Sharp R-898 User Manual [pl]

Download

Wa¿ne

R-898

KUCHENKA MIKROFALOWA

Z GÓRNYM I DOLNYM GRILLEM

ORAZ TERMOOBIEGIEM

INSTRUKCJA OBS£UGI

Z PRZEPISAMI KULINARNYMI

Niniejsza instrukcja zawiera wa¿ne informacje, z którymi nale¿y siê zapoznaæ

WA¯NE: Nieprzestrzeganie informacji zawartych w niniejszej instrukcji

lub doprowadzenie do uruchomienia kuchenki przy otwartych drzwiczkach

przed przyst¹pieniem do korzystania z kuchenki.

mo¿e byæ przyczyn¹ niebezpieczeñstwa dla ¿ycia i zdrowia.

900 W (IEC 60705)

Szanowni Klienci,

Gratulujemy Pañstwu zakupu kuchenki mikrofalowej z podwójnym grillem i termoobiegiem, która znacznie u³atwi pracê w kuchni.

Bêd¹ Pañstwo mile zaskoczeni tym, co mo¿na zrobiæ dziêki tej kuchence. Mo¿na jej u¿ywaæ nie tylko do szybkiego rozmra¿ania lub podgrzewania potraw, ale równie¿ do przyrz¹dzania ca³ych posi³ków.

Nasz zespó³ do spraw kuchenek mikrofalowych przygotowa³ wybór najlepszych przepisów z ró¿nych krajów - potrawy te mo¿na przyrz¹dziæ szybko i ³atwo.

Mamy nadziejê, ¿e przepisy bêd¹ stanowi³y dla Pañstwa inspiracjê i zachêtê do przygotowywania w kuchence ulubionych dañ.

Kuchenka mikrofalowa ma wiele zalet, które z pewnoœci¹ zyskaj¹ Pañstwa aprobatê:

z Potrawy mo¿na przyrz¹dzaæ bezpoœrednio w naczyniach, w których bêd¹ podawane, co pozwala

ograniczyæ pracê przy zmywaniu.

z Krótszy czas gotowania oraz ma³e zu¿ycie wody i t³uszczu zapewniaj¹ zachowanie wielu witamin,

minera³ów i charakterystycznych aromatów.

Radzimy Pañstwu zapoznaæ siê dok³adnie z radami dotycz¹cych przepisów kulinarnych oraz z instrukcj¹ obs³ugi.

W ten sposób obs³uga urz¹dzenia stanie siê dla Pañstwa bardzo ³atwa.

¯yczymy wielu przyjemnoœci z u¿ytkowania kuchenki mikrofalowej firmy SHARP!

Pracownicy dzia³u kuchenek mikrofalowych w firmie SHARP

P.S. Gdy po wielu latach satysfakcjonuj¹cej pracy bêd¹ chcieli Pañstwo usun¹æ opisywan¹ kuchenkê,

prosimy o zrobienie tego zgodnie z lokalnymi przepisami dotycz¹cymi sk³adowania odpadów. Zu¿yt¹ kuchenkê najlepiej jest przekazaæ do przedsiêbiorstwa zajmuj¹cego siê przetwarzaniem surowców wtórnych i recyklingiem odpadów.

Wszyscy jesteœmy wspó³odpowiedzialni za nasze œrodowisko naturalne.

SPIS TREŒCI

KUCHENKA I JEJ WYPOSA¯ENIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3

PANEL STEROWANIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4

WA¯NE INFORMACJE DOTYCZ¥CE BEZPIECZEÑSTWA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5 - 7

INSTALACJA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

PRZED PRZYST¥PIENIEM DO PRACY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

WYBÓR JÊZYKA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

TRYB OSZCZÊDZANIA ENERGII . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

KORZYSTANIE Z PRZYCISKU STOP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

USTAWIENIE ZEGARA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

POZIOMY MOCY MIKROFAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

TRYB PRACY Z MIKROFALAMI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11

TRYB PRACY Z GRILLEM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11 - 12

ROZGRZEWANIE PUSTEJ KUCHENKI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12

TRYB PRACY Z TERMOOBIEGIEM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13 - 14

TRYB PRACY £¥CZONEJ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15 - 16

INNE U¯YTECZNE FUNKCJE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17 - 19

PROGRAMY AUTOMATYCZNE (EXPRESS PIZZA) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

TABELA PROGRAMU „EXPRESS PIZZA“ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

PROGRAMY AUTOMATYCZNE

(PIZZA/MENU FUN/GOTOWANIE/ROZMRA¯ANIE) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21 - 22

TABELA PROGRAMU „PIZZA“ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

TABELA MENU FUN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23

TABELA PROGRAMU „AUTOMATYCZNE GOTOWANIE“ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24

TABELA PROGRAMU „AUTOMATYCZNE ROZMRA¯ANIE“ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25

PRZEPISY DO PROGRAMU MENU FUN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26

PRZEPISY KULINARNE DO PROGRAMU AC-3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

CZYSZCZENIE I KONSERWACJA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28

CO TO S¥ MIKROFALE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

MO¯LIWOŒCI OPISYWANEJ KUCHENKI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

PRZYDATNE NACZYNIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30 - 31

WSKAZÓWKI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31 - 33

ODGRZEWANIE POTRAW . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34

ROZMRA¯ANIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34

ROZMRA¯ANIE I GOTOWANIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35

GOTOWANIE MIÊSA, RYB I DROBIU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35

GOTOWANIE ŒWIE¯YCH WARZYW . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35

WYJAŒNIENIE SYMBOLI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36

TABELE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37 - 39

PRZEPISY KULINARNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40 - 61

ZANIM WEZWIESZ SERWIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .62

DANE TECHNICZNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .63

KUCHENKA I JEJ WYPOSA¯ENIE

1 2

9 11 8 7 6 5

1 Górny element grzejny grilla 2 Wentylator

3 Panel sterowania 4 Lampka oœwietlaj¹ca 5 Os³ona Ÿród³a mikrofal 6 Komora operacyjna 7 Gniazdo napêdu talerza obrotowego 8 Dolny element grzejny grilla 9 Uszczelki drzwiczek i powierzchnie uszczelniaj¹ce 10 Uchwyt do otwierania drzwiczek 11 Otwory wentylacyjne 12 Kabel zasilaj¹cy 13 Obudowa

3 4

WYPOSA¯ENIE:

Nale¿y upewniæ siê, ¿e wraz z kuchenk¹ dostarczone zosta³y nastêpuj¹ce akcesoria:

14 Talerz obrotowy 15 Niski ruszt 16 Wysoki ruszt

Talerz nale¿y zamocowaæ w gnieŸdzie napêdowym. Przed pierwszym u¿yciem talerza obrotowego i rusztu nale¿y umyæ je w wodzie z p³ynem do mycia naczyñ Talerz obrotowy nale¿y chroniæ przed pêkniêciem i zadrapaniami.

OSTRZE¯ENIE: Elementy wyposa¿enia (np. talerz obrotowy) bardzo silnie siê nagrzewaj¹ podczas pracy w trybach Grill, Termoobieg i Dual oraz w trybie automatycznym (oprócz trybu automatycznego rozmra¿ania). Wyjmuj¹c naczynia i talerz obrotowy z kuchenki nale¿y chwytaæ je przez grube rêkawice, ¿eby zapobiec poparzeniom.

UWAGA:

W przypadku braku któregokolwiek z elementów wyposa¿enia nale¿y skontaktowaæ siê z lokalnym dilerem produktów firmy SHARP. Prosimy podaæ typ kuchenki oraz nazwê czêœci.

PANEL STEROWANIA

2 1

910 7 6 5

WskaŸniki na wyœwietlaczu cyfrowym:

1 WskaŸnik DOLNY GRILL 2 WskaŸnik GÓRNY GRILL 3 WskaŸnik USTAWIANIE ZEGARA 4 WskaŸnik MNIEJ/WIÊCEJ 5 WskaŸnik INFORMACJA

6 WskaŸnik TIMER 7 WskaŸnik PROCES TRWA

8 WskaŸnik WAGA (kg) 9 WskaŸnik MIKROFALE

10 WskaŸnik TERMOOBIEG

Przyciski steruj¹ce: 11 Przycisk JÊZYK

12 Przycisk EXPRESS PIZZA

13 Przycisk PIZZA 14 Przycisk FUN

15 Przycisk AUTOMATYCZNE ROZMRA¯ANIE 16 Przycisk AUTOMATYCZNE GOTOWANIE

17 Pokrêt³o TRYB PRACY

15 16

Ustaw pokrêt³o w po³o¿eniu odpowiadaj¹cym ¿¹danemu trybowi pracy:

Mikrofale Mikrofale i górny grill Mikrofale i dolny grill Mikrofale i termoobieg Termoobieg Górny grill Dolny grill Górny i dolny grill

18 Przycisk TERMOOBIEG

Naciœnij, ¿eby zmieniæ ustawienia termoobiegu.

19 Pokrêt³o CZAS/WAGA

Przy pomocy pokrêt³a ustaw czas gotowania lub rozmra¿ania oraz wagê potrawy.

20 Przycisk START /+1min 21 Przycisk INFO/ZEGAR 22 Przycisk STOP 23 Przycisk POZIOM MOCY MIKROFAL

Naciœnij ten przycisk, ¿eby zmieniæ ustawienie poziomu mocy mikrofal.

24 Przyciski MNIEJ/WIÊCEJ

WA¯NE INFORMACJE DOTYCZ¥CE BEZPIECZEÑSTWA

WA¯NE INFORMACJE DOTYCZ¥CE BEZPIECZEÑSTWA: PRZECZYTAJ I ZACHOWAJ NA PRZYSZ£OŒÆ ¯eby unikn¹æ niebezpieczeñstwa po¿aru:

Nie powinno siê pozostawiaæ pracuj¹cej kuchenki bez nadzoru. Ustawienie zbyt wysokiego poziomu mocy lub zbyt d³ugiego czasu gotowania mo¿e doprowadziæ do przegrzania potrawy i spowodowaæ po¿ar.

Do instalacji opisywanej kuchenki w zabudowie nale¿y u¿yæ ramy instalacyjnej EBR-5000 zatwierdzonej przez firmê SHARP. Element ten mo¿na nabyæ u autoryzowanego przedstawiciela firmy SHARP. Informacje na temat instalacji mo¿na znaleŸæ w instrukcji dostarczanej z ram¹, a tak¿e mo¿na je uzyskaæ od przedstawiciela firmy SHARP. Wy³¹cznie u¿ycie tej ramy zagwarantuje prawid³ow¹ i bezpieczn¹ pracê kuchenki. Gniazdko eletryczne, doo którego pod³¹czana jest kuchenka, musi byæ stale dostêpne, ¿eby w razie koniecznoœci mo¿na by³o po prostu wyci¹gn¹æ wtyczkê. Napiêcie sieci musi wynosiæ 230 V (pr¹d zmienny, 50 Hz), instalacja elektryczna powinna byæ wyposa¿ona w bezpiecznik o dopuszczalnym pr¹dzie 16 A lub wiêkszym. Zaleca siê pod³¹czenie urz¹dzenia do niezale¿nego obwodu pr¹du. Nie nale¿y stawiaæ urz¹dzenia w pobli¿u Ÿróde³ ciep³a, np. w pobli¿u zwyk³ego piecyka. Nie nale¿y instalowaæ kuchenki w miejscach o du¿ej wilgotnoœci lub tam, gdzie mo¿e siê skraplaæ para. Nie nale¿y przechowywaæ ani u¿ytkowaæ urz¹dzenia na wolnym powietrzu.

NIGDY NIE OTWIERAJ DRZWICZEK, gdy podgrzewane produkty zaczn¹ dymiæ. Wy³¹cz urz¹dzenie, od³¹cz wtyczkê i odczekaj, a¿ podgrzewane produkty przestan¹ dymiæ. Otwarcie drzwiczek podczas dymienia mo¿e spowodowaæ po¿ar. Stosuj wy³¹cznie pojemniki i naczynia przeznaczone do kuchenek mikrofalowych (patrz strona 30).

Korzystaj¹c z plastykowych, papierowych lub innych ³atwopalnych pojemników na ¿ywnoœæ nigdy nie pozostawiaj urz¹dzenia bez nadzoru.

Os³onê Ÿród³a mikrofal, wnêtrze, talerz obrotowy i jego noœnik po u¿yciu nale¿y oczyœciæ po u¿yciu. Czêœci te powinny byæ suche i bez t³uszczu. Nagromadzony t³uszcz mo¿e siê przegrzaæ, zacz¹æ dymiæ lub zapaliæ siê.

W pobli¿u urz¹dzenia lub jego otworów wentylacyjnych nie wolno przechowywaæ materia³ów ³atwopalnych. Nigdy nie blokuj otworów wentylacyjnych. Usuwaj z produktów i opakowañ wszystkie metalowe zamkniêcia, druty itp. Powstawanie ³uku elektrycznego na powierzchniach metalu mo¿e doprowadziæ do po¿aru. Nie u¿ywaj kuchni mikrofalowej do sma¿enia potraw w g³êbokim oleju. Temperatury oleju nie mo¿na kontrolowaæ i t³uszcz mo¿e siê zapaliæ.

Do pra¿enia kukurydzy powinny byæ u¿ywane wy³¹cznie do tego przeznaczone naczynia. Nie przechowuj w urz¹dzeniu ¿adnej ¿ywnoœci ani innych przedmiotów. Po uruchomieniu kuchenki sprawdŸ ustawienia, ¿eby upewniæ siê, ¿e pracuje ona zgodnie z ¿yczeniem. Niniejszej instrukcji obs³ugi nale¿y u¿ywaæ razem z podanymi dalej wskazówkami dotycz¹cymi gotowania.

¯eby unikn¹æ

OSTRZE¯ENIA:

Nie u¿ywaj kuchenki, je¿eli jest uszkodzona lub wykazuje wadliwe funkcjonowanie. Przed u¿ywaniem sprawdŸ nastêpuj¹ce punkty: a) Drzwiczki: musz¹ siê zamykaæ prawid³owo i nie

mog¹ byæ skrzywione lub scentrowane

b) Zawiasy oraz zatrzaski bezpieczeñstwa: nale¿y

siê upewniæ, ¿e nie s¹ z³amane ani luŸne

c) Uszczelki drzwi i ich powierzchnie: nie mog¹ byæ

uszkodzone

d) Wewn¹trz urz¹dzenia i na drzwiczkach nie mo¿e

byæ ¿adnych wgnieceñ ani innych uszkodzeñ

e) Przewód zasilaj¹cy oraz wtyczka: nie mog¹ byæ

uszkodzone

Nigdy nie próbuj samodzielnie regulowaæ ani naprawiaæ urz¹dzenia. Wszelkie naprawy, zw³aszcza wi¹¿¹ce siê z otwarciem obudowy, mog¹ byæ przeprowadzone wy³¹cznie przez wykwalifikowanych pracowników serwisu SHARP.

Nie u¿ywaj kuchenki przy otwartych drzwiczkach lub zamkniêciu przerobionym w jakikolwiek sposób. Nie u¿ywaj kuchenki, jeœli pomiêdzy uszczelkami drzwi a powierzchniami uszczelniaj¹cymi znajduj¹ siê jakieœ przedmioty.

Nie dopuszczaj do gromadzenia siê t³uszczu i zabrudzeñ na uszczelce drzwi i powierzchniach uszczelki. Stosuj siê do wskazówek w rozdziale „Czyszczenie i konserwacja“, strona 28. Dopuszczenie do nadmiernego zanieczyszczenia kuchenki mo¿e spowodowaæ zniszczenie jej œcianek, doprowadzi do jej przedwczesnego zu¿ycia oraz mo¿e wywo³aæ sytuacje niebezpieczne.

Osoby maj¹ce rozrusznik serca powinny zapytaæ swojego lekarza lub producenta rozrusznika o œrodki ostro¿noœci podczas pos³ugiwania siê kuchenkami mikrofalowymi.

¯eby unikn¹æ pora¿enia pr¹dem elektrycznym

W ¿adnym wypadku nie wolno zdejmowaæ zewnêtrznej obudowy kuchenki. Nie nale¿y wprowadzaæ ¿adnych przedmiotów ani p³ynów w otwory zatrzasków bezpieczeñstwa drzwiczek ani w otwory wentylacyjne. Jeœli jakiœ p³yn rozleje siê wewn¹trz kuchenki, urz¹dzenie nale¿y natychmiast wy³¹czyæ, wyj¹æ wtyczkê przewodu zasilaj¹cego z gniazda i zwróciæ siê do serwisu SHARP.

obra¿eñ cia³a:

WA¯NE INFORMACJE DOTYCZ¥CE BEZPIECZEÑSTWA

Przewodu zasilaj¹cego ani wtyczki nie wolno zanurzaæ w wodzie ani jakiejkolwiek innej cieczy. Przewód nie powinien byæ zawieszony na krawêdzi sto³u lub blatu kuchennego. Przewód nale¿y prowadziæ z dala od powierzchni nagrzewaj¹cych siê, w³¹cznie z tyln¹ œciank¹ kuchenki. Nie wolno samodzielnie wymieniaæ lampki oœwietleniowej w kuchence ani te¿ pozwalaæ, by wymienia³ j¹ ktokolwiek, nie bêd¹cy elektrykiem upowa¿nionym przez firmê SHARP. W przypadku przepalenia siê lampki oœwietleniowej nale¿y wezwaæ wykwalifikowany serwis. Jeœli ulegnie uszkodzeniu przewód zasilaj¹cy, nale¿y zainstalowaæ nowy kabel tego samego typu. Wymianê musi przeprowadziæ upowa¿niony pracownik firmy SHARP.

¯eby unikn¹æ eksplozji i wykipienia:

OSTRZE¯ENIE: p³ynów i innych pokarmów nie wolno podgrzewaæ w zamkniêtych pojemnikach, poniewa¿ mog¹ one eksplodowaæ.

Nigdy nie wolno u¿ywaæ szczelnie zamkniêtych pojemników. Przed u¿yciem nale¿y zdj¹æ pokrywki i wieczka. Szczelnie zamkniête pojemniki mog¹ wybuchn¹æ wskutek wzrostu ciœnienia, nawet po wy³¹czeniu kuchenki. Przy podgrzewaniu p³ynów w kuchence nale¿y zachowaæ szczególn¹ ostro¿noœæ. Nale¿y stosowaæ naczynia o szerokim wylocie, aby pêcherzyki pary mog³y swobodnie uchodziæ.

Nie wolno ogrzewaæ p³ynów w pojemnikach o w¹skich szyjkach, takich jak butelki dla niemowl¹t, poniewa¿ gor¹cy p³yn mo¿e z nich gwa³townie wytrysn¹æ, powoduj¹c oparzenia.

¯eby unikn¹æ gwa³townego wytryœniêcia wrz¹cej cieczy i oparzeñ:

1. P³yn nale¿y przed podgrzaniem zamieszaæ.

2. Wskazane jest w³o¿enie do naczynia szklanej

pa³eczki lub podobnego przedmiotu na czas ogrzewania.

3. Po zakoñczeniu ogrzewania p³yn nale¿y

pozostawiæ na pewien czas w kuchence, ¿eby zapobiec opóŸnionemu wykipieniu.

Nie nale¿y u¿ywaæ kuchenki do gotowania jajek w skorupkach ani do podgrzewania jajek gotowanych na twardo. Mog¹ one eksplodowaæ nawet po zakoñczeniu procesu gotowania. Przed gotowaniem lub podgrzewaniem jajek nie roztrzepanych czy rozmieszanych nale¿y przek³uæ ¿ó³tko i bia³ko, gdy¿ w przeciwnym razie jajka mog¹ eksplodowaæ. Jajka ugotowane na twardo nale¿y przed podgrzewaniem w kuchence mikrofalowej obraæ i pokrajaæ w plasterki.

Przed gotowaniem nale¿y przek³uæ skórkê takich produktów jak ziemniaki, parówki i owoce w przeciwnym razie mog¹ one eksplodowaæ.

¯eby unikn¹æ poparzeñ:

Podczas wyjmowania potraw z kuchenki nale¿y u¿ywaæ chwytek do garnków lub rêkawic kuchennych. Pojemniki, naczynia do pra¿enia kukurydzy i woreczki do pieczenia nale¿y otwieraæ w taki sposób, by para nie wydobywa³a siê z nich na twarz i rêce.

W celu unikniêcia poparzeñ nale¿y zawsze sprawdzaæ temperaturê pokarmów i mieszaæ je przed podaniem; szczególn¹ ostro¿noœæ nale¿y zachowaæ w wypadku temperatury pokarmów i napojów przeznaczonych dla niemowl¹t, ma³ych dzieci oraz osób starszych.

Temperatura naczynia nie jest miarodajnym wskaŸnikiem temperatury pokarmu czy napoju; zawsze nale¿y sprawdzaæ temperaturê samego pokarmu. Przy otwieraniu drzwiczek kuchenki nale¿y zachowaæ ostro¿noœæ, by nie ulec poparzeniu wydobywaj¹c¹ siê z wnêtrza par¹ i fal¹ gor¹ca. Pieczone potrawy z nadzieniem nale¿y po przyrz¹dzeniu pokrajaæ w plastry, by para mog³a swobodnie ujœæ. Jeœli u¿ywany by³ grill, nie wolno dopuœciæ, ¿eby do kuchenki zbli¿a³y siê dzieci, poniewa¿ niektóre jej elementy bardzo siê nagrzewaj¹, co stwarza ryzyko poparzenia. Jeœli u¿ywany by³ tryb GRILL, TERMOOBIEG, DUAL lub AUTO (oprócz automatycznego rozmra¿ania), nale¿y zachowaæ szczególn¹ ostro¿noœæ, poniewa¿ elementy kuchenki i naczynia mog¹ byæ bardzo gor¹ce.

¯eby zapobiec niew³aœciwemu u¿yciu przez dzieci

OSTRZE¯ENIE: dzieci mog¹ korzystaæ z kuchenki bez nadzoru tylko, jeœli zosta³y szczegó³owo poinstruowane o sposobie bezpiecznego u¿ywania urz¹dzenia i zdaj¹ sobie sprawê z ryzyka zwi¹zanego z niew³aœciwym u¿yciem.

Nie wolno opieraæ siê ani huœtaæ na drzwiczkach kuchenki. Nie wolno traktowaæ kuchenki jako przedmiotu do zabawy. Dzieciom nale¿y wpoiæ zasady bezpieczeñstwa: u¿ywanie rêkawic kuchennych, ostro¿ne zdejmowanie pokrywek, zachowanie szczególnej ostro¿noœci co do opakowañ (np. materia³ów samonagrzewaj¹cych siê), poniewa¿ opakowania te mog¹ byæ bardzo gor¹ce.

Inne ostrze¿enia:

Nie wolno w ¿aden sposób samodzielnie dokonywaæ modyfikacji kuchenki. Nie wolno poruszaæ kuchenk¹ podczas jej pracy. Kuchenka ta s³u¿y wy³¹cznie do przygotowywania potraw w warunkach domowych i mo¿na jej u¿ywaæ tylko do takich celów. Nie jest ona przeznaczona do u¿ytku przemys³owego ani laboratoryjnego.

WA¯NE INFORMACJE DOTYCZ¥CE BEZPIECZEÑSTWA

19 cm

¯eby zapewniæ niezawodn¹ pracê kuchenki i unikn¹æ uszkodzeñ:

Nigdy nie nale¿y w³¹czaæ pustej kuchenki, o ile nie jest to wyraŸnie zalecone w instrukcji obs³ugi (patrz strona 12). Uruchomienie pustego urz¹dzenia mo¿e spowodowaæ jego uszkodzenie. U¿ywaj¹c naczynia powoduj¹cego rumienienie potraw lub materia³ów samonagrzewaj¹cych siê, zawsze nale¿y pod nimi umieœciæ izolacjê termiczn¹, na przyk³ad porcelanowy talerz, ¿eby zapobiec uszkodzeniu talerza obrotowego lub jego podstawy na skutek nadmiernego wzrostu temperatury. Niedopuszczalne jest przekraczanie czasu podgrzewania, podanego w przepisach. Nie wolno u¿ywaæ naczyñ odbijaj¹cych mikrofale i mog¹cych spowodowaæ powstawanie ³uków elektrycznych. Nie wk³adaj do kuchenki puszek. Nale¿y u¿ywaæ wy³¹cznie talerza obrotowego i jego podstawy, przeznaczonych dla tego typu kuchenki.

1. Wyjmij ze œrodka kuchenki wszystkie opa-

kowania. Usuñ arkusz folii polietylenowej spomiêdzy drzwiczek a komory operacyjnej. Usuñ naklejkê informacyjn¹ (jeœli jest przymocowana) z zewnêtrznej strony drzwiczek kuchenki.

Nie wolno u¿ywaæ plastikowych naczyñ, jeœli komora operacyjna nie ostyg³a jeszcze po u¿yciu grilla (tryby GRILL, TERMOOBIEG, DUAL i AUTO oprócz trybu automatycznego rozmra¿ania), poniewa¿ mog³yby siê one roztopiæ. Naczyñ plastikowych nie mo¿na u¿ywaæ, o ile ich producent nie zaznaczy³, ¿e s¹ one do tego celu przeznaczone.

UWAGA:

W przypadku w¹tpliwoœci co do sposobu pod³¹czenia kuchenki, nale¿y skontaktowaæ siê z upowa¿nionym, wykwalifikowanym elektrykiem. Producent ani sprzedawca nie ponosz¹ ¿adnej odpowiedzialnoœci za uszkodzenie kuchenki lub obra¿enia cia³a, powsta³e wskutek zaniedbania poprawnych po³¹czeñ elektrycznych. Na œciankach kuchenki lub wokó³ uszczelki drzwiczek mo¿e czasami pojawiaæ siê para wodna lub krople wody. Jest to zjawisko normalne i nie œwiadczy o wydobywaniu siê mikrofal na zewn¹trz ani o wadliwym dzia³aniu kuchenki.

INSTALACJA

4. Podczas pracy kuchenki jej drzwiczki bardzo siê nagrzewaj¹, dlatego kuchenkê nale¿y ustawiæ przynajmniej 85 cm nad poziomem pod³ogi. Nie wolno pozwalaæ dzieciom, ¿eby zbli¿a³y siê do drzwiczek podczas pracy kuchenki, poniewa¿ mog³yby siê poparzyæ.

Usuñ foliê

2. Upewnij siê, ¿e kuchenka nie nosi ¿adnych

œladów uszkodzeñ.

3. Ustaw kuchenkê na równym i p³askim pod³o¿u,

dostatecznie wytrzyma³ym, by mog³o unieœæ ciê¿ar kuchenki wraz z przyrz¹dzan¹ w niej ¿ywnoœci¹.

5. Nie wolno dopuœciæ, by kabel zasilaj¹cy

pozostawa³ w kontakcie z ostrymi lub gor¹cymi przedmiotami (np. przebiega³ powy¿ej otworów wentylacyjnych w tylnej czêœci obudowy kuchenki).

6. Nad kuchenk¹ nale¿y pozostawiæ co najmniej

19 cm wolnej przestrzeni.

7. Pod³¹cz wtyczkê kuchenki do standardowego

uziemionego gniazdka elektrycznego.

PRZED PRZYST¥PIENIEM DO PRACY

Opisywana kuchenka jest fabrycznie zaprogramowana do pracy w trybie oszczêdzania energii i dlatego po pod³¹czeniu jej do sieci elektrycznej nic nie pojawi siê na wyœwietlaczu.

Obs³uga kuchenki w trybie oszczêdzania energii:

1. Pod³¹cz kuchenkê do sieci elektrycznej. Nic nie pojawi siê na wyœwietlaczu.

2. Otwórz drzwiczki. Na wyœwietlaczu pojawi siê w szeœciu jêzykach napis wybierz jêzyk.

3. Zamknij drzwiczki.

4. Wybierz jêzyk (patrz opis poni¿ej).

5. Rozgrzej kuchenkê bez ¿ywnoœci (patrz strona 12).

W trybie oszczêdzania energii kuchenka wy³¹czy siê, jeœli od wykonania ostatniej operacji (tzn. od zamkniêcia drzwiczek, naciœniêcia przycisku STOP lub zakoñczenia gotowania) nie bêdzie obs³ugiwana przez 3 minuty lub d³u¿ej. Korzystanie z kuchenki nie bêdzie mo¿liwe dopóki drzwiczki nie zostan¹ otwarte i z powrotem zamkniête.

UWAGA:

W razie potrzeby mo¿na w tym momencie ustawiæ tryb pracy zegara, postêpuj¹c wed³ug opisu ze strony 10. Ustawienie zegara spowoduje wy³¹czenie trybu oszczêdzania energii.

WSKAZÓWKI DOTYCZ¥CE GOTOWANIA:

Opisywana kuchenka jest wyposa¿ona w system informacyjny udzielaj¹cy kolejnych wskazówek na wyœwietlaczu podczas dokonywania ustawieñ. Informacje bêd¹ siê zmienia³y po ka¿dym naciœniêciu odpowiedniego przycisku.

WYBÓR JÊZYKA

Naciœnij przycisk

1 raz 2 razy 3 razy 4 razy 5 razy 6 razy

JÊZYK

ENGLISH

DEUTSCH

NEDERLANDS

FRANCAIS

ITALIAN

ESPANOL

Opisywana kuchenka ma standardowo ustawiony w menu jêzyk angielski. ¯eby zmieniæ jêzyk na inny, nale¿y nacisn¹æ przycisk JÊZYK odpowiedni¹ liczbê razy (patrz tabela obok), a nastêpnie nacisn¹æ przycisk START /+1min, ¿eby zatwierdziæ wybór.

Przyk³ad: Przypuœæmy, ¿e chcesz ustawiæ jêzyk w³oski (Italian).

1. Wybierz ¿¹dany jêzyk.

UWAGA: Ustawienie jêzyka zostanie zachowane, nawet jeœli wyst¹pi przerwa w zasilaniu.

2. Rozpocznij ustawienia.

SprawdŸ wskazanie wyœwietlacza.

TRYB OSZCZÊDZANIA ENERGII

Opisywana kuchenka mo¿e pracowaæ w jednym z dwóch trybów pracy: w trybie oszczêdzania energii lub w trybie pracy z zegarem. Ró¿nica pomiêdzy tymi trybami polega na tym, ¿e w trybie oszczêdzania energii nic nie pojawia siê na wyœwietlaczu, a w trybie pracy z zegarem widoczna jest bie¿¹ca godzina.

W trybie oszczêdzania energii kuchenka wy³¹czy siê, jeœli od wykonania ostatniej operacji (tzn. od zamkniêcia drzwiczek, naciœniêcia przycisku STOP lub zakoñczenia gotowania) nie bêdzie obs³ugiwana przez 3 minuty lub d³u¿ej. ¯eby przywróciæ zasilanie, nale¿y otworzyæ drzwiczki.

Ustawienie zegara spowoduje wy³¹czenie trybu oszczêdzania energii.

¯eby rêcznie uruchomiæ tryb oszczêdzania energii, postêpuj wed³ug poni¿szego opisu.

Przyk³ad:

Uruchomienie trybu oszczêdzania energii, (bie¿¹ca godzina to 23:35):

1. Upewnij siê, ¿e

na wyœwietlaczu widoczna jest prawid³owa godzina.

2. Naciœnij dwa

razy przycisk

INFO/ZEGAR.

3. Ustaw wskazanie

wyœwietlacza na 0 obracaj¹c pokrêt³em

CZAS/WAGA.

4. Naciœnij przycisk START /+1min. Zasilanie zostanie

wy³¹czone, a na wyœwietlaczu nie bêd¹ widoczne ¿adne informacje.

Wskazanie wyœwietlacza:

KORZYSTANIE Z PRZYCISKU STOP

U¿ywaj przycisku STOP do:

1. Anulowania b³êdów podczas programowania.

2. Tymczasowego przerwania pracy kuchenki.

3. Anulowania programu w trakcie pracy (naciœnij przycisk STOP dwa razy).

USTAWIENIE ZEGARA

Zegar mo¿e pracowaæ w jednym z dwóch trybów wyœwietlania czasu: 12- lub 24-godzinnym.

1. ¯eby uruchomiæ zegar w trybie

12-godzinnym, naciœnij dwa razy przycisk INFO/ZEGAR:

Przyk³ad:

2. ¯eby uruchomiæ zegar w trybie

12-godzinnym, naciœnij trzy razy przycisk INFO/ZEGAR:

Ustawienie godziny 23:35 na zegarze pracuj¹cym w trybie 24-godzinnym:

1. Ustaw 24-godzinny tryb

pracy naciskaj¹c trzykrotnie przycisk INFO/ZEGAR.

2. Ustaw godzinê. Obracaj pokrêt³o CZAS/WAGA w kierunku zgodnym

z ruchem wskazówek zegara.

4. Ustaw minuty. Obracaj pokrêt³o CZAS/WAGA w kierunku zgodnym

z ruchem wskazówek zegara.

5. Naciœnij jeden raz przycisk INFO/ZEGAR, ¿eby uruchomiæ

zegar.

UWAGI:

Pokrêt³o CZAS/WAGA mo¿na obracaæ zarówno

zgodnie jak i w kierunku przeciwnym z ruchem wskazówek zegara.

2. Naciœnij przycisk STOP, jeœli pope³nisz b³¹d podczas

programowania zegara.

3. Jeœli kuchenka jest w trakcie pracy i chcesz sprawdziæ godzinê, naciœnij przycisk INFO/ZEGAR. W czasie naciskania przycisku widoczne bêdzie wskazanie zegara.

4. Jeœli wyst¹pi przerwa w zasilaniu kuchenki,

po przywróceniu zasilania nale¿y otworzyæ i zamkn¹æ

drzwiczki. Na wyœwietlaczu kolejno w 6 jêzykach pojawi siê napis „tryb oszczêdzania energii”. Jeœli przerwa w zasilaniu wyst¹pi podczas pracy kuchenki, program zostanie równie¿ skasowany.

5. Jeœli chcesz ponownie ustawiæ zegar, postêpuj

wed³ug powy¿szej procedury.

6. Jeœli nie chcesz ustawiaæ zegara, naciœnij jeden raz przycisk STOP. Na wyœwietlaczu pojawi siê „.0”. Po zakoñczeniu pracy kuchenki, na wyœwietlaczu ponownie pojawi siê „.0” zamiast bie¿¹cej godziny.

7. Ustawienie zegara powoduje wy³¹czenie trybu oszczêdzania energii.

3. Ustaw tryb wprowadzania

minut naciskaj¹c jeden raz przycisk INFO/ZEGAR.

SprawdŸ wskazanie wyœwietlacza:

POZIOMY MOCY MIKROFAL

Opisywana kuchenka mo¿e pracowaæ z 5 poziomami mocy. Wskazówki dotycz¹ce zalecanych poziomów mocy mikrofal zamieszczone s¹ w czêœci instrukcji zawieraj¹cej przepisy kulinarne.

900 WATÓW = 100 % mocy 630 WATÓW = 70 % mocy

• ¯eby wybraæ tryb pracy z mikrofalami, nale¿y pokrêt³o

• ¯¹dany poziom mocy mikrofal nale¿y ustawiæ naciskaj¹c przycisk POZIOM MOCY MIKROFAL.

• Jeœli przycisk POZIOM MOCY MIKROFAL zostanie naciœniêty tylko raz, ustawiony zostanie poziom

(100%). Jeœli ominiesz ¿¹dany poziom mocy, kontynuuj naciskanie przycisku POZIOM MOCY MIKROFAL, dopóki poziom ten nie pojawi siê ponownie.

• Jeœli nie zostanie wybrane inne ustawienie, kuchenka w³¹czy siê automatycznie z najwy¿szym poziomem

mocy (100 %).

450 WATÓW = 50 % mocy 270 WATÓW = 30 % mocy

TRYB PRACY

90 WATÓW = 10 % mocy

ustawiæ w po³o¿eniu (MIKROFALE).

TRYB PRACY Z MIKROFALAMI

Opisywana kuchenka umo¿liwia zaprogramowanie procesu trwaj¹cego do 90 min.. Czas gotowania (rozmra¿ania) mo¿na ustawiaæ w jednostkach wynosz¹cych od 10 sekund do 5 minut, w zale¿noœci od ca³kowitego czasu procesu gotowania (rozmra¿ania). Patrz tabela obok.

Przyk³ad

Odgrzewanie zupy przez 2 minuty i 30 sekund, przy poziomie mocy mikrofal 630 W.

1. Ustaw pokrêt³o TRYB PRACY w po³o¿eniu

MIKROFALE.

UWAGI:

1. Otwarcie drzwiczek kuchenki podczas trwania

procesu powoduje automatyczne zatrzymanie wskazañ zegara na wyœwietlaczu. Pomiar czasu procesu zostanie wznowiony po zamkniêciu drzwiczek i naciœniêciu przycisku START

/+1min.

2. ¯eby sprawdziæ podczas procesu poziom mocy mikrofal, nale¿y nacisn¹æ przycisk POZIOM

2. Ustaw ¿¹dany czas

przygotowania obracaj¹c pokrêt³o CZAS/WAGA zgodnie z kierunkiem ruchu wskazówek zegara.

Czas pracy: Jednostka czasu: 0-5 minut 10 sekund 5-10 sekund 30 sekund 10-30 minut 1 minuta 30-90 minut 5 minut

3. Naciœnij przycisk POZIOM MOCY MIKROFAL dwa razy,

¿eby ustawiæ poziom 630 W.

MOCY MIKROFAL. Podczas przytrzymywania

tego przycisku wyœwietlany bêdzie poziom mocy.

3. Pokrêt³o CZAS/WAGA mo¿na obracaæ zarówno

w zgodnie z ruchem wskazówek zegara jak i w kierunku przeciwnym. Obrót w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara powoduje stopniowe skracanie czasu procesu - od 90 minut w dó³.

4. Naciœnij jeden raz przycisk START / +1min, ¿eby rozpocz¹æ gotowanie.

SprawdŸ wskazanie wyœwietlacza.

TRYB PRACY Z GRILLEM

Grill opisywanej kuchenki wyposa¿ony jest w dwa elementy grzejne: górny i dolny, dziêki czemu dostêpne s¹ trzy tryby pracy z grillem. Odpowiedni tryb pracy nale¿y wybraæ przy pomocy pokrêt³a TRYB PRACY.

POKRÊT£O „TRYB PRACY”

PRACUJ¥CY ELEMENT GRZEJNY

Dolny i górny element grzejny równoczeœnie

Górny element grzejny

Dolny element grzejny

WYŒWIETLACZ

DOLNY I GÓRNY

GRILL

GÓRNY GRILL

DOLNY GRILL

TRYB PRACY Z GRILLEM

Przyk³ad:

Opiekanie tostów przez 5 minut przy pomocy tylko górnego grilla. (U³ó¿ tosty na wysokim ruszcie.)

1. Ustaw pokrêt³o TRYB PRACY w po³o¿eniu

GÓRNY GRILL.

Informacja na wyœwietlaczu:

1. Podczas grillowania nale¿y korzystaæ z dostarczonych w zestawie rusztów.

2. Przy pierwszym u¿yciu grilla mo¿e byæ wyczuwalny zapach dymu lub spalenizny; jest to zjawisko normalne

i nie œwiadczy o uszkodzeniu kuchenki. (Patrz opis „Rozgrzewanie pustej kuchenki” poni¿ej.)

3. Po zakoñczeniu pracy na wyœwietlaczu mo¿e siê pojawiæ napis „NOW COOLING”.

2. Ustaw ¿¹dany czas przygotowania obra-

caj¹c pokrêt³em CZAS/WAGA zgodnie z kierunkiem ruchu wskazówek zegara.

3. Naciœnij jeden raz przycisk START /+1min, ¿eby

rozpocz¹æ proces.

OSTRZE¯ENIE: Komora operacyjna kuchenki, drzwiczki, zewnêtrzna obudowa, talerz obrotowy,

ruszty, naczynia, a przede wszystkim dolny grill bardzo siê nagrzewaj¹. ¯eby unikn¹æ poparzeñ, zawsze u¿ywaj grubych rêkawic kuchennych wyjmuj¹c ¿ywnoœæ lub talerz obrotowy z kuchenki.

ROZGRZEWANIE PUSTEJ KUCHENKI

Przy pierwszym u¿yciu grilla mo¿e byæ wyczuwalny zapach dymu lub spalenizny; jest to zjawisko normalne i nie œwiadczy o uszkodzeniu kuchenki. ¯eby unikn¹æ tego problemu, nale¿y przy pierwszym uruchomieniu w³¹czyæ pust¹ kuchenkê na 20 minut w trybie pracy z grillem.

WA¯NE: Podczas pracy z grillem nale¿y otworzyæ okno lub w³¹czyæ wyci¹g kuchenny, ¿eby zapewniæ prawid³owe odprowadzanie zapachów. Nale¿y siê równie¿ upewniæ, ¿e komora operacyjna jest pusta.

1. Ustaw pokrêt³o TRYB PRACY w po³o¿eniu

GÓRNY I DOLNY GRILL.

OSTRZE¯ENIE: Komora operacyjna kuchenki, drzwiczki i zewnêtrzna obudowa bardzo siê

nagrzewaj¹.

2. WprowadŸ ¿¹dany

czas grzania. (20 min.)

Postêpuj ostro¿nie, ¿eby unikn¹æ oparzeñ.

3. Naciœnij jeden raz przycisk START /+1min, ¿eby rozpo-

cz¹æ proces.

4. Rozpocznie siê odli-

czanie czasu. Po zakoñczeniu otwórz drzwiczki kuchenki, ¿eby ostudziæ komorê operacyjn¹.

TRYB PRACY Z TERMOOBIEGIEM

Opisywana kuchenka umo¿liwia ustawienie jednej z dziesiêciu temperatur. W tym trybie pracy wykorzystywane jest górny i dolny element grzejny.

Naciœnij przycisk

TERMOOBIEG

Temperatura kuchenki

(°C)

Przyk³ad 1: Gotowanie ze wstêpnym podgrzaniem

Przypuœæmy, ¿e chcesz wstêpnie podgrzaæ kuchenkê do 180° C, a nastêpnie przygotowywaæ potrawê przez 20 minut w temperaturze 180° C.

1. Ustaw pokrêt³o TRYB PRACY w po³o¿eniu

TERMOOBIEG.

4. Ustaw ¿¹dany czas przygotowania obracaj¹c pokrêt³o CZAS/WAGA zgodnie z kierunkiem ruchu wskazówek zegara.

250

2. Ustaw ¿¹dan¹ tempera-

2303220

turê naciskaj¹c piêæ razy przycisk TERMOOBIEG. Na wyœwietlaczu pojawi siê „180° C”.

5. Naciœnij jeden raz przycisk START / +1min, ¿eby

rozpocz¹æ gotowanie.

2005180

3. Naciœnij jeden raz przycisk START / +1min, ¿eby rozpocz¹æ wstêpne podgrzewanie.

16071308100

Po osi¹gniêciu ustawionej temperatury wyemitowany zostanie sygna³ dŸwiêkowy i na wyœwietlaczu pojawi siê „180° C”. Otwórz drzwiczki i w³ó¿ potrawê do kuchenki. Zamknij drzwiczki.

SprawdŸ wskazanie wyœwietlacza.

UWAGI:

1. Po zakoñczeniu wstêpnego rozgrzewania mo¿na zmieniæ temperaturê kuchenki naciskaj¹c

kilkakrotnie przycisk TERMOOBIEG, dopóki na wyœwietlaczu nie pojawi siê ¿¹dana temperatura. W powy¿szym przyk³adzie nale¿a³oby nacisn¹æ przycisk TERMOOBIEG po wprowadzeniu czasu gotowania.

2. Gdy po wstêpnym ogrzaniu kuchenka osi¹gnie zaprogramowan¹ temperaturê, bêdzie j¹

automatycznie utrzymywa³a przez 30 minut. Po 30 minutach na wyœwietlaczu pojawi siê bie¿¹ca godzina (jeœli bêdzie ona ustawiona). Wybrany tryb pracy z termoobiegiem zostanie anulowany.

3. Po zakoñczeniu gotowania kuchenka zostanie automatycznie ostudzona, a na wyœwietlaczu

bêdzie widoczny napis „NOW COOLING”.

TRYB PRACY Z TERMOOBIEGIEM

Przyk³ad 2: Przygotowanie potrawy bez wstêpnego podgrzewania kuchenki

Przypuœæmy, ¿e chcesz przygotowywaæ potrawê przez 20 minut w temperaturze 250° C.

1. Ustaw pokrêt³o TRYB PRACY w po³o¿eniu

TERMOOBIEG.

UWAGI:

1. Po zakoñczeniu gotowania kuchenka zostanie automatycznie ostudzona, a na wyœwietlaczu bêdzie

widoczny napis „NOW COOLING”.

2. ¯eby zmieniæ temperaturê pracy z termoobiegiem, naciœnij kilkakrotnie przycisk TERMOOBIEG, dopóki na wyœwietlaczu nie pojawi siê ¿¹dana temperatura.

3. Pomiary temperatury przeprowadzane podczas pracy kuchenki w trybie z termoobiegiem bêd¹ odbiega³y od wyœwietlanego poziomu. Jest to spowodowane tym, ¿e elementy grzejne grilla w³¹czaj¹ siê i wy³¹czaj¹ w celu utrzymania w³aœciwej temperatury w komorze operacyjnej. Nie ma to wp³ywu na wyniki gotowania pod warunkiem, ¿e bêd¹ przestrzegane wskazówki z instrukcji obs³ugi i ksi¹¿ki kucharskiej.

2. Ustaw ¿¹dany czas przy-

gotowania obracaj¹c pokrêt³o CZAS/WAGA zgodnie z kierunkiem ruchu wskazówek zegara.

3. Ustaw ¿¹dan¹ tempe-

raturê naciskaj¹c jeden razy przycisk TERMOOBIEG (na wyœwietlaczu pojawi siê „250° C”).

4. Naciœnij jeden raz przycisk START /+1min, ¿eby rozpo-

cz¹æ gotowanie.

SprawdŸ wskazanie wyœwietlacza.

OSTRZE¯ENIE: Komora operacyjna kuchenki, drzwiczki, zewnêtrzna obudowa, talerz obrotowy,

ruszty, naczynia, a przede wszystkim dolny grill bardzo siê nagrzewaj¹. ¯eby unikn¹æ poparzeñ, zawsze u¿ywaj grubych rêkawic kuchennych wyjmuj¹c ¿ywnoœæ lub talerz obrotowy z kuchenki.

TRYB PRACY £¥CZONEJ

Opisywana kuchenka wyposa¿ona jest w trzy tryby pracy ³¹czonej (DUAL) umo¿liwiaj¹ce równoczesne korzystanie z mikrofal i termoobiegu lub grilla. ¯eby wybraæ tryb DUAL, nale¿y ustawiæ pokrêt³o TRYB PRACY w odpowiednim po³o¿eniu. W ogólnym przypadku w trybie pracy ³¹czonej ca³kowity czas procesu jest krótszy.

Ustawienie

DUAL 1

DUAL 2

DUAL 3

UWAGI: Ustawienia poziomu mocy mo¿na zmieniaæ:

DUAL 1: Mo¿na wybraæ jedno z dziesiêciu ustawieñ temperatury z zakresu od 40°C do 250°C.

DUAL 2 & 3: Mo¿na wybraæ piêæ poziomów mocy mikrofal z zakresu od 90 W - 900 W.

Przyk³ad 1:

Przypuœæmy, ¿e chcesz gotowaæ przez 20 minut w trybie DUAL 1, wykorzystuj¹c mikrofale o mocy 90 W i termoobieg ustawiony na 200°C.

1. Ustaw pokrêt³o TRYB GOTOWANIA w po³o-

¿eniu DUAL 1.

Pokrêt³o

TRYB PRACY

Mo¿na wybraæ trzy poziomy mocy mikrofal z zakresu od 90 W - 450 W.

Standardowy poziom

mocy mikrofal

270 W

2. Ustaw ¿¹dany czas przygotowania obracaj¹c pokrêt³o CZAS/WAGA zgodnie z kierunkiem ruchu wskazówek zegara.

Tryb

pracy

Termoobieg

250° C

Górny element

grzejny grilla

Dolny

element

grzejny grilla

Wyœwietlacz

3. Naciœnij dwa razy przycisk POZIOM MOCY MIKROFAL,

¿eby ustawiæ poziom mocy mikrofal na 90 W.

4. Ustaw ¿¹dan¹ tempera-

turê naciskaj¹c cztery razy przycisk TERMOOBIEG. Na wyœwietlaczu pojawi siê „200° C”.

5. Naciœnij jeden raz przycisk START / +1min, ¿eby

rozpocz¹æ gotowanie.

SprawdŸ wskazanie wyœwietlacza.

TRYB PRACY £¥CZONEJ

Przyk³ad 2:

Przypuœæmy, ¿e chcesz gotowaæ przez 20 minut w trybie DUAL 2, wykorzystuj¹c mikrofale o mocy 90 W i górny grill.

1. Ustaw pokrêt³o TRYB PRACY w po³o¿eniu

DUAL 2.

4. Naciœnij jeden raz przycisk START /+1min, ¿eby rozpo-

cz¹æ gotowanie.

2. Ustaw ¿¹dany czas przygotowania obracaj¹c pokrêt³o CZAS/WAGA zgodnie z kierunkiem wskazówek zegara.

SprawdŸ wskazanie wyœwietlacza.

3. Naciœnij dwa razy przycisk POZIOM MOCY MIKROFAL,

¿eby ustawiæ poziom mocy mikrofal na 90 W.

2. Ustaw ¿¹dany czas przygotowa- nia obracaj¹c pokrêt³o CZAS /WAGA zgodnie z kierunkiem

wskazówek zegara.

SprawdŸ wskazanie wyœwietlacza.

3. Naciœnij dwa razy przycisk POZIOM MOCY MIKROFAL,

¿eby ustawiæ poziom mocy mikrofal na 90 W.

OSTRZE¯ENIE: Komora operacyjna kuchenki, drzwiczki, zewnêtrzna obudowa, talerz obrotowy, ruszty, naczynia, a przede wszystkim dolny grill bardzo siê nagrzewaj¹. ¯eby unikn¹æ poparzeñ, zawsze u¿ywaj grubych rêkawic wyjmuj¹c ¿ywnoœæ lub talerz obrotowy z kuchenki.

Przyk³ad 2:

Przypuœæmy, ¿e chcesz gotowaæ przez 20 minut w trybie DUAL 3, wykorzystuj¹c mikrofale o mocy 90 W i dolny grill.

1. Ustaw pokrêt³o TRYB PRACY w po³o¿eniu

DUAL 3.

4. Naciœnij jeden raz przycisk START /+1min, ¿eby

rozpocz¹æ gotowanie.

UWAGI:

1. Po zakoñczeniu gotowania na wyœwietlaczu mo¿e siê pojawiæ napis „NOW COOLING”. ¯eby go skasowaæ, naciœnij przycisk STOP.

2. Pomiary temperatury przeprowadzane podczas pracy kuchenki w trybie z termoobiegiem bêd¹

odbiega³y od wyœwietlanego poziomu. Jest to spowodowane tym, ¿e elementy grzejne grilla w³¹czaj¹ siê i wy³¹czaj¹ w celu utrzymania w³aœciwej temperatury w komorze operacyjnej. Nie ma to wp³ywu na wyniki gotowania pod warunkiem, ¿e bêd¹ przestrzegane wskazówki z instrukcji obs³ugi i ksi¹¿ki kucharskiej.

INNE U¯YTECZNE FUNKCJE

1. Przyciski MNIEJ / WIÊCEJ

Przyciski MNIEJ (T)i WIÊCEJ (S) umo¿liwiaj¹ ³atwe zmniejszenie lub zwiêkszenie zaprogramowanych ustawieñ podczas pracy z programami automatycznymi lub na zmianê czasu procesu w trakcie pracy.

a) Zmiana zaprogramowanych wczeœniej ustawieñ

Przyk³ad:

Przypuœæmy, ¿e chcesz przygotowaæ 0,4 kg grillowanych szasz³yków przy pomocy przycisków

AUTOMATYCZNE GOTOWANIE i WIÊCEJ (S).

1. Naciœnij przycisk WIÊCEJ (S), ¿eby

wybraæ opcjê „dobrze przypieczone”.

2. Naciœnij jeden raz przycisk AUTOMATYCZNE GOTOWANIE ¿eby wybraæ

program grillowane szasz³yki.

3. WprowadŸ iloœæ

obracaj¹c pokrêt³o

CZAS/WAGA.

4. Naciœnij jeden raz przycisk START / +1min, ¿eby

rozpocz¹æ proces.

Informacja na wyœwietlaczu:

UWAGA:

¯eby anulowaæ ustawienie MNIEJ lub WIÊCEJ, naciœnij ten sam przycisk ponownie. ¯eby zmieniæ ustawienie WIÊCEJ na MNIEJ, po prostu naciœnij przycisk MNIEJ (T). ¯eby zmieniæ ustawienie MNIEJ na WIÊCEJ, po prostu naciœnij przycisk WIÊCEJ (S).

b) Regulacja czasu grzania podczas pracy kuchenki

Czas trwania procesu mo¿e byæ wyd³u¿any lub skracany o jedn¹ minutê przy pomocy przycisków WIÊCEJ (S) i MNIEJ (T).

UWAGA:

Funkcja ta jest dostêpna tylko w trybie gotowania rêcznego.

INNE U¯YTECZNE FUNKCJE

2. Funkcja „PLUS JEDNA MINUTA”

Przycisk START /+1min umo¿liwia korzystanie z dwóch nastêpuj¹cych funkcji:

a) Ustawienie procesu trwaj¹cego jedn¹ minutê

Istnieje mo¿liwoœæ rozpoczêcia procesu w dowolnym trybie trwaj¹cego minutê bez koniecznoœci ustawiania czasu.

Przyk³ad:

Przypuœæmy, ¿e chcesz rozpocz¹æ proces trwaj¹cy jedn¹ minutê przy ustawionym poziomie mocy mikrofal na 630 W.

1. Ustaw pokrêt³o TRYB PRACY w po³o¿eniu

MIKROFALE.

2. Naciœnij dwa razy przycisk POZIOM MOCY MIKROFAL,

¿eby ustawiæ poziom mocy mikrofal na 630 W.

3. Naciœnij jeden raz przycisk START /+1min, ¿eby rozpocz¹æ gotowanie.

SprawdŸ wskazanie wyœwietlacza.

UWAGI:

1. Z tej funkcji mo¿na korzystaæ wy³¹cznie w rêcznych trybach przyrz¹dzania potraw.

2. Jeœli pokrêt³o TRYB PRACY bêdzie siê znajdowa³o w po³o¿eniu MIKROFALE ( ) i naciœniêty

zostanie przycisk START /+1min, zawsze zostanie ustawiony poziom mocy mikrofal 900 W. Jeœli pokrêt³o TRYB PRACY bêdzie siê znajdowa³o w po³o¿eniu DUAL ( , lub ) i naciœniêty zostanie przycisk START /+1min, zawsze zostanie ustawiony poziom mocy mikrofal 270 W. Jeœli pokrêt³o TRYB PRACY bêdzie siê znajdowa³o w po³o¿eniu TERMOOBIEG lub DUAL 1 ( lub ) i naciœniêty zostanie przycisk START /+1min, temperatura termoobiegu zostanie zawsze ustawiona na 250° C.

3. ¯eby zabezpieczyæ przed niew³aœciwym u¿yciem przez dzieci, przycisku START /+1min mo¿na

u¿yæ tylko w ci¹gu 3 minut po poprzedzaj¹cej czynnoœci, tj. po zamkniêciu drzwiczek, naciœniêciu przycisku STOP lub zakoñczeniu procesu gotowania.

b) Wyd³u¿enie czasu procesu

Czas procesu mo¿na wyd³u¿aæ o wielokrotnoœæ 1 minuty, naciskaj¹c przycisk START /+1min, podczas pracy kuchenki.

UWAGA:

Z tej funkcji mo¿na korzystaæ wy³¹cznie w rêcznych trybach przyrz¹dzania potraw.

INNE U¯YTECZNE FUNKCJE

3. SPRAWDZENIE USTAWIEÑ PODCZAS PRACY KUCHENKI

Istnieje mo¿liwoœæ sprawdzenia poziomu mocy mikrofal i rzeczywistej temperatury komory operacyjnej na przyk³ad podczas wstêpnego rozgrzewania kuchenki.

SPRAWDZENIE POZIOMU MOCY MIKROFAL:

W celu sprawdzenia poziomu mocy mikrofal podczas trwania procesu nale¿y nacisn¹æ przycisk POZIOM MOCY MIKROFAL. Podczas wyœwietlania poziomu mocy mikrofal kuchenka nie przerywa pomiaru czasu procesu.

SPRAWDZENIE TEMPERATURY TERMOOBIEGU:

W celu sprawdzenia temperatury termoobiegu podczas trwania procesu nale¿y nacisn¹æ przycisk TERMOOBIEG. W ten sposób mo¿na sprawdziæ rzeczywist¹ temperaturê komory operacyjnej podczas jej wstêpnego rozgrzewania.

4. Przycisk INFO

Ka¿demu przyciskowi kuchenki przyporz¹dkowana jest inna funkcja. ¯eby uzyskaæ informacje na temat danego przycisku, przed jego naciœniêciem nale¿y nacisn¹æ przycisk INFO/ZEGAR.

Podczas przytrzymywania przycisku POZIOM MOCY MIKROFAL wyœwietlany bêdzie poziom mocy.

Podczas przytrzymywania przycisku TERMOOBIEG wyœwietlana bêdzie temperatura termoobiegu w °C.

Przyk³ad:

Przypuœæmy, ¿e chcesz uzyskaæ informacje na temat automatycznego programu nr 2 (pieczony kurczak) przyporz¹dkowanego przyciskowi AUTOMATYCZNE GOTOWANIE:

1. Naciœnij przycisk INFO/ZEGAR.

UWAGI:

1. Informacje zostan¹ wyœwietlone dwukrotnie, a nastêpnie na wyœwietlaczu pojawi siê wskazanie zegara, jeœli wczeœniej zosta³ on ustawiony.

2. Jeœli chcesz przerwaæ wyœwietlanie informacji, naciœnij przycisk STOP.

2. Naciœnij dwa razy przycisk AUTOMATYCZNE GOTOWANIE, ¿eby wybraæ program

AUTOMATYCZNE GOTOWANIE AC-2.

SprawdŸ wskazanie wyœwietlacza:

PROGRAMY AUTOMATYCZNE (EXPRESS PIZZA)

EXPRESS

Program EXPRESS PIZZA umo¿liwia b³yskawiczne przygotowanie zamro¿onej pizzy. Poni¿ej zamieszczone s¹ dodatkowe informacje na temat korzystania z tej funkcji:

1. ¯eby zapobiec przypadkowemu u¿yciu kuchenki, program EXPRESS PIZZA mo¿e zostaæ w³¹czony

tylko w ci¹gu 3 minut od zakoñczenia poprzedniego procesu, zamkniêcia drzwiczek lub naciœniêcia przycisku STOP.

2. Wagê pizzy mo¿na okreœliæ naciskaj¹c kilkakrotnie przycisk EXPRESS PIZZA, dopóki na

wyœwietlaczu nie pojawi siê ¿¹dana waga. WprowadŸ wy³¹cznie wagê potrawy. W przypadku porcji o wadze mniejszej lub wiêkszej ni¿ dostêpne w tabeli, nale¿y u¿yæ programu PIZZA (patrz strony 21 - 22) lub dokonaæ ustawieñ rêcznie.

3. Zaprogramowany czas przygotowania jest wartoœci¹ œredni¹. Jeœli chcesz zmieniæ ustawienie, u¿yj przycisków MNIEJ (T) lub WIÊCEJ (S), zanim naciœniesz przycisk EXPRESS PIZZA (patrz str. 17). Jeszcze lepsze rezultaty daje program PIZZA (P-1 - pizza zamro¿ona), patrz strony 21 - 22.

4. Nie ma koniecznoœci naciskania przycisku START, poniewa¿ kuchenka w³¹cza siê automatycznie po wprowadzeniu wagi potrawy.

UWAGA:

Koñcowa temperatura potrawy zale¿y od jej temperatury pocz¹tkowej - tzn. czy by³a ona sch³odzona, czy mia³a temperaturê pokojow¹. Po wy³¹czeniu kuchenki sprawdŸ, czy pizza jest wystarczaj¹co gor¹ca. W razie potrzeby mo¿na wyd³u¿yæ rêcznie czas procesu.

OSTRZE¯ENIE: Komora operacyjna kuchenki, drzwiczki, zewnêtrzna obudowa, talerz obrotowy,

ruszty, naczynia, a przede wszystkim dolny grill bardzo siê nagrzewaj¹. ¯eby unikn¹æ poparzeñ, zawsze u¿ywaj grubych rêkawic kuchennych wyjmuj¹c ¿ywnoœæ lub talerz obrotowy z kuchenki.

Przyk³ad: Przygotowanie 0,3 kg zamro¿onej pizzy.

1. ¯eby wybraæ odpowiedni program

i zakres wagowy, naciœnij jeden raz przycisk EXPRESS PIZZA.

Po dwóch sekundach kuchenka automatycznie rozpocznie proces

przygotowania.

TABELA PROGRAMU „EXPRESS PIZZA”

PRZYCISK

B³yskawiczna pizza mro¿ona

WAGA (jednostka) /

NACZYNIA

0,3/0,35/0,4 kg (50 g) (temp. pocz. -18° C) Na talerzu obrotowym

PROCEDURA

• Wyjmij gotow¹ pizzê z opakowania i u³ó¿ na talerzu obrotowym.

• Po zakoñczeniu procesu u³ó¿ pizzê na talerzu.

PROGRAMY AUTOMATYCZNE

(PIZZA/MENU FUN/GOTOWANIE/ROZMRA¯ANIE)

Opisywane poni¿ej programy umo¿liwiaj¹ automatyczne dobranie najbardziej odpowiedniego trybu i czasu przygotowania potrawy. Dostêpne s¹ 3 tryby przygotowania pizzy, 5 programów menu fun, 5 programów automatycznego gotowania i 5 programów rozmra¿ania.

Przycisk PIZZA

OSTRZE¯ENIE (DOTYCZY WSZYSTKICH PROGRAMÓW OPRÓCZ ROZMRA¯ANIA): Komora operacyjna kuchenki, drzwiczki, zewnêtrzna obudowa, talerz obrotowy, ruszt, naczynia, a przede wszystkim dolny grill bardzo siê nagrzewaj¹. ¯eby unikn¹æ poparzeñ, zawsze u¿ywaj grubych rêkawic kuchennych wyjmuj¹c ¿ywnoœæ lub talerz obrotowy z kuchenki.

Przycisk FUN

Przycisk AUTOMATYCZNE

GOTOWANIE

Przycisk AUTOMATYCZNE

ROZMRA¯ANIE

Co nale¿y wiedzieæ korzystaj¹c z programów automatycznych:

1. Odpowiedni program mo¿na wybraæ naciskaj¹c przycisk PIZZA, FUN, AUTOMATYCZNE GOTOWANIE

lub AUTOMATYCZNE ROZMRA¯ANIE do momentu, w którym wyœwietlony zostanie numer ¿¹danego programu.

2. Wagê potrawy mo¿na wprowadziæ obracaj¹c pokrêt³o CZAS/WAGA do momentu, w którym na wyœwietlaczu

pojawi siê ¿¹dana wartoœæ. (Nie dotyczy menu FUN MENU C-4 i C-5). Nale¿y wprowadziæ wy³¹cznie wagê ¿ywnoœci. Nie nale¿y dodawaæ do niej wagi naczynia. W przypadku potraw o wadze odbiegaj¹cej od podanej w tabeli nale¿y korzystaæ z rêcznego trybu pracy.

3. Zaprogramowane czasy procesów s¹ wartoœciami œrednimi. ¯eby zmieniæ zaprogramowany czas, nale¿y u¿yæ przycisku WIÊCEJ (S) i MNIEJ (T). ¯eby uzyskaæ naj- lepsze rezultaty, nale¿y postêpowaæ wed³ug informacji w tabelach na stronach od 22 do 25.

4. Naciœnij jeden raz przycisk START / +1min, ¿eby rozpocz¹æ proces.

Jeœli konieczne bêdzie przeprowadzenie czynnoœci przez u¿ytkownika (na przyk³ad przewrócenie potrawy na drug¹ stronê), kuchenka zasygnalizuje to dŸwiêkiem, a odpowiednia informacja bêdzie widoczna na wyœwietlaczu. Wykonaj odpowiedni¹ czynnoœæ i naciœnij przycisk START / +1min.

Koñcowa temperatura bêdzie zale¿a³a od temperatury pocz¹tkowej. Po przyrz¹dzeniu potrawy nale¿y sprawdziæ, czy jest dostatecznie gor¹ca. W razie potrzeby mo¿na zmieniæ poziom mocy mikrofal.

Przyk³ad:

Przycisk PIZZA

Pokrêt³o

CZAS/WAGA

Przyciski

MNIEJ/WIÊCEJ

4. Przycisk START

/ +1min

PROGRAMY AUTOMATYCZNE (PIZZA/MENU FUN/GOTOWANIE/ROZMRA¯ANIE)

Dziêki przyciskom PIZZA, FUN, AUTOMATYCZNE GOTOWANIE i AUTOMATYCZNE ROZMRA¯ANIE mo¿na ³atwo i szybko przygotowywaæ potrawy.

Przyk³ad: Przypuœæmy, ¿e chcesz przygotowaæ 0,4 kg grillowanych szasz³yków przy pomocy programu

AUTOMATYCZNE GOTOWANIE.

1. Wybierz program AUTO AC-1

naciskaj¹c jeden raz przycisk AUTOMATYCZNE GOTOWANIE. Pojawi siê informacja o procesie: bêdzie pulsowa³ wskaŸnik wagi.

Wskazanie wyœwietlacza:

TABELA PROGRAMU „PIZZA”

PRZYCISK

P-1 Pizza

Pizza zamro¿ona

P-2 Pizza

Pizza sch³odzona

P-3 Pizza

Œwie¿a pizza, np. zrobiona w domu

2. WprowadŸ wagê obracaj¹c pokrêt³o CZAS/WAGA w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara.

WAGA (jednostka) /

NACZYNIA

0,15 - 0,60 kg (50 g) (temp. pocz. -18° C) Na talerzu obrotowym

0,15 - 0,60 kg (50 g) (temp. pocz. 5° C) Na talerzu obrotowym

0,7 - 1,0 kg (100 g) (temp. pocz. 20° C) Na talerzu obrotowym

3. Naciœnij jeden raz przycisk START /+1min, ¿eby rozpocz¹æ proces.

PROCEDURA

• Wyjmij gotow¹ pizzê z opakowania i u³ó¿ na talerzu obrotowym. Jeœli pizza ma grube ciasto, naciœnij przycisk WIÊCEJ (S).

• Po zakoñczeniu procesu u³ó¿ pizzê na talerzu.

• Wyjmij gotow¹ pizzê z opakowania i u³ó¿ na talerzu obrotowym.

• Po zakoñczeniu procesu u³ó¿ pizzê na talerzu.

• Przygotuj pizzê wed³ug poni¿szego przepisu.

• U³ó¿ na talerzu obrotowym.

• Po zakoñczeniu procesu u³ó¿ pizzê na talerzu.

PRZEPIS NA PIZZÊ

Sk³adniki: Ok. 300 g Gotowe ciasto (kupione gotowe

lub przygotowane samodzielnie.) Ok. 200 g Pomidory pokrojone w plasterki 150 g Dodatki (np. kukurydza, szynka,

salami, ananas) 50 g Tarty ser

Bazylia, oregano, tymianek,

sól, pieprz

Procedura:

1. Przygotowaæ ciasto zgodnie z zaleceniami producenta. Ukszta³towaæ placek wielkoœci talerza obrotowego.

2. Lekko nat³uœciæ talerz obrotowy, u³o¿yæ placek i nak³uæ ciasto.

3. Usun¹æ ogonki i stwardnia³e czêœci z pomidorów i pokroiæ je na kawa³ki. Doprawiæ pomidory i roz³o¿yæ je na cieœcie. U³o¿yæ wszystkie inne dodatki i na koñcu pokryæ je serem.

4. Ustawiæ program P-3 Pizza „Œwie¿a pizza”.

TABELA MENU FUN

PRZYCISK

C-1 Menu Fun

Zamro¿one bagietki, np. zapiekanki

C-2 Menu Fun

Paluszki rybne

C-3 Menu Fun

Frytki (zalecane do kuchenek konwencjonalnych)

C-4 Menu Fun

Potrawy wegetariañskie

C-5 Menu Fun

Desery, np. ciasto owocowe

WAGA (jednostka) /

NACZYNIA

0,15 - 0,5 kg (50 g) (temp. pocz. -18° C) Na talerzu obrotowym

0,20 - 0,50 kg (50 g) (temp. pocz. -18° C) Na talerzu obrotowym

0,20 - 0,40 kg (50 g) (temp. pocz. -18° C) Na talerzu obrotowym

(temp. pocz. 20° C) Naczynie do zapiekania Niski ruszt

PROCEDURA

• Wyjmij zamro¿one bagietki z opakowania i u³ó¿ je na talerzu obrotowym.

• Po zakoñczeniu procesu prze³ó¿ bagietki na talerz i podawaj.

• Wyjmij zamro¿one paluszki rybne z opakowania i u³ó¿ je na talerzu obrotowym.

• Po zakoñczeniu procesu prze³ó¿ paluszki na talerz i podawaj.

• Wyjmij zamro¿one frytki z opakowania i u³ó¿ je na talerzu obrotowym.

• Jeœli frytki s¹ grube, naciœnij przycisk WIÊCEJ (S).

• Po zakoñczeniu procesu prze³ó¿ frytki na talerz i podawaj.

• Przepisy na dania wegetariañskie s¹ podane na stronie 26.

• Przepisy na desery s¹ podane na stronie 26.

TABELA PROGRAMU „AUTOMATYCZNE GOTOWANIE”

PRZYCISK

AC-1

Szasz³yki

AC-2

Pieczony kurczak

Przyprawy na 1,2 kg kurczaka: sól i pieprz, 1 ³y¿eczka s³odkiej papryki, 2 ³y¿ki sto³owe oleju

AC-3

Zapiekanka rybna

AC-4

Zapiekanka

WAGA (jednostka) /

NACZYNIA

0,2 - 0,8 kg (100 g) (temp. pocz. 5° C) Wysoki ruszt

0,9 - 1,8 kg (100 g) (temp. pocz. 5° C) Niski ruszt

0,6 - 1,2 kg* (100 g) (temp. pocz. 5° C) Naczynie do zapiekania Niski ruszt

0,5 - 1,5 kg* (100 g) (temp. pocz. 5° C) Naczynie do zapiekania Niski ruszt

PROCEDURA

• Przygotuj szasz³yki.

• Szasz³yki u³ó¿ na wysokim ruszcie i uruchom proces.

• Po us³yszeniu sygna³u obróæ szasz³yki.

• Po zakoñczeniu procesu prze³ó¿ szasz³yki na talerz i podawaj.

• Wymieszaj wszystkie przyprawy i natrzyj nimi miêso.

• Nak³uj widelcem skórê kurczaka.

• U³ó¿ kurczaka piersi¹ do do³u na niskim ruszcie.

• Gdy us³yszysz sygna³ dŸwiêkowy, obróæ kurczaka.

• Po przyrz¹dzeniu wyjmij kurczaka i prze³ó¿ na talerz, na którym bêdzie podany. Odczekaj ok. 3 minut.

• Patrz przepis na zapiekankê rybn¹ na stronie 27.

* Jest to ca³kowita waga sk³adników.

• Przygotuj zapiekankê.

• Ustaw zapiekankê na niskim ruszcie.

• Po upieczeniu odstaw potrawê zawiniêt¹ w foliê aluminiow¹ na oko³o 5 minut.

* Jest to ca³kowita waga sk³adników.

AC-5

Ciasto

0,5 - 1,5 kg* (100 g) (temp. pocz. 20° C) Brytfanka do ciasta Niski ruszt Spodek

• Przygotuj ciasto.

• Umieœæ ciasto na niskim ruszcie podk³adaj¹c spodek pomiêdzy niski ruszt a brytfankê.

• Po upieczeniu wyjmij ciasto i odstaw je na oko³o 10 minut.

TABELA PROGRAMU „AUTOMATYCZNE ROZMRA¯ANIE”

PRZYCISK

WAGA (jednostka) /

PROCEDURA

NACZYNIA

AD-1

Zrazy i kotlety

AD-2

Miêso mielone

AD-3

Drób

AD-4

Ciasto

AD-5

Pieczywo

UWAGI:

1. Zrazy i kotlety powinny byæ zamro¿one w jednej warstwie.

2. Zamra¿aj¹c miêso mielone nale¿y mu nadaæ p³aski kszta³t.

Po obróceniu rozmra¿anego produktu miejsca rozmro¿one nale¿y przykryæ ma³ymi kawa³kami folii aluminiowej.

4. Drób nale¿y przyrz¹dziæ niezw³ocznie po rozmro¿eniu.

5. Zrazy kotlety, mielone miêso i drób nale¿y umieszczaæ w kuchence w nastêpuj¹cy sposób:

0,2 - 1,0 kg (100 g) (temp. pocz. -18° C) (Opis naczyñ znajduje siê poni¿ej.)

0,9 - 2,0 kg (100 g) (temp. pocz. -18° C) (Opis naczyñ znajduje siê poni¿ej.)

0,1 - 1,4 kg (100 g) (temp. pocz. -18° C) P³askie naczynie

0,1 - 1,0 kg (100 g) (temp. pocz. -18° C) P³askie naczynie (W tym programie zalecane jest u¿ywanie wy³¹cznie chleba pokrojonego w kromki.)

Zrazy, kotlety i mielone miêso

• U³ó¿ ¿ywnoœæ na œrodku talerza obrotowego.

• Po us³yszeniu sygna³u odwróæ kawa³ki miêsa, rozdziel je i zmieñ ich u³o¿enie. Cienkie kawa³ki i ciep³e fragmenty przykryj foli¹ aluminiow¹.

• Po rozmro¿eniu owiñ miêso foli¹ aluminiow¹ i pozostaw na 10-20 minut, a¿ do ca³kowitego rozmro¿enia.

• U³ó¿ blok mielonego miêsa na talerzu i ustaw go na œrodku talerza obrotowego.

• Po us³yszeniu sygna³u, obróæ miêso. Jeœli jest to mo¿liwe, oddziel ju¿ rozmro¿one fragmenty i nie wk³adaj ich ponownie.

• Po rozmro¿eniu odstaw miêso na 5-10 minut, a¿ do ca³kowitego rozmro¿enia.

• U³ó¿ talerz do góry dnem na talerzu obrotowym i po³ó¿ na nim miêso.

• Po us³yszeniu sygna³u obróæ miêso. Cienkie kawa³ki i ciep³e fragmenty przykryj foli¹ aluminiow¹.

• Po rozmro¿eniu owiñ miêso foli¹ aluminiow¹ i pozostaw na 30-90 minut, a¿ do ca³kowitego rozmro¿enia.

• Usuñ opakowanie z ciasta.

• U³ó¿ ciasto w p³askim naczyniu na œrodku talerza obrotowego.

• Po rozmro¿eniu potnij ciasto na fragmenty porównywalnej wielkoœci, rozsuñ je i odstaw na 15 do 70 minut do równomiernego rozmro¿enia.

• Roz³ó¿ kromki na p³askim naczyniu na œrodku talerza obrotowego.

• Po us³yszeniu sygna³u dŸwiêkowego zmieñ u³o¿enie kromek i wyjmij kromki ju¿ rozmro¿one.

• Po rozmro¿eniu rozdziel wszystkie kromki i roz³ó¿ je na du¿ym talerzu. Nakryj pieczywo foli¹ aluminiow¹ i odstaw na 5-10 minut, a¿ do ca³kowitego rozmro¿enia.

Potrawa

Naczynie

Talerz obrotowy

Drób

PRZEPISY DO PROGRAMU MENU FUN

DANIA WEGETARIAÑSKIE (C-4)

Faszerowane cukinie

Sk³adniki: 4 cukinie tej samej wielkoœci

(³¹czna waga: 700-900 g) 2 pêczki m³odej cebuli 4 pomidory (400 g) 200 g sera feta, pociêtego w kostki 40 g suchej bu³ki 1 jajko

sól i pieprz 10 g mas³a lub margaryny do natarcia naczynia

Do sosu: 150 ml bulionu warzywnego 100 ml œmietany 62,5 g miêkkiego sera 25 g wy³uskanych pestek s³onecznika

DANIA WEGETARIAÑSKIE (C-4)

Faszerowane papryki

Sk³adniki: 4 czerwone papryki 2 cebule 200 g œwie¿ych grzybów ró¿nych odmian 2 jajka 100 g tartego ementalera 25 g bu³ki tartej

pêczek listków cytryny

pêczek pietruszki

sól, pieprz i ga³ka muszkato³owa 10 g mas³a lub margaryny do natarcia naczynia

Do sosu: 240 g ma³ych obranych ze skórki pomidorów

konserwowych dobrze odciœniêtych 100 g œmietany 150 ml bia³ego wina

zio³a prowansalskie

DESERY (C-5)

Ciasto malinowo-jab³kowo-migda³owe

Sk³adniki: Wype³nienie: 250 g mro¿onych malin 2 jab³ka, obrane i pokrojone w cienkie plasterki 50 g br¹zowego cukru 15 ml Crème de cassis

Ciasto: 75 g mas³o 125 g m¹ki tortowej 100 g posiekanych migda³ów 75 g cukru pudru

Procedura:

• Cukinie umyæ, poci¹æ je wzd³u¿ na pó³, usun¹æ pestki, wyj¹æ wnêtrza cukini i poci¹æ w kostki. Cebule umyæ i poci¹æ i potnij w cienkie plasterki. Pomidory sparzyæ, usun¹æ skórkê i pokroiæ w kostkê.

• Jajko rozmieszaæ, przyprawiæ sol¹ i pieprzem, dodaæ pokruszon¹ bu³kê i wymieszaæ razem z pokrojonymi w kostkê pomidorami, serem feta, pokrojonymi w kostkê cukiniami i po³ow¹ cebuli.

• Naczynie do zapiekania natrzeæ t³uszczem, u³o¿yæ w nim po³ówki cukini i wype³niæ je przygotowanym farszem.

• Naczynie do zapiekania ustawiæ na niskim ruszcie i w³¹czyæ program MENU FUN C-4 „Dania wegetariañskie”.

• W tym czasie wymieszaæ bulion, œmietanê i miêkki ser, a nastêpnie dodaæ do tego pozosta³e cebule. Po us³yszeniu sygna³u dŸwiêkowego dodaæ sos, posypaæ pestkami s³onecznika i nacisn¹æ przycisk START.

• Po przygotowaniu odstawiæ na 5 minut.

Procedura:

• Papryki poci¹æ wzd³u¿ na pó³, usun¹æ ogonki i twarde czêœci, umyæ i osuszyæ. Cebule poci¹æ w drobn¹ kostkê i wymieszaæ z pokrojonymi na plasterki grzybami.

• Jajka ubiæ i wymieszaæ z ementalerem, bu³k¹ tart¹, cebul¹ grzybami i drobno posiekanymi zio³ami. Mieszaninê doprawiæ i wype³niæ ni¹ czerwone papryki.

• Wype³nione papryki u³o¿yæ w nat³uszczonym naczyniu, ustawiæ je na niskim ruszcie i w³¹czyæ program MENU FUN C-4 „Dania wegetariañskie”.

• W tym czasie wymieszaæ pomidory ze œmietan¹, bia³ym winem i zio³ami. Po us³yszeniu sygna³u dŸwiêkowego polaæ papryki sosem i nacisn¹æ przycisk START.

• Po przygotowaniu odstawiæ na 5 minut.

Procedura:

• Maliny, jab³ka, br¹zowy cukier i crème de cassis w³o¿yæ do naczynia do zapiekania i dobrze wymieszaæ. Podgrzewaæ przez 5 minut z moc¹ 900 W. Zamieszaæ w po³owie procesu.

• W tym czasie przygotowaæ ciasto. Ucieraæ mas³o z m¹k¹ do momentu, w którym zacznie przypominaæ drobno tart¹ bu³kê, dodaæ posiekane migda³y i cukier puder.

• Ciasto roz³o¿yæ równomiernie na owocach, umieœciæ na niskim ruszcie i w³¹czyæ program MENU FUN C-5 „Dania wegetariañskie”.

Wskazówka:

Zamiast mro¿onych malin, jab³ek i br¹zowego cukru mo¿na u¿yæ wiœni lub brzoskwiñ z puszki (200 g). W takim przypadku nie ma potrzeby wstêpnego podgrzewania owoców.

PRZEPISY DO PROGRAMU AC-3

ZAPIEKANKA RYBNA (AC-3)

Zapiekanka rybna na sposób w³oski

Sk³adniki: 600 g filetów rybnych

250 g sera Mozarella 250 g pomidorów 2 ³y¿ki mas³a z achois sól i pieprz 1 ³y¿eczka posiekanej bazylii sok z 1/2 cytryny 2 ³y¿eczki zmieszanych zió³ 75 g tartego sera Gouda (45 % t³.) ¿elatyna

ZAPIEKANKA RYBNA (AC-3)

Zapiekanka rybna Esterhazy

Sk³adniki: 600 g filetów rybnych

250 g porów 50 g cebuli 100 g marchwi 1 ³y¿ka mas³a sól, pieprz i ga³ka muszkato³owa 2 ³y¿ki soku z cytryny 125 g œmietany 100 g tartego sera Gouda (45 % t³uszczu)

Procedura:

• Rybê umyæ i osuszyæ, skropiæ sokiem z cytryny, posoliæ i natrzeæ mas³em z dodatkiem anchois.

• U³o¿yæ w owalnej foremce do zapiekania (32 cm).

• Posypaæ rybê serem Gouda.

• Pomidory umyæ, usun¹æ ogonki i stwardnia³e czêœci owoców przy ogonkach. pokroiæ w plastry i u³o¿yæ na serze.

• Przyprawiæ sol¹, pieprzem i mieszank¹ zió³.

• Mozarellê os¹czyæ, pokroiæ w plasterki i u³o¿yæ na pomidorach. Posypaæ bazyli¹.

• Foremkê postawiæ na niskim ruszcie i zapiekaæ przy wykorzystaniu programu automatycznego AC-3 „Zapiekanka rybna„ (1,2 kg).

Wskazówka: po zakoñczeniu procesu wyj¹æ rybê

z foremki, dosypaæ trochê ¿elatyny i w³¹czyæ kuchenkê na 1-2 minuty z moc¹ 900 W.

Procedura:

• Umyæ pory i przeci¹æ je wzd³u¿ na dwie czêœci. Poci¹æ na cienkie paski.

• Obraæ cebulê i marchew i poci¹æ je na cienkie paski.

• Warzywa, mas³o i przyprawy w³o¿yæ do rondla i dok³adnie wymieszaæ. Gotowaæ 5-6 minut z poziomem mocy 900 W. W po³owie procesu zamieszaæ.

• W tym czasie umyæ rybê, osuszyæ, skropiæ sokiem z cytryny i posoliæ.

• Œmietanê wymieszaæ z warzywami i przyprawiæ.

• Po³owê warzyw u³o¿yæ w foremce do zapiekania (32 cm). Po³o¿yæ na nich rybê i przykryæ reszt¹ warzyw.

• Posypaæ potrawê serem Gouda. Foremkê postawiæ na niskim ruszcie i zapiekaæ przy wykorzystaniu programu automatycznego AC-3 „Zapiekanka rybna“ (1,2 kg).

ZAPIEKANKA RYBNA (AC-3)

Zapiekanka rybna z broku³ami

Sk³adniki: 500 g filetów rybnych

2 ³y¿ki soku z cytryny 1 ³y¿ka mas³a 2 ³y¿ki m¹ki 300 ml mleka posiekany koper, pieprz i sól 250 g zamro¿onych broku³ów 100 g tartego sera Gouda (45 % t³uszczu)

Procedura:

• Rybê umyæ i osuszyæ, skropiæ sokiem z cytryny i posoliæ.

• Podgrzewaæ mas³o i m¹kê w rondlu bez pokrywki przez pó³torej minuty z moc¹ ustawion¹ na 900 W.

• Dodaæ mleko i dobrze zamieszaæ. Podgrzewaæ dalej bez pokrywki przez 3-4 minuty z moc¹ ustawion¹ na 900 W. Po zakoñczeniu zamieszaæ i doprawiæ koperkiem, sol¹ i pieprzem.

• Broku³y rozmroziæ w rondlu przez 4-6 minut z moc¹ ustawion¹ na 900 W. Po rozmro¿eniu umieœciæ broku³y w okr¹g³ej foremce do zapiekania (32 cm), u³o¿yæ na nich rybê i doprawiæ.

• Polaæ sosem i posypaæ serem.

• Umieœciæ na niskim ruszcie i w³¹czyæ program automatyczny AC-3 „Zapiekanka rybna” (1,1 kg).

CZYSZCZENIE I KONSERWACJA

OSTRZE¯ENIE: DO CZYSZCZENIA ¯ADNEGO Z ELEMENTÓW KUCHENKI NIE NALE¯Y U¯YWAÆ DOSTÊPNYCH W HANDLU PREPARATÓW DO CZYSZCZENIA PIEKARNIKÓW I KUCHENEK, ŒRODKÓW DO SZOROWANIA ANI SZORSTKICH ZMYWAKÓW.

OSTRZE¯ENIE! Podczas pracy w trybach GRILL, TERMOOBIEG, DUAL i AUTO komora operacyjna kuchenki, drzwiczki, zewnêtrzna obudowa i akcesoria bardzo siê nagrzewaj¹. Przed przyst¹pieniem do czyszczenia nale¿y siê upewniæ, ¿e wystyg³y.

Zewnêtrzne elementy obudowy

Zewnêtrzn¹ elementy obudowy kuchenki mo¿na ³atwo oczyœciæ delikatnym detergentem i wod¹. Roztwór detergentu nale¿y zetrzeæ wilgotn¹ œciereczk¹, a nastêpnie osuszyæ powierzchniê miêkkim rêcznikiem.

Panel sterowania

Przed czyszczeniem nale¿y otworzyæ drzwiczki kuchenki, ¿eby wy³¹czyæ panel sterowania. Przy czyszczeniu panelu sterowania nale¿y zachowaæ szczególn¹ ostro¿noœæ. Czyœci siê go delikatnie pocieraj¹c œciereczk¹ zwil¿on¹ tylko wod¹, unikaj¹c u¿ywania nadmiernych iloœci wody. Nie nale¿y u¿ywaæ ¿adnych chemikaliów ani œrodków do szorowania.

Komora operacyjna

1. W celu utrzymania kuchenki w czystoœci, nale¿y

po ka¿dym u¿yciu zetrzeæ wszelkie zachlapania i plamy miêkk¹, wilgotn¹ œciereczk¹ lub g¹bk¹, dopóki kuchenka jest jeszcze ciep³a. W wypadku silniejszego zabrudzenia trzeba u¿yæ delikatnego detergentu i wielokrotnie przecieraæ zabrudzone miejsce wilgotn¹ œciereczk¹, a¿ do ca³kowitego usuniêcia zabrudzenia. Nie nale¿y zdejmowaæ os³ony Ÿród³a mikrofal.

2. Nale¿y zwracaæ uwagê, by woda lub roztwór

detergentu nie dosta³y siê do ma³ych otworów wentylacyjnych w œciankach kuchenki; mog³oby to spowodowaæ uszkodzenie kuchenki.

3. Do mycia wnêtrza kuchenki nie nale¿y u¿ywaæ

œrodków czyszcz¹cych w aerozolu.

4. Rozgrzewaj kuchenkê regularnie u¿ywaj¹c

obydwu elementów grzejnych. Postêpuj wed³ug opisu „Rozgrzewanie pustej kuchenki” ze strony 12. Resztki jedzenia i krople t³uszczu na œciankach komory operacyjnej mog¹ powodowaæ powstawanie dymu i przykrych zapachów.

Talerz obrotowy

Talerz obrotowy nale¿y do mycia wyj¹æ z kuchenki. Umyj go roztworem delikatnego detergentu. Osusz miêkk¹ œciereczk¹. Talerz mo¿na myæ w zmywarce.

Niski i wysoki ruszt

Ruszt nale¿y czyœciæ ³agodnym œrodkiem do mycia naczyñ, a nastêpnie pozostawiæ do wysuszenia. Ruszt mo¿e byæ czyszczony w zmywarce.

Drzwiczki

W celu usuniêcia wszelkich œladów zabrudzeñ, obie strony drzwiczek oraz uszczelki nale¿y regularnie czyœciæ miêkk¹, wilgotn¹ œciereczk¹.

UWAGA: Nie wolno u¿ywaæ odkurzacza parowego.

CO TO S¥ MIRKOFALE

Mikrofale, podobnie jak fale radiowe i telewizyjne, s¹ falami elektromagnetycznymi. Mikrofale s¹ wytwarzane w urz¹dzeniu mikrofalowym przez magnetron i wprawiaj¹ w drgania cz¹steczki wody znajduj¹ce siê w œrodkach spo¿ywczych. W wyniku tarcia powstaje ciep³o, które powoduje, ¿e potrawy zostaj¹ rozmro¿one, podgrzane lub ugotowane. Tajemnica krótkich czasów przygotowania polega na tym, ¿e mikrofale wnikaj¹ jednakowo ze wszystkich stron w podgrzewan¹ potrawê. Energia jest wykorzystywana w sposób optymalny. Na przyk³ad podczas gotowania na kuchence elektrycznej dostarczana energia jest o wiele wiêksza, poniewa¿ droga, jak¹ przebywa ciep³o od p³yty kuchenki poprzez œcianki garnka do potrawy jest o wiele d³u¿sza i powoduje liczne straty.

MO¯LIWOŒCI OPISYWANEJ KUCHENKI

MIKROFALE

W trybie pracy z mikrofalami mo¿na w opisywanej kuchence na przyk³ad szybko podgrzewaæ potrawy i napoje albo w krótkim czasie topiæ mas³o lub czekoladê. Kuchenka mikrofalowa nadaje siê równie¿ œwietnie do rozmra¿ania pokarmów. Jednak w wielu przypadkach bardzo korzystne jest równoczesne wykorzystywanie mikrofal z termoobiegiem lub grillem. W ten sposób mo¿na zarówno w krótkim czasie podgrzewaæ jak i równoczeœnie rumieniæ potrawy. W porównaniu z konwencjonalnym piekarnikiem czas przygotowania potraw jest znacznie krótszy.

TRYB DUAL (MIKROFALE Z TERMOOBIEGIEM LUB GRILLEM)

Poprzez po³¹czenie dwóch trybów pracy mo¿na w sposób racjonalny wykorzystywaæ zalety opisywanej kuchenki. Do wyboru s¹ nastêpuj¹ce kombinacje:

z Mikrofale + termoobieg (idealny do pieczenia

drobiu, zapiekanek, pieczywa i ciasta)

z Mikrofale + grill (idealny do pizzy, tostów,

krótkiego przypiekania, pieczenia drobiu, udek

kurczaka, potraw z grilla i zapiekania). W³¹czaj¹c kuchenkê w trybie dual mo¿na równoczeœnie podgrzewaæ i rumieniæ potrawy.

W£AŒCIWOŒCI MIRKOFAL

Mikrofale przenikaj¹ wszelkie przedmioty wykonane z substancji niemetalicznych, takich jak: szk³o, porcelana, ceramika, tworzywa sztuczne, drewno i papier. To powoduje, ¿e materia³y te nie s¹ ogrzewane w kuchence mikrofalowej. Naczynia s¹ podgrzewane tylko poœrednio od potraw, które siê w nich znajduj¹. Potrawy natomiast poch³aniaj¹ mikrofale i w ten sposób siê ogrzewaj¹. Mikrofale nie przenikaj¹ poprzez przedmioty metalowe, ale siê od nich odbijaj¹. Z tego powodu naczynia metalowe z regu³y nie nadaj¹ siê do kuchenek mikrofalowych. S¹ jednak pewne wyj¹tki, w których mo¿na tê w³aœciwoœæ wykorzystaæ. W ten sposób mo¿na na przyk³ad niektóre fragmenty potraw podczas rozmra¿ania lub gotowania przykrywaæ foli¹ aluminiow¹, dziêki czemu uniknie siê nadmiernego ogrzewania lub przypalania potraw. Prosimy równie¿ o zapoznanie siê z zamieszczonymi poni¿ej wskazówkami.

Zaleta polega na tym, ¿e gor¹ce powietrze z termoobiegu lub grilla szybko wnika w pory podgrzewanych potraw. Mikrofale natomiast znacznie skracaj¹ czas przygotowania. Potrawa pozostaje soczysta w œrodku, a na zewn¹trz jest chrupi¹ca.

TERMOOBIEG

Z termoobiegu mo¿na równie¿ korzystaæ, nie w³¹czaj¹c mikrofal. Wtedy kuchenka pracuje tak samo jak tradycyjny piekarnik.

GRILL

Opisywana kuchenka wyposa¿ona jest w kwarcowy element grzejny w górnej czêœci komory operacyjnej i mo¿na z niej równie¿ korzystaæ jak z ka¿dego elektrycznego opiekacza bez mikrofal. Dziêki temu potrawy s¹ szybko podgrzewane lub grillowane. Dodatkowo kuchenka wyposa¿ona jest w drugi element grzejny pod talerzem obrotowym. Umo¿liwia on podpiekanie potraw od spodu.

PRZYDATNE NACZYNIA

NACZYNIA PRZYDATNE PODCZAS PRACY Z MIKROFALAMI

SZK£O, CERAMIKA SZKLANA, PORCELANA

¯aroodporne naczynia ze szk³a bardzo dobrze nadaj¹ siê do kuchenek mikrofalowych. Mo¿na ze wszystkich stron obserwowaæ proces gotowania. Nie mog¹ one jednak zawieraæ metalu (tak jak np. kryszta³owe szk³o o³owiowe) lub stopu metali (np. z³otego brzegu, wykoñczeñ z b³êkitu kobaltowego).

CERAMIKA

Ogólnie nadaje siê dobrze do kuchenek mikrofalowych, ale musi byæ pokryta szkliwem, poniewa¿ bez niego mo¿e przenikaæ do naczynia wilgoæ. Wilgoæ nagrzewa materia³ i mo¿e spowodowaæ rozpad naczynia. Je¿eli nie jest siê pewnym, czy naczynie nadaje siê do mikrofali, nale¿y przeprowadziæ test klasyfikuj¹cy.

PORCELANA

Nadaje siê bardzo dobrze. Nale¿y tylko zwróciæ uwagê, ¿eby by³a pozbawiona z³otych lub srebrnych zdobieñ ani nie by³a metalizowana.

NACZYNIA Z TWORZYW SZTUCZNYCH

¯aroodporne, nadaj¹ce siê do mikrofali naczynia z tworzyw sztucznych mo¿na u¿ywaæ do rozmra¿ania, podgrzewania i gotowania. Nale¿y przestrzegaæ wskazówek producenta.

NACZYNIA PAPIEROWE

Odpowiednie s¹ równie¿ ¿aroodporne nadaj¹ce siê do mikrofali naczynia papierowe. Nale¿y zwracaæ uwagê na wskazówki producenta.

PAPIER KUCHENNY

Mo¿e byæ u¿ywany, aby poch³on¹³ powstaj¹c¹

przy krótkich procesach podgrzewania wilgoæ, np. z chleba lub artyku³ów panierowanych. Papier po³o¿yæ pomiêdzy potrawê a talerz obrotowy. W ten

sposób powierzchnia potrawy pozostanie chrupi¹ca i sucha. Poprzez przykrycie papierem kuchennym t³ustych potraw unika siê pryskania t³uszczu.

FOLIA

Folia do kuchenek mikrofalowych lub folia o du¿ej wytrzyma³oœci ¿aroodporna dobrze nadaje siê do przykrywania lub zawijania. Nale¿y przestrzegaæ wskazówek producenta.

WORECZKI DO PIECZENIA

Mog¹ byæ stosowane w kuchence. Metalowe zapiêcia nie nadaj¹ siê jednak do ich zamykania, poniewa¿ folia mo¿e siê stopiæ. Do zamkniêcia nale¿y

u¿yæ sznurka, a foliê nak³uæ kilkakrotnie widelcem. Nie zaleca siê stosowania folii nie¿aroodpornej, jak np. folii do utrzymywania œwie¿oœci.

METAL

W zasadzie nie powinien byæ stosowany w kuchence mikrofalowej, poniewa¿ mikrofale nie przenikaj¹ przez niego i przez to nie mog¹ dotrzeæ do potraw.

Istniej¹ jednak¿e wyj¹tki: w¹skie paski z folii aluminiowej mog¹ byæ stosowane do przykrywania czêœci potraw, aby nie rozmrozi³y lub ugotowa³y siê zbyt szybko (np. skrzyde³ka kurczaka). Ma³e metalowe szpikulce do grilla lub miseczki aluminiowe (np. przy daniach gotowych)

mog¹ byæ u¿ywane, musz¹ byæ

jednak niedu¿e w stosunku do

potraw, np. miseczki aluminiowe

musz¹ byæ wype³nione potraw¹

co najmniej w 2/3 do 3/4. Zaleca

siê prze³o¿yæ potrawê do naczynia nadaj¹cego siê do kuchenki mikrofalowej. Przy stosowaniu miseczek aluminiowych lub innych naczyñ metalowych musi byæ utrzymany odstêp od œcian kuchenki o minimum 2,0 cm, poniewa¿ mog¹ one zostaæ uszkodzone przez ewentualne powstawanie iskier.

NIE U¯YWAJ ¯ADNYCH NACZYÑ

z pow³okami metalowymi, czêœciami lub po³¹czeniami metalowymi, takimi jak œrubki, brzegi

lub uchwyty.

PRZYDATNE NACZYNIA

TEST KWALIFIKUJ¥CY NACZYNIA

Je¿eli masz w¹tpliwoœci, czy u¿ywane naczynie nadaje siê do kuchenki mikrofalowej, przeprowadŸ nastêpuj¹cy test: w³ó¿ naczynie do kuchenki. Szklankê

wype³nion¹ 150 ml wody postaw na lub obok naczynia. W³¹cz kuchenkê na 100% wydajnoœci na 1 do 2 minut. Je¿eli naczynie pozostanie zimne lub letnie, wtedy nadaje siê do u¿ywania w kuchence mikrofalowej. Nie przeprowadzaj tego testu z pojemnikami z tworzyw sztucznych. Mog³yby siê roztopiæ.

NACZYNIA PRZYDATNE W TRYBIE DUAL

W ogólnym przypadku naczynia ¿aroodporne (np. z porcelany, ceramiki lub szk³a ) s¹ równie¿ przydatne w trybie dual (mikrofale i termoobieg oraz mikrofale i grill). Nale¿y jednak pamiêtaæ, ¿e w trybie pracy z termoobiegiem i grillem naczynia bardzo siê rozgrzewaj¹ i dlatego nie nale¿y u¿ywaæ naczyñ z tworzyw sztucznych i folii. Nie nale¿y równie¿ stosowaæ papieru kuchennego ani

papieru do pieczenia, poniewa¿ w wyniku przegrzania móg³by siê on zapaliæ.

METAL

W zasadzie nie powinien byæ stosowany. Wyj¹tek stanowi¹ foremki do pieczenia umo¿liwiaj¹ce zarumienienie brzegów przygotowywanych potraw np. chleba i ciast. Nale¿y przestrzegaæ wskazówek dotycz¹cych naczyñ przydatnych w trybie pracy z mikrofalami. W przypadku gdy w trakcie podgrzewania widoczne bêdzie iskrzenie, foremkê nale¿y odizolowaæ od rusztu lub talerza obrotowy, wk³adaj¹c pomiêdzy nie na przyk³ad ma³y talerzyk z porcelany. Naczyñ powoduj¹cych iskrzenie nie nale¿y wiêcej u¿ywaæ w trybie dual.

NACZYNIA PRZYDATNE W TRYBACH Z GRILLEM LUB TERMOOBIEGIEM

Podczas pracy w tych trybach mo¿na u¿ywaæ naczyñ, które nadaj¹ siê do tradycyjnych piekarników i opiekaczy.

WSKAZÓWKI

ZANIM PRZYST¥PISZ DO PRACY...

Poni¿ej zamieszczone s¹ liczne wskazówki u³atwiaj¹ce przygotowywanie potraw w kuchence mikrofalowej. Kuchenkê nale¿y w³¹czyæ dopiero po umieszczeniu w niej przygotowywanej potrawy.

NASTAWIANIE CZASU

Czasy rozmra¿ania, ogrzewania i gotowania s¹ w ogólnym przypadku znacznie krótsze ni¿ w konwencjonalnej kuchence, lub piekarniku. Dlatego nale¿y przestrzegaæ czasów podanych w dalszej czêœci niniejszej instrukcji obs³ugi zawieraj¹cej przepisy kulinarne. Lepiej jest ustawiæ czas za krótki ni¿ zbyt d³ugi. o gotowaniu nale¿y potrawê spróbowaæ. Lepiej jest potem krótko dogotowywaæ, ni¿ coœ przegotowaæ.

TEMPERATURA WYJŒCIOWA

Czasy rozmra¿ania, ogrzewania i gotowania zale¿¹ od temperatury wyjœciowej produktu. Mro¿onki lub œrodki spo¿ywcze z lodówki potrzebuj¹ np. d³u¿szego czasu, ni¿ te o temperaturze pokojowej. Dla podgrzewania i gotowania produktów za³o¿ono normalne temperatury przechowywania produktów

(temperatura lodówki ok. 5°C, temperatura pomieszczenia ok. 20°C). Dla rozmra¿ania œrodków spo¿ywczych punktem wyjœcia by³a temperatura ch³odni - 18°C. Popcorn wolno przygotowywaæ wy³¹cznie w specjalnych pojemnikach s³u¿¹cych do pra¿enia kukurydzy w kuchenkach mikrofalowych. Nale¿y postêpowaæ œciœle wed³ug zaleceñ producenta pojemnika. Nie wolno u¿ywaæ zwyk³ych papierowych lub szklanych pojemników.

Jajek nie wolno gotowaæ w skorupkach, poniewa¿ wzrost ciœnienia móg³by spowodowaæ ich wybuch. ¯ó³tko nale¿y przed gotowaniem nak³uæ. W kuchence mikrofalowej nie wolno rozgrzewaæ oleju ani t³uszczu do sma¿enia. Temperatury oleju nie mo¿na kontrolowaæ i móg³by on niespodziewanie wytrysn¹æ z naczynia.

Nie wolno podgrzewaæ ¿adnych zamkniêtych naczyñ, takich jak s³oiki czy puszki. W wyniku

wzrostu ciœnienia mog³yby eksplodowaæ. (Wyj¹tek stanowi przygotowywanie przetworów.)

WSKAZÓWKI

CZASY PRZYRZ¥DZANIA

Podane w przepisach czasy przygotowania to wartoœci orientacyjne, które mog¹ siê zmieniaæ w zale¿noœci od temperatury wyjœciowej, wagi produktu i jego w³asnoœci (zawartoœæ wody, t³uszczu itd.).

SÓL, PRZYPRAWY I ZIO£A

Potrawy gotowane w kuchence mikrofalowej utrzymuj¹ swój w³aœciwy smak lepiej, ni¿ przy konwencjonalnych sposobach przyrz¹dzania. Dlatego nale¿y stosowaæ bardzo ma³o soli, a soliæ dopiero po ugotowaniu. Sól ³¹czy p³yny i wysusza powierzchniê potrawy. Przyprawy i zio³a mo¿na stosowaæ jak zwykle.

PRÓBOWANIE POTRAW:

Stopieñ przygotowania potrawy mo¿na sprawdzaæ podobnie jak podczas tradycyjnych metod gotowania:

z Termometr kuchenny: ka¿da potrawa ma na

koniec procesu podgrzewania lub gotowania pewn¹ okreœlon¹ temperaturê. Przy pomocy termometru kuchennego mo¿na stwierdziæ, czy wnêtrze potrawy jest odpowiednio nagrzane.

z Widelec: stopieñ przygotowania ryby mo¿na

sprawdziæ przy pomocy widelca. Jeœli rybie miêso nie jest ju¿ szkliste i odchodzi ³atwo od oœci, potrawa jest gotowa. Jeœli miêso jest twarde i suche, potrawa jest przegotowana.

z Drewniany patyczek: ciasta i pieczywo mo¿na

sprawdzaæ przy pomocy patyczka. Jeœli patyczek po wysuniêciu z ciasta jest czysty i suchy, danie jest gotowe.

OKREŒLENIE STOPNIA PRZYGOTOWANIA POTRAWY PRZY POMOCY TERMOMETRU KUCHENNEGO

Po zakoñczeniu procesu przygotowania ka¿dy napój lub potrawa ma pewn¹ charakterystyczn¹ temperaturê wewnêtrzn¹. Jeœli temperatura ta zosta³a osi¹gniêta, mo¿na zakoñczyæ proces podgrzewania maj¹c pewnoœæ, ¿e potrawa jest gotowa.Wewnêtrzn¹ temperaturê przygotowywanej potrawy mo¿na zmierzyæ przy pomocy termometru kuchennego. W tabeli zamieszczone s¹ orientacyjne temperatury we wnêtrzu niektórych potraw.

TABELA: OKREŒLENIE STOPNIA

PRZYGOTOWANIA POTRAWY PRZY

POMOCY TERMOMETRU

Napój/Potrawa po zakoñczeniu po up³ywie

Podgrzewane napoje (kawa, herbata, woda, itp.) Podgrzewane mleko Podgrzewana zupa Dania jednogarnkowe Drób Baranina

- krwista

- silnie przypieczona

Wo³owina

- lekko przypieczona

- œrednio przypieczona

- silnie przypieczona

Wieprzowina, cielêcina

Temperatura Temperatura

podgrzewania 10 do 15 minut

65-75°C

60-65°C 75-80°C 75-80°C 80-85°C

70°C 75-80°C

50-55°C 60-65°C 75-80°C 80-85°C

85-90°C

70-75°C 80-85°C

55-60°C 65-70°C 80-85°C 80-85°C

DODAWANIE WODY

Warzywa i inne œrodki spo¿ywcze zawieraj¹ce wodê mog¹ byæ gotowane w sosie w³asnym lub z niewielkim dodatkiem wody. Dziêki temu zachowanych zostaje wiele witamin i soli mineralnych.

¯YWNOŒÆ ZE SKÓR¥ LUB SKÓRK¥

Na przyk³ad: kie³baski, kurczaki, udka kurczaka, ziemniaki w ³upince, pomidory, jab³ka, ¿ó³tko itp. nale¿y nak³uæ widelcem lub drewnianym patyczkiem. Dziêki temu bêdzie mog³a uchodziæ powstaj¹ca para, nie powoduj¹c pêkania skóry lub skórki.

T£USTE POTRAWY

Miêso przeroœniête t³uszczem i t³usta szynka gotuj¹ siê szybciej, ni¿ czêœci chude. Dlatego nale¿y podczas gotowania przykrywaæ te czêœci foli¹ aluminiow¹ lub po³o¿yæ te produkty t³ust¹ stron¹ do do³u.

PODGOTOWANIE WARZYW DO ZAMRO¯ENIA

Przed zamro¿eniem warzywa nale¿y podgotowaæ. Dziêki temu zachowaj¹ swoje wartoœci od¿ywcze i aromat. Sposób przygotowania: umyj warzywa i pokrój na drobne kawa³ki. 250 g warzyw w³ó¿ do miski, zalej 275 ml wody i przykryj. Podgrzewaj przez 3 do 5 minut, a nastêpnie natychmiast zanurz w lodowatej wodzie, ¿eby przerwaæ proces. W³ó¿ warzywa do hermetycznego pojemnika i w³ó¿ do zamra¿arki.

WSKAZÓWKI

PRZYGOTOWYWANIE PRZETWORÓW Z OWOCÓW I WARZYW

Przygotowywanie przetworów i warzyw w kuchence mikrofalowej odbywa siê szybko i wygodnie. Przetwory najlepiej jest przygotowywaæ w s³oikach typu „weck“.

MA£E I DU¯E ILOŒCI

Czas pracy kuchenki mikrofalowej jest bezpoœrednio zale¿ny od iloœci œrodków spo¿ywczych, które siê chce rozmra¿aæ, podgrzewaæ lub gotowaæ. To znaczy, ¿e ma³e porcje gotuj¹ siê szybciej ni¿ du¿e.Jako ¿elazna zasada obowi¹zuje tu: PODWÓJNA ILOŒÆ = PRAWIE PODWÓJNY CZASPO£OWA ILOŒCI = PO£OWA CZASU

NACZYNIA WYSOKIE I P£ASKIE

Obydwa rodzaje naczyñ mieszcz¹ tê sam¹ iloœæ, ale w formie wysokiej czas gotowania jest d³u¿szy, ni¿ w p³askiej. Dlatego nale¿y w miarê mo¿noœci wybieraæ niskie naczynia o du¿ej p³aszczyŸnie. Wysokie naczynia stosowaæ jedynie do potraw, przy których istnieje niebezpieczeñstwo wykipienia, np. kluski, ry¿, mleko itd.

NACZYNIA OKR¥G£E I OWALNE

W formach okr¹g³ych i owalnych potrawy gotuj¹ siê równomierniej, ni¿ w kwadratowych, poniewa¿ w rogach koncentruje siê energia mikrofal i potrawa mo¿e siê w tych miejscach przegotowaæ.

PRZYKRYCIE

Dziêki przykryciu potrawa zachowuje wilgoæ, a czas gotowania skraca siê. Do przykrywania nale¿y u¿ywaæ pokrywkê, foliê do mikrofali lub

specjaln¹ przykrywkê do mikrofali. Potraw maj¹cych otrzymaæ chrupi¹c¹ skorupkê /skórkê, np. pieczeñ, kurczak, nie przykrywa siê. Istnieje zasada, ¿e to, co powinno byæ przykrywane na konwencjonalnej kuchence, powinno byæ równie¿ przykrywane w kuchence mikrofalowej. To, co na kuchence gotowane jest bez przykrycia, mo¿e byæ równie¿ gotowane bez przykrycia w kuchence mikrofalowej.

NIEREGULARNE KAWA£KI POTRAW

Produkty o nieregularnych kszta³tach nale¿y uk³adaæ grubsz¹, wzglêdnie bardziej zwart¹ stron¹ na zewn¹trz. Warzywa, np. broku³y, uk³adaj

koñcami na zewn¹trz.Grubsze czêœci potrzebuj¹ d³u¿szego czasu gotowania i otrzymuj¹ na zewnêtrznych czêœciach wiêcej energii mikrofal i w ten sposób potrawa gotuje siê równomiernie.

MIESZANIE

Mieszanie potraw jest koniecz-

ne, poniewa¿ mikrofale ogrzewa-

j¹ najpierw czêœci zewnêtrzne.

Przez mieszanie zostaje wyrów-

nana temperatura, a potrawa

równomiernie podgrzana.

ODPOWIEDNIE USTAWIENIE

Podgrzewaj¹c jednoczeœnie kilka oddzielnych porcji np. budyniu w salaterkach lub kartofli w mundurkach nale¿y ustawiæ je symetrycznie na talerzu obrotowym. Pomiêdzy poszczególnymi porcjami nale¿y pozostawiæ woln¹ przestrzeñ, ¿eby zapewniæ optymalny przep³yw mikrofal.

OBRACANIE

Potrawy œredniej wielkoœci, jak hamburgery lub zrazy, odwracaj jednokrotnie podczas gotowania, by skróciæ czas gotowania. Czêœci du¿e, jak pieczeñ lub kurczak, musz¹ byæ obracane, poniewa¿ czêœæ zwrócona do góry otrzymuje wiêcej energii mikrofalowej i mog³aby ulec wysuszeniu, je¿eli nie bêdzie odwracana.

ODSTAWIANIE

Rozmro¿one, podgrzane lub ugotowane potrawy trzeba zawsze bezpoœrednio po wyjêciu z kuchenki na pewien czas odstawiæ. Umo¿liwia to równomierne rozprowadzenie p³ynów i ciep³a.

ODGRZEWANIE POTRAW

Dania gotowe w pojemnikach aluminiowych nale¿y prze³o¿yæ na talerz lub do miseczki i dopiero wtedy podgrzewaæ.

¯eby nie wysycha³a powierzchnia zewnêtrzna, potrawy przykrywaj foli¹ do kuchenek mikrofalowych, talerzem lub specjaln¹ pokrywk¹ dostêpn¹ w handlu. P³ynów nie trzeba przykrywaæ.

Z zamkniêtych pojemników nale¿y zdejmowaæ pokrywkê.

Gotuj¹c p³yny, takie jak woda, kawa, herbata lub mleko, w³ó¿ do naczynia szklan¹ pa³eczkê.

Wiêksze iloœci, o ile to mo¿liwe, mieszaj od czasu do czasu, by ciep³o rozchodzi³o siê równomiernie.

ROZMRA¯ANIE

Podane dla potraw czasy dotycz¹ temperatury pokojowej 20°C. Dla produktów z lodówki czas podgrzewania nieznacznie siê wyd³u¿a.

Potrawy po podgrzaniu nale¿y odstawiæ na 1-2 min., ¿eby ciep³o rozesz³o siê równomiernie wewn¹trz potrawy.

Podane czasy s¹ wartoœciami orientacyjnymi i mog¹ ulegaæ zmianie w zale¿noœci od temperatury wyjœciowej, wagi, zawartoœci wody, t³uszczu, ¿¹danego stanu koñcowego itd.

Do rozmra¿ania produktów kuchenka mikrofalowa nadaje siê doskonale. Czasy rozmra¿ania s¹ znacznie krótsze ni¿ przy rozmra¿aniu w sposób konwencjonalny. Poni¿ej zamieszczono kilka wskazówek na dotycz¹cych rozmra¿ania. Zamro¿ony produkt wyjmuj zawsze z opakowania i uk³adaj na talerzu.

OPAKOWANIA I POJEMNIKI

Dobrze nadaj¹ siê do rozmra¿ania i podgrzewania potraw w kuchence mikrofalowej opakowania i pojemniki, które s¹ dobre zarówno do zamra¿ania (do ok. -40°C), jak te¿ do podgrzewania (do ok. 220°C). W ten sposób mo¿na w tym samym naczyniu rozmra¿aæ, podgrzewaæ, lub gotowaæ, bez ¿adnego przek³adania potrawy.

PRZYKRYWANIE

Cieñsze czêœci przed rozmra¿aniem przykrywaj ma³ymi paskami aluminiowymi. Podobnie nale¿y przykrywaæ czêœci czêœciowo rozmro¿one lub

ciep³e.Zapobiega to nadmiernemu podgrzewaniu czêœci cieñszych, podczas gdy grubsze czêœci bêd¹ wci¹¿ pozostawa³y zamarzniête.

POZIOM MOCY MIKROFAL

Nale¿y raczej nastawiaæ na ni¿szy, ni¿ zbyt wysoki. Otrzyma siê w ten sposób równomierny efekt rozmra¿ania. Je¿eli wybrany jest zbyt wysoki poziom mocy mikrofal, powierzchnia potrawy bêdzie siê gotowa³a, podczas gdy jej wnêtrze bêdzie wci¹¿ zamarzniête.

ODWRACANIE/MIESZANIE

Prawie wszystkie potrawy musz¹ zostaæ przynajmniej jeden raz odwrócone lub zamieszane. Czêœci posklejane ze sob¹ nale¿y mo¿liwie najszybciej oddzieliæ i uporz¹dkowaæ.

MNIEJSZE ILOŒCI...

Rozmra¿aj¹ siê równomierniej i szybciej, ni¿ du¿e. Dlatego zaleca siê zamra¿anie mo¿liwie ma³ych porcji. Mo¿na wtedy szybko i ³atwo zestawiaæ ca³e dania.

PRODUKTY DELIKATNE

Na przyk³ad torty, œmietana, ser i chleb - nie nale¿y ich rozmra¿aæ do koñca, jedynie zacz¹æ proces rozmra¿ania i ca³kowicie rozmroziæ w temperaturze pokojowej. W ten sposób unika siê przegrzewania zewnêtrznych czêœci, podczas gdy wnêtrze bêdzie wci¹¿ pozostawa³o zamarzniête.

ODSTAWIENIE PRODUKTU

Jest to szczególnie wa¿ne po rozmro¿eniu, poniewa¿ w tym czasie kontynuowany jest jeszcze proces rozmra¿ania. W tabeli rozmra¿ania podano czasy odczekiwania dla ró¿nych produktów. Grube, zbite produkty potrzebuj¹ d³u¿szego czasu odczekiwania, ni¿ p³askie i o porowatej strukturze. Je¿eli produkt nie zosta³ dostatecznie rozmro¿ony, mo¿na go nadal rozmra¿aæ w kuchence mikrofalowej lub odpowiednio przed³u¿yæ okres odstawienia. Po czasie odstawienia produkt nale¿y od razu przygotowywaæ dalej i nie zamra¿aæ ponownie.

ROZMRA¯ANIE I GOTOWANIE

Mro¿onki mog¹ byæ w kuchence mikrofalowej rozmra¿ane i gotowane w jednym procesie. W tabeli mo¿na znaleŸæ kilka przyk³adów. Nale¿y zwróciæ te¿ uwagê na ogólne wskazówki podane w rozdzia³ach „Odgrzewanie” oraz „Rozmra¿anie” ¿ywnoœci. Podczas przygotowywania mro¿onek

GOTOWANIE MIÊSA, RYB I DROBIU

z Nale¿y zwracaæ uwagê przy kupnie na to, by

kawa³ki by³y mo¿liwie jednakowe. W ten sposób otrzyma siê najlepsze rezultaty.· Miêso, ryby i drób przed przygotowaniem umyj dok³adnie pod bie¿¹c¹ zimn¹ wod¹ i osuszyæ papierem kuchennym. Nastêpnie dalej przygotowuj wed³ug zwyczaju.

z Wo³owina powinna byæ dobrze odle¿ana i bez

œciêgien.

z Po 15 minutach przyrz¹dzania potrawa zaczyna

siê w naturalny sposób rumieniæ; efekt ten mo¿na wzmocniæ przez zastosowanie œrodków powoduj¹cych rumienienie. Chc¹c uzyskaæ ponadto chrupi¹c¹ po-wierzchniê potrawy, nale¿y u¿yæ naczyñ powoduj¹cych rumienienie lub podpiec potrawê w tradycyjnej kuchence, a nastêpnie dopiec w kuchence mikrofalowej.

firmowych nale¿y stosowaæ siê do wskazówek producenta podanych na opakowaniu. Z zasady podawane s¹ dok³adne czasy gotowania i wskazówki dotycz¹ce gotowania w kuchence mikrofalowej.

W ten sposób uzyskuje siê zarazem br¹zowy p³yn, mog¹cy stanowiæ podstawê sosu.

z Pomimo równej wielkoœci kawa³ków wynik

gotowania mo¿e byæ bardzo ró¿ny. Zale¿y to miêdzy innymi od rodzaju produktu, ró¿nej zawartoœci t³uszczu i wody, jak te¿ od temperatury przed gotowaniem.

z Wiêksze kawa³ki miêsa, ryb i drobiu po po³owie

czasu gotowania odwróæ na drug¹ stronê, by by³y równomiernie ze wszystkich stron ugotowane.

z Po ugotowaniu przykryj pieczeñ foli¹ aluminiow¹

i odstaw na mniej wiêcej 10 min. W tym czasie miêso dogotowuje siê, a soki w nim zawarte rozchodz¹ siê równomiernie, wiêc nie traci siê ich tyle przy krojeniu.

GOTOWANIE ŒWIE¯YCH WARZYW

z Przy kupnie warzyw nale¿y zwracaæ uwagê na

to, by poszczególne sztuki by³y mniej wiêcej jednakowej wielkoœci. Jest to wa¿ne przede wszystkim wtedy, gdy chce siê gotowaæ warzywo w ca³oœci (np. ziemniaki w mundurkach).

z Przed gotowaniem warzywa nale¿y umyæ,

oczyœciæ i dopiero wtedy odwa¿yæ i rozdrobniæ odpowiedni¹ iloœæ zalecan¹ w przepisie.

z Przyprawiaæ nale¿y wed³ug zwyczaju, ale soliæ

z zasady dopiero po ugotowaniu.·

z Na 500g warzyw nale¿y dodaæ ok. 5 ³y¿ek

sto³owych wody. Warzywa w³ókniste wymagaj¹ trochê wiêkszej iloœci wody. Dane na ten temat znajduj¹ siê w tabeli.

z Warzywa gotuje siê zasadniczo w misce

z przykrywk¹. Rodzaje warzyw bogate w wodê, jak np. cebula lub ziemniaki w skórce, mog¹ byæ gotowane w kuchence mikrofalowej bez dodawania wody.

z W po³owie czasu gotowania warzywa odwróæ

na drug¹ stronê lub zamieszaj.

z Po ugotowaniu odstaw warzywa na ok. 2 min.,

by temperatura mog³a roz³o¿yæ siê równomiernie.

z Podane czasy gotowania s¹ orientacyjne

i zale¿¹ od wagi, temperatury wyjœciowej i w³aœciwoœci warzywa. Im warzywo jest œwie¿sze, tym krótszy jest czas gotowania.

WYJAŒNIENIE SYMBOLI

MOC MIKROFAL

Opisywana kuchenka mo¿e pracowaæ z 5 poziomami mocy (maks 900 W). W czêœci instrukcji zawieraj¹cej przepisy kulinarne zamieszczone s¹ wskazówki dotycz¹ce poziomu mocy mikrofal. Ogólne zasady doboru mocy mikrofal s¹ nastêpuj¹ce:

100 % mocy = 900 watów

Szybkie gotowanie lub podgrzewanie, na przyk³ad zup, gor¹cych napojów, ryb, warzyw, itd.

70 % mocy = 630 watów

Stosuje siê w d³ugich procesach, takich jak przygotowywanie do spo¿ycia produktów zbitych, o zwartej strukturze, na przyk³ad udŸca, du¿ych kawa³ków miêsa do pieczenia oraz ca³ych posi³ków na talerzu, ale tak¿e produktów delikatnych, takich jak sos serowy lub ciasto biszkoptowe. Przy zmniejszonym poziomie mocy mikrofal sos nie kipi, a miêso opieka siê równomiernie i nie jest przepieczone na bokach.

50 % mocy = 450 watów

Tego poziomu u¿ywa siê do przyrz¹dzania potraw, które przy tradycyjnym sposobie przyrz¹dzania wymagaj¹ d³ugiego czasu gotowania, np. dañ z wo³owiny. Wskazane jest zastosowanie tego ustawienia poziomu mocy, pozwalaj¹cego uzyskaæ kruchoœæ i miêkkoœæ miêsa.

30 % mocy = 270 watów

Tego poziomu u¿ywa siê przy rozmra¿aniu, dziêki czemu potrawa rozmra¿a siê równomiernie. Ustawienie to nadaje siê równie¿ do podgotowywania ry¿u, makaronu, klusek oraz przyrz¹dzania kremu na bazie jajek i mleka.

10 % mocy = 90 watów

Tego poziomu u¿ywa siê do rozmra¿ania delikatnych produktów, np. tortów z bit¹ œmietan¹ lub ciasta francuskiego.

Symbol Wyjaœnienie

Górny grill

Uniwersalne ustawienie do grillowania miêsa, drobiu i ryb.

Dolny grill

Ten tryb pracy umo¿liwia zarumienienie potraw od spodu.

Grill górny i dolny

Równoczesna praca obydwu elementów grzejnych. Szczególnie zalecany do przygotowywania grzanek, kiszu i hamburgerów.

Termoobieg

W tym trybie mo¿na ustawiæ jeden z dziesiêciu poziomów temperatur (od 40°C do 250°C).

Tryb dual: mikrofale i termoobieg

W tym trybie mo¿na ³¹czyæ ró¿ne poziomy mocy mikrofal z ró¿nymi ustawieniami temperatur (od 40°C do 250°C). W trybie dual moc mikrofal jest ograniczona do 50%.

Tryb dual: mikrofale i górny grill Tryb dual: mikrofale i dolny grill

W tym trybie mo¿na ustawiaæ ró¿ne poziomy mocy mikrofal przy w³¹czonym jednoczeœnie górnym lub dolnym grillu.

W = WATY (WATT)

TABELE

TABELA: ROZMRA¯ANIE PRZY POMOCY MIKROFAL

Potrawa Iloœæ Moc Czas pracy Sposób postêpowania Odstawiæ na:

Kie³baski 300 270 W 3-5 Uk³adaæ rozdzielone. W po³owie 5-10

Kraby 300 270 W 6-8 Po up³ywie po³owy czasu odwróciæ 5

Chleb w kromkach 250 270 W 2-3 Kromki roz³o¿yæ, tylko rozpocz¹æ rozmra¿anie. 5 Chleb, ca³y 1000 270 W 8-10 W po³owie procesu obróciæ na drug¹ stronê. 15 Ciasto, 1 sztuka 150 270 W 1-3 5 Tort, ca³y, œrednica 24 cm U³o¿yæ na talerzu obrotowym i wybraæ 60-90

Mas³o 250 270 W 2-3 Tylko rozpocz¹æ rozmra¿anie. 15 Owoce, takie jak 250 270 W 2-4 Roz³o¿yæ równomiernie, w po³owie 5

truskawki, je¿yny, procesu zmieniæ u³o¿enie. wiœnie, œliwki

Do rozmra¿ania drobiu, udek kurczaka, kotletów, zrazów, siekanego miêsa, chleba w kromkach i tortu nale¿y u¿ywaæ programów automatycznych.

-g- -W- -min- -min-

procesu zmieniæ u³o¿enie.

i zabraæ rozmro¿one fragmenty.

program automatyczne rozmra¿anie (Ad-4).

TABELA: ROZMRA¯ANIE I GOTOWANIE

Potrawa Iloœæ Usta- Moc Czas pracy Dodatek Sposób postêpowania Odstaw na:

-g- wienie -W- -min- wody -min-

Filet rybny 400 900 W 10-12 - Przykryæ. 1-2 Pstr¹g, 1 sztuka 250 900 W 6-8 - Przykryæ. 1-2 Drugie danie 400 900 W 8-10 - Przykryæ. Po 5 minutach

zamieszaæ. 2

Warzywa 300 900 W 7-9 5 ³y¿ek Przykryæ. W po³owie 2

procesu zamieszaæ.

Warzywa 450 900 W 9-11 5 ³y¿ek Przykryæ. W po³owie 2

procesu zamieszaæ.

Chleb z zio³ami 175 630 W ok. 3 Po³o¿yæ na talerzu obrotowym. 3-4

ok. 2

Bu³eczki, 80 900 W 4 sztuki 180

°C 8-10

Po³o¿yæ na talerzu obrotowym.

TABELE

TABELA: PODGRZEWANIE NAPOJÓW I ¯YWNOŒCI

Napój/potrawa Iloœæ Moc Czas Sposób postêpowania

-g/ml- -W- -min-

Napoje, 1 fili¿anka 150 900 W ok. 1 Nie przykrywaæ. Drugie dania 400 900 W 3-5 Do sosu dodaæ trochê wody, przykryæ, od czasu (warzywa, miêso i dodatki) do czasu zamieszaæ. Dania1-garnkowe, zupy 200 900 W 1-3 Przykryæ. Po podgrzaniu zamieszaæ. Dodatki 200 900 W ok. 2 Dodaæ trochê wody, przykryæ, od czasu do czasu

Miêso, 1 plaster Kie³baski, 2 sztuki 180 450 W 2-21/2 Nak³uæ w kilku miejscach. Jedzenie dla dziecka, 1 szklanka 190 450 W

Stopienie mas³a lub margaryny Stopienie czekolady 100 450 W ok. 3 W trakcie procesu zamieszaæ. Roztopienie 6 p³atków 10 450 W

200 900 W 2-3 Dodaæ trochê sosu, przykryæ.

50 900 W

zamieszaæ.

/2 -1 Zdj¹æ pokrywkê, po podgrzaniu dobrze

zamieszaæ i sprawdziæ temperaturê.

/2 -1

/2 -1 Namoczyæ w wodzie, dobrze wycisn¹æ, w³o¿yæ

do bulionówki, zamieszaæ od czasu do czasu.

Od temperatury lodówki.

TABELA: GOTOWANIE ŒWIE¯YCH WARZYW

Potrawa Iloœæ Moc Czas Sposób postêpowania Dodatek

-g- -W- -min- wody

Warzywa 300 900 W 5-7 Przygotowaæ jak zwykle, przykryæ 5 (np. kalafior, i od czasu do czasu zamieszaæ. por, koper w³oski, broku³y, papryka, cukinia)

500 900 W 8-10 5

TABELE

TABELA: GOTOWANIE, GRILLOWANIE, ZAPIEKANIE

Potrawa Iloœæ Usta- Moc Czas Sposób postêpowania Odstawiæ na:

Pieczeñ 500 450 W/ 10-11 (*) Doprawiæ do smaku, u³o¿yæ w p³askiej 10 wieprzowa 160

Pieczeñ 1000 450 W/ 20-23 (*) Doprawiæ do smaku, u³o¿yæ w p³askiej 10 wieprzowa 160

Pieczeñ 1500 450 W/ 30-33 (*) Doprawiæ do smaku, u³o¿yæ w p³askiej 10 wieprzowa 160

Rostbef 1000 630 W 5-8 Doprawiæ do smaku, u³o¿yæ t³ust¹ 10 œredni 630 W 7-10 (*) stron¹ do do³u na niskim ruszcie

Rostbef 1500 630 W 12-14 Doprawiæ do smaku, u³o¿yæ t³ust¹ 10 œredni 630 W 12-14 (*) stron¹ do do³u na niskim ruszcie

Pulpet 700 450 W 20-23 Przygotowaæ mielone miêso wieprzowo 10

Kurczak 1200 Przygotowywaæ z programem AC-2 3

Udka 200 270 W 4-6 (*) Doprawiæ do smaku, u³o¿yæ skórk¹ 3 kurczaka 270 W 3-4 do do³u na wysokim ruszcie.

Udka 600 450 W 7-9 (*) Doprawiæ do smaku, u³o¿yæ skórk¹ 3 kurczaka 450 W 2-3 do do³u na wysokim ruszcie.

Pstr¹g 250 90 W 6-8 (*) Umyæ, skropiæ sokiem z cytryny, posoliæ 3

Rumsztyk 200 8-11(*) U³o¿yæ na wysokim ruszcie. -

Kie³baski 400 9-11(*) U³o¿yæ na wysokim ruszcie. grillowe (5 szt.) 6-7 Po (*) odwróciæ.

Zapiekanka 10-12 Formê do zapiekania ustawiæ na niskim -

Tost z serem 1 450 W

-g- wienie -W- -min- -min-

°C 7-8 formie do zapiekania, po (*) odwróciæ.

°C 14-17 formie do zapiekania, po (*) odwróciæ.

°C 23-25 formie do zapiekania, po (*) odwróciæ.

630 W 2-5 po (*) odwróciæ.

630 W 4-5 po (*) odwróciæ.

450 W 6-9 -wo³owe, u³o¿yæ w formie do zapiekania

i ustawiæ na talerzu obrotowym.

(kurczak pieczony).

Po (*) odwróciæ.

5-6 Po (*) odwróciæ.

90 W 3-5 na zewn¹trz i w œrodku, natrzeæ stopionym

mas³em, obtoczyæ w m¹ce i u³o¿yæ na wysokim ruszcie. Po (*) odwróciæ.

6-8 Po (*) odwróciæ.

2 Przyrumieniæ chleb tostowy. Posmarowaæ -

4-5 mas³em, po³o¿yæ plasterek szynki, plaster

4 450 W 1 U³o¿yæ na wysokim ruszcie.

5-7

ruszcie.

ananasa i plasterek sera topionego.

PRZEPISY KULINARNE

MODYFIKACJA TRADYCYJNYCH PRZEPISÓW

Tryb pracy z mikrofalami

Chc¹c siê zaadaptowaæ do kuchenki mikrofalowej swoje wypróbowane przepisy, nale¿y zwróciæ uwagê na to, by: Czas gotowania skróciæ od 1/3 do po³owy - nale¿y zorientowaæ siê na podstawie przepisów zawartych w niniejszej instrukcji. Produkty o du¿ej zawartoœci wody, takie jak miêso, ryba, drób, warzywa, owoce i zupy mo¿na bez problemu przygotowywaæ w kuchence mikrofalowej. W przypadku ¿ywnoœci o ma³ej zawartoœci wody, czyli np. drugich daniach, powinno siê przed podgrzewaniem lub gotowaniem zwil¿yæ powierzchniê wod¹. Iloœæ p³ynów dodawanych do surowych produktów, które maj¹ byæ duszone, nale¿y zredukowaæ mniej wiêcej do 2/3 iloœci podanej w przepisie oryginalnym. W razie potrzeby mo¿na dodawaæ p³yny podczas gotowania. Mo¿na znacznie zredukowaæ iloœæ dodawanego t³uszczu. Ma³a iloœæ mas³a, margaryny lub oleju jest wystarczaj¹ca, aby dodaæ potrawie smaku. Dlatego te¿ kuchenka mikrofalowa nadaje siê wyœmienicie do przygotowywania potraw ubogich w t³uszcz w ramach diety.

zarumienienie potraw na zewn¹trz, podczas gdy w œrodku bêd¹ jeszcze niegotowe.

2. Poziom mocy mikrofal powinien zostaæ dobrany do rodzaju potrawy i czasu przygotowania. Prosimy postêpowaæ na podstawie informacji z przepisów z niniejszej instrukcji.

3. Przygotowuj¹c potrawy w trybie DUAL, nale¿y zwróciæ uwagê na nastêpuj¹ce czynniki: w przypadku du¿ych i grubych porcji (np. pieczeni wieprzowej) czas pracy mikrofal jest d³u¿szy ni¿ w przypadku ma³ych p³askich porcji. W przypadku grillowania sytuacja jest odwrotna: bli¿ej grilla znajduje siê pokarm, tym szybciej siê zarumienia. Oznacza to, ¿e podczas przygotowania du¿ych porcji w trybie ³¹czonym czas grillowania musi byæ krótszy ni¿ w przypadku porcji ma³ych.

4. Podczas przygotowywania dañ w trybie ³¹czonym lub podczas korzystania wy³¹cznie z termoobiegu nale¿y u¿ywaæ w zasadzie wy³¹cznie niskiego rusztu. Podczas grillowania nale¿y natomiast u¿ywaæ wysokiego rusztu, ¿eby szybko i równomiernie zarumieniæ potrawy (Wyj¹tek stanowi¹ du¿e i grube dania i zapiekanki, które nale¿y przygotowywaæ na niskim grillu.).

Tryb pracy ³¹czonej (DUAL)

W tym przypadku równie¿ obowi¹zuj¹ opisane powy¿ej zasady. Dodatkowo nale¿y jednak przestrzegaæ nastêpuj¹cych wskazówek:

1. Temperaturê termoobiegu nale¿y ustawiaæ kieruj¹c siê informacjami w odpowiednich przepisach w niniejszej instrukcji obs³ugi. Przy d³ugich czasach pzygotowania nie nale¿y ustawiaæ zbyt wysokich temperatur, poniewa¿ mog³oby to spowodowaæ zbyt szybkie

ZASTOSOWANE SKRÓTY

min. = minuta kg = kilogram

g = gram l = litr ml = mililitr

STOSOWANIE ZA£¥CZONYCH PRZEPISÓW

z Wszystkie przepisy w tej ksi¹¿ce s¹ obliczone -

je¿eli nie podano inaczej - na 4 porcje.

z Zalecenia dotycz¹ce odpowiednich naczyñ

oraz czasu gotowania mo¿na znaleŸæ zawsze na pocz¹tku przepisu.

z W zasadzie za³o¿ono iloœci gotowe spo¿ycia,

chyba, ¿e specjalnie podano inaczej.

z Podane w przepisach jajka wa¿¹ ok. 55 g.

cm = centymetr sek. = sekunda

Zupy i przystawki

Przepisy

Francja

Zupa cebulowa

4PVQFM¾PJHOPOFUBVGSPNBHF

Czas: oko³o 15-17 minut Naczynia: naczynie z pokryw¹ o pojemnoœci 2 l

4 g³êbokie talerze (po 200 ml)

Sk³adniki

1 ³y¿ka mas³a lub margaryny 2 cebule (100 g), w plasterkach 800 ml wywaru miêsnego

pieprz, sól 2 kromki pieczywa tostowego 4 ³y¿ki startego sera (40 g)

Przygotowanie

1. Mas³o rozdrobniæ w naczyniu. Dodaæ plasterki

cebuli, wywar miêsny oraz przyprawy. Gotowaæ pod przykryciem.

9-11 min. 900 W

2. Upiec tosty, pokroiæ je w kostkê i roz³o¿yæ na

talerzach. Nalaæ zupê i posypaæ startym serem.

3. Talerze postawiæ na wysokim ruszcie i ogrzewaæ.

ok. 6 min.

Szwecja

Zupa rakowa

Kräftsoppa

Czas: oko³o 11-15 minut Naczynia: naczynie z pokryw¹ o pojemnoœci 2 l

Sk³adniki

1 cebula (50 g) drobno posiekana 50 g marchwi w kr¹¿kach 3 ³y¿ki mas³a lub margaryny (30 g) 500 ml wywaru miêsnego 100 ml bia³ego wina i 100 ml Madery 200 g miêsa z raków z puszki 1/2 liœcia laurowego 3 ziarna pieprzu bia³ego

tymianek 3 ³y¿ki m¹ki (30 g) 100 ml œmietany

Przygotowanie

1. Warzywa z t³uszczem (2 ³y¿ki) ogrzewaæ w naczyniu

pod przykryciem.

2-3 min. 900 W

2. Do warzyw dodaæ wywar miêsny, wino i Maderê oraz miêso z raków i przyprawy. Przykryæ i gotowaæ.

7-9 min. 450 W

3. Z zupy wyj¹æ liœæ laurowy i pieprz. M¹kê rozmieszaæ z ma³¹ iloœci¹ wody i dodaæ do zupy. Wlaæ œmietanê, rozmieszaæ i jeszcze raz podgrzaæ.

2-3 min. 900 W

4. Zamieszaæ zupê i pozostawiæ na oko³o 5 minut. Na krótko przed podaniem dodaæ ³y¿kê mas³a.

Szwajcaria

Zupa z jêczmienia

Bündner Gerstensuppe

Czas gotowania: oko³o 27-34 minut Naczynia: naczynie o pojemnoœci 3 l z pokryw¹

Sk³adniki

2 ³y¿ki mas³a lub margaryny (20 g) 1 cebula (50 g) drobno posiekana 1-2 marchewki (130 g) w kr¹¿kach 15 g selera w kostce 1 por (130 g) w kr¹¿kach 3 liœcie bia³ej kapusty (100 g) pokrojone

w paski 200 g koœci cielêcych 50 g t³uszczu od szynki pokrojonego w paski

pieprz 50 g ziarna jêczmienia 700 g wywaru miêsnego 4 kie³baski wiedeñskie (300 g)

Przygotowanie

1. Mas³o i posiekan¹ cebulê w³o¿yæ do naczynia i dusiæ

pod przykryciem

ok. 1-2 min. 900 W

2. Dodaæ warzywa, koœci oraz jêczmieñ, wszystko

zalaæ wywarem miêsnym. Doprawiæ pieprzem. Gotowaæ pod przykryciem.

1. 9-11 min. 900 W

2. 17-21 min. 450 W

3. Kie³baski posiekaæ drobno i przez ostatnie 5 min.

podgrzewaæ w zupie.

4. Zupê odstawiæ na czas oko³o 5 minut

Przed podaniem wyj¹æ koœci.

Przepisy

Zupy i przystawki

Niemcy

Tosty z pieczarkami

Champignontoast

Czas: oko³o 3-4 minut Naczynia: wysoki ruszt

Sk³adniki

2 ³y¿eczki mas³a lub margaryny 2 z¹bki czosnku, zgniecione

sól 4 kromki pieczywa tostowego 75 g pokrojonych w plasterki pieczarek

sól, pieprz 75 g startego sera ¿ó³tego 4 ³y¿eczki drobno posiekanej natki pietruszki

sól

pieprz

s³odka papryka

Przygotowanie

1. Wymieszaæ ze sob¹ mas³o, sól i czosnek.

2. Upiec tosty i posmarowaæ je mas³em czosnkowym.

Na³o¿yæ pieczarki, doprawiæ sol¹ i pieprzem.

3. Wymieszaæ starty ser z natk¹ pietruszki i posypaæ

warstwê pieczarek. Na koñcu posypaæ papryk¹.

4. Tosty po³o¿yæ na wysokim ruszcie i zapiec.

3-4 min. 270 W

Hiszpania

Pieczarki z rozmarynem

Champinones rellenos al romero

Czas: oko³o 9-14 minut Naczynia: naczynie o pojemnoœci 1 l z pokryw¹

p³aska okr¹g³a forma do zapiekanek o œrednicy oko³o 26 cm folia do kuchenek mikrofalowych

Sk³adniki

8 du¿ych pieczarek (500 g), w ca³oœci 2 ³y¿ki mas³a lub margaryny (20 g) 1 cebula (50 g), drobno posiekana 50 g szynki pokrojonej w drobn¹ kostkê

czarny pieprz, zmielony

posiekany rozmaryn 125 ml wytrawnego wina bia³ego 125 ml œmietany 2 ³y¿ki m¹ki (20 g)

3. Œmietanê i 100 ml wina wlaæ do formy do zapiekanek. Przykryæ foli¹ i ogrzewaæ.

1-3 min. 900 W

4. Resztê wina wymieszaæ z m¹k¹ i wlaæ do gor¹cej mieszaniny w formie. Zamieszaæ i dalej gotowaæ. W miêdzyczasie jeszcze raz zamieszaæ.

ok. 1 min. 900 W

5. Pieczarki nape³niæ farszem, umieœciæ w sosie i zapiekaæ na wysokim ruszcie.

4-5 min. 630 W

Po zapieczeniu potrawê pozostawiæ na oko³o 2 minuty.

Niemcy

Indyk na ostro

Pikante Putenpfanne

(2 porcje)

Czas: oko³o 22-27 minut Naczynia: naczynie o pojemnoœci 1,5 l z pokryw¹

Sk³adniki

1 fili¿anka d³ugoziarnistego ry¿u (120 g) 1 listek nitek szafranu 300 g piersi z indyka, pokrojonej w kostkê 250 ml wywaru miêsnego 1 cebula (50 g), w plasterkach 1 czerwona papryka (100 g), w paskach 1 ma³y por (100 g), w paskach

2 ³y¿ki mas³a lub margaryny (20 g)

Przygotowanie

1. Ry¿ wymieszaæ z szafranem i pokrojonym miêsem.

2. Dodaæ warzywa i przyprawy, wymieszaæ. Wierzch

pieprz i suszona papryka

Prze³o¿yæ do naczynia, zalaæ wywarem miêsnym i gotowaæ pod przykryciem.

4-6 min. 900 W

ob³o¿yæ wiórkami mas³a. Przykryæ i dalej gotowaæ.

1. 1-2 min. 900 W

Przygotowanie

1. Z pieczarek usun¹æ ogonki. Ogonki drobno posiekaæ.

2. Mas³o rozsmarowaæ na dnie naczynia. Dodaæ cebulê, szynkê i posiekane ogonki grzybów, przyprawiæ pieprzem i rozmarynem. Gotowaæ pod przykryciem.

3-5 min. 900 W

Pozostawiæ do ostygniêcia.

2. 17-19 min. 270 W

Gotow¹ potrawê pozostawiæ na 2 minuty

Potrawy z miêsa, drobiu i ryb

Przepisy

Grecja

Bak³a¿any z nadzieniem miêsnym

.FMJUTOFTKFNJTUTNLJN

Czas: oko³o 17-20 minut Naczynia: naczynie o pojemnoœci 1 l z pokryw¹

p³aska owalna forma do zapiekanek o d³ugoœci oko³o 32 cm

Sk³adniki

2 bak³a¿any, bez ogonków

(ka¿dy oko³o 250 g) 3 pomidory (oko³o 200g) 1 ³y¿eczka oleju do wysmarowania formy 2 cebule (100 g), posiekane 4 zielone ³agodne papryki 200 g miêsa mielonego

(wo³owiny lub jagniêciny) 2 z¹bki czosnku, zgniecione 2 ³y¿ki posiekanej natki pietruszki

przyprawy: sól, pieprz, czerwona papryka 60 g greckiego sera owczego,

pokrojonego w kostkê

Wskazówka:

Bak³a¿any mo¿na zast¹piæ cukini¹.

Przygotowanie

1. Bak³a¿any przekroiæ wzd³u¿. Za pomoc¹ ³y¿ki

wybraæ mi¹¿sz, tak by pozosta³ brzeg gruboœci 1 cm. Bak³a¿any posoliæ. Wybrany mi¹¿sz posiekaæ.

2. Pomidory obraæ ze skórki i usun¹æ twarde czêœci.

Pozostawiæ czêœæ do dekoracji, resztê pokroiæ w kostkê.

3. Dno naczynia posmarowaæ oliw¹, w³o¿yæ cebulê,

przykryæ i podgrzewaæ.

Hiszpania

Szynka nadziewana

Jamón rello

Czas: oko³o 13-18 minut Naczynia: naczynie o pojemnoœci 2 l z pokryw¹

okr¹g³a forma do zapiekanek o œrednicy 26 cm 8 ma³ych patyczków drewnianych

Sk³adniki

150 g liœci szpinaku, bez ogonków 150 g twaro¿ku, 20% t³uszczu 50 g startego sera Emmentaler

przyprawy: pieprz, papryka s³odka 8 plastrów gotowanej szynki (400 g) 125 ml przegotowanej wody 125 ml œmietany 2 ³y¿ki m¹ki 2 ³y¿ki mas³a lub margaryny (20 g) 1 ³y¿eczka mas³a lub margaryny

do wysmarowania formy

Przygotowanie

1. Szpinak drobno pokroiæ, wymieszaæ z twaro¿kiem

i Emmentalerem. Doprawiæ do smaku.

2. Na ka¿dy plasterek szynki na³o¿yæ ³y¿kê nadzienia,

zwin¹æ w rulonik. Przebiæ drewnianym patyczkiem.

3. Przygotowaæ sos beszamelowy. W tym celu wlaæ

do naczynia wodê i œmietanê. Ogrzewaæ pod przykryciem.

2-4 min. 900 W

Mas³o zagnieœæ z m¹k¹, prze³o¿yæ do naczynia i dok³adnie rozbiæ trzepaczk¹. Przykryæ i zagotowaæ.

ok. 2 min. 900 W

4. Od papryk odci¹æ ogonki i wypestkowaæ. Pokroiæ w kr¹¿ki. 1/3 od³o¿yæ do dekoracji. Miêso mielone pomieszaæ z posiekanym mi¹¿szem bak³a¿anów, cebul¹, pomidorami, papryk¹, czosnkiem i pietruszk¹. Dodaæ przyprawy.

5. Bak³a¿any osuszyæ, nape³niæ po³ow¹ nadzienia. Na³o¿yæ warstwê sera a nastêpnie resztê farszu.

6. Bak³a¿any u³o¿yæ w nat³uszczonej formie do zapiekanek, postawiæ na niskim ruszcie i zapiekaæ.

11-13 min. 630 W

Udekorowaæ papryk¹ i plasterkami pomidorów. Dalej zapiekaæ.

4-5 min. 630 W

Gotow¹ potrawê pozostawiæ na oko³o 2 minuty.

ok. 1 min. 900 W

Zamieszaæ i doprawiæ.

4. Ruloniki z szynki u³o¿yæ w nat³uszczonej formie, polaæ sosem beszamelowym. Formê ustawiæ na talerzu obrotowym i zapiekaæ.

1. 2-4 min. 900 W

2. 8-9 min. 630 W

Po zapieczeniu potrawê pozostawiæ na 5 minut.

Wskazówka:

Do przygotowania potrawy mo¿na u¿yæ gotowego sosu beszamelowego.

Przepisy

Potrawy z miêsa, drobiu i ryb

W³ochy

Przepiórki w sosie serowo-zio³owym

Quaglie in salsa vellutata

Czas: oko³o 16-19 minut Naczynia: niæ do owijania

p³aska kwadratowa forma do zapiekanek o wymiarach 20 x 20 x 6 cm naczynie o pojemnoœci 1 litra z pokryw¹

Sk³adniki

4 przepiórki (600-800 g)

sól, pieprz 200 g przeroœniêtej s³oniny, w cienkich plasterkach 1 ³y¿eczka mas³a lub margaryny do wysmarowania

formy 1 ³y¿ka œwie¿ej natki pietruszki

sza³wia

rozmaryn

bazylia, drobno posiekana 150 ml portwajnu 250 ml wywaru miêsnego 2 ³y¿ki mas³a lub margaryny (20 g) 2 ³y¿ki m¹ki (20 g) 50 g sera Emmentaler, startego

Przygotowanie

1. Przepiórki umyæ i starannie osuszyæ. Nasoliæ,

natrzeæ pieprzem na zewn¹trz i w œrodku. Ob³o¿yæ plastrami s³oniny i owin¹æ nici¹.

2. Przepiórki po³o¿yæ na niskim ruszcie i grilowaæ.

8-10 min. 630 W

3. Wysmarowaæ t³uszczem formê i prze³o¿yæ do niej

przepiórki, wczeœniej grilowan¹ stron¹ na dó³. Zio³a posiekaæ i posypaæ nimi przepiórki. Polaæ portwajnem. Formê ustawiæ na talerzu obrotowym i piec dalej.

Szwajcaria

Cielêcina w œmietanie

Züricher Geschnetzeltes

Czas: oko³o 9-14 minut Naczynia: naczynie o pojemnoœci 2 l z pokryw¹

Sk³adniki

600 g filetów cielêcych 1 ³y¿ka mas³a lub margaryny 1 cebula (50 g), drobno posiekana 100 ml wina bia³ego

zio³owy fix do zagêszczania potraw

na oko³o 1 l sosu 300 ml œmietany 1 ³y¿ka posiekanej natki pietruszki

Przygotowanie

1. Filety pokroiæ w paski gruboœci palca.

2. Mas³o równomiernie rozsmarowaæ w naczyniu.

Dodaæ cebulê i miêso, przykryæ i gotowaæ. W miêdzyczasie zamieszaæ.

6-9 min. 900 W

3. Dolaæ wino, œmietanê i do³¹czyæ fix do zagêszczania

potraw, wszystko zamieszaæ i gotowaæ dalej pod przykryciem. W miêdzyczasie zamieszaæ.

3-5 min. 900 W

4. Doprawiæ. Jeszcze raz zamieszaæ i pozostawiæ na

oko³o 5 minut. Przed podaniem udekorowaæ natk¹ pietruszki.

4-5 min. 630 W

Przepiórki wyj¹æ z formy i zawin¹æ w foliê aluminiow¹.

4. W celu przygotowania sosu wywar miêsny podgrzewaæ w naczyniu pod przykryciem.

ok. 2 min. 900 W

Mas³o zagnieœæ z m¹k¹ i rozmieszaæ w wywarze. Zagotowaæ, w miêdzyczasie zamieszaæ.

ok. 2 min. 900 W

5. Ser dodaæ do sosu i zamieszaæ. Sos serowy wlaæ do formy i prze³o¿yæ do niego przepiórki. Podawaæ.

Potrawy z miêsa, drobiu i ryb

Przepisy

W³ochy

Sznycle cielêce z serem Mozzarella

Scaloppe all pizzaiola

Czas: oko³o 23-26 minut Naczynia: p³aska kwadratowa forma do zapiekanek

Sk³adniki

2 sery Mozzarella (po 150 g) 400 g pomidorów z puszki, bez skórki (bez sosu) 4 sznycle cielêce (600 g) 20 ml oliwy z oliwek 2 z¹bki czosnku, pokrojone w plasterki

2 ³y¿ki kaparów (20g)

Przygotowanie

1. Ser pokroiæ w plastry. Z pomidorów zrobiæ purée za pomoc¹ miksera kuchennego.

2. Sznycle umyæ osuszyæ i rozbiæ t³uczkiem. Formê wysmarowaæ olejem i na dnie u³o¿yæ plasterki czosnku. Do formy w³o¿yæ sznycle a nich rozprowadziæ purée pomidorowe. Wierzch posypaæ kaparami, oregano i pieprzem. Piec na niskim ruszcie pod przykryciem

Sznycle odwróciæ na drug¹ stronê.

3. Na ka¿dym sznyclu u³o¿yæ po kilka plasterków sera, posoliæ i grilowaæ bez przykrycia na wysokim ruszcie.

(o d³ugoœci 25 cm) z pokryw¹

pieprz, œwie¿o zmielony

oregano, sól

15-17 min. 630 W

1/2 ³y¿ki pieprzu Cayenne

sól

1 ³y¿ka sosu Worcester

Przygotowanie

1. Miêso i s³oninê pokroiæ w kostkê o wielkoœci 2-3 cm.

2. Miêso i warzywa na przemian nadziewaæ na drewniane patyczki.

3. Olej pomieszaæ z przyprawami i posmarowaæ nim szasz³yki. Szasz³yki po³o¿yæ na wysokim ruszcie. Stosowaæ program do grilowania szasz³yków.

PROGRAM AC-1

Holandia

Danie z miêsa mielonego

Gehacktschotel

Czas: oko³o 23-27 minut Naczynia: naczynie o pojemnoœci 2 l z pokryw¹

Sk³adniki

500 g miêsa mielonego, wo³owo-wieprzowego 3 cebule (150 g), drobno posiekane 1 jajko 50 g bu³ki tartej

sól i pieprz 350 g wywaru miêsnego 70 g koncentratu pomidorowego 2 ziemniaki (200 g), pokrojone w kostkê 2 marchwie (200 g), pokrojone w kostkê 2 ³y¿ki posiekanej natki pietruszki

8-9 min.

Gotow¹ potrawê pozostawiæ na oko³o 5 minut.

Wskazówka:

Dobrym dodatkiem mo¿e byæ spaghetti i œwie¿a sa³ata.

Niemcy

Kolorowe szasz³yki

Bunte Fleischpieße

Czas: oko³o 14 minut Naczynia: wysoki ruszt

4 patyczki drewniane (25 cm)

Sk³adniki

400 g sznycli wieprzowych 100 g wêdzonej s³oniny z brzucha 2 cebule (100 g) w æwiartkach 4 pomidory (250 g) w æwiartkach 1 zielonej papryki, podzielonej

na osiem czêœci 4 ³y¿ki oleju 2 ³y¿ki s³odkiej papryki

Przygotowanie

1. Miêso mielone zagnieœæ z jajkiem, bu³k¹ tart¹, cebul¹ oraz sol¹ i pieprzem. Wyrobione miêso w³o¿yæ do naczynia.

2. Zmieszaæ wywar miêsny z koncentratem pomidorowym.

3. Wywar wlaæ do naczynia, dodaæ ziemniaki i marchew. Wszystko razem wymieszaæ i gotowaæ pod przykryciem. W miêdzyczasie zamieszaæ.

23-27 min. 900 W

Po ugotowaniu potrawê jeszcze raz zamieszaæ i pozostawiæ na 5 minut. Przed podaniem posypaæ natk¹ pietruszki.

Przepisy

Potrawy z miêsa, drobiu i ryb

Francja

Filety z soli

Filets de sole

(2 porcje)

Czas: oko³o 12-14 minut Naczynia: p³aska owalna forma do zapiekanek

o d³ugoœci 26 cm, z pokryw¹

Sk³adniki

400 g filetów z soli 1 cytryna, ze skórk¹ 2 pomidory (150 g) 1 ³y¿eczka mas³a lub margaryny do wysmarowania

formy 1 ³y¿ka oleju roœlinnego 1 ³y¿ka posiekanej natki pietruszki

sól, pieprz 4 ³y¿ki bia³ego wina (30 ml) 2 ³y¿ki mas³a lub margaryny (20 g)

Przygotowanie

1. Filety umyæ i osuszyæ. Usun¹æ istniej¹ce oœci.

2. Cytryny i pomidory pokroiæ w cienkie plasterki.

3. Formê wysmarowaæ mas³em i u³o¿yæ filety.

Skropiæ je olejem.

4. Posypaæ filety natk¹ pietruszki. U³o¿yæ warstwê

pomidorów a nastêpnie warstwê plasterków cytryny. Wszystko polaæ winem.

5. Wierzch ob³o¿yæ wiórkami mas³a. Piec

pod przykryciem.

12-14 min. 630 W

Po ugotowaniu potrawê pozostawiæ na oko³o 2 minuty.

Szwajcaria

Filety rybne w sosie zio³owym

Fischfilet mit Käsesauce

Czas: oko³o 23-27 minut Naczynia: naczynie o pojemnoœci 1 l z pokryw¹

p³aska owalna forma do zapiekanek o d³ugoœci 26 cm

Sk³adniki

4 filety rybne (oko³o 800g)

np. z fl¹dry lub dorsza

2 ³y¿ki soku z cytryny

sól 1 ³y¿ka mas³a lub margaryny 1 cebula (50 g), drobno posiekana 2 ³y¿ki m¹ki (20 g) 100 ml bia³ego wina 1 ³y¿eczka oleju roœlinnego do wysmarowania formy 100 g startego sera Emmentaler 2 ³y¿ki posiekanej natki pietruszki

Przygotowanie

1. Filety umyæ, osuszyæ i skropiæ sokiem z cytryny.

Pozostawiæ na oko³o 15 minut i znów osuszyæ a nastêpnie osoliæ.

2. Mas³o rozsmarowaæ na dnie naczynia. Wsypaæ

cebulê i dusiæ pod przykryciem.

1-2 min. 900 W

3. Cebulê opruszyæ m¹k¹ i zamieszaæ. Wlaæ wino

i ponownie zamieszaæ.

4. Formê wysmarowaæ t³uszczem i u³o¿yæ w niej filety.

Polaæ sosem i posypaæ serem. Ustawiæ na niskim ruszcie i gotowaæ.

Wskazówka:

Do tej potrawy mo¿na wykorzystaæ filety z czerwonego okonia, halibuta, fl¹dry lub dorsza.

1. 13-14 min. 450 W

2. 9-11 min. 450 W

Po ugotowaniu potrawê pozostawiæ na oko³o 2 minuty. Przed podaniem udekorowaæ natk¹ pietruszki.

Potrawy z miêsa, drobiu i ryb

Przepisy

Niemcy

Pstr¹gi w migda³ach

Mandelforellen

Czas: oko³o 11-15 minut Naczynia: p³aska owalna forma do zapiekanek

Sk³adniki

4 pstr¹gi (po 200-250 g), wypatroszone

30 g mas³a lub margaryny 5 ³y¿ek m¹ki (50 g) 1 ³y¿eczka mas³a lub margaryny do wysmarowania

50 g p³atków migda³owych

Przygotowanie

1. Pstr¹gi umyæ i osuszyæ, skropiæ sokiem z cytryny. Nasoliæ i pozostawiæ na oko³o 15 minut.

2. Stopiæ mas³o.

3. Ryby osuszyæ, a nastêpnie obtoczyæ w maœle i m¹ce.

4. Wysmarowaæ formê t³uszczem i u³o¿yæ w niej ryby. Formê ustawiæ na niskim ruszcie i gotowaæ.

Pstr¹gi obróciæ na drug¹ stronê i posypaæ migda³ami. Ponownie gotowaæ.

o d³ugoœci 30 cm

sok z jednej cytryny sól

formy

-1 min. 900 W

9-11 min. 630 W

Przygotowanie

1. Kromki pieczywa posmarowaæ mas³em.

2. Na jedn¹ z nich na³o¿yæ ser w plasterkach, a nastêpnie szynkê. Posmarowaæ œmietan¹.

3. Przykryæ drug¹ kromk¹ i posypaæ startym serem. Grzankê po³o¿yæ na talerzu obrotowym i zapiekaæ.

1. ok. 1

2. ok. 3 min.

Francja

- 2 min. 270 W

Quiche z krewetkami

Quiche aux crevettes

Czas: oko³o 20-25 minut Naczynia: naczynie o pojemnoœci 1 l z pokryw¹

Sk³adniki

200 g m¹ki 120 g mas³a lub margaryny 4 ³y¿ki zimnej wody 2 ³y¿ki mas³a lub margaryny do wysmarowania

2 cebule (100 g), drobno posiekane 100 g t³uszczu od szynki, pokrojonego w kostkê 150 g krewetek bez skorupek 2 jajka 100 ml kwaœnej œmietany

1 ³y¿ka posiekanej natki pietruszki

formy

sól, pieprz, ga³ka muszkato³owa

2-3 min. 630 W

Po ugotowaniu potrawê pozostawiæ na oko³o 2 minuty.

Wskazówka:

Dobrym dodatkiem bêd¹ ziemniaki z natk¹ pietruszki i zielona sa³ata.

Francja

Grzanka z serem

Croque Monsieur

Czas: oko³o 4 -5 minut

Sk³adniki

2 kromki pieczywa tostowego 20 g mas³a 1-2 plasterki sera porcjowanego

(w zale¿noœci od wielkoœci tostów) 1 plasterek szynki gotowanej 1 ³y¿ka œmietany ok. 30 g startego sera ¿ó³tego

Przygotowanie

1. M¹kê, mas³o i wodê zagnieœæ. Zostawiæ na 30 minut w ch³odzie.

2. Wysmarowaæ mas³em naczynie i dodaæ cebulê, t³uszcz od szynki i krewetki. Gotowaæ pod przykryciem. W miêdzyczasie zamieszaæ.

4-6 min. 900 W

3. Po sch³odzeniu odlaæ sos. Jajka rozbiæ ze œmietan¹, przyprawami i zio³ami.

4. Ciasto rozwa³kowaæ na powierzchni nieco wiêkszej ni¿ talerz obrotowy. Rozwa³kowane ciasto po³o¿yæ na talerzu obrotowym, wystaj¹ce czêœci wykorzystaæ jako brzegi. Spód nak³uæ widelcem w kilku miejscach.

5. Sk³adniki nadzienia pomieszaæ i rozprowadziæ na spodzie ciasta. Ciasto ponownie nak³uæ w œrodkowej czêœci a nastêpnie piec.

1. 12-14 min. 270 W

2. 4-5 min.

Przepisy

Przek¹ski

Niemcy

Jajecznica z cebul¹ i s³onin¹

Rührei mit Zwiebeln und Speck

Czas: 4-5 minut

Sk³adniki

5-10 g margaryny 25 g cebuli, drobno posiekanej 40 g s³oniny 3 jajka 3 ³y¿ki mleka

sól, pieprz

Przygotowanie

1. T³uszcz, cebulê i s³oninê roz³o¿yæ na talerzu obrotowym i poddusiæ.

2-3 min. 450 W

2. Jajka rozbiæ z mlekiem i przyprawami. Mieszaninê wylaæ na s³oninê i cebulê. Sma¿yæ.

ok. 2 min. 900 W

W miêdzyczasie zamieszaæ.

Hamburger

Czas: 13-15 minut

Sk³adniki

400 g mielonej wo³owiny

sól, pieprz

Przygotowanie

1. Sk³adniki dok³adnie wymieszaæ. Rêkoma zmoczonymi w zimnej wodzie uformowaæ cztery p³askie kotlety, równej wielkoœci. U³o¿yæ je na talerzu obrotowym i sma¿yæ.

10-12 min. 270 W

2. Hamburgery odwróciæ na drug¹ stronê.

W³ochy

Pizza z karczochami

Pizza ai carciofi

Czas: 17-18 minut Naczynia talerz obrotowy

Sk³adniki

150 g m¹ki 4 g suszonych dro¿d¿y 1 ³y¿eczka cukru

sól 2 ³y¿eczki oleju 90 ml letniej wody 300 g pomidorów z puszki, ods¹czonych 100g karczochów 1 ³y¿eczka oliwy z oliwek do wysmarowania talerza

obrotowego

bazylia, oregano, tymianek

sól, pieprz 1 ³y¿ka koncentratu pomidorowego 30 g salami w plasterkach 50 g gotowanej szynki 10 oliwek 100 g utartego sera ¿ó³tego

Przygotowanie

1. M¹kê zmieszaæ z dro¿d¿ami, cukrem i sol¹ (1/2

³y¿eczki). Dodaæ olej i wodê. Zagnieœæ jednolite ciasto. W³o¿yæ do kuchenki mikrofalowej do wyroœniêcia.

2-3 min. 90 W

Nastêpnie pozostawiæ ciasto pod przykryciem na czas 10-15 minut.

2. Zgnieœæ pomidory, poæwiartowaæ karczochy.

3. Talerz obrotowy wysmarowaæ olejem. Ciasto

rozwa³kowaæ i u³o¿yæ na talerzu obrotowym.

4. Na cieœcie rozsmarowaæ koncentrat pomidorowy,

nastêpnie na³o¿yæ zgniecione pomidory. Przyprawiæ wed³ug smaku i na³o¿yæ pozosta³e sk³adniki. Na koñcu u³o¿yæ oliwki i posypaæ startym serem. Piec u¿ywaj¹c automatycznego programu do przygotowania œwie¿ej pizzy. (Wed³ug przepisu uzyskuje siê oko³o 0,9 kg potrawy)

ok. 3 min.

P-3 PIZZA

Przek¹ski

Przepisy

Francja

Tarta cebulowa

5BSUFMPJHOPO

Czas: 22-28 minut Naczynia: naczynie o pojemnoœci 2 l z pokryw¹

Sk³adniki

15 g dro¿d¿y 75 ml letniej wody 185 g m¹ki 60 ml oleju 1 ³y¿eczka soli 30 g mas³a lub margaryny 600 g cebuli, posiekanej 2 jajka 150 g œmietany

sól, papryka w proszku œwie¿o zmielona ga³ka muszkato³owa

50 g przeroœniêtej s³oniny

majeranek lub tymianek

Przygotowanie

1. Dro¿d¿e rozdrobniæ i rozpuœciæ w 75 ml letniej wody. W misce wymieszaæ m¹kê, olej, sól i rozpuszczone dro¿d¿e. Zagnieœæ jednolite ciasto. W³o¿yæ do kuchenki mikrofalowej do wyroœniêcia.

ok. 2 min. 90 W

Austria

Zapiekanka ze szpinakiem

Spinatauflauf

Czas: 43-46 minut Naczynia: naczynie o pojemnoœci 1 litra z pokryw¹

okr¹g³a forma do zapiekanek o œrednicy 26 cm

Sk³adniki

2 ³y¿ki mas³a lub margaryny (20 g) 1 cebula (50 g), drobno posiekana 600g mro¿onego szpinaku

pieprz i sól ga³ka muszkato³owa sól czosnkowa

1 ³y¿eczka mas³a lub margaryny do wysmarowania

formy

400 g ugotowanych ziemniaków, pokrojonych

w plastry 200 g szynki gotowanej, pokrojonej w kostkê 3 jajka 100 ml œmietany 100 g startego sera (np. Goudy)

papryka w proszku do posypania

Przygotowanie

1. Mas³o rozsmarowaæ na dnie naczynia, wsypaæ

cebulê, przykryæ i dusiæ.

Nastêpnie pozostawiæ ciasto na czas 10-15 minut.

2. Margarynê rozprowadziæ w naczyniu i dodaæ cebulê. Cebulê zeszkliæ. W po³owie gotowania zamieszaæ.

7-9 min. 900 W

3. Cebulê ostudziæ i ods¹czyæ. Stopniowo po³¹czyæ j¹ z jajkami i œmietan¹, zamieszaæ. Przyprawiæ sol¹, papryk¹ i ga³k¹ muszkato³ow¹.

4. Ciasto rozwa³kowaæ na wielkoœæ talerza obrotowego. Talerz wysmarowaæ t³uszczem i prze³o¿yæ na niego ciasto. Uformowaæ brzegi. Pozostawiæ na 10 minut do wyroœniêcia.

5. S³oninê pokroiæ w drobn¹ kostkê. Nadzienie cebulowe rozprowadziæ na cieœcie, nastêpnie na³o¿yæ pokrojon¹ s³oninê. Posypaæ majerankiem lub tymiankiem. Ciasto w œrodkowej czêœci nak³uæ kilkakrotnie widelcem.

1. 7-8 min. 630 W

2. 4-6 min.

3. 2-3 min.

2-3 min. 900 W

2. Dodaæ szpinak. Dalej gotowaæ pod przykryciem. W tym czasie 1-2 razy zamieszaæ.

12-14 min. 900 W

Odlaæ p³yn i dodaæ przyprawy.

3. Formê wysmarowaæ t³uszczem. Na przemian nak³adaæ warstwy ziemniaków, szynki i szpinaku. Na wierzchu u³o¿yæ warstwê ziemniaków.

4. Jajka rozbiæ ze œmietan¹, przyprawiæ i polaæ zapiekankê. Nastêpnie posypaæ startym serem a na koñcu papryk¹. Piec u¿ywaj¹c automatycznego programu do zapiekanek AC-4. (Wed³ug przepisu uzyskuje siê oko³o 1,5 kg potrawy.)

PROGRAM AC-4

Gotow¹ potrawê pozostawiæ na oko³o 10 minut.

Wskazówka:

Sk³adniki zapiekanki mo¿na zmieniæ wed³ug uznania, stosuj¹c np. broku³y, salami, makaron.

Przepisy

Warzywa, makaron, ry¿ i knedle

Niemcy

Zapiekanka ziemniaczana z broku³ami i pieczarkami

Broccoli-Kartoffelauflauf mit Champignons

Czas: 40-42 minuty Naczynia naczynie o pojemnoœci 2 l z pokryw¹

okr¹g³a forma do zapiekanek o œrednicy 26 cm

Sk³adniki

350 g ziemniaków, obranych 350 g broku³ów, w ró¿yczkach 6 ³y¿ek wody (60 ml) 1 ³y¿eczka mas³a lub margaryny

do wysmarowania formy 350 g pieczarek, pokrojonych w plasterki 1 ³y¿ka natki pietruszki, drobno posiekanej

sól i pieprz 3 jajka 120 ml œmietany 120 ml mleka

sól i pieprz

ga³ka muszkato³owa 80 g startego sera Gouda

Przygotowanie

1. Ziemniaki i broku³y w³o¿yæ do naczynia. Zalaæ wod¹

i gotowaæ pod przykryciem. W miêdzyczasie zamieszaæ.

11-13 min. 900 W

2. Ziemniaki pokroiæ w plasterki.

3. Wysmarowaæ formê. Na przemian uk³adaæ warstwy

ziemniaków, pieczarek i broku³ów. Posypaæ natk¹ pietruszki. Doprawiæ sol¹ i pieprzem.

4. Jajka zmieszaæ z mlekiem, œmietan¹ i przyprawami.

Polaæ warzywa. Zapiekankê posypaæ startym serem. Piec u¿ywaj¹c automatycznego programu do zapiekanek AC-4 (Wed³ug przepisu uzyskuje siê oko³o 1,5 kg potrawy.)

Niemcy

Zapiekanka z makaronem i cukini¹

Zucchini-Nudel-Auflauf

Czas: 41- 44 minuty Naczynia: naczynie o pojemnoœci 2 l z pokryw¹

okr¹g³a forma do zapiekanek o œrednicy 26 cm

Sk³adniki

500 ml wody 1 ³y¿eczki oleju 80 g makaronu 400 g pomidorów z puszki, rozdrobnionych 3 cebule (150 g), drobno posiekane

sól, pieprz, bazylia, tymianek 1 ³y¿ka oleju do wysmarowania formy 450 g cukini, pokrojonej w plastry 150 ml kwaœnej œmietany 2 jajka 100 g startego sera Cheddar

Przygotowanie

1. W naczyniu z przykryciem zagotowaæ wodê

z dodatkiem oleju i soli.

3-4 min. 900 W

2. Makaron rozdrobniæ, wrzuciæ do wody i gotowaæ.

9-11 min. 270 W

Makaron ods¹czyæ i ostudziæ.

3. Pomidory zmieszaæ z cebul¹ i doprawiæ. Makaron

u³o¿yæ w formie polaæ sosem pomidorowym, nastêpnie u³o¿yæ warstwê cukini.

4. Ubiæ œmietanê z jajkami i polaæ zapiekankê.

Na koniec posypaæ startym serem. Piec u¿ywaj¹c automatycznego programu do zapiekanek AC-4 (Wed³ug przepisu uzyskuje siê oko³o 1,5 kg potrawy.)

PROGRAM AC-4

Po zapieczeniu potrawê pozostawiæ na oko³o 10 minut.

Po zapieczeniu potrawê pozostawiæ na oko³o 5-10 minut.

Warzywa, makaron, ry¿ i knedle

Przepisy

Austria

Knedle z bu³ki

Semmelknödel

Czas: oko³o 7-10 minut (5 porcji) Naczynia: naczynie o pojemnoœci 1 l z pokryw¹

5 fili¿anek lub salaterek folia do kuchenek mikrofalowych

Sk³adniki

200 g czerstwej bu³ki, oko³o 5 bu³ek 2 ³y¿ki mas³a lub margaryny (20 g) 1 cebula (50 g), drobno posiekana 500 ml mleka 3 jajka

Przygotowanie

1. Czerstwe bu³ki pokroiæ w drobn¹ kostkê i zalaæ mlekiem.

2. Mas³o rozprowadziæ w naczyniu, dodaæ cebulê i dusiæ pod przykryciem.

1-2 min. 900 W

3. Cebulê dodaæ do rozmoczonej bu³ki, wbiæ jajka i mieszaæ do uzyskania jednolitej masy. W razie potrzeby dodaæ mleka.

4. Masê prze³o¿yæ do 5 fili¿anek lub salaterek, przykryæ foli¹ do kuchenek mikrofalowych. Ustawiæ na brzegu talerza obrotowego i piec.

6-8 min. 900 W

Gotow¹ potrawê pozostawiæ na oko³o 2 minuty. Przed podaniem knedle prze³o¿yæ na talerz.

W³ochy

Lazania

Lasagne al forno

Czas: oko³o 17-21 minut Naczynia: naczynie o pojemnoœci 2 l z pokryw¹

p³aska kwadratowa forma do zapiekanek o wymiarach 20 x 20 x 6 cm

Sk³adniki

300 g pomidorów z puszki 50 g szynki, pokrojonej w kostkê 1 cebula (50 g), drobno posiekana 1 z¹bek czosnku, zgnieciony 250 g mielonej wo³owiny 2 ³y¿ki koncentratu pomidorowego (30 g)

sól pieprz oregano tymianek

bazylia 150 ml œmietany 100 ml mleka 50 g startego sera Parmezan 1 ³y¿eczka posiekanej mieszanki zió³ 1 ³y¿eczka oliwy z oliwek

sól

pieprz

ga³ka muszkato³owa 1 ³y¿eczka oleju roœlinnego do wysmarowania formy 125 g zielonego makaronu do lasagne 1 ³y¿ka startego sera Parmezan (5 g) 1 ³y¿ka mas³a lub margaryny

Przygotowanie

1. Pomidory pokroiæ w plasterki. Wymieszaæ

je z szynk¹, cebul¹, czosnkiem, miêsem mielonym i koncentratem pomidorowym. Przyprawiæ i dusiæ pod przykryciem.

6-8 min. 900 W

2. Œmietanê wymieszaæ z mlekiem, serem i zio³ami.

Doprawiæ.

3. Formê wysmarowaæ t³uszczem. Spód wy³o¿yæ 1/3

makaronu. Na³o¿yæ po³owê farszu miêsnego, polaæ czêœci¹ sosu œmietanowego i przykryæ warstw¹ makaronu. Na³o¿yæ drug¹ po³owê farszu polaæ sosem i przykryæ reszt¹ makaronu. Wierzch obficie polaæ sosem i posypaæ parmezanem i ob³o¿yæ wiórkami mas³a. Piec na niskim ruszcie.

11-13 min. 450 W + 220°C

Gotow¹ potrawê pozostawiæ na 5 do 10 minut.

Przepisy

Warzywa, makaron, ry¿ i knedle

W³ochy

Tagliatelle ze œmietan¹ i bazyli¹

Tagliatelle alla pena e basilico

(2 porcje)

Czas: oko³o 17-25 minut Naczynia: naczynie o pojemnoœci 2 l z pokryw¹

okr¹g³a forma do sufletów o œrednicy oko³o 20 cm

Sk³adniki

1 litr wody 1 ³y¿eczka soli 200 g makaronu (wst¹¿ek) 1 z¹bek czosnku, zgniecionego 15-20 liœci bazylii 200 g œmietany 30 g startego sera Parmezan

sól i pieprz

Przygotowanie

1. W naczyniu pod przykryciem zagotowaæ wodê z dodatkiem soli.

9-11 min. 900 W

2. Dodaæ makaron. Gotowaæ w dwóch etapach.

1. 1-2 min. 900 W

2. 6-9 min. 270 W

3. Formê wysmarowaæ czosnkiem. Bazyliê drobno posiekaæ, czêœæ pozostawiæ do dekoracji.

4. Makaron odcedziæ. Po³¹czyæ ze œmietan¹ i bazyli¹.

5. Dodaæ Parmezan, sól i pieprz. Prze³o¿yæ do formy Zamieszaæ i podgrzaæ.

1-3 min. 900 W

Przed podaniem udekorowaæ bazyli¹.

Austria

Kalafior w sosie serowym

Karfiol mit Käsesauce

Czas: oko³o 18-21 minut Naczynia: naczynie o pojemnoœci 2 l z pokryw¹

naczynie o pojemnoœci 1 litra z pokryw¹

Sk³adniki

800 g kalafiora (1 g³ówka) 1 fili¿anka wody (150 ml) 125 ml mleka 125 ml œmietany 75-100 g sera topionego 2-3 ³y¿ki fixu do zagêszczania potraw

Przygotowanie

1. £odygê kalafiora kilkakrotnie naci¹æ. Kalafiora w³o¿yæ do naczynia g³ow¹ do góry. Dolaæ wodê i gotowaæ pod przykryciem.

15-17 min. 900 W

Po ugotowaniu pozostawiæ kalafiora na parê minut pod przykryciem, nastêpnie odlaæ wodê.

2. Do drugiego naczynia wlaæ mleko i œmietanê oraz dodaæ rozdrobniony ser. Ogrzewaæ pod przykryciem.

ok. 2-3 min. 900 W

3. Dodaæ fix do zagêszczania potraw, zamieszaæ i jeszcze raz podgrzaæ.

ok. 1 min. 900 W

Sos dobrze wymieszaæ i polaæ nim kalafiora.

Wskazówka:

Przed podaniem kalafiora mo¿na posypaæ natk¹ pietruszki.

Francja

Zapiekanka ziemniaczana

Gratin dauphinois

Czas: oko³o 28-30 minut Naczynia: p³aska owalna forma do zapiekanek

o d³ugoœci oko³o 26 cm

Sk³adniki

1 ³y¿ka mas³a lub margaryny 500 g obranych ziemniaków, pokrojonych

w cienkie plasterki

sól, pieprz 2 z¹bki czosnku, zgniecione 300 g œmietany 150 g mleka 50 g startego sera (Gouda)

Przygotowanie

1. Formê wysmarowaæ t³uszczem.Uk³adaæ warstwy

ziemniaków, ka¿d¹ posypuj¹c sol¹, pieprzem i czosnkiem.

2. Mleko rozmieszaæ ze œmietan¹. Polaæ ziemniaki.

Zapiekankê posypaæ serem i piec na niskim ruszcie.

28-30 min. 450 W + 160°C

Po upieczeniu zapiekankê pozostawiæ na oko³o 10 minut.

Warzywa, makaron, ry¿ i knedle

Przepisy

Szwajcaria

Risotto z kantonu Tessin

Tessiner Risotto

Czas: oko³o 21-26 minut Naczynia: naczynie o pojemnoœci 2 l z pokryw¹

Sk³adniki

50 g przeroœniêtej s³oniny 2 ³y¿ki mas³a lub margaryny (20 g) 1 cebula (50 g), drobno posiekana 200 g ry¿u okr¹g³oziarnistego 400 ml wywaru miêsnego 70 g tartego sera Sbrinz lub Emmentaler 1 szczypta szafranu

sól i pieprz

Przygotowanie

1. S³oninê pokroiæ w kostkê. Mas³o rozsmarowaæ na dnie naczynia, dodaæ cebulê i s³oninê. Dusiæ pod przykryciem.

2-3 min. 900 W

2. Dodaæ ry¿, wlaæ wywar miêsny i gotowaæ w dwóch etapach.

1. 4-6 min. 900 W

2. 15-17 min. 270 W

Po ugotowaniu ry¿ pozostawiæ na oko³o 2 minuty.

3. Dodaæ ser i szafran. Doprawiæ.

Wskazówka:

Dobrym dodatkiem bêd¹ duszone kurki lub pieczarki oraz mieszana sa³atka.

Szwajcaria

Kalarepka w sosie koperkowym

Kohlrabi in Dillsauce

(2 porcje)

Czas: oko³o 10-11 minut Naczynia: 2 naczynia o pojemnoœci 1 l z pokryw¹

Sk³adniki

400 g kalarepki (oko³o 2 sztuki), pokrojonej

w plasterki 4-5 ³y¿ek wody 2 ³y¿ki mas³a albo margaryny (20g) 150 ml œmietany

sól, pieprz, ga³ka muszkato³owa, papryka

kilka kropli soku z cytryny 1 pêczek koperku, drobno posiekany

Przygotowanie

1. Kalarepkê w³o¿yæ do naczynia i zalaæ wod¹.

Gotowaæ pod przykryciem, w tym czasie raz zamieszaæ.

9-10 min. 900 W

Odlaæ wodê.

2. Mas³o rozsmarowaæ w drugim naczyniu, dodaæ

œmietanê i podgrzewaæ bez przykrycia. Nie dopuœciæ do zagotowania.

ok. 1 min. 900 W

3. Sos doprawiæ sol¹, przyprawami i sokiem z cytryny.

Dadaæ pokrojony koperek i polaæ kalarepkê. Potrawê pozostawiæ na 2 minuty.

Wskazówka:

Kalarepka mo¿e byæ zast¹piona skor¿oner¹.

Przepisy

Ciasta, pieczywo, desery i napoje

Wielka Brytania

Ciasto z zatopionymi wiœniami

Versunkener Kirschkuchen

Czas: oko³o 26-27 minut Naczynia: forma sprê¿ynowa do pieczenia

Sk³adniki

1 ³y¿eczka mas³a lub margaryny do wysmarowania

200 g mas³a 200 g cukru 3 jajka 200 g m¹ki 1 p³aska ³y¿eczka proszku do pieczenia 1 s³oik konfitury z wiœni np. ³utówek (350 g)

Przygotowanie

1. Wysmarowaæ formê t³uszczem.

2. Mas³o prze³o¿yæ do naczynia, zmiêkczyæ.

3. Dodaæ cukier i utrzeæ na g³adk¹ masê. Stopniowo dodawaæ jajka. M¹kê wymieszaæ z proszkiem do pieczenia i dodawaæ po ³y¿eczce.

4. Wiœnie ods¹czyæ na sitku.

5. Ciasto prze³o¿yæ do formy. Na wierzchu równomiernie rozmieœciæ wiœnie. Formê ustawiæ na niskim ruszcie z podstawk¹. Piec stosuj¹c program do ciast AC-5 (Wed³ug przepisu uzyskuje siê oko³o 1,1 kg ciasta)

o œrednicy 28 cm

formy

1 min. 630 W

Niemcy

Wiœniowy Micha³ek

Kirschenmichel

Czas: oko³o 23-26 minut Naczynia: wysoka okr¹g³a forma do zapiekanek

o œrednicy 20 cm

Sk³adniki

4 czerstwe bu³ki (160 g) 375 ml mleka 60 g mas³a lub margaryny 8 ³y¿ek cukru (80 g) 4 ¿ó³tka 1 ³y¿ka m¹ki 30 g zmielonych migda³ów starta skórka z 1 cytryny 4 bia³ka 1 ³y¿eczka mas³a lub margaryny do wysmarowania

formy 500 g kwaœnych wiœni, bez pestek 2 ³y¿ki bu³ki tartej 1 ³y¿ka mas³a lub margaryny

Przygotowanie

1. Bu³ki pokroiæ na ma³e kawa³ki i namoczyæ w mleku..

2. Mas³o cukier i ¿ó³tka ubiæ mikserem na kremow¹

masê. Dodaæ m¹kê, migda³y, skórkê z cytryny i namoczon¹ odciœniêt¹ bu³kê. Wymieszaæ.

3. Z bia³ek ubiæ pianê i po³¹czyæ z ciastem.

4. Formê wysmarowaæ t³uszczem. Na przemian

nak³adaæ ciasto i wiœnie, koñcz¹c warstw¹ ciasta.

5. Wierzch posypaæ tart¹ bu³k¹ i wiórkami mas³a.

Formê ustawiæ na niskim ruszcie i zapiekaæ.

PROGRAM AC-5

23-26 min. 450 W + 200°C

Po upieczeniu ciasto pozostawiæ na 5-10 minut.

Ciasta, pieczywo, desery i napoje

Przepisy

Niemcy

Tort z ajerkoniakiem

Eierlikör-Torte

Czas: oko³o 23-24 minut Naczynia: forma sprê¿ynowa do pieczenia

o œrednicy 28 cm papier do pieczenia

Sk³adniki

100 g czekolady 5 jajek 100 g mas³a lub margaryny 100 g cukru 1 opakowanie cukru waniliowego (10 g) 200 g po³upanych orzechów laskowych 1 opakowanie proszku do pieczenia 1 ³y¿ka rumu

Masa

400 g œmietany 2 ³y¿ki cukru 1 opakowanie fixu do bitej œmietany 4-5 ³y¿ek ajerkoniaku 30 g wiórków czekoladowych

Przygotowanie

1. Formê wy³o¿yæ papierem do pieczenia.

2. Czekoladê po³upaæ na drobne kawa³ki. Oddzieliæ ¿ó³tka i z bia³ek ubiæ sztywn¹ pianê.

3. Mas³o prze³o¿yæ do naczynia i zmiêkczyæ w kuchence mikrofalowej.

1 min. 450 W

4. Do mas³a dodaæ cukier i cukier waniliowy. Utrzeæ na puszyst¹ masê. Stopniowo dodawaæ ¿ó³tka. Nastêpnie dodaæ czekoladê, orzechy, proszek do pieczenia i rum, wszystko zamieszaæ. Na koñcu ostro¿nie dodaæ ubit¹ pianê.

5. Ciasto prze³o¿yæ do formy i wyg³adziæ wierzch. Formê umieœciæ na niskim ruszcie z podstawk¹. Piec u¿ywaj¹c programu do ciast AC-5. (Wed³ug przepisu uzyskuje siê oko³o 0,8 kg ciasta)

PROGRAM AC-5

Ciasto pozostawiæ do ostygniêcia.

6. Œmietanê ubiæ z cukrem i fixem.Ostro¿nie dolaæ ajerkoniak. Masê równomiernie rozprowadziæ po cieœcie. Posypaæ wiórkami czekoladowymi.

7. Tort sch³odziæ przed podaniem.

Francja

Szarlotka z Calvadosem

Tarte aux pommes avec calvados

(12-16 kawa³ków ciasta)

Czas: oko³o 29-30 minut Naczynia forma sprê¿ynowa do pieczenia

o œrednicy 28 cm papier do pieczenia

Sk³adniki

200 g m¹ki 1 ³y¿ka proszku do pieczenia 100 g cukru 1 opakowanie cukru waniliowego (10 g) 1 szczypta soli 1 jajko 3-4 krople olejku migda³owego 125 g mas³a 1 ³y¿eczka mas³a lub margaryny do wysmarowania

formy 50 g po³upanych orzechów laskowych 600 g jab³ek (np. boskoop 3-4 sztuki)

cynamon 2 jajka 1 szczypta soli 4 ³y¿ki cukru 1 opakowanie cukru waniliowego (10 g) 4 ³y¿ki Calvadosu 1,5 ³y¿ki m¹ki ziemniaczanej 125 g t³ustej œmietany

cukier puder do posypania

Przygotowanie

1. M¹kê wymieszaæ z proszkiem do pieczenia.

Dodaæ cukier i cukier waniliowy, sól, jajko, olejek migda³owy i mas³o. Wyrobiæ ciasto za pomoc¹ miksera. Ciasto przykryæ i odstawiæ w ch³odne miejsce na oko³o 30 minut.

2. Formê wy³o¿yæ papierem do pieczenia. Ciasto

rozwa³kowaæ. U³o¿yæ na dnie formy i ukszta³towaæ brzegi wysokoœci oko³o 3 cm.

3. Ciasto posypaæ orzechami.

4. Jab³ka obraæ ze skórki usun¹æ gniazda nasienne

i pokroiæ w plasterki. Cz¹stki jab³ek u³o¿yæ jak dachówkê na warstwie orzechów i opruszyæ cynamonem.

5. Od jajek oddzieliæ ¿ó³tka. Z bia³ek ubiæ pianê

dodaj¹c szczyptê soli i ³y¿kê cukru. ¯ó³tka utrzeæ z reszt¹ cukru i cukrem waniliowym. Dodaæ Calvados, m¹kê ziemniaczan¹ i œmietanê, wymieszaæ. Na koñcu dodaæ ubit¹ pianê. Masê rozprowadziæ równomiernie na warstwie jab³ek. Formê umieœciæ na niskim ruszcie z podstawk¹ i piec u¿ywaj¹c programu do ciast AC-5. (Wed³ug przepisu uzyskuje siê oko³o 1,3 kg ciasta)

Nacisn¹æ przycisk (S)

PROGRAM AC-5

Wskazówka:

Ciasto pozostawiæ w formie do ostygniêcia, przed podaniem posypaæ cukrem pudrem.

Przepisy

Ciasta, pieczywo, desery i napoje

Austria

Ciasto orzechowe

Nußuchen

Czas: oko³o 24-28 minut Naczynia prostok¹tna forma d³ugoœci 30 cm

Sk³adniki

1 ³y¿eczka mas³a lub margaryny do wysmarowania

formy

tarta bu³ka 250 g mas³a lub margaryny 175 g cukru 1 opakowanie cukru waniliowego (10 g) 4 jajka 200 g zmielonych orzechów laskowych 1 ³y¿ka likieru migda³owego 250 g m¹ki 2 p³askie ³y¿eczki proszku do pieczenia 100 g polewy czekoladowej kilka orzechów laskowych w ca³oœci

Przygotowanie

1. Formê wysmarowaæ t³uszczem i posypaæ tart¹ bu³k¹.

2. Mas³o prze³o¿yæ do naczynia i stopiæ.

1 min. 900 W

3. Do mas³a dodaæ cukier i cukier waniliowy, utrzeæ na

jednolit¹ masê. Pojedynczo dodawaæ jajka i dobrze wymieszaæ. Dodaæ orzechy i likier migda³owy. M¹kê wymieszaæ z proszkiem do pieczenia i po³¹czyæ z mas¹ orzechow¹. Ciasto prze³o¿yæ do formy i wyg³adziæ wierzch. Formê ustawiæ na niskim ruszcie, piec.

21-24 min. 270 W + 180°C

4. Ciasto pozostawiæ na 5 minut do ostygniêcia.

Polewê czekoladow¹ stopiæ w naczyniu.

3-4 min. 270 W

5. Ciasto posmarowaæ polew¹ i udekorowaæ ca³ymi

orzechami.

Holandia

Szarlotka z wierzchem z ciasta

Gedeckter Apfelkuchen

Czas: oko³o 25-26 minut Naczynia: forma sprê¿ynowa o œrednicy ok. 28 cm

Sk³adniki

90 g mas³a lub margaryny 90 g cukru 1 opakowanie cukru waniliowego (10 g) 1 ³y¿ka skórki z cytryny 1 szczypta soli 2 jajka 200 g m¹ki

4-5 jab³ek, œredniej wielkoœci

50 g cukru 1³y¿eczka cynamonu 50 g rodzynek rumowych 1 ¿ó³tko 1 ³y¿ka mleka

Przygotowanie

1. Mas³o utrzeæ mikserem na najwy¿szych obrotach na g³adk¹ masê.

2. Dalej ucieraæ z cukrem, cukrem waniliowym, skórk¹ z cytryny i sol¹. Pojedynczo dodawaæ jajka. M¹kê wymieszaæ z proszkiem do pieczenia i po³¹czyæ z mas¹.

3. Formê wy³o¿yæ papierem do pieczenia i wype³niæ j¹ 2/3 ciasta.

4. Jab³ka obraæ, usun¹æ gniazda nasienne i pokroiæ w cienkie plasterki. Skropiæ sokiem z cytryny, wymieszaæ z cukrem i cynamonem i pozostawiæ na oko³o 10 minut. Nastêpnie dodaæ rodzynki i prze³o¿yæ do formy.

5. Pozosta³¹ czêœæ ciasta wymieszaæ z 50 g m¹ki i rozwa³kowaæ na wielkoœæ formy. Rozwa³kowanym ciastem przykryæ jab³ka i lekko docisn¹æ. Wierzchni¹ warstwê ciasta kilkakrotnie nak³uæ widelcem.

6. ¯ó³tko rozbiæ z mlekiem i posmarowaæ nim wierzch ciasta.

7. Formê umieœciæ na niskim ruszcie z podstawk¹. Piec u¿ywaj¹c programu do ciast AC-5. (Wed³ug przepisu uzyskuje siê oko³o 1,1 kg ciasta.)

papier do pieczenia

opakowania proszku do pieczenia

sok z cytryny

PROGRAM AC-5

Ciasta, pieczywo, desery i napoje

Przepisy

Szwecja

Ciasto marchwiowe

Möhrentorte

Czas: oko³o 25-26 minut Naczynia: okr¹g³a forma do pieczenia

Sk³adniki

5 ¿ó³tek 250 g cukru 250 g marchwi, drobno utartej

250 g zmielonych migda³ów 80 g m¹ki 1 ³y¿ka proszku do pieczenia 5 bia³ek

Przygotowanie

1. Formê wy³o¿yæ papierem do pieczenia.

2. ¯ó³tka z cukrem ucieraæ mikserem na kremow¹ masê. Dodaæ marchew, migda³y i sok z cytryny. M¹kê wymieszaæ z proszkiem do pieczenia, dodaæ do masy i dok³adnie wymieszaæ.

3. Z bia³ek ubiæ pianê i powoli dodaæ do ciasta. Ciasto prze³o¿yæ do formy. Formê umieœciæ na niskim ruszcie z podstawk¹. Piec u¿ywaj¹c programu do ciast AC-5. (Wed³ug przepisu uzyskuje siê oko³o 1,1 kg ciasta.)

4. Ciasto pozostawiæ w formie przez 5 minut.

Francja

o œrednicy oko³o 28 cm papier do pieczenia

sok z jednej cytryny

PROGRAM AC-5

Ciasto gruszkowe

Tarte aux poires (12-14 kawa³ków ciasta)

Czas: oko³o 19-24 minuty Naczynia: okr¹g³a forma do pieczenia

Sk³adniki

150 g m¹ki 75 g mas³a lub margaryny 30 g cukru pudru 1 szczypta soli 1 jajko 1 ³y¿ka mas³a lub margaryny 250 ml mleka 1 szczypta soli 2 ¿ó³tka 20 g cukru

1 ³y¿ka m¹ki ziemniaczanej 540 g gruszek z puszki, ods¹czonych 120 g galaretki agrestowej 1 ³y¿ka owoców kandyzowanych 1 ³y¿ka migda³ów w p³atkach

o œrednicy oko³o 28 cm naczynie o pojemnoœci 2 l z pokryw¹ ma³e naczynie z pokryw¹

opakowania cukru waniliowego (5 g)

Przygotowanie

1. Z m¹ki, mas³a, cukru pudru, soli i jajka wyrobiæ ciasto za pomoc¹ miksera. Ciasto przykryæ i pozostawiæ na oko³o 30 minut w ch³odzie.

2. Formê wysmarowaæ t³uszczem. Ciasto rozwa³kowaæ i u³o¿yæ w formie, ukszta³towaæ brzegi. Ciasto nak³uæ widelcem w kilku miejscach. Piec na niskim ruszcie.

1. 10-12 min. 270 W + 200°C

2. 5-7 min. 200°C

3. Ciasto wyj¹æ z formy i ostudziæ na kratkowej podstawce kuchennej.

4. Mleko z sol¹ podgrzaæ w naczyniu pod przykryciem.

ok. 2 min. 900 W

5. ¯ó³tka tak d³ugo ucieraæ z cukrem i cukrem waniliowym a¿ powstanie jednolita jasna masa. Dodaæ m¹kê ziemniaczan¹ i zamieszaæ. Powoli dodawaæ ciep³e mleko. Mieszaninê ponownie wlaæ do naczynia i gotowaæ pod przykryciem. W czasie i pod koniec gotowania zamieszaæ.

1-2 min. 900 W

6. Ciasto posmarowaæ kremem i ozdobiæ ods¹czonymi gruszkami. Galaretkê agrestow¹ umieœciæ w naczyniu i podgrzaæ pod przykryciem.

ok. 1 min. 900 W

7. Gruszki pokryæ galaretk¹. Ciasto ozdobiæ owocami kandyzowanymi i p³atkami migda³ów.

Wskazówka:

¯eby spód nie zmiêk³, masê nak³adaæ na krótko przed podaniem.

Przepisy

Ciasta, pieczywo, desery i napoje

Dania

Chleb na przyjêcie

Party Brot

Czas: oko³o 18-20 minut Naczynia forma do pizzy o œrednicy 30 cm

papier do pieczenia

Sk³adniki

190 g m¹ki pszennej (typ 550) 190 g m¹ki ¿ytniej (typ 1150) 40 g dro¿d¿y 1/4 l maœlanki 125 g chudego twarogu 1,5 ³y¿eczki soli ok. 50 ml maœlanki

mak, sezam, kminek

Przygotowanie

1. Z podanych sk³adników zagnieœæ ciasto dro¿d¿owe. Pozostawiæ do wyroœniêcia na oko³o 30 minut.

2. Formê wy³o¿yæ papierem do pieczenia.

3. Z ciasta uformowaæ 2-3 wa³ki. Pokroiæ na 19 czêœci równej wielkoœci. Uformowaæ bu³eczki. Jedn¹ u³o¿yæ w œrodku formy a nastêpne uk³adaæ dooko³a niej. Bu³eczki posmarowaæ maœlank¹ i posypaæ na przemian makiem, sezamem i kminkiem.

4. Ciasto ponownie pozostawiæ do wyroœniêcia na 30 minut.

5. Kuchenkê rozgrzaæ do temperatury 230°C. Formê ustawiæ na niskim ruszcie. Piec.

18-20 min. 90 W + 230°C

Wielka Brytania

Chleb z rodzynkami

Bread with Raisins

Czas: oko³o 25-29 minut Naczynia forma prostok¹tna

o wymiarach 25 x 11 x 8 cm

Sk³adniki

15 g dro¿d¿y œwie¿ych 1 ³y¿ka cukru 275 ml letniej wody 450 g m¹ki pszennej 1 ³y¿eczka soli 25 g mas³a lub margaryny 100 g rodzynek 200 ml wody 2 ³y¿ki rumu (lub parê kropli olejku rumowego) 1 ³y¿eczka mas³a do wysmarowania formy

Do posmarowania

1 ¿ó³tko 1 ³y¿ka wody

Przygotowanie

1. Dro¿d¿e z cukrem rozpuœciæ w letniej wodzie.

2. W du¿ym naczyniu po³¹czyæ m¹kê z sol¹. Na œrodku zrobiæ wg³êbienie i wlaæ dro¿d¿e, rozmieszaæ z m¹k¹. Dodaæ mas³o w wiórkach i ca³oœæ wyrobiæ na jednolite ciasto.

3. Naczynie przykryæ œciereczk¹ i odstawiæ do wyroœniêcia w ciep³ym miejscu na oko³o 30 minut.

4. W miêdzyczasie umyæ rodzynki i moczyæ je w wodzie przez 5-10 minut. Nastêpnie dobrze osuszyæ i namoczyæ rodzynki w rumie. Ciasto jeszcze raz zagnieœæ, dodaj¹c rodzynki.

5. Ciasto prze³o¿yæ do wysmarowanej t³uszczem formy i ponownie i pozostawiæ w ciep³ym miejscu na czas 15 minut.

6. Ciasto nadkroiæ wzd³u¿. ¯ó³tko rozmieszaæ z wod¹ i posmarowaæ wierzch ciasta.

7. Formê ustawiæ na talerzu obrotowym. Piec.

1. 21-23 min. 90 W + 200°C

2. 4-6 min. 200°C

Ciasta, pieczywo, desery i napoje

Przepisy

Niemcy

Chleb z trzema ziarnami

Dreikornbrot

Czas: oko³o 25-28 minut Naczynia forma do pizzy o œrednicy 30 cm

Sk³adniki

100 g m¹ki ¿ytniej 550 g m¹ki pszennej (typ550) 100 g siemienia lnianego 100 g sezamu 60 g œwie¿ych dro¿d¿y 1 l wody 1 ³y¿ka soli

Przygotowanie

1. Z podanych sk³adników zagnieœæ ciasto i pozostawiæ na 30 minut do wyroœniêcia.

2. Formê do pizzy lekko nat³uœciæ i posypaæ m¹k¹.

3. Ciasto jeszcze raz zagnieœæ, uformowaæ pod³u¿ny chleb, u³o¿yæ w formie i przykryæ œciereczk¹. Ciasto ponownie pozostawiæ do wyroœniêcia na oko³o 30-40 minut. Kuchenkê rozgrzaæ do temperatury 230°C.

4. Chleb skropiæ wod¹ i nak³uæ widelcem w kilku miejscach.

5. Formê wstawiæ do nagrzanej kuchenki.

25-28 min. 90 W + 230°C

Przed pokrojeniem chleb ca³kowicie wystudziæ.

Dania

Galaretka owocowa z sosem waniliowym

3«EHS«ENFEWBOJMJFTPWT

Czas: oko³o 8-12 minut Naczynia: naczynie o pojemnoœci 2 l z pokryw¹

Sk³adniki

150g czerwonej porzeczki, umytej, bez szypu³ek 150 g truskawek, umytych, bez szypu³ek 150 g malin, umytych, bez szypu³ek 250 ml bia³ego wina 100 g cukru 50 ml soku z cytryny 8 listków ¿elatyny 300 ml mleka

mi¹¿sz z 1/2 laski wanilii 30 g cukru 15 g m¹ki ziemniaczanej

Przygotowanie

1. Kilka owoców pozostawiæ do dekoracji. Z reszty

owoców i wina przyrz¹dziæ mus. Ogrzaæ w naczyniu pod przykryciem.

5-7 min. 900 W

Dodaæ cukier i sok z cytryny, zamieszaæ.

2. ¯elatynê moczyæ w zimnej wodzie przez oko³o 10

minut, nastêpnie wyj¹æ i odcisn¹æ. Dodaæ do gor¹cego musu i mieszaæ a¿ do ca³kowitego rozpuszczenia ¿elatyny. Galaretkê wstawiæ do lodówki i poczekaæ a¿ zastygnie.

3. W celu otrzymania sosu rozci¹æ po³owê laski wanilii

i wyskrobaæ mi¹¿sz. Mleko wlaæ do naczynia, dodaæ mi¹¿sz waniliowy, cukier i m¹kê ziemniaczn¹. Wymieszaæ i gotowaæ pod przykryciem. W miêdzyczasie i pod koniec zamieszaæ.

3-5 min. 900 W

4. Galaretkê prze³o¿yæ na talerz, udekorowaæ surowymi

owocami i polaæ sosem waniliowym.

Wskazówka:

Do galaretki owocowej dobrze pasuje równie¿ mocno sch³odzona œmietana lub jogurt.

Przepisy

Ciasta, pieczywo, desery i napoje

Niemcy

Budyñ z kaszy mannej z sosem malinowym

Grießflammeri mit Himbeersauce

Czas: oko³o 15-20 minut Naczynia: naczynie o pojemnoœci 2 l z pokryw¹

Sk³adniki

500 ml mleka 40 g cukru 15 g po³upanych migda³ów 50 g kaszki mannej 1 ¿ó³tko 1 ³y¿ka wody 1 bia³ko 250 g malin 50 ml wody 40 g cukru

Przygotowanie

1. Mleko, cukier i migda³y podgrzaæ w naczyniu pod przykryciem.

3-5 min. 900 W

2. Dodaæ kaszkê mann¹, zamieszaæ i dalej gotowaæ pod przykryciem. W czasie gotowania zamieszaæ.

10-12 min. 270 W

3. ¯ó³tko rozmieszaæ z wod¹ w fili¿ance i dodaæ do ciep³ej masy. Z bia³ka ubiæ pianê i powoli dodawaæ do masy. Budyñ prze³o¿yæ do salaterek.

4. Maliny umyæ i ods¹czyæ. Nastêpnie podgrzaæ w naczyniu pod przykryciem razem z wod¹ i cukrem.

2-3 min. 900 W

Szwecja

Ry¿ z pistacjami i truskawkami

Pistaschris med zordgubbe

Czas: oko³o 23-30 minut Naczynia: naczynie o pojemnoœci 2 l z pokryw¹

Sk³adniki

125 g ry¿u d³ugoziarnistego 150 ml mleka 175 ml wody 1 laska wanilii 1 szczypta soli 50 g cukru 250 g truskawek 40 g cukru 40 ml Cointerau (Likier pomarañczowy, 40 %vol.) 200 ml œmietany 1 bia³ko 50 g orzechów pistacjowych

Przygotowanie

1. Ry¿ gotowaæ w naczyniu pod przykryciem razem z wod¹, mlekiem, rozciêt¹ lask¹ wanilii, sol¹ i cukrem. W czasie gotowania zamieszaæ.

1. 3-5 min. 900 W

2. 20-25 min. 270 W

Ry¿ po ugotowaniu pozostawiæ na 5 minut.

2. Truskawki przekroiæ na pó³, wymieszaæ z cukrem i likierem pomarañczowym.

3. Z ry¿u wyj¹æ laskê wanilii. Ry¿ ostudziæ w k¹pieli wodnej. Osobno ubiæ œmietanê i bia³ka. Do ch³odnego ry¿u dodaæ najpierw orzeszki pistacjowe, póŸniej ubit¹ œmietanê a na koñcu pianê z bia³ek.

4. Ry¿ prze³o¿yæ do du¿ego naczynia. W ry¿u zrobiæ zag³êbienie i wype³niæ truskawkami.

5. Maliny zmiksowaæ. Sos podawaæ do budyniu na ciep³o lub zimno.

Ciasta, pieczywo, desery i napoje

Przepisy

Francja

Gruszki w czekoladzie

Poires au chocolat

Czas: oko³o 8-14 minut Naczynia: naczynie o pojemnoœci 2 l z pokryw¹

naczynie o pojemnoœci 1 l z pokryw¹

Sk³adniki

4 gruszki (500 g) 60 g cukru 1 opakowanie cukru waniliowego (10 g) 1 ³y¿ka likieru gruszkowego 30% vol. 150 ml wody 130 g gorzkiej czekolady 100 g œmietany

Przygotowanie

1. Gruszki obraæ, nie kroiæ.

2. W naczyniu pod przykryciem podgrzaæ po wymieszaniu: cukier, cukier waniliowy, likier i wodê.

1-2 min. 900 W

3. Gruszki prze³o¿yæ do naczynia z sosem i gotowaæ pod przykryciem.

6-10 min. 900 W

Gruszki wyj¹æ z syropu i ostudziæ.

4. 50 ml syropu gruszkowego przelaæ do mniejszego naczynia. Dodaæ rozdrobnion¹ czekoladê i œmietanê. Zamieszaæ i ogrzewaæ pod przykryciem.

1-2 min. 900 W

5. Sos czekoladowy dobrze wymieszaæ. Przed podaniem gruszki polaæ sosem.

Wskazówka:

Dobrym dodatkiem bêd¹ lody waniliowe.

Austria

Czekolada z bit¹ œmietan¹

Schokolade mit Schlagobers

(1 porcja)

Czas: oko³o 1 minuty Naczynia du¿a fili¿anka (200 ml)

Sk³adniki

150 ml mleka 30 g startej gorzkiej czekolady 100 g œmietany

wiórki czekoladowe

Przygotowanie

1. Mleko wlaæ do fili¿anki, dodaæ czekoladê, zamieszaæ i podgrzaæ. W miêdzyczasie jeszcze raz zamieszaæ.

ok. 1 min. 900 W

2. Ubiæ œmietanê i na³o¿yæ na czekoladê. Posypaæ wiórkami czekoladowymi.

Holandia

Ognisty napój

Vuurdrank

(10 porcji)

Czas: oko³o 8-10 minut Naczynia naczynie o pojemnoœci 2 l z pokryw¹

Sk³adniki

500 ml bia³ego wina 500 ml wytrawnego czerwonego wina 500 ml rumu 54% vol. 1 pomarañcza ze skórk¹ 3 laski cynamonu 75 g cukru 10 ³y¿eczek cukru kandyzuj¹cego

Przygotowanie

1. Alkohol wlaæ do naczynia. Pomarañczê pokroiæ w cienkie plasterki. Razem z cynamonem i cukrem dodaæ do alkoholu. Podgrzewaæ pod przykryciem.

8-10 min. 900 W

2. Wyj¹æ plasterki pomarañczy i cynamon. Do ka¿dego kieliszka do grogu wsypaæ ³y¿eczkê cukru kandyzuj¹cego, wlaæ napój i podawaæ.

ZANIM WEZWIESZ SERWIS

PRZED WEZWANIEM PRACOWNIKA SERWISU NALE¯Y SPRAWDZIÆ NASTÊPUJ¥CE PUNKTY:

1. Zasilanie:

Czy wtyczka jest w³o¿ona do gniazdka? Czy bezpiecznik/wy³¹cznik automatyczny dzia³a?

2. Czy lampka œwieci siê, gdy drzwiczki s¹ otwarte? TAK NIE

3. Umieœæ w kuchence fili¿ankê z wod¹ (ok. 150 ml) i dok³adnie zamknij

drzwiczki. Pokrêt³o TRYB PRACY ustaw w po³o¿eniu . Zaprogramuj kuchenkê na pracê przez 1 minutê z moc¹ 900 W i w³¹cz j¹. Czy lampka oœwietleniowa œwieci? TAK NIE Czy talerz obrotowy obraca siê? TAK NIE UWAGA: Talerz obraca siê w obie strony. Czy wentylacja dzia³a? TAK NIE (Nale¿y przy³o¿yæ d³oñ do otworów wentylacyjnych i sprawdziæ, czy ma miejsce przep³yw powietrza) Czy po up³ywie 1 minuty rozlega siê sygna³ dŸwiêkowy? TAK NIE Czy wskaŸnik trwania procesu gaœnie? TAK NIE Czy po zakoñczeniu powy¿szej operacji fili¿anka z wod¹ jest ciep³a? TAK NIE

4. Ustaw pokrêt³o TRYBU PRACY w po³o¿eniu i uruchom

kuchenkê na trzy minuty. Czy po trzech minutach elementy grzejne

grilla s¹ czerwone? TAK NIE Jeœli odpowiedŸ na którekolwiek z powy¿szych pytañ brzmi „NIE“, nale¿y skontaktowaæ siê z dealerem lub upowa¿nionym pracownikiem serwisu SHARP i przekazaæ wyniki kontroli. WA¯NE: jeœli po w³¹czeniu zasilania nic nie widaæ na wyœwietlaczu, kuchenka znajduje siê w trybie oszczêdzania energii. ¯eby wy³¹czyæ ten tryb, otwórz drzwiczki. Patrz opis na stronie 9.

UWAGA:

1. W przypadku gotowania ¿ywnoœci w jednym trybie przez czas d³u¿szy od standardowego, poziom mocy zostanie

obni¿ony automatycznie lub grza³ka grilla bêdzie wy³¹czana, ¿eby zapobiec przypalaniu jedzenia.

Tryb pracy

Praca z mikrofalami (900 W)

Praca z grillem Górny grill Dolny grill Grill górny i dolny

Standardowy czas

20 min.

15 min. 15 min. Górny grill - 6 min. Dolny grill - 6 min.

Dual 1 (mikrofale tylko o mocy 900W)

Dual 2 (mikrofale tylko o mocy 900W)

2. Jeœli u¿ywane by³y obydwa elementy grzejne grilla, tryb DUAL, TERMOOBIEG lub jeden z programów

automatycznych (oprócz automatycznego rozmra¿ania), uruchomiony zostanie wentylator, a na wyœwietlaczu pojawi siê napis „Hot”. Wentylator mo¿e zostaæ równie¿ uruchomiony po naciœniêciu przycisku STOP, gdy kuchenka pracowa³a w trybie GRILL, TERMOOBIEG, DUAL i/lub w jednym z programów automatycznych (oprócz automatycznego rozmra¿ania), i wyczuwalny bêdzie wyp³yw powietrza z otworów wentylacyjnych.

Mikrofale - 20 min. Górny grill - 15 min.

Mikrofale - 20 min. Dolny grill - 15 min.

DANE TECHNICZNE

Napiêcie zasilaj¹ce Bezpiecznik Wymagana moc wejœciowa: Mikrofale

Grill górny

Grill dolny

Grill górny/mikrofale

Grill dolny/mikrofale

Grill górny i dolny

Trzy funkcje

Termoobieg

Termoobieg/mikrofale

Moc wyjœciowa: Mikrofale

Grill górny

Grill dolny

Termoobieg Czêstotliwoœæ mikrofal Wymiary zewnêtrzne Wymiary komory operacyjnej Pojemnoœæ kuchenki Œrednica talerza obrotowego Ciê¿ar Lampka oœwietleniowa

: 230 V, 50 Hz, jedna faza : co najmniej 16 A : 1,45 kW : 1,25 kW : 0,65 kW : 2,65 kW : 2,05 kW : 1,85 kW : 3,40 kW : 1,86 kW : 2,06 kW : 900 W (IEC 60705) : 1,2 kW : 0,6 kW : 1,8 kW : 2450 MHz * (grupa 2/klasa B) : 520 mm (szer.) x 309 mm (wys.) x 486 mm (g³.) : 353 mm (szer.) x 207 mm (wys.) x 357 mm (g³.) ** : 26 litrów ** : 325 mm, (talerz wykonany jest z metalu) : ok. 19 kg : 25 W/240 - 250 V

* Opisywane urz¹dzenie spe³nia wymagania europejskiego standardu EN55011.

Zgodnie z tym standardem urz¹dzenie zosta³o sklasyfikowane jako sprzêt nale¿¹cy do grupy 2 i klasy B. Przynale¿noœæ do grupy 2 oznacza, ¿e urz¹dzenie w sposób zamierzony generuje fale radiowe s³u¿¹ce do podgrzewania jedzenia. Przynale¿noœæ do klasy 2 oznacza, ¿e urz¹dzenie mo¿e pracowaæ w gospodarstwach domowych.

** Pojemnoœæ kuchenki jest obliczana poprzez pomno¿enie maksymalnej szerokoœci, g³êbokoœci

i wysokoœci komory operacyjnej. Rzeczywista pojemnoœæ przeznaczona na potrawy jest mniejsza.

Opisywana kuchenka spe³nia wymagania dyrektyw 89/336/EWG oraz 73/23/EWG

wraz z poprawkami wprowadzonymi przez 93/68/EWG.

Stawiaj¹c sobie za cel ci¹g³e doskonalenie swoich produktów firma SHARP zas-

trzega sobie prawo do zmiany wygl¹du i danych technicznych urz¹dzenia bez

uprzedzenia.

Metryka testu sprawnoœci kuchenki wed³ug normy IEC 60705:

Znamionowy pobór mocy: 1,62 kW

Sprawnoœæ: 55 %

Stopieñ równomiernoœci pieczenia ciasta:

Czas: 7 min.

Wynik: 89 %

SHARP ELECTRONICS (EUROPE) GMBH.

Sonninstrasse 3

20097 Hamburg

Niemcy

SHARP ELECTRONICS

GESSELSCHAFT M.B.H. Sp. z o.o.

ODDZIA£ W POLSCE

02-844 Warszawa, ul. Pu³awska 469

tel. +48 22 545 81 00

SHARP MANUFACTURING

jest cz³onkiem:

Wydrukowano w Unii Europejskiej.

Sharp R-898 User Manual [pl]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual