Scarlett SC-4249 User Manual [ru]

1

SC-4249

INSTRUCTION MANUAL

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

ІНСТРУКЦІЯ З ЕКСПЛУАТАЦІЇ

GB MEAT GRINDER ................................................................................................... 5

RUS МЯСОРУБКА ......................................................................................................... 6

CZ MLÝNEK NA MASO ............................................................................................ 7

BG МЕСОМЕЛАЧКА .................................................................................................. 8

UA М’ЯСОРУБКА ....................................................................................................... 10

SCG МАШИНА ЗА МЛЕВЕЊЕ МЕСА ................................................................. 11

EST HAKKLIHAMASIN ............................................................................................... 13

LV GAĻAS MAŠĪNA ................................................................................................... 14

LT MĖSMALĖ ............................................................................................................... 15

H HÚSDARÁLÓ ......................................................................................................... 17

KZ ЕТ ТАРТҚЫШ ....................................................................................................... 18

SL MlYNCEK NA MASO .......................................................................................... 19

www.scarlett.ru

2

GB DESCRIPTION

RUS УСТРОЙСТВО ИЗДЕЛИЯ

1. On/Off switch

2. Reverse knob

3. Head stopper

4. Head inlet

5. Head

6. Hopper plate

7. Food pusher

8. Snake

9. Cutting blade

10. Cutting plate (fine holes)

11. Cutting plate (medium holes)

12. Cutting plate (large holes)

13. “KUBBE” attachment

14. Fixing ring

15. Sausage attachment

16. Body

1. Выключатель

2. Реверс

3. Фиксатор съемного блока мясорубки

4. Гнездо для установки блока мясорубки

5. Загрузочная горловина

6. Загрузочный лоток

7. Толкатель

8. Металлический шнек

9. Нож

10. Решетка с мелкими отверстиями

11. Решетка со средними отверстиями

12. Решетка с крупными отверстиями

13. Насадка «КУББЕ»

14. Кольцевая гайка

15. Насадка для приготовления домашней колбасы

16. Корпус электродвигателя

CZ POPIS

BG ОПИСАНИЕ

1. Vypínač

2. Reverse

3. Zaráţka odnímatelného bloku

4. Hnízdo pro montáţ odnímatelného bloku

5. Plnicí hrdlo

6. Nakládací nádoba

7. Posouvač

8. Kovový šnek

9. Nůţ

10. Děrovaný kotouč jemný

11. Děrovaný kotouč střední

12. Děrovaný kotouč hrubý

13. Nástavec na kebáb

14. Kruhová matice

15. Nástavec na plnění uzenin

16. Těleso elektrického motoru

1. Изключвател

2. Реверс

3. Фиксатор на свалящия се блок на месомелачката

4. Отвор за поставяне на блока на месомелачката

5. Отвор за подаване на продуктите

6. Табла за подаване на продукти

7. Блъскач

8. Метален шнек

9. Нож

10. Решетка със ситни отвори

11. Решетка със средни отвори

12. Решетка с едри отвори

13. Приставка «КУББЕ»

14. Кръгла гайка

15. Приставка за приготвяне на домашни колбаси

16. Корпус на двигателя

UA ОПИС

SCG ОПИС

1. Вимикач

2. Реверс

3. Фіксатор знімного блоку м'ясорубки

4. Гніздо для установки блоку м'ясорубки

5. Завантажувальна горловина

6. Завантажувальний лоток

7. Штовхальник

8. Металевий шнек

9. Ніж

10. Решітка з маленькими отворами

11. Решітка з середніми отворами

12. Решітка з великими отворами

13. Насадка «КУББЕ»

14. Кільцева гайка

15. Насадка для готування домашньої ковбаси

16. Корпус електродвигуна

1. Прекидач

2. Реверс

3. Држач за блок на скидање машине за млевење меса

4. Гнездо за намештање блока машине за млевење меса

5. Отвор за попуњавање

6. Ладица за попуњавање

7. Гурач

8. Метални шраф

9. Нож

10. Решетка са малим отворима

11. Решетка са средњим отворима

12. Решетка са великим отворима

13. Наставак «КУББЕ»

14. Кружна навртка

15. Наставак за прављење домаће кобасице

16. Кућиште електромотора

EST KIRJELDUS

LV APRAKSTS

1. Lüliti

2. Revers

3. Eemaldatava ploki fiksaator

4. Pesa ploki paigaldamiseks

5. Ettesöötmistoru

6. Laadimislett

7. Lükkur

8. Metalltigu

9. Nuga

10. Väikeste aukudega võre

11. Keskmiste aukudega võre

12. Suurte aukudega võre

13. Kubbe – otsik

14. Rõngasmutter

15. Otsik koduse vorsti valmistamiseks

1. Slēdzis

2. Reverss

3. Gaļas mašīnas noņemamā bloka fiksators

4. Gaļas mašīnas bloka uzstādīšanas ligzda

5. Pildīšanas atvērums

6. Iekraušanas paplāte

7. Stampa

8. Metāliskais gliemezis

9. Nazis

10. Reţģis ar maziem atvērumiem

11. Reţģis ar vidējiem atvērumiem

12. Reţģis ar lieliem atvērumiem

13. Uzgalis «KUBBE»

14. Gredzena uzgrieznis

15. Uzgalis mājas desu gatavošanai

IM010

www.scarlett.ru SC-4249

IM010

3

16. Elektrimootori korpus

16. Elektrodzinēja korpuss

LT APRAŠYMAS

H LEÍRÁS

1. Jungiklis

2. Atbulinė eiga

3. Mėsmalės nuimamojo bloko fiksatorius

4. Mėsmalės bloko lizdas

5. Įkrovimo anga

6. Įkrovimo lovelis

7. Stūmiklis

8. Metalinis sraigtas

9. Peilis

10. Smulkaus malimo grotelės

11. Vidutinio malimo grotelės

12. Stambaus malimo grotelės

13. Antgalis “КUBBЕ”

14. Ţiedinė verţlė

15. Antgalis dešrelių gamybai

16. Elektros variklio korpusas

1. Főkapcsoló

2. Irányváltómű

3. A levehető húsdarálóblokk rögzítője

4. A húsdarálóblokk ágya

5. Adagolótorok

6. Adagolótartály

7. Tolórúd

8. Fém csigacsavar

9. Kés

10. Kislyukú rács

11. Közepes lyukú rács

12. Nagylyukú rács

13. „KUBBE” tartozék

14. Gyűrűs csavaranya

15. Házikolbász elkészítéséhez használt tartozék

16. Motorház

KZ СИПАТТАМА

SL STAVBA VÝROBKU

1. Ажыратқыш

2. Реверс

3. Ет тартқыш алмалы-салмалы блогінің бекіткіші

4. Ет тартқыштың блогін орнатуға арналған ҧя

5. Салатын ӛңдіршек

6. Ет салынатын науа

7. Итергіш

8. Металлдық шнек

9. Пышақ

10. Ҧсақ тесікшелі тор

11. Орта тесікшелі тор

12. Шарбақ ірі тесіктермен

13. “КУББЕ” саптамасы

14. Айналмалы гайка

15. Ҥй шҧжығын дайындауға арналған саптама

16. Электр қозғалтқышы корпусы

1. Vypínač

2. Spätný

3. Záslepka jednotka mlynčeka

4. Zásuvka pre inštaláciu brúsku

5. Násypné hrdlo

6. Násypná nádoba

7. Posunovač

8. Kovový šnek

9. Nôţ

10.Mrieţka s malými otvormi

11.Mrieţka so strednými otvormi

12.Mrieţka s veľkými otvormi

13.Nástavec «KUBBE»

14.Kruhová matica

15.Nástavec na spracúvanie domácej salámy

16.Teleso elektrického motora

~220-240V / 50 Hz

Класс защиты II

Max. power 800 W/

Макс. мощность

800 Ватт

3.4 / 3.5kg

mm

325

185

340

www.scarlett.ru SC-4249

IM010

4

www.scarlett.ru SC-4249

5

GB INSTRUCTION MANUAL

IMPORTANT SAFEGUARDS

Before connecting the appliance for the first time

check that voltage indicated on the rating label
corresponds to the mains voltage in your home.

For home use only. Do not use for industrial

purposes. Do not use the appliance for any other

purposes than described in this instruction manual.
Do not use outdoors.
Do not disassemble the appliance when it is

plugged to the power supply. Always unplug the

appliance from the power supply before cleaning

and when not in use.
To prevent risk of electric shock and fire, do not

immerse the appliance in water or any other liquids.

If it has happened, unplug it immediately and check

in service center.
This appliance is not intended for use by persons

(including children) with reduced physical, sensory

or mental capabilities, or lack of experience and

knowledge, unless they have been given supervision

or instruction concerning use of the appliances by a

person responsible for their safety.
Children should be supervised to ensure that they do

not play with the appliance.
Do not leave the appliance switched on when not in

use.
Do not use other attachments than those supplied.
In order to avoid danger replacement of the damaged

power cord should be performed by the manufacturer
or service centre authorized by the manufacturer, or
experienced qualified personnel only.

Do not attempt to repair, adjust or replace parts in

the appliance. Check and repair the malfunctioning

appliance in the nearest service center only.
Keep the cord away from sharp edges and hot surfaces.
Do not pull, twist, or wrap the power cord around the

appliance.
Do not place the appliance near gas or electric oven

or store at heated surface.
Avoid contacting with moving parts.
The blades are very sharp, so handle them with care.
Do not push products into the appliance with fingers

while it is in operation. If food becomes lodged in the

feeder tube, use the pusher to push it down. If this

doesn’t work, turn the motor off, unplug the unit, and

then disassemble the appliance to remove remaining

food.
When carrying the unit be sure to hold the motor

housing with both hands. Do not carry the unit by the

hopper plate or head.
Do not fix the cutting blade and cutting plate when

using KUBBE attachment.
Do not grind hard food such as bones, nuts, ginger

or other products with hard fiber.
When the circuit breaker activates, do not switch on.
Do not run the meat grinder continuously for

longer than 10 minutes. Turn the unit off and let it

rest for at least 10 minutes to cool down the motor,

otherwise the motor may be damaged.
Be sure to turn the appliance off after each use.

Make sure the motor stops completely before

disassembling.
Do not overload the appliance with products.
If the product has been exposed to temperatures

below 0ºC for some time it should be kept at room

temperature for at least 2 hours before turning it on.

The manufacturer reserves the right to introduce

minor changes into the product design without prior
notice, unless such changes influence significantly
the product safety, performance, and functions.

BEFORE THE FIRST USE

Wash all parts (except body) in warm soapy water.
Before plugging in, ensure the appliance is switched

off.

INSTRUCTION FOR USING

ASSEMBLING (FIG. 1-7)

Place the head tightly onto the head inlet. Holding

the head with one hand, insert the head stopper into
the hole on the side of the motor housing and tighten
it clockwise.

Place the snake into the head, long end first, and

turn to feed the screw slightly until it is set into the
motor housing.

Place the cutting blade onto the snake shaft with the

blade facing the front as illustrated. Place the
desired cutting plate next to the cutting blade, fitting
protrusions in the slots. If it is not fitted properly,

meat will not be ground.
Screw the fixing ring tightly. Do not overtighten.
Place the feed tray on the head and fix it into position.
Locate the unit on a firm surface.
The air passage at the bottom and the side of the

motor housing should be kept free and not blocked.

MINCING MEAT

Cut all foods into pieces so that they pass easily into

the hopper opening.
Plug the unit and turn it on by switching the ON/OFF

switch to ON position and the ON/R switch to ON

position.
Feed foods onto the feed tray. To feed it use the

food pusher only.
After use switch the unit off and unplug it from the

power supply.

MAKING KUBBE

Kubbe is a traditional Middle Eastern dish. It is

usually prepared of lamb and bulgur minced together

to smooth paste. Paste is formed to hollow tubes,

stuffed with mixture of meat and spices and then

deep-fried.
Feed the prepared minced meat through the kubbe

maker.
Cut the resulting tube into cylinders of desired

length.
Stuff the cylinders with filling and seal the ends.
Deep-fry kubbe.

MAKING SAUSAGES

Put the sausage skin in warm water for 10 minutes.

Then slide the wet skin onto the sausage horn.
Put the minced meat in the tray. To fill the skin push

the meat into the cutter housing.
If the skin gets stuck onto the sausage horn, wet it

with some water.

REVERSE FUNCTION

In case of jamming switch off the appliance and then

turn the ON/OFF switch to 0 position and the ON/R

switch to R position.
Snake will be rotating in the opposite direction, and

the head will get empty.
If it doesn’t work, switch off the unit and clean it.

CLEANING AND MAINTENANCE

DISASSEMBLING

Switch off the appliance and make sure that the

motor has stopped completely.

6

IM010

Unplug the appliance.

5

Fixing ring has pins for easy unscrewing.

CLEANING

Remove meat, etc.
Wash each part in warm soapy water.
The metal parts of the mincing machine are not

to be washed in the dishwasher!

Do not wash all metal parts with hot water which

temperature above 50℃. Bcs it will be accelerate

metal parts oxidation.

After washing pls use dry dishcloth clean the

metal parts.

If the meat grinder won't be use for a long time,

pls wipe all the metal parts by vegetable oil-wet
dishcloth.

Do not use abrasives, chlorine containing

substances or organic solvents.

Do not immerse the motor housing in water, but only

wipe it with a damp cloth.

Wipe all the cutting parts with vegetable oil.

STORAGE

Switch off and unplug the appliance; let it entirely

cool.

Complete all requirements of Chapter CLEANING

AND MAINTENANCE.
Reel on the power cord.
Keep the appliance in a dry cool place.

RUS РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ

Перед первоначальным включением проверьте,

соответствуют ли технические характеристики,

указанные на изделии, параметрам электросети.
Использовать только в бытовых целях согласно

данному Руководству по эксплуатации. Прибор не

предназначен для промышленного применения.

Не использовать вне помещений.
Запрещается разбирать устройство, если оно

подключено к электросети. Всегда отключайте

устройство от электросети перед очисткой, или

если Вы его не используете.
Во избежание поражения электрическим током и

возгорания, не погружайте прибор в воду или

другие жидкости. Если это произошло,

немедленно отключите его от электросети и

обратитесь в Сервисный центр для проверки.
Прибор не предназначен для использования

лицами (включая детей) с пониженными

физическими, чувственными или умственными

способностями или при отсутствии у них опыта

или знаний, если они не находятся под

контролем или не проинструктированы об

использовании прибора лицом, ответственным за

их безопасность.
Дети должны находиться под контролем для

недопущения игры с прибором.
Не оставляйте включенный прибор без

присмотра.
Не используйте принадлежности, не входящие в

комплект поставки.
При повреждении шнура питания его замену, во

избежание опасности, должен производить
изготовитель или уполномоченный им сервисный
центр, или аналогичный квалифицированный
персонал.

www.scarlett.ru SC-4249

Не пытайтесь самостоятельно ремонтировать

устройство. При возникновении неполадок
обращайтесь в ближайший Сервисный центр.

Следите, чтобы шнур питания не касался острых

кромок и горячих поверхностей.

Не тяните, не перекручивайте и ни на что не

наматывайте шнур питания.

Не ставьте прибор на горячую газовую или

электрическую плиту, не располагайте его
поблизости от источников тепла.

Не прикасайтесь к движущимся частям прибора.
Будьте осторожны при обращении с ножом – он

очень острый.

Не проталкивайте продукты в горловину

пальцами, используйте для этого толкатель.
Если это не помогло, выключите и отключите
прибор от электросети, разберите его и
прочистите забившиеся места.

При переноске держите прибор обеими руками за

корпус и ни в коем случае не за лоток для
продуктов или горловину.

При использовании насадки «КУББЕ» не

устанавливайте нож и решетки.

Не измельчайте в мясорубке твердые продукты

(кости, орехи, имбирь и др.).

Если сработала система защиты от перегрева

двигателя, не включайте прибор, пока он
полностью не остынет.

Максимально допустимое время непрерывной

работы – не более 10 минут с обязательным
перерывом не менее 10 минут.

Каждый раз после окончания работы убедитесь,

что прибор выключен, отключен от электросети и
двигатель полностью остановился, прежде чем
приступать к разборке устройства.

Не перегружайте прибор продуктами.
Если изделие некоторое время находилось при

температуре ниже 0ºC, перед включением его
следует выдержать в комнатных условиях не
менее 2 часов.

Производитель оставляет за собой право без

дополнительного уведомления вносить
незначительные изменения в конструкцию
изделия, кардинально не влияющие на его
безопасность, работоспособность и
функциональность.

ПОДГОТОВКА К РАБОТЕ

Все части мясорубки, которые будут

соприкасаться с продуктами (кроме корпуса),
вымойте теплой водой с моющим средством.

Перед подключением прибора к электросети

удостоверьтесь, что он выключен.

РАБОТА

СБОРКА (РИС. 1-7)

Вставьте блок мясорубки в гнездо на корпусе и,

удерживая его одной рукой, второй вставьте
фиксатор в отверстие на боковой панели и
затяните его по часовой стрелке.

Вставьте в блок мясорубки шнек длинным концом

и поворачивайте его до тех пор, пока он не
встанет на место.

Наденьте на шнек сначала нож, а затем – одну из

решеток так, чтобы ее выступы вошли в пазы на
корпусе блока мясорубки, а режущие кромки
ножа плотно прилегли к ее плоскости, иначе мясо
не будет перемалываться.

Затяните (не перетягивая) кольцевую гайку.

7

Установите на блок мясорубки лоток для продуктов.
Поставьте мясорубку на ровную поверхность.
Ничем не перекрывайте вентиляционные

отверстия на нижней и боковой панелях.

ОБРАБОТКА МЯСА

Порежьте мясо на куски такого размера, чтобы

они легко проходили в загрузочную горловину.
Подключите мясорубку к электросети и

переключите выключатель в положение ON,

переключатель ON/R в положение ON.
Положите мясо на поддон и понемногу подавайте

в мясорубку толкателем.
После окончания работы выключите мясорубку и

отключите ее от электросети.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ КУББЕ

Куббе – это традиционное ближневосточное

блюдо. Его обычно готовят из баранины и

пшеничной крупы, которые перекручивают в

однородный фарш. Из фарша делают полые

трубочки, начиняют их более грубым фаршем со

специями и обжаривают в масле.
Пропустите заранее приготовленный фарш через

насадку для приготовления куббе.
Порежьте получившуюся полую трубку на кусочки

желаемой длины.

Наполните трубочки начинкой и залепите их концы.
Обжарьте куббе в масле.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДОМАШНЕЙ КОЛБАСЫ

Подержите оболочку для колбасы в теплой воде

10 минут, затем наденьте влажную оболочку на

насадку для приготовления колбасы.
Поместите измельченное мясо в лоток.

Наполните оболочку, мягко проталкивая мясо в

горловину с помощью толкателя.
Если оболочка прилипнет к насадке, смочите ее

водой.

РЕВЕРС

Если мясорубка забилась, выключите ее и, не

отключая от электросети, переключите

выключатель в положение 0, а переключатель

ON/R в положение R.
Шнек начнет вращаться в обратном направлении

и вытолкнет застрявшие продукты.
Если это не помогает, отключите мясорубку от

электросети, разберите и прочистите.

ОЧИСТКА И УХОД

РАЗБОРКА

Выключите мясорубку и удостоверьтесь, что

двигатель полностью остановился.
Отключите прибор от электросети.
Разборку производите в обратном сборке

порядке.
Для облегчения разборки на кольцевой гайке

предусмотрены специальные выступы.

ОЧИСТКА

Удалите остатки продуктов.
Вымойте все детали, соприкасавшиеся с

продуктами, теплой водой с моющим средством.
Не применяйте абразивные и хлорсодержащие

вещества или органические растворители.
Не погружайте корпус электродвигателя в воду.

Протирайте его влажной тканью.
Запрещается мыть металлические детали

мясорубки в посудомоечной машине!

IM010

Не используйте горячую воду с температурой

выше 50℃ для мытья металлических частей

мясорубки, т.к. это ускорит их окисление.

После мытья вытрите металлические части

сухой тканью.

Если мясорубка не будет использоваться

длительное время, протрите все ее
металлические части тканью, смоченной в
растительном масле.

Чистые и высушенные нож и решетки протрите

тканью, пропитанной растительным маслом.

ХРАНЕНИЕ

Перед хранением убедитесь, что прибор

отключен от электросети и полностью остыл.

Выполните все требования раздела ОЧИСТКА И

УХОД.

Смотайте шнур питания.
Храните прибор в сухом прохладном месте.

CZ NÁVOD K POUŢITÍ

BEZPEČNOSTNÍ POKYNY

Před prvním pouţitím spotřebiče zkontrolujte, zda

technické údaje uvedené na nálepce odpovídají
parametrům elektrické sítě.

Pouţívejte pouze v domácnosti v souladu

s Návodem k pouţití. Spotřebič není určen pro

průmyslové účely.
Pouţívejte spotřebič pouze ve vnitřních prostorách.
Je zakázano demontovat spotřebič, je-li zapojen

do elektrické sítě. Vţdy vytáhněte zástrčku ze

zásuvky před čištěním a v případě, ţe spotřebič

nepouţíváte.
Spotřebič není určen k pouţití osobami (včetně děti)

se sníţenými fyzickými, mentálními schopnostmi

nebo smysly, nebo osobami, které nemají zkušenosti

nebo znalosti, pokud se nenacházejí pod dohledem

nebo nejsou instruováni o pouţiti spotřebiče osobou,

zodpovědnou za jejích bezpečnost.
Děti musí byt pod dohledem pro zabráněni her se

spotřebičem.
Při poškození přívodní šňůry její výměnu, pro

zamezení nebezpečí, musí provádět výrobce nebo

jim zplnomocněné servisní středisko, nebo obdobný

kvalifikovaný personál.
Pro zamezení úrazu elektrickým proudem a poţáru

neponořujte spotřebič do vody nebo jiných tekutin.

Stane-li se takto, nesáhejte na spotřebič, okamţitě

jej odpojte od elektrické sítě a obraťte se na Servisní

středisko pro kontrolu.

Nedovolujte, aby si děti hrály se spotřebičem.
Nenechávejte zapnutý spotřebič bez dozoru.
Pouţívejte spotřebič výhradně s příslušenstvím

z dodávky.
Nepouţívejte spotřebič s poškozeným napájecím

kabelem.
Nesmíte sami provádět jakékoliv opravy spotřebiče.

Pokud je to nutno, obraťte se na nejbliţší servisní

středisko.
Dávejte pozor a chraňte síťový kabel před ostrými

hranami a horkem.
Netáhněte za napájecí kabel, nepřekrucujte jej a

neotáčejte kolem tělesa spotřebiče.
Nestavte spotřebič na horký plynový nebo elektrický

sporák, neumísťujte jej v blízkosti zdrojů tepla.
Nesáhejte na pohyblivé součásti spotřebiče.
Opatrně zacházejte s noţem, je velice ostrý.

www.scarlett.ru SC-4249