Siemens HC728213U User Manual [se]
[sv] Bruksanvisning
HC7282.3U
Spis
ó Innehållsförteckning
[sv]Bruksanvisning
Viktiga säkerhetsanvisningar!................................................... 4
Felorsaker ................................................................................... 6
Översikt.................................................................................................6
Skador på ugnen ................................................................................6
Skador på sockellådan......................................................................6
Uppställning och anslutning ..................................................... 6
Till elektrikern.......................................................................................6
Nivellera spisen...................................................................................6
Luckspärr..............................................................................................7
Din nya spis ................................................................................ 7
Översikt.................................................................................................7
Hällen? ..................................................................................................8
Ugnen....................................................................................................8
Ugnsutrymmet .....................................................................................9
Dina tillbehör .............................................................................. 9
Sätt in tillbehöret .................................................................................9
Extratillbehör ........................................................................................9
Kundtjänstartikel............................................................................... 11
Före första användning............................................................ 11
Värma upp ugnen ............................................................................ 11
Rengöra tillbehören ......................................................................... 11
Använda induktionshällen ....................................................... 11
Kastruller, grytor och pannor......................................................... 11
Normala ljud vid hällanvändning .................................................. 11
Ställa in hällen .......................................................................... 11
Slå på och av hällen........................................................................ 11
Välja och ställa in kokzon .............................................................. 12
Tillagningstider ................................................................................. 12
Funktionen Powerboost .................................................................. 13
Timern ................................................................................................ 13
Automatisk avstängning ................................................................. 14
Hällens grundinställningar.............................................................. 14
Ställa in ugnen..........................................................................14
Ugnsfunktion och temperatur ........................................................ 14
Snabbuppvärmning ......................................................................... 15
Skötsel och rengöring..............................................................15
Rengöringsmedel............................................................................. 15
Ta ut och sätta in ugnsstegar........................................................ 16
Haka av och hänga på ugnsluckan ............................................. 16
Ta ur och sätta i luckans glasskivor ............................................ 17
Felsökning ................................................................................ 17
Ugn ..................................................................................................... 17
Felsökningstabell ............................................................................. 17
Hällen ................................................................................................. 18
Normalt ljud under apparatens funktion ...................................... 18
Byta ugnslampa i taket ................................................................... 18
Lampglas ........................................................................................... 18
Service....................................................................................... 19
Enummer och FDnummer............................................................ 19
Energi och miljötips................................................................ 19
Spara effekt i ugnen ........................................................................ 19
Spara effekt på hällen ..................................................................... 19
Återvinning ........................................................................................ 19
Testat i vårt provkök................................................................. 19
Kakor, tårtor och småkakor ........................................................... 19
Tips vid gräddning........................................................................... 21
Kött, fågel, fisk.................................................................................. 22
Tips vid stekning och grillning ...................................................... 23
Gratänger, varma mackor .............................................................. 24
Färdigmat .......................................................................................... 24
Speciella maträtter........................................................................... 25
Upptining ........................................................................................... 25
Torkning............................................................................................. 25
Konservering..................................................................................... 25
Akrylamid i livsmedel .............................................................. 26
Provrätter .................................................................................. 26
Baka ................................................................................................... 26
Grilla ................................................................................................... 27
Produktinfo
Utförligare information om produkter, tillbehör, reservdelar och
service hittar du på Internet: www.siemens-home.com och
onlineshop: www.siemens-eshop.com
3
: Viktiga säkerhetsanvisningar!
Läs bruksanvisningen noggrant. Det är viktigt för att du ska kunna använda enheten säkert och på rätt sätt. Spara bruksanvisningen för framtida bruk och eventuella kommande ägare.
Kontrollera enheten efter uppackning. Anslut inte enheten om den har transportskador.
Det är bara behörig elektriker som får göra fast anslutning av enheten. Vid skador på grund av felanslutning gäller inte garantin.
Enheten är bara avsedd för normalt hemmabruk. Enheten är bara avsedd för tillagning av mat och dryck. Håll enheten under uppsikt vid användning. Använd bara enheten inomhus.
Enheten är inte avsedd för användning med extern timer eller fjärrkontroll.
