SEB Machine à pain Dual User Manual [fr]

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DUAL HOME BAKER

F

NL

D

F Dosette double

3

F

Couvercle avec hublot A

Tableau de bord B

E Gobelet gradué

G Accessoire “crochet”

pour retirer
le mélangeur

f1Cuillère à soupe

f2 Cuillère à café

Description

Cuve C

Mélangeur D

b4 Touches de réglage

du départ différé et du réglage
de temps pour le programme 13

b2 Bouton départ/arrêt

b7 Voyant de fonctionnement

Sélection de la couleur de la croûte b5

Choix des programmes b6

Sélection du poids b3

b1 Ecran de visualisation

min.

menu

4

Consignes de sécurité

Participons à la protection de l’environnement !

Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables.
Confiez celui-ci dans un point de collecte pour que son traitement soit effectué.

• Lisez attentivement le mode d’emploi avant la première
utilisation de votre appareil : une utilisation non conforme
au mode d’emploi dégagerait le fabriquant de toute
responsabilité.

• Pour votre sécurité, cet appareil est conforme aux normes
et règlementations applicables (Directives Basse Tension,
compatibilité Electromagnétique, matériaux en contact
avec des aliments, environnement…).

• Cet appareil n'est pas destiné à être mis en fonctionne­ment au moyen d'une minuterie extérieure ou par un
système de commande à distance séparé.

• Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des
personnes (y compris les enfants) dont les capacités
physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou
des personnes dénuées d’expérience ou de connais­sance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l’intermédiaire
d’une personne responsable de leur sécurité, d’une sur­veillance ou d’instructions préalables concernant l’utili­sation de l’appareil.Il convient de surveiller les enfants
pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

• Utilisez un plan de travail stable à l'abri des projections
d'eau et en aucun cas dans une niche de cuisine intégrée.

• Vérifiez que la tension d’alimentation de votre appareil
corresponde bien à celle de votre installation
électrique.Toute erreur de branchement annule la garantie.

• Branchez impérativement votre appareil sur une prise de
courant reliée à la terre. Le non respect de cette obligation
peut provoquer un choc électrique et entraîner éventuelle­ment des lésions graves. Il est indispensable pour votre
sécurité que la prise de terre corresponde aux normes
d’installation électrique en vigueur dans votre pays. Si
votre installation ne comporte pas de prise de courant
reliée à la terre, il est impératif que vous fassiez intervenir,
avant tout branchement, un organisme agréé qui mettra
en conformité votre installation électrique.

• Votre appareil est destiné uniquement à un usage
domestique et à l’intérieur de la maison.

• Débranchez votre appareil dès que vous cessez de l’utiliser
et lorsque vous voulez le nettoyer.

• N'utilisez pas l'appareil si :

- celui-ci a un cordon endommagé ou défectueux.

- l'appareil est tombé et présente des détériorations

visibles ou des anomalies de fonctionnement.
Dans chacun de ces cas, l'appareil doit être envoyé au
centre SAV le plus proche afin d'éviter tout danger.
Consulter la garantie.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être
remplacé par le fabricant, son service après-vente ou des
personnes de qualification similaire.

• Toute intervention autre que le nettoyage et l’entretien
usuel par le client doit être effectuée par un centre service
agréé.

• Ne mettez pas l’appareil, le câble d’alimentation ou la
fiche dans l’eau ou tout autre liquide.

• Ne laissez pas pendre le câble d’alimentation à portée de
mains des enfants.

• Le câble d’alimentation ne doit jamais être à proximité ou
en contact avec les parties chaudes de l’appareil, près
d’une source de chaleur ou sur angle vif.

• Ne pas toucher le hublot pendant et juste après le

fonctionnement. La température du hublot peut
être élevée.

• Ne débranchez pas l'appareil en tirant sur le cordon.

• N'utilisez qu'une rallonge en bon état, avec une prise
reliée à la terre, et avec un fil conducteur de section au
moins égale au fil fourni avec le produit.

• Ne placez pas l'appareil sur d'autres appareils.

• N'utilisez pas l'appareil comme source de chaleur.

• Ne placez jamais de papier, carton ou plastique dans
l'appareil et ne posez rien dessus.

• S'il arrivait que certaines parties du produit s'enflamment,
ne tentez jamais de les éteindre avec de l'eau. Débranchez
l'appareil. Etouffez les flammes avec un linge humide.

• Pour votre sécurité, n’utilisez que des accessoires et des
pièces détachées adaptés à votre appareil.

• Tous les appareils sont soumis à un contrôle qualité sévère.
Des essais d’utilisation pratiques sont faits avec des
appareils pris au hasard, ce qui explique d’éventuelles
traces d’utilisation.

• En fin de programme, utilisez toujours des gants de

cuisine pour manipuler la cuve ou les parties chaudes
de l’appareil. L’appareil devient très chaud pendant
l’utilisation.

• N’obstruez jamais les grilles d’aération.

• Faites très attention, de la vapeur peut s’échapper lorsque
vous ouvrez le couvercle en fin ou en cours de programme.

• Lorsque vous êtes en programme n°12 (confiture,

compote) faites attention au jet de vapeur et aux
projections chaudes à l’ouverture du couvercle.

• Attention, la pâte en débordant hors de la cavité de
cuisson sur l'élement chauffant peut s'enflammer, aussi :

- ne dépassez pas les quantitées indiquées dans les recettes.

- ne dépassez pas 1000 g de pâte pour la cuve ronde et

1200 g pour la cuve rectangulaire.

- ne dépassez pas 530 g de farine et 9 g de levure

pour la cuve ronde et 650 g de farine et 11 g de levure
pour la cuve rectangulaire.

• Le niveau de puissance acoustique relevé sur ce produit
est de 63 dBa.

Introduction

Que vous soyez novice ou déjà familier de la machine, il vous suffira d’ajou­ter les ingrédients et la machine à pain s’occupera du reste. Vous pourrez réa­liser facilement pains, brioches, pâtes, confitures, sans aucune intervention,
ou alors laisser libre à cours à votre inspiration et à votre créativité. Mais
attention, un temps d’apprentissage est toutefois nécessaire afin d’utiliser au
mieux votre machine à pain. Prenez le temps de faire connaissance avec votre
machine à pain. Pour votre première utilisation, nous vous conseillons de réa­liser notre recette se trouvant dans le paragraphe “Démarrage rapide”.
Sachez que la texture du pain obtenu est plus compacte que celle du pain de
boulangerie.

Conseils et astuces pour réussir vos pains

1.Lisez attentivement le mode d’emploi et utilisez ses recettes : on ne fait pas

son pain dans cet appareil comme on le fait à la main !

2.Tous les ingrédients utilisés doivent être à température ambiante (sauf
indications contraires), et doivent être pesés avec précision. Mesurez les

liquides avec le gobelet gradué fourni. Utilisez la dosette double
fournie pour mesurer d'un côté les cuillères à café et de l'autre les
cuillères à soupe. Des mesures incorrectes se traduiront par de mauvais

résultats.

3.Utilisez des ingrédients avant leur date limite de consommation et conservez­les dans des endroits frais et secs.

4.La précision de la mesure de la quantité de farine est importante. C’est
pourquoi la farine doit être pesée à l’aide d’une balance de cuisine. Utilisez
de la levure de boulangerie active déshydratée en sachet. Sauf indication
contraire dans les recettes, n'utilisez pas de levure chimique. Lorsqu’un
sachet de levure est ouvert, il doit être utilisé sous 48 heures.

5.Afin d’éviter de perturber la levée des préparations, nous vous conseillons
de mettre tous les ingrédients dans la cuve dès le début et d’éviter d’ouvrir
le couvercle en cours d’utilisation (sauf indications contraires). Respecter
précisément l’ordre des ingrédients et les quantités indiquées dans les
recettes. D’abord les liquides ensuite les solides. La levure ne doit pas

entrer en contact avec les liquides ni avec le sel.

Les cuves

Vous avez la possibilité de varier la forme de vos pains
avec l'une ou l'autre des 2 cuves fournies.

Ronde : ne pas dépasser 1000 g de pâte au total
Rectangulaire : ne pas dépasser 1200 g de pâte au total.

Ordre général à respecter :
Liquides
(beurre, huile, œufs, eau, lait)
Sel
Sucre
Farine première moitié
Lait en poudre
Ingrédients spécifiques solides
Farine deuxième moitié
Levure

Le pain joue un rôle important
dans notre alimentation.
Qui n’a jamais rêvé de faire
son pain à la maison ?
Voici la chose réalisable
grâce à la machine à pain.

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