Sharp R-207, R-209 User Manual [da]

Download

Bemærk Bemerk Huomio Observera

R-207/R-209

BRUGSANVISNING - FOR MIKROBØLGEOVN MED KOGEBOG

BRUKSANVISNING - FOR MIKROBØLGEOVN MED KOKEBOK

MIKROAALTOUUNIN - KÄYTTÖOPAS JA KEITTOKIRJA

BRUKSANVISNING - FÖR MIKROVÅGSUGN MED KOKBOK

Denne brugsanvisning indeholder vigtig information, som du bør læse grundigt igennem, inden du begynder at

Vigtigt: Der er risiko for helbredsskader, hvis anvisningerne i denne brugsanvisning ikke følges, eller hvis ovnen

Denne bruksanvisningen inneholder viktig informasjon som du bør lese nøye gjennom før du begynner å bruke

Viktig: Det er fare for helseskader hvis ikke anvisningene i bruksanvisningen følges eller hvis ovnen endres slik

Tämä käyttöopas sisältää tärkeää tietoa, johon sinun on syytä tutustua huolellisesti ennen

Tärkeää: Vakavat terveysriskit ovat mahdollisia, jos tämän käyttöoppaan ohjeita ei noudateta tai jos uunia muutetaan

ændres, så den kan anvendes med ovnlågen åben.

anvende din mikrobølgeovn.

mikrobølgeovnen din.

at den kan brukes med åpen ovnsdør.

FIN

mikroaaltouunin käyttöä.

niin, että se toimii luukun ollessa auki.

DANSK

NORSK

SUOMISVENSKA

Denna bruksanvisning innehåller viktig information, som du bör läsa igenom noggrant innan du börjar använda din

Viktigt: Det finns risk för skador på hälsan om anvisningarna i denna bruksanvisning inte följs eller om ugnen

modifieras så det går att använda den med ugnsluckan öppen.

mikrovågsugn.

800 W (IEC 60705)

Kære kunde,

Vi ønsker dig tillykke med din nye mikrobølgeovn, som vil gøre arbejdet i køkkenet meget nemmere. Du vil sikkert blive overrasket over, hvor meget man kan anvende en mikrobølgeovn til. Udover at anvende den til optøning og hurtig opvarmning af mad kan du også anvende den til at lave komplette retter. Mikrobølgeovns-kokkene i vort testkøkken har desuden samlet en række forskellige lækre retter fra forskellige steder i verden, som du selv kan lave hurtigt og behændigt. Lad dig inspirere af opskrifterne i kogebogsafsnittet og prøv selv at lave dine yndlingsretter i mikrobølgeovnen. Vi er sikre på at du vil blive glad for de mange fordele, det er at have en mikrobølgeovn i køkkenet. Her er nogle af de bedste:

● Du kan lave mad direkte på tallerkerne, hvilket betyder mindre opvask.

● Madlavningstiderne forkortes, og eftersom der bruges mindre vand og fedt, betyder det, at flere

vitaminer, mineraler og aromaer forbliver i maden. Vi anbefaler, at du læser brugsanvisningen og kogebogsafsnittet grundigt igennem. Du vil da komme til at lære, hvordan du kan udnytte ovnen fuldt ud.

Vi ønsker dig held og lykke med din mikrobølgeovn og de lækre opskrifter.

Kjære kunde,

Vi ønsker deg lykke til med din nye mikrobølgeovn, som kommer til å forenkle arbeidet i kjøkkenet i stor grad. Du vil sikkert bli forbauset over hvor mye man kan bruke en mikrobølgeovn til. Foruten å bruke den til opptining og hurtigvarming av mat, kan du også bruke den til å lage komplette retter. Mikrobølgekokkene i vårt testkjøkken har dessuten samlet sammen en rekke forskjellige lekre matretter fra forskjellige steder i verden, som du selv kan tilberede raskt og behendig. La deg inspirere av oppskriftene i kokebokdelen og prøv selv å lage dine favorittretter i mikrobølgeovnen. Vi er sikre på at du kommer til å sette pris på de store fordelene med en mikrobølgeovn i kjøkkenet. Her er noen av de største fordelene:

● Du kan lage mat rett på serveringstallerkenene, noe som betyr mindre oppvask.

● Tillagingstidene forkortes og fordi det brukes mindre vann og fett, betyr det at flere vitaminer,

mineraler og aromaer beholdes. Vi anbefaler at du leser nøye gjennom bruksanvisningen og kokebokdelen. Da kommer du til å lære deg hvordan du kan dra full nytte av ovnen.

Lykke til med din mikrobølgeovn og de lekre oppskriftene.

FIN

Arvoisa asiakas,

Onneksi olkoon – olet hankkinut uuden mikroaaltouunin, joka varmasti helpottaa keittiöaskareitasi huomattavasti. Tulet yllättymään iloisesti mikroaaltouunisi monikäyttöisyydestä. Pakasteiden nopean sulattamisen ja ruoan lämmittämisen ohella voit myös valmistaa kokonaisia aterioita. Mikroaaltouunitiimimme on koekeittiössämme koonnut joukon herkullisia kansainvälisen keittiön reseptejä, jotka on nopea ja helppo valmistaa. Toivottavasti keittokirjaamme sisältyvät reseptit innostavat sinua kokeilemaan uutta ja valmistamaan suosikkiruokiasi mikroaaltouunissa. Mikroaaltouunissa on monia hyödyllisiä käyttöominaisuuksia:

● Ruoka voidaan valmistaa suoraan tarjoiluastiaan ja näin syntyy vähemmän tiskiä.

● Lyhyt kypsennysaika ja vähäinen veden ja rasvan käyttö varmistavat sen, että raaka-aineiden monet

vitamiinit, mineraalit ja luonteenomaiset maut säilyvät. Suosittelemme huolellista tutustumista sekä keittokirjaosioon että käyttöohjeisiin. Näin opit parhaiten uunin käytön.

Toivottavasti nautit mikroaaltouunin käytöstä ja herkullisten reseptien kokeilemisesta.

Bäste kund,

Vi önskar dig lycka till med din nya mikrovågsugn, som kommer att förenkla arbetet i köket avsevärt. Du kommer säkert att förvånas över hur mycket man kan använda en mikrovågsugn till. Förutom att använda den för upptining och snabbvärmning av mat, kan du även använda den för att laga kompletta rätter. Mikrovågskockarna i vårt testkök har dessutom samlat ihop en rad olika läckra maträtter från olika håll i världen, som du själv kan laga till snabbt och behändigt. Låt dig inspireras av recepten i kokboksavsnittet och pröva själv att laga till dina favoriträtter i mikrovågsugnen. Vi är säkra på att du kommer att uppskatta de stora fördelarna med en mikrovågsugn i köket. Här är några av de främsta:

● Du kan tillaga mat direkt på serveringstallrikarna vilket innebär mindre diskande.

● Tillagningstiderna förkortas och eftersom det används mindre vatten och fett betyder det att fler vitaminer,

mineraler och aromer hålls kvar. Vi rekommenderar att du läser igenom bruksanvisningen och kokboksavsnittet noggrant. Du kommer då att lära dig hur du kan utnyttja ugnen till fullo.

Lycka till med din mikrovågsugn och de läckra recepten.

Obs:

Produktet vil have

dette symbol.

Det betyder at der

er tale om elektrisk

eller elektronisk

udstyr som ikke bør

blandes med det

almindelige

husholdningsaffald.

Der findes et

særskilt

genbrugssystem til

sådanne produkter.

A. Oplysninger om kassering og genbrug for

brugere (private husholdninger)

1. Inden for EU

Obs: Hvis du ønsker at kassere dette apparat, bør du ikke komme det i din almindelige skraldespand.

Brugt elektrisk og elektronisk udstyr skal behandles særskilt og i overensstemmelse med loven om korrekt behandling og genbrug af brugt elektrisk og elektronisk udstyr.

Som følge af EU-medlemslandenes implementering af denne lov, har private husstande i EU ret til gratis*, at aflevere deres brugte elektriske og elektroniske udstyr på angivne genbrugspladser. I nogle lande* er det muligvis gratis, at indlevere det brugte produkt hos den lokale forhandler, hvis du køber et tilsvarende nyt produkt.

*) Kontakt de lokale myndigheder hvis du ønsker yderligere oplysninger. Hvis dit brugte elektriske eller elektroniske udstyr indeholder batterier eller

akkumulatorer, bedes du skille dig af med dem, i overensstemmelse med den lokale lovgivning, før du indleverer udstyret.

Ved at kassere dette apparat korrekt, vil du være med til at sikre, at vores affald behandles og genbruges rigtigt. Derved udsættes hverken miljøet eller vores helbred for overlast som følge af uhensigtsmæssig affaldshåndtering.

2. I lande uden for EU

Hvis du ønsker at skille dig af med dette produkt, bedes du kontakte de lokale myndigheder og spørge dem om, hvorledes produktet kasseres korrekt.

B. Oplysninger om kassering og genbrug for

virksomheder

1. Inden for EU

Hvis dette produkt bruges i forbindelse med virksomhedsdrift, og du ønsker at skille dig af med det:

Du bedes kontakte din SHARP-forhandler, som vil fortælle dig hvordan produktet kan indleveres. Du vil muligvis skulle betale for omkostningerne i forbindelse med indlevering og genbrug. Små produkter (i små mængder) kan muligvis afleveres på den lokale genbrugsplads.

2. I lande uden for EU

Hvis du ønsker at skille dig af med dette produkt, bedes du kontakte de lokale myndigheder og spørge dem, hvordledes produktet kasseres korrekt.

A. Informasjon om gjenvinning og gjenbruk for

brukere (private husholdninger)

1. I EU - land

Obs: Hvis du ønsker og gjenvinne dette apparatet, bør du ikke kaste dette i en alminnelig søppelkasse.

Brukt elektrisk og elektronisk utstyr skal behandles i overensstemmelse med lov om korrekt behandling og gjenbruk av elektrisk og elektronisk utstyr.

Som følge av EU-medlemslandenes implementering av denne lov, har private husstander i EU rett til og sende inn elektrisk og elektronisk utstyr på angitte gjenvinningsstasjoner. I noen land* er det muligens gratis og levere inn det brukte produktet hos den lokale forhandler hvis du kjøper et tilsvarende produkt.

*) Kontakt de lokale myndigheter hvis du ønsker ytterligere informasjon. Hvis ditt brukte elektriske eller elektroniske utstyr inneholder batterier eller

akkumulatorer, skal disse håndteres separat i henhold til gjeldende miljøforskrifter før du levere inn utstyret.

Ved å håndtere produktet i henhold til disse forskrifter, vil du være med på og sikre at vårt avfall behandles og gjenbrukes riktig. Dermed utsettes verken miljøet eller vår helse for overlast som følge av uhensiktsmessige avfallshåndteringer.

2. I land utenfor EU

Hvis du ønsker og kvitte deg med dette produktet, bes du kontakte de lokale myndigheter og spørre dem om hvordan produktet gjenvinnes korrekt.

B. Informasjon om gjenvinning og gjenbruk for

virksomheter

1. Innenfor EU

Hvis dette produktet brukes i forbindelse med virksomhetens drift, og du ønsker å kvitte deg med det:

Kontakt din SHARP-forhandler som vil fortelle deg hvordan produktet kan innleveres. Du vil muligens måtte betale for omkostningene i forbindelse med innlevering og gjenbruk. Små produkter (i små mengder) kan muligens leveres på din lokale gjenvinningsstasjon.

2. I land utenfor EU

Hvis du ønsker og kvitte deg med dette produktet, bes du kontakte de lokale myndigheter og spørre dem om hvordan produktet gjenvinnes korrekt.

Obs:

Produktet vil ha

dette

symbolet. Det betyr at det er snakk om elektrisk

eller

elektronisk utstyr

som ikke

bør blandes med

alminnelige

husholdningsavfall.

Det

finnes et separat

gjennbrukssystem til

slike

produkter.

FIN

Huomio:

Tuote on merkitty

tällä symbolilla.

Tämä

tarkoittaa, että

käytettyjä

sähkö- ja

elektroniikkalaitteita

ei saa

sekoittaa

kotitalouden

yleisjätteiden

kanssa.

Näille

tuotteille on

olemassa

erillinen

keräysjärjestelmä.

A. Hävitysohjeet käyttäjille

(yksityiset kotitaloudet)

1. Euroopan unionissa

Huomio: Jos haluat hävittää tämän laitteen, älä käytä tavallista jätesäiliötä. Käytetyt sähkö- ja elektroniikkalaitteet pitää hävittää erikseen noudattaen lainsäädäntöä, joka takaa käytettyjen sähkö- ja elektroniikkalaitteiden

oikean käsittelyn, keräämisen ja kierrättämisen. Jäsenvaltioiden täytäntöönpanoa seuraten yksityiset kotitaloudet EU:n jäsenvaltioissa voivat palauttaa käytetyt sähkö- ja elektroniikkalaitteet

määrättyihin keräyspaikkoihin ilmaiseksi*. Joissakin maissa* paikalliset vähittäismyyjät voivat myös ottaa vastaan vanhan tuotteen ilmaiseksi, jos asiakas ostaa vastaavan uuden tuotteen.

*) Pyydä lisätietoja paikallisviranomaisilta. Jos käytetyissä sähkö- tai elektroniikkalaitteissa käytetään paristoja tai

akkuja, hävitä nämä tuotteet etukäteen erikseen paikallisten säädösten mukaisesti.

Hävittämällä tuotteen asiamukaisesti, autat varmistamaan, että jätteet käsitellään, kerätään ja kierrätetään asianmukaisella tavalla. Näin vältytään haitallisilta ympäristö- ja terveysvaikutuksilta, joita saattaa olla seuraamuksena jätteen epäasianmukaisesta käsittelystä.

2. Muissa maissa EU:n ulkopuolella

Jos haluat hävittää tuotteen, ota yhteys paikallisiin viranomaisiin ja pyydä ohjeita tuotteen asianmukaiseen hävittämiseen.

B. Hävitysohjeet yrityskäyttäjille

1. Euroopan unionissa

Jos tuotetta on käytetty yrityskäytössä, ja haluat hävittää sen, ota yhteys SHARP-jälleenmyyjään, joka antaa sinulle lisäohjeita tai ottaa

tuotteen vastaan. Sinulta saatetaan veloittaa tuotteen vastaanottamisesta ja kierrätyksestä johtuvat kustannukset. Paikalliset keräyspisteet saattavat ottaa vastaan pienet tuotteet (ja pienet määrät).

2. Muissa maissa EU:n ulkopuolella

Jos haluat hävittää tuotteen, ota yhteys paikallisiin viranomaisiin ja pyydä ohjeita tuotteen asianmukaiseen hävittämiseen.

A. Information om återvinning av elektrisk

utrustning för hushåll

1. EU-länder

OBS! Kasta inte denna produkt i soporna! Förbrukad elektrisk utrustning måste hanteras i enlighet med gällande

miljölagstiftning och återvinningsföreskrifter. I enlighet med gällande EU-regler ska hushåll ha möjlighet att lämna in

elektrisk utrustning till återvinningsstationer utan kostnad.* I vissa länder* kan det även hända att man gratis kan lämna in gamla produkter till återförsäljaren när man köper en ny liknande enhet.

*) Kontakta kommunen för vidare information. Om utrustningen innehåller batterier eller ackumulatorer ska dessa först

avlägsnas och hanteras separat i enlighet med gällande miljöföreskrifter. Genom att hantera produkten i enlighet med dessa föreskrifter kommer den

att tas om hand och återvinnas på tillämpligt sätt, vilket förhindrar potentiella negativa hälso- och miljöeffekter.

2. Länder utanför EU

Kontakta de lokala myndigheterna och ta reda på gällande sorterings- och återvinningsföreskrifter om du behöver göra dig av med denna produkt.

B. Information om återvinning för företag

1. EU-länder

Gör så här om produkten ska kasseras: Kontakta SHARPs återförsäljare för information om hur man går till väga för

att lämna tillbaka produkten. Det kan hända att en avgift för transport och återvinning tillkommer. Mindre skrymmande produkter (om det rör sig om ett fåtal) kan eventuellt återlämnas till lokala återvinningsstationer.

2. Länder utanför EU

Kontakta de lokala myndigheterna och ta reda på gällande sorterings- och återvinningsföreskrifter om du behöver göra dig av med denna produkt.

OBS!

Produkten är märkt

med symbolen

ovan.

Denna symbol

indikerar att elektroniska

produkter inte

ska kastas i det

vanliga

hushållsavfallet

eftersom

det finns ett separat

avfallshanteringssyst

em för dem.

INDHOLDL

Brugsanvisning

KÆRE KUNDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

OVNEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8-9

KONTROLPANEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

VIGTIGE SIKKERHEDSANVISNINGER . . . .11-13

INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13

MIKROBØLGEEFFEKTER . . . . . . . . . . . . . . . .13

MADLAVNING MED MIKROBØLGEOVN . . . .14

VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING . . . . . .15

KONTROLLER INDEN DU TILKALDER

SERVICE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15

INNHOLD

Bruksanvisning

KJÆRE KUNDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

OVNEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8-9

KONTROLLPANEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

VIKTIGE SIKKERHETSANVISNINGER . . . . .27-29

INSTALLASJON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

MIKROBØLGEEFFEKTER . . . . . . . . . . . . . . . .29

MATLAGING MED MIKROBØLGEOVN . . . . .30

PLEIE OG RENGJØRING . . . . . . . . . . . . . . . .31

KONTROLLER FØR DU BESTILLER SERVICE . . . . .31

FIN

SISÄLLYS

Käyttöopas

ARVOISA ASIAKAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

UUNI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8-9

SÄÄTÖPANEELIT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

TÄRKEITÄ TURVALLISUUSOHJEITA . . . . . . .43-45

ASENNUS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45

MIKROAALTOJEN TEHOTASO . . . . . . . . . . . .45

RUOANLAITTO MIKROAALTOUUNISSA . . . . .46

HOITO JA PUHDISTUS . . . . . . . . . . . . . . . . .47

ENNEN KUIN OTAT YHTEYTTÄ HUOLTOON

. . .47

Kogebog

HVAD ER MIKROBØLGER? . . . . . . . . . . . . . .16

OVNFAST PORCELÆN OG EGNEDE

BEHOLDERE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16

TIPS OG GODE RÅD . . . . . . . . . . . . . . . .17-19

TABELLER OG OPSKRIFTER . . . . . . . . . . . .20-26

SERVICEADRESSER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .75

SPECIFIKATIONER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .76

Kokebok

HVA ER MIKROBØLGER? . . . . . . . . . . . . . . .32

OVNSSIKKERT PORSELEN

OG PASSENDE KAR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32

TIPS OG GODE RÅD . . . . . . . . . . . . . . . .33-35

TABELLER OG OPPSKRIFTER . . . . . . . . . . .36-42

SERVICEADRESSER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .75

SPESIFIKASJONER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .76

Keittokirja

MITÄ MIKROAALLOT OVAT? . . . . . . . . . . . . .48

SOVELTUVAT ASTIAT . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48

VIHJEITÄ JA NEUVOJA . . . . . . . . . . . . . . .49-51

TAULUKOT JA RESEPTIT . . . . . . . . . . . . . .52-58

HUOLTO-OSOITTEITA . . . . . . . . . . . . . . . . . .75

TEKNISET TIEDOT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .77

INNEHÅLLL

Bruksanvisning

BÄSTE KUND . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

UGNEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8-9

KONTROLLPANEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

VIKTIGA SÄKERHETSANVISNINGAR . . .59-61

INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .61

MIKROVÅGSEFFEKTER . . . . . . . . . . . . . . .61

TILLAGNING MED MIKROVÅGSUGN . . . . . .62

SKÖTSEL OCH RENGÖRING . . . . . . . . . . .63

KONTROLLER INNAN DU BEGÄR SERVICE

. . .63

Kokbok

VAD ÄR MIKROVÅGOR? . . . . . . . . . . . . . . .64

UGNSSÄKERT PORSLIN OCH LÄMPLIGA

KÄRL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .64

TIPS OCH GODA RÅD . . . . . . . . . . . . . .65-67

TABELLER OCH RECEPT . . . . . . . . . . . .68-74

SERVICEADRESSER . . . . . . . . . . . . . . . . .75

SPECIFIKATIONER . . . . . . . . . . . . . . . . . . .77

OVNEN/

OVNEN

/UUNI/

UGNEN

1 Knap til at åbne ovnlågen 2 Ovnlampe 3 Ovnlågehængsel 4 Låsekroge til ovnlågen 5 Ovnlåge 6 Tætning af ovnlågen og kontaktoverflader 7 Kobling 8 Ovnrum 9 Kontrolpanel 10 Mikrobølgepanel 11 Strømkabel 12 Ventilationsåbninger 13 Yderkappe

FIN

1 Luukun aukaisupainike 2 Uunin lamppu 3 Luukun saranat 4 Luukun turvasalvat 5 Luukku 6 Luukun tiivisteet ja tiivistepinnat 7 Liitin 8 Uunin sisäosa 9 Säätöpaneeli 10 Aaltoputken suojakansi 11 Virtajohto 12 Ilmastointiaukot 13 Uunin ulkovaippa

1 Åpningsknapp for ovnsdøren 2 Ovnlampe 3 Ovnsdørens hengsler 4 Låsehaker for ovnsdøren 5 Ovnsdør 6 Ovnsdørens forsegling og kontaktflater 7 Kopling 8 Ovn 9 Kontrollpanel 10 Mikrobølgepanel 11 Nettkabel 12 Ventilasjonsåpninger 13 Deksel

1 Öppningsknapp för ugnsluckan 2 Ugnslampa 3 Ugnsluckans gångjärn 4 Låshakar för ugnsluckan 5 Ugnslucka 6 Ugnsluckans försegling och kontatkytor 7 Koppling 8 Ugnsutrymme 9 Kontrollpanel 10 Mikrovågspanel 11 Nätkabel 12 Ventilationsöppningar 13 Hölje

OVNEN/

OVNEN

/UUNI/

UGNEN

TILBEHØR:

Kontroller at følgende tilbehør medfølger: (14) Roterende tallerken (15) Drejefod

• Placer drejefoden på koblingen (7) på bunden i ovnrummet.

• Sæt derefter den roterende tallerken på drejefoden.

• For at undgå at skade den roterende tallerken skal du løfte tallerkener og beholdere, så de ikke slår imod den roterende tallerkens kant, når de tages ud af ovnen.

BEMÆRK: Ved bestilling af tillbehør bedes du opgive to ting: delens navn og modelnavnet til din forhandler eller et autoriseret SHARP-serviceværksted.

TILBEHØR:

Kontroller at følgende tilbehør følger med: (14) Roterende tallerken (15) Dreiefot

• Plasser dreiefoten på koplingen (7) i bunnen av ovnen.

• Sett deretter den roterende tallerkenen på dreiefoten.

• For å unngå å skade den roterende tallerkenen skal du løfte opp tallerkener og kar, slik at de ikke støter i den roterende tallerkenens kant når de tas ut av ovnen.

BEMERK: Ved bestilling av tilbehør ber vi deg oppgi to ting: delens navn og modellnavnet til din forhandler eller et autorisert SHARP-serviceverksted.

FIN

LISÄVARUSTEET:

Varmista, että seuraavat lisävarusteet toimitetaan uunin mukana:

(14) Pyörivä kuumennusalusta (15) Kuumennusalustan teline

• Aseta pyörivän kuumennusalustan teline uunin pohjalla olevan liittimen (7) päälle.

• Aseta sitten kuumennusalusta telineen päälle.

• Jotta pyörivä kuumennusalusta ei vahingoittuisi, nosta aina astiaa ensin hieman ylöspäin ennen kuin otat sen uunista.

HUOM: Muista mainita lisävarusteita tilatessasi seuraavat tiedot jälleenmyyjälle tai valtuutetulle SHARP-huoltajalle: osan nimi ja mallin nimi.

TILLBEHÖR:

Kontrollera att följande tillbehör medföljer: (14) Roterande tallrik (15) Vändfot

• Placera vändfoten på kopplingen (7) på botten i ugnsutrymmet.

• Sätt sedan den roterande tallriken på vändfoten.

• För att undvika skada den roterande tallriken ska du lyfta upp tallrikar och kärl så att de inte slår i den roterande tallrikens kant när de tas ur ugnen.

OBSERVERA: Vid beställning av tillbehör ombeds du uppge två saker: delens namn och modellnamnet till din återförsäljare eller en auktoriserad SHARP-serviceverkstad.

KONTROLPANEL/KONTROLLPANEL/SÄÄTÖPANEELIT/ KONTROLLPANEL

R-207

1 KONTROL FOR MIKROBØLGEEFFEKT

Effektniveau

= 800 W = 560 W = 400 W = 240 W = 80 W

2 TIMERKONTROL

(0-30 min.)

3 KNAP TIL AT ÅBNE OVNLÅGEN

1 RATT FOR MIKROBØLGEEFFEKT

Effektnivå

= 800 W

= 560 W = 400 W = 240 W = 80 W

2 TIMER-RATT

(0-30 min.)

3 ÅPNINGSKNAPP FOR OVNSDØREN

R-209

FIN

1 MIKROAALTOJEN TEHONSÄÄTÖ-nuppi

Tehotaso

= 800 W = 560 W = 400 W = 240 W = 80 W

2 AJASTIN-nuppi

(0-30 min.)

3 LUUKUN AUKAISUPAINIKE

1 RATT FÖR MIKROVÅGSEFFEKT

Effektnivå

= 800 W

= 560 W = 400 W = 240 W = 80 W

2 TIMER RATT

(0 -30 min.)

3 ÖPPNINGSKNAPP FÖR UGNSLUCKAN

VIGTIGE SIKKERHEDSANVISNINGER

XXXXXXXXXXXXXXXX

VIGTIGE SIKKERHEDSANVISNINGER: LÆS DEM GRUNDIGT OG GEM DEM TIL FREMTIDIG REFERENCE

For at undgå risiko for brand.

Mikrobølgeovnen må ikke forlades uden opsigt, når den anvendes. For høje effektniveauer eller for lange tilberedningstider kan resultere i, at maden varmes for meget med det resultat, at det begynder at brænde.

Ovnen er ikke lavet til indbygning i et skab. Stikkontakten skal være lettilgængelig, så ovnen kan frakobles stikket i en nødsituation. Ovnen skal tilsluttes en stikkontakt med 230 V, 50 Hz, som sikres med en 10 A sikring eller en overspændingsbeskyttelse på minimum 10 A. Det anbefales, at apparatet tilsluttes en egen kreds i strømnettet. Stil ikke ovnen på et sted med høj varmeudvikling. Stil den for eksempel ikke tæt på en almindelig ovn. Placer heller ikke ovnen på steder med høj fugtighed, eller hvor der er risiko for fugtdannelse. Ovnen må ikke placeres eller anvendes udendørs.

Hvis der forekommer røg i mikrobølgeovnen, skal der slukkes for kontakten eller stikket skal tages ud. Undlad at åbne lågen.

Anvend kun beholdere og tilbehør, som er egnet til mikrobølgeovne. Se side 16. Lad ikke ovnen stå uden opsyn, hvis der anvendes beholdere af plast, papir eller brændbart materiale.

Rengør kontrollpanelet, ovnen indvendigt, den roterende tallerken og drejefoden efter anvendelse. Disse dele skal være tørre og uden fedt. Fedt, der samler sig på delene, kan blive overophedede, begynde at ryge og brænde.

Stil ikke brændbare genstande nær ved ovnen eller dens ventilationsåbninger. Undlad at blokere ventilationsåbningerne. Fjern forseglinger af metal, lukkebånd osv. fra maden og indpakningerne. Buedannelse på metaloverflader kan resultere i ild. Anvend ikke mikrobølgeovnen for at varme fritureolie op. Det er ikke muligt at kontrollere temperaturen og olien kan antænde. Hvis du påtænker at lave popcorn, skal du anvende specielle popcornsbeholdere for mikrobølgeovne. Opbevar ikke mad eller andet inde i ovnen. Kontroller indstillingerne, når du starter ovnen, for at være sikker på, at den anvendes korrekt. Vær ekstra opmærksom, når madretter med højt sukkerindhold eller fedtindhold tilberedes. Risiko for overophedning eller brand. Se rådene i brugsanvisningen og kogebogsafsnittet.

For at undgå risiko for skader

ADVARSEL:

Anvend ikke ovnen, hvis den er skadet eller ikke fungerer rigtigt. Kontroller følgende, inden ovnen anvendes:

a) Ovnlågen; kontroller at ovnlågen lukker korrekt og at

den ikke hænger på skrå eller er skæv.

b) Ovnlågens hængsler og låsekroge; kontroller at de

ikke er beskadigede eller løse.

c) Ovnlågens tætning og kontaktoverflader; kontroller at

de ikke er beskadigede.

d) Ovnens og ovnlågens indvendige sider; kontroller at

der ikke er nogen buler.

e) Strømkablet og stikkontakten; kontroller at de ikke er

beskadigede. Mikrobølgeovnen må ikke anvendes, hvis lågen eller hængslerne er beskadigede. Ovnen skal først repareres af en kompetent tekniker før videre anvendelse.

Forsøg aldrig at justere, reparere eller modificere ovnen selv. Det kan være farligt for personer uden specielle kendskaber at udføre service eller reparere ovnen, da dette kræver, at kapper, som beskytter mod farlig mikrobølgeenergi, fjernes.

Anvend ikke ovnen, hvis ovnlågen er åben, og forsøg ikke at ændre på ovnlågens låsekroge på nogen måde.

Anvend ikke ovnen, hvis der sidder noget i klemme mellem ovnlågens tætning og kontaktfladerne.

Undgå, at der samler sig fedt eller smuds på ovnlågens lukning og tætliggende dele. Følg anvisningerne i afsnittet ”Vedligeholdelse og rengøring” på side 15.

De, som anvender PACEMAKER, skal spørge en læge eller pacemaker-producenten til råds angående anvendelse af mikrobølgeovne.

For at undgå risiko for elektrisk stød

Ovnkappen må ikke løsnes under nogen omstændigheder. Undgå at der spildes væske på eller der kommer genstande inden for ovnlågens låseåbninger eller ventilationsåbningerne. Hvis der spildes noget på disse dele, skal ovnen umiddelbart slukkes og kobles fra strømnettet. Kontakt derefter et autoriseret SHARP-serviceværksted. Strømkablet og stikkontakten må ikke komme i vand eller andre væsker. Lad ikke strømkablet hænge ned fra kanten af et bord eller en anden arbejdsoverflade.

DANSK

VIGTIGE SIKKERHEDSANVISNINGER

Hold strømkablet væk fra varme overflader, inklusive ovnens bagside. Forsøg ikke selv at skifte ovnlampen og lad ikke andre end en elektriker, som er autoriseret af SHARP, gøre dette. Hvis ovnlampen går i stykker, skal du kontakte din forhandler eller et autoriseret SHARP-serviceværksted. Hvis ovnens strømkabel beskadiges, skal det erstattes med et nyt specialkabel. Kablet må kun udskiftes af et autoriseret SHARP-serviceværksted.

For at undgå risiko for eksplosion eller pludselig kogning:

ADVARSEL: Væsker og madvarer må ikke opvarmes i lukkede beholdere, da der er en risiko for, at beholderne eksploderer.

Drikke, som opvarmes i en mikrobølgeovn, kan koge uventet op. Vær ekstra forsigtig ved håndtering af beholdere, der indeholder drikke eller væsker.

Anvend aldrig lukkede beholdere. Fjern forseglinger og tag låget af, inden beholderne anvendes. Lukkede beholdere kan eksplodere, selv efter at der er slukket for ovnen som følge af det tryk, der bygges op inden i beholderen. Vær forsigtig ved mikrobølgeopvarmning af væsker. Anvend en beholder med bred munding, så boblerne kan slippe ud.

Varm aldrig væsker i flasker eller beholdere med smal hals, f.eks. babyflasker, da der er risiko for, at indholdet kan sprøjte ud under opvarmning med risiko for forbrændingsskader.

For at undgå forbrændingsskader fra væsker, der koger over:

1. Tilbered ikke i for lang tid (Se side 20).

2. Omrør i væsken inden opvarmningen/genopvarmning-

en.

3. Det tilrådes at sætte en glasstav eller lignende (men ikke af metal) i beholderen/flasken ved genopvarmning.

4. Lad væsken stå i ca. 20 sekunder i ovnen, efter tilberedningen for at modvirke, at væsken koger over med forhøjet virkning.

Tilbered ikke æg i æggeskal og varm ikke hele hårdkogte æg op i mikrobølgeovnen, da de kan eksplodere, selv efter mikrobølgetilberedningen er klar. Hvis du vil tilberede æg eller genopvarme æg, der ikke består af røræg eller er blandet, skal du først prikke æggeblommerne og æggehviderne i stykker, da ægget ellers kan eksplodere. Slå skallen i stykker og skær hårdkogte æg igennem, inden de varmes op i mikrobølgeovnen.

Stik skallen/skindet i stykker på madvarer af typen kartofler, pølser og frugt, inden de tilberedes, da de ellers kan eksplodere.

For at undgå risiko for forbrændingsskader

ADVARSEL: Kontroller altid temperaturen i sutteflasker og babymadglas. Omrør i indholdet, inden du mader dit barn.

Anvend grydelapper eller -vanter, når du tager tilberedt mad ud af ovnen. Dette er for at undgå forbrændingsskader. Åbn altid beholdere, popcornsbeholdere, kogeposer osv. med retning væk fra ansigt og hænder, så du ikke risikerer at blive forbrændt af varm damp eller kogende væske.

