SEB YY1996 User Manual [fr]

Clipso

Clipso Modulo

Clipso Control Clipso Control+

Cocottes

Guide de l’utilisateur

Précautions importantes

Pour votre sécurité cet appareil est conforme aux normes et réglementations applicables.

Prenez le temps de lire toutes les instructions et reportez-vous au “Guide de l’utilisateur”.

• Comme pour tout appareil de cuisson, assurez une étroite surveillance

si vous utilisez la cocotte à proximité d’enfants.

• Ne mettez pas votre cocotte dans un four chauffé.

• Déplacez votre cocotte sous pression avec un maximum de précau-

tion. Ne touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez les poignées et boutons. Utilisez des gants, si nécessaire.

• N’utilisez pas votre cocotte dans un autre but que celui auquel elle est

destinée.

• Votre cocotte cuit sous pression. Des blessures par ébouillantage peu-

vent résulter d’une utilisation inadéquate. Assurez-vous que la cocotte est convenablement fermée avant de la mettre en service.

• N’ouvrez jamais la cocotte en force. Assurez-vous que la pression

intérieure est retombée.

• N’utilisez jamais votre cocotte sans liquide, cela la détériorerait gra-

vement.

• Utilisez la(les) source(s) de chaleur compatible(s).

• Ne remplissez pas votre cocotte au-delà des 2/3.

• Pour les aliments qui se dilatent pendant la cuisson, comme le riz, les

légumes déshydratés, ou les compotes, ... ne remplissez pas votre cocotte au-delà de la moitié de la hauteur de la cuve.

• Pour les viandes qui comportent une peau superficielle qui risque de

gonfler sous l’effet de la pression (ex. langue de bœuf...), piquez la viande avant cuisson. En fin de cuisson, si la peau de la viande présente un aspect gonflé, attendez avant de la ressortir de la cocotte.

• Dans le cas d’aliments pâteux (pois cassés, rhubarbe, compotes…), la

cocotte doit être légèrement secouée avant ouverture pour que ces aliments ne giclent pas à l’extérieur.

• Vérifiez que les soupapes ne sont pas obstruées avant chaque utilisation.

• N’utilisez pas votre cocotte pour frire sous pression avec de l’huile.

• N’intervenez pas sur les systèmes de sécurité au-delà des consignes

de nettoyage et d’entretien.

• N’utilisez que des pièces d’origine SEB correspondant à votre modèle.

En particulier, utilisez une cuve et un couvercle SEB.

• Les vapeurs d’alcool sont inflammables. Portez à ébullition environ

2 minutes avant de mettre le couvercle. Surveillez votre appareil dans le cadre des recettes à base d’alcool.

• N’utilisez pas votre cocotte pour stocker des aliments acides ou salés

avant et après cuisson.

• Assurez-vous que la soupape est en position de décompression avant

d’ouvrir votre cocotte.

• Ne placer jamais votre cocotte poignées rabattues* sur une source de

chaleur.

Conservez ces instructions

* selon modèle

Félicitations pour l’acquisition

de votre cocotte Clipso.

Bienvenue dans l’univers

culinaire de SEB.

Schéma descriptif Module de commande Minuteur électronique Poignées rabattables

Caractéristiques

Ouverture • Fermeture

Remplissage Utilisation du panier vapeur

Utilisation du sélecteur de pression

Première utilisation

Avant la cuisson

Pendant la cuisson

Fin de cuisson

Nettoyage et entretien

SEB, c’est sûr SEB répond à vos questions

Schéma descriptif Clipso Control et Clipso Control+

Ecrou de fixation du module

Minuteur

Bouton de fermeture

Sélecteur de pression

Pommeau de couvercle

Bouton d’ouverture

Module de commande

Mâchoires

Couvercle inox

Joint

Panier Vitamine

Poignée de cuve

Supports

intégrés

Cuve inox

Bouton de

déverrouillage

Poignée de cuve

rabattable*

* pour modèle Clipso Control+

Schéma descriptif

Clipso et Clipso Modulo

Bouton de fermeture

Sélecteur de pression

Pommeau de couvercle

Bouton d’ouverture

Mâchoires

Couvercle inox

Ecrou de fixation du module

Joint

* pour modèle Clipso Modulo

Panier vapeur

Poignée de cuve

Supports

intégrés

Cuve inox

Bouton de

déverrouillage

Poignée de cuve

rabattable*

Module de commande

Conduit d’évacuation de la vapeur

Indicateur de présence de pression

Sélecteur de pression

présence de pression

de la vapeur

Soupape de

fonctionnement

Indicateur de

Axe de fixation du

module de commande

Conduit d’évacuation

Minuteur*

Soupape

de sécurité Joint d’étanchéité du conduit d’évacuation de la vapeur

Le module de commande a été pensé pour faciliter le nettoyage de votre cocotte.

■

■ Une fois le joint du couvercle et le minuteur retirés, la cuve et le couvercle peuvent

passer au lave-vaisselle.

■ Le module de commande renferme l’ensemble des éléments qui permettent à votre

cocotte de fonctionner. Dès qu’il est fixé sur le couvercle, votre cocotte peut être utilisée normalement.

Pour détacher le module de commande du couvercle

■ Retirer le minuteur.*

■ Retournez le couvercle.

■ Dévissez l’écrou de fixation du module à l’aide

d’une pièce de monnaie, tout en maintenant le module de l'autre main.

Pour fixer le module de commande sur le couvercle

■ Positionnez le module sur le couvercle en veillant

à ne pas pousser sur le bouton d'ouverture et en faisant coïncider les parties du module avec les trous du couvercle.

■ Retournez l'ensemble tout en maintenant le

module sur le couvercle et vissez l'écrou de fixation à l'aide d'une pièce de monnaie.

■■ Le module de commande ne peut être mis que

dans un seul sens.

* selon modèle

Minuteur électronique*

Votre Clipso Control est équipée d’un minuteur qui décompte automatiquement le temps de cuisson dès l’atteinte du niveau de température correspondant à la position du sélecteur de pression.

Utilisation

■ Mettez le minuteur en place.

■ Pour allumer le minuteur, appuyez sur la touche +

ou -.

■ Pour la sélection du temps de cuisson (59 minutes

maximum), appuyez sur la touche + ou -.

■■ Appuyez en continu, pour un défilement plus

rapide.

Les temps de cuisson se programment en

minutes.

■ Une fois le temps de cuisson défini, le symbole

OK s’affiche.

* selon modèle

■ Le minuteur décompte le temps de cuisson dès

que le bon niveau de température est atteint. Une brève série de bips sonores vous informe du début du décompte.

■ À partir de cet instant, vous pouvez retirer le

minuteur de la cocotte.

■■ Le déclenchement du minuteur n’est pas assujetti

à la sortie de vapeur par le conduit d’évacuation : suivant le volume d’aliments et la puissance de chauffe, il pourra précéder ou suivra celle-ci.

N’oubliez pas de réduire la source de chaleur, lorsque de la vapeur s’échappe par le conduit d’évacuation de la vapeur de façon continue.

Minuteur électronique*

■ Vous avez la possibilité d’augmenter ou de réduire

le temps de cuisson, à tout moment, même pendant le décompte, en appuyant sur la touche + ou -.

■ En fin de cuisson : lorsque le décompte du temps

est terminé, le minuteur vous avertit par un signal sonore. Pour arrêter la sonnerie, appuyez une seule fois sur l’une des touches + ou -. Le minuteur s’éteint automatiquement.

fonctionner sans son minuteur.

■ Retrait : appuyez sur l’avant du minuteur pour le

libérer puis retirez-le.

Votre Clipso Control peut également

Vous pouvez rencontrer les situations suivantes :

■ Si vous entendez des bips réguliers et que le

temps clignote, le minuteur doit être mis en place sur le module. Le symbole OK doit alors s’afficher.

■ Votre minuteur est programmé mais vous ne

souhaitez plus l’utiliser : l’arrêt est automatique au bout d’une heure ou peut se faire manuellement en appuyant simultanément sur les touches + et -.

■■ Le minuteur est fragile et risque d’être

endommagé en cas de chute ou de pression sur l’écran.

Recommandations d’utilisation

■ Ne mettez pas le minuteur au lave-vaisselle.

■ Ne passez jamais le minuteur sous l’eau.

■ Nettoyez le minuteur à l’aide d’un chiffon propre.

■ N’utilisez pas de solvant pour nettoyer le

minuteur.

* selon modèle

Minuteur électronique*

Changement de la pile

■ La durée de vie de la pile dépend de la fréquence

d’utilisation du minuteur. Toutefois, lorsque vous constaterez une perte totale ou partielle de l’affichage, vous devrez retirer la pile pour la mettre au rebut.

■ Afin de contribuer à la protection de l’environne-

ment, retirez la pile usagée. Ne la jetez pas avec les ordures ménagères, mais déposez-la dans un centre de collecte spécialisé. En effet, la pile du minuteur est une pile alcaline au manganèse de type bouton. Elle comporte du mercure. Elle est conforme à la réglementation Européenne.

■ Vous pouvez remplacer ou faire remplacer votre

pile référence LR 54 (1131) logée dans le minuteur par un commerçant habilité à ce type de service.

■ Pour retirer la pile de votre minuteur, ouvrir le

bouchon de pile comme le montre le schéma cicontre.

■ Refermer doucement le bouchon de pile, ne

forcer pas au-delà des butées, comme le montre le schéma ci-contre.

* selon modèle

Recommandations d’utilisation

■ Ne forcez pas sur le bouchon de pile lorsque vous

le refermez.

■ En cas de perte, vous pouvez vous procurer un

autre minuteur dans tous nos Centres Service Agréés SEB.

+ 18 hidden pages