Seb YG661A00 User Manual

MULTI DELICES EXPRESS

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Multi délices express

www.groupseb.com

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CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Lisez attentivement le mode d’emploi avant la
première utilisation de votre appareil et conservez­le pour les utilisations futures : une utilisation non
conforme au mode d’emploi dégagerait SEB de
toute responsabilité.

• N’utilisez pas l’appareil, s’il est tombé, s’il
présente des détériorations visibles ou anomalies
de fonctionnement. Dans ce cas l’appareil doit
être envoyé à un Centre Service Agréé.

• Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit
être remplacé par le fabricant, son Centre Service
Agréé ou une personne de qualification similaire
afin d’éviter tout danger.

• Les programmes 1, 2 et 3 de cet appareil peuvent
être utilisés par des enfants âgés d’au moins
3 ans, à condition qu’ils bénéficient d’une
surveillance ou qu’ils aient reçu des instructions
quant à l’utilisation de l’appareil en toute sécurité
et qu’ils comprennent bien les dangers encourus.
Le nettoyage et l’entretien de l’utilisateur ne
doivent pas être effectués par des enfants, à
moins qu’ils ne soient âgés d’au moins 8 ans
et qu’ils soient sous la surveillance d’un adulte.

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Conserver l’appareil et son câble hors de portée
des enfants âgés de moins de 3 ans.

• Les programmes 4 et 5 de cet appareil peuvent
être utilisés par des enfants âgés d’au moins
8 ans, à condition qu’ils bénéficient d’une
surveillance ou qu’ils aient reçu des instructions
quant à l’utilisation de l’appareil en toute sécurité
et qu’ils comprennent bien les dangers encourus.
Le nettoyage et l’entretien par l’utilisateur ne
doivent pas être effectués par des enfants, à
moins qu’ils ne soient âgés de plus de 8 ans et
qu’ils soient sous la surveillance d’un adulte.
Conserver l’appareil et son câble hors de portée
des enfants âgés de moins de 8 ans.

• Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par
des personnes (y compris les enfants) dont les
capacités physiques, sensorielles ou mentales sont
réduites, ou des personnes dénuées d’expérience
ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier,
par l’intermédiaire d’une personne responsable de
leur sécurité, d’une surveillance ou d’instructions
préalables concernant l’utilisation de l’appareil.

• Cet appareil peut être utilisé par des personnes
dont les capacités physiques, sensorielles ou
mentales sont réduites ou dont l’experience
ou les connaissance ne sont pas suffisantes, à

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condition qu’ils bénéficient d’une surveillance
ou qu’il aient reçu des instructions quant à
l’utilisation de l’appareil en toute sécurité et en
comprennent bien les danger potentiels.

• Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer
qu’ils ne jouent pas avec l’appareil et ils ne
doivent pas l’utiliser comme un jouet.

• La surface de l’élément chauffant peut être
soumise à de la chaleur résiduelle après utilisation.

• Votre appareil est destiné uniquement à un
usage domestique culinaire, à l’intérieur de la
maison. Il n’a pas été conçu pour être utilisé
dans les cas suivants qui ne sont pas couverts par
la garantie : dans des coins de cuisines réservés
au personnel dans des magasins, bureaux et
autres environnements professionnels, dans des
fermes, par les clients des hôtels, motels et autres
environnements à caractère résidentiel, dans des
environnements de type chambres d’hôtes.

• L’appareil ne doit pas être immergé dans l’eau
ou tout autre liquide.

• Reportez-vous au mode d’emploi pour l’utilisation,
le nettoyage et l’entretien de votre appareil.

• Attention: Une mauvaise utilisation pourrait
entraîner des blessures potentielles.

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ENVIRONNEMENT

Participons à la protection de l’environnement !

Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables
ou recyclables.
Confiez celui-ci dans un point de collecte pour que son
traitement soit effectué.

DESCRIPTION

1 Couvercle de l’appareil
2 Trous d’échappement de

vapeur

3 Couvercles des pots en verre
4 Egouttoirs
5 Oreilles de préhension des

égouttoirs

6 Pots en verre
7 Support pots
8 Réservoir d’eau pour yaourts

express et desserts lactés

9 Base
10 Louche

RECOMMANDATIONS

Avant la première utilisation

• Enlever tous les emballages, autocollants ou
accessoires divers à l’intérieur comme à l’extérieur de
l’appareil (fig.1).

• Nettoyer les pots, les couvercles, les égouttoirs, le
support, le couvercle et la louche à l’eau chaude

1

savonneuse. Pour nettoyer l’intérieur de la cuve, un
simple coup d’éponge suffit – attention à ne pas
utiliser le côté abrasif de l’éponge ce qui détériorerait
l’appareil. Ne pas utiliser de produits nettoyants
abrasifs. Ne jamais tremper le corps de l’appareil dans
l’eau.

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11 Panneau de commande

a Affichage du programme

etdu temps restant

b Affichage du cycle en marche
c Affichage du programme

yaourts express

d programme yaourts
e programme fromages blancs
f programme desserts lactés
g programme desserts moelleux
h Touche OK
i Touche «programme»
j Réglage du temps - touche –
k Réglage du temps - touche +

En cours d’utilisation

• Le couvercle comporte des trous d’échappement
de vapeur. Pour éviter tout risque de brûlures en mode
«dessert», ne passez pas vos mains au-dessus de ces
trous (fig.2).

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• Ne pas déplacer l’appareil pendant son fonctionnement,
ne surtout pas ouvrir le couvercle. Ne pas placer
l’appareil dans des endroits soumis à des vibrations (par
exemple au-dessus d’un réfrigérateur), ou exposés à
des courants d’air. Le respect de ces recommandations
permet la réussite de vos préparations.

En fin de cycle

Après utilisation des fonctions desserts

• Pour éviter tout risque de brûlure, éteindre l’appareil
et attendre un moment avant d’ouvrir le couvercle ou
de déplacer le support. Pour déplacer le support avec

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les pots, utiliser un gant anti-chaleur ou un torchon
(fig.3). Ne pas retirer ou toucher les pots à main nue à
la fin de la cuisson.

• A la fin de la cuisson, de la condensation de vapeur
risque de se former sur le couvercle, dans ce cas, retirer
le couvercle horizontalement et le retourner au dessus
de l’évier pour éviter que de l’eau ne tombe dans les

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préparations (fig.4a-b).

• Ne pas mettre les pots en verre au congélateur ou
au freezer. Ne pas les passer au micro-onde. Ne pas
utiliser de chalumeau.

• Ne pas verser de liquide à très haute température dans
les pots en verre.

4b

• Après refroidissement de la base, vous pouvez évacuer
l’eau restante à l’aide d’une éponge.

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Pour réussir vos préparations à tous les coups, voici quelques règles à suivre.

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RECOMMANDATIONS

Yaourts Express programme 1

Yaourts programme 2

Fromages blancs programme 3

CHOIX DES INGRÉDIENTS

Le lait

Quels laits utiliser ?

Toutes nos recettes (sauf mention contraire) sont réalisées à partir de lait
de vache. Vous pouvez utiliser des laits végétaux comme le lait de soja par
exemple ainsi que du lait de brebis ou de chèvre (sauf pour les yaourts
express – prog. 1) mais, dans ces cas, la fermeté du yaourt pourra varier
en fonction du lait utilisé. Du «lait cru» au lait dit «longue conservation»,
les laits décrits ci-dessous conviennent tous à votre appareil :

fluide ferme

NOTE: Choisir un lait entier de préférence UHT de longue conservation.
Les laits crus (frais) doivent être portés à ébullition puis refroidis et
nécessitent l’élimination des peaux.

• Du lait stérilisé longue conservation: le lait entier UHT vous permet de

réussir les yaourts les plus fermes. Si vous utilisez du lait demi écrémé,
vous obtiendrez des yaourts moins fermes. Cependant, vous pouvez
utiliser du lait demi-écrémé en rajoutant 1 à 2 pots de lait en poudre.

• Du lait pasteurisé: ce lait donne un yaourt plus crémeux avec une

petite peau sur le dessus.

• Du lait cru (lait de ferme): il est impératif de le faire bouillir. Il est

même conseillé de procéder à une ébullition prolongée. En effet, il
serait dangereux de l’utiliser sans l’avoir fait bouillir. Puis vous le laissez

lait

½ écrémé

lait

entier

lait
cru

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