SHARP RK-T10 User Manual [de, fr, nl, it, es]

RK-T10

INFORMATION & REZEPTE Seiten 1 - 4

INFORMATION & RECETTES Pages 5 - 8

INFORMATIE & RECEPTEN Paginas 9 - 12

INFORMAZIONI & RICETTE Pagine 13 - 16

DEUTSCHESPAÑOL NEDERLANDSITALIANO FRANÇAIS

INFORMACIÓN & RECETAS Páginas 17 - 20

GERÄT UND ZUBEHÖR

1 Grill-Heizelement 2 Garraumlampe 3 Bedienfeld 4 Einschubschienen 5 Spritzschutz für den

Hohlleiter

6 Garraum 7 Antriebswelle 8 Türdichtungen und

Dichtungsoberflächen

9 Türgriff

ZUBEHÖR: Überprüfen, ob die Zubehörteile vorhanden sind: A Backblech, B Quadratisches Rost.

HINWEIS: Quadratisches Rost bitte wie in Abbildung A gezeigt in die Einschubschienen schieben. Beim

Benutzen des quadratischen Rosts sicherstellen, dass sich der Rostpositionierer auf der rechten Seite befindet.

Nur für HEISSLUFT.

Quadratisches Rost

Abb. A

Rostpositionierer

DEUTSCH

BESONDERE ANMERKUNGEN ZUM QUADRATISCHEN ROST UND BACKBLECH:

1. Beim Benutzen des quadratischen Rosts oder des Backblechs , die Position

1 wählen. Beim Benutzen beider Einsätze, für das Backblech Position 1 und für das quadratische Rost Position 2 wählen (siehe Diagramm).

2. Beim Benutzen des quadratischen Rosts und/oder des Backblechs den

Drehteller im Gerät lassen.

3. Beim Benutzen des quadratischen Rosts oder des Backblechs , das

Backblech oder den Behälter zum Garen auf dem Rost nach Hälfte der Garzeit um 90 Grad drehen, um bessere Ergebnisse zu erzielen.

4. Beim Benutzen des quadratischen Rosts bitte folgende Hinweise beachten,

um ein Herausrutschen aus den Einschubschienen zu vermeiden:

• Keinen Behälter mit mehr als 5 kg Inhalt auf das Rost setzen.

• Sicherstellen, dass sich das Rost in der richtigen Position befindet und nicht wackelt.

• Zur Entnahme einer Speise das quadratische Rost herausziehen, bis es leicht einrastet, und dann die Speise entnehmen.

5. Einige Rezepte für das quadratische Rost und das Backblech finden Sie auf

den Seiten 2-4.

WARNUNG: Verwenden Sie niemals das Backblech oder das quadratische Rost für den Mikrowellen-

oder Kombi-Betrieb, da dies zu Funkenbildung führen kann.

Einschubschienen

REZEPTE FÜR QUADRATISCHES BACKBLECH/ROST

ZWIEBELKUCHEN

Garzeit insgesamt: 35-37 Minuten Geschirr:Schüssel mit Deckel (3 Liter Inhalt)

Quadratisches Backblech Backpapier

Zutaten - für den Teig 375 g Mehl 30 g Hefe 1Ei 125 ml Milch

2 TL Salz

75 g Butter Zutaten - für den Belag

650 g Zwiebeln 100 g durchwachsener Speck 30 g Butter

Cayennepfeffer 3 Eier 200 g saure Sahne

2 TL Salz

PORREETORTE

Garzeit insgesamt: 36-41 Minuten

Geschirr:Schüssel mit Deckel (3 Liter Inhalt)

Quadratisches Backblech Backpapier

Zutaten - für den Teig 150 g Vollkornmehl 120 g Roggenmehl (Typ 1150)

(oder normales Mehl, Typ 405) 4 TL Backpulver (12 g) 1Ei 125 g fettarmer Joghurt

2 EL Pflanzenöl

2 TL Salz

Zutaten - für den Belag 450 g Porree, in Ringe geschnitten 3 EL Wasser

Salz 1 Prise Currypulver 150 g saure Sahne 3 Eier 2 EL Vollkornmehl

Kräutersalz

Pfeffer Prise Muskat 1 TL Petersilie, fein gehackt 1 TL Schnittlauch, in kleine Ringe geschnitten 1 TL Dill, fein gehackt 100 g geriebener Emmenthaler

Zubereitung

Dieses Rezept ergibt ca. 1,6 kg.

1. Aus den genannten Zutaten für den Teig einen Hefeteig zubereiten. Den Teig mit hitzebeständiger Folie oder einem feuchten Geschirrtuch bedecken und aufgehen lassen - 20 Minuten lang auf HEISSLUFT 40° C.

2. Zwiebeln schälen und mit dem Speck in Würfel schneiden. Butter, Zwiebeln und Speck in eine Schüssel geben und abgedeckt 8-12 Minuten bei MIKROWELLE 900 W dünsten, anschließend die Flüssigkeit abgießen. Danach die Mischung abkühlen lassen und Eier, saure Sahne und Salz einrühren.

3. Das Gerät auf 230° C vorheizen. Das quadratische Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig in Größe des Backblechs ausrollen und hineinlegen.

4. Die Mischung für den Belag gleichmäßig auf dem Teig verteilen und nochmals aufgehen lassen.

5. Nach dem Vorheizen das Backblech in die untere Schiene schieben und garen. 35-37 Minuten bei HEISSLUFT 230° C.

6. Nach 24 Minuten das Gerät stoppen und das Backblech um 90° drehen, dann ‘Start’ drücken.

Zubereitung

Dieses Rezept ergibt ca. 1,3 kg.

1. Porree und Wasser in eine Schüssel geben. Abdecken und 5-8 Minuten auf MIKROWELLE 900 W garen. Wasser abgießen und mit Salz und Currypulver abschmecken.

2. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen. Ei, Joghurt, Öl und Salz hinzugeben. Alles mit dem Knethaken eines Handrührgeräts verkneten.

Das

Gerät auf 230° C vorheizen.

3. Das Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig ausrollen und auf das Blech legen. Der Teigrand sollte ca. 1 cm hoch sein.

4. Saure Sahne, Eier und Mehl miteinander verrühren. Mit Kräutersalz, Pfeffer, Muskat und Kräutern abschmecken. Den geriebenen Käse einrühren.

5. Die Mischung zu dem Porree geben und gleichmäßig auf dem Teigboden verteilen.

6. Nach dem Vorheizen das Backblech in die untere Schiene schieben und garen. 31-33 Minuten bei HEISSLUFT

230° C.

7. Nach 22 Minuten das Gerät stoppen und das Backblech um 90° drehen, dann ‘Start’ drücken.

REZEPTE FÜR QUADRATISCHES BACKBLECH/ROST

PIZZA

Garzeit insgesamt: 29-31 Minuten

Geschirr:Quadratisches Backblech

Backpapier

Zutaten – für den Teig 230 g Mehl 20 g Hefe 1 TL Zucker

Salz 4 TL Öl 135 ml lauwarmes Wasser

Zutaten - für den Belag 250 g Tomaten aus der Dose, zerdrückt

Basilikum, Oregano, Thymian,

Salz, Pfeffer 250 g Belag nach Wunsch, z.B. Paprika,

Salami, Pilze usw. 100 g geriebener Käse

PUTENBRUST IN ZWIEBEL-SAHNESAUCE

Garzeit insgesamt: 22-26 Minuten

Geschirr: Quadratisches Backblech

Zutaten

1000 g Putenbrust (9 Stück) 1 Tüte Zwiebelsuppenmischung

(getrocknet, 1 Tüte für 750 ml) 500 ml Sahne 200 g Pilze, in Scheiben 9 Scheiben Schmelzkäse

Zubereitung

Dieses Rezept ergibt ca. 1 kg.

1. Die Hefe in lauwarmem Wasser auflösen.

2. Das Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde in der Mitte formen. Die Hefemischung zu dem Mehl hinzugeben und langsam verrühren. Salz und Öl hinzufügen. Gut durchkneten.

3. Den Teig mit hitzebeständiger Folie oder einem feuchten Geschirrtuch bedecken und gehen lassen 20 Minuten lang auf HEISSLUFT 40° C.

4. Das Gerät auf Backpapier auslegen. Den Teig ausrollen und auf das Blech legen.

5. Die Tomaten auf dem Teig verteilen. Nach Geschmack würzen und mit den gewünschten Zutaten belegen. Zuletzt den geriebenen Käse darauf verteilen.

6. Nach dem Vorheizen das Backblech in die untere Schiene schieben und garen. 29-31 Minuten bei HEISSLUFT

7. Nach 20 Minuten das Gerät stoppen und das Backblech um 90° drehen, dann ‘Start’ drücken.

Zubereitung

1. Das Gerät auf 230° C vorheizen.

2. Die Putenbrust in etwa gleich große Stücke (9) schneiden und in das Backblech legen.

3. Die Zwiebelsuppenmischung mit der Sahne vermischen (kein Wasser hinzufügen). Die in Scheiben geschnittenen Pilze auf dem Fleisch verteilen und die Sauce über das Fleisch gießen und mit den Käsescheiben bedecken.

4. Das Backblech in die untere Schiene schieben und 22-26 Minuten lang auf HEISSLUFT 230° C garen.

5. Nach 12 Minuten das Backblech um 90° drehen und ‘Start’ drücken für die restliche Garzeit.

230° C vorheizen. Das Backblech mit

230° C.

DEUTSCH

LINZER BÄCKEREI

Garzeit insgesamt: 12-15 Minuten Geschirr:Quadratisches Backblech

Quadratisches Rost Runde Backform Backpapier

Zubereitung

1. Die Kekse laut Anleitungen im beiliegenden Sharp-Kochbuch auf Seite D~37 zubereiten.

2. Das Gerät auf 230° C vorheizen.

3. Das quadratische Backblech und das runde Backblech mit Backpapier auslegen. 20 Kekse auf das Backblech und 12 Kekse auf die runde Backform legen. Das Backblech in die untere Schiene schieben und das quadratische Rost mit der runden Form in die obere Schiene schieben. 12-15 Minuten auf HEISSLUFT 230° C backen.

Den restlichen Teig auf die gleiche Weise backen.

REZEPTE FÜR QUADRATISCHES BACKBLECH/ROST

LASAGNE AL FORNO

Garzeit insgesamt: 40-46 Minuten Geschirr:Schüssel mit Deckel (3 Liter Inhalt)

Rechteckige Auflaufform (35x29 cm) Quadratisches Rost

Zutaten

600 g Tomaten aus der Dose 100 g Zwiebel, fein gewürfelt 100 g Schinken, fein gewürfelt 1 Knoblauchzehe, zerquetscht 500 g Hackfleisch (Rind) 4 EL Tomatenmark

Salz, Pfeffer

Oregano, Thymian, Basilikum 450 g Rahm (Créme fraîche) 300 ml Milch 100 g geriebener Parmesan 3 TL gemischte Kräuter, gehackt 2 TL Olivenöl

Salz, Pfeffer, Muskat 1 TL Pflanzenöl zum Einfetten der Auflaufform 250 g grüne Plattennudeln 2 EL geriebenen Parmesan 1 EL Butter oder Margarine

BISKUITROLLE “ARM DES ZIGEUNERS”

Garzeit insgesamt: 23-25 Minuten Geschirr:Quadratisches Backblech

Backpapier

Schüssel mit Deckel (2 Liter Inhalt)

Zutaten - für den Teig 4 Eier 125 g Zucker 125 g Mehl 1 TL Backpulver (3 g)

Zutaten - für den Belag 250 ml Milch 1 Zimtstange

Schale einer Zitrone 75 g Zucker 2 EL Speisestärke (20 g) 2 Eigelb 2 EL Puderzucker (20 g)

Zubereitung

1. Die Tomaten in Scheiben schneiden, mit den Schinken- und Zwiebelwürfeln, dem Knoblauch, dem Rinderhack und dem Tomatenmark mischen. Würzen, und abgedeckt 12-14 Minuten auf MIKROWELLE 900 W garen.

2. Den Rahm mit der Milch, dem Parmesankäse, den Kräutern und dem Öl verrühren und würzen.

3. Das Gerät auf 250° C vorheizen.

4. Die Auflaufform einfetten. Den Boden der Form mit einem Drittel der Nudelplatten auslegen. Die Hälfte der Hackfleischmasse auf die Nudeln geben und mit etwas Sauce begießen. Das zweite Drittel der Nudeln darüberlegen und nacheinander die Hackfleischmasse, etwas Sauce und die restlichen Nudeln obenaufschichten. Zum Abschluß die Nudeln mit viel Sauce bedecken und mit Parmesankäse bestreuen. Butterflöckchen obenaufsetzen und auf das quadratische Rost in die untere Schiene schieben. 28-32 Minuten mit HEISSLUFT 250° C garen.

Die Lasagne nach dem Garen etwa 5 bis 10 Minuten ruhen lassen.

Zubereitung

1. Eier und Zucker mit einem Handrührgerät schaumig schlagen. Mehl und Backpulver vermischen, auf die Eier- und Zuckermischung sieben und dann sorgfältig unterheben. Das Gerät auf 200° C vorheizen.

2. Das Backblech mit Backpapier auslegen, den Teig auf das Blech geben. In die untere Schiene schieben und 19-21 Minuten mit HEISSLUFT 200° C backen. Nach 10 Minuten das Backblech um 90° drehen und wieder ‘Start’ drücken für die restliche Garzeit.

3. Den Kuchen auf ein feuchtes, mit Zucker bestreutes Geschirrtuch stürzen. Das Backpapier sorgfältig entfernen und den Kuchen sofort mit Hilfe des Geschirrtuchs aufrollen.

4. 200 ml Milch mit Zimtstange, Zitronenschale und Zucker in die Schüssel geben, zudecken und ca. 2 Minuten lang auf MIKROWELLE 900 W erhitzen.

5. Den Rest der Milch mit Speisestärke und Eigelb verrühren. Die Zitronenschale und Zimtstange aus der Milch nehmen und die Speisestärke-mischung einrühren. Abdecken und garen. Nach der Hälfte und am Ende der Garzeit umrühren. Ca. 2 Minuten auf MIKROWELLE 900 W.

6. Die Biskuitrolle abrollen, mit der Crememischung bestreichen und wieder vorsichtig zusammenrollen. Mit Puderzucker bestäuben.

FOUR ET ACCESSORIES

1 Elément chauffant du gril 2 Eclairage du four 3 Tableau de commande 4 Supports d’étagère 5 Cadre du répartiteur

d’ondes

6 Cavité du four 7 Entraînement 8 Joints de porte et surfaces

de contact du joint

9 Poignée d’ouverture de la

porte

ACCESSORIES: Vérifier que les accessoires suivants sont fournis: A Plat de cuisson fourni, B un l’étagère carrée. REMARQUE: Lorsque l’on utilise les étagères carrées, toujours les placer sur les supports d’étagères comme

illustré en fig. A. Lorque l’on utilise l’étagère carrée, s’assurer que le positionneur d’étagère est bien sur le côté droit.

Utiliser uniquement pour la Convection.

un l’étagère carrée

Fig. A

Positionneur d’étagère

FRANÇAIS

NOTES SPECIALES POUR L’ETAGERE CARREE & LE PLAT CARRE :

1. Lorsque l’on utilise l’étagère carrée ou le plat carré, placer l’étagère ou

le plat à la position 1. Lorsque l’on utilise les deux en même temps, placer le plat carré à la position 1 et l’étagère carrée à la position 2 comme représenté sur l’illustration.

2. Lorsque l’on utilise l’étagère carrée et/ou le plat carré, laisser la table

tournante dans le four.

3. Lorsque l‘on utilise l’étagère carrée ou le plat carré, tourner le plat carré

ou le bol ou le plat posé sur l’étagère carrée de 90 degrés à mi cuisson pour obtenir les meilleurs résultats.

4. Lorsque l’on utilise l’étagère carrée, suivre les indications ci-dessous :

• Ne pas placer de bol ou de plat de nourriture pesant plus de 5 kg sur l’étagère carrée.

• S’assurer que l’étagère carrée est en position correcte et qu’elle ne vibre pas.

• Pour sortir le plat une fois cuit, tirer l’étagère carrée jusqu’à ce qu’elle soit légèremnt verrouillée, puis sortir le plat.

5. Certaines recettes impliquant l’utilisation de l’étagère carrée ou du plat

carré sont incluses sur pages 10 à 12.

AVERTISSEMENT: Ne jamais utiliser l’étagère carrée et le plat carré pour la cuisson micro-ondes ou la

cuisson combinée car cela peut causer un arc électrique.

Supports d’étagère

RECETTES POUR LA PLATEAU CARRÉ ET PLAT DE CUISSON FOURNI

TARTE A L’OIGNON

Temps de cuisson: 35-37 minutes Ustensiles: Bol avec couvercle (capacité 3 l )

Plat carré Papier sulfurisé

Ingrédients - pour la pâte 375 g Farine 30 g Levure 1 Oeuf 125 ml Lait

2 cuil. à café Sel

75 g Beurre Ingrédients - pour la garniture

650 g Oignons 100 g Poitrine salée ou fumée (bacon pas

trop maigre)

30 g Beurre

Poivre de cayenne 3 Oeufs 200 g Crème aigre

2 cuil. à café Sel

TARTE AUX POIREAUX

Temps de cuisson: 36-41 minutes Ustensiles: Bol avec couvercle (capacité 3 l )

Plat carré Papier sulfurisé

Ingrédients - pour la pâte 150 g Farine complète 120 g Farine de seigle (type 1150)

(on peut utiliser de la farine

normale type 405 à la place) 4 cuil. à café Levure (chimique) (12 g) 1 Oeuf 125 g Yoghourt faible pourcentage

2 cuil. à soupe Huile végétale

2 cuil. à café Sel

matières grasses

Ingrédients - pour la garniture 450 g Poireaux, émincés en rondelles 3 cuil. à soupe. Eau

Sel 1 pincée Curry en poudre 150 g Crème aigre 3 Oeufs 2 cuil. à soupe. Farine complète

Sel de fines herbes

Poivre pincée Noix muscade 1 cuil. à café Persil, haché finement 1 cuil. à café Ciboulette, hachée en petites

rondelles 1 cuil. à café Aneth, haché finement 100 g Emmenthal rapé

Préparation

Cette recette produit env. 1,6 kg.

1. Préparer une pâte levée avec les ingrédients indiqués cidessus. Couvrir la pâte avec du film plastique résistant à la chaleur ou un torchon humide et laisser la pâte lever. Cuire 20 minutes sur CONVECTION, à 40°C.

2. Peler et hacher les oignons et émincer la poitrine ou le bacon. Placer le beurre, les oignons et le bacon dans un bol, couvrir et braiser pendant 8-12 minutes (900 W). Après la cuisson, laisser refroidir, puis incorporer les oeufs, la crème aigre et le sel.

3. Préchauffer le four à 230° C. Couvrir le plat carré de papier sulfurisé. Etaler la pâte au rouleau et la poser sur le plat.

4. Etaler le mélange en une couche uniforme sur la pâte. Laisser de nouveau lever la pâte avant de mettre au four.

5. Après le préchauffage, placer le plat carré sur le support inférieur et cuire. 35-37 minutes sur CONVECTION 230° C.

6. Après 24 minutes tourner le plat carré de 90° et appuyer “Start”.

Préparation

Cette recette produit env. 1,3 kg.

1. Mettre les poireaux et l’eau dans un bol. Couvrir et cuire pendant 5-8 minutes à 900 W. Egoutter, assaisonner à son goût avec le sel et le curry en poudre. Préchauffer le four à 230° C.

2. Mélanger la farine et la levure. Ajouter l’oeuf, le yoghourt, l’huile et le sel. Mixer en utilisant le crochet à pétrir d’un mixer à main.

3. Couvrir le plat carré de papier sulfurisé. Etaler la pâte au rouleau et la poser sur le plat. Rabattre le bord sur environ 1 cm.

4. Mélanger ensemble la crème aigre, les oeufs et la farine. Assaisonner avec le sel de fines herbes, le poivre, la noix muscade et les fines herbes. Incorporer le fromage rapé.

5. Ajouter le mélange aux poireaux et étaler le tout en une couche uniforme sur la pâte.

6. Après le préchauffage, placer le plat carré sur le support inférieur et cuire. 31-33 minutes sur CONVECTION 230° C.

7. Après 22 minutes tourner le plat carré de 90° et appuyer “Start”.

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