SEB Maxi Four Gril Tournebroche 18 L User Manual [fr]
Bon appétit !
Ce four a été conçu
pour vous simplifier la vie tout
en vous apportant une qualité de
cuisson optimale adaptée à
chacun de vos besoins.
Un four puissant,
solide, esthétique.
Des cuissons saines,
rôties ou moelleuses.
Une utilisation facile,
quotidienne, rapide.
Four 18lTournebroche F-H 8/06/00 9:15 Page c2
Schéma descriptif
Conseils et caractéristiques
Connaître votre four
Faire fonctionner votre four
Les différentes
fonctions de votre four
Entretien et nettoyage
Recettes
1
2
3
4
5
6
7
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1
2
Schéma descriptif
Résistance de gril
rabattable
Parois autonettoyantes
Voyant lumineux de
fonctionnement
Sole lisse émaillée chauffante
“Cleantech” (selon modèle)
Porte avec poignée isolante
Minuterie
Thermostat
Grille réversible
Cordon amovible
Plat revêtu anti-adhésif
Broche avec fourchettes
Sélecteur de fonction
- four (convection naturelle)
- gril
- tournebroche
Ouverture d’entraînement
de la broche
Emplacement du support
de broche
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Pour choisir plats et moules
■ Tenez compte des dimensions intérieures de votre
four.
■ Plat carré.
■ Plat ovale.
■ Ce plat peut être utilisé en le plaçant dans la
diagonale.
■ Moule à tarte.
■ Moule à manqué.
■ Moule à cake.
3
2
Conseils et
Caractéristiques
19,5 cm
28,5 cm
31,5 cm
21 cm
21 cm
4 cm
33 cm
6 cm
21 cm
Ø 28 cm
6 cm
Ø 28 cm
6 cm
28,5 cm
12 cm
7,5 cm
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■ Les temps indiqués peuvent varier en fonction du poids, de la taille ou de l’épaisseur
ainsi que de la température initiale des aliments. Ils pourront être augmentés ou
diminués en fonction du goût de chacun.
■ Les températures indiquées sur votre four sont données à titre indicatif.
Pour les rôtis de viandes et de volailles
■ Utilisez des plats à bords hauts (5 cm minimum) afin de réduire les projections
grasses sur les parois du four.
Pour les pâtisseries
■ Utilisez de préférence des plats avec revêtement anti-adhésif qui facilite le démoulage.
Votre four n’a pas été conçu pour être encastré.
5 minutes suffisent pour atteindre 250°C : le préchauffage n’est pas nécessaire.
!
!
Total 0,70
2
4
Montée à 200°C 0,14
Modèles 5287
Volume utilisable 18 L
Consommation d’énergie (kWh)
Maintien à 200°C pendant 1 heure 0,56
Conseils et
Caractéristiques
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Sélecteur de fonction
■ Selon le mode de cuisson, positionnez le
sélecteur sur la fonction souhaitée (reportez-vous
aux recettes)
Four Gril Gril Tournebroche
Voyant lumineux de fonctionnement
■ Il s’allume dès que vous activez la minuterie.
Thermostat
■ Il permet de régler la température de 100°C à
280°C environ.
■ Vous pouvez modifier vos réglages en cours de
cuisson.
Minuterie
■ Dès que vous activez la minuterie et que le
thermostat est enclenché, le voyant lumineux
s’allume et le four fonctionne.
■ Elle permet de régler le temps de cuisson de 10 à
120 minutes.
■ Lorsque le temps programmé est écoulé, elle
sonne et le four s’arrête automatiquement.
■ Vous pouvez interrompre la cuisson à tout
moment en ramenant la minuterie sur zéro.
■ Pour les temps inférieurs à 25 minutes, tournez le
bouton jusqu’à 30 minutes et revenez en arrière sur
le temps désiré.
Grille réversible
■ Vous pouvez placer la grille à 4 hauteurs
différentes ; en la retournant, vous obtenez 4 niveaux
supplémentaires.
■ Les recettes vous indiquent la position à utiliser.
Tableau des équivalences
5
3
Connaître votre four
1
2
3
4
1
2
3
4
Température
en °C
100 125150 175 200 225 240 260 280
Position de
thermostat
2345678910
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6
■ Enlevez les autocollants.
L’emballage est recyclable, mais il peut être
utile pour transporter ou retourner le four à une
station service agréée.
■ Nettoyez le four et les accessoires avec un linge
humide. Séchez.
■ Retirez tous les accessoires du four (grille, plat,
broche,…).
■ Déroulez complètement le cordon amovible,
branchez-le sur l’appareil en enfonçant bien à fond
la prise.
■ Branchez.
■ Fermez la porte.
■ Positionnez le sélecteur de fonctionnement sur la
position four .
■ Réglez le thermostat du four sur 280°C.
■ Mettez en marche en réglant la minuterie sur
15 minutes.
Un léger dégagement de fumée peut se
produire, ce phénomène tout à fait normal
disparaîtra rapidement à l’usage.
!
!
Avant la première
utilisation
Four 18lTournebroche F-H 8/06/00 9:15 Page 6
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Pour cuire viandes, poissons, gratins, soufflés,
pâtisseries...
■ Placez la grille à la hauteur souhaitée.
■ Positionnez le sélecteur de fonction sur la
position four .
■ Disposez le plat avec les aliments dans le four et
fermez la porte.
■ Réglez le thermostat à la température désirée.
■ Réglez la minuterie.
■ Le four chauffe.
En fin de cuisson
■ Si le temps de cuisson programmé est écoulé, le
four s’arrête automatiquement.
■ Sinon, ramenez la minuterie sur zéro.
Ne posez pas de plat directement sur la
résistance de sole.
Pour griller et gratiner
■ Positionnez le sélecteur de fonction sur la
position gril .
■
Placez les aliments sur la grille au niveau de cuisson
le plus proche possible de la résistance supérieure.
■
Mettez le plat revêtu anti-adhésif ou un plat avec un
peu d’eau directement sur la sole lisse afin de recueillir
la graisse ou le jus de cuisson (l’élément chauffant
inférieur n’est pas activé).
Toujours laissez la porte entrouverte.
■ Réglez la minuterie.
■ Le gril fonctionne.
■ A mi-cuisson, retournez les aliments à griller.
En fin de cuisson
■ Si le temps de cuisson programmé est écoulé, le
four s’arrête automatiquement.
■ Sinon, ramenez la minuterie sur zéro.
!
!
Fonction four
Fonction gril
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8
Fonction
tournebroche
■ Pour installer le tournebroche, mettez d’abord en
place le support de la broche sur la paroi gauche du
four.
■ Glissez une fourchette sur la broche (les pointes
vers l’intérieur) et vissez pour la bloquer.
■ Ficelez viandes et volailles avant de les
embrocher, puis glissez la seconde fourchette
pointes toujours vers l’intérieur et aussi loin que
possible pour que la pièce à rôtir soit bien
maintenue.
■ Dévissez si nécessaire la première fourchette pour
recentrer la pièce sur la broche et bloquez les
2 fourchettes.
■
Ôtez la grille du four et posez le plat directement sur
la sole, l’élément chauffant inférieur n’est pas activé.
■ Introduisez l’extrémité pointue de la broche dans
l’orifice situé sur la paroi droite et engagez la sur
l’axe moteur. Reposez l’extrémité gauche sur le
support de la broche.
■ Positionnez le sélecteur de fonction sur la
position tournebroche .
■ Réglez la minuterie.
Laissez toujours la porte entrouverte.
En fin de cuisson
■ Si le temps de cuisson programmé est écoulé, le
four s’arrête automatiquement.
■ Sinon, ramenez la minuterie sur zéro.
■ Ouvrez la porte complètement.
■ Tirez la broche pour la dégager de l’orifice de
l’axe d’entraînement.
!
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Entretien et nettoyage
Ne laissez pas la graisse s’accumuler dans
l’appareil.
■ Avant tout entretien ou nettoyage, débranchez et
laissez refroidir le four.
■ Nettoyez la porte, les parois intérieures
métalliques et les surfaces émaillées ou laquées
avec de l’eau. Séchez.
N’utilisez ni produit d’entretien agressif
(notamment les décapants à base de soude), ni
éponge grattoir, ni tampon abrasif.
Pour faciliter le nettoyage
■ Pour les parois autonettoyantes après une cuisson
grasse, faites chauffer l’appareil en position four, à
vide, thermostat en position maximum pendant
10 minutes, porte fermée.
■ La résistance de gril est rabattable.
Ne forcez jamais pour manipuler la
résistance de gril.
■ Pour faciliter le nettoyage, votre four est équipé
d’une sole lisse émaillée chauffante “Cleantech”
que vous pouvez nettoyer avec de l’eau (selon
modèle).
■ Essuyez les parois avec une éponge humide.
■ Tous les accessoires (grille, plat, broche…) se
nettoient à l’eau additionnée de détergent.
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