Samsung NV75R5641RB User Manual [ru]

Встраиваемый духовой шкаф

Руководство по эксплуатации и установке

NV75R5641RS / NV75R5641RB

NV75R5641RS_NV75R5641RB_WT_DG68-01165A-00_RU.indd 1 2/19/2019 3:50:25 PM

Содержание

Использование руководства 3

Содержание

В данном руководстве используются следующие обозначения: 3

Инструкции по технике безопасности 3

Важные меры предосторожности 3 Правильная утилизация изделия (Использованное электрическое и электронное оборудование) 6 Функция автоматической экономии энергии 6

Установка 7

Комплектация 7 Подготовка к установке духового шкафа 8 Подключение к источнику питания 8 Установка в отсек кухонной мебели 8

Подготовка к использованию 10

Начальные установки 10 Запах нового духового шкафа 11 Интеллектуальная система безопасности 11 Принадлежности 11 Универсальная дверца 13 Механический замок (только для соответствующих моделей) 14 Режим двойного приготовления 14

Использование 15

Панель управления 15 Общие настройки 16 Режимы приготовления (за исключением режима гриль) 19 Режимы приготовления (гриль) 22 Диапазон допустимых значений температуры для режима двойного приготовления 23 Остановка процесса приготовления 24 Специальные функции 24

Автоматическое приготовление 25 Очистка паром 26 Таймер 27 Включение/выключение звукового сигнала 27

Рекомендации по приготовлению 27

Приготовление вручную 27 Программы режима Автоматическое приготовление 33 Пробные блюда 39 Коллекция популярных рецептов для программ режима Автоматическое приготовление 40

Обслуживание 43

Очистка 43 Снятие дверцы 44 Замена 45

Устранение неисправностей 45

Контрольные пункты 45 Информационные коды 47

Технические характеристики 48

Приложение 49

2 Русский

NV75R5641RS_NV75R5641RB_WT_DG68-01165A-00_RU.indd 2 2/19/2019 3:50:25 PM

Использование руководства

Инструкции по технике безопасности

Благодарим вас за выбор встраиваемого духового шкафа компании SAMSUNG. Данное руководство пользователя содержит важную информацию по безопасности, а также инструкции по эксплуатации и обслуживанию устройства. Перед началом эксплуатации духового шкафа прочитайте это руководство и сохраните его для использования в дальнейшем.

В данном руководстве используются следующие обозначения:

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Несоблюдение или пренебрежение мерами безопасности может привести к получению серьезной травмы, смерти и/или повреждению имущества.

ВНИМАНИЕ

Несоблюдение или пренебрежение мерами безопасности может привести к получению травмы и/или повреждению имущества.

ПРИМЕЧАНИЕ

Полезные советы, рекомендации и другая информация, которая поможет пользователю в работе с устройством.

Установка данного духового шкафа должна выполняться только квалифицированным электриком. Специалист по установке отвечает за подключение устройства к сетевому источнику питания с учетом соответствующих рекомендаций по технике безопасности.

Использование руководства

Важные меры предосторожности

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Люди с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями (включая детей) и лица, не имеющие достаточного опыта или знаний, не должны пользоваться данным устройством, если их действия не контролируются или если они предварительно не проинструктированы о правилах использования лицом, отвечающим за их безопасность. Следите за тем, чтобы дети не играли с устройством. Стационарная проводка должна быть оснащена средствами отключения в соответствии с правилами монтажа проводки. При установке устройства необходимо обеспечить возможность его отключения от сети питания. Для удобства отключения устройство необходимо установить так, чтобы сетевая вилка была легко доступна. Также можно встроить выключатель в стационарную проводку в соответствии с правилами прокладки электропроводки.

Русский 3

NV75R5641RS_NV75R5641RB_WT_DG68-01165A-00_RU.indd 3 2/19/2019 3:50:25 PM

Инструкции по технике безопасности

В случае повреждения кабеля питания его замену должен выполнять производитель, сотрудник сервисной службы или другой квалифицированный специалист во избежание возникновения опасных

Инструкции по технике безопасности

ситуаций. При установке не следует использовать клейкие вещества для фиксации устройства, поскольку данный способ крепления считается ненадежным. Данное устройство может использоваться детьми старше 8 лет и лицами с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями и с недостаточным опытом или знаниями только в том случае, если они находятся под присмотром лица, отвечающего за их безопасность, или получили соответствующие инструкции, позволяющие им безопасно эксплуатировать электроприбор и дающие им представление об опасности, сопряженной с его эксплуатацией. Не позволяйте детям играть с устройством. Не позволяйте детям осуществлять чистку и техническое обслуживание устройства без присмотра взрослых. Устройство и кабель следует хранить в месте, недоступном для детей

Не используйте абразивные очистители, химически активные вещества и острые металлические скребки для чистки стеклянной дверцы печи, поскольку это может привести к появлению царапин и трещин на стекле. Если устройство поддерживает функцию очистки, перед использованием очистки паром или самоочистки из духового шкафа следует удалить чрезмерные загрязнения, а также все кухонные принадлежности. Наличие функции очистки зависит от модели устройства. Если устройство поддерживает функцию очистки, то в режиме очистки поверхности устройства могут нагреваться, поэтому не следует оставлять детей рядом с устройством без присмотра. Наличие функции очистки зависит от модели устройства. Используйте только те термодатчики, которые рекомендованы для данного духового шкафа. (Только для моделей с термощупом.) Не допускается использовать паровые очистители.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ. Во избежание поражения электрическим током перед заменой лампы обязательно отключите устройство.

младше 8 лет. Во время использования духовой шкаф нагревается. Будьте осторожны,

Во избежание перегрева не следует устанавливать устройство за декоративными дверцами.

избегайте контакта с нагревательными элементами внутри духового шкафа.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ. Внешние части устройства могут сильно нагреваться при использовании. Не оставляйте детей без присмотра рядом с устройством.

4 Русский

NV75R5641RS_NV75R5641RB_WT_DG68-01165A-00_RU.indd 4 2/19/2019 3:50:25 PM

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ. Духовой шкаф и его детали могут сильно нагреваться при использовании. Будьте осторожны, избегайте контакта с нагревательными элементами. Не оставляйте детей до 8 лет без постоянного присмотра рядом с устройством. ВНИМАНИЕ! В процессе приготовления устройство должно находиться под присмотром. При небольшом времени приготовления устройство должно находиться под постоянным присмотром.

При работе устройства дверца или наружная поверхность могут сильно нагреваться. При работе устройства легкодоступные поверхности могут сильно нагреваться. Во время работы поверхности могут сильно нагреваться.

Выступы решетки (стопоры по обеим сторонам) должны быть направлены к дверце, чтобы решетка оставалась в нейтральном положении во время приготовления тяжелых блюд.

ВНИМАНИЕ

Не следует выполнять подключение духового шкафа, если он был поврежден при транспортировке. Подключение данного устройства к сетевому источнику питания должно выполняться электриком, имеющим

соответствующую квалификацию. В случае неисправности или поломки устройства его эксплуатацию следует прекратить. Ремонт устройства должен выполняться только квалифицированным техническим специалистом. Неправильно

выполненный ремонт может подвергнуть пользователя и других лиц существенной опасности. При поломке духового шкафа обращайтесь в сервисный центр или к торговому представителю компании SAMSUNG.

Не допускайте контакта электропроводов и кабелей с духовым шкафом. Для подключения духового шкафа к сетевому источнику питания следует использовать одобренный автоматический

выключатель или предохранитель. Запрещается использовать несколько штепсельных адаптеров или удлинителей. Перед проведением ремонта или очистки следует отключать устройство от сети. Соблюдайте осторожность при подключении электроприборов к сетевым розеткам, расположенным рядом с духовым

шкафом. Если устройство оснащено функцией приготовления пищи на пару, не пользуйтесь им, если картридж подачи воды

поврежден. (Только для моделей с функцией приготовления на пару.) При повреждении или неисправности картриджа не используйте его и обратитесь в ближайший сервисный центр.

(Только для моделей с функцией приготовления на пару.) Данная модель духового шкафа предназначена только для приготовления пищи в домашних условиях. Во время работы внутренние стенки духового шкафа сильно нагреваются, и при соприкосновении с ними можно

получить ожоги. Не дотрагивайтесь до нагревательных элементов или внутренних стенок духового шкафа, пока они не остынут.

Не храните легковоспламеняющиеся материалы в духовом шкафу. При использовании духового шкафа при высокой температуре в течение продолжительного периода времени

поверхности духового шкафа нагреваются. Открывая дверцу во время приготовления пищи, соблюдайте осторожность, так как может произойти внезапный выброс

горячего воздуха и пара.

Инструкции по технике безопасности

Русский 5

NV75R5641RS_NV75R5641RB_WT_DG68-01165A-00_RU.indd 5 2/19/2019 3:50:26 PM

Инструкции по технике безопасности

В процессе приготовления блюд, содержащих алкоголь, под действием высоких температур алкоголь может испаряться и воспламеняться при контакте с нагретыми деталями духового шкафа.

В целях безопасности не следует чистить устройство струей воды или пара под высоким давлением. Во время работы духового шкафа дети должны находиться на безопасном расстоянии от него.

Инструкции по технике безопасности

Замороженные блюда (например, пиццу) следует готовить на большой решетке. При использовании противня для выпекания может произойти его деформация из-за большой разницы температур.

Не допускайте попадания воды на дно разогретого духового шкафа. Это может привести к повреждению эмалированной поверхности.

В процессе приготовления блюда дверца духового шкафа должна быть закрыта. Не покрывайте дно духового шкафа алюминиевой фольгой и не ставьте на него противни или формы для выпекания.

Алюминиевая фольга препятствует теплообмену, в результате чего могут быть повреждены эмалированные поверхности. Кроме того, это отрицательно влияет на качество приготовляемой пищи.

Фруктовые соки могут оставлять несмываемые пятна на эмалированных поверхностях духового шкафа. Для приготовления влажных пирогов используйте глубокую сковороду. Не ставьте посуду на открытую дверцу духового шкафа. При открытии или закрытии дверцы следите, чтобы дети находились на безопасном расстоянии от нее, поскольку они

могут ушибиться или прищемить пальцы. Не наступайте, не опирайтесь, не садитесь и не ставьте тяжелые предметы на дверцу духового шкафа. Не прилагайте излишних усилий, открывая дверцу. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ. не отключайте устройство от сетевого источника питания даже после завершения процесса

приготовления. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ. в процессе приготовления не оставляйте дверцу открытой.

Правильная утилизация изделия (Использованное электрическое и электронное оборудование)

(Действительно для стран, использующих систему раздельного сбора отходов)

Наличие данного значка показывает, что изделие и его электронные аксессуары (например, зарядное устройство, гарнитура, кабель USB) по окончании их срока службы нельзя утилизировать вместе с другими бытовыми отходами. Во избежание нанесения вреда окружающей среде и здоровью людей при неконтролируемой утилизации, а также для обеспечения возможности переработки для повторного использования, утилизируйте изделие и его электронные аксессуары отдельно от прочих отходов. Сведения о месте и способе утилизации изделия в соответствии с нормами природоохранного законодательства можно получить у продавца или в соответствующей государственной организации. Бизнес-пользователи должны обратиться к своему поставщику и ознакомиться с условиями договора купли-продажи. Запрещается утилизировать изделие и его электронные аксессуары вместе с другими производственными отходами.

Функция автоматической экономии энергии

• Если в процессе работы устройства пользователь не выполняет никаких действий в течение определенного промежутка времени, оно прекращает работу и переходит в режим ожидания.

• Освещение: во время приготовления можно выключить освещение духового шкафа с помощью кнопки Oven light (Освещение духового шкафа). В целях экономии энергии лампа освещения духового шкафа отключается через несколько минут после запуска программы приготовления.

6 Русский

NV75R5641RS_NV75R5641RB_WT_DG68-01165A-00_RU.indd 6 2/19/2019 3:50:27 PM

Установка

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Установку данного духового шкафа должен осуществлять квалифицированный специалист. Он несет ответственность за подключение духового шкафа к основному источнику питания и за соблюдение соответствующих местных правил техники безопасности.

Комплектация

Убедитесь в наличии всех деталей и принадлежностей, входящих в комплект поставки устройства. В случае возникновения проблем с духовым шкафом или принадлежностями обратитесь в местный сервисный центр компании Samsung или к продавцу.

Внешний вид устройства

Принадлежности

В комплект поставки духового шкафа входят различные дополнительные принадлежности, с помощью которых можно готовить различные блюда.

Решетка Решетка-вставка * Противень для выпекания *

Универсальный противень * Глубокий противень * Жарочный вертел *

Жарочный вертел и шампур для

шашлыка *

Выдвижные направляющие * Разделитель

Установка

Термощуп * 2 винта (M4 L25) Ручка для установки

01 Панель управления 02 Ручка дверцы 03 Верхняя дверца

04 Главная дверца

NV75R5641RS_NV75R5641RB_WT_DG68-01165A-00_RU.indd 7 2/19/2019 3:50:30 PM

ПРИМЕЧАНИЕ

Наличие принадлежностей, отмеченных звездочкой (*), зависит от модели духового шкафа.

Русский 7

Установка

01 02 03

L N

Подготовка к установке духового шкафа

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Не наступайте на провода, не допускайте их перекручивания и держите их на достаточном расстоянии от нагревающихся частей духового шкафа.

Установка в отсек кухонной мебели

При установке духового шкафа в отсек встроенной мебели его пластиковые поверхности и клей, используемый для

Отвертка Phillips Дрель

Подключение к источнику питания

Установка

Подключите кабель питания духового шкафа к розетке электросети. Если штепсельная розетка недоступна по причине допустимых ограничений тока, используйте многополюсный выключатель (с расстоянием между контактами не менее 3 мм) в соответствии с требованиями техники безопасности. Используйте кабель питания типа H05 RR-F или H05 VV-F с минимальным сечением 1,5–2,5 мм² и достаточной длины.

01 КОРИЧНЕВЫЙ или ЧЕРНЫЙ 02 СИНИЙ или БЕЛЫЙ 03 ЖЕЛТЫЙ или ЗЕЛЕНЫЙ

Номинальный ток (А) Минимальная площадь поперечного сечения

10 < А ≤ 16 1,5 мм

16 < А ≤ 25 2,5 мм

Проверьте информацию о выходной мощности в спецификации на табличке, прикрепленной к духовому шкафу. С помощью отвертки откройте заднюю крышку духового шкафа и выкрутите винты крепления скобы кабеля. Затем подключите провода электропитания к соответствующим клеммам. Клемма со значком ( ) предназначена для подключения к заземлению. Сначала подключите желтый и зеленый провода (заземление), которые должны быть длиннее других проводов. При подключении к штепсельной розетке духовой шкаф следует установить таким образом, чтобы розетка находилась в легкодоступном месте. Компания Samsung не несет ответственности за несчастные случаи, произошедшие из-за неправильного заземления или его отсутствия.

8 Русский

NV75R5641RS_NV75R5641RB_WT_DG68-01165A-00_RU.indd 8 2/19/2019 3:50:31 PM

крепления, должны выдерживать температуру до 90 °C. Компания Samsung не несет ответственности за повреждения мебели в результате нагревания духового шкафа. Необходимо обеспечить достаточную вентиляцию духового шкафа. Для этого оставьте зазор, составляющий примерно 50 мм, между нижней полкой и стенкой отсека. При установке духового шкафа под варочной панелью следуйте инструкциям по установке для варочной панели.

Минимальные размеры отсека

Духовой шкаф (мм)

A 560 G Макс. 506

B 175 H Макс. 494

C 370 I 21

D Макс. 50 J 549

E 595 K 572

F 595 L 550

Отсек встроенной мебели (мм)

A Мин. 550

B Мин. 560

C Мин. 50

D Мин. 590 – Макс. 600

E Мин. 460 x Мин. 50

ПРИМЕЧАНИЕ

Во встроенном шкафу должны быть предусмотрены вентиляционные отверстия (E), обеспечивающие отвод тепла и циркуляцию воздуха.

Шкаф под раковиной (мм)

A Мин. 550

B Мин. 560

C Мин. 600

D Мин. 460 x Мин. 50

ПРИМЕЧАНИЕ

Во встроенном шкафу должны быть предусмотрены вентиляционные отверстия (D), обеспечивающие отвод тепла и циркуляцию воздуха.

Установка духового шкафа

Оставьте зазор (A) не менее 5 мм между духовым шкафом и каждой из стенок отсека.

Установка

Также оставьте зазор (B) не менее 3 мм, чтобы дверца легко открывалась и закрывалась.

Установите духовой шкаф в отсек кухонной мебели и надежно закрепите его с обеих сторон 2 винтами.

Русский 9

NV75R5641RS_NV75R5641RB_WT_DG68-01165A-00_RU.indd 9 2/19/2019 3:50:33 PM

Установка

Подготовка к использованию

По завершении установки снимите защитную пленку, защитную ленту и другие упаковочные материалы, а также выньте дополнительные принадлежности из духового шкафа. Перед извлечением духового шкафа из отсека кухонной мебели отключите его от сети электропитания и выкрутите 2 винта с обеих сторон.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Для надлежащей работы духового шкафа необходимо обеспечить достаточную вентиляцию. Ни при каких обстоятельствах не следует закрывать вентиляционные отверстия.

ПРИМЕЧАНИЕ

Фактический внешний вид духового шкафа может отличаться в зависимости от модели.

Подготовка к использованию

Начальные установки

При первом включении духового шкафа на дисплее отображается время по умолчанию (12:00) и мигают цифры, обозначающие часы (12). Выполните приведенные ниже действия для установки текущего времени.

1. Пока цифры часов мигают, поверните Переключатель значений (правый переключатель), чтобы установить значение часов, а затем нажмите OK для перехода к установке значения минут.

2. Пока цифры минут мигают, поверните Переключатель значений, чтобы установить значение минут, а затем нажмите OK.

Чтобы изменить текущее время после начальной установки, нажмите и удерживайте кнопку

выполните описанные выше действия.

в течение 3 секунд, а затем

10 Русский

NV75R5641RS_NV75R5641RB_WT_DG68-01165A-00_RU.indd 10 2/19/2019 3:50:34 PM

Запах нового духового шкафа

Перед первым использованием необходимо очистить камеру духового шкафа, чтобы устранить запах, свойственный новому прибору.

1. Извлеките из духового шкафа все принадлежности.

2. Включите режим Конвекция или Стандартный, установив температуру 200 °С, на один час. Эта процедура позволит

сжечь все вещества, оставшиеся в духовом шкафу после изготовления.

3. По завершении выключите духовой шкаф.

Интеллектуальная система безопасности

При открытии дверцы работающего духового шкафа включается освещение камеры, а вентилятор и нагревательные элементы выключаются. Это позволяет избежать травм, например ожогов, и уменьшить потребление электроэнергии. Такой принцип работы не означает неисправность системы. Чтобы возобновить работу духового шкафа в обычном режиме, закройте дверцу.

Принадлежности

Перед первым использованием принадлежностей их следует очистить, используя теплую воду, моющее средство и чистую мягкую ткань.

• При установке принадлежностей следует правильно

02 01

01 Уровень 1 02 Уровень 2

03 Уровень 3 04 Уровень 4

05 Уровень 5

Основные функции

Чтобы получить еще больше удовольствия от процесса приготовления блюд, ознакомьтесь с принципами использования всех принадлежностей.

Решетка Решетка предназначена для приготовления блюд на гриле и жаренья. При установке

решетки выступы на ней (стопоры по обеим сторонам) должны быть расположены по направлению к дверце.

Решетка-вставка * Решетка-вставка используется вместе с противнем, чтобы предотвратить попадание

жидкости на дно духового шкафа.

Противень для выпекания * Противень для выпекания (глубина: 20 мм) можно использовать для приготовления

пирогов, печенья и другой выпечки. Устанавливайте противень в духовой шкаф наклонным краем к дверце.

располагать их внутри духового шкафа.

• Между принадлежностью и дном духового шкафа, а также любой другой дополнительной принадлежностью следует оставлять зазор не менее 1 см.

• Будьте предельно осторожны, вынимая посуду и/или принадлежности из духового шкафа. При соприкосновении с горячими блюдами или принадлежностями можно получить ожог.

• Во время нагрева принадлежности могут деформироваться. После охлаждения деформация исчезает без ущерба для внешнего вида и функциональности.

Подготовка к использованию

Русский 11

NV75R5641RS_NV75R5641RB_WT_DG68-01165A-00_RU.indd 11 2/19/2019 3:50:34 PM

Подготовка к использованию

Универсальный противень *

Глубокий противень * Глубокий противень (глубина: 50 мм) можно использовать с решеткой-вставкой или

Жарочный вертел * Жарочный вертел предназначен для приготовления блюд на гриле, например

Жарочный вертел и шампур для шашлыка *

Универсальный противень (глубина: 30 мм) можно использовать для выпекания и жаренья. Во избежание попадания жидкости на дно духового шкафа установите решетку-вставку. Устанавливайте противень в духовой шкаф наклонным краем к дверце.

без нее для приготовления жаркого. Устанавливайте противень в духовой шкаф наклонным краем к дверце.

курицы. Вертел используется только в режиме единой камеры на уровне 4, на котором предусмотрен переходник для его установки. Перед приготовлением на гриле необходимо отвинтить ручку с вертела.

Установите противень на уровень 1, чтобы в него стекал сок; при приготовлении большой порции мяса противень можно поставить на дно духового шкафа. Не рекомендуется использовать вертел для приготовления блюд весом более 1,5 кг.

1. Насадите на вертел кусок мяса. На тупой конец вертела можно навинтить ручку, чтобы было легче вставлять его в мясо.

2. По краям можно положить слегка отваренный картофель и овощи.

3. Установите подставку на средний уровень V-образным выступом вперед.

Установите вертел на подставку острым концом к задней стенке камеры духового шкафа и осторожно двигайте его вперед до тех пор, пока он не войдет во вращающий механизм на задней стенке камеры. Тупой конец вертела должен располагаться на V-образном выступе. (На вертеле есть два выступа, которые должны располагаться ближе к дверце духового шкафа, предотвращая выдвижение вертела вперед. Выступы также служат фиксаторами для ручки.)

4. Перед началом приготовления отвинтите ручку.

5. После приготовления навинтите ручку обратно, чтобы было удобнее снимать

вертел с подставки.

Выдвижные направляющие *

Разделитель Разделитель предназначен для разделения духового шкафа на две отдельные

Термощуп * Термощуп позволяет измерить температуру внутри приготовляемого мяса. Следует

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

• Убедитесь, что ручка жарочного вертела установлена надлежащим образом.

• Используя вертел, соблюдайте осторожность. Вилки и зубцы остро заточены и могут привести к травмам.

• Чтобы избежать ожогов, при извлечении горячего вертела используйте рукавицы.

ПРИМЕЧАНИЕ

Наличие принадлежностей, отмеченных звездочкой (*), зависит от модели духового шкафа.

Используйте выдвижные направляющие для установки противня следующим образом:

1. Выдвиньте направляющие из духового шкафа.

2. Установите противень на направляющие и задвиньте его в духовой шкаф.

3. Закройте дверцу.

зоны. Используйте разделитель для приготовления блюд в режиме двойного приготовления.

использовать термощуп, поставляемый в комплекте с духовым шкафом.

12 Русский

NV75R5641RS_NV75R5641RB_WT_DG68-01165A-00_RU.indd 12 2/19/2019 3:50:34 PM

Универсальная дверца

Духовой шкаф оснащен уникальной универсальной дверцей с петлями посередине, благодаря чему для доступа к верхней зоне достаточно открыть только ее верхнюю половину. При использовании режима двойного приготовления она обеспечивает более удобный доступ к верхней зоне духового шкафа и позволяет повысить энергосбережение.

Использование верхней дверцы

1. Нажмите на замок на ручке до упора.

2. Потяните за ручку.

3. Откроется только верхняя дверца, как показано на

иллюстрации.

Полное открытие дверцы

1. Возьмитесь за ручку, не касаясь замка, и потяните за нее.

2. Дверца откроется полностью, как показано на

иллюстрации.

ВНИМАНИЕ

При открытии дверцы полностью не держитесь за область, в которой расположен замок. Нажатие на замок во время открытия дверцы может привести к открытию верхней дверцы и получению травм.

Подготовка к использованию

ПРИМЕЧАНИЕ

• Не ставьте на верхнюю дверцу тяжелые предметы и не прикладывайте чрезмерных усилий.

• Не разрешайте детям играть с верхней дверцей или на ней.

Русский 13

NV75R5641RS_NV75R5641RB_WT_DG68-01165A-00_RU.indd 13 2/19/2019 3:50:36 PM

Подготовка к использованию

Механический замок (только для соответствующих моделей)

Установка

1. Вставьте тонкую часть (A) механического замка в

2. Затяните винт на ручке с замком.

Подготовка к использованию

Демонтаж

Закрытие/открытие

соответствующий паз на ручке, как показано на иллюстрации.

• Ослабьте и извлеките винт из ручки с замком.

• Для открытия дверцы приподнимите ручку с замком, чтобы

отпереть дверцу. Затем откройте дверцу.

• Чтобы запереть дверцу, просто закройте ее. Механический замок блокирует дверцу автоматически.

Режим двойного приготовления

Вы можете одновременно готовить два разных блюда в верхней и нижней зоне или использовать только одну зону.

Установите разделитель на уровне 3, чтобы разделить внутреннее пространство духового шкафа на две зоны. Духовой шкаф автоматически определяет наличие разделителя и по умолчанию включает верхнюю зону.

ПРИМЕЧАНИЕ

Возможность использования режима двойного приготовления зависит от рецепта блюда. Дополнительную информацию см. в разделе Рекомендации по приготовлению в данном руководстве.

14 Русский

NV75R5641RS_NV75R5641RB_WT_DG68-01165A-00_RU.indd 14 2/19/2019 3:50:37 PM

Использование

Панель управления

Существует множество вариантов дизайна передней панели, которая может быть выполнена из разных материалов с использованием различных цветовых решений. В целях повышения качества внешний вид духового шкафа может быть изменен без предварительного уведомления.

0402 06 08 10

01 Переключатель

режима

02 Быстрый прогрев

(только для соответствующих моделей)

03 Таймер Позволяет проверять время или контролировать длительность приготовления блюда.

04 Верхняя/Нижняя зона После установки разделителя загораются соответствующие индикаторы. Для

05 Дисплей Отображает необходимую информацию о выбранных режимах или настройках.

06 OK Нажмите, чтобы подтвердить настройки.

07 Назад Отмена текущих настроек и возврат в главное меню.

08 Температура Установка температуры.

09 Время приготовления Нажмите, чтобы задать время приготовления.

03 05 07 09 11 12

Поверните для выбора режима приготовления или функции.

Режим Быстрый прогрев позволяет быстро нагреть духовой шкаф до заданной температуры.

• Нажмите, чтобы включить или выключить функцию Быстрый прогрев.

• Можно использовать только в режиме единой камеры.

• Если установлена температура ниже 100 °C, функция отключена.

приготовления блюда можно использовать верхнюю или нижнюю зону.

10 Освещение духового

шкафа

11 Защита от детей Во избежание несчастных случаев функция Защита от детей обеспечивает блокировку

12 Переключатель

значений

ПРИМЕЧАНИЕ

Если вы прикасаетесь к дисплею в пластиковых перчатках или кухонных рукавицах, устройство может не отреагировать на ваши действия должным образом.

Нажмите для включения или выключения освещения внутри духового шкафа. Освещение духового шкафа включается автоматически, когда вы открываете дверцу или когда устройство начинает работу. По истечении заданного периода бездействия освещение автоматически отключается в целях экономии электроэнергии.

всех элементов управления устройством. При этом блокировку можно отключить, установив Переключатель режима в положение выключения. Для активации нажмите и удерживайте в течение 3 секунд. Для отмены блокировки панели управления снова нажмите и удерживайте в течение 3 секунд.

Используйте Переключатель значений для выполнения следующих действий:

• Установка параметров Время приготовления или Температура;

• Выбор подпунктов следующих меню: Очистка, Автоматическое приготовление,

Специальная функция или Гриль;

• Выбор размера порции для программ режима Автоматическое приготовление.

Использование

Русский 15

NV75R5641RS_NV75R5641RB_WT_DG68-01165A-00_RU.indd 15 2/19/2019 3:50:38 PM

Использование

Общие настройки

При необходимости заданные по умолчанию значения параметров температура и/или время приготовления можно менять при выборе режима приготовления. Выполните приведенные ниже действия для регулировки параметров температура и/или время приготовления для выбранного режима приготовления.

Температура

1. Выберите режим приготовления или функцию с помощью переключатель режима. На дисплее отобразится значение параметра температура, заданное по умолчанию для выбранного режима или функции.

2. Поверните переключатель значений для установки

Использование

ПРИМЕЧАНИЕ

• Если в течение нескольких секунд не будет производиться настройка других параметров, духовой шкаф автоматически начнет приготовление с параметрами, установленными по умолчанию.

• Чтобы изменить заданное значение параметра температура, нажмите кнопку действия.

• Точную температуру внутри духового шкафа можно измерить с помощью разрешенного термометра и метода, определенного уполномоченным органом. При использовании для измерения других термометров возможно получение неточных показаний.

нужного значения параметра температура.

3. Для подтверждения изменений нажмите OK.

и выполните описанные выше

Время приготовления

1. Выберите режим приготовления или функцию с помощью переключатель режима.

2. Нажмите кнопку , а затем поверните переключатель значений для установки нужного времени (максимальное время: 23 часа 59 минут).

3. Дополнительно можно настроить отложенное завершение

приготовления. Нажмите кнопку завершения с помощью переключатель значений. Для получения дополнительной информации см. Отсрочка завершения.

4. Для подтверждения изменений нажмите OK.

ПРИМЕЧАНИЕ

• При желании можно готовить без установки параметра время приготовления. В этом случае духовой шкаф начнет приготовление при заданной температуре без данных о времени приготовления, поэтому по завершении приготовления духовой шкаф необходимо будет выключить вручную.

• Чтобы изменить заданное значение параметра время приготовления, нажмите кнопку выше действия.

и установите время

и выполните описанные

16 Русский

NV75R5641RS_NV75R5641RB_WT_DG68-01165A-00_RU.indd 16 2/19/2019 3:50:39 PM

Время завершения

1. Выберите режим приготовления или функцию с помощью переключатель режима.

2. Дважды нажмите и установите нужное значение параметра время завершения с помощью переключатель значений.

3. Для подтверждения изменений нажмите OK.

Отсрочка завершения

Функция отсрочка завершения позволяет сделать процесс приготовления пищи еще более удобным.

Пример 1

Предположим, в 14:00 вы выбрали рецепт блюда, время приготовления которого составляет один час, и вы хотите, чтобы это блюдо было приготовлено к 18:00. Чтобы установить параметр время завершения, измените значение времени, заданное для параметра готово в, на 18:00. Духовой шкаф начнет приготовление в 17:00 и завершит работу в 18:00 согласно установленным параметрам.

Текущее время: 14:00 Заданное значение время

приготовления: 1 час

Заданное значение Отсрочка завершения: 18:00

Духовой шкаф автоматически начнет приготовление в 17:00 и завершит работу в 18:00.

14:00 15:00 16:00 17:00 18:00

Использование

ПРИМЕЧАНИЕ

• При желании можно готовить без установки параметра время завершения. В этом случае духовой шкаф начнет приготовление при заданной температуре без данных о времени приготовления, поэтому по завершении приготовления духовой шкаф необходимо будет выключить вручную.

• Чтобы изменить заданное значение параметра время завершения, дважды нажмите

и выполните описанные

Пример 2

Текущее время: 14:00 Заданное значение время

приготовления: 2 часа

Заданное значение Отсрочка завершения: 17:00

Духовой шкаф автоматически начнет приготовление в 15:00 и завершит работу в 17:00.

выше действия.

14:00 15:00 16:00 17:00 18:00

ВНИМАНИЕ

• В режиме двойного приготовления параметр отсрочка завершения недоступен.

• Следите за тем, чтобы готовые блюда не находились в духовом шкафу слишком долго. Блюдо может испортиться.

Русский 17

NV75R5641RS_NV75R5641RB_WT_DG68-01165A-00_RU.indd 17 2/19/2019 3:50:40 PM

Использование

Сброс параметра время приготовления

Значение параметра время приготовления можно сбросить. Используйте эту функцию, чтобы вручную остановить работу духового шкафа в любой момент в процессе приготовления.

1. Во время работы духового шкафа нажмите для отображения значения параметра время приготовления, заданного по умолчанию.

2. С помощью переключатель значений установите значение «00:00» для параметра время приготовления. Или просто

нажмите

Использование

3. Нажмите OK.

ПРИМЕЧАНИЕ

В режиме двойного приготовления в первую очередь необходимо выбрать верхнюю или нижнюю зону, для которой необходимо сбросить настройку параметра время приготовления.

Сброс параметра время завершения

Значение параметра время завершения можно сбросить. Используйте эту функцию, чтобы вручную остановить работу духового шкафа в любой момент в процессе приготовления.

1. Во время работы духового шкафа дважды нажмите для отображения установленного значения параметра время завершения.

2. С помощью переключатель значений установите текущее время в качестве значения параметра время завершения.

Или просто нажмите

3. Нажмите OK.

ПРИМЕЧАНИЕ

В режиме двойного приготовления в первую очередь необходимо выбрать верхнюю или нижнюю зону, для которой необходимо сбросить настройку параметра время завершения.

18 Русский

NV75R5641RS_NV75R5641RB_WT_DG68-01165A-00_RU.indd 18 2/19/2019 3:50:40 PM

Режимы приготовления (за исключением режима гриль)

1. С помощью переключатель режима выберите режим приготовления.

2. При необходимости установите параметры время приготовления и/или температура. Подробную информацию см. В разделе Общие настройки.

3. При необходимости можно быстро прогреть духовой шкаф. Для этого нажмите кнопку нужное значение параметра температура. На дисплее отображается соответствующий индикатор

Режим двойного приготовления

Для разделения духового шкафа на верхнюю и нижнюю зону можно использовать разделитель, входящий в комплект поставки. Это позволяет использовать одновременно два разных режима приготовления или только одну зону для приготовления блюда.

1. Установите разделитель на уровне 3, чтобы разделить внутреннее пространство духового шкафа на две зоны.

и выберите

Духовой шкаф начинает предварительный прогрев. Предварительный прогрев завершается, когда температура внутри духового шкафа достигает заданного значения. После завершения предварительного прогрева воспроизводится звуковой сигнал и индикатор перестает отображаться на дисплее. Предварительный прогрев духового шкафа рекомендуется выполнять во всех режимах приготовления, кроме отдельных случаев, указанных в руководстве по приготовлению.

ПРИМЕЧАНИЕ

В процессе приготовления можно изменить значения параметров время приготовления и/или температура.

2. С помощью Переключатель режима выберите режим приготовления. Для верхней зоны можно выбрать режимы Гриль, Конвекция и Верхний нагрев + Конвекция, а для нижней — режимы Конвекция, Нижний нагрев + Конвекция и Нижний нагрев.

3. Нажмите , чтобы выбрать верхнюю зону, или нажмите

, чтобы выбрать нижнюю зону.

Для выбранной зоны отображается значок .

4. При необходимости установите параметры время приготовления и/или температура. Подробную информацию см. в разделе Общие настройки.

Русский 19

Использование

NV75R5641RS_NV75R5641RB_WT_DG68-01165A-00_RU.indd 19 2/19/2019 3:50:42 PM

Использование

5. По завершении нажмите OK.

Духовой шкаф начинает предварительный прогрев. Предварительный прогрев завершается, когда температура внутри духового шкафа достигает заданного значения. Предварительный прогрев духового шкафа рекомендуется выполнять во всех режимах приготовления, кроме отдельных случаев, указанных в руководстве по приготовлению.

ПРИМЕЧАНИЕ

Возможность использования режима двойного приготовления зависит от выбранного режима приготовления.

Использование

Дополнительную информацию см. в разделе Рекомендации по приготовлению в данном руководстве.

Приготовление с использованием термощупа (только для соответствующих моделей)

Термощуп позволяет измерить температуру внутри мяса во время его приготовления. Когда температура достигает целевого значения, духовой шкаф прекращает работу и завершает приготовление.

• Следует использовать термощуп, поставляемый в комплекте с духовым шкафом.

• При подключении термощупа установка времени приготовления недоступна.

1. Вставьте наконечник термощупа в центр куска приготовляемого мяса. Убедитесь, что резиновая рукоятка не заходит в мясо.

2. Вставьте разъем термощупа в гнездо на левой стенке. Убедитесь, что на дисплее отображается индикатор

термощупа

3. Выберите режим приготовления и температуру на панели функций.

4. Нажмите кнопку еще раз (выделение) и установите температуру для термощупа, повернув переключатель значений (30–99 °c). (Если температура превысит заданное значение, приготовление будет прекращено.)

5. Нажмите OK, чтобы начать приготовление. Когда внутренняя температура мяса достигает заданного значения, приготовление завершается и духовой шкаф воспроизводит мелодию.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

• Для предотвращения повреждений не следует использовать термощуп вместе с вертелом.

• При завершении приготовления термощуп сильно нагревается. Во избежание ожогов вынимайте блюдо, используя

кухонные рукавицы.

и текущая внутренняя температура мяса.

ПРИМЕЧАНИЕ

Использование термощупа поддерживается не во всех режимах. При использовании термощупа в неприменимых режимах индикатор текущего режима начинает мигать. В этом случае следует незамедлительно извлечь термощуп.

20 Русский

NV75R5641RS_NV75R5641RB_WT_DG68-01165A-00_RU.indd 20 2/19/2019 3:50:43 PM

Режимы приготовления (за исключением режима гриль)

Режимы приготовления, помеченные звездочкой (*), доступны при использовании функции быстрый прогрев и недоступны при установке температуры менее 100 °c.

Диапазон температур (°C)

Режим

Единая камера

Двойное приготовление

Верхняя зона Нижняя зона

Рекомендуемая

температура (°C)

* 30–250 40–250 40–250 170

Тепло поступает от заднего нагревательного элемента и равномерно

Конвекция

распределяется с помощью конвекционного вентилятора. Используйте этот режим для выпекания или жаренья при приготовлении одновременно нескольких блюд на разных уровнях.

* 30–250 - - 200

Стандартный

Тепло поступает от верхнего и нижнего нагревательного элемента. Эту функцию следует использовать для обычного выпекания и жаренья при приготовлении практически всех типов блюд.

* 40–250 40–250 - 190

Верхний нагрев +

Конвекция

Тепло поступает от верхнего нагревательного элемента и равномерно распределяется с помощью конвекционного вентилятора. Используйте этот режим для жаренья блюд с хрустящей корочкой сверху (например, мясных блюд или лазаньи).

* 40–250 - 40–250 190

Нижний нагрев +

Конвекция

Тепло поступает от нижнего нагревательного элемента и равномерно распределяется с помощью конвекционного вентилятора. Используйте этот режим для приготовления пиццы, выпекания хлеба или тортов.

100–230 - 40–250 190

Нижний нагрев

Тепло поступает от нижнего нагревательного элемента. Используйте этот режим в конце выпекания или приготовления для подрумянивания открытого пирога или пиццы снизу.

Режим

Профессиональное

обжаривание

Конвекция Эко

Диапазон температур (°C)

Рекомендуемая

температура (°C)

Единая камера

Двойное приготовление

Верхняя зона Нижняя зона

80–200 - - 160

В режиме Pro-Roasting (Профессиональное обжаривание) автоматически запускается цикл предварительного прогрева духового шкафа до температуры 220 °C. По достижении этой температуры включается верхний нагревательный элемент и конвекционный вентилятор для обжаривания продуктов, например мяса. После обжаривания мясо готовится при низкой температуре. Используйте этот режим для приготовления блюд из говядины, птицы или рыбы.

30–250 40–250 40–250 170

В режиме Конвекция Эко используется оптимизированная система нагрева, позволяющая более экономично расходовать электроэнергию во время приготовления. Время приготовления немного увеличивается, но это не влияет на результат. Обратите внимание, что в этом режиме не требуется выполнять предварительный прогрев.

ПРИМЕЧАНИЕ

• Режим нагрева Конвекция Эко используется для определения класса энергоэффективности в соответствии с требованиями стандарта EN60350-1.

• В режиме двойного приготовления режим Конвекция Эко нельзя установить одновременно для верхней и нижней зон.

Использование

Русский 21

NV75R5641RS_NV75R5641RB_WT_DG68-01165A-00_RU.indd 21 2/19/2019 3:50:45 PM

Использование

Режимы приготовления (гриль)

1. Установите переключатель режима в положение .

2. С помощью переключатель значений выберите Большой

гриль (G 1) или Гриль с функцией Эко (G 2), а затем нажмите OK.

Использование

Режим двойного приготовления

Использование функций режима гриль в режиме двойного приготовления позволяет готовить небольшие порции блюд при более экономичном потреблении электроэнергии. По умолчанию функция Большой гриль доступна только для верхней зоны, поскольку духовой шкаф использует только верхний нагревающий элемент.

3. С помощью переключатель значений установите значение параметра температура, а затем нажмите ok.

1. Чтобы включить режим двойного приготовления, установите разделитель на уровне 3.

Режимы приготовления (Гриль)

Режим

G 1 Большой гриль

Гриль с функцией

G 2

Эко

2. Установите переключатель режима в положение . По умолчанию автоматически выбирается только режим Большой гриль (G 1).

3. С помощью переключатель значений установите значение параметра температура, а затем нажмите OK.

Диапазон температур (°C)

Единая камера

100–270 40–250 - 240

Тепло поступает от гриля с большой площадью нагрева. Используйте этот режим для подрумянивания продуктов сверху (например, мясных блюд, лазаньи или гратена).

100–270 - - 240

Тепло поступает от гриля с малой площадью нагрева. Используйте этот режим для приготовления блюд, требующих меньше тепла, например рыбы и багетов с начинкой.

Двойное приготовление

Верхняя зона Нижняя зона

Рекомендуемая

температура (°C)

22 Русский

NV75R5641RS_NV75R5641RB_WT_DG68-01165A-00_RU.indd 22 2/19/2019 3:50:46 PM

Диапазон допустимых значений температуры для режима двойного приготовления

Вы можете одновременно использовать верхнюю и нижнюю зону для приготовления блюд в разных режимах. В режиме двойного приготовления диапазон температур одной зоны зависит от температуры, установленной для другой. Например, возможность обжарки в верхней зоне зависит от диапазона температур приготовления в режиме, выбранном для нижней зоны. Однако каждую из зон можно использовать только при температуре, заданной в диапазоне от 40 (минимум) до 250 (максимум).

Если для верхней зоны

установлено значение (°C)

40 40 45

60 50 75

80 65 105

100 80 135

120 90 160

140 105 190

160 120 220

180 135 250

200 145 250

220 160 250

250 170 250

Для нижней зоны действует ограничение (°C)

Минимум Максимум

Если для нижней зоны

установлено значение (°C)

40 40 45

60 50 75

80 65 105

100 80 135

120 90 160

140 105 190

160 120 220

180 135 250

200 145 250

220 160 250

250 170 250

Для верхней зоны действует ограничение (°C)

Минимум Максимум

Использование

Русский 23

NV75R5641RS_NV75R5641RB_WT_DG68-01165A-00_RU.indd 23 2/19/2019 3:50:46 PM

Использование

Остановка процесса приготовления

В процессе приготовления установите переключатель режима

в положение секунд. Во избежание случайного выбора неправильной команды духовой шкаф ожидает несколько секунд, чтобы пользователь смог при необходимости отменить остановку приготовления.

Остановка приготовления в одной из зон

Следуйте приведенным ниже инструкциям для остановки приготовления в режиме двойного приготовления.

1. Нажмите , чтобы выбрать верхнюю зону, или нажмите

Использование

2. Нажмите , а затем нажмите OK. Духовой шкаф остановит процесс приготовления в выбранной зоне.

. Духовой шкаф выключится через несколько

, чтобы выбрать нижнюю зону.

Специальные функции

Добавление специальных или дополнительных функций позволяет повысить эффективность процесса приготовления. Специальные функции недоступны в режиме двойного приготовления.

1. Установите переключатель режима в положение .

2. С помощью переключатель значений выберите функцию,

а затем нажмите OK. Отобразится значение параметра температура по умолчанию.

3. При необходимости установите параметры время приготовления и/или температура. Подробную информацию см. в разделе Общие настройки.

4. Нажмите OK, чтобы запустить функцию.

Режим

Поддержание

F 1

тепла

F 2 Подогрев посуды 30–80 60

Диапазон

температур (°C)

40–100 80

Рекомендуемая

температура (°C)

Инструкции

Используйте данный режим для поддержания температуры только что приготовленных блюд.

Используйте этот режим для подогрева посуды или принадлежностей духового шкафа.

24 Русский

NV75R5641RS_NV75R5641RB_WT_DG68-01165A-00_RU.indd 24 2/19/2019 3:50:48 PM

Автоматическое приготовление

Менее опытные пользователи могут выбрать один из 50 готовых рецептов для автоматического приготовления. Эта функция позволяет тратить меньше времени на приготовление блюд или быстрее освоить функции и режимы устройства. Параметры время приготовления и температура устанавливаются автоматически в соответствии с выбранным рецептом.

1. Установите переключатель режима в положение .

Режим двойного приготовления

1. Чтобы включить режим двойного приготовления, установите разделитель на уровне 3.

2. С помощью переключатель значений выберите программу, а затем нажмите OK.

3. С помощью переключатель значений выберите размер порции. Диапазон значений веса зависит от программы.

4. Нажмите OK, чтобы начать приготовление.

ПРИМЕЧАНИЕ

• Некоторые программы режима Автоматическое приготовление предусматривают предварительный прогрев духового шкафа. Ход предварительного прогрева при выполнении таких программ отображается на дисплее. Блюдо следует ставить в духовой шкаф после звукового сигнала, информирующего о завершении предварительного прогрева. Затем следует нажать кнопку Время приготовления, чтобы запустить программу режима Автоматическое приготовление.

• Дополнительную информацию см. в разделе Программы режима Автоматическое приготовление в данном руководстве.

2. Установите переключатель режима в положение .

Использование

3. Нажмите , чтобы выбрать верхнюю зону, или нажмите

, чтобы выбрать нижнюю зону.

Для выбранной зоны отображается значок .

Русский 25

NV75R5641RS_NV75R5641RB_WT_DG68-01165A-00_RU.indd 25 2/19/2019 3:50:49 PM

Использование

4. С помощью переключатель значений выберите программу для верхней зоны, а затем нажмите OK.

5. С помощью переключатель значений выберите размер порции. Диапазон значений веса зависит от программы.

6. Нажмите OK, чтобы начать приготовление.

ПРИМЕЧАНИЕ

Дополнительную информацию см. в разделе Программы

Использование

режима Автоматическое приготовление в данном руководстве.

Очистка паром

Эта функция позволяет использовать пар для удаления небольших загрязнений. Эта функция позволяет сэкономить время, исключая необходимость регулярной ручной чистки.

1. Налейте 400 мл воды на дно духового шкафа и закройте дверцу.

2. Установите переключатель режима в положение .

3. Нажмите OK, чтобы начать процесс очистки.

Очистка паром выполняется в течение 26 минут.

4. Протрите внутренние поверхности духового шкафа сухой тканью.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Не открывайте дверцу до полного завершения цикла очистки. Температура воды внутри устройства достаточно высокая, чтобы вызвать ожог.

ПРИМЕЧАНИЕ

• Если в духовом шкафу скопилось большое количество жира, например после запекания или обжаривания на гриле, перед включением функции паровой очистки духового шкафа рекомендуется удалить въевшиеся загрязнения с помощью чистящего средства.

• После завершения цикла очистки оставьте дверцу открытой. Это позволит эмалированной поверхности камеры полностью высохнуть.

• При высокой температуре внутри духового шкафа очистка не запускается. Дайте устройству остыть и повторите попытку.

• Не наливайте воду на дно устройства слишком резко. Делайте это аккуратно. В противном случае вода вытечет наружу.

26 Русский

NV75R5641RS_NV75R5641RB_WT_DG68-01165A-00_RU.indd 26 2/19/2019 3:50:51 PM