For at undgå, at nogen brænder sig, bør du altid kontrollere madens temperatur og omrøre i den, inden den serveres. Vær især forsigtig med temperaturen på mad og væsker, som gives til små børn, børn og ældre mennesker.

Beholderens temperatur er ingen indikation for temperaturen på maden eller væsken indeni; kontroller altid madens temperatur, inden den serveres. Stå altid på afstand af ovnlågen, når den åbnes for at undgå forbrændingsskader fra varm damp og varme, som kan strømme ud. Skær madvarer, der tilberedes i ovnen, i dele for at slippe damp ud og undgå forbrændingsskader.

Hold børn på afstand af ovnlågen for at undgå, at de brænder sig.

For at modvirke, at børn anvender ovnen forkert

ADVARSEL: Børn må kun anvende ovnen under opsyn af en voksen, og de skal have specielle anvisninger, så de kan anvende ovnen på en sikker måde og forstår risiciene, hvis den anvendes forkert.

Man må ikke læne sig mod ovnlågen eller smække den i. Man må ikke lege med ovnen eller anvende den som legetøj. Børn skal lære de vigtige sikkerhedsanvisninger: Anvend grydelapper, tag låg og forseglinger af beholdere og fade af, vær ekstra forsigtig med emballager (f.eks. selvopvarmende materialer), som holder madvarer friske, da de kan blive ekstremt varme.

Andre advarsler

Forsøg aldrig at modificere ovnen på nogen måde. Flyt ikke på ovnen, når den er i brug. Ovnen er kun beregnet for madtilberedning i husholdningen og må kun anvendes for at tilberede madvarer. Ovnen er ikke beregnet til kommerciel anvendelse eller laboratoriebrug.

For at tilsikre problemfri anvendelse og eliminere risiko for skader.

Anvend aldrig ovnen, hvis den er tom. Ved anvendelse af bruningsfad eller selvopvarmende materialer skal man altid placere en varmeeisolerende tallerken, f.eks. af porcelæn, nedenunder for ikke at risikere at skade den roterende tallerken og drejefoden som følge af varmeudviklingen. Opvarmningstiden, der angives for madvarerne, må ikke overskrides. Anvend ikke køkkenredskaber af metal, da de reflekterer mikrobølgerne og kan forårsage elektrisk buedannelse. Stil ikke konservesdåser i ovnen.

15cm

VIGTIGE SIKKERHEDSANVISNINGER

Anvend kun den roterende tallerken og drejefoden, som er fremstillet specielt til denne ovn. Anvend ikke ovnen med mindre den roterende tallerken er sat på plads i den. For at undgå, at den roterende tallerken går i stykker: (a) Lad den roterende tallerken blive afkølet, inden den

vaskes op.

(b) Læg ikke varm mad eller varme køkkenredskaber på

den roterende tallerken, hvis den er kold.

den roterende tallerken, hvis den er varm.

Læg ikke noget på ovnens yderkappe, når ovnen anvendes.

Fjern al emballage fra ovnrummet. Fjern polyethylenarket mellem ovnlågen og ovnrummet. Fjern klistermærket, hvis der er et sådant, fra ovnlågens yderside.

Tag ikke beskyttelsesfilmen på ovnslågens inderside

af.

BEMÆRK:

Hvis du ikke er sikker på, hvordan ovnen tilsluttes korrekt til strømnettet, bør du kontakte en uddannet elektriker. Hverken producenten eller forhandleren tager noget ansvar for skader på ovnen eller personskader, der opstår som følge af skødesløshed ved tilslutning til nettet. Vanddamp og -dråber kan ind imellem dannes på ovnens vægge og omkring ovnlågens forsegling og kontaktoverflader. Dette er en normal foreteelse og ikke tegn på, at mikrobølger lækker, eller at der er en anden fejl.

INSTALLATION

Kontroller ovnen grundigt for evt. skader.

Stil ovnen på en plan, horisontal overflade, der er tilstrækkeligt stærk til at bære ovnen og de tungeste madvarer, der skal tilberedes i den.

Sørg for, at der er et frit rum på 15 cm oven over ovnen.

DANSK

✓

TAG VÆK TAG IKKE VÆK

✗

MIKROBØLGEEFFEKTER

Din ovn har fem effektniveauer. Følg rådene i opskriftsafsnittet angående rigtigt niveau for de madvarer, der tilberedes. Som almen regel gælder følgende:

800 W genopvarmning af f.eks. supper, gryder, dåsemad, varme drikke, grøntsager, fisk osv.

560 W

som f.eks. bøf og stege, farsbrød og prætilberedt mad, og endog til følsomme retter som osteretter og sukkerkage. Effekten er mindre og gør, at sovse ikke koger over, samt at maden tilberedes jævnt uden risiko for, at siderne brænder på.

anvendes til hurtig opvarmning eller

- anvendes til længere tilberedning af mad,

Sæt kontakten korrekt i en jordet stikkontakt i væggen.

Kontroller at TIMER-kontrollen står på “ ” (fra).

400 W

længere tilberedning ved normal tilberedning, f.eks. bøffer. Dette effektniveau tilrådes for at få kødet mørt.

240 W

længere tilberedning ved normal tilberedning, f.eks. bøffer. Dette effektniveau tilrådes for at få kødet mørt.

80 W

gateaux og kager.

W = WATT

anvendes til kompakte madvarer, der kræver

anvendes til langsom optøning, f.eks. af crème

MADLAVNING MED MIKROBØLGEOVN

R-207

KOGERÅD:

I kogebogsafsnittet er der udførlige anvisninger på forskellige opskrifter. I dette afsnit angives kun grundlæggende regler for madtilberedning.

1. Tryk på åbningsknappen for ovnlågen for at åbne ovnlågen. Placer madretten på den roterende tallerken.

2. Når TIMER skal indstilles på mindre end 2 minutter, skal TIMER kontrollen først drejes over mærket for 5 minutter og derefter tillbage til ønsket indstilling.

3. Du kan afbryde madtilberedningen inden tilberedningstiden er slut ved at dreje TIMER-kontrollen tilbage til “” (fra), eller ved at åbne ovnlågen. Ovnlågen kan åbnes når som helst under tilbe- redningen. Luk ovnlågen, hvis du vil fortsætte madtilberedningen. Hvis du vil ændre tilberedningstiden under igangværende madtilberedning, kan du helt enkelt dreje TIMER-kontrollen til en ny indstilling.

R-209

1. Stil kontrollen for MIKROBØLGEFFEKT på ønsket indstilling.

2. Stil TIMER-kontrollen på ønsket tilberedningstid. Ovnen begynder madtilberedningen.

✳ TIMER-kontrollen går tilbage til “” (fra) når

madtilberedningen er klar, og samtidig høres der et lydsignal. Ovnen og ovnlampen slukkes på samme tid automatisk.

ADVARSEL: Drej altid TIMER-kontrollen tilbage til “” (fra) når madtilberedningen er klar. Ellers starter ovnen igen, når ovnlågen lukkes.

VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING

RENGØR MIKROBØLGEOVNEN REGELMÆSSIGT OG FJERN ALLE MADRESTER – Hold ovnen ren. Smudsige overflader medfører dårligere effekt, kortere levetid for ovnen samt kan medføre risiko for brand eller skader.

VIGTIGT: ANVEND IKKE OVNRENS, SKUREMIDDEL, STIVE KLUDE ELLER SKUREKLUDE, DER FÅS I HANDLEN FOR RENGØRING AF NOGEN DELE PÅ DIN MIKROBØLGEOVN.

Ovnens yderside

Ovnens yderside kan rengøres med en mild opvaskemiddelopløsning og vand. Tør opvaskemiddelopløsningen af med en fugtig klud og tør derefter ydersiden med en blød klud.

Kontrolpanelet

Åbn ovnlågen inden kontrolpanelet rengøres. På denne måde fungerer kontrollerne ikke. Vær forsigtig ved rengøring af kontrollerne. Anvend en klud som fugtes med rent vand, og tør kontrolpanelet af, til det bliver rent. Anvend ikke for meget vand. Anvend ikke kemisk vaskemiddel eller skuremiddel.

VIGTIGT:

Vær forsigtig, så TIMERskubbes væk fra ovnen ellers starter, når ovnlågen lukkes igen.

kontrollens

”

” (fra) under rengøringen, da

indstilling ikke

Ovnens inderside

1.Efter hver anvendelse skal du tørre madrester og stænk op med en blød fugtig klud, mens ovnen stadig er varm. Til spildte rester bør du anvende en mild opvaskemiddelopløsning og tørre af flere gange med en blød klud, indtil alle rester er tørret bort. Løsn ikke mikrobølgepanelet.

2.Undgå at opvaskemiddelopløsningen eller vandet trænger gennem de små ventilationshuller i væggene, da dette kan skade ovnen.

3.Anvend ikke ovnrens på sprayflaske for at rengøre ovnen indvendigt.

Roterende tallerken og drejefod

Tag den roterende tallerken og drejefoden ud af ovnen. Vask den roterende tallerken og drejefoden op med et mildt opvaskemiddel. Tør af med en blød klud. Både den roterende tallerken og drejefoden tåler normalt opvaskemiddel.

Ovnlåge

Ovnlågen holdes ren ved regelmæssigt at tørre begge sider af ovnlågen, ovnlågens forsegling og kontaktydersiderne med en blød, fugtig klud.

Anvend aldrig aggressive rengøringsmidler.

KONTROLLER INDEN DU TILKALDER SERVICE

Kontroller følgende punkter, inden du tilkalder service.

1.Strømforsyningen. Kontroller at netstikket er tilsluttet korrekt til en passende stikkontakt. Kontroller at sikringen/overstrømbeskyttelsen ikke er udløst.

2.Stil en kop vand (med ca. 150 ml) i ovnens midte og luk ovnlågen helt. Programmer ovnen med en tid på 1 minut og 800 W effektniveau og start den. Tændes ovnlampen? JA_____________ NEJ_________ Roterer den roterende tallerken? JA_____________ NEJ_________ BEMÆRK: Den roterende tallerken kan rotere i begge retninger. Fungerer ventilatoren? JA_____________ NEJ_________ (Læg hånden over ventilationsåbningerne og mærk efter om ovnen blæser luft ud.) Høres lydsignalet efter 1 minut? JA_____________ NEJ_________ Er vandet varmt efter tilberedningen? JA_____________ NEJ_________

DANSK

Hvis du har svaret ”Nej” på nogle af disse spørgsmål, bør du kontakte en SHARP-tekniker og informere ham om testresultatet. Se indersiden af det bageste omslag i brugsanvisningen angående kontaktadresser på dit sted.

BEMÆRK:

Hvis du fortsat lader ovnen køre på kun 800 W, sænkes effektniveauet automatisk for at undgå, at maden overophedes. (Mikrobølgeffekten sænkes i dette tilfælde.)

Mikrobølgeeffekt Standard tid

Mikrobølger 800 W 20 minutter

HVAD ER MIKROBØLGER?

Mikrobølger genereres i mikrobølgeovnen af en magnetron, der forårsager, at vandmolekylerne i madvarerne begynder at oscillere.

OVNFAST PORCELÆN OG EGNEDE BEHOLDERE

GLAS OG PORCELÆN

LERTØJ

Passer normalt fint. Lertøjet skal være glaseret, da fugt trænger ind i uglaseret lertøj. Fugt gør at materialet varmes op meget hurtigt med risiko for, at det sprækker. Hvis du føler dig usikker på, om en beholder egner sig til mikrobølgeovnen, kan du udføre en egnethedstest.

PORCELÆN

Meget egnet materiale. Sørg for, at porcelænet ikke har guld- eller sølvbelægninger, og at det ikke indeholder metal.

PLAST OG PAPIR

Beholdere af varmebestandigt plast passer godt til madtilberedning i en mikrobølgeovn og kan anvendes til optøning, opvarmning og normal tilberedning. Følg producentens anvisninger. Varmebestandigt papir som er fremstillet specielt til brug i en mikrobølgeovn kan også anvendes. Følg producentens anvisninger.

MIKROBØLGEFOLIE

Denne folie eller anden varmebestandig film passer godt til at lægge over beholdere eller til at pakke madvarer ind. Følg producentens anvisninger.

STEGEPOSER

Disse kan anvendes i en mikrobølgeovn. Metalclips egner sig ikke til at lukke poserne, da posen i så fald kan smelte i stykker. Luk posen igen med en snor og stik flere huller i posen med en gaffel. Mademballage, der ikke er varmebestandig, anbefales ikke til madtilberedning i mikrobølgeovne.

BRUNINGSFAD

Dette er et specielt mikrobølgefad af keramik med en metalllegering i bunden, som gør, at madretten brunes ved tilberedning i en mikrobølgeovn. Når der anvendes bruningsfad, skal man placere et isolerende materiale, f.eks. en porcelænstallerken

Varmefaste beholdere er meget egnede. Madtilberedningen kan så holdes under opsyn fra alle sider. Beholderne må ikke indeholde metal (f.eks. blykrystaller) eller være belagte med metal (f.eks. guldkanter, koboltblå finish).

Der udvikles varme som et resultat af denne friktion, hvilket gør at madvarerne optøs, varmes eller tilberedes.

mellem den roterende tallerken og bruningsfadet. Vær meget nø jagtig med at følge de opvarmningstider, der angives i producentens anvisninger. For lang opvarmning kan skade både den roterende tallerken og drejefoden, og kan endog udløse sikkerhedsafbryderen, som spærrer ovnen.

METAL

Rent generelt bør man aldrig placere metal i ovnen, da mikrobølgerne ikke kan trænge igennem metal og derfor ikke når madvarerne. Der er dog en del undtagelser: smalle strimler af aluminiumsfolie kan anvendes for at dække over visse dele af retten, så disse ikke optøs for hurtigt eller overopvarmes (f.eks. kyllingevinger). Det går endda godt at anvende små grillspyd og aluminiumsbeholdere (f.eks. de, der indeholder prætilberedte madretter). Det er dog vigtigt, at beholderne er små i forhold til volumen indeni, eksempelvis bør aluminiumsbeholdere være

til

mindst at lægge maden over på et egnet fad eller en tallerken, inden tilberedning i mikrobølgeovnen. Hvis der anvendes aluminiumsbeholdere eller andre metalredskaber, skal der være et rum på ca. 2 cm mellem dem og ovnvæggene, da buedannelse ellers kan opstå.

opfyldt med mad. Det anbefales

INGEN AF DE BEHOLDERE, DER STILLES I OVNEN MÅ HAVE METALDELE

– som f.eks. skruer, bånd eller håndtag.

EGNETHEDSTEST

Hvis du føler dig usikker på, om en beholder egner sig til anvendelse i mikrobølgeovnen, kan du udføre denne egnethedstest. Placer beholderen i ovnen. Stil en glas-

ind til beholderen, der skal testes. Sæt ovnen på 800 W og lad den køre i 1 eller 2 minutter. Hvis beholderen forbliver kold, eller ikke bliver varmere, end det går an at røre ved den, går det godt at anvende den i ovnen. Anvend ikke denne test for plastbeholdere. Plasten kan smelte.

beholder med 150 ml vand på eller

TIPS OG GODE RÅD

TIDSINSTILLINGER

Som almen regel gælder det, at alle tider til optøning, opvarmning og madtilberedning er kortere i forhold til et konventionelt komfur eller en ovn. Med tanke på dette bør du holde de tider, der anbefales i kogebogsafsnittet. Det er bedre at indstille en tid, der er for kort end for lang. Test madretten, efter den er blevet tilberedt. Tænk også på, at det er bedre at lade en ret blive tilberedt på længere tid end at risikere at brænde den på.

STARTTEMPERATURER

Tiderne for optøning, opvarmning og madtilberedning afhænger af starttemperaturen hos madvarerne. Dybfrosne madvarer eller madvarer, der lige er taget ud af et køleskab, kræver f.eks. længere tilberedningstid i forhold til madvarer, der har stået i stuetemperatur. For opvarmning og madtilberedning forudsættes det, at madvarerne holder normal opbevaringstemperatur (dvs. en køletemperatur på ca. 5 °C eller stuetemperatur på ca. 20 °C). For optøning forudsættes en temperatur på -18 °C.

MADTILBEREDNINGSTIDER

Alle tider, der angives i kogebogsafsnittet, er retningslinjer, der kan variere afhængigt af madvarernes originale temperatur, deres vægt samt stand (vandindhold, fedtindhold osv.).

SALT, KRYDDERIER OG URTER

Madvarer, der tilberedes i mikrobølgeovne, beholder sine aromaer i større udstrækning i forhold til konventionelle tilberedningsmetoder. Det indebærer, at du bør anvende moderat med salt eller helst salte madretten, efter at den er blevet tilberedt. Salt absorberer væske og tørrer hurtigt madrettens øvre lag ud. Krydderier og urter kan anvendes som sædvanligt.

FYLD VAND PÅ

Grøntsager og andre madvarer med højt vandindhold kan tilberedes i sine egne safter eller ved bare at fylde lidt vand på. Det efterlader de fleste vitaminer og mineraler i maden.

FØDEVARER I SKIND ELLER SKAL

Fødevarer som f.eks. pølser, kyllingelår, bagte kartofler, tomater, æbler, æggeblommer og lignende bør prikkes i stykker eller stikkes hul på med en gaffel eller stegespyd. Dette gør, at den damp, der dannes i fødevarerne, kan trænge ud uden risiko for, at skindet eller skallen sprækker.

STORE HHV. SMÅ VOLUMENER

Mikrobølgetiderne afhænger direkte af den volumen af mad, der skal optøs, varmes op eller tilberedes. Med andre ord går det hurtigere at tilberede små portioner end store. Tommelfingerregel: DOBBELT SÅ STOR VOLUMEN = NÆSTEN DOBBELT SÅ LANG TID HALVT VOLUMEN = HALV TID

DYBE HHV. FLADE BEHOLDERE

Hvis begge beholdere har samme volumen, så er madtilberedningstiden for den dybe beholder længere. Anvend derfor helst flade beholdere med stor overflade. Anvend kun dybe beholdere til retter, der let kan koge over, f.eks. nudler, ris, mælk o.lign.

RUNDE HHV. OVALE BEHOLDERE

Mad, der tilberedes i runde eller ovale beholdere varmes op jævnere i forhold til rektangulære beholdere, da mikrobølgeenergien tenderer til at koncentrere sig i hjørner, og maden kan her let koge over.

OVERDÆKNING

Hvis man dækker maden over, bevarer man fugten i føden og forkorter således tilberedningstiden. Anvend et låg, mikrobølgefolie eller andet. Sprøde madretter, som f.eks. stege eller kylling, bør ikke dækkes over. Som tommelfingerregel gælder det, at det, man dækker over i en normal ovn, også bør dækkes over i en mikrobølgeovn. Det, der ikke bør dækkes over i en normal ovn, bør heller ikke dækkes over i en mikrobølgeovn.

VENDING

Middelstore ting, som f.eks. hamburgere og kødskiver, bør vendes en gang under tilberedningen for på denne måde at forkorte tilberedningstiden. Større ting, som f.eks. stege og kyllinger, skal vendes, da oversiden tager imod mere mikrobølgeenergi i forhold til undersiden. Retten kan hurtigt tørre ud på den ene side, hvis den ikke vendes.

STILLESTÅENDE – UDJÆVNINGSTID

Når man laver mad i en mikrobølgeovn, er en af de vigtigste regler, at retten ind i mellem skal stå stille. Næsten alle retter, der optøs, varmes op eller tilberedes i en mikrobølgeovn, skal stå stille en vis tid, for at temperaturen skal udjævnes i retten og fugten blive jævnt fordelt.

DANSK

TIPS OG GODE RÅD

BRUNINGSMIDDEL

De fleste madretter bliver brune efter mere end 15 minutters tilberedning. Dette brune ydre er dog ikke sammenligneligt med den dybt brune og sprøde ydre, man kan opnå ved konventionel madlavning. For at opnå en appetitlig brun farve kan man anvende et bruningsmiddel. Disse midler fungerer i de fleste tilfælde også som smagstilsætning.

Tabellen herunder giver forslag til tilsætninger, der kan anvendes til at brune retter, og hvilke retter de passer bedst til.

BRUNINGSMIDDEL MADRET METODE

Smelt smør og tørret paprika Fjerkræ Stryg smør/paprika-

Tørret paprika Ovnbagte retter ”Ostemadder” Drys paprika på

Soyasovs Kød og fjerkræ Stryg sovsen på Barbecue- og Worcestershiresauce, Stege, kroketter, små stegeretter Stryg sovsen på kødsovs Smelt baconfedt eller tørret løg Ovnbagte retter, ristede retter, Drys bacon eller tørret

Kakao, chokoladeflager, brunt Tærter og desserter Drys øverst på tærten puddersukker, honning og marmelade eller desserten eller

OPVARMNING

● Prætilberedte retter i aluminiumsbeholdere bør tages ud af aluminiumsbeholderen og i stedet varmes på en tallerken eller i en beholder.

● Tag låget af forseglede forpakninger.

● Retten bør dækkes over med mikrobølgefolie, en

tallerken eller et specielt låg (fås i handlen), så oversiden ikke tørrer ud. Drikke behøver ikke blive dækket over.

● Ved kogning af væsker som f.eks. vand, te eller mælk bør man placere noget til at omrøre med i beholderen.

● Omrør helst lidt ind i mellem i større volumener, for at sikre, at temperaturen bliver jævn i drikken.

● Alle tider er angivet for madvarer, som har stået i stuetemperatur på 20 °C. Opvarmningstiderne for mad, der har ligget i køleskab, bør derfor øges en smule.

● Lad retten stå i 1-2 minutter, så temperaturen i retten fordeles jævnt (såkaldt udjævningstid).

● Alle tider er retningslinjer, der kan variere afhængigt af madvarernes originale temperatur, deres vægt, vandindhold, fedtindhold, eller det resultat, du vil opnå.

OPTØNING

Din mikrobølgeovn er ideel til optøning af madvarer. Optøningstiderne er normal meget kortere end traditionelle optøningsmetoder. Her er nogle få råd. Tag de frosne madvarer ud af emballagen og læg dem på en tallerken.

bouillon, gryderetter, stuvningar løg på

BOKSE OG BEHOLDERE

Bokse og beholdere, der egner sig til mikrobølger, er meget gode til at optø og opvarme madvarer i, da de tåler både meget kolde temperaturer (ned til ca. –40 °C) og høje temperaturer (op til ca. 220 °C). derfor anvende samme beholder til både optøning, opvarmning og til tilberedning af en ret uden at behøve at lægge den på et fad eller en tallerken.

OVERDÆKNING

Dæk tynde dele over med aluminiumsstrimler inden optøningen. Steder, der allerede er optøet eller blevet varme, kan også dækkes over med aluminiumsstrimler under optøningen. Dette forhindrer, at de tynde dele bliver for varme, mens tykke dele fortsat er frosne.

KORREKT INDSTILLING

Det er bedre at vælge en lav effektindstiling i forhold til en, der er for høj. Dette garanterer, at retten optøs jævnt. Hvis ovnens effektindstilling er for høj, risikerer du, at ydersiden af retten eller madvarerne begynder at koge, mens indermaden fortsat er frosset.

blandingen på

anvend som glasur

Man kan

XXXXXXXXXXXXXXXX

TIPS OG GODE RÅD

VENDING/OMRØRING

Næsten alle madvarer kræver regelmæssig vending eller omrøring. Forsøg så tidligt som muligt at tage især stykker, der sidder sammen, og læg dem separat.

SMÅ MÆNGDER

Små mængder optøs hurtigere end større mængder. Vi anbefaler, at du fryser små portioner ned, i stedet for store mængder mad sammen. På den måde går det hurtigere at tilberede retter senere.

MADVARER DER KRÆVER FORSIGTIG HÅNDTERING

Retter som f.eks. kager, creme, ost og brød bør kun optøs delvist og bør derefter stå ved stuetemperatur for naturlig optøning. På den måde undgår man, at ydersiden bliver for varm, mens retten stadig er frossen indeni.

STILLESTÅENDE – UDJÆVNINGSTID

Efter optøning af madvarer er det vigtigt, at de står en tid, da optøningen fortsætter af sig selv. I optøningstabellen kan du se de udjævningstider, der gælder for forskellige madvarer. Tykke, kompakte matstykker kræver længere udjævningstid end tynde madstykker eller porøse madvarer. Hvis madvarerne ikke optøs tilstrækkeligt, kan optøningen fortsættes i mikrobølgeovnen eller udjævningstiden forlænges afhængigt af, hvad der passer bedst. Ved slutningen af udjævningstiden bør madvarerne tages vare på så hurtigt som muligt, og man må ikke fryse dem ned igen.

TILBEREDNING AF FRISKE GRØNTSAGER

● Når du køber grøntsager, bør du sørge for, at de alle har ca. samme størrelse. Dette er specielt vigtigt, hvis grøntsagerne tilberedes i hele stykker (f.eks. kogte kartofler).

● Skyl grøntsagerne grundigt, så de er helt rene, inden de tilberedes. Vej dem, og anvend kun den mængde, som opskriften foreskriver, inden du skærer dem i mindre stykker.

● Smag til som normalt, og tilsæt først salt efter de er blevet tilberedt.

● Fyld ca 5 spsk. vand på for hver 500 g grøntsager. Grøntsager med højt fiberindhold kræver lidt mere vand. Tabellen giver mere information om dette.

● Grøntsager bør normalt tilberedes i en beholder med låg. Grøntsager med højt fugtindhold, f.eks. løg og kogte kartofler, kan lægges i mikrobølgefolie, uden at der fyldes vand på.

● Efter halvdelen af tilberedningstiden bør man røre om i beholderen eller vende grøntsagerne.

● Lad grøntsagerne stå i ca. 2 minutter efter tilberedningen, så temperaturen bliver jævn i grøntsagerne (såkaldt udjævnningstid).

● Tilberedningstiderne er retningslinjer, der beror på grøntsagernes vægt, deres oprindelige temperatur og stand. Jo mere friske grøntsagerne er, desto

kortere bør tilberedningstiden være.

TILBEREDNING AF KØD, FISK OG FJERKRÆ

● Når du køber madvarer, bør du sørge for, at de alle har ca. samme størrelse. Dette garanterer, at de tilberedes jævnt.

● Skyl kød, fisk og fjerkræ ordentligt under koldt, rindende vand og lad dem tørre på køkkenrulle inden tilberedningen. Fortsæt som sædvanligt.

● Bøffer bør have jævn form og gerne lidt brusk.

● Selvom de forskellige stykker kan have samme

størrelse, så kan slutresultatet for de forskellige stykker ofte variere. Dette beror blandt andet på madvaren, fedt- og fugtindholdet såvel som på den oprindelige temperatur inden tilberedningen.

● Efter ca. 15 minutters tilberedning får madretten en naturlig brun farve, der kan forstærkes ved at anvende et bruningsmiddel. Hvis du også vil have et sprødt ydre, bør du anvende et bruningsfad eller først brune kødet på en stegepande, inden det tilberedes i mikrobølgeovnen. Du har da endog mulighed for at få kødsaft til at lave sovs af.

● Vend de store stykker kød, fisk eller fjerkræ halvvejs gennem tilberedningen, så de tilberedes jævnt på begge sider.

● Efter tilberedningen bør stege dækkes over med aluminium og stå til udjævning i ca. 10 minutter. Stegen fortsætter med at koge, og kødsafterne fordeles jævnt i kødet. Når stegen derefter skæres ud, mister man mindre kødsaft.

OPTØNING OG TILBEREDNING

Dybfrosne retter kan tøs op og tilberedes på samme tid i mikrobølgeovnen. Tabellen giver nogle forslag til dette. Læg dog mærke til de almene råd, der gives til ”opvarmning” hhv. ”optøning” af madvarer. Se madproducentens anbefalinger på emballagen, inden du laver prætilberedte, dybfrosne madretter. Disse anbefalinger indeholder oftest præcise tilberedningstider og råd angående tilberedningen.

DANSK

TABELLER

spsk = spiseske tsk = teske s.n. = stort nip l.n. = lille nip Kop = fuld kop Ps. = pose

ANVENDTE FORKORTELSER

kg = kilogram g = gram l = liter ml = milliliter cm = centimeter RFI = rent fedtindhold

DF = dybfrost MB = mikrobølge MBO = mikrobølgeovn min = minutter s = sekunder dm = diameter

Mad / Drik Mængde Effekt Tid Tips

Kaffe, 1 kop 150 800 W ca. 1 dæk ikke over Mælk, 1 kop 150 800 W ca. 1 dæk ikke over Vand, 1 kop 150 800 W 1

Fad 400 800 W ca. 4 stænk lidt vand på sovsen, dæk over (Grøntsager, kød og garneringer) omrør halvvejs gennem opvarmningen Gryderet/stuvning 200 800 W 2-3 dæk over, omrør efter opvarmningen Klar suppe 200 800 W ca. 2 dæk over, omrør efter opvarmningen Cremet suppe 200 800 W ca. 2 dæk over, omrør efter opvarmningen Grøntsager 200 800 W 2-3 fyld vand på ved behov, dæk over

Garneringer 200 800 W 1-2 fordel sovsen jævnt på oversiden, dæk over

Kød, 1 skive* 200 800 W 3-4 fordel sovsen i et tyndt lag på toppen, dæk over Fiskefilet* 200 800 W 2-3 dæk over Pølser 2 180 560 W ca. 2 stik hul i skindet flere gange Tærte, 1 stykke 100 400 W Babymad, 1 glas 190 400 W ca. 1 tag låget af, omrør grundigt efter opvarmning

Smelt smør eller margarine* Smelt chokolade 100 400 W 2-3 omrør lidt nu og da Opløsning af seks blade husblas 10 400 W

Tærteglasur til

* Køleskabstemperatur

6 kopper 900 800 W 10-12 dæk ikke over, kog op 1 skål 1000 800 W 10-12 dæk ikke over, kog op

/4l væske 10 400 W 5-6 bland sukkeret i 250 ml væske, dæk over, omrør

-g/ml- -indstilling- -Min-

/2-2 dæk ikke over, kog op

500 800 W 4-5 omrør halvvejs gennem opvarmningen

500 800 W 4-5

50 800 W

/2-1

lægges på en tærtetallerken

og mærk temperaturen

dyp i vand, vrid grundigt ud og læg i en

suppeskål, husblas, omrør lidt nu og da

grundigt før og efter opvarmningen

TABEL: TILBEREDNING AF KØD, FISK OG FJERKRÆ

TABEL: OPVARMNING AF MAD OG DRIKKE

Fisk og fjerkræ Mængde Effekt Tid Tips Udjævningstid

Stege 500 800 W 8-10* smages til, lægges på et fladt fad 10 (svinekød, 400 W 10-12 vend efter* kalvekød, lammekød) 1000 800 W 20-22* 10

Roastbeauf (mellemstor) 1000 800 W 9-11* smages til, lægges på et quichefad, 10

Kødfars 1000 800 W 16-18 forbered kødfarsen (halvt svinekød/halvt bøfkød) 10

Fiskefilet 200 800 W 3-4 smages til, lægges på en tallerken, dækkes over 3 Kylling 1200 800 W 20-22* smages til, lægges i et fad, 3

Kyllingelår 200 800 W 3-4 smages til, lægges på en tallerken, dækkes over 3

* Ved vending skal man først hælde saften fra tallerkenen.

-g- -indstilling- -Min- -Min-

400 W 10-12

400 W 5-7 vend efter*

lægges i en flad skål

vend efter halvdelen af tilberedningstiden*

XXXXXXXXXXXXXXXX

TABELLER

Madvarer Mængde Effekt Optøningstid Tips Udjævningstid

Ristet kød (f.eks. svinekød, 1500 80 W 58-64 Lægges på en op-og-nedvendt tallerken, vendes 30-90 bøfkød, lammekød, kalvekød) 1000 80 W 42-48 halvvejs gennem optøningen 30-90

Kød i skiver, wienerschnitzel, 200 80 W 7-8 vendes halvvejs gennem optøningen 30 koteletter, lever Gulasch 500 240 W 8-12 deles og røres halvvejs gennem 10-15

Pølser 8 600 240 W 6-9 lægges ved siden af hinanden 5-10

And, kalkun 1500 80 W 48-52 lægges på en op-og-nedadvendt tallerken, 30-90

Kylling 1200 80 W 39-43 lægges på en op-og-nedadvendt tallerken, 30-90

Kyllingelår 200 240 W 4-5 vendes halvvejs gennem optøningen 10-15 Hel fisk 800 240 W 9-12 vendes halvvejs gennem optøningen 10-15 Fiskefilet 400 240 W 7-10 vendes halvvejs gennem optøningen 5-10 Små gifler 300 240 W 6-8 vendes halvvejs gennem optøningen 30 Rundstykker, 2 80 240 W omtrent 1 optø kun delvist – Skivet brød til brødristning 250 240 W 2-4 tag de yderste skiver væk efter et minut 5 Konditorkager, stykvist 750 240 W 7-10 vendes halvvejs gennem optøningen 30

Tærtestykker, stykvist 100-150 80 W 2-5 lægges på en tærtetallerken 5 Lagkage med flødeskum, stykvist 150 80 W 3-4 lægges på en tærtetallerken 10 Hel tærte, Smør 250 240 W 2-4 tøes kun delvist op 15 Frugter som f.eks. jordbær 250 240 W 4-5 lægges i et jævnt lag 5 hindbær, kirsebær, blommer vendes halvvejs gennem optøningen

4 300 240 W 4-5 vendes halvvejs gennem optøningen 5-10

Ø 25 cm 80 W 20-24 lægges på en tærtetallerken 30-60

-g- -indstilling- -Min- -Min-

500 80 W 18-20 30-90

optøningen

vendes halvvejs gennem optøningen

1000 80 W 33-37 lægges på en op-og-nedadvendt tallerken, 30-90

vendes halvvejs gennem optøningen

(midten er stadig frossen)

TABEL: OPTØNING

DANSK

Madvare Mængde Effekt Tilberedningstid Vandtilsætning Tips Udjævningstid

Fiskefilet 300 800 W 10-11 – dæk over 1-2 Forel, 1 fisk 250 800 W 7-9 – dæk over Fad 400 800 W 8-9 – dæk over, omrør halvvejs gennem tilberedningen – Bladspinat 300 800 W 7-9 – dæk over, omrør en eller to gange under tilberedningen Broccoli 300 800 W 7-9 3-5 spsk dæk over, omrør hallvejs gennem tilberedningen 2 Ærter 300 800 W 7-9 3-5 Kålrabi 300 800 W 7-9 3-5 Blandede grøntsager 500 800 W 12-14 3-5 Rosenkål 300 800 W 7-9 3-5 Rødkål 450 800 W 11-13 3-5

-g- -indstilling- -Min- -spsk/ml- -Min-

spsk dæk over, omrør halvvejs gennem tilberedningen 2 spsk dæk over, omrør halvvejs gennem tilberedningen 2 spsk dæk over, omrør halvvejs gennem tilberedningen 2 spsk dæk over, omrør halvvejs gennem tilberedningen 2 spsk dæk over, omrør halvvejs gennem tilberedningen 2

TABEL: OPTØNING OG TILBEREDNING

TABELLER

Grøntsag Mængde Effekt Tid Tips Vandtilsætning

Bladspinat 300 800 W 5-7 skyl og lad det tørre, dæk over, omrør en eller to gange under tilberedningen – Blomkål 800 800 W 15-17 1 helt hoved, dæk over, del i småstykker, omrør 5-6

Broccoli 500 800 W 10-12 del i småstykker, dæk over, omrør lidt nu og da under tilberedningen 4-5 spsk Svampe 500 800 W 8-10 hele svampe, dæk over, omrør lidt nu og da under tilberedningen – Kinakål 300 800 W 9-11 skær i strimler, dæk over, omrør lidt nu og da under tilberedningen 4-5 Ærter 500 800 W 9-11 dæk over, omrør lidt nu og da under tilberedningen 4-5 spsk Fennikel 500 800 W 9-11 skær i kvarter, dæk over, omrør lidt nu og da under tilberedningen 4-5 Løg 250 800 W 5-7 skær i ringe, dæk over, omrør lidt nu og da under tilberedningen – Kålrabi 500 800 W 10-12 skær i terninger, dæk over, omrør lidt nu og da under tilberedningen 50 ml Gulerødder 500 800 W 10-12 hele, tilberedes i mikrobølgefolie 4-5

Grøn paprika 500 800 W 7-9 skær i terninger, dæk over, omrød lidt nu og da under tilberedningen 4-5 Kogte kartofler (med skræl) Purløg 500 800 W 9-11 skæres i ringe, dækkes over, omrør lidt nu og da under tilberedningen 4-5 Rødkål 500 800 W 10-12 skær i strimler, omrør en eller to gange 50 ml

Rosenkål 500 800 W 9-11 hele, dæk over, omrør lidt nu og da under tilberedningen 50 ml Kogte kartofler 500 800 W 9-11 skær i større stykker af samme størrelse, salt lidt, 150 ml (saltede) dæk over, omrør lidt nu og da under tilberedningen Selleri 500 800 W 9-11 skær i fine terninger, dæk over, omrør lidt nu og da under tilberedningen 50 ml Hvidkål 500 800 W 10-12 skær i strimler, dæk over, omrør lidt nu og da under tilberedningen 50 ml Squash 500 800 W 9-11 skær i strimler, dæk over, omrør lidt nu og da under tilberedningen 4-5

-g- -indstilling- -Min- -spsk/ml-

500 800 W 10-12 under tilberedningen 4-5

300 800 W 9-12

500 800 W 9-11 skær i terninger, omrød lidt nu og da under tilberedningen 4-5 spsk

under tilberedningen

OPSKRIFTER

TABEL: TILBEREDNING AV FRISKE GRØNTSAGER

spsk.

spsk

spsk.

spsk

TILPASNING AF OPSKRIFTER TIL MADLAVNING I MIKROBØLGEOVN

Læg mærke til følgende, hvis du vil tilpasse dine opskrifter til madlavning i en mikrobølgeovn: Afkort tilberedningstiderne med en tredjedel eller halvdelen. Anvend opskrifterne i dette kogebogsafsnit som reference. Madvarer med højt fugtindhold, som f.eks. kød, fisk, fjerkræ, grøntsager, frugt, stuvninger, gryderetter og supper, kan tilberedes i mikrobølgeovnen uden større besvær. Madvarer med lille fugtindhold, som f.eks. prætilberedte madretter, bør fugtes på ydersiden, inden de varmes op eller tilberedes. Væskemængden, der anvendes til rå fødevarer, der skal grydesteges, reduceres til cirka to tredjedele af den mængde, der angives i originalopskriften. Fyld mere væske på ved behov under tilberedningen.

Man kan endog reducere fedtmængden betydeligt. En lille klat smør/margarine eller lidt olie er tilrådeligt for at smage retten til. Derfor passer mikrobølgeovnen godt til at lave diætmad med lille fedtindhold.

SÅLEDES ANVENDES OPSKRIFTERNE

● Opskrifterne i dette afsnit er baseret på 4 portioner – hvis ikke andet angives.

● I begyndelsen af hver opskrift er der anbefalinger for egnede redskaber og totale tilberedningsningstider.

● De kvantiteter, der angives, kan konsumeres i sin helhed med mindre andet angives.

● Hvis der anvendes æg i opskrifterne, forudsættes en vægt på ca. 55 g (størrelse M).

XXXXXXXXXXXXXXXX

OPSKRIFTER

Tyskland

CAMEMBERT SMØRREBRØD

Total tilberedningstid: ca. 1-2 minutter Redskaber: Ingredienser 4 skiver brød til ristning 2 spsk smør eller margarine (20 g) 150 g camembert 4 tsk tranebærgelé

Holland

cayennepeber

CHAMPIGNONSUPPE

Champignonsuppe Total tillberedningstid: ca. 13-17 minutter Redskaber: Skål med låg (2 l volumen) Ingredienser 200 g champignoner, i skiver 11 løg (50 g), finthakket 300 ml kødbouillon 300 ml fløde

spsk mel (25 g)

spsk smør eller margarine (25 g)

1 æg 150 g crème fraîche

salt & peber

1. Rist brødet og smør smørret på.

2. Skær camembertosten i skiver og læg skiverne på det ristede brød. Læg tranebærgeléen i midten af osten og drys cayennepeber på.

3. Læg brødskiverne på en tallerken og varm i 1-2 min. på 800 W

Tips: Opskriften kan varieres alt efter smag. Man

kan eksempelvis anvende friske svampe og reven ost eller kogt skinke, asparges og emmentalerost.

1. Put grøntsagerne og kødbouillonen i skålen,

dæk over og tilbered. 8-9 min. 800 W

2. Bland alle ingredienser i en mikser.

Bland mel og smør til en dej og tilsæt den langsomt i suppen. Smag til med salt og peber, dæk over og en. 4-6 min. 800 W

4. Bland æggeblommen med fløden, rør det ned i

suppen efterhånden. Opvarm kort, men lad ikke suppen koge! 1-2 min. 800 W Lad suppen stå i ca. 5 minutter efter tilberedningen.

. Omrør efter tilberedning-

tilbered

DANSK

OPSKRIFTER

Schweiz

ZÜRICH-KALVEFILET I FLØDESOVS

Total tilberedningstid: ca. 12-16 minutter Redskaber: Dybt fad med låg (2 l volumen) Ingredienser 600 g kalvefilet 1 spsk smør eller margarine 1løg (50 g), finthakket 100 ml hvidvin Tilsmagt bruningssovs til ca. 300 ml fløde 1 spsk persille, hakket

Frankrig

l kødsovs

SØTUNGEFILET

Total tilberedningstid: ca. 11-14 minutter Redskaber: fladt, ovalt ovnfast fad med mikro-

Ingredienser 400 g søtungefileter 1 citron, hel 2 tomater (150 g) 1 tsk smør eller margarine til smøring 1 spsk vegetabilsk olie 1 spsk persille, hakket

4 spsk hvidvin (30 ml) 2 spsk smør eller margarine (20 g)

bølgefolie (ca. 26 cm langt)

salt & peber

1. Skær fileten i fingertykke strimler.

2. Smør hele fadet med smør. Læg løg og kødet i fadet, dæk over og tilbered. Omrør en gang under tilberedningen. 7-10 min. 800 W

3. Tillsæt hvidvin, bruningssovs og fløde, omrør, dæk over og fortsæt tilberedningen. Omrør lidt nu og da. 5-6 min. 800 W

4. Test kalvekødet, omrør i blandingen en gang til og lad den stå i ca. 5 minutter. Garner med persille og server.

1. Skyl søtungefileterne og tør dem. Tag benene fra.

2. Skær citronen og tomaterne i tynde skiver.

3. Smelt smørret i ovnfadet. Læg fiskefileterne i fadet og dryp den vegetabilske olie over dem.

4. Drys persillen over fisken, læg tomatskiverne ovenpå og smag til. Læg citronskiverne øverst og hæld hvidvin over.

5. Læg små smørklatter på citronerne, dæk over og tilbered. 11-14 min. 800 W Lad fiskefileterne stå i ca. 2 minutter efter tilberedningen.

Tips: Denne opskrift kan også anvendes til kuller,

helleflynder, mulle, spætte og torsk.

Grækenland

STEGT LAM MED GRØNNE BØNNER

Total tilberedningstid: ca. 20-24 minutter Redskaber: flad, oval suffléform med låg

Ingredienser 1-2 tomater (100 g) 400 g lam, uden ben 1 tsk

1løg (50 g), finthakket 1 fed hvidløg, presset

250 g grønne bønner på dåse

(ca. 26 cm lang)

smør eller margarine til smøring af formen

salt, peber sukker

1. Afskal tomaterne og tag stilkene af, læg dem i en mikser eller madtilbereder.

2. Skær lammekødet i store stykker. Smør formen med smør. Læg kød, løg og hvidløg i, smag til, dæk over og tilbered. 9-11 min. 800 W

3. Læg bønnerne og tomatpuréen over kødet, dæk over og fortsæt tilberedningen. 11-13 min. 560 W Lad lammet stå i ca. 5 minutter efter tilberedningen.

Tips: Hvis du vil anvende friske bønner, skal de

først koges op en gang.

XXXXXXXXXXXXXXXX

OPSKRIFTER

Italien

LASAGNE

Total tilberedningstid: 22-27 minutter Redskaber: Skål med låg (2 l volumen), flad

firkantet suffléform med låg (ca. 20 x

20 x 6 cm) Ingredienser 300 g tomater på dåse 50 g skinke i små terninger 1løg (50 g), finthakket 1 fed hvidløg, presset 250 g kødfars (bøfkød) 2 spsk hakkede tomater (30 g) salt, peppar,

oregano, timian, basilikum,

muskatnød 150 ml fløde (crème fraîche) 100 ml mælk 50 g reven parmesanost 1 tsk blandede hakkede urter 1 tsk olivenolie 1 tsk vegetabilsk olie til at smøre formen 125 g lasagne grøn 1 spsk reven parmesanost 1 spsk smør eller margarine

Frankrig

RATATO UILLE

Total tilberedningstid: 19-21 minutter Redskaber: Skål med låg (2 l volumen) Ingredienser 5 spsk olivenolie (50 ml) 1 fed hvidløg, presset 1løg (50 g), i skiver 1 lille aubergine (250 g), i terninger 1 squash (200 g), i terninger 1 paprika (200 g) i store terninger 1 lille fennikel (75 g) i store terninger 1 garneringsbuket 200 g artiskokhjerter på dåse, skæres i kvart

kløfter salt, peber

1. Skær tomaterne i skiver, bland med skinke, løg, kødfars og hakkede tomater. Smag til og tilbered under låg. 7-9 min. 800 W

2. Bland fløde og mælk, kom parmesanost, urter, olie og krydderieri.

3. Smør suffléformen og dæk bunden med pastaen. Læg halvdelen af kødfarsblandingen på pastaen og hæld en del af væsken på. Læg et nyt lag med lag kødfarsblanding og hæld mere væske på. Afslut med resten af pastaen øverst. Tilbered pastaen med meget væske og drys parmesanost over. Læg smørklatter øverst og tilbered under låg. 15-18 min. 560 W Lad lasagnen stå i ca. 5-10 minutter efter tilberedningen.

1. Hæld olivenolien i skålen og læg hvidløgsfeddet deri. Fyld grøntsagerne på, undtagen artiskokhjerterne, og smag til med peber. Læg garneringsbuketten i, dæk over og tilbered samt omrør en gang. 19-21 min. 800 W Læg artiskokhjerterne i, når der er 5 minutter tilbage og fortsæt opvarmningen.

2. Smag ratatouillen til med salt og peber. Tag garneringsbuketten ud, inden retten serveres. Lad ratatouillen stå i ca. 2 minutter, inden retten serveres.

Tips: Ratatouille kan serveres sammen med

varme kødretter. Ratatouille er også en udmærket forret, når den serveres kold.

En garneringsbuket består af: en stilk persille, diverse urter for tilsmagning af suppen, en stilk løvstikke, en stilk timian, flere laurbærblade.

pasta ovenpå, yderligere et

DANSK

OPSKRIFTER

Spanien

BAGTE KARTOFLER

Total tilberedningstid: 12-16 minutter Redskaber: Skål med låg (2 l volumen)

Ingredienser 4 mellemstore kartofler (400 g) 100 ml vand 60 g skinke, i fine terninger

75 -100 ml mælk 2 spsk reven parmesanost (20 g)

2 spsk reven emmentalerost

Danmark

Porcelænsfad

løg (25 g), i fine terninger

salt, peber

FRUGTGELÉ MED VANILJESOVS

Total tilberedningstid: 10-13 minutter Redskaber: Dybt fad med låg (2 l volumen)

Ingredienser 150 g røde ribs, skyllede og uden stilke 150 g jordbær, skyllede og uden stilke 150 g hindbær, skyllede og uden stilke 250 ml hvidvin 100 g sukker 50 ml citronsaft 8 blade husblas 300 ml mælk

det inderste fra 30 g sukker 15 g jævning

(1 l volumen)

vaniljestang

Læg kartoflerne i et fad, fyld vand på, dæk over

og tilbered. Omplacer halvvejs gennem tilbered-

ningen. 8-10 min. 800 W Lad det afkøle.

2. Skær kartoflerne på langs og tag forsigtigt skallen af. Bland kartoflerne med skinke, løg, mælk og parmesanost til en jævn blanding. Smag til med salt og peber.

3. Fyld kartoffelskallen med kartoffelblandingen og drys emmentalerost over. Læg kartoflerne på et fad og tilbered.

4-6 min. 800 W

Lad det stå i ca. 2 minutter efter tilberedningen.

1. Læg en del af bærrene til siden for at dekorere med dem til sidst. Lav puré af resten af bærrene med hvidvinen, læg det i en skål, dæk over og varm op. 7-9 min. 800 W Vend sukkeret og citronsaften ned i.

2. Læg husblassene i blød i koldt vand i ca. 10 minutter, tag dem ud og klem dem tørre. Rør husblas ned i den varme puré, til det opløses. Stil geléen i køleskabet og lad den sætte sig.

3. Lav vaniljesovsen: Hæld mælk i den anden skål. Skær vaniljestangen og tag det inderste ud. Rør det i mælken, tilsæt sukker og jævning, dæk over, omrør under tilberedningen og en gang til sidst. 3-4 min. 800 W

4. Tøm geléen ud på et fad og dekorer med bærrene. Hæld vaniljesovsen over.

Tips: Man kan også anvende dybfrosne bær

som tøes op.

VIKTIGE SIKKERHETSANVISNINGER

LESES NØYE OG OPPBEVARES FOR FREMTIDIG REFERANSE

For å unngå brannfare.

Mikrobølgeovnen må ikke forlates uten tilsyn når den er i bruk. For høye effektnivåer eller for lange tillagingstider kan resultere i at maten overopphetes, med det resultat at det begynner å brenne.

Ovnen er ikke laget for innebygging i skap. Strømuttaket skal være lett å komme til, slik at ovnen raskt kan koples vekk fra nettet i et nødstilfelle. Ovnen skal koples til et nettuttak med 230 V, 50 Hz, som er sikret med en 10 A sikring eller et overspenningsvern på minimum 10 A. Det anbefales at apparatet koples til en egen krets på nettet. Plasser ikke ovnen på et sted med høy varmeutvikling. Plasser den for eksempel ikke i nærheten av en vanlig ovn. Plasser heller ikke ovnen på steder med høy fuktighet eller hvis der er fare for fuktdannelse. Ovnen må ikke plasseres eller brukes utendørs.

Hvis det utvikles røyk i mikrobølgeovnen, slå av eller trekk ut støpslet. Åpne ikke døren.

Bruk bare kar og tilbehør som er beregnet for mikrobølgeovner. Se side 32. La ikke ovnen være uten tilsyn hvis det benyttes kar av plast, papir eller brennbart materiale.

Rengjør mikrobølgepanelet, ovnen innvendig, den roterende tallerkenen og dreiefoten etter bruk. Disse delene må være tørre og uten fett. Fett som samler seg på delene kan overopphetes, begynne å ryke og ta fyr.

Plasser ikke brennbare gjenstander nær ovnen eller dens ventilasjonsåpninger. Blokker ikke ventilasjonsåpningene. Fjern forseglinger av metall, forseglingsbånd osv. fra maten og emballasjen. Lysbuedannelser på metallflater kan resultere i brann. Bruk ikke mikrobølgeovnen til å varme opp frityrolje. Det er ikke mulig å kontrollere temperaturen og oljen kan antennes. Hvis du har tenkt å lage popcorn, skal du bruke spesielle popcornbeholdere for mikrobølgeovner. Oppbevar ikke mat eller andre ting inne i ovnen. Kontroller innstillingene når du starter ovnen, for å være sikker på at den brukes riktig. Vær spesielt oppmerksom når du lager matretter med stort sukkerinnhold eller fettinnhold. Fare for overoppheting eller brann. Se rådene i bruksanvisningen og kokebokdelen.

For å unngå fare for skader

ADVARSEL:

Bruk ikke ovnen hvis den er skadet eller ikke fungerer riktig. Kontroller følgende før ovnen brukes:

a)Ovnsdøren; kontroller at ovnsdøren lukkes

riktig, at den ikke henger skjevt eller er skjev.

b)Ovnsdørens hengsler og låsehaker; kontroller

at de ikke er skadet eller løse.

c) Ovnsdørens forsegling og kontaktflater; kontrol-

ler at de ikke er skadet.

d)Ovnens og ovnsdørens innvendige sider;

kontroller at det ikke er bulker.

e) Nettkabelen og støpslet; kontroller at de ikke er

skadet. Mikrobølgeovnen skal ikke brukes hvis døren eller hengslene er skadet. Ovnen må først repareres av autorisert tekniker før videre bruk.

Forsøk aldri å justere, reparere eller modifisere ovnen selv. Det kan være farlig for personer uten nødvendige kunnskaper å utføre service på eller reparere ovnen, da dette krever at dekslet som beskytter mot farlige mikrobølger må fjernes.

Bruk ikke ovnen hvis ovnsdøren er åpen og forsøk ikke å modifisere ovnsdørens låsespaker på noen måte. Bruk ikke ovnen hvis noe sitter i klem mellom ovnsdørens forsegling og kontaktflatene.

Unngå at det samler seg fett eller skitt på ovnsdørens forsegling og inntil-liggende deler. Følg anvisningene i avsnittet ”Pleie og rengjøring” på side 31.

De som bruker PACEMAKER må kontakte en lege eller pacemaker-produsenten angående bruk av mikrobølgeovner.

For å unngå fare for elektrisk støt

Ovnsdekslet må ikke under noen omstendigheter fjernes. Unngå at det søles væske på eller at gjenstander kommer innenfor ovnsdørens låsåpninger eller ventilasjonsåpningene. Hvis det søles noe på disse delene skal ovnen umiddelbart slås av og koples bort fra nettet. Kontakt deretter et autorisert SHARP-serviceverksted. Nettkabelen og støpslet må ikke dyppes i vann eller andre væsker. La ikke nettkabelen henge ned fra kanten av et bord eller en annen arbeidsflate.

NORSK

VIKTIGE SIKKERHETSANVISNINGER

Hold nettkabelen unna varme flater, inklusive ovnens bakside. Ikke forsøk å bytte ovnslampen selv og la ikke noen andre enn en autorisert SHARP-elektriker gjøre dette. Hvis ovnslampen går i stykker skal du kontakte forhandleren din eller et autorisert SHARP-serviceverksted. Hvis ovnens nettkabel skades skal den erstattes med en ny, spesiell kabel. Kabelen må bare byttes av et autorisert SHARPserviceverksted.

For å unngå fare for eksplosjon eller plutselig koking:

ADVARSEL: Væsker og matvarer må ikke oppvarmes i lukkede kar, da det er fare for karet kan eksplodere.

Drikker som varmes i mikrobølgeovn kan plutselig koke opp; vær ekstra forsiktig ved håndtering av beholdere som inneholder drikker eller væske.

Bruk aldri lukkede kar. Fjern forseglinger og ta av lokket før karet brukes. Stengte kar kan eksplodere selv etter at ovnen er slått av, som følge av det trykket som har bygget seg opp inne i karet. Vær forsiktig ved mikrobølgeoppvarming av væsker.

Bruk et kar med bred munning, slik at boblene kan slippe ut.

Varm aldri væsker i flasker eller kar med smal hals, f.eks. tåteflasker, da det er fare for at innholdet kan sprute ut under oppvarming, med fare for brannskader.

For å unngå brannskader fra væsker som koker over:

1. Bruk aldri for lang tid (Se side 36).

2. Rør rundt i væsken før oppvarmingen/gjenoppvarmingen.

3. Det anbefales å sette en glasstav eller lignende (ikke av

metall) i karet/flasken ved gjenoppvarming.

4. La væsken stå i ca. 20 sekunder i ovnen etter at tillagingen er klar for å motvirke at væsken koker med forsinket virkning.

Tilbered ikke egg i eggeskall og varm ikke opp hele hardkokte egg i mikrobølgeovnen, da de kan eksplodere også etter at tilberedingen i mikrobølgeovnen er ferdig. Hvis du har tenkt å tilberede egg eller gjenoppvarme egg som ikke består av eggerøre eller er blandet, må du først prikke i stykker eggeplommene eller eggehvitene, fordi eggene ellers kan eksplodere. Slå i stykker skallene og skjær gjennom hardkokte egg før de varmes opp i mikrobølgeovnen.

Stikk i stykker skallet/skinnet på matvarer av type poteter, pølser og frukt før de tilberedes, da de ellers kan eksplodere.

For å unngå fare for brannskader

ADVARSEL: Kontroller alltid temperaturen i tåteflasker og barnematglass. Rør rundt i innholdet før du mater barnet ditt.

Bruk grytekluter eller grytevotter når du tar tilberedt mat ut av ovnen. Dette for å unngå brannskader. Åpne alltid kar, popcornbeholdere, kokeposer osv. bort fra ansiktet og hendene, slik at du ikke risikerer å bli brent av varm damp eller kokende væske.

For å unngå at noen brenner seg, bør du alltid kontrollere matens temperatur og røre rundt i den før den serveres. Vær spesielt forsiktig med temperaturen på mat og væsker som gis til småbarn, barn og eldre mennesker.

Karets temperatur er ingen indikasjon på temperaturen på maten eller væsken inni; kontroller alltid matens temperatur før den serveres. Stå alltid på avstand fra ovnsdøren når den åpnes, for å unngå brannskader fra varm damp og varme som kan strømme ut. Skjær matvarer som er tilberedt i ovnen i deler for å slippe ut damp og unngå brannskader. Hold barn på avstand fra ovnsdøren, for å unngå at de brenner seg.

For å motvirke feil bruk av barn

ADVARSEL: Barn må bare bruke ovnen under oppsyn av en voksen, og de må få spesielle anvisninger, slik at de kan bruke ovnen på en sikker måte og forstå farene hvis den brukes feil.

Man må ikke lene seg mot ovnsdøren eller smelle den igjen. Man må ikke leke med ovnen eller bruke den som et leketøy. Barn må lære seg de viktige sikkerhetsanvisningene: Bruk grytekluter, ta forsiktig av lokk og forseglinger på kar og fat, vær ekstra forsiktig med emballasje (f.eks. selvoppvarmende materiale) som holder matvarer ferske, fordi de kan bli ekstremt varme.

Andre advarsler

Prøv aldri å modifisere ovnen på noen måte. Flytt ikke på ovnen mens den brukes. Ovnen er kun beregnet på mattilberedning i husholdninger og må bare brukes til å tilberede matvarer. Ovnen er ikke egnet til kommersielt bruk eller laboratoriebruk.

For å sikre problemfri bruk og eliminere skaderisiko.

Bruk aldri ovnen hvis den er tom. Ved bruk av bruningsfat eller selvoppvarmende materiale, skal man alltid plassere et varmeisolerende fat, f.eks. av porselen, under for ikke å risikere å skade den roterende tallerkenen og dreiefoten som følge av varmeutviklingen. Oppvarmingstiden som angis for matvarene må ikke overskrides. Bruk ikke kjøkkenredskaper av metall, siden de reflekterer mikrobølgene og kan forårsake elektrisk lysbuedannelse. Plasser ikke hermetikkbokser i ovnen.

VIKTIGE SIKKERHETSANVISNINGER

Bruk bare den roterende tallerkenen og dreiefoten som er laget spesielt til denne ovnen. Bruk ikke ovnen med mindre den roterende tallerkenen er satt på plass. For å unngå at den roterende tallerkenen går i stykker: (a)La den roterende tallerkenen avkjøles før den vaskes

opp.

(b Legg ikke varm mat eller varme kjøkkenredskaper på

den roterende tallerkenen hvis den er kald.

(c)Legg ikke kalde matvarer eller kalde kjøkkenred-

skaper på den roterende tallerkenen hvis den er varm.

Legg ikke noe på ovnen når den er i bruk.

Fjern alt emballasjemateriale fra ovnen. Fjern polyetenarket mellom ovnsdøren og ovnens innside. Fjern klistremerker hvis det finnes slike på ovnsdørens utside.

Fjern ikke beskyttelsesfilmen på ovnsdørens innside.

BEMERK:

Hvis du ikke er sikker på hvordan ovnen koples riktig til nettet, bør du kontakte en utdannet elektriker. Verken produsenten eller forhandleren tar noe ansvar for skader på ovnen eller personskader som oppstår som en følge av feil tilkopling til nettet. Vanndamp og vanndråper kan av og til dannes på ovnens vegger og omkring ovnsdørens forsegling og kontaktflater. Dette er normalt og er ikke noe tegn på at mikrobølger lekker ut eller noen annen feil.

INSTALLASJON

2. Kontroller ovnen nøye for eventuelle skader.

3. Still ovnen på en jevn, horisontal flate som er til-

strekkelig sterk til å bære ovnen og de tyngste matvarene som skal tilberedes i den.

4. Se etter at det er en åpen plass på 15 cm over ovnen.

15cm

NORSK

✓

FJERN IKKE FJERN

✗

MIKROBØLGEEFFEKTER

Ovnen din har fem effektnivåer. Følg rådene i oppskriftdelen angående riktig nivå for de matvarene som tilberedes. Som generell regel gjelder følgende:

800 W - brukes til hurtigoppvarming eller gjenoppvarming av f.eks. supper, gryteretter, boksmat, varme drikker, grønnsaker, fisk osv.

560 W - brukes til lengre tilberedning av mat, som f.eks. biff og steker, kjøttpudding og ferdigmat, og også til ømtålelige retter som osteretter og sukkerbrød. Effekten er mindre og gjør at sauser ikke koker over, samt at maten tilberedes jevnt uten fare for at sidene brenner fast.

5. Sett støpslet riktig inn i en jordet stikkontakt i veggen.

6. Kontroller at TIMER-rattet står på ” ” (av).

400 W brukes til kompakte matvarer som krever lengre

tilberedning ved normal tillaging, f.eks. storfekjøtt. Dette effektnivået anbefales for å få kjøttet mørt.

240 W brukes til kompakte matvarer som krever lengre

tilberedning ved normal tillaging, f.eks. storfekjøtt. Dette effektnivået anbefales for å få kjøttet mørt.

80 W brukes til sakte opptining, f.eks. av crème

gateaux og kaker.

W = WATT

MATLAGING MED MIKROBØLGEOVN

R-207

KOKERÅD:

I kokebokdelen finnes det utførlige anvisninger for forskjellige oppskrifter. I dette avsnittet gis bare grunnleggende regler for tilbereding av mat.

1. Trykk på åpningsknappen til ovnsdøren for å åpne ovnsdøren. Plasser matretten på den roterende tallerkenen.

2. Når TIMER skal stilles inn på mindre enn 2 minutter skal TIMER-rattet først vris forbi merket for 5 minutter og deretter tilbake til ønsket innstilling.

3. Du kan avbryte mattilberedningen før tilberedningstiden er slutt, ved å vri TIMER-rattet tilbake til ” ”(av), eller ved å åpne ovnsdøren. Ovnsdøren kan åpnes når som helst under tilberedningen. Steng ovnsdøren hvis du vil fortsette mattilberedningen. Hvis du vil endre tilberedningstiden mens du holder på å tilberede maten, kan du ganske enkelt vri TIMER-rattet til en ny innstilling.

R-209

1. Still rattet for MIKROBØLGEEFFEKT på ønsket innstilling.

2. Still TIMER-rattet på ønsket tilberedningstid. Ovnen begynner mattilberedningen.

✳ TIMER-rattet går tilbake til ” ” (av) når

mattilberedningen er klar og samtidig høres et lydsignal. Ovnen og ovnslampen slukkes samtidig automatisk.

ADVARSEL: Vri alltid TIMER-rattet tilbake til ” ” (av) når mattilberedningen er ferdig. Ellers starter ovnen igjen når ovnsdøren lukkes.

PLEIE OG RENGJØRING

RENGJØR MIKROBØLGEOVNEN REGELMESSIG OG FJERN ALLE MATRESTER – Hold ovnen ren, skitne flater gir dårligere effekt, kortere levetid for ovnen og kan medføre fare for brann eller skader.

VIKTIG: BRUK IKKE OVNRENGJØRINGSMIDDEL, SKUREMIDDEL, STÅLULL ELLER SKUREKLUTER SOM SELGES I BUTIKKENE TIL RENGJØRING AV NOEN DELER PÅ DIN MIKROBØLGEOVN.

Ovnens utside

Ovnens utside kan rengjøres med et mildt oppvaskmiddel og vann. Tørk bort oppvaskmidlet med en fuktig klut og tørk deretter av utsiden med en myk klut.

Kontrollpanelet

Åpne ovnsdøren før kontrollpanelet rengjøres. På den måten fungerer ikke kontrollene. Vær forsiktig ved rengjøring av kontrollene. Bruk en klut som er fuktet med rent vann og tørk av kontrollpanelet til det blir rent. Bruk ikke for mye vann. Bruk ikke kjemiske vaskemidler eller skuremidler.

VIKTIG:

Vær forsiktig slik at TIMER-rattets innstilling ikke forskyves fra ” ” (av) under rengjøringen, da ovnen ellers vil starte når ovnsdøren lukkes igjen.

Ovnens innside

1.Etter hver bruk må du tørke opp matrester og søl med en myk, fuktig klut mens ovnen fremdeles er varm. Til sølte rester bør du bruke et mildt oppvaskmiddel og tørke av flere ganger med en myk klut til alle rester er borte. Ikke løsne mikrobølgepanelet.

2.Unngå at oppvaskmidlet eller vannet trenger gjennom de små ventilasjonshullene i veggene, da dette kan skade ovnen.

3.Bruk ikke ovnsrengjøring på spray-flaske for å rengjøre ovnen innvendig.

Roterende tallerken og dreiefot

Ta den roterende tallerkenen og dreiefoten ut av ovnen. Vask den roterende tallerkenen og dreiefoten med et mildt oppvaskmiddel. Tørk av med en myk klut. Både den roterende tallerkenen og dreiefoten tåler vanlig oppvaskmiddel.

Ovnsdør

Ovnsdøren holdes ren ved regelmessig å tørke av begge sider av ovnsdøren og kontaktflatene med en myk, fuktig klut. Bruk aldri aggressive rengjøringsmidler.

KONTROLLER FØR DU BESTILLER SERVICE

Kontroller følgende punkter før du bestiller service.

1.Strømforsyningen. Kontroller at støpslet er koplet til et egnet strømuttak. Kontroller at sikringen/overspenningsvernet ikke er utløst.

2.Still en kopp vann (med ca. 150 ml) midt i ovnen og steng ovnsdøren helt. Programmer ovnen med en tid på 1 minutt og 800 W effektnivå og start den. Tennes ovnslampen? JA_____________NEI _________ Roterer den roterende tallerkenen? JA_____________NEI _________ BEMERK: Den roterende tallerkenen kan rotere i begge retninger. Fungerer ventilasjonsviften? JA_____________NEI _________ (Legg hånden over ventilasjonsåpningene og kjenn etter om ovnen blåser ut luft.) Høres lydsignalet etter 1 minutt? JA_____________NEI _________ Er vannet varmet etter tilberedning? JA ____________NEI _________

Hvis du har svart ”Nei” på noen av disse spørsmålene bør du kontakte en SHARP-tekniker og informere ham om testresultatet. Se bakomslagets innside i bruksanvisningen angående kontaktadresser på ditt sted.

BEMERK:

Hvis du lar ovnen fortsette å gå på bare 800 W, senkes effektnivået automatisk for å unngå at matretten overopphetes. (Mikrobølgeeffekten senkes i så fall.)

NORSK

Mikrobølgeeffekt Standard tid

Mikrobølger 800 W 20 minutter

HVA ER MIKROBØLGER?

Mikrobølger genereres i mikrobølgeovnen av en magnetron, som gjør at vannmolekylene i matvarene begynner å oscillere.

OVNSSIKKERT PORSELEN OG PASSENDE KAR

GLASS OG PORSELEN

LERGODS

Er vanligvis meget egnet. Lergodset skal være glasert, fordi fukt trenger inn i uglasert lergods. Fukt gjør at materialet varmes opp svært raskt med fare for at det sprekker. Hvis du er usikker på om et kar egner seg for mikrobølgeovnen, kan du teste egnetheten.

PORSELEN

Meget egnet materiale. Se etter at porselenet ikke har gull- eller sølvbelegg og at det ikke inneholder metall.

PLAST OG PAPIR

Kar av varmebestandig plast passer bra til mattilberedning i en mikrobølgeovn og kan brukes til opptining, oppvarming og vanlig tilberedning. Følg produsentens anvisninger. Varmebestandig papir som er laget spesielt til bruk i en mikrobølgeovn kan også benyttes. Følg produsentens anvisninger.

MIKROBØLGEFOLIE

Denne folien, eller annen varmebestandig folie, passer bra til å dekke over kar eller pakke inn matvarer. Følg produsentens anvisninger.

STEKEPOSER

Disse kan brukes i mikrobølgeovn. Metallklips egner seg ikke til å lukke igjen posene, fordi posen i så fall kan smelte. Lukk posen med en hyssing og stikk flere hull i posen med en gaffel. Matemballasjer som ikke er varmebestandige anbefales ikke til mattilberedning i mikrobølgeovner.

BRUNINGSFAT

Dette er et spesielt mikrobølgefat av keramikk med en metallegering i bunnen som gjør at matretten brunes ved tilberedning i en mikrobølgeovn. Når det anvendes bruningsfat, må man plassere et isolerende materiale, f.eks. en porselenstallerken mellom den roterende tallerkenen og bruningsfatet. Vær nøye med å følge de oppvarmingstidene som

Varmefølsomme kar er svært godt egnet. Mattilberedningen kan da holdes under oppsyn fra alle hold. Karet må ikke inneholde metall (f.eks. blykrystaller) eller være belagt med metall (f.eks. gullkanter, koboltblå finish).

Varme utvikles som et resultat av denne friksjonen, noe som i sin tur gjør at matvarene tines, varmes eller tillberedes.

angis i produsentens anvisninger. For lang oppvarming kan skade både den roterende tallerkenen og dreiefoten, og til og med utløse sikkerhetsbryteren som stenger av ovnen.

METALL

Generelt sett bør man aldri plassere metall i ovnen, fordi mikrobølgene ikke kan trenge gjennom metall og derfor ikke når matvarene. Det finnes imidlertid en del unntak: smale strimler av aluminiumsfolie kan benyttes til å dekke visse deler av retten, slik at disse ikke tines for raskt eller overopphetes (f.eks. kyllingvinger). Det går også bra å bruke små grillspyd og aluminiumskar (f.eks. slike som inneholder ferdige matretter). Det er imidlertid viktig at karene er små i forhold til volumet inni, for eksempel bør aluminiumskar være minst fyllt med mat. Det anbefales å legge maten over på et passende fat eller en tallerken før tilberedning i mikrobølgeovnen. Hvis det brukes aluminiumskar eller andre metallredskaper, må det være et mellomrom på ca. 2 cm mellom dem og ovnveggene, fordi det ellers kan oppstå lysbuedannelser.

INGEN AV DE KAR SOM STILLES I OVNEN MÅ HA METALLDELER

f.eks. skruer, bånd eller håndtak.

til

– som

EGNETHETSTEST

Hvis du er usikker på om et kar egner seg for mikrobølgeovnen, kan du teste egnetheten: Plasser karet i ovnen. Still et glasskar med 150 ml vann på eller inntil karet som skal

den gå i 1 eller 2 minutter. Hvis karet forblir kaldt eller ikke blir varmere enn at det går an å røre det, går det bra å bruke det i ovnen. Bruk ikke denne testen for plastkar. Plasten kan smelte.

testes. Still ovnen på 800 W og la

TIPS OG GODE RÅD

TIDSINNSTILLINGER

Som generell regel gjelder det at alle tider for opptining, oppvarming og mattilberedning er kortere sammenlignet med en konvensjonell komfyr eller en ovn. Med tanke på dette bør du overholde de tidene som anbefales i kokebokdelen. Det er bedre å stille inn en tid som er for kort enn for lang. Test matretten etter at den er tilberedt. Tenk også på at det er bedre å la en rett bli tilberedt på lengre tid enn å risikere å brenne den.

STARTTEMPERATURER

Tidene for opptining, oppvarming og mattilberedning avhenger av starttemperaturen hos matvarene. Dypfryste matvarer eller matvarer som nettopp er tatt ut av et kjøleskap krever for eksempel lengre tilberedningstid sammenlignet med matvarer som har stått i romtemperatur. For oppvarming og mattilberedning antas det at matvarene holder normal oppbevaringstemperatur (dvs. en kjøletemperatur på ca. 5 ° C eller romtemperatur på ca. 20 °C). For opptining antas en temperatur på -18 °C.

MATTILBEREDNINGSTIDER

Alle tider som angis i kokebokdelen er en veiledning og kan variere avhengig av matvarenes opprinnelige temperatur, vekt og tilstand (vanninnhold, fettinnhold osv.).

SALT, KRYDDER OG URTER

Matvarer som tilberedes i mikrobølgeovner beholder sin aroma i større utstrekning sammenlignet med konvensjonelle tilberedningsmetoder. Det betyr at du bør bruke passende mengder med salt eller helst salte matretten etter at den er tilberedt. Salt absorberer væske og tørker raskt ut matrettens øvre lag. Krydder og urter kan benyttes som vanlig.

FYLLE PÅ VANN

Grønnsaker og andre matvarer med høyt vanninnhold kan tilberedes i sine egne safter eller ved bare å fylle på litt vann. Det beholder de fleste vitaminer og mineraler i maten.

NÆRINGSMIDLER I SKINN ELLER SKALL

Næringsmidler som f.eks. pø lser, kyllinglår, bakepoteter, tomater, epler, eggeplommer og lignende bør prikkes i stykker eller stikkes hull på med en gaffel eller et stekespyd. Dette gjør at den dampen som dannes inne i næringsmidlet kan trenge ut, uten fare for at skinnet eller skallet sprekker.

STORE RESP. SMÅ VOLUM

Mikrobølgetidene er direkte avhengig av det volum mat som skal tines, varmes opp eller tilberedes. Med andre ord går det raskere å tilberede små porsjoner enn store. Tommelfingerregel: DOBBELT SÅ STORT VOLUM = NESTEN DOBBELT SÅ LANG TID HALVT VOLUM = HALVE TIDEN

DYPE RESP. FLATE KAR

Hvis begge kar har samme volum, så er tilberedningstiden for det dype karet lengre. Bruk derfor helst flate kar med stor overflate. Bruk bare dype kar for retter som lett kan koke over, f.eks. nudler, ris, melk o.l.

RUNDE RESP. OVALE KAR

Mat som tilberedes i runde eller ovale kar varmes opp jevnere sammenlignet med rektangulære kar, fordi mikrobølgeenergien har en tendens til å konsentreres i hjørner og maten her lett kan overkokes.

TILDEKNING

Hvis man dekker til maten bevarer man fuktigheten i maten og forkorter dermed tilberedningstiden. Bruk et lokk, mikrobølgefolie eller noe annet. Sprø matretter, som f.eks. steker eller kylling, bør ikke tildekkes. Som tommelfingerregel gjelder det at det man dekker til i en vanlig ovn også bør dekkes til i en mikrobølgeovn. Det som ikke bør dekkes til i en vanlig ovn, bør heller ikke dekkes til i en mikrobølgeovn.

VENDING

Mellomstore ting, som f.eks. hamburgere og kjøttskiver bør vendes en gang under tilberedningen for å forkorte tilberedningstiden. Større ting, som f.eks. steker og kyllinger, må snus, fordi oversiden tar mot mer mikrobølgeenergi sammenlignet med undersiden. Retten kan raskt tørke ut på den ene siden hvis den ikke snus.

STILLESTÅENDE – UTJEVNINGSTID

Når man lager mat i en mikrobølgeovn er en av de viktigste reglene at retten av og til må stå stille. Nesten alle retter som tines, varmes opp eller tilberedes i en mikrobølgeovn må få stå stille i en viss tid, slik at temperaturen kan utjevnes i retten og fuktigheten bli jevnt fordelt.

NORSK

TIPS OG GODE RÅDTIPS OG GODE RÅD

BRUNINGSMIDDEL

De fleste matretter blir brune etter mer enn 15 minutters tilberedning. Denne brune overflaten kan imidlertid ikke sammenlignes med den dypt brune og sprø overflaten man kan få ved konvensjonell matlaging. For å oppnå en appetittlig brun farge kan man bruke et bruningsmiddel. Disse midlene fungerer i de fleste tilfeller også som smakstilsetting.

BRUNINGSMIDDEL MATRETT METODE

Smeltet smør og tørket paprika Fjærkre Stryk på smør/paprika-

Tørket paprika Ovnsbakte retter ”Ostesmørbrød” Strø på paprika

Soyasaus Kjøtt og fjærkre Stryk på sausen Barbecue- og Worcestershire-saus, Steker, kroketter, små stekretter Stryk på sausen kjøttsaus Smeltet baconfett eller tørket løk Ovnsbakte retter, ristede retter, Strø på bacon eller tørket

Kakao, sjokoladeflat, brunt Kaker og desserter Strø på øverst på kaken strøsukker, honning og marmelade eller desserten eller bruk

supper, gryter, stuinger løk

Tabellen nedenfor gir forslag til tilsettinger som kan brukes til å brune retter og hvilke retter de passer best til.

blandingen

som glasur

OPPVARMING

● Ferdiglagede retter i aluminiumskar bør tas ut av aluminiumskaret og i stedet plasseres på en tallerken eller i et kar.

● Ta av lokket på forseglede innpakninger.

● Retten bør dekkes til med mikrobølgefolie, en

tallerken eller et spesielt lokk (selges i butikker), slik at oversiden ikke tørker ut. Drikker behøver ikke å dekkes til.

● Ved koking av væsker som f.eks. vann, te eller melk, bør man plassere noe å røre rundt med i karet.

● Rør helst rundt i større volum av og til for å sikre at temperaturen i drikken blir jevn.

● Alle tider angis for matvarer som har stått i romtemperatur på 20 °C. Oppvarmingstidene for mat som har ligget i kjøleskap bør derfor økes litt.

● La retten stå i 1-2 minutter slik at temperaturen i retten fordeles jevnt (såkalt utjevningstid).

● Alle tider er veiledende og kan variere, avhengig av matvarenes opprinnelige temperatur, vekt, vanninnhold, fettinnhold eller det resultatet du vil oppnå.

OPPTINING

Din mikrobølgeovn er ideell til opptining av matvarer. Opptiningstidene er vanligvis ganske mye kortere enn tradisjonelle opptiningsmetoder. Her er noen få råd. Ta den frosne matvaren ut av innpakningen og legg den på en tallerken.

ESKER OG KAR

Esker og kar som egner seg for mikrobølgeovner er svært gode til å tine og varme opp matvarer, fordi de tåler både svært kalde temperaturer (ned til ca. –40 °C) og høye temperaturer (opp til ca. 220 °C). Derfor kan man bruke samme kar til både opptining, oppvarming og til og med til tilberedning av en matrett uten å måtte legge den på et fat eller en tallerken.

TILDEKNING

Dekke til tynne deler med aluminiumsstrimler før opptining. Steder som allerede er tint eller blitt varme kan også dekkes til med aluminiumsstrimler under opptiningen. Dette forhindrer at de tynne delene blir for varme, mens tykkere deler fremdeles er frosne.

RIKTIG INNSTILLING

Det er bedre å velge en lav effektinnstilling sammenlignet med en som er for høy. Dette garanterer at retten tines jevnt. Hvis ovnens effektinnstilling er for høy risikerer du at utsiden av retten eller matvaren begynner å koke mens det innvendige fremdeles er frossent.

TIPS OG GODE RÅD

VENDING/OMRØRING

Nesten alle matvarer krever regelmessig vending eller omrøring. Forsøk så raskt som mulig å ta fra hverandre stykker som sitter sammen og legg dem separat.

SMÅ MENGDER

Små mengder tiner raskere enn større mengder. Vi anbefaler at du fryser ned små porsjoner i stedet for store mengder mat sammen. På den måten går det raskere å tilberede retter senere.

MATVARER SOM KREVER FORSIKTIG HÅNDTERING

Retter som f.eks. gateaux, krem, ost og brød bør bare tines delvis og bør deretter få stå i romtemperatur for naturlig opptining. På den måten unngår man at utsiden blir for varm mens retten fremdeles er frossen innvendig.

STILLESTÅENDE - UTJEVNINGSTID

Etter opptining av matvarer er det viktig at de får stå en stund, fordi opptiningen fortsetter av seg selv. I opptiningstabellen kan du se de utjevningstidene som gjelder for forskjellige matvarer. Tykke, kompakte matstykker krever lengre utjevningstid enn tynne stykker eller porøse matvarer. Hvis ikke matvarene tines tilstrekkelig kan opptiningen fortsette i mikrobølgeovnen eller utjevningstiden forlenges, avhengig av hva som passer best. Ved slutten av utjevningstiden bør matvarene behandles så raskt som mulig, og de må ikke fryses ned på nytt.

TILBEREDNING AV FERSKE GRØNNSAKER

● Når du handler grønnsaker bør du passe på at alt har omtrent samme størrelse. Dette er spesielt viktig hvis grønnsakene tilberedes i hele stykker (f.eks. kokte poteter).

● Skyll grønnsakene grundig slik at de er helt rene før de tilberedes. Vei dem og bruk bare den mengden som oppskriften angir før du deler dem opp.

● Smaksett som normalt, og tilsett salt først etter at de er tilberedt.

● Fyll på ca. 5 spiseskjeer vann for hver 500 g grønnsaker. Grønnsaker med høyt fiberinnhold krever litt mer vann. Tabellen gir mer informasjon om dette.

● Grønnsaker bør vanligvis tilberedes i et kar med lokk. Grønnsaker med høy fuktighet, f.eks. løk og kokte poteter, kan legges i mikrobølgefolie uten å fylle på vann.

● Etter halve tilberedningstiden bør man røre rundt i karet eller snu grønnsakene.

● La grønnsakene stå i ca. 2 minutter etter tilbe- redningen, slik at temperaturen blir jevn i grønnsakene (s.k. utjevningstid).

● Tilberedningstidene er veiledninger som avhenger av grønnsakenes vekt, deres opprinnelige temperatur og tilstand. Jo ferskere grønnsakene er, desto kortere bør tilberedningstiden være.

TILBEREDNING AV KJØTT, FISK OG FJÆRKRE

● Når du handler matvarer bør du passe på at alt har omtrent samme størrelse. Dette garanterer at de tilberedes jevnt.

● Skyll kjøtt, fisk og fjærkre skikkelig under renn- ende vann og la det tørke på kjøkkenpapir før tilberedningen. Fortsett deretter som vanlig.

● Storfekjøtt bør ha jevn form og gjerne ha litt brusk.

● Selv om de forskjellige stykkene kan ha samme

størrelse, så kan sluttresultatet for de forskjellige stykkene ofte variere. Dette skyldes blant annet matvaren, fett- og fuktighetsinnhold, foruten den opprinnelige temperaturen før tilberedningen.

● Etter ca. 15 minutters tilberedning får matretten en naturlig brunfarge, som kan forsterkes ved å bruke et bruningsmiddel. Hvis du også vil ha en sprø overflate, bør du bruke et bruningsfat eller først brune kjøttet i en stekepanne før det tilberedes i mikrobølgeovnen. Da har du også mulighet til å få kjøttkraft til å lage saus med.

● Snu de store stykkene av kjøtt, fisk eller fjærkre halvveis gjennom tilberedningen, slik at de tilberedes jevnt på begge sider.

● Etter tilberedningen bør steker dekkes med alumi- nium og få stå til utjevning i ca. 10 minutter. Steken fortsetter å koke imens, og kjøttsaftene fordeles jevnt i kjøttet. Når steken deretter skjæres opp, mister man mindre kjøttsaft.

OPPTINING OG TILBEREDNING

Dypfryste retter kan tines opp og tilberedes samtidig i et moment i mikrobølgeovnen. Tabellen gir noen forslag til dette. Legg også merke til de generelle rådene som gis for ”oppvarming” respektive ”opptining” av matvarer. Se matprodusentens anbefalinger på emballasjen før du tilbereder ferdige, dypfryste matretter. Disse anbefalingene inneholder som regel nøyaktige tilberedningstider og råd angående tilberedningen.

NORSK

TABELLER

ss = spiseskje ts = teskje s.k. = stor klype l.k. = liten klype Kopp = full kopp Sach. = sachet

FORKORTELSER SOM BENYTTES

kg = kilogram g = gram l = liter ml = milliliter cm = centimeter TFI = tørt fettinnhold

DF = dypfryst MB = mikrobølge MBO = mikrobølgeovn min = minutter s = sekunder dm = diameter

Mat/Drikk Mengde Effekt Tid Tips

Kaffe, 1 kopp 150 800 W ca. 1 ikke dekk over Melk, 1 kopp 150 800 W ca. 1 ikke dekk over Vann, 1 kopp 150 800 W 1

Fat 400 800 W ca. 4 dynk litt vann på sausen, dekk over (Grønnsaker, kjøtt og garnering) rør rundt halvveis gjennom oppvarmingen Gryte/stuing 200 800 W 2-3 dekk over, rør rundt etter oppvarmingen Klar suppe 200 800 W ca. 2 dekk over, rør rundt etter oppvarmingen Kremet suppe 200 800 W ca. 2 dekk over, rør rundt etter oppvarmingen Grønnsaker 200 800 W 2-3 fyll på vann etter behov, dekk over

Garnering 200 800 W 1-2 fordel sausen jevnt på oversiden, dekk over

Kjøtt, 1 skive* 200 800 W 3-4 spre sausen tynt over toppen, dekk over Fiskefilet* 200 800 W 2-3 dekk over Pølser 2 180 560 W ca. 2 stikk flere hull i skinnet Kake, 1 stykke 100 400 W Babymat, 1 glass 190 400 W ca. 1 ta av lokket, rør ordentlig rundt etter oppvarming

Smelte smør eller margarin* 50 800 W Smelte sjokolade 100 400 W 2-3 rør litt rundt av og til Oppløsning av seks gelatinblad 10 400 W

Kakeglasur for

* Kjøleskapstemperatur

6 kopper 900 800 W 10-12 ikke dekk over, kok opp 1 skål 1000 800 W 10-12 ikke dekk over, kok opp

/4l væske 10 400 W 5-6 bland sukkeret i 250 ml væske, dekk over, rør

-g/ml- -innstilling- -Min-

/2-2 ikke dekk over, kok opp

500 800 W 4-5 rør rundt halvveis gjennom oppvarmingen

500 800 W 4-5

/2-1

legg på en kaketallerken

og kjenn på temperaturen

dypp i vann, klem ordentlig ut og legg i en

suppetallerken, rør litt rundt av og til

ordentlig rundt før og etter oppvarmingen

TABELL: TILBEREDNING AV KJØTT, FISK OG FJÆRKRE

TABELL: OPPVARMING AV MAT OG DRIKKER

Fisk og fjærkre Mengde Effekt Tid Tips Utjevningstid

Steker 500 800 W 8-10* smaksett, legg på et flat fat 10 (svinekjøtt, 400 W 10-12 snu etter* kalvekjøtt, lammekjøtt) 1000 800 W 20-22* 10

Roastbiff (middelstor) 1000 800 W 9-11* smaksett, legg på et quiche-fat, 10

Kjøttdeig 1000 800 W 16-18

Fiskefilet 200 800 W 3-4 smaksett, legg på en tallerken, dekk over 3 Kylling 1200 800 W 20-22* smaksett, legg i en kasserolle, 3

Kyllinglår 200 800 W 3-4 smaksett, legg på en tallerken, dekk over 3

* Ved snuing skal man først tømme vekk saften fra tallerkenen.

-g- -innstilling- -Min- -Min-

400 W 10-12

400 W 5-7 snu etter*

forbered kjøttdeigen (halvparten svinekjøtt/halvparten storfekjøtt) legg i en grunn kasserolle

snu etter halve tilberedningstiden*

TABELLER

Matvare Mengde Effekt Opptiningstid Tips Utjevningstid

Grillet kjøtt (f.eks. svinekjøtt, 1500 80 W 58-64 Legg på en opp-nedvendt tallerken, snu 30-90 storfekjøtt, lammekjøtt, kalvekjøtt) 1000 80 W 42-48 halvveis gjennom opptiningen 30-90

Kjøtt i skiver, wienerschnitzel, 200 80 W 7-8 snu halvveis gjennom opptiningen 30 koteletter, lever Gulasj 500 240 W 8-12 ta fra hverandre og rør rundt halvveis gjennom 10-15

Pølser 8 600 240 W 6-9 legg ved siden av hverandre 5-10

And, kalkun 1500 80 W 48-52 legg på en opp-nedvendt tallerken, 30-90

Kylling 1200 80 W 39-43 legg på en opp-nedvendt tallerken, 30-90

Kyllinglår 200 240 W 4-5 snu halvveis gjennom opptiningen 10-15 Hel fisk 800 240 W 9-12 snu halvveis gjennom opptiningen 10-15 Fiskefilet 400 240 W 7-10 snu halvveis gjennom opptiningen 5-10 Bagetter 300 240 W 6-8 snu halvveis gjennom opptiningen 30 Rolls, 2 80 240 W ca. 1 tin bare delvis – Oppskåret brød for risting 250 240 W 2-4 ta vekk de ytre skivene etter et minutt 5 Småkaker, stykkevis 750 240 W 7-10 snu halvveis gjennom opptiningen 30

Kakestykker, stykkevis 100-150 80 W 2-5 legg på en kaketallerken 5 Bløtkake, stykkevis 150 80 W 3-4 legg på en kaketallerken 10 Hel kake, Smør 250 240 W 2-4 tin bare delvis 15 Frukt som f.eks. jordbær 250 240 W 4-5 legg dem i et jevnt lag 5 bringebær, kirsebær, plommer snu halvveis gjennom opptiningen

4 300 240 W 4-5 snu halvveis gjennom opptiningen 5-10

Ø 25 cm 80 W 20-24 legg på en kaketallerken 30-60

-g- -innstilling- -Min- -Min-

500 80 W 18-20 30-90

opptiningen

snu halvveis gjennom opptiningen

1000 80 W 33-37 legg på en opp-nedvendt tallerken, 30-90

snu halvveis gjennom opptiningen

(midten er fremdeles frossen)

TABELL: OPPTINING

NORSK

Matvare Mengde Effekt Tilberedningstid Vanntilsetning Tips Utjevningstid

Fiskefilet 300 800 W 10-11 – dekk over 1-2 Ørret, 1 fisk 250 800 W 7-9 – dekk over

Fat 400 800 W 8-9 – dekk over, rør rundt halvveis gjennom tilberedningen – Bladspinat 300 800 W 7-9 – Brokkoli 300 800 W 7-9 3-5 ss dekk over, rør rundt halvveis gjennom tilberedningen 2 Erter 300 800 W 7-9 3-5 ss dekk over, rør rundt halvveis gjennom tilberedningen 2 Kålrabi 300 800 W 7-9 3-5 ss dekk over, rør rundt halvveis gjennom tilberedningen 2 Blandede grønnsaker 500 800 W 12-14 3-5 ss dekk over, rør rundt halvveis gjennom tilberedningen 2 Rosenkål 300 800 W 7-9 3-5 ss dekk over, rør rundt halvveis gjennom tilberedningen 2 Rødkål 450 800 W 11-13 3-5 ss dekk over, rør rundt halvveis gjennom tilberedningen 2

-g- -innstilling- -Min- -ss/ml- -Min-

dekk over, rør rundt en eller to ganger under tilberedningen

TABELL: OPPTINING OG TILBEREDNING

TABELLER

Grønnsak Mengde Effekt Tid Tips Vanntilsetning

Bladspinat 300 800 W 5-7 skyll og la tørke, dekk over, rør rundt en eller to ganger tilberedningen – Blomkål 800 800 W 15-17 1 helt hode, dekk over, del i småbiter, rør rundt 5-6 ss

Brokkoli 500 800 W 10-12 del i småstykker, dekk over, rør litt rundt av og til under tilberedningen 4-5 ss Sopp 500 800 W 8-10 hele sopp, dekk over, rør litt rundt av og til under tilberedningen – Kinakål 300 800 W 9-11 skjær i strimler, dekk over, rør litt rundt av og til under tilberedningen 4-5 ss Erter 500 800 W 9-11 dekk over, rør litt rundt av og til under tilberedningen 4-5 ss Fennikel 500 800 W 9-11 skjær i kvartstykker, dekk over, rør litt rundt av og til under tilberedningen 4-5 ss Løk 250 800 W 5-7 skjær i ringer, dekk over, rør litt rundt av og til under tilberedningen – Kålrabi 500 800 W 10-12 skjær i terninger, dekk over, rør litt rundt av og til under tilberedningen 50 ml Gulrøtter 500 800 W 10-12 hele, tilbered i mikrobølgefolie 4-5 ss

Grønn paprika 500 800 W 7-9 skjær i terninger, dekk over, rør litt rundt av og til under tilberedningen 4-5 ss Kokt potet (med skall) 500 800 W 9-11 skjær i terninger, rør litt rundt av og til under tilberedningen 4-5 ss Purre 500 800 W 9-11 skjær i ringer, dekk over, rør litt rundt av og til under tilberedningen 4-5 ss Rødkål 500 800 W 10-12 skjær i strimler, rør rundt en eller to ganger 50 ml

Rosenkål 500 800 W 9-11 hele, dekk over, rør litt rundt av og til under tilberedningen 50 ml Kokt potet 500 800 W 9-11 skjær i større stykker av samme størrelse, salt litt, 150 ml (saltede) dekk over, rør litt rundt av og til under tilberedningen Selleri 500 800 W 9-11 Hvitkål 500 800 W 10-12 skjær i strimler, dekk over, rør litt rundt av og til under tilberedningen 50 ml Zucchini 500 800 W 9-11 skjær i strimler, dekk over, rør litt rundt av og til under tilberedningen 4-5 ss

-g- -innstilling- -Min- -ss/ml-

500 800 W 10-12 under tilberedningen 4-5 ss

300 800 W 9-12

under tilberedningen

skjær i små terninger, dekk over, rør litt rundt av og til under tilberedningen

50 ml

OPPSKRIFTER

TABELL: TILBEREDNING AV FERSKE GRØNNSAKER

TILPASSING AV OPPSKRIFTER FOR TILBEREDNING I MIKROBØLGEOVN

Legg merke til følgende hvis du vil tilpasse oppskriftene dine til tilberedning i mikrobølgeovn: Minsk tilberedningstiden med en tredjedel eller til det halve. Bruk oppskriftene i denne kokebokdelen som referanse. Matvarer med høy fuktighetsinnhold, som f.eks. kjøtt, fisk, fjærkre, grønnsaker, frukt, stuinger, gryteretter og supper, kan tilberedes i mikrobølgeovn uten store vanskeligheter. Matvarer med lite fuktighetsinnhold, som f.eks. ferdiglagede matretter, bør fuktes på overflaten før de varmes opp eller tilberedes. Væskemengden som benyttes til rå matvarer som skal stekes, bør reduseres til ca. to tredjedeler av den mengden som oppgis i originaloppskriften. Fyll på mer væske etter behov under tilberedningen.

Man kan også redusere mengden fett betydelig. En liten klikk smør/margarin eller litt olje er tilstrekkelig til å smaksette retten. Derfor passer mikrobølgeovnen godt til å tilberede diettmat med lite fettinnhold.

HVORDAN OPPRSKRIFTENE BRUKES

● Oppskriftene i denne delen er basert på 4 porsjoner – hvis det ikke angis noe annet.

● I begynnelsen av hver oppskrift er det anbefalinger om passende redskap og total tilberedningstid.

● De kvanta som angis kan konsumeres i sin helhet, med mindre det angis noe annet.

● Hvis det brukes egg i oppskriften, antas de å ha en vekt på ca. 55 g (størrelse M).

XXXXXXXXXXXXXXXX

OPPSKRIFTER

Tyskland

CAMEMBERTSMØRBRØD

Total tilberedningstid: ca. 1-2 minutter Redskaper: Ingredienser 4 stykker brød til risting 2 ss smør eller margarin (20 g) 150 g camembert 4 ts tranebærgelé

Holland

cayennepepper

SJAMPIGNONSUPPE

Champignonsoep Total tilberedningstid: ca. 13-17 minutter Redskaper: Skål med lokk (2 l volum) Ingredienser 200 g sjampignoner, skivet 11 løk (50 g), finhakket 300 ml kjøttbuljong 300 ml fløte

ss mel (25 g)

ss smør eller margarin (25 g)

1 egg 150 g crème fraîche

salt & pepper

1. Rist brødet og smør på smøret.

2. Skjær camembertosten i skiver og legg på det ristede brødet. Legg tranebærgeléen i midten av osten og strø på cayennepepper.

3. Legg brødskivene på en tallerken og varm i 1-2 min. på 800 W

Tips: Oppskriften kan varieres, avhengig av smak.

Man kan for eksempel bruke fersk sopp og reven ost eller kokt skinke, asparges og emmentalerost.

1. Legg grønnsakene og kjøttbuljongen i skålen, dekk over og tilbered. 8-9 min. 800 W

2. Bland alle ingrediensene i en mikser.

3. Bland mel og smør til en deig og tilsett langsomt i suppen. Smaksett med salt og pepper, dekk over og tilbered. Rør rundt etter tilberedningen. 4-6 min. 800 W

4. Bland eggeplommen med fløten, rør ned i suppen etter hvert. Varm kort opp, men la ikke suppen koke! 1-2 min. 800 W La suppen stå i ca. 5 minutter etter tilberedningen.

NORSK

OPPSKRIFTER

Sveits

ZÜRICH-KALVEFILET I FLØTESAUS

Total tilberedningstid: ca. 12-16 minutter Redskaper: Dypt fat med lokk (2 l volum) Ingredienser 600 g kalvefilet 1 ss smør eller margarin 1løk (50 g)finhakket 100 ml hvitvin Smaksatt bruningssaus for ca. 300 ml fløte 1 ss persille, hakket

Frankrike

l kjøttkraft

SJØTUNGEFILET

Total tilberedningstid: ca. 11-14 minutter Redskaper: flatt, ovalt ovnssikkert fat med mikro-

Ingredienser 400 g sjøtungefileter 1 sitron, hel 2 tomater (150 g) 1 ts smør eller margarin til smøring 1 ss vegetabilisk olje 1 ss persille, hakket

4 ss hvitvin (30 ml) 2 ss smør eller margarin (20 g)

bølgefolie (ca. 26 cm langt)

salt & pepper

1. Skjær fileten i fingerbrede strimler.

2. Smør hele fatet med smøret. Legg løk og kjøtt i fatet, dekk over og tilbered. Rør rundt en gang under tilberedningen. 7-10 min. 800 W

3. Tilsett hvitvin, bruningssaus og fløte, rør rundt, dekk over og fortsett tilberedningen. Rør litt rundt av og til. 5-6 min. 800 W

4. Test kalvekjøttet, rør rundt i blandningen en gang til og la stå i ca. 5 minutter. Garner med persille og server.

1. Skyll sjøtungefiletene og tørk dem. Ta bort bena.

2. Skjær sitronen og tomatene i tynne skiver.

3. Smelt smøret i ovnsfatet. Legg fiskefiletene i fatet og dynk den vegetabiliske oljen over dem.

4. Strø persille over fisken, legg tomatskivene oppå og smaksett. Legg sitronskivene øverst og hell over hvitvin.

5. Legg små smørklikker på sitronene, dekk over og tilbered. 11-14 min. 800 W La fiskefiletene stå i ca. 2 minutter etter tilberedningen.

Tips: Denne oppskriften kan også brukes til kolje,

helleflyndre, mulle, rødspette og torsk.

Hellas

BRASSERT LAM MED GRØNNE BØNNER

Total tilberedningstid: ca. 20-24 minutter Redskaper: flatt, oval suffléform med lokk

(ca. 26 cm lang) Ingredienser 1-2 tomater (100 g) 400 glam, benfri 1 ts smør eller margarin til smøring av

formen 1løk (50 g), finhakket 1 hvitløksbåt, presset

salt, pepper

sukker 250 g grønne bønner på boks

1. Skrell tomatene og fjern stilkene, legg i en mikser eller food-processor.

2. Skjær lammekjøttet i store stykker. Smør formen med smør. Legg i kjøtt, løk og hvitløk, smaksett, dekk over og tilbered. 9-11 min. 800 W

3. Legg bønnene og tomatpuréen over kjøttet, dekk over og fortsett tilberedningen. 11-13 min. 560 W La lammet stå i ca. 5 minutter etter tilberedningen.

Tips: Hvis du vil bruke friske bønner, må de først

kokes opp for seg.

OPPSKRIFTER

Italia

LASAGNE

Total tilberedningstid: 22-27 minutter Redskaper:

Ingredienser 300 g tomater på boks 50 g skinke i små terninger 1løk (50 g), finhakket 1 hvitløksbåt, presset 250 g kjøttdeig (storfekjøtt) 2 ss hakkede tomater (30 g), salt, pepper,

150 ml fløte (crème fraîche) 100 ml melk 50 g revet parmesanost 1 ts blandede hakkede urter 1 ts olivolje 1 ts vegetabilisk olje til å smøre formen 125 g lasagne verde 1 ss revet parmesanost 1 ss smør eller margarin

Frankrike

Skål med lokk (2 l volum), flat firkantet suffléform med lokk (ca. 20 x 20 x 6 cm)

oregano, timian, basilika, muskatnøtt

RATATO UILLE

Total tilberedningstid: 19-21 minutter Redskaper: Skål med lokk (2 l volum) Ingredienser 5 ss olivenolje (50 ml) 1 hvitløksbåt, presset 1løk (50 g), skivet 1 liten eggplante (250 g), i terninger 1 zucchini (200 g), i terninger 1 paprika (200 g) i store terninger 1 liten fennikel (75 g) i store terninger 1 garneringsbukett 200 g kronartisjokkshjerter på boks, skjær i

kvartbåter salt, pepper

1. Skjær tomatene i skiver, bland med skinke, løk, kjøttdeig og hakkede tomater. Smaksett og tilbered under lokk.

7-9 min. 800 W

2. Bland fløte og melk, bland inn parmesanost, urter, olje og krydder.

3. Smør suffléformen og dekk bunnen med pastaen. Legg halvparten av kjøttdeigblandingen på pastaen og hell på en del av væsken. Legg et nytt lag med et lag kjøttdeigblanding og hell på mer væske. Avslutt med resten av pastaen øverst. Tilbered pastaen med mye væske og strø parmesanost over. Legg smørklikker øverst og tilbered under lokk.

15-18 min. 560 W La lasagnen stå i ca. 5-10 minutter etter tilbe-

redningen.

1. Hell olivenoljen i skålen og legg i hvitløksbåten. Fyll på med grønnsakene, bortsett fra kronartisjokkshjertene, og smaksett med pepper. Legg i garneringsbuketten, dekk over og tilbered, rør om en gang. 19-21 min. 800 W Legg i kronartisjokkshjertene når det er 5 minutter igjen og fortsett oppvarmingen.

2. Smaksett ratatouillen med salt og pepper. Ta ut garneringsbuketten før retten serveres. La ratatouillen stå i ca. 2 minutter før retten serveres.

Tips: Ratatouille kan serveres sammen med varme

kjøttretter. Ratatouille er også en utmerket forrett når den serveres kald.

En garneringsbukett består av: en persillestilk, diverse urter for smaksetting av suppen, en stilk løpstikke, en stilk timian,

pasta over, ytterligere

NORSK

OPPSKRIFTER

Spania

BAKT POTET

Total tilberedningstid: 12-16 minutter Redskaper: Skål med lokk (2 l volum)

Ingredienser 4 mellomstore poteter (400 g) 100 ml vann 60 g skinke, finskåret

75-100 mlmelk 2 ss revet parmesanost (20 g)

2 ss revet emmentalerost

La stå i ca. 2 minutter etter tilberedningen.

Danmark

Porselensfat

løk (25 g), finskåret

salt, pepper

FRUKTGELÉ MED VANILJESAUS

Total tilberedningstid: 10-13 minutter Redskaper: Dypt fat med lokk (2 l volum)

Ingredienser 150 g røde rips, skylt og uten stilker 150 g jordbær, skylt og uten stilker 150 g bringebær, skylt og uten stilker 250 ml hvitvin 100 g sukker 50 ml sitronsaft 8 gelatinblad 300 ml melk

innmaten av 30 g sukker 15 g potetmel

vaniljestang

(1 l volum)

1. Legg potetene i et fat, fyll på vann, dekk over og tilbered. Omplasser dem halvveis gjennom tilberedning. 8-10 min. 800 W La kjølne.

2. Skjær potetene på langs og ta forsiktig av skallet. Bland potetene med skinke, løk, melk og parmesanost til en jevn blandning. Smaksett med salt og pepper.

3. Fyll potetskallet med potetblandingen og strø over emmentalerost. Legg potetene på et fat og tilbered. 4-6 min. 800 W

1. Legg en del av bærene til side til dekorasjon til slutt. Gjør puré av resten av bærene med hvitvinen, legg i en skål, dekk over og varm opp. 7-9 min. 800 W Bland i sukkeret og sitronsaften.

2. Legg gelatinbladene i bløt i kaldt vann i ca. 10 minutter, ta ut dem og klem dem tørre. Rør ned gelatinen i den varme puréen til den løses opp. Still geléen i kjøleskapet og la den sette seg.

3. Lag vaniljesausen: Hell melk i den andre skålen. Skjær vaniljestangen og ta ut innmaten. Rør ned innmaten i melken, tilsett sukker og potetmel, dekk over, rør rundt under tilberedningen og en gang til mot slutten. 3-4 min. 800 W

4. Tøm gelé en ut på et fat og dekorer med bærene. Hell vaniljesausen over.

Tips: Man kan også bruke dypfryste bær som er

TÄRKEITÄ TURVALLISUUSOHJEITA

TÄRKEITÄ TURVALLISUUSOHJEITA: LUE HUOLELLISESTI JA SÄÄSTÄ VASTAISEN VARALLE

Tulipalon vaaran välttäminen.

Mikroaaltouunia ei saa jättää päälle ilman valvontaa. Liian korkea tehotaso, tai liian pitkä kypsennysaika saattaa aiheuttaa ruoan ylikuumenemisen, joka johtaa tulen syttymisen.

Virtalähteen on oltava kätevästi ulottuvilla, jotta virtajohto on helppo irrottaa vaaratilanteessa. AC-käyttöjännitteen on oltava 230 V, 50 Hz, lisäksi vähintään 10 A jakelujohtosulake, tai vähintään 10 A virrankatkaisin. Käytettävissä tulee olla ainoastaan tätä laitetta varten tarkoitettu erillinen virtapiiri. Älä sijoita uunia lämmönlähteiden läheisyyteen, esim. tavallisen uunin lähelle. Älä myöskään asenna uunia alueelle, jossa on korkea kosteuspitoisuus tai johon kosteutta saattaa kerääntyä. Älä käytä äläkä säilytä uunia ulkotiloissa.

Jos havaitset savua, kytke uuni pois päältä tai irota virtajohto pistorasiasta ja pidä uunin luukku kiinni, jotta saat sammutettua liekit.

Käytä ainoastaan mikroaaltouunin kestäviä astioita ja välineitä. Katso sivu 48. Tarkista, että käytettävät välineet sopivat käytettäviksi mikroaaltouuneissa.

Pidä uunia silmällä, jos lämmität ruokaa muovista tai paperista valmistetuissa astioissa; ne saattavat syttyä.

Puhdista magnetronin suojakansi, uun sisusta, pyörivä kuumennusalusta ja kuumennusalustan teline käytön jälkeen. Ne on pidettävä kuivina ja rasvattomina. Kerääntynyt rasva saattaa ylikuumeta ja savuta tai syttyä tuleen.

Älä sijoita syttyviä materiaaleja lähelle uunia tai tuuletusaukkoja. Älä tuki tuuletusaukkoja. Poista ruoasta ja pakkauksista kaikki metalliset tiivisteet, metalliset sulkimet tms., metallipintojen kipinöinti voi aiheuttaa tulipalon. Älä käytä mikroaaltouunia uppopaistoöljyn lämmitykseen. Lämpötilaa ei voi säätää ja öljy saattaa syttyä tuleen. Käytä popcornin valmistamiseen vain erityisiä mikropopcornpakkauksia. Älä säilytä uunissa ruokaa tai muita tavaroita. Tarkista säädöt uunin käynnistämisen jälkeen varmistaaksesi, että uuni toimii halutulla tavalla.

Ole erityisen varovainen valmistaessasi tai lämmittäessäsi ruokia, joissa on paljon rasvaa tai sokeria (esim. makkaroita, täytettyjä piirakoita jne.). Ne eivät saa kuumentua liikaa, jotta ne eivät syty palamaan. Tutustu käyttöoppaan ja keittokirjaosion vihjeisiin.

Mahdollisten loukkaantumisten välttäminen

VAROITUS:

Älä käytä vahingoittunutta tai viallisesti toimivaa uunia. Tarkista seuraavat seikat ennen käyttöä: a) Luukku; varmista, että luukku sulkeutuu kunnolla

ja että se on ehjä ja suorassa.

b) Saranat ja turvasalvat; varmista, että ne eivät ole

rikki tai irrallaan.

c) Luukun tiivisteet ja tiivistepinnat; varmista, että ne

ovat ehjiä.

d) Uunin sisätila ja luukku; varmista, että niissä ei

ole lovia tai kuhmuja.

e) Virtajohto ja pistotulppa; varmista, että ne ovat

ehjiä. Jos luuku tai luukun tiivisteet ovat viallisia, laitetta ei saa käyttää, ennen kuin pätevä korjaaja on karjannut sen.

Älä koskaan säädä, korjaa tai muokkaa uunia itse. Muiden kuin ammattilaisten on vaarallista suorittaa sellaisia huolto- tai korjaustoimenpiteitä, joiden yhteydessä mikroaaltoenergialta suojaava suojus irrotetaan.

Älä käytä uunia luukun ollessa auki tai muuta turvasalpoja millään tavalla.

Älä käytä uunia, mikäli luukun tiivisteiden ja tiivistepintojen välillä on jokin esine tai este.

Älä päästää likaa tai rasvaa keräytymään luukun tiivisteisiin tai niihin liittyviin osiin. Noudata ohjeita kohdassa “Hoito ja puhdistus“, sivulla 47.

Henkilöiden joilla on TAHDISTIN tulisi neuvotella lääkärin tai tahdistimen valmistajan kanssa mikroaaltouuneja koskevista varotoimenpiteistä.

Mahdollisen sähköiskun välttäminen

Ulkovaippaa ei tule missään olosuhteissa irrottaa. Älä koskaan roiskuta mitään tai aseta esteitä luukun lukkoaukon tai tuuletusaukkojen päälle. Mikäli niiden päälle kuitenkin roiskuu jotakin, kytke uuni pois päältä ja irrota pistotulppa välittömästi, ja soita valtuutetulle SHARP-huoltajalle. Älä upota virtajohtoa tai pistotulppaa veteen tai muuhun nesteeseen. Älä anna virtajohdon roikkua pöydän tai työtason reunan yli.

SUOMI

TÄRKEITÄ TURVALLISUUSOHJEITA

Pidä virtajohto poissa kuumenevilta pinnoilta, myös uunin takaosasta. Älä yritä vaihtaa uunin lamppua itse. Ainoastaan SHARPin valtuuttama sähköasentaja saa vaihtaa lampun. Mikäli uunin lamppu ei toimi, ota yhteyttä jälleenmyyjään tai valtuutettuun SHARP-huoltoon. Mikäli laitteen virtajohto vioittuu, tilalle on asennettava vain tähän uuniin sopiva erikoisjohto. Vaihdon voi suorittaa ainoastaan valtuutettu SHARP-huoltaja.

Räjähdyksen tai äkillisen kiehumisen välttäminen:

VAROITUS: nesteitä ja muita ruokia ei saa kuumentaa suljetuissa pakkauksissa, koska ne saattavat räjähtää.

Mikroaaltouunissa kuumennettavat juomat saattavat kiehahtaa äkillisesti myös kuumennuksen päätyttyä; ole sen takia erityisen varovainen juoma-astiaa käsitellessäsi.

Älä koskaan käytä suljettuja pakkauksia tai rasioita. Avaa pakkaukset ja poista kannet ennen käyttöä. Suljetut pakkaukset saattavat räjähtää kohonneen paineen takia vielä senkin jälkeen kun uuni on kytketty pois päältä. Käsittele kuumennettavia nesteitä varoen. Käytä leveäsuisia astioita, jotta ilmakuplat pääsevät poistumaan.

Älä koskaan kuumenna nesteitä kapeasuisissa astioissa kuten tuttipulloissa, sillä tämä saattaa aiheuttaa kuumennetun sisällön äkillisen purkautumisen ja palovammojen vaaran.

Näin vältät kiehuvan nesteen äkillisen purkautumisen ja palovammojen vaaran:

1. Älä säädä liian pitkää kuumennusaikaa (katso sivu 52).

2. Sekoitanestettäennenkuumennusta/jälleenkuumennusta.

3. Nesteeseen kannattaa laittaa lasipuikko tai jokin

vastaava esine (ei metallinen) jälleenkuumennuksen ajaksi.

4. Anna nesteen tasaantua noin 20 sekuntia uunissa kuumennuksen loputtua äkillisen kiehahtamisen välttämiseksi.

Älä kypsennä kuorellisia kananmunia, myöskään kokonaisia kovaksikeitettyjä kananmunia ei pitäisi kuumentaa mikroaaltouunissa, koska ne saattavat räjähtää vielä kypsennysajan päätyttyäkin. Mikäli haluat kypsentää tai kuumentaa kananmunia, joita ei ole sekoitettu, pistele keltuaisia ja valkuaisia räjähtämisen estämiseksi. Kuori ja viipaloi kovaksikeitetyt kananmunat ennen mikroaaltou unissa kuumentamista.

Pistele reikiä kuorellisiin ruokiin kuten perunoihin, makkaroihin ja hedelmiin, jotta ne eivät räjähtäisi kypsentämisen aikana.

Palovammojen riskin välttäminen

VAROITUS: Tuttipulloja ja vauvanruokapurkkeja on ravistettava tai sekoitettava ja niissä olevan juoman/ruoan lämpötila on tarkistettava, ennen kuin ne annetaan vauvalle, jotta estettäisiin palovammat.

Käytä palovammojen välttämiseksi patalappuja tai kintaita kun otat ruoan uunista. Avaa aina rasiat, popcornpussit, paistopussit tms., niin, että kuuma höyry ja äkillinen kiehahtaminen ei pääse polttamaan käsiäsi tai kasvojasi.

Välttääksesi palovammoja tarkista aina ruoan lämpötila ja sekoita ennen tarjoilua. Kiinnitä lisäksi erityistä huomiota pikkuvauvoille, lapsille tai vanhuksille tarjottavan ruoan ja juoman lämpötilaan.

Astian lämpötila ei kerro ruoan tai juoman todellista lämpötilaa; tarkista aina ruoan lämpötila. Pysyttele aina loitommalla uunin luukkua avatessasi välttyäksesi ulospurkautuvan höyryn ja kuumuuden aiheuttamilta palovammoilta. Viipaloi aina täytetyt ja paistetut ruoat kuumennuksen jälkeen höyryn vapauttamiseksi ja palovammojen välttämiseksi. Älä päästä lapsia uunin luukun lähelle, jotta he eivät polttaisi itseään.

Lapset ja mikroaaltouuni

VAROITUS: Anna lapsen käyttää uunia omin päin vain mikäli riittävät ohjeet on annettu ja hän osaa käyttää uunia turvallisesti ja ymmärtää varomattoman käytön vaarat.

Älä nojaa uunin luukkuun äläkä heiluta sitä. Älä leiki uunin kanssa äläkä käytä sitä leikkikaluna. Lapsille tulisi opettaa kaikki tärkeät turvallisuus-ohjeet: patalappujen käyttö, ruoan suojusten varovainen poistaminen; erityistä huolta tulee kiinnittää pakkauksiin (esim. itsekuumentuvat materiaalit), joiden on tarkoitus tehdä ruoka rapeaksi, koska ne saattavat olla erityisen kuumia.

Muita varoituksia

Älä koskaan korjaa tai muuta uunia millään tavalla. Älä siirrä uunia sen ollessa päällä. Uuni on tarkoitettu pelkästään kotitalouksien käyttöön eikä sitä saa käyttää muuhun tarkoitukseen kuin ruoanlaittoon. Se ei sovellu kaupalliseen tai laboratoriokäyttöön.

Uunin ongelmattoman käytön ja vahinkojen välttämisen varmistaminen.

Älä koskaan käynnistä tyhjää uunia. Mikäli käytät ruskistusastiaa tai itsekuumentuvia materiaaleja, muista aina asettaa kuumuudenkestävä eriste kuten posliinilautanen niiden alle välttääksesi pyörivän kuumennusalustan tai sen telineen vahingoittumisen. Ohjeissa annettuja esikuumennusaikoja ei saa ylittää. Älä käytä metallisia astioita, jotka heijastavat mikroaaltoja ja saattavat aiheuttaa sähköistä ki-pinöintiä. Älä laita säilykepurkkeja uuniin.

TÄRKEITÄ TURVALLISUUSOHJEITA

15cm

Kä ytä vain tähän uuniin tarkoitettua pyö rivää kuumennusalustaa ja alustan telinettä. Älä käytä uunia ilman pyörivää kuumennusalustaa. Pyörivän kuumennusalustan rikkoutumisen välttäminen: (a) Anna kuumennusalustan jäähtyä ennen kuin puhdistat

sen vedellä.

(b) Älä laita kuumia ruokia tai astioita kylmälle

kuumennusalustalle.

kuumennusalustalle. Uunin päälle ei käytön aikana saa laittaa minkäänlaisia esineitä.

1. Poista kaikki pakkausmateriaali uunin sisäosasta. Poista irrallinen polyteenilevy luukun ja uunin sisäosan välistä. Jos luukun ovessa on tarra, irrota se luukun ulkopinnalta.

Älä irrota luukun sisäosaan kiinnitettyä suojakalvoa.

✓

✗

IRROTA ÄLÄ IRROTA

HUOMAA:

Jos et ole varma kuinka uuni liitetään sähköverkkoon, ota yhteyttä valtuutettuun sähköteknikkoon. Valmistaja ja jälleenmyyjä eivät ole vastuussa uunille koituvista vahingoista tai henkilövahingoista, jotka aiheutuvat uunin huolimattomasta sähköliitännästä. Uunin seinille tai luukun tiivisteiden ja tiivistepintojen päälle saattaa toisinaan muodostua vesihöyryä tai pisaroita. Tämä on normaali ilmiö eikä viittaa tai uunin vuotamiseen tai toimintahäiriöön.

ASENNUS

2. Tarkista uuni huolellisesti vaurioiden varalta.

3. Aseta uuni tasaiselle, vaakasuoralle pinnalle, joka

on riittävän vahva kestääkseen uunin pai-non sekä painavimman uunissa mahdollisesti käytettävän ruoka-astian.

4. Varmista, että uunin yläpuolelle jää vähintään 15 cm tyhjää tilaa:

5. Kiinnitä uunin pistotulppa tavalliseen (maadoitettuun) kotitalouskäyttöön tarkoitettuun pistorasiaan.

6. Varmista, että AJASTIN on asetettu

-asentoon.

(off)

“”

SUOMI

MIKROAALTOJEN TEHOTASO

Uunissa on 5 tehotasoa. Noudata reseptiosiossa annettuja ohjeita tehotasoa valitessasi. Seuraavia suosituksia voi yleensä soveltaa:

800 W käytetään nopeaan kypsentämiseen tai esim. keiton, laatikkoruokien, säilykepurkkien sisällön, kuumien juomien, vihannesten, kalan tms. kuumentamiseen.

560 W käytetään pidemmä n kypsennysajan vaativien ruokien kuten paistien, lihamurekkeiden tai valmiiden ruoka-annosten valmistamiseen, myös herkempiin ruokiin kuten juustokastikkeeseen tai sokerikakkuun. Tällä alemmalla tehotasolla kastike ei kiehu yli ja ruoka kypsyy tasaisesti eikä valu kypsennysastian reunojen yli.

400 W käytetään pitkän kypsennysajan vaativiin ruokiin esim. perinteisiä liharuokia valmistettaessa. Tä män alemman tehotason käyttäminen takaa kypsennettävän lihan mureuden.

240 W käytetään sulattamiseen, valitse tämä tehotaso varmistaaksesi, että ruoka sulaa tasaisesti. Tämä asetus sopii ihanteellisesti myös riisin, pastan, mykyjen ja munakastikkeen hiljaiseen kiehuttamiseen.

80 W käytetään hitaaseen sulattamiseen, esim. juustokakut tai voitaikina.

W = WATTI

RUOANLAITTO MIKROAALTOUUNISSA

R-207

KYPSENNYSVIHJEITÄ:

In the cookbook section, you will find detailed instructions for recipe preparation, only basic cooking hints are given here.

1. Aukaise luukku painamalla luukun aukaisupainiketta ja aseta ruoka pyörivälle kuumennusalustalle.

Kun haluat asettaa AJASTIMEN ajan alle 2 minuutiksi, käännä AJASTIN-nuppia ensin 5 minuutin merkinnän ohitse ja sitten takaisin haluamasi ajan kohdalle.

Jos haluat lopettaa kysennyksen ennen asetetun ajan päättymistä, käännä AJASTIN-nuppi takaisin asentoon " "(off), tai avaa uunin luukku. Uunin luukun voi avata milloin tahansa kypsennyksen aikana. Sulje luukku, kun haluat jatkaa kypsennystä. Jos haluat muuttaa kypsennysaikaa uunin ollessa päällä, käännä AJASTIN-nuppi halutun ajan kohdalle.

VAROITUS: Muista kääntää AJASTIN-nuppi takaisin asentoon “” (off), kun uuni ei ole käytössä, tai uuni

käynnistyy uudelleen heti, kun luukku suljetaan.

R-209

1. Aseta mikroaaltojen TEHOSÄÄDIN valittuun asemaan.

2. Aseta AJASTIN valittuun kypsennysaikaan. Kypsennys alkaa.

✳ Kun kypsennys on päättynyt, AJASTIN-nuppi

palautuu asentoon “”(off), kuuluu äänimerkki, ja uuni ja uunin lamppu sammuvat automaattisesti.

HOITO JA PUHDISTUS

PUHDISTA UUNI SÄÄNNÖLLISESTI JA POISTA SINNE JÄÄNEET RUOANTÄHTEET – Pidä uuni puhtaana, sillä muuten uuni saattaa aiheuttaa pintojen vioittumisen. Tämä saattaa lyhentää laitteen käyttöikää ja saada mahdollisesti aikaan vaarallisia tilanteita.

HUOMAUTUS: ÄLÄ KÄYTÄ UUNINPUHDISTUSAINEITA, HANKAAVIA, KARKEARAKEISIA PUHDISTUSAINEITA TAI HANKAUSTYYNYJÄ MIHINKÄÄN MIKROAALTOUUNIN OSAAN.

Uunin ulkopinta

Uunin ulkopinta on helppo puhdistaa miedolla saippualla ja vedellä. Muista pyyhkiä saippua pois kostealla liinalla, ja kuivata pinta pehmeällä pyyhkeellä.

Uunin säädöt

Avaa luukku ennen puhdistusta uunin säätöjen passivoimiseksi. Uunin käyttöpaneelit tulisi puhdistaa varoen. Pyyhi paneelia kevyesti veteen kostutetulla liinalla kunnes se on puhdas. Vältä tarpeetonta veden käyttöä. Älä käytä minkäänlaisia kemiallisia tai hankaavia puhdistusaineita.

HUOMAUTUS:

Varo siirtämästä AJASTIN-nuppia “”(off) - asennosta puhdistuksen aikana, muutoin uuni käynnistyy heti luukun sulkemisen jälkeen.

Uunin sisusta

1.Pyyhi kaikki tahrat ja roiskeet pehmeällä ja kostutetulla liinalla tai sienellä uunin ollessa vielä lämmin. Käytä vaikeampien roiskeiden puhdistamisen mietoa saippualiuosta ja pyyhi useaan otteeseen kostealla liinalla. Älä irrota magnetro-nin suojusta.

2.Varmista, että saippualiuosta tai vettä ei pääse seinien pieniin ilmanpoistoaukkoihin, koska tämä saattaa vioittaa uunia.

3.Älä käytä sumutetyyppisiä puhdistusaineita uunin sisätilan puhdistamiseen.

Pyörivä kuumennusalusta ja alustan teline

Ota kuumennusalusta ja teline pois uunista. Pese kuumennusalusta ja teline miedolla saippualiuoksella. Kuivaa pehmeällä liinalla. Kuumennusalustan ja telineen voi pestä myös tiskikoneessa.

Luukku

Puhdista kaikki likakertymät säännöllisesti luukun molemmilta puolilta, luukun tiivisteistä ja tiivistepinnoilta pehmeällä, kostutetulla liinalla. Älä käytä hankaavia puhdistusaineita.

ENNEN KUIN OTAT YHTEYTTÄ HUOLTOON

Suorita seuraavat tarkastukset ennen kuin soitat huoltajalle.

1.Tehon syöttö Tarkista onko pistotulppa kiinnitetty huolella sopivaan pistorasiaan. Tarkista sulake/virrankatkaisin.

2.Aseta kupillinen vettä (n. 150 ml) uuniin ja sulje ovi huolellisesti. Ohjelmoi uuni yhdeksi minuutiksi 800 W teholla ja käynnistä uuni. Syttyykö uunin lamppu? KYLLÄ EI Pyöriikö alusta? KYLLÄ EI HUOMAA: Pyörivä kuumennusalusta pyörii molempiin suuntiin. Toimiiko tuuletus? KYLLÄ EI (Aseta kätesi tuuletusaukkojen päälle ja tarkista ilmavirtaus.) Kuuluuko äänimerkki 1 minuutin jälkeen? KYLLÄ EI Onko vesi lämmintä yllä kuvatun toimenpiteen jälkeen? KYLLÄ EI

Jos vastauksesi johonkin yllä esitetyistä kysymyksistä on “Ei”, soita SHARPin nimeämälle huoltoteknikolle ja kerro tarkastuksen tuloksista. Tarkat osoitetiedot löytyvät takakannen sisäosasta.

HUOMAA:

Jos kypsennät ruokaa vakioajalla tehon ollessa vain 800 W, uunin teho pienenee automaattisesti ylikuumentumisen välttämiseksi. (Mikroaaltojen tehotaso alenee).

Kypsennystapa

Mikroaalto 800 W

Vakioaika

20 minuuttia

SUOMI

MITÄ MIKROAALLOT OVAT ?

Mikroaaltouuni muuttaa magnetronin avulla sähköenergiaa mikroaalloiksi, jotka aikaansaavat ruoan sisältämien vesimolekyylien värähtelyn.

SOVELTUVAT ASTIAT

LASI JA KERAAMINEN LASI

Kuumuutta kestävät lasiastiat sopivat erittäin hyvin. Kypsymistä voi seurata kaikilta sivuilta. Lasiastiat eivät kuitenkaan saa sisältää metallia (esim. lyijykristallia), tai metallipin-

noitteita (esim. kultareunuksia, kobolttikoristeita).

KERAMIIKKA

Sopivat useimmissa tapauksissa. Keramiikan tulee kuitenkin olla lasitettua, koska lasittamattomat keramiikka-astiat saattavat imeä kosteutta. Kosteus saa materiaalin kuumenemaan, jolloin se saattaa hajota. Jos et ole varma sopiiko astia mikroaaltouunikäyttöön, suorita soveltuvuustesti.

PORSLIINI

Sopii erittäin hyvin. Varmista kuitenkin, että porsliinissa ei ole hopea- tai kultakoristeluja ja että se ei sisällä metallia.

MUOVI- JA PAPERIVÄLINEET

Kuumuutta kestäviä ja mikroaaltouuniin soveltuvia muoviastioita voi käyttää ruoan sulattamiseen, kuumentamiseen ja kypsentämiseen. Noudata valmistajan suosituksia. Myös kuumuutta kestäviä mikroaaltouuniin soveltuvia paperirasioita voi käyttää. Noudata valmistajan suosituksia.

MIKROAALTOKELMU

Tämä ja kuumuutta kestävä kelmu sopivat hyvin astioiden peittämiseen tai ruokien käärimiseen. Noudata valmistajan suosituksia.

PAISTOPUSSIT

Sopivat mikroaaltouunissa käytettäviksi. Niitä ei kuitenkaan voi sulkea metallisulkimilla, koska paistopussi saattaa tällöin sulaa. Sulje paistopussi narulla ja pistele siihen useita reikiä. Kuumuutta kestäm ättömän muovikelmun käyttöä mikroaaltouunissa ei suositella.

RUSKISTUSASTIA

Erityinen keraamisesta lasista valmistettu mikroaaltouunikäyttöön tarkoitettu astia, jonka pohja on ruoan ruskistumisen mahdollistavaa metalliseosta. Ruskistusastiaa käytettäessä pyörivän

Värähtelyn aiheuttama kitka synnyttää kuumuutta, jonka tuloksena ruoka sulaa, kuumenee tai kypsyy.

alustan ja ruskistusastian väliin on asetettava eriste, esim. posliinilautanen. Muista noudattaa huolellisesti valmistajan esikuumennusaikaa koskevia ohjeita. Liiallinen esikuumennus voi vahingoittaa pyörivää alustaa ja sen jalustaa tai laukaista turvatoiminnon, joka kytkee uunin pois päältä.

METALLI

Metallia ei yleensä pitäisi kä yttää, koska mikroaallot eivät lävistä metallia eivätkä siten myöskään ulotu ruokaan. Muutamia poikkeuksia kuitenkin on: osa ruoasta voidaan peittää ohuilla alumiinifoliosuikaleilla, jotta ne eivät sulaisi liian nopeasti tai alkaisi kypsyä (esim. broilerin siipipalat). Myös pieniä metallivartaita tai alumiinirasioita (esim. valmisateriat) voi käyttää. Niiden tulee kuitenkin olla pieniä suhteessa ruoan määrään, esim. alumiinirasioiden tulee sisältää vähintään

ruokaa. On kuitenkin

/ suositeltavaa, että ruoka siirretään mikroaaltouuniin sopivaan astiaan. Alumiiniastioita tai metalliastioita käytettäessä tulee varmistaa, että kypsennysalueen seinämien ja astioiden väliin jää noin 2 cm väli, jotta mahdollinen kipinöinti ei vahingoittaisi uunin seiniä.

KÄYTETTÄVISSÄ VÄLINEISSÄ EI SAA OLLA METALLIPINNOITTEITA – eikä metalliosia

kuten ruuveja, kahvoja tai renkaita.

VÄLINEIDEN SOVELTUVUUSTESTI

Jos et ole varma soveltuvatko keittiövälineesi mikroaaltouunissa käytettäviksi, suorita seuraava koe: Laita astia uuniin. Laita sen viereen

lasiastia, jossa on 150 ml vettä. Käynnistä uuni 800 W teholla 1 - 2 minuutiksi. Mikäli astia pysyy viileänä tai tuntuu kosketettaessa vain hieman lämpimältä, sitä voi käyttää. Älä tee koetta muovisilla astioilla. Ne saattavat sulaa

VIHJEITÄ JA NEUVOJA

AIKA-ASETUKSET

Sulatukseen, kuumentamiseen ja kypsentämiseen tarvittava aika on yleisesti ottaen huomattavasti lyhyempi kuin tavallisessa uunissa. Tästä syystä täm än oppaan keittokirjassa annettuja suositusaikoja on syytä noudattaa. On parempi säätää ajat liian lyhyiksi kuin liian pitkiksi. Kokeile ruokaa kypsentämisen jälkeen. On parempi kypsentää ruokaa hieman pitempään kuin ylikypsentää se.

ALKUPERÄINEN LÄMPÖTILA

Sulatus-, kuumennus- ja kypsennysajat riippuvat ruoan alkuperäisestä lämpötilasta. Pakasteet ja jääkaapissa säilytetyt ruoat tarvitsevat pitemmän ajan kuin huoneenlämpötilassa säilytetyt ruoat. Kuumennus- ja kypsytysaikojen suhteen oletetaan ruokien olevan normaalilämpöisiä (jääkaappilämpötila n. 5 °C, huoneen lämpötila n. 20 °C). Sulatusajan suhteen pakastimen lämpö tilan oletetaan olevan -18 °C.

KYPSENNYSAIKA

Kaikki keittokirjassa annetut kypsennysajat ovat vain suuntaa antavia, ja niitä voi muuttaa ruoan alkuperäisen lämpötilan, painon ja luonteen mukaan (vesi- tai rasvapitoisuus jne.).

SUOLA, MAUSTEET JA YRTIT

Mikroaaltouunissa kypsennetty ruoka säilyttää ominaismakunsa perinteisiä ruoanvalmistusmenetelmiä paremmin. Tästä syystä suolaa tulisi käyttää säästeliäästi, tavallisesti se kannattaa lisätä vasta kypsentämisen jälkeen. Suola sitoo nestettä ja kui-vattaa ruoan pinnan. Yrttejä ja muita mausteita voi käyttää tavalliseen tapaan.

VEDEN LISÄÄMINEN

Vihanneksia ja muita runsaasti vettä sisältäviä ruokia voi kypsentää niiden omassa liemessä vain hieman vettä lisäämällä. Tämä takaa monien vitamiinien ja kivennäisaineiden säilymisen.

KUORELLISET RUOAT

Makkaroihin, kanaan, kanankoipiin, uuniperunoihin, tomaatteihin, omenoihin, kananmunan keltuaisiin ja muihin kuorellisiin ruokiin tulisi pistellä reikiä haarukalla tai puutikulla. Tällöin niissä kehittyvä höyry pääsee vapautumaan eikä kuori halkea.

ISOT JA PIENET MÄÄRÄT

Säädettävä aika riippuu suoraan sulatettavan, kuumennettavan tai kypsennettävä n ruoan määrästä. Pienet annokset valmistuvat siten suuria nopeammin. Peukalosääntö: KAKSINKERTAINEN MÄÄRÄ = LÄHES KAKSINKERTAINEN AIKA PUOLET MÄÄRÄSTÄ = PUOLET AJASTA

SYVÄT JA MATALAT ASTIAT

Vaikka molemmat astiat ovat tilavuudeltaan samankokoisia, syvempi astia vaatii pidemmän kypsennysajan. Tästä syystä kannattaa valita mahdollisimman matala astia, jolla on suuri pintaala. Käytä syviä astioita vain silloin kun ruoan ylikiehumisen vaara on olemassa, tällaisia ovat esim. nuudelit, riisi, maito jne.

PYÖREÄT JA SOIKEAT ASTIAT

Ruoka kypsyy tasaisemmin pyöreissä tai soikeissa kuin suorakulmaisissa astioissa, sillä mikroaaltoenergia kohdistuu kulmiin ja näissä kohdissa oleva ruoka saattaa kypsyä liikaa.

SUOJAUS

Astian peittäminen säilyttää ruoan kosteuden ja lyhentää kypsymisaikaa. Käytä kantta, mikrokelmua tai suojusta. Pinnaltaan rapeiksi tarkoitettuja ruokia, kuten paahtopaistia tai broileria ei pidä peittää. Yleissäännöksi sopii, että kaikki perinteisessä uunissa peitettävät ruoat tulisi peittää myös mikroaaltouunissa. Tavallisessa uunissa ilman kantta kypsennettävät ruoat voi kypsentää ilman kantta myös mikroaaltouunissa.

KÄÄNTÄMINEN

Keskikokoiset ruoat kuten jauhelihapihvit ja pihvit tulisi kääntää kerran kypsennyksen aikana kypsennysajan lyhentämiseksi. Suuret tuotteet, kuten paistit ja kokonaiset broilerit on käännettävä, koska ruoan yläosa vastaanottaa enemmän mikroaaltoenergiaa ja saattaa muutoin kuivua.

TASAANTUMISAIKA

Tasaantumisaikojen noudattaminen on yksi mikroaaltouunin käytön tärkeimpiä sääntöjä. Lähes kaikki mikroaaltouunissa sulatetut, kuumennetut tai kypsennetyt ruoat vaativat tietyn tasaantumisajan, jonka aikana lämpötila ja ruoan kosteus jakautuvat tasaisesti.

SUOMI

VIHJEITÄ JA NEUVOJA

RUSKISTAVAT AINEET

Ruoka ruskistuu jonkin verran kun sitä on kypsennetty enemmän kuin 15 minuuttia, vaikka sitä ei voikaan verrata perinteisillä valmistustavoilla syntyvään syvään ruskeaan väriin ja rapeuteen. Ruskistavia aineita voi käyttää, jotta ruokaan

RUSKISTAVA AINE RUOKALAJI MENETELMÄ

Sulatettu voi ja kuivattu paprika Linnut Voitele lintu voin ja

Kuivattu paprika Uunissa paistetut ruoat Ripottele paprikaa pinnalle

Soijakastike Liha ja linnut Kuorruta kastikkeella Grillauskastike ja Worcestershire- Paistit, lihapullat, pienet Kuorruta kastikkeella kasti ruskea kastike paahdetut ruoat

Paistettu pekoni tai kuivattu sipuli Uunissa paistetut ruoat, Ripottele pekonia ja

Kaakao, suklaalastut, ruskea Kakut ja jälkiruoat Ripottele kakkujen ja kuorrute hunaja ja

KUUMENNUS

● Alumiiniastioihin pakatut valmisateriat tulee poistaa pakkauksesta ja kuumentaa lautasella tai astiassa.

● Poista kannet tiukasti suljetuista rasioista.

● Ruoka tulisi peittää mikrokelmulla, lautasella tai

suojakuvulla (saa kaupoista) pinnankuivumisen välttämiseksi. Juomia ei tarvitse peittää.

● Laita astiaan lasisekoitin kun kiehautat nesteitä, esim. vettä, kahvia, teetä tai maitoa.

● Mikäli mahdollista, sekoita suuria ruokamääriä aika ajoin, jotta lämpö jakautuisi tasaisesti.

● Ajat on annettu huoneenlämpöisille ruuille (20 °C). Jääkaapissa säilytetyn ruoan kuumennusaikaa tulisi pidentää jonkin verran.

●lAnna ruoan tasaantua kuumentumisen jälkeen 1-2 minuuttia, jotta ruoan lämpötila jakautuisi tasaisesti (tasaantumisaika).

● Annetut ajat ovat suuntaa antavia, ja niitä voi muuttaa ruoan alkuperäisen lämpötilan, painon, vesi- tai rasvapitoisuuden tai halutun lopputuloksen mukaan.

SULATUS

Mikroaaltouuni soveltuu ihanteellisesti sulatukseen. Sulatusajat ovat tavallisesti huomattavasti perinteisiä sulatusmenetelmiä lyhyempiä.

marmeladi. jälkiruokien päälle tai käytä

paprikan seoksella

“Juustoleivät”

paahdetut ruoat, keitot, padat kuivattua sipulia pinnalle

saadaan ruokahalua herättävä ruskea väri. Ruskistavat aineet toimivat useimmiten myös maustavina ainesosina. Seuraavassa taulukossa annetaan muutamia ehdotuksia aineista, joita voi käyttää ruskistamiseen ja niiden käyttötavoista.

kuorruttamiseen

Tä ssä muutamia vihjeitä. Ota pakaste pakkauksesta ja aseta se lautaselle sulatusta varten.

LAATIKOT JA RASIAT

Mikroaaltouuniin sopivat rasiat ja astiat soveltuvat erityisen hyvin ruoan sulatukseen ja kuumentamiseen, koska ne kestävä t sekä pakastuslämpötiloja (alimmillaan n. –40 °C) että kuumuutta (enimmillään n. 220 °C). Voit siten käyttää samaa astiaa sulatukseen, kuumennukseen ja jopa ruoan kypsentämiseen.

SUOJAUS

Suojaa ohuet alueet alumiinifoliolla ennen sulatusta. Sulatetut tai lämpimät osat tulisi myös peittää alu-miinisuikaleilla sulatuksen ajaksi. Tämä estää ohuiden osien kuumenemisen paksumpien ollessa edelleen jäässä.

OIKEAT ASETUKSET

On parempi valita liian alhainen kuin liian korkea asetus. Tämä varmistaa ruoan tasaisen sulamisen. Jos mikroaaltoasetus on liian korkea, ruoan pinta alkaa kypsyä, vaikka sisäosa on edelleen jäinen.

VIHJEITÄ JA NEUVOJA

KÄÄNTÄMINEN/SEKOITTAMINEN

Lähes kaikkia ruokia on ajoittain käännettävä tai sekoitettava. Erottele toisiinsa yhteen takertuneet osat mahdollisimman aikaisessa vaiheessa ja levitä ne tasaisemmin.

PIENET MÄÄRÄT

Sulavat suuria määriä nopeammin ja tasaisemmin. Suosittelemme mahdollisimman pienten annosten pakastamista. Tällöin voit valmistaa kokonaisia ateriakokonaisuuksia nopeasti ja helposti.

HUOLELLISTA KÄSITTELYÄ VAATIVAT RUOAT

Esim. juustokakut, kerma, juusto ja leipä tulisi sulattaa vain osin ja siirtää sitten sulamaan loppuun huoneenlämmössä. Tällöin vältytään pintaosien kuumenemiselta sisäosan ollessa edelleen jäinen.

TASAANTUMISAIKA

Tämä on erityisen tärkeää ruoan sulatuksen jälkeen, koska sulamisprosessi jatkuu tänä aikana. Sulatustaulukosta löydät erilaisten ruokien tasaantumisajat. Tiiviit ruoat tarvitsevat pidemmän tasaantumisajan kuin kevyemmät ja huokoisemmat ruoat. Mikäli ruoka ei ole sulanut riittävästi, voit jatkaa sulatusta mikroaaltouunissa tai pidentää tasaantumisaikaa. Tasaantumisajan jälkeen ruoka olisi käsiteltävä mahdollisimman nopeasti. Ruokaa ei saa pakastaa uudelleen.

RAAKOJEN VIHANNESTEN KYPSENTÄMINEN

● Pyri ostamaan mahdollisimman tasakokoisia vihanneksia. Tämä on erityisen tärkeää, jos haluat kypsentää vihannekset kokonaisina (esim. kei-tetyt perunat).

● Pese vihannekset ennen käsittelyä, punnitse reseptissä annettu määrä vasta puhdistuksen jälkeen ja paloittele vihannekset.

● Mausta vihannekset tavalliseen tapaan, mutta lisää suola vasta kypsentämisen jälkeen.

● Lisää noin 5 rkl vettä puolta kiloa vihanneksia kohden. Erittäin kuitupitoiset vihannekset tarvitsevat vettä hieman enemmän. Lisätietoja löydät taulukosta.

● Vihannekset kypsennetään tavallisesti kannellisessa astiassa. Runsaasti vettä sisältävät vihannekset kuten sipulit ja perunat voi kypsentää mikrokelmussa ilman vettä.

● Vihanneksia tulisi sekoittaa tai kääntää kypsennysajan puolivälissä.

● Anna vihannesten tasaantua kypsennyksen jälkeen n. 2 minuuttia, jotta lämpö jakautuu tasai-sesti (tasaantumisaika).

● Annetut kypsennysajat ovat suuntaa antavia ja riippuvat kyseisen vihanneksen alkulämpötilasta, painosta ja kunnosta. Mitä tuoreemmat vihannekset, sitä lyhyempi kypsennysaika.

LIHAN, KALAN JA LINTUJEN KYPSENTÄMINEN

● Yritä raaka-aineita hankkiessasi ostaa mahdollisimman tasakokoisia tuotteita. Tällöin ne kypsyvät tasaisesti.

● Pese liha, kala tai lintu huolellisesti juoksevassa vedessä ja kuivaa talouspaperilla. Jatka sitten normaaliin tapaan.

● Pihvilihan tulisi olla hyvin riippunutta ja jonkin verran rustoista.

● Kypsennystulos saattaa vaihdella palojen tasakokoisuudesta huolimatta. Tämä riippuu mm. raaka-aineen tyypistä, rasva- ja nestepitoisuuden vaihtelusta sekä alkulämpötilasta.

● Ruoka ruskistuu jonkin verran kun ruokaa on kypsennetty 15 minuuttia, tätä voi tehostaa käyttämällä ruskistavia aineita. Jos haluat ruoan pinnasta rapean, käytä joko ruskistusastiaa tai ruskista liha ensin tavallisessa uunissa ja kypsennä se loppuun mikroaaltouunissa. Tällöin saat samalla myös kastikepohjan.

● Käännä suuria liha-, kala- tai lintupaloja kypsennysajan puolivälissä, jotta ne kypsyvät tasaisesti kaikilta puolilta.

● Peitä liha kypsennyksen jälkeen alumiinifoliolla ja anna tasaantua n. 10 minuuttia (tasaantumisaika). Tänä aikana lihan kypsyminen jatkuu ja neste jakautuu tasaisesti, leikattaessa menetetään vain vähän lihamehua.

SULATUS JA KYPSENTÄMINEN

Pakastettuja ruokia voi sulattaa ja kypsentää samanaikaisesti yhdellä säädöllä. Taulukosta löydä t joitakin esimerkkejä. Pidä kuitenkin mielessäsi ruoan “kuumentamista” ja “kypsentämistä” koskevat yleiset ohjeet. Tutustu valmistajan pakkauksessa antamiin ohjeisiin pakastettuja ruokia valmistaessasi. Ne sisältävät yleensä tarkat tiedot kypsennys-ajasta sekä muita valmistusvihjeitä.

SUOMI

TAULUKOT

rkl = ruokalusikka tl = teelusikka i.h. = iso hyppysellinen p.h. = pieni hyppysellinen kkp = kupillinen pss. = pussi

KÄYTETYT LYHENTEET

kg = kilogramma g = gramma l = litra ml = millilitra cm = senttimetri pak.= kuiva-aineen rasvapitoisuus

DF = pakastettu MW = mikroaalto MWO = mikroaaltouuni min = minuuttia sek. = sekunti halk. = läpimitta

Ruoka / Juoma Määrä Teho Aika Vihjeitä

Kahvi, 1 kuppi 150 800 W n. 1 älä peitä Maito, 1 kuppi 150 800 W n. 1 älä peitä Vesi, 1 kuppi 150 800 W 1

6 kuppia 900 800 W 10-12 älä peitä, kuumenna kiehumispisteeseen

1 kulho 1000 800 W 10-12 älä peitä, kuumenna kiehumispisteeseen Annokset 400 800 W n. 4 pirskota kastikkeeseen vähän vettä, peitä (Vihannekset, liha ja lisukkeet) sekoita puolivälissä kuumennusaikaa Pata 200 800 W 2-3 peitä, sekoita kuumentamisen jälkeen Kirkas keitto 200 800 W n. 2 peitä, sekoita kuumentamisen jälkeen Kermainen keitto 200 800 W n. 2 peitä, sekoita kuumentamisen jälkeen Vihannekset 200 800 W 2-3 lisää tarvittaessa vettä, peitä

Lisukkeet 200 800 W 1-2 pirskottele vedellä, peitä ja sekoita välillä

Liha, 1 viipale* 200 800 W 3-4 levitä kastike päälle ohueksi kerrokseksi, peitä Kalafile* 200 800 W 2-3 peitä Makkarat 2 180 560 W n. 2 pistele kuoreen reikiä Kakku, 1 pala 100 400 W1/ Vauvanruoka, 1 lasi 190 400 W n.1 poista kansi, sekoita hyvin kuumennuksen jälkeen

Voin tai margariinin sulattaminen Suklaan sulattaminen 100 400 W 2-3 sekoitetaan välillä Kuuden liivatelehden 10 400 W1/ sulattaminen sekoita välillä Kakun kuorrute 10 400 W 5-6 sekoita sokeri 250 ml nestettä, peitä, sekoita

/41 nestettä huolellisesti kuumennuksen aikana ja

* Jääkaapin lämpötila

-g/ml- -Asetus- -Min-

/2-2 älä peitä, kuumenna kiehumispisteeseen

500 800 W 4-5 sekoita puolivälissä kuumennusaikaa

500 800 W 4-5

aseta kakkujalustalle

ja kokeile kuumuusaste

kasta veteen, purista kuivaksi ja aseta kulhoon,

kuumennuksen jälkeen

50 800 W

/2-1

TAULUKKO: LIHAN, KALAN JA LINNUNLIHAN KYPSENTÄMINEN

TAULUKKO: RUOAN JA JUOMIEN KUUMENTAMINEN

Kala ja linnunliha Määrä Teho Aika Vihjeitä Tasaantumisaika

Paistettu liha 500 800 W 8-10* mausta maun mukaan, laita matalaan vuokaan 10 (possu, 400 W 10-12 käännä lopuksi* vasikka, lammas) 1000 800 W 20-22* 10

Paahtopaisti (medium) 1000 800 W 9-11* mausta maun mukaan, aseta piirakkavuokaan, 10

Jauheliha 1000 800 W 16-18 valmista jauhelihaseos (puolet sikaa/puolet nautaa) 10

Kalafile 200 800 W 3-4 mausta maun mukaan, laita lautaselle, peitä 3 Kananpoika 1200 800 W 20-22* mausta maun mukaan, laita uunivuokaan, 3

Kanankoivet 200 800 W 3-4 mausta maun mukaan, laita lautaselle, peitä 3

* Kaada astiaan valunut neste pois käännön yhteydessä.

-g- -Asetus- -Min- -Min-

400 W 10-12

400 W 5-7 käännä lopuksi*

laita matalaan uunivuokaan

käännä puolivälissä kypsennysaikaa*

TAULUKOT

Ruoka Määrä Teho Sulatusaika Vihjeitä Tasaantumisaika

Paistettu liha 1500 80 W 58-64 (esim. possu, nauta, 1000 80 W 42-48 puolivälissä sulatusaikaa 30-90 lammas, vasikka) 500 80 W 18-20 30-90 Pihvit, kyljykset, lihakuutiot, maksa 200 80 W 7-8 käännä puolivälissä sulatusaikaa 30 Gulassi 500 240 W 8-12 erottele ja sekoita puolivälissä sulatusaikaa 10-15 Makkarat 8 600 240 W 6-9 asettele vierekkäin, 5-10

Ankka, kalkkuna 1500 80 W 48-52 aseta ylösalaisin käännetylle lautaselle, 30-90

Kananpoika 1200 80 W 39-43 aseta ylösalaisin käännetylle lautaselle, 30-90

Kanankoivet 200 240 W 4-5 käännä puolivälissä sulatusaikaa 10-15 Kokonainen kala 800 240 W 9-12 käännä puolivälissä sulatusaikaa 10-15 Kalafile 400 240 W 7-10 käännä puolivälissä sulatusaikaa 5-10 Sämpylät 300 240 W 6-8 käännä puolivälissä sulatusaikaa 30 Paahdettavat leipäviipaleet 80 240 W n. 1 sulata vain osittain Valkoinen leipä kokonainen 250 240 W 2-4 poista reunimmaiset viipaleet muutaman 5

Kakut, pala 750 240 W 7-10 käännä puolivälissä sulatusaikaa 30

Kermakakku, pala 100-150 80 W 2-5 aseta kakkujalustalle 5 Kokonainen, juustokakku 150 80 W 3-4 aseta kakkujalustalle 10 Voi, Ø 25 cm 80 W 20-24 aseta kakkujalustalle 30-60 Marjat ja hedelmät 250 240 W 2-4 sulata vain osittain 15 Kuten vadelmat, mansikat, 250 240 W 4-5 levitä tasaisesti 5 kirsikat, luumut, käännä puolivälissä sulatusaikaa

4 300 240 W 4-5 käännä puolivälissä sulatusaikaa 5-10

-g- -Asetus- -Min- -Min-

aseta ylösalaisin käännetylle lautaselle, käännä

käännä puolivälissä sulatusaikaa

1000 80 W 33-37 aseta ylösalaisin käännetylle lautaselle, 30-90

käännä puolivälissä sulatusaikaa

minuutin kuluttua

(keskiosa edelleen jäässä)

30-90

TAULUKKO: SULATUS JA KYPSENNYS

TAULUKKO: SULATUS

Ruoka Määrä Teho Kypsennysaika Lisätty vesi Vihjeitä Tasaantumisaika

Kalafile 300 800 W 10-11 - peitä 1-2 Kirjolohi, 1 kala 250 800 W 7-9 - peitä Annos 400 800 W 8-9 - peitä, sekoita kypsennyksen puolivälissä - Pinaatti 300 800 W 7-9 - peitä, sekoita kerran kypsennyksen aikana Parsakaali 300 800 W 7-9 3-5 rkl peitä, sekoita kypsennyksen puolivälissä 2 Herneet 300 800 W 7-9 3-5 rkl peitä, sekoita kypsennyksen puolivälissä 2 Kyssäkaali 300 800 W 7-9 3-5 rkl peitä, sekoita kypsennyksen puolivälissä 2 Sekavihannekset 500 800 W 12-14 3-5 rkl peitä, sekoita kypsennyksen puolivälissä 2 Ruusukaali 300 800 W 7-9 3-5 rkl peitä, sekoita kypsennyksen puolivälissä 2 Punakaali 450 800 W 11-13 3-5 rkl peitä, sekoita kypsennyksen puolivälissä 2

-g- -Asetus- -Min- -rkl/ml- -Min-

SUOMI

TAULUKOT

Vihannes Määrä Teho Aika Vihjeitä Lisättävä vesi

Pinaatti 300 800 W 5-7 Pese ja kuivaa huolellisesti, peitä, sekoita kahdesti kypsennyksen aikana – Kukkakaali 800 800 W 15-17 1 kokonainen kaali, peitä, jaa nuppuihin, sekoita 5-6 rkl

Parsakaali 500 800 W 10-12 erottele nupuiksi, peitä, sekoita muutaman kerran kypsennyksen aikana 4-5 rkl Sienet 500 800 W 8-10 kokonaiset kaalit, peitä, sekoita muutaman kerran kypsennyksen aikana – Kiinankaali 300 800 W 9-11 Herneet 500 800 W 9-11 peitä, sekoita muutaman kerran kypsennyksen aikana 4-5 rkl Fenkoli 500 800 W 9-11 Sipuli 250 800 W 5-7 kokonainen, kypsennä mikroaaltokalvossa – Kyssäkaali 500 800 W 10-12 kuutioi, peitä, sekoita muutaman kerran kypsennyksen aikana 50 ml Porkkana 500 800 W 10-12 leikkaa renkaiksi, peitä, sekoita muutaman kerran kypsennyksen aikana 4-5 rkl

Vihreä paprika 500 800 W 7-9 leikkaa suikaleiksi, sekoita kerran tai kahdesti kypsennyksen aikana 4-5 rkl Keitetyt perunat (kuorelliset) Purjo 500 800 W 9-11 leikkaa renkaiksi, peitä, sekoita muutaman kerran kypsennyksen aikana 4-5 rkl Punakaali 500 800 W 10-12 leikkaa suikaleiksi, sekoita kerran tai kahdesti 50 ml

Ruusukaali 500 800 W 9-11 Keitetyt perunat 500 800 W 9-11 leikkaa isoiksi tasakokoisiksi paloiksi, lisää vähän suolaa, 150 ml (suolatut) peitä, sekoita muutaman kerran kypsennyksen aikana Selleri 500 800 W 9-11 Valkokaali 500 800 W 10-12 Kesäkurpitsat 500 800 W 9-11 viipaloi, peitä, sekoita muutaman kerran kypsennyksen aikana 4-5 rkl

-Asetus-

-g-

500 800 W 10-12 kypsennyksen aikana 4-5 rkl

300 800 W 9-12

500 800 W 9-11 peitä, sekoita muutaman kerran kypsennyksen aikana 4-5 rkl

-Min- -rkl/ml-

leikkaa suikaleiksi, peitä, sekoita muutaman kerran kypsennyksen aikana

leikkaa neljään osaan, peitä, sekoita muutaman kerran kypsennyksen aikana

kypsennyksen aikana kokonaiset ruusukaalit, peitä, sekoita muutaman kerran kypsennyksen aikana

leikkaa pieniksi kuutioiksi, peitä, sekoita muutaman kerran kypsennyksen aikana leikkaa suikaleiksi, peitä, sekoita muutaman kerran kypsennyksen aikana

4-5 rkl

50 ml

50 ml 50 ml

RESEPTIT

TAULUKKO: TUOREET VIHANNEKSET

RESEPTIEN SOVELTAMINEN MIKROAALTOUUNIIN

Ota huomioon seuraavat seikat mikäli haluat soveltaa suosikkireseptejäsi mikroaaltouunissa käytettäväksi: Lyhennä valmistusaikaa kolmanneksella tai puolella. Noudata tässä keittokirjassa annettujen reseptien esimerkkiä. Korkean kosteusprosentin omaavia ruokia kuten lihaa, kalaa, linnunlihaa, vihanneksia, hedelmiä, patoja ja keittoja voi valmistaa mikroaaltouunissa vaikeuksitta. Alhaisen kosteusprosentin omaavat ruoat kuten valmiit annokset tulisi kostuttaa pinnalta ennen kuumennusta tai kypsennystä. Hauduttamalla kypsennettäviin ruokiin lisättävän nesteen määrää tulisi vähentää noin kahdella kolmanneksella alkuperäisen reseptin määrästä. Nestettä voi tarvittaessa lisätä kypsennyksen aikana.

Ruokaan käytettävän rasvan määrää voi vähentää huomattavasti. Pieni määrä voita, margariinia tai öljyä riittää maustamaan ruoan. Tästä syystä mikroaaltouuni sopii erinomaisesti kevyeen ruokavalioon sisältyvien vähärasvaisten ruokien valmistamiseen.

RESEPTIEN KÄYTTÖ

● Kaikki tässä esitellyt reseptit on laskettu neljälle henkilölle – ellei toisin ole mainittu.

● Kunkin reseptin alussa annetaan sopiviin valmistusastioihin ja valmistusaikoihin liittyviä suosituksia.

● Annettujen määrien oletetaan pääsääntöisesti riittävän kerta-annokseksi, ellei toisin mainita.

● Mikäli resepteissä mainitaan kananmunia, niiden oletetaan painavan keskimäärin 55 g (luokka M).

RESEPTIT

Saksa

CAMEMBERT-LEIPÄ

Kokonaisvalmistusaika: n. 1-2 minuuttia Välineet: Ainekset 4 viipaletta paahdettavaa leipää 2 rkl voita tai margariinia (20 g) 150 g camembert-juustoa 4 tl karpalohyytelöä

Hollanti

cayenne-pippuria

SIENIKEITTO

Herkkusienikeitto Kokonaisvalmistusaika: n. 13-17 minuuttia Välineet: kannellinen vuoka (vetoisuus 2 l) Ainekset 200 g viipaloituja herkkusieniä 1 sipuli (50 g), hienoksi silputtu 300 ml lihalientä 300 ml kermaa

rkl vehnäjauhoja (25 g)

rkl voita tai margariinia (25 g)

1 kananmuna 150 g ranskankermaa

suolaa ja pippuria

1.Paahda ja voitele leipäviipaleet.

2.Leikkaa Camembert siivuiksi ja levitä leipien päälle. Laita karpalohyytelöä juuston keskelle ja ripottele päälle cayenne-pippuria.

3.Laita paahtoleipä lautaselle ja lämmitä 1-2 min 800 W:ssa.

Vihje: Voit muunnella tätä reseptiä makusi mukaan.

Voit esimerkiksi käyttää tuoreita sieniä ja juustoraastetta tai keittokinkkua, parsaa ja emmentaljuustoa.

1. Laita vihannekset ja lihaliemi vuokaan, peitä ja

kypsennä. 8-9 min 800 W

2. Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa.

3. Sekoita jauhot ja voi taikinaksi ja suurusta

keitto. Mausta suolalla ja pippurilla, peitä ja kypsennä. Sekoita kypsennyksen jälkeen. 4-6 min 800 W

4. Sekoita keltuainen kermaan, lisää vähitellen

keittoon. Kuumenna hetken, mutta älä anna kiehua! 1-2 min 800 W Anna keiton jäähtyä noin 5 minuuttia kypsennyksen jälkeen.

SUOMI

RESEPTIT

Sveitsi

ZÜRICHIN VASIKKAA KERMASSA

Kokonaisvalmistusaika: n. 12-16 minuuttia Välineet: kannellinen vuoka (vetoisuus 2 l ) Ainekset 600 g vasikan filettä 1 rkl voita tai margariinia 1 sipuli (50 g), silputtu hienoksi 100 ml valkoviiniä Ruskean kastikkeen suurustetta, n. 300 ml kermaa 1 rkl silputtua persiljaa

Ranska

l kastiketta

MERIANTURAFILEET

Kokonaisvalmistusaika: n. 11-14 minuuttia Välineet: matala, soikea uunivuoka ja

Ainekset 400 g merianturan fileitä 1 sitruuna 2 tomaattia (150 g) 1 tl voita tai margariinia voiteluun 1 rkl kasviöljyä 1 rkl silputtua persiljaa

4 rkl valkoviiniä (30 ml) 2 rkl voita tai margariinia (20 g)

mikroaaltokelmua (n. 26 cm pitkä)

suolaa ja pippuria

1.Leikkaa liha sormenlevyisiksi suikaleiksi.

2.Voitele vuoka. Laita sipuli ja liha vuokaan, peitä ja kypsennä. Sekoita kerran kypsennyksen aikana. 7-10 min 800 W

3.Lisää valkoviini, kastikesuuruste ja kerma, sekoita, peitä ja jatka kypsentämistä. Sekoita muutaman kerran. 5-6 min 800 W

4.Kokeile lihan kypsyyttä, sekoita vielä kerran ja anna tasaantua n. 5 minuuttia. Tarjoile persiljalla koristeltuna.

1.Pese ja kuivaa kalafileet. Poista ruodot.

2.Leikkaa sitruuna ja tomaatit ohuiksi viipaleiksi.

3.Voitele uunivuoka. Laita kalafileet vuokaan ja pirskota niiden päälle öljyä.

4.Ripottele persilja kalan päälle, levitä tomaattiviipaleet päälle ja mausta. Laita sitruunaviipaleet tomaatin päälle ja lisää lopuksi valkoviini.

5.Levitä voinokareita sitruunan päälle, peitä ja kypsennä. 11-14 min 800 W Anna kalan tasaantua kypsennyksen jälkeen n. 2 minuuttia.

Vihje: Voit käyttää tähän reseptiin myös seitiä,

ruijanpallasta, ahventa, turskaa, kuhaa tai

kampelaa.

Kreikka

KEITETTYÄ LAMMASTA JA VIHREITÄ PAPUJA

Kokonaisvalmistusaika: n. 20-24 minuuttia Välineet: matala, soikea kohokasvuoka ja kansi

(noin 26 cm pitkä) Ainekset 1 a 2 tomaattia (100 g) 400 g luutonta lammasta 1 tl voita tai margariinia voiteluun 1 hienoksi silputtu sipuli (50 g) 1 murskattu valkosipulinkynsi

suolaa, pippuria sokeria

250 g purkki vihreitä papuja

1.Kalttaa tomaatit, ja poista kuori ja kanta. Soseuta tehosekoittimessa.

2.Leikkaa lammas isoiksi kuutioiksi. Voitele vuoka. Lisää liha, sipulit ja valkosipuli, mausta, peitä ja kypsennä. 9-11 min 800 W

3.Lisää pavut ja soseutetut tomaatit lihan sekaan, peitä ja jatka kypsentämistä. 11-13 min 560 W Anna lampaan tasaantua kypsentämisen jälkeen noin 5 minuuttia.

Vihje: Jos haluat käyttää tuoreita papuja,

esikypsennä ne ensin.

RESEPTIT

Italia

LASAGNE

Kokonaisvalmistusaika 22-27 minuuttia Välineet: Kannellinen vuoka (vetoisuus 2 l ) matala

Ainekset 300 g säilyketomaatteja 50 g pieneksi kuutioitua kinkkua 1 pieneksi kuutioitu sipuli (50 g) 1 murskattu valkosipulinkynsi 250 g jauhelihaa (naudan) 2 rkl tomaattipyreettä (30 g)

150 ml kermaa (ranskankermaa) 100 ml maitoa 50 g raastettua parmesaanijuustoa 1 tl erilaisia silputtuja yrttejä 1 tl oliiviöljyä 1 tl kasvisöljyä vuoan voitelemiseen 125 g vihreitä lasagnelevyjä 1 rkl raastettua parmesaanijuustoa 1 rkl voita tai margariinia

Ranska

suorakulmainen kohokasvuoka ja kansi (n. 20 x 20 x 6 cm)

suolaa, pippuria, oreganoa, timjamia, muskotbasilikaa, tipähkinää

RATATO UILLE

Kokonaisvalmistusaika 19-21 minuuttia Välineet: Kannellinen vuoka (vetoisuus 2 l ) Ainekset 5 rkl oliiviöljyä (50 ml) 1

murskattu 1 sipuli (50 g), viipaloitu 1 pieni munakoiso (250 g), kuutioitu 1 kesäkurpitsa (200 g), kuutioitu 1 paprika (200 g), lohkottu 1 pieni fenkoli (75 g), lohkottu 1 yrttikimppu 200 g säilykepurkki artisokansydämiä

valkosipulin kynsi

suolaa, pippuria

1.Leikkaa tomaatti viipaleiksi, sekoita joukkoon kinkku ja sipuli, valkosipuli, jauheliha ja tomaattipyree. Mausta ja kypsennä kannen alla. 7-9 min 800 W

2.Sekoita kerma ja maito, parmesaanijuusto, yrtit, öljy ja mausteet.

3.Voitele vuoka ja peitä vuoan pohja n. lasagnelevyistä. Levitä puolet lihaseoksesta pastan päälle ja kaada vähän kastiketta. Lisää

vielä aseta loput lasagnelevyt. Kaada lopuksi seoksen päälle runsaasti kastiketta ja ripottele pinnalle parmesaanijuustoa. Laita pinnalle vielä voinokareita ja kypsennä kannen alla. 15-18 min 560 W Anna lasagnen tasaantua kypsennyksen jälkeen noin 5-10 minuuttia.

1.Laita vuokaan oliiviöljy ja valkosipuli. Lisää paloitellut vihannekset artisokansydämiä lukuun ottamatta ja mausta suolalla ja pippurilla. Lisää yrttikimppu, peitä ja kypsennä, sekoita kerran. 19-21 min 800 W Lisää viimeisen 5 minuutin aikana artisokansydämet ja kuumenna.

2.Mausta ratatouille maun mukaan suolalla ja pippurilla. Poista yrttikimppu ennen tarjoilua. Anna ratatouillen tasaantua kypsentämisen jälkeen noin 2 minuuttia.

Vihje: Ratatouillea voi tarjoilla kuumana

lasagnelevyistä, lihaseosta ja kastiketta,

liharuokien kanssa. Kylmänä se soveltuu erinomaisesti myös alkuruoaksi.

Yrttikimppu sisältää: yksi persiljan varsi, kimppu keiton maustamiseen sopivia yrttejä, lipstikan varsi, timjamin varsi, useita laakerin lehtiä.

SUOMI

RESEPTIT

Espanja

UUNIPERUNAT

Kokonaisvalmistusaika 12-16 minuuttia Välineet: Kannellinen vuoka (vetoisuus 2 l )

Ainekset 4 keskikokoista perunaa (400 g) 100 ml vettä 60 g kuutioitua kinkkua

75-100 ml maitoa 2 rkl raastettua parmesaanijuustoa (20 g)

2 rkl raastettua emmentaljuustoa

Tanska

Posliinilautanen

hienoksi hakattua sipulia (25 g)

suolaa, pippuria

MARJAHYYTELÖÄ JA VANILJAKASTIKETTA

Kokonaisvalmistusaika 10-13 minuuttia Välineet: Kannellinen astia (vetoisuus 2 l )

Ainekset 150 g punaisia viinimarjoja, pesty ja puhdistettu 150 g perattuja mansikoita 150 g perattuja vadelmia 250 ml valkoviiniä 100 g sokeria 50 ml sitruunan mehua 8 liivatelehteä 300 ml maitoa

vaniljatangon sisus 30 g sokeria 15 g sakeutusainetta

(vetoisuus 1 l )

1.Laita perunat vuokaan , lisää vesi , peitä ja kypsennä. Sekoita puolessavälissä kypsennystä. 8-10 min 800 W Anna jäähtyä.

2.Leikkaa perunat pituussuunnassa ja poista kuoret. Sekoita perunat ja kinkku, sipuli, maito ja parmesaanijuusto tasaiseksi massaksi. Mausta suolalla ja pippurilla.

3.Täytä perunankuoret perunamassalla ja ripottele päälle emmentaljuustoa päälle. Laita perunat lautaselle ja kypsennä. 4-6 min 800 W Anna tasaantua kypsennyksen jälkeen n. 2 minuuttia.

1.Siirrä osa marjoista syrjään koristelua varten. Soseuta loput marjoista valkoviinin kanssa, kaada astiaan, peitä ja kuumenna. 7-9 min 800 W Sekoita joukkoon sokeri ja sitruunamehu.

2.Liota liivatetta kylmässä vedessä n. 10 minuuttia, purista se sitten kuivaksi. Sekoita liivate kuumaan soseeseen kunnes se liukenee. Aseta hyytelö jääkaappiin ja anna tekeytyä.

3.Aloita vaniljakastikkeen teko kaatamalla maito astiaan. Halkaise vaniljatanko ja kaavi sisus. Sekoita vanilja maitoon, yhdessä sokerin ja sakeutusaineen kanssa, peitä ja keitä, sekoita kerran keittämisen aikana ja uudelleen lopussa. 3-4 min 800 W

4.Kumoa hyytelö lautaselle ja koristele marjoilla. Lisää vaniljakastike.

Vihje:Voit käyttää myös sulatettuja pakastemarjoja.

VIKTIGA SÄKERHETSANVISNINGAR

VIKTIGA SÄKERHETSANVISNINGAR: LÄS NOGGRANT OCH BEHÅLL FÖR FRAMTIDA REFERENS

För att undvika risk för eld.

Mikrovågsugnen får inte lämnas utan uppsikt när den används. För höga effektnivåer eller för långa tillagningstider kan resultera i att maten överhettas med resultatet att det börjar brinna.

Ugnen är inte gjord för att byggas in i ett skåp. Eluttaget ska vara lättåtkomligt så att ugnen snabbt kan kopplas loss från nätet i en nödsituation. Ugnen ska anslutas till ett nätuttag med 230 V, 50 Hz, som säkrats med en 10 A säkring eller ett överspänningsskydd på minimum 10 A. Det rekommenderas att apparaten ansluts till en egen krets i nätet. Ställ inte ugnen på en plats med hög värmeutveckling. Ställ den exempelvis inte nära en vanlig ugn. Placera inte heller ugnen på platser med hög fuktighet eller där det finns risk för fuktbildning. Ugnen får inte placeras eller användas utomhus.

Om rök förekommer i mikrovågsugnen, stäng av eller dra ut nätkontakten. Öppna inte luckan.

Använd endast kärl och tillbehör som är avsedda för mikrovågsugnar. Se sid 64. Låt inte ugnen stå utan uppsikt om kärl av plast, papper eller brännbart material används.

Rengör mikrovågspanelen, ugnen invändigt, den roterande tallriken och vändfoten efter användning. Dessa delar måste vara torra och utan fett. Fett som samlar sig på delarna kan överhettas, börja ryka och ta eld.

Ställ inte brännbara föremål nära ugnen eller dess ventilationsöppningar. Blockera inte ventilationsöppningarna. Ta bort förseglingar av metall, förseglingsband osv. från maten och förpackningarna. Ljusbågsbildning på metallytor kan resultera i eld. Använd inte mikrovågsugnen för att värma upp frityrolja. Det finns ingen möjlighet att kontrollera temperaturen och oljan kan antändas. Om du tänker laga popcorn, ska du använda särskilda popcornskärl för mikrovågsugnar. Förvara inte mat eller annat inuti ugnen. Kontrollera inställningarna när du startar ugnen för att vara säker på att den används rätt. Var extra uppmärksam när maträtter med hög sockerhalt eller fetthalt tillagas. Risk för överhettning eller brand.

Se råden i bruksanvisningen och kokboksavsnittet.

För att undvika risken för skador

VARNING:

Använd inte ugnen om den är skadad eller inte fungerar rätt. Kontrollera följande innan ugnen används: a)Ugnsluckan; kontrollera att ugnsluckan stänger

korrekt och att den inte hänger snett eller är skev.

b) Ugnsluckans gångjärn och låshakar; kontrollera

att de inte är skadade eller lösa.

c) Ugnsluckans försegling och kontaktytor;

kontrollera att de inte är skadade.

d)Ugnens och ugnsluckans invändiga sidor;

kontrollera att det inte finns några bucklor.

e) Nätkabeln och stickproppen; kontrollera att de

inte är skadade. Mikråvågsugnen skall inte användas om luckan eller gångjärnen är skadade. Ugnen skall först repararas av behörig tekniker före vidare användning.

Försök aldrig justera, reparera eller modifiera ugnen själv. Det kan vara farligt för personer utan särskilda kunskaper att utföra service eller reparera ugnen då detta kräver att höljen, som skyddar mot farlig mikrovågsenergi, tas bort.

Använd inte ugnen om ugnsluckan är öppen och försök inte modifiera ugnsluckans låsspakar på något sätt.

Använd inte ugnen om någonting sitter i kläm mellan ugnsluckans försegling och kontaktytorna.

Undvik att det samlas fett eller smuts på ugnsluckans försegling och intilliggande delar. Följ anvisningarna i avsnittet ”Skötsel och rengöring” på sid 63.

De som använder PACEMAKER måste rådfråga en läkare eller pacemaker-tillverkaren angående användning av mikrovågsugnar.

För att undvika risken för elektrisk stöt

Ugnshöljet får inte tas loss under några omständigheter. Undvik att det spills vätskor på eller att föremål kommer innanför ugnsluckans låsöppningar eller ventilationsöppningarna. Om någonting spills på dessa delar ska ugnen omedelbart stängas av och kopplas loss från nätet. Kontakta sedan en auktoriserad SHARP-serviceverkstad. Nätkabeln och stickproppen får inte doppas i vatten eller andra vätskor. Låt inte nätkabeln hänga ned från kanten på ett bord eller en annan arbetsyta.

SVENSKA

VIKTIGA SÄKERHETSANVISNINGAR

Håll nätkabeln borta från varma ytor, inklusive ugnens baksida. Försöka inte byta ugnslampan själv och låt inte någon annan än en elektriker som auktoriserats av SHARP göra detta. Om ugnslampan går sönder ska du kontakta din återförsäljare eller en auktoriserad SHARP-serviceverkstad. Om ugnens nätkabel skadas ska den ersättas med en ny, särskild kabel. Kabeln får endast bytas av en auktoriserad SHARP-serviceverkstad.

För att undvika risken för explosion eller plötslig kokning:

VARNING: Vätskor och matvaror får inte uppvärmas i stängda kärl, eftersom det finns risk att kärlen exploderar.

Drycker som värms i mikrovåg kan koka upp oväntat, var extra försiktigt vid hantering av behållare innehållande drycker eller vätska.

Använd aldrig stängda kärl. Ta bort förseglingar och ta av locken innan kärlen används. Stängda kärl kan explodera även efter att ugnen stängts av som följd av det tryck som byggs upp inuti kärlen. Var försiktig vid mikrovågsuppvärmning av vätskor. Använd ett kärl med vid mynning så att bubblorna kan slippa ut.

Värm aldrig vätskor i flaskor eller kärl med smal hals, t.ex. babyflaskor, eftersom det finns risk att innehållet kan spruta ut under uppvärmning med risk för brännskador.

För att undvika brännskador från vätskor som kokar över:

1. Tillaga inte under för lång tid (Se sid 68).

2. Rör om i vätskan innan uppvärmningen/ återup-

pvärmningen.

3. Det tillråds att sätta en glasstav eller liknande (ej av metall) i kärlet/flaskan vid återuppvärmning.

4. Låt vätskan stå i ca. 20 sekunder i ugnen efter det att tillagningen är klar för att motverka att vätskan kokar över med fördröjd verkan.

Tillaga inte ägg i äggskal och värm inte upp hela hårdkokta ägg i mikrovågsugnen, eftersom de kan explodera även efter att mikrovågstillagningen är klar. Om du tänker tillaga ägg eller återuppvärma ägg som inte består av äggröra eller har blandats, måste du första pricka sönder äggulorna och äggvitorna, eftersom äggen i annat fall kan explodera. Slå sönder skalen och skär igenom hårdkokta ägg innan de värms upp i mikrovågsugnen.

Stick sönder skalen/skinnet på matvaror typ potatis, korv och frukt innan de tillbereds, eftersom de i annat fall kan explodera.

För att undvika risken för brännskador

VARNING: Kontrollera alltid temperaturen i nappflaskor och barnmatsburkar. Rör om innehållet innan du matar ditt barn.

Använd grytlappar eller grytvantar när du tar ut tillagad mat ur ugnen. Detta för att undvika brännskador. Öppna alltid kärl, popcornsbehållare, kokpåsar osv. riktade bort från ansiktet och händerna så att du inte riskerar brännas av het ånga eller kokande vätska.

För att undvika att någon bränner sig bör du alltid kontrollera matens temperatur och röra om i den innan den serveras. Var särskilt försiktig med temperaturen på mat och vätskor som ges till småbarn, barn och äldre människor.

Kärlets temperatur är ingen indikation på temperaturen på maten eller vätskan inuti; kontrollera alltid matens temperatur innan den serveras. Stå alltid på avstånd från ugnsluckan när den öppnas för att undvika brännskador från het ånga och värme som kan strömma ut. Skär matvaror som tillagats i ugnen i delar för att släppa ut ånga och undvika brännskador.

Håll barn på avstånd från ugnsluckan för att undvika att de bränner sig.

För att motverka fel användning av barn

VARNING: Barn får endast använda ugnen under överseende av en vuxen, och de måste ges särskilda anvisningar så att de kan använda ugnen på ett säkert sätt och förstå riskerna om den används fel.

Man får inte luta sig mot ugnsluckan eller smälla igen den. Man får inte leka med ugnen eller använda den som en leksak. Barn måste lära sig de viktiga säkerhetsanvisningarna: Använd grytlappar, ta av lock och förseglingar på kärl och fat försiktigt, var extra försiktig med förpackningar (t.ex. självuppvärmande material) som håller matvaror färska, eftersom de kan bli extremt varma.

Andra varningar

Försök aldrig modifiera ugnen på något sätt. Flytta inte på ugnen då den används. Ugnen är endast avsedd för matberedning i hushåll och får endast användas för att tillaga matvaror. Ugnen är inte lämpad för kommersiell användning eller laboratoriebruk.

För att tillförsäkra problemfri användning och eliminera skaderisken.

Använd aldrig ugnen om den är tom. Vid användning av bryningsfat eller självuppvärmande material, ska man alltid placera ett värmeisolerande fat, t.ex. av porslin, under för att inte riskera skada den roterande tallriken och vändfoten som följd av värmeutvecklingen. Uppvärmningstiden som anges för matvarorna får inte överskridas. Använd inte köksredskap av metall, eftersom de reflekterar mikrovågorna och kan orsaka elektrisk ljusbågsbildning. Ställ inte konservburkar i ugnen.

VIKTIGA SÄKERHETSANVISNINGAR

15cm

Använd endast den roterande tallriken och vändfoten som har gjorts särskilt för denna ugn. Använd inte ugnen med mindre den roterande tallriken har satts på plats i den. För att undvika att den roterande tallriken går sönder: (a)Låt den roterande tallriken kylas ned innan den

diskas.

(b)Lägg inte varm mat eller varma köksredskap på

den roterande tallriken om den är kall.

på den roterande tallriken om den är varm.

Lägg inte någonting på ugnshöljet då ugnen används.

1. Ta bort allt förpackningsmaterial från ugnsutrymmet. Avlägsna polyetenarket mellan ugnsluckan och ugnsutrymmet. Ta bort klistermärket om sådant finns från ugnsluckans utsida.

Ta inte bort skyddsfilmen på ugnsluckans insida.

OBSERVERA: Om du inte är säker på hur ugnen ansluts rätt till nätet, bör du kontakta en utbildad elektriker. Varken tillverkaren eller återförsäljaren tar något ansvar för skador på ugnen eller personskador som uppstår till följd av underlåtenhet vid anslutning till nätet. Vattenånga och -droppor kan ibland bildas på ugnens väggar och kring ugnsluckans försegling och kontaktytor. Detta är en normal företeelse och är inte ett tecken på att mikrovågor läcker ut eller något annat fel.

INSTALLATION

2. Kontrollera ugnen noggrant för ev. skador.

3. Ställ ugnen på en plan, horisontal yta som är

tillräckligt stark för att bära ugnen och de tyngsta matvaror som ska tillagas i den.

4. Se till att det finns ett fritt utrymme på 15 cm ovanför ugnen.

✓

TA BORT TA INTE BORT

Din ugn har fem effektnivåer. Följ råden i receptavsnittet angående rätt nivå för de matvaror som tillagas. Som allmän regel gäller följande:

800 W - används för snabbuppvärmning eller återuppvärmning av t.ex. soppor, grytor, burkmat, varma drycker, grönsaker, fisk osv.

560 W - används för längre tillberedning av mat, som t.ex. biff och stekar, köttfärslimpa och förlagad mat, och även för känsliga rätter som osträtter och sockerkaka. Effekten är mindre och gör att såser inte kokar över samt att maten tillbereds jämnt utan risk att sidorna bränns.

✗

5. Anslut stickproppen rätt till ett jordat eluttag i väggen.

6. Kontrollera att TIMER-vredet står på

“”

MIKROVÅGSEFFEKTER

400 W används för kompakta matvaror som

kräver längre tillberedning vid normal tillagning, t.ex. nötkött. Denna effektnivå tillråds för att få köttet mört.

240 W används för kompakta matvaror som

kräver längre tillberedning vid normal tillagning, t.ex. nötkött. Denna effektnivå tillråds för att få köttet mört.

80 W används för sakta upptining, t.ex. av crème

gateaux och bakelser.

W = WATT

(av).

SVENSKA

TILLAGNING MED MIKROVÅGSUGN

R-207

KOKRÅD:

I kokboksavsnittet finns det utförliga anvisningar för olika recept. I detta avsnitt anges endast grundläggande regler för matberedning.

1. Tryck på öppningsknappen för ugnsluckan för att öppna ugnsluckan. Placera maträtten på den roterande tallriken.

2. När TIMER skall ställas in på mindre än 2 minuter skall TIMER ratten först vridas över märket för 5 minuter och därefter tillbaka till önskad inställning.

3. Du kan avbryta matberedningen innan tillagningstiden är slut genom att vrida TIMER-vredet tillbaka till “” (av), eller genom att öppna ugnsluckan. Ugnsluckan kan öppnas när som helst under beredningen. Stäng ugnsluckan om du vill fortsätta matberedningen. Om du vill ändra tillagningstiden under pågående matberedning, kan du helt enkelt vrida TIMER-vredet till en ny inställning.

R-209

1. Ställ ratten för MIKROVÅGSEFFEKT på önskad inställning.

2. Ställ TIMER-vredet på önskad tillagningstid. Ugnen börjar matberedningen.

✳ TIMER-vredet återgår till “” (av) när

matberedningen är klar och samtidigt hörs en ljudsignal. Ugnen och ugnslampan släcks samtidigt automatiskt.

VARNING: Vrid alltid tillbaka TIMER-vredet till “” (av) när matberedningen är klar. I annat fall startar

ugnen igen när ugnsluckan stängs.

SKÖTSEL OCH RENGÖRING

RENGÖR MIKROVÅGSUGNEN REGELBUNDET OCH TA BORT ALLA MATRESTER – Håll ugnen ren, smutsiga ytor med för sämre effekt, kortare livslängd för ugnen samt kan medföra risk för brand eller skador.

VIKTIGT: ANVÄND INTE UGNSRENGÖRINGSMEDEL, SKURMEDEL, STRÄVA DUKAR ELLER SKURDUKAR SOM SÄLJS I HANDELN FÖR RENGÖRING AV NÅGRA DELAR PÅ DIN MIKROVÅGSUGN.

Ugnens utsida

Ugnens utsida kan rengöras med en mild diskmedelslösning och vatten. Torka bort diskmedelslösningen med en fuktig trasa och torka sedan av utsidan med en mjuk duk.

Kontrollpanelen

Öppna ugnsluckan innan kontrollpanelen rengörs. På så sätt fungerar inte kontrollerna. Var försiktig vid rengöring av kontrollerna. Använd en trasa som fuktats med rent vatten, och torka av kontrollpanelen tills den blir ren. Använd inte för mycket vatten. Använd inte kemiska tvättmedel eller skurmedel.

VIKTIGT:

Var försiktig så att TIMER-vredets inställning inte rubbas från ugnen i annat fall startar när ugnsluckan åter stängs.

”

” (av) under rengöringen, eftersom

Ugnens insida

1.Efter varje användning ska du torka upp matrester och stänk med en mjuk fuktig trasa medan ugnen fortfarande är varm. För spillda rester, bör du använda en mild diskmedelslösning och torka av flera gånger med en mjuk trasa tills alla rester har torkats bort. Ta inte loss mikrovågspanelen.

2.Undvik att diskmedelslösningen eller vattnet tränger genom de små ventilationshålen i väggarna, eftersom detta kan skada ugnen.

3.Använd inte ugnsrengörare på sprejflaska för att rengöra ugnen invändigt.

Roterande tallrik och vändfot

Ta ut den roterande tallriken och vändfoten ur ugnen. Diska den roterande tallriken och vändfoten med ett milt diskmedel. Torka av med en mjuk trasa. Både den roterande tallriken och vändfoten tål vanligt diskmedel.

Ugnslucka

Ugnsluckan hålls ren genom att regelbundet torka av bägge sidor av ugnsluckan, ugnsluckans försegling och kontaktytorna med en mjuk, fuktig trasa.

Använd aldrig aggressiva rengöringsmedel.

KONTROLLER INNAN DU BEGÄR SERVICEKONTROLLER INNAN DU BEGÄR SERVICE

Kontrollera följande punkter innan du begär service.

1.Strömförsörjningen. Kontrollera att stickproppen har anslutits rätt till ett lämpligt eluttag. Kontrollera att säkringen/överströmsskyddet inte har löst ut.

2.Ställ en kopp vatten (med ca. 150 ml) i ugnens mitt och stäng ugnsluckan helt. Programmera ugnen med en tid på 1 minut och 800 W effektnivå och starta den. Tänds ugnslampan? JA_____________ NEJ_________ Roterar den roterande tallriken? JA_____________ NEJ_________ OBSERVERA: Den roterande tallriken kan rotera i bägge riktningar. Fungerar ventilationsfläkten? JA_____________ NEJ_________ (Lägg handen över ventilationsöppningarna och känn efter om ugnen blåser ut luft.) Hörs ljudsignalen efter 1 minut? JA_____________ NEJ_________ Är vattnet varmt efter tillagningen? JA_____________ NEJ_________

SVENSKA

Om du svarat ”Nej” på någon av dessa frågor, bör du kontakta en SHARP-tekniker och informera honom om testresultatet. Se bakomslagets insida i bruksanvisningen angående kontaktadresser på din ort.

OBSERVERA:

Om du låter ugnen fortsätta gå på endast 800 W, sänks effektnivån automatiskt för att undvika att maträtten överhettas. (Mikrovågseffekten sänks i detta fall.)

Mikrovågseffekt Standard tid

Mikrovågor 800 W 20 minuter

VAD ÄR MIKROVÅGOR?

Mikrovågor genereras i mikrovågsugnen av en magnetron, som orsakar att vattenmolekylerna i matvarorna börjar oscillera.

UGNSSÄKERT PORSLIN OCH LÄMPLIGA KÄRL

GLAS OCH PORSLIN

LERGODS

Är vanligen mycket lämpade. Lergodset ska vara glaserat, eftersom fukt tränger in i oglaserat lergods. Fukt gör att materialet värms upp mycket snabbt med risk att det spricker. Om du känner dig osäker på om ett kärl lämpar sig för mikrovågsugnen, kan du utföra ett lämplighetstest.

PORSLIN

Mycket lämpligt material. Se till att porslinet inte har guld- eller silverbeläggningar och att det inte innehåller metall.

PLAST OCH PAPPER

Kärl av värmetålig plast passar bra för matberedning i en mikrovågsugn och kan användas för upptining, uppvärning och vanlig tillberedning. Följ tillverkarens anvisningar. Värmetåligt papper som gjorts särskilt för bruk i en mikrovågsugn kan också användas. Följ tillverkarens anvisningar.

MIKROVÅGSFOLIE

Denna folie, eller annan värmetålig folie, passar bra för att täcka över kärl eller packa in matvaror. Följ tillverkarens anvisningar.

STEKPÅSAR

Dessa kan användas i en mikrovågsugn. Metallklips lämpar sig inte för att sluta igen påsarna, eftersom påsen i så fall kan smälta sönder. Slut igen påsen med ett snöre och stick flera hål i påsen med en gaffel. Matförpackningar som inte är värmetåliga rekommenderas inte för matberedning i mikrovågs- ugnar.

BRYNINGSFAT

Detta är ett särskilt mikrovågsfat av keramik med en metalllegering i bottnen som gör att maträtten bryns vid tillagning i en mikrovågsugn. När bryningsfat används, måste man placera ett isolerande material, t.ex. en porslinstallrik mellan den roterande tallriken

Värmetåliga kärl är mycket bra lämpade. Matberedningen kan då hållas under uppsikt från alla håll. Kärlen får inte innehålla metall (t.ex. blykristaller) eller vara belagda med metall (t.ex. guldkanter, koboltblå finish).

Värme utvecklas som ett resultat av denna friktion, vilket i sin tur gör att matvarorna tinas, värms eller tillbereds.

och bryningsfatet. Var mycket noga med att följa de uppvärmningstider som anges i tillverkarens anvisningar. För lång uppvärmning kan skada både den roterande tallriken och vändfoten samt kan även utlösa säkerhetsbrytaren som stänger av ugnen.

METALL

Rent allmänt bör man aldrig placera metall i ugnen, eftersom mikrovågorna inte kan tränga igenom metall och därför inte når matvarorna. Det finns dock en del undantag: smala strimlor av aluminiumsfolie kan användas för att täcka över vissa delar av rätten så att dessa inte tinas för snabbt eller överhettas (t.ex. kycklingvingar). Det går även bra att använda små grillspett och aluminiumskärl (t.ex. de som innehåller förlagade maträtter). Det är dock viktigt att kärlen är små i förhållande till volymen inuti, exempelvis bör aluminiumskärl vara minst mat. Det rekommenderas att lägga över maten på ett lämpligt fat eller en tallrik innan tillagning i mikrovågsugnen. Om aluminiumskärl eller andra metallredskap används måste det finnas ett utrymme på ca. 2 cm mellan dem och ugnsväggarna, eftersom ljusbågsbildning i annat fall kan uppstå.

till

fyllda med

INGET AV DE KÄRL SOM STÄLLS I UGNEN FÅR HA METALLDELAR

t.ex. skruvar, band eller handtag.

– som

LÄMPLIGHETSTEST

Om du känner dig osäker på om ett kärl lämpar sig för användning i mikrovågsugnen, kan du utföra detta lämplighetstest: Placera kärlet i ugnen. Ställ ett glaskärl med 150 ml

testas. Sätt på ugnen på 800 W och låt den gå i 1 eller 2 minuter. Om kärlet förblir kallt eller inte blir varmare än att det går att vidröra det går det bra att använda det i ugnen. Använd inte detta test för plastkärl. Plasten kan smälta.

vatten på eller intill kärlet som ska

KONTROLLER INNAN DU BEGÄR SERVICETIPS OCH GODA RÅD

TIDSINSTÄLLNINGAR

Som allmän regel gäller att alla tider för upptining, uppvärmning och matberednnig är kortare jämfört med en konventionell kokspis eller en ugn. Med tanke på detta bör du hålla de tider som rekommenderas i kokboksavsnittet. Det är bättre att ställa in en tid som är för kort än för lång. Testa maträtten efter att den har tillagats. Tänk även på att det är bättre att låta en rätt tillagas under längre tid än riskera att bränna den.

STARTTEMPERATURER

Tiderna för upptining, uppvärmning och matberedning är beroende av starttemperaturen hos matvarorna. Djupfrysta matvaror eller matvaror som just tagits ur en kyl kräver till exempel längre tillagningstid jämfört med matvaror som stått i rumstemperatur. För uppvärmning och matberedning antas det att matvarorna håller normal förvaringstemperatur (dvs. en kyltemperatur på ca. 5 °C eller rumstemperatur på ca. 20 °C). För upptining antas en temperatur på

-18 °C.

MATBEREDNINGSTIDER

Alla tider som anges i kokboksavsnittet är riktlinjer, som kan variera beroende på matvarornas ursprungliga temperatur, deras vikt samt skick (vattenhaltiga, fetthaltiga osv.).

SALT, KRYDDOR OCH ÖRTER

Matvaror som tillagas i mikrovågsugnar behåller sina aromer i större utsträckning jämfört med konventionella tillagningsmetoder. Det innebär att du bör använda lagom med salt eller helst salta maträtten efter att den har tillagats. Salt absorberar vätska och torkar snabbt ut maträttens övre skikt. Kryddor och örter kan användas som vanligt.

FYLLA PÅ VATTEN

Grönsaker och andra matvaror med hög vattenhalt kan tillagas i sina egna safter eller genom att bara fylla på litet vatten. Det håller kvar de flesta vitaminer och mineraler i födan.

FÖDOÄMNEN I SKINN ELLER SKAL

Födoä mnen som t.ex. korvar, kycklinglår, bakpotatis, tomater, äpplen, äggulor och liknande bör prickas sönder eller stickas hål på med en gaffel eller stekspett. Detta gör att den ånga som bildas inuti födoämnet kan tränga ut utan risk att skinnet eller skalet spricker.

STORA RESP. SMÅ VOLYMER

Mikrovågstiderna är direkt beroende av den volym av mat som ska tinas, värmas upp eller tillberedas. Med andra ord går det snabbare att laga till små portioner än stora. Tumregel: DUBBELT SÅ STOR VOLYM = NÄSTAN DUBBELT SÅ LÅNG TID HALVA VOLYMEN = HALVA TIDEN

DJUPA RESP. FLATA KÄRL

Om bägge kärl har samma volym så är matberedningstiden för det djupa kärlet längre. Använd därför helst flata kärl med stor yta. Använd endast djupa kärl för rätter som lätt kan koka över, t.ex. nudlar, ris, mjölk o.likn.

RUNDA RESP. OVALA KÄRL

Mat som tillbereds i runda eller ovala kärl värms upp jämnare jä mfört med rektangulära kärl, eftersom mikrovågsenergin tenderar att koncentreras i hörn och maten här lätt kan överkokas.

ÖVERTÄCKNING

Om man täcker över maten bevarar man fukten i födan och förkortar på så sätt tillagningstiden. Använd ett lock, mikrovågsfolie eller någonting annat. Knapriga maträtter, som t.ex. stekar eller kyckling, bör inte täckas över. Som tumregel gäller att det som man täcker över i en vanlig ugn även bör täckas över i en mikrovågsugn. Det som inte bör täckas över i en vanlig ugn, bör inte heller täckas över i en mikrovågsugn.

VÄNDNING

Medelstora saker, som t.ex. hamburgare och köttskivor bör vändas en gång under tillagningen för att på detta sätta förkorta tillagningstiden. Större saker, som t.ex. stekar och kycklingar, måste vändas, eftersom ovansidan tar emot mer mikrovågsenergi jämfört med undersidan. Rätten kan snabbt torka ut på ena sidan om den inte vänds.

STILLASTÅENDE – UTJÄMNINGSTID

När man lagar mat i en mikrovågsugn är en av de viktigaste reglerna att rätten ibland måste stå stilla. Nästan alla rätter som tinas, värms upp eller tillagas i en mikrovågsugn måste få stå stilla under en viss tid, för att temperaturen ska utjämnas i rätten och fukten bli jämnt fördelad.

SVENSKA

TIPS OCH GODA RÅD

BRYNINGSMEDEL

De flesta maträtter blir bruna efter mer än 15 minuters tillagning. Denna bruna yta är dock inte jämförbar med den djupt bruna och knapriga yta man kan uppnå vid konventionell matberedning. För att uppnå en aptitlig brun färg, kan man använda ett bryningsmedel. Dessa medel fungerar i de flesta fall även som smaktillsättning.

Tabellen härunder ger förslag på tillsatser som kan användas för att bryna rätter och vilka rätter de passar bäst för.

BRYNINGSMEDEL RÄTT METOD

Smält smör och torkad paprika Fjäderfä Stryk på smör/paprika-

Torkad paprika Ugnsbakade rätter ”Ostmackor” Strö på paprika

SoyasåsKött och fjäderfä Stryk på såsen Barbecue- och Worcestershire-sås, Stekar, kroketter, små stekrätter Stryk på såsen köttsås Smält baconfett eller torkad lök Ugnsbakade rätter, rostade rätter, Strö på bacon eller torkad

Kakao, chokladflisor, brunt Tårtor och desserter Strö på överst på tårtan pudersocker, honung och marmelad eller desserten eller

UPPVÄRMNING

● Förlagade rätter i aluminiumskärl bör tas ur aluminiumskärlet och istället värmas på en tallrik eller i ett kärl.

● Ta av locket på förseglade förpackningar.

● Rätten bör täckas över med mikrovågsfolie, en

tallrik eller ett särskilt lock (säljs i handeln), så att ovansidan inte torkar ut. Drycker behöver inte täckas över.

● Vid kokning av vätskor som t.ex. vatten, te eller mjölk bör man placera någonting att röra om med i kärlet.

● Rör helst om i större volymer lite då och då för att säkra att temperaturen blir jämn i drycken.

● Alla tider anges fö r matvaror som stått i rumstemperatur på 20 °C. Uppvärmningstiderna för mat som legat i en kyl bör därför ökas en aning.

● Låt rätten stå i 1-2 minuter så att temperaturen i rätten fördelas jämt (s.k. utjämningstid).

● Alla tider är riktlinjer, som kan variera beroende på matvarornas ursprungliga temperatur, deras vikt, vattenhalt, fetthalt eller det resultat du vill uppnå.

UPPTINING

Din mikrovågsugn är idealisk för upptining av matvaror. Upptiningstiderna är vanligtvis bra mycket kortare än traditionella upptiningsmetoder. Här är några få råd. Ta ut den frysta matvaran ur förpackningen och lägg den på en tallrik.

soppor, grytor, stuvningar lök

LÅDOR OCH KÄRL

Lådor och kärl som lämpar sig för mikrovågor är mycket bra för att tina och värma upp matvaror, eftersom de tål både mycket kalla temperaturer (ned till ca. –40 °C) och höga temperaturer (upp till ca. 220 °C). Man kan därför använda samma kärl för både upptining, uppvärmning och till och med tillagning av en maträtt utan att behöva lägga den på ett fat eller en tallrik.

ÖVERTÄCKNING

Täck över tunna delar med aluminiumsstrimlor innan upptiningen. Ställen som redan tinat eller blivit varma kan också täckas över med aluminiumsstrimlor under upptiningen. Detta förhindrar att de tunna delarna blir för varma medan tjocka delar fortfarande är frysta.

RÄTT INSTÄLLNING

Det är bättre att välja en låg effektinställning jämfört med en som är för hög. Detta garanterar att rätten tinas jämnt. Om ugnens effektinställning är för hög riskerar du att utsidan av rätten eller matvaran börjar koka medan innanmätet fortfarande är fryst.

blandningen

använd som glasyr

TIPS OCH GODA RÅD

VÄNDNING/OMRÖRNING

Nästan alla matvaror kräver regelbunden vändning eller omrörning. Försök så tidigt som möjligt att ta isär stycken som sitter ihop och lägg dem separat.

SMÅ MÄNGDER

Små mängder tinar snabbare än större mängder. Vi rekommenderar att du fryser ned småportioner istället för stora mängder mat tillsammans. På så sätt går det snabbare att tillaga rätter senare.

MATVAROR SOM KRÄVER FÖRSIKTIG HANTERING

Rätter som t.ex. gateaux, kräm, ost och bröd bör endast tinas delvis och bör sedan låta stå vid rumstemperatur för naturlig upptining. På så sätt undviker man att utsidan blir för varm medan rätten fortfarande är fryst inuti.

STILLASTÅENDE - UTJÄMNINGSTID

Efter upptining av matvaror är det viktigt att de får stå en tid, eftersom upptiningen fortsätter av sig själv. I upptiningstabellen kan du se de utjämningstider som gäller för olika matvaror. Tjocka, kompakta matstycken kräver längre utjämningstid än tunna matstycken eller porösa matvaror. Om matvarorna inte tinas tillräckligt, kan upptiningen fortsättas i mikrovågsugnen eller utjämningstiden förlängas beroende på vad som passar bäst. Vid slutet av utjämningstiden bör matvarorna tas om hand så fort som möjligt och man får inte frysa ned dem igen.

TILLAGNING AV FÄRSKA GRÖNSAKER

● När du handlar grönsaker bör du se till att allihop har ungefär samma storlek. Detta är särskilt viktigt om grönsakerna tillbereds i hela stycken (t.ex. kokt potatis).

● Skölj grönsakerna noggrant så att de är helt rena innan de tillagas. Väg upp dem och använd bara den mängd som receptet föreskriver innan du skär sönder dem.

● Smaksätt som normalt, och tillsätt först salt efter att de har tillagats.

● Fyll på ca. 5 matskedar vatten för var 500 g grönsaker. Grönsaker med hög fiberhalt kräver lite mer vatten. Tabellen ger mer information om detta.

● Grönsaker bör vanligtvis tillberedas i ett kärl med lock. Grönsaker med hög fukthalt, t.ex. lök och kokt potatis, kan läggas i mikrovågsfolie utan att fylla på något vatten.

● Efter halva tillagningstiden bör man röra om i kärlet eller vända på grönsakerna.

● L åt grönsakerna stå i ca. 2 minuter efter tillagningen så att temperaturen blir jämn i grönsakerna (s.k. utjämningstid).

● Tillagningstiderna är riktlinjer som beror på grönsakernas vikt, deras ursprungliga temperatur och skick. Ju färskare grönsakerna är, desto kortare bör tillagningstiden vara.

TILLAGNING AV KÖTT, FISK OCH FJÄDERFÄ

● När du handlar matvaror bör du se till att allihop har ungefär samma storlek. Detta garanterar att de tillagas jämnt.

● Skölj kött, fisk och fjäderfä ordentligt under kallt rinnande vatten och låt dem torka på kökspapper innan tillagningen. Fortsätt sedan som vanligt.

● Nötkött bör ha jämn form och gärna ha lite brosk.

● Fastän de olika stycken kan ha samma storlek så

kan slutresultat för de olika styckena ofta variera. Detta beror bland annat på matvaran, fett- och fukthalten såväl som på den ursprungliga temperaturen innan tillagningen.

● Efter ca. 15 minuters tillagning får maträtten en naturlig brun färg, som kan förstärkas genom användning av ett bryningsmedel. Om du dessutom vill ha en knaprig yta, bör du använda ett bryningsfat eller först bryna köttet på en stekpanna innan det tillagas i mikrovågsugnen. Du har då även möjlighet att få köttspad för att laga sås med.

● Vänd på stora stycken av kött, fisk eller fjäderfä halvvägs genom tillagningen så att de tillagas jämnt på båda sidorna.

● Efter tillagningen bör stekar täckas över med aluminium och få stå på utjämning i ca. 10 minuter. Steken fortsätter koka under tiden och köttsafterna fördelas jämnt i köttet. När steken sedan skärs upp förlorar man mindre köttsaft.

UPPTINING OCH TILLAGNING

Djupfrysta rätter kan tinas upp och tillagas samtidigt i ett moment i mikrovågsugnen. Tabellen ger några förslag på detta. Lägg dock märke till de allmänna råd som ges fö r ”uppvärmning” respektive ”upptining” av matvaror. Se matproducentens rekommendationer på förpackningen innan du tillagar förlagade, djupfrysta maträtter. Dessa rekommendationer innehåller oftast exakta tillagningstider och råd angående tillagningen.

SVENSKA

TABELLER

msk = matsked tsk = tesked s.n. = stor nypa l.n. = liten nypa Kopp = full kopp Sach. = sachet

FÖRKORTNINGAR SOM ANVÄNDS

kg = kilogram g = gram l = liter ml = milliliter cm = centimeter TFH = torr fetthalt

DF = djupfryst MV = mikrovåg MVU = mikrovågsugn min = minuter s = sekunder dm = diameter

Mat / Dryck Mängd Effekt Tid Tips

Kaffe, 1 kopp 150 800 W ca. 1 täck inte över Mjölk, 1 kopp 150 800 W ca. 1 täck inte över Vatten, 1 kopp 150 800 W 1

Fat 400 800 W ca. 4 stänk på lite vatten på såsen, täck över (Grönsaker, kött och garneringar) rör om halvvägs genom uppvärmningen Gryta/stuvning 200 800 W 2-3 täck över, rör om efter uppvärmningen Klar soppa 200 800 W ca. 2 täck över, rör om efter uppvärmningen Krämig soppa 200 800 W ca. 2 täck över, rör om efter uppvärmningen Grönsaker 200 800 W 2-3 fyll på vatten vid behov, täck över

Garneringar 200 800 W 1-2 fördela såsen jämnt på ovansidan, täck över

Kött, 1 skiva* 200 800 W 3-4 sprid såsen tunt över toppen, täck över Fiskfilé* 200 800 W 2-3 täck över Korvar 2 180 560 W ca. 2 stick hål i skinnet flera gånger Tårta, 1 styck 100 400 W Babymat, 1 glas 190 400 W ca. 1 ta av locket, rör om ordentligt efter uppvärmning

Smält smör eller margarin* Smält choklad 100 400 W 2-3 rör om lite då och då Upplösning av sex gelatinblad 10 400 W

Tårtglasyr för

* Kylskåpstemperatur

6 koppa 900 800 W 10-12 täck inte över, koka upp 1 skål 1000 800 W 10-12 täck inte över, koka upp

/4l vätska 10 400 W 5-6 blanda sockret i 250 ml vätska, täck över, rör

-g/ml- -inställning- -Min-

/2-2 täck inte över, koka upp

500 800 W 4-5 rör om halvvägs genom uppvärmningen

500 800 W 4-5

50 800 W

/2-1

lägg på en tårttallrik

och känn på temperaturen

doppa i vatten, krama ur ordentligt och lägg i en

soppskål, gelatinblad rör om lite då och då

om ordentligt före och efter uppvärmningen

TABELL: TILLAGNING AV KÖTT, FISK OCH FJÄDERFÄ

TABELL: UPPVÄRMNING AV MAT OCH DRYCKER

Fisk och fjäderfä Mängd Effekt Tid Tips Utjämningstid

Stekar 500 800 W 8-10* smaksätt, lägg på ett flat fat 10 (griskött, 400 W 10-12 vänd efter* kalvkött, lammkött) 1000 800 W 20-22* 10

Rostbiff (medelstor) 1000 800 W 9-11* smaksätt, lägg på ett quiche-fat, 10

Köttfärs 1000 800 W 16-18 förbered köttfärsen (halvt griskött/halvt nötkött) 10

Fiskfilé 200 800 W 3-4 smaksätt, lägg på en tallrik, täck över 3 Kyckling 1200 800 W 20-22* smaksätt, lägg i en kastrull, 3

Kycklinglår 200 800 W 3-4 smaksätt, lägg på en tallrik, täck över 3

* Vid vändning skall man först avlägsna juicen från tallriken.

-g- -inställning- -Min- -Min-

400 W 10-12

400 W 5-7 vänd efter*

lägg i en grund kastrull

vänd efter halva tillagningstiden*

TABELLER

Matvara Mängd Effekt Upptiningstid Tips Utjämningstid

Rostat kött (t.ex. griskött, 1500 80 W 58-64 Lägg på en upp-och-nedvänd tallrik, vänd 30-90 nötkött, lammkött, kalvkött) 1000 80 W 42-48 halvvägs genom upptiningen 30-90

Skivat kött, wienerschnitzel, 200 80 W 7-8 vänd halvvägs genom upptiningen 30 kotletter, lever Gulasch 500 240 W 8-12 ta isär och rör om halvvägs genom 10-15

Korvar 8 600 240 W 6-9 lägg bredvid varandra 5-10

Anka, kalkon 1500 80 W 48-52 lägg på en upp-och-nedvänd tallrik, 30-90

Kyckling 1200 80 W 39-43 lägg på en upp-och-nedvänd tallrik, 30-90

Kycklinglår 200 240 W 4-5 vänd halvvägs genom upptiningen 10-15 Hel fisk 800 240 W 9-12 vänd halvvägs genom upptiningen 10-15 Fiskfilé 400 240 W 7-10 vänd halvvägs genom upptiningen 5-10 Småfranskor 300 240 W 6-8 vänd halvvägs genom upptiningen 30 Rolls, 2 80 240 W aprox. 1 tina endast delvis – Skivat bröd för brödrost 250 240 W 2-4 ta bort de yttre skivorna efter en minut 5 Bakelser, styckvis 750 240 W 7-10 vänd halvvägs genom upptiningen 30

Tårtstycken, styckvis 100-150 80 W 2-5 lägg på en tårttallrik 5 Gräddtårta, styckvis 150 80 W 3-4 lägg på en tårttallrik 10 Hel tårta, Smör 250 240 W 2-4 tina endast delvis 15 Frukter som t.ex. jordgubbar 250 240 W 4-5 lägg dem i ett jämnt lager 5 hallon, körsbär, plommon vänd halvvägs genom upptiningen

4 300 240 W 4-5 vänd halvvägs genom upptiningen 5-10

Ø 25 cm 80 W 20-24 lägg på en tårttallrik 30-60

-g- -inställning- -Min- -Min-

500 80 W 18-20 30-90

upptiningen

vänd halvvägs genom upptiningen

1000 80 W 33-37 lägg på en upp-och-nedvänd tallrik, 30-90

vänd halvvägs genom upptiningen

(mitten är fortfarande fryst)

TABELL: UPPTINING

Matvara Mängd Effekt Tillagningstid Vattentillsats Tips Utjämningstid

Fiskfilé 300 800 W 10-11 – täck över 1-2 Forell, 1 fisk 250 800 W 7-9 – täck över Fat 400 800 W 8-9 – täck över, rör om halvvägs genom tillagningen – Bladspenat 300 800 W 7-9 – Broccoli 300 800 W 7-9 3-5 msk täck över, rör om halvvägs genom tillagningen 2 Ärtor 300 800 W 7-9 3-5 Kålrabbi 300 800 W 7-9 3-5 Blandade grönsaker 500 800 W 12-14 3-5 Brysselkål 300 800 W 7-9 3-5 Rödkål 450 800 W 11-13 3-5

-g- -inställning- -Min- -msk/ml- -Min-

täck över, rör om en eller två gånger under tillagningen

msk täck över, rör om halvvägs genom tillagningen 2 msk täck över, rör om halvvägs genom tillagningen 2 msk täck över, rör om halvvägs genom tillagningen 2 msk täck över, rör om halvvägs genom tillagningen 2 msk täck över, rör om halvvägs genom tillagningen 2

TABELL: UPPTINING OCH TILLAGNING

SVENSKA

TABELLER

Grönsak Mängd Effekt Tid Tips Vattentillsats

Bladspenat 300 800 W 5-7 skölj och låt torka, täck över, rör om en eller två gånger under tillagningen – Blomkål 800 800 W 15-17 1 helt huvud, täck över, dela i småbitar, rör om 5-6

Broccoli 500 800 W 10-12 dela i småstycken, täck över, rör om lite då och då under tillagningen 4-5 msk Svamp 500 800 W 8-10 hela svampar, täck över, rör om lite då och då under tillagningen – Kinakål 300 800 W 9-11 skär i strimlor, täck över, rör om lite då och då under tillagningen 4-5 Ärtor 500 800 W 9-11 täck över, rör om lite då och då under tillagningen 4-5 msk Fänkål 500 800 W 9-11 skär i kvartsstycken, täck över, rör om lite då och då under tillagningen 4-5 Lök 250 800 W 5-7 skär i ringar, täck över, rör om lite då och då under tillagningen – Kålrabbi 500 800 W 10-12 tärna, täck över, rör om lite då och då under tillagningen 50 ml Morötter 500 800 W 10-12 hela, tillaga i mikrovågsfolie 4-5

Grön paprika 500 800 W 7-9 tärna, täck över, rör om lite då och då under tillagningen 4-5 Kokt potatis (med skal) Purjolök 500 800 W 9-11 skär i ringar, täck över, rör om lite då och då under tillagningen 4-5 Rödkål 500 800 W 10-12 skär i strimlor, rör om en eller två gånger 50 ml

Brysselkål 500 800 W 9-11 hela, täck över, rör om lite då och då under tillagningen 50 ml Kokt potatis 500 800 W 9-11 skär i större stycken av samma storlek, salta lite, 150 ml (saltade) täck över, rör om lite då och då under tillagningen Selleri 500 800 W 9-11 fintärna, täck över, rör om lite då och då under tillagningen 50 ml Vitkål 500 800 W 10-12 skär i strimlor, täck över, rör om lite då och då under tillagningen 50 ml Zucchini 500 800 W 9-11 skär i strimlor, täck över, rör om lite då och då under tillagningen 4-5

-g- -inställning- -Min- -msk/ml-

500 800 W 10-12 under tillagningen 4-5

300 800 W 9-12

500 800 W 9-11 tärna, rör om lite då och då under tillagningen 4-5 msk

under tillagningen

RECEPT

TABELL: TILLAGNING AV FÄRSKA GRÖNSAKER

msk

ANPASSNING AV RECEPT FÖR TILLAGNING I MIKROVÅGSUGN

Lägg märke till följande om du vill anpassa dina recept för tillagning i en mikrovågsugn: Korta ned tillagningstiderna med en tredjedel eller till hälften. Använd recepten i detta kokboksavsnitt som referens. Matvaror med hög fukthalt, som t.ex. kött, fisk, fjäderfä, grönsaker, frukt, stuvningar, grytor och soppor, kan tillagas i mikrovågsugnen utan större besvär. Matvaror med liten fukthalt, som t.ex. förlagade maträtter, bör fuktas på ytan innan de värms upp eller tillagas. Vätskemängden som används för råa födoämnen som ska bräseras bör reduceras till cirka två tredjedelar av den mängd som anges i originalreceptet. Fyll vid behov på mer vätska under tillagningen.

Man kan även avsevärt reducera mängden av fett. En liten klick smör/margarin eller lite olja olika är tillräckligt för att smaksätta rätten. Därför passar mikrovågsugnen bra för att göra i ordning dietmat med litet fettinnehåll.

HUR RECEPTEN ANVÄNDS

● Recepten i detta avsnitt baseras på 4 portioner – om inte annat anges.

● I början av varje recept finns det rekommen- dationer för lämpliga redskap och totala tillagningstider.

● De kvantiteter som anges kan konsumeras i sin helhet med mindre annat anges.

● Om ägg används i recepten antas de ha en vikt på ca. 55 g (storlek M).

RECEPT

Tyskland

CAMEMBERTMACKOR

Total tillagningstid: ca. 1-2 minuter Redskap: Ingredienser 4 skivor bröd för rostning 2 msk smör eller margarin (20 g) 150 g camembert 4 tsk tranbärsgelé

Holland

kajennpeppar

CHAMPINJONSOPPA

Champignonsoep Total tillagningstid: ca. 13-17 minuter Redskap: Skål med lock (2 l volym) Ingredienser 200 g champinjoner, skivade 11 lök (50 g), finhackad 300 ml köttbuljong 300 ml grädde

msk mjöl (25 g)

msk smör eller margarin (25 g)

1 ägg 150 g crème fraîche

salt & peppar

1. Rosta brödet och bre på smöret.

2. Skär camembertosten i skivor och lägg på det rostade brödet. Lägg tranbärsgelén i mitten av osten och strö på kajennpeppar.

3. Lägg brödskivorna på en tallrik och värm i 1-2 min. på 800 W

Tips: Receptet kan varieras beroende på smak.

Man kan exempelvis använda färsk svamp och riven ost eller kokt skinka, sparris och emmentalerost.

1. Lägg grönsakerna och köttbuljongen i skålen,

täck över och tillaga. 8-9 min. 800 W

2. Blanda alla ingredienser i en mixer.

3. Blanda mjöl och smör till en deg och tillsätt

långsamt i soppan. Smaksätt med salt och peppar, täck över och tillaga. Rör om efter tillagningen. 4-6 min. 800 W

4. Blanda äggulan med grädden, rör ned i

soppan efter hand. Värm upp kort, men låt inte soppan koka! 1-2 min. 800 W Låt stoppan stå i ca. 5 minuter efter tillagningen.

SVENSKA

RECEPT

Schweiz

ZÜRICH-KALVFILÉ I GRÄDDSÅS

Total tillagningstid: ca. 12-16 minuter Redskap: Djupt fat med lock (2 l volym) Ingredienser 600 g kalvfilé 1 msk smör eller margarin 1lök (50 g) finhackad 100 ml vitt vin Smaksatt bryningssås för ca. 300 ml grädde 1 msk persilja, hackad

Frankrike

l köttspad

SJÖTUNGSFILÉ

Total tillagningstid: ca. 11-14 minuter Redskap: flat, ovalt ugnssäkert fat med mikro-

Ingredienser 400 g sjötungsfiléer 1 citron, hel 2 tomate (150 g) 1 tsk smör eller margarin för smörjning 1 msk vegetabilisk olja 1 msk persilja, hackad

4 msk vitt vin (30 ml) 2 msk smör eller margarin (20 g)

vågsfolie (ca. 26 cm långt)

salt & peppar

1. Skär filén i fingerbreda strimlor.

2. Smörj hela fatet med smöret. Lägg lök och kött i fatet, täck över och tillaga. Rör om en gång under tillagningen. 7-10 min. 800 W

3. Tillsätt vitt vin, bryningssås och grädde, rör om, täck över och fortsätt tillagningen. Rör om lite då och då. 5-6 min. 800 W

4. Testa kalvköttet, rör om i blandningen en gång till och låt stå i ca. 5 minuter. Garnera med persiljan och servera.

1. Skölj sjötungsfiléerna och torka dem. Ta bort benen.

2. Skär citronen och tomaterna i tunna skivor.

3. Smält smöret i ugnsfatet. Lägg fiskfiléerna i fatet stänk den vegetabiliska oljan över dem.

4. Strö persiljan över fisken, lägg tomatskivorna ovanpå och smaksätt. Lägg citronskivorna överst och häll över vitt vin.

5. Lägg små smörklickar på citronerna, täck över och tillaga. 11-14 min. 800 W Låt fiskfiléerna stå i ca. 2 minuter efter tillagningen.

Tips: Detta recept kan även användas för kolja,

hälleflundra, mullusfisk, spätta och torsk.

Grekland

BRÄSERAT LAMM MED GRÖNA BÖNOR

Total tillagningstid: ca. 20-24 minuter Redskap: flat, oval suffléform med lock

Ingredienser 1-2 tomater (100 g) 400 g lamm, benfritt 1 tsk

1lök (50 g), finhackad 1 vitlöksklyfta, pressad

250 g gröna bönor på burk

(ca. 26 cm lång)

smör eller margarin för smörjning av formen

salt, peppar socker

1. Skala tomaterna och ta bort stjälkarna, lägg i en mixer eller matberedare.

2. Skär lammköttet i stora stycken. Smörj formen med smör. Lägg i kött, lök och vitlök, smaksätt, täck över och tillaga. 9-11 min. 800 W

3. Lägg bönorna och tomatpurén över köttet, täck över och fortsätt tillagningen. 11-13 min. 560 W Lått lammet stå i ca. 5 minuter efter tillagningen.

Tips: Om du vill använda färska bönor måste de

först kokas upp en gång.

RECEPT

Italien

LASAGNE

Total tillagningstid: 22-27 minuter Redskap: Skål med lock (2 l volym), flat fyrkantig

suffléform med lock (ca. 20 x 20 x

6 cm) Ingredienser 300 g tomater på burk 50 g skinka i små tärningar 1lök (50 g), finhackad 1 vitlöksklyfta, pressad 250 g köttfärs (nötkött) 2 msk krossade tomater (30 g) salt, peppar,

oregano, timjan, basilika, muskotnöt 150 ml grädde (crème fraîche) 100 ml mjölk 50 g riven parmesanost 1 tsk blanda sönderhackade örter 1 tsk olivolja 1 tsk vegetabilisk olja för att smörja formen 125 g lasagne verde 1 msk riven parmesanost 1 msk smör eller margarin

Frankrike

RATATO UILLE

Total tillagningstid: 19-21 minuter Redskap: Skål med lock (2 l volym) Ingredienser 5 msk olivolja (50 ml) 1 vitlöksklyfta, pressad 1lök (50 g), skivad 1 liten äggplanta (250 g), tärna 1 zucchini (200 g), tärna 1 paprika (200 g) i stora tärningar 1 liten fänkål (75 g) i stora tärningar 1 garneringsbukett 200 g kronärtskockshjärtan på burk, skär i

kvartsklyftor

salt, peppar

1. Skiva tomaterna, blanda med skinka, lök, köttfärs och krossade tomater. Smaksätt och tillaga under lock. 7-9 min. 800 W

2. Blanda grädde och mjölk, kom i parmesanost, örter, olja och kryddor.

3. Smörj suffléformen och täck bottnen med pastan. Lägg hälften av köttfärsblandningen på pastan och häll på en del av vätskan. Lägg ett nytt lager med lager köttfärsblandning och häll på mer vätska. Avsluta med resten av pastan överst. Tillaga pastan med mycket vätska och strö över parmesanost. Lägg smörklickar överst och tillaga under lock. 15-18 min. 560 W Lått lasagnan stå i ca. 5-10 minuter efter tillagningen.

1. Häll olivoljan i skålen och lägg i vitlöksklyftan. Fyll på med grönsakerna, utom kronärts- kockshjärtorna, och smaksätt med peppar. Lägg i garneringsbuketten, täck över och tillaga samt rör om en gång. 19-21 min. 800 W Lägg i kronärtskockshjärtorna när det är 5 minuter kvar och fortsätt uppvärmningen.

2. Smaksätt ratatouillen med salt och peppar. Ta ur garneringsbuketten innan rätten serveras. Låt ratatouillen stå i ca. 2 minuter innan rätten serveras.

Tips: Ratatouille kan serveras tillsammans med

varma kötträtter. Ratatouille är även en utmärkt förrätt när den serveras kall.

En garneringsbukett består av: en stjälk persilja, diverse örter för smaksättning av soppan, en stjälk libbsticka, en stjälk timjan, flera lagerbärsblad.

pasta ovanpå, ytterligare ett

SVENSKA

RECEPT

Spanien

BAKAD POTATIS

Total tillagningstid: 12-16 minuter Redskap: Skål med lock (2 l volym)

Ingredienser 4 medelstora potatisar (400 g) 100 ml vatten 60 g skinka, fintärnad

75-100 ml mjölk 2 msk riven parmesanost (20 g)

2 msk riven emmentalerost

Danmark

Porslinsfat

lök (25 g), fintärnad

salt, peppar

FRUKTGELÉ MED VANILJSÅS

Total tillagningstid: 10-13 minuter Redskap: Djupt fat med lock (2 l volym)

Ingredienser 150 g röda vinbär, sköljda och utan stjälkar 150 g jordgubbar, sköljda och utan stjälkar 150 g hallon, sköljda och utan stjälkar 250 ml vitt vin 100 g socker 50 ml citronsaft 8 gelatinblad 300 ml mjölk

innanmätet från 30 g socker 15 g redning

(1 l volym)

vaniljstång

1. Lägg potatisarna i ett fat, fyll på vatten, täck över och tillaga. Omplacera halvvägs genom tillagningen.

8-10 min. 800 W Låt svalna.

2. Skär potatisarna på längden och ta försiktigt av skalet. Blanda potatisen med skinka, lök, mjölk och parmesanost till en jämn blandning. Smaksätt med salt och papper.

3. Fyll potatisskalen med potatisblandningen och strö över emmentalerost. Lägg potatisarna på ett fat och tillaga.

4-6 min. 800 W

Lått stå i ca. 2 minuter efter tillagningen.

1. Lägg en del av bären åt sidan för dekoration i slutet. Gör puré av resten av bären med vitvinet, lägg i en skål, täck över och värm upp. 7-9 min. 800 W Vänd ned sockret och citronsaften.

2. Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten i ca. 10 minuter, ta ut dem och krama dem torra. Rör ned gelatinet i den varma purén tills det löses upp. Ställ gelén i en kyl och låt den sätta sig.

3. Gör vaniljsåsen: Häll mjölk i den andra skålen. Skär vaniljstången och ta ut innanmätet. Rör ned innanmätet i mjölken, tillsätt socker och redning, täck över, rör om under tillagningen och en gång till i slutet. 3-4 min. 800 W

4. Töm ut gelén på ett fat och dekorera med bären. Häll vaniljsåsen över.

Tips: Man kan även använda djupfrysta bär som

tinats.

SWEDEN- http://www.sharp.se Bild&Ljudservice, Roxviksgatan 8, 582 73 Linköping, 013-356250 Jönköping Antenn & TV Service, Fridhemsvägen 20, 553 02 Jönköping, 036-161690 Tomi Elektronik, Svandammsplan 2, 126 47 Hägersten, 08-186170 Tv Trim, St Pauligatan 37, 416 90 Göteborg, 031-847200 Tv-berg, Krusegatan 26, 212 25 Malmö, 040-188380

NORWAY Service Eksperten, Trondheimsvn 436B, N-0962 Oslo, 22 90 19 30

ICELAND Braedurnir Ormsson Ltd, PO box 8790, IS-128 Reykjavik, +354-5332800 Hjolmtaekni Ehf, Skeifar, IS-108 Reykjavik, +354-5332150

DENMARK Elektronik Centret, Literbuen 10A, DK2740 Skovlunde, 44 50 30 00

SUOMI Oy Perkko, PL 40 Rälssintie 6, SF-00721 Helsinki, +35-8947805000 Theho Video Oy, Niittyläntie 3, SF-0620 Helsinki, +35-891461500

DK DK

Strømspænding : 230 V, 50 Hz, enkeltfaset Strømsikring/overstrømsbeskyttelse : Min. 10 A Krævet effekt: Mikrobølge : 1,18 kW Effekt: Mikrobølge : 800 W (IEC 60705) Mikrobølgefrekvens : 2450 MHz*(Gruppe 2/Klasse B) Ovnens mål : R-207 460 mm (B) x 275 mm (H) x 353 mm (D)

Ovnrummets mål : 322 mm (B) x 187 mm (H) x 336 mm (D)** Ovnvolumen : 20 liter** Roterende tallerken : ø 272 mm Vægt : ca. 12 kg Ovnlampe : 25 W/240-250 V

* Dette produkt opfylder kravene i henhold til europæisk standard EN55011.

Med denne standard er dette produkt klassificeret som gruppe 2, klasse B. Gruppe 2 betyder, at udstyret afgiver mikrobølger i form af elektromagnetisk stråling beregnet til behandling af næringsmidler. Klasse B betyder, at udstyret er beregnet og passer til anvendelse inden for husholdningen.

Det inderste rum er beregnet med maks. mål for bredde, dybde og højde. Det praktiske rum for næringsmidler er mindre.

Dette apparat opfylder kravene i 89/336/EEC- og 73/23/EEC-direktiverne inkl. revision 93/68/EEC.

SPECIFIKATIONER

: R-209 460 mm (B) x 281 mm (H) x 360 mm (D)

RET TIL ÆNDRINGAR FORBEHOLDES.

N N

Nettspenning : 230 V, 50 Hz, enfaset Nettsikring/overspenningsbeskyttelse : Min. 10 A Påkrevet effekt: Mikrobølge : 1,18 kW Utgangseffekt: Mikrobølge : 800 W (IEC 60705) Mikrobølgefrekvens : 2450 MHz* (Gruppe 2/Klasse B) Ovnens mål : R-207 460 mm (B) x 275 mm (H) x 353 mm (D)

Ovnsrommets mål : 322 mm (B) x 187 mm (H) x 336 mm (D)** Ovnvolum : 20 liter** Roterende tallerken : ø 272 mm Vekt : ca 12 kg Ovnlampe : 25 W/240-250 V

* Dette produktet oppfyller kravene i henhold til europeisk standard EN55011.

I overensstemmelse med denne standarden er dette produktet klassifisert som gruppe 2, klasse B. Gruppe 2 betyr at utstyret avgir mikrobølger i form av elektromagnetisk stråling som er beregnet på næringsmidler. Klasse B betyr at utstyret er beregnet på og egnet til bruk i husholdninger.

** Det indre rommet er beregnet med maks. mål for bredde, dybde og høyde. Den effektive plassen for næringsmidler

er lavere.

Dette apparatet oppfyller kravene i 89/336/EEC- og 73/23/EEC-direktivene, inkl. revisjon 93/68/EEC.

SPESIFIKASJONER

: R-209 460 mm (B) x 281 mm (H) x 360 mm (D)

RETT TIL ENDRINGER FORBEHOLDES.

FIN

AC Käyttöjännite : 230 V, 50 Hz, yksivaiheinen Jakelujohtosulake/virrankatkaisija : Vähintään 10 A AC tehon tarve: Mikroaalto : 1,18 kW Lähtöteho: Mikroaalto : 800 W (IEC 60705) Mikroaaltotaajuus : 2450 MHz*(Ryhmä 2/Luokka B) Ulkomitat : R-207 460 mm (W) x 275 mm (H) x 353 mm (D)

Sisäosa Mitat : 322 mm (W) x 187 mm (H) x 336 mm (D)** Uunin tilavuus : 20 litraa** Pyörivä alusta : ø 272 mm Paino : n. 12 kg Uunin lamppu : 25 W/240-250 V

* Tämä tuote täyttää eurooppalaisen standardin EN55011 asettamat vaatimukset.

Tämän standardin mukaisesti tämä tuote on luokiteltu ryhmän 2 luokan B laitteeksi. Ryhmä 2 tarkoittaa, että laite tarkoituksellisesti tuottaa suurtaajuusenergiaa sähkömagneettisen säteilyn muodossa, joka on tarkoitettu ruoan lämpökäsittelyyn. Luokka B tarkoittaa, että laite soveltuu käytettäväksi kotitalouksissa.

** Sisätilavuus on maksimileveyden, syvyyden ja korkeuden summa. Todellinen tilavuus on pienempi.

Tämä laite vastaa 93/68/EEC nojalla muutettujen direktiivien 89/336/EEC ja 73/23/EEC vaatimuksia.

OSANA JATKUVAN KEHITTÄMISEN PERIAATETTAMME PIDÄTÄMME OIKEUDEN MUUTTAA LAITTEEN MUOTOILUA

TAI TEKNISIÄ TIETOJA ILMAN ERILLISTÄ ILMOITUSTA.

TEKNISET TIEDOT

: R-209 460 mm (W) x 281 mm (H) x 360 mm (D)

FIN

S S

Nätspänning : 230 V, 50 Hz, enkelfas Nätsäkring/överströmsskydd : Min. 10 A Erforderlig effekt: Mikrovåg : 1,18 kW Uteffekt: Mikrovåg : 800 W (IEC 60705) Mikrovågsfrekvens : 2450 MHz*(Grupp 2/Klass B) Ugnens mått : R-207 460 mm (B) x 275 mm (H) x 353 mm (D)

Ugnsutrymmets mått : 322 mm (B) x 187 mm (H) x 336 mm (D)** Ugnsvolym : 20 liter** Roterande tallrik : ø 272 mm Vikt : ca 12 kg Ugnslampa : 25 W/240-250 V

* Denna produkt uppfyller kraven enligt europeisk standard EN55011.

I enlighet med denna standard är denna produkten klassificerad som grupp 2, klass B. Grupp 2 betyder att utrustningen avger mikrovågor i form av elektromagnetisk strålning avsedd för behandling av livsmedel. Klass B betyder att utrustningen är avsedd och lämpad för användning inom hushåll.

Det inre utrymmet är beräknat med max.måtten för bredd, djup och höjd. Det praktiska utrymmet för livsmedel är lägre.

Denna apparat uppfyller kraven i 89/336/EEC- och 73/23/EEC-direktiven inkl. revision 93/68/EEC.

SPECIFIKATIONER

: R-209 460 mm (B) x 281 mm (H) x 360 mm (D)

RÄTT TILL ÄNDRINGAR FÖRBEHÅLLES.

SHARP ELECTRONICS (EUROPE) GMBH. Sonninstrasse 3, 20097 Hamburg Germany

TINSZA147WRRZ-H51

Trykt i Thailand Trykt i Thailand

Painettu Thaimaassa

Tryckt i Thailand

Sharp R-207, R-209 User Manual [da]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual