Samsung NV75N5671BS, NV75N5671RM, NV75N5671RMEF, NV75N7677RSEF, NV75R7676RB User Manual

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Four encastrable

Manuel d'installation et d'utilisation

NV75N5671BS / NV75N5671RM / NV75N5671RS / NV75N5672RM / NV75N5672RS

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Table des matières

Les symboles suivants sont utilisés dans le présent manuel d'utilisation : 3

Consignes de sécurité 3

Utilisation de ce manuel 3

Précautions importantes relatives à la sécurité 3 Les bons gestes de mise au rebut de ce produit (Déchets d’équipements électriques et

électroniques) 6 Fonction d'économie d'énergie automatique 6

Installation 7

Accessoires fournis 7 Préparation avant l'installation du four 8 Branchement électrique 8 Montage dans un meuble 8

Cuisson automatique 25 Nettoyage 26 Minuterie 27 Activation/désactivation du son 27

Cuisiner intelligemment 28

Cuisson manuelle 28 Programmes cuisson automatique 34 Essais de plats 39 Collection des recettes de cuisson automatique 40

Entretien 43

Nettoyage 43 Détacher la porte 45 Remplacement 45

Avant de commencer 10

Paramétrage initial 10 Odeur du four neuf 11 Mécanisme de sécurité intelligent 11 Accessoires 11 Porte exible 13 Verrouillage mécanique (modèles applicables uniquement) 14 Mode double cuisson 14

Opérations 15

Tableau de commande 15 Paramètres communs 16 Modes de cuisson (à l'exception du gril) 19 Modes de cuisson (gril) 22 Plages de réglage de la température en mode double cuisson 23 Pour arrêter la cuisson 24 Fonction spéciale 24

Dépannage 46

Points à contrôler 46 Codes d'information 48

Caractéristiques techniques 49

Annexe 49

Fiche technique de l'appareil 49

2 Français

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Utilisation de ce manuel

Consignes de sécurité

Merci d'avoir choisi le four encastrable SAMSUNG. Ce manuel d'utilisation contient d'importantes informations relatives à la sécurité ainsi que les instructions de fonctionnement et d'entretien de l'appareil. Veuillez le lire très attentivement avant d'utiliser votre four et conservez-le précieusement en vue d'une consultation ultérieure.

Les symboles suivants sont utilisés dans le présent manuel d'utilisation :

AVERTISSEMENT

Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures graves, voire mortelles et/ou des dégâts matériels.

ATTENTION

Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures et/ou des dégâts matériels.

REMARQUE

Astuces utiles, conseils ou informations aidant les utilisateurs à manipuler l'appareil.

L'installation de ce four doit être effectuée uniquement par un électricien qualié. Le technicien est chargé du branchement de l'appareil sur la prise d'alimentation conformément aux conseils de sécurité en vigueur.

Précautions importantes relatives à la sécurité

AVERTISSEMENT

Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou ayant une expérience et des connaissances insufsantes sur le sujet, sauf si celles-ci sont sous la surveillance de la personne responsable de leur sécurité ou si cette dernière leur a expliqué comment utiliser l'appareil. Les enfants doivent rester sous la surveillance d'un adulte an de s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil. Le dispositif de sectionnement doit être intégré dans le câblage xe conformément aux règles de câblage.

Utilisation de ce manuel

Cet appareil doit pouvoir être débranché de l'alimentation après installation. Pour que l'appareil puisse être facilement débranché une fois en place, veillez à ce que la prise murale reste accessible ou faites poser un interrupteur sur le câblage xe, conformément aux normes de câblage.

Français 3

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Consignes de sécurité

Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son réparateur agréé ou par toute

Consignes de sécurité

personne de qualication similaire, an d'éviter tout danger. La méthode de xation indiquée ne doit pas faire usage d'adhésifs car ces derniers ne sont pas considérés comme un moyen de xation able. Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque d'expérience et de connaissances, uniquement s'ils sont assistés ou si vous leur avez donné les instructions appropriées leur permettant de se servir de l'appareil en toute sécurité et de comprendre les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien par l'utilisateur de l'appareil ne doivent pas être effectués par un enfant sans surveillance. Maintenez l'appareil et son cordon hors de la

N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la vitre de la porte du four ; ils pourraient en rayer la surface et, par conséquent, casser le verre. Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage, retirez tous les accessoires du four ainsi que les grosses projections des parois de l'appareil avant de lancer le nettoyage. La fonction de nettoyage dépend du modèle. Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage, tenez les enfants éloignés de l'appareil pendant l'opération an d'éviter qu'ils ne se brûlent sur la porte. La fonction de nettoyage dépend du modèle. Utilisez uniquement la sonde thermique recommandée pour ce four. (Modèle avec sonde thermique uniquement) Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé.

AVERTISSEMENT : An d'éviter tout risque d'électrocution, veillez à ce que l'appareil soit hors tension avant de procéder

portée des enfants âgés de moins de 8 ans. Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur du four.

au remplacement de l'ampoule.

L'appareil ne doit pas être installé derrière une porte décorative, an d'éviter tout risque de surchauffe.

AVERTISSEMENT : Les parties accessibles peuvent devenir très chaudes pendant l'utilisation. Les enfants en bas âge doivent être tenus à l'écart.

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AVERTISSEMENT : L'appareil et ses pièces accessibles deviennent très chauds pendant l'utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans ne doivent pas s'approcher de l'appareil s'ils sont sans surveillance. ATTENTION : Le processus de cuisson doit être effectué sous surveillance. Un processus de cuisson rapide doit être sous surveillance continue.

Lors de l'utilisation du four, la porte ou la surface extérieure peut devenir chaude. Lors de l'utilisation du four, les surfaces accessibles peuvent devenir très chaudes. Les surfaces sont susceptibles de devenir chaudes pendant l'utilisation.

Insérez la grille métallique avec les pièces saillantes (freins sur les deux côtés) vers l'avant de sorte que celle-ci maintienne le support pour les charges importantes.

ATTENTION

Si le four a été endommagé pendant le transport, ne le branchez pas. Ce four doit être relié à la prise d'alimentation secteur uniquement par un électricien qualié. En cas de défaut ou de dommage constaté sur l'appareil, ne tentez pas de le faire fonctionner.

Toute réparation doit être effectuée uniquement par un technicien qualié. Une réparation inadéquate présente un risque réel pour vous et pour les autres. Si votre four nécessite une réparation, contactez un service après-vente SAMSUNG ou votre revendeur.

Ne laissez aucun l ni aucun câble électrique entrer en contact avec le four. Le four doit être relié à une prise d'alimentation secteur au moyen d'un disjoncteur ou d'un fusible

homologué. N'utilisez jamais d'adaptateur multiprise ou de rallonge. Il convient de mettre l'appareil hors tension lorsque celui-ci est en cours de réparation ou de

nettoyage. Soyez prudent lorsque vous branchez des appareils électriques sur une prise située à proximité

du four. Si l'appareil est équipé d'une fonction de cuisson à la vapeur ou en phase vapeur, ne le faites pas

fonctionner si la cartouche d'alimentation en eau est endommagée. (Modèle avec fonction de nettoyage à la vapeur ou en phase vapeur uniquement).

Si la cartouche est ssurée ou cassée, n'utilisez pas l'appareil et contactez le centre de réparation le plus proche. (Modèle avec fonction de nettoyage à la vapeur ou en phase vapeur uniquement).

Ce four est réservé à la cuisson d'aliments dans le cadre d'un usage domestique uniquement. Pendant le fonctionnement du four, la chaleur qui se dégage des surfaces internes peut provoquer

de graves brûlures en cas de contact avec celles-ci. Ne touchez jamais les éléments chauffants ni les surfaces internes du four avant qu'ils n'aient eu le temps de refroidir.

Ne rangez jamais de matériaux inammables dans le four. Les surfaces du four deviennent chaudes lorsque l'appareil fonctionne à une température élevée

de façon prolongée. Pendant la cuisson, soyez prudent en ouvrant la porte du four car l'air chaud et la vapeur s'en

échappent rapidement. Lorsque vous cuisinez des plats à base d'alcool, la température élevée peut entraîner une

évaporation de ce dernier. En cas de contact avec une partie chaude du four, la vapeur risque de s'enammer.

Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide d'un nettoyeur haute pression (eau ou vapeur).

Lorsque vous utilisez l'appareil, veillez à ce que les enfants ne s'en approchent pas. Pour la cuisson d'aliments surgelés (ex. : pizzas), il convient d'utiliser la grande grille. En effet, si

vous utilisez la plaque à pâtisserie, les variations de température risquent de la déformer. Ne versez pas d'eau dans le fond du four lorsque celui-ci est encore chaud. La surface émaillée

risquerait d'être endommagée.

Consignes de sécurité

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Consignes de sécurité

La porte du four doit être fermée pendant la cuisson des aliments. Ne recouvrez pas le fond du four de papier aluminium et n'y déposez aucune plaque à pâtisserie

ni aucun moule. Le papier aluminium empêche la chaleur de passer ; par conséquent, les surfaces

Consignes de sécurité

émaillées risquent d'être endommagées et vos aliments peuvent de ne pas cuire convenablement. Le jus des fruits peut laisser des traces permanentes sur les surfaces émaillées du four. Pour obtenir des gâteaux très moelleux, utilisez la lèchefrite. Ne posez pas d'ustensiles sur la porte du four lorsque celle-ci est ouverte. Veillez à ce que les enfants soient éloignés de la porte lors de son ouverture ou de sa fermeture

car ils pourraient se cogner contre la porte ou se prendre les doigts dedans. Ne marchez pas, ne vous appuyez pas, ne vous asseyez pas ou ne placez pas d'objets lourds sur

la porte. N'ouvrez pas la porte de manière trop forte. AVERTISSEMENT : ne débranchez pas l’appareil de la prise d’alimentation secteur même une fois

le processus de cuisson terminé. AVERTISSEMENT : ne laissez pas la porte ouverte lorsque le four fonctionne.

Les bons gestes de mise au rebut de ce produit (Déchets d’équipements électriques et électroniques)

(Applicable aux pays disposant de systèmes de collecte séparés)

Ce symbole sur le produit, ses accessoires ou sa documentation indique que ni le produit, ni ses accessoires électroniques usagés (chargeur, casque audio, câble USB, etc.) ne peuvent être jetés avec les autres déchets ménagers. La mise au rebut incontrôlée des déchets présentant des risques environnementaux et de santé publique, veuillez séparer vos produits et accessoires usagés des autres déchets. Vous favoriserez ainsi le recyclage de la matière qui les compose dans le cadre d’un développement durable. Les particuliers sont invités à contacter le magasin leur ayant vendu le produit ou à se renseigner auprès des autorités locales pour connaître les procédures et les points de collecte de ces produits en vue de leur recyclage. Les entreprises et particuliers sont invités à contacter leurs fournisseurs et à consulter les conditions de leur contrat de vente. Ce produit et ses accessoires ne peuvent être jetés avec les autres déchets.

Pour obtenir des informations sur les engagements environnementaux de Samsung et sur les obligations réglementaires spéciques à l'appareil (par ex. la réglementation REACH), rendez-vous sur : samsung.com/uk/aboutsamsung/samsungelectronics/corporatecitizenship/data_corner.html

Fonction d'économie d'énergie automatique

• Si l’utilisateur n’effectue aucune saisie pendant un certain temps lorsque l'appareil est en cours de fonctionnement, il cesse de fonctionner et passe en état de veille.

• Éclairage : Durant la cuisson, vous pouvez éteindre la lampe du four en appuyant sur le bouton « Éclairage du four ». Pour économiser l'énergie, l'éclairage du four s'éteint quelques minutes après le démarrage du programme de cuisson.

6 Français

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Installation

AVERTISSEMENT

Ce four doit être installé par un technicien qualié. Le technicien est chargé du branchement du four sur la prise d'alimentation conformément aux règles de sécurité en vigueur dans votre région.

Accessoires fournis

Assurez-vous que toutes les pièces et tous les accessoires sont inclus dans l'emballage de l'appareil. Si vous avez un souci avec le four ou ses accessoires, contactez un service après-vente Samsung ou le revendeur.

Coup d'œil sur le four

Accessoires

Le four est livré accompagné de plusieurs accessoires pour vous assister dans la préparation de différents types d'aliment.

Grille métallique Grille métallique pour

plateau *

Plateau universel * Plateau très profond * Tournebroche *

Tournebroche et brochette * Rail télescopique * Plaque séparatrice

Plaque à pâtisserie *

Installation

01 Tableau de commande 02 Poignée de la porte 03 Porte supérieure

04 Porte principale

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Sonde thermique * 2 vis (M4 L25) Poignée d'installation

REMARQUE

La disponibilité des accessoires accompagnés d'un astérisque (*) dépend du modèle du four.

Français 7

Installation

01 02 03

L N

Préparation avant l'installation du four

AVERTISSEMENT

Ne marchez pas ni ne vrillez pas les câbles durant l'installation, et maintenez-les éloignés des parties du four émettant de la chaleur.

Montage dans un meuble

Si le four est installé dans un meuble encastrable, celui-ci doit posséder des surfaces plastiques et

Installation

Tournevis cruciforme Perceuse

Branchement électrique

Branchez le cordon du four dans une prise électrique. Si une prise de type à ches n'est pas disponible en raison des limitations de courant autorisées, utilisez un interrupteur-sectionneur multipolaire (avec espace de contact d'au moins 3 mm) pour que les normes de sécurité soient respectées. Utilisez un cordon d'alimentation

01 MARRON ou NOIR 02 BLEU ou BLANC 03 JAUNE et VERT

Courant nominal (A) Section minimale

10 < A ≤ 16 1,5 mm

16 < A ≤ 25 2,5 mm

Vériez les spécications de puissance sur l'étiquette collée sur le four. Ouvrez le capot arrière du four à l'aide d'un tournevis, et retirez les vis sur le bornier. Puis, connectez les ls d'alimentation sur les bornes correspondantes. La borne ( ) est conçue pour la mise à la terre. Branchez tout d'abord les ls jaune et vert (mise à la terre), qui doivent être plus longs que les autres. Si vous utilisez une prise de type à ches, celle-ci doit demeurer accessible lorsque le four est installé. Samsung ne sera pas tenue responsable d'accidents provoqués par une absence de mise à la terre ou une mise à la terre défectueuse.

8 Français

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d'une longueur sufsante qui prend en charge la spécication H05 RR-F ou H05 VV-F, min. 1,5 à 2,5 mm².

des parties adhésives résistant à une température maximale de 90 °C. Samsung ne sera pas tenue responsable de dommages occasionnés au meuble dus à l'émission de chaleur par le four. Le four doit être correctement ventilé. En vue de la ventilation, laissez un interstice d'environ 50 mm entre la tablette inférieure du meuble et la paroi de soutien. Si le four est installé sous une table de cuisson, respectez les instructions d'installation de cette dernière.

Dimensions requises pour l'installation

Four (mm)

A 560 G 506 maximum

B 175 H 494 maximum

C 370 I 21

D 50 maximum J 549

E 595 K 572

F 595 L 550

Meuble encastré (mm)

A 550 minimum

B 560 minimum

C 50 minimum

D 590 minimum à 600 maximum

E 460 minimum x 50 minimum

REMARQUE

Le meuble encastrable doit avoir des orices d'aération (E) pour ventiler de la chaleur et faire circuler l'air.

Meuble sous évier (mm)

A 550 minimum

B 560 minimum

C 600 minimum

D 460 minimum x 50 minimum

REMARQUE

Le meuble encastrable doit avoir des orices d'aération (D) pour ventiler de la chaleur et faire circuler l'air.

Montage du four

Assurez-vous de laisser un interstice (A) d'au moins 5 mm entre le four et chacun des côtés du meuble.

Installation

Ménagez un espace d'au moins 3 mm (B) de sorte que la porte puisse s'ouvrir et se fermer parfaitement.

Placez le four dans le meuble et xez-le fermement des deux côtés en utilisant 2 vis.

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Installation

Avant de commencer

Une fois l'installation terminée, retirez le lm protecteur, les adhésifs et autre matériau d'emballage, et sortez les accessoires fournis présents à l'intérieur du four. Pour retirer le four du meuble, débranchez tout d'abord le cordon d'alimentation puis retirez les 2 vis de chaque côté du four.

AVERTISSEMENT

Le four nécessite une ventilation pour un fonctionnement normal. N'obstruez en aucun cas les orices de ventilation.

REMARQUE

L'aspect réel du four peut différer de celui du modèle.

Paramétrage initial

Lorsque vous mettez le four sous tension pour la première fois, l'heure par défaut « 12:00 » s'afche à l'écran où l'élément Heure (« 12 ») clignote. Suivez les étapes ci-dessous pour régler l'heure actuelle.

1. Lorsque l'élément Heure clignote, tournez le

cadran des valeurs (le cadran côté droit) pour régler l'heure, puis appuyez sur OK pour passer sur l'élément Minute.

2. Lorsque l'élément Minute clignote, tournez le

cadran des valeurs pour régler les minutes, puis appuyez sur OK.

Pour changer l'heure actuelle après ce réglage initial, maintenez enfoncé le bouton

3 secondes et suivez les étapes ci-dessus.

pendant

10 Français

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Odeur du four neuf

Avant d'utiliser le four pour la première fois, nettoyez l'intérieur du four pour retirer l'odeur du four neuf.

1. Retirez tous les accessoires de l'intérieur du four.

2. Faites fonctionner le four en mode Cuisson par convection à 200 °C ou Cuisson traditionnelle

à 200 °C durant une heure. Cela permettra de brûler toutes les substances de fabrication présentes dans le four.

3. Une fois terminé, éteignez le four.

Mécanisme de sécurité intelligent

Si vous ouvrez la porte alors que le four fonctionne, l'éclairage du four s'allume et le ventilateur ainsi que les éléments chauffants cessent de fonctionner. Cela a pour but d'éviter les blessures ainsi que les pertes d'énergie inutiles. Lorsque cela se produit, fermez simplement la porte et le four continue de fonctionner normalement car il ne s'agit pas d'une défaillance du système.

Accessoires

Lors de la première utilisation, nettoyez les accessoires minutieusement avec de l'eau chaude, un produit de nettoyage et un chiffon propre et doux.

• Insérez les accessoires dans leur position

02 01

01 Niveau 1 02 Niveau 2

03 Niveau 3 04 Niveau 4

05 Niveau 5

Utilisation de base

Pour un meilleur résultat de cuisson, familiarisez-vous avec l'utilisation de chacun des accessoires.

Grille métallique La grille métallique est conçue pour griller et rôtir. Insérez la grille

métallique avec les pièces saillantes (freins sur les deux côtés) vers l'avant.

Grille métallique pour plateau *

Elle est utilisée avec le plateau dans le but d'éviter que les liquides ne gouttent sur le fond du four.

Plaque à pâtisserie * La plaque à pâtisserie (profondeur : 20 mm) est utilisée pour cuire les

gâteaux, les cookies et autres pâtisseries. Positionnez le côté incliné vers l'avant.

correcte à l'intérieur du four.

• Laissez au moins un espace de 1 cm entre l'accessoire et le fond du four ainsi qu'entre chacun des accessoires.

• Soyez prudent lorsque vous retirez les ustensiles et/ou les accessoires chauds du four. Les plats ou les accessoires chauds peuvent provoquer des brûlures.

• Les accessoires peuvent se déformer lorsqu'ils montent en température. Une fois refroidis, ils retrouveront leur aspect d'origine et leurs performances.

Avant de commencer

Français 11

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Avant de commencer

Plateau universel * Le plateau universel (profondeur : 30 mm) est utilisé pour la cuisson et

le rôtissage. Utilisez le plateau métallique dans le but d'éviter que les liquides ne gouttent sur le fond du four. Positionnez le côté incliné vers l'avant.

Plateau très profond * Le plateau très profond (profondeur : 50 mm) est utilisé pour rôtir avec

ou sans le plateau métallique. Positionnez le côté incliné vers l'avant.

Tournebroche * Le tournebroche peut être utilisé pour faire griller des aliments (ex :

poulet). Utilisez le tournebroche en mode Unique au niveau 4 où l'adaptateur est disponible. Dévissez le manche de la broche pour le retirer pendant la cuisson.

Tournebroche et brochette *

Placez le plateau à la hauteur de grille 1 pour collecter les jus de cuisson, ou sur le fond du four pour une grande portion de viande. Il est recommandé d'utiliser les accessoires de la broche pour une portion de viande inférieure à 1,5 kg.

1. Insérez la broche dans la viande. Vissez la poignée sur l'extrémité

arrondie de la broche an de faciliter l'insertion de la broche.

2. Placez les pommes de terre et les légumes précuits autour de la

viande.

3. Placez le support sur le niveau central et dirigez la partie en « V »

vers l'avant du four. Placez la broche sur le support, extrémité pointue dirigée vers l'arrière, et poussez délicatement jusqu'à ce que la pointe de la broche pénètre dans le mécanisme de rotation situé à l'arrière du four. L'extrémité arrondie de la broche doit reposer sur la partie en « V » du support. (La broche est dotée de deux oreilles devant être situées le plus près possible de la porte an d'éviter que la broche ne puisse avancer. Ces oreilles servent également à xer la poignée).

4. Dévissez la poignée avant la cuisson.

5. Une fois la cuisson terminée, revissez la poignée an de retirer la

broche plus facilement du support.

Rails télescopiques * Utilisez la plaque des rails télescopiques pour insérer le plateau comme

suit :

1. Étirez la plaque des rails hors du four.

2. Placez le plateau sur la plaque des rails et glissez la plaque dans

le four.

3. Fermez la porte du four.

Plaque séparatrice La plaque séparatrice est conçue pour diviser le four en deux

compartiments. Utilisez la plaque séparatrice en mode Double cuisson.

Sonde thermique * La sonde thermique mesure la température à l'intérieur de la viande à

cuire. Utilisez uniquement la sonde thermique livrée avec le four.

AVERTISSEMENT

• Assurez-vous que la poignée du tournebroche est xée correctement.

• Faites attention lors de l'utilisation du tournebroche. Les fourches et les tiges sont pointues et

coupantes. Veillez donc à ne pas vous blesser !

• Pour éviter les brûlures, utilisez des maniques pour retirer le tournebroche car il est très chaud.

REMARQUE

La disponibilité des accessoires accompagnés d'un astérisque (*) dépend du modèle du four.

12 Français

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Porte exible

Ce four est équipé d'une porte exible unique en son genre : elle est installée sur des charnières au milieu donc il vous suft d'ouvrir la moitié supérieure pour accéder à la partie intérieure supérieure. Lorsque vous utilisez la capacité Double cuisson, vous pouvez accéder à l'espace supérieur du four beaucoup plus facilement et avec une bien meilleure efcacité énergétique.

Comment utiliser la porte supérieure ?

Comment utiliser la porte complète ?

1. Saisissez la partie sans levier de la poignée,

puis tirez.

1. Appuyez complètement sur le levier de la

poignée.

2. Tirez la poignée.

3. Cela permettra d'ouvrir uniquement la porte

supérieure comme indiqué.

2. Cela permettra d'ouvrir la porte complète

comme indiqué.

ATTENTION

Lors de l'ouverture de la porte complète, veillez à bien saisir la poignée par la partie sans levier. Si le levier est actionné à mi-course pour ouvrir la porte, la porte supérieure risque de s'ouvrir et de provoquer des blessures corporelles.

REMARQUE

• Ne placez pas d'objets lourds sur la porte supérieure et n'exercez pas de force excessive dessus.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec ou sur la porte supérieure.

Avant de commencer

Français 13

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Avant de commencer

Verrouillage mécanique (modèles applicables uniquement)

Installation

1. Insérez la partie ne (A) du verrouillage

mécanique dans l'orice correspondant de la poignée de verrouillage, comme indiqué.

2. Serrez la vis sur la poignée de verrouillage.

Démontage

• Desserrez et retirez la vis au niveau de la poignée de verrouillage.

Verrouillage/Déverrouillage

• Pour ouvrir la porte, soulevez légèrement la poignée de verrouillage pour déverrouiller la porte. Ensuite, ouvrez la porte.

• Pour verrouiller la porte, fermez simplement la porte. Le verrouillage mécanique verrouille automatiquement la porte.

Mode double cuisson

Vous pouvez utiliser les compartiments supérieur et inférieur pour cuire deux recettes différentes, ou choisir simplement un seul compartiment pour la cuisson.

Insérez la plaque séparatrice sur le niveau 3 pour diviser l'enceinte de cuisson en deux compartiments. Le four détecte la plaque séparatrice et active le compartiment supérieur par défaut.

REMARQUE

La disponibilité du mode Double cuisson dépend de la recette. Pour plus d'informations, reportez-vous à la section Cuisiner intelligemment dans ce manuel.

14 Français

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Opérations

Tableau de commande

Le tableau en façade est disponible dans une vaste gamme de matériaux et de couleurs. A des ns d'amélioration de la qualité, l'aspect réel du four est sujet à modication sans préavis.

0402 06 08 10

01 Sélecteur de mode Tournez-le pour sélectionner un mode de cuisson ou la fonction.

02 Préchauffage

rapide (modèles applicables uniquement)

03 Minuterie La minuterie vous permet de vérier l'heure ou la durée de

04 Compartiment

supérieur/inférieur

05 Afchage Permet d'afcher les informations nécessaires concernant les modes

06 OK Permet de conrmer vos paramètres.

07 Précédent Permet d'annuler les paramètres actuels et de revenir à l'écran

08 Température Permet de régler la température.

09 Durée de cuisson Appuyez sur ce bouton pour régler la durée de cuisson.

03 05 07 09 11 12

Le préchauffage rapide chauffe rapidement le four à la température souhaitée.

• Appuyez sur ce bouton pour activer ou désactiver l'option Préchauffage rapide.

• Disponible uniquement avec le mode Unique.

• Désactivée pour les températures réglées en-dessous de 100 °C.

fonctionnement pendant la cuisson.

Les voyants s'allument lorsque la plaque séparatrice est insérée. Vous pouvez choisir Supérieure ou Inférieure pour votre recette.

ou les paramètres sélectionnés.

principal.

10 Éclairage du four Appuyez sur ce bouton pour allumer ou éteindre l'éclairage du four.

L'éclairage du four s'allume automatiquement lorsque la porte est ouverte ou lorsque le fonctionnement du four démarre. Et il s'éteint automatiquement après une certaine période d'inactivité an d'économiser l'énergie.

11 Sécurité enfants An de prévenir tout accident, la Sécurité enfants désactive toutes

les commandes. Mais vous pouvez éteindre en tournant le sélecteur de mode sur Arrêt. Appuyez sur le bouton pendant 3 secondes pour activer, ou appuyez à nouveau pendant 3 secondes pour désactiver le verrouillage sur le panneau de commande.

12 Cadran de valeur Utilisez le cadran de valeur pour :

• Régler le temps de cuisson ou la température.

• Choisir un élément secondaire des menus principaux. Nettoyage,

Cuisson automatique, Fonctions spéciales ou Gril.

• Choisissez une quantité pour les programmes Cuisson automatique.

REMARQUE

Si vous portez des gants en plastique ou des maniques, la saisie sur l'afchage peut ne pas se faire correctement.

Opérations

Français 15

NV75N5671RS_EF_DG68-01055A-03_FR+NL+DE.indb 15 2018-02-09  8:50:40

Opérations

Paramètres communs

Il est fréquent de changer la température par défaut et/ou la durée de cuisson parmi tous les modes de cuisson. Suivez les étapes ci-dessous pour régler la température et/ou la durée de cuisson pour le mode de cuisson sélectionné.

Température

1. Tournez le sélecteur de mode pour choisir un

mode ou une fonction. La température par défaut de chaque sélection apparaît.

2. Tournez le cadran de valeur pour régler la

température souhaitée.

3. Appuyez sur OK pour conrmer vos

modications.

REMARQUE

• Si vous ne procédez à aucun réglage pendant quelques secondes, le four démarre automatiquement la cuisson avec les paramètres par défaut.

• Pour modier la température réglée, appuyez sur le bouton dessus.

• La température exacte à l'intérieur du four peut être mesurée à l'aide d'un thermomètre agréé et de la méthode dénie par un établissement agréé. Si d'autres thermomètres sont utilisés, cela peut entraîner une erreur de mesure.

et suivez les étapes ci-

Durée de cuisson

1. Tournez le sélecteur de mode pour choisir un

mode ou une fonction.

2. Appuyez sur le bouton , puis tournez le

cadran de valeur pour régler la durée souhaitée jusqu'à 23 heures 59 minutes.

3. Vous pouvez éventuellement différer l'heure

de n de votre cuisson au moment que vous souhaitez. Appuyez sur le bouton

utilisez le cadran de valeur pour régler un point de n. Reportez-vous à Fin du départ différé pour plus d'informations.

4. Appuyez sur OK pour conrmer vos

modications.

REMARQUE

• Vous pouvez cuire sans régler le temps de cuisson si vous le souhaitez. Dans ce cas, le four commence la cuisson aux températures réglées sans informations de temps, et vous devez arrêter le four manuellement lorsque la cuisson est terminée.

• Pour modier le temps de cuisson réglé, appuyez sur le bouton dessus.

et suivez les étapes ci-

, puis

16 Français

NV75N5671RS_EF_DG68-01055A-03_FR+NL+DE.indb 16 2018-02-09  8:50:40

Heure de n de cuisson

1. Tournez le sélecteur de mode pour choisir un

mode ou une fonction.

2. Appuyez deux fois sur le bouton , puis

utilisez le cadran de valeurs pour régler l'heure de n que vous souhaitez.

Fin du départ différé

La Fin du départ différé permet de rendre la cuisson plus pratique.

Cas 1

Supposez que vous sélectionnez une recette d'une heure à 14h 00 et que vous souhaitez que le four nisse la cuisson à 18h 00. Pour régler l'heure de n, changez l'heure Prêt à : sur 18h 00. Le four démarre la cuisson à 17h 00 et la termine à 18h 00 comme vous l'avez spécié.

Heure actuelle : 14h 00 Durée de cuisson réglée :

1 heures

Heure de Fin de départ différé réglée : 18h 00

Le four démarre la cuisson à 17h00 et la termine automatiquement à 18h 00.

3. Appuyez sur OK pour conrmer vos

modications.

REMARQUE

• Vous pouvez faire cuire sans régler l'heure de n si vous le souhaitez. Dans ce cas, le four commence la cuisson aux températures réglées sans informations de temps, et vous devez arrêter le four manuellement lorsque la cuisson est terminée.

• Pour modier l'heure de n, appuyez deux fois sur le bouton

et suivez les étapes ci-

dessus.

14:00 15:00 16:00 17:00 18:00

Cas 2

Heure actuelle : 14h 00 Durée de cuisson réglée :

2 heures

Heure de Fin de départ différé réglée : 17h 00

Le four démarre la cuisson à 15h 00 et la termine automatiquement à 17h 00.

14:00 15:00 16:00 17:00 18:00

ATTENTION

• Fin du départ différé n'est pas disponible en mode Double cuisson.

• Ne conservez pas les aliments cuits au four trop longtemps. Ils pourraient s'abîmer.

Opérations

Français 17

NV75N5671RS_EF_DG68-01055A-03_FR+NL+DE.indb 17 2018-02-09  8:50:41

Opérations

Pour effacer la durée de cuisson

Vous pouvez effacer la durée de cuisson. Cela s'avère utile si vous souhaitez arrêter le four manuellement à tout moment durant le processus.

1. Lorsque la cuisson est en cours, appuyez sur le

bouton par défaut.

2. Tournez le cadran de valeur pour régler

la durée de cuisson sur « 00:00 ». Comme alternative, appuyez simplement sur

3. Appuyez sur OK.

REMARQUE

En mode Double cuisson, vous devez tout d'abord sélectionner le compartiment supérieur ou inférieur souhaité pour effacer la durée de cuisson concernée.

pour afcher la durée de cuisson

Pour effacer l'heure de n

Vous pouvez effacer l'heure de n. Cela s'avère utile si vous souhaitez arrêter le four manuellement à tout moment durant le processus.

1. Lorsque la cuisson est en cours, appuyez deux

fois sur le bouton n réglée.

2. Tournez le cadran de valeurs pour régler

l'heure de n sur l'heure actuelle. Comme alternative, appuyez simplement sur

3. Appuyez sur OK.

REMARQUE

En mode Double cuisson, vous devez tout d'abord sélectionner le compartiment supérieur ou inférieur souhaité pour effacer l'heure de n concernée.

pour afcher l'heure de

18 Français

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Modes de cuisson (à l'exception du gril)

1. Tournez le sélecteur de mode pour sélectionner

2. Réglez la durée de cuisson et/ou la

3. En option, vous pouvez préchauffer rapidement

un mode de cuisson.

température si nécessaire. Reportez-vous à la section Paramètres communs pour les détails.

le four. Pour ce faire, appuyez sur le bouton

, et réglez la température cible. Le voyant

correspondant

apparaît à l'écran.

Mode double cuisson

Vous pouvez utiliser la plaque séparatrice fