på tilbehøret. Tilpas papiret efter rettens størrelse.

Ret Tilbehør Rille Ovnfunk-

Pizza, dybfrossen

Pizza med tynd bund Universalbrade-

Pizza med tyk bund Universalbrade-

Pizza-baguette Universalbrade-

Minipizza Universalbrade-

Pizza, kold, forvarmning Universalbrade-

1 gratinform 2 2 tærteforme 1+3

Resultatet af tilberedningen er meget afhængig af levnedsmidlerne. Der kan være tale om misfarvninger og ujævnheder allerede ved den utilberedte vare.

pande Universalbrade-

pande + rist

pande Universalbrade-

pande + rist

pande

3+1

tion

% %

4 :

4 4

tion

;

Temperatur i °C

180-200 40-50 210-230 30-40

160-180 60-80 150-170 65-85

160-170 10-15 160-170 15-20

Temperatur i °C

190-210 15-20

180-200 20-30

170-190 20-30

170-190 25-35

170-190 20-30

180-200 10-20

180-200 10-15

Varighed i minutter

Kartoffelprodukter, dybfrost

Pommes frites Universalbrade-

pande Universalbrade-

pande + bageplade

Kroketter Universalbrade-

pande

Rösti, fyldte kartoffelkroketter Universalbrade-

pande

Bagværk, dybfrost

Rundstykker, baguettes Universalbrade-

pande

Saltkringler (ubagte) Universalbrade-

pande

Bagværk, forbagt

Opvarmede boller eller baguettes Universalbrade-

pande Universalbrade-

pande + rist

3+1

;

190-210 20-30

180-200 30-40

190-210 20-25

190-210 15-25

190-210 10-20

200-220 10-20

190-210 10-20

160-180 20-25

Ret Tilbehør Rille Ovnfunk-

Stegeretter, dybfrost

Fiskepinde Universalbrade-

pande

Kyllingesticks, -nuggets Universalbrade-

pande

Strudel (tysk æblerulle), dybfrost

Strudel Universalbrade-

pande

tion

;

Temperatur i °C

200-220 10-15

190-210 10-20

190-210 30-40

Varighed i minutter

Specielle retter

Ved lave temperaturer lykkes med 3D-varmluft : cremet yoghurt lige så godt som blød gærdej.

Tag først tilbehør, gitter og teleskopudtræk ud af ovnrummet.

Tilberede yoghurt

1. Kog 1 liter mælk (3,5 % fedt) op, og lad den køle af til 40 °C.

2. Rør 150 g yoghurt (køleskabstemperatur) i.

3. Hæld yoghurtmassen over i kopper eller små glas med

skruelåg, og dæk til med plastfolie.

Ret Forme og tilbehør Ovnfunk-

Yoghurt Kopper eller glas

med skruelåg

Hævning af gærdej Varmebestandigt

fad

Stilles på ovnbunden

Optøning

Tag frosne fødevarer ud af emballagen, og stil dem på risten i et egnet fad.

Dybfrostvarer Tilbehør Rille Ovn-

F.eks. kager med flødeskum, kager med smørcreme, kager med chokolade eller sukkerglasur, frugt, kylling, pølser og kød, brød, rundstykker, kager og andet bagværk

4. Forvarm ovnrummet som angivet.

5. Stil kopperne eller glassene på bunden af ovnen, og tilbered

som angivet.

Hævning af gærdej

1. Tilbered gærdejen som normalt, hæld den i en varmefast skål

af keramik, og dæk den til.

2. Forvarm ovnrummet som angivet.

3. Sluk for ovnen, og stil dejen ind i den slukkede ovn til

hævning.

tion

Følg producentens anvisninger på emballagen. Optøningstiderne afhænger af fødevarernes art og mængde. Læg fjerkræ med brystsiden nedad på en tallerken.

Rist 2

Temperatur Varighed

Forvarm til 50 °C 50 °C Forvarm til 50 °C Sluk ovnen, og anbring

gærdejen i ovnen

funktion

5 min. 8 timer 5-10 min. 20-30 min.

Temperatur i°C

Temperaturvælgeren er slået fra

Tørring

Med 3D-varmluft : kan De tørre madvarer med fremragende resultater.

Brug kun fejlfri frugt og grøntsager, og vask alt grundigt.

Frugt og krydderurter Tilbehør Rille Ovnfunk-

600 g æbleringe Universalbradepande + rist 3+1 800 g pærebåde Universalbradepande + rist 3+1 1,5 kg sveskeblommer eller

blommer 200 g køkkenurter, rensede Universalbradepande + rist 3+1

Universalbradepande + rist 3+1

Henkogning

Henkogning kræver, at glas og gummiringe er rene og intakte. Brug så vidt muligt glas af samme størrelse. Angivelserne i tabellerne er udregnet i forhold til runde enlitersglas.

Pas på!

Brug ikke glas, der er større eller højere end det. Lågene kan springe.

Lad frugt/grøntsager dryppe godt af, og tør dem af. Læg bagepapir på universalbradepanden og risten. Vend meget saftig frugt eller grøntsager flere gange. De tørrede frugter eller grøntsager skal løsnes fra papiret straks

efter tørringen.

tion

: : :

Anvend kun helt frisk frugt og grøntsager. Vask frugt og grøntsager grundigt.

De angivne tider i tabellerne er vejledende. De kan påvirkes af rumtemperaturen, antallet af glas samt af indholdets mængde og temperatur. Inden De ændrer på indstillingen eller slukker, skal De kontrollere, at der dannes rigeligt med luftbobler i glassene.

Temperatur Varighed

80 °C ca. 5 timer 80 °C ca. 8 timer 80 °C ca. 8-10 timer

80 °C ca. 1½ timer

Forberedelse

1. Fyld glassene, undgå at fylde dem for meget op.

2. Vask glaskanterne af, de skal være rene.

3. Læg en våd gummiring og et låg på hvert glas.

4. Luk glassene med klemmer.

Stil ikke mere end seks glas ind i ovnen.

Indstilling

1. Sæt universalbradepanden i rille 2. Stil glassene, så de ikke

rører ved hinanden.

2. Hæld ½ liter varmt vand (ca. 80 °C) i universalbradepanden.

3. Luk ovndøren.

4. Indstil undervarme $.

5. Stil temperaturen på 170 til 180 °C.

Henkogning Frugt

Efter ca. 40 - 50 minutter begynder små luftbobler at stige op med kort mellemrum. Sluk for ovnen.

Tag glassene ud af ovnrummet efter 25 til 35 minutters eftervarme. Ved en længere afkøling i ovnen kan der dannes bakterier, og risikoen for, at den henkogte frugt syrner, forøges.

Frugt i enlitersglas Efter dannelse af bobler Eftervarme

Æbler, ribs, jordbær sluk ovnen ca. 25 minutter Kirsebær, abrikoser, ferskener, stikkelsbær sluk ovnen ca. 30 minutter Æblemos, pærer, blommer sluk ovnen ca. 35 minutter

Grøntsager Så snart der stiger små bobler op i glassene, skal temperaturen

sættes ned til 120 til 140 °C. Alt efter grrønsagstypen ca. 35 til 70 minutter. Sluk derefter for ovnen, og brug eftervarmen.

Grøntsager med kold lage i enlitersglas Efter dannelse af bobler Eftervarme

Agurker - ca. 35 minutter Rødbeder ca. 35 minutter ca. 30 minutter Rosenkål ca. 45 minutter ca. 30 minutter Bønner, kålrabi, rødkål ca. 60 minutter ca. 30 minutter Ærter ca. 70 minutter ca. 30 minutter

Tage glassene ud

Tag glassene ud af ovnen efter henkogningen.

Pas på!

Stil ikke de varme glas på et koldt eller vådt underlag. De kan springe.

Akrylamid i levnedsmidler

Akrylamid opstår primært i korn- og kartoffelprodukter, som bliver tilberedt ved meget høje temperaturer. Det drejer sig

Tips om tilberedning med lavt akrylamidindhold Generelt

■ Hold tilberedningstiden så kort som muligt.

■ Retterne må ikke brunes alt for kraftigt, men skal være gyldenbrune.

■ Ved stegning dannes der mindre akrylamid i store stykker.

Bagning Med over-/undervarme maks. 200 °C.

Med 3D-varmluft eller varmluft maks.180 °C.

Småkager Med over-/undervarme maks. 190 °C.

Med 3D-varmluft eller varmluft maks.170 °C. Æg eller æggeblomme formindsker dannelsen af akrylamid.

Pommes frites i ovn Fordel dem jævnt og i ét lag på pladen. Bag mindst 400 g pr. plade, så pommes fritene

ikke bliver tørre

f.eks. om kartoffelchips, pommes frites, toast, rundstykker, brød eller fint bagværk (kiks, honningkager, spekulatius).

Prøveretter

Disse tabeller er blevet fremstillet til brug for forskellige prøvningsinstitutter for at lette kontrol og test af de forskellige apparater.

I henhold til EN 50304/EN 60350 (2009) og IEC 60350.

Bagning

Bagning i 2 lag: Sæt altid universalbradepanden ind over bagepladen. Bagning i 3 lag: Sæt universalbradepanden ind i midten.

Sprøjtede småkager: Plader, der sættes i ovnen samtidig, er ikke nødvendigvis færdige på samme tid.

Æblekage med låg, bagt i 1 lag: Placer mørke springforme forskudt i forhold til hinanden. Æblekage med låg, bagt i 2 lag: Sæt mørke springforme forskudt over hinanden, se billedet.

Kager i springforme af hvidblik: Bag med over/undervarme universalbradepanden i stedet for risten, og sæt springformene på den.

Bemærk: Anvend først den laveste af de angivne temperaturer ved bagningen.

% i 1 lag. Anvend

Ret Tilbehør og fade Rille Ovnfunk-

Sprøjtede småkager, forvarmning* Bageplade 3

Bageplade 3 Bageplade + universalbra-

depande 2 bageplader + universal-

bradepande

Småkager, forvarmning* Bageplade 3

Bageplade 3 Bageplade + universalbra-

depande 2 bageplader + universal-

bradepande

Vandbiskuit, forvarmning* Springform på rist 2

Springform på rist 2

Æbletærte med låg Rist + 2 springforme

Ø 20 cm 2 riste + 2 springforme

Ø 20 cm

* Anvend ikke lynopvarmningen til forvarmning.

1+3

1+3+5

1+3

1+3+5

1+3

tion

% : :

% : %

Temperatur i °C

140-150 30-40 140-150 30-40 140-150 30-45

130-140 40-55

150-170 20-35 150-170 20-35 140-160 30-45

130-150 35-55

160-170 30-40 160-170 25-40 170-190 80-100

170-190 70-100

Varighed i minutter

Grilning

Hvis De lægger madvarer direkte på risten, skal De også sætte universalbradepanden ind i rille 1. Her opsamles væden, så ovnen ikke bliver så tilsmudset.

Ret Tilbehør og fade Rille Ovnfunk-

Ristning af toast Forvarmning i 10 minutter

Hamburgerbøffer, 12 stk.* uden forvarmning

* Vend efter

Z af tiden

Rist 5

rist + universalbradepande 4+1

tion

(

Grilltrin Varighed

i minutter

3 ½-2

3 25-30

Innehållsförteckning

[sv]Bruksanvisning

Viktiga säkerhetsanvisningar!................................................ 26

Felorsaker................................................................................. 28

Översikt..............................................................................................28

Skador på ugnen ............................................................................. 29

Skador på sockellådan...................................................................29

Uppställning och anslutning................................................... 29

Till elektrikern.................................................................................... 29

Tippskydd.......................................................................................... 29

Lucklås...............................................................................................29

Din nya spis.............................................................................. 30

Allmänt ............................................................................................... 30

Kokzoner ........................................................................................... 30

Ugnen................................................................................................. 30

Ugnsutrymmet .................................................................................. 31

Dina tillbehör............................................................................ 31

Sätt in tillbehöret .............................................................................. 31

Extratillbehör ..................................................................................... 32

Kundtjänstartikel............................................................................... 33

Före första användning........................................................... 33

Ställa klockan ................................................................................... 33

Värma upp ugnen............................................................................ 33

Rengöra tillbehören......................................................................... 33

Ställa in hällen.......................................................................... 33

Gör så här ......................................................................................... 33

Stor dubbelkokzon samt grytzon.................................................. 33

Tillagningstider ................................................................................. 33

Ställa in ugnen ......................................................................... 34

Ugnsfunktion och temperatur........................................................ 34

Ugnen ska slå av automatiskt ....................................................... 35

Ugnen ska slå på och av automatiskt ......................................... 35

Snabbuppvärmning ......................................................................... 35

Ställa klockan........................................................................... 35

Ställa in timern ......................................................................... 36

Barnspärr.................................................................................. 36

Ugn .....................................................................................................36

Skötsel och rengöring............................................................. 36

Rengöringsmedel............................................................................. 36

Ta ut och sätta in ugnsstegar........................................................ 37

Haka av och hänga på ugnsluckan ............................................. 37

Ta ur och sätta i luckans glasskivor ............................................ 38

Felsökning................................................................................ 39

Felsökningstabell ............................................................................. 39

Byta ugnslampa i taket ................................................................... 39

Lampglas........................................................................................... 39

Service ...................................................................................... 39

Enummer och FDnummer............................................................ 39

Energi och miljötips ............................................................... 39

Spara effekt i ugnen........................................................................ 39

Spara effekt på hällen..................................................................... 40

Återvinning ........................................................................................40

Testat i vårt provkök................................................................ 40

Kakor, tårtor och småkakor ........................................................... 40

Tips vid gräddning........................................................................... 42

Kött, fågel, fisk.................................................................................. 42

Tips vid stekning och grillning....................................................... 44

Gratänger, varma mackor ..............................................................44

Färdigmat .......................................................................................... 45

Speciella maträtter...........................................................................45

Upptining ........................................................................................... 46

Torkning.............................................................................................46

Konservering..................................................................................... 46

Akrylamid i livsmedel .............................................................. 47

Provrätter.................................................................................. 47

Baka ................................................................................................... 47

Grilla ................................................................................................... 48

Produktinfo

Utförligare information om produkter, tillbehör, reservdelar och service hittar du på Internet: www.siemens-home.com och onlineshop: www.siemens-eshop.com

: Viktiga säkerhetsanvisningar!

Läs bruksanvisningen noggrant. Det är viktigt för att du ska kunna använda enheten säkert och på rätt sätt. Spara bruksanvisningen för framtida bruk och eventuella kommande ägare.

Kontrollera enheten efter uppackning. Anslut inte enheten om den har transportskador.

Det är bara behörig elektriker som får göra fast anslutning av enheten. Vid skador på grund av felanslutning gäller inte garantin.

Enheten är bara avsedd för normalt hemmabruk. Enheten är bara avsedd för tillagning av mat och dryck. Håll enheten

under uppsikt vid användning. Använd bara enheten inomhus.

Enheten är inte avsedd för användning med extern timer eller fjärrkontroll.

Barn under 8 år och personer med begränsade fysiska, sensoriska eller mentala färdigheter, eller som saknar erforderliga erfarenheter eller kunskaper, får endast använda enheten under överinseende av en annan person som ansvarar för säkerheten eller om de får lära sig hur man använder enheten säkert och vilka risker som finns.

Låt inte barn leka med enheten. Barn som ska rengöra eller använda enheten bör vara över 8 år, och då endast under uppsikt.

Barn under 8 år bör hållas på avstånd från både enheten och anslutningskabeln.

Placera alltid tillbehören korrekt inuti ugnen. Läs mer om tillbehören i användarhandboken.

Brandrisk!

■

Förvarar du brännbara föremål i ugnsutrymmet, så kan de börja brinna. Förvara inte brännbara föremål i ugnsutrymmet. Öppna aldrig luckan om det sipprar ut rök. Slå av enheten och dra ur sladden eller slå av säkringen i proppskåpet.

Brandrisk!

■

Du skapar ett luftdrag när du öppnar luckan. Bakplåtspappret kan komma i kontakt med värmeelementen och fatta eld. Lägg aldrig bakplåtspapper löst på tillbehöret vid förvärmning. Tyng alltid ned bakplåtspappret med en stekgryta eller form. Lägg bara bakplåtspapper där det behövs. Bakplåtspappret får inte sticka ut utanför tillbehöret.

Brandrisk!

■

Varma oljor och fetter kan snabbt börja brinna. Lämna aldrig varma oljor och fetter utan uppsikt. Släck inte elden med vatten. Slå av kokzonen. Kväv elden med ett lock, brandfilt eller liknande.

Brandrisk!!

■

Kokzonerna blir mycket varma. Lägg aldrig brännbara föremål på hällen. Förvara inget på hällen.

Brandrisk!!

■

Enheten blir mycket het, brännbara material kan lätt börja brinna. Förvara och använd inga brännbara föremål (t.ex. sprayburkar, rengöringsmedel) under eller i närheten av ugnen. Förvara inga brännbara föremål i eller på ugnen.

Brandrisk!!

■

Sockellådans ovandel kan bli mycket varm. Förvara endast ugnstillbehör i den här lådan. Brandfarliga och brännbara föremål får inte förvaras i sockellådan.

mängder sprit. Öppna försiktigt luckan till enheten.

Risk för brännskador!!

■

Kokzonerna och ytorna runtom blir väldigt varma, framförallt om du har hällinfattning. Ta aldrig på de heta ytorna. Håll barnen borta.

Risk för brännskador!

■

Enhetens ovandsida blir het vid användning. Undvik kontakt med de heta ytorna på ovansidan. Håll barnen bort från enheten.

Risk för brännskador!!

■

Kokzonen blir varm, men indikeringen fungerar inte. Slå av automatsäkringen eller skruva ur proppen i proppskåpet. Kontakta service.

Risk för brännskador!

■

Enheten blir het vid användning. Låt enheten svalna före rengöring.

Skållningsrisk!

■

Komponenterna blir mycket varma när enheten är i drift. Vidrör inte heta komponenter. Låt inte barnen vara i närheten.

Risk för skållning!

■

Det kan strömma ut varm ånga när du öppnar luckan på enheten. Öppna försiktigt luckan till enheten. Håll barnen borta.

Risk för skållning!

■

Vatten i varm ugn bildar het vattenånga. Häll aldrig vatten i varm ugn.

Risk för personskador!

■

Repat luckglas kan spricka. Använd inte glasskrapa eller kraftiga eller skurande rengöringsmedel.

Risk för personskador!!

■

Vätska mellan kokzon och kastrull kan få den att plötsligt hoppa till. Se till så att kokzon och kastrullbotten är torra.

Risk för personskador!!

■

Om enheten placeras lös ovanpå en sockel kan den glida av. Se till att enheten fästs ordentligt på sockeln.

Vältrisk!!

Risk för brännskador!

■

Enheten blir mycket varm. Ta inte på de varma ytorna i ugnsutrymmet eller värmeelementen. Låt alltid enheten svalna. Håll barnen borta.

Risk för brännskador!

■

Tillbehör och formar blir mycket varma. Använd grytlappar när du tar ut varma tillbehör eller formar ur ugnsutrymmet.

Risk för brännskador!

■

Alkoholångor kan börja brinna i ugnsutrymmet. Tillaga aldrig mat som innehåller mycket sprit. Använd bara små

Varning! Du måste sätta dit tippskyddet, så att enheten inte välter. Läs monteringsanvisningarna.

Risk för stötar!

■

Reparationer som inte är fackmässigt gjorda är farliga.Det är bara servicetekniker utbildade av tillverkaren som får göra reparationer.Om enheten är trasig, dra ur kontakten eller slå av säkringen i proppskåpet. Kontakta service.

Risk för stötar!

■

Sladdisoleringen på elapparater kan smälta vid kontakt med heta delar på enheten. Se till så att sladdar till elapparater inte kommer i kontakt med heta delar på enheten.

Risk för stötar!

■

Risk för stötar om fukt tränger in! Använd aldrig högtryckstvätt eller ångrengöring!

Risk för stötar!

■

Om du ska byta lampa i ugnsbelysningen, tänk på att kontakterna i lampsockeln är strömförande. Dra ur sladden eller slå av säkringen i proppskåpet innan du byter.

Risk för stötar!

■

En trasig enhet innebär risk för stötar. Slå aldrig på en trasig enhet. Dra ur sladden

eller slå av säkringen i proppskåpet. Kontakta service!

Risk för stötar!!

■

Sprickor och hack i glaskeramiken innebär risk för stötar. Slå av automatsäkringen eller skruva ur proppen i proppskåpet. Kontakta service.

Brandrisk!!

■

Lösa matrester, fett och steksky kan börja brinna vid självrengöring. Ta bort grovsmuts från ugnsutrymme och tillbehör före självrengöring.

Brandrisk!!

■

Enheten blir mycket varm på utsidan vid självrengöring. Häng aldrig brännbara föremål som t.ex. kökshanddukar på luckhandtaget. Håll framsidan på enheten fri. Håll barnen borta.

Risk för brännskador!!

■

Ugnsutrymmet blir mycket varmt vid självrengöring. Öppna aldrig luckan och pilla inte på låshaken för hand. Låt enheten svalna. Håll barnen borta.

Risk för brännskador!

■

; Enheten blir mycket varm på utsidan

vid självrengöring. Ta aldrig på luckan. Låt enheten svalna. Håll barnen borta.

Felorsaker

Hällen Obs!

■ Kastruller och stekpannor med grov botten repar

glaskeramiken.

■ Se till så att det inte kokar torrt i kastrullen. Det kan ge

skador.

■ Ställ aldrig heta stekpannor och kastruller på kontroller,

display eller sarg. Det kan ge skador.

Skador Orsak Åtgärd

Fläckar Mat som kokat över Ta genast bort mat som kokat över med glasskrapan.

Olämpliga rengöringsmedel Använd bara hällrengöring.

Repor Salt, socker och sand Använd inte hällen som avlastnings- eller arbetsyta.

Kastruller och stekpannor som har bottnar med grov struktur repar glaskeramiken.

Missfärgningar Olämpliga rengöringsmedel Använd bara hällrengöring.

Slitmärken från kastruller (t.ex. aluminium)

Urgröpning Socker, sockerrik mat Ta genast bort mat som kokat över med glasskrapan.

Kontrollera dina kastruller, grytor och pannor.

Lyft kastruller och stekpannor när du flyttar dem.

■ Du kan skada hällen om du tappar hårda eller spetsiga

föremål på den.

■ Aluminiumfolie och plast kan smälta fast på de heta

kokzonerna. Du kan inte använda spisskyddsfolie på hällen.

Översikt

I tabellen nedan hittar du några av de vanligaste skadorna:

Skador på ugnen

Obs!

■ Tillbehör, folie, bakplåtspapper eller formar på ugnsbotten:

ställ inga tillbehör på ugnsbotten. Lägg inte folie, oavsett sort, eller bakplåtspapper på ugnsbotten. Ställ inte formar på ugnsbotten om temperaturen är inställd på mer än 50ºC. Det ackumulerar värme. Då stämmer inte gräddnings och tillagningstiderna och emaljen kan få skador.

■ Vatten i varmt ugnsutrymme: häll aldrig vatten i ugnsutrymmet

när det är varmt. Det bildas vattenånga. Temperaturväxlingen kan ge skador på emaljen.

■ Fuktiga livsmedel: förvara inte fuktiga livsmedel länge i stängt

ugnsutrymme. Emaljen kan få skador.

■ Fruktsaft: lägg inte på för mycket på bakplåten när du

gräddar väldigt saftiga fruktkakor. Fruktsaft som droppar från

Uppställning och anslutning

bakplåten ger fläckar som inte går att få bort. Använd helst den djupa långpannan.

■ Låta ugnen svalna med öppen lucka: låt ugnen svalna med

stängd lucka. Även om luckan bara är lite öppen kan skåpfronterna runtom få skador så småningom.

■ Jättesmutsig lucktätning: om ugnstätningen är jättesmutsig,

går luckan inte längre att stänga ordentligt. Angränsande inredning kan ta skada.Håll lucktätningen ren.

■ Sitta eller ställa saker på luckan: ställ eller häng inte något på

luckan och sätt dig inte på den. Ställ inte formar eller tillbehör på luckan.

■ Sätt in tillbehöret: Beroende på vilken enhet du använder kan

tillbehöret ibland skrapa emot ugnsluckan. Skjut därför alltid in tillbehöret så långt det går i ugnen.

■ Transportera enheten: lyft eller bär inte enheten i ugnsluckans

handtag. Handtaget håller inte för enhetens vikt och kan lossna.

Skador på sockellådan

Obs!

Placera inga heta föremål i sockellådan. Den kan skadas.

Elanslutning

Det är bara behörig elektriker som får elansluta. Följ elleverantörens föreskrifter.

Garantin täcker inte skador på grund av felanslutning.

Obs!

Är sladden skadad, så måste den bli utbytt av tillverkaren, service eller någon med samma behörighet.

Till elektrikern

■ Installationen kräver en allpolig brytare med brytavstånd på

min. 3 mm. Det är inte nödvändigt vid sladdanslutning om användaren kan komma åt kontakten.

■ Elsäkerhet: spisen har skyddsklass I och ska vara ansluten

till skyddsjord.

■ Använd sladdtyp H 05 VVF eller liknande vid anslutning av

enheten.

Tippskydd

Fäst det medföljande vinkeljärnet i väggen, så att spisen inte kan tippa. Följ monteringsanvisningen till tippskyddet.

Lucklås

Ugnsluckan har en spärr, så att barn inte bränner sig på den heta ugnen. Den sitter ovanför ugnsluckan.

Öppna ugnsluckan.

Tryck upp spärren (bild A).

Ta bort luckspärren

Om du inte behöver luckspärren längre eller om lucktätningen är smutsig:

1. Öppna ugnsluckan.

2. Skruva ur skruven och ta bort luckspärren (bild B).

3. Stäng ugnsluckan.

+ 67 hidden pages