SEB Versalio User Manual [fr]

S.A. SEB SELONGEY CEDEX • RC. DIJON B 302 412 226 • REF. 5060354

Réalisation : adhoc.studio@wanadoo.fr

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FRITEUSE ET SAUTEUSE • FRITEUSE EN HAPJESPAN • FRY’N’COOK

BRATEN UND FRITIEREN

MODE D’EMPLOI • GEBRUIKSAANWIJZING • INSTRUCTIONS FOR USE

GEBRAUCHSANLEITUNG

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Description P. 4

Avant utilisation P. 4

Mode d’emploi P. 4

Pour frire en huile profonde

et semi-profonde P. 6

Nettoyage du bain de friture P. 9

Pour mijoter et sauter P. 10

Nettoyage et entretien P. 1 2

Consignes de sécurité P. 14

Conseils pratiques P. 15

Accessoires P. 53

SOMMAIRE

Description P. 28

Before use P. 29

Instructions P. 2 9

To fry in deep oil

and semi-deep oil P. 31

Cleaning the frying bowl P. 33

To simmer and sauté P. 34

Cleaning and Maintenance P. 36

After sales services P. 38

Safety Instructions P. 39

Practical tips P. 40

Accessories P. 53

CONTENTS

Beschrijving blz. 16

Vóór het eerste gebruik blz. 16

Gebruiksaanwijzing blz. 16

Frituren blz. 18

Schoonmaken van de binnenpan

blz. 21

Sudderen, bakken en braden blz. 22

Schoonmaken en onderhoud blz. 24

Veiligheidsvoorschriften blz. 26

Praktische adviezen blz. 27

Accessories blz. 53

INHOUDSOPGAVE

Beschreibung S. 41

Vor der Verwendung S. 41

Gebrauchsanleitung S. 41

Fritieren in tiefem und

halbhohem Öl S. 43

Reinigen des Fritieröls S. 46

Kochen, Dünsten und Braten S. 47

Reinigung und Wartung S. 49

Sicherheitshinweise S. 51

Praktische Ratschläge bei

Schwierigkeiten S. 52

Zubehörteile S. 53

INHALTSVERZEICHNIS

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FRITEUSE ET SAUTEUSE • FRITEUSE EN HAPJESPAN • FRY’N’COOK

BRATEN UND FRITIEREN

VERSALIO

10 11

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FRANÇAIS

Mettre en place la cuve amovible - Fig. 3

• Introduire la cuve amovible de façon à ce que les 4 pieds de la cuve amovible pénètrent dans les 4 trous de la plaque métallique au fond du corps de

Versalio. Si ce n’est pas le cas, retourner la cuve amovible d’un demi-tour (le bec verseur de la cuve amovible doit se situer à l’arrière).

1 Capot du compartiment de filtre 2 Filtre anti-odeur 3 Minuteur ou bouchon de poignée

(suivant modèle)

4 Poignée de couvercle 5 Couvercle 6 Panier avec poignée 7 Bec verseur 8 Cuve amovible

(avec revêtement anti-adhésif)

9 Niveaux de matière grasse (maxi 2 l)

10 Poignée de cuve amovible 11 Attention surface chaude

Ne pas toucher les poignées de la cuve lorsque l’appareil est en fonctionnement

12 Cordon amovible (suivant modèle) 13 Voyant lumineux de contrôle 14 Thermostat réglable 15 Poignée de portage 16 Interrupteur marche/arrêt

• Sortir l’appareil de l’emballage et déballer tous les accessoires.

• Basculer la poignée du panier à fond de façon à la verrouiller sur le montant.

- Fig. 1

• Retirer le panier de la cuve amovible.

• Sortir les documents et la feuille de protection.

• Retirer la cuve amovible.

• Vérifier qu’aucun élément (calage, papier…) ne reste prisonnier entre la cuve amovible et le corps de l’appareil.

• Nettoyer l’intérieur de la cuve amovible et le panier avec une éponge humide et un liquide vaisselle.

Avant utilisation

Description

Mode d’emploi

▲

Monter le minuteur (suivant modèles)

• Mettre en place le minuteur dans la poignée. Il est amovible et peut s’insérer et se retirer de la poignée facilement

- Fig. 2

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Filtre anti-odeurs

Anti-reukfilter

Foam filter

Aktivkohle-Filter

ACCESSOIRES • ACCESSORIES • ZUBEHÖR

Versalio

Ref. : 794428

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FRANÇAIS

Régler le minuteur

(selon équipement des modèles)

• Le minuteur est amovible. Pour l’extraire de la poignée, le déclipser de son logement - Fig. 4

• Appuyer sur le bouton soit en continu, soit en appuyant successivement pour régler le temps minute par minute. Relâcher le bouton. Le temps affiché est

sélectionné et le décompte commence.

• La dernière minute du décompte s’affichera en secondes.

• En cas d’erreur ou pour effacer le temps sélectionné, maintenir la touche appuyée pendant 2 secondes : le minuteur est remis automatiquement à zéro. Puis recommencer la programmation comme précédemment.

Arrêter la sonnerie

• Lorsque le temps de cuisson est écoulé, le minuteur avertit par 2 séries de 10 fois 3 bips, espacées de 20 secondes.

• Pour l’arrêter, il suffit d’appuyer sur le bouton.

Attention : le minuteur signale la fin du temps de cuisson mais n’arrête pas l’appareil.

Mode de cuisson Volume d’huile

Matière grasse solide

Mijoter

1 à quelques

cuillères

la valeur de

quelques

cuillères

Sauter

1 à quelques

cuillères

(0,5 l maxi) la valeur de

quelques

cuillères

Frire 1

1 l à 1,5 l

(au choix)

1 à 3 pains

Frire 2

2 l

4 pains

Remplir votre cuve de matière grasse

• Le repère 0,5 de la cuve amovible correspond à un volume de 0,5 l.

• Le repère 1 de la cuve amovible correspond à un volume de 1 l.

• Pour 1,5 l, se positionner entre les repères 1 et 2.

• Ne pas dépasser la quantité correspondant au repère 2 à l’intérieur de la cuve amovible.

• Remplir la cuve amovible de la quantité de matière grasse correspondant à la recette sélectionnée suivant le tableau ci-dessous.

• Ne jamais mettre de la matière grasse solide dans le panier à friture mais directement dans la cuve amovible.

• Utiliser une huile ou matière grasse solide végétale (tournesol, arachides, olive, pépin de raisin).

• Lors d'utilisation de matière grasse solide, la couper en morceaux avant de la mettre dans la cuve et la faire fondre en branchant la friteuse et en réglant le thermostat sur la position 1 (Mijoter).

• Ne jamais mélanger différentes sortes ou marques de matières grasses (ceci peut créer des émulsions).

• Ne pas mélanger de l'huile usagée avec de l'huile propre. Ceci entraîne une dégradation plus rapide de l'huile propre."

• Vérifier le niveau d’huile avant chaque cuisson.

Changer la pile - Fig. 5

• S’il y a perte partielle ou totale de l’affichage, la pile est à changer.

• La pile usagée du minuteur ne doit pas

être abandonnée dans la nature. Lors de son remplacement la déposer dans un centre de collecte spécialisé ou à un centre de service agréé.

Recommandations

• Ne jamais retirer la cuve amovible lorsque l’appareil est en fonctionnement.

• Pour remuer, utiliser des spatules en bois ou en plastique pour ne pas endommager le revêtement anti-adhésif de la cuve amovible.

• La cuisson mijotage à l’eau est possible, ne pas dépasser une quantité de 2 l pour éviter les débordements.

• Ne jamais utiliser des ustensiles en métal.

• Ne jamais couper directement dans la cuve amovible.

▲▲

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Remplir le panier à friture

• Pour une cuisson légère et croustillante, nous vous conseillons de ne pas trop remplir le panier.

Attention : ne jamais dépasser le repère maxi indiqué sur le panier.

Choisir le bon temps de cuisson

• Pendant la cuisson, le témoin lumineux s’allume et s’éteint. Il ne reste allumé que lorsque Versalio chauffe pour amener ou maintenir l’huile à bonne température.

• Se reporter au tableau ci-dessous pour le réglage des temps et des températures de cuisson. Bien sûr ces dernières sont données à titre indicatif, vous pourrez les modifier et les adapter à votre goût.

Pour frire en huile profonde et semi-profonde

Préparation du bain de friture

• Après avoir mis la matière grasse dans la cuve amovible, dérouler complètement le cordon et brancher.

• Pour les modèles avec cordon amo- vible : brancher le cordon connecteur sur l’appareil puis le connecter sur la prise secteur.

• Placer l’interrupteur sur “I” (marche), le témoin lumineux s’allume.

• Oter le couvercle.

• Régler le thermostat en fonction de ce que vous voulez faire frire - Fig. 6 Pour cela consulter le tableau ci-dessous.

• Fermer le couvercle.

• Faire préchauffer le bain. Pendant la préchauffe, le voyant lumineux peut s’allumer et s’éteindre plusieurs fois. Après environ 15 minutes, le bain de cuisson a atteint la bonne température le résultat sera meilleur.

ATTENTION N’utilisez le panier que pour des cuissons avec quantité importante de matière grasse (niveau 1 mini), sinon vous risqueriez de l’endommager.

Position thermostat

Sur Versalio

Frire (1 à 1,5 l)

Frire (2 l)

▲

Capacité limite de sécurité 1000 g 4 15-16 min.

Frites fraîches

Capacité maximum recommandée pour une 550 g 4 10-11 min. cuisson optimum des frites

Capacité limite de sécurité 750 g 4 13-14 min.

Frites surgelées

Capacité maximum recommandée pour une 400 g 4 7-8 min. cuisson optimum des frites

Tableau des temps de cuisson des frites

Préparations Quantité

Position

Temp s

thermostat

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FRANÇAIS

Préparation des surgelés

• Filets de poisson non panés, poissons entiers, cervelle… : laisser décongeler

et préparer comme des produits frais.

• Frites précuites, poissons panés… :

cuire directement sans décongélation.

Attention : tous les surgelés ne sont pas prêts à l’emploi.

• Essuyer et bien secouer les surgelés pour enlever les petits morceaux de glace avant de les mettre dans le panier.

• Régler le thermostat sur la position indiquée dans les tableaux.

• Réduire les quantités par rapport aux produits frais. Ne pas dépasser les 3/4 de la capacité maxi du panier.

Aubergines à la napolitaine (6 p) 200 g 3 6-8 min. Courgettes frites 600 g 4 10-12 min.

Pommes dauphines (10-12 p) 300/350 g 4 9-12 min. Pommes soufflées 250 g 4 7-9 min.

Emincé de porc 400/500 g 3 5-7 min. Beignets de pomme (7-8 p) 200/250 g 3 7-9 min.

Tableau des temps de cuisson des produits frais

Préparations Quantité Position th. Temps

Croquettes de volaille (8-10 p) 350/400 g 4 8-10 min. Croquettes de pommes de terre (8-10 p) 350/400 g 4 8-10 min. Escalopes de veau panées (2-3 p) 300 g 3 8-10 min. Poulet frit en quartiers (8-10 p) 1,2 kg 3 13-15 min.

Beignets de légumes (10-12 p) 250/300 g 3 11-13 min. Pets de nonne (12-15 p) 200/250 g 3 8-9 min. Dorade, colin, sole, raie (2 p) 250/300 g 3 8-9 min.

Pommes chips 300 g 4 4-6 min.

Croquettes de pommes de terre (10-12 p) 350/400 g 4 6-8 min. Cabillaud pané (10-12 p) 350/400 g 4 6-8 min.

Beignets de calamars (10-12 p) 220/250 g 4 6-8 min. Beignets aux pommes (9 p) 220/250 g 4 5-6 min.

Tableau des temps de cuisson des produits surgelés

Préparations Quantité Position th. Temps

Filets de poisson en beignets (8-10 p) 250/300 g 4 6-8 min. Filets de plie panés (3 p) 280/300 g 4 7-9 min. Croque-poisson en chapelure (8-10 p) 250/300 g 4 6-8 min. Beignets en crevettes (12 p) 300/350 g 4 5-6 min.

Rissolettes de veau panées (10 p) 300/350 g 4 8-10 min. Rissolettes de porc panées (10-12 p) 300/350 g 4 8-10 min. Boulettes de viande de bœuf (15-18 p) 450/500 g 4 8-10 min.

Pommes noisettes (40 p) 300 g 4 8-10 min.

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Plonger les aliments dans le bain de friture

• Attendre que les 15 minutes de préchauffage soient terminées pour plonger le panier dans la friture.

• Oter le couvercle.

• Placer les aliments à frire dans le panier.

• Descendre doucement le panier dans le bain de friture en faisant 1 ou 2 temps d’arrêt.

• Reposer le couvercle.

Retirer les aliments du bain de friture

Lorsque le temps de cuisson que vous avez sélectionné est écoulé :

• Oter le couvercle pour éviter que les aliments ne ramollissent.

• Remonter le panier et l’accrocher sur le bord de la cuve amovible - Fig. 7

• Laisser égoutter avant de verser les aliments dans un plat.

Les conseils de notre chef

Ne pas oublier qu’une préchauffe du bain de friture (environ 15 minutes) est indispensable à la réussite de vos préparations.

• Pour faire des cuissons successives d’une même préparation, augmenter légèrement le temps de cuisson à partir de la deuxième cuisson.

• Vérifier entre chaque cuisson que le niveau d’huile se situe bien entre les repères correspondants à la quantité de matière grasse adaptée à la recette selectionnée.

• Couper les aliments à frire en petits morceaux réguliers pour qu’ils cuisent tous de la même façon.

• Saler et poivrer les aliments après la cuisson et hors de Versalio pour préserver la matière grasse du bain.

• Eviter les morceaux trop épais qui ont du mal à cuire en profondeur.

• Sécher soigneusement les aliments humides, surtout les pommes de terre fraîches pour obtenir un meilleur croustillant.

Fin de cuisson

• La dernière friture terminée, placer l’inter sur la position “O” (arrêt), débran-

cher l’appareil et laissez refroidir la matière grasse avant de le ranger.

• Débrancher l’appareil.

Régler le minuteur et arrêter la sonnerie

(voir page 5)

▲

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FRANÇAIS

Nettoyage du bain de friture

• La légèreté, la valeur nutritionnelle et les qualités gustatives de vos fritures dépendent de la bonne qualité du bain de friture.

• Nettoyer le bain de friture après chaque cuisson pour conserver le plus longtemps possible ses qualités indispensables à la santé des gourmands.

Enlever les débris.

• Après chaque cuisson, recueillir avec une écumoire les grosses impuretés et les petits morceaux d’aliments qui se trouvent dans la matière grasse.

Filtrer la matière grasse

Pour la matière grasse, il faut attendre son refroidissement, ensuite extraire la cuve amovible du corps de l’appareil. Incliner la cuve de façon à provoquer l’écoulement de la matière grasse par le bec verseur dans un récipient.

• Mettre une feuille de papier filtre au fond du panier.

• Accrocher le panier au bord de la cuve amovible et verser avec précaution la matière grasse sur le papier filtre.

Conserver la matière grasse

• Dans un récipient à l’abri de la lumière

• Dans Versalio lui-même.

Changer la matière grasse

• Les fabricants de matière grasse pour friture recommandent de la changer toutes les 8 à 12 utilisations. Se conformer à leurs instructions.

• Ne pas jeter la matière grasse usagée dans votre évier.

• La laisser refroidir et la jeter avec les ordures ménagères ou dans des conteneurs prévus à cet effet.

ATTENTION Les débris brûlés accélèrent la dégradation de l’huile et à la longue elle risque de s’enflammer.

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Pour mijoter et sauter

• En plus de sa fonction friteuse, Versalio vous permet de réaliser d’autres modes de cuisson. En règlant la position du thermostat, vous pourrez travailler à l’identique d’une poêle ou d’une sauteuse.

• Notez simplement que lorsque vous baissez le thermostat, vous devrez tenir compte d’un petit retard à la baisse de

température inhérent à la forte épaisseur du fond de la cuve amovible.

• Vous pourrez cuisiner avec ou sans le couvercle selon votre choix.

• Sans le couvercle, les temps de cuisson seront un peu plus longs.

• En position 1 ou en Maintien au chaud, il est normal de constater des ébullitions de courte durée.

Préparer la cuisson

• Après avoir mis la matière grasse ou l’eau dans la cuve amovible, dérouler complètement le cordon et brancher.

• Oter le couvercle.

• Régler le thermostat en fonction du plat à préparer.

• Pour utiliser de la matière grasse, faire préchauffer conformément à l’indication du livre de recettes.

Important :

Pour utiliser une quantité de matière grasse inférieure à celle correspondant au repère 0.5, laisser le thermostat sur position 2 pendant 3 min. minimum, ensuite augmenter la température. Ne pas utiliser le panier avec une quantité de matière grasse inférieure au niveau 1 sinon vous risqueriez de l’endommager.

Régler le minuteur et arrêter la sonnerie

(voir page 5)

Choisir le bon temps de cuisson

• Pendant la cuisson, le témoin lumineux s’allume et s’éteint. Il ne reste allumé que lorsque Versalio chauffe pour amener ou maintenir l’huile à bonne température.

Position thermostat

Sur Versalio

Maintien au chaud

Bouton en butée à

gauche

Maintien au chaud

Mijoter

Sauter

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Fin de cuisson

• Placer l’interrupteur sur la position “O” (arrêt).

• Débrancher l’appareil.

Minestrone 2 l 1 1 h Risotto 300 g 2 puis 1* 20 min.

Tableau des temps de cuisson des produits frais

Préparations Quantité Position th. Temps

Pommes de terre rissolées 800 g 2 20 min.

Saumon 800 g 3 4 - 6 min.

Poêlées de légumes 800 g 2 puis 1* 20 min.

Paëlla - 2 puis 1* 40 min. Filets de cabillaud panés 500 g 2 9 - 10 min. Bœuf bourguignon 1 kg 2 puis 1* 1 h 30 Chili 800 g 2 puis 1* 1 h Escalope panée 4 x 150 g 1 15 min. Côte de porc 4 x 120 g 2 16 min. Biscuit vanille chocolat - 2 35 min.

(* faire revenir en position 2)

Soupe à l’oignon 1,5 l 1 20 min.

Pommes de terre rissolées 800 g 3 puis 2 18 min.

Tableau des temps de cuisson des produits surgelés

Préparations Quantité Position th. Temps

Bâtonnets de poisson (10-12 p) 300/350 g 2 10 min.

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Conseils pratiques

• Après plusieurs passages au lave-vaisselle, la surface extérieure de la cuve amovible peut présenter des traces blanchâtres. Elles ne présentent pas de danger pour le fonctionnement de l’appareil. Pour les éviter, passer un chiffon sec sur la surface extérieure de la cuve amovible après chaque lavage.

• Pour conserver plus longtemps les qualités anti-adhésives du revêtement ne jamais couper directement dans le revêtement.

• Bien remettre la cuve amovible en place dans l’appareil.

Précautions à prendre

• Après nettoyage, il est indispensable de sécher avec soin les extrémités de la résistance chauffante sertie sous la cuve amovible - Fig. 8

• Ne pas nettoyer les bouchons d’étanchéité en silicone aux extrémités de la résistance : ils sont sensibles aux coupures et à l’abrasion, vous pourriez mettre en péril l’isolation électrique de votre appareil - Fig. 9

• Ne pas chercher à faire disparaître d’éventuelles salissures sur ces bou-

chons, cela n’affecte pas leur efficacité.

• Ne pas passer d’éponge abrasive sur les extrémités métalliques de la résistance, les sécher avec un torchon doux.

• Eviter de cogner ou d’échapper la cuve amovible. Elle sera inutilisable si les bornes de l’élément chauffant ou l’un des pieds sont déformés. Dans ce cas nous vous recommandons de la remplacer. Pour cela veuillez contacter votre centre service le plus proche.

Nettoyage et entretien

Nettoyage de la cuve amovible

• Seule la cuve amovible est immersible. Pour nettoyer la cuve amovible, utiliser de l’eau chaude, du détergent liquide et une éponge. Ne jamais utiliser de

poudre à récurer ni d’éponge métallique. Si un aliment a brûlé, laisser

tremper la cuve amovible quelques temps avant de la laver.

• Versalio est équipé d’une cuve amovible avec revêtement anti-adhésif, elle peut-être passée au lave-vaisselle. Dans ce cas, bien suivre les recommandations suivantes

• Faire attention lors de la mise en place

de ne pas blesser le revêtement intérieur avec les grilles du lave-vaisselle.

• Après plusieurs passages au lave-vaisselle, pour rénover le revêtement, nous vous recommandons de passer un chiffon légèrement huilé sur toute la surface intérieure de la cuve amovible.

Remarques importantes : Le brunissement et les rayures qui peuvent apparaître à la suite d’une longue utilisation ne présentent pas d’inconvénient. TEFAL garantit que le revêtement anti-adhésif de cet ustensile est conforme à la réglementation concernant les matériaux en contact avec les aliments.

▲

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FRANÇAIS

Nettoyage des autres parties de l’appareil Important : n’oubliez pas d’enlever le mi-

nuteur et le filtre avant de laver le couvercle à la main ou au lave-vaisselle.

• Nettoyer l’extérieur ainsi que le cordon avec un linge humide, puis sécher. Ne pas utiliser de produits d’entretien trop agressifs ou abrasifs.

• Ne pas nettoyer l’intérieur du produit avec de l’eau.

• Retirer le panier et le nettoyer à l’eau chaude additionnée de détergent.

Note : avec le temps, la surface intérieure du couvercle peut devenir légèrement jaunâtre. Cela ne présente aucun problème quant au bon fonctionnement de votre appareil.

• Ne jamais plonger l’appareil dans l’eau ni le mettre au lave-vaisselle, seule la cuve amovible est immersible.

Remplacer le filtre anti-odeurs - Fig. 10

(selon modèle)

• Le pouvoir de filtration du charbon actif diminue plus ou moins vite selon la nature des aliments frits et la fréquence d’utilisation. Nous vous conseillons de changer ce filtre environ toutes les 10 utilisations.

• Oter le couvercle de Versalio.

• Déclipser le capot du compartiment filtre.

• Retirer le filtre, le jeter et nettoyer l’intérieur du couvercle et du déflecteur.

• Mettre en place le filtre neuf, la partie arrondie vers l’extérieur.

• Remettre en place le capot du compartiment filtre.

Attention : ne pas changer le filtre peut provoquer un débordement d’huile.

• Le filtre anti-odeurs, réf. 794428 peut être obtenu dans les Centres Service agréés et dans le commerce.

▲

Protection de l’environnement

Votre appareil est prévu pour fonctionner durant de longues années. Toutefois, le jour où vous envisagerez de remplacer votre friteuse, n’oubliez pas de penser à la contribution que vous pouvez apporter à la protection de l’environnement. Avant mise au rebut de votre friteuse, la

pile du minuteur doit être retirée et déposée dans un centre de collecte spécialisé ou un centre de service agréé. Les centres de services agréés vous reprendront vos appareils usagés afin de procéder à leur destruction dans le respect des règles de l’environnement.

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Consignes de sécurité

• Cet appareil est conforme aux règles et

conditions de sécurité en vigueur.

• Ne pas mélanger les matières grasses de

différentes natures dans un même bain de friture.

• Vérifier que la tension du réseau corres-

pond bien à celle indiquée sur l’appareil (courant alternatif seulement).

• Compte tenu de la diversité des normes

en vigueur, si l’appareil est utilisé dans un autre pays que celui de l’achat, le faire vérifier par un centre service agréée.

• Utiliser un plan de travail stable et plan, à

l’abri des projections d’eau.

• Ne pas placer l’appareil à proximité d’une

source de chaleur (la coque isolante en matière plastique pourrait être gravement endommagée).

• Ne jamais laisser fonctionner l’appareil

sans surveillance.

• Ne pas laisser à la portée des enfants

• Ne pas laisser pendre le cordon.

• Toujours brancher l’appareil sur une

prise reliée à la terre.

• Ne pas débrancher l’appareil en tirant sur

le cordon.

• Respecter le niveau maximum de rem-

plissage pour la matière grasse.

• Ne pas surcharger le panier à friture no-

tamment avec des surgelés pour éviter les risques de débordement.

• Lors de la mise en service d’un appa-

reil électrique chauffant, il se produit des températures élevées qui peuvent occasionner des brûlures. Malgré la haute protection thermique du corps de l’appareil, ne pas toucher les parties métalliques apparentes de la cuve amovible.

• Les poignées métalliques de la cuve

amovible ne doivent être saisies qu’après refroidissement complet de l’appareil.

• Ne pas placer la main directement au-

dessus du capot du compartiment filtre lorsque l’appareil est en fonctionnement : la vapeur qui s’échappe est très chaude.

• Débrancher l’appareil s’il présente des

anomalies de fonctionnement après utilisation ou avant chaque nettoyage ou entretien.

• La matière grasse doit être filtrée réguliè-

rement. Les débris qui se détachent des aliments ont tendance à brûler et entraînent une altération plus rapide du corps

gras, et à la longue des risques d’inflammation.

• Renouveler la matière grasse selon le

nombre d’utilisations recommandé par le fabricant.

• S’il arrivait que la matière grasse s’en-

flamme, rabattre le couvercle pour étouffer le feu.

• Ne jamais tenter d’éteindre les flammes

avec de l’eau !

• Ne jamais plonger l’appareil dans l’eau,

seule la cuve amovible est immersible.

• Ne jamais utiliser l’appareil si :

- celui-ci ou son cordon est défectueux

- l’appareil est tombé et présente des détériorations visibles ou des anomalies de fonctionnement. Dans ces cas, l’appareil doit être envoyé à un centre service agréée la plus proche de votre domicile, car des outils spéciaux sont nécessaires pour effectuer toute réparation.

• Cet appareil a été conçu pour un usage

domestique uniquement, toute utilisation professionnelle, non appropriée ou non conforme au mode d’emploi, n’engage ni la responsabilité, ni la garantie du constructeur.

• Débrancher l’appareil avant de retirer la

cuve amovible et ne le rebrancher qu’après l’avoir remise en place.

• Ne jamais déplacer l’appareil lorsque la

quantité de matière grasse est importante (niveaux 1 et 2) et très chaude

• Si vous déplacez l’appareil chaud quand

il contient une faible quantité de matière grasse, ne toucher que la coque isolante en matière plastique et pas les parties métalliques de la cuve amovible.

• Ne jamais tenter de redresser les bornes

de l’élément chauffant si un choc les a déformées, l’appareil doit être envoyée à un centre service.

• La cuve amovible chaude ne doit être

posée que sur des supports résistant aux hautes températures. Le mieux est de la replacer dans le corps de l’appareil.

• Toujours débrancher l’appareil avant de

procéder à une opération de nettoyage.

• La plaque métallique et les composants

qui sont fixés au fond du corps de l’appareil doivent toujours être secs avant de brancher l’appareil.

• Ne jamais intercaler d’objet entre la cuve

amovible et le fond de l’appareil.

• Ne jamais mélanger huile chaude et eau.

Cet appareil est conforme aux règles et conditions de sécurité en vigueur ainsi qu’aux directives :

- Directive électromagnétique 89/336/CEE modifiée par la Directive 93/68/CEE.

- Directive Basse Tension 73/23/CEE modifiée par la Directive 93/68/CEE.

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FRANÇAIS

Causes

• Le filtre anti-odeurs est sa-

turé.

• La matière grasse est usa-

gée.

• La matière grasse n’est pas

appropriée.

• Le couvercle est mal fermé.

• Le filtre anti-odeurs est sa-

turé de graisse.

• Le repère maxi de remplis-

sage de la cuve amovible est dépassé.

• Votre panier est déformé, le

fond touche le bain d’huile lorsqu’il est en position haute.

• Il y a émulsion brutale de

l’huile.

• De l’huile et des matières

grasses ont été mélangée.

• Ils sont trop épais et

contiennent beaucoup d’eau.

• Trop d’aliments sont cuits à

la fois et le bain de friture n’est plus à la bonne température.

• La température du bain est

insuffisante.

Problèmes

Elle dégage de mauvaises odeurs

De la vapeur s’échappe du couvercle

Le bain de friture déborde

Les aliments ne dorent pas et restent mous

Solutions

• Le remplacer.

• La changer.

• La changer et utiliser une ma-

tière grasse d’origine végétale spéciale pour friture.

• Remettre le couvercle en place.

• Le remplacer

• Vérifier le niveau du bain et en-

levez le surplus.

• Se procurer un nouveau panier

dans un Centre service agréé ou chez votre revendeur.

• Vérifier que le panier n’est pas

trop rempli et que le niveau maxi n’est pas dépassé.

• Descendre le panier très lente-

ment en faisant 1 ou deux temps d’arrêt.

• Vider et nettoyer la cuve amo-

vible et la remplir avec une matière grasse d’origine végétale (les mélanges de matière grasse sont très dangereux).

• Prolonger le temps de cuisson.

• Faire frire les aliments en pe-

tites quantités (surtout les surgelés).

• Envoyer votre friteuse dans le

Centre Service agréé le plus proche.

Conseils pratiques en cas de difficultés

ATTENTION Les réparations ne doivent être effectuées que par des spécialistes avec des pièces détachées d’origine. Réparer un appareil soi-même peut constituer un danger pour l’utilisateur. Si ces problèmes subsistent ou pour tout autre problème, envoyez votre friteuse dans le Centre Service agréé le plus proche de votre domicile.

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