Barn under 8 år och personer med
begränsade fysiska, sensoriska eller
mentala färdigheter, eller som saknar
erforderliga erfarenheter eller kunskaper, får
endast använda enheten under
överinseende av en annan person som
ansvarar för säkerheten eller om de får lära
sig hur man använder enheten säkert och
vilka risker som finns.
Låt inte barn leka med enheten. Barn som ska rengöra eller använda enheten bör vara över 8 år, och då endast under uppsikt.
Barn under 8 år bör hållas på avstånd från både enheten och anslutningskabeln.
Placera alltid tillbehören korrekt inuti ugnen. Läs mer om tillbehören i användarhandboken.
Brandrisk!
■
Förvarar du brännbara föremål i
ugnsutrymmet, så kan de börja brinna.
Förvara inte brännbara föremål i
ugnsutrymmet. Öppna aldrig luckan om
det sipprar ut rök. Slå av enheten och dra
ur sladden eller slå av säkringen i
proppskåpet.
Brandrisk!
■
Du skapar ett luftdrag när du öppnar
luckan. Bakplåtspappret kan komma i
kontakt med värmeelementen och fatta
eld. Lägg aldrig bakplåtspapper löst på
tillbehöret vid förvärmning. Tyng alltid ned
bakplåtspappret med en stekgryta eller
form. Lägg bara bakplåtspapper där det
behövs. Bakplåtspappret får inte sticka ut
utanför tillbehöret.
Brandrisk!
■
Varma oljor och fetter kan snabbt börja
brinna. Lämna aldrig varma oljor och fetter
utan uppsikt. Släck inte elden med vatten.
Slå av kokzonen. Kväv elden med ett lock,
brandfilt eller liknande.
Brandrisk!!
■
Kokzonerna blir mycket varma. Lägg
aldrig brännbara föremål på hällen.
Förvara inget på hällen.
Brandrisk!!
■
Hällen slår av sig själv och fungerar inte
sedan. Den kan slå på senare av misstag.
Slå av automatsäkringen eller skruva ur
proppen i proppskåpet. Kontakta service.
Brandrisk!!
■
Enheten blir mycket het, brännbara
material kan lätt börja brinna. Förvara och
använd inga brännbara föremål
(t.ex. sprayburkar, rengöringsmedel)
under eller i närheten av ugnen. Förvara
inga brännbara föremål i eller på ugnen.
Brandrisk!!
■
Sockellådans ovandel kan bli mycket
varm. Förvara endast ugnstillbehör i den
här lådan. Brandfarliga och brännbara
föremål får inte förvaras i sockellådan.
Risk för brännskador!
■
Enheten blir mycket varm. Ta inte på de
varma ytorna i ugnsutrymmet eller
värmeelementen. Låt alltid enheten svalna.
Håll barnen borta.
Risk för brännskado r!
■
Tillbehör och formar blir mycket varma.
Använd grytlappar när du tar ut varma
tillbehör eller formar ur ugnsutrymmet.
Risk för brännskado r!
■
Alkoholångor kan börja brinna i
ugnsutrymmet. Tillaga aldrig mat som
innehåller mycket sprit. Använd bara små
mängder sprit. Öppna försiktigt luckan till
enheten.
Risk för brännskado r!
■
Enhetens ovandsida blir het vid
användning. Undvik kontakt med de heta
ytorna på ovansidan. Håll barnen bort från
enheten.
Risk för brännskado r!!
■
Det blir mycket varmt på och runt
kokzonerna, särskilt vid hällinfattningen.
Rör aldrig vid de heta ytorna. Håll barnen
på avstånd.
Risk för brännskado r!!
■
Kokzonen blir varm, men indikeringen
fungerar inte. Slå av automatsäkringen
eller skruva ur proppen i proppskåpet.
Kontakta service.
Risk för brännskado r!
4
■
Föremål av metall blir snabbt mycket
varma om de ligger på hällen. Lägg aldrig
metallföremål som knivar, gafflar, skedar
och lock direkt på hällen.
Risk för brännskad or!!
■
När hällen har använts ska den alltid
stängas av med funktionsvredet. Vänta
inte tills hällen stängs av automatiskt,
vilket den gör efter en stund om det inte
finns något kokkärl på den.
Risk för brännskad or!
■
Utspilld mat eller föremål som ligger på
hällen kan störa kärlavkänningen så att
strömmen inte slås av. Stäng av hällen
efter varje användning med
huvudbrytaren.
Risk för brännskad or!
■
Enheten blir het vid användning. Låt
enheten svalna före rengöring.
Skållningsrisk!
■
Komponenterna blir mycket varma när
enheten är i drift. Vidrör inte heta
komponenter. Låt inte barnen vara i
närheten.
Risk fö r s kål lni ng !
■
Det kan strömma ut varm ånga när du
öppnar luckan på enheten. Öppna
försiktigt luckan till enheten. Håll barnen
borta.
Risk fö r s kål lni ng !
■
Vatten i varm ugn bildar het vattenånga.
Häll aldrig vatten i varm ugn.
Risk för personskador!
■
Repat luckglas kan spricka. Använd inte
glasskrapa eller kraftiga eller skurande
rengöringsmedel.
Risk fö r s kad or !
■
Att använda fel typ av wokpanna kan
utgöra en skaderisk. Använd endast
wokpanna som tillhandahålls som
specialtillbehör av tillverkaren.
Risk fö r s kad or !
■
Vid tillagning i vattenbad kan både hällen
och kärlet spricka på grund av
överhettning. Det kärl som sänks ned i
vattnet får inte vidröra botten i det
vattenfyllda kärlet. Använd endast
värmetåliga kärl.
Risk för personska dor!!
■
Vätska mellan kokzon och kastrull kan få
den att plötsligt hoppa till. Se till så att
kokzon och kastrullbotten är torra.
Risk för personska dor!!
■
Om enheten placeras lös ovanpå en
sockel kan den glida av. Se till att enheten
fästs ordentligt på sockeln.
Vältrisk!!
Varning! Du måste sätta dit tippskyddet, så
att enheten inte välter. Läs
monteringsanvisningarna.
Risk för stötar!!
■
Reparationer som inte är fackmässigt
gjorda är farliga. Det är bara
servicetekniker utbildade av tillverkaren
som får göra reparationer och byta
skadade anslutningar. Är enheten trasig,
dra ur sladden eller slå av säkringen i
proppskåpet. Kontakta service!
Risk för stötar!
■
Sladdisoleringen på elapparater kan
smälta vid kontakt med heta delar på
enheten. Se till så att sladdar till
elapparater inte kommer i kontakt med
heta delar på enheten.
Risk för stötar!
■
Risk för stötar om fukt tränger in! Använd
aldrig högtryckstvätt eller ångrengöring!
Risk för stötar!
■
Om du ska byta lampa i ugnsbelysningen,
tänk på att kontakterna i lampsockeln är
strömförande. Dra ur sladden eller slå av
säkringen i proppskåpet innan du byter.
Risk för stötar!
■
En trasig enhet innebär risk för stötar. Slå
aldrig på en trasig enhet. Dra ur sladden
eller slå av säkringen i proppskåpet.
Kontakta service!
Risk för stötar!!
■
Sprickor och hack i glaskeramiken
innebär risk för stötar. Slå av
automatsäkringen eller skruva ur proppen
i proppskåpet. Kontakta service.
Fara vid elektromagnetisk störning!
Induktionshällen kan orsaka
elektromagnetiska störningar. Elektroniska
implantat och enheter som t.ex. pacemaker,
insulinpumpar eller hörapparater kan
påverkas. Personer med den här typen av
implantat bör inte befinna sig i närheten av
induktionshällen.
5
Felorsaker
Hällen
Obs!
■ Kastruller och stekpannor med grov botten repar
glaskeramiken.
■ Se till så att det inte kokar torrt i kastrullen. Det kan ge
skador.
■ Ställ aldrig heta stekpannor och kastruller på kontroller,
■ Du kan skada hällen om du tappar hårda eller spetsiga
föremål på den.
■ Aluminiumfolie och plast kan smälta fast på de heta
kokzonerna. Du kan inte använda spisskyddsfolie på hällen.
Översikt
I tabellen nedan hittar du några av de vanligaste skadorna:
display eller sarg. Det kan ge skador.
Skador Orsak Åtgärd
Fläckar Mat som kokat över Ta genast bort mat som kokat över med glasskrapan.
Olämpliga rengöringsmedel Använd bara hällrengöring.
Repor Salt, socker och sand Använd inte hällen som avlastnings- eller arbetsyta.
Kastruller och stekpannor som har
Kontrollera dina kastruller, grytor och pannor.
bottnar med grov struktur repar glaskeramiken.
Missfärgningar Olämpliga rengöringsmedel Använd bara hällrengöring.
Slitmärken från kastruller (t.ex. alumi-
Lyft kastruller och stekpannor när du flyttar dem.
nium)
Urgröpning Socker, sockerrik mat Ta genast bort mat som kokat över med glasskrapan.
Skador på ugnen
Obs!
■ Tillbehör, folie, bakplåtspapper eller formar på ugnsbotten:
ställ inga tillbehör på ugnsbotten. Lägg inte folie, oavsett sort,
eller bakplåtspapper på ugnsbotten. Ställ inte formar på
ugnsbotten om temperaturen är inställd på mer än 50ºC. Det
ackumulerar värme. Då stämmer inte gräddnings och
tillagningstiderna och emaljen kan få skador.
■ Vatten i varmt ugnsutrymme: häll aldrig vatten i ugnsutrymmet
när det är varmt. Det bildas vattenånga. Temperaturväxlingen
kan ge skador på emaljen.
■ Fuktiga livsmedel: förvara inte fuktiga livsmedel länge i stängt
ugnsutrymme. Emaljen kan få skador.
■ Fruktsaft: lägg inte på för mycket på bakplåten när du
gräddar väldigt saftiga fruktkakor. Fruktsaft som droppar från
bakplåten ger fläckar som inte går att få bort. Använd helst
den djupa långpannan.
■ Låta ugnen svalna med öppen lucka: låt ugnen svalna med
stängd lucka. Även om luckan bara är lite öppen kan
skåpfronterna runtom få skador så småningom.
■ Jättesmutsig lucktätning: om ugnstätningen är jättesmutsig,
går luckan inte längre att stänga ordentligt. Angränsande
inredning kan ta skada.Håll lucktätningen ren.
■ Sitta eller ställa saker på luckan: ställ eller häng inte något på
luckan och sätt dig inte på den. Ställ inte formar eller tillbehör
på luckan.
■ Sätt in tillbehöret: Beroende på vilken enhet du använder kan
tillbehöret ibland skrapa emot ugnsluckan. Skjut därför alltid
in tillbehöret så långt det går i ugnen.
■ Transportera enheten: lyft eller bär inte enheten i ugnsluckans
handtag. Handtaget håller inte för enhetens vikt och kan
lossna.
Uppställning och anslutning
Elanslutning
Det är bara behörig elektriker som får elansluta. Följ
elleverantörens föreskrifter.
Garantin täcker inte skador på grund av felanslutning.
Till elektrikern
■ Installationen kräver en allpolig brytare med brytavstånd på
min. 3 mm. Det är inte nödvändigt vid sladdanslutning om
användaren kan komma åt kontakten.
■ Elsäkerhet: spisen har skyddsklass I och ska vara ansluten
till skyddsjord.
6
Skador på sockellådan
Obs!
Placera inga heta föremål i sockellådan. Den kan skadas.
■ Använd sladdtyp H 05 VVF eller liknande vid anslutning av
enheten.
■ Enheter med sladd ska vara anslutna till jordade vägguttag
avsäkrade med max. 25 A, ledningsarea 3x4 mm².
Nivellera spisen
Ställ spisen direkt på golvet.
1.Dra ut sockellådan och lyft ur den uppåt.
Det finns ställbara fötter fram och bak inuti sockeln.
2.Justera upp eller ned fötterna med sexkantsnyckel tills spisen
står vågrätt (bild A).
3. Sätt i sockellådan igen (bild B).
%$
Tippskydd
Fäst det medföljande vinkeljärnet i väggen, så att spisen inte
kan tippa. Följ monteringsanvisningen till tippskyddet.
Luckspärr
Ugnsluckan har en spärr, så att barn inte kan bränna sig på
den heta ugnen. Den sitter ovanför ugnsluckan.
Öppna ugnsluckan.
Tryck upp spärren (bild A).
Ta bort luckspärren
Om du inte behöver luckspärren längre eller om lucktätningen
är smutsig:
1. Öppna ugnsluckan.
2. Skruva ur skruven och ta bort luckspärren (bild B).
Din nya spis
Avsnittet lär dig din nya spis. Vi förklarar hur kontrollpanelen,
kokzonerna och kontrollerna fungerar. Du får information om
ugnsutrymmet och tillbehören.
3. Stäng ugnsluckan.
Översikt
Det kan förekomma avvikelser beroende på typ av enhet.
Kommentar
1Glaskeramikhäll
2 Termostatvred
3 Funktionsvred
4Kylfläkt
Kommentar
5Ugnslucka
6Sockellåda
7
Hällen?
*/
CPPTU
*/
CPPTU
*/
CPPTU
*/
CPPTU
.RN]RQ
FP
.RN]RQ
FP
.RN]RQ
FP
.RN]RQ
FP
.RQWUROOSDQHO
Kontroller
Kokzonerna blir styrda av givare. De sitter under symbolerna.
Ställ in genom att trycka på respektive symbol.
Symbol Funktion
Huvudbrytare Slår på och av hällen.
#
Barnspärr Spärrar hällen
@
ändrar effektläge
A@
Powerboost Ger kort effektökning på
@›
A = sänk effektläget
Minus
Plus
@ = höj effektläget
effektläge 9.
Timern Slår på timern
0
A @
Ställer in timertiden
Övriga symboler
Kokzoner Symbolen saknar funktion. Visar
£ ¤
¤ £
kokzonens placering,
t.ex.
£ = kokzonen framme till vän-
ster resp. höger
Restvärmeindikering
Blir en kokzon varm av kastrullbotten, så får du
restvärmeindikering med
• eller œ när du slår av kokzonen.
Undvik kontakt med kokzonen om det finns
restvärmeindikering. Indikeringen lyser tills kokzonen svalnat
tillräckligt, även om du slår av hällen.
Läge Användning
Pizzaläge Snabb tillagning av djupfryst utan
;
förvärmning, t.ex. pizza, pommes
frites eller strudel. Värmen kommer
från undervärmen och ringelementet.
Undervärme Konservering och eftergräddning
$
eller rostning. Värmen kommer
underifrån.
Varmluftsgrill Ugnsstekning av kött, fågel och
4
hel fisk. Grillelementet och fläkten
slår på och av i intervall. Fläkten
sprider varmluften runt maten.
Grill, liten grillyta Grillar biff, korv, varma smörgåsar
*
och fiskbitar. Mittdelen på grillelementet blir varm.
Grill, stor grillyta Grillar biff, korv, varma smörgåsar
(
och fiskbitar. Hela ytan under grillelementet värms upp.
Upptining Upptining av t.ex. kött, fågel, bröd
A
och kakor. Fläkten sprider varmluften runt maten.
Snabbuppvärmning Snabb förvärmning av ugn utan till-
I
behör.
* Ugnsfunktion med effektklassning i enlighet med EN50304.
När du ställer in, så tänds ugnsbelysningen.
Ugnen
Du ställer in ugnen med funktionsvredet och termostatvredet.
Funktionsvred
Funktionsvredet ställer in ugnsfunktionen på ugnen.
Funktionsvreden går att vrida både åt höger och vänster.
Läge Användning
Nolläge Ugnen är av.
ý
Över/undervärme För kakor, gratänger, magra stekar
%
t.ex. nöt eller vilt på en fals. Värmen kommer jämnt ovan- och
underifrån.
3D-varmluft* För gräddning av kakor och bak-
:
verk på en till tre falsar. Fläkten i
ugnens bakvägg fördelar värmen
från ringelementet jämnt i ugnen.
* Ugnsfunktion med effektklassning i enlighet med EN50304.
8
Termostatvred
Ställ in temperaturen eller grilläget med termostatvredet.
Läge Beskrivning
Ú
50-270 Temperaturinter-
Nolläge Ugnen blir inte varm.
Ugnstemperatur i °C.
vall
û, ûû, ûûû
Grillägen
Grillägen för liten
* och stor (
grillyta.
û = läge 1, låg effekt
ûû = läge 2, mediumeffekt
ûûû = läge 3, kraftig effekt
Kontrollampan ovanför termostatvredet lyser när ugnen värmer
upp. Den slocknar när uppvärmningen slår av. Lampan lyser
inte vid ugnsfunktionerna grillning, varmluftsgrillning och
upptining.
Ugnsutrymmet
Det sitter en ugnslampa inuti ugnsutrymmet. Kylfläkten skyddar
ugnen mot överhettning.
Ugnsbelysning
Ugnslampan lyser i ugnsutrymmet när du använder ugnen.
Dina tillbehör
Kylfläkt
Kylfläkten slår på och av vid behov. Den varma luften evakuerar
via luckan.
Kylfläkten har en viss eftergångstid, så att ugnsutrymmet
svalnar snabbare efter användning.
Obs!
Täck inte över ventilationsöppningen. Ugnen kan bli överhettad.
De tillbehör som medföljer kan användas till en mängd olika
maträtter. Men var noga med att kontrollera att tillbehöret
placeras korrekt i ugnen.
För att du ska lyckas bättre med din matlagning och för att
underlätta hanteringen finns det mängder av tillbehör att välja
bland.
Sätt in tillbehöret
Du kan placera tillbehöret på fem olika falsar i ugnen. Skjut
alltid in tillbehöret så långt det går; tillbehöret får inte ligga emot
ugnsluckan.
Tillbehöret kan dras ut till hälften, där det låses/hakar i. På så
sätt kan du enkelt ta ut maten ur ugnen.
När du sätter in tillbehöret i ugnen, se till att utbuktningen är
vänd inåt. Annars låses inte tillbehöret i utdraget läge.
Anvisning: Tillbehöret kan bågna när det blir varmt. När det har
fått svalna återtar det sin ursprungliga form. Detta påverkar inte
funktionen.
Tillbehör kan du köpa från kundtjänst, i fackhandeln eller på
Internet. Uppge HZnumret.
Galler
För formar, kakformar, stekar, grillbitar och djupfrysta rätter.
Skjut in gallret med den öppna
sidan mot ugnsluckan och böjningen vänd
Emaljerad bakplåt
För kakor och småkakor.
Skjut in plåten med den sluttande
änden vänd mot ugnsluckan.
Långpanna
För mjuka kakor, bakverk, djupfrysta
maträtter och stora stekar. Kan även
användas för att samla upp fett när
du grillar direkt på gallret.
Skjut in långpannan med den sluttande änden vänd mot ugnsluckan.
¾ nedåt.
Extratillbehör
Extratillbehör köper du i butik eller hos kundservice. Du hittar
ett omfattande tillbehörssortiment till din ugn i våra kataloger
eller på Internet. Tillgänglighet och möjligheten att beställa
extratillbehör online skiljer sig åt mellan olika länder. Läs mer i
försäljningsunderlagen.
Extratillbehören passar inte till alla enheter. Uppge alltid korrekt
beteckning (E-nr.) på din enhet när du beställer tillbehör.
Extratillbehör HZ-nummer Användning
Ugnsgaller HZ334000 För formar, kakformar, stekar, grillbitar och djupfrysta rätter.
Emaljerad bakplåt HZ331003 För kakor och småkakor.
Sätt in bakplåten i ugnen med den sluttande kanten mot ugnsluckan.
Långpanna HZ332003 För mjuka kakor, bakverk, djupfrysta maträtter och stora ste-
kar. Kan även användas för att samla upp fett när du grillar
direkt på gallret.
Sätt in långpannan i ugnen med den sluttande kanten mot
ugnsluckan.
Iläggsgaller HZ324000 För stekar. Lägg alltid gallret i långpannan. På så sätt kan
droppande fett och köttsaft fångas upp.
9
Loading...