1110
Vaření s indukcí
Co znamená
vaření s indukcí?
Vaření s indukcí je založené na zcela odlišném principu
než obvyklé způsoby ohřevu. Teplo se indukuje přímo
ve dně varné nádoby, přičemž varná zóna zůstává stu-
dená. Ve srovnání s jinými metodami ohřevu má tento
způsob řadu výhod:
Jelikož se neohřívá sklokeramická deska, nýbrž přímo
varná nádoba, nedochází k žádným tepelným ztrátám
a účinnost je vyšší než při obvyklých metodách ohřevu.
Je prokázáno, že při vaření s indukcí se spotřebuje méně
elektrické energie než při jiných metodách vaření.
Varná deska předává teplo nebo přerušuje jeho přívod
bezprostředně po nastavení. Jakmile varnou nádobu se-
jmete z varné desky, ohřev se přeruší, aniž byste varnou
zónu vypínali. Po ukončení vaření je na sklokeramické
desce citelné jen zbytkové teplo sálající z varné nádoby.
Přesto nedoporučujeme ponechávat na desce jakékoliv
předměty bez dozoru.
Jelikož se sama sklokeramická deska nezahřívá, nemo-
hou se na ní připálit ani žádné zbytky pokrmů. S čištěním
varné desky nemusíte čekat až na její vychladnutí.
Indukční varná deska Vám tak nabízí maximální komfort
a čistotu.
Úspora energie
Kontrolovaný přívod
tepla a větší bezpečnost
Snadná údržba
Úspora času při vaření
a pečení
Ukazatel
zbytkového tepla
Varná deska má pro každou varnou zónu k dispozici uka-
zatel zbytkového tepla. Tento ukazatel upozorňuje na to,
že příslušná varná zóna je stále ještě horká. Této varné
zóny se proto nedotýkejte.
Údaj svítí u horké varné zóny i tehdy, když je varná
deska už vypnutá.
V případě, že sejmete z varné zóny nádobu a přitom zónu
nevypnete, objeví se na ukazateli údaj a zvolený varný
stupeň.
Zvolte vhodnou varnou zónu.
Varná zóna musí být stejně velká jako použitá varná
nádoba.
K vaření na indukčních varných zónách používejte jen fero-
magnetické varné nádoby (viz „Vhodné varné nádoby“).
Velikost této varné zóny může být měněna.
Varná zóna musí být zapnuta.
Provoz vnější zóny:
Postavte na varnou zónu varnou nádobu, jejíž dno je tak
velké jako vnější zóna. Vnější zóna se pak automaticky
zapne a rozsvítí se příslušný ukazatel.
Na varné zóně udržování tepla můžete rozpouštět
čokoládu nebo máslo a udržovat teplá jídla a talíře.
Nepoužívejte hliníkovou folii ani nádoby z plastu, mo-
hou se roztavit.
Zapnutí varné zóny:
Varná deska musí být zapnuta. Dotkněte se senzoru .
Kontrolka vedle symbolu se rozsvítí, varná zóna je za-
pnuta.
Vypnutí varné zóny:
Dotkněte se znovu senzoru . Kontrolka zhasne, varná
zóna je vypnuta.
Ukazatel zbytkového tepla
Varná zóna pro udržování tepla má ukazatel
zbytkového tepla . Ten indikuje, že varná zóna byla
používána
a ještě je teplá. Nedotýkejte se plochy varné zóny, pokud
ukazatel svítí.
I když je varná zóna vypnuta, symbol z svítí, pokud pří-
slušná varná zóna vydává ještě tolik tepla, že existuje
nebezpečí popálení. Ukazatel zhasne, když varná zóna
již teplo nevydává.
Jednookruhová varná
zóna
Dvouokruhová varná
zóna
Varná zóna udržování
tepla
Varné zóny