SIEMENS ET875FCP1D User Manual [nl]

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Page 1

Kochfeld

Table de cuisson

Piano di cottura

Kookplaat

ET8..FNP1., ET8..FCP1., ET8..FCP1C

de -KHXG[INYGTRKOZ[TM  

fr Mode d’emploi ...............................16

it Istruzioni per l’uso ..........................30

nl Gebruiksaanwijzing .......................43

Page 2

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2 Ø = cm

Page 3

Inhaltsverzeichnis

deGebrauchsanleitung

8 Bestimmungsgemäßer Gebrauch. . . . . . . . . . . . 4

( Wichtige Sicherheitshinweise. . . . . . . . . . . . . . . 4

E Prüfgerichte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

] Ursachen für Schäden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Übersicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

7 Umweltschutz. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Tipps zum Energiesparen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Umweltgerecht entsorgen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

* Gerät kennen lernen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Das Bedienfeld. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Die Kochstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Restwärmeanzeige. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

1 Gerät bedienen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Kochfeld ein- und ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Kochstelle einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Kochtabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

v PowerBoost Funktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Powerboost-Funktion einschalten. . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Powerboost-Funktion ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . 8

A Kindersicherung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Kindersicherung ein- und ausschalten . . . . . . . . . . . . . 8

Automatische Kindersicherung . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Produktinfo

Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und Services finden Sie im Internet:

www.siemens-home.com und Online-Shop: www.siemens-eshop.com

Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungsfragen berät Sie unsere Siemens Info Line unter Tel.: 089 21 751 751* (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr erreichbar) oder unter Siemens-info-line@bshg.com *) Nur für Deutschland gültig.

O Zeitfunktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Eine Kochstelle soll automatisch ausschalten . . . . . . . 9

Automatischer Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Küchenwecker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

b Automatische Abschaltung. . . . . . . . . . . . . . . . 10

k Wisch-Schutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

[ Energie-Verbrauchsanzeige . . . . . . . . . . . . . . . 10

Q Grundeinstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Grundeinstellungen ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

D Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Glaskeramik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11

Kochfeldrahmen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

3 Störungen, was tun? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

E-Meldung in den Anzeigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12

4 Kundendienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

E-Nummer und FD-Nummer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Page 4

de Bestimmungsgemäßer Gebrauch

8Bestimmungsgemäßer

Gebrauch

Bestimmungsgemäßer Gebrauch

Diese Anleitung sorgfältig lesen. Die Gebrauchs- und Montageanleitung sowie den Gerätepass für einen späteren Gebrauch oder für Nachbesitzer aufbewahren.

Das Gerät nach dem Auspacken prüfen. Bei einem Transportschaden nicht anschließen.

Nur ein konzessionierter Fachmann darf Geräte ohne Stecker anschließen. Bei Schäden durch falschen Anschluss besteht kein Anspruch auf Garantie.

Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt und das häusliche Umfeld bestimmt. Das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen und Getränken benutzen. Der Kochvorgang muss beaufsichtigt werden. Ein kurzzeitiger Kochvorgang muss ununterbrochen beaufsichtigt werden. Das Gerät nur in geschlossenen Räumen verwenden.

Dieses Gerät ist für eine Nutzung bis zu einer Höhe von maximal 2000 Metern über dem Meeresspiegel bestimmt.

Benutzen Sie keine Kochfeld-Abdeckungen. Sie können zu Unfällen führen, z.B. durch Überhitzung, Entzündung oder zerspringende Materialien.

Benutzen Sie keine ungeeigneten Schutzvorrichtungen oder Kinderschutzgitter. Sie können zu Unfällen führen.

Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung oder Wissen benutzt werden, wenn sie von einer Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt oder von ihr bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und sie die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie sind 8 Jahre und älter und werden beaufsichtigt.

Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der Anschlussleitung fernhalten.

(Wichtige

Sicherheitshinweise

Wichtige Sicherheitshinweise

:Warnung – Brandgefahr!

■ Heißes Öl und Fett entzündet sich schnell.

Heißes Öl und Fett nie unbeaufsichtigt lassen. Nie ein Feuer mit Wasser löschen. Kochstelle ausschalten. Flammen vorsichtig mit Deckel, Löschdecke oder Ähnlichem ersticken.

Brandgefahr!

■ Die Kochstellen werden sehr heiß. Nie

brennbare Gegenstände auf das Kochfeld legen. Keine Gegenstände auf dem Kochfeld lagern.

Brandgefahr!

■ Das Gerät wird heiß. Nie brennbare

Gegenstände oder Spraydosen in Schubladen direkt unter dem Kochfeld aufbewahren.

Brandgefahr!

■ Das Kochfeld schaltet sich von selbst ab

und lässt sich nicht mehr bedienen. Es kann sich später unbeabsichtigt einschalten. Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.

:Warnung – Verbrennungsgefahr!

■ Die Kochstellen und deren Umgebung,

insbesondere ein eventuell vorhandener Kochfeldrahmen, werden sehr heiß. Die heißen Flächen nie berühren. Kinder fernhalten.

Verbrennungsgefahr!

■ Die Kochstelle heizt, aber die Anzeige

funktioniert nicht. Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.

:Warnung – Stromschlaggefahr!

■ Unsachgemäße Reparaturen sind

gefährlich. Nur ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durchführen. Ist das Gerät defekt, Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.

Stromschlaggefahr!

■ Eindringende Feuchtigkeit kann einen

Stromschlag verursachen. Keinen Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger verwenden.

Stromschlaggefahr!

■ Ein defektes Gerät kann einen Stromschlag

verursachen. Nie ein defektes Gerät einschalten. Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.

Stromschlaggefahr!

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Ursachen für Schäden de

■ Sprünge oder Brüche in der Glaskeramik

können Stromschläge verursachen. Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.

:Warnung – Verletzungsgefahr!

Kochtöpfe können durch Flüssigkeit zwischen Topfboden und Kochstelle plötzlich in die Höhe springen. Kochstelle und Topfboden immer trocken halten.

]Ursachen für Schäden

Ursachen für Schäden

Achtung!

■ Raue Topf- und Pfannenböden verkratzen die

Glaskeramik.

■ Vermeiden Sie das Leerkochen von Töpfen. Es

können Schäden entstehen.

■ Nie heiße Pfannen und Töpfe auf dem Bedienfeld,

dem Anzeigebereich oder dem Rahmen abstellen. Es können Schäden entstehen.

■ Wenn harte oder spitze Gegenstände auf das

Kochfeld fallen, können Schäden entstehen.

■ Alu-Folie oder Kunststoff-Gefäße schmelzen auf den

heißen Kochstellen an. Herdschutzfolie ist für Ihr Kochfeld nicht geeignet.

Übersicht

In der folgenden Tabelle finden Sie die häufigsten Schäden:

7Umweltschutz

Umweltschutz

In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen zum Energiesparen und zur Geräteentsorgung.

Tipps zum Energiesparen

■ Schließen Sie Töpfe immer mit einem passenden

Deckel. Beim Kochen ohne Deckel benötigen Sie deutlich mehr Energie. Ein Glasdeckel erlaubt Einsicht ohne den Deckel heben zu müssen.

■ Benutzen Sie Töpfe und Pfannen mit ebenen Böden.

Unebene Böden erhöhen den Energie-Verbrauch.

■ Der Durchmesser von Topf- und Pfannenboden soll

mit der Größe der Kochstelle übereinstimmen. Speziell zu kleine Töpfe auf der Kochstelle führen zu Energieverlusten. Beachten Sie: Geschirr-Hersteller geben oft den oberen Topfdurchmesser an. Er ist meistens größer als der Durchmesser des Topfbodens.

■ Verwenden Sie für kleine Mengen einen kleinen

Topf. Ein großer, nur wenig gefüllter Topf benötigt viel Energie.

■ Garen Sie mit wenig Wasser. Das spart Energie. Bei

Gemüse bleiben Vitamine und Mineralstoffe erhalten.

■ Decken Sie mit Ihrem Topf immer eine möglichst

große Fläche der Kochstelle ab.

■ Schalten Sie rechtzeitig auf eine niedrigere

Kochstufe zurück.

■ Wählen Sie eine passende Fortkochstufe. Mit einer

zu hohen Fortkochstufe verschwenden Sie Energie.

■ Nutzen sie die Restwärme des Kochfeldes. Schalten

Sie bei längeren Garzeiten bereits 5-10 Minuten vor Garzeitende die Kochstelle aus.

Schäden Ursache Maßnahme

Flecken Übergelaufene

Speisen

Entfernen Sie übergelaufene Speisen sofort mit einem Glasschaber.

Ungeeignete Reinigungsmittel

Verwenden Sie nur Reinigungsmittel, die für Glaskeramik geeignet sind.

Kratzer Salz, Zucker und

Sand

Verwenden Sie das Kochfeld nicht als Arbeits- oder Abstellfläche.

Raue Topf- und

Prüfen Sie Ihr Geschirr. Pfannenböden verkratzen die Glaskeramik

Verfärbungen Ungeeignete Rei-

nigungsmittel

Verwenden Sie nur Reinigungs-

mittel, die für Glaskeramik

geeignet sind. Topfabrieb (z.B.

Aluminium)

Ausmuschelung Zucker, stark

zuckerhaltige Speisen

Heben Sie die Töpfe und Pfan-

nen beim Verschieben an.

Entfernen Sie übergelaufene

Speisen sofort mit einem Glas-

schaber.

Umweltgerecht entsorgen

Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht.

Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2012/19/EU über Elektro- und Elektronikaltgeräte (waste electrical and electronic equipment - WEEE) gekennzeichnet. Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.

Page 6

de Gerät kennen lernen

*Gerät kennen lernen

Gerät kennen lernen

Die Gebrauchsanleitung gilt für verschiedene Kochfelder. Die Maßangaben zu den Kochfeldern finden Sie in der Typenübersicht. ~ Seite 2

Das Bedienfeld

Anzeigen

‚-Š

•/œ › ‰‰

Bedienflächen

‚

0IIIIIIIIIIIII Einstellbereich

b Powerboost-Funktion

Hinweise

■ Wenn Sie ein Symbol berühren, wird die jeweilige

Funktion aktiviert.

■ Halten Sie die Bedienflächen immer trocken.

Feuchtigkeit beeinträchtigt die Funktion.

■ Ziehen Sie keine Töpfe in die Nähe der Anzeigen

und Sensoren. Die Elektronik kann überhitzen.

Kochstufen Restwärme Powerboost-Funktion Timer

Hauptschalter Kindersicherung

Wischschutz Auswahl Kochstelle

Zonenzuschaltung Timer

Die Kochstellen

Kochstelle Zuschalten und Wegschalten

Einkreis-Kochstelle

Zweikreis-Kochstelle

Bräterzone

Kochstelle auswählen, Symbol â berühren

Kochstelle Zuschalten und Wegschalten

Zweikreis-Koch-

stelle, Kochstelle mit Bräterzone

Zuschalten der Kochstelle: Die entsprechende Anzeige leuchtet Einschalten der Kochstelle: Die zuletzt eingestellte Größe wird auto-

matisch gewählt.

Hinweise

■ Dunkle Bereiche im Glühbild der Kochstelle sind

technisch bedingt. Sie haben keinen Einfluss auf die Funktion der Kochstelle.

■ Die Kochstelle regelt durch Ein- und Ausschalten der

Heizung. Auch bei höchster Leistung kann die Heizung ein- und ausschalten.

■ Bei Mehrkreis-Kochstellen können die Heizungen

der inneren Heizkreise und die Heizung der Zuschaltungen zu unterschiedlichen Zeiten ein- und ausschalten.

Kochstelle auswählen, Symbol â berühren, 2.Heizkreis wird zugeschaltet

Symbol â erneut berühren, Bräterzone wird zugeschaltet

Restwärmeanzeige

Das Kochfeld hat für jede Kochstelle eine zweistufige Restwärmeanzeige.

Erscheint in der Anzeige ein •, ist die Kochstelle noch heiß. Sie können z.B. ein kleines Gericht warm halten oder Kuvertüre schmelzen. Kühlt die Kochstelle weiter ab, wechselt die Anzeige zu œ. Die Anzeige erlischt, wenn die Kochstelle ausreichend abgekühlt ist.

Page 7

Gerät bedienen de

1Gerät bedienen

Gerät bedienen

In diesem Kapitel erfahren Sie, wie Sie die Kochstellen einstellen. In der Tabelle finden Sie Kochstufen und Garzeiten für verschiedene Gerichte.

Kochfeld ein- und ausschalten

Das Kochfeld schalten Sie mit dem Hauptschalter ein und aus.

Einschalten: Berühren Sie das Symbol #. Ein Signal ertönt. Die Anzeigelampe über dem Hauptschalter und die Anzeigen ‹ leuchten. Das Kochfeld ist betriebsbereit.

Ausschalten: Berühren Sie das Symbol #, bis die Anzeigelampe über dem Hauptschalter und die Anzeigen erlöschen. Alle Kochstellen sind ausgeschaltet. Die Restwärmeanzeige leuchtet weiter, bis die Kochstellen ausreichend abgekühlt sind.

Hinweise

■ Das Kochfeld schaltet sich automatisch aus, wenn

alle Kochstellen länger als 20 Sekunden ausgeschaltet sind.

■ Die Einstellungen bleiben die ersten 4 Sekunden

nach dem Ausschalten gespeichert. Wenn Sie in dieser Zeit wieder einschalten, geht das Kochfeld mit den vorherigen Einstellungen in Betrieb.

Kochstelle einstellen

Kochstelle ausschalten

Mit Symbol ° die Kochstelle auswählen. Im Einstellbereich 0 einstellen. Nach etwa 10 Sekunden erscheint die Restwärmeanzeige.

Hinweis: Die zuletzt eingestellte Kochstelle bleibt

aktiviert. Sie können die Kochstelle einstellen ohne neu Auszuwählen.

Kochtabelle

In der nachfolgenden Tabelle finden Sie einige Beispiele.

Die Garzeiten und Kochstufen sind von Art, Gewicht und Qualität der Speisen abhängig. Deshalb sind Abweichungen möglich.

Verwenden Sie zum Ankochen die Kochstufe 9. Dickflüssige Speisen gelegentlich umrühren. Lebensmittel, die scharf angebraten werden oder bei

denen während des Anbratens viel Flüssigkeit austritt, am besten in mehreren kleinen Portionen anbraten.

Tipps zum energiesparenden Kochen finden Sie im Kapitel Umweltschutz.~ Seite 5

Fortkochstufe Fortkochdauer

in Minuten

Schmelzen

Schokolade, Kuvertüre 1-1. Butter, Honig, Gelatine 1-2 -

Im Einstellbereich stellen Sie die gewünschte Kochstufe ein.

Kochstufe 1 = niedrigste Leistung Kochstufe 9 = höchste Leistung Jede Kochstufe hat eine Zwischenstufe. Sie ist mit

einem Punkt gekennzeichnet.

Kochstufe einstellen

Das Kochfeld muss eingeschaltet sein.

1. Symbol ° berühren um die Kochstelle

auszuwählen. In der Kochstufen-Anzeige leuchtet ‹, unter der Kochstufen-Anzeige leuchtet ¬.

2. Im Einstellbereich die gewünschte Kochstufe

einstellen.

 

Kochstufe ändern

Die Kochstelle auswählen und im Einstellbereich die gewünschte Kochstufe einstellen.

Erwärmen und Warmhalten

Eintopf (z. B. Linseneintopf) 1-2 Milch** 1.-2. Würstchen in Wasser erhitzen** 3-4 -

Auftauen und Erwärmen

Spinat tiefgekühlt 2.-3. 10-20 Min. Gulasch tiefgekühlt 2.-3. 20-30 Min.

Garziehen, Simmern

Knödel, Klöße 4.-5.* 20-30 Min. Fisch 4-5* 10-15 Min. Weiße Saucen, z.B. Béchamel-

sauce Aufgeschlagene Saucen, z.B.

Sauce Bernaise, Sauce Hollandaise

Kochen, Dämpfen, Dünsten

Reis (mit doppelter Wassermenge)

Milchreis 1.-2. 35-45 Min. Pellkartoffeln 4-5 25-30 Min. Salzkartoffeln 4-5 15-25 Min.

* Fortkochen ohne Deckel ** Ohne Deckel *** Öfters wenden

1-2 3-6 Min.

3-4 8-12 Min.

2-3 15-30 Min.

Page 8

de PowerBoost Funktion

Fortkochstufe Fortkochdauer

in Minuten

Teigwaren, Nudeln 6-7* 6-10Min. Eintopf, Suppen 3.-4. 15-60 Min. Gemüse 2.-3. 10-20 Min. Gemüse, tiefgekühlt 3.-4. 10-20 Min. Garen im Schnellkochtopf 4-5 -

Schmoren

Rouladen 4-5 50-60 Min. Schmorbraten 4-5 60-100 Min. Gulasch 2.-3. 50-60 Min

Braten mit wenig Öl**

Schnitzel, natur oder paniert 6-7 6-10 Min. Schnitzel, tiefgekühlt 6-7 8-12 Min. Kotelett, natur oder paniert*** 6-7 8-12 Min. Steak (3 cm dick) 7-8 8-12 Min. Hamburger, Frikadellen (3 cm

dick)*** Geflügelbrust (2 cm dick)*** 5-6 10-20 Min Geflügelbrust, tiefgekühlt*** 5-6 10-30 Min. Fisch und Fischfilet, natur 5-6 8-20 Min. Fisch und Fischfilet, paniert 6-7 8-20 Min. Fisch und Fischfilet, paniert und

tiefgekühlt, z.B. Fischstäbchen Scampi und Garnelen 7-8 4-10 Min. Sautieren von Gemüse, Pilze

frisch Gemüse, Fleisch in Streifen nach

asiatischer Art Pfannengerichte, tiefgekühlt 6-7 6-10 Min Pfannkuchen 6-7 fortlaufend Omelett 3.-4. fortlaufend Spiegeleier 5-6 3-6 Min.

Frittieren (150-200 g pro Portion fortlaufend in 1-2 l Öl frittieren**)

Tiefkühlprodukte, z.B. Pommes frites, Chicken nuggets

Kroketten, tiefgekühlt 7-8 Fleisch, z.B. Hähnchenteile 6-7 Fisch, paniert oder im Bierteig 5-6 Gemüse, Pilze paniert oder im

Bierteig, Tempura Kleingebäck, z.B. Krapfen/Ber-

liner, Obst im Bierteig

* Fortkochen ohne Deckel ** Ohne Deckel *** Öfters wenden

4.-5. 30-40 Min.

6-7 8-12 Min.

7-8 10-20 Min.

7.-8. 15-20 Min.

8-9 -

5-6 -

4-5 -

vPowerBoost Funktion

PowerBoost Funktion

Mit der Powerboost-Funktion können sie größere Mengen Wasser noch schneller erhitzen als mit Kochstufe 9.

Die Powerboost-Funktion ist nur bei Kochstellen verfügbar, die mit Symbol boost gekennzeichnet sind.

Bei Zweikreis-Kochstellen muss für den Betrieb mit der Powerboost-Funktion der zweite Heizkreis zugeschaltet sein.

Powerboost-Funktion einschalten

1. Die Kochstelle auswählen.

2. Symbol b berühren. Die Anzeige › leuchtet.

Die Powerboost-Funktion ist eingeschaltet.

Powerboost-Funktion ausschalten

1. Die Kochstelle auswählen.

2. Eine beliebige Fortkochstufe einstellen. Die Anzeige

› erlischt.

Die Powerboost-Funktion ist ausgeschaltet.

Hinweise

■ Wenn Sie die Powerboost-Funktion nicht

ausschalten, wird diese nach einer bestimmten Zeit automatisch ausgeschaltet. Die Kochstelle schaltet auf Kochstufe 9 zurück.

■ Beachten Sie, dass Öl und Fett mit der Powerboost-

Funktion schnell erhitzt. Kochvorgang nie unbeaufsichtigt lassen. Überhitztes Öl und Fett entzündet sich schnell, siehe Kapitel Wichtige Sicherheitshinweise.~ Seite 4

AKindersicherung

Kindersicherung

Mit der Kindersicherung können Sie verhindern, dass Kinder das Kochfeld einschalten.

Kindersicherung ein- und ausschalten

Das Kochfeld muss ausgeschaltet sein. Einschalten: Berühren Sie das Symbol ‚/$ für ca.

4 Sekunden. Die Anzeigelampe über Symbol ‚/$ leuchtet 10 Sekunden lang. Das Kochfeld ist gesperrt.

Ausschalten: Berühren Sie das Symbol ‚/$ für ca. 4 Sekunden. Die Sperre ist aufgehoben.

Automatische Kindersicherung

Mit dieser Funktion wird die Kindersicherung immer automatisch aktiviert, wenn Sie das Kochfeld ausschalten.

Ein- und ausschalten

Wie Sie die automatische Kindersicherung einschalten, erfahren Sie im Kapitel Grundeinstellungen.~ Seite 10

Page 9

Zeitfunktionen de

OZeitfunktionen

Zeitfunktionen

Es gibt 2 verschiedene Zeitfunktionen:

■ Eine Kochstelle soll automatisch ausschalten

■ Küchenwecker

Eine Kochstelle soll automatisch ausschalten

Sie geben für die gewünschte Kochstelle eine Dauer ein. Die Kochstelle schaltet nach Ablauf der Dauer automatisch aus.

Dauer einstellen

1. Kochstufe einstellen

2. Symbol 0 berühren. Die Anzeige x der

gewünschten Kochstelle leuchtet. In der TimerAnzeige leuchtet ‹‹.

3. Im Einstellbereich die gewünschte Voreinstellung

berühren. Die mögliche Voreinstellung ist von links

nach rechts 1, 2, 3..... bis 10 Minuten. Innerhalb der

nächsten 10 Sekunden sooft über den Einstellbereich gleiten bis die gewünschte Dauer erreicht ist.



Automatischer Timer

Mit dieser Funktion können Sie eine Dauer für alle Kochstellen vorwählen. Nach jedem Einschalten einer Kochstelle läuft dann die vorgewählte Dauer ab. Die Kochstelle schaltet nach Ablauf der Dauer automatisch aus.

Wie Sie den automatischen Timer einschalten, erfahren Sie im Kapitel Grundeinstellungen.~ Seite 10

Hinweis: Sie können die Dauer für eine Kochstelle

ändern oder den automatischen Timer für die Kochstelle ausschalten: Die Kochstelle auswählen und Symbol 0 berühren. Die

gewünschte Anzeige x leuchtet hell. Im Einstellbereich die Dauer ändern oder auf ‹‹ stellen.

Küchenwecker

Mit dem Küchenwecker können Sie eine Zeit bis 99 Minuten einstellen. Er ist unabhängig von allen anderen Einstellungen.

Küchenwecker einschalten

Sie können den Küchenwecker auf 2 unterschiedliche Arten einschalten:

■ Bei ausgewählter Kochstelle Symbol 0 2 mal

innerhalb von 10 Sekunden berühren.

■ Ohne ausgewählte Kochstelle Symbol 0 berühren.



Die Dauer läuft ab. Wenn sie für mehrere Kochstellen eine Dauer eingestellt haben, wird immer die Dauer der ausgewählten Kochstelle angezeigt.

Automatische Einstellung

Berühren Sie im Einstellbereich die Voreinstellung 1 bis 5 länger, zählt die Dauer automatisch auf eine Minute zurück.

Berühren Sie im Einstellbereich die Voreinstellung 6 bis 10 länger, zählt die Dauer automatisch auf 99 Minuten hoch.

Nach Ablauf der Zeit

Wenn die Dauer abgelaufen ist, schaltet die Kochstelle aus. Sie hören ein Signal und in der Anzeige leuchtet

‹‹ für 10 Sekunden. Die Anzeige x leuchtet hell.

Berühren Sie das Symbol 0. Die Anzeigen erlöschen und der Signalton verstummt.

Die Anzeige V leuchtet.

Küchenwecker einstellen

Im Einstellbereich die gewünschte Zeit einstellen.

Nach Ablauf der Zeit

Nach Ablauf der Zeit hören Sie ein Signal. in der TimerAnzeige leuchtet ‹‹. Die Anzeige V für den Küchenwecker leuchtet hell. Nach 10 Sekunden schaltet die Anzeige ab.

Zeit anzeigen

Mit Symbol 0 den Küchenwecker auswählen. Die Zeit wird für 10 Sekunden angezeigt.

Zeit korrigieren

Mit Symbol 0 den Küchenwecker auswählen und neu einstellen.

Dauer korrigieren oder löschen

Die Kochstelle auswählen und Symbol 0 berühren. Die Anzeige x leuchtet hell. Im Einstellbereich die Dauer ändern oder auf ‹‹ stellen.

Hinweis: Sie können eine Dauer bis 99 Minuten

einstellen.

Page 10

de Automatische Abschaltung

bAutomatische Abschaltung

Automatische Abschaltung

Ist eine Kochstelle lange Zeit ohne Änderung der Einstellung eingeschaltet, wird die automatische Zeitbegrenzung aktiviert.

Die Heizung der Kochstelle wird unterbrochen. In der Kochstellen-Anzeige blinken abwechselnd Restwärmeanzeige •/œ.

Wenn Sie eine beliebige Bedienfläche berühren, erlischt die Anzeige. Sie können neu einstellen.

Wann die Zeitbegrenzung aktiv wird, richtet sich nach der eingestellten Kochstufe (1 bis 10 Stunden).

” ‰ und die

kWisch-Schutz

Wisch-Schutz

Wenn Sie über das Bedienfeld wischen während das Kochfeld eingeschaltet ist, können sich Einstellungen verändern.

Um dies zu Vermeiden hat Ihr Kochfeld eine Wischschutz-Funktion. Berühren Sie Symbol ‚/$. Ein Signal ertönt. Die Anzeigelampe über Symbol ‚/$ leuchtet. Das Bedienfeld ist für 30 Sekunden gesperrt. Sie können über das Bedienfeld wischen ohne Einstellungen zu verändern.

Hinweis: Der Hauptschalter ist von der Wischschutz-

Funktion ausgenommen. Sie können das Kochfeld jederzeit ausschalten.

QGrundeinstellungen

Grundeinstellungen

Ihr Gerät hat verschiedene Grundeinstellungen. Sie können diese Einstellungen an Ihre eigenen Gewohnheiten anpassen.

Anzeige Funktion

™‚ ‹ ‚ ƒ

™ƒ ‹

‚ ƒ „

™„

‹ ‚ ƒ „ …

Automatische Kindersicherung

Ausgeschaltet.* Eingeschaltet. Manuelle und automatische Kindersicherung ausgeschal-

tet.

Signalton

Bestätigungssignal und Fehlbedienungssignal ausgeschaltet (Hauptschalter-Signal bleibt immer).

Nur Fehlbedienungssignal eingeschaltet. Nur Bestätigungssignal eingeschaltet. Bestätigungssignal und Fehlbedienungssignal eingeschal-

tet.*

Anzeige Energieverbrauch (Erfragen Sie die Netzspannung bei ihrem Elektrizitätsversorger)

Verbrauchsanzeige ausgeschaltet.* Verbrauchsanzeige bei Netzspannung 230V. Verbrauchsanzeige bei Netzspannung 400V. Verbrauchsanzeige bei Netzspannung 220V. Verbrauchsanzeige bei Netzspannung 240V.

[Energie-

Verbrauchsanzeige

Energie-Verbrauchsanzeige

Mit dieser Funktion können Sie sich den gesamten Energieverbrauch zwischen dem Ein- und Ausschalten des Kochfeldes anzeigen lassen.

Nach dem Ausschalten wird für 10 Sekunden der Verbrauch in Kilowattstunden, z.B. 1,08kWh, angezeigt.

Die Genauigkeit der Anzeige ist unter anderem von der Spannungsqualität des Stromnetzes abhängig.

N:K



Die Anzeige ist nicht aktiviert. Wie Sie die Anzeige aktivieren erfahren Sie im Kapitel Grundeinstellungen.~ Seite 10

™† ‹‹ ‹‚-ŠŠ

™‡ ‚ ƒ „

™ˆ ‹ ‚ ƒ

™Š ‹

‚

*Grundeinstellung

Automatischer Timer

Ausgeschaltet.* Dauer nach der die Kochstellen ausschalten.

Dauer des Timer-Ende Signals

10 Sekunden.* 30 Sekunden 1 Minute.

Zuschaltung der Heizkörper

Ausgeschaltet. Eingeschaltet. Letzte Einstellung vor dem Ausschalten der Kochstelle.*

Auswahlzeit der Kochstelle

Unbegrenzt: Sie können die zuletzt gewählte Kochstelle immer einstellen ohne neu Auszuwählen.*

Sie können die zuletzt gewählte Kochstelle 10 Sekunden nach der Auswahl einstellen, danach müssen Sie die Kochstelle vor dem Einstellen neu auswählen.

Page 11

Reinigen de

Anzeige Funktion

™‹ ‹ ‚

Rücksetzung auf die Grundeinstellung

Ausgeschaltet.* Eingeschaltet.

*Grundeinstellung

Grundeinstellungen ändern

Das Kochfeld muss ausgeschaltet sein.

1. Das Kochfeld einschalten.

2. In den nächsten 10 Sekunden das Symbol $

4 Sekunden lang berühren

Im linken Display blinken ™ und‚ abwechselnd, im rechten Display leuchtet ‹.

3. Symbol $ sooft berühren, bis im linken Display die

gewünschte Anzeige erscheint.

4. Im Einstellbereich den gewünschten Wert einstellen..

DReinigen

Reinigen

Geeignete Reinigungs- und Pflegemittel erhalten Sie über den Kundendienst oder in unserem e-Shop.

Glaskeramik

Reinigen Sie das Kochfeld jedesmal, nachdem Sie damit gekocht haben. So brennen Kochreste nicht fest.

Reinigen Sie das Kochfeld erst, wenn es ausreichend abgekühlt ist.

Verwenden Sie nur Reinigungsmittel, die für Glaskeramik geeignet sind. Beachten Sie die Reinigungshinweise auf der Verpackung.

Benutzen Sie nie:

■ Unverdünntes Handgeschirrspülmittel

■ Reiniger für die Geschirrspülmaschine

■ Scheuermittel

■ aggressive Reiniger wie Backofenspray oder

Fleckenentferner

■ kratzende Schwämme

■ Hochdruckreiniger oder Dampfstrahler

Starken Schmutz entfernen Sie am besten mit einem im Handel erhältlichen Glasschaber. Beachten Sie die Hinweise des Herstellers.

Einen geeigneten Glasschaber erhalten Sie auch über den Kundendienst oder in unserem e-Shop.

Mit Spezialschwämmen zur Reinigung von Glaskeramik erzielen Sie gute Reinigungsergebnisse.

5. Symbol $ 4 Sekunden lang berühren.

Die Einstellung ist aktiviert.

Ausschalten

Zum Verlassen der Grundeinstellung das Kochfeld mit dem Hauptschalter ausschalten und neu einstellen.

Kochfeldrahmen

Um Schäden am Kochfeldrahmen zu vermeiden, befolgen Sie bitte die folgenden Hinweise:

■ Verwenden Sie nur warme Spüllauge.

■ Waschen Sie neue Schwammtücher vor dem

Gebrauch gründlich aus.

■ Benutzen Sie keine scharfen oder scheuernden

Mittel.

■ Benutzen Sie nicht den Glasschaber.

Page 12

de Störungen, was tun?

3Störungen, was tun?

Störungen, was tun?

Oft liegt es nur an einer Kleinigkeit, wenn eine Störung auftritt. Achten Sie bitte auf die Hinweise in der Tabelle bevor Sie den Kundendienst anrufen.

Die Elektronik Ihres Kochfeldes liegt unter dem Bedienfeld. Durch verschiedene Ursachen kann die Temperatur in diesem Bereich stark ansteigen.

Anzeige Fehler Maßnahme

Keine Die Stromversorgung ist unterbrochen. Kontrollieren Sie die Haussicherung des Gerätes. Prüfen Sie anhand ande-

Alle Anzeigen blinken Die Bedienfläche ist nass oder ein Gegenstand

liegt darauf.

”ƒ

Auf mehreren Kochstellen wurde über längere Zeit, mit hoher Leistung gekocht. Zum Schutz der Elektronik wurde die Kochstelle abgeschaltet.

”… Trotz der Abschaltung durch ”ƒ hat sich die

Elektronik weiter erhitzt. Deshalb wurden alle Kochstellen abgeschaltet.

”†und die Kochstufe

blinken abwechselnd. Ein Signalton ist zu hören

”†und Signalton

”‰

š“ Kochstellen heizen

nicht

Warnung: Ein heißer Topf steht im Bereich des Bedienfeldes. Die Elektronik droht zu überhitzen.

Ein heißer Topf steht im Bereich des Bedienfeldes. Zum Schutz der Elektronik wurde die Kochstelle abgeschaltet.

Die Kochstelle war zu lange in Betrieb und hat sich abgeschaltet.

Demo-Mode ist eingeschaltet Demo-Mode ausschalten: Trennen Sie das Gerät für 30 Sekunden vom

Damit die Elektronik nicht überhitzt, werden die Kochstellen, wenn nötig, automatisch abgeschaltet. Die Anzeige ”ƒ, ”…, oder ”† erscheint abwechselnd mit

der Restwärmeanzeige • oder œ.

rer elektronischer Geräte, ob ein Stromausfall vorliegt. Trocknen Sie die Bedienfläche oder entfernen Sie den Gegenstand.

Warten Sie einige Zeit. Berühren Sie eine beliebige Bedienfläche. Wenn

”ƒ erlischt, ist die Elektronik ausreichend abgekühlt. Sie können weiter-

kochen.

Warten Sie einige Zeit. Berühren Sie eine beliebige Bedienfläche. Wenn

”… erlischt, können Sie weiterkochen.

Entfernen Sie den Topf. Die Fehleranzeige erlischt kurze Zeit danach. Sie können weiterkochen.

Entfernen Sie den Topf. Warten Sie einige Zeit. Berühren Sie eine beliebige Bedienfläche. Wenn ”† erlischt, können Sie weiterkochen.

Sie können die Kochstelle sofort wieder einschalten.

Stromnetz (Haussicherung oder den Schutzschalter im Sicherungskasten ausschalten). In den nächsten 3 Minuten eine beliebige Bedienfläche berühren. Der Demo-Mode wird ausgeschaltet.

E-Meldung in den Anzeigen

Wenn in den Anzeigen eine Fehlermeldung mit “E” erscheint, z.B. E0111, schalten Sie das Gerät aus und wieder ein.

Wenn es eine einmalige Störung war, erlischt die Anzeige. Erscheint die Fehlermeldung erneut, rufen Sie den Kundendienst und geben Sie dabei die genaue Fehlermeldung an.

Page 13

4Kundendienst

Kundendienst

Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um unnötige Besuche des Kundendienstpersonals zu vermeiden.

E-Nummer und FD-Nummer

Wenn Sie unseren Kundendienst anfordern, geben Sie bitte die E-Nummer und FD-Nummer des Gerätes an. Das Typenschild mit den Nummern finden Sie auf dem Gerätepass.

Beachten Sie, dass der Besuch des Kundendiensttechnikers im Falle einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht kostenlos ist.

Kundendienst de

Die Kontaktdaten aller Länder für den nächstgelegenen Kundendienst finden Sie hier bzw. im beiliegenden Kundendienst-Verzeichnis.

Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen A 0810 550 522

D 089 21 751 751 CH 0848 840 040

Vertrauen Sie auf die Kompetenz des Herstellers. Sie stellen somit sicher, dass die Reparatur von geschulten Servicetechnikern durchgeführt wird, die mit den Original-Ersatzteilen für Ihr Gerät ausgerüstet sind.

EPrüfgerichte

Prüfgerichte

Diese Tabelle wurde für Prüfinstitute erstellt um das Testen unserer Geräte zu erleichtern.

Die Angaben der Tabelle beziehen sich auf unser Zubehör-Geschirr von Schulte-Ufer (4teiliges InduktionsTopfset HZ 390042) mit den folgenden Abmessungen:

■ Stieltopf Ø 16 cm, 1,2 L, für 14,5 cm Ø Einkreis-

Kochstelle

Prüfgerichte Aufheizen /Ankochen Fortkochen

Ankochstufe Dauer (Min:Sek) Deckel Fortkochstufe Deckel

Schokolade schmelzen

Geschirr: Stieltopf Schokoladen-Kuvertüre (z.B. Dr. Oetker Zartbit-

- - - 1. Nein

ter, 150 g) auf 14,5 cm Ø Kochstelle

Linseneintopf erwärmen und warmhalten

Geschirr: Kochtopf

Linseneintopf nach DIN 44550

Anfangstemperatur 20° C Menge 450 g für 14,5 cm Ø Kochstelle 9 ca. 2:00 ohne Umrühren Ja 1. Ja Menge: 800 g für 18 cm Ø oder 17 cm Ø

9 ca. 2:00 ohne Umrühren Ja 1. Ja

Kochstelle

Linseneintopf als Dosenprodukt

z.B. Linsenterrine mit Würstchen von Erasco:

Anfangstemperatur 20° C Menge 500 g für 14,5 cm Ø Kochstelle 9 ca. 2:00

Menge: 1000 g für 18 cm Ø oder 17 cm Ø

9 ca. 2:30

Kochstelle

■ Kochtopf Ø 16 cm, 1,7 L, für 14,5 cm Ø Einkreis-

Kochstelle

■ Kochtopf Ø 22 cm, 4,2 L, für 18 cm Ø oder 17 cm Ø

Kochstelle

■ Bratpfanne Ø 24 cm, für 18 cm Ø oder 17 cm Ø

Kochstelle

Ja 1. Ja

(Umrühren nach ca. 1:30)

Ja 1. Ja

(Umrühren nach ca. 1:30)

Page 14

de Prüfgerichte

Prüfgerichte Aufheizen /Ankochen Fortkochen

Ankochstufe Dauer (Min:Sek) Deckel Fortkochstufe Deckel

Bechamelsauce simmern

Geschirr: Stieltopf

Milchtemperatur: 7° C Rezept: 40 g Butter 40 g Mehl, 0,5 l Milch

(3,5% Fettgehalt) und eine Prise Salz für 14,5 cm Ø Kochstelle

ca. 5:20 Nein

und Salz einrühren und die Mehlschwitze für 3 Minuten halten

Die Milch zur Mehlschwitze hinzufügen und diese unter ständigem Umrühren zum Kochen bringen

sauce aufgekocht ist, diese für weitere 2 Minuten auf Stufe 1 halten, wobei diese ständig gerührt wird

1, 3

Die Butter schmelzen, Mehl

Nachdem die Bechamel-

Nein

Milchreis kochen - Fortkochen mit Deckel

Geschirr: Kochtopf

Milchtemperatur: 7° C Rezept: 190 g Rundkornreis, 90 g Zucker,

750 ml Milch (3,5% Fettgehalt) und 1 g Salz für 14,5 cm Ø Kochstelle

Rezept: 250 g Rundkornreis, 120 g Zucker, 1 l Milch (3,5% Fettgehalt) und 1,5 g Salz für 18cm Ø oder17 cm Ø Kochstelle

9 ca. 6:45

Die Milch erwärmen bis diese

beginnt aufzusteigen. Auf Fortkoch-

stufe zurückschalten und Reis,

Zucker sowie Salz in die Milch

geben

Gesamtdauer (einschließlich Anko-

chen) ca. 45 Minuten

9 ca. 7:20

Die Milch erwärmen bis diese

beginnt aufzusteigen. Auf Fortkoch-

stufe zurückschalten und Reis,

Zucker sowie Salz in die Milch

geben

Gesamtdauer (einschließlich Anko-

chen) ca. 45 Minuten

Nein 2 Ja

Nach 10 Minuten Milchreis umrühren

Nein 2 Ja

Nach 10 Minuten Milchreis umrühren

Milchreis kochen - Fortkochen ohne Deckel

Geschirr: Kochtopf

Milchtemperatur: 7° C Rezept: 190 g Rundkornreis, 90 g Zucker,

750 ml Milch (3,5% Fettgehalt) und 1 g Salz für 14,5 cm Ø Kochstelle

9 ca. 7:30

Reis, Zucker und Salz zur Milch geben und unter ständigem Rühren erwärmen. Bei ca. 90°C Milchtemperatur auf Fortkochstufe zurückschalten.

Ca. 50 Minuten köcheln lassen

Nein 2 Nein

Page 15

Prüfgerichte de

Prüfgerichte Aufheizen /Ankochen Fortkochen

Ankochstufe Dauer (Min:Sek) Deckel Fortkochstufe Deckel

Rezept: 250 g Rundkornreis, 120 g Zucker, 1l Milch (3,5% Fettgehalt) und 1,5 g Salz für 18 cm Ø oder 17 cm Ø Kochstelle

Reis kochen

Geschirr: Kochtopf

Wassertemperatur 20° C

Rezept nach DIN 44550:

125 g Langkornreis 300 g Wasser und eine Prise Salz für 14,5 cm Ø Kochstelle

Rezept nach DIN 44550:

250 g Langkornreis, 600 g Wasser und eine Prise Salz für 18 cm Ø oder 17 cm Ø Kochstelle

9 ca. 8:00

Reis, Zucker und Salz zur Milch geben und unter ständigem Rühren erwärmen. Bei ca. 90°C Milchtemperatur auf Fortkochstufe zurückschalten.

Ca. 50 Minuten köcheln lassen

9 ca. 2:48 Ja 2 Ja

9 ca. 3:15 Ja 2. Ja

Nein 2 Nein

Schweinelendensteaks braten

Geschirr: Bratpfanne

Anfangstemperatur Lendensteaks: 7° C Menge: 3 Lendensteaks (Gesamtgewicht

etwa 300 g, etwa 1 cm dick) 15 g Sonnenblumenöl für 18 cm Ø oder 17 cm Ø Kochstelle

Pfannkuchen braten

Geschirr: Bratpfanne Rezept nach DIN EN 60350-2

Menge: 55 ml Teig je Pfannkuchen für 18 cm Ø oder 17 cm Ø Kochstelle

Tiefkühl Pommes Frites frittieren

Geschirr: Kochtopf

Menge: 1,8 kg Sonnenblumenöl, pro Portion: 200 g Tiefkühl Pommes Frites (z.B. McCain 123 Frites Original) für 18 cm Ø oder 17 cm Ø Kochstelle

Werden die Versuche mit einer18cm Ø Kochstelle mit 1500 W Nennleistung durchgeführt, dann verlängert sich die Ankochzeit um ca. 20% und die Fortkochstufe wird um eine Fortkochstufe erhöht.

9 ca. 2:40 Nein 7 Nein

9 ca. 2:40 Nein 6 oder 6. je nach

9 Bis Öltemperatur 180°C erreicht Nein 9 Nein

Nein

Bräunungsgrad

Page 16

Table des matières

frMode d’emploi

8 Utilisation conforme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

E Plats tests. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

( Précautions de sécurité importantes. . . . . . . . 17

] Causes de dommages. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Aperçu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18

7 Protection de l'environnement . . . . . . . . . . . . . 18

Conseils pour économiser de l'énergie . . . . . . . . . . .18

Elimination écologique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19

* Présentation de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Le bandeau de commande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Les foyers. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Indicateur de chaleur résiduelle . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

1 Utilisation de l’appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Allumer et éteindre la table de cuisson . . . . . . . . . . .20

Réglage d'un foyer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

Tableau de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

v Fonction PowerBoost . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Activer la fonction Powerboost. . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Désactiver la fonction Powerboost . . . . . . . . . . . . . . .21

A Sécurité-enfants. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Activer et désactiver la sécuritéenfants . . . . . . . . . . .22

Sécuritéenfants automatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

Produktinfo

Vous trouverez des informations supplementaires

concernant les produits, accessoires, pièces de

rechange et services sur Internet sous : www.siemens-

home.com et la boutique en ligne : www.siemens-

eshop.com

O Fonctions temps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Un foyer doit s'éteindre automatiquement . . . . . . . . .22

Minuterie automatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Minuteur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

b Coupure de sécurité automatique . . . . . . . . . . 23

k Anti-effacement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

[ Indication de la consommation d'énergie . . . . 23

Q Réglages de base. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Modifier les réglages de base . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

D Nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Vitrocéramique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25

Cadre de la table de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25

3 Anomalies, que faire ?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Message E dans les affichages . . . . . . . . . . . . . . . . .26

4 Service après-vente. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Numéro E et numéro FD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Page 17

Utilisation conforme fr

8Utilisation conforme

Utilisation conforme

Lire attentivement cette notice. Conserver la notice d'utilisation et de montage ainsi que le passeport de l'appareil pour une utilisation ultérieure ou pour de futurs propriétaires.

Contrôler l'état de l'appareil après l'avoir déballé. Ne pas le raccorder s'il présente des avaries de transport.

Seul un expert agréé peut raccorder l'appareil sans fiche. La garantie ne couvre pas les dommages résultant d'un mauvais raccordement.

Cet appareil est destiné exclusivement à une utilisation domestique et non professionnelle. Utiliser l'appareil uniquement pour préparer des aliments et des boissons. Le processus de cuisson doit être effectué sous surveillance. Un processus de cuisson court doit être surveillé sans interruption. Utiliser l'appareil uniquement dans des pièces fermées.

Cet appareil est conçu pour une utilisation jusqu'à une altitude maximale de 2 000 m.

N'utilisez pas de recouvrements pour la table de cuisson. Cela pourrait entraîner des accidents, par ex. en raison de surchauffe, inflammation ou d'éclats de matériau.

N'utilisez pas de protections inappropriées ou de grilles de protection enfants. Ces dispositifs peuvent conduire à des accidents.

Cet appareil peut être utilisé par des enfants de 8 ans ou plus et par des personnes dotées de capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou disposant de connaissances ou d’expérience insuffisantes, sous la surveillance d'un tiers responsable de leur sécurité ou bien lorsqu'ils ont reçu des instructions liées à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité et qu'ils ont intégré les risques qui en résultent.

Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien effectué par l'utilisateur ne doivent pas être accomplis par des enfants, sauf s'ils sont âgés de 8 ans et plus et qu'un adulte les surveille.

Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à distance de l'appareil et du cordon d'alimentation.

(Précautions de sécurité

importantes

Précautions de sécurité importantes

:Mise en garde – Risque d'incendie !

■ L'huile et la graisse chaude s'enflamme

rapidement. Ne jamais laisser l'huile et la graisse chaude sans surveillance. Ne jamais éteindre le feu avec de l'eau. Eteindre le foyer. Etouffer les flammes prudemment avec un couvercle, une couverture ou similaire.

Risque d'incendie !

■ Les foyers deviennent très chauds. Ne

jamais poser des objets inflammables sur la table de cuisson. Ne pas conserver des objets sur la table de cuisson.

Risque d'incendie !

■ L'appareil devient chaud. Ne jamais ranger

des objets inflammables ni d'aérosols dans les tiroirs situés directement sous la table de cuisson.

Risque d'incendie !

■ La table de cuisson se coupe

automatiquement et ne peut plus être réglée. Elle peut ultérieurement se mettre en service involontairement. Couper le fusible dans la boîte à fusibles. Appeler le service aprèsvente.

:Mise en garde – Risque de brûlure !

■ Les foyers et leurs alentours (notamment

lorsque des cadres sont présents sur les surfaces de cuisson), deviennent très chauds. Ne jamais toucher les surfaces chaudes. Éloigner les enfants.

Risque de brûlure !

■ Le foyer chauffe, mais l'affichage ne

fonctionne pas. Couper le fusible dans la boîte à fusibles. Appeler le service aprèsvente.

:Mise en garde – Risque de choc

électrique !

■ Les réparations inexpertes sont

dangereuses.Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations.Si l'appareil est défectueux, retirer la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler le service aprèsvente.

Risque de choc électrique !

■ De l'humidité qui pénètre peut occasionner

un choc électrique. Ne pas utiliser de nettoyeur haute pression ou de nettoyeur à vapeur.

Risque de choc électrique !

Page 18

fr Causes de dommages

■ Un appareil défectueux peut provoquer un

choc électrique. Ne jamais mettre en service un appareil défectueux. Débrancher la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler le service aprèsvente.

Risque de choc électrique !

■ Les fêlures et cassures dans la

vitrocéramique peuvent occasionner des chocs électriques. Couper le fusible dans la boîte à fusibles. Appeler le service aprèsvente.

:Mise en garde – Risque de blessure !

Les casseroles peuvent se soulever brusquement dû à du liquide se trouvant entre le dessous de la casserole et le foyer. Maintenir toujours le foyer et le dessous de casserole secs.

]Causes de dommages

Causes de dommages

Attention !

■ Les dessous rugueux des casseroles et des poêles

rayent la vitrocéramique.

■ Evitez de faire chauffer à vide les casseroles. Des

dommages peuvent survenir.

■ Ne déposez jamais des poêles ou des casseroles

chaudes sur le bandeau de commande, la zone d'affichage ou le cadre. Des dommages peuvent survenir.

■ Si des objets durs ou pointus tombent sur la table

de cuisson, ils peuvent occasionner des dommages.

■ Les feuilles en aluminium ou les récipients en

plastique fondent sur les foyers chauds. Les feuilles de protection pour cuisinières ne sont pas appropriées pour votre table de cuisson.

Aperçu

Dans le tableau suivant, vous trouverez les dommages les plus fréquents :

Dommages Cause Mesure

Taches Mets ayant

débordé

Produits détergents inappropriés

Rayures Sel, sucre et

sable

Les dessous rugueux des casseroles et des poêles rayent la vitrocéramique

Enlevez immédiatement les mets ayant débordé avec un racloir à verre.

Utilisez exclusivement des détergents appropriés pour la vitrocéramique.

Ne vous servez pas de la table de cuisson comme surface de rangement ou de travail.

Vérifiez vos récipients.

Dommages Cause Mesure

Décolorations Produits

détergents inappropriés

Abrasion des récipients (par ex.

Utilisez exclusivement des détergents appropriés pour la vitrocéramique.

Soulevez les casseroles et les poêles pour les déplacer.

aluminium)

Écaillement Sucre, aliments à

forte teneur en sucre

Enlevez immédiatement les mets ayant débordé avec un racloir à verre.

7Protection de

l'environnement

Protection de l'environnement

Dans ce chapitre vous obtenez des informations

concernant l'économie d'énergie et sur la mise au rebut

de l'appareil.

Conseils pour économiser de l'énergie

■ Fermez toujours les récipients avec un couvercle

approprié. Une cuisson sans couvercle nécessite nettement plus d'énergie. Un couvercle en verre permet de voir le mets sans devoir soulever le couvercle.

■ Utilisez des casseroles et des poêles avec un fond

plat. Des fonds qui ne sont pas plats augmentent la consommation d'énergie.

■ Le diamètre du fond de la casserole et de la poêle

doit correspondre à la dimension du foyer. En particulier, des casseroles trop petites sur le foyer conduisent à des pertes d'énergie. Attention : les fabricants de récipients indiquent souvent le diamètre supérieur. Il est généralement plus grand que le diamètre du fond.

■ Pour des petites quantités, utilisez une petite

casserole. Une grande casserole, peu remplie, nécessite beaucoup d'énergie.

■ Faites cuire avec peu d'eau. Vous économiserez de

l'énergie. Les vitamines et minéraux des légumes seront conservés.

■ Couvrez avec votre récipient toujours une surface

maximale du foyer.

■ Réglez à temps à une position de chauffe inférieure.

■ Choisissez une position de mijotage appropriée.

Avec une position de mijotage trop haute vous gaspillez de l'énergie.

■ Utilisez la chaleur résiduelle de la table de cuisson.

Si les temps de cuisson sont assez longs, éteignez le foyer 5 -10 minutes avant la fin du temps de cuisson.

Page 19

Présentation de l'appareil fr

Elimination écologique

Eliminez l'emballage en respectant l'environnement.

*Présentation de l'appareil

Présentation de l'appareil

La notice d’utilisation vaut pour différentes tables de cuisson. Les indications de dimension des tables de cuisson figurent dans l'aperçu des modèles. ~ Page 2

Le bandeau de commande

Cet appareil est marqué selon la directive européenne 2012/19/UE relative aux appareils électriques et électroniques usagés (waste electrical and electronic equipment - WEEE). La directive définit le cadre pour une reprise et une récupération des appareils usagés applicables dans les pays de la CE.

Affichages

‚-Š

•/œ › ‰‰

Surfaces de commande

‚

0IIIIIIIIIIIII Zone de réglage

b Fonction Powerboost

Positions de chauffe Chaleur résiduelle Fonction Powerboost Minuterie

Interrupteur principal Sécurité enfants

Anti-effacement Sélection du foyer

Activation d'une zone Minuterie

■ Ne tirez pas de casseroles à proximité des

affichages et sondes. L'électronique risque de surchauffer.

Les foyers

Foyer Activer et désactiver

Foyer à une zone

Foyer à deux zones Sélectionner le foyer, effleurer le sym-

bole â

Zone de cuisson

pour faitout Foyer à deux zones,

zone de cuisson pour faitout

Allumage du foyer : l'affichage correspondant s'allume Allumage du foyer : le dernier réglage est automatiquement sélec-

tionné

Sélectionner le foyer, effleurer le symbole â

Sélectionner le foyer, effleurer le symbole â. La 2e surface de chauffe est activée

Effleurer de nouveau le symbole â. La zone de cuisson pour faitout est activée

Remarques

■ Lorsque vous touchez un symbole, la fonction

respective sera activée.

■ Veillez à ce que les surfaces de commande soient

toujours sèches. L'humidité compromet le fonctionnement.

Remarques

■ Les zones foncées au niveau de l'incandescence

des foyers sont dues à des raisons techniques. Vous n'avez pas d'influence sur le fonctionnement du foyer.

Page 20

fr Utilisation de l’appareil

■ Le foyer se règle via l'activation et la désactivation

du chauffage. Même à la puissance maximale, le chauffage peut s'allumer et s'éteindre.

■ Dans le cas des foyers à plusieurs circuits, les

chauffages de la surface de chauffe intérieure et le chauffage des enclenchements peuvent s'activer et se désactiver à des moments différents.

Indicateur de chaleur résiduelle

La table de cuisson possède pour chaque foyer un indicateur de chaleur résiduelle à 2 positions.

Si un • apparaît dans l'affichage, le foyer est encore chaud. Vous pouvez p.ex. maintenir un petit plat au chaud ou faire fondre du chocolat de couverture. Quand le foyer continue de refroidir, l'affichage passe à

œ. L'affichage s'éteint lorsque le foyer est suffisamment

refroidi.

1Utilisation de l’appareil

Utilisation de l’appareil

Dans ce chapitre vous apprendrez comment régler les foyers. Dans le tableau, vous trouverez les positions de chauffe et les temps de cuisson pour différents plats.

1. Effleurez le symbole ° pour sélectionner le foyer.

‹ s'allume dans l'affichage de la position de chauffe, ¬ s'allume en dessous de l'affichage de la position

de chauffe.

2. Choisissez la position de chauffe souhaitée dans la

zone de réglage.

 

Modifier la position de chauffe

Sélectionnez le foyer et réglez la position de chauffe

désirée dans la zone de réglage.

Eteindre le foyer

Sélectionner le foyer au moyen du symbole °. Régler

sur 0 dans la zone de réglage. L'indicateur de chaleur

résiduelle apparaît au bout d'env. 10 secondes.

Remarque : Le dernier foyer réglé reste activé. Vous

pouvez régler le foyer sans sélectionner de nouveau.

Allumer et éteindre la table de cuisson

Vous allumez et éteignez la table de cuisson par l'interrupteur principal.

Allumer : Effleurez le symbole #. Un signal retentit. Le voyant lumineux au-dessus de l'interrupteur principal et les affichages ‹ s'allument. La table de cuisson est en ordre de marche.

Éteindre : Effleurez le symbole #, jusqu'à ce que le voyant lumineux au-dessus de l'interrupteur principal et les affichages s'éteignent. Tous les foyers sont éteints. L'indicateur de chaleur résiduelle reste allumé jusqu'à ce que les foyers soient suffisamment refroidis.

Remarques

■ La table de cuisson s'éteint automatiquement

lorsque tous les foyers sont éteints depuis plus de 20 secondes.

■ Les réglages restent mémorisés pendant les

4 premières secondes après la mise hors tension. Si vous rallumez pendant ce temps, la table de cuisson se remet en service avec les réglages précédents.

Réglage d'un foyer

Dans la zone de réglage, vous réglez la position de chauffe désirée.

Position de chauffe 1 = puissance minimale Position de chauffe 9 = puissance maximale Chaque position de chauffe possède une position

intermédiaire. Elle est marquée par un point.

Régler la position de chauffe

La table de cuisson doit être allumée.

Tableau de cuisson

Dans le tableau suivant, vous trouverez quelques

exemples.

Les temps de cuisson et les positions de chauffe

dépendent du type, du poids et de la qualité des mets.

Des variations sont donc possibles.

Pour le chauffage rapide, utilisez la position de chauffe

Remuer de temps en temps les aliments épais filants.

Les aliments devant être saisis à feu vif ou perdant

beaucoup d'humidité pendant la cuisson doivent être

préparés par petites portions.

Dans le chapitre Protection de l'environnement

~ Page 18, vous trouverez des conseils utiles pour

une cuisine économe en énergie.

Position de mijotage

Faire fondre

Chocolat, couverture 1-1. Beurre, miel, gélatine 1-2 -

Chauffer et maintenir au chaud

Ragoûts / potées (par ex. potée aux lentilles)

Lait** 1.-2. -

* Mijoter sans couvercle ** Sans couvercle *** Retourner plusieurs fois

1-2 -

Durée de mijotage en minutes

Page 21

Fonction PowerBoost fr

Position de mijotage

Chauffer des saucisses dans de l'eau**

Décongeler et réchauffer

Épinards surgelés 2.-3. 10-20 min Goulasch surgelé 2.-3. 20-30 min

Faire gonfler, frémir

Quenelles 4.-5.* 20-30 min Poisson 4-5* 10-15 min Sauces blanches, par ex. bécha-

mel Sauces fouettées, par ex. sauce

béarnaise, hollandaise

Cuire, cuire à la vapeur, étuver

Riz (avec double volume d'eau) 2-3 15-30 min Riz au lait 1.-2. 35-45 min Pommes de terre en robe des

champs Pommes de terre à l'anglaise 4-5 15-25 min Pâtes 6-7* 6-10 min Potées, potages 3.-4. 15-60 min Légumes 2.-3. 10-20 min Légumes surgelés 3.-4. 10-20 min Cuisson en cocotte minute 4-5 -

3-4 -

1-2 3-6 min

3-4 8-12 min

4-5 25-30 min

Durée de mijotage en minutes

Position de mijotage

Scampi et crevettes 7-8 4-10 min Légumes sautés, champignons,

frais Légumes, viande en lanières, à la

mode asiatique Poêlées surgelées 6-7 6-10 min Crêpes 6-7 en continu Omelette 3.-4. en continu Œufs au plat 5-6 3-6 min

Frire (frire en continu 150200 g par portion dans 1-2 l d'huile**)

Produits surgelés, par ex. frites, nuggets de poulet

Croquettes surgelées 7-8 Viande, par ex. morceaux de pou-

let Poisson pané ou en beignets 5-6 Légumes, champignons panés

ou en beignet, tempura Petites pâtisseries, par ex.

beignets, fruits en beignets

* Mijoter sans couvercle ** Sans couvercle *** Retourner plusieurs fois

7-8 10-20 min

7.-8. 15-20 min

8-9 -

6-7 -

5-6 -

4-5 -

Durée de mijotage en minutes

Braiser

Paupiettes 4-5 50-60 min Rôti à braiser 4-5 60-100 min Goulasch 2.-3. 50-60 min

Rôtir avec un fond d'huile**

Escalopes, nature ou panées 6-7 6-10 min Escalope surgelée 6-7 8-12 min Côtelettes, nature ou panées*** 6-7 8-12 min Steak (3 cm d'épaisseur) 7-8 8-12 min Hamburgers, palets de viande

hachée (3 cm d'épaisseur)*** Blancs de volaille (2 cm d'épais-

seur)*** Blanc de volaille surgelé*** 5-6 10-30 min Poisson et filets de poisson,

nature Poisson et filets de poisson,

panés Poisson et filets de poisson

panés et surgelés, par ex. bâtonnets de poisson

* Mijoter sans couvercle ** Sans couvercle *** Retourner plusieurs fois

4.-5. 30-40 min

5-6 10-20 min

5-6 8-20 min

6-7 8-20 min

6-7 8-12 min

vFonction PowerBoost

Fonction PowerBoost

Avec la fonction Powerboost, vous pouvez faire bouillir de grandes quantités d'eau encore plus vite que sur la position de chauffe 9.

La fonction Powerboost ne peut être utilisée qu'avec les foyers identifiés par le symbole boost.

Sur les foyers à deux zones, la deuxième surface de chauffe doit être activée pour permettre l'utilisation de la fonction Powerboost.

Activer la fonction Powerboost

1. Sélectionnez le foyer.

2. Effleurez le symbole b. L’indicateur › s'allume.

La fonction Powerboost est activée.

Désactiver la fonction Powerboost

1. Sélectionnez le foyer.

2. Sélectionnez la position de mijotage souhaitée. Le

voyant › s'éteint.

La fonction Powerboost est désactivée.

Page 22

fr Sécurité-enfants

Remarques

■ Si vous ne désactivez pas la fonction Powerboost,

celle-ci se désactive automatiquement au bout d'un certain temps. Le foyer revient sur la position de chauffe 9.

■ Attention : avec la fonction Powerboost, les matières

grasses chauffent vite. Ne laissez jamais la cuisson sans surveillance. Les matières grasses brûlantes s'enflamment rapidement. Reportez-vous au chapitre Consignes de sécurité importantes.~ Page 17

ASécurité-enfants

Sécurité-enfants

La sécurité enfants vous permet d'empêcher que des enfants allument la table de cuisson.

Activer et désactiver la sécuritéenfants

La table de cuisson doit être éteinte. Allumer : Effleurez le symbole ‚/$pendant env.

4 secondes. Le voyant lumineux au-dessus du symbole

‚/$ s'allume pour 10 secondes. La table de cuisson

est verrouillée. Éteindre : Effleurez le symbole ‚/$ pendant env.

4 secondes. Le verrouillage est désactivé.

Sécuritéenfants automatique

Avec cette fonction, la sécuritéenfants sera toujours activée automatiquement lorsque vous éteignez la table de cuisson.

3. Effleurez le préréglage désiré dans la zone de

réglage. Le préréglage possible est de gauche à

droite 1, 2, 3..... à 10 minutes. Dans les

10 secondes suivantes, passez à plusieurs reprises sur la zone de réglage jusqu'à ce que la durée désirée soit atteinte.





La durée s'écoule. Si vous avez réglé une durée pour

plusieurs foyers, la durée du foyer sélectionné est

toujours affichée.

Réglage automatique

Si vous effleurez plus longtemps le préréglage 1 à 5

dans la zone de réglage, la durée décroît

automatiquement à une minute.

Si vous effleurez plus longtemps le préréglage 6 à 10

dans la zone de réglage, la durée accroît

automatiquement à 99 minutes.

Après écoulement du temps

Le foyer s'éteint lorsque la durée est écoulée. Vous

entendrez un signal et ‹‹ s'allume 10 secondes dans

l'affichage. L'affichage x s'allume intensément.

Effleurez le symbole0. Les affichages s'éteignent et le

signal sonore s'arrête.

Allumer et éteindre

Dans le chapitre Réglages de base est décrit comment activer la sécurité enfants automatique.~ Page 24

OFonctions temps

Fonctions temps

Votre appareil possède 2 fonctions de temps différentes.

■ Un foyer doit s'éteindre automatiquement

■ Minuteur

Un foyer doit s'éteindre automatiquement

Vous programmez une durée pour le foyer désiré. Le foyer s'éteint automatiquement après écoulement de la durée.

Régler la durée

1. Régler la position de chauffe

2. Effleurez le symbole 0. L'affichage x du foyer

désiré s'allume.‹‹ s'allume dans l'affichage de la minuterie.

Corriger ou annuler la durée

Sélectionner le foyer et effleurer le symbole 0.

L'affichage x s'allume intensément. Dans la zone de

réglage, modifier la durée ou régler sur ‹‹.

Remarque : Vous pouvez régler une durée jusqu'à 99

minutes.

Minuterie automatique

Cette fonction permet de présélectionner une durée

pour tous les foyers. À chaque enclenchement d'un

foyer, la durée présélectionnée s'écoule. Le foyer

s'éteint automatiquement après écoulement de la

durée.

Pour savoir comment activer la minuterie automatique,

consultez le chapitre Réglages de base.~ Page 24

Remarque : Vous pouvez modifier la durée pour un

foyer ou désactiver la minuterie automatique pour le

foyer :

Sélectionner le foyer et effleurer le symbole 0.

L'affichage désiré x s'allume intensément. Dans la

zone de réglage, modifier la durée ou régler sur ‹‹.

Page 23

Coupure de sécurité automatique fr

Minuteur

Avec le minuteur vous pouvez régler un temps jusqu'à 99 minutes. Il est indépendant des autres réglages.

Mise en marche du minuteur

Vous pouvez activer le minuteur de 2 façons différentes :

■ Un foyer étant sélectionné, effleurer 2 fois le

symbole 0 dans les 10 secondes.

■ Sans foyer sélectionné, effleurer le symbole 0.

L'affichage V s'allume.

Réglage du minuteur

Réglez le temps désiré dans la zone de réglage.

Après écoulement du temps

Vous entendrez un signal après écoulement du temps.‹‹ s'allume dans l'affichage de minuterie. Le voyant V pour la minuterie s'allume. Il s'éteint au bout de 10 secondes.

Afficher le temps

Sélectionner le minuteur au moyen du symbole 0. Le temps s'affiche pendant 10 secondes.

Corriger le temps

Sélectionnez le minuteur au moyen du symbole 0 et réglez-le de nouveau.

kAnti-effacement

Anti-effacement

Si vous essuyez le bandeau de commande lorsque la table de cuisson est allumée, cela peut modifier des réglages.

Pour éviter ce déréglage, votre table de cuisson est dotée d'une fonction anti-effacement. Effleurez le symbole ‚/$. Un signal retentit. Le voyant lumineux

au-dessus du symbole ‚/$ est allumé. Le bandeau de commande est verrouillé pendant 30 secondes. Vous pouvez essuyer le bandeau de commande sans modifier des réglages.

Remarque : L'interrupteur principal est exclu de la

fonction anti-effacement. Vous pouvez éteindre la table de cuisson à tout moment.

[Indication de la

consommation d'énergie

Indication de la consommation d'énergie

Cette fonction permet d'afficher la consommation d'énergie totale entre la mise en service et la mise hors service de la table de cuisson.

Après la désactivation, la consommation est affichée pendant 10 secondes en kWh, par ex. 1,08 kWh

La précision de l'affichage dépend entre autres de la qualité de la tension de votre réseau électrique.

bCoupure de sécurité

automatique

Coupure de sécurité automatique

Si un foyer est allumé pendant une période prolongée sans modification du réglage, la limitation automatique du temps est activée.

Le chauffage du foyer est coupé. Dans l'affichage des foyers, ” ‰ et l'indicateur de chaleur résiduelle •/œ clignotent en alternance.

L'affichage s'éteint lorsque vous effleurez n'importe quelle surface de commande. Vous pouvez procéder à un nouveau réglage.

À quel moment la limitation du temps est activée dépend de la position de chauffe réglée (entre 1 et 10 heures).

N:K



L'affichage n'est pas activé. Dans le chapitre Réglages de base est décrit comment activer l'affichage.~ Page 24

Page 24

fr Réglages de base

QRéglages de base

Réglages de base

Votre appareil possède différents réglages de base. Vous pouvez adapter ces réglages à vos habitudes.

Affichage

™‚ ‹ ‚ ƒ

™ƒ ‹

‚

ƒ „

Fonction

Sécurité enfants automatique

Désactivée.* Activée. Sécurité enfants manuelle et automatique désactivées.

Signal sonore

Signal sonore de validation et signal sonore d'erreur de manipulation désactivés (signal de l'interrupteur principal reste toujours activé).

Uniquement signal sonore d'erreur de manipulation activé.

Uniquement signal sonore de validation activé. Signal sonore de validation et signal sonore d'erreur de

manipulation activés.*

Affichage

™‹ ‹ ‚

*Réglage de base

Fonction

Réinitialisation au réglage de base

Désactivée.* Activée.

Modifier les réglages de base

La table de cuisson doit être éteinte.

1. Allumez la table de cuisson.

2. Dans les 10 secondes suivantes, effleurez le

symbole $ pendant 4 secondes.

™„

‹ ‚

„

…

™† ‹‹ ‹‚-ŠŠ

™‡ ‚ ƒ „

™ˆ ‹ ‚ ƒ

Affichage Consommation d'énergie (demandez la tension d'alimentation à votre fournisseur d'électricité)

Affichage de la consommation désactivé.* Affichage de la consommation à une tension d'alimenta-

tion de 230 V. Affichage de la consommation à une tension d'alimenta-

tion de 400 V. Affichage de la consommation à une tension d'alimenta-

tion de 220 V. Affichage de la consommation à une tension d'alimenta-

tion de 240 V.

Minuterie automatique

Désactivée.* Durée après laquelle les foyers s'éteignent.

Durée du signal fin de la minuterie

10 secondes.* 30 secondes. 1 minute.

Enclenchement des résistances de chauffe

Désactivée. Activée. Dernier réglage avant la désactivation du foyer.*

™ et ‚ clignotent en alternance dans l'affichage de

gauche et ‹ s'allume dans l'affichage de droite.

3. Effleurez à plusieurs reprises le symbole $ jusqu'à

ce que l'affichage désiré apparaisse dans l'écran de gauche.

4. Réglez la valeur désirée dans la zone de réglage.

5. Effleurez le symbole $ pendant 4 secondes.

Le réglage est activé.

Désactiver

Pour quitter le réglage de base, éteindre la table de

cuisson à l'interrupteur principal et régler de nouveau.

™Š ‹

‚

*Réglage de base

Temps de sélection du foyer

Illimité : vous pouvez toujours régler le dernier foyer sélectionné sans le sélectionner à nouveau.*

Vous pouvez régler le dernier foyer sélectionné dans les 10 secondes après la sélection, ensuite vous devez resélectionner le foyer avant le réglage.

Page 25

DNettoyage

Nettoyage

Vous pouvez vous procurer des produits de nettoyage et d'entretien appropriés auprès de notre service aprèsvente ou dans notre boutique en ligne.

Vitrocéramique

Nettoyez la table de cuisson après chaque utilisation. Cela évite que des résidus alimentaires s'incrustent.

Nettoyez la table de cuisson uniquement lorsqu'elle est suffisamment refroidie.

Utilisez exclusivement des nettoyants appropriés pour la vitrocéramique. Respectez les consignes de nettoyage figurant sur l'emballage.

N'utilisez jamais :

■ du produit à vaisselle non dilué

■ du nettoyant pour lave-vaisselle

■ des produits récurants

■ des nettoyants agressifs tels que des aérosols pour

four ou des détachants

■ des éponges à dos récurant

■ un nettoyeur haute pression ou un nettoyeur à jet de

vapeur

Nettoyage fr

Les fortes salissures s'enlèvent le mieux avec un racloir à verre en vente dans le commerce. Respectez les recommandations du fabricant.

Vous pouvez vous procurer un racloir à verre approprié également auprès du service après-vente ou dans notre boutique en ligne.

Avec des éponges de nettoyage spéciaux pour vitrocéramique vous obtenez d'excellents résultats de nettoyage.

Cadre de la table de cuisson

Pour éviter des dommages sur le cadre de la table de cuisson, veuillez respecter les consignes suivantes :

■ Utilisez uniquement de l'eau tiède additionnée de

produit à vaisselle.

■ Avant d'utiliser des lavettes éponges neuves, rincez-

les soigneusement.

■ N'utilisez pas de produits agressifs ou récurant.

■ N'utilisez pas le racloir à verre.

Page 26

fr Anomalies, que faire ?

3Anomalies, que faire ?

Anomalies, que faire ?

Une anomalie de fonctionnement n'est souvent due qu'à un problème simple. Veuillez tenir compte des consignes figurant dans le tableau avant d'appeler le service après-vente.

L'électronique de votre table de cuisson est située sous le bandeau de commande. Dû à plusieurs causes, la température peut fortement augmenter dans cette zone.

Affichage Défaut Mesure

Aucun L'alimentation électrique est coupée. Vérifiez le disjoncteur général de l'appareil. À l'aide d'autres appareils élec-

Tous les affichages clignotent

”ƒ

La surface de commande est mouillée ou un objet est posé dessus.

Plusieurs foyers ont été utilisés pendant une longue durée à une puissance élevée. Le foyer a été coupé pour protéger l'électronique.

”… Malgré la coupure par ”ƒ l'électronique a

continué à chauffer. C'est pourquoi tous les foyers ont été coupés.

”† et la position de

chauffe clignotent en alternance. Un signal sonore retentit

”† et signal sonore

”‰

š“ Les foyers ne

chauffent pas

Avertissement : une casserole chaude est placée dans la zone du bandeau de commande. L'électronique risque de surchauffer.

Une casserole chaude est placée dans la zone du bandeau de commande. Le foyer a été coupé pour protéger l'électronique.

Le foyer était trop longtemps allumé et s'est donc coupé.

Le mode démonstration est activé. Désactivez le mode démonstration : pour ce faire, séparez l'appareil du

Afin que l'électronique ne subisse pas de surchauffe,

les foyers sont automatiquement coupés, si cela est

nécessaire. L'affichage ”ƒ, ”…, ou ”† apparaît en

alternance avec l'indicateur de chaleur résiduelle • ou

œ.

troniques, vérifiez s'il y a une panne de courant. Séchez la surface de commande ou enlevez l'objet.

Attendez quelque temps. Effleurez une surface de commande quelconque. Lorsque ”ƒ s'éteint, l'électronique a suffisamment refroidi. Vous pouvez continuer à cuisiner.

Attendez quelque temps. Effleurez une surface de commande quelconque. Lorsque

Enlevez la casserole. L'affichage de l'anomalie s'éteint peu de temps après. Vous pouvez continuer à cuisiner.

Enlevez la casserole. Attendez quelque temps. Effleurez une surface de commande quelconque. Lorsque ”† s'éteint, vous pouvez continuer à cuisiner.

Vous pouvez immédiatement rallumer le foyer.

secteur pendant 30 secondes (coupez le disjoncteur général ou le disjoncteur qui se trouve dans le boîtier à fusibles). Effleurez une surface de commande quelconque dans les 3 minutes qui suivent. Le mode démontration est désactivé.

”… s'éteint, vous pouvez continuer à cuisiner.

Message E dans les affichages

Si un message d'erreur commençant par « E » apparaît sur l'affichage (par ex. E0111), éteignez l'appareil, puis rallumez-le.

S'il s'agit d'un dérangement occasionnel, l'affichage s'éteint. Si le message d'erreur réapparaît, appelez le service après-vente en indiquant le message d'erreur exact.

Page 27

4Service après-vente

Service après-vente

Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après-vente se tient à votre disposition. Nous nous efforçons de toujours trouver une solution adaptée, également afin d'éviter toute visite inutile du technicien du SAV.

Numéro E et numéro FD

Lorsque vous appelez notre service après-vente, veuillez indiquer le numéro E et le numéro FD de l'appareil. Vous trouverez la plaque signalétique contenant ces numéros sur le passeport de l'appareil.

Veuillez noter que la visite d'un technicien du SAV n'est pas gratuite en cas de manipulation incorrecte, même pendant la période de garantie.

Service après-vente fr

Vous trouverez les données de contact pour tous les pays dans l'annuaire ci-joint du service après-vente.

Commande de réparation et conseils en cas de dérangements

B 070 222 142 FR 01 40 10 12 00 CH 0848 840 040

Faites confiance à la compétence du fabricant. Vous garantissez ainsi que la réparation sera effectuée par des techniciens de SAV formés qui disposent des pièces de rechange d’origine adaptées à votre appareil.

EPlats tests

Plats tests

Ce tableau a été établi pour des laboratoires d'essai, afin de faciliter le test de nos appareils.

Les indications dans le tableau se rapportent à nos récipients accessoires de Schulte-Ufer (batterie de cuisine 4 pièces pour induction HZ 390042) ayant les dimensions suivantes :

Plats tests Chauffe /Chauffage rapide Mijoter

Position de

chauffage

rapide

Faire fondre du chocolat

Récipient : casserole Chocolat de couverture (par ex. Dr. Oetker Cho-

- - - 1. Non

colat noir, 150 g) sur foyer 14,5 cm Ø

Réchauffer et maintenir au chaud une potée aux lentilles

Récipient : faitout

Potée aux lentilles selon DIN 44550

Température initiale : 20 °C Quantité : 450 g pour foyer de 14,5 cm Ø 9 env. 2:00 sans remuer Oui 1. Oui Quantité : 800 g pour foyer de 18 cm Ø ou

9 env. 2:00 sans remuer Oui 1. Oui

17 cm Ø

Potée aux lentilles en boîte

par ex. lentilles aux saucisses Erasco:

Température initiale : 20 °C Quantité : 500 g pour foyer de 14,5 cm Ø 9 env. 2:00

Quantité : 1000 g pour foyer de 18 cm Ø ou

9 env. 2:30

17 cm Ø

■ Casserole Ø 16 cm, 1,2 l, pour foyer à une zone de

14,5 cm Ø

■ Marmite Ø 16 cm, 1,7 l, pour foyer à une zone de

14,5 cm Ø

■ Marmite Ø 22 cm, 4,2 l, pour foyer de 18 cm Ø ou

17 cm Ø

■ Poêle à frire Ø 24 cm, pour foyer de 18 cm Ø ou 17

cm Ø

Durée (min:sec) Cou-

vercle

Position de mijo-

tage

Oui 1. Oui

(remuer après env. 1:30)

Oui 1. Oui

(remuer après env. 1:30)

Cou-

vercle

Page 28

fr Plats tests

Plats tests Chauffe /Chauffage rapide Mijoter

Faire frémir de la sauce béchamel

Récipient : casserole

Température du lait : 7 °C Recette : 40 g de beurre, 40 g de farine, 0,5 l

de lait (3,5 % de matières grasses) et une pincée de sel pour foyer de 14,5 cm Ø

Position de

chauffage

rapide

Ajouter le lait au roux et porter le lait à ébulli-

tion en remuant sans cesse

Durée (min:sec) Cou-

vercle

env. 5:20 Non

Position de mijo-

tage

1, 3

Faire fondre le beurre, incorporer la farine et le sel et maintenir le roux pendant 3 minutes

Une fois que la sauce béchamel a bouilli, la garder pendant 2 autres minutes à la puissance 1 en la remuant sans cesse

Cou-

vercle

Non

Cuire du riz au lait - Mijoter avec couvercle

Récipient : faitout

Température du lait : 7 °C Recette : 190 g de riz à grain rond, 90 g de

sucre, 750 ml de lait (3,5 % de matières grasses) et 1 g de sel pour foyer de 14,5 cm Ø

Recette : 250 g de riz à grain rond, 120 g de sucre, 1 l de lait (3,5 % de matières grasses) et 1,5 g de sel pour foyer de 18 cm Ø ou 17 cm Ø

Cuire du riz au lait - Mijoter sans couvercle

Récipient : faitout

Température du lait : 7 °C Recette : 190 g de riz à grain rond, 90 g de

sucre, 750 ml de lait (3,5 % de matières grasses) et 1 g de sel pour foyer de 14,5 cm Ø

9 env. 6:45

Chauffer le lait jusqu'à ce qu'il com-

mence à monter. Réduire à la position de mijotage et ajouter au lait le

riz, le sucre ainsi que le sel

Durée complète (avec chauffe

rapide) d'environ 45 minutes

9 env. 7:20

Chauffer le lait jusqu'à ce qu'il com-

mence à monter. Réduire à la position de mijotage et ajouter au lait le

riz, le sucre ainsi que le sel

Durée complète (avec chauffe

rapide) d'environ 45 minutes

9 env. 7:30

Ajouter le riz, le sucre et le sel au lait et faire chauffer en remuant sans cesse. Mettre en position de mijotage quand le lait est à environ 90 ºC.

Laisser mijoter environ 50 minutes

Non 2 Oui

Remuer le riz au lait au bout de 10 minutes

Non 2 Oui

Remuer le riz au lait au bout de 10 minutes

Non 2 Non

Page 29

Plats tests fr

Plats tests Chauffe /Chauffage rapide Mijoter

Recette : 250 g de riz à grain rond, 120 g de sucre, 1 l de lait (3,5 % de matières grasses) et 1,5 g de sel pour foyer de 18 cm Ø ou 17 cm Ø

Cuire du riz

Récipient : faitout

Température de l'eau : 20 °C

Recette selon DIN 44550 :

125 g de riz long grain, 300 g d'eau et une pincée de sel pour foyer de 14,5 cm Ø

Recette selon DIN 44550 :

250 g de riz long grain, 600 g d'eau et une pincée de sel pour foyer de 18 cm Ø ou 17 cm Ø

Position de

chauffage

rapide

9 env. 8:00

Ajouter le riz, le sucre et le sel au lait et faire chauffer en remuant sans cesse. Mettre en position de mijotage quand le lait est à environ 90 ºC.

Laisser mijoter environ 50 minutes

9 env. 2:48 Oui 2 Oui

9 env. 3:15 Oui 2. Oui

Durée (min:sec) Cou-

vercle

Non 2 Non

Position de mijo-

tage

Cou-

vercle

Faire cuire des steaks de filet mignon de porc

Récipient : poêle à frire

Température initiale du filet de porc : 7 °C Quantité : 3 steaks de filet mignon (poids

total env. 300 g, env. 1 cm d'épaisseur) 15 g d'huile de tournesol pour foyer de 18 cm Ø ou 17 cm Ø

Faire cuire des crêpes épaisses

Récipient : poêle à frire Recette selon DIN EN 60350-2

Quantité : 55 ml de pâte par crêpe pour foyer de 18 cm Ø ou 17 cm Ø

Faire frire des frites surgelées

Récipient : faitout

Quantité : 1,8 kg d'huile de tournesol, par portion : 200 g de frites surgelées (par ex. McCain 123 Frites Original) pour foyer de 18 cm Ø ou 17 cm Ø

Si les essais sont réalisés avec un foyer de 18 cm Ø d'une puissance nominale de 1500 W, le temps de chauffage rapide s'allonge d'env. 20 % et la position de mijotage est augmentée d'une position de mijotage.

9 env. 2:40 Non 7 Non

9 env. 2:40 Non 6 ou 6. selon le

9 Jusqu'à la température d'huile de

Non

degré de brunissage

Non 9 Non

180 °C

Page 30

Indice

itIstruzioni per l’uso

8 Conformità d'uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

E Pietanze sperimentate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

( Importanti avvertenze di sicurezza . . . . . . . . . 31

] Cause dei danni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Panoramica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

7 Tutela dell'ambiente. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Consigli per il risparmio energetico . . . . . . . . . . . . . .32

Smaltimento ecocompatibile . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32

* Conoscere l'apparecchio . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Il pannello comandi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33

Le zone di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Indicatore del calore residuo . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33

1 Uso dell'apparecchio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Attivazione e disattivazione del piano di cottura. . . . .34

Regolazione della zona di cottura . . . . . . . . . . . . . . . 34

Tabella di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34

v Funzione PowerBoost . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Attivazione della funzione Powerboost . . . . . . . . . . . . 35

Disattivazione della funzione Powerboost. . . . . . . . . .35

A Sicurezza bambino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Attivazione e disattivazione della sicurezza bambino . 36

Sicurezza bambino automatica . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Produktinfo

Per ulteriori informazioni su prodotti, accessori, pezzi di

ricambio e servizi è possibile consultare il sito Internet

www.siemens-home.com e l'eShop www.siemens-

eshop.com

O Funzioni durata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Disattivazione automatica di una zona di cottura . . . . 36

Timer automatico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36

Contaminuti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

b Spegnimento di sicurezza automatico. . . . . . . 37

k Protezione per la pulizia . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

[ Indicatore consumo di energia. . . . . . . . . . . . . 37

Q Impostazioni di base . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Modifica delle impostazioni di base . . . . . . . . . . . . . . 38

D Pulizia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Vetroceramica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Telaio del piano di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

3 Malfunzionamento, che fare? . . . . . . . . . . . . . . 39

Messaggio di errore E negli indicatori . . . . . . . . . . . .39

4 Servizio assistenza clienti. . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Codice prodotto (E) e codice di produzione (FD) . . .40

Page 31

Conformità d'uso it

8Conformità d'uso

Conformità d'uso

Leggere attentamente le presenti istruzioni per l'uso. Custodire con la massima cura le presenti istruzioni per l'uso e il montaggio e il certificato di identificazione dell'apparecchio in caso di utilizzo futuro e cessione a terzi.

Controllare l'apparecchio dopo averlo disimballato. Qualora si fossero verificati danni da trasporto, non collegare l'apparecchio.

L'allacciamento senza spina dell'apparecchio può essere effettuato solo da un tecnico autorizzato. In caso di danni causati da un allacciamento non corretto, decade il diritto di garanzia.

Questo apparecchio è pensato esclusivamente per l'utilizzo in abitazioni private e in ambito domestico. Utilizzare l'apparecchio esclusivamente per la preparazione di cibi e bevande. Il processo di cottura deve essere sorvegliato. Un processo di cottura breve va sorvegliato continuamente. Utilizzare l'apparecchio esclusivamente in luoghi chiusi.

Questo apparecchio è progettato solo per l'utilizzo fino ad un'altezza di massimo 2000 metri sul livello del mare.

Non utilizzare alcuna copertura del piano di cottura. Potrebbe causare incidenti, dovuti ad es. al surriscaldamento, alla formazione di fiamme o agli schizzi di materiale.

Non utilizzare dispositivi di protezione o griglie di protezione per bambini non adatti. Potrebbero causare incidenti.

Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini di età pari o superiore a 8 anni e da persone con ridotte facoltà fisiche, sensoriali o mentali nonché da persone prive di sufficiente esperienza o conoscenza dello stesso se sorvegliate da una persona responsabile della loro sicurezza o se istruite in merito all'utilizzo sicuro dell'apparecchio e consapevoli degli eventuali rischi derivanti da un utilizzo improprio.

I bambini non devono utilizzare l'apparecchio come un giocattolo. I bambini non devono né pulire né utilizzare l'apparecchio da soli a meno che non abbiano un'età superiore agli 8 anni e che siano assistiti da parte di un adulto.

Tenere lontano dall'apparecchio e dal cavo di alimentazione i bambini di età inferiore agli 8 anni.

(Importanti avvertenze di

sicurezza

Importanti avvertenze di sicurezza

:Avviso – Pericolo di incendio!

■ L'olio o il burro caldi si incendiano

rapidamente. Non lasciare mai incustoditi sul fuoco l'olio o il burro caldi. Non utilizzare mai acqua per spegnere il fuoco. Disattivare la zona di cottura. Soffocare le fiamme con un coperchio, una coperta ignifuga o qualcosa di simile.

Pericolo di incendio!

■ Le zone di cottura si surriscaldano molto.

Non appoggiare mai oggetti infiammabili sul piano di cottura. Non appoggiare alcun oggetto sul piano di cottura.

Pericolo di incendio!

■ L'apparecchio si surriscalda. Non riporre

mai oggetti infiammabili o spray nei cassetti sotto il piano di cottura.

Pericolo di incendio!

■ Il piano di cottura si spegne e non reagisce

più ai comandi; potrebbe riaccendersi da solo in un secondo momento. Disattivare il fusibile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti.

:Avviso – Pericolo di scottature!

■ Le zone di cottura e le superfici vicine, in

particolare il telaio del piano di cottura eventualmente presente, si surriscaldano molto. Non toccare mai le superfici ad alta temperatura. Tenere lontano i bambini.

Pericolo di scottature!

■ Il piano di cottura riscalda ma l'indicatore

non funziona Disattivare il fusibile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti.

:Avviso – Pericolo di scossa elettrica!

■ Gli interventi di riparazione effettuati in

modo non conforme rappresentano una fonte di pericolo. Le riparazioni devono essere effettuate esclusivamente da personale tecnico del servizio di assistenza adeguatamente istruito. Se l'apparecchio è guasto, staccare la spina o disattivare il fusibile nella rispettiva scatola. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti.

Pericolo di scariche elettriche!

■ L'infiltrazione di liquido può provocare una

scarica elettrica. Non utilizzare detergenti ad alta pressione o dispositivi a getto di vapore.

Pericolo di scariche elettriche!

■ Un apparecchio difettoso può causare delle

scosse elettriche. Non mettere mai in funzione un apparecchio difettoso. Togliere la spina o disattivare il fusibile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti.

Page 32

it Cause dei danni

Pericolo di scariche elettriche! ■ Rotture, incrinature o crepe nella

vetroceramica possono causare scariche elettriche. Disattivare il fusibile nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza clienti.

:Avviso – Pericolo di lesioni!

Se tra il fondo della pentola e la zona di cottura è presente del liquido, le pentole possono improvvisamente "saltare in aria". Tenere sempre asciutti la zona di cottura e il fondo delle pentole.

]Cause dei danni

Cause dei danni

Attenzione!

■ I fondi ruvidi di pentole e padelle graffiano la

vetroceramica.

■ Non lasciare pentole vuote sulle zone di cottura

accese per evitare danni.

■ Non appoggiare mai pentole e padelle calde sul

pannello comandi, sul campo degli indicatori o sulla cornice per evitare danni.

■ La caduta di oggetti duri o appuntiti sul piano di

cottura può provocare danni.

■ Se appoggiati sulle zone di cottura calde la pellicola

in alluminio o i contenitori in plastica si sciolgono. La pellicola di protezione della cucina non è adatta a questo piano di cottura.

Panoramica

Nella seguente tabella sono riportati i danni più frequenti:

Danni Causa Provvedimento

Macchie Residui di cibo Rimuovere immediatamente i

residui di cibo con un raschietto per vetro.

Detergenti non appropriati

Graffi Sale, zucchero e

sabbia

I fondi ruvidi di pentole e padelle graffiano la vetroceramica

Scolorimenti Detergenti non

appropriati Sfregamento

delle pentole (ad es. alluminio)

Fratture Zucchero, cibi

molto zuccherosi

Utilizzare unicamente detergenti adatti alla vetroceramica.

Non utilizzare il piano di cottura come superficie di lavoro o di appoggio.

Controllare le stoviglie.

Utilizzare unicamente detergenti adatti alla vetroceramica.

Sollevare pentole e padelle quando le si sposta.

Rimuovere immediatamente i residui di cibo con un raschietto per vetro.

7Tutela dell'ambiente

Tutela dell'ambiente

Questo capitolo contiene informazioni relative al

risparmio energetico e allo smaltimento

dell'apparecchio.

Consigli per il risparmio energetico

■ Coprire sempre le pentole con un coperchio di

dimensioni adatte. La cottura senza coperchio richiede chiaramente più energia. Un coperchio in vetro consente di poter guardare dentro la pentola senza doverla scoperchiare.

■ Utilizzare pentole e padelle con fondi lisci. I fondi

irregolari aumentano il consumo di energia.

■ Il diametro del fondo delle pentole e delle padelle

deve corrispondere alle dimensioni della zona di cottura. In modo particolare l'utilizzo sulla zona di cottura di pentole troppo piccole causa sprechi d'energia. Attenzione: i produttori di stoviglie indicano spesso il diametro superiore che solitamente è più grande di quello del fondo.

■ Per quantità di alimenti ridotte utilizzare pentole

piccole. Una pentola troppo grande e semi vuota necessita di molta energia per essere riscaldata.

■ Cuocere con poca acqua per risparmiare energia e

preservare le vitamine e i minerali contenuti nelle verdure.

■ Scegliere una pentola che copra il più possibile la

superficie della zona di cottura.

■ Quando possibile passare a un livello di cottura più

basso.

■ Scegliere un livello di cottura a fuoco lento adatto.

Con un livello di cottura a fuoco lento troppo elevato si spreca energia.

■ Utilizzare il calore residuo del piano di cottura. Nel

caso di tempi di cottura prolungati, spegnere la zona di cottura già 510 minuti prima della fine prevista per la cottura.

Smaltimento ecocompatibile

Si prega di smaltire le confezioni nel rispetto

dell'ambiente.

Questo apparecchio dispone di contrassegno ai sensi della direttiva europea 2012/19/UE in materia di apparecchi elettrici ed elettronici (waste electrical and electronic equipment WEEE). Questa direttiva definisce le norme per la raccolta e il riciclaggio degli apparecchi dismessi valide su tutto il territorio dell’Unione Europea.

Page 33

* Conoscere l'apparecchio

Conoscere l'apparecchio

Il libretto di istruzioni è valido per diversi piani cottura. I dati relativi alle dimensioni dei piani cottura sono riportati nella panoramica dei modelli. ~ Pagina 2

Il pannello comandi

Conoscere l'apparecchio it

Indicatori

‚-Š

•/œ › ‰‰

Superfici di comando

‚

0IIIIIIIIIIIII Campo di regolazione

b Funzione Powerboost

Avvertenze

■ Quando si tocca un simbolo viene attivata la

funzione corrispondente.

■ Mantenere le superfici di comando sempre asciutte.

L'umidità ne pregiudica il funzionamento.

■ Non posizionare pentole nelle vicinanze di indicatori

e sensori. Il sistema elettronico potrebbe surriscaldarsi.

Livelli di cottura Calore residuo Funzione Powerboost Timer

Interruttore principale Sicurezza bambini

Protezione per la pulizia Selezione zona di cottura

Accensione zone Timer

Le zone di cottura

Zona di cottura Accensione e spegnimento

Zona di cottura a cir-

cuito singolo Zona di cottura a cir-

cuito doppio

Selezionare la zona di cottura, toccare il simbolo â

Zona di cottura Accensione e spegnimento

Zona di cottura per

pirofila Zona di cottura a cir-

cuito doppio, zona di cottura con zona di cottura per pirofila

Accensione della zona di cottura: l'indicatore corrispondente si illumina.

Attivazione della zona di cottura: viene selezionata automaticamente l'ultima dimensione impostata.

Avvertenze

■ Le aree scure della zona di cottura sono dovute a

motivi tecnici. Non incidono sul funzionamento della zona di cottura.

■ La zona di cottura si regola mediante l'attivazione e

la disattivazione del riscaldamento. Anche alla potenza massima il riscaldamento può attivarsi e disattivarsi.

■ Per le zone di cottura a più circuiti, i riscaldamenti

dei circuiti interni e il riscaldamento di accensione possono attivarsi e disattivarsi in tempi diversi.

Selezionare la zona di cottura, toccare il simbolo â

Selezionare la zona di cottura, toccare il simbolo â, si attiva il secondo circuito di riscaldamento

Toccare nuovamente il simbolo â, si attiva la zona di cottura per pirofila

Indicatore del calore residuo

Il piano di cottura è dotato di un indicatore del calore residuo a due livelli per ogni zona di cottura.

Se sull'indicatore compare il simbolo •, la zona di cottura è ancora calda. Si può ad es. mantenere in caldo una pietanza piccola o sciogliere una glassa. Quando la zona di cottura si raffredda, sull'indicatore compare il simbolo œ. Quando la zona di cottura si è raffreddata a sufficienza, l'indicatore si spegne.

Page 34

it Uso dell'apparecchio

1Uso dell'apparecchio

Uso dell'apparecchio

In questo capitolo viene illustrato come regolare le zone di cottura. Nella tabella sono riportati i livelli e i tempi di cottura per varie pietanze.

Attivazione e disattivazione del piano di cottura

Il piano di cottura si accende e si spegne mediante l'interruttore generale.

Attivazione: toccare il simbolo #. Viene emesso un segnale acustico. La spia sopra l'interruttore generale e gli indicatori ‹ si accendono. Il piano di cottura è pronto per l'uso.

Disattivazione: toccare il simbolo # finché la spia sopra l'interruttore generale e gli indicatori non si spengono. Tutte le zone di cottura sono disattivate. L'indicatore del calore residuo resta acceso finché le zone di cottura non si sono sufficientemente raffreddate.

Avvertenze

■ Il piano di cottura si disattiva automaticamente se

tutte le zone di cottura rimangono spente per più di 20 secondi.

■ Dopo la disattivazione, le impostazioni restano

memorizzate per 4 secondi. Se si riattiva il piano di cottura in questo intervallo di tempo vengono impostati automaticamente gli ultimi parametri in uso.

Modifica del livello di cottura

Selezionare la zona di cottura e impostare nel campo di

regolazione il livello di cottura desiderato.

Disattivazione della zona di cottura

Selezionare la zona di cottura mediante il simbolo °.

Nel campo di regolazione impostare 0. Dopo circa 10

secondi, compare l'indicatore del calore residuo.

Avvertenza: La zona di cottura impostata per ultima

rimane attivata. È possibile impostare la zona di cottura

senza selezionarla nuovamente.

Tabella di cottura

Nella seguente tabella sono riportati alcuni esempi.

I tempi di cottura e i livelli di cottura dipendono dal tipo

di alimento, dal peso e dalla qualità del cibo. Pertanto,

sono possibili differenze rispetto a quanto indicato.

Iniziare la cottura con il livello di cottura 9.

Mescolare di tanto in tanto i cibi cremosi.

È consigliabile rosolare in piccole porzioni gli alimenti

che vanno rosolati a fuoco vivo o che durante la cottura

perdono molti liquidi.

Nel capitolo Tutela dell'ambiente ~ Pagina 32troverete

dei consigli su come cucinare risparmiando energia.

Cottura a fuoco lento

Durata della cottura a fuoco lento in minuti

Regolazione della zona di cottura

Impostare il livello di cottura desiderato nel campo di regolazione.

Livello di cottura 1 = potenza minima Livello di cottura 9 = potenza massima Per ciascun livello di cottura è disponibile un livello

intermedio contrassegnato da un punto.

Impostazione del livello di cottura

Il piano cottura deve essere attivato.

1. Toccare il simbolo °per selezionare la zona di

cottura. Sull'indicatore dei livelli di cottura compare ‹, sotto l'indicatore dei livelli di cottura compare ¬.

2. Impostare il livello di cottura desiderato nel campo di

regolazione.

 

Fondere

Cioccolato, glassa 1-1. Burro, miele, gelatina 1-2 -

Riscaldare e mantenere caldo

Minestra (ad es. minestra di lenticchie)

Latte** 1.-2. Scaldare le salsicce in acqua** 3-4 -

Scongelare e riscaldare

Spinaci, surgelati 2.-3. 10-20 min. Gulasch, surgelato 2.-3. 20-30 min.

Stufare, cuocere a fuoco lento

Canederli, gnocchi 4.-5.* 20-30 min. Pesce 4-5* 10-15 min. Salse bianche, ad es. besciamella 1-2 3-6 min. Salse montate, ad es. salsa ber-

naise e salsa olandese

* Prosecuzione della cottura

senza coperchio ** Senza coperchio *** Girare di frequente

1-2 -

3-4 8-12 min.

Page 35

Funzione PowerBoost it

Cottura a fuoco lento

Durata della cottura a fuoco lento in minuti

Bollire, cuocere a vapore, stufare

Riso (con doppia quantità di

2-3 15-30 min.

acqua) Riso al latte 1.-2. 35-45 min. Patate lesse 4-5 25-30 min. Patate lesse in acqua salata 4-5 15-25 min. Pasta 6-7* 6-10 min. Zuppe, minestre 3.-4. 15-60 min. Verdura 2.-3. 10-20 min. Verdure, surgelate 3.-4. 10-20 min. Cuocere nella pentola a pres-

4-5 -

sione

Stufare

Involtini 4-5 50-60 min. Stufato 4-5 60-100 min. Gulasch 2.-3. 50-60 min.

Cottura a fuoco lento

Friggere (friggere 150-200 g a porzione progressivamente in 1-2 l di olio**)

Prodotti surgelati, ad es. patate

8-9 -

fritte, bocconcini di pollo Crocchette, surgelate 7-8 Carne, ad es. porzioni di pollo 6-7 Pesce, panato o in pastella di

5-6 -

birra Verdure, funghi impanati o in

5-6 -

pastella di birra, tempura Pasticcini, ad es. krapfen/bombo-

4-5 -

loni, frutta in pastella di birra

* Prosecuzione della cottura

senza coperchio ** Senza coperchio *** Girare di frequente

Durata della cottura a fuoco lento in minuti

Cottura arrosto con poco olio**

Fettina, naturale o impanata 6-7 6-10 min. Fettina, surgelata 6-7 8-12 min. Cotoletta, naturale o impanata*** 6-7 8-12 min. Bistecca (spessore 3 cm) 7-8 8-12 min. Hamburger, polpette (spessore 3

4.-5. 30-40 min.

cm)*** Petto di pollo/tacchino (spessore

5-6 10-20 min.

2 cm)*** Petto di pollo/tacchino, surge-

5-6 10-30 min.

lato*** Pesce e filetto di pesce, al natu-

5-6 8-20 min.

rale Pesce e filetto di pesce, impanato 6-7 8-20 min. Pesce o filetto di pesce, impanato

6-7 8-12 min. e surgelato, ad es. bastoncini di pesce

Scampi e gamberi 7-8 4-10 min. Sauté di verdure, funghi freschi 7-8 10-20 min. Verdura, carne a strisce alla

7.-8. 15-20 min.

maniera asiatica Piatti misti saltati in padella, sur-

6-7 6-10 min. gelati

Crêpe 6-7 progressiva-

mente

Omelette 3.-4. progressiva-

mente Uova al tegamino 5-6 3-6 min.

* Prosecuzione della cottura

senza coperchio ** Senza coperchio *** Girare di frequente

vFunzione PowerBoost

Funzione PowerBoost

Con la funzione Powerboost si possono riscaldare grandi quantità d'acqua ancora più velocemente rispetto al livello di cottura 9.

La funzione Powerboost è disponibile soltanto per le zone di cottura che recano il simbolo boost.

Nelle zone di cottura a circuito doppio, per l'utilizzo della funzione Powerboost deve essere attivato il secondo circuito di riscaldamento.

Attivazione della funzione Powerboost

1. Selezionare la zona di cottura.

2. Toccare il simbolo b. L'indicatore › si accende.

La funzione Powerboost è attivata.

Disattivazione della funzione Powerboost

1. Selezionare la zona di cottura.

2. Impostare un livello di cottura a fuoco lento.

L'indicatore › si spegne.

La funzione Powerboost è disattivata.

Avvertenze

■ Se la funzione Powerboost non viene disattivata,

dopo un determinato periodo di tempo si disattiva automaticamente. La zona di cottura torna al livello di cottura 9.

■ Prestare attenzione che con la funzione Powerboost

l'olio e il grasso si riscaldano velocemente. Non allontanarsi durante la cottura. Quando sono molto caldi, l'olio e il grasso si infiammano rapidamente; vedere il capitolo Informazioni importanti per la sicurezza.~ Pagina 31

Page 36

it Sicurezza bambino

ASicurezza bambino

Sicurezza bambino

Grazie alla sicurezza bambini, si evita che i bambini possano attivare il piano di cottura.



Attivazione e disattivazione della sicurezza bambino

Il piano di cottura deve essere disattivato. Attivazione: toccare il simbolo ‚/$ per ca. 4 secondi.

La spia sopra al simbolo ‚/$ si accende per 10 secondi. Il piano di cottura è bloccato.

Disattivazione: toccare il simbolo ‚/$ per ca. 4 secondi. Il blocco viene così rimosso.

Sicurezza bambino automatica

Con questa funzione la sicurezza bambino viene attivata automaticamente dopo lo spegnimento del piano di cottura.

Attivare e disattivare

Nel capitolo Impostazioni di base viene illustrato come inserire la sicurezza bambino automatica.~ Pagina 37

OFunzioni durata

Funzioni durata

Sono disponibili 2 diverse funzioni di tempo:

■ Disattivazione automatica di una zona di cottura

■ Contaminuti



La durata inizia a scorrere. Quando è stata impostata una durata per più zone di cottura, viene sempre visualizzata la durata della zona di cottura selezionata.

Impostazione automatica

Se si tocca a lungo un'impostazione predefinita da 1 a 5 nel campo di regolazione, la durata retrocede automaticamente a un minuto.

Se si tocca a lungo un'impostazione predefinita da 6 a 10 nel campo di regolazione, la durata avanza automaticamente a 99 minuti.

Trascorso il tempo impostato

Trascorso il tempo impostato la zona di cottura si disattiva. Viene emesso un segnale acustico e sull'indicatore compare ‹‹ per 10 secondi. L'indicatore

x si illumina. Toccare il simbolo 0. Gli indicatori si

spengono e il segnale acustico si interrompe.

Correzione o cancellazione della durata

Selezionare la zona di cottura e toccare il simbolo 0. L'indicatore x si illumina. Nel campo di regolazione modificare la durata o impostarla su ‹‹.

Avvertenza: È possibile impostare una durata fino a 99

minuti.

Disattivazione automatica di una zona di cottura

Impostare una durata per la zona di cottura desiderata. Una volta trascorso il tempo impostato, la zona di cottura si disattiva automaticamente.

Impostazione della durata

1. Impostazione del livello di cottura

2. Toccare il simbolo 0. Si accende l'indicatore x

della zona di cottura desiderata. Sull'indicatore del timer si accende ‹‹.

3. Toccare l'impostazione predefinita desiderata nel

campo di regolazione. È possibile una

preimpostazione da sinistra verso destra di 1, 2, 3.....

fino a 10 minuti. Entro i successivi 10 secondi scorrere il campo di regolazione fino a raggiungere la durata desiderata.

Timer automatico

Questa funzione consente di selezionare anticipatamente una durata per tutte le zona di cottura. Ogni qual volta si attiva una zona di cottura, la durata preimpostata inizia a scorrere. Una volta trascorso il tempo impostato, la zona di cottura si disattiva automaticamente.

Nel capitolo Impostazioni di base viene illustrato come attivare il timer automatico.~ Pagina 37

Avvertenza: È possibile modificare la durata relativa a

una zona di cottura oppure disattivare il timer automatico per la zona di cottura: Selezionare la zona di cottura e toccare il simbolo 0.

L'indicatore desiderato x si illumina. Nel campo di regolazione modificare la durata o impostarla su ‹‹.

Contaminuti

Il contaminuti consente di impostare una durata fino a 99 minuti e funziona indipendentemente dalle altre impostazioni.

Attivazione contaminuti

È possibile impostare il contaminuti in 2 diversi modi:

Page 37

Spegnimento di sicurezza automatico it

■ In caso di zona di cottura selezionata toccare il

simbolo 0 2 volte entro 10 secondi.

■ Se la zona di cottura non è selezionata toccare il

simbolo 0.

L'indicatore V si accende.

Impostazione del contaminuti

Impostare il tempo desiderato nel campo di regolazione.

Trascorso il tempo impostato

Trascorso il tempo impostato viene emesso un segnale acustico. Sull'indicatore del timer compare ‹‹. L'indicatore V del contaminuti si illumina. Dopo 10 secondi l'indicatore si spegne.

Visualizzazione del tempo

Selezionare il contaminuti con il simbolo 0. Il tempo viene visualizzato per 10 secondi.

Correzione del tempo

Con il simbolo 0 selezionare e impostare nuovamente il contaminuti.

[Indicatore consumo di

energia

Indicatore consumo di energia

Con questa funzione è possibile visualizzare il consumo totale di energia tra l'attivazione e la disattivazione del piano cottura.

Dopo la disattivazione viene visualizzato per 10 secondi il consumo espresso in chilowattora, ad es. 1,08 kWh.

La precisione dell'indicazione dipende tra l'altro anche dalla qualità della tensione della rete elettrica.

N:K



L'indicatore non è attivato. Nel capitolo Impostazioni di base viene illustrato come attivare l'indicatore.~ Pagina 37

bSpegnimento di sicurezza

automatico

Spegnimento di sicurezza automatico

Se una zona di cottura è attivata da molto tempo senza alcuna modifica dell'impostazione, viene attivata la limitazione tempo automatica.

Il riscaldamento della zona di cottura si interrompe. Sull'indicatore delle zone di cottura lampeggiano alternativamente ”‰ e l'indicatore del calore residuo •/

œ.

Se viene toccata una superficie di comando qualsiasi, l'indicatore si spegne. È possibile effettuare una nuova impostazione.

L'attivazione della limitazione di tempo dipende dal livello di cottura impostato (da 1 a 10 ore).

kProtezione per la pulizia

Protezione per la pulizia

La pulizia del pannello comandi quando il piano cottura è ancora attivo comporta il rischio di modifica delle impostazioni.

Per evitare che ciò avvenga, il piano cottura è dotato di una speciale funzione di protezione. Toccare il simbolo

‚/$. Viene emesso un segnale acustico. Si accende

la spia sopra il simbolo ‚/$. Il pannello comandi rimane bloccato per 30 secondi. Si può pulire il pannello comandi senza modificare le impostazioni.

Avvertenza: La funzione di protezione per la pulizia non

disattiva l'interruttore principale. Il piano cottura può essere disattivato in qualsiasi momento.

QImpostazioni di base

Impostazioni di base

L'apparecchio è dotato di varie impostazioni di base che possono essere adeguate alle abitudini individuali dell'utente.

Display Funzione

™‚ ‹ ‚ ƒ

™ƒ ‹

‚ ƒ „

™„

‹ ‚ ƒ „

*Impostazione di base

Sicurezza bambini automatica

Disattivata.* Attivata. Sicurezza bambini manuale e automatica disattivata.

Segnale acustico

Segnale di conferma e segnale di utilizzo improprio disattivati (il segnale dell'interruttore principale resta sempre attivo).

Solo segnale di utilizzo improprio attivato. Solo segnale di conferma attivato. Segnale di conferma e segnale di utilizzo improprio atti-

vati.*

Indicatore consumo di energia (verificare la tensione di rete presso il proprio fornitore di energia elettrica)

Indicatore consumo di energia disattivato.* Indicatore consumo di energia con tensione di rete 230V. Indicatore consumo di energia con tensione di rete 400 V. Indicatore consumo di energia con tensione di rete 220V.

Page 38

it Pulizia

Display Funzione

…

Indicatore consumo di energia con tensione di rete 240V.

™† ‹‹ ‹‚-ŠŠ

™‡ ‚ ƒ „

™ˆ ‹ ‚ ƒ

Timer automatico

Disattivato.* Durata dopo la quale le zone di cottura si disattivano.

Durata del segnale di fine del timer

10 secondi.* 30 secondi 1 minuto.

Accensione degli elementi riscaldanti

Disattivata. Attivata. Ultima impostazione prima della disattivazione della zona

di cottura.*

™Š ‹

Tempo di selezione della zona di cottura

Illimitato: la zona di cottura selezionata per ultima può essere sempre impostata senza essere riselezionata.*

‚

La zona di cottura selezionata per ultima può essere impostata 10 secondi dopo la selezione, altrimenti occorre riselezionarla prima dell'impostazione.

™‹ ‹ ‚

Ripristino impostazione di base

Disattivato.* Attivato.

*Impostazione di base

Modifica delle impostazioni di base

Il piano cottura deve essere disattivato.

1. Attivare il piano cottura.

2. Durante i 10 secondi successivi toccare il simbolo

$ per 4 secondi.

5. Toccare il simbolo $ per 4 secondi.

L'impostazione è attivata.

Disattivazione

Per uscire dal menu delle impostazioni di base disattivare il piano di cottura dall'interruttore generale ed effettuare nuovamente le impostazioni.

DPulizia

Pulizia

I detergenti adatti sono disponibili presso il servizio di assistenza clienti o nel nostro e-shop.

Vetroceramica

Pulire accuratamente il piano di cottura dopo ogni utilizzo per evitare che i residui di cibo si incrostino.

Pulire il piano di cottura solo quando si è completamente raffreddato.

Utilizzare unicamente detergenti adatti alla vetroceramica. Osservare le istruzioni per la pulizia indicate sulla confezione.

Non utilizzare:

■ detersivi per piatti (lavaggio a mano) non diluiti

■ detergenti per lavastoviglie

■ detersivi abrasivi

■ detergenti aggressivi come spray per il forno o

smacchiatori

■ spugne abrasive

■ detergenti ad alta pressione o dispositivi a getto di

vapore

Sul display a sinistra lampeggiano in maniera alternata i simboli ™ e ‚, mentre sul display a destra compare ‹.

3. Toccare il simbolo $ finché sul display a sinistra

non compare l'indicatore desiderato.

4. Nel campo di regolazione impostare il valore

desiderato.

In caso di sporco molto ostinato è preferibile utilizzare un raschietto per vetro reperibile in commercio. Rispettare le avvertenze fornite dal produttore.

Un raschietto per vetro adatto può essere richiesto anche presso il servizio di assistenza clienti o il nostro eshop.

Con spugne speciali per il trattamento della vetroceramica è possibile ottenere buoni risultati di pulizia.

Telaio del piano di cottura

Attenersi alle seguenti avvertenze in modo da non provocare danni al telaio del piano di cottura:

■ Utilizzare solo soluzione alcalina di lavaggio calda.

■ Lavare bene le spugne nuove prima di utilizzarle.

■ Non utilizzare strumenti affilati o abrasivi.

■ Non utilizzare il raschietto per vetro.

Page 39

Malfunzionamento, che fare? it

3Malfunzionamento, che fare?

Malfunzionamento, che fare?

Quando si verificano anomalie, spesso si tratta di guasti facilmente risolvibili. Prima di rivolgersi al servizio di assistenza tecnica, consultare con attenzione le avvertenze riportate nella tabella.

Il sistema elettronico del piano di cottura si trova sotto il pannello comandi. Per diverse ragioni è possibile che in questa zona aumenti molto la temperatura.

Indicazione Errore Provvedimento

Nessuno L'alimentazione elettrica è interrotta. Controllare il fusibile generale dell'impianto elettrico domestico. Control-

Tutti gli indicatori lampeggiano

”ƒ

La superficie di comando è umida o occupata da un oggetto.

Più zone di cottura sono state utilizzate a lungo e a potenza elevata. Per proteggere il sistema elettronico la zona di cottura è stata spenta.

”… Nonostante lo spegnimento tramite ”ƒ il

sistema elettronico si è ulteriormente surriscaldato. Perciò sono state spente tutte le zone di cottura.

”†e il livello di cottura

lampeggiano in maniera alternata. Viene emesso un segnale acustico

”†e segnale acustico

”‰

š“ Le zone di cottura

non si scaldano

Attenzione: una pentola calda è collocata nella zona del pannello comandi. Il sistema elettronico minaccia di surriscaldarsi.

Una pentola calda è collocata nella zona del pannello comandi. Per proteggere il sistema elettronico la zona di cottura è stata spenta.

La zona di cottura è rimasta in funzione troppo a lungo e si è spenta.

La modalità demo è attivata Disattivare la modalità demo: Scollegare per 30 secondi l'apparecchio

Affinché il sistema elettronico non si surriscaldi, se necessario le zone di cottura si spengono automaticamente. L'indicatore ”ƒ, ”…, o ”† compare

alternativamente all'indicatore del calore residuo • o œ.

lare gli altri apparecchi elettronici per accertarsi che non si sia verificata un'interruzione di corrente.

Asciugare la superficie di comando o rimuovere l'oggetto.

Attendere alcuni minuti. Toccare una superficie di comando a piacere.

”ƒ si spegne, il sistema elettronico si è sufficientemente raffred-

Quando dato. È possibile proseguire la cottura.

Attendere alcuni minuti. Toccare una superficie di comando a piacere. Quando ”… si spegne, è possibile proseguire la cottura.

Rimuovere la pentola. L'indicatore di errore si spegne dopo breve tempo. È possibile proseguire la cottura.

Rimuovere la pentola. Attendere alcuni minuti. Toccare una superficie di comando a piacere. Quando ”† si spegne, è possibile proseguire la cottura.

È possibile riattivare subito la zona di cottura.

dalla rete (disattivare il fusibile generale dell'impianto o l'interruttore differenziale all'interno della scatola dei fusibili). Nei 3 minuti successivi toccare una superficie di comando a piacere. La modalità demo viene disattivata.

Messaggio di errore E negli indicatori

Se negli indicatori compare un messaggio di errore con “E”, ad es. E0111, spegnete e riaccendete l'apparecchio.

Se si tratta di un guasto momentaneo, il messaggio scompare. Tuttavia, se il messaggio d'errore compare nuovamente, rivolgersi al servizio di assistenza clienti e comunicare il messaggio preciso.

Page 40

it Servizio assistenza clienti

4Servizio assistenza clienti

Servizio assistenza clienti

Il servizio di assistenza tecnica è a disposizione per eventuali riparazioni. Troviamo sempre la soluzione adatta, anche per evitare l'intervento del personale del servizio di assistenza clienti quando non è necessario.

assistenza non è gratuito anche se effettuato durante il periodo di garanzia.

Trovate i dati di contatto di tutti i paesi nell'accluso elenco dei centri di assistenza clienti.

Codice prodotto (E) e codice di produzione (FD)

Quando ci si rivolge al servizio di assistenza tecnica bisogna, indicare il codice del prodotto (E) e il numero di produzione (FD) dell'apparecchio. La targhetta di identificazione con i relativi numeri si trova nel certificato di identificazione dell'apparecchio.

Prestare attenzione al fatto che, in caso di utilizzo improprio, l'intervento del tecnico del servizio di

EPietanze sperimentate

Pietanze sperimentate

La presente tabella è stata creata per gli enti di controllo al fine di facilitare i test dei nostri apparecchi.

I dati della tabella si riferiscono alla nostra gamma di accessori/stoviglie di Schulte-Ufer (set di pentole a induzione composto di 4 pezzi HZ 390042) con le seguenti dimensioni:

Ordine di riparazione e consulenza in caso di guasti I 800-018346

Linea verde

CH 0848 840 040

Fidatevi della competenza del Costruttore. In questo modo avrete la garanzia di una riparazione effettuata da tecnici qualificati del servizio assistenza e con pezzi di ricambio originali per il vostro apparecchio.

■ Casseruola Ø 16 cm, 1,2 L, per una zona di cottura

a circuito singolo di 14,5 cm Ø

■ Pentola Ø 16 cm, 1,7 L, per una zona di cottura a

circuito singolo di 14,5 cm Ø

■ Pentola Ø 22 cm, 4,2 L, per una zona di cottura di

18 cm Ø o 17 cm Ø

■ Padella Ø 24 cm, per una zona di cottura di 18 cm

Ø o 17 cm Ø

Pietanze sperimentate Riscaldamento /Cottura iniziale Continuazione della cottura

Livello di cot-

tura iniziale

Durata (min:sec) Coper-

chio

Cottura a fuoco

lento

Coper-

chio

Sciogliere il cioccolato

Stoviglia: casseruola Glassa di cioccolato (ad es. fondente Dr. Oetker,

- - - 1. No

150 g) sulla zona di cottura di 14,5 cm Ø

Riscaldare e tenere in caldo la minestra di lenticchie

Stoviglia: pentola

Minestra di lenticchie secondo DIN 44550

Temperatura iniziale 20° C Quantità 450 g per zona di cottura di 14,5

9 ca. 2:00 senza mescolare Sì 1. Sì

cm Ø Quantità: 800 g per zona di cottura di 18 cm

9 ca. 2:00 senza mescolare Sì 1. Sì

Ø o 17 cm Ø

Minestra di lenticchie (prodotto in scatola)

ad es. terrina di lenticchie con salsicce di Erasco:

Temperatura iniziale 20° C Quantità 500 g per zona di cottura di 14,5

cm Ø Quantità: 1000 g per zona di cottura di 18

cm Ø o 17 cm Ø

9 ca. 2:00

(mescolare dopo ca. 1:30)

9 ca. 2:30

(mescolare dopo ca. 1:30)

Sì 1. Sì

Page 41

Pietanze sperimentate it

Pietanze sperimentate Riscaldamento /Cottura iniziale Continuazione della cottura

Cuocere a fuoco lento la besciamella

Stoviglia: casseruola

Temperatura del latte: 7° C Ricetta: 40 g di burro 40 g di farina, 0,5 l di

latte (3,5% di grassi) e un pizzico di sale per una zona di cottura di 14,5 cm Ø

Livello di cot-

tura iniziale

continuando a mescolare

Durata (min:sec) Coper-

chio

ca. 5:20 No

Aggiungere il latte al roux e portare a bollore

Cottura a fuoco

lento

1, 3

Sciogliere il burro, aggiungere

Coper-

chio

la farina e il sale e cuocere il roux per 3 minuti

Dopo che la besciamella comincia a bollire, tenerla per altri 2 minuti al livello 1, continuando a mescolare

Cottura del riso al latte - Prosecuzione della cottura con coperchio

Stoviglia: pentola

Temperatura del latte: 7° C Ricetta: 190 g di riso a chicchi rotondi, 90 g

di zucchero, 750 ml di latte (3,5% di grassi) e 1 g di sale per una zona di cottura di 14,5 cm Ø

9 ca. 6:45

Riscaldare il latte finché non inizia a bollire. Riportare alla cottura a fuoco lento e aggiungere nel latte il riso, lo

Durata complessiva (inclusa cot-

Ricetta: 250 g di riso a chicchi rotondi, 120 g di zucchero,1 l di latte (3,5% di grassi) e 1,5 g di sale per una zona di cottura di 18 cm Ø o 17 cm Ø

9 ca. 7:20

Riscaldare il latte finché non inizia a bollire. Riportare alla cottura a fuoco lento e aggiungere nel latte il riso, lo

Durata complessiva (inclusa cot-

Cottura del riso al latte - Prosecuzione della cottura senza coperchio

Stoviglia: pentola

Temperatura del latte: 7° C Ricetta: 190 g di riso a chicchi rotondi, 90 g

di zucchero, 750 ml di latte (3,5% di grassi) e 1 g di sale per una zona di cottura di 14,5 cm Ø

9 ca. 7:30

Aggiungere riso, zucchero e sale al latte e scaldare mescolando continuamente. Quando il latte raggiunge ca. 90°C, ritornare alla cottura a fuoco lento.

Cuocere a fuoco lento per ca. 50 minuti

No 2 Sì

zucchero e il sale

tura iniziale) ca. 45 minuti

Dopo 10 minuti mescolare il riso al latte

No 2 Sì

zucchero e il sale

tura iniziale) ca. 45 minuti

Dopo 10 minuti mescolare il riso al latte

No 2 No

Page 42

it Pietanze sperimentate

Pietanze sperimentate Riscaldamento /Cottura iniziale Continuazione della cottura

Ricetta: 250 g di riso a chicchi rotondi, 120 g di zucchero,1 l di latte (3,5% di grassi) e 1,5 g di sale per una zona di cottura di 18 cm Ø o 17 cm Ø

Cottura del riso

Stoviglia: pentola

Temperatura dell'acqua 20° C

Ricetta secondo DIN 44550:

125 g di riso a chicco lungo 300 g di acqua e un pizzico di sale per una zona cottura di 14,5 cm Ø

Ricetta secondo DIN 44550:

250 g di riso a chicco lungo, 600 g di acqua e un pizzico di sale per una zona di cottura di 18 cm Ø o 17 cm Ø

Livello di cot-

tura iniziale

9 ca. 8:00

Aggiungere riso, zucchero e sale al latte e scaldare mescolando continuamente. Quando il latte raggiunge ca. 90°C, ritornare alla cottura a fuoco lento.

Cuocere a fuoco lento per ca. 50 minuti

9 ca. 2:48 Sì 2 Sì

9 ca. 3:15 Sì 2. Sì

Durata (min:sec) Coper-

chio

No 2 No

Cottura a fuoco

lento

Coper-

chio

Cottura di bistecche di lombata di maiale

Stoviglia: padella

Temperatura iniziale bistecca di lombata: 7° C

Quantità: 3 bistecche di lombata (peso complessivo di circa 300 g, spessore di circa 1 cm) 15 g di olio di semi di girasole per zona cottura di 18 cm Ø o 17 cm Ø

Cottura crêpe

Stoviglia: padella Ricetta secondo DIN EN 60350-2

Quantità: 55 ml di impasto per ciascuna crêpe per zona di cottura di 18 cm Ø o 17 cm Ø

Frittura delle patatine fritte surgelate

Stoviglia: pentola

Quantità: 1,8 kg di olio di semi di girasole, per porzione: 200 g di patatine fritte surgelate (per es. McCain 123 Frites Original) per zona di cottura di 18 cm Ø o 17 cm Ø

Se i tentativi vengono effettuati con una zona di cottura di 18 cm Ø con 1500 W di potenza nominale, il tempo di cottura iniziale si prolunga di ca. il 20% e la cottura a fuoco lento aumenta di un livello.

9 ca. 2:40 No 7 No

9 ca. 2:40 No 6 o 6. a seconda del

9 Finché la temperatura dell'olio non

grado di doratura

No 9 No

raggiunge 180°C

Page 43

Inhoudsopgave

nlGebruiksaanwijzing

8 Gebruik volgens de voorschriften . . . . . . . . . . 44

( Belangrijke veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . 44

E Testgerechten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

] Oorzaken van schade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Overzicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

7 Milieubescherming. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Tips om energie te besparen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Milieuvriendelijk afvoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

* Het apparaat leren kennen . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Het bedieningspaneel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

De kookzones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Restwarmte-indicatie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46

1 Apparaat bedienen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Kookplaat in- en uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Kookzone instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Kooktabel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

vPowerBoost-functie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Powerboost-functie inschakelen. . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Powerboost-functie uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . 48

A Kinderslot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Kinderslot in- en uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Automatisch kinderslot. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Produktinfo

Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en diensten vindt u op het internet:

www.siemens-home.com en in de online-shop: www.siemens-eshop.com

O Tijdfuncties. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Een kookzone moet automatisch worden uitgeschakeld 49

Automatische timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Kookwekker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

b Automatische veiligheidsuitschakeling. . . . . . 50

k Wrijfbeveiliging. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

[ Weergave van het energieverbruik. . . . . . . . . . 50

Q Basisinstellingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Basisinstellingen wijzigen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

D Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Glaskeramiek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Omlijsting van de kookplaat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

3 Wat te doen bij storingen? . . . . . . . . . . . . . . . . 52

E-melding in de indicaties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

4 Servicedienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

E-nummer en FD-nummer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Page 44

nl Gebruik volgens de voorschriften

8Gebruik volgens de

voorschriften

Gebruik volgens de voorschriften

Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Berg de gebruiksaanwijzing, het installatievoorschrift en de apparaatpas goed op voor later gebruik of om ze door te geven aan volgende eigenaren.

Controleer het apparaat na het uitpakken. Niet aansluiten in geval van transportschade.

Alleen een daartoe bevoegd vakman mag apparaten zonder stekker aansluiten. Bij schade door een verkeerde aansluiting maakt u geen aanspraak op garantie.

Dit apparaat is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik en de huiselijke omgeving. Gebruik het apparaat uitsluitend voor het bereiden van gerechten en dranken. Het kookproces moet regelmatig worden gecontroleerd. Een kort kookproces moet continu in de gaten worden gehouden. Gebruik het apparaat alleen in gesloten ruimtes.

Dit apparaat is bestemd voor gebruik tot op hoogten van maximaal 2.000 meter boven zeeniveau.

Dek de kookplaat niet af. Dit kan leiden tot ongevallen, bijv. door oververhitting, ontbranding of ontploffend materiaal.

Gebruik geen ongeschikte beveiligingsapparaten of tralies voor de bescherming van kinderen. Dit kan leiden tot ongevallen.

Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en door personen met beperkte fysieke, sensorische of geestelijke vermogens of personen die gebrek aan kennis of ervaring hebben, wanneer zij onder toezicht staan van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid of geleerd hebben het op een veilige manier te gebruiken en zich bewust zijn van de risico's die het gebruik van het toestel met zich meebrengt.

Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Reiniging en onderhoud van het toestel mogen niet worden uitgevoerd door kinderen, tenzij zij 8 jaar of ouder zijn en onder toezicht staan.

Zorg ervoor dat kinderen die jonger zijn dan 8 jaar uit de buurt blijven van het toestel of de aansluitkabel.

(Belangrijke

veiligheidsvoorschriften

Belangrijke veiligheidsvoorschriften

:Waarschuwing – Risico van brand!

■ Hete olie en heet vet vatten snel vlam. Hete

olie en heet vet nooit gebruiken zonder toezicht. Vuur nooit blussen met water. Schakel de kookzone uit. Vlammen voorzichtig met een deksel, smoordeksel of iets dergelijks verstikken.

Risico van brand!

■ De kookzones worden erg heet. Nooit

brandbare voorwerpen op de kookplaat leggen. Geen voorwerpen op de kookplaat leggen.

Risico van brand!

■ Het apparaat wordt heet. Nooit brandbare

voorwerpen of spuitbussen bewaren in laden direct onder de kookplaat.

Risico van brand!

■ De kookplaat schakelt vanzelf uit en kan

niet meer worden bediend. Hij kan later per ongeluk worden ingeschakeld. Zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice.

:Waarschuwing – Risico van verbranding!

■ De kookzones en met name een eventueel

aanwezige kookplaatomlijsting worden zeer heet. Raak de hete oppervlakken nooit aan. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.

Risico van verbranding!

■ De kookzone warmt op, maar de indicatie

functioneert niet Zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice.

:Waarschuwing – Kans op een elektrische

schok!

■ Ondeskundige reparaties zijn

gevaarlijk.Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice.Is het apparaat defect, haal dan de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact opnemen met de klantenservice.

Kans op een elektrische schok!

■ Binnendringend vocht kan een schok

veroorzaken. Geen hogedrukreiniger of stoomreiniger gebruiken.

Kans op een elektrische schok!

■ Een defect toestel kan een schok

veroorzaken. Een defect toestel nooit inschakelen. De netstekker uit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice.

Kans op een elektrische schok!

Page 45

Oorzaken van schade nl

■ Scheuren of barsten in het glaskeramiek

kunnen schokken veroorzaken. Zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice.

:Waarschuwing – Risico van letsel!

Wanneer er vloeistof zit tussen de bodem van de pan en de kookzone kunnen kookpannen plotseling in de hoogte springen. Zorg ervoor dat de kookzone en de bodem van de pan altijd droog zijn.

]Oorzaken van schade

Oorzaken van schade

Attentie!

■ Door ruwe bodems van pannen ontstaan krassen op

het glaskeramiek.

■ U dient te voorkomen dat pannen leeg koken.

Hierdoor kan schade ontstaan.

■ Nooit hete pannen op het bedieningspaneel, het

indicatiegebied of de omlijsting zetten. Hierdoor kan schade ontstaan.

■ Wanneer er harde en puntige voorwerpen op de

kookplaat vallen, kan deze beschadigd raken.

■ Aluminiumfolie of kook- of bakgerei van kunststof

smelten op de hete kookzones. Bakpapier is niet geschikt voor uw kookplaat.

Overzicht

In de volgende tabel ziet u welke schade het meest voorkomt:

Schade Oorzaak Maatregel

Vlekken Overgelopen

etenswaar

Ongeschikte reinigingsmiddelen

Krassen Zout, suiker en

zand

Door ruwe bodems van pannen ontstaan krassen op het glaskeramiek.

Verkleuringen Ongeschikte rei-

nigingsmiddelen

Slijtage van pannen (bijv. aluminium)

Verwijder overgelopen etenswaar onmiddellijk met een schraper voor vitrokeramische kookplaten.

Gebruik alleen reinigingsmiddelen die geschikt zijn voor glaskeramiek.

Gebruik de kookplaat niet als plaats om iets neer te zetten of als werkvlak.

Controleer uw kook- en bakgerei.

Gebruik alleen reinigingsmiddelen die geschikt zijn voor glaskeramiek.

Til de pannen op wanneer u ze verplaatst.

Schade Oorzaak Maatregel

Schelpvormige beschadiging van het oppervlak

Suiker, zeer suikerhoudende gerechten

Verwijder overgelopen etenswaar onmiddellijk met een schraper voor vitrokeramische kookplaten.

7Milieubescherming

Milieubescherming

In dit hoofdstuk krijgt u informatie over de besparing van energie en de afvoer van het apparaat.

Tips om energie te besparen

■ Sluit de pannen altijd af met een passend deksel.

Wanneer u kookt zonder deksel heeft u duidelijk meer energie nodig. Met een glazen deksel kunt in de pan kijken zonder dat u het deksel hoeft op te tillen.

■ Gebruik pannen met egale bodems. Niet-egale

bodems verhogen het energieverbruik.

■ De diameter van de bodem van de pan dient

overeen te komen met de grootte van de kookzone. Vooral te kleine pannen op de kookzone zorgen voor energieverlies. Let op: de fabrikanten geven vaak de diameter van de bovenkant van de pan aan. Deze is meestal groter dan de diameter van de pannenbodem.

■ Gebruik voor kleine hoeveelheden een kleine pan.

Een grote, slechts weinig gevulde pan heeft veel energie nodig.

■ Kook met weinig water. Dit bespaart energie. Bij

groente blijven vitamines en mineralen behouden.

■ Dek met uw pan altijd een zo groot mogelijk vlak van

de kookzone af.

■ Schakel tijdig terug naar een lagere kookstand.

■ Kies een geschikte doorkookstand. Met een te hoge

doorkookstand verspilt u energie.

■ Maak gebruik van de restwarmte van de kookplaat.

Schakel bij langere bereidingstijden al 5-10 minuten voor het einde van de bereidingstijd de kookzone uit.

Milieuvriendelijk afvoeren

Voer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af.

Dit apparaat is gekenmerkt in overeenstemming met de Europese richtlijn 2012/19/EU betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment - WEEE). De richtlijn geeft het kader aan voor de in de EU geldige terugneming en verwerking van oude apparaten.

Page 46

nl Het apparaat leren kennen

*Het apparaat leren kennen

Het apparaat leren kennen

De gebruiksaanwijzing geldt voor verschillende kookplaten. De afmetingen van de kookplaten vindt u in het typeoverzicht. ~ Blz. 2

Het bedieningspaneel

Indicaties

‚-Š

•/œ › ‰‰

Bedieningsvlakken

‚

0IIIIIIIIIIIII Instelbereik

b Powerboost-functie

Aanwijzingen

■ Wanneer u een symbool aanraakt, wordt de

betreffende functie geactiveerd.

■ Houd de bedieningsvlakken altijd droog. Vocht heeft

een nadelige invloed op de werking.

■ Zorg ervoor dat er geen pannen in de buurt van

indicaties en sensoren komen. De elektronica kan oververhit raken.

Kookstanden Restwarmte Powerboost-functie Timer

Hoofdschakelaar Kinderslot

Wrijfbeveiliging Keuze kookzone

Bijschakeling van kook- of braadzones Timer

De kookzones

Kookzone Bij- en uitschakelen

Kookzone met

enkele kring Kookzone met twee

kringen

Kies de kookzone, raak het symbool â aan

Kookzone Bij- en uitschakelen

Braadzone

Kookzone met twee

kringen, kookzone met braadzone

Inschakelen van de kookzone: de betreffende indicatie is verlicht Inschakelen van de kookzone: de grootte die het laatst is ingesteld,

wordt automatisch gekozen.

Aanwijzingen

■ Donkere gedeelten in het gloeibeeld van de

kookzone hebben een technische oorzaak. Zij zijn niet van invloed op de werking van de kookzone.

■ De kookzone regelt de verwarming door in en uit te

schakelen. Ook bij het hoogste vermogen kan de verwarming in- en uitschakelen.

■ Bij kookzones met meerdere ringen kunnen de

verwarmingselementen van de binnenste ringen en het verwarmingselement van de bijgeschakelde ringen op verschillende tijdstippen worden in- en uitgeschakeld.

Kies de kookzone, raak het symbool â aan

Kies de kookzone, raak het symbool â aan, de 2e verwarmingskring wordt bijgeschakeld

Raak het symbool â opnieuw aan, de braadzone wordt bijgeschakeld

Restwarmte-indicatie

De kookplaat heeft voor elke kookzone een restwarmteindicatie met twee standen.

Verschijnt er een • op het display, dan is de kookzone nog heet. U kunt bijv. een klein gerecht warmhouden of couverture smelten. Koelt de kookzone verder af, dan verandert de indicatie in œ. De indicatie verdwijnt wanneer de kookzone voldoende afgekoeld is.

Page 47

Apparaat bedienen nl

1Apparaat bedienen

Apparaat bedienen

In dit hoofdstuk leest u hoe u de kookzones kunt instellen. In de tabel vindt u kookstanden en bereidingstijden voor verschillende gerechten.

Kookplaat in- en uitschakelen

U schakelt de kookplaat met de hoofdschakelaar in en uit.

Inschakelen: raak het symbool # aan. Er klinkt een signaal. De indicatielampjes boven de hoofdschakelaar en de indicaties ‹ branden. De kookplaat is klaar voor gebruik.

Uitschakelen: raak het symbool # aan tot het indicatielampje boven de hoofdschakelaar en de indicaties uitgaat. Alle kookzones zijn uitgeschakeld De restwarmte-indicatie blijft aan totdat de kookzones voldoende zijn afgekoeld.

Aanwijzingen

■ De kookplaat gaat automatisch uit wanneer alle

kookzones langer dan 20 seconden uitgeschakeld zijn.

■ De instellingen blijven gedurende de eerste

4 seconden na het uitschakelen bewaard. Wanneer u in deze tijd de kookplaat opnieuw inschakelt, treedt deze in werking met de vorige instellingen.

Kookzone instellen

In het instelbereik stelt u de gewenste kookstand in. Kookstand 1 = laagste vermogen Kookstand 9 = hoogste vermogen Elke kookstand heeft een tussenstand. Deze is

aangeduid met een punt.

Kookstand instellen

De kookplaat moet ingeschakeld zijn.

1. Raak het symbool ° aan om de kookzone te

kiezen. In de kookstandindicatie is ‹ verlicht, onder de kookstand- indicatie is ¬ verlicht.

2. Stel in het instelbereik de gewenste kookstand in.

 

Kookzone uitschakelen

Met het symbool ° de kookzone kiezen. In het instelbereik 0 instellen. Na ongeveer 10 seconden verschijnt de restwarmte-indicatie.

Aanwijzing: De kookzone die het laatst is ingeschakeld

blijft geactiveerd. U kunt de kookzone instellen zonder deze opnieuw te selecteren.

Kooktabel

In de volgende tabel vindt u enkele voorbeelden. De bereidingstijden en kookstanden zijn afhankelijk van

de aard, het gewicht en de kwaliteit van de gerechten. Daarom zijn afwijkingen mogelijk.

Gebruik voor het aan de kook brengen kookstand 9. Dikvloeibare gerechten af en toe roeren. Levensmiddelen die snel en heet worden aangebraden

of waarbij tijdens het aanbraden veel vloeistof uittreedt, het beste in meerdere kleine porties aanbraden.

Tips voor energiebesparend koken vindt u in het hoofdstuk Milieubescherming.~ Blz. 45

Doorkookstand

Smelten

Chocolade, couverture 1-1. Boter, honing, gelatine 1-2 -

Verwarmen en warm houden

Eenpansgerecht (bijv. linzenschotel)

Melk** 1.-2. Worstjes in water verwarmen** 3-4 -

Ontdooien en opwarmen

Spinazie diepvries 2.-3. 10-20 min. Goulash diepvries 2.-3. 20-30 min.

Gaar stoven, zachtjes laten koken

Knoedels, balletjes 4.-5.* 20-30 min. Vis 4-5* 10-15 min. Witte sauzen, bijv. bechamelsaus 1-2 3-6 min. Geklopte sauzen, bijv. saus Bear-

naise, saus Hollandaise

1-2 -

3-4 8-12 min.

Doorkookduur in minuten

Kookstand wijzigen

Kies de kookzone en stel in het instelbereik de gewenste kookstand in.

Koken, stomen, stoven

Rijst (met dubbele hoeveelheid water)

Rijstepap 1.-2. 35-45 min. Aardappels in de schil 4-5 25-30 min. Gekookte aardappels 4-5 15-25 min. Deegwaren, pasta 6-7* 6-10 min.

* Doorkoken zonder deksel ** Zonder deksel *** Meerdere malen keren

2-3 15-30 min.

Page 48

nl PowerBoost-functie

Doorkookstand

Eenpansgerecht, soepen 3.-4. 15-60 min. Groente 2.-3. 10-20 min. Groente, diepvries 3.-4. 10-20 min. Garen in de snelkookpan 4-5 -

Stoven

Rollades 4-5 50-60 min. Stoofvlees 4-5 60-100 min. Goulash 2.-3. 50-60 min.

Braden met weinig olie**

Schnitzel, on/gepaneerd 6-7 6-10 min. Schnitzel, diepvries 6-7 8-12 min. Kotelet, on/gepaneerd*** 6-7 8-12 min. Steak (3 cm dik) 7-8 8-12 min. Hamburgers, gehaktballen (3 cm

dik)*** Borst van gevogelte (2 cm dik)*** 5-6 10-20 min. Borst van gevogelte, diepvries*** 5-6 10-30 min. Vis en visfilet, ongepaneerd 5-6 8-20 min. Vis en visfilet, gepaneerd 6-7 8-20 min. Vis en visfilet, gepaneerd en diep-

vries, bijv. vissticks Scampi en garnalen 7-8 4-10 min. Sauteren van groente, padden-

stoelen vers Groente, vlees in reepjes op Azia-

tische wijze Pangerechten, diepvries 6-7 6-10 min. Pannenkoeken 6-7 ononderbroken Omelet 3.-4. ononderbroken Spiegelei 5-6 3-6 min.

Frituren (150-200 g per portie ononderbroken in 1-2 liter olie frituren**)

Diepvriesproducten, bijv. frites, chicken nuggets

Kroketten, diepvries 7-8 Vlees, bijv. stukken kip 6-7 Vis, gepaneerd of in bierdeeg 5-6 Groente, paddenstoelen gepa-

neerd of in bierdeeg, tempura Klein gebak, bijv. beignets, Berli-

ner bollen, fruit in bierdeeg

* Doorkoken zonder deksel ** Zonder deksel *** Meerdere malen keren

4.-5. 30-40 min.

6-7 8-12 min.

7-8 10-20 min.

7.-8. 15-20 min.

8-9 -

5-6 -

4-5 -

Doorkookduur in minuten

vPowerBoost-functie

PowerBoost-functie

Met de Powerboost-functie kunt u grotere hoeveelheden water nog sneller verwarmen dan met kookstand 9.

De Powerboost-functie is alleen beschikbaar bij kookzones die met het symbool boost zijn gemarkeerd.

Bij kookzones met twee ringen moet voor de werking van de Powerboost-functie de tweede verwarmingsring zijn bijgeschakeld.

Powerboost-functie inschakelen

1. Kies de kookzone.

2. Raak symbool b aan. De indicatie › is verlicht.

De Powerboost-functie is ingeschakeld.

Powerboost-functie uitschakelen

1. De kookzone kiezen.

2. Stel een willekeurige doorkookstand in. De indicatie

› verdwijnt.

De Powerboost-functie is uitgeschakeld.

Aanwijzingen

■ Als u de Powerboost-functie niet uitschakelt, wordt

deze na een bepaalde tijd automatisch uitgeschakeld. De kookzone schakelt terug naar kookstand 9.

■ Houd er rekening mee dat olie en vet met de

Powerboost-functie snel worden verhit. Verlies het kookproces daarom nooit uit het oog. Oververhitte olie en vet kunnen snel vlam vatten, zie het hoofdstuk Belangrijke veiligheidsaanwijzingen.~ Blz. 44

AKinderslot

Kinderslot

Met het kinderslot kunt u voorkomen dat kinderen de kookplaat inschakelen.

Kinderslot in- en uitschakelen

De kookplaat dient uitgeschakeld te zijn. Inschakelen: raak het symbool ‚/$ gedurende ca.

4 seconden aan. Het indicatielampje boven het symbool ‚/$ brandt 10 seconden lang. De kookplaat is geblokkeerd.

Uitschakelen: raak het symbool ‚/$ gedurende ca. 4 seconden aan. De blokkering is opgeheven.

Automatisch kinderslot

Met deze functie wordt het kinderslot altijd automatisch geactiveerd wanneer u de kookplaat uitschakelt.

In- en uitschakelen

In het hoofdstuk Basisinstellingen kunt u nalezen hoe u het automatische kinderslot inschakelt.~ Blz. 50

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Tijdfuncties nl

OTijdfuncties

Tijdfuncties

Er zijn 2 verschillende tijdfuncties:

■ Een kookzone moet automatisch uitschakelen

■ Kookwekker

Een kookzone moet automatisch worden uitgeschakeld

Voer een tijdsduur voor de gewenste kookzone in. Na afloop van de tijdsduur schakelt de kookzone automatisch uit.

Tijdsduur instellen

1. Kookstand instellen

2. Symbool 0 aanraken. De indicatie x van de

gewenste kookzone is verlicht. In de timer-indicatie is ‹‹ verlicht.

3. Raak in het instelbereik de gewenste voorinstelling

aan. De mogelijke voorinstelling is van links naar

rechts 1, 2, 3..... tot 10 minuten. Glijd in de volgende

10 seconden zo vaak over het instelbereik tot de gewenste tijdsduur bereikt is.

Automatische timer

Met deze functie kunt u vooraf een tijdsduur voor alle kookzones instellen. Na het inschakelen van een kookzone loopt dan de vooraf ingestelde tijdsduur af. Na afloop van de tijdsduur schakelt de kookzone automatisch uit.

In het hoofdstuk Basisinstellingen kunt u nalezen hoe u de automatische timer inschakelt.~ Blz. 50

Aanwijzing: U kunt de tijdsduur voor een kookzone

veranderen of de automatische timer voor de kookzone uitschakelen De kookzone kiezen en het symbool 0 aanraken. De

gewenste indicatie x is helder verlicht. In het instelbereik de tijdsduur kiezen of op ‹‹ zetten.

Kookwekker

Met de kookwekker kunt u een tijd tot 99 minuten instellen. Deze is onafhankelijk van alle andere instellingen.

Kookwekker inschakelen

U kunt de kookwekker op twee verschillende manieren inschakelen:





De tijdsduur loopt af. Wanneer u voor meerdere kookzones een tijdsduur heeft ingesteld, wordt altijd de tijdsduur van de geselecteerde kookzone weergegeven.

Automatische instelling

Raakt u in het instelbereik de vooraf ingestelde waarde 1 tot 5 seconden langer aan, dan gaat de tijdsduur automatisch omlaag naar één minuut.

Raakt u in het instelbereik de vooraf ingestelde waarde 6 tot 10 langer aan, dan gaat de tijdsduur automatisch omhoog naar 99 minuten.

Aan het einde van de ingestelde tijd

Na afloop van de tijdsduur wordt de kookzone uitgeschakeld. U hoort een signaal en op het display is

‹‹ 10 seconden verlicht. De indicatie x is helder

verlicht. Raak het symbool 0 aan. De indicaties en het signaal verdwijnen.

■ Wanneer er een kookzone geselecteerd is het

symbool 0 twee keer binnen 10 seconden aanraken.

■ Wanneer er geen kookzone geselecteerd is het

symbool 0 aanraken.

De indicatie V is verlicht.

Kookwekker instellen

Stel in het instelbereik de gewenste tijd in.

Aan het einde van de ingestelde tijd

Na afloop van de ingestelde tijd hoort u een signaal. In de timer-indicatie is ‹‹ verlicht. De indicatie V voor de kookwekker is helder verlicht. Na 10 seconden wordt de indicatie uitgeschakeld.

Tijd weergeven

Met het symbool 0 de kookwekker kiezen. De tijd wordt 10 seconden weergegeven.

Tijd corrigeren

Selecteer de kookwekker met het symbool 0 en stel deze opnieuw in.

Tijdsduur corrigeren of wissen

De kookzone kiezen en het symbool 0 aanraken. De indicatie x is helder verlicht. In het instelbereik de tijdsduur kiezen of op ‹‹ zetten.

Aanwijzing: U kunt een tijdsduur tot 99 minuten

instellen.

Page 50

nl Automatische veiligheidsuitschakeling

bAutomatische

veiligheidsuitschakeling

Automatische veiligheidsuitschakeling

Is een kookzone lang ingeschakeld zonder dat de instelling veranderd is, dan wordt de automatische tijdbegrenzing geactiveerd.

Het verwarmen van de kookzone wordt onderbroken. In de kookzone-indicatie knipperen afwisselend ”‰ en de restwarmte-indicatie •/œ.

Wanneer u een willekeurig bedieningsvlak aanraakt, verdwijnt de indicatie. U kunt opnieuw instellen.

Het tijdstip waarop de tijdbegrenzing actief wordt, is afhankelijk van de ingestelde kookstand (1 tot 10 uur).

kWrijfbeveiliging

Wrijfbeveiliging

Wanneer u over het bedieningspaneel wrijft wanneer de kookplaat ingeschakeld is, kunnen de instellingen veranderen.

Om dit te voorkomen heeft uw kookplaat een wrijfbeveiligingsfunctie. Raak het symbool ‚/$ aan. Er klinkt een signaal. Het indicatielampje boven het symbool ‚/$ is verlicht. Het bedieningspaneel is gedurende 30 seconden geblokkeerd. U kunt over het bedieningspaneel gaan zonder de instellingen te veranderen.

Aanwijzing: De hoofdschakelaar is uitgezonderd van

de wrijfbeveiligingsfunctie. U kunt de kookplaat op elk moment uitschakelen.

QBasisinstellingen

Basisinstellingen

Uw apparaat heeft verschillende basisinstellingen. U kunt deze instellingen aanpassen aan uw gewoonten.

Indicatie Functie

™‚ ‹ ‚ ƒ

™ƒ ‹

‚ ƒ „

™„

‹ ‚ ƒ „ …

™† ‹‹ ‹‚-ŠŠ

Automatisch kinderslot

Uitgeschakeld.* Ingeschakeld. Handmatig en automatisch kinderslot uitgeschakeld.

Signaaltoon

Bevestigingssignaal en het signaal verkeerde bediening uitgeschakeld (signaal hoofdschakelaar blijft altijd).

Alleen het signaal verkeerde bediening ingeschakeld. Alleen bevestigingssignaal ingeschakeld. Bevestigingssignaal en het signaal verkeerde bediening

ingeschakeld.*

Indicatie energieverbruik (U kunt de netspanning opvragen bij uw elektriciteitsmaatschappij)

Verbruiksindicatie uitgeschakeld.* Verbruiksindicatie bij netspanning 230V. Verbruiksindicatie bij netspanning 400V. Verbruiksindicatie bij netspanning 220V. Verbruiksindicatie bij netspanning 240V.

Automatische timer

Uitgeschakeld.* Tijdsduur waarna de kookzones worden uitgeschakeld.

[Weergave van het

energieverbruik

Weergave van het energieverbruik

Met deze functie kunt u het totale energieverbruik tussen het in- en uitschakelen van de kookplaat laten weergeven.

Na uitschakeling wordt gedurende 10 seconden het verbruik in kilowattuur, bijv. 1,08 kWh, weergegeven.

De precisie van de indicatie is onder andere afhankelijk van de spanningskwaliteit van het elektriciteitsnet.

N:K



De indicatie is niet geactiveerd. In het hoofdstuk Basisinstellingen kunt u lezen hoe de indicatie geactiveerd kan worden.~ Blz. 50

™‡ ‚ ƒ „

™ˆ ‹ ‚ ƒ

™Š ‹

‚

™‹ ‹ ‚

*Basisinstelling

Tijdsduur van het signaal timer-einde

10 seconden.* 30 seconden 1 minuut.

Bijschakeling van verwarmingselementen

Uitgeschakeld. Ingeschakeld. Laatste instelling voor het uitschakelen van de kookzone.*

Keuzetijd van de kookzone

Onbegrensd: U kunt de laatst gekozen kookzone altijd instellen zonder deze opnieuw te selecteren.*

U kunt de laatst gekozen kookzone 10 seconden na de selectie instellen, daarna moet u de kookzone voor het instellen opnieuw selecteren.

Terugzetten naar de basisinstelling

Uitgeschakeld.* Ingeschakeld.

Page 51

Reinigen nl

Basisinstellingen wijzigen

De kookplaat moet uitgeschakeld zijn.

1. Schakel de kookplaat in.

2. Raak binnen de volgende 10 seconden het symbool

$ 4 seconden lang aan.

Op het linkerdisplay knipperen ™ en‚ afwisselend, op het rechterdisplay is ‹ verlicht.

3. Het symbool $ net zo vaak aanraken tot op het

linkerdisplay de gewenste indicatie verschijnt.

4. Stel in het instelbereik de gewenste waarde in.

DReinigen

Reinigen

Geschikte reinigings- en onderhoudsmiddelen kunt u kopen via de klantenservice of in onze e-shop.

Glaskeramiek

Reinig de kookplaat altijd na gebruik. Zo branden kookresten nooit vast.

Reinig de kookplaat pas wanneer deze voldoende is afgekoeld.

Gebruik alleen schoonmaakmiddelen die geschikt zijn voor glaskeramiek. Houd u aan de schoonmaakinstructies die op de verpakking staan.

Gebruik nooit:

■ onverdunde afwasmiddelen

■ reinigingsmiddelen voor de vaatwasmachine

■ schuurmiddelen

■ agressieve reinigingsmiddelen, zoals ovensprays of

middelen om vlekken te verwijderen

■ krassende sponzen

■ hogedrukreinigers of stoomstraalapparaten

Sterk vuil verwijdert u het best met een in de handel verkrijgbare schraper. Neem de aanwijzingen van de fabrikant in acht.

Een geschikte schraper verkrijgt u ook via de klantendienst of in onze e-shop.

Met speciale sponsjes voor het reinigen van glaskeramiek bereikt u goede resultaten.

5. Raak het symbool $ 4 seconden lang aan.

De instelling is geactiveerd.

Uitschakelen

Om de basisinstelling te verlaten de kookplaat met de hoofdschakelaar uitschakelen en opnieuw instellen.

Omlijsting van de kookplaat

Om schade aan de omlijsting van de kookplaat te voorkomen, dient u zich te houden aan de aanwijzingen:

■ Gebruik alleen warm zeepsop.

■ Was nieuwe vaatdoekjes voor het gebruik goed uit.

■ Gebruik in geen geval bijtende of schurende

reinigingsproducten.

■ Gebruik geen schrapermesjes.

Page 52

nl Wat te doen bij storingen?

3Wat te doen bij storingen?

Wat te doen bij storingen?

Een storing wordt vaak veroorzaakt door een kleinigheid. Neem alstublieft de volgende aanwijzingen in de tabel in acht voor u de klantenservice belt.

De elektronica van uw kookplaat bevindt zich onder het bedieningspaneel. Door verschillende oorzaken kan de temperatuur in dit gebied sterk stijgen.

Indicatie Fout Maatregel

Geen De stroomtoevoer is onderbroken. Controleer de zekering van het apparaat. Ga met behulp van andere elek-

Alle indicaties knipperen

”ƒ

Het bedieningsvlak is vochtig of er ligt een voorwerp op.

Op meerdere kookzones is gedurende langere tijd op een hoge stand gekookt. Ter bescherming van de elektronica is de kookzone uitgeschakeld.

”… Ondanks de uitschakeling door ”ƒ is de elek-

tronica verder verhit. Daarom zijn alle kookzones uitgeschakeld.

”†en de kookstand

knipperen afwisselend. Er is een geluidssignaal te horen

”†en geluidssignaal

”‰

š“ Kookzones wor-

den niet verwarmd

Waarschuwing: er staat een hete pan in de buurt van het bedieningspaneel. De elektronica dreigt te oververhitten.

Er staat een hete pan in de buurt van het bedieningspaneel. Ter bescherming van de elektronica is de kookzone uitgeschakeld.

De kookzone is te lang in gebruik geweest en is daarom uitgeschakeld.

Demo-modus is ingeschakeld Demo-modus uitschakelen: Ontkoppel het apparaat gedurende 30 secon-

Om te voorkomen dat de elektronica oververhit raakt, worden de kookzones zo nodig automatisch uitgeschakeld. De indicatie ”ƒ, ”…, of ”† verschijnt

afwisselend met de restwarmte-indicatie • of œ.

tronische toestellen na of er sprake is van een stroomonderbreking. Maak het bedieningsvlak droog of verwijder het voorwerp.

Wacht enige tijd. Raak een willekeurig bedieningsvlak aan. Wanneer ”ƒ verdwijnt, is de elektronica voldoende afgekoeld. U kunt het koken voortzetten.

Wacht enige tijd. Raak een willekeurig bedieningsvlak aan. Wanneer ”… verdwijnt, kunt u het koken voortzetten.

Neem de pan weg. De foutindicatie verdwijnt kort daarna. U kunt het koken voortzetten.

Neem de pan weg. Wacht enige tijd. Raak een willekeurig bedieningsvlak aan. Wanneer ”† verdwijnt, kunt u het koken voortzetten.

U kunt de kookzone direct weer inschakelen.

den van het stroomnet (zekering of veiligheidsschakelaar in de meterkast uitschakelen). Raak in de volgende 3 minuten een willekeurig bedieningsvlak aan. De demo-modus wordt uitgeschakeld.

E-melding in de indicaties

Wanneer in de indicaties een foutmelding met “E” verschijnt, bijv. E0111, moet u het apparaat uit- en weer inschakelen.

Betreft het een eenmalige storing, dan verdwijnt de indicatie. Verschijnt de foutmelding opnieuw, neem dan contact op met de servicedienst en geef hierbij exact aan wat de foutmelding is.

Page 53

4Servicedienst

Servicedienst

Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een passende oplossing, ook om een onnodig bezoek van medewerkers van de servicedienst te voorkomen.

Servicedienst nl

verkeerde bediening ook tijdens de garantieperiode kosten met zich meebrengt.

De contactgegevens in alle landen vindt u in de bijgesloten lijst met Servicedienstadressen.

E-nummer en FD-nummer

Verzoek om reparatie en advies bij storingen NL 088 424 4020

Geef wanneer u contact opneemt met de servicedienst

B 070 222 142

altijd het productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.) van het apparaat op. Het typeplaatje met de nummers vindt u op het identificatiebewijs van het apparaat.

Houd er rekening mee dat een bezoek van een

Vertrouw op de competentie van de fabrikant. Dan bent u ervan verzekerd dat de reparatie wordt uitgevoerd door ervaren technici die gebruikmaken van de originele reserveonderdelen voor uw apparaat.

technicus van de servicedienst in het geval van een

ETestgerechten

Testgerechten

Deze tabel is gemaakt voor testinstituten om het testen van onze apparaten te vergemakkelijken.

De opgaven in de tabel hebben betrekking op onze toebehoren van Schulte-Ufer (4-delige inductiepannenset HZ 390042) met de volgende afmetingen:

■ Steelpan Ø 16 cm, 1,2 l, voor 14,5 cm Ø kookzone

met één ring

Testgerechten Opwarmen /Aan de kook brengen Doorkoken

Aankookstand Tijdsduur (min:sec) Deksel Doorkookstand Deksel

■ Kookpan Ø 16 cm, 1,7 l, voor 14,5 cm Ø kookzone

met één ring

■ Kookpan Ø 22 cm, 4,2 l, voor 18 cm Ø of 17 cm Ø

kookzone

■ Braadpan Ø 24 cm, voor 18 cm Ø of 17 cm Ø

kookzone

Chocolade smelten

Kookgerei: steelpan Chocolade-couverture (bijv. Dr. Oetker puur,

150 g) op 14,5 cm Ø kookzone

Linzenschotel opwarmen en warmhouden

Kookgerei: kookpan

Linzenschotel volgens DIN 44550

Begintemperatuur 20 °C Hoeveelheid 450 g voor 14,5 cm Ø kook-

zone Hoeveelheid: 800 g voor 18 cm Ø of 17 cm Ø

kookzone

Linzenschotel uit blik

bijv. linzenterrine met worstjes van Erasco:

Begintemperatuur 20 °C Hoeveelheid 500 g voor 14,5 cm Ø kook-

zone Hoeveelheid: 1000 g voor 18 cm Ø of 17 cm

Ø kookzone

- - - 1. Nee

9 ca. 2:00 zonder doorroeren Ja 1. Ja

9 ca. 2:00

Ja 1. Ja

(Doorroeren na ca. 1:30)

9 ca. 2:30

Ja 1. Ja

(Doorroeren na ca. 1:30)

Page 54

nl Testgerechten

Testgerechten Opwarmen /Aan de kook brengen Doorkoken

Aankookstand Tijdsduur (min:sec) Deksel Doorkookstand Deksel

Bechamelsaus zachtjes laten koken

Kookgerei: steelpan

Melktemperatuur: 7 °C Recept: 40 g boter, 40 g bloem, 0,5 l melk

(3,5% vetgehalte) en een snufje zout voor 14,5 cm Ø kookzone

ca. 5:20 Nee

zout 3 minuten erdoor roeren, zodat een mooie roux ontstaat

De melk toevoegen aan de roux en deze onder voortdurend roeren aan de kook brengen

de kook is gebracht, deze nog 2 minuten voortdurend roeren op stand 1

1, 3

De boter smelten, bloem en

Nadat de bechamelsaus aan

Nee

Rijstepap koken - doorkoken met deksel

Kookgerei: kookpan

Melktemperatuur: 7 °C Recept: 190 g rondkorrelige rijst, 90 g sui-

ker, 750 ml melk (3,5% vetgehalte) en 1 g zout voor 14,5 cm Ø kookzone

Recept: 250 g rondkorrelige rijst, 120 g suiker, 1 l melk (3,5% vetgehalte) en 1,5 g zout voor 18 of 17 cm Ø kookzone

Rijstepap koken - doorkoken zonder deksel

Kookgerei: kookpan

Melktemperatuur: 7 °C Recept: 190 g rondkorrelige rijst, 90 g sui-

ker, 750 ml melk (3,5% vetgehalte) en 1 g zout voor 14,5 cm Ø kookzone

9 ca. 6:45

De melk opwarmen tot deze begint

te rijzen. Terugschakelen naar de

doorkookstand en rijst, suiker en

zout aan de melk toevoegen

Totale tijdsduur (inclusief aan de

kook brengen) ca. 45 minuten

9 ca. 7:20

De melk opwarmen tot deze begint

te rijzen. Terugschakelen naar de

doorkookstand en rijst, suiker en

zout aan de melk toevoegen

Totale tijdsduur (inclusief aan de

kook brengen) ca. 45 minuten

9 ca. 7:30

Rijst, suiker en zout aan de melk toevoegen en onder voortdurend roeren aan de kook brengen. Bij een melktemperatuur van ca. 90 °C naar de doorkookstand terugschakelen.

Ca. 50 minuten zacht laten koken

Nee 2 Ja

De rijstepap na 10 minuten doorroeren

Nee 2 Ja

De rijstepap na 10 minuten doorroeren

Nee 2 Nee

Page 55

Testgerechten nl

Testgerechten Opwarmen /Aan de kook brengen Doorkoken

Aankookstand Tijdsduur (min:sec) Deksel Doorkookstand Deksel

Recept: 250 g rondkorrelige rijst, 120 g suiker, 1 l melk (3,5% vetgehalte) en 1,5 g zout voor 18 of 17 cm Ø kookzone

Rijst koken

Kookgerei: kookpan

Watertemperatuur 20 °C

Recept volgens DIN 44550:

125 g rijst met lange korrel, 300 g water en een snufje zout voor een 14,5 cm Ø kookzone

Recept volgens DIN 44550:

250 g rijst met lange korrel, 600 g water en een snufje zout voor 18 cm Ø of 17 cm Ø kookzone

9 ca. 8:00

Rijst, suiker en zout aan de melk toevoegen en onder voortdurend roeren aan de kook brengen. Bij een melktemperatuur van ca. 90 °C naar de doorkookstand terugschakelen.

Ca. 50 minuten zacht laten koken

9 ca. 2:48 Ja 2 Ja

9 ca. 3:15 Ja 2. Ja

Nee 2 Nee

Varkenslendesteaks braden

Kookgerei: braadpan

Begintemperatuur lendesteaks: 7 °C Hoeveelheid: 3 lendesteaks (totale gewicht

ongeveer 300 g, ca. 1 cm dik) 15 g zonnebloemolie voor 18 cm Ø of 17 cm Ø kookzone

Pannenkoeken bakken

Kookgerei: braadpan Recept volgens DIN EN 60350-2

Hoeveelheid: 55 g per pannenkoek voor 18 cm Ø of 17 cm Ø kookzone

Diepvries- frites frituren

Kookgerei: kookpan

Hoeveelheid: 1,8 kg zonnebloemolie, per portie: 200 g diepvriesfrites (bijv. McCain 123 Frites Original) voor 18 cm Ø of 17 cm Ø kookzone

Worden de pogingen uitgevoerd met een 18 cm Ø kookzone met 1500 W nominaal vermogen, dan wordt de aankooktijd ca. 20% langer en wordt er een doorkookstand toegevoegd.

9 ca. 2:40 Nee 7 Nee

9 ca. 2:40 Nee 6 of 6. afhankelijk

9 Tot olietemperatuur 180 °C bereikt Nee 9 Nee

Nee

van de bruining

Page 56

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