SEB Vitadelice User Manual [fr]

Réf. 3313515 • Seb • Sous réserve de modifications • Conception & réalisation :JPM & Associés • marketing-design-communication • 33 (0)3 80 56 28 11 • juillet 2006

VITADELICE

www.seb.com

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NL

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3

2

1

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9

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7

12

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15

BDC

H

I

A

G

EF

JK L

M

PO N

3

“bip”

MAX

fig. 1 fig. 2 fig. 3

fig. 4 fig. 5 fig. 6

fig. 7 fig. 8 fig. 9

x 1

fig. 10 fig. 11 fig. 12

“bip”

fig. 13 fig. 14 fig. 15

fig. 16 fig. 17 fig. 18

fig. 19 fig. 20 fig. 21

fig. 22 fig. 23 fig. 24

x 2

x 3

+/- 5°

+/- 20°

max
100°

max
200°

+/- 20°

max
200°

3 sec.

fig. 25 fig. 26 fig. 27

fig. 28

fig. 30 fig. 31 fig. 32

fig. 33 fig. 34 fig. 35

fig. 29 fig. 30

Conseils de sécurité

Pour votre sécurité, cet appareil est conforme aux normes et réglementations applicables (Directives
Basse Tension, Compatibilité Electromagnétique, Environnement, …).

Préventions des accidents domestiques

• Votre four est un appareil électrique : il doit être utilisé dans des conditions normales d’utilisation. Lisez
attentivement votre mode d’emploi et conservez le soigneusement.

• Ne laissez jamais l’appareil fonctionner sans surveillance.

• Comme pour tout appareil de cuisson, assurez une étroite surveillance, utilisez et rangez l'appareil hors
de la portée des enfants.

Le four est très chaud pendant la cuisson et de la vapeur s'échappe des ouies en fonction vapeur et
combiné, tenir éloignés les enfants (fig. 30).

• Le réservoir d’eau doit être rempli avant cuisson jusqu’au niveau max.

• Enlevez le réservoir avant de déplacer le four.

• Pendant l’utilisation du four ou des fonctions combinées, ne pas toucher la porte ou la fenêtre et le
cadre à mains nues.

• Utiliser des gants pour retirer les plats du four.

• Ne pas stocker de la nourriture dans le four.

Après une cuisson au four ou une cuisson combinée, laisser refroidir le four pendant 5 à
10 minutes avant de commencer une cuisson vapeur.

• Si la porte ou son joint est endommagée, ne pas utiliser le four.

• Ne pas utiliser le four pour faire du réchauffage dans des récipients hermétiques, ceux-ci pourraient
exploser.

• Lors de la première utilisation, de la fumée ou une odeur peut apparaître, c’est normal.

• Lors de la première utilisation et afin de chasser les odeurs, faites chauffer le four à vide en fonction
four à 200°C et pendant 15 min.

• Ne pas nettoyer immédiatement le four après cuisson ; attendre 30 minutes avant nettoyage afin de
laisser refroidir l’intérieur de l’appareil et les éléments chauffants.

GB

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4

• Compte-tenu de la diversité des normes en vigueur, si cet appareil est utilisé dans un pays différent de
celui où il a été acheté, faites-le vérifier par un Centres Service Agréés.

• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des enfants ou d'autre personnes sans assistance et
supervision si leurs capacités physiques, sensorielles ou mentales les empêchent d'utiliser l'appareil en
toute sécurité.

• Ne placez pas l’appareil à proximité d’une source de chaleur.

• Cet appareil n’est pas conçu pour être encastré.

• Prévoyez une distance de 2 cm au minimum entre les aliments et la résistance supérieure.

• Ne faites pas fonctionner l’appareil sous un meuble mural, une étagère, ou à proximité de matériaux
inflammables tels que stores, rideaux, tentures…

• Placez l’appareil sur un plan de travail stable et à l’abri des projections d’eau.

• Ne pas déplacer l’appareil pendant son utilisation.

• Vérifiez que la tension du réseau correspond bien à celle indiquée sur l’appareil (courant alternatif
seulement).

• Ne laissez pas le cordon pendre ou toucher les parties chaudes du four.

• Ne débranchez pas l’appareil en tirant sur le cordon.

• Si le cordon est endommagé, il doit être remplacé avant utilisation du four.

• Débranchez l’appareil dans le cas d’un nettoyage, pour le changement de l’ampoule et en cas
d’orage.

• Branchez toujours l’appareil sur une prise reliée à la terre.

• N’utilisez qu’une rallonge en bon état, avec une prise reliée à la terre, et avec un fil conducteur de
section au moins égale au fil fourni avec le produit.

• Assurez-vous que l’installation électrique est suffisante pour alimenter un appareil de cette puissance.

• Afin d’éviter les chocs électriques, ne plongez pas le fil électrique, la prise de courant ou l’appareil dans
l’eau ou un autre liquide.

• S’il arrivait que certaines parties du produit s’enflamment, ne tentez jamais de les éteindre avec de
l’eau. Débranchez l’appareil et étouffez les flammes avec un linge humide.

• Ne rangez pas de produits inflammables à proximité ou sous le meuble où est placé l’appareil.

• Ne pas utiliser l’appareil si :

- celui-ci a un cordon défectueux,

- l’appareil est tombé et présente des détériorations visibles ou des anomalies de fonctionnement.

• Dans chacun de ces cas, l’appareil doit être envoyé aux Centres Service Agréés le plus proche afin
d’éviter tout danger (liste jointe).

• N’utilisez pas l’appareil comme source de chaleur.

• Ne placez jamais de papier, carton ou plastique dans l’appareil et ne posez rien dessus (ustensiles,
grilles, objets…).

• N’introduisez rien dans les ouïes de ventilation, ne les obstruez pas.

• Ne jamais poser de plat ou de papier aluminium sur la sole de votre four.

• Ne jamais poser de papier aluminium sur les parois intérieures de votre four.

Alimentation électrique

GB

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• Les réparations ne doivent être effectuées que par des spécialistes avec des pièces détachées
d’origine. Réparer un appareil soi-même peut constituer un danger pour l’utilisateur.

Réparations

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5

Description

Système de verrouillage de la porte
Porte vitrée
Résistance supérieure
Affichage digital : voir la description
ci-dessous
Panneau de commande : voir la description
ci-dessous
Réservoir d’eau
Plaque chauffante

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

Conduit d’eau
Résistance inférieure
Récupérateur à condensats
Poignée amovible
Plats de cuisson
Grille supérieure
Lèche frites
Grille de sole

8.

9.

10.

11.

12.

13.

14.

15.

Sélection de la fonction : Décongélation,
Vapeur, Four et Combiné
Sélection de la température
Sélection de la minuterie

A.

B.
C.

Mode de cuissons programmées
Touches de réglage : + et –
Sélection de l'horloge
Marche / Arrêt ou Annulation

D.
E.
F.
G.

Panneau de commande

GB

F

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Vapeur
Décongélation
Niveau d’eau
Minuterie
Affichage minuterie / Affichage horloge

H.
I.
J.
K.
L.

Température
Sécurité enfant
Horloge
Four

M.
N.
O.
P.

Afficheur digital

Conseils et précautions

Avant la première utilisation

Déballage

• Déballez votre four et conservez votre bon de garantie. Lisez attentivement votre mode d’emploi et
conservez le soigneusement.

Retirez le film de protection plastique bleu (fig. 1). Enlevez tous les autocollants et
protections à l’intérieur et à l’extérieur de votre four.

• Vérifiez que l’appareil ne soit pas endommagé. Si oui, contactez immédiatement le vendeur ou le
service après-vente.

• Installez votre four sur une surface stable. Retirez tous les accessoires du four (grilles, lèche frites,…).

• L’emballage est recyclable, mais il peut être utile pour transporter ou retourner le four aux

Centres Service Agréés.

• Placer votre four dans une pièce aérée.

• Ne jamais rien poser sur le four.

• Pour choisir plats et moules, tenez compte des dimensions intérieures de votre four.

• S’il y a une anomalie dans le fonctionnement ou dans l’affichage de votre four, débranchez puis
rebranchez votre appareil.

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Caractéristiques

Attention : le poids net de l’appareil est de 12,6 kg, le placer sur une surface capable de
supporter ce poids.

GB

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Utilisation

• Les touches + et - permettent de régler le temps de cuisson, la température de cuisson ainsi que
l'horloge.

• Un appui court permet de faire défiler le temps minute par minute.

• Un appui long permet de faire défiler le temps plus rapidement.

• La minuterie peut être réglée pour des temps supérieurs à 5 min uniquement.

• Pendant la cuisson four ou combiné, l’éclairage intérieur est allumé. Pendant la cuisson en fonction
vapeur, l’éclairage intérieur est éteint.

• Le temps de cuisson restant apparaît à l’écran. Il défile seconde par seconde.

• A la fin du temps de cuisson, un signal sonore indique la fin de la cuisson. L’éclairage intérieur s’éteint
(en fonction four ou combiné), le four s’arrête automatiquement.

Généralités

• Après le branchement du four, l’afficheur digital indique l’horloge par défaut à “12:00”.

• Appuyez longuement sur la touche horloge jusqu’à l’émission d’un signal sonore, les heures et les
minutes clignotent (fig. 3).

• Réglez l’heure et les minutes en appuyant sur les touches + et -

(fig. 4).

• Validez l’heure en appuyant sur la touche Marche / Arrêt (fig. 5).

• Un appui court sur la touche + ou - permet de faire défiler lentement les heures et les minutes.

Un appui prolongé permet d’accélérer le défilement.

En cas d’erreur, renouvelez l’opération. Après 20 secondes sans manipulation, l’affichage en cours est
automatiquement validé.
A tout moment pendant la cuisson, vous pouvez voir l’heure en sélectionnant la touche horloge. Lors de
la cuisson, l’heure ne peut être modifiée.

Réglage de l’horloge

• Nettoyez le four et les accessoires avec un linge humide. Bien sécher. Fermez la porte.

• Déroulez le cordon et branchez-le sur une prise électrique reliée à la terre (fig 2).

• 1 signal sonore indique que la manipulation est acceptée. 2 signaux sonores indiquent que la
manipulation est refusée : vérifiez le branchement et recommencez la manipulation.

• L’afficheur digital s’allume. Sans manipulation du four pendant 10 minutes, il se met
automatiquement en mode veille. Pour le réactiver, appuyez sur n'importe quelle touche de
fonctionnement.

• Lors de la première utilisation et afin de chasser les odeurs, faites chauffer le four à vide en fonction
four à 200°C pendant 15 min.

Mise en service

Capacité / Volume utilisable 26 L

Puissance totale 1850 W

Dimensions hors tout 329x515x413 mm

Dimensions de la cavité 230x355x312 mm

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GB

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•

Pour la décongélation, la cuisson vapeur et la cuisson combinée, le réservoir d’eau du four doit être
rempli : remplissez le réservoir d’eau froide (fig. 6) jusqu’au niveau max. indiqué et replacez-le (fig. 7).

Si un problème se produit au niveau du flux d’eau pendant la cuisson, les symboles de
l’afficheur clignotent et le four émettra une suite de signaux sonores. Les raisons peuvent
être les suivantes : le réservoir d’eau est vide ou le réservoir n’est pas en place ou mal
installé. Dans ces 2 cas, remplissez le réservoir ou replacez correctement le réservoir dans
son emplacement. Vérifier également que le conduit d'eau n'est pas bouché (voir page 14).

Remplissage du réservoir d’eau

• Pour accélérer la décongélation de vos aliments : placez la grille de sole et
mettez les produits surgelés dans le plat. Posez le lèche frites et le plat sur la
grille

(fig. 9). Fermez le four. Le four peut-être utilisé pour décongeler des

aliments à des températures entre 55° et 65°.

• Sélectionnez la fonction décongélation en appuyant 1 fois sur la touche
«SELECT»

(fig. 10). Par défaut, la décongélation des aliments est

sélectionnée à 60 ° pendant 10 minutes.

• Si vous souhaitez modifier le temps de décongélation :

- appuyez sur la touche minuterie

(fig. 11).

- appuyez sur les touches + ou – pour modifier le temps de décongélation

(fig. 12).

• Si vous souhaitez modifier la température de décongélation :

- appuyez sur la touche réglage de la température (fig. 13).

- appuyez sur les touches + ou – pour modifier la température de

décongélation (fig. 12).

Appuyez sur la touche Marche / Arrêt pour démarrer (fig. 8). La
décongélation commence. A la fin du temps de décongélation, le four s’arrête
automatiquement.

• Lorsque la
température excède
65°, le symbole
décongélation
disparaît de
l’affichage digital ;
le four fonctionne
alors en fonction
cuisson vapeur avec
une température
plus élevée.

• Pendant la
décongélation, le
temps et la
température
peuvent-être
ajustés en utilisant
les touches + ou ­(fig. 12).

Décongélation

• Si vous souhaitez ouvrir la porte en cours de cuisson : la chauffe et le compte à rebours de la minuterie
s'arrêtent. Un signal sonore retentit et l'afficheur clignote. Refermez la porte et le four reprendra son
cycle normal.

• Quel que soit le mode de cuisson utilisé, le four peut être arrêté avant la fin du temps de cuisson. Pour
cela, appuyez sur la touche Marche / Arrêt (fig. 8).

- 1 appui sur la touche Marche / Arrêt : l’afficheur digital affiche 3 minutes. Le four s’arrête
automatiquement au bout de 3 minutes après l’évacuation de la vapeur.

- 2 appuis sur la touche Marche / Arrêt : le four s’arrête.

Arrêt du four

• Placez la grille de sole. Posez le lèche frites et le plat sur la grille (fig. 9).

Fermez le four. Sélectionnez la fonction vapeur en appuyant 1 fois sur la
touche «SELECT» (fig. 10). Puis appuyez sur la touche réglage de la
température (fig. 13), sélectionnez la température à 70° grâce à la touche +

(fig. 12). La cuisson vapeur des aliments est sélectionnée à 70° pendant

10 minutes.

Cuisson vapeur

En fonction vapeur :
vous pouvez cuire 2
plats simultanément.
Au dessus du lèche
frites et du 1

er

plat,
installez la grille
supérieure et le
second plat sur le
gradin (fig. 15).

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GB

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• Si vous souhaitez modifier le temps de cuisson :

- appuyez sur la touche minuterie (fig. 11).

- appuyez sur les touches + ou – pour modifier le temps de cuisson

(fig. 12).

• Si vous souhaitez modifier la température de cuisson :

- appuyez sur la touche réglage de la température (fig. 13).

- appuyez sur les touches + ou – pour modifier la température de cuisson

(fig. 12).

Appuyez sur la touche Marche / Arrêt pour démarrer (fig. 8). La cuisson
commence. Le compte à rebours se fait seconde par seconde. A la fin du temps
de cuisson, le four s’arrête automatiquement.

Vous pouvez arrêter le four avant la fin du temps de cuisson en appuyant sur
la touche “Marche / Arrêt” (fig. 8) :

- 1 appui sur la touche Marche / Arrêt : l’afficheur digital affiche 3
minutes. Le four s’arrête automatiquement au bout de 3 minutes après
l’évacuation de la vapeur.

- 2 appuis sur la touche Marche / Arrêt : le four s’arrête.

• La température
augmente par
tranche de 5°. La
température en
cuisson vapeur est
comprise entre 70°
et 100° maximum
(fig. 14).

• Pendant la cuisson,
le temps et la
température de
cuisson peuvent­être ajustés en
utilisant les touches
+ ou - (fig. 12).

• Ne pas commencer
une cuisson vapeur
immédiatement
après une cuisson
four ou une cuisson
combinée ; laissez
refroidir l’intérieur
du four pendant 5 à
10 minutes.

• Placez la grille de sole. Posez le lèche frites et le plat sur la grille

(fig. 16).

Fermez le four. Sélectionnez la fonction four en appuyant 2 fois sur la touche
«SELECT»

(fig. 17). Pour la cuisson des viandes, mettez un peu d’eau dans

le lèche frites afin de recueillir la graisse ou le jus de cuisson. La cuisson four
des aliments est sélectionnée à 120° pendant 10 minutes.

• Si vous souhaitez modifier le temps de cuisson :

- appuyez sur la touche minuterie

(fig. 11).

- appuyez sur les touches + ou – pour modifier le temps de cuisson

(fig. 12).

• Si vous souhaitez modifier la température de cuisson :

- appuyez sur la touche réglage de la température

(fig. 13).

- appuyez sur les touches + ou – pour modifier la température de cuisson

(fig. 12).

Appuyez sur la touche Marche / Arrêt pour démarrer (fig. 8).
L’éclairage intérieur s’allume, la cuisson commence. Le compte à rebours se
fait seconde par seconde.

• La température
augmente par
tranche de 20°. La
température en
cuisson four est
comprise entre 120°
et 200° maximum
(fig. 18).

• Pendant la cuisson,
le temps et la
température de
cuisson peuvent
être ajustés en
utilisant les touches
+ ou - (fig. 12).

Cuisson four

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GB

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A la fin du temps de cuisson, le four s’arrête automatiquement. Vous pouvez
arrêter le four avant la fin du temps de cuisson en appuyant sur la touche
“Marche / Arrêt”

(fig. 8).

- 1 appui sur la touche Marche / Arrêt : l’afficheur digital affiche 3
minutes. Le four s’arrête automatiquement au bout de 3 minutes après
l’évacuation de la vapeur.

- 2 appuis sur la touche Marche / Arrêt : le four s’arrête.

• Placez la grille de sole. Posez le lèche frites et le plat sur la grille (fig. 16) et

fermez le four. Sélectionnez la fonction combinée en appuyant 3 fois sur la
touche «SELECT» (fig. 19). Par défaut, la cuisson combinée des aliments est
sélectionnée à 120° pendant 10 minutes.

• Si vous souhaitez modifier le temps de cuisson :

- appuyez sur la touche minuterie (fig. 11).

- appuyez sur les touches + ou – pour modifier le temps de cuisson

(fig. 12).

• Si vous souhaitez modifier la température de cuisson :

- appuyez sur la touche réglage de la température

(fig. 13).

- appuyez sur les touches + ou – pour modifier la température de cuisson

(fig. 12).

• Appuyez sur la touche Marche / Arrêt pour démarrer (fig. 8).
L’éclairage intérieur s’allume, la cuisson commence. Le compte à rebours se
fait seconde par seconde.
A la fin du temps de cuisson, le four s’arrête automatiquement. Vous pouvez
arrêter le four avant la fin du temps de cuisson en appuyant sur la touche
“Marche / Arrêt”

(fig. 8).

- 1 appui sur la touche Marche / Arrêt : l’afficheur digital affiche 3
minutes. Le four s’arrête automatiquement au bout de 3 minutes après
l’ évacuation de la vapeur.

- 2 appuis sur la touche Marche / Arrêt : le four s’arrête.

Cuisson combinée : vapeur et four

• La température
augmente par
tranche de 20°. La
température en
cuisson four est
comprise entre 120°
et 200° maximum
(fig. 20).

• Pendant la cuisson,
le temps et la
température de
cuisson peuvent­être ajustés en
utilisant les touches
+ ou - (fig. 12).

• Après la fin d’une
cuisson combinée ;
laissez refroidir
l’intérieur du four
pendant 5 à 10
minutes.

• La température est
élevée sur la porte
et les parois lorsque
le four fonctionne.
Utilisez des gants.

• Pour éviter la mise en marche du four et éviter toute manipulation par vos enfants pendant votre
absence, vous avez la possibilité de verrouiller toutes les touches de fonctions de l’appareil.

• Appuyez sur le touche Marche / Arrêt jusqu’à l’emission d’un signal sonore, le symbole s’affiche

(fig. 21).

• Pour désactiver la fonction sécurité enfant : appuyez sur le touche Marche / Arrêt jusqu’à l’émission
d’un signal sonore, le symbole disparaît.

Sécurité enfant

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GB

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• 3 possibilités pour réduire votre consommation d’énergie, en cas de non utilisation.

a) Appuyez simultanément sur les touches + et – pendant 3 secondes

(fig. 22), la mention Lcd OFF

s’affiche

(fig. 24). Le four est en attente, 30 secondes après cette manipulation, la lumière de

l’afficheur s’éteint automatiquement.

Pour désactiver la fonction veille : appuyez sur les touches + et – pendant 3 secondes

(fig. 22),

la mention Lcd ON s’affiche

(fig. 23).

b) Sans manipulation du four pendant 10 secondes : l’afficheur digital revient automatiquement

en mode horloge.

c) Sans manipulation du four pendant 10 minutes : l’afficheur digital s’éteint automatiquement.

Pour le réactiver, appuyez sur n’importe quelle touche de fonctionnement.

Fonction veille

Pour vous aider dans vos préparations, votre four dispose de 18 modes
de cuissons programmées :

- de A1 à A8 pour la cuisson vapeur

- de B1 à B5 pour la cuisson four

- de C1 à C5 pour la cuisson combinée

• Appuyez sur la fonction mode cuissons programmées (fig. 25) et

sélectionnez votre mode de cuisson A1 ou autres

(fig. 26) à l’aide des

touches + ou –

(fig. 12).

• L’afficheur digital indique le mode de cuisson, la température et le temps
programmés.

• Appuyez sur la touche Marche / Arrêt (fig. 8). La cuisson commence.

• Le compte à rebours se fait seconde par seconde.

• A la fin du temps de cuisson, le four s’arrête automatiquement. Vous pouvez
arrêter le four avant la fin du temps de cuisson en appuyant sur la touche
“Marche / Arrêt” (fig. 8).

- 1 appui sur la touche Marche / Arrêt : l’afficheur digital affiche 3
minutes. Le four s’arrête automatiquement au bout de 3 minutes après
l’évacuation de la vapeur.

- 2 appuis sur la touche Marche / Arrêt : le four s’arrête.

Mode de cuissons programmées

Le temps de cuisson
et la température
sont réglés par
défaut selon les
tableaux en page
suivante. Vous
pouvez uniquement
modifier le temps de
cuisson. Pour cela,
appuyez sur la
touche minuterie (le
temps de cuisson par
défaut clignote).
Appuyez sur les
touches + ou -

(fig. 12) pour

modifier le temps de
cuisson (min. 5
minutes / max. 60
minutes).

F

11

GB

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F

Cuisson vapeur

Tableaux mode de cuissons programmées

Fonctions Modes Température

Temps de cuisson

par défaut

Exemple

d’utilisation

A-1 100°C 25 min.

Légumes
et viande

A-2 95°C 15 min. Plats frais et fruits

A-3 90°C 15 min.

Œuf, tomate,

pudding

A-4 85°C 15 min. Tous les poissons frais

A-5 80°C 20 min.

Chocolat, cuisine

instantanée, fruits

A-6 75°C 30 min. Poisson frais

A-7 60°C 30 min.

Décongélation de viande

pour grillade

A-8 55°C 30 min.

Décongélation

de filet de poisson

Fonctions Modes Température

Temps de cuisson

par défaut

Exemple

d’utilisation

B-1 200°C 30 min.

Pizza, hamburger, steaks,

poulet, volaille,

bœuf, mouton, tranches

de viande,

pavé de poisson, maïs

B-2 180°C 35 min. Volaille et viande

B-3 160°C 20 min. Saucisse, jambon

B-4 140°C 35 min.

Gâteaux, cheese cake,

cookies au chocolat

B-5 120°C 15 min.

Réchauffage

de plat

Cuisson four

12

GB

F

F

Cuisson combinée

Fonctions Modes Température

Temps de cuisson par

défaut

Exemple

d’utilisation

C-1 200°C 25 min.

Pizza, hamburger, steaks,

poulet, volaille,

bœuf, mouton,

tranches de viande, pavé

de poisson, maïs

C-2 180°C 35 min. Volaille et viande

C-3 160°C 15 min. Saucisse, jambon

C-4 140°C 30 min.

Gâteaux, cheese cake,

cookies au chocolat

C-5 120°C 18 min. Fruits et légumes

Tableau temps de cuisson

Les temps de cuisson ci-après sont donnés à titre indicatif. Ils peuvent varier en fonction de la taille, de
l’épaisseur, de la fraîcheur et de la température initiale de l’aliment à cuire.

Cuisson SymbolePlats

Poids

en grs

Température

°C

Temps de

cuisson
en min.

Notes

VapeurChoux-fleur 300 / 600 100° 20/25 /
VapeurCarotte 500 100° 20/25 /

Vapeur

Choux-fleur

Carotte

300
300

100° 20

Cuisson de 2 plats

simultanés

VapeurRiz 100 100° 25

Dans un plat en verre

+ 150gr d'eau

VapeurTruite 350 100° 15 /

Vapeur

Filet de

Cabillaud

400 90° 8/10 /

FourPizza fraîche 450 180° 12 /
CombinéRôti boeuf 800 200° 35/40 /
CombinéRôti d’agneau 800 200° 55 /

CombinéRôti de veau 800 200° 55 /
CombinéRôti de porc 800 200° 60 /
CombinéPoulet 1200/1500 200° 55/60 /
CombinéGâteau 140° 45/50 /

VapeurPomme 200 100° 20 Entières avec la peau

Vapeur

Compote

de fruits

200 100° 25

Fruits pelés et coupés

en petits morceaux

Four

Tarte aux

pommes

200 180° 25 /

F

13

Nettoyage et maintenance

GB

F

F

• Avant tout entretien ou nettoyage, laissez refroidir le four et le débranchez.

• Ne laissez pas la graisse s’accumuler dans l’appareil.

• Pour faciliter le nettoyage : faire fonctionner le four à vide en fonction vapeur pendant 20 min. à 100°.

• Nettoyez la porte, l’intérieur et l’extérieur de l’appareil avec une éponge humide additionnée de
détergent doux.

• Ne pas utiliser de produits d’entretien spécifiques pour métaux (inox, cuivre…).

• N’utilisez ni produit d’entretien agressif (notamment les décapants à base de soude), ni éponge
grattoir, ni tampon abrasif.

• Tous les accessoires (grille,…) se nettoient à l’eau additionnée de détergent ou peuvent être mis au
lave-vaisselle.

• La plaque chauffante doit être propre ; une demi-tasse de vinaigre blanc peut être utilisée ; laissez agir
pendant quelques minutes et lavez à l’eau (fig. 27).

• Lavez une fois par mois le conduit d’eau, devissez le conduit d’arrivée d’eau (fig. 29), nettoyez la
saleté à l’intérieur et replacez-le.

• Ne pas utiliser de nettoyeur à vapeur.

• Si le panneau de commande est mouillé, nettoyez avec un chiffon légèrement humidifié ; ne pas
utiliser d’agent abrasif pour le nettoyage.

• Pour remplacer l’ampoule : confiez votre four aux Centres Service Agréés.

• Le récupérateur à condensats doit être nettoyé régulièrement (fig. 28).

Dépannage

• Remplir le réservoir d'eau au niveau maxi soit avec de l'eau et du produit détartrant (celui utilisé pour
les cafetières électriques) soit rempli à moitié de vinaigre blanc et moitié d'eau.

• Lancez un premier cycle de 100°C en fonction vapeur jusqu'à ce que le réservoir soit vide.

• Lancez un deuxième cycle avec de l'eau claire uniquement afin de nettoyer le circuit d'eau et la cavité
du four.

• Nous vous recommandons d'effectuer un cycle de détartrage complet tous les 2 mois environ.

Détartrage

Problèmes Causes possibles Résolution

Ecran d’affichage noir

Le four n’est pas branché

ou le cordon électrique

est défectueux.

Vérifier le branchement

de l’appareil.
Contactez les

Centres Service Agréés

La lampe ne fonctionne pas Lampe grillée.

Contactez les

Centres Service Agréés

Pendant la cuisson, il y a une

fuite d’eau ou de vapeur au

niveau de la porte vitrée.

La porte vitrée du four n’est pas

correctement fermée.

Le joint de la porte

est endommagé.

Contactez les

Centres Service Agréés

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GB

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Si un problème persiste, confiez votre four aux Centres Service Agréés. Voir la liste des Centres Service
Agréés.

• Cet appareil est uniquement réservé à un usage ménager et domestique ; en cas d’utilisation non
appropriée ou non conforme au mode d’emploi, aucune responsabilité ne peut engager la marque et
la garantie est annulée.

• Lisez attentivement le mode d’emploi avant la première utilisation de votre appareil : une utilisation
non conforme au mode d’emploi dégagerait Seb de toute responsabilité.

• Conformément à la réglementation en vigueur, tout appareil hors d’usage doit être rendu
définitivement inutilisable : débranchez et coupez le cordon avant de jeter l’appareil.

• Environnement : Directive 2002/95/CE.

Participons à la protection de l’environnement !

 Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables.

 Confiez celui-ci dans un point de collecte pour que son traitement soit effectué.

Garantie

Environnement

Code Analyse Solution

E-1

Surchauffe de la cavité en fonction four

supérieure à 240°C.

Arrêtez pour laisser

refroidir.

E-2

Problème de chauffe si le four n'a pas atteint 40°C

au bout de 3 min.

Contactez les Centres Service Agréés.

Ne pas démonter l’appareil.

E-3

Surchauffe de la plaque chauffante :

supérieure à 240°C.

Arrêter pour refroidir.

E-4

Problème de chauffe de la plaque chauffante si celle-ci

n'a pas atteint 40°C au bout de 3 min.

Contactez les Centres Service Agréés.

Ne pas démonter l’appareil.

E-5 Capteur de la plaque chauffante.

Contactez les Centres Service Agréés.

Ne pas démonter l’appareil.

E-6 Capteur de la plaque chauffante en court-circuit.

Contactez les Centres Service Agréés.

E-7 Capteur de fermeture de porte défectueux.

Contactez les Centres Service Agréés.

E-8 Capteur de température du four en court-circuit.

Contactez les Centres Service Agréés.

E-9 Problème d'arrivée d'eau.

Vérifiez que le réservoir d’eau

est bien en place. Vérifiez que le

niveau d’eau est suffisant.

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