Sharp R-239W-A User Manual [de]

Achtung Avertissement Waarschuwing Avvertenza Advertencia Attention

R-239-A

MIKROWELLENGERÄT - BEDIENUNGSANLEITUNG MIT KOCHBUCH FOUR A MICRO-ONDES - MODE D´EMPLOI AVEC LIVRE DE RECETTES MAGNETRONOVEN - GEBRUIKSAANWIJZING MET KOOKBOEK FORNO A MICROONDE - MANUALE D´ISTRUZIONI E LIBRO DI RICETTE HORNO DE MICROONDAS - MANUAL DE INSTRUCCIONES Y RECETARIO MICROWAVE OVEN - OPERATION MANUAL WITH COOKBOOK

Diese Bedienungsanleitung enthält wichtige Informationen, welche Sie vor Inbetriebnahme des Gerätes unbedingt sorgfältig durchlesen sollten.

Achtung: Die Nichtbeachtung der Gebrauchs- und Serviceanweisungen sowie jeglicher Eingriff, der das Betreiben des

Gerätes in geöffnetem Zustand (z.B. geöffnetes Gehäuse) erlaubt, führt zu erheblichen Gesundheitsschäden.

Ce mode d´emploi du four contient des informations importantes, que vous devez lire avant d´utiliser votre four à micro–ondes.

Avertissement: Des risques sérieux pour la santé peuvent être encourus si ces instructions d'utilisation et d'entretien ne

sont pas respectées ou si le four est modifié de sorte qu'il soit possible de le faire fonctionner lorsque la porte est ouverte.

Deze gebruiksaanwijzing bevat belangrijke informatie die u dient te lezen alvorens u de oven in gebruik neemt.

Waarschuwing: Het niet naleven van de gebruiks- en onder- houdsvoorschriften evenals elke ingreep die het mogelijk maakt

dat het toestel in niet-gesloten toestand in werking kan gesteld worden, kan leiden tot ernstige gezondheidsletsels.

Questo manuale contiene informazioni importanti, che dovete leggere prima di usare il forno.

Avvertenza: La mancata osservanza di queste istruzioni sull'uso e sulla manutenzione del forno, o l'alterazione del forno

che ne permetta l'uso a sportello aperto, possono costituire un grave pericolo per la vostra salute.

Este manual contiene información muy importante que debe leer antes de utilizar el horno.

Advertencia: Pueden presentarse serios riesgos para su salud si no respeta estas instrucciones de uso y mantenimiento, o si

el horno se modifica de forma que pueda ponerse en funcionamiento con la puerta abierta.

This operation manual contains important information which you should read carefully before using your microwave oven.

Important: There may be a serious risk to health if this operation manual is not followed or if the oven is modified so

that it operates with the door open.

DEUTSCHESPAÑOL

NEDERLANDS

ITALIANO FRANÇAISENGLISH

800 W (IEC 60705)

R-239-A [00 Cover-Introduction].A AR-239-A [00 Cover-Introduction].A A 8/3/09 9:36:00 AM8/3/09 9:36:00 AM

Sehr geehrter Kunde,

Wir gratulieren Ihnen zu Ihrem neuen Mikrowellengerät, das Ihnen ab jetzt die Arbeit im Haushalt wesentlich erleichtern wird. Sie werden angenehm überrascht sein, was man mit der Mikrowelle alles machen kann. Sie können nicht nur schnell Speisen auftauen und erhitzen, sondern auch ganze Menüs zubereiten. In unserer Versuchsküche hat das Mikrowellen-Team eine Auswahl der köstlichsten internationalen Rezepte zusammengestellt, die Sie schnell und einfach nachkochen können. Lassen Sie sich von den beigefügten Rezepten inspirieren und bereiten Sie Ihre Lieblingsgerichte in der Mikrowelle zu. Sicher werden Sie von den zahlreichen Vorteilen eines Mikrowellengerätes begeistert sein:

● Speisen können direkt in den Portionstellern zubereitet werden, dadurch entsteht weniger Abwasch.

● Durch kürzere Garzeiten und die Verwendung von wenig Wasser und Fett bleiben viele Vitamine,

Mineralien und Aromen erhalten. Wir empfehlen Ihnen, die Bedienungsanleitung und den Ratgeber genau durchzulesen. So wird Ihnen die Bedienung Ihres Gerätes leicht von der Hand gehen.

Viel Spaß beim Umgang mit Ihrem neuen Mikrowellengerät und beim Ausprobieren der köstlichen Rezepte.

Chère cliente, cher client,

Félicitations! Vous venez de faire l’acquisition d’un nouveau four à micro-ondes, qui va vous simplifier considérablement la vie en cuisine. Vous serez agréablement surpris de voir tout ce qu’il est possible de faire avec un four à micro-ondes. Vous pouvez non seulement décongeler et réchauffer rapidement des aliments, mais également préparer des repas entiers. Dans notre cuisine test, notre équipe spécialisée dans les fours à micro-ondes a sélectionné les meilleures recettes du monde entier, rapides et faciles à préparer. Inspirez-vous des recettes que nous avons choisies et préparez vos plats préférés au four à micro-ondes. Il y a de nombreux avantages à posséder un four à micro-ondes, et vous ne pourrez que vous en réjouir:

● Les aliments peuvent être préparés directement dans les plats de service, ce qui réduira la vaisselle.

● Grâce aux temps de cuisson plus courts et à la faible quantité d’eau et de graisse utilisée, nombre de

vitamines, minéraux et saveurs originales sont préservés. Nous vous conseillons de lire avec attention le guide des recettes et les instructions d’utilisation. Vous comprendrez dès lors plus aisément comment utiliser votre four.

Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir dans l’utilisation de votre four à micro-ondes et l’élaboration de délicieuses recettes.

Geachte klant,

Wij feliciteren u met de aankoop van uw nieuwe magnetronoven, die het werk in de keuken voortaan aanzienlijk zal vergemakkelijken. U zult aangenaam verrast zijn over wat u allemaal met de magnetron kunt doen. U kunt er niet alleen snel mee ontdooien en opwarmen, maar u kunt er ook volledige maaltijden mee bereiden. Ons magnetronteam heeft in onze testkeuken een selectie gemaakt uit de lekkerste internationale recepten die snel en gemakkelijk kunnen worden klaargemaakt. Laat u inspireren door onze recepten en maak uw favoriete gerechten klaar in uw magnetronoven. Een magnetronoven heeft zo veel voordelen en we zijn er zeker van dat u ze snel zult ontdekken:

● U kunt eten meteen klaarmaken in de borden waarin het wordt geserveerd, waardoor u minder moet afwassen.

● Door de kortere kooktijden en omdat er weinig water en vetstoffen worden gebruikt, blijven vitaminen, mineralen en typische smaken beter bewaard. Wij adviseren u de gebruiksaanwijzing en het bijgeleverde kookboek zorgvuldig door te lezen. Op die manier zal het bedienen van uw oven voor u geen enkel probleem opleveren.

Veel plezier met uw magnetronoven en met het uitproberen van de heerlijke recepten.

R-239-A [00 Cover-Introduction].Sec1:1 Sec1:1R-239-A [00 Cover-Introduction].Sec1:1 Sec1:1 8/3/09 9:36:01 AM8/3/09 9:36:01 AM

Gentile Cliente,

Congratulazioni per l’acquisto del Vostro nuovo forno a microonde, con il quale potrete preparare molto più agevolmente i Vostri piatti preferiti. Potrete ben presto apprezzare quante cose si possono fare con un forno a microonde. Oltre a scongelare rapidamente cibi surgelati o riscaldare vivande precotte, potrete infatti preparare anche interi pranzi. Nella nostra cucina di prova, il nostro team di esperti in microonde ha preparato una raccolta delle più prelibate ricette internazionali, facili e semplici da preparare. Ispirati da tali ricette abbiamo preparato e allegato le ricette per cucinare i Vostri piatti preferiti nel forno a microonde. Un forno a microonde offre numerosi vantaggi che siamo certi che apprezzerete:

● Possibilità di cucinare i cibi direttamente nei piatti di portata, riducendo il numero di stoviglie da lavare.

● Tempi di cottura più brevi e uso di quantità limitate di acqua e grassi che consentono di conservare

molte vitamine, minerali e sapori caratteristici. Vi consigliamo di leggere attentamente il manuale di istruzioni insieme al ricettario. Potrete così apprendere come utilizzare al meglio il vostro forno.

Divertitevi a cucinare con questo forno sperimentando le deliziose ricette proposte.

Estimado cliente:

Le felicitamos por haber adquirido este nuevo horno microondas que le facilitará notablemente sus quehaceres culinarios. Le sorprenderá la cantidad de cosas que se pueden hacer con un microondas. No sólo podrá descongelar rápidamente o calentar la comida, sino que también podrá preparar menús completos. Nuestro equipo ha recopilado en nuestra cocina una selección de las más deliciosas recetas internacionales fáciles y rápidas de preparar. Las recetas que hemos incluido le permitirán inspirarse y preparar sus platos favoritos con ayuda del horno microondas. Son tantas las ventajas de tener un horno microondas que estamos seguros de que le sorprenderán:

● La comida se puede preparar directamente en las bandejas, por lo que tendrá menos utensilios a la hora de lavar los platos.

● Gracias a unos tiempos de cocción reducidos así como a la utilización de pequeñas cantidades de agua y grasa, se conservan muchas de las vitaminas, minerales y sabores característicos de los alimentos. Le aconsejamos que lea detenidamente el libro de recetas y el manual de instrucciones. De este modo podrá entender rápidamente como utilizar su horno microondas.

Esperamos que disfrute de su horno de microondas y de las deliciosas recetas que le proponemos.

Dear Customer,

Congratulations on acquiring your new microwave oven, which from now on will make your kitchen chores considerably easier. You will be pleasantly surprised by the kinds of things you can do with a microwave. Not only can you use it for rapid defrosting or heating up of food, you can also prepare whole meals. In our test kitchen our microwave team has gathered together a selection of the most delicious international recipes which are quick and simple to prepare. Be inspired by the recipes we have included and prepare your own favourite dishes in your microwave oven. There are so many advantages to having a microwave oven which we are sure you will find exciting:

● Food can be prepared directly in the serving dishes, leaving less to wash up.

● Shorter cooking times and the use of little water and fat ensure that many vitamins, minerals and

characteristic flavours are preserved. We advise you to read the cookery book guide and operating instructions carefully. You will then easily understand how to use your oven.

Enjoy using your microwave oven and trying out the delicious recipes.

R-239-A [00 Cover-Introduction].Sec1:2 Sec1:2R-239-A [00 Cover-Introduction].Sec1:2 Sec1:2 8/3/09 9:36:01 AM8/3/09 9:36:01 AM

Achtung:

Ihr Produkt trägt

dieses Symbol.

Es besagt, dass

Elektro- und

Elektronikgeräte

nicht mit dem

Haushaltsmüll entsorgt, sondern einem getrennten

Rücknahmesystem

zugeführt werden

sollten.

A. Entsorgungsinformationen für Benutzer aus

Privathaushalten

1. In der Europäischen Union

Achtung: Werfen Sie dieses Gerät zur Entsorgung bitte nicht in den normalen Hausmüll !

Gemäß einer neuen EU-Richtlinie, die die ordnungsgemäße Rücknahme, Behandlung und Verwertung von gebrauchten Elektro- und Elektronikgeräten vorschreibt, müssen elektrische und elektronische Altgeräte getrennt entsorgt werden.

Nach der Einführung der Richtlinie in den EU-Mitgliedstaaten können Privathaushalte ihre gebrauchten Elektro- und Elektronikgeräte nun kostenlos an ausgewiesenen Rücknahmestellen abgeben*.

In einigen Ländern* können Sie Altgeräte u.U. auch kostenlos bei Ihrem Fachhändler abgeben, wenn Sie ein vergleichbares neues Gerät kaufen.

*) Weitere Einzelheiten erhalten Sie von Ihrer Gemeindeverwaltung. Wenn Ihre gebrauchten Elektro- und Elektronikgeräte Batterien oder Akkus

enthalten, sollten diese vorher entnommen und gemäß örtlich geltenden Regelungen getrennt entsorgt werden.

Durch die ordnungsgemäße Entsorgung tragen Sie dazu bei, dass Altgeräte angemessen gesammelt, behandelt und verwendet werden. Dies verhindert mögliche schädliche Auswirkungen auf Umwelt und Gesundheit durch eine unsachgemäße Entsorgung.

2. In anderen Ländern außerhalb der EU

Bitte erkundigen Sie sich bei Ihrer Gemeindeverwaltung nach dem ordnungsgemäßen Verfahren zur Entsorgung dieses Geräts.

Für die Schweiz: Gebrauchte Elektro- und Elektronikgeräte können kostenlos beim Händler abgegeben werden, auch wenn Sie kein neues Produkt kaufen. Weitere Rücknahmesysteme finden Sie auf der Homepage von www.swico.ch oder www.sens.ch.

B. Entsorgungsinformationen für gewerbliche

Nutzer

1. In der Europäischen Union

Wenn Sie dieses Produkt für gewerbliche Zwecke genutzt haben und nun entsorgen möchten:

Bitte wenden Sie sich an Ihren SHARP Fachhändler, der Sie über die Rücknahme des Produkts informieren kann. Möglicherweise müssen Sie die Kosten für die Rücknahme und Verwertung tragen. Kleine Produkte (und kleine Mengen) können möglicherweise bei Ihrer örtlichen Rücknahmestelle abgegeben werden.

Für Spanien: Bitte wenden Sie sich an das vorhandene Rücknahmesystem oder Ihre Gemeindeverwaltung, wenn Sie Fragen zur Rücknahme Ihrer Altgeräte haben.

2. In anderen Ländern außerhalb der EU

Bitte erkundigen Sie sich bei Ihrer Gemeindeverwaltung nach dem ordnungsgemäßen Verfahren zur Entsorgung dieses Geräts.

R-239-A [00 Cover-Introduction].Sec1:3 Sec1:3R-239-A [00 Cover-Introduction].Sec1:3 Sec1:3 8/3/09 9:36:02 AM8/3/09 9:36:02 AM

Attention :

votre produit comporte ce

symbole.

Il signifie que les

produits électriques

et électroniques

usagés ne

doivent pas être mélangés avec les déchets ménagers

généraux. Un

système de collecte

séparé est prévu

pour ces produits.

A. Informations sur la mise au rebut à

l'intention des utilisateurs privés (ménages)

1. Au sein de l'Union européenne

Attention : si vous souhaitez mettre cet appareil au rebut, ne le jetez pas dans une poubelle ordinaire !

Les appareils électriques et électroniques usagés doivent être traités séparément et conformément aux lois en vigueur en matière de traitement, de récupération et de recyclage adéquats de ces appareils.

Suite à la mise en oeuvre de ces dispositions dans les Etats membres, les ménages résidant au sein de l'Union européenne peuvent désormais ramener gratuitement* leurs appareils électriques et électroniques usagés sur des sites de collecte désignés.

Dans certains pays*, votre détaillant reprendra également gratuitement votre ancien produit si vous achetez un produit neuf similaire.

*) Veuillez contacter votre administration locale pour plus de renseignements.

Si votre appareil électrique ou électronique usagé comporte des piles ou des accumulateurs, veuillez les mettre séparément et préalablement au rebut conformément à la législation locale en vigueur.

En veillant à la mise au rebut correcte de ce produit, vous contribuerez à assurer le traitement, la récupération et le recyclage nécessaires de ces déchets, et préviendrez ainsi les effets néfastes potentiels de leur mauvaise gestion sur l'environnement et la santé humaine.

2. Pays hors de l'Union européenne

Si vous souhaitez mettre ce produit au rebut, veuillez contacter votre administration locale qui vous renseignera sur la méthode d'élimination correcte de cet appareil.

Suisse : les équipements électriques ou électroniques usagés peuvent être ramenés gratuitement au détaillant, même si vous n'achetez pas un nouvel appareil. Pour obtenir la liste des autres sites de collecte, veuillez vous reporter à la page d'accueil du site www.swico.ch ou www.sens.ch.

B. Informations sur la mise au rebut à

l'intention des entreprises

1. Au sein de l'Union européenne

Si ce produit est utilisé dans le cadre des activités de votre entreprise et que vous souhaitiez le mettre au rebut :

Veuillez contacter votre revendeur SHARP qui vous informera des conditions de reprise du produit. Les frais de reprise et de recyclage pourront vous être facturés. Les produits de petite taille (et en petites quantités) pourront être repris par vos organisations de collecte locales.

Espagne : veuillez contacter l'organisation de collecte existante ou votre administration locale pour les modalités de reprise de vos produits usagés.

2. Pays hors de l'Union européenne

Si vous souhaitez mettre ce produit au rebut, veuillez contacter votre administration locale qui vous renseignera sur la méthode d'élimination correcte de cet appareil.

R-239-A [00 Cover-Introduction].Sec1:4 Sec1:4R-239-A [00 Cover-Introduction].Sec1:4 Sec1:4 8/3/09 9:36:02 AM8/3/09 9:36:02 AM

Let op:

Uw product is

van dit merkteken

voorzien.

Dit betekent

dat afgedankte

elektrische en

elektronische

apparatuur niet

samen met het

normale huisafval

mogen worden

weggegooid.

Er bestaat een

afzonderlijk

inzamelingssysteem

voor deze

producten.

A. Informatie over afvalverwijdering voor

gebruikers (particuliere huishoudens)

1. In de Europese Unie

Let op: Deze apparatuur niet samen met het normale huisafval weggooien!

Afgedankte elektrische en elektronische apparatuur moet gescheiden worden ingezameld conform de wetgeving inzake de verantwoorde verwerking, terugwinning en recycling van afgedankte elektrische en elektronische apparatuur.

Na de invoering van de wet door de lidstaten mogen particuliere huishoudens in de lidstaten van de Europese Unie hun afgedankte elektrische en elektronische apparatuur kosteloos* naar hiertoe aangewezen inzamelingsinrichtingen brengen*.

In sommige landen* kunt u bij de aanschaf van een nieuw apparaat het oude product kosteloos bij uw lokale distributeur inleveren.

*) Neem contact op met de plaatselijke autoriteiten voor verdere informatie.

Als uw elektrische of elektronische apparatuur batterijen of accumulatoren bevat dan moet u deze afzonderlijk conform de plaatselijke voorschriften weggooien.

Door dit product op een verantwoorde manier weg te gooien, zorgt u ervoor dat het afval de juiste verwerking, terugwinning en recycling ondergaat en potentiële negatieve effecten op het milieu en de menselijke gezondheid worden voorkomen die anders zouden ontstaan door het verkeerd verwerken van het afval.

2. In andere landen buiten de Europese Unie

Als u dit product wilt weggooien, neem dan contact op met de plaatselijke autoriteiten voor informatie omtrent de juiste verwijderingsprocedure.

Voor Zwitserland: U kunt afgedankte elektrische en elektronische apparatuur kosteloos bij de distributeur inleveren, zelfs als u geen nieuw product koopt. Aanvullende inzamelingsinrichtingen zijn vermeld op de startpagina van www.swico.ch or www.sens.ch.

B. Informatie over afvalverwijdering voor

bedrijven

1. In de Europese Unie

Als u het product voor zakelijke doeleinden heeft gebruikt en als u dit wilt weggooien:

Neem contact op met uw SHARP distributeur die u inlichtingen verschaft over de terugname van het product. Het kan zijn dat u een afvalverwijderingsbijdrage voor de terugname en recycling moet betalen. Kleine producten (en kleine hoeveelheden) kunnen door de lokale inzamelingsinrichtingen worden verwerkt.

Voor Spanje: Neem contact op met de inzamelingsinrichting of de lokale autoriteiten voor de terugname van uw afgedankte producten.

2. In andere landen buiten de Europese Unie

Als u dit product wilt weggooien, neem dan contact op met de plaatselijke autoriteiten voor informatie omtrent de juiste verwijderingsprocedure.

R-239-A [00 Cover-Introduction].Sec1:5 Sec1:5R-239-A [00 Cover-Introduction].Sec1:5 Sec1:5 8/3/09 9:36:02 AM8/3/09 9:36:02 AM

Attenzione:

Il dispositivo è

contrassegnato da

questo simbolo,

che segnala di non smaltire le

apparecchiature

elettriche ed

elettroniche insieme

ai normali rifiuti

domestici.

Per tali prodotti è

previsto un sistema

di raccolta a parte.

A. Informazioni sullo smaltimento per gli utenti

(privati)

1. Nell'Unione europea

Attenzione: Per smaltire il presente dispositivo, non utilizzare il normale bidone della spazzatura!

Le apparecchiature elettriche ed elettroniche usate devono essere gestite a parte e in conformità alla legislazione che richiede il trattamento, il recupero e il riciclaggio adeguato dei suddetti prodotti.

In seguito alle disposizioni attuate dagli Stati membri, i privati residenti nella UE possono conferire gratuitamente le apparecchiature elettriche ed elettroniche usate a centri di raccolta designati*.

In alcuni paesi*, anche il rivenditore locale può ritirare gratuitamente il vecchio prodotto se l'utente acquista un altro nuovo di tipologia simile.

*) Per maggiori informazioni si prega di contattare l'autorità locale competente.

Se le apparecchiature elettriche o elettroniche usate hanno batterie o accumulatori, l'utente dovrà smaltirli a parte preventivamente in conformità alle disposizioni locali.

Lo smaltimento corretto del presente prodotto contribuirà a garantire che i rifiuti siano sottoposti al trattamento, al recupero e al riciclaggio necessari prevenendone il potenziale impatto negativo sull'ambiente e sulla salute umana, che potrebbe derivare da un'inadeguata gestione dei rifiuti.

2. In paesi che non fanno parte dell'UE

Se si desidera eliminare il presente prodotto, contattare le autorità locali e informarsi sul metodo di smaltimento corretto.

Per la Svizzera: Le apparecchiature elettriche o elettroniche usate possono essere restituite gratuitamente al rivenditore, anche se non si acquista un prodotto nuovo. Altri centri di raccolta sono elencati sulle homepage di www.swico.ch o di www.sens.ch.

B. Informazioni sullo smaltimento per gli utenti

commerciali

1. Nell'Unione europea

Se il prodotto è impiegato a scopi commerciali, procedere come segue per eliminarlo.

Contattare il proprio rivenditore SHARP che fornirà informazioni circa il ritiro del prodotto. Potrebbero essere addebitate le spese di ritiro e riciclaggio. Prodotti piccoli (e quantitativi ridotti) potranno essere ritirati anche dai centri di raccolta locali.

Per la Spagna: Contattare il sistema di raccolta ufficiale o l'ente locale preposto al ritiro dei prodotti usati.

2. In paesi che non fanno parte dell'UE

Se si desidera eliminare il presente prodotto, contattare le autorità locali e informarsi sul metodo di smaltimento corretto.

R-239-A [00 Cover-Introduction].Sec1:6 Sec1:6R-239-A [00 Cover-Introduction].Sec1:6 Sec1:6 8/3/09 9:36:03 AM8/3/09 9:36:03 AM

Atención:

su producto está

marcado con este

símbolo.

Significa que los

productos eléctricos

y electrónicos

usados no deberían

mezclarse con los

residuos domésticos

generales.

Existe un sistema

de recogida

independiente para

estos productos.

A. Información sobre eliminación para usuarios

particulares

1. En la Unión Europea

Atención: si quiere desechar este equipo, ¡por favor no utilice el cubo de la basura habitual!

Los equipos eléctricos y electrónicos usados deberían tratarse por separado de acuerdo con la legislación que requiere un tratamiento, una recuperación y un reciclaje adecuados de los equipos eléctricos y electrónicos usados.

Tras la puesta en práctica por parte de los estados miembros, los hogares de particulares dentro de los estados de la Unión Europea pueden devolver sus equipos eléctricos y electrónicos a los centros de recogida designados sin coste alguno *.

En algunos países* es posible que también su vendedor local se lleve su viejo producto sin coste alguno si Ud. compra uno nuevo similar.

*) Por favor, póngase en contacto con su autoridad local para obtener más detalles.

Si sus equipos eléctricos o electrónicos usados tienen pilas o acumuladores, por favor deséchelos por separado con antelación según los requisitos locales.

Al desechar este producto correctamente, ayudará a asegurar que los residuos reciban el tratamiento, la recuperación y el reciclaje necesarios, previniendo de esta forma posibles efectos negativos en el medio ambiente y la salud humana que de otra forma podrían producirse debido a una manipulación de residuos inapropiada.

2. En otros países fuera de la Unión Europea

Si desea desechar este producto, por favor póngase en contacto con las autoridades locales y pregunte por el método de eliminación correcto.

Para Suiza: Los equipos eléctricos o electrónicos pueden devolverse al vendedor sin coste alguno, incluso si no compra ningún nuevo producto. Se puede encontrar una lista de otros centros de recogida en la página principal de www.swico.ch o www.sens.ch.

B. Información sobre Eliminación para

empresas usuarias

1. En la Unión Europea

Si el producto se utiliza en una empresa y quiere desecharlo: Por favor póngase en contacto con su distribuidor SHARP, quien le

informará sobre la recogida del producto. Puede ser que le cobren los costes de recogida y reciclaje. Puede ser que los productos de tamaño pequeño (y las cantidades pequeñas) sean recogidos por sus centros de recogida locales.

Para España: por favor, póngase en contacto con el sistema de recogida establecido o con las autoridades locales para la recogida de los productos usados.

2. En otros países fuera de la Unión Europea

Si desea desechar este producto, por favor póngase en contacto con sus autoridades locales y pregunte por el método de eliminación correcto.

R-239-A [00 Cover-Introduction].Sec1:7 Sec1:7R-239-A [00 Cover-Introduction].Sec1:7 Sec1:7 8/3/09 9:36:03 AM8/3/09 9:36:03 AM

Attention:

Your product is

marked with this

symbol.

It means that used

electrical and

electronic products

should not be

mixed with general

household waste.

There is a separate

collection system

for these products.

A. Information on Disposal for Users

(private households)

1. In the European Union

Attention: If you want to dispose of this equipment, please do not use the ordinary dust bin!

Used electrical and electronic equipment must be treated separately and in accordance with legislation that requires proper treatment, recovery and recycling of used electrical and electronic equipment.

Following the implementation by member states, private households within the EU states may return their used electrical and electronic equipment to designated collection facilities free of charge*.

In some countries* your local retailer may also take back your old product free of charge if you purchase a similar new one.

*) Please contact your local authority for further details. If your used electrical or electronic equipment has batteries or

accumulators, please dispose of these separately beforehand according to local requirements.

By disposing of this product correctly you will help ensure that the waste undergoes the necessary treatment, recovery and recycling and thus prevent potential negative effects on the environment and human health which could otherwise arise due to inappropriate waste handling.

2. In other Countries outside the EU

If you wish to discard this product, please contact your local authorities and ask for the correct method of disposal.

For Switzerland: Used electrical or electronic equipment can be returned free of charge to the dealer, even if you don’t purchase a new product. Further collection facilities are listed on the homepage of www.swico.ch or www.sens.ch.

B. Information on Disposal for Business Users

1. In the European Union

If the product is used for business purposes and you want to discard it: Please contact your SHARP dealer who will inform you about the take-back

of the product. You might be charged for the costs arising from take-back and recycling. Small products (and small amounts) might be taken back by your local collection facilities.

For Spain: Please contact the established collection system or your local authority for take-back of your used products.

2. In other Countries outside the EU

If you wish to discard of this product, please contact your local authorities and ask for the correct method of disposal.

R-239-A [00 Cover-Introduction].Sec1:8 Sec1:8R-239-A [00 Cover-Introduction].Sec1:8 Sec1:8 8/3/09 9:36:03 AM8/3/09 9:36:03 AM

INHALT

Bedienungsanleitung

SEHR GEEHRTER KUNDE ........................................1

ENTSORGUNGSINFORMATIONEN ........................ 3

GERÄT ................................................................11

ZUBEHÖR ........................................................... 12

BEDIENFELD ................................................... 13-14

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE ................... D-1-3

AUFSTELLANWEISUNGEN .................................. D-3

VOR INBETRIEBNAHME ......................................D-4

MIKROWELLENLEISTUNG ...................................D-5

GAREN MIT DER MIKROWELLE ............................ D-5

ANDERE NÜTZLICHE FUNKTIONEN .................. D-6-7

EXPRESS-GAREN & EXPRESS-AUFTAUEN ...............D-8

TABELLEN: EXPRESS-GAREN &

EXPRESS-AUFTAUEN ...................................... D-9-10

TABLE DES MATIERES

Mode d’emploi

CHÈRE CLIENTE, CHER CLIENT ...............................1

INFORMATIONS SUR LA MISE AU

REBUT CORRECTE .................................................4

FOUR ................................................................. 11

ACCESSOIRES ....................................................12

PANNEAU DE COMMANDE ........................... 13-14

INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SECURITE ......F-1-3

INSTALLATION ....................................................F-3

AVANT MISE EN SERVICE .....................................F-4

NIVEAU DE PUISSANCE DU MICRO-ONDES ..........F-5

FONCTIONNEMENT MANUEL .............................F-5

AUTRES FONCTIONS PRATIQUES ......................F-6-7

CUISSON RAPIDE & DÉCONGÉLATION RAPIDE .....F-8

TABLEAUX DE CUISSON RAPIDE &

DÉCONGÉLATION RAPIDE .............................. F-9-10

REZEPTE FÜR EXPRESS-GAREN ...........................D-11

REINIGUNG UND PFLEGE .................................D-12

FUNKTIONSPRÜFUNG ......................................D-12

Kochbuch

WAS SIND MIKROWELLEN? ..............................D-13

DAS GEEIGNETE GESCHIRR .............................. D-13

TIPPS UND TECHNIKEN ............................... D-14-16

TABELLEN UND REZEPTE ..............................D-17-23

SERVICE NIEDERLASSUNGEN .....................153-159

TECHNISCHE DATEN ........................................ 160

RECETTES POUR LA CUISSON RAPIDE .................F-11

ENTRETIEN ET NETTOYAGE ...............................F-12

AVANT D’APPELER LE DEPANNEUR ......................F-12

Livre de recette

QUE SONT LES MICRO-ONDES? ........................F-13

BIEN CHOISIR LA VAISSELLE ...............................F-13

CONSEILS ET TECHNIQUES .......................... F-14-16

TABLEAUX ET RECETTES ................................ F-17-23

ADDRESSES D’ENTRETIEN ...........................153-159

FICHE TECHNIQUE ............................................160

INHOUDSOPGAVE Gebruiksaanwijzing

GEACHTE KLANT .................................................. 1

INFORMATIE OVER VERANTWOORDE

VERWIJDERING ..................................................... 5

OVEN ................................................................ 11

TOEBEHOREN .....................................................12

BEDIENINGSPANEEL ...................................... 13-14

RECEPTEN VOOR SNEL BEREIDEN ................... NL-11

ONDERHOUD EN REINIGEN .......................... NL-12

VOORDAT U EEN REPARATEUR BELT ................. NL-12

Kookboek

WAT ZIJN MICROGOLVEN? ............................ NL-13

GESCHIKTE SCHALEN/TIPS EN ADVIES ...... NL-13-16

TABEL EN RECEPTEN .................................. NL-17-23

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSMAATREGELEN........NL-1-3

INSTALLATIE ..................................................... NL-3

ALVORENS IN GEBRUIK TE NEMEN ................... NL-4

ONDERHOUDSADRESSEN .......................... 153-159

SPECIFICATIES ................................................... 161

KOKEN MET DE MAGNETRON ......................... NL-5

HANDBEDIENING ............................................ NL-5

ANDERE GEHAKKELIJKE FUNCTIES ..................NL-6-7

SNEL BEREIDEN EN SNEL ONTDOOIEN ............. NL-8

SNEL BEREIDEN EN SNEL ONTDOOIEN

TABELLEN .....................................................NL-9-10

R-239-A [00 Cover-Introduction].Sec1:9 Sec1:9R-239-A [00 Cover-Introduction].Sec1:9 Sec1:9 8/3/09 9:36:03 AM8/3/09 9:36:03 AM

INDICE Manuale d’istruzioni

GENTILE CLIENTE ..................................................2

INFORMAZIONI PER UN CORRETTO

SMALTIMENTO ...................................................... 6

FORNO .............................................................. 11

ACCESSORI ........................................................ 12

PANNELLO DEI COMANDI ..............................13-14

ISTRUZIONI IMPORTANTI SULLA SICUREZZA ........I-1-3

INSTALLAZIONE .................................................. I-3

COTTURA A MICROONDE ................................... I-4

PRIMA DI USARE IL FORNO .................................. I-5

OPERAZIONI MANUALI ...................................... I-5

ALTRE FUNZIONI UTILI ...................................... I-6-7

COTTURA EXPRESS E SCONGELARE EXPRESS ........ I-8

TABELLE PER LA COTTURA EXPRESS E

PER SCONGELARE EXPRESS .............................I-9-10

INDICE

Manual de instrucciones

ESTIMADO CLIENTE ..............................................2

INFORMACIÓN SOBRE LA ELIMINACIÓN ...............7

HORNO ............................................................. 11

ACCESORIOS ..................................................... 12

PANEL DE CONTROL .....................................13-14

MEDIDAS IMPORTANTES DE SEGURIDAD ...........E-1-3

INSTALACION .................................................... E-3

ANTES DE LA PUESTA EN FUNCTIONAMIENTO ... E-4

COCCIÓN POR MICROONDAS .......................... E-5

OPERACIONES MANUALES ................................ E-5

OTRAS FUNCIONES CÓMODAS .......................E-6-7

COCCIÓN RÁPIDAS Y DESONGELACIÓN

RÁPIDAS ............................................................ E-8

TABLAS DE COCCIÓN RÁPIDAS Y

DESONGELACIÓN RÁPIDAS ...........................E-9-10

RICETTE PER LA COTTURA EXPRESS ..................... I-11

MANUTENZIONE E PULIZIA ............................... I-12

COSA VERIFICARE PRIMA DI CHIAMARE IL

SERVIZIO DI ASSISTENZA .................................. I-12

Libro di ricette

CHE COSA SONO LE MICROONDE ? ................ I-13

UTENSILI ADATTI ............................................... I-13

CONSIGLI E TECNICHE DI COTTURA ..............I-14-17

TABELLE E RICETTE .........................................I-17-23

CENTRI DI ASSISTENZA .............................. 153-159

DATI TECNICI ....................................................161

RECETAS PARA COCCIÓN RÁPIDAS .................. E-11

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO .......................... E-12

COMPROBACIONES ANTES DE LLAMAR AL

SERVICIO DE REPARACIONES ........................... E-12

Recetario

QUÉ SON LAS MICROONDAS? ........................ E-13

LA VAJILLA APPROPIADA ................................... E-13

SUGERENCIAS Y TECNICAS .........................E-14-17

TABLAS Y RECETAS .......................................E-17-23

DIRECCIONES DE SERVICIO ........................153-159

ESPECIFICACIONES ..........................................162

CONTENTS

Operation manual

DEAR CUSTOMER .................................................2

INFORMATION ON PROPER DISPOSAL ...................8

OVEN ............................................................... 11

ACCESSORIES ....................................................12

CONTROL PANEL ...........................................13-14

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS ..............GB-1-3

INSTALLATION .................................................GB-3

BEFORE OPERATION ........................................GB-4

MICROWAVE POWER LEVEL ..............................GB-5

MANUAL OPERATION ......................................GB-5

OTHER CONVENIENT FUNCTION ..................GB-6-7

EXPRESS COOK & DEFROST OPERATION .......... GB-8

EXPRESS COOK & DEFROST CHARTS ............GB-9-10

RECIPES FOR EXPRESS COOK .........................GB-11

CARE AND CLEANING ...................................GB-12

SERVICE CALL CHECK .....................................GB12

Cookbook

WHAT ARE MICROWAVES? ............................GB-13

SUITABLE OVENWARE ....................................GB-13

TIPS AND ADVICE .....................................GB-14-16

TABLES AND RECIPES ................................GB-17-23

SERVICE ADDRESSES ..................................153-159

SPECIFICATIONS .............................................. 162

R-239-A [00 Cover-Introduction].Sec1:10 Sec1:10R-239-A [00 Cover-Introduction].Sec1:10 Sec1:10 8/3/09 9:36:04 AM8/3/09 9:36:04 AM

GERÄT/FOUR/OVEN/FORNO/HORNO/OVEN

45 7 104

1 Türgriff 2 Garraumlampe 3 Türscharniere 4 Türsicherheitsverriegelung 5 Tür 6 Türdichtungen und

Dichtungsoberflächen

7 Antriebswelle 8 Garraum 9 Bedienfeld 10 Spritzschutz für den Hohlleiter 11 Netzkabel 12 Lüftungsöffnungen 13 Außenseite

1 Maniglia di apertura sportello 2 Luce del forno 3 Cerniere sportello 4 Chiusura di sicurezza sportello 5 Sportello 6 Guarnizioni e superfici di

tenuta sportello

7 Accoppiatore 8 Cavità del forno 9 Pannello dei comandi 10 Coperchio guida onde 11 Cavo di alimentazione 12 Apperture di ventilazione 13 Mobile esterno

Poignée d'ouverture de la porte

2 Eclairage du four 3 Charnières de porte 4 Loquets de sécurité de la porte 5 Porte 6 Joint de porte et surface de

contact du joint

7 Entraînement 8 Cavité du four 9 Panneau de commande 10 Cadre du répartiteur d'ondes 11 Cordon d'alimentation 12 Ouvertures de ventilation 13 Partie extérieure

1 Tirador para abrir la puerta 2 Lámpara del horno 3 Bisagras 4 Pestillos de seguridad de la puerta 5 Puerta 6 Sellos de la puerta y superficies

de sellado

7 Acoplamiento 8 Cavidad del horno 9 Panel de control 10 Tapa de la guía de ondas

Cable de alimentación

11 12 Orificios de ventilación 13 Exterior de la caja

1 Deurhendel 2 Ovenlamp 3 Deurscharnieren

Veiligheidsvergrendeling van de deur

4 5 Deur 6 Deurafdichtingen en pasvlakke 7 Verbindingsstuk 8 Ovenruimte 9 Bedieningspaneel 10 Afdekplaatje (voor golfgeleider) 11 Netsnoer 12 Ventilatie-openingen 13 Behuizing

1 Door opening handle 2 Oven lamp 3 Door hinges 4 Door safety latches 5 Door 6 Door seals and sealing surfaces 7 Coupling 8 Oven cavity 9 Control panel 10 Waveguide cover 11 Power supply cord 12 Ventilation openings 13 Outer cabinet

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ZUBEHÖR/ACCESSOIRES/TOEBEHOREN

ACCESSORI/ACCESORIOS/ACCESSORIES

ZUBEHÖR

Überprüfen, dass die Zubehörteile vorhanden sind: den Drehteller-Träger (15) auf die abgedichte Antriebswelle

(7) auf den Garraumboden legen. Dann den Drehteller (14) darauf legen.

Um Schäden am Drehteller zu vermeiden, ist darauf zu achten, dass Gefäße und Behälter bei der Entnahme nicht den Rand des Drehtellers berühren. Hinweis: Bei der Bestellung von Zubehörteilen müssen Sie dem Händler bzw. dem SHARP Kundendienst immer die Teilebezeichnung und den Modellnamen angeben.

ACCESSORIES

Assurez-vous que les accessoires sont contenus dans l’emballage: Posez le pied du plateau (15) sur la entraînement (7). Puis posez le plateau (14) tournant dessus en tenant compte de l’accouplement de la sole de la cavité. Pour éviter d’endommager le plateau tournant, s’assurez que les plats ou les récipients ne touchent pas le bord du plateau lorsqu’ils sont retirés du four. Remarques: Lorsque vous passez une commande d’accessories, veuillez mentionner au revendeur ou au service d’entretien agréé par SHARP le nom des pièces et nom du modèle.

TOEBEHOREN

Kontroleer dat de volgende accessoires zijn geleverd: Plaats de draaisteun (15) op de vloer van de ovenruimte. Plaats vervolgens de draaitafel (14) op het verbindingsstuk (7) van de draaisteun. Om ervoor te zorgen dat de draaitafel niet wordt beschadigd, moeten de borden of schalen goed worden opgetild, zodat ze de rand van de draaitafel niet raken wanneer u ze uit de oven haalt. Opmerking: Stel uw handelaar of erkend SHARP onderhoudspersoneel bij het nabestellen van accessoires op de hoogte van: de naam en de modelnaam.

ACCESSORI

Accertatevi che i seguenti accessori siano presenti: Mettere il sostegno rotante (15) nell’accoppiatore (7) sulla base della cavità del forno. Mettere poi il piatto rotante (14) sul sostegno rotante. Per evitare di danneggiare il piatto rotante, al momento di togliere i piatti o i contenitori dal forno, sollevateli completamente dal piatto facendo attenzione a non urtare il bordo. Nota: Ordinando gli accesori, dite al rivenditore o ad un tecnico di servizio SHARP autorizzato il nome della parte e il nome del modello.

ACCESORIOS

Compruebe que dispone de todos los accesorios siguientes: Coloque el soporte del rodillo (15) en el suelo de la cavidad del horno. Coloque después el plato giratorio (14) sobre el soporte colocado en la acoplamiento (7). Levante los platos o recipientes cuando vaya a sacarlos del horno para no golpear el borde del plato giratorio y evitar dañarlo. Nota: Cuando haga el pedido de los accesorios, indíquele a su distribuidor o técnico de servicio SHARP autorizado los dos datos siguientes: el nombre de la pieza, y el nombre del modelo.

ACCESSORIES

Check to make sure the following accessories are provided: (14) Turntable (15) Roller stay

• Place the roller stay in the coupling (7) on the floor

of the cavity.

• Then place the turntable on the roller stay.

• To avoid turntable damage, ensure dishes or containers are lifted clear of the turntable rim when removing them from the oven.

Note: When you order accessories, please mention two items: part name and model name to your dealer or SHARP authorised service agent.

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BEDIENFELD/PANNEAU DE COMMANDE

BEDIENFELD

1 Display 2 Symbole

Die Anzeige über dem Symbol blinkt oder leuchtet

auf. Wenn eine Anzeige blinkt, den erforderlichen Bedienungsschritt durchführen.

Umrühren

Wenden KG/Gewicht Symbol für Mikrowellen-Leistungsstufen Symbol für Garen 3 EXPRESS-GAREN & EXPRESS-AUFTAUEN-

Tast e

Diese Taste zur Auswahl von einem der 12

Automatikprogramme drücken

4 MIKROWELLEN-LEISTUNGSSTUFEN-Taste 5 STOP-Taste 6 START/+1min-Taste 7 ZEITSCHALTUHR/GEWICHTS-Knopf

PANNEAU DE COMMANDE

1 Affichage numérique 2 Témoins

L’indicateur correspondant clignotera ou s’allumera

juste au-dessus du symbole, en fonction de l’instruction. Lorsqu’un indicateur clignote,

effectuez l’action nécessaire. Remuer Retourner KG/Poids Témoin de niveau de puissance Témoin de cuisson

3 Touche CUISSON RAPIDE et DÉCONGÉLATION

RAPIDE Appuyer pour sélectionner l’un des 12 programmes

automatiques.

4 Touche NIVEAUX DE PUISSANCE MICRO-

ONDES 5 Touche ARRET 6 Touche DEPART/+1min 7 Bouton MINUTERIE/POIDS

R-239-A [00 Cover-Introduction].13 13R-239-A [00 Cover-Introduction].13 13 8/3/09 9:36:05 AM8/3/09 9:36:05 AM

BEDIENINGSPANEEL/PANNELLO DI CONTROLLO

PANEL DE MANDOS/CONTROL PANEL

BEDIENINGSPANEEL

1 Digitale display 2 Indikators

De overeenkomstige indicator boven elk symbool zal

gaan knipperen of gaan branden volgens de gebruiksaanwijzing. Wanneer een indicator knippert, dient u de vereiste bedieningshandeling

uit te voeren. Roeren Omdraaien KG/Gewicht Vermogenniveau-indikator Koken-indikator 3 EXPRES BEREIDIEN en EXPRESS ONTDOOIEN-toetsen Druk op de toets om één van de 12 automatische

kookprogramma’s te kiezen.

4 MAGNETRON VERMOGENNIVEAU-toets 5 STOP-toets 6 START/+1min-toets 7 TIJDSCHAKELAAR/GEWICHT-knop

PANNELLO DEI COMANDI

1 Display digitale 2 Indicatori

L’indicatore appropriato lampeggerà oppure si

accenderà proprio sopra ciascun simbolo,

conformemente all’istruzione. Quando una spia

lampeggia, date corso alle necessarie operazioni. Mescolare Voltare KG/Peso Indicatore di livello potenza microonde Indicatore di cottura

3 Pulsante COTTURA EXPRESS e SCONGELARE

EXPRESS Premere il pulsante per selezionare uno dei 12

programmi automatici.

4 Pulsante del LIVELLO DI POTENZA

MICROONDE 5 Pulsante di ARRESTO 6 Pulsante di INIZIO/+1min 7 Manopola TIMER/PESO

PANEL DE CONTROL

1 Visualizador digital 2 Indicadores

El indicador apropiado destellará o se iluminará

sobre el símbolo respectivo, según la instrucción dada. Cuando el indicador destelle o se encienda,

realice la operación necesaria. Remover Darle vuelta KG/Peso

Indicador de cocción 3 Tecla de COCCIÓN RÁPIDAS e DESCONGELACIÓN

Pulsar para seleccionar uno de los 12 programas

4 5 Tecla de PARADA 6 Tecla COMENZAR/+1min 7 Mando TEMPORIZADOR/PESO

1 Digital Display 2 Indicators

The appropriate indicator will flash or light up, just

Stir Turn over Weight Microwave power level Cooking in progress

3 EXPRESS COOK & DEFROST button

4 MICROWAVE POWER LEVEL button 5 STOP button 6 START/+1min button 7 TIMER/WEIGHT knob

Indicador del nivel de potencia de microondas

RÁPIDAS

automáticos.

Tecla de NIVEL DE POTENCIA DEL MICROONDAS

CONTROL PANEL

above each symbol according to the instruction.

When an indicator is flashing, do the necessary

operation.

Press to select one of the 12 automatic programmes.

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WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

WICHTIG FÜR IHRE SICHERHEIT: LESEN SIE DIE FOLGENDEN HINWEISE AUFMERKSAM DURCH, UND BEWAHREN SIE DIE BEDIENUNGSANLEITUNG AUF.

Zur Vermeidung von Feuer

Mikrowellengeräte sollten während des Betriebs nicht unbeaufsichtigt gelassen werden. Zu hohe Leistungsstufen oder zu lange Garzeiten können das Gargut überhitzen und Feuer verursachen.

Dieses Gerät ist nur für den Einsatz auf einer Arbeitsfläche vorgesehen. Es ist nicht für den Einbau in einem Küchenschrank vorgesehen. Installieren Sie das Gerät in keinem Schrank. Die Steckdose muss ständig zugänglich sein, so dass der Netzstecker im Notfall einfach abgezogen werden kann. Die Netzspannung muss 230 V Wechselstrom, 50 Hz betragen und sollte mit einer Sicherung von mindestens 10 A oder einem Sicherungsautomaten von mindestens 10 A ausgestattet sein. Eine getrennte, nur dem Betrieb dieses Geräts dienende Schaltung sollte vorgesehen werden. Das Gerät nicht an Orten aufstellen, an denen Wärme erzeugt wird, z.B. in der Nähe eines konventionellen Herdes. Das Gerät nicht an Orten aufstellen, an denen eine hohe Luftfeuchtigkeit vorhanden ist oder sich Kondenswasser bilden kann.

Das Gerät nicht im Freien lagern oder aufstellen.

Wird Rauch festgestellt, so ist das Gerät auszuschalten oder der Netzstecker abzuziehen und die Tür geschlossen zu halten, damit eventuelle Flammen erstickt werden.

Nur für Mikrowellengeräte vorgesehene Behälter und Geschirr verwenden. Siehe die entsprechenden Hinweise im nachfolgenden Kochbuch-Ratgeber (Seite prüfen, ob das verwendete Küchengeschirr für den Einsatz in Mikrowellengeräten geeignet ist.

Niemals das Gerät unbeaufsichtigt lassen, wenn Kunststoff- oder Papier-Behälter zum Garen oder Erwärmen von Lebensmitteln verwendet werden. Diese könnten überhitzen und sich entzünden.

Den Spritzschutz für den Hohlleiter, den Garraum, den Drehteller und den DrehtellerTräger nach der Verwendung des Gerätes reinigen. Diese Bauteile sollten trocken und fettfrei sein. Zurückbleibende Fettspritzer können überhitzen, zu rauchen beginnen oder sich entzünden.

Keine brennbaren Materialien in der Nähe des Gerätes oder den Lüftungsöffnungen lagern. Niemals die Lüftungsöffnungen blockieren. Alle Metallverschlüsse, Drähte usw. von Lebensmitteln und Verpackungen entfernen. Funkenbildung auf Metalloberflächen kann zu Feuer führen. Das Mikrowellengerät nicht zum Frittieren von Lebensmitteln in Öl oder Fett verwenden. Temperaturen können nicht kontrolliert werden und das Fett kann sich entzünden. Zum Herstellen von Popcorn sollte nur für Mikrowellengeräte vorgesehenes Popcorn-Geschirr verwendet werden. Keine Lebensmittel oder andere Gegenstände im Gerät lagern.

D-13). Es ist zu

Die Einstellungen nach dem Starten des Gerätes überprüfen um sicherzustellen, dass das Gerät wie gewünscht arbeitet. Zur Vermeidung von Überhitzung und Feuer sollte besonders vorsichtig vorgegangen werden, wenn Lebensmittel mit einem besonders hohen Zucker- oder Fettgehalt gekocht oder aufgewärmt werden, z.B. Würstchen, Kuchen oder weihnachtliche Süßspeisen. Diese Bedienungsanleitung und den Kochbuch-Ratgeber zusammen verwenden.

Zur Vermeidung von Verletzungen

WARNHINWEIS:

Das Gerät nicht betreiben, wenn es beschädigt ist oder Fehlfunktionen aufweist. Überprüfen Sie vor dem Betrieb die folgenden Punkte: a) Die Tür muss einwandfrei schließen und darf nicht

schlecht ausgerichtet oder verzogen sein.

b) Die Scharniere und Türsicherheitsverriegelungen dürfen

nicht gebrochen oder lose sein.

c) Die Türdichtungen und Dichtungsoberflächen dürfen

nicht beschädigt sein.

d) Im Garraum und an der Tür dürfen keine Dellen oder

andere Beschädigungen vorhanden sein.

e) Das Netzkabel und der Netzstecker dürfen nicht

beschädigt sein. Falls die Tür bzw. die Türdichtungen beschädigt sind, darf das Gerät, vor der Reparatur durch eine kompetente Person, nicht betrieben werden.

Nehmen Sie unter keinen Umständen Reparaturen oder Änderungen an Ihrem Mikrowellengerät selbst vor. Reparaturen, insbesondere solche, bei denen die Abdeckung des Geräts entfernt werden muss, dürfen ausschließlich von entsprechend qualifizierten Technikern vorgenommen werden.

Das Gerät nicht bei geöffneter Tür oder mit auf irgendeine Weise veränderter Türsicherheitsverriegelung betreiben. Niemals das Gerät betreiben, wenn sich Gegenstände zwischen den Türdichtungen und den abdichtenden Oberflächen befinden.

Vermeiden Sie die Ansammlung von Fett oder Verschmutzungen auf der Türdichtung und angrenzenden Teilen. Säubern Sie die Mikrowelle in regelmäßigen Abständen und entfernen Sie alle möglichen Essensreste. Bitte folgen Sie den Hinweisen im Kapitel “Reinigung und Pflege” auf Seite

D-12. Wird das Gerät nicht saubergehalten,

kann dies die Oberfläche beeinträchtigen und sich negativ auf die Lebensdauer des Geräts auswirken. Schlimmstenfalls kann die Sicherheit des Geräts beeinträchtigt werden.

Personen mit HERZSCHRITTMACHERN sollten ihren Arzt oder den Hersteller des Herzschrittmachers nach Vorsichtsmaßnahmen beim Umgang mit Mikrowellengeräten befragen.

Zur Vermeidung von elektrischem Schlag

Unter keinen Umständen sollte das äußere Gehäuse entfernt werden. Niemals Flüssigkeiten in die Öffnungen der Türsicherheitsverriegelung oder Lüftungsöffnungen kommen lassen oder Gegenstände in diese Öffnungen stecken.

/D-1

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WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

Wenn größere Mengen Flüssigkeiten verschüttet werden, müssen Sie sofort das Gerät ausschalten, den Netzstecker ziehen und den SHARP-Kundendienst anfordern. Niemals das Netzkabel bzw. den Netzstecker in Wasser oder andere Flüssigkeiten legen. Das Netzkabel nicht über die scharfe Kante eines Tisches oder einer Arbeitsplatte führen. Das Netzkabel von erwärmten Oberflächen fernhalten, einschließlich Geräterückseite. Auf keinen Fall versuchen, die Garraumlampe selbst auszuwechseln, sondern nur von einem von SHARP autorisierten Elektriker auswechseln lassen! Wenn die Garraumlampe ausfallen sollte, wenden Sie sich bitte an Ihren Elektrohändler oder eine von SHARP autorisierte Kundendienststelle! Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es durch ein neues Spezialkabel ersetzt werden. Bitte das Auswechseln durch einen von SHARP autorisierten Kundendienst vornehmen lassen.

Zur Vermeidung von Explosionen und plötzlichem Sieden:

WARNUNG: Speisen in flüssiger und anderer Form dürfen nicht in verschlossenen Gefäßen erhitzt werden, da sie explodieren könnten. Die Erhitzung von Getränken durch Mikrowellen kann verspätetes Aufwallen verursachen. Bei der Handhabung der Gefäße ist daher Vorsicht geboten.

Niemals verschlossene Behälter verwenden. Verschlüsse und Abdeckungen entfernen. Verschlossene Behälter können durch den Druckanstieg selbst nach dem Ausschalten des Gerätes noch explodieren. Beim Erhitzen von Flüssigkeiten vorsichtig sein. Behälter mit großer Öffnung verwenden, damit entstehende Blasen entweichen können.

Niemals Flüssigkeiten in schmalen, hohen Gefäßen (z.B. Babyflaschen) erhitzen, da der Inhalt herausspritzen kann und zu

Verbrennungen führen könnte.

Um Verbrennungen durch plötzliches Überkochen (Siedeverzug) zu vermeiden:

1. Stellen Sie keine extrem langen Zeiten ein (siehe

Seite

2. Die Flüssigkeiten vor dem Kochen/Erhitzen umrühren.

3. Es wird empfohlen, während des Erhitzens einen

4. Nach dem Erhitzen die Flüssigkeiten noch mindestens

D-17).

Glasstab oder ähnlichen Gegenstand (kein Metall) in den Behälter zu stecken.

20 Sekunden im Gerät stehen lassen, um verspätetes Aufwallen durch Siedeverzug zu verhindern.

Eier nicht in der Schale kochen. Hartgekochte Eier dürfen nicht in Mikrowellengeräten erwärmt werden, da sie selbst nach der Erwärmung explodieren können. Zum Kochen oder Aufwärmen von Eiern, die nicht verquirlt oder verrührt wurden, das Eigelb und nicht explodiert. Vor dem Aufwärmen im Mikrowellengerät die Schale von gekochten Eiern entfernen und die Eier in Scheiben

schneiden.

Eiweiß

anstechen, damit es

Die Schale von Lebensmitteln, z.B. Kartoffeln, Würstchen oder Obst, vor dem Garen anstechen, damit der Dampf entweichen kann.

Zur Vermeidung von Verbrennungen

WARNUNG: Der Inhalt von Saugflaschen und Baby-Nahrungsbehältnissen muss vor dem Gebrauch geschüttelt bzw. gerührt werden, um Verbrennungen zu vermeiden.

Beim Entnehmen von Gargut aus dem Garraum sollten Topflappen o.ä. verwendet werden. Behälter, Popcorngeschirr, Kochbeutel, usw. immer vom Gesicht und den Händen abgewandt öffnen, um Verbrennungen durch Dampf und Siedeverzug zu vermeiden.

Um Verbrennungen zu vermeiden, immer die Lebensmitteltemperatur prüfen und umrühren, bevor Sie das Gargut servieren. Besondere Vorsicht ist geboten, wenn die Lebensmittel oder Getränke an Babys, Kinder oder ältere Personen weitergereicht werden.

Die Temperatur des Behälters ist kein echter Hinweis auf die tatsächliche Temperatur des Lebensmittels oder Getränks; immer die Temperatur prüfen. Halten Sie beim Öffnen der Gerätetür ausreichenden Abstand, um Verbrennungen durch austretende Hitze oder Dampf zu vermeiden. Schneiden Sie gefüllte, gebackene Speisen nach dem Garen in Scheiben, um den Dampf entweichen zu lassen und Verbrennungen zu vermeiden. Kinder vom Türglas fernhalten, um Verbrennungen zu vermeiden.

Zur Vermeidung von Fehlbedienung durch Kinder

WARNUNG: Kinder dürfen das Gerät nur unter Aufsicht benutzen oder wenn sie ausreichende Anweisungen zur sicheren Benutzung erhalten haben und die Gefahren eines unsachgemäßen Gebrauchs verstehen. Dieses Gerät darf von Personen (einschließlich Kindern) mit eingeschränkten physischen, Fähigkeiten bzw. mangelnder Erfahrung oder Kenntnissen nur dann verwendet werden, wenn sie unter Aufsicht einer für ihre Sicherheit verantwortlichen Person stehen oder von dieser in der Verwendung des Gerätes unterwiesen wurden. Kinder sind zu beaufsichtigen und sollten

nicht mit dem Gerät spielen.

Nicht an die Gerätetür lehnen oder an der Tür hängend schwingen. Das Mikrowellengerät ist kein Spielzeug! Kinder sollten mit allen wichtigen Sicherheitshinweisen vertraut gemacht werden: z.B. Verwendung von Topflappen und vorsichtiges Abnehmen von Deckeln. Beachten Sie besonders Verpackungen, die Lebensmittel knusprig machen (z.B. selbstbräunende Materialien), indem sie besonders heiß werden.

sensorischen oder

geistigen

DEUTSCH

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WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

Sonstige Hinweise

Niemals das Gerät auf irgendeine Weise verändern. Das Gerät während des Betriebs nicht bewegen. Dieses Gerät ist nur für den Hausgebrauch vorgesehen und darf nur zum Garen von Lebensmitteln verwendet werden. Es eignet sich nicht für gewerbliche Zwecke oder den Gebrauch in einem Labor.

Zur Vermeidung von Fehlfunktionen und Beschädigungen dieses Gerätes

Das Gerät niemals leer in Betrieb nehmen. Bei der Verwendung von Bräunungsgeschirr oder selbsterwärmenden Materialien muss eine wärmefeste Isolierung (z.B. ein Porzellanteller) zwischen Geschirr und Drehteller gestellt werden. Dadurch werden Beschädigungen des Drehtellers und des DrehtellerTrägers durch Wärme vermieden. Die angegebene Aufheizzeit für das Geschirr sollte nicht überschritten werden. Kein Metallgeschirr verwenden, da Mikrowellen reflektiert werden und dies zu Funkenbildung führt. Keine Konserven in das Gerät stellen.

AUFSTELLANWEISUNGEN

Nur den für dieses Gerät vorgesehenen Drehteller und den Drehteller-Träger verwenden. Benutzen Sie das Mikrowellengerät nicht ohne den Drehteller. Um das Zerspringen des Drehtellers zu vermeiden: (a) Vor dem Reinigen, den Drehteller abkühlen lassen. (b) Kein heißes Gargut oder heißes Geschirr auf den

kalten Drehteller stellen.

den heißen Drehteller stellen Während das Gerät arbeitet, keine Gegenstände auf das äußere Gehäuse stellen.

HINWEISE:

Bei Fragen zum Anschluss des Gerätes wenden Sie sich bitte an einen autorisierten Elektrofachmann. Sowohl der Hersteller als auch der Händler können keine Verantwortung für Beschädigungen des Gerätes oder Verletzungen von Personen übernehmen, die als Folge eines falschen elektrischen Anschlusses entstehen. Wasserdampf und Tropfen können sich auf den Wänden im Innenraum bzw. um die Türdichtungen und Dichtungsoberflächen bilden. Dies ist normal und ist kein Anzeichen für den Austritt von Mikrowellen oder einer sonstigen Fehlfunktion.

1. Sämtliches Verpackungsmaterial aus dem

Geräteinnenraum entnehmen.

Die Polyethylenschicht zwischen Tür und Innenraum

entfernen. Den Aufkleber (falls vorhanden) von der Außenseite der Tür abziehen.

Die Schutzfolie an der Innenseite der Tür nicht entfernen.

✓

ENTFERNEN

NICHT ENTFERNEN

✗

2. Das Gerät nicht betreiben, wenn es beschädigt ist.

3. Das Mikrowellengerät auf einer flachen, geraden

Oberfläche aufstellen, die stabil genug ist, das

Gewicht des Gerätes und der darin zubereiteten

Lebensmittel zu tragen. Installieren Sie den Ofen in

keinem Schrank.

4. Stellen Sie sicher, dass über dem Gerät ein Freiraum

von mindestens 15cm vorhanden ist.

15cm

5. Den Netzstecker des Mikrowellengerätes mit einer

normalen, geerdeten Steckdose verbinden.

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VOR INBETRIEBNAHME

Das Gerät wird mit eingestelltem Energiesparmodus geliefert. Dadurch wird Elektrizität gespart, während das Gerät nicht in Betrieb ist. Beim erstmaligen Anschließen wird auf dem digitalen Display nichts angezeigt.

Betrieb der Mikrowelle im Energiesparmodus:

1. Schließen Sie das Gerät an. Zu diesem Zeitpunkt wird auf dem Display nichts angezeigt.

2. Tür öffnen und wieder schließen. Auf dem Display wird “ . 0 ” angezeigt.

Wenn Sie das Gerät im Energiesparmodus betreiben und länger als 3 Minuten nicht verwenden (d. h. die Tür schließen, die STOP-Taste drücken oder das Ende einer eingestellten Garzeit erreichen), ist die Mikrowelle erst wieder einsatzbereit, nachdem Sie die Tür öffnen und schließen.

Benutzung der STOP-Taste

1. Löschen eines Eingabefehlers beim Programmieren.

2. Vorübergehendes Unterbrechen des laufenden

Betriebes.

3. Löschen eines Programms während des laufenden

Betriebes durch zweimaliges Drücken.

DEUTSCH

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MIKROWELLENLEISTUNG

Für den manuellen Betrieb stehen 6 verschiedene Leistungsstufen zur Auswahl. Zur Wahl der Mikrowellenleistung sollten Sie sich an den Angaben in dem nachfolgenden Kochbuch-Ratgeber orientieren. Generell gelten folgende Empfehlungen:

100 P (800 W) Für schnelles Garen oder Erwärmen, z.B. für Suppen, Eintöpfe, Dosengerichte, heiße Getränke, Gemüse, Fisch usw.

70 P (560 W) Zum längeren Garen von kompakteren Speisen wie Braten, Hackbraten und Tellergerichten, auch für empfindliche Gerichte wie Käsesoßen oder Rührkuchen. Mit dieser niedrigeren Einstellung kochen Soßen nicht über und die Speisen garen gleichmäßig, ohne am Rand hart zu werden oder überzulaufen.

Um die Leistung einzustellen, die MIKROWELLEN-LEISTUNGSSTUFEN-Taste drücken, bis die gewünschte Leistungsstufe angezeigt wird. Wenn die MIKROWELLEN-LEISTUNGSSTUFEN-Taste einmal gedrückt wird, erscheint

LEISTUNGSSTUFEN-Taste so oft drücken bis die gewünschte Stufe wieder angezeigt wird. Wenn die Taste nicht gedrückt wird, arbeitet das Gerät automatisch mit voller Leistung 100 P.

. Falls die gewünschte Leistungsstufe überschritten wird, die MIKROWELLEN-

50 P (400 W)

Für kompaktere Speisen, die beim Garen mit herkömmlichen Methoden eine lange Garzeit erfordern, z.B. Rindfleischgerichte, wird diese Leistungsstufe empfohlen, damit das Fleisch zart bleibt.

30 P (240 W Auftau-Einstellung) Wählen Sie diese Stufe zum Auftauen, damit Speisen gleichmäßig auftauen. Diese Stufe ist auch bestens geeignet, um Reis, Nudeln und Klöße zu köcheln und gebackenen Eierpudding zu kochen.

10 P (80 W) Zum sanften Auftauen, z.B. für Sahnetorten oder Blätterteig.

0 P (0 W) P = Prozent

GAREN MIT DER MIKROWELLE

Der manuelle Betrieb ermöglicht das Einstellen einer Garzeit bis zu 90 Minuten. (90.00) Die Zeiteinheit zum Garen (Auftauen) variiert von 10 Sekunden bis fünf Minuten, in Abhängigheit von der Gesamtgar- oder auftauzeit, wie in der Tabelle aufgeführt.

Garzeit Zeiteinheiten 0-5 Minuten 10 Sekunden 5-10 Minuten 30 Sekunden 10-30 Minuten 1 Minute 30-90 Minuten 5 Minuten

Beispiel:

Erhitzen von Suppe für 2 Min. 30 Sek. mit 70 P Mikrowellenleistung.

1. Geben Sie durch Drehen des ZEITSCHALTUHR/ GEWICHTS-

Knopfs im Uhrzeigersinn die gewünschte Garzeit ein.

(2 min. & 30 sek.)

HINWEIS:

1. Wird die Gerätetür während des Garvorgangs geöffnet, wird die Garzeit auf dem Display automatisch angehalten. Die Rückwärtszählung der Garzeit setzt wieder ein, wenn die Tür geschlossen und die START/ +1min-Taste gedrückt wird.

2. Wenn Sie während des Garvorgangs die Leistungsstufe überprüfen wollen, drücken Sie die MIKROWELLEN- LEISTUNGSSTUFEN-Taste. Solange Ihr Finger diese Taste berührt, wird die Leistungsstufe angezeigt.

3. Sie können den ZEITSCHALTUHR/GEWICHTS-Knopf im oder entgegen dem Uhrzeigersinn drehen. Wenn Sie den Drehknopf entgegen dem Uhrzeigersinn drehen, wird die Garzeit graduell von 90 Minuten vermindert.

2. Die gewünschte Leistung

durch zweimaliges Drücken der MIKROWELLEN-

LEISTUNGSSTUFEN-Taste

einstellen.

x2 x1

/D-5

3. Starten Sie den Garvorgang

durch einmaliges Drücken der START/+1min-Taste.

Anzeige prüfen.

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ANDERE NÜTZLICHE FUNKTIONEN

1. GAREN MIT VERSCHIEDENEN GARFOLGEN

Eine Folge von (maximal) 3 Stufen kann programmiert werden.

Beispiel:

Garen: 5 Minuten bei 100 P Leistung (Stufe 1) 16 Minuten bei 30 P Leistung (Stufe 2)

STUFE 1

1. Geben Sie durch Drehen des ZEITSCHALTUHR/

GEWICHTS-Knopfs im Uhrzeigersinn die

gewünschte Garzeit ein.

STUFE 2

3. Geben Sie durch Drehen des

ZEITSCHALTUHR/GEWICHTS-

Knopfs im Uhrzeigersinn die gewünschte Garzeit ein.

4. Die gewünschte Leistung

durch viermaliges Drücken der MIKROWELLEN- LEISTUNGSSTUFENTaste wählen.

DEUTSCH

2. Die gewünschte Leistung durch einmaliges Drücken der MIKROWELLEN-LEISTUNGSSTUFEN-Taste wählen.

5. Drücken Sie die

START/+1min-Taste,

um den Garvorgang zu starten.

Überprüfen Sie das Display.

(Das Gerät arbeitet nun 5 Minuten lang bei 100 P und anschließend 16 Minuten bei 30 P)

HINWEIS:

Wenn als letzte Leistungsstufe 100P erforderlich ist, ist es nicht notwendig die Leistungsstufe einzugeben.

/D-6

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ANDERE NÜTZLICHE FUNKTIONEN

2. +1min-FUNKTION

Mit der START/+1min-Taste können Sie die folgenden Funktionen bedienen:

a. Direktstart

Durch Drücken der START/+1min-Taste können Sie den Garvorgang bei 100 P Mikrowellenleistung direkt

starten.

HINWEIS:

Um einen Missbrauch durch Kinder zu verhindern, kann die START/+1min-Taste nur 3 Minute nach dem vorausgehenden Bedienungsschritt, d. h. Schließen der Tür oder Drücken der STOP-Taste, betätigt werden.

b. Verlängern der Garzeit

Bei manuellem Betrieb kann die Garzeit um das Mehrfache von 1 Minute verlängert werden, indem die Taste

während des Gerätebetriebes gedrückt wird.

3. ÜBERPRÜFEN DER LEISTUNGSSTUFE Um während des Garvorgangs die Mikrowellen-Leistungsstufe zu überprüfen, drücken Sie die MIKROWELLEN-

LEISTUNGSSTUFEN-Taste.

Solange Sie mit dem Finger die MIKROWELLEN-LEISTUNGSSTUFEN--Taste berühren, wird die Leistungsstufe

angezeigt.

Die Rückzählung der Garzeit läuft weiter, auch wenn auf dem Display die Leistungsstufe angezeigt wird.

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EXPRESS-GAREN & EXPRESS-AUFTAUEN

berechnet automatisch die richtige Betriebsart und Garzeit. Sie können unter 7 EXPRESS-GAREN-Menüs und 5 EXPRESS-AUFTAUEN-Menüs auswählen. Folgendes müssen Sie bei der Verwendung dieser Automatikfunktion beachten:

1. Drücken Sie die EXPRESS-GAREN & AUFTAUEN-

Taste einmal, die Anzeige entspricht dann der Abbildung. Das Menü wird gewählt durch Drücken der EXPRESS-GAREN & AUFTAUEN-Taste, bis die gewünschte Menünummer angezeigt wird. Siehe Seiten D-9-10 “TABELLE: EXPRESS-GAREN & EXPRESS-AUFTAUEN”.

Um ein Auftau-Menü zu wählen, ist die Taste

EXPRESS-GAREN & AUFTAUEN mindestens acht mal zu drücken. Wenn Sie die Taste 8mal drücken, erscheint Menü wird automatisch durch Drücken der Taste

EXPRESS-GAREN & AUFTAUEN geändert.

2. Das Gewicht der Speise durch Drehen des ZEITSCHALTUHR/GEWICHTS-Knopfs eingeben,

bis das gewünschte Gewicht angezeigt wird.

• Nur das Gewicht des Garguts eingeben. Das Gewicht des Geschirrs nicht mit einbeziehen.

• Für Speisen, deren Gewicht höher oder niedriger ist als es in der AUTOMATIK-Tabelle angegeben wird, verwenden Sie den manuellen Betrieb. Die Anleitungen in den Tabellen beachten, um einwandfreie Resultate zu erzielen.

3. Um den Garvorgang zu beginnen, die START/ +1min-Taste drücken. Wenn ein Bedienungsschritt

erforderlich ist (z.B. zum Wenden der Speisen), stoppt das Gerät automatisch, das akustische Signal ertönt, die verbleibende Garzeit u. a. Symbole werden blinkend angezeigt. Um den Garvorgang fortzusetzen, drücken Sie die START/+1min-Taste.

im Display. Das

EXPRESS-GAREN & AUFTAUEN-Taste

ZEITSCHALTUHR/GEWICHTS-Knopf

START/+1min-Taste

Die Temperatur am Ende der Garzeit hängt von der Ausgangstemperatur ab. Vergewissern Sie sich, dass die Speisen nach dem Garen ausreichend gegart sind. Falls erforderlich, können Sie die Garzeit verlängern und eine höhere Leistungsstufe einstellen.

Menünummer

DEUTSCH

Beispiel:

Zum Garen von Auflauf mit einem Gewicht von1,0 kg verwenden Sie EXPRESS-GAREN EC-7.

1. Wählen Sie das gewünschte Menü durch siebenmaliges

Drücken der EXPRESS-

GAREN & AUFTAUEN-Taste.

Die EXPRESS-AUFTAU-Programm arbeitet in gleicher Weise wie im obigen Awendungsbeispiel für EXPRESSGAREN beschrieben.

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2. Geben Sie das Gewicht durch Drehen des ZEITSCHALTUHR/ GEWICHTS-Knopfs im

Uhrzeigersinn ein.

/D-8

3. Drücken Sie die START/+1min-Taste.

Überprüfen Sie das Display.

TABELLE: EXPRESS-GAREN

TASTE EXPRESS-

GAREN Nr.

EC-1 Garen

Tiefkühl-Gemüse

z.B. Rosenkohl, Blumenkohl, Erbsen, Mischgemüse, Brokkoli

EC-2 Garen

Frisches Gemüse

EC-3 Garen

Tiefkühl-

Fertiggerichte Speisen zum Umrühren wie Nudeln Bolognese, Chinesische Menüs

MENGE (Gewichts-

einheit) / GESCHIRR

0,1 - 0,6 kg (100 g) (Ausgangstemp. -18°C) Schüssel mit Deckel

0,1 - 0,6 kg (100 g) (Ausgangstemp. 20°C) Schüssel mit Deckel

0,3 - 1,0 kg* (100 g) (Ausgangstemp. -18°C) Schüssel mit Deckel

*Wenn der Hersteller die Zugabe von Wasser empfiehlt, die Gesamtmenge für das Programm unter Einbeziehung der zusätzlichen Flüssigkeit berechnen.

VERFAHREN

• Pro 100 g 1 EL Wasser und etwas Salz zufügen. (Für Pilze ist kein zusätzliches Wasser erforderlich).

• Mit einem Deckel abdecken.

• Wenn das akustische Signal ertönt und das Gerät stoppt, umrühren und wieder abdecken.

• Nach dem Garen ca. 2 Minuten stehen lassen.

HINWEIS: Kompakt gefrorenes Gemüse im

manuellen Betrieb garen.

• In kleine Stücke schneiden, z. B. Streifen, Würfel oder Scheiben.

• Pro 100 g 1 EL Wasser und etwas Salz zufügen. (Für Pilze ist kein zusätzliches Wasser erforderlich).

• Mit einem Deckel abdecken.

• Wenn das akustische Signal ertönt und das Gerät stoppt, umrühren und wieder abdecken.

• Nach dem Garen ca. 2 Minuten stehen lassen.

• Die Speise in ein geeignetes MikrowellenGefäß geben.

• Falls vom Hersteller empfohlen, etwas Flüssigkeit zugeben.

• Mit einem Deckel abdecken.

• Falls vom Hersteller empfohlen, ohne Deckel garen.

• Wenn das akutische Signal ertönt und das Gerät stoppt, umrühren und wieder abdecken.

• Nach dem Garen umrühren und ca. 2 Minuten stehen lassen.

EC-4 Garen

Tiefkühl-Auflauf z.B. Lasagne, Nudelaufläufe.

EC-5 Garen

Reis z.B. Parboiled Reis, Patna-Reis

EC-6 Garen

Fischfilet mit Sauce

EC-7 Garen

Aufläufe

0,2 - 0,6 kg (100 g) (Ausgangstemp. -18°C) Flache, ovale Auflaufform mit Mikrowellenfolie oder mikrowellengeeigneten Originalbehälter mit Mikrowellenfolie

0,1 - 0,3 kg (100 g) (Ausgangstemp. 20°C) Schüssel mit Deckel

0,4 - 1,2 kg* (100 g) (Ausgangstemp. Fisch 5°C, Sauce 20°C) Auflaufform mit Mikrowellenfolie

0,5 - 1,0 kg* (100 g) (Ausgangstemp. 20°C) Auflaufform

• Nehmen Sie den gefrorenen Auflauf aus der Packung. Wenn der Behälter nicht für die Mikrowelle geeignet ist, bitte in eine Auflaufform geben.

• Mit Mikrowellenfolie abdecken.

• Wenn der Behälter für Mikrowellen geeignet ist, bitte den Originalpapierfilm abziehen und mit Mikrowellenfolie abdecken.

• Die Speise nach dem Garen ungefähr 5 Minuten stehen lassen.

• Kaltes Wasser wie folgt zugeben:

250 ml je 100 g Reis 450 ml je 200 g Reis 650 ml je 300 g Reis

• Mit einem Deckel abdecken.

• Wenn das akustische Signal ertönt, umrühren und wieder abdecken.

• Nach dem Garen umrühren und ca. 5 bis 10 Minuten stehen lassen.

• Siehe Rezepte für “Fischfilet mit Sauce” auf Seite D-11.

* Gesamtgewicht von allen Zutaten.

• Siehe Rezepte für “Aufläufe” auf Seite D-11.

* Gesamtgewicht von allen Zutaten.

/D-9

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TABELLE: EXPRESS-AUFTAUEN

TASTE EXPRESS-

AUFTAUEN Nr.

Ed-1 Auftauen

Steaks und Koteletts

Ed-2 Auftauen

Hackfleisch

Ed-3 Auftauen

Geflügel

x10

MENGE (Gewichts

einheit) / GESCHIRR

0,2 - 0,8 kg (100 g) (Ausgangstemp. -18°C) (Siehe Hinweis unten) flachen Teller

0,9 - 1,5 kg (100 g) (Ausgangstemp. -18°C) (Siehe Hinweis unten) flachen Teller

VERFAHREN

• Die Speise auf einem flachen Teller in die Mitte des Drehtellers stellen.

• Wenn das akustische Signal ertönt, die Speise wenden, neu anordnen und ggf. trennen. Decken Sie dünne Teile und warme Stellen mit kleinen Aluminiumstücken ab.

• Nach dem Auftauen mit Aluminiumfolie abgedeckt 10 - 15 Minuten stehen lassen, bis alles vollständig aufgetaut ist.

• Den Block Hackfleisch auf einem flachen Teller in die Mitte des Drehtellers stellen.

• Wenn das akustische Signal ertönt, drehen Sie das Hackfleisch um. Entfernen Sie die aufgetauten Teile, sofern möglich.

• Nach dem Auftauen mit Aluminiumfolie abgedeckt 5 - 10 Minuten stehen lassen, bis alles vollständig aufgetaut ist.

• Das Geflügel auf einem flachen Teller in die Mitte des Drehtellers stellen.

• Wenn das akustische Signal ertönt, das Geflügel wenden, neu anordnen und ggf. trennen. Decken Sie dünne Teile und warme Stellen mit kleinen Aluminiumstücken ab.

• Das Hähnchen nach dem Auftauen mit kaltem Wasser abspülen und mit Aluminiumfolie abgedeckt 15 - 30 Minuten stehen lassen, bis alles vollständig aufgetaut ist.

• Zum Abschluss das Geflügel unter fließendem Wasser säubern.

DEUTSCH

Ed-4 Auftauen

Kuchen

x11

Ed-5 Auftauen

Brot

x12

HINWEIS: Express-Auftauen

1. Steaks und Koteletts sollten nebeneinander (einlagig) eingefroren werden.

2. Hackfleisch sollte flach eingefroren werden.

3. Nach dem Wenden die aufgetauten Portionen mit dünnen Aluminiumstreifen abdecken.

4. Das Geflügel sollte sofort nach dem Auftauen weiterverarbeitet werden.

0,1 - 1,4 kg (100 g) (Ausgangstemp. -18°C) Teller

0,1 - 1,0 kg (100 g) (Ausgangstemp. -18°C) flachen Teller (Für dieses Programm werden nur Brotscheiben empfohlen.)

/D-10

• Den Kuchen von jeglicher Verpackung befreien.

• Auf einem Teller in die Mitte des Drehtellers stellen.

• Den Kuchen nach dem Auftauen in möglichst gleich große Stücke schneiden, zwischen den Stücken etwas Abstand lassen und 10 - 60 Minuten stehenlassen, bis er gleichmäßig aufgetaut ist.

• Auf einem flachen Teller in die Mitte des Drehtellers stellen. Bei großen Mengen direkt auf den Drehteller legen.

• Wenn das akustische Signal ertönt, die Scheiben neu anordnen und aufgetaute Scheiben abnehmen.

• Nach dem Auftauen das Brot mit Aluminiumfolie abdecken und 5 - 15 Minuten stehen lassen, bis es gründlich aufgetaut ist.

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REZEPTE FÜR EXPRESS-GAREN

FISCHFILET MIT SAUCE (EC-6) Fischfilet mit Pikanter Sauce

Zutaten

0,4 kg 0,8 kg 1,2 kg

140 g 280 g 420 g Tomaten aus der Dose

(abgetropft)

40 g 80 g 120 g Mais

4 g 8 g 12 g Chillisauce 12 g 24 g 36 g Zwiebel (fein gehackte) 1 tsp 1-2 tsp 2 tsp Rotweinessig Senf, Thymian,

Cayenne-Pfeffer

200 g 400 g 600 g Fischfilet

Salz

FISCHFILET MIT SAUCE (EC-6) Fischfilet mit Curry Sauce

Zutaten

0,4 kg 0,8 kg 1,2 kg

200 g 400 g 600 g Fischfilet

Salz

40 g 80 g 120 g Bananen (in kleinen Stücken)

160 g 320 g 480 g Currysauce (fertig zubereitete)

Zubereitung

1. Die Zutaten für die Sauce mischen.

2. Die gesalzenen Fischfilets (z.B. Rotbarschfilet) mit den dünnen Enden zur Mitte in eine runde Auflaufform geben.

3. Aus den übrigen Zutaten eine Sauce herstellen und über die Filets gießen.

4. Mit Mikrowellenfolie abdecken und mit EXPRESS- GAREN EC-6 für “Fischfilet mit Sauce” garen.

5. Nach dem Garen ca. 2 Minuten stehen lassen.

Zubereitung

1. Die gesalzenen Fischfilets mit den dünnen Enden zur Mitte in eine runde Auflaufform geben.

2. Die fertig zubereitete Sauce und die Bananen über die Filets geben.

3. Mit Mikrowellenfolie abdecken und mit EXPRESS- GAREN EC-6 für “Fischfilet mit Sauce” garen.

4. Nach dem Garen ca. 2 Minuten stehen lassen.

AUFLÄUFE (EC-7) Spinatauflauf

Zutaten

0,5 kg 1,0 kg

5 g 10 g Butter/Margarine zum Einfetten der Form

150 g 300 g Blattspinat (auftauen und abgießen)

15 g 30 g Zwiebel (fein gehackt) Salz, Pfeffer,

150 g 300 g Kartoffeln (in Scheiben)

35 g 75 g gekochter Schinken (gewürfelt) 50 g 100 g Crème fraîche

1 2 Eier

40 g

AUFLÄUFE (EC-7) Kartoffel-Zucchini-Auflauf

Zutaten

0,5 kg 1,0 kg

5 g 10 g Butter/Margarine zum Einfetten der Form

200 g 400 g Frisch oder Salzkartoffeln (in Scheiben)

115 g 230 g Zucchini (feine Scheiben)

75 g 150 g Crème fraîche

1 2 Ei(er)

40 g 10 g

Muskat

75 g geriebenen Käse Paprikapulver

1 g Zehe Knoblauch (zerdrückt)

Salz, Pfeffer

80 g

Gouda (geriebenen)

20 g

Sonnenblumenkerne Paprikapulver

Zubereitung

1. Den Blattspinat mit der Zwiebel mischen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.

2. Die Auflaufform einfetten. Abwechselnd die Kartoffelscheiben, die Schinkenwürfel und den Spinat in die Auflaufform schichten. Die letzte Lage sollte Spinat sein.

3. Die Eier mit dem Rahm verrühren, würzen und über das Gemüse gießen.

4. Den Auflauf mit dem geriebenen Käse und Paprika bestreuen.

5. Auf den Drehteller stellen, mit EXPRESS-GAREN EC-7 für “Aufläufe“ garen.

6. Nach dem Garen 5 Minuten stehen lassen.

Zubereitung

1. Die Auflaufform einfetten und abwechselnde Lagen von Kartoffelscheiben und Zucchinischeiben in die Schüssel geben.

2. Die Eier mit Crème fraîche mischen, mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen und über das Gemüse gießen.

3. Den Auflauf mit dem geriebenen Gouda und Paprika bestreuen.

4. Abschließend den Auflauf mit Sonnenblumen-kernen bestreuen.

5. Auf den Drehteller stellen, mit EXPRESS-GAREN EC-7 für “Aufläufe“ garen.

6. Nach dem Garen 5 Minuten stehen lassen.

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REINIGUNG UND PFLEGE

VORSICHT: ZUR REINIGUNG DÜRFEN KEINESFALLS HANDELSÜBLICHE OFENREINIGER, DAMPFREINIGER, SCHEUERMITTEL, SCHARFE REINIGUNGSMITTEL, NATRIUMHYDROXID ENTHALTENDE REINIGUNGSMITTEL ODER SCHEUERSCHWÄMME VERWENDET WERDEN. DIES GILT FÜR ALLE TEILE DES GERÄTS.

DAS GERÄT IN REGELMÄßIGEN ABSTÄNDEN REINIGEN UND JEGLICHE ESSENSRESTE ENTFERNEN – Das Gerät sauber halten, da sonst die Oberflächen beschädigt werden können. Dies kann die Gebrauchsdauer des Geräts nachteilig beeinflussen und möglicherweise zu einer Gefahrensituation führen.

Gerätegehäuse: Die Außenseite des Gerätes mit

einer milden Seifenlauge reinigen. Die Seifenlauge gründlich mit einem feuchten Tuch abwischen und mit einem Handtuch nachtrocknen.

Bedienfeld: Vor dem Reinigen die Tür öffnen, um das Bedienfeld zu inaktivieren. Das Bedienfeld vorsichtig mit einem feuchten Tuch reinigen. Niemals zuviel Wasser und keine chemischen oder scheuernden Reiniger verwenden, da das Bedienfeld dadurch beschädigt werden kann.

Geräteinnenraum:

1. Nach jedem Gebrauch das noch warme Gerät zur Reinigung mit einem weichen, feuchten Tuch oder Schwamm abwischen, um leichte Verschmutzungen zu entfernen. Für starke Verschmutzungen eine milde Seifenlauge verwenden und mehrmals mit einem weichen, feuchten Tuch oder Schwamm gründlich nachwischen, bis alle Rückstände vollständig entfernt sind. Entfernen Sie nicht den Spritzschutz für den Hohlleiter.

2. Sicherstellen, dass weder Seifenlauge noch Wasser durch die kleinen Öffnungen an der Wand eindringen, da dies das Gerät beschädigen kann.

3. Verwenden Sie keine Sprühreiniger im Garraum.

Drehteller und Drehteller-Träger: Entfernen Sie zuerst den Drehteller und den Drehteller-Träger aus dem Garraum. Den Drehteller und den Träger mit einer milden Seifenlauge reinigen und mit einem weichen Tuch trocknen. Beide Teile sind spülmaschinenfest.

Gerätetür: Die Tür auf beiden Seiten, die Türdichtung und die Dichtungsoberflächen des öfteren mit einem feuchten Tuch abwischen, um Verschmutzungen zu entfernen. Keine scheuernden Reinigungsmittel verwenden.

HINWEIS: Dampfreiniger dürfen nicht verwendet werden.

DEUTSCH

FUNKTIONSPRÜFUNG

Bitte prüfen Sie die folgenden Punkte, bevor Sie den Kundendienst rufen.

1. Stromversorgung: Überprüfen Sie, ob der Netzstecker richtig an eine spannungsführende Netzsteckdose angeschlossen ist. Vergewissern Sie sich, dass die Netzsicherung und der Sicherungsautomat in Ordnung sind.

2. Stellen Sie einen Messbecher mit etwa 150 ml Wasser in das Gerät und schließen Sie die Tür. Programmieren Sie das Gerät auf 1 Minute bei 100 P Leistung und starten Sie es. Leuchtet die Lampe? JA NEIN Dreht sich der Drehteller? JA NEIN HINWEIS: Der Drehteller dreht sich in beide Richtungen. Arbeitet die Lüftung? (Durch Auflegen der Hand auf die Lüftungsöffnungen auf Luftstrom prüfen.) JA NEIN Ertönt der Signalton nach einer Minute? JA NEIN Erlischt die Anzeige “Garen”? JA NEIN Ist das Wasser im Messbecher nach dem gerade durchgeführten Betrieb heiß? JA NEIN Wenn die Antwort auf eine der obigen Fragen “NEIN” lautet, wenden Sie sich an Ihren Fachhändler oder den SHARP-Kundendienst und teilen Sie diesen die Ergebnisse Ihrer Überprüfung mit.

ACHTUNG: Wenn auf dem Display nichts erscheint, selbst wenn das Gerät korrekt ans Netz angeschlossen ist, könnte der Energiesparmodus aktiviert sein. Öffnen und schließen Sie die Tür, um das Gerät einsatzbereit zu machen. Siehe Seite D-4.

HINWEIS: Wenn Sie die Speisen in der Standardgarzeit in nur einer Betriebsart garen, wird die Leistung des Gerätes automatisch reduziert, um eine Überhitzung zu vermeiden. (Die Mikrowellenleistung wird vermindert.)

Betriebsart Standardzeit

Mikrowelle 100 P 20 Minuten

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WAS SIND MIKROWELLEN?

Mikrowellen werden im Mikrowellengerät vom Magnetron erzeugt und versetzen die Wassermoleküle im Lebensmittel in Schwingungen.

DAS GEEIGNETE GESCHIRR

GLAS UND GLAS-KERAMIK

Hitzebeständiges Glasgeschirr ist sehr gut geeignet. Der Garvorgang kann von allen Seiten beobachtet werden. Es darf jedoch nicht metallhaltig (Bleikristall) oder mit einer Metallauflage versehen sein (z.B.

Goldrand, Kobaltblau).

KERAMIK

ist im allgemeinen gut geeignet. Keramik muss glasiert sein, da bei unglasierter Keramik Feuchtigkeit in das Geschirr eindringen kann. Feuchtigkeit erhitzt das Material und kann es zum Zerspringen bringen. Falls Sie nicht sicher sind, ob Ihr Geschirr für die Mikrowelle geeignet ist, führen Sie den Geschirr-Eignungstest durch.

PORZELLAN

ist sehr gut geeignet. Achten Sie darauf, dass das Porzellan keine Gold- oder Silberauflage hat bzw. nicht metallhaltig ist.

KUNSTSTOFF UND PAPIER-GESCHIRR

Hitzebeständiges, mikrowellengeeignetes Kunststoffgeschirr ist zum Auftauen, Erhitzen und Garen geeignet. Beachten Sie bitte die Angaben des Herstellers. Hitzebeständiges, mikrowellengeeignetes Papiergeschirr ist ebenfalls geeignet. Beachten Sie bitte die Angaben des Herstellers.

MIKROWELLENFOLIE

oder hitzebeständige Folie ist zum Abdecken oder Umwickeln gut geeignet. Beachten Sie bitte die Angaben des Herstellers.

BRATBEUTEL

können im Mikrowellengerät verwendet werden. Metallclipse sind jedoch zum Verschließen ungeeignet, da die Bratbeutelfolie schmelzen kann. Nehmen Sie Bindfaden zum Verschließen und stechen Sie den Bratbeutel mehrmals mit einer Gabel ein. Nicht hitzebeständige Folie, wie z.B. Frischhaltefolie, ist für die Benutzung im Mikrowellengerät nicht empfehlenswert.

Durch die verursachte Reibung entsteht Wärme, die dafür sorgt, dass die Speisen aufgetaut, erhitzt oder gegart werden.

BRÄUNUNGSGESCHIRR

ist spezielles Mikrowellenbratgeschirr aus Glaskeramik mit einer Metallegierung am Boden, die dafür sorgt, dass die Speise gebräunt wird. Bei Verwendung von Bräunungsgeschirr muss ein geeigneter Isolator, z.B. ein Porzellanteller, zwischen Drehteller und Bräunungsschale gelegt werden. Beachten Sie genau die Vorheizzeit gemäß Herstelleranweisung. Bei Überschreitung kann es zur Beschädigung des Drehtellers und Drehteller-Trägers kommen bzw. die Schutzsicherung des Gerätes auslösen und das Gerät ausschalten.

METALL

sollte in der Regel nicht verwendet werden, da Mikrowellen Metall nicht durchdringen und so nicht an die Speisen gelangen können. Es gibt jedoch Ausnahmen: Schmale Streifen aus Aluminiumfolie können zum Abdecken von Teilen verwendet werden, damit diese nicht zu schnell auftauen oder garen (z.B. die Flügel beim Hähnchen). Kleine Metallspieße und Aluminiumschalen (z.B. bei Fertiggerichten) können benutzt werden. Sie müssen aber im Verhältnis zur Speise klein sein, z.B. müssen Aluminiumschalen mindestens Empfehlenswert ist, die Speise in mikrowellengeeignetes Geschirr umzufüllen. Bei Verwendung von Aluminiumschalen oder anderem Metallgeschirr muss ein Mindestabstand von ungefähr 2,0 cm zu den Garraumwänden eingehalten werden, da diese sonst durch mögliche Funkenbildung beschädigt werden können.

/3 bis 3/4 mit Speise gefüllt sein.

Kein Geschirr Mit Metallauflage,

Metallteilen oder Metalleinschlüssen, wie z.B. mit Schrauben, Bändern oder Griffen verwenden.

GESCHIRR-EIGNUNGSTEST

Wenn Sie nicht sicher sind, ob Ihr Geschirr mikrowellengeeignet ist, führen Sie folgenden Test durch: Das Geschirr in das Gerät stellen. Ein Glasgefäß mit

150 ml Wasser gefüllt auf oder neben das Geschirr stellen. Das Gerät 1 bis 2 Minuten bei 800 W Leistung betreiben. Wenn das Geschirr kühl oder handwarm bleibt, ist es geeignet. Diesen Test nicht für Kunststoffgeschirr durchführen. Es könnte schmelzen.

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TIPPS UND TECHNIKEN

EINSTELLUNG DER ZEITEN

Die Auftau-, Erhitzungs- und Garzeitensind im allgemeinen erheblich kürzer als in einem konventionellen Herd oder Backofen. Halten Sie sich deshalb an die in diesem Kochbuch empfohlenen Zeiten. Stellen Sie die Zeiten eher kürzer als länger ein. Machen Sie nach dem Garen eine Garprobe. Lieber kurz nachgaren als etwas übergaren lassen.

AUSGANGSTEMPERATUR

Die Auftau-, Erhitzungs- und Garzeiten sind von der Ausgangstemperatur der Lebensmittel abhängig. Tiefgefrorene und kühlschranktemperierte Lebensmittel benötigen beispielsweise länger als raumtemperierte. Für das Erhitzen und Garen von Lebensmitteln werden normale Lagertemperaturen vorausgesetzt (Kühlschranktemperatur ungefähr 5°C, Raumtemperatur ungefähr 20°C). Für das Auftauen von Lebensmitteln wird von -18°C Tiefkühltemperatur ausgegangen.

ALLE ANGEGEBENEN ZEITEN . . . .

in diesem Kochbuch sind Richtwerte, die je nach Ausgangstemperatur, Gewicht und Beschaffenheit (Wasser-, Fettgehalt etc.) der Lebensmittel variieren können.

SALZ, GEWÜRZE UND KRÄUTER

In der Mikrowelle gegarte Speisen erhalten ihren Eigengeschmack besser als bei konventionellen Zubereitungsarten. Verwenden Sie deshalb Salz sehr sparsam und salzen Sie in der Regel erst nach dem Garen. Salz bindet Flüssigkeit und trocknet die Oberfläche aus. Gewürze und Kräuter können wie gewohnt verwendet werden.

WASSERZUGABE

Gemüse und andere sehr wasserhaltige Lebensmittel können im eigenen Saft oder mit wenig Wasserzugabe gegart werden. Dadurch bleiben viele Vitamine und Mineralstoffe im Lebensmittel erhalten.

FETTE SPEISEN

Mit Fett durchwachsenes Fleisch und Fettschichten garen schneller als magere Teile. Decken Sie deshalb diese Teile beim Garen mit etwas Aluminiumfolie ab oder legen Sie die Lebensmittel mit der fetten Seite nach unten.

LEBENSMITTEL MIT HAUT ODER SCHALE

wie Würstchen, Hähnchen, Hähnchenschenkel, Pellkartoffeln, Tomaten, Äpfel, Eigelb oder ähnliches, mit einer Gabel oder einem Holzstäbchen einstechen. Dadurch kann der sich bildende Dampf entweichen, ohne dass die Haut oder Schale platzt.

KLEINE UND GROSSE MENGEN

Die Mikrowellenzeiten sind direkt abhängig von der Menge des Lebensmittels, das Sie auftauen, erhitzen oder garen möchten. Das bedeutet, kleine Portionen garen schneller als große. Als Faustregel gilt: DOPPELTE MENGE=FAST DOPPELTE ZEIT HALBE MENGE=HALBE ZEIT

HOHE UND FLACHE GEFÄSSE

Beide Gefäße haben das gleiche Fassungsvermögen, aber in der hohen Form ist die Garzeit länger als in der flachen. Bevorzugen Sie deshalb möglichst flache Gefäße mit großer Oberfläche. Hohe Gefäße nur für Gerichte verwenden, bei denen die Gefahr des Überkochens besteht, z.B. für Nudeln, Reis, Milch etc.

RUNDE UND OVALE GEFÄSSE

In runden und ovalen Formen garen Speisen gleichmäßiger als in eckigen, da sich in Ecken Mikrowellenenergie konzentriert und die Speise an diesen Stellen übergaren könnte.

ABDECKEN

Durch Abdecken bleibt die Feuchtigkeit im Lebensmittel erhalten und die Garzeit verkürzt sich. Zum Abdecken einen Deckel, Mikrowellenfolie oder eine Abdeckhaube verwenden. Speisen, die eine Kruste erhalten sollen, z.B. Braten oder Hähnchen, nicht abdecken. Es gilt die Regel, was im konventionellen Herd abgedeckt wird, sollte auch im Mikrowellengerät abgedeckt werden. Was im Herd offen gegart wird, kann auch im Mikrowellengerät offen gegart werden.

UNREGELMÄSSIGE TEILE

mit der dickeren bzw. kompakten Seite nach außen platzieren. Gemüse (z.B. Broccoli) mit den Stielen nach außen legen. Dickere Teile benötigen eine längere Garzeit und erhalten an den Außenseiten mehr Mikrowellenenergie, so dass die Lebensmittel gleichmäßig garen.

UMRÜHREN

Das Umrühren der Speisen ist notwendig, da die Mikrowellen zuerst die äußeren Bereiche erhitzen. Dadurch wird die Temperatur ausgeglichen und die Speise gleichmäßig erhitzt.

ANORDNUNG

Mehrere Einzelportionen, z.B. Puddingförmchen, Tassen oder Pellkartoffeln, ringförmig auf dem Drehteller anordnen. Zwischen den Portionen Platz lassen, so dass die Mikrowellenenergie von allen Seiten eindringen kann.

DEUTSCH

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TIPPS UND TECHNIKEN

WENDEN

Mittelgroße Teile, wie Hamburger und Steaks, während des Garvorgangs einmal wenden, um die Garzeit zu verkürzen. Große Teile, wie Braten und Hähnchen, müssen gewendet werden, da die nach oben gerichtete Seite mehr Mikrowellenenergie erhält und austrocken könnte, falls nicht gewendet wird.

STANDZEIT

Die Einhaltung der Standzeit ist eine der wichtigsten Mikrowellen-Regeln. Fast alle Speisen, die in der Mikrowelle aufgetaut, erhitzt oder gegart werden, benötigen eine kurze oder längere Standzeit, in der ein Temperaturausgleich stattfindet und sich die Flüssigkeit in der Speise gleichmäßig verteilen kann.

BRÄUNUNGSMITTEL

Lebensmittel erhalten nach mehr als 15 Minuten Garzeit eine Bräune, die jedoch nicht mit der intensiven Bräune und Kruste beim konventionellen Garen zu vergleichen ist. Um eine appetitliche braune Farbe zu erhalten, können Bräunungsmittel eingesetzt werden. Sie dienen meist gleichzeitig als Würzmittel. Nachfolgend finden Sie einige Empfehlungen für Bräunungsmittel und Anwendungsmöglichkeiten:

BRÄUNUNGSMITTEL GERICHTE VERFAHREN

Zerlassene Butter und Paprikapulver Geflügel Das Geflügel mit der Butter/

Paprikamischung bestreichen Paprikapulver Aufläufe, Käsetoasts Mit Paprikapulver bestäuben Sojasauce Fleisch und Geflügel Mit der Sauce bestreichen

Barbecue- und Worcester- Sauce, Bratensauce

Ausgelassene Speckwürfel oder Trockenzwiebeln

Kakao, Schokostreusel, braune Glasuren, Honig und Marmelade

Braten, Frikadellen, Kurzgebratenes

Aufläufe, Toasts, Suppen, Eintöpfe

Kuchen und Desserts Kuchen und Desserts damit

Mit der Sauce bestreichen

Mit den Speckwürfeln oder

Trockenzwiebeln bestreuen

bestreuen oder glasieren

ERHITZEN

● Fertiggerichte in Aluminiumbehältern sollten herausgenommen und auf einem Teller oder in einer Schüssel erhitzt werden.

● Speisen mit Mikrowellenfolie, Teller oder Abdeckhaube (im Handel erhältlich) abdecken, damit die Oberfläche nicht austrocknet. Getränke müssen nicht abgedeckt werden.

● Bei fest verschlossenen Gefäßen die Deckel entfernen.

● Beim Kochen von Flüssigkeiten wie Wasser, Kaffee, Tee oder Milch, einen Glasstab in das Gefäß stellen.

● Größere Mengen, wenn möglich, zwischendurch umrühren, so dass sich die Temperatur gleichmäßig verteilt.

● Die Zeiten sind für Lebensmittel bei einer Zimmertemperatur von 20°C angegeben. Bei kühlschranktemperierten Lebensmitteln erhöht sich die Erhitzungszeit geringfügig.

● Lassen Sie die Speisen nach dem Erhitzen 1-2 Minuten stehen, so dass sich die Temperatur gleichmäßig innerhalb der Speise verteilt (Standzeit).

● Die angegebenen Zeiten sind Richtwerte, die je nach Ausgangstemperatur, Gewicht, Wassergehalt, Fettgehalt und gewünschtem Endzustand etc. variieren können.

AUFTAUEN

Die Mikrowelle ist ideal zum Auftauen von Lebensmitteln. Die Auftauzeiten sind in der Regel erheblich kürzer als beim Auftauen auf herkömmliche Weise. Nachfolgend einige Tipps. Nehmen Sie das Gefriergut aus der Verpackung und legen Sie es zum Auftauen auf einen Teller.

VERPACKUNGEN UND BEHÄLTER

Gut geeignet zum Auftauen und Erhitzen von Speisen sind mikrowellengeeignete Verpackungen und Behälter, die sowohl tiefkühlgeeignet (bis ungefähr -40°C) als auch hitzebeständig (bis ungefähr 220°C) sind. So können Sie im gleichen Geschirr auftauen, erhitzen und sogar garen, ohne die Speise zwischendurch umfüllen zu müssen.

ABDECKEN

Dünnere Teile vor dem Auftauen mit kleinen Aluminiumstreifen abdecken. Angetaute oder warme Teile während des Auftauens ebenfalls mit Aluminiumstreifen abdecken. Dies verhindert, dass dünnere Teile bereits zu heiß werden, während dickere Teile noch gefroren sind.

DIE MIKROWELLENLEISTUNG

eher niedriger als zu hoch wählen. So erzielen Sie ein gleichmäßiges Auftauergebnis. Ist die Mikrowellenleistung zu hoch, gart die Speisenoberfläche bereits an, während das Innere noch gefroren ist.

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TIPPS UND TECHNIKEN

WENDEN/UMRÜHREN

Fast alle Lebensmittel müssen zwischendurch einmal gewendet oder umgerührt werden. Teile, die aneinanderhaften, so bald wie möglich voneinander trennen und umordnen.

KLEINERE MENGEN

tauen gleichmäßiger und schneller auf als große. Wir empfehlen deshalb, möglichst kleine Portionen einzufrieren. So können Sie sich schnell und einfach ganze Menüs zusammenstellen.

EMPFINDLICHE LEBENSMITTEL,

wie Torte, Sahne, Käse und Brot, nicht vollständig auftauen, sondern nur antauen und bei Raumtemperatur fertig auftauen. Dadurch wird vermieden, dass die äußeren Bereiche bereits zu heiß werden, während die inneren noch gefroren sind.

DIE STANDZEIT

nach dem Auftauen von Lebensmitteln ist besonders wichtig, da der Auftauvorgang während dieser Zeit fortgesetzt wird. In der Auftautabelle finden Sie die Standzeiten für verschiedene Lebensmittel. Dicke, kompakte Lebensmittel benötigen eine längere Standzeit als flache oder Lebensmittel mit poröser Struktur. Sollte das Lebensmittel nicht ausreichend aufgetaut sein, können Sie es weiter im Mikrowellengerät auftauen oder die Standzeit entsprechend verlängern. Die Lebensmittel nach der Standzeit möglichst sofort weiterverarbeiten und nicht wieder einfrieren.

GAREN VON FRISCHEM GEMÜSE

● Achten Sie beim Kauf von Gemüse darauf, dass die Stücke möglichst gleichmäßig sind. Dies ist vor allem dann wichtig, wenn Sie das Gemüse im Stück garen möchten (z.B. Pellkartoffeln).

● Gemüse vor der Zubereitung waschen, putzen und dann erst die erforderliche Menge für das Rezept abwiegen und zerkleinern.

● Würzen Sie wie gewohnt, aber salzen Sie in der Regel erst nach dem Garen.

● Pro 500 g Gemüse ungefähr 5 EL Wasser zugeben. Faserreiches Gemüse benötigt etwas mehr Wasserzugabe. Angaben hierzu finden Sie in der Tabelle.

● Gemüse wird in der Regel in einer Schüssel mit Deckel gegart. Flüssigkeitsreiche Gemüsesorten, wie z.B. Gemüsezwiebeln oder Pellkartoffeln, können ohne Wasserzugabe in Mikrowellenfolie gegart werden.

● Gemüse nach der Hälfte der Garzeit umrühren oder wenden.

● Nach dem Garen das Gemüse ungefähr 2 Minuten stehenlassen, damit sich die Temperatur gleichmäßig verteilt (Standzeit).

● Die angegebenen Garzeiten sind Richtwerte und hängen vom Gewicht, der Ausgangstemperatur und der Beschaffenheit der Gemüsesorte ab. Je frischer das Gemüse ist, desto kürzer sind die Garzeiten.

GAREN VON FLEISCH, FISCH & GEFLÜGEL

● Achten Sie beim Einkauf darauf, dass die Stücke möglichst gleichmäßig sind. So erhalten Sie ein gutes Garergebnis.

● Fleisch, Fisch und Geflügel vor der Zubereitung gründlich unter fließend kaltem Wasser abwaschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Danach wie gewohnt weiterverarbeiten.

● Rindfleisch sollte gut abgehangen und sehnenarm sein.

● Trotz gleicher Größe der Stücke kann das Garergebnis unterschiedlich ausfallen. Dies liegt u.a. an der Art des Lebensmittels, am unterschiedlichen Fett- und Flüssigkeitsgehalt als auch an der Temperatur vor dem Garen.

● Ab 15 Minuten Garzeit erhält man eine natürliche Bräunung, die durch die Verwendung von Bräunungsmitteln noch verstärkt werden kann. Um außerdem eine knusprige Oberfläche zu erhalten, sollten Sie Bräunungsgeschirr verwenden oder das Lebensmittel auf dem Herd anbraten und in der Mikrowelle fertig garen. Auf diese Weise erhalten Sie gleichzeitig einen braunen Fond für die Zubereitung einer Sauce.

● Größere Fleisch-, Fisch- und Geflügelstücke nach der halben Garzeit wenden, so dass sie von allen Seiten gleichmäßig gegart werden.

● Decken Sie Braten nach dem Garen mit Aluminiumfolie ab und lassen ihn ungefähr 10 Minuten ruhen (Standzeit). Während dieser Zeit gart der Braten nach, und die Flüssigkeit verteilt sich gleichmäßig, so dass beim Anschneiden weniger Fleischsaft verlorengeht.

AUFTAUEN UND GAREN

Tiefkühl-Gerichte können in der Mikrowelle in einem Arbeitsgang aufgetaut und gleichzeitig gegart werden. In der Tabelle finden Sie hierzu einige Beispiele. Beachten Sie außerdem die allgemeinen Hinweise zu “Erhitzen” und “Auftauen” von Lebensmitteln. Für die Zubereitung von handelsüblichen Tiefkühl-Fertiggerichten richten Sie sich bitte nach den Hertsellerangaben auf der Verpackung. In der regel werden genaue Garzeiten und Hinweise für die Zubereitung im Mikrowellengerät gegeben.

DEUTSCH

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TABELLEN

VERWENDETE ABKÜRZUNGEN

EL = Esslöffel kg = Kilogramm TK = Tiefkühlprodukt TL = Teelöffel g = Gramm Msp = Messerspitze Pr = Prise l = Liter Pck = Päckchen Ta = Tasse ml = Milliliter MW = Mikrowellen Min = Minuten cm = Zentimeter Sec = Sekunden MWG = Mikrowellengerät Durchm = Durchmesser F.i.Tr. = Fett in der Troc Trockenmasse

Getränk/Speise Menge

Kaffee, 1 Tasse 150 800 W ca.1 nicht abdecken Milch, 1 Tasse 150 800 W ca.1 nicht abdecken Wasser, 1 Tasse 150 800 W 11/

6 Tassen 900 800 W 10-12 nicht abdecken, zum Kochen bringen

1 Schüssel 1000 800 W 10-12 nicht abdecken, zum Kochen bringen

Tellergericht (Gemüse, Fleisch und Beilagen)

Eintopf 200 800 W 2-3 abdecken, nach dem Erhitzen umrühren Suppe, klar 200 800 W ca.2 abdecken, nach dem Erhitzen umrühren Cremesuppe 200 800 W ca.2 abdecken, nach dem Erhitzen umrühren Gemüse 200

Beilagen 200

Fleisch, 1 Scheibe* 200 800 W 3-4 mit etwas Sauce beträufeln, abdecken Fischfilet* 200 800 W 2-3 abdecken Würstchen, 2 Stück 180 560 W ca.2 die Haut mehrmals einstechen Kuchen, 1 Stück 100 400 W Babynahrung, 1 Glas 190 400 W ca.1 Deckel entfernen, nach dem Erhitzen gut umrühren

Margarine oder Butter schmelzen* Schokolade schmelzen 100 400 W 2-3 zwischendurch umrühren 6 Blatt Gelatine auflösen 10 400 W

Tortenguss für

*ab Kühlschranktemperatur

/4 l Flüssigkeit 10 400 W 5-6 mit Zucker und 250 ml Flüssigkeit anrühren,

-g/ml-

400 800 W ca.4 Sauce mit Wasser beträufeln, abdecken,

500

50 800 W ca.1/2abdecken

Leistung

-Stufe-

800 W 800 W

Zeit

-Min-

Verfahrenshinweise

-2 nicht abdecken, zum Kochen bringen

zwischendurch umrühren

2-3

eventuell etwas Wasser zugeben, abdecken,

4-5

nach der halben Erhitzungszeit umrühren

1-2

mit etwas Wasser beträufeln, abdecken,

4-5

zwischendurch umrühren

/2auf ein Kuchengitter legen

und die Temperatur prüfen

/2in Wasser einweichen, gut ausdrücken und in eine

Suppentasse geben; zwischendurch umrühren

abdecken, zwischendurch und nach dem Erhitzen gut umrühren

TABELLE : GAREN VON FLEISCH, FISCH UND GEFLÜGEL

TABELLE : ERHITZEN VON GETRÄNKEN UND SPEISEN

Lebensmittel

Braten (Schwein,, Kalb, Lamm)

Roastbeef (medium)

Hackbraten 1000 800 W 16-18 Hackfleischteig aus gemischtem Hack (halb Schwein/

Fischfilet 200 800 W 3-4 nach Geschmack würzen, auf einen Teller legen, abdecken 3 Hähnchen 1200 800 W 22-25* nach Geschmack würzen, in eine flache Auflaufform

Hähnchenschenkel 200 800 W 3-4

* Beim Wenden der Speisen den Bratensaft abgießen.

Menge

500

1000

1000 800 W

-g-

Leistung

-Stufe-

800 W 400 W 800 W 400 W

400 W

Zeit

-Min-

8-10* 10-12 20-23* 11-13

9-11*

5-7

Verfahrenshinweise

nach Geschmack würzen, in eine flache Auflaufform legen, nach * wenden

nach Geschmack würzen, in eine Auflaufform legen, nach * wenden

halb Rind) zubereiten, in eine flache Auflaufform legen

legen, nach der halben Garzeit wenden * nach Geschmack würzen, auf einen Teller legen, abdecken

Standzeit

-Min-

/D-17

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TABELLEN

Lebensmittel Menge

Bratenfleisch (z.B. Schwein, Rind, Lamm, Kalb)

Steaks, Schnitzel, Koteletts, Leber Gulasch 500 240 W 8-12 zwischendurch zweimal umdrehen

Würstchen, 8 Stück 600 240 W 6-9 nebeneinander legen, nach der halben 5-10 4 Stück 300 240 W 4-5 Auftauzeit wenden 5-10 Ente/Pute 1500 80 W 48-52 auf einen umgedrehten Teller legen,

Hähnchen 1200 80 W 39-43 auf einen umgedrehten Teller legen,

Hähnchenschenkel 200 240 W 4-5 nach der halben Auftauzeit wenden 10-15 Fisch im Stück 800 240 W 9-12 nach der halben Auftauzeit wenden 10-15 Fischfilet 400 240 W 7-10 nach der halben Auftauzeit wenden 5-10 Krabben 300 240 W 6-8 nach der halben Auftauzeit wenden

Brötchen, 2 Stück 80 240 W ca.1 nur antauen Vollkornbrot in Scheiben

Toastbrotscheiben Mischbrot, Weißbrot, ganz 750 240 W 7-10 nach der halben Auftauzeit wenden,

Kuchen, 1 Stück 100-150 80 W 2-5 auf einen Teller legen 5 Sahnetorte,1 Stück 150 80 W 3-4 auf einen Teller legen 10 Torte ganz, Ø 25cm 80 W 20-24 auf einen Teller legen 30-60 Butter 250 240 W 2-4 nur antauen 15 Obst wie Erdbeeren

Himbeeren, Kirschen, Pflaumen

-g-

1500 1000

1000 80 W 33-37 auf einen umgedrehten Teller legen,

Leistung

-Stufe-

80 W

500 200 80 W 7-8 nach der halben Auftauzeit wenden 30

250 240 W 2-4 Scheiben nebeneinander legen, nur

250 240 W 4-5 gleichmäßig nebeneinander legen

80 W 80 W

Auftauzeit

-Min-

58-64 42-48 18-20

Verfahrenshinweise Standzeit

auf einen umgedrehten Teller legen, nach der halben Auftauzeit wenden

und trennen

nach der halben Auftauzeit wenden

und aufgetaute Teile entfernen

antauen

Eiskern bleibt

nach der halben Auftauzeit wenden

-Min-

30-90 30-90 30-90

10-15

30-90

TABELLE : AUFTAUEN

DEUTSCH

Lebensmittel Menge

Fischfilet 300 800 W 10-11 - abdecken 1-2 Forelle, 1 Stück Tellergericht 400 800 W 8-9 -

Blattspinat 300 800 W 7-9 - abdecken, ein-bis zweimal

Brokkoli 300 800 W 7-9 3-5 EL Erbsen 300 800 W 7-9 3-5 EL Kohlrabi 300 800 W 7-9 3-5 EL Mischgemüse 500 800 W 12-14 3-5 EL Rosenkohl 300 800 W 7-9 3-5 EL

Rotkohl 450 800 W 11-13 3-5 EL

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Leistung

-g-

250 800 W 7-9 - abdecken -

-Stufe-

Auftauzeit

-Min-

Wasserzugabe

-EL-

/D-18

Verfahrenshinweise Standzeit

-Min-

abdecken, nach der halben Zeit umrühren

zwischendurch umrühren abdecken, nach der halben Zeit umrühren abdecken, nach der halben Zeit umrühren abdecken, nach der halben Zeit umrühren abdecken, nach der halben Zeit umrühren abdecken, nach der halben Zeit umrühren

abdecken, nach der halben Zeit umrühren

2 2 2 2 2

TABELLE : AUFTAUEN UND GAREN

TABELLEN

Gemüse Menge

Blattspinat 300 800 W 5-7 nach dem Waschen gut abtropfen lassen, abdecken,

Blumenkohl 800

Brokkoli 500 800 W 10-12 in Röschen teilen, abdecken, zwischendurch umrühren 4-5 EL Champignons 500 800 W 8-10 ganze Köpfe, abdecken, zwischendurch umrühren -

Chinakohl 300 800 W 9-11 in Streifen schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren 4-5 EL Erbsen 500 800 W 9-11 abdecken, zwischendurch umrühren 4-5 EL Fenchel 500 800 W 9-11 in Viertel schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren 4-5 EL Gemüsezwiebel 250 800 W 5-7 ganz, in Mikrowellenfolie garen

Kohlrabi 500 800 W 10-12 in Würfel schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren 50 ml Möhren 500

Paprikaschote 500 800 W 7-9 in Würfel schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren 4-5 EL Pellkartoffeln 500 800 W 9-11 abdecken, zwischendurch umrühren 4-5 EL Porree/Lauch 500 800 W 9-11 in Ringe schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren 4-5 EL Rotkohl 500 800 W 10-12 in Streifen schneiden,abdecken, zwischendurch ein- bis

Rosenkohl 500 800 W 9-11 ganze Köpfe, abdecken, zwischendurch umrühren 50 ml Salzkartoffeln 500 800 W 9-11 in gleich große Stücke schneiden, etwas salzen,

Sellerie 500 800 W 9-11 Weißkohl 500 800 W 10-12 in Streifen scheiden, abdecken, zwischendurch umrühren 50 ml Zucchini 500 800 W 9-11 in Scheiben schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren 4-5 EL

-g-

500

300

Leistung

-Stufe-

800 W 800 W

Zeit

-Min-

15-17 10-12

10-12

Verfahrenshinweise

zwischendurch ein- bis zweimal umrühren 1 ganzer Kopf, abdecken in Röschen teilen, zwischendurch

umrühren

in Scheiben schneiden,abdecken, zwischendurch umrühren

9-11

in Scheiben schneiden,abdecken, zwischendurch umrühren

zweimal umrühren

abdecken, zwischendurch umrühren in feine Würfel scheiden, abdecken, zwischendurch umrühren

Wasserzugabe

-EL/ml-

5-6 EL 4-5 EL

4-5 EL

2-3 EL

50 ml

150 ml

50 ml

TABELLE : GAREN VON FRISCHEM GEMÜSE

REZEPTE

ABWANDLUNG VON KONVENTIONELLEN REZEPTEN

Wenn Sie Ihre altbewährten Rezepte auf die Mikrowelle abwandeln wollen, sollten Sie folgendes beachten: Die Garzeiten um ein Drittel bis zur Hälfte verkürzen. Orientieren Sie sich an den Rezepten in diesem Kochbuch. Flüssigkeitsreiche Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse, Obst, Eintöpfe und Suppen können problemlos in der Mikrowelle zubereitet werden. Bei flüssigkeitsarmen Lebensmitteln, wie Tellergerichte, sollte die Oberfläche vor dem Erhitzen oder Garen angefeuchtet werden. Die Flüssigkeitszugabe bei rohen Lebensmitteln, die gedünstet werden, auf etwa zwei Drittel der Menge im Originalrezept reduzieren. Falls notwendig, während des Garens Flüssigkeit zugeben.

Die Fettzugabe kann erheblich reduziert werden Eine kleine Menge Butter, Margarine oder Öl ist ausreichend, um der Speise Geschmack zu geben. Deshalb ist die

/D-19

Mikrowelle hervorragend zur Zubereitung fettarmer Speisen im Rahmen einer Diät geeignet.

DER UMGANG MIT DEN REZEPTEN

● Alle Rezepte in diesem Kochbuch sind - wenn nicht anders angegeben - für 4 Portionen berechnet.

● Empfehlungen für das geeignete Geschirr und die Gesamtgarzeit finden Sie jeweils am Anfang der Rezepte.

● Es wird in der Regel von verzehrsfertigen Mengen ausgegangen, außer wenn speziell etwas anderes angegeben ist.

● Die in den Rezepten angegebenen Eier haben ein Gewicht von ungefähr 55 g (Gewichtsklasse 3).

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REZEPTE

Deutschland

CAMEMBERTTOAST

Gesamtgarzeit: ungefähr 1-2 Minuten Geschirr: Flacher Teller Zutaten 4 Scheiben Toastbrot (80 g) 2 EL Butter oder Margarine (20 g) 150 g Camembert 4 TL Preiselbeerkonfitüre (40 g) Cayennepfeffer

Niederlande

CHAMPIGNONSUPPE

Champignonsoep Gesamtgarzeit: ungefähr 13-17 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Zutaten 200 g Champignons, in Scheiben 1 Zwiebel (50 g), fein gehackt 300 ml Fleischbrühe 300 ml Sahne

/2 EL Mehl (25 g)

/2 EL Butter/Margarine (25 g)

2 Salz & Pfeffer 1 Eigelb 150 g Rahm (Crème fraîche)

1. Die Brotscheiben toasten und mit Butter bestreichen.

2. Den Camembert in Scheiben schneiden und diese mit der Schnittfläche nach oben auf die Toastscheiben legen. Die Preiselbeeren in die Mitte des Käses geben, und die Toasts mit Cayennepfeffer bestreuen.

3. Die Toasts auf einen Teller legen und erhitzen.

ungefähr 1-2 Min. 800 W Tipp: Sie können die Toasts nach Belieben variieren,

z.B. mit frischen Champignons und geraspeltem Käse oder gekochtem Schinken, Spargel und Emmentaler.

1. Das Gemüse mit der Fleischbrühe in die Schüssel geben und abgedeckt garen.

8-9 Min. 800 W

2. Mit einem Mixer alle Zutaten pürieren. Die Sahne zufügen.

3. Das Mehl und die Butter zu einem Teig verkneten und in der Champignonsuppe glattrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen, abdecken und garen. Nach dem Garen umrühren.

5-6 Min. 800 W

4. Das Eigelb mit dem Rahm (Crème fraîche) verrühren, nach und nach in die Suppe rühren. Das Ganze nochmals kurz erhitzen, jedoch nicht mehr kochen lassen!

1-2 Min. 800 W Die Suppe nach dem Garen ungefähr 5 Minuten

stehen lassen.

DEUTSCH

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REZEPTE

Schweiz

ZÜRICHER GESCHNETZELTES

Züricher Geschnetzeltes Gesamtgarzeit: ungefähr 12-16 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt) Zutaten 600 g Kalbsfilet 1 EL Butter oder Margarine 1 Zwiebel (50 g), fein gehackt 100 ml Weißwein Saucenbinder, dunkel, für ungefähr Sauce 300 ml Sahne Salz & Pfeffer 1 EL Petersilie, gehackt

Frankreich

SEEZUNGENFILETS

Filets de sole für 2 Portionen Gesamtgarzeit: ungefähr 11-14 Minuten Geschirr: Flache, ovale Auflaufform und Mikrowellenfolie (ungefähr 26 cm) Zutaten 400 g Seezungenfilets 1 Zitrone, unbehandelt 2 Tomaten (150 g) 1 TL Butter/Margarine zum Einfetten der Form 1 EL Pflanzenöl 1 EL Petersilie, gehackt Salz & Pfeffer 4 EL Weißwein (30 ml) 2 EL Butter/Margarine (20 g)

/2 I

1. Das Filet in fingerdicke Streifen schneiden.

2. Die Butter in der Schüssel gleichmäßig verstreichen.

Die Zwiebel und das Fleisch in die Schüssel geben und abgedeckt garen. Zwischendurch einmal umrühren.

7-9 Min. 800 W

3. Den Weißwein, den Saucenbinder und die Sahne

zufügen, umrühren und abgedeckt weitergaren. Zwischendurch einmal umrühren.

5-6 Min. 800 W

4. Das Geschnetzelte abschmecken nochmals

umrühren und ungefähr 5 Minuten stehen lassen. Mit der Petersilie garniert servieren.

1. Die Seezungenfilets waschen und trockentupfen.

Vorhandene Gräten entfernen.

2. Die Zitrone und die Tomaten in feine Scheiben

schneiden.

3. Die Auflaufform mit Butter einfetten. Die Fischfilets

hineinlegen und mit dem Pflanzenöl beträufeln.

4. Den Fisch mit der Petersilie bestreuen, darauf

die Tomatenscheiben legen und würzen. Auf die Tomaten die Zitronenscheiben legen und mit dem Weißwein angießen.

5. Die Zitronen mit Butterflöckchen belegen, abdecken

und garen.

10-12 Min. 800 W Die Fischfilets nach dem Garen 2 Min. stehen

lassen. Tipp: Für dieses Gericht können Sie auch Rotbarsch,

Heilbutt, Meeräsche, Scholle oder Kabeljau

verwenden.

Griechenland

SCHMORFLEISCH MIT GRÜNEN BOHNEN

Kréas mé fasólia Gesamtgarzeit: ungefähr 20-24 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Zutaten 1-2 Tomaten (100 g) 400 g Lammfleisch, ohne Knochen 1 TL Butter oder Margarine zum Einfetten der Form 1 Zwiebel (50 g), fein gehackt 1 Knoblauchzehe, zerdrückt Salz & Pfeffer & Zucker 250 g grüne Bohnen aus der Dose

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1. Die Tomaten häuten, die Stängelansätze

herausschneiden und im Mixer pürieren.

2. Das Lammfleisch in große Würfel schneiden.

Die Schüssel mit Butter einfetten. Das Fleisch, die

Zwiebelwürfel und die zerdrückte Knoblauchzehe

zugeben, würzen und abgedeckt garen. 9-11 Min. 800 W

3. Die Bohnen und die pürierten Tomaten zum Fleisch

geben und abgedeckt weitergaren. 11-13 Min. 560 W Das Schmorfleisch nach dem Garen ungefähr

5 Minuten stehen lassen. Tipp: Wenn Sie frische Bohnen verwenden, müssen diese

vorgegart werden.

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REZEPTE

Italien

LASAGNE AL FORNO

Gesamtgarzeit: ungefähr 22-27 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt) Flache, quadratische Auflaufform mit Deckel (ungefähr 20x20x6 cm) Zutaten 300 g Tomaten aus der Dose 50 g Schinken, fein gewürfelt 1 Zwiebel (50 g), fein gehackt 1 Knoblauchzehe, zerdrückt 250 g Hackfleisch vom Rind 2 EL Tomatenmark (30 g) Oregano & Thymian & Basilikum 150 ml Rahm (Crème fraîche) 100 ml Milch 50 g geriebener Parmesankäse 1 TL gemischte gehackte Kräuter 1 TL Olivenöl Salz & Pfeffer & Musskatnuss 1 TL Pflanzenöl zum Einfetten der Form 125 g grüne Plattennudeln 1 EL geriebener Parmesankäse 1 EL Butter / Margarine

Frankreich

GEMÜSETOPF

Ratatouille spécial Gesamtgarzeit: ungefähr 19-21 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Zutaten 5 EL Olivenöl (50 ml) 1 Knoblauchzehe, zerdrückt 1 Zwiebel (50 g), in Scheiben 1 kleine Aubergine (250 g), grob gewürfelt 1 Zucchini (200 g), grob gewürfelt 1 Paprikaschote (200 g), grob gewürfelt 1 kleine Fenchelknolle (75 g), grob gewürfelt Pfeffer 1 Bouquet garni 200 g Dose Artischockenherzen, aus der Dose, geviertelt Salz & Pfeffer

1. Die Tomaten in Scheiben schneiden, mit den

Schinken- und Zwiebelwürfeln, dem Knoblauch,

dem Rinderhack und dem Tomatenmark mischen.

Würzen, und abgedeckt dünsten. Während des

Kochvorgangs umrühren. 7-9 Min. 800 W

2. Den Rahm mit der Milch, dem Parmesankäse, den

Kräutern und dem Öl verrühren und würzen.

3. Die Auflaufform fetten. Den Boden der Form mit

einem Drittel der Nudelplatten auslegen. Die

Hälfte der Hackfleischmasse auf die Nudeln

geben und mit etwas Sauce begießen. Das

zweite Drittel der Nudeln darüberlegen und

nacheinander die Hackfleischmasse, etwas Sauce

und die restlichen Nudeln oben aufschichten. Zum

Abschluss die Nudeln mit viel Sauce bedecken

und mit Parmesankäse bestreuen. Butterflöckchen

obenaufsetzen und abgedeckt garen. 15-16 Min. 560 W Die Lasagne nach dem Garen etwa 5 bis

10 Minuten ruhen lassen.

1. Das Olivenöl und die Knoblauchzehe in die

Schüssel geben. Das vorbereitete Gemüse mit

Ausnahme der Artischockenherzen dazugeben und

mit Pfeffer würzen. Das Bouquet garni zufügen und

abgedeckt garen. Zwischendurch einmal umrühren. 18-20 Min. 800 W Die letzten 5 Minuten die Artischockenherzen

zufügen und erhitzen.

2. Das Ratatouille mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das Bouquet garni vor dem Servieren

herausnehmen. Das Ratatouille nach dem Garen

ungefähr 2 Minuten stehen lassen. Tipp: Den heißen Gemüsetopf zu Fleischgerichten

servieren. Kalt schmeckt er ausgezeichnet als

Vorspeise. Ein Bouquet garni besteht aus: einer Petersilienwurzel, einem Bund Suppengrün,

einem Zweig Liebstöckel, einem Zweig Thymian,

einigen Lorbeerblättern.

DEUTSCH

/D-22

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REZEPTE

Spanien

GEFÜLLTE KARTOFFELN

Patatas Rellenas Gesamtgarzeit: ungefähr 12-16 Minuten Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt) Porzellanteller Zutaten 4 mittelgroße Kartoffeln (400 g) 100 ml Wasser 60 g Schinken, fein gewürfelt

/2 Zwiebel (25 g), fein gehackt

75-100 ml Milch 2 EL geriebener Parmesankäse (20 g) Salz Pfeffer 2 EL geriebener Emmentaler Käse

Dänemark

BEERENGRÜTZE MIT VANILLESAUCE

Rødgrød med vanilie sovs Gesamtgarzeit: ungefähr 10-13 Minuten Geschirr: 2 Schüsseln mit Deckel (2 I Inhalt) Zutaten 150 g Johannisbeeren, rot, gewaschen und verlesen 150 g Erdbeeren, gewaschen und verlesen 150 g Himbeeren, gewaschen und verlesen 250 ml Weißwein 100 g Zucker 50 ml Zitronensaft 8 Blatt Gelatine 300 ml Milch Mark einer 30 g Zucker 15 g Speisestärke

/2 Vanilleschote

1. Die Kartoffeln in die Schüssel geben, das Wasser

zufügen und abgedeckt garen. Zwischendurch

einmal umrühren. 8-9 Min. 800 W Abkühlen lassen.

2. Die Kartoffeln der Länge nach halbieren und

vorsichtig aushöhlen. Die Kartoffelmasse mit

dem Schinken, der Zwiebel, der Milch und dem

Parmesankäse zu einem glatten Teig verrühren. Mit

Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Die Masse in die Kartoffelhälften füllen, mit dem

Emmentaler bestreuen, auf den Teller setzen und

garen. 4-6 Min. 800 W Die Kartoffeln nach dem Garen ungefähr 2 Minuten

stehen lassen.

1. Einige Früchte zum Garnieren zurückbehalten. Die

restlichen Beeren mit dem Weißwein pürieren, in die Schüssel geben und abgedeckt erhitzen.

7-9 Min. 800 W Den Zucker und den Zitronensaft unterziehen.

2. Die Gelatine in kaltem Wasser ungefähr

10 Minuten einweichen, danach herausnehmen und ausdrücken. Die Gelatine in das heiße Früchtepüree rühren, bis sie sich gelöst hat. Die Grütze in den Kühlschrank stellen und fest werden lassen.

3. Für die Vanillesauce die Milch in eine Schüssel

geben. Die Vanilleschote aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Das Vanillemark, den Zucker und die Speisestärke in die Milch einrühren und abgedeckt garen. Zwischendurch und zum Schluss noch einmal umrühren.

3-4 Min. 800 W

4. Die Grütze auf einen Teller stürzen und mit den

ganzen Früchten garnieren. Die Vanillesauce dazu

reichen. Tipp: Sie können auch gefrorenes Obst verwenden, wenn

dieses zuvor aufgetaut wurde.

/D-23

R-239-A [01 DE].indd 23R-239-A [01 DE].indd 23 7/21/09 2:41:07 PM7/21/09 2:41:07 PM

INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SECURITE

INSTRUCTIONS DE SECURITE IMPORTANTES : LES LIRE ATTENTIVEMENT ET LES CONSERVER SOIGNEUSEMENT POUR CONSULTATIONS ULTERIEURES.

Pour éviter tout danger d’incendie

Vous devez surveiller le four lorsqu’il est en fonctionnement. Un niveau de puissance trop élevé, ou un temps de cuisson trop long, peuvent entraîner une augmentation de la température des aliments conduisant à leur enflammation

Ce four est conçu pour être utilisé uniquement sur un plan de travail ou sur une table. Il n’est pas conçu pour être encastré. Ne mettez pas le four dans une armoire. La prise secteur doit être facilement accessible de manière à ce que la fiche du cordon d’alimentation puisse être aisément débranchée en cas d’urgence. La tension d’alimentation doit être égale à 230V, 50Hz avec un fusible de distribution de 10 A minimum, ou un disjoncteur de 10 A minimum. Ce four devrait être alimenté qu’à partir d’un circuit électrique indépendant. Ne placez pas le four dans un endroit où la température est élevée, par exemple auprès d’un four conventionnel. Ne placez pas ce four dans un endroit où l’humidité est élevée ou encore, dans un endroit où l’humidité peut se condenser. Ne rangez pas et n’utilisez pas le four à l’extérieur.

Si vous observez la présence de fumées, éteignez ou débranchez le four et laissez la porte fermée afin d’étouffer les flammes

N’utilisez que des récipients et des ustensiles conçus pour les fours à micro-ondes. Reportezvous aux conseils qui sont donnés dans le livre de recette à la page F-13. Vous devez vérifier que les ustensiles utilisés sont bien conçus pour un four à micro-ondes.

Lorsque vous réchauffez un plat dans un récipient en plastique ou en papier, surveillez le four pour prévenir le risque d’ignition.

Nettoyez le cadre du répartiteur d’ondes, la cavité du four, le plateau tournant et le pied du plateau après chaque utilisation du four. Ces pièces doivent être toujours sèches et dépourvues de graisse. Les accumulations de graisse peuvent s’échauffer au point de fumer ou de s’enflammer.

Ne placez pas des produits susceptibles de s’enflammer au voisinage du four ou de ses ouvertures de ventilation. N’obstruez pas les ouvertures de ventilation. Retirez toutes les étiquettes, fils, etc. métalliques qui peuvent se trouver sur l’emballage des aliments. Ces éléments métalliques peuvent entraîner la formation d’un arc électrique qui à son tour peut produire un incendie. N’utilisez pas ce four pour faire de la friture. La température de l’huile ne peut pas être contrôlée et l’huile peut s’enflammer. Pour faire des popcorns, n’utilisez que les ustensiles conçus pour les fours à micro-ondes. Ne conservez aucun aliment ou produit à l’intérieur du four. Vérifiez les réglages après mise en service du four et assurez-vous que le four fonctionne correctement. Pour éviter toute surchauffe et incendie, faites attention lorsque vous cuisinez ou réchauffez des plats ayant une forte proportion de sucre ou de graisse, par exemple des saucisses, des tartes ou des gâteaux.

Lisez et utilisez ce mode d’emploi et le livre de recette qui l’accompagne.

Pour éviter toute blessure

AVERTISSEMENT:

N’utilisez pas le four s’il est endommagé ou ne fonctionne pas normalement. Vérifiez les points suivants avant tout emploi du four.

a) La porte: assurez-vous qu’elle ferme correctement,

qu’elle ne présente pas de défaut d’alignement et qu’elle n’est pas voilée.

b) Les charnières et les loquets de sécurité: assurez-vous

qu’ils ne sont ni endommagés ni desserrés.

c) Le joint de porte et la surface de contact: assurez-

vous qu’ils ne sont pas endommagés.

d) L’intérieur de la cavité et la porte: assurez-vous qu’ils

ne sont pas cabossés.

e) Le cordon d’alimentation et sa prise: assurez-vous

qu’ils ne sont pas endommagés. Si la porte ou les joints de porte sont endommagés, n’utilisez pas le four jusqu’à ce qu’il soit réparé par une personne qualifiée.

Vous ne devez rien réparer ou remplacer vous-même dans le four. Faites appel à un personnel qualifié. N’essayez pas de démonter l’appareil ni d’enlever le dispositif de protection contre l’énergie micro-onde, vous risqueriez d’endommager le four et de vous blesser.

Ne faites pas fonctionner le four porte ouverte et ne modifier pas les loquets de sécurité de la porte. N’utilisez pas le four si un objet est interposé entre le joint de porte et la surface de contact du joint.

Evitez que la graisse ou la saleté ne s’accumulent sur le joint de porte ou sur la surface pièces proches. Nettoyez le four à intervalles réguliers et retirez tous les gisements de nourriture. Respectez les instructions du paragraphe “Entretien et nettoyage” à la page F-12. Le non-respect des consignes de nettoyage du four entraînera une détérioration de la surface susceptible d’affecter le bon fonctionnement de l’appareil et de présenter des risques.

Si vous avez un STIMULATEUR CARDIAQUE, consultez votre médecin ou le fabricant du stimulateur afin de connaître les précautions que vous devez prendre lors de l’utilisation du four.

Pour éviter toute electrocution

Dans aucun cas vous ne devez déposer la carrosserie extérieure du four. N’introduisez aucun objet ou liquide dans les ouvertures des verrous de la porte ou dans les ouïes d’aération. Si un liquide pénètre dans le four, mettez-le immédiatement hors tension, débranchez la fiche du cordon d’alimentation et adressez-vous à un technicien d’entretien agréé par SHARP.

FRANÇAIS

/F-1

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INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SECURITE

Ne plongez pas la fiche du cordon d’alimentation dans l’eau ou tout autre liquide. Veillez à ce que le cordon d’alimentation ne pende pas à l’extérieur de la table ou du meuble sur lequel est posé le four. Veillez à ce que le cordon d’alimentation soit éloigné des surfaces chauffées, y compris l’arrière du four. Ne tentez pas de remplacer vous-même la lampe du four et ne laissez personne d’autre qu’un électricien agréé par SHARP faire ce travail. Si la lampe du four grille, adressez-vous au revendeur ou à un agent d’entretien agréé par SHARP. Si le cordon d’alimentation de cet appareil est endommagé, faites-le remplacer par un agent d’entretien agrée par SHARP.

Pour éviter toute explosion ou ébullition soudaine

AVERTISSEMENT: Les liquides ou autres aliments ne doivent pas être réchauffés dans des récipients fermés car ils risquent d’exploser. Le fait de réchauffer des boissons au microondes peut entraîner une ébullition explosive différée ; il faut donc être prudent lors de la manipulation du récipient.

N’utilisez jamais aucun récipient scellé. Retirer les rubans d’étanchéité et le couvercle avant tout utilisation d’un tel récipient. Un récipient scellé peut exploser en raison de l’augmentation de pression et ce, même après que le four a été mis hors service. Prenez des précautions lorsque vous employez les micro-ondes pour chauffer des liquides. Utilisez des récipients à large ouverture de manière que les bulles puissent s’échapper.

Ne chauffez pas un liquide dans un récipient à col étroit tel qu’un biberon car le contenu du récipient peut déborder rapidement et provoquer des brûlures.

Pour éviter toute ébullition soudaine et tout risque:

1. N’utilisez pas pendant une période de temps

excessive (voir page

2. Remuez le liquide avant le chauffage/réchauffage.

3. Placez une tige de verre ou un objet similaire (pas

en métal) dans le récipient contenant le liquide.

4. Conservez le liquide pendant au moins 20 secondes

dans le four à la fin de la période de chauffage de manière à éviter toute ébullition soudaine différée.

Ne pas cuire les oeufs dans leur coquille et ne pas réchauffer les oeufs durs entiers dans le four micro-ondes car ils risquent d’exploser même après que le four ait fini de chauffer. Pour cuire ou réchauffer des œufs qui n’ont pas été brouillés ou mélangés, percez le jaune et le blanc pour afin d’éviter qu’ils n’explosent. Retirer la coquille des œufs durs et coupez-les en tranches avant de les réchauffer dans un four à micro-ondes.

Percez la peau des aliments tels que les pommes de terre et les saucisses avant de les cuire, car ils peuvent exploser.

F-17).

/F-2

Pour éviter toute brûlure

AVERTISSEMENT: Il faut remuer ou agiter le contenu des biberons et pots pour bébé et vérifier leur température avant de les consommer pour éviter toute brûlure.

Utilisez un porte-récipient ou des gants lorsque vous retirez les aliments du four de façon à éviter toute brûlure. Ouvrez les récipients, les plats à popcorn, les sacs de cuisson, etc. de telle manière que la vapeur qui peut s’en échapper ne puisse vous brûler les mains ou le visage et pour empêcher les ébullitions éruptives.

Pour éviter toute brûlure, contrôlez la température des aliments et remuez-les avant de les servir, en particulier lorsqu’ils sont destinés à des bébés, des enfants ou des personnes âgées.

La température du récipient est trompeuse et ne reflète pas celle des aliments que vous devez vérifier. Tenez-vous éloigné du four au moment où vous ouvrez sa porte de manière à éviter toute brûlure due à la vapeur ou à la chaleur. Coupez en tranches les plats cuisinés farcis après chauffage afin de laisser s’échapper la vapeur et d’éviter les brûlures. Veillez à ce que les enfants ne touchent pas la porte du four pour éviter les brûlures.

Pour éviter toute mauvaise utilisation par les enfants

AVERTISSEMENT: Ne laisser les enfants utiliser le four sans surveillance que si des instructions appropriées ont été données de manière à ce que les enfants puissent utiliser le four en toute sécurité et comprennent les dangers encourus en cas d’utilisation incorrecte. Les personnes (y compris les enfants) dont les capacities physiques, mentales ou sensorielles sont réduites ou qui ne disposent pas des connaissances et de l'expérience requises ne doivent pas utiliser cet appareil sauf si elles sont sous la surveillance d'une personne responsable de leur sécurité ou qui leur aura donné des instructions relatives à l'utilisation de l'appareil. Les enfants doivent être surveillés afin de s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.

Les enfants ne doivent se servir du four que sous la surveillance d’un adulte. Empêchez qu’ils ne s’appuient sur la porte du four. Ne les laissez pas jouer avec le four qui n’est pas un jouet. Vous devez enseigner aux enfants les consignes de sécurité telles: l’usage d’un porte-récipient, le retrait avec précaution des produits d’emballage des aliments. Vous devez leur dire de porter une attention particulière aux emballages (par exemple, ceux qui sont destinés à griller un aliment) dont la température peut être très élevée.

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INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SECURITE

Autres avertissement.

Vous ne devez pas modifier le four. Vous ne devez pas déplacer le four pendant son fonctionnement. Ce four a été conçu pour la préparation d’aliments et ne doit être utilisé que pour leur cuisson. Il n’a pas été étudié pour un usage commercial ou scientifique.

Pour éviter une anomalie de fonctionnement et pour éviter d’endommager le four.

Ne jamais faire fonctionner le four à vide. Sinon vous risquez d’endommager le four. Si vous utilisez un plat brunisseur ou un plat en matière autochauffante, interposez une protection contre la chaleur (par exemple, un plat en porcelaine) de manière à ne pas endommager le plateau tournant et le pied du plateau. Le temps de préchauffage précisé dans le livre de recette ne doit pas être dépassé. N’utilisez aucun ustensile métallique car ils réfléchissent les micro-ondes et peuvent provoquer un arc électrique. Ne tentez pas de cuire ou de réchauffer les aliments dans une boîte de conserve. N’utilisez que le plateau tournant et le pied du plateau conçus pour ce four. N’utilisez jamais le four sans le plateau tournant.

Pour éviter de casser le plateau tournant: (a) Avant de nettoyer le plateau tournant, laissez-le

refroidir.

(b) Ne placez pas des aliments chauds ou un plat

chaud sur le plateau tournant lorsqu’il est froid.

sur le plateau tournant lorsqu’il est chaud. Ne posez aucun objet sur la carrosserie du four pendant son fonctionnement.

REMARQUES:

Si vous avez des doutes quant à la manière de brancher le four, consulter un technicien qualifié. Ni le fabricant ni le distributeur ne peuvent être tenus pour responsable des dommages causés au four ou des blessures personnelles qui résulteraient de l’inobservation des consignes de branchement électrique. Des gouttes d’eau peuvent se former sur les parois de la cavité du four, autour des joints et des portées d’étanchéité. Cela ne traduit pas un défaut de fonctionnement ni des fuites de micro-ondes.

INSTALLATION

FRANÇAIS

1. Retirez tous les matériaux d’emballage qui

se trouvent à l’interieur du four. Jetez la feuille polyethylene qui se trouve entre la porte et l’intérieur du four. Retirez l’autocollant de l’extérieur de la porte, s’il y est collé.

Ne pas retirer la pellicule de protection se trouvant sur l’intérieur de la porte.



✓

ENLEVER

✗

NE PAS ENLEVER

/F-3

2. Vérifiez soigneusement que le four ne présente

aucun signe d’endommagement.

3. Posez le four sur une surface horizontale et plate et

suffisament solide pour supporter le poids du four et également celui des aliments les plus lourds que vous avez l’intention d’y cuire. Ne mettez pas le four dans une armoire.

4. S’assurer qu’un espace libre minimum de 15 cm

est prévu au-dessus du four.

15cm

5. Branchez la fiche du cordon d’alimentation dans

une prise murale standard (avec prise de terre).

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AVANT MISE EN SERVICE

Votre four est préréglé au mode Economie d’Energie. Ce dispositif économise l’électricité quand le four n’est pas en marche. A la première mise sous tension, l’affichage numérique n’indique rien.

Pour utiliser le four en mode Economie d'énergie:

1. Branchez le four. Aucun élément ne s’affiche à l’écran pour l’instant.

2. Ouvrez et refermez la porte. L’afficheur du four indique “.0”.

Si le four est en mode Economie d'énergie et n'est pas utilisé pendant 3 minutes ou plus (fermeture de la porte, activation de la touche STOP, fin de cuisson, etc.), il ne fonctionnera pas jusqu'à ce que la porte soit à nouveau ouverte et fermée.

Utilisation de la touche ARRET (STOP). Utilisez la touche ARRET pour:

1. Effacer une erreur durant la programmation du four.

2. Interrompre momentanément la cuisson.

3. Arrêter un programme de cuisson (dans en ce cas,

appuyez deux fois sur cette touche).

/F-4

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NIVEAU DE PUISSANCE DU MICRO-ONDES

Vous avez le choix entre 6 niveaux de puissance. Consultez les indications fournies dans le livre de recettes pour déterminer le niveau de puissance à utiliser. D’une manière genérale, nous vous conseillons de procéder comme suit.

100 P (800 W) : Pour une cuisson rapide ou pour réchauffer un plat (par ex. soupes, ragoûts, conserves, boissons chaudes, légumes, poisson, etc.).

70 P (560 W) : Pour cuire plus longtemps les aliments plus denses, tels que les rôtis, les pains de viande, les plats sur assiettes et les plats délicats tels que les sauces au fromage et les gâteaux de Savoie. Ce niveau de puissance réduit évitera de faire déborder vos sauces et assurera une cuisson uniforme de vos aliments (les côtés ne seront pas trop cuits).

Pour régler la puissance, appuyez sur la touche de NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-ONDES jusqu’à ce que le niveau désiré soit affiché. Si vous n’appuyez qu’une seule fois sur la touche de NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-ONDES, affiché. Si vous dépassez la puissance que vous désirez utiliser, continuez d’appuyer sur la touche NIVEAU DE PUISSANCE

MICRO-ONDES jusqu’à ce que le niveau de puissance désiré soit à nouveau affiché. Si vous ne choisissez aucun niveau de puissance, c’est le niveau 100 P qui est automatiquement utilisé.

50 P (400 W) :

Convient aux aliments denses nécessitant une cuisson traditionnelle prolongée (les plats de bœuf par exemple). Ce niveau de puissance est recommandé pour obtenir une viande tendre.

30 P (240 W) : Décongélation) : utilisez ce niveau de puissance pour décongeler vos plats de manière uniforme. Idéal pour faire mijoter le riz, les pâtes, les boulettes de pâte et cuire la crème renversée.

10 P (80 W) : Pour décongeler délicatement les aliments tels que les gâteaux à-la crème ou les pâtisseries.

0 P (0 W)

P = POURCENT

sera

FONCTIONNEMENT MANUEL

Vous pouvez choisir le temps de cuisson 90 minutes (90.00). L’augmentation du temps de cuisson (décongélation) varie de 10 secondes à cinq minutes. Elle dépend de la durée totale de cuisson (décongélation) indiquée dans le tableau.

Temps de cuisson Poids ou volume

0-5 minutes 10 secondes 5-10 minutes 30 secondes 10-30 minutes 1 minute 30-90 minutes 5 minutes

FRANÇAIS

Exemple:

Supposons que vous vouliez réchauffer une soupe pendant 2 minutes et 30 secondes à mi-puissance 70 P.

1. Entrer le temps de cuisson souhaité en tournant le bouton rotatif MINUTEUR/POIDS dans le sens des aiguilles d’une montre. (2 min. 30 sec.)

2. Choisir le niveau de puissance

voulu en appuyant deux fois sur la touche NIVEAU DE

PUISSANCE MICRO-ONDES.

3. Appuyer une fois sur la

touche DEPART/+1min pour démarrer la cuisson.

Vérifiez l’afficheur.

REMARQUES :

1. Quand la porte est ouverte pendant le processus de cuisson, le temps de cuisson de l’affichage numérique s’arrête automatiquement. Le temps de cuisson reprend le compte à rebours quand la porte est fermée et que la touche DEPART/+1min est appuyée.

2. Si vous voulez connaître le niveau de puissance pendant la cuisson, appuyez sur la touche NIVEAU DE

PUISSANCE MICRO-ONDES. Tant que votre doigt est appuyé sur la touche NIVEAU DE PUISSANCE MICRO- ONDES, le niveau de puissance est affiché.

3. Vous pouvez tourner le bouton rotatif MINUTEUR/POIDS dans le sens des aiguilles d’une montre ou en sens inverse. Si vous tournez le bouton dans le sens inverse, le temps de cuisson diminue par paliers à partir de 90 minutes.

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AUTRES FONCTIONS PRATIQUES

1. CUISSON A SEQUENCES MULTIPLES

Il est possible de saisir un maximum de 3 séquences, comprenant le temps et mode de cuisson normale

Exemple:

Pour cuire: 5 minutes à la puissance 100 P (Etape 1) 16 minutes à la puissance 30 P (Etape 2)

ETAPE 1

1. Entrer le temps de cuisson

souhaité en tournant le bouton rotatif MINUTEUR/ POIDS.

2. Choisir le niveau de puissance

voulu en appuyant une fois (une fois) sur la touche NIVEAU DE

PUISSANCE MICRO-ONDES.

ETAPE 2

Choisir le niveau de puissance

3. Entrer le temps de cuisson souhaité en tournant le bouton rotatif MINUTEUR/ POIDS.

(Le four cuira d’abord pendant 5 minutes à puissance 100 P, puis pendant 16 minutes en 30 P)

REMARQUE:

Si 100P est requis à l’étape finale, il n’est pas nécessaire d’entrer le niveau de puissance.

voulu en appuyant quatre fois sur la touche NIVEAU DE

PUISSANCE MICRO-ONDES.

5. Appuyer une fois sur la

touche DEPART/+1min pour démarrer la cuisson.

Vérifiez l’afficheur.

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AUTRES FONCTIONS PRATIQUES

2. FONCTION MINUTE PLUS/DEPART

La touche DEPART/+1min vous permet d’utiliser les deux fonctions suivantes:

a. Démarrage direct

Vous pouvez démarrer directement la cuisson au niveau de puissance 100 P du micro-ondes pendant 1 minute

en appuyant sur la touche DEPART/+1min.

REMARQUE: Pour éviter une manipulation abusive par les enfants, la touche DEPART/+1min peut être utilisée uniquement

dans la 3 minutes qui suit l’opération précédente, par exemple, la fermeture de la porte ou l’appui sur la touche ARRET (STOP).

b. Augmentation du temps de cuisson Vous pouvez prolonger le temps de cuisson en cas d’utilisation manuelle par multiples d'une minute si la touche

est pressée alors que le four est en cours de fonctionnement.

3. VERIFICATION DU NIVEAU DE PUISSANCE

Pour vérifier le niveau de puissance du micro-ondes pendant la cuisson, appuyer sur la touche NIVEAU DE

PUISSANCE MICRO-ONDES.

FRANÇAIS

Tant que votre doigt touche la touche NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-ONDES, le niveau de puissance est

affiché.

Le four continue le compte à rebours bien que l’affichage indique le niveau de puissance.

/F-7

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CUISSON RAPIDE & DÉCONGÉLATION RAPIDE

CUISSON RAPIDE calcule automatiquement le

mode et le temps de cuisson corrects. Vous disposez de 7 programmes de CUISSON RAPIDE et 5 programmes de DÉCONGÉLATION RAPIDE. Ce que vous devez savoir lors de l’utilisation de cette fonction :

1. Appuyez une fois sur la touche CUISSON RAPIDE

pour faire apparaître l’affichage suivant.

Pour choisir le programme voulu, appuyez sur la

touche CUISSON RAPIDE jusqu'à l’affichage de ce programme. Voir pages F-9-10.

tableau CUISSON RAPIDE. Pour sélectionner un

menu de décongélation, appuyez sur le bouton CUISSON RAPIDE & DÉCONGÉLATION 8 fois au moins. Lorsque vous aurez appuyé sur ce bouton 8 fois, changer le menu automatiquement en maintenant appuyé le bouton CUISSON RAPIDE &

DÉCONGÉLATION.

2. Le poids des aliments peut être saisi en tournant

le bouton MINUTEUR/POIDS jusqu'à ce que le poids désiré s'affiche.

• Indiquez le poids des aliments seulement.

Ne pas inclure le poids du récipient.

• Pour un aliment dont le poids est supérieur ou

inférieur aux quantités données dans le tableaux de automatique, utilisez les programmes manuels. Pour obtenir les meilleurs résultats, suivre les tableaux de cuisson.

3. Pour démarrer la cuisson, appuyez sur la touche DEPART/+1min.

Lorsqu’une action de votre part est nécessaire (par

exemple retourner les aliments), le four s’arrête, les signaux sonores retentissent et le temps restant et le voyant clignotent sur l’affichage. Pour continuer la cuisson, appuyez sur le bouton DEPART/+1min.

s’affichera à l’écran. Vous pouvez

la touche

CUISSON RAPIDE & DÉCONGÉLATION

Numéro de menu

le bouton rotatif MINUTEUR/POIDS

la touche DEPART/+1min

La température finale varie selon la température initiale des aliments. Vérifiez que la nourriture est très chaude après cuisson. Si nécessaire, vous pouvez rallonger le temps de cuisson et changer le niveau de puissance.

Exemple :

Pour cuire 1,0 kg de Gratin servez Cuisson Rapide (EC-7).

1. Sélectionner le menu nécessaire en appuyant sept fois sur la touche

CUISSON RAPIDE & DÉCONGÉLATION.

L’exécution des DÉCONGÉLATION RAPIDE sont identiques au CUISSON RAPIDE.

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2. Entrer le poids en tournant le bouton rotatif MINUTEUR/ POIDS dans le sens des

aiguilles d’une montre.

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3. Appuyer sur la touche DEPART/+1min.

Vérifier l’affichage.

TABLEAUX DE CUISSON RAPIDE

TOUCHE CUISSON

RAPIDE Nu.

EC-1 Cuisson

Légumes surgelés

e.g. Choux de Bruxelles, haricots verts, petits pois, jardinière de légumes, brocolis

EC-2 Cuisson

Légumes frais

EC-3 Cuisson

Plats préparés

surgelés À remuer e.g. Pâtés-Bolognese, Chilli con carne

QUANTITÉ (Incrément)

/ UTENSILES

0,1 - 0,6 kg (100 g) (Temp. initiale -18°C) Bol et couvercle

0,1 - 0,6 kg (100 g) (Temp. initiale 20°C) Bol et couvercle

0,3 - 1,0 kg* (100 g) (Temp. initiale -18°C) Bol et couvercle

*Si le constructeur recommande d'ajouter de l'eau, calculer la quantité totale de liquide supplémentaire pour le programme.

PROCÉDURE

• Ajouter 1 cuillère à soupe d’eau par 100 g et une pointe de sel. (Pour les champignons, il n’est pas nécessaire d’ajouter de l’eau).

• Mettre un couvercle.

• Quand que le signal sonore retentit, remuer et couvrir à nouveau.

• Après cuisson, laisser reposer pendant approximativement 2 minutes.

REMARQUE: Si les légumes surgelés sont compactés, cuisez-les manuellement.

• Coupez les légumes en morceaux (cubes, tranches, rondelles).

• Ajouter 1 cuillère à soupe d’eau par 100 g et une pointe de sel. (Pour les champignons, il n’est pas nécessaire d’ajouter de l’eau).

• Mettre un couvercle.

• Quand que le signal sonore retentit, remuer et couvrir à nouveau.

• Après cuisson, laisser reposer pendant approximativement 2 minutes.

• Verser le contenu dans un plat conçu pour la cuisson micro-ondes.

• Ajouter du liquide si le constructeur le recommande.

• Mettre un couvercle.

• Faire cuire à découvert si le constructeur le recommande.

• Lorsque le signal sonore retentit, remuer et recouvrir.

• Après cuisson, remuer et laisser reposer pendant approximativement 2 minutes.

FRANÇAIS

EC-4 Cuisson

Gratin surgelés

e.g. Pâtés-Gratin, lasagne, etc.

EC-5 Cuisson

Riz

ex. riz étuvé Riz à longs grains

EC-6 Cuisson

Filet de poisson en

sauce

EC-7 Cuisson

Gratin

0,2 - 0,6 kg (100 g) (Temp. initiale -18°C) Plat à gratin ovale peu profond et couvercle ou original contenant et couvercle

0,1 - 0,3 kg (100 g) (Temp. initiale 20°C)

Bol et couvercle

0,4 - 1,2 kg* (100 g) (Temp. initiale Filet 5°C, Sauce 20° C) Plat à gratin et plastique micro-ondes

0,5 - 1,0 kg* (100 g) (Temp. initiale 20°C)

Plat à gratin

• Retirer l’emballage du gratin congelé. Si le contenant ne convient pas pour les fours à microondes, placer le gratin dans un plat à gratin.

• Couvrir de film étirable pour micro-ondes.

• Si le contenant convient pour les fours à microondes, retirer le couvercle d’origine et couvrir de film étirable pour micro-ondes.

• Après cuisson, laisser reposer pendant approximativement 5 minutes.

• Ajouter de l'eau froide comme suit. 250ml pour 100g de riz 450ml pour 200g de riz 650ml pour 300g de riz

• Mettre un couvercle.

• Quand le signal sonore retentit, remuer et couvrir à nouveau.

• Après cuisson, remuer et laisser reposer 5 à 10 minutes environ.

• Voir recettes pour le Filet de Poisson en Sauce à la pages F-11.

* Poids total tout les ingrédients.

• Voir recettes pour le Gratin à la page F-11.

* Poids total tout les ingrédients.

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TABLEAUX DE DÉCONGÉLATION RAPIDE

TOUCHE DÉCONGÉLATION

RAPIDE Nu.

Ed-1 Décongélation

Steaks et Côtelettes

Ed-2 Décongélation

Viande hachée

Ed-3 Décongélation

Volaille

x10

QUANTITÉ

(Incrément) /

UTENSILES

0,2 - 0,8 kg (100 g) (Temp. initiale -18°C) (Voir remarque ci-dessous) Plat à tarte

0,9 - 1,5 kg (100 g) (Temp. initiale -18°C) (Voir remarque ci-dessous) Plat à tarte

PROCÉDURE

• Placer les aliments dans un Plat à tarte au centre du plateau tournant.

• Quand que le signal sonore retentit, retourner les aliments, redisposer et séparer. Protégez les parties minces et les parties déjà chaudes avec de petits morceaux d'aluminium.

• Après décongélation, emballer dans du papier aluminium pour 10 - 15 minutes, jusqu’à complète décongélation.

• Placez le morceau de viande hachée dans un Plat à tarte au centre du plateau tournant.

• Lorsque que le signal sonore retentit, retournez la viande. Retirez les parties décongelées si possible.

• Après décongélation, emballer dans du papier aluminium pour 5 - 10 minutes, jusqu’à complète décongélation.

• Placez le volaille dans un Plat à tarte au centre du plateau tournant.

• Quand le signal sonore retentit, retourner les aliments, redisposer et protégez les parties minces et les parties déjà chaudes avec de petits morceaux d'aluminium.

• Après décongélation, rinçage avec de l'eau froide, couvrir d’une feuille de papier aluminium et laisser reposer 15 - 30 minutes jusqu’à complète décongélation.

• Enfin, laver la volaille sous l'eau courante.

Ed-4 Décongélation

Gâteau

x11

0,1 - 1,4 kg (100 g) (Temp. initiale -18°C) Assiette

• Retirez l’emballage du gâteau.

• Placer sur une assiette au centre du plateau tournant.

• Une fois la décongélation effectuée, coupez le gâteau en portions identiques que vous espacerez et laissez reposer pendant 10 - 60 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit uniformément décongelé.

Ed-5 Décongélation

Pain

x12

0,1 - 1,0 kg (100 g) (Temp. initiale -18°C) Plat à tarte (Ce programme n’est recommandé que pour le pain en tranches.)

• Poser le pain sur un plat à tarte au centre du plateau tournant. Pour 1,0kg, poser le pain directement sur le plateau tournant.

• Quand le signal sonore retentit, changer la position des tranches et retirer celles qui sont décongelées.

• Après la décongélation, séparer toutes les tranches et les disposer sur un grand plat. Couvrir le pain d’une feuille de papier aluminium et le laisser reposer 5 - 15 minutes pour compléter la décongélation.

REMARQUES: Décongélation Rapide

1. Les steaks et côtelettes doivent être congelés en une couche.

2. Congelez la viande hachée en tranches fines.

3. Après avoir retourné, protéger les parties décongelées avec de petits morceaux plats de papier aluminium.

4. La volaille doit être cuit immédiatement après décongélation.

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RECETTES POUR LA CUISSON RAPIDE

FILET DE POISSON EN SAUCE (EC-6) Filets de poisson avec sauce piquante

Ingrédients

0,4 kg 0,8 kg 1,2 kg

140 g 280 g 420 g tomates en boîte (égouttées)

40 g 80 g 120 g mais

4 g 8 g 12 g sauce au Piment

12 g 24 g 36 g oignon (haché menu) 1 tsp 1-2 tsp 2 tsp vinaigre de vin rouge

200 g 400 g 600 g filet de poisson (réfrigérer)

FILET DE POISSON EN SAUCE (EC-6) Filet de poisson au curry

Ingrédients

0,4 kg 0,8 kg 1,2 kg

200 g 400 g 600 g de filet de poisson

40 g 80 g 120 g banane (en tranche)

160 g 320 g 480 g sauce curry (prêt à servir)

GRATIN (EC-7) Gratin d’epinards

Ingrédients

0,5 kg 1,0 kg

5 g 10 g beurre ou margarine (beurrer le plat)

150 g 300 g d’épinards en branches surgelés

15 g 30 g oignon (haché menu)

150 g 300 g pommes de terre (coupées en

35 g 75 g jambon cuit (coupé en dés) 50 g 100 g crème fraîche

1 2 oeufs

40 g

(décongeler, égoutter)

sel, poivre et muscade

rondelles)

75 g fromage (râper) paprike en poudre

moustarde, thym, poivre de cayenne

sel

Préparation

1. Mélanger les ingrédients pour la sauce.

2. Mettre le filet de poisson dans plat à gratin rond avec les extrémités fines vers le centre et saupoudrer avec sel.

3. Etaler la sauce préparée sur le filet de poisson.

4. Couvrir avec plastique micro-ondes et cuire au CUISSON RAPIDE EC-6 “Filet de Poisson en Sauce”.

5. Aprés cuisson, laisser reposer pendant approximativement 2 minutes.

Préparation

1. Mettre le filet de poisson dans plat à gratin rond avec les extrémités fines vers le centre et saupoudrer avec sel.

2. Etaler la sauce prêt à servir et banane sur le filet de poisson.

3. Couvrir avec film alimentaire transparent et cuire au CUISSON RAPIDE EC-6 “Filet de Poisson en Sauce”.

4. Aprés cuisson, laisser reposer pendant approximativement 2 minutes.

Préparation

1. Mélangez les épinards en branches avec l’oignon. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la noix de muscade râpée.

2. Beurrer le plat à gratin.

3. Remplissez-le de rondelles de pomme de terre, les dés de jambon et les épinards en couches alternées dans le plat. Terminer par une couche d’épinards.

4. Mélanger les oeufs avec la crème fraîche, assaisonner avec sel et poivre et verser sur les légumes.

5. Saupoudrer le gratin avec fromage râpé, et paprike en poudre et cuire au CUISSON RAPIDE EC-7, “Gratin”.

6. Après cuisson, laisser reposer pendant approximativement 5 minutes.

FRANÇAIS

GRATIN (EC-7) Gratin de pommes de terre et courgettes

Ingrédients

0,5 kg 1,0 kg

5 g 10 g beurre ou margarine (beurrer le plat)

200 g 400 g pommes de terre (fraîche ou précuit)

115 g 230 g courgettes (en tranches fines)

75 g 150 g crème fraîche

1 2 oeufs

40 g 80 g fromage Gouda (râper)

R-239-A [02 FR].indd 11R-239-A [02 FR].indd 11 8/4/09 10:30:20 AM8/4/09 10:30:20 AM

(coupés en lamelles)

1 g de ail (pressée)

sel, poivre

graines de tournesol paprike en poudre

Préparation

1. Beurrer le plat. Remplissez-le de lamelles de pomme de terre et de tranches de courgettes en couches alternéest.

2. Mélangez les oeufs et la crème fraîche, assaisonnez avec l’ail pilé, du sel et du poivre et versez le mélange sur les légumes.

3. Recouvrez-en le gratin avec le fromage Gouda râpé.

4. Enfin, parsemez de graines de tournesol et le paprike en poudre et cuire au CUISSON RAPIDE EC-7, “Gratin”.

5. Après cuisson, laisser reposer pendant approximativement 5 minutes.

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ENTRETIEN ET NETTOYAGE

ATTENTION : N’UTILISEZ PAS DE DÉCAPE FOURS VENDUS DANS LE COMMERCE OU DE PRODUITS ABRASIFS OU AGRESSIFS, OU DE PRODUITS QUI CONTIENNENT DE LA SOUDE CAUSTIQUE, OU DE TAMPONS ABRASIFS SUR UNE PARTIE QUELCONQUE DE VOTRE FOUR À MICRO-ONDES.

NETTOYEZ LE FOUR A INTERVALLES REGULIERS ET RETIREZ TOUT DEPOT DE NOURRITURE Gardez le four propre, pour empêcher toute détérioration de la surface. Ceci pourrait avoir une influence défavorable sur la durée de vie de l’appareil et entraîner une situation potentiellement dangereuse.

Extérieur du four: Nettoyez l’extérieur du four

au savon doux et à l’eau. Rincez pour éliminer l’eau savonneuse et séchez avec un chiffon doux.

Tableau de commande: Ouvrez la porte avant de le nettoyer pour rendre inopérante la minuterie du tableau de commande. Evitez de mouiller abondamment le tableau.

1. Intérieur du four

Pour un nettoyage facile, essuyez les éclaboussures

et les dépôts à l’aide d’un chiffon doux et mouillé ou une éponge après chaque utilisation et pendant que le four est encore tiède. Si les tâches résistent à un simple nettoyage, utilisez de l’eau savoneuse puis essuyez à plusieurs reprises à l’aide d’un chiffon mouillé jusqu’à ce que tous les résidus soient éliminés.

2. Assurez-vous que l’eau savoneuse ou l’eau ne

pénètrent pas dans les petits trous des parois. Sinon, elle risque de causer des dommages au four.

3. N’utilisez pas un vaporisateur pour nettoyer

l’intérieur du four.

Plateau tournant et pied du plateau: Enlevez tout d’abord le plateau tournant et le pied du plateau. Puis, lavez le plateau tournant et le pied du plateau au moyen d’eau savonneuse. Enfin, essuyez le plateau tournant et le pied du plateau avec un chiffon doux et mettez-les tous deux sur l’égouttoir à vaisselle avant de les remettre en place.

Porte: Pour éliminer toute trace de salissure, nettoyez les deux côtés de la porte, les joints de la porte et les parties adjacentes avec un chiffon doux, humide. N’utilisez pas de nettoyant abrasif.

AVANT D’APPELER LE DEPANNEUR

Avant de faire appel à un technicien, procédez aux vérifications suivantes:

1. Alimentation Vérifiez que le four est convenablement raccordé à une prise murale. Vérifiez le fusible et le disjoncteur.

2. Placez une tasse contenant approximativement 150 ml d’eau dans le four et refermez la porte. Placez LE NIVEAU DE PUISSANCE MICRO-ONDES sur 100 P et réglez le bouton MINUTERIE/KG/PORTION sur une minute. L’éclairage du four s’allume-t-il? OUI NON Le plateau tournant tourne-t-il? OUI NON REMARQUE: Le plateau tourne dans un sens ou dans l’autre. La ventilation est-elle normale? OUI NON (Placez votre main sur les ouvertures de la ventilation et vérifiez que l’air passe.) Après 1 minute, le signal se fait-il entendre? OUI NON L’indicateur de cuisson en route s’éteint -il? OUI NON Est-ce que la tasse d’eau est chaude après les opérations ci-dessus? OUI NON Si la réponse à l’une quelconque des questions ci-dessus est “NON”, le four présente effectivement une anomalie de fonctionnement. Appelez un technicien d’entretien agréé par SHARP et précisez-lui ce que vous avez constaté.

IMPORTANT: Si l'écran n'affiche rien, même lorsque la fiche d'alimentation est correctement branchée, il est possible que le four soit en mode Economie d'énergie. Ouvrez et refermez la porte pour utiliser le four. Voir page F-4.

REMARQUE: Si vous faites cuite des aliments pendant plus longtemps que la durée normale sans modifier le mode de cuisson, la puissance du four diminue automatiquement pour éviter la surchauffe. (La puissance de cuisson micro-ondes diminue.)

Mode de cuisson Durée normale

Micro-ondes 100 P 20 minutes

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QUE SONT LES MICRO-ONDES?

Dans le micro-ondes, les ondes sont générées par le magnéton et font vibrer les molécules d’eau des

BIEN CHOISIR LA VAISSELLE

VERRE ET VERRE CERAMIQUE

La vaisselle en verre résistant à la chaleur est tout à fait adaptée à une utilisation dans le micro-ondes. Elle permet d’observer le déroulement de la cuisson

de tous les cötés. La vaisselle ne doit pas contenir de métal (p. ex. cristal au plomb) ou être recouverte de métal (p. ex. bord doré, bleu de cobalt).

CERAMIQUE

La céramique convient généralement. Elle doit être émaillée, sinon l’humidité peut pénétrer à l’intérieur de la céramique. L’humidité réchauffe cette matière et peut la fêler. Si vous n’êtes pas sûr que votre vaisselle convient à la cuisson aux micro ondes, veuillez faire le test décrit.

PORCELAINE

La porcelaine convient parfaitement à une utilisation dans le micro-ondes. Assurez-vous que la porcelaine n’est ni dorée ni argentée et qu’elle ne contient pas de métal.

MATIERES PLASTIQUES ET CARTON

La vaisselle en matière plastique résistant à la chaleur et convenant à la cuisson aux micro-ondes peut être utilisée pour décongeler, réchauffer et cuire les mets. Respectez les indications du fabricant. La vaisselle en carton résistant à la chaleur et convenant à la cuisson aux micro-ondes peut également être utilisée. Respectez les indications du fabricant.

FILM PLASTIQUE POUR MICROONDES

La feuille plastique résistante à la chaleur est idéale pour recouvrir ou envelopper les aliments. Respectez les indications du fabricant.

SACHETS A ROTI

Ils peuvent être utilisés dans le micro-ondes. On ne doit pas les fermer avec des pinces métalliques car la feuille composant le sachet pourrait fondre. Fermez le sachet avec de la ficelle et percez-le en plusieurs endroits avec une fourchette.

PLAT BRUNISSEUR

Le plat brunisseur est un plat à rôtir en verre céramique, spécialement conçu pour la cuisine aux micro-ondes et dont le fond est recouvert d’un alliage métallique qui assure le brunissage des mets. Lorsqu’on utilise un plat

aliments. La friction qui en résulte dégage de la chaleur qui décongèle, réchauffe ou cuit les aliments.

brunisseur, on prendra soin d’intercaler un isolant approprié (p. ex. une assiette en porcelaine) entre le plateau tournant et le plat brunisseur. Respectez précisément le temps de préchauffage indiqué par le fabricant. En cas de dépassement de ce temps de préchauffage, le plateau tournant ou le pied du plateau pourrait être détérioré ou le fusible de l’appareil pourrait disjoncter, mettant l’appareil hors tension

METAUX

En règle générale, il ne faut pas utiliser de métaux étant donné que les micro-ondes ne peuvent pas les traverser et ne parviennent donc pas jusqu’aux aliments. Il existe toutefois quelques exceptions : on peut utiliser d’étroites bandes de feuille d’aluminium pour recouvrir certaines parties des mets pour éviter qu’elles décongèlent ou cuisent trop rapidement (p. ex. les ailes d’un poulet). On peut utiliser de petites brochettes métalliques ou des barquettes en aluminium (comme ceux contenant les plats cuisinés) mais ils doivent être de dimensions réduites par rapport à la quantité d’aliments. Les barquettes en aluminium doivent par exemple être au moins aux de mettre les mets dans de la vaisselle appropriée à l’utilisation dans un micro-ondes. Si l’on utilise des plats en aluminium ou toute autre vaisselle métallique, il faut respecter un écart minimum d’approximativement 2 cm entre le plat et les parois du four qui pourraient être endommagées par la formation d’étincelles.

/3 ou aux 3/4 pleins. Il est conseillé

NE PAS UTILISER DE VAISSELLE RECOUVERTE DE MÉTAL

ou comportant des pièces ou des éléments métalliques comme p. ex. vis, bords ou poignées.

TEST D’APTITUDE POUR LA VAISSELLE

Si vous n’êtes pas sûr que votre vaisselle

puisse être utilisée avec votre microondes, procédez au test suivant : mettre l’ustensile dans l’appareil. Poser un récipient contenant 150 ml d’eau sur ou à côté de l’ustensile. Faire fonctionner l’appareil à pleine puissance (800 W) pendant 1 à 2 minutes. Si l’ustensile reste froid ou à peine tiède, il convient à une utilisation au micro ondes. Ne pas faire ce test avec de la vaisselle en matière plastique car elle pourrait fondre.

FRANÇAIS

/F-13

R-239-A [02 FR].indd 13R-239-A [02 FR].indd 13 8/4/09 10:30:23 AM8/4/09 10:30:23 AM

CONSEILS ET TECHNIQUES

REGLAGE DES TEMPS

Les temps de décongélation, de réchauffage et de cuisson sont en général beaucoup plus courts qu’avec une cuisinière ou un four conventionnel. Il vaut mieux régler des temps trop courts que trop longs. Après la cuisson, vérifier le degré de cuisson des mets. Il vaut mieux prolonger la cuisson que trop cuire.

TEMPERATURE DE DEPART

Les temps de décongélation, de réchauffage et de cuisson indiqués sont fonction de la température des aliments. Les aliments surgelés ou sortant du réfrigérateur nécessitent par exemple un temps plus long que les aliments à la température ambiante. Pour le réchauffage et la cuisson, on suppose que les aliments ont été conservés à une température normale (réfrigérateur : approx. 5°C, température ambiante : approx. 20°C). Pour la décongélation, on suppose que les aliments sont à la température de surgélation de

-18°C.

TOUTES LES DUREES INDIQUEES

dans ce recueil de recettes sont des valeurs approximatives qui peuvent varier en fonction de la température de départ, du poids et de la nature (teneur en eau et en graisse) des aliments.

SEL, EPICES ET HERBES

Les mets cuits au micro-ondes conservent mieux leur saveur propre qu’avec les méthodes conventionnelles. Salez donc très peu et, en règle générale, seulement après la cuisson. Le sel absorbe les liquides et fait sécher la surface. Utilisez les épices et les herbes comme vous le faites d’habitude.

ADDITION D’EAU

Les légumes et autres aliments à forte teneur en eau peuvent cuire dans leur jus ou avec très peu d’eau, ce qui leur conserve une grande partie de leurs substances minérales et de leurs vitamines.

ALIMENTS A PEAU

Percer les saucisses, les poulets, les cuisses de poulet, les pommes de terre en robe des champs, les tomates, les pommes, les jaunes d’oeuf ou aliments similaires avec une fourchette ou une pique en bois afin que la vapeur puisse s’échapper sans faire éclater la peau.

AILMENTS GRAS

Les viandes entrelardées et les couches de graisse cuisent plus rapidement que la viande maigre. Avant la cuisson, recouvrez ces parties grasses d’une feuille d’aluminium ou disposez les aliments avec le côté gras vers le bas.

PETITES ET GRANDES QUANTITES

Les temps de fonctionnement de votre micro-ondes sont directement fonction de la quantité d’aliments que vous voulez décongeler, réchauffer ou cuire. Cela signifie que les petites portions cuisent plus rapidement que les grandes. En règle générale : QUANTITE Double = Temps Presque Double QUANTITE Deux Fois Inferieure = Moitie Moins de Temp s

RECIPIENTS CREUX ET PLATS

Si l’on prend deux récipients de même contenance, un creux et un plat, le récipient creux nécessitera un temps de cuisson plus long. On préférera donc les récipients les plus plats possibles avec une large ouverture. Utiliser des récipients à bords hauts seulement pour les aliments qui risquent de déborder, p. ex. les pâtes, le riz, le lait, etc.

RECIPIENTS RONDS ET OVALES

Les aliments cuisent plus uniformément dans des récipients ronds et ovales que dans des récipients rectangulaires : l’énergie des micro-ondes se concentre dans les angles et peut y entraîner une cuisson exagérée.

COUVRIR OU NON

Un récipient couvert conserve aux aliments leur humidité et réduit le temps de cuisson. Couvrir le récipient avec un couvercle, une feuille de plastique cuisine résistant à la chaleur ou un couvercle spécial. Ne pas couvrir les mets sur lesquels une croûte doit se former, comme p. ex. les rôtis ou les poulets. La règle est la suivante : ce que l’on cuit avec un couvercle avec une cuisinière conventionnelle doit l’être aussi au micro-ondes, ce que l’on cuit sans couvercle avec une cuisinière peut l’être aussi au micro-ondes.

PIECES DE FORME IRREGULIERE

Les placer avec le côté le plus épais ou le plus compact vers l’extérieur. Poser les légumes (p. ex. le brocoli) avec les tiges vers l’extérieur. Les pièces épaisses nécessitent un temps de cuisson plus long et recevront à l’extérieur une quantité plus importante de micro-ondes, ce qui assure une cuisson uniforme.

FAUT-IL REMUER LES METS ?

Il est nécessaire de remuer les aliments parce que les micro-ondes en réchauffent d’abord l’extérieur. On équilibre ainsi la température, ce qui assure un réchauffage uniforme des mets.

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CONSEILS ET TECHNIQUES

COMMENT DISPOSER LES METS ?

Placer plusieurs portions individuelles (ramequins, tasses ou pommes de terre en robe des champs) en cercle sur le plateau tournant. Laisser un espace entre les portions pour permettre aux micro-ondes de pénétrer de tous côtés dans les aliments.

RETOURNER

Il faut retourner les pièces de taille moyenne, comme les hamburgers et les steaks, une fois pendant la cuisson pour réduire le temps de cuisson. Les grosses pièces, comme les rôtis et les poulets, doivent être retournée pour éviter que la face tournée vers le haut ne reçoive plus d’énergie et ne sèche pas.

RODUITS DE BRUNISSAGE METS METHODE

Beurre fondu et paprike en poudre Volailles Badigeonner la volaille avec le mélange

Paprika en poudre Soufflés et grapoudre Croûtes

au fromage Sauce de soja Viandes et volailles Badigeonner de sauce Sauce Barbecue et sauce Worcestershire,

sauce de rôti Dès de lard fondus ou oignons secs Soufflés et gratins, toasts,

Cacao, chocolat râpé, glaces brunes, miel et marmelade

Rôtis, boulettes de viande

Pièces rôties à cuisson rapide

soupes, potées

Gâteaux et desserts Saupoudrer ou glacer les gâteaux et

TEMPS DE REPOS

Le respect du temps de repos est une des règles principales de la cuisine aux micro-ondes. Presque tous les aliments décongelés, réchauffés ou cuits au microondes ont besoin d’un temps de repos plus ou moins long qui permet à la température de s’équilibrer et de se répartir uniformément à l’intérieur des aliments.

PRODUITS DE BRUNISSAGE

Après un temps de cuisson de plus de 15 minutes, les aliments prennent une couleur brune qui ne peut toutefois pas être comparée avec la couleur brune et la dorure obtenues par la cuisson conventionnelle. On peut utiliser des produits de brunissage pour donner aux mets une appétissante couleur brune. Ces produits sont généralement des épices ou des condiments. Le tableau ci-dessous vous donne quelques conseils pour l’utilisation des produits de brunissage :

de beurre et de paprika en poudre Saupoudrer de paprika en poudre

Badigeonner de sauce

Parsemer de dés de lard ou d’oignons secs

les desserts

FRANÇAIS

RECHAUFFAGE

● Retirer les plats cuisinés de leur barquette en aluminium et les réchauffer dans un plat ou dans une terrine.

● Enlever le couvercle des récipients hermétiquement fermés.

● Couvrir les mets avec une feuille de plastique cuisine résistant à la chaleur, avec une assiette, un plat ou un couvercle spécial (disponibles dans le commerce) afin que la surface ne sèche pas. Ne pas couvrir les boissons.

● Dans la mesure du possible, remuer de temps en temps les quantités importantes pour répartir uniformément la température.

● Les temps sont indiqués pour des aliments à la température ambiante de 20°C. Le temps de réchauffage est légèrement supérieur pour les aliments sortant du réfrigérateur.

● Après le réchauffage, laisser reposer les plats de 1 à 2 minutes pour laisser la température se répartir uniformément à l’intérieur des aliments (temps de repos).

● Toutes les durées indiquées dans ce recueil de recettes sont des valeurs approximatives qui peuvent varier en fonction de la température de départ, du poids, de la teneur en eau et en graisse et du degré de cuisson désiré.

DECONGELATION

Le micro-ondes est idéal pour décongeler les aliments.

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Les temps de décongélation sont inférieurs à la décongélation traditionnelle. Dans la suite, vous trouverez quelques conseils. Sortez le produit surgelé de son emballage et posez-le sur un plat.

EMBALLAGES ET RECIPIENTS

Pour la décongélation et le réchauffage des aliments, on peut utiliser des emballages convenant aux microondes et des récipients qui sont à la fois appropriés à la congélation (jusqu’à approx. -40°C) et résistants à la chaleur (jusqu’à approx. 220°C). Ceci permet d’utiliser la même vaisselle pour décongeler, réchauffer et même cuire les aliments sans les transvaser.

COUVRIR

Avant la décongélation, couvrir les parties fines avec des bandes de feuille d’aluminium. Pendant la décongélation, couvrir également les parties déjà légèrement décongelées ou chaudes avec des bandes de feuille d’aluminium. Ceci empêche les parties les plus fines de trop chauffer alors que les parties plus épaisses sont encore congelées. Il vaut mieux régler la puissance du micro-ondes sur une valeur trop faible que sur une valeur trop forte pour obtenir une décongélation uniforme. Si le four est réglé sur une puissance trop élevée, la surface des aliments commencera à cuire alors que l’intérieur est encore gelé.

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CONSEILS ET TECHNIQUES

RETOURNER/REMUER

Il faut retourner ou remuer une fois presque tous les aliments. Séparer et disposer correctement le plus tôt possible les pièces qui collent les unes aux autres.

LES PETITES QUANTITES

sont décongelées plus uniformément et plus rapidement que les grandes quantités. C’est pourquoi il est préférable de congeler de petites quantités. De cette manière, vous avez la possibilité de composer rapidement des menus complets.

LES ALIMENTS DELICATS

Comme la tarte, la crème, le fromage et le pain ne doivent pas être décongelés complètement mais seulement légèrement. La décongélation complète doit avoir lieu à la température ambiante. On évite ainsi que les zones extérieures ne commencent à cuire alors que les zones intérieures sont encore gelées.

LE TEMPS DE REPOS

après la décongélation est très important car la décongélation se poursuit pendant ce temps. Le tableau de décongélation indique les temps de repos de différents aliments. Les aliments épais et compacts nécessitent un temps de repos plus long que les aliments plats ou poreux. Si l’aliment n’est pas suffisamment décongelé, vous pouvez poursuivre la décongélation ou augmenter en conséquence le temps de repos. Dans la mesure du possible, cuisinez les aliments immédiatement après la décongélation et ne pas les recongeler.

CUISSON DE LEGUMES FRAIS

● Dans la mesure du possible, achetez des légumes

de la même taille. Ceci est important surtout si vous voulez cuire les légumes entiers (p.ex. pommes de terre en robe des champs).

● Lavez les légumes et nettoyez-les avant de peser la

quantité nécessaire à la recette et de les couper en petits morceaux.

● Assaisonnez comme vous le faites d’habitude mais

ne salez en règle générale qu’après la cuisson.

● Ajoutez approx. 5 cuillerées à soupe d’eau pour

500 g de légumes, un peu plus pour les légumes riches en fibres. Les quantités nécessaires figurent dans le tableau à la page 35.

● On cuira en général les légumes dans une terrine à

couvercle. On peut cuire les légumes à forte teneur en eau, comme les oignons ou les pommes de terre en robe des champs, sans addition d’eau en les enveloppant dans une feuille de plastique cuisine résistant à la chaleur.

● Remuez ou retournez les légumes à la moitié du

temps de cuisson.

● Après la cuisson, laissez reposer les légumes

approx. 2 minutes pour que la température se répartisse uniformément (temps de repos).

● Les temps de cuisson indiqués sont des valeurs

approximatives qui sont fonction de la température de départ et de la nature des légumes. Plus les légumes sont frais, plus les temps de cuisson sont courts.

CUISSON DE VIANDES, DE POISSONS ET DE VOLAILLES

● En achetant la viande, choisissez dans la mesure

du possible des morceaux de taille égale. Vous obtiendrez ainsi les meilleurs résultats à la cuisson.

● Lavez soigneusement la viande, le poisson et la

volaille sous l’eau froide puis les sécher avec du papier absorbant avant de les préparer de la façon habituelle.

● La viande de boeuf doit avoir reposé assez

longtemps et ne pas être tendineuse.

● Même si les morceaux de viande sont de taille

identique, ils peuvent cuire différemment. Cela est dû entre autres à la nature de la viande, aux différences de teneur en graisse et en liquide ainsi qu’à la température de la viande avant la cuisson.

● Lorsque la cuisson dépasse 15 minutes, les mets

prennent naturellement une couleur brune qui peut être accentuée par l’utilisation de produits de brunissage. Pour que la surface soit croustillante, il est conseillé d’utiliser un plat brunisseur ou de saisir l’aliment à la poêle et de terminer la cuisson au micro-ondes. Vous disposerez alors d’un fond pour préparer une sauce.

● Retournez les grosses pièces de viande, de poisson

et de volaille à la moitié du temps de cuisson afin qu’elles cuisent de façon uniforme de tous les côtés.

● Après la cuisson, couvrez le rôti d’une feuille

d’aluminium et laissez-le reposer approx. 10 minutes (temps de repos). Pendant ce temps, la cuisson se poursuit et le liquide se répartit uniformément dans la viande. On perdra ainsi moins de jus de viande en découpant le rôti.

DECONGELATION ET CUISSON DES ALIMENTS

Le micro-ondes permet de décongeler et de cuire en une seule opération les plats surgelés. Le tableau à la page 34 comporte quelques exemples. Tenez également compte des remarques sur le “Réchauffage” et la “Décongélation” des aliments. Pour les plats cuisinés surgelés du commerce, respectez les indications de l’emballage qui comporte en général des temps de cuisson exacts et des conseils pour la cuisson au micro-ondes.

/F-16

R-239-A [02 FR].indd 16R-239-A [02 FR].indd 16 8/4/09 10:30:24 AM8/4/09 10:30:24 AM

TABLEAUX

ABREVIATIONS UTILISEES

CC = cuillerée à café kg = kilogramme CS = cuillerée à soupe g = gramme l = litre ml = millilitre Min = Minute cm = centimètre MG = matière grasse

Boissons/mets Quant

Café Tasse Lait, 1 Tasse Eau, 1 Tasse 6 Tasses

1 Terrine

Plat garni (Légumes, Viande et Garnitures)

Potée Consommé Velouté Légumes

Garnitures

Viande 1 Tranche* Filet de Poisson* 2 Saucisses Gâteau, 1 portion Aliments pour bébés. 1 pot

Faire fondre de la margarine ou du beurre*

Faire fondre du chocolat Dissoudre 6 feuilles de gélatine

Gelée à tarte pour

/4 de litre

de liquide

* température du réfrigérateur

-g/ml-

150 800 W app.1 150 800 W app.1 150 800 W 11/ 900 800 W 10-12

1000 800 W 10-12

400 800 W app.4

200 800 W 2-3 200 800 W app.2 200 800 W app.2 200

500 200

500 200 800 W 3-4 200 800 W 2-3 180 560 W app.2 100 400 W1/ 190 400 W app.1

50 800 W app.1/

100 400 W 2-3

10 400 W1/

10 400 W 5-6

TABLEAU : RECHAUFFAGE DE BOISSONS ET DE METS

Puissance

-Niveau-

800 W 800 W

Temps

-Min-

2-3 4-5

1-2 4-5

Conseils de preparation

ne pas couvrir ne pas couvrir

-2

ne pas couvrir, porter à ébullition ne pas couvrir, porter à ébullition ne pas couvrir, porter à ébullition arroser la sauce d’eau, couvrir,a remuer une

fois couvrir, remuer après le réchauffage couvrir, remuer après le réchauffage couvrir, remuer après le réchauffage ajouter éventuellement de l’eau, couvrir

remuer à la moitié du temps de réchauffage arroser un peu d’eau, couvrir,

remuer une fois couvrir, arroser d’un peu de sauce, couvrir couvrir percer la peau en plusieurs endroits poser sur une grille à gâteaux enlever le couvercle, bien remuer après le

réchauffage et vérifier la température couvrir

remuer une fois faire tremper dans de l’eau, en extraire l’eau

et mettre dans une tasse, remuer une fois

mélanger avec du sucre et 250 ml de liquide, couvrir,

bien remuer pendant et après le réchauffage

FRANÇAIS

TABLEAU: CUISSON DE VIANDES, DE POISSONS ET DE VOLAILLES

Viande et volaille

Rôtis (p.ex. porc, veau, agneau)

Rosbif a la point 1000 800 W

Rôti viande hachée

Filet de poisson 200 800 W 3-4 assaisoner, poser sur un plat, couvrir 3 Poulet 1200 800 W 22-25* assaisoner, poser sur un plat à gratin, retourne

Cuisses de poulet 200 800 W 3-4 sassaisoner, poser sur un plat, couvrir 3

* Lors du retournement, retirez le jus du plat.

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Quant

1000

1000 800 W 16-18 preparer la viande hachée à partir de hachis

-g-

500

Puissance

-Niveau-

800 W 400 W 800 W 400 W

400 W

Temps

-Min-

8-10*

10-12 20-23* 11-13

9-11*

5-7

Conseils de préparation Temps de repos

assaisoner, poser sur un plat à gratin, retourner après *

mélangés (moitié porc/moitié boeuf), la mettre dans un moule à gratin

à la moitié du temps de cuisso *

/F-17

-Min-

TABLEAUX

Aliments

Viande à rôotir (p.ex. porc, boeuf, agneau, veau)

Steaks, escalopes, côtelettes, foie Goulasch 500 240 W 8-12 séparer et remuer à la moitié du temps de

Saucisses: 8 600 240 W 6-9 poser l’une à côté de l’autre, 5-10

4 300 240 W 4-5 retourner à la moitié du temps de décongélation 5-10

Canard/dinde 1500 80 W 48-52 poser sur un plat renversé

Poulet 1200 80 W 39-43 poser sur un plat renversé,

Cuisse de poulet 200 240 W 4-5 retourner à la moitié du temps de décongélation 10-15 Poissons en tranches 800 240 W 9-12 retourner à la moitié du temps de décongélation 10-15

Filets de poisson 400 240 W 7-10 retourner à la moitié du temps de décongélation 5-10 Crabes 300 240 W 6-8 retourner à la moitié du temps de décongélation

2 petits pains 80 240 W app.1 décongeler légèrement Tranches de pain 250 240 W 2-4 poser les tranches l’une à côté de l’autre,

Pain blanc, 1 miche 750 240 W 7-10 retourner à la moitié du temps de

Gâteau, 1 portion 100-150 80 W 2-5 poser sur une grille 5 Tarte à la crème, 1 portion Tarte entière, 25 cm diam Beurre 250 240 W 2-4 décongeler légèrement 15 Fruits comme fraises, framboises,

cerises, prunes

Quant

-g-

Puissance

-Niveau-

1500

80 W

1000

80 W

500

80 W

200 80 W 7-8 retourner à la moitié du temps de décongélation 30

1000 80 W 33-37 poser sur un plat renversé,

150 80 W 3-4 poser sur une grille 10

80 W 20-24 poser sur une grille 30-60

250 240 W 4-5 repartir uniformément, retourner à la moitié

Temps de

cuisson

-Min-

58-64 42-48 18-20

Conseils de préparation

poser sur un plat renversé, retourner à la moitié du temps de décongélation

décongélation

retourner à la moitié du temps de décongélation

retirer les morceaux décongelés

décongeler légèrement

décongélation (le coeur reste gelé)

du temps de décongélation

Temps de

repos

-Min-

30-90 30-90 30-90

10-15

30-90

TABLEAU: DECONGELATION D’ALIMENTS

Aliments

Filet de poisson 300 800 W 10-11 - couvrir 1-2 1 truite 250 800 W 7-9 - couvrir Plat garni 400 800 W 8-9 - couvrir, remuer à la moitié du temps -

Epinard en branches Brocoli 300 800 W 7-9 3-5 EL couvrir, remuer à la moitié du temps 2

Pois 300 800 W 7-9 3-5 EL couvrir, remuer à la moitié du temps 2 Chou-rave 300 800 W 7-9 3-5 EL couvrir, remuer à la moitié du temps 2 Macédoine de légumes Choux de Bruxelles Chou rouge 450 800 W 11-13 3-5 EL couvrir, remuer à la moitié du temps 2

R-239-A [02 FR].indd 18R-239-A [02 FR].indd 18 8/4/09 10:30:25 AM8/4/09 10:30:25 AM

Quant

Puissance

-g-

-Niveau-

300 800 W 7-9 - couvrir, remuer une ou deux fois 2

500 800 W 12-14 3-5 EL couvrir, remuer à la moitié du temps 2 300 800 W 7-9 3-5 EL couvrir, remuer à la moitié du temps 2

Temp scuisse

-Min-

Addition d’eau

-EL/ml-

/F-18

Conseils de préparation

Temps de repos

-Min-

TABLEAU: DECONGELATION ET CUISSON D’ALIMENTS

TABLEAUX

TABLEAU : CUISSON DES LEGUMES FRAIS

Légumes Quant

Epinards en branches 300 800 W 5-7 laver, bien égoutter, couvrir, remuer une ou deux fois Chou-fleur 800

Brocoli 500 800 W 10-12 couper en lamelles, couvrir, remuer une fois 4-5 CS Champignons 500 800 W 8-10 couvrir, remuer une fois -

Chou chinoiss 300 800 W 9-11 couper en quatre, couvrir, remuer une fois 4-5 CS Pois 500 800 W 9-11 Fenouil 500 800 W 9-11 couper en morceaux, couvrir, remuer une fois 4-5 CS Oignons 250 800 W 5-7 couper en dés, couvrir, remuer une fois -

Kohlrabi 500 800 W 10-12 couper en dés, couvrir, remuer une fois 50 ml Carottes 500

Poivron 500 800 W 7-9 couper en rondelles, couvrir, remuer une fois 4-5 CS Pommes de terre 500 800 W 9-11 Poireau 500 800 W 9-11 couper en rondelles, couvrir, remuer une fois 4-5 CS Chou rouge 500 800 W 10-12 têtes entières, couvrir, remuer une ou deux fois 50 ml

chou de Bruxelles 500 800 W 9-11 couvrir, remuer une fois 50 ml Pommes de terre 500 800 W 9-11 couper en morceaux de taille égale, saler légèrement,

Céleri 500 800 W 9-11 couper en petits dés, couvrir, remuer une fois 50 ml Chou blanc 500 800 W 10-12 couper en lamelles, couvrir, remuer une fois 50 ml Courgette 500 800 W 9-11 couper en rondelles, couvrir, remuer une fois 4-5 CS

-g-

500

300

Puissance

-Niveau-

800 W 800 W

Temps

cuisse

-Min-

15-17

10-12

Conseils de préparation

entier, couvrir, mettre en morceaux remuer une fois

entiers, envelopper dans un film de plastique pour micro-ondes

couvrir, remuer une fois 4-5 CS

9-12

couper en lamelles, couvrir, remuer une fois,en robe de champs

couvrir, remuer une fois

Addition d’eau

-EL/ml-

5-6 CS 4-5 CS

4-5 CS

2-3 CS

4-5 CS

150 ml

FRANÇAIS

ADAPTATION DE RECETTES CONVENTIONNELLES A LA CUISSON AUX MICRO-ONDES

Si vous voulez préparer vos recettes favorites avec le micro-ondes, vous devez respecter les conseils suivants: réduisez les temps de cuisson d’un tiers à la moitié. Suivez les indications des recettes de ce recueil ; les aliments à forte teneur en liquide comme la viande, le poisson, les volailles, les légumes, les fruits, les potées et les soupes peuvent être cuits facilement au micro-ondes. Il faut humecter la surface des aliments à faible teneur en humidité comme par exemple les plats cuisinés ; pour les aliments crus qui doivent être cuits à l’étuvée, réduisez l’addition de liquide aux deux tiers de la quantité indiquée dans la recette originale. Le cas échéant, rajoutez du liquide pendant la cuisson ; On peut considérablement réduire l’addition de graisse. Une faible quantité de beurre, de margarine ou d’huile suffit à donner du goût aux mets. Le micro-ondes est donc idéal pour cuire des plats à faible teneur en matières grasses, par exemple dans le cadre d’un régime.

/F-19

RECETTES

LA PREPARATION DES RECETTES

● Toutes les recettes de ce recueil sont, à défaut

d’indication contraire, prévues pour quatre personnes.

● Vous trouverez au début de chaque recette des

recommandations sur la vaisselle à utiliser et sur le temps de cuisson total.

● A défaut d’indication contraire, les quantités

indiquées sont celles des aliments nettoyés et prêts à cuisiner.

● Les œufs utilisés pour les recettes ont un poids de 55 g

(calibre M).

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RECETTES

Allemagne

TOAST AU CAMEMBERT

Temps de cuisson total : app. 1 - 2 minutes Vaisselle : assiette plate Ingédients 4 tranches de pain de mie (80 g) 2 CS de beurre ou de margarine (20 g) 150 g de camembert 4 CC de confiture d’airelles rouges (40 g) Poivre de Cayenne

Pays-Bas

SOUPE AUX CHAMPIGNONS DE PARIS

Champignonsoep Temps de cuisson total : env. 13 - 17 minutes Vaisselle : terrine à couvercle (2 litres) Ingrédients 200 g de champignons de Paris coupés en tranches 1 oignon (50 g) haché menu 300 ml de bouillon de viande 300 ml de crème

/2 CS de farine (25 g)

/2 CS de beurre ou de margarine (25 g)

2 sel & poivre 1 jaune d’œuf 150 g de crème fraîche

1. Faire griller les tranches de pain et les beurrer.

2. Couper le camembert en tranches et poser les tranches sur le pain grillé.

Disposer la confiture d’airelles rouges au centre

du fromage et saupoudrer les toasts de poivre de Cayenne.

3. Poser les toasts sur une assiette plate et les mettre au four.

1 - 2 Min. 800 W Conseil:

Vous pouvez varier à volonté la composition des toasts, en utilisant par exemple des champignons de Paris frais et du fromage râpé ou du jambon cuit, des asperges et de l’emmental.

1. Mettre les légumes et le bouillon de viande dans la terrine, couvrir et cuire.

8 - 9 Min. 800 W

2. Réduire tous les ingrédients en purée au mixer. Ajouter la crème.

3. Pétrir la farine et le beurre et bien mélanger à la soupe la pâte ainsi obtenue. Saler, poiver, couvrir et cuire. Remuer à la fin du temps de cuisson.

5 - 6 Min. 800 W

4. Mélanger le jaune d’œuf et la crème fraîche, puis les mélanger peu à peu à la soupe. Réchauffer sans faire bouillir.

1 - 2 Min. 800 W Après la cuisson, laisser reposer la soupe environ

5 minutes.

/F-20

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RECETTES

Suisse

EMINCE DE VEAU A LA ZURICHOISE

Züricher Geschnetzeltes Temps de cuisson total : app. 12 - 16 minutes Vaisselle: 1 terrine à couvercle (2 litres) Ingrédients 600 g de filet de veau 1 CS de beurre ou de margarine 1 oignon (50 g) haché menu 100 ml de vin blanc Liant à sauce, foncé, pour app. sauce 300 ml de crème sel & poivre 1 CS de persil haché

France

/2 l de

FILETS DE SOLE

2 Portions Temps de cuisson total: 11 - 14 minutes Vaisselle: 1 plat à gratin avec couvercle (app. 26cm) Ingrédients 400 g de filets de sole 1 citron non traité 2 tomates (150 g) 1 CC de beurre/margarine pour graisser le plat 1 CS d’huile végétale 1 CS de persil haché sel & poivre 4 CS de vin blanc (30 ml) 2 CS de beurre ou de margarine (20 g)

1. Couper le fillet en bandes de l’épaisseur d’un doigt.

2. Enduire uniformément la terrine de beurre. Mettre l’oignon et la viande dans la terrine, couvrir et cuire. Remuer une fois pendant la cuisson.

7 - 9 Min. 800 W

3. Ajouter le vin blanc, le liant à sauce et la crème, remuer, couvrir et continuer la cuisson. Remuer une fois pendant la cuisson.

5 - 6 Min. 800 W

4. Goûter l’émincé, remuer encore une fois et laisser reposer approximativement 5 minutes. Le garnir de persil.

FRANÇAIS

1. Laver et sécher les filets de sole. Enlever les arêtes.

2. Couper le citron et les tomates en tranches fines.

3. Beurrer le plat, y disposer les filets et les arroser d’huile végétale.

4. Saupoudrer le poisson de persil, y disposer les tranches de tomates, saler et poivrer. Recouvrir les tomates avec les tranches de citron et arroser de vin blanc.

5. Parsemer les rondelles de citron de petites noisettes de beurre, couvrir et cuire.

10 - 12 Min. 800 W

Grèce

AGNEAU BRAISE AUX HARICOTS VERTS

Kréas mé fasólia Temps de cuisson total : app. 20 - 24 minutes Vaisselle : terrine à couvercle (2 litre) Ingédients 1-2 tomates (100 g) 400 g de viande d’agneau désossé 1 CC de beurre/margarine pour graisser la terrine 1 oignon (50 g) haché menu 1 gousse d’ail broyée sel & poivre sucre 250 g de haricots verts en conserve

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1. Peler les tomates, enlever la partie dure et les réduire en purée au mixer.

2. Couper la viande d’agneau en gros dés. Beurrer la terrine, y mettre la viande, l’oignon et la gousse d’ail, épicer, couvrir et cuire.

9 - 11 Min. 800 W

3. Ajouter les haricots et la purée de tomates à la viande, couvrir et continuer la cuisson.

11 - 13 Min. 560 W Après la cuisson, laisser l’agneau braisé reposer

approximativement 5 minutes.

Conseil: Si vous utilisez des haricots frais, il faut les

précuire.

/F-21

RECETTES

Italie

LASAGNE AU- FORNO

Temps de cuisson total : app. 22 - 27 minutes Vaisselle : 1 terrine à couvercle (2 litres) 1 plat à gratin carré avec couvercle (app.20 x 20 x 6 cm) Ingrédients 300 g de tomates en conserve 50 g de jambon cru coupé en petits dés 1 oignon (50 g) haché menu 1 gousse d’ail broyée 250 g de viande de bœuf hachée 2 CS de concentré de tomates (30 g) sel, poivre, origan, thym, basilic 150 ml de crème fraîche 100 ml de lait 50 g de parmesan râpé 1 CC d’herbes variées hachées 1 CC d’huile d’olive sel & poivre noix de muscade 1 CC d’huile végétale pour graisser le plat 125 g de lasagnes vertes 1 CC de parmesan râpé 1 CC de beurre ou de margarine

1. Couper les tomates en tranches, les mélanger avec le jambon, l’oignon, l’ail, la viande de bœuf hachée et le concentré de tomates, assaisonner, couvrir et cuire à l’étuvée. Remuer pendant la cuisson.

7 - 9 Min. 800 W

2. Mélanger la crème fraîche, le lait, le parmesan, les herbes et l’huile et assaisonner.

3. Graisser le plat à gratin et disposer au fond un tiers des lasagnes avec la moitié du hachis et y verser un peu de sauce. Couvrir avec le second tiers des pâtes puis le hachis, un peu de sauce puis le reste des pâtes. Pour terminer, napper abondamment les pâtes de sauce et saupoudrer de parmesan. Répartir le beurre en petites noisettes, couvrir et cuire.

15 - 16 Min. 560 W Après la cuisson, laisser les lasagnes reposer de

5 à 10 minutes.

France

RATATOUILLE SPECIALE

Temps de cuisson total : app. 19 - 21 minutes Vaisselle : terrine à couvercle (2 litre) Ingédients 5 CS d’huile d’olive (50 ml) 1 gousse d’ail broyée 1 oignon (50 g) coupé en rondelles 1 petite aubergine (250 g), coupée en gros dés 1 courgette (200 g), coupée en gros dés 1 poivron (200 g), coupés en gros dés 1 tubercule de fenouil (75 g), coupés en gros dés poivre 1 bouquet garni 1 boîte de cœurs d’artichaut (200 g) sel poivre

1. Mettre l’huile d’olive et la gousse d’ail dans la terrine. Ajouter les légumes à l’exception des cœurs d’artichaut, poiver. Ajouter le bouquet garni, couvrir et cuire en remuant de temps en temps.

18 - 20 Min. 800 W Cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les

cœurs d’artichaut et réchauffer.

2. Saler et poivrer. Retirer le bouquet garni avant de servir. Après la cuisson laisser la ratatouille reposer approximativement 2 minutes.

Conseils: Servir la ratatouille chaude avaec des plats de

viande. Froide, c’est un excellent hors-d’œuvre.

Un bouquet garni est composé de: une racine de persil légumes à potage une branche de livèche une branche de thym et quelques feuilles de laurier

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RECETTES

Espagne

POMMES DE TERRE FARCIES

Patatas rellenas Temps de cuisson total : app. 12 - 16 minutes Vaisselle : terrine à couvercle (2 litre) assiette en porcelaine Ingédients 4 pommes de terre de taille moyenne (400 g) 100 ml d’eau 60 g de jambon

/2 oignon (25 g) haché menu

75-100 ml de lait 2 CS de parmesan râpé (20 g) sel poivre 2 CS d’emmental râpé (20 g)

Danemark

GELEE DE FRUITS ROUGES A LA SAUCE A LA VANILLE

Rodgrod med vanilie sovs Temps de cuisson total : app. 10 - 13 minutes Vaisselle : 2 terrines à couvercle (2 litres) Ingrédients 150 g de groseilles 150 g de fraises 150 g de framboises 250 ml de vin blanc 100 g de sucre 50 ml de jus de citron 8 feuilles de gélatine 300 ml de lait pulpe d’une 30 g de sucre 15 g de fécule

/2 gousse de vanille

1. Mettre les pommes de terre dans la terrine, ajouter

l’eau, couvrir et cuire en remuant à la moitié du temps du cuisson.

8 - 9 Min. 800 W Laisser les pommes de terre refroidir.

2. Couper les pommes de terre en deux dans le

sens de la longueur et les évider avec précaution. Couper le jambon en dés très fins. Mélanger la chair des pommes de terre, le jambon, l’oignon, le lait et le parmesan jusqu’à obtention d’une farce homogène. Saler et poivrer.

3. Remplir les moitiés de pomme de terre avec la

farce, les saupoudrer d’emmental, les disposer sur l’assiette et cuire.

4 - 6 Min. 800 W Après la cuisson, laisser les pommes de terre

reposer approximativement 2 minutes.

1. Laver les fruits, les équeuter et les sécher. En garder quelques-uns pour la décoration. Réduire le reste des fruits en purée avec le vin blanc, les verser dans la terrine, couvrir et réchauffer.

7 - 9 Min. 800 W Incorporer le sucre et le jus de citron.

2. Faire tremper la gélatine approximativement 10 minutes dans l’eau puis l’en retirer et extraire l’eau. Mélanger la gélatine à la purée de fruits chaude jusqu’à ce qu’elle soit dissoute. Mettre la gelée au réfrigérateur jusqu’à ce qu’elle soit ferme.

3. Verser le lait dans une terrine. Ouvrir la gousse de vanille et en gratter la pulpe. Mélanger la pulpe de la vanille, le sucre et la fécule au lait, couvrir et cuire. Remuer de temps en temps et après la cuisson.

3 - 4 Min. 800 W

4. Démouler la gelée sur un plat et la garnir avec les fruits entiers. la servir avec la sauce à la vanille.

Conseil: Vous pouvez également utiliser des fruits

décongelés.

/F-23

R-239-A [02 FR].indd 23R-239-A [02 FR].indd 23 8/4/09 10:30:30 AM8/4/09 10:30:30 AM

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSMAATREGELEN

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSINSTRUCTIE: ZORGVULDIG LEZEN EN BEWAREN VOOR TOEKOMSTIG GEBRUIK.

Voorkomen van brand

Laat de magnetronoven tijdens gebruik niet onbeheerd achter. Te hoge niveau’s of te lange kooktijden kunnen het voedsel mogelijk oververhitten met brand tot gevolg.

Deze oven werd uitsluitend ontworpen om op een aanrecht te gebruiken. Hij is niet geschikt om in een muur of een kast te worden ingebouwd. Plaats de oven niet in een kast. Steek de stekker van het netsnoer in een gemakkelijk toegangbaar stopkontakt zodat u de stekker in een noodgeval snel uit het stopkontakt kan trekken. Sluit de oven alleen aan op een stopkontakt met 230 V, 50 Hz wisselstroom met een minimale 10 A zekering of een minimale 10 A circuitonderbreker. Voor dit apparaat moet een afzonderlijk stroomcircuit worden gebruikt dat alleen voor dit apparaat bestemd is. Plaats de oven niet in de buurt van verwarmingselementen, zoals bijvoorbeeld naast een kachel of dichtbij een gasfornuis. Plaats de oven niet in een zeer vochtige of natte ruimte. Plaats of gebruik de oven niet buitenshuis.

Als er rook uitkomt, dient u de oven uit te schakelen of de stekker uit het stopcontact te halen en de deur gesloten te houden zodat eventuele vlammen doven.

Gebruik alleen bakjes, schalen en dergelijke die geschikt zijn voor magnetronovens. Zie het kookboek voor bruikbare materialen op blz. NL-13. Zorg dat de gebruikte bakjes, schalen etc. geschikt zijn voor gebruik in magnetronovens.

Bij het verwarmen van eten in plastic of papieren bakjes dient u regelmatig in de oven te kijken of de bakjes geen vlam vatten.

Reinig het afdekplaatje voor de golfgeleider, de ovenruimte, draaitafel en draaisteun na gebruik. Deze onderdelen dienen droog en vetvrij te zijn. Vet kan mogelijk oververhitten, gaan roken en vlam vatten.

Plaats geen ontvlambare materialen in de buurt van de oven of de ventilatie-openingen. Blokkeer de ventilatie-openingen niet. Verwijder alle metalen draadjes, verzegelingen, enz. van het voedsel en de verpakking. Vonken van metalen voorwerpen kunnen mogelijk brand veroorzaken. Gebruik de magnetronoven niet voor bakken met olie of het verwarmen van frituurvet. De temperatuur kan namelijk niet worden geregeld en de olie kan mogelijk vlam vatten. Gebruik alleen popcorn dat in een voor magnetronovens geschikt materiaal is verpakt. Bewaar geen voedsel of andere voorwerpen in de magnetronoven. Kontroleer dat de instellingen van de magnetronoven juist zijn nadat u de oven heeft gestart. Om oververhitting en brand te voorkomen dient u goed op te letten wanneer u voedsel met een hoog suiker- of vetgehalte, zoals bijvoorbeeld worstenbroodjes,

/NL-1

gebak of kerstpudding, kookt of opwarmt. Volg de aanwijzingen in deze gebruiksaanwijzing en het kookboek op.

Voorkomen van persoonlijk letsel

WAARSCHUWING:

Gebruik de oven niet indien deze is beschadigd of niet normaal funktioneert. Kontroleer alvorens gebruik het volgende: a) Kontroleer dat de deur goed sluit en niet krom is of

anderzijds beschadigd.

b) Kontroleer dat de scharnieren en veiligheids-

deurgrendels niet gebroken zijn of los zitten.

c) Kontroleer dat de deurafdichtingen en pasvlakken;

niet zijn beschadigd.

d) Kontroleer dat er geen deuken in de ovenruimte of

in de dew zijn.

e) Kontroleer dat het netsnoer en de stekker niet zijn

beschadigd. Als de deur of de afdichtingen beschadigd zijn, mag de oven niet gebruikt worden voordat hij door een vakman is gerepareerd.

De oven nooit zelf repareren en geen onderdelen van de oven aanpassen of vervangen. Niemand, behalve een gekwalificeerde technicus, dient onderhouds- of reparatiewerkzaamheden uit te voeren waarbij een afdekking die bescherming biedt tegen blootstelling aan microgolven, wordt verwijderd. Dit kan gevaarlijk zijn.

Gebruik de oven niet met de deur geopend. Breng geen veranderingen in de veiligheidsdeurgrendels aan. Gebruik de oven niet indien er een voorwerp tussen de deurafdichtingen en pasvlakken is.

Zorg ervoor dat er geen vet of vuil op de deurafdichtingen en aangrenzende onderdelen ophoopt. Reinig de oven regelmatig en verwijder voedselresten. Volg de voorschriften voor “Onderhoud en reinigen” op pagina NL-12. Als u de oven niet regelmatig reinigt dan kan dit slijtage van ovenbekleding veroorzaken waardoor de levensduur van het apparaat wordt verkort en gevaarlijke situaties kunnen ontstaan.

Personen met een PACEMAKER dienen een dokter of de fabrikant van de pacemaker te raadplegen aangaande speciale voorzorgsmaatregelen bij gebruik van een magnetronoven.

Voorkomen van een elektrische schok

De behuizing mag nooit worden geopend of verwijderd. Zorg dat er geen vloeistoffen of andere voorwerpen in de openingen van de deurvergrendelingen of ventilatieopeningen komen. Schakel de oven onmiddelijk uit, trek de stekker uit het stopkontakt en raadpleeg erkend SHARP onderhoudspersoneel indien er iets in deze openingen terecht is gekomen.

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BELANGRIJKE VEILIGHEIDSMAATREGELEN

Dompel het netsnoer en de stekker niet in water of andere vloeistoffen onder. Laat het netsnoer niet over de rand van een tafel of buffet hangen. Houd het netsnoer uit de buurt van warme oppervlakken, zoals ook de achterkant van de oven. Vervang niet zelf de ovenlamp en laat de lamp niet door ondeskundige, niet door SHARP erkende elektriciens uitvoeren. Raadpleeg uw handelaar of erkend SHARP onderhoudspersoneel indien de ovenlamp niet meer funktioneert. Indien het netsnoer van dit toestel is beschadigd, dient het door een speciaal snoer, te worden vervangen. Laat het vervangen van het snoer aan erkend SHARP onderhoudspersoneel over.

WAARSCHUWING: Voorkomen van een explosie en spatten van kokend voedsel Vloeistoffen en andere etenswaren moeten niet in afgesloten bakjes worden opgewarmd, aangezien ze kunnen ontploffen.

Bij het verhitten van dranken in de magnetron kunnen deze soms later nog overlopen als gevolg van het kookproces. Houd hiermee rekening wanneer u de bakjes etc. vastpakt.

Gebruik nooit verzegelde containers of bakjes. Verwijder zegels en deksels alvorens gebruik. Verzegelde bakjes en dergelijke kunnen zelfs nadat de oven is uitgeschakeld namelijk ontploffen indien de druk in het bakje te hoog is opgelopen. Let op bij het bereiden van vloeistoffen met de magnetron. Gebruik altijd flessen of containers met een wijde hals zodat bellen kunnen ontsnappen.

Kook nooit in flessen met een dunne hals, zoals baby-zuigflessen, daar de vloeistof plotseling uit de fles zou kunnen spuiten met brandwonden mogelijk tot gevolg.

Voorkom dat kokende vloeistof uit de fles spat:

1. Gebruik geen te lange kooktijd (zie blz.

2. Roer door de vloeistof alvorens het verwarmen/

opwarmen.

3. Steek voor het opwarmen een glazen staaf of

dergelijk voorwerp (geen metaal) in de vloeistof.

4. Laat de vloeistof na het koken ten minste 20 seconden

in de oven staan zodat wordt voorkomen dat de vloeistof later uit de fles spuit.

Kook nooit hele eieren in hun schaal in de magnetron. Ook hardgekookte eieren moeten niet in magnetronovens worden opgewarmd, aangezien ze kunnen ontploffen, zelfs nadat de magnetron-oven is uitgezet.Opwarmen van eieren die niet zijn geslagen of op een andere manier zijn verwerkt, dient u ter voorkomen van het ontploffen van het ei het eigeel en het eiwit door te prikken. Pel eieren en snijd hard gekookte eieren in plakjes alvorens deze in de magnetronoven te verwarmen.

NL-17).

Prik ter voorkomen van het ontploffen van voedsel de schil of het vel van aardappelen, worstjes, fruit en dergelijke door alvorens deze te koken.

Voorkomen van brandwonden

WAARSCHUWING: De inhoud van babyflesjes en potjes babyvoedsel moet geroerd of geschud worden en de temperatuur moet gecontroleerd worden voor gebruik om verbranding te voorkomen.

Voorkom brandwonden en gebruik ovenhandschoenen of aanzetbare stelen voor pannen indien u het voedsel uit de oven haalt. Voorkom brandwonden door hete stoom en overkoken en houd open bakjes, popcornschalen, kookzakken en dergelijk uit de buurt van uw gezicht en handen.

Voorkom brandwonden en test de temperatuur van het voedsel en roer even door alvorens het voedsel te serveren. Let vooral op alvorens het voedsel aan babies, kinderen of ouderen te geven.

De temperatuur van de container komt niet overeen met de temperatuur van het voedsel of de vloeistof. Kontroleer aitijd de temperatuur van het voedsel of de vloeistof. Blijf altijd op veilige afstand van de ovendeur staan wanneer u hem open doet, om verbranding door ontsnappende stoom of hitte te voorkomen. Snijd gevulde gebakken etenswaren na het koken even open om de stoom te laten ontsnappen en verbrandingen te vermijden. Houd kinderen uit de buurt van de oven zodat zij zich niet aan een hete oven kunnen branden.

Let op kleine kinderen

WAARSCHUWING: Laat kinderen de oven alleen zonder toezicht gebruiken als ze voldoende instructies hebben gekregen, zodat ze weten hoe de oven veilig gebruikt dient te worden en de gevaren begrijpen die gepaard gaan met het oneigenlijk gebruik ervan.

Dit toestel is niet bestemd voor gebruik door personen (kinderen inbegrepen) met verminderde lichamelijke,zintuiglijke of geestelijke vermogens, of met een gebrek aan ervaring en kennis, behalve als ze onder toezicht met het toestel gewerkt hebben of aanwijzingen met betrekking tot het gebruik van het toestel hebben gekregen van iemand die voor hun veiligheid verantwoordelijk is. Houd toezicht op kinderen, om er zeker van te zijn dat ze niet met het toestel spelen.

Kinderen dienen alleen de oven onder toezicht van een volwassene te gebruiken. Let op dat kinderen niet aan de deur of oven gaan hangen. De oven is geen speelgoed.

NEDERLANDS

/NL-2

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BELANGRIJKE VEILIGHEIDSMAATREGELEN

Zorg dat uw kinderen ook van de veiligheidsmaatregelen op de hoogte zijn. Vertel wat wel en niet gebruikt kan worden en gevaarlijk is. Benadruk dat verpakking van bepaalde gerechten (bijvoorbeeld voor het knapperig maken van voedsel) zeer heet kan worden. Ovenge waarschuwingen Breng op geen enkele manier een verandering in de oven aan. Verplaats de oven niet terwijl deze werkt. Deze oven dient voor het bereiden van voedsel bij u thuis en dient derhalve alleen voor het koken van voedsel te worden gebruikt. Gebruik de oven niet voor commerciële doeleinden of in een laboratorium.

Voorkomen van problemen of beschadiging.

Zet de oven nooit leeg aan. Ter voorkomen van beschadiging van de draaitafel en steun door oververhitting dient u bij gebruik van bruineringsschalen of zelf-verwarmende materialen altijd een hittebestendig isolatiemateriaal zoals een porseleinen bord, onder de schaal of het materiaal te plaatsen. Stel nooit een langere tijd in dan de voor het gerecht voorgeschreven kooktijd. Gebruik geen metalen voorwerpen. Mikrogolven reflekteren hier namelijk op waardoor vonken worden opgewekt. Plaats geen blikjes in de oven.

INSTALLATIE

Gebruik alleen de voor deze oven ontworpen draaitafel en draaisteun. Gebruik de magnetron niet zonder het draaitafel. Voorkomen van barsten van de draaitafel: (a) Laat de draaitafel afkoelen alvorens deze met water

te reinigen.

(b) Plaats heet voedsel of een hete schaal en dergelijke

niet op een koude draaitafel.

dergelijke niet op een warme draaitafel. Plaats tijdens gebruik geen enkel voorwerp op de behuizing van de oven.

OPMERKING:

Raadpleeg een erkend electriciën indien u twijfels aangaande het aansluiten van de oven heeft. Noch de fabrikant noch de handelaar zijn aansprakelijk voor schade aan de oven of persoonlijk letsel indien de oven niet op de voorgeschreven, juiste manier is aangesloten. Kondens of vocht kan mogelijk op de ovenwanden of rond de deurafdichtingen en pasvlakken worden gevormd. Dit is normaal en duidt niet op een defekt of het lekken van mikrogolven.

1. Verwijder al het verpakkingsmateriaal uit de

binnenkant van de oven. Verwijder het losse stuk polyethyleen tussen de deur en de oven. Indien aanwezig, haalt u de sticker met informatie over de oven van de deur af.

Verwijder nooit het plastic beschermlaagje aan de binnenkant van de deur.

✓

VERLEGGEN

VERLEGGEN NOOIT

✗

2. Kontroleer de oven regelmatig op beschadiging.

3. Plaats de oven op een vlak en waterpas oppervlak

dat sterk genoeg is om het gewicht te houden plus het gewicht van het zwaarste item dat eventueel wordt gekookt. Plaats de oven niet in een kast.

4. Zorg ervoor dat er zich minstens 15 cm ruimte

boven het apparaat bevindt.

15cm

5. Steek de stekker van de oven in een standaard

geaard stopkontakt.

/NL-3

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ALVORENS IN GEBRUIK TE NEMEN

Uw oven is reeds op de energie spaarstand ingesteld. Deze voorziening bespaart elektriciteit als de oven niet wordt gebruikt. Wanneer u de stekker van de oven in het stopcontact steekt, wordt er niets in het digitale display weergegeven.

Bediening van de combimagnetron in de spaarstand:

1. Steek de stekker van de oven in het stopcontact.

Er wordt nu niets op het display weergeven.

2. Open en sluit de deur. De display van de oven zal

“.0” aangeven.

Als de combimagnetron in de spaarstand staat en u doet drie minuten of langer niets met de oven (bv. de ovendeur sluiten, op de STOP-toets drukken, of het gerecht is klaar), dan moet u eerst de ovendeur openen en sluiten, voordat u de oven weer kunt gebruiken

Gebruik van de STOP-toets. Gebruik de STOP-toets om:

1. Een fout tijdens het programmeren te wissen.

2. De oven tijdens het koken tijdelijk te stoppen.

3. Een programma tijdens het koken te stoppen.

Druk hiervoor tweemaal op de toets.

NEDERLANDS

/NL-4

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KOKEN MET DE MAGNETRON

Uw magnetron heeft 6 voorkeuze-vermogenniveau’s. Voor het kiezen van het magnetronvermogen dient u zich aan de gegevens in dit kookboek te houden. In het algemeen gelden de volgende adviezen.

100 P (800 W): Voor snelle bereiding of het opwarmen van b.v. soep, ovenschotels, voedsel uit blik, warme dranken, groenten, vis, etc.

70 P (560 W): Voor langduriger bereiding van compact voedsel, zoals braadstukken en gehaktbrood, tevens voor gevoelige gerechten, zoals kaassaus en cake van biscuitdeeg. Bij deze verlaagde stand kookt de saus niet over en wordt voedsel gelijkmatig gaar, zonder aan de zijkanten overgaar te worden.

Om het vermogen in te stellen dient u de MAGNETRON VERMOGENNIVEAU-toets aan te tippen tot het gewenste niveau wordt weergegeven. Wanneer de MAGNETRON VERMOGENNIVEAU-toets één maal wordt aangetipt, wordt

VERMOGENNIVEAU-toets totdat het gewenste vermogen weer wordt getoond. 100 P wordt automatisch ingesteld indien u geen vermogenniveau kiest.

weergegeven. Druk indien u het gewenste vermogen heeft gemist, herhaaldelijk op de MAGNETRON

50 P (400 W):

Voor compact voedsel dat een lange bereidingstijd nodig heeft wanneer het conventioneel bereid wordt, b.v. rundvleesschotels; deze vermogens-instelling wordt gekozen om er zeker van te zijn dat het vlees mals blijft.

30 P (240 W Ontdooistand): Om te ontdooien; kies deze vermogensstand om er zeker van te zijn dat het voedsel gelijkmatig ontdooit. Deze instelling is ook ideaal voor het zachtjes koken van rijst, pasta, knoedels en voor de bereiding van custardpudding.

10 P (80 W): Voor zachtjes ontdooien, b.v. slagroomtaart of -gebak.

0 P (0 W):

P = Percent

HANDBEDIENING

Bij handmatige bediening kan de oven tot maximaal 90 minuten (90.00). De invoereenheid van de kookduur (ontdooitijd) varieert van 10 seconden tot vijf minuten. Het is afhankelijk van de totale kookduur (ontdooitijd) zoals in de tabel wordt weergegeven.

Kookduur Eenheid

0-5 minuten 10 seconden 5-10 minuten 30 seconden 10-30 minuten 1 minuut 30-90 minuten 5 minuten

Voorbeeld:

Stel dat u soep 2 minuten en 30 sekonden lang op 70 P in de magnetronoven wilt opwarmen.

1. Stel de gewenste kooktijd in door de TIJDSCHAKELAAR/GEWICHT-

knop met de klok mee te draaien. (2 min. & 30 sek.)

2. Kies de gewenste kookfunctie door tweemaal op de MAGNETRON VERMOGENNIVEAU-toets te drukken.

3. Druk op de START/ +1min -toets om met

koken te beginnen.

x1x2

Controleer het display.

OPMERKINGEN:

1. Wanneer tijdens het koken de deur wordt geopend, zal de kooktijd op het digitale display automatisch stoppen.

De kooktijd begint weer af te tellen wanneer de deur wordt gesloten en u op de START/+1min-knop heeft gedrukt.

2. Als u wilt weten wat de stroomstand is tijdens het koken, drukt u op de MAGNETRON VERMOGENNIVEAU-toets. Zolang u de MAGNETRON VERMOGENNIVEAU-toets ingedrukt houdt, zal de stroomstand worden weergegeven.

3. U kan de TIJDSCHAKELAAR/GEWICHT-knop met de klok mee of tegen de klok in draaien. Als u de knop tegen de klok in draait, zal de kooktijd vanaf 90 minuten met intervallen afnemen.

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ANDERE GEMAKKELIJKE FUNCTIES

1. MULTISTADIA KOKEN

Een maximum van 3 stadia kan instellen worden, bestaan uit handen kooktijd en functie.

Voorbeeld:

Om te koken: 5 minuten op 100 P vermogen (stadium 1) 16 minuten op 30 P vermogen (stadium 2)

STADIUM 1

1. Stel de gewenste kooktijd in door de TIJDSCHAKELAAR/ GEWICHT-knop te draaien.

2. Kies de gewenste kookfunctie door eenmaal op de MAGNETRON VERMOGENNIVEAU-toets te

drukken.

STADIUM 2

3. Stel de gewenste tijd in door de TIJDSCHAKELAAR/GEWICHT-

knop te draaien.

(De oven zal 5 minuten lang op 100 P beginnen te koken en daarna 16 minuten lang op 30 P)

OPMERKING:

Als 100P vereist is voor de laatste fase, hoeft het vermogenniveau niet te worden ingevoerd.

4. Kies de gewenste kookfunctie door viermaal op de MAGNETRON VERMOGENNIVEAU-toets te drukken.

5. Druk eenmaal op de START/+1min-knop om

met koken te beginnen.

Controleer het display.

NEDERLANDS

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ANDERE GEMAKKELIJKE FUNCTIES

2. MINUUT PLUS FUNCTIE

Met de START/+1min-toets kan u de twee volgende functies uitvoeren:

a. Direkt met koken beginnen.

U kan meteen 1 minuut lang met de magnetronoven op stand 100 P koken door op de START/+1min-toets te

drukken.

OPMERKING:

Om te voorkomen dat kinderen de oven per ongeluk aanzetten, kunt u de START/+1min-toets alleen binnen drie minuten na de bediening van de magnetron gebruiken, bijvoorbeeld de deur dicht doen of op de STOP-toets drukken of een kookprogramma doorlopen.

b. De kooktijd verlengen.

U kunt de kooktijd tijdens handmatig koken verlengen in stappen van 1 minuut als de toets wordt ingedrukt

terwijl de magnetron in werking is.

3. DE STROOMSTAND CONTROLEREN Als u tijdens het koken de stroomstand wilt controleren, drukt u op de MAGNETRON VERMOGENNIVEAU-

toets.

Zolang u de MAGNETRON VERMOGENNIVEAU-toets ingedrukt houdt, zal de stroomstand worden

weergeven.

De oven blijft de kooktijd aftellen, ook al ziet u de stroomstand op het display.

/NL-7

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SNEL BEREIDEN EN SNEL ONTDOOIEN

Met de EXPRES BEREIDEN & ONTDOOIEN worden de juiste kookfunctie en kooktijd automatisch ingesteld. U kan kiezen uit 7 EXPRES BEREIDEN menu's en 5 EXPRESS ONTDOOIEN menu’s. De volgende punten zijn belangrijk bij het gebruik van deze automatische functie:

1. Druk eenmaal op de EXPRES BEREIDEN & ONTDOOIEN-toets; u ziet het volgende op het display:

Het menu kan worden geselecteerd door op de

EXPRESS BEREIDEN & ONTDOOIEN-toets te drukken, totdat het gewenste menunummer wordt weergegeven. Zie pagina’s NL-9-10 “TABELLEN MET EXPRESS BEREIDEN & ONTDOOIEN”. Om een ontdooi-menu te selecteren, drukt u de toets EXPRES BEREIDEN & ONTDOOIEN ten minste 8 keer in. Wanneer u de toets 8 keer hebt ingedrukt, verschijnt menu verandert automatisch door de toets EXPRES BEREIDEN & ONTDOOIEN ingedrukt te houden.

2. Het gewicht van het voedsel kan worden ingevoerd door de TIJDSCHAKELAAR/GEWICHTS knop rond te draaien totdat het gewenste gewicht wordt aangegeven.

• Stel alleen het gewicht van de etenswaren in, zonder het gewicht van de schaal.

• Voor etenswaren die meer of minder wegen dan de gewichten op de AUTOMATISCHE tabel, dient u de handbediende programma’s te gebruiken. Voor de beste resultaten volgt u de kooktabellen.

3. Om met het koken te beginnen, drukt u op de START/+1min-toets.

Wanneer u iets moet doen (bijv. de etenswaren

omdraaien), stopt de oven en hoort u een pieptoon; de resterende kooktijd en de lampjes op het display beginnen te knipperen. Om door te gaan met koken, drukt u op de START/+1min-toets.

in het scherm. Het

De eindtemperatuur hangt af van de begintemperatuur. Zorg ervoor dat het eten dampend heet is na het koken. Zo nodig kan u de kooktijd verlengen en de stroomstand veranderen.

EXPRES BEREIDEN & ONTDOOIEN-toets

TIJDSCHAKELAAR/GEWICHTS-knop

START/+1min-toets

Menunummer

NEDERLANDS

Voorbeeld:

Om 1,0kg van gratin te bereiden, met EXPRES BEREIDEN te gebruiken (EC-7)

1. Kies het gewenste menu door

zevenmaal op de EXPRES BEREIDEN & ONTDOOIEN-

toets te drukken.

Volg het voorgaande voorbeeld voor SNEL BEREIDEN om de SNEL ONTDOOIEN functie te gebruiken.

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2. Stel het gewicht in door de TIJDSCHAKELAAR/ GEWICHTS-knop om met de klok mee te draaien.

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3. Druk op de START/+1min-toets.

Controleer het display.

SNEL BEREIDEN TABEL

TOETS EXPRES

BEREIDEN Nu.

EC-1 Bereiden

Diepvriesgroente bijv. Spruitjes,

groene bonen, erwten gemengde groente, broccoli

EC-2 Bereiden

Verse groenten

EC-3 Bereiden

Diepvries kant-en-

klaar-maaltijden Roerbaar, bijv. Macaroni bolognese, Chili con carne.

GEWICHT (Eenheid)/

KEUKENGEREI

0,1 - 0,6 kg (100 g) (Begintemp. -18°C) Schotel met deksel

0,1 - 0,6 kg (100 g) (Begintemp. 20°C) Schotel met deksel

0,3 - 1,0 kg* (100 g) (Begintemp. -18°C) Schotel met deksel

*Als de fabrikant aanbeveelt om water toe te voegen, dient u de totale hoeveelheid voor het programma te berekenen, met het extra water.

METHODE

• Voeg 1 tablespoon van water per 100 g en zout toe zoals gewenst. (Voor champignons is er geen extra water nodig).

• Bedek met een deksel.

• Wanneer u het geluidssignaal hoort, roert en daarna weer afdekken.

• Na het koken ca. 2 minuten laten staan.

OPMERKING: Als de bevroren groente aanelkaar

vast zit, dient u de handbediende functies te gebruiken.

• Snij in kleine stukjes, blokjes of repen.

• Voeg 1 tablespoon van water per 100 g en zout toe zoals gewenst. (Voor champignons is er geen extra water nodig).

• Bedek met een deksel.

• Wanneer u het geluidssignaal hoort, roert en daarna weer afdekken.

• Na het koken ca. 2 minuten laten staan.

• Plaats het gerecht in een schotel die geschikt is voor de magnetron.

• Voeg een beetje water toe, indien door de fabrikant aanbevolen.

• Bedek met een deksel.

• Kook zonder deksel als de fabrikant dat aanbeveelt.

• Wanneer u het geluidssignaal hoort, roert en daarna weer afdekken.

• Na het koken, roert en ca. 2 minuten laten staan.

EC-4 Bereiden

Frozen Gratin

bijv. macaroni gratin, lasagne, etc.

EC-5 Bereiden

Rijst

bijv. parboiled rijst, patnarijst

EC-6 Bereiden

Visfilet met Saus

EC-7 Bereiden

Gratin

0,2 - 0,6 kg (100 g) (Begintemp. -18°C) Ondiepe, ovalen gratineerschotel of origineel bak met magnetronfolie

0,1 - 0,3 kg (100 g) (Begintemp. 20°C) Schotel met deksel

0,4 - 1,2 kg* (100 g) (Begintemperatuur Vis 5°C, Saus 20°C) Gratineerschotel en magnetronfolie

0,5 - 1,0 kg* (100 g) (Begintemp. 20°C) Gratineerschotel

• Verwijder de bevroren gratin uit de verpakking. Indien de bak niet geschikt is voor de magnetron in een ovenschotel plaatsen

• Bedek met magentronfolie.

• Indien de bak wel geschikt is voor de magnetron, de papierenverpakking verwijderen en afdekken met magentronfolie.

• Na het koken ca. 5 minuten laten staan.

• Voeg als volgt koud water toe.

250 ml voor 100 g rijst 450 ml voor 200 g rijst 650 ml voor 300 g rijst

• Met een deksel afdekken.

• Wanneer het geluidssignaal klinkt, roeren en opnieuw afdekken.

• Na het koken, roeren en ongeveer 5 tot 10 minuten laten staan.

• Voor Visfilet met saus, zie de recepten op pagina NL-11.

* Totaalgewicht van alle ingrediënten.

• Voor Gratin, zie de recepten op pagina NL-11.

* Totaalgewicht van alle ingrediënten.

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SNEL ONTDOOIEN TABEL

TOETS EXPRES

ONTDOOIEN Nu.

Ed-1 Ontdooien

Biefstuk en

karbonades

Ed-2 Ontdooien

Gehakt

Ed-3 Ontdooien

Gevogelte

x10

GEWICHT (Eenheid)/

KEUKENGERE

0,2 - 0,8 kg (100 g) (Begintemp. -18°C) (Zie de opmerking hieronder) Gratineerschotel

0,9 - 1,5 kg (100 g) (Begintemp. -18°C) (Zie de opmerking hieronder) Gratineerschotel

METHODE

• Plaats de voedsel in een schotel in het midden van de draaitafel.

• Zodra u het belsignaal hoort, draait u het voedsel om, legt het anders neer en haalt het uit elkaar. Dek dunne delen en warme plekken af met kleine stukken van aluminiumfolie.

• Na het ontdooien, inpakken in aluminiumfolie en 10 - 15 minuten laten staan, totdat het helemaal ontdooid is.

• Plaats de gehakt in een schotel in het midden van de draaitafel.

• Wanneer de magnetron stopt en het geluidssignaal weerklinkt, moet het gehakt omgedraaid worden. Verwijder wanneer mogelijk de reeds ontdooide delen.

• Na het ontdooien, inpakken in aluminiumfolie en 5 - 10 minuten laten staan, totdat het helemaal ontdooid is.

• Plaats de gevogelte in een schotel in het midden van de draaitafel.

• Zodra u het belsignaal hoort, draait u het voedsel om, legt het anders neer en haalt het uit elkaar. Dek dunne delen en warme plekken af met kleine stukken van aluminiumfolie.

• Na het ontdooien, spoeling in koud water, toen inpakken in aluminiumfolie en 15 - 30 minuten laten staan, totdat het helemaal ontdooid is.

• Spoel tenslotte het gevogelte af onder de kraan.

NEDERLANDS

Ed-4 Ontdooien

Cake

x11

Ed-5 Ontdooien

Brood

x12

OPMERKINGEN: Snel Ontdooien

1. Biefstuk en karbonades moeten in 1 laag zijn ingevroren.

2. Gehakt moet in dunne plakjes ingevroren worden.

3. Na het draaien de ontdooide gedeelten met dunne, vlakke stroken aluminiumfolie bedekken.

4. Het gevogelte moet direkt na het ontdooien worden bereid.

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0,1 - 1,4 kg (100 g) (Begintemp. -18°C) Bord

0,1 - 1,0 kg (100 g) (Begintemp. -18°C) Gratineerschotel (Alleen gesneden brood is geschikt voor dit programma.)

/NL-10

• Verwijder alle verpakking van de cake.

• Op een bord zetten in het midden van de draaitafel.

• Na het ontdooien de cake in gelijke stukken snijden; einge ruimte tussen de stukken laten en 10 - 60 minuten laten staan om hem door en door te laten ontdooien.

• Op een Gratineerschotel stellen midden in het draaitafel. Voor 1,0 kg plaats direkt op de draaitafel. Wanneer de geluidssignaal weerklinkt opneiuw

• schikken en ontdooide boterhammen verwijderen.

• Na ontdooiing afdekken met aluminiumfolie en bij benadering 5 - 15 minuten laten rust, totdat al het brood geheel ontdooid is.

RECEPTEN VOOR SNEL BEREIDEN

VISFILET MET SAUS (EC-6) Visfilet met pikante saus

Ingrediënten

0,4 kg 0,8 kg 1,2 kg

140 g 280 g 420 g tomaten uit blik (afdruipen)

40 g 80 g 120 g mais

4 g 8 g 12 g chilisauce

12 g 24 g 36 g ui (fijngehakt) 1 tsp 1-2 tsp 2 tsp rode wijnazijn mosterd, tijm,

200 g 400 g 600 g visfiletsel

VISFILET MET SAUS (EC-6) Visfilets met kerriesaus

Ingrediënten

0,4 kg 0,8 kg 1,2 kg 200 g 400 g 600 g

40 g 80 g 120 g banaan (snijden)

160 g 320 g 480 g kerriesaus (confectie)

GRATIN (EC-7) Spinazie au gratin

Ingrediënten

0,5 kg 1,0 kg

5 g 10 g boter of margarine (gebruik om de

150 g 300 g bladspinazie (ontdooien en afdruipen)

15 g 30 g ui (fijngehakt)

150 g 300 g gekookte aardappelen (snijden)

35 g 75 g gekookte ham (snijden) 50 g 100 g crème fraîche

1 2 eieren

40 g

schotel te smeeren)

zout, peper en nootmuskaat

75 g geraspte kaas

paprikapoeder

cayennepeper

zout

visfilet

zout

Voorbereiding

1. Vermeng de ingrediënten voor de saus.

2. Plaats de visfilets (bijv. zeebaarsfilet) in ronde gratineerschotel met het dunne eind naar het midden toe.

3. Spreiden de saus over de visfilets.

4. Bedek de schaal met magnetronfolie en op SNEL BEREIDEN EC-6, “Visfilet met Saus” koken.

5. Na het koken bij benadering 2 minuten laten rust.

Voorbereiding

1. Plaats de visfilets in ronde gratineerschotel met het dunne eind naar het midden toe.

2. Spreiden de banaan en de confectiesaus over de visfilets.

3. Bedek de schaal met magnetronfolie en op SNEL BEREIDEN EC-6, “Visfilet met Saus” koken.

4. Na het koken bij benadering 2 minuten laten rust.

Voorbereiding

1. Vermeng de ui met de bladspinazie en breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.

2. Vet de schaal in.

3. Afwisselend de aardappelschijfes, de hamstukjes en de spinazie in lagen in de schotel leggen. De laatste laag dient de spinazie te zijn.

4. De eieren met de crème fraîche mengen, kruiden met zout en peper, en over de groenten gieten.

5. De geraspte kaas over het geheel strooien, paprikapoeder over het geheel strooien en op EXPRESS BEREIDEN EC-7, “Gratin” koken.

6. Na het koken bij benadering 5 minuten laten rust.

GRATIN (EC-7) Aardappel-courgette gegratineerd

Ingrediënten

0,5 kg 1,0 kg

5 g 10 g boter of margarine (gebruik om de

200 g 400 g aardappelen (snijden) (gekookte of fris) 115 g 230 g courgette (snijden)

75 g 150 g crème fraîche

1 2 eieren

40 g 10 g

schotel te smeeren)

1 g teentje knoflook (uitgeperst)

zout, peperr

80 g

Gouda kaas (geraspte)

20 g

g zonnebloempitten paprikapoeder

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Voorbereiding

1. Vet de schaal in en leg om beurten een lagje aardappelschijfjes en courgette in de schaal.

2. Meng de eieren met crème fraîche. Breng op smaak met zout, peper en knoflook en giet het geheel over de groenten.

3. De geraspte Gouda over het gegratineerde gerecht strooi.

4. Besprenkel het gerecht tenslotte met zonnebloempitten en paprikapoeder en op EXPRESS BEREIDEN EC-7, “Gratin” koken.

5. Na het koken bij benadering 5 minuten laten rust.

ONDERHOUD EN REINIGEN

LET OP: GEBRUIK VOOR HET REINIGEN VAN UW MAGNETRONOVEN GEEN OVENREINIGERS, STOOMREINIGERS, SCHUURMIDDELEN, BIJTENDE REINIGINGSMIDDELEN, REINIGINGSMIDDELEN MET NATRIUMHYDROXIDE OF SCHUURSPONSJES.

REINIG DE OVEN REGELMATIG EN VERWIJDER EVENTUELE ETENSRESTEN - Houd de oven schoon om slijtage van het oppervlak te voorkomen. Dit om een lange levensduur te verkrijgen en een gevaarlijke situatie te voorkomen.

Buitenkant van de oven:

De buitenkant van de oven kan eenvoudig gereinigd worden met een milde oplossing van zeep en water. Veeg zeepresten met een vochtig doekje weg en droog vervolgens met een zachte doek.

Bedieningspaneel:

Open de deur voordat u begint schoon te maken, om het bedieningspaneel uit te schakelen. Het bedieningspaneel dient voorzichtig schoongemaakt te worden. Gebruik een enkel met water bevochtigde doek om het bedieningspaneel voorzichtig aftenemen totdat het schoon is. Gebruik niet te veel water. Gebruik beslist geen chemische middelen of schuurmiddelen.

Binnenkant van de oven

1. Veeg na elke maal dat de oven gebruikt wordt

eventuele spatten of overkooksels weg met een zachte vochtige doek of een spons terwijl de oven nog warm is. Bij hardnekkiger vuil, veeg weg met een milde zeepoplossing bevochtigde doek totdat alle vlekken verdwenen zijn.

2. Zorg ervoor dat de zeepoplossing of het water niet

door de ventilatie-openingen in de wanden dringen daar dit de oven kan beschadigen.

3. Gebruik voor de binnenkant van de oven geen

spuitsbusreinigers.

Draaitafel en draaitafelsteun:

Verwijder eerst de draaitafel en de draaisteun uit de oven. Was daarna de draaitafel en de draaisteun in een lauw sopje. Afdrogen met een zachte doek. Zowel de draaitafel als de draaisteun kan in de afwasmachine worden afgewassen.

Deur:

Om alle sporen van vuil te verwijderen, maakt u regelmatig beide zijden van de deur, de deurverzegelingen en aanliggende onderdelen schoon met een zachte, vochtige doek. Gebruik geen schuurmiddelen.

NEDERLANDS

VOORDAT U EEN REPARATEUR BELT

Kontroleer het volgende alvorens de reparateur te bellen:

1. Voeding Ga na dat de stekker stevig in het stopkontakt zit. Ga na dat de zekering/circuitonderbreker in orde is.

2. Plaats een kopje water met bij benadering 150 ml water in de oven en doe de deur goed dicht. Stel de oven in op 1 minuut op 100 P en zet de oven aan. Gaat de ovenlamp branden? JA _______ NEE ______ Gaat de draaitfel draaien? JA _______ NEE ______ OPMERKING: De draaitafel draait in beide richtingen. Werkt de ventilator? (Houd uw hand voor de ventilatie-openingen en controleer of u luchtstroom voelt.) JA _______ NEE ______ Hoort u na 1 minuut het belsignaal? JA _______ NEE ______ Gaat het lichtje dat aangeeft dat de oven aan staat uit? JA _______ NEE ______ Is de kop met water na deze minuut warm? JA _______ NEE ______

Als u op een van deze vragen NEE heeft geantwoord, dient u uw leverancier of een erkende SHARP reparateur te bellen en de resultaten van uw controle door te geven.

BELANGRIJK: Indien het display geen informatie vertoont totdat de stekker wordt aangesloten, dient de energiespaarstand te zijn ingeschakeld. Open en sluit de deur om de energiespaarstand te annuleren. Zie pagina NL-4.

OPMERKING: Wanneer u het eten gedurende de standaardtijd met 100 P (800 W), dan zal de oven automatisch zachter koken om oververhitting te voorkomen. (Het energieniveau van de oven wordt verminderd.)

Kookstand Standaardtijd

Magnetron 100 P 20 minuten

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WAT ZIJN MICROGOLVEN?

Microgolven worden in de microgolven door de magnetron opgewekt en brengen de watermoleculen in het voedsel aan hettrillen. Door de wrijving ontstaat

GESCHIKTE SCHALEN, TIPS EN ADVIES

GLAS EN GLAS-KERAMIEK

Vuurvaste glazen schalen zijn bijzonder geschikt. De kookprocedure kan van alle kanten worden geobserveerd. Deze mogen echter geen metaal bevatten (o.a. zinkkristal), of van een metalen laag

voorzien zijn (o.a. gouden rand, kobaltblauw).

KERAMIEK

is over het algemeen zeer geschikt. Keramiek moet geglazuurd zijn, omdat er bij ongeglazuurde keramiek vocht in het serviesgoed kan dringen. Vocht verhit het materiaal en kan ertoe leiden dat het barst. Indien u twijfelt, of uw serviesgoed geschikt is voor de magnetron, voert u een servies-geschiktheidstest uit.

PORSELEIN

is bijzonder geschikt. Let u erop dat het porselein geen goud-of zilverlaagje heeft, resp. niet metaalhoudend is.

KUNSTSTOF EN PAPIEREN SERVIESGOED

Hittebestendig, voor de magnetron geschikt plastiek servies is geschikt voor het ontdooien, verwarmen en koken. Hou a.u.b. rekening met de gegevens van de fabrikant. Hittebestendig, voor de magnetron geschikt papieren serviesgoed is eveneens geschikt. Hou a.u.b. rekening met de gegevens van de fabrikant.

MAGNETRONFOLIE

of hittebestendige folie is zeer geschikt voor het bedekken of omwikkelen. Hou a.u.b. rekening met de gegevens van de fabrikant.

BRAADZAKKEN

kunnen eveneens in de magnetron worden toegepast. De metalen klemmen zijn echter niet geschikt voor het afsluiten daar de braadzakfolie kan smelten. Gebruik touwtjes om de zakken af te sluiten en steek meermaals met een vork in de zak. Niet hittebestendige folie, zoals bijv. keukenfolie, is slechts in beperkte mate geschikt voor het gebruik in de magnetron. Ze dient uitsluitend voor korte verhittingsprocedures te worden gebruikt en mag niet met het voedsel in contact komen.

BRUINERINGSSERVIES

is speciaal magnetron-serviesgoed van glaskeramiek met een metaallegering op de bodem, die ervoor zorgt dat de gerechten bruin worden. Als er bruineringsserviesgoed wordt toegepast, moet er een geschikte isolator, bijv. een porseleinen bord, tussen de draaitafel en de bruineringsschaal worden gelegd. Houdt u nauwkeurig

warmte, die ervoor zorgt dat de gerechten worden ontdooid, verwarmd of gekookd.

aan de voorverwarmingstijd zoals aangegeven door de fabrikant. Bij overschrijdiging kan er beschadiging aan de draaitafel en aan de drager van de draaitafel ontstaan, c.q. de zekering van het toestel kan eruit springen en het toestel uitschakelen.

METAAL

mag over het algemeen niet worden gebruikt, omdat microgolven metaal niet kunnen doordingen en op die manier de gerechten niet kunnen bereiken. Er zjn echter uitzonderingen: smalle strookjes aluminiumfolie kunnen worden gebruikt voor het bedekken van gedeelten, zodat deze niet te snel ontdooien of gaar worden (bijv. de vleugels bij een kip). Kleine metalen pannen en aluminium schalen (bijv. bij panklare gerechten) kunnen worden gebruikt. Ze moeten echter in verhouding tot het gerecht klein zijn, bijv. aluminium schalen moeten tenminste met voedsel gevuld zijn. Het verdient aanbeveling het voedsel over te gieten in serviesgoed dat geschikt is voor de magnetron. Als er aluminium schalen of ander metalen serviesgoed wordt gebruikt, moet er minstens een afstand zijn van bij benadering 2,0 cm ten opzichte van de wanden van de kookruimte omdat deze anders door mogelijke vonken kunnen worden beschadigd.

/3 tot 3/4

GEEN SERVIESGOED MET EEN METAALLAAGJE

metalen onderdelen of ingesloten metaal, zoals bijv. met schroeven, banden of grepen gebruiken.

GESCHIKTHEIDSTEST VOOR SERVIESGOED

Als u niet zeker weet, of uw serviesgoed geschikt is voor de magnetron, voert u de volgende test uit: Het serviesgoed in het toestel plaatsen. Een glazen reservoir

met 150 ml. water gevuld op of naast het serviesgoed plaatsen. Het toestel één tot twee minuten op 800 W vermogen laten lopen. Als het serviesgoed koel of handwarm blijft, is het geschikt. Deze test niet bij plastiek servies uitvoeren. Het zou kunnen smelten.

/NL-13

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GESCHIKTE SCHALEN, TIPS EN ADVIES

HET INSTELLEN VAN DE TIJDEN

De ontdooi-, verwarmings- en kooktijden zijn over het algemeen aanzienlijk korter dan bij een conventioneel fornuis of oven. Houdt u zich daarom aan de in dit kookboek aanbevolen tijden. U kan de tijden beter korter instellen dan langer. Voert u na het koken een kooktest uit. Het is beter achteraf kort even bij te koken dan iets te gaar te laten worden.

UITGANGSTEMPERATUUR

De ontdooi-, opwarmingss- en kooktijden zijn afhankelijk van de uitgangstemperatuur van de gerechten. Bevroren en in de koelkast bewaarde gerechten vereisen bijv. een langere verwarming dan produkten op kamertemperatuur. Voor het opwarmen en koken van gerechten wordt uitgegaan van normale bewaartemperaturen (koelkasttemperatuur bij benadering 5°C, kamertemperatuur bij benadering 20°C). Voor het ontdooien van gerechten wordt uitgegaan van een diepvriestemperatuur van -18°C.

ALLE VERMELDE TIJDEN

in dit kookboek zijn richtlijnen, die naargelang de uitgangstemperatuur, het gewicht en de hoedanigheid (water, vetgehalte etc) van het voedsel kunnen variëren.

ZOUT, KRUIDEN EN SPECERIJEN

In de magnetron gekookte gerechten bewaren hun eigen smaak beter dan bij conventionele bereidingsmethoden. Maakt u daarom zeer spaarzaam gebruik van zout en voegt u in de regel pas na het koken zout toe. Zout bindt vloeistof en droogt het oppervlak uit. Kruiden en specerijen kunnen op de gebruikelijke manier worden gebruikt.

TOEVOEGING VAN WATER

Groenten en andere gerechten die veel water bevatten, kunnenin het eigen sap of met toevoeging van een weinig water wordengekookd. Daardoor blijven vele vitaminen en mineraalstoffen inhet voedsel behouden.

VOEDSEL MET VEL OF SCHIL

zoals worstjes, kip, kippenpootjes, ongeschilde aardappelen, tomaten, appels, eigeel en dergelijke met een vork of een houten staafje doorprikken. Daardoor kan de zich vormende stoom verdwijnen, zonder dat de vel of de schil barst.

VETTE GERECHTEN

Met vet doorregen vlees en vetlagen worden sneller gaar dan magere delen. Dekt u deze delen daarom bij het garen af met een stukje aluminiumfolie of legt u het voedsel met de vette kant naar beneden.

KLEINE EN GROTE HOEVEELHEDEN

De tijden in uw magnetron zijn geheel afhankelijk van de hoeveelheid van het voedsel dat u wilt ontdooien, verwarmen of koken. Dat houdt in dat kleine porties sneller gaar worden dan grote. Als vuistregel geldt: Dubbele Hoeveelheid = Bijna Dubbele Tijd Halve Hoeveelheid = Halve Tijd

/NL-14

DIEPE EN ONDIEPE SCHALEN

Beide schalen hebben hetzelfde volume, maar in de diepe schaal is de kooktijd langer dan in de ondiepe. Dus gebruikt u bij voorkeur ondiepe schalen met een groot oppervlak. Diepe schalen alleen voor gerechten gebruiken, waarbij het gevaar van overkoken bestaat, bijv. voor noedels, rijst, melk enz.

RONDE EN OVALE SCHALEN

In ronde en ovale schotels worden gerechten gelijkmatiger gaar dan in hoekige, omdat de microgolfenergie zich in hoeken concentreert, waardoor de gerechten op deze plaatsen te gaar zouden kunnen worden.

BEDEKKEN

Door een gerecht te bedekken blijft het vocht in het voedsel, waardoor de kooktijd wordt verkort. Voor het bedekken een deksel, magnetronfolie of een afdekkap gebruiken. Gerechten die een korstje dienen te krijgen, bijv. braadvlees of kip, niet bedekken. Hierbij geldt de regel dat alles wat op het conventionele fornuis wordt bedekt ook in de magnetron dient te worden bedekt. Wat op het fornuis open wordt gekookd, kan ook in de magnetron open worden gekookd.

VOEDSEL VAN ONREGELMATIGE GROOTTE

met de dikkere of stevige kant naar buiten plaatsen. Groenten (bijv. broccoli) met de steel naar buiten leggen. Dikkere porties hebben een langere kooktijd nodig en krijgen aan de buitenkant meer microgolf-energie, zodat het voedsel gelijkmatig gaar wordt.

ROEREN

Het roeren van de gerechten is noodzakelijk, omdat de microgolven eerst de buitenste gedeelten verwarmen. Hierdoor wordt de temperatuurwaarde overal gelijk en het voedsel wordt gelijkmatig verwarmd.

RANGSCHIKKING

Meerdere afzonderlijke porties, bijv. puddingvormpjes, kopjes of ongeschilde aardappelen, ringvormig op de draaitafel plaatsen. Tussen de porties ruimte open laten, zodat de microgolf-energie van alle kanten kan binnendringen.

OMDRAAIEN

Middelgrote porties zoals hamburgers en steaks, tijdens het koken één keer draaien, om de kooktijd te verkorten. Grote porties zoals braadvlees en kip, moeten worden omgedraaid, omdat de naar boven toe gekeerde zijde meer microgolf-energie krijgt en zou kunnen uitdrogen indien deze niet wordt omgedraaid.

NEDERLANDS

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GESCHIKTE SCHALEN, TIPS EN ADVIES

STANDTIJD

Het aanhouden van de standtijd is een van de belangrijkste microgolf-regels. Bijna alle gerechten die in de magnetron worden ontdooid, verwarmd of gekookd, hebben een korte of langere standtijd nodig waarin een temperatuurgelijkmatigheid plaatsvindt en de vloeistof zich overal gelijk in het voedsel bevindt.

BRUINERINGSMIDDELEN

Gerechten worden na een kooktijd van meer dan 15 minuten bruin. Deze bruine kleur kan men echter niet vergelijken met de intensieve bruinering en korst bij het conventionele koken. Om een aantrekkelijke bruine kleur te verkrijgen, kunnen er bruineringsmiddelen worden gebruikt. Meestal worden ze tegelijk als kruiden gebruikt. Hiernavolgend vindt u enkele adviezen voor bruineringsmiddelen en gebruiksmogelijkeden:

BRUINERINGSMIDDEL GERECHTEN METHODE

Gesmolten boter en paprikapoeder gevogelte het gevogelte met de boter/

paprikamengsel bestrijken

Paprikapoeder soufflé’s, kaastosties met paprikapoeder bestuiven Sojasaus vlees en gevogelte met de saus bestrijken

Barbecue- en Worcestersaus, braadvleessaus

Gesmolten spekdobbelsteentjes of gedroogde uien

Cacao, chocokruimels bruine glazuren, honing en confituren

VERWARMEN

● Panklare gerechten in aluminium dienen uit de aluminium verpakking te worden genomen en op een bord of in een schaal te worden verwarmd.

● Bij gesloten schalen de deksels verwijderen.

● Gerechten met magnetronfolie, bord of afdekkap

(in de handel verkrijgbaar) bedekken, zodat het oppervlak niet uitdroogt. Dranken behoeven niet te worden afgedekt.

● Bij het koken van vloeistoffen zoals water, koffie, thee of melk een glazen staafje in de beker/kan plaatsen.

● Grotere hoeveelheden, indien mogelijk af en toe roeren, zodat de temperatuur zich gelijkmatig verspreid.

● De tijden zijn vermeld voor het voedsel op een kamertemperatuur van 20°C. Bij voedsel op koelkasttemperatuur wordt de verwarmingstijd in geringe mate verhoogd.

● Laat u de gerechten na het verwarmen één tot twee minuten staan, zodat de temperatuur zich gelijkmatig binnen het gerecht kan verspreiden (standtijd).

● De vermelde tijden zijn richtlijnen, die naargelang de uitgangstemperatuur, het gewicht, het watergehalte, vetgehalte en de gewenste eindtoestand etc. kunnen variëren.

braadvlees, klein gebraden vlees

soufflé’s, tosties, soepen, stamppotten

taart en desserts taarten en desserts hiermee

met de saus bestrijken

met de spekdobbelsteentjes of gedroogde uien bestrooien

bestrooien of bedekken.

VERPAKKINGEN EN RESERVOIRS

Zeer geschikt voor het ontdooien en verwarmen van gerechten zijn verpakkingen en reservoirs die geschikt zijn voor de magnetron en zich zowel lenen voor de diepvries (tot bij benadering min 40°C) alsook hittebestendig zijn (tot bij benadering 220°C). Zo kon u in hetzelfde serviesgoed ontdooien, verwarmen en zelfs koken, zonder de gerechten tussendoor te moeten overgieten.

BEDEKKEN

Dunnere gedeelten voor het ontdooien met kleine aluminium stroken bedekken. Ontdooide of warme gedeelten tijdens het ontdooien eveneens met aluminium stroken bedekken. Hierdoor voorkomt u dat dunnere gedeelten vlug te heet worden, terwijl dikkere delen nog bevroren zijn. Het magnetronvermogen eerder te laag dan te hoog instellen. Zo bereikt u een gelijkmatig dooiresultaat. Als het magnetronvermogen te hoog ingesteld is, wordt het oppervlak van het voedsel reeds gaar, terwijl het binnenste gedeelte nog bevroren is.

ONTDOOIEN

De magnetron is ideaal voor het ontdooien van voedsel. De dooitijden zijn korter dan bij het ontdooien optraditionele wijze. Hierna volgen enkele tips. Neem het vriesgoed uit de verpakking en leg het voor hetontdooien op een bord.

/NL-15

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GESCHIKTE SCHALEN, TIPS EN ADVIES

OMDRAAIEN/ROEREN

Vrijwel alle gerechten moeten af en toe een keer worden omgedraaid of geroerd. Delen, die aan elkaar vastzitten, zo spoedig mogelijk van elkaar scheiden en anders rangschikken. 1Kleinere hoeveelheden ontdooien gelijkmatiger en sneller dan grote. Wij adviseren daarom zo klein mogelijke porties in te vriezen. Zo kon u snel en gemakkelijk hele menu’s samenstellen. Gevoelige gerechten, zoals taart, slagroom, kaas en brood, niet geheel ontdooien, maar slechts voordooien en op kamertemperatuur verder laten ontdooien. Daardoor voorkomt u dat de buitenste gedeelten reeds te heet worden, terwijl de binnenste nog bevroren zijn. De standtijd na het ontdooien van voedsel is zeer belangrijk, omdat de dooiprocedure gedurende deze tijd wordt voortgezet. In de dooitabel vindt u de standtijd voor verschillende gerechten. Dikke, compacte gerechten hebben een langere standtijd nodig dan vlakke of gerechten met een poreuze structuur. Als het voedsel niet voldoende ontdooid is, kan u het verder ontdooien in de magnetron of de standtijd dienovereenkomstig verlengen. Gerechten na de standtijd bij voorkeur onmiddellijk verder verwerken en niet opnieuw invriezen.

HET KOKEN VAN VERSE GROENTEN

● Let bij het kopen van groenten op, dat de stukken

zoveel mogelijk van gelijke grootte zijn. Dit is vooral van belang, wanneer u de groenten heel wilt koken (bijv. ongeschilde aardappelen).

● Groenten voor de bereiding wassen, panklaar

maken en pas dan de vereiste hoeveelheid voor het recept afwegen en snijden.

● Kruidt zoals normaal, maar voeg in het algemeen

pas na het koken zout toe,

● Per 500 gr. groenten bij benadering 5 EL water

toevoegen. Groenten die rijk aan vezels zijn, hebben wat meer water nodig. De nodige gegevens hierover vindt u in de tabel (blz. 51).

● Groenten worden in het algemeen in een schaal met

deksel gekookd. Vloeistofrijke groenten, zoals bijv. uien of geschilde aardappelen, kunnen zonder toevoeging van water in magnetronfolie worden gekookd.

● Groenten na de helft van de kooktijd roeren of

omdraaien.

● Na het koken dient u de groenten bij benadering

2 min. te laten staan,zodat de temperatuur zich gelijkmatig verspreid (standtijd).

● De vermelde kooktijden zijn richtlijnen en zijn

afhankelijk van gewicht, uitgangstemperatuur en hoedanigheid van de groenten. Hoe verser de groenten, des te korter zijn de kooktijden.

HET KOKEN VAN VLEES, VIS EN GEVOGELTE

● Let bij het kopen van vlees op, dat de stukken

zoveel mogelijk van gelijke grootte zijn. Op die manier krijgt u een goed kookresultaat.

● Vlees, vis en gevogelte voor de bereiding grondig

wassen onder stromend koud water en met keukenpapier betten. Daarna zoals normaal verder werken.

● Rundsvlees dient goed behangen te zijn en weinig

pezen te bevatten.

● Ondanks de gelijkmatige grootte van de

vleesstukken kan het kookresultaat verschillend zijn. Dit hangt onder andere af van het soort vlees, van het verschillende vet- en vloeistofgehalte alsmede van de temperatuur van het vlees voor het koken.

● Vanaf een kooktijd van 15 min. verkrijgt men een

natuurlijke bruinering, die door de toepassing van bruineringsmiddelen nog kan worden versterkt. Om daarnaast een knapperig oppervlak te verkrijgen, dient u bruineringsserviesgoed te gebruiken of het voedsel op het fornuis aan te braden en in de magnetron te laten gaar sudderen. Op die manier verkrijgt u tegelijkertijd een bruine substantie voor de toebereiding van de saus.

● Grotere vlees-, vis- en gevogeltestukken na de

halve kooktijd draaien, zodat ze van alle kanten gelijkmatig gaar worden.

● Bedek uw braadvlees na het koken met

aluminiumfolie en laat het bij benadering 10 min. rusten (standtijd). Gedurende deze tijd kookt het braadvlees na en de vloeistof wordt gelijkmatig verdeeld, zodat er bij het snijden minder vleessap verloren gaat.

ONTDOOIEN EN KOKEN VAN VOEDSEL

Diepvriesgerechten kunnen in de magnetron in één keer worden ontdooid en tegelijkertijd worden gekookd. In de tabel vindt u hiervan enkele voorbeelden. Let u bovendien op de algemene aanwijzingen bij “verwarmen” en “ontdooien” van voedsel. Voor toebereiding van in de handel gebruikelijke panklare diepvriesprodukten dient u zich aan de gegevens van de fabrikant op de verpakking te houden.

NEDERLANDS

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EL = eetlepel TL = theelepel msp = mespunt sn = snufje kp = kopje pk = pakje

GEBRUIKTE AFKORTINGEN

kg = kilogram g = gram l = liter ml = milliliter cm = centimeter v.i.dr. = vet in droge stof

TABLE

DV = diepvriesprodukt min = minuten sec = seconden MG = microgolven MWG = magnetron dm = diameter

Drank/gerecht

Koffie, 1 kopje 150 800 W ca.1 niet bedekken Melk, 1 kopje 150 800 W ca.1 niet bedekken Water, 1 kopje 150 800 W

6 kopjes 900 800 W 10-12 niet bedekken, aan de kook brengen 1 schotel 1000 800 W 10-12 bedekken, aan de kook brengen

Eenpersoonsgerecht (groente, vlees en bijgerechten)

Stamppot 200 800 W 2-3 bedekken, na het verwarmen roeren Soep, heldere 200 800 W ca.2 bedekken, na het verwarmen roeren

Crèmesoep 200 800 W ca.2 bedekken, na het verwarmen roeren Groente 200

Bijgerechten 200

Vlees, 1 plak* 200 800 W 3-4 met een beetje saus besprenkelen, bedekken Visfilet* 200 800 W 2-3 bedekken Worstjes, 2 stuks 180 560 W ca.2 de huid meermaals doorprikken Taart, 1 stuk 150 400 W Babyvoeding, 1 potje 190 400 W ca.1 het deksel verwijderen, na het verwarmen goed

Margarine of boter smelten* 50 800 W ca. Chocolade smelten 100 400 W 2-3 af en toe roeren

6 blaadjes gelatine oplossen

Taartcouverture voor

/4 l

vloeistof

* Uit de koelkast.

Hoev.

-g/ml-

Vermogen

-Stand-

Tijd

-Min-

/2 -2

Gebruiksaanwijzingen

niet bedekken, aan de kook brengen

400 800 W ca.4 saus met water besprenkelen

bedekken, af en toe roeren

500

800 W 800 W

2-3

eventueel een beetje water toevoegen, bedekken,

4-5

na de halve verwarmingstijd roeren

1-2

met een beetje water besprenkelen, bedekken,

4-5

af en toe roeren

op een taartrooster leggen

roeren en temperatuur controleren

/2 afdekken

10 400 W

in water weken, goed uitdrukken en in een soepkom gieten, af en toe roeren

10 400 W 5-6 suiker met 250 ml vloeistof mengen, bedekken,

gedurende en na het verwarmen goed roeren

TABEL: VERWARMEN VAN DRANKEN EN GERECHTEN

TABEL : HET KOKEN VAN VLEES, VIS EN GEVOGELTE

Vlees en gevogelte

Suddervlees (bijv. varken, kalf, lam)

Rosbief, medium 1000 800 W

Gehakt 1000 800 W 16-18 bereid het gehaktdeeg (half varkensgehakt/half

Visfilet 200 800 W 3-4 Hele kip 1200 800 W 22-25* naar smaak kruiden, leg op een platte

Kippenpootjes 200 800 W 3-4

* Bij omdraaien het vleesnat van de schaal verwijderen.

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Hoev.

-g-

500

1000

Vermogen

-Stand-

800 W 400 W 800 W 400 W

400 W

Kooktijd

-Min-

8-10* 10-12

20-23*

11-13 9-11*

5-7

/NL-17

Gebruiksaanwijzingen

naar smaak kruiden, leg op een platte gratinschaal, na * omdraaien

rundergehakt) en plaats in een souffléschotel naar smaak kruiden, op een bord leggen, bedekken

gratinschaal, na de halve kooktijd omdraaien * naar smaak kruiden, op een bord leggen, bedekken

Standtijd

-Min-

3 3

TABLE

TABEL : HET ONTDOOIEN VAN VOEDSEL

Gerechten Hoev.

Suddervlees (bijv. varken, rund, lam, kalf)

Steaks, hamlapjes, koteletten, lever Goulash 500 240 W 8-12 na de halve dooitijd scheiden en roeren 10-15

Worstjes, 8 stuks 600 240 W 6-9 naast elkaar leggen, na de halve dooitijd 5-10

4 stuks 300 240 W 4-5 omdraaien 5-10

Eend/kalkoen 1500 80 W 48-52 leg op een omgekeerd bord, na de halve

Hele kip 1200 80 W 39-43 leg op een omgekeerd bord, na de halve

Kippenpootjes 200 240 W 4-5 na de halve dooitijd omdraaien 10-15 Vis, geheel 800 240 W 9-12 na de halve dooitijd omdraaien 10-15 Visfilet 400 240 W 7-10 na de halve dooitijd omdraaien 5-10 Garnalen 300 240 W 6-8 na de halve dooitijd omdraaien en

Broodjes, 2 stuks 80 240 W ca.1 slechts voordooien Gesneden brood voor het roosteren

Wittebrood, geheel 750 240 W 7-10 na de halve dooitijd omdraaien (binnenste

Taart, 1 stuk 100-150 80 W 2-5 op een taartrooster leggen 5 Slagroomtaart, 1 stuk 150 80 W 3-4 op een taartrooster leggen 10 Taart, geheel, 28 cm diameter 80 W 20-24 op een taartrooster leggen 30-60 Boter 250 240 W 2-4 slechts voordooien 15 Fruit, zoals aardbeien, kersen,

frambozen

Vermogen

-g-

1500 1000

1000 80 W 33-37 leg op een omgekeerd bord, na de halve

-Stand-

80 W 80 W

500

80 W

200 240 W 7-8 na de halve dooitijd omdraaien 10-15

250 240 W 2-4

250 240 W 4-5 gelijkmatig naast elkaar leggen, na de

Dooitijd

-Min-

58-64 42-48 18-20

Gebruiksaanwijzingen

leg op een omgekeerd bord, na de halve dooitijd omdraaien

dooitijd omdraaien

ontdooide delen verwijderen

plakjes naast elkaar leggen, slechts voordooien

nog steeds bevroren)

halve dooitijd omdraaien

Standtijd

30-90 30-90 30-90

30-90

-Min

NEDERLANDS

Gerechten Hoev.

Visfilet 300 800W 10-11 - bedekken 1-2 Forel, 1 stuk 250 800W 7-9 - bedekken Eenpersoonsgerecht 400 800W 8-9 - bedekken, na de halve tijd roeren -

Bladspinazie 300 800W 7-9 - bedekken, 1 tot 2 keer roeren gedurende

Broccoli 300 800W 7-9 3-5 EL bedekken, na de halve tijd roeren 2 Erwten 300 800W 7-9 3-5 EL bedekken, na de halve tijd roeren 2 Koolrabi 300 800W 7-9 3-5 EL bedekken, na de halve tijd roeren 2 Gemengde

groenten Spruitjes 300 800W 7-9 3-5 EL bedekken, na de halve tijd roeren 2 Rode kool 450 800W 11-13 3-5 EL bedekken, na de halve tijd roeren 2

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Vermogen

-g-

500 800W 12-14 3-5 EL bedekken, na de halve tijd roeren 2

-Stand-

Kooktijd

-Min-

Watertoe

voeging

/NL-18

Gebruiksaanwijzingen

het koken

Standtijd

-Min-

TABEL : ONTDOOIEN EN KOKEN VAN VOEDSEL

TABLE

Tabel: HET KOKEN VAN VERSE GROENTEN

Groenten

Bladspinazie 300 800 W 5-7 na het wassen goed laten afdruipen, bedekken,

Bloemkool 800

Broccoli 500 800 W 10-12 Champignons 500 800 W 8-10 hele koppen, bedekken, roeren gedurende het koken -

Chinese kool 300 800 W 9-11 Erwten 500 800 W 9-11 bedekken, roeren gedurende het koken 4-5 EL Venkel 500 800 W 9-11 Uien 250 800 W 5-7 geheel, in magnetronfolie koken -

Koolrabi 500 800 W 10-12 in dobbelsteentjes snijden, bedekken, roeren

Worteltjes 500

Groen peper 500 800 W 7-9 in dobbelsteentjes snijden, bedekken, roeren

Ongeschilde aardappelen

Prei 500 800 W 9-11 Rode kool 500 800 W 10-12 in strookjes snijden, bedekken, 1 tot 2 keer roeren 50 ml Spruitjes 500 800 W 9-11 gedurende het koken hele spruitjes, bedekken,

Gekookte aardappelen

Selder 500 800 W 9-11

Witte kool 500 800 W 10-12 Courgette 500 800 W 9-11

Hoeveelheid

-g-

500

300

500 800 W 9-11 bedekken, roeren gedurende het koken 4-5 EL

500 800 W 9-11 in even stukken snijden, een beetje zout 150 ml

Vermogen

-Stand-

800 W 800 W

Tijd

Gebruiksaanwijzingen

-Min-

1 tot 2 keer roeren gedurende het koken

15-17 10-12

10-12

1 hele kool, bedekken in roosjes verdelen, roeren gedurende het koken

in roosjes verdelen, bedekken, roeren gedurende het koken

in strookjes snijden, bedekken, roeren gedurende het koken

in vieren snijden, bedekken, roeren gedurende het koken

gedurende het koken in schijfjes snijden, bedekken, roeren gedurende het koken

in schijfjes snijden, bedekken, roeren gedurende het koken

9-12

gedurende het koken

in ringen snijden, bedekken, roeren gedurende het koken

roeren gedurende het koken

toevoegen, bedekken, roeren gedurende het koken in kleine blokjes snijden,bedekken, roeren gedurende het koken

in stukjes snijden, bedekken, roeren gedurende het koken in stukjes snijden, bedekken, roeren gedurende het koke

Wateroevoeging

-EL/ml-

5-6 EL 4-5 EL

4-5 EL

50 ml

4-5 EL 2-3 EL

4-5 EL

50 ml

4-5 EL

RECEPTEN

VARIATIES OP CONVENTIONELE RECEPTEN

Als u uw geliefkoosde recepten voor de magnetron wilt aanpassen, dient u op het volgende te letten: De kooktijden met eenderde tot de helft inkorten. Volg het voorbeeld van de recepten in dit kookboek. Vloeistofrijke gerechten zoals vlees, vis en gevogelte, groenten, fruit, stamppotten en soepen kunnen probleemloos in de magnetron worden bereid. Bij vloeistofarme gerechten, zoals panklare gerechten, dient het oppervlak vóór het verhitten of koken vochtig te worden gemaakt. De toevoeging van vloeistof bij rauw voedsel dat gestoofd wordt, moet verminderd worden tot ongeveer tweederde van de hoeveelheid in het oorspronkelijke recept. Indien noodzakelijk, tijdens het koken vloeistof

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toevoegen. De vet-toevoeging kan aanzienlijk worden verminderd. Een kleine hoeveelheid boter, margarine of olie is voldoende om het voedsel smaak te geven. Daarom is de magnetron uitstekend geschikt voor het toebereiden van vetarme gerechten in het kader van een dieet.

HET GEBRUIK VAN DE RECEPTEN

● Alle recepten in dit kookboek zijn berekend voor

vier porties tenzij anders aangegeven.

● Adviezen voor geschikt serviesgoed en de totale

kooktijd vindt u telkens aan het begin van de recepten.

● In het algemeen gaat men uit van direct te

consumeren hoeveelheden, tenzij anders vermeld.

● De in de recepten aangegeven eieren hebben een

gewicht van bij benadering 55 g (gewichtsklasse 3).

RECEPTEN

Duitsland

CAMEMBERTTOAST

Totale kooktijd: bij benadering 1 - 2 minuten Servies: plat bord Ingrediënten 4 plakjes toastbrood (80 g) 2 EL boter of margarine (20 g) 150 g camembert 4 TL rode bosbessenconfiture (40 g) cayennepeper

Nederland

CHAMPIGNONSOEP

Totale kooktijd: bij benadering 13-17 minuten Servies: schaal met deksel (inhoud 2l) Ingrediënten 200 g champignons, in schijfjes 1 ui (50 g), fijn gehakt 300 ml vleesbouillon 300 ml slagroom

/2 EL boter of margarine (25 g)

/2 EL bloem (25 g)

2 peper zout 1 eigeel 150 g room (crème fraîche)

1. De plakjes brood roosteren en met boter bestrijken.

2. De camembert in schijfjes snijden en deze met de snijvlakken naar boven op de toastplakjes leggen. De rode bosbessen in het midden van de kaas plaatsen en de toastplakken met cayennepeper bestrooien.

3. De toasts op een bord leggen en verhitten.

1 - 2 min. 800 W

Tip : U kan de toasts naar believen variëren, bijv.

met verse champignons en geraspte kaas of gekookte ham, asperges en Emmentaler.

1. De groenten met de vleesbouillon in de schaal doen en afgedekt koken.

8 - 9 min. 800 W

2. Met een mixer alle ingrediënten pureren. De slagroom tovoegen.

3. Het bloem en de boter tot een deeg kneden en in de champignonsoep glad roeren. Zout en peper toevoegen, en afgedekt koken. Na de gaartijd omroeren.

5 - 6 min. 800 W

4. Het eigeel door de room roeren, beetje bij beetje in de soep roeren. Het geheel nogmaals kort verhitten, maar niet laten koken !

1 - 2 min. 800 W De soep na het garen bij benadering 5 minuten

laten staan.

NEDERLANDS

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RECEPTEN

Zwitserland

ZÜRICHER KALFSVLEES MET CRÉME

Totale kooktijd: bij benadering 12 - 16 minuten Servies: schaal met deksel (inhoud 2 l) Ingrediënten 600 g kalfsfilet 1 EL boter of margarine 1 ui (50 g), fijngehakt 100 ml witte wijn saus-bruinmiddel, voor bij benadering l saus 300 ml slagroom zout, peper 1 EL peterselie, gehakt

Frankrijk

ZEETONGFILETS

Filets de sole voor 2 porties Totale kooktijd: bij benadering 11 - 14 minuten Servies: ondiepe, ovale vuurvaste schaal met deksel (bij benadering 26cm lang) Ingrediënten 400 g zeetongfilets 1 citroen, heel 2 tomaten (150 g) 1 TL boter of margarine voor het invetten van de schaal 1 EL plantaardige olie 1 EL peterselie, gehakt zout & peper 4 EL witte wijn (30 ml) 2 EL boter of margarine (20 g)

1. Het filet in vingerdikke stukken snijden.

2. De boter gelijkmatig in de schaal spreiden. De uien en het vlees in de schaal leggen en bedekt koken. Gedurende het koken een maal roeren.

7 - 9 min. 800 W

3. De witte wijn, het saus-bruinmiddel en de slagroom toevoegen, roeren en bedekt laten stoven. Af en toe roeren.

5 - 6 min. 800 W

4. Proef het gerecht, roer nogmaals door, en laat bij benadering 5 minuten staan. Garneer met peterselie.

1. De zeetongfilets wassen en droogbetten. Aanwezige graten verwijderen.

2. De citroen en de tomaten in dunne schijfjes snijden.

3. De vuurvaste schaal met de boter invetten, de visfilets erin leggen en met de plantaardige olie besprenkelen.

4. De vis met de peterselie bestrooien, hierop de

tomatenschijfjes leggen en kruiden. Op de tomaten

de citroenschijven leggen en hierover de witte wijn gieten.

5. Op de citroenen botervlokjes leggen, bedekken en koken.

10 - 12 min. 800 W De visfilets na het koken bij benadering 2 minuten

laten staan.

Tip: Voor dit gerecht kan u ook roodbaars, heilbot,

harder, schol of kabeljauw gebruiken.

Griekenland

GESTOOFD VLEES MET TUINBONEN

Kréas mé fasólia Totale kooktijd: bij benadering 20 - 24 minuten Servies: schaal met deksel (inhoud 2 I) Ingrediënten 1-2 tomaten (100 g) 400 g lamsvlees, zonder been 1 TL boter of margarine voor het invetten van de vorm 1 uit (50 g), fijn gehakt 1 teentje knoflook, uitgeperst zout, peper, suiker 250 g tuinbonen uit blik

/NL-21

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1. De tomaten pellen, het beginstuk van de stengel eruit snijden en in de mixer pureren.

2. Het lamsvlees in grote dobbelstenen snijden. De schaal met boter invetten. Het vlees, de ui-dobbelsteentjes en de uitgeperste knofloojteen toevoegen, kruiden en met deksel erop garen.

9 - 11 min. 800 W

3. De bonen en de gepureerde tomaten aan het vlees toevoegen en met deksel erop verder garen.

11 - 13 min. 560 W Na het garen bij benadering 5 minuten laten staan.

Tip: Als u verse bonen gebruikt, moeten deze worden

doorgegaard.

RECEPTEN

Italië

GEBAKKEN LASAGNE

Totale kooktijd: bij benadering 22 - 27 minuten Servies: schaal met deksel (inhoud 2 l) ondiepe, vierkante vuurvaste schotel met deksel (bij benadering 20x20x6 cm) Ingrediënten 300 g tomaten uit blik 50 g rauwe ham, fijngesneden 1 ui (50 g), fijngehakt 1 teentje knoflook, uitgeperst 250 g rundergehakt 2 EL tomatenpurée (30 g) zout & peper organo, tijm, basilicum 150 ml room (crème fraîche) 100 ml melk 50 g geraspte parmezaanse kaas 1 TL gemengde gehakte kruiden 1 TL olijfolie zout & peper, nootmuskaat 1 TL plantaardige olie voor het invetten van de schotel 125 g groene platte noedels 1 EL geraspte parmezaanse kaas 1 EL boter of margarine

1. De tomaten in schijfjes snijden, met de ham- en uistukjes, de knoflook, het rundergehakt en de tomatenpurée mengen, kruiden, en met deksel erop stoven. Roer tijdens het koken.

7 - 9 min. 800 W

2. De room met de melk, de parmezaanse kaas, de kruiden en de olie mengen en kruiden.

3. De vuurvaste schotel invetten en de schaalbodem met eenderde van de noedels bedekken. De helft van de gehaktmassa op de noedels leggen en er een beetje saus overheen gieten. Het tweede gedeelte van de noedels er overheen leggen en achtereenvolgens de gehaktmassa, een beetje saus en de resterende noedels in lagen op elkaar leggen. Tenslotte de noedels met veel saus begieten en met parmezaanse kaas bestrooien. Botervlokjes er bovenop plaatsen en met deksel erop koken.

15 - 16 min. 560 W De lasagne na het koken ongeveer 5 tot 10 minuten

laten staan.

NEDERLANDS

Frankrijk

GROENTESCHOTEL

Ratatouille spéciale Totale kooktijd: bij benadering 19 - 21 minuten Servies: schotel met deksel (inhoud 2 I) Ingrediënten 5 EL olijfolie (50 ml) 1 teentje knoflook, uitgeperst 1 ui (50 g), in schijfjes 1 kleine aubergine (250 g), in grote stukken gesneden 1 kleine pompoen (200 g), in grote stukken gesneden 1 paprika (200 g), in grote stukken gesneden 1 kleine venkelknol (75 g), in grote stukken gesneden 1 bouquet garni 200 g blik artisjokkenharten zout & peper

1. De olijfolie en de knoflookteen in de schaal doen. De voorbereide groente met uitzondering van de artisjokkenharten toevoegen en met peper kruiden. Het bouquet garni toevoegen en met deksel erop garen. Tussendoor omroeren.

18 - 20 min. 800 W Gedurende de laatste 5 minuten de artisjokkenharten

toevoegen en verhitten.

2. De ratatouille met zout en peper op smaak brengen. Het bouquet garni voor het serveren verwijderen. De ratatouille na het garen bij benadering 2 minuten laten staan.

Tip: De hete groenteschotel bij vleesgerechten serveren.

Koud smaakt hij voortreffelijk als voorgerecht. Een bouquet garni bestaat uit: een peterseliewortel, een bosje soepgroente, een twijgje lavas, een twijgje tijm, enkele laurierbladeren

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RECEPTEN

Spanje

GEVULDE AARDAPPELEN

Totale kooktijd: bij benadering 12 - 16 minuten Servies: schotel met deksel (inhoud 2 I) porceleinen bord Ingrediënten 4 gemiddeld grote aardappelen (400 g) 100 ml water 60 g ham

/2 ui (25 g), fijn gehakt

75-100 ml melk 2 EL geraspte parmesaanse kaas (20 g) zout peper 2 EL geraspte Emmentaler kaas

Denemarken

BESSENGRUWEL MET VANILLESAUS

Rodgrod med vanilie sovs Totale kooktijd: bij benadering 10 - 13 minuten Servies: schaal met deksel (inhoud 2 l) Ingrediënten 150 g aalbessen, rood 150 g aardbeien 150 g frambozen 250 ml witte wijn 100 g suiker 50 ml citroensap 8 blaadjes gelatine 300 ml melk merg van 30 g suiker 15 g maïzena

/2 vanillestokje

1. De aardappelen in de schaal leggen, het water toevoegen en met deksel erop garen.

8 - 9 min. 800 W Laten afkoelen.

2. De aardappelen overlangs halveren en voorzichtig uithollen. De ham in zeer kleine stukjes snijden. De aardappelmassa met de ham, de ui, de melk en de parmesaanse kaas tot een glad deeg roeren. Met zout en peper op smaak brengen.

3. De massa in de aardappelhelften vullen, met de emmentaler kaas bestrooien, op het bord leggen en garen.

4 - 6 min. 800 W De aardappelen na het garen bij benadering

2 minuten laten staan.

1. De vruchten wassen, van steel ontdoen en droogbetten. Enkele vruchten achterhouden voor het versieren. De resterende bessen met de witte wijn pureren, in de schaal doen en met deksel erop verwarmen.

7 - 9 min. 800 W De suiker en het citroensap eraan toevoegen.

2. De gelatine in koud water bij benadering 10 minuten inweken, daarna eruit nemen en uitdrukken. De gelatine door de hete vruchtenpuree roeren tot deze opgelost is. De bessengruwel in de koelkast plaatsen en stijf laten worden.

3. Voor de vanillesaus de melk in een schaal doen. Het vanillestokje opensnijden en het merg eruit krabben. Het vanillemerg, de suiker en de maïzena door de melk roeren en met deksel erop koken. Gedurende het koken roeren en tenslotte nogmaals roeren op het einde.

3 - 4 min. 800 W

4. De bessengruwel op een bord kantelen en met de hele vruchten versieren. Daarbij de vanillesaus serveren.

Tip: De bessengruwel serveren met ijskoude slagroom

of yoghurt.

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ISTRUZIONI IMPORTANTI SULLA SICUREZZA

IMPORTANTE: ISTRUZIONI PER LA SICUREZZA PERSONALE DA LEGGERE ATTENTAMENTE E CONSERVARE PER OGNI RIFERIMENTO FUTURO.

Per evitare pericolo d’incendi

Il forno a microonde non deve rimanere incostudito durante il funzionamento. I livelli di potenza troppo alti o i tempi di cottura troppo lunghi possono surriscaldare il cibo e causare un incendio.

Questo forno è progettato esclusivamente per l’impiego su un piano d’appoggio e non per essere incassato in una cucina. Non posizionare il forno in un mobiletto. La presa di corrente deve essere facilmente accessibile, in modo da poter staccare facilmente il cavo di alimentazione in caso d’emergenza. La tensione di alimentazione del forno deve essere di 230 V, 50 Hz, con un fusibile del quadro di distribuzione o un salvavita di un minimo di 10 A. Questo apparecchio deve essere collegato ad un circuito elettrico dedicato. Non lasciate il forno vicino a fonti di calore come, per esempio, un forno convenzionale. Non installate il forno in un posto molto umido o dove si può accumulare la condensa. Non lasciate o usate il forno all’aperto.

Qualora il forno dovesse produrre fumo, spegnetelo o scollegate la spina dalla presa di corrente, mantenendo inoltre lo sportello chiuso in modo da soffocare le eventuali fiamme.

Usate esclusivamente recipienti e utensili adatti per forni a microonde. Riferitevi ai relativi suggerimenti nel ricettario in dotazione a pag. I-13. Si raccomanda di controllare gli utensili affinché risultino adatti all’utilizzo con forni a microonde.

In caso di riscaldamento di alimenti inseriti in contenitori di plastica o di carta, a causa della possibilità della loro combustione mantenete il forno sotto osservazione.

Dopo l’uso, pulite sempre il coperchio guida onde, la cavità del forno, il piatto girevole e il sostegno rotante. Essi devono essere asciutti ed esenti da grasso. Le accumulazioni di grasso possono surriscaldarsi, fumare o infiammarsi.

Non mettete materiali infiammabili vicino al forno o alle aperture di ventilazione. Non bloccate le aperture di ventilazione. Togliete dal cibo e dal suo involucro i sigilli e fili di chiusura metallici. La formazione di arco sulle superfici metalliche può causare un incendio. Non usate il forno a microonde per friggere o riscaldare l’olio di frittura. La temperatura in tal caso non può essere controllata e può causare un incendio. Per fare il granoturco soffiato (popcorn), usate esclusivamente un forno a microonde speciale. Non conservate cibo od oggetti all’interno del forno. Controllate le regolazioni dopo aver avviato il forno, per accertarvi che esso funzioni nel modo desiderato. Per evitare surriscaldamento o incendio, prestare molta attenzione alla cottura o al riscaldamento di cibi che

contengono molto zucchero o sostanze grasse, quali ad esempio, salsicce, pasticcio di carne o dolci di Natale. Usate questo manuale d’istruzioni insieme con il libro di ricette fornito.

Per evitare potenziali ferite

ATTENZIONE:

Non usate il forno se è danneggiato o non funziona normalmente. Controllate quanto segue prima di continuare ad usarlo. a) Che lo sportello si chiuda correttamente e che non

sia fuori sesto o deformato.

b) Che le cerniere e i dispositivi di chiusura dello

sportello non siano rotti o allentati.

c) Che la guarnizioni e le superfici tenuta dello

sportello non siano danneggiate.

d) Che la cavità del forno o lo sportello non siano

ammaccati.

e) Che il cavo di alimentazione e la sua spina non

siano danneggiati. Se lo sportello o le relative guarnizioni si danneggiano, interrompete l’uso del forno sino all’avvenuta riparazione da parte di personale competente.

Non cercare mai di adattare, riparare o modificare il forno personalmente. Qualsiasi intervento di assistenza o riparazione dell’apparecchio che richieda la rimozione della copertura di protezione dall’esposizione diretta alle microonde deve essere effettuato esclusivamente da personale specializzato.

Non fate funzionare il forno con lo sportello aperto, e non modificate in alcun modo le chiusure a scatto del forno. Non fate funzionare il forno se c’è un oggetto tra le guarnizioni e le superfici di tenuta dello sportello.

Non lasciate che grasso o sporco si accumulino sulle guarnizioni e sulle parti vicine. Pulisca il forno a intervalli normali e rimuova tutti i giacimenti dell’alimento. Seguite le Istruzioni di “Manutenzione e Pulizia” a pag. I-12. Se il forno non viene mantenuto pulito, la superficie potrebbe deteriorarsi compromettendo la durata dell’apparecchio e comportando possibili situazioni di rischio.

Chi porta uno STIMOLATORE CARDIACO deve rivolgersi al medico o al fabbricante dello stimolatore cardiaco riguardo alle precauzioni da prendere per l’uso del forno a microonde.

Per evitare le scosse elettriche

Il mobile del forno non deve assolutamente essere smontato. Non inserite alcun oggetto nelle aperture di ventilazione del forno. Se vi spandete dentro un liquido, spegnete immediatamente il forno, staccate il cavo di alimentazione e chiamate un tecnico di servizio SHARP autorizzato. Non immergete il cavo di alimentazione o la sua spina nell’acqua od altro liquido.

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ITALIANO

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ISTRUZIONI IMPORTANTI SULLA SICUREZZA

Non lasciate pendere il cavo di alimentazione dal bordo di un tavolo o banco. Tenete il cavo di alimentazione lontano da superfici riscaldate, compresa la parte posteriore del forno. Non cercate di sostituire da soli la lampadina del forno, e non fatela sostituire da chi non sia un elettricista SHARP autorizzato. Si la lampadina si, guasta, rivolgetevi al rivenditore o ad un concessionario SHARP autorizzato. Se il cavo di alimentazione del forno dovesse danneggiarsi, deve essere sostituito con un cavo speciale da un tecnico SHARP autorizzato.

ATTENZIONE: Per evitare esplosioni o bolliture improvvise. non riscaldare liquidi o altri cibi in contenitori sigillati, perché potrebbero esplodere.

Il riscaldamento di bevande mediante microonde può produrre una loro ritardata ed improvvisa ebollizione e, pertanto, è necessario fare attenzione durante il maneggio del contenitore in cui si trovano.

Non usate mai recipienti sigillati. Togliete i sigilli e coperchi prima dell’uso. I recipienti sigillati possono esplodere a causa dell’aumento della pressione, anche dopo lo spegnimento del forno. Fate attenzione usando il forno a microonde con i liquidi. Usate recipienti con grandi aperture che permettano la fuoriuscita delle bolle d’aria.

Non riscaldateli mai in recipienti con collo stretto, come i poppatoi, perché potrebbe verificarsi un’eruzione del contenuto dal centenitore quando vengono riscaldati, con pericolo di bruciature.

Per evitare le improvvise eruzioni del liquido bollente con possibli bruciature:

1. Predisporre un periodo di tempo non eccessivamente

lungo (vedi pag. I-17).

2. Mescolare bene il liquido prima di cuocere o

riscaldare.

3. Durante il riscaldamento si consiglia di porre nel

liquido un’asticciola di vetro, o qualcosa di simile (purché non di metallo).

4. Lasciar riposare il liquido nel forno per almeno

20 secondi alla fine del tempo di cottura per evitare l’eruzione ritardata della bollitura.

Non usare il forno a microonde per cuocere le uova con il guscio né per riscaldare le uova sode intere, perché potrebbero esplodere dopo la fase di riscaldamento. Per cucinare o riscaldare le uova che non sono state strapazzate, foratene il tuorlo e l’albume.

Sgusciate e affettate le uova sode prima di riscaldarle nel forno a microonde. Forate la buccia delle patate, salcicce e frutta prima di cucinarle, perché altrimenti possono esplodere.

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Per evitare scottature

AVVERTENZA: Al fine di evitare scottature, prima del consumo si raccomanda di agitare bene il contenuto di biberon o di vasetti per l’alimentazione dei bambini, nonché di controllarne la temperatura.

Mai toccare o alzare la resistenza inferiore quando è calda. Usare presine o guanti da cucina per togliere il cibo dal forno. Per evitare ustioni causate dal vapore o da improvvise eruzioni di bollitura, aprire sempre contenitori, recipienti per pop-corn, sacchetti da forno, ecc., tenendoli lontani dal viso e dalle mani.

Per evitare bruciature, controllare sempre la temperatura del cibo e rimescolarlo prima di servirlo, facendo particolarmente attenzione alla temperatura dei cibi e delle bevande prima di imboccare neonati, bambini ed anziani.

La temperatura del contenitore non corrisponde necessariamente a quella del contenuto; controllare sempre la temperatura del cibo. Per evitare le scottature causate dalla fuoriuscita del vapore e del calore, allontanarsi dallo sportello del forno durante l’apertura. Per far uscire il vapore ed evitare ustioni, praticare alcune incisioni sui cibi ripieni riscaldati.

Per evitare che i bambini usino il forno in modo sbagliato

AVVERTENZA: Permettere ai bambini di usare il forno a microonde senza controllo di adulti solo quando sono state fornite adeguate istruzioni in modo che questi possano farlo in modo sicuro ed abbiano ben compreso i rischi derivanti da un uso non appropriato. Questo dispositivo non è progettato per essere utilizzato da persone (bambini inclusi) con ridotte capacità fisiche, mentali o sensoriali, o prive di esperienza e conoscenze specifiche, a meno che non siano state istruite riguardo all'uso del dispositivo da una persona responsabile della loro sicurezza. I bambini dovrebbero essere controllati in moda da assicurarsi che non giochino con l'apparecchiatura.

I bambini devono usare il forno soltanto in presenza di un adulto. Non lasciare che i bambini si appoggino o si dondolino contro lo sportello del forno. Inoltre, non permettere loro di usare il forno come un giocattolo. Illustrare ai bambini le norme di sicurezza: insegnare loro ad usare le presine per togliere i piatti dal forno, a rimuovere con precauzione i coperchi e, in particolare, gli involucri (ad esempio i materiali autoriscaldanti) usati per rendere il cibo croccante, in quanto possono diventare estremamente caldi.

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ISTRUZIONI IMPORTANTI SULLA SICUREZZA

Altri avvertimenti

Non modificate il alcun modo il forno. Non spostate il forno mentre sta funzionando. Questo forno serve alla preparazione dei cibi in casa e deve essere usato esclusivamente per la loro cottura. Esso non è adatto per l’uso commerciale o in laboratorio.

Per evitare difetti di funzionamento o danni al forno:

Mai mettere in funzione il forno vuoto. Usando un piatto per rosolare i cibi, o del materiale autoriscaldante, mettete sempre sotto di esso del materiale isolante resistente al calore, come un piatto di porcellana, per evitare danni al piatto girevole e al sostegno rotante. Non dovete inoltre superare il tempo di preriscaldamento specificato nelle istruzioni del piatto. Non usate utensili metallici, perché riflettono le microonde e causano la formazione di arco. Non mettete barattoli nel forno. Usate soltanto il piatto girevole e il sostegno rotante progettati per questo forno. Non utilizzare il forno senza il piatto girevole.

Per evitare che il piatto girevole si rompa: (a) Prima di pulire il piatto girevole con acqua,

lasciatelo raffreddare.

(b) Non mettete cibi o utensili caldi sul piatto girevole

freddo.

caldo. Non mettete alcun oggetto sul mobile esterno durante il funzionamento del forno.

NOTA:

Se non siete sicuri sul modo di collegare il forno, rivolgetevi ad un elettricista qualificato. Il fabbricante e il rivenditore non possono essere ritenuti responsabili per i danni al forno e le ferite alle persone causati dalla non osservanza della procedura corretta di collegamento elettrico. Sulle pareti del forno, o intorno alle guarnizioni e superfici di tenuta dello sportello, potrebbero formarsi vapore o gocce d’acqua. Ciò è normale e non indica una perdita o un difetto del forno.

INSTALLAZIONE

1. Togliere l’imballaggio protettivo dall’interno del

forno. Eliminare il foglio di politene inserito tra lo sportello e il vano forno. Staccare dalla parete esterna dello sportello l’etichetta adesiva che riporta le caratteristiche di funzionamento.

Non staccare la pellicola protettiva incollata sulla parte interna dello sportello.



✓

STACCARE

NON STACCARE

✗

2. Controllate con cura che il forno non sia

danneggiato.

3. Mettete il forno su una superficie piana

sufficientemente solida da sopportarne il peso e il cibo più pesante che si possa cuocere. Non posizionare il forno in un mobiletto.

4. Controllare che sopra il forno vi sia uno spazio

libero di almeno 15cm:

15cm

5. Inserite la spina del cavo di alimentazione del forno

in una presa a muro standard a massa.

ITALIANO

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COTTURA A MICROONDE

Il Suo forno è predefinito sulla Modalità Risparmio Energetico. Questo dispositivo risparmia energia quando il forno non è in uso. Quando viene collegato la prima volta, sullo schermo digitale non comparirà nulla.

Per avviare il forno nella modalità di risparmio energetico:

1. Collegare il forno alla presa elettrica. A questo

punto il display rimane spento.

2. Aprire e richiudere lo sportello. Il display del forno

visualizzerà “.0”.

Nella modalità di risparmio energetico, se non si utilizza il forno per almeno 3 minuti (ad esempio chiudendo lo sportello, premendo il pulsante STOP oppure al termine della cottura), non sarà possibile farlo funzionare, se non dopo aver aperto e chiuso lo sportello.

Uso del pulsante di ARRESTO (STOP). Usate il pulsante di ARRESTO (STOP) per:

1. Cancellare un errore durante la programmazione.

2. Arrestare temporaneamente il forno durante la

cottura.

3. Cancellare una programmazione durante la cottura

toccandolo due volte.

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PRIMA DI USARE IL FORNO

Ci sono 6 livelli di potenza preselezionati del forno a microonde. Per selezionare il livello di potenza, riferitevi alle istruzioni in questo ricettario. In generale, vi raccomandiamo di attenervi a quanto segue:

100 P (800 W): Utilizzato per una cottura rapida o per riscaldare le vivande (ad esempio minestre, casseruole, cibi in scatola, bevande calde, verdure, pesce, ecc.).

70 P (560 W): Utilizzato per la cottura più prolungata di alimenti densi, quali arrosti, polpettoni di carne, pasti preconfezionati e per pietanze delicate quali salse al formaggio e dolci tipo pan di Spagna. Grazie a questa impostazione ridotta, le salse bollendo non fuoriescono dal loro contenitore e il cibo viene cucinato in maniera uniforme, evitando di cuocere eccessivamente le estremità.

Per impostare la potenza, toccate il pulsante delle MICROONDE fino a quando il livello desiderato viene visualizzato. Se si tocca una volta il pulsante delle MICROONDE, verrà visualizzato livello di potenza desiderato, continuate a toccare il pulsante delle MICROONDE finché non raggiungete di nuovo il livello desiderato. Se non si seleziona il livello, viene automaticamente regolato il livello del 100 P.

50 P (400 W): Per cibi densi che richiedono una cottura prolungata quando cucinati in modo convenzionale (ad esempio la carne di manzo). Si raccomanda di utilizzare questa impostazione per ottenere una carne tenera.

30 P (240 W): Impostazione per scongelare. Per scongelare, selezionare questa impostazione. L’alimento viene scongelato in maniera uniforme. Questa impostazione è ideale anche per cuocere a lento riso, pasta, dolcetti di frutta e creme pasticcere.

10 P (80 W): Per scongelare lentamente (ad esempio torte alla crema o altra pasticceria).

0 P (0 W)

P = Percento

. Se oltrepassate il

OPERAZIONI MANUALI

Le operazioni manuali permettono di programmare il forno fino a 90 minuti (90.00). L’unità di immissione per il tempo di cottura (scongelamento) varia da 10 secondi a cinque minuti. Essa dipende dalla durata totale della cottura (dello scongelamento) come indicato nella tabella.

Tempo di cottura Unità

0-5 minuti 10 secondi 5-10 minuti 30 secondi 10-30 minuti 1 minuto 30-90 minuti 5 minuti

ITALIANO

Esempio:

Si supponga di voler scaldare una minestra per 2 minuti e 30 secondi ad una potenza di 70 P.

1. Impostare il tempo di cottura

desiderato ruotando in senso orario la manopola TIMER/PESO (2 min. & 30-sec.)

NOTA:

1. Se si apre lo sportello durante la fase di cottura, il tempo di cottura sul display digitale si ferma automaticamente.

Il conteggio del tempo di cottura riprende quando si richiude lo sportello e si preme il pulsante INIZIO/+1min.

2. Se durante la cottura si desidera controllare il livello di potenza, premere il pulsante LIVELLO DI POTENZA MICROONDE. La visualizzazione rimane attiva per tutto il tempo in cui si tiene premuto il pulsante.

3. La manopola TIMER/PESO si può ruotare in senso orario od antiorario. Ruotandola in senso antiorario, il tempo di cottura si riduce a partire da 90 minuti.

2. Per selezionare la modalità di

cottura desiderata premere due volta il pulsante LIVELLO DI

POTENZA MICROONDE.

x2 x1

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3. Per iniziare la fase di

cottura premere il pulsante

INIZIO/+1min.

Controllate il display.

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ALTRE FUNZIONI UTILI

1. COTTURA IN SEQUENZA MULTIPLA

E’ possibile impostare fino a un massimo di 3 sequenze di modalità e tempo di cottura manuale.

Esempio:

Per cuocere : 5 minuti con potenza 100 P (Fase 1) 16 minuti con potenza 30 P (Fase 2)

FASE 1

1. Impostare il tempo di cottura

desiderato ruotando in senso orario la manopola TIMER/PESO.

2. Selezionare la modalità di cottura

desiderata premendo una volta il pulsante LIVELLO DI POTENZA

MICROONDE.

FASE 2

3. Impostare il tempo desiderato

ruotando in senso orario la manopola TIMER/PESO.

(Il forno comincia a cuocere per 5 minuti a 100 P, e per i restanti 16 minuti a 30P).

NOTA:

Se nella fase finale deve essere utilizzato il livello 100 P, non è necessario inserire alcun livello di potenza.

4. Selezionare la modalità di

cottura desiderata premendo due volte il pulsante LIVELLO

DI POTENZA MICROONDE.

x4 x1

5. Per avviare la cottura premere una volta il pulsante INIZIO/ +1min.

Controllate il display.

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ALTRE FUNZIONI UTILI

2. FUNZIONE DI “ANCORA UN MINUTO”

Il pulsante INIZIO/+1min consente di attivare le due funzioni seguenti:

a. Accensione diretta

Per iniziare direttamente la fase di cottura con il livello di potenza delle microonde impostato a 100 P per 1 minuto

premere il pulsante INIZIO/+1min.

NOTA:

Per evitare un uso errato o situazioni di pericolo (ad esempio per i bambini), si hanno a disposizione solo

3 minuti per premere il pulsante INIZIO/+1min dalla operazione precedente, cioè dalla chiusura dello sportello o dall’azionamento del pulsante di ARRESTO.

b. Prolungare il tempo di cottura. Durante la cottura manuale, premendo il pulsante mentre il forno è in funzione è possibile estendere il tempo di

cottura di multipli di un minuto.

3. CONTROLLARE IL LIVELLO DI POTENZA Per controllare il livello di potenza delle microonde durante la fase di cottura, premere il pulsante LIVELLO DI

POTENZA MICROONDE.

Per non interrompere la visualizzazione del livello di potenza, tenere premuto il pulsante LIVELLO DI

POTENZA MICROONDE.

Il forno continua il conteggio anche se sul display appare il livello di potenza.

ITALIANO

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COTTURA EXPRESS E SCONGELARE EXPRESS

COTTURA EXPRESS E PER SCONGELARE

definisce automaticamente l'esatta modalità di cottura ed il tempo necessario. Con COTTURA EXPRESS si ha la possibilità di scegliere tra 7 menu diversi e SCONGELARE EXPRESS si ha la possibilità di scegliere tra 5 menu diversi. Quando si usa questa funzione è necessario tenere presente quanto segue:

1. Premere una volta il pulsante COTTURA EXPRESS E PER SCONGELARE: il display appare come

mostrato.

Per selezionare il menu, premere il pulsante

COTTURA EXPRESS E PER SCONGELARE fino a quando appare il numero di menu desiderato. Consultare le pagine I-9-10 “Tabella: cottura Express e per scongelare”. Per selezionare un menu di scongelamento, premere il pulsante COTTURA EXPRESS E PER SCONGELARE almeno nove volte. Se il pulsante viene premuto nove volte, sul display verrà visualizzata l’immagine verrà cambiato automaticamente tenendo premuto il pulsante COTTURA EXPRESS E PER

SCONGELARE.

2. Il peso del cibo s'inserisce ruotando la manopola TIMER/PESO sino a quando appare il valore

desiderato.

• Indicare il peso del cibo, escludendo il peso del contenitore.

• Per alimenti il cui peso è superiore od inferiore ai valori indicati nella tabella per la cottura in AUTOMATICA, usare programmi manuali. Per ottenere i risultati migliori, attenersi alle tabelle di cottura del ricettario.

3. Per avviare la cottura, premere il pulsante INIZIO/ +1min.

Se, ad esempio, è necessario girare ciò che sta

cuocendo il forno si blocca ed emette un segnale acustico, il tempo di cottura rimanente e tutti gli altri indicatori lampeggiano sul display. Per continuare la cotture, premere il pulsante INIZIO/+1min.

Esempio:

Per cuocere gratin pesa 1,0kg usare il programma COTTURA EXPRESS (EC-7).

1. Selezionare il menu richiesto

premendo il pulsante COTTURA EXPRESS E PER SCONGELARE.

. Il menu

2. Indicare il peso ruotando in

senso orario la manopola

TIMER/PESO.

COTTURA EXPRESS E PER SCONGELARE

Manopola TIMER/PESO

Tasto INIZIO/+1min

La temperatura finale dipende dalla temperatura iniziale. Controllare che il cibo mantenga il calore a fine cottura. Se necessario, aumentare il tempo di cottura e cambiare il livello di potenza.

Tasto

Numero di menù

3. Premere il pulsante INIZIO/+1min.

La SCONGELARE EXPRESS il funzionamento sono gli stessi del COTTURA EXPRESS.

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Controllare il display.

TABELLA PER LA COTTURA EXPRESS

PULSANTE COTTURA

EXPRESS Nu.

EC-1 Cottura

Verdure surgelate

Es.: cavolini di Bruxelles, fagiolini, piselli, verdure miste, broccoli

EC-2 Cottura

Verdure fresche

EC-3 Cottura

Piatti pronti

surgelati Mesolare tipo Es.: Taglierini Bolognese, Chili con carne.

QUANTITÀ (Unità di

incremento) / UTENSILI

0,1 - 0,6 kg (100 g) (Temp. iniziale -18°C) Ciatola e coperchio

0,1 - 0,6 kg (100 g) (Temp. iniziale 20°C) Ciatola e coperchio

0,3 - 1,0 kg* (100 g) (Temp. iniziale -18°C) Ciatola e coperchio

* Nel caso in cui le istruzioni sulla confezione richiedessero l’aggiunta di acqua, è necessario, per programmare la cottura, calcolare la quantità complessiva, compresa l’acqua aggiunta.

PROCEDIMENTO

• Aggiunga l'acqua 1 CU per 100g e sali come voluto. (Per i funghi non è necessario aggiungere acqua).

• Coprire con un coperchio.

• Quando sentite il segnale acustico, rimescolate e coprite di nuovo.

• A fine cottura, lasciare riposare per 2 minuti.

NOTA: Se le verdure surgelate formano un insieme

compatto, cuocerle manualmente.

• Tagliate a pezzettini (p.es., a strisce, cubetti, fettine).

• Aggiunga l'acqua 1 CU per 100g e sali come voluto. (Per i funghi non è necessario aggiungere acqua).

• Coprire con un coperchio.

• Quando sentite il segnale acustico, rimescolate e coprite di nuovo.

• A fine cottura, lasciare riposare per 2 minuti.

• Mettere il preparato in un piatto per forno a microonde.

• Se richiesto dalle modalità di preparazione, aggiungere acqua.

• Coprire con un coperchio.

• Cuocere senza coperchio, se la confezione riporta questa indicazione.

• Quando sentite il segnale acustico, mescolare e coprire nuovamente.

• Al termine della cottura, mescolare e lasciare riposare per circa 2 minuti.

EC-4 Cottura

Gratin surgelate

Es.: Maccheron gratin, Lasagne.

EC-5 Cottura

Riso

Es.: riso scottato, Riso Patna

EC-6 Cottura

Filetti de Pesce con

Salsa

EC-7 Cottura

Gratin

0,2 - 0,6 kg (100 g) (Temp. iniziale -18°C) Recipiente con coperchio o originale contenitore

0,1 - 0,3 kg (100 g) (Temp. iniziale 20°C) Ciatola e coperchio

0,4 - 1,2 kg* (100 g) (Temp. iniziale Pesce 5°C Salsa 20°C) Piatto per gratin e pellicola microonde

0,5 - 1,0 kg* (100 g) (Temp. iniziale 20°C) Piatta per gratin

• Rimuovete il gratin gelato dalla confezione. Se il contenitore non è appropriato per i forni amicroonde, metterlo in un piatto per gratin e coprirlo con un involucro per microonde.

• Se il contenitore è appropriato per i forni a microonde, rimuovere il coperchio di carta originale e coprire con un involucro per microonde.

• Al termine della cottura, lasciare riposare per 5 minuti.

• Aggiungere acqua fredda nelle seguenti quantità:

250 ml per ogni 100 g di riso 450 ml per ogni 200 g di riso 650 ml per ogni 300 g di riso

• Coprire con un coperchio.

• Quando si sente il segnale acustico rimestare e quindi ricoprire.

• Dopo la cottura rimestare e lasciar riposare 5-10 minuti.

• Per Filleti di Pesce con Salsa vedere le ricette a pagina I-11.

* Peso total per intero Ingredienti.

• Per Gratin vedere le ricette a pagina I-11.

* Peso total per intero Ingredienti.

ITALIANO

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TABELLA PER SCONGELARE EXPRESS

PULSANTE SCONGELARE

EXPRESS Nu.

Ed-1 Scongelare

Bistecche, braciole

Ed-2 Scongelare

Carne macinata

Ed-3 Scongelare

Pollame

x10

QUANTITÀ (Unità di

incremento) / UTENSILI

0,2 - 0,8 kg (100 g) (Temp. iniziale -18°C) (Vedere le note sotto la tabella) Piatto flan

0,9 - 1,5 kg (100 g) (Temp. iniziale -18°C) (Vedere le note sotto la tabella) Piatto flan

PROCEDIMENTO

• Disporre tutti su un piatto flan al centro del piatto girevole.

• Quando sentite il segnale acustico, girare la carne, quindi risistemare e separare. Proteggete le parti sottili e i punti caldi con foglie d’alluminio.

• Terminata l’operazione, avvolgere nella stagnola e lasciare riposare per 10 - 15 minuti, fino al completo scongelamento.

• Collocate il blocco di carne congelata su un piatto flan al centro del piatto girevole.

• Quando il forno si arresta e viene emesso il segnale acustico, rigirate il cibo. Se possibile, rimuovete le parti scongelate.

• Terminata l’operazione, avvolgere nella stagnola e lasciare riposare per 10 - 15 minuti, fino al completo scongelamento.

• Disporre tutti su un piatto flan al centro del piatto girevole.

• Quando sentite il segnale acustico, girare la carne, quindi risistemare e separare. Proteggete le parti sottili e i punti caldi con foglie d’alluminio.

• Terminata l’operazione, lavisi con acqua fredda, avvolgere nella stagnola e lasciare riposare per 15 - 30 minuti, fino al completo scongelamento.

• Per finire, pulire il pollame in acqua corrente.

Ed-4 Scongelare

Dolce

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0,1 - 1,4 kg (100 g) (Temp. iniziale -18°C) Piatto

• Rimuovete tutto l’imballaggio dal dolce.

• Deporre su un piatto e quindi deporre quest'ultimo al centro del piatto rotante.

• Dopo averlo scongelato, tagliare il dolce in fette di uguale misura lasciando dello spazio fra ogni fetta e lasciare riposare per 10 - 60 minuti fino a scongelamento completo.

Ed-5 Scongelare

Pane

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0,1 - 1,0 kg (100 g) (Temp. iniziale -18°C) Piatto (Per questo programma è raccomandato solamente pane affettato.)

• Distribuite il pane sulla piatto al centro del piatto girevole. Per 1,0kg distribuite sulla piatto girevole.

• Quando suona il segnale acustico, cambiare posizione e rimuovere le fette scongelate.

• Coprire il pane con un foglio di alluminio e lasciarlo riposare 5 - 15 minuti fino a quando sia scongelato completamente.

NOTA: Scongelare Express

1. Bistecche e braciole dovrebbero essere congelati in uno strato

2. La carne macinata deve essere congelata in spessori sottili.

3. Dopo averle rigirate, coprite le porzioni scongelate con piccoli pezzi di carta stagnola.

4. Il pollame va cucinato immediatamente dopo lo scongelamento.

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RICETTE PER LA COTTURA EXPRESS

FILETTI DE PESCE CON SALSA (EC-6) Filetti di pesce con salsa piccante

Ingredienti

0,4 kg 0,8 kg 1,2 kg

140 g 280 g 420 g pelati in scatola (scolare)

40 g 80 g 120 g mais

4 g 8 g 12 g salsa chili

12 g 24 g 36 g cipolla (tagliare finemente) 1 tsp 1-2 tsp 2 tsp aceto di vino rosso mostarda,

200 g 400 g 600 g filetti de pesce

FILETTI DE PESCE CON SALSA (EC-6) Filetti di pesce con salsa al curry

Ingrédients

0,4 kg 0,8 kg 1,2 kg 200 g 400 g 600 g filetti de pesce

40 g 80 g 120 g banana (tagliare)

160 g 320 g 480 g salsa a curry (confezionato)

GRATIN (EC-7) Spinaci gratin

Ingrédients

0,5 kg 1,0 kg

5 g 10 g burro o margarina (ungere il piatto)

150 g 300 g spinaci (scongalare e scolare)

15 g 30 g cipolla (tagliare finemente) sale, pepe,

150 g 300 g patate cotto (affetato)

35 g 75 g prosciutto cotto (tagliare finemente) 50 g 100 g crème fraîche (panna)

1 2 uovo

40 g

noce moscata

75 g formaggio (gratuggiato)

paprica

timo, cayenna

sale

Procedimento

1. Mescolare gli ingredienti per la salsa.

2. Mettere il filetto di pesce (ad esempio filetto di scorfano) in uno rotondo stampo per sformati con le code verso il centro.

3. Distribuire la salsa preparata sul pesce.

4. Coprire con pellicola microonde e cuocere usare il COTTURA EXPRESS EC-6 “Filetti de pesce con salsa”.

5. A cottura terminata far riposare per 2 minuti.

Procedimento

1. Mettere il filetto di pesce in uno rotondo stampo per sformati con le code verso il centro.

2. Distribuire le banana e la salsa confezionata sul pesce.

3. Coprire con pellicola microonde e cuocere usare il COTTURA EXPRESS EC6, “Filetti de pesce con salsa”.

4. A cottura terminata far riposare per 2 minuti.

Procedimento

1. Mescolare gli spinaci con la cipolla e insaporire can sale, pepe e noce moscata.

2. Ungere il stampo.

3. Disporre le patate, prosciutto e gli spinaci a strati alterni. L’ultimo strato dovrà essere de spinaci.

4. Mescolare le uova insieme alla crème fraîche, sale, pepe e versare sopra le verdure.

5. Cospargere il gratin con formaggio e paprica e cuocere usare il COTTURA EXPRESS EC-7, “Gratin”.

6. A cottura terminata far riposare per 5 minuti.

ITALIANO

GRATIN (EC-7) Patate-zucchine gratinate

Ingrédients

0,5 kg 1,0 kg

5 g 10 g burro o margarina (ungere il piatto) 200 g 400 g patate (cotto o fresco) (affetato) 115 g 230 g zucchine (affetato)

75 g 150 g crème fraîche (panna)

1 2 uovo

1 g spicchio d’aglio (schiacciato)

sale, pepe

40 g 10 g

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80 g

formaggio Gouda (gratuggiato)

20 g

semi de girasole paprica

Procedimento

1. Ungere il piatto e disporre in strati alternati patate e zucchine tagliate a fette.

2. Unire le uova alla crème fraîche, insaporire con sale, pepe a aglio e versare sopra le verdure.

3. Cospargere le formaggio Gouda sul il gratin.

4. Infine, cospargere il gratin con semi di girasole e paprica e cuocere usare il COTTURA EXPRESS EC-7, “Gratin”.

5. A cottura terminata far riposare per 5 minuti.

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MANUTENZIONE E PULIZIA

ATTENZIONE: NON UTILIZZARE SU NESSUNA PARTE DEL FORNO DETERGENTI PER FORNI COMMERCIALI, GETTI A VAPORE, ABRASIVI, DETERGENTI RUVIDI O CHE CONTENGONO IDROSSIDO DI SODIO NÉ SPUGNE ABRASIVE. PULITE IL FORNO AD INTERVALLI REGOLARI DI TEMPO, RIMUOVENDO QUALSIASI DEPOSITO DI CIBO - Mantenete il forno pulito, poiché in caso contrario le sue superfici si potrebbero deteriorare. La mancata pulizia potrebbe ridurre la durata dell’apparecchio ed eventualmente dar luogo a situazioni di pericolo.

Esterno del forno a microonde

L’esterno del forno può essere facilmente pulito con acqua saponata. Non mancate di togliere il sapone ed asciugare il forno a microonde con un panno morbido ed asciutto.

Pannello di controllo

Aprire innanzi tutto lo sportello in modo da disattivare il pannello di controllo. Eseguire le operazioni di pulizia del pannello di controllo con attenzione. Usando un panno, inumidito soltanto con acqua, strofinate delicatamente il pannello finché diventa pulito. Evitate di usare troppa acqua. Non usate alcun agente

COSA VERIFICARE PRIMA DI CHIAMARE IL CENTRO DI ASSISTENZA

di pulizia chimico o abrasivo.

Interno del forno

1. Per la pulitura, togliete ogni schizzo o grumo di

sporco con un panno morbido o spugna subito dopo l’uso a forno ancora caldo. Per lo sporco più difficile, usate un detergente debole e pulite più volte con un panno umido finché tutto lo sporco è scomparso.

2. Controllate che sapone ed acqua non penetrino

attraverso i fori nelle pareti, perché possono causare danni al forno. Non usate pulitori di tipo spray all’interno del forno.

Piatto girevole e sostegno rotante

Togliete il piatto girevole e il sostegno rotante dal forno. Lavate il piatto girevole e il sostegno rotante con acqua leggermente saponata. Asciugateli con un panno morbido. Sia il piatto girevole sia il sostegno rotante possono essere lavati nella lavapiatti.

Sportello

Pulite spesso lo sportello da entrambi i lati, la guarnizione e le superfici di tenuta, utilizzando un panno morbido inumidito. Non usate prodotti di pulizia abrasivi.

Prima di chiamare personale specializzato per riparazioni, controllate i punti seguenti.

1. Alimentatazione Controllate che la spina di alimentazione sia collegata correttamente ad una presa di corrente. Controllate che il fusibile linea distribuzione/interruttore automatico funzioni nomalmente.

2. Mettere una tazza d’acqua (circa 150 ml) nel forno e chiudere ermeticamente lo sportello. Impostare per un minuto il forno sul livello di potenza 100 P ed accendere il forno. La luce del forno si accende? SÍ ________ NO _______ Il piatto girevole gira? SÍ ________ NO _______ NOTA: Il piatto girevole può girare in entrambe le direzioni. Il sistema di ventilazione funziona? SÍ ________ NO _______ (Ponete la mano sulle aperture di ventilazione in modo da verificare il flusso d’aria) Trascorso 1 minuto viene emesso un segnale acustico? SÍ ________ NO _______ L’indicatore per la cottura in corso si spegne? SÍ ________ NO _______ Terminata l’operazione menzionata sopra, la tazza d’acqua è calda? SÍ ________ NO _______

Se la risposta è “NO” a tutte queste domande, rivolgersi al proprio rivenditore o ad un CENTRO DI ASSISTENZA AUTORIZZATO SHARP.

IMPORTANTE: se sul display non viene visualizzato niente, anche se la presa di alimentazione è stata collegata correttamente, potrebbe essere in funzione la modalità di risparmio energetico. Aprire e chiudere lo sportello del forno per farlo funzionare. Vedere pagina I-4.

NOTE: Se i cibi vengono cotti oltre il tempo standard utillizzando un’unica modalità di cottura, la potenza del forno si abbasserà automaticamente per evitare il surriscaldamento. (Il livello di potenza delle microonde si ridurrà.)

Modalità di cottura Tempo standard

Microonde 100 P 20 minutes

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CHE COSA SONO LE MICROONDE?

Nei forni a microonde le microonde prodotte da un cosiddetto “magnetron” fanno oscillare le molecole d’acqua presenti negli alimenti. Tale moto oscillatorio

VETRO E VETRO-CERAMICA

Tutti i tipi di stoviglie in vetro pirofilo sono perfettamente adatti all’uso nel forno a microonde, consentendo inoltre anche di osservare facilmente la cottura dei cibi.

Le stoviglie usate non dovranno essere tuttavia in vetro a contenuto metallico (cristallo al piombo) oppure con guarnizioni o rivestimenti metallici (bordo dorato, blu cobalto).

CERAMICA

Materiale generalmente adatto al forno a microonde benché sia smaltato, altrimenti il materiale assorbe l’umidità dei cibi, la quale a sua volta produce un riscaldamento interno del contenitore ceramico che si può dunque spezzare. Se non si è sicuri dell’idoneità di una particolare stoviglia in ceramica alla cottura in forno a microonde basta eseguire la prova d’idoneità descritta.

PORCELLANA

Materiale perfettamente adeguato alla cottura in forno a microonde. Usare solamente stoviglie in porcellana senza contenuto metallico o rivestimenti e guarnizioni in oro o argento.

PLASTICA

Le stoviglie in plastica resistenti al calore sono adatte allo scongelamento, al riscaldamento e alla cottura dei cibi con il forno a microonde. È necessario però attenersi alle rispettive indicazioni del fabbricante.

PELLICOLA PER LA COTTURA IN FORNO A MICROONDE

Questo tipo di pellicola o quella resistente al calore sono perfettamente adatte per coprire o accartocciare i cibi da cuocere nel forno a microonde. È necessario però attenersi alle indicazioni del fabbricante.

PELLICOLA DA FORNO

Può essere usata per la cottura con il forno a microonde. Evitare di chiuderne le estremità con dei fermagli in metallo, perché riscaldandosi potrebbero fondere la pellicola. Usate invece dello spago, praticando con una forchetta vari fori nella pellicola. Gli incarti per alimenti che non sono resistenti al calore non devono essere usati nei forni a microonde.

STOVIGLIA PER LA DORATURA

Questo particolare tipo di stoviglia è realizzato in ceramica smaltata con un fondo in lega metallica e consente di dorare il cibo cotto. Bisogna aver cura

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provoca un attrito tra le molecole con conseguente generazione di calore sufficiente per scongelare, riscaldare o cuocere le vivande.

UTENSILI ADATTI

di interporre un piatto in porcellana tra la stoviglia per doratura e il piatto girevole, in modo che faccia da isolante. Rispettare scrupolosamente il tempo di preriscaldamento indicato dal fabbricante per evitare di danneggiare il piatto girevole o il relativo sostegno o di far scattare la valvola fusibile di sicurezza che fa spegnere il forno.

METALLO

Di regola, è sconsigliabile usare contenitori in metallo, perché respingono le microonde, impedendo loro di raggiungere la vivanda. A volte però può essere utile sfruttare tale proprietà del metallo, coprendo alcune parti della vivanda in forno con delle strisce di carta d’alluminio al fine di evitare che si scongelino o cuociano troppo rapidamente (per esempio nel caso delle ali di pollo). Gli spiedini in metallo o le vaschette in alluminio (usate ad esempio per contenere i piatti precotti) sono utilizzabili. Le loro dimensioni dovranno essere tuttavia ridotte rispetto a quelle della vivanda. Nel caso della vaschetta di alluminio ad esempio, essa dovrà essere riempita per comunque di trasferire la vivanda in un contenitore adatto alla cottura in forno a microonde. Nell’uso delle vaschette in alluminio o di altri contenitori in metallo, assicurarsi che il contenitore si trovi ad almeno 2.0 cm dalle pareti interne del forno, in modo da evitare che vengano danneggiate dalle scintille eventualmente generate dalle microonde respinte dal metallo. Si raccomanda di non usare stoviglie con rivestimenti, guarnizioni o inserti metallici, come per esempio viti, nastri o impugnature.

PROVA D’IDONEITA’ PER GLI UTENSILI

Per assicurarsi che le stoviglie che s’intende usare siano effettivamente adatte all’uso in forno a microonde, eseguire la seguente prova d’idoneità: Mettere la

stoviglia in forno assieme ad un bicchiere contenente circa 150 ml d’acqua e posizionato vicino o sulla stoviglia stessa.Regolare il forno alla massima potenza (800 W) e farlo funzionare per circa 1 o 2 minuti. Ritirare la stoviglia dal forno. Se è ancora fredda o leggermente tiepida è adatta alle microonde. Si raccomanda di non sottoporre a questa prova i contenitori in plastica, perchè potrebbero fondere.

/3 o 3/4. Si consiglia

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CONSIGLI E TECNICHE DI COTTURA

IMPOSTAZIONE DEI TEMPI

I tempi necessari per lo scongelamento, il riscaldamento o la cottura sono di regola molto minori di quelli richiesti per esempio con una cucina o un forno convenzionali. Pertanto è importante che nell’esecuzione delle ricette ci si attenga scrupolosamente ai tempi indicati, impostando preferibilmente tempi più brevi che più lunghi. Dopo ogni cottura controllare lo stato delle vivande. È preferibile dover cuocere ancora per un po’ le vivande che rischiare di scuocerle.

TEMPERATURA DEI CIBI

I tempi da impostare per lo scongelamento, il riscaldamento e la cottura dei cibi sono in funzione della temperatura degli stessi prima di essere messi in forno. I cibi surgelati o conservati in frigorifero necessiteranno di tempi di cottura più lunghi di quelli tenuti a temperatura ambiente. Per il riscaldamento e la cottura dei cibi, si presuppongono temperature normali di conservazione (temperatura in frigo: circa 5°C, temperatura ambiente: circa 20°C). Per lo scongelamento di cibi surgelati si presuppone una temperatura di conservazione di - 18°C.

TEMPI DI COTTURA

Tutti i tempi indicati nel presente ricettario vengono forniti esclusivamente a titolo indicativo. Sono soggetti a variazione a seconda della temperatura, del peso e della consistenza (contenuto idrico, di grassi, ecc.) dei cibi.

SALE, SPEZIE ED ERBE

Rispetto alla cottura eseguita con metodi convenzionali, i cibi cotti nel forno a microonde mantengono meglio le loro proprietà organolettiche. Pertanto consigliamo di usare in genere poco sale, mettendolo preferibilmente a cottura terminata. Il sale infatti assorbe umidità, asciugando eccessivamente così la superficie del cibo infornato. Spezie ed erbe possono essere usate invece come sempre.

AGGIUNTA D’ACQUA

Le verdure e gli altri cibi ad alto contenuto idrico possono essere cotti senza o con poca aggiunta d’acqua. In tal modo verranno mantenute le proprietà vitaminiche e i minerali degli alimenti.

ALIMENTI DOTATI DI PELLE O BUCCIA

La superficie di alimenti come salsicce, würstel, carne avicola, patate lesse con la buccia, pomodori, mele, giallo d’uovo e simili dovrà essere forata con una forchetta o uno stuzzicadenti in modo che il vapore accumulatosi possa fuoriuscire senza rompere la pelle o la buccia.

ALIMENTI GRASSI

La carne con una certa quantità di grasso cuoce più rapidamente della carne magra. Pertanto è consigliabile coprire con della carta di alluminio le parti grasse oppure metterle in forno volte verso il basso, per far sì che l’intero pezzo di carne cuocia uniformemente.

PICCOLE E GROSSE QUANTITÀ

I tempi di durata validi per il forno a microonde dipendono dalla quantità e dalle dimensioni degli

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alimenti da cucinare, riscaldare o scongelare. Le porzioni piccole impiegano dunque meno tempo di quelle di una certa consistenza. In linea di massima comunque vale la regola seguente: Doppia Quantitè = Doppia Durata Mezza Quantitè = Mezza Durata

RECIPIENTI DAL BORDO ALTO E DAL BORDO BASSO

A parità di capienza, la cottura in recipienti con il bordo alto richiede più tempo die quella in contenitori bassi. Pertanto consigliamo di usare stoviglie larghe e dal bordo basso per ridurre i tempi di cottura, impiegando i recipienti a bordo alto solo per cibi che possono traboccare con facilità (pasta, riso, latte, ecc.).

RECIPIENTI TONDI E OVALI

Nei recipienti tondi e ovali la cottura dei cibi è più uniforme che nei recipienti quadrangolari, perchè l’energia delle microonde si concentra negli angoli producendo così maggior calore che al centro.

QUANDO COPRIRE I CIBI DURANTE LA COTTURA

Per garantire che il cibo trattenga maggiormente l’umidità, riducendo così il tempo di cottura, basta coprirlo con un coperchio o semplicamente con della pellicola adatta per il forno a microonde. Per i piatti che richiedono la doratura esterna del cibo (come ad esempio gli arrosti), si consiglia di non coprire il recipiente di cottura. Agire dunque come per la cottura normale, coprendo o lasciando scoperti i cibi che, anche usando metodi di cottura convenzionali, vengono coperti o meno.

CIBI DI CONSISTENZA E FORMA IRREGOLARE

Distribuire i cibi che hanno una consistenza non uniforme avendo cura di lasciare le parti più spesse e compatte verso l’esterno. Per le verdure (come ad esempio i broccoletti) mettere invece i gambi verso l’esterno. Le parti più consistenti, che cuociono più lentamente, vengono investite maggiormente dalle microonde se poste sui lati. In questo modo si garantirà una cottura uniforme di quanto in forno.

MESCOLAMENTO

Per garantire che le vivande vengano riscaldate gradualmente e inmodo uniforme è necessario rimestarle, poichè le microonderiscaldano prima le zone esterne e non sono quindi in grado digarantire automaticamente il riscaldamento uniforme degli alimenti.

DISPOSIZIONE

Le singole porzioni (stampini da budino, tazze, patate, ecc.) dovranno essere disposte in cerchio lungo la circonferenza del piatto girevole, lasciando spazio sufficiente tra le singole unità per consentire alle microonde di penetrare da tutti i lati.

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CONSIGLI E TECNICHE DI COTTURA

RIVOLTAMENTO

I cibi di media grandezza, come per esempio gli hamburger e le bistecche, vanno girati durante la cottura almeno una volta, al fine di ridurne il tempo di cottura. Anche nel caso di arrosti di carne o di pollo sarà necessario girarli per evitare che la parte girata verso l’alto si secchi.

RIPOSO IN FORNO

Nella cottura con il forno a microonde è importante lasciare il cibo in forno per alcuni minuti a cottura ultimata. Quasi tutti i cibi che vengono scongelati, riscaldati o cotti nel forno a microonde devono riposare per consentire che il calore e l’umidità presenti si distribuiscano uniformemente.

ESPEDIENTI PER LA DORATURA

Dopo circa 15 minuti di cottura la superficie dei cibi presenta una leggera doratura che non è tuttavia paragonabile al colorito e alla croccantezza ottenibili con i metodi di cottura tradizionali. Per poter dunque far sì che anche nel forno a microonde la superficie dei cibi venga rosolata in modo ideale, possono essere impiegati alcuni espedienti, che nella maggior parte dei casi servono anche ad insaporire maggiormente il piatto preparato. Nella tabella seguente vengono suggeriti alcuni espedienti per ottenere una rosolatura più marcata delle singole vivande:

ESPEDIENTE PIATTI PROCEDIMENTO

Burro fuso e paprica Volatili Spalmare la paprica unita al burro

sulla pelle del volatile da arrostire Paprica Sformati, Toast al formaggio Estratto di semi di soia Carne e volatili Spalmare l’estratto sulla carne o

Salsa barbecue e Worcestershire Arrosti, Polpetti, Piccoli arrosti Spalmare la salsa o il sugo sul

Sugo d’arrosto Dadini di grasso di maiale sciolti o cipolle in polvere

Cacao in polvere, cioccolato in granelli, glasse scure, miele e marmellata

Sformati, toast, minestre, zuppe, stufati

Dolci e dessert Cospargere o spalmare sul dolce

Cospargere la vivanda con la paprica

sul volatile

pezzo da arrostire

Spargere i dadini di grasso appena

sciolti o la cipolla in polvere sulla

vivanda

o dessert

ITALIANO

COME RISCALDARE LE VIVANDE

● I piatti pronti in vaschette di alluminio vanno trasferiti su piatti o in altri contenitori prima di essere riscaldati.

● Togliere il coperchio dei recipienti chiusi ermeticamente prima di metterli in forno. Coprire la vivanda con della pellicola per la cottura in forno a microonde, oppure con un piatto o l’apposita campana (ottenibile nei migliori negozi di casalinghi). Con ciò si eviterà che la superficie si secchi.

Le bevande non hanno bisogno di essere coperte.

● Per scaldare o bollire dei liquidi come l’acqua, il caffè, il tè o il latte, mettere una bacchetta di vetro nel recipiente.

● Per riscaldare piatti di più porzioni, consigliamo possibilmente di mescolarli di tanto in tanto, in modo che il calore si distribuisca uniformemente.

● I tempi di riscaldamento valgono per cibi tenuti ad una temperatura ambiente di circa 20°C. Per i piatti tenuti in frigorifero, il tempo di riscaldamento sarà leggermente più lungo.

● A riscaldamento terminato, lasciare la vivanda nel forno ancora per 1 o 2 minuti, per consentire la distribuzione del calore (riposo in forno).

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● I tempi indicati per il riscaldamento dei cibi hanno valore puramente indicativo. Essi possono infatti variare a seconda della temperatura all’introduzione in forno, del peso, del contenuto idrico, del contenuto di grassi e del risultato finale desiderato.

COME SCONGELARE I CIBI

Il forno a microonde è un mezzo ideale per scongelare i cibi. I tempi di scongelamento sono infatti molto più ridotti che con i metodi tradizionali. Qui di seguito riportiamo ancora qualche suggerimento. Togliere il surgelato dalla sua confezione e adagiarlo su di un piatto.

CONFEZIONI E CONTENITORI

Per contenere i cibi da scongelare o riscaldare, sono particolarmente adatti i contenitori o le confezioni idonei all’uso in forno a microonde, poichè sono resistenti sia alle temperature minime di surgelazione (fino a -40°C), sia a quelle massime di cottura (fino a +220°C). In questo modo è possibile scongelare, riscaldare e addirittura cuocere le vivande senza doverle necessariamente travasare da un recipiente all’altro.

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CONSIGLI E TECNICHE DI COTTURA

QUANDO COPRIRE IL CIBO DURANTE

● Per ogni 500 g di verdure aggiungere circa 5 cucchiai

LO SCONGELAMENTO

Per scongelare cibi poco consistenti, adagiarvi sopra delle strisce di carta stagnola. Qualora la vivanda sia già parzialmente scongelata a temperatura ambiente sarà bene porvi sopra delle strisce di carta d’alluminio durante lo scongelamento nel forno a microonde per evitare che le parti meno consistenti diventino troppo calde, quando invece quelle di maggior consistenza sono ancora gelate. Il livello della di potenza di scongelamento sarà preferibilmente basso, in modo che la vivanda scongeli uniformemente. Se viene scelta una potenza troppo elevata, può accadere che la vivanda cuocia in superficie, rimanendo gelata all’interno.

● Le verdure vengono di regola cotte in una zuppiera coperta.

● A metà cottura è consigliabile rivoltare e rimestare le verdure.

● A cottura terminata, far riposare le verdure per circa

2 minuti, prima di toglierle dal forno.

● I tempi di cottura indicati hanno valore puramente

MESCOLARE E GIRARE LE VIVANDE DURANTE LO SCONGELAMENTO

Quasi tutti i cibi devono essere voltati o mescolati durante lo scongelamento. Se vi sono pezzi attaccati l’uno all’altro dal ghiaccio, sarà bene separarli appena possibile cambiandone poi la posizione.

LE VIVANDE IN PICCOLE QUANTITÀ

o di dimensioni ridotte richiedono meno tempo per scongelare. Pertanto consigliamo di suddividere le vivande in piccole porzioni prima di metterle nel frigorifero o nel congelatore, il che consente di risparmiare tempo prezioso durante La fase di preparazione.

COME CUOCERE CARNE, PESCE E POLLAME

● Già all’acquisto accertarsi che i singoli pezzi delle

● La carne di manzo deve essere ben frollata e poco

● Lavare accuratamente la carne, il pesce o il pollame

● Talvolta, anche se i pezzi di carne che messi a cuocere

LE VIVANDE CHE VANNO SCONGELATE LENTAMENTE

come per esempio le torte, la panna, i formaggi ed il pane, verranno scongelate solo in parte nel forno a microonde. Lo scongelamento verrà proseguito e portato a termine a temperatura ambiente. Ciò per far sì che le vivande non si riscaldino eccessivamente all’esterno, mentre all’interno sono ancora gelate.

● Dopo circa 15 minuti da quando è stata messa in forno,

IL TEMPO DI RIPOSO

in forno dopo lo scongelamento è di particolare importanza, poichè in effetti lo scongelamento della vivanda prosegue anche in questo lasso di tempo. Nella tabella per lo scongelamento dei cibi che segue vengono riportati i tempi di riposo in forno per le rispettive vivande. I cibi di una certa consistenza devono riposare in forno più a lungo di quelli meno consistenti o a struttura porosa. Se la vivanda non si è sufficientemente scongelata, proseguire la permanenza in forno o prolungare il tempo di riposo. Una volta scongelati gli alimenti vanno utilizzati per intero, evitando quindi di ricongelarli una seconda volta.

COME CUOCERE LA VERDURA FRESCA

● Già all’acquisto accertarsi che i singoli pezzi dei rispettivi generi di verdura siano più o meno delle stesse dimensioni. Tale accorgimento si rivelerà di particolare importanza nella preparazione di piatti in cui le verdure rimangano intere, come ad esempio le patate in camicia.

● Prima d’iniziare la preparazione, lavare e pulire le verdure, quindi pesare la quantità necessaria.

● Aggiungere gli odori ma salare solo dopo la cottura.

● I pezzi di carne, pesce o pollame di una certa grandezza

● Al termine del tempo di cottura, coprire l’arrosto con

COME SCONGELARE E CUOCERE I CIBI

Con il forno a microonde, i cibi surgelati possono essere scongelati e cotti contemporaneamente. Nella tabella seguente vengono riportati alcuni esempi. Attenersi alle istruzioni generali valide per il “riscaldamento” e lo “scongelamento” delle vivande. Per preparare i piatti pronti surgelati, seguire le rispettive istruzioni riportate sulle

confezioni dei prodotti, che indicano solitamente i tempi esatti per la cottura in forno a microonde.

da minestra di acqua. Le verdure fibrose richiedono più acqua. Nella tabella vengono fornite le indicazioni necessarie (a pag. 67).

Le verdure ricche d’acqua, come per esempio le cipolle o le patate, possono essere cotte senza aggiunta d’acqua, avvolte in carta adatta alla cottura in forno a microonde.

indicativo e sono in funzione del peso, della temperatura prima della cottura e della consistenza e struttura del tipo di verdura. Quanto più fresche sono le verdure, meno tempo necessitano per la cottura.

rispettive carni, pesci o volatili siano circa della stessa grandezza per garantirne una migliore facilità di cottura.

tigliosa.

in acqua fredda corrente, asciugandoli poi con un canovaccio o della carta da cucina. Procedere poi alla preparazione.

sono circa della stessa grandezza, i risultati di cottura sono diversi. Ciò dipende anche dal tipo di carne, dai diversi contenuti di acqua e di grasso e dalla temperatura della carne prima che venga messa in forno.

la carne comincia a dorarsi. Tale effetto può essere accentuato con gli espedienti precedentemente descritti. Se poi si desidera che la carne in superficie presenti una bella crosta croccante e appetitosa, si consigliamo di farle prendere un primo colorito sul normale fornello e procedere alla cottura nel forno a microonde usando le apposite stoviglie per la doratura. In tal modo otterrete un sugo concentrato che farà da base per la preparazione della salsa.

andranno voltati a metà cottura i.

della carta d’alluminio e lasciarlo in forno per altri 10 minuti circa. In tal modo non interromperete bruscamente la cottura, dando la possibilità al sugo della carne di distribuirsi e di rendere dunque l’arrosto più

tenero al taglio.

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Sharp R-239W-A User Manual [de]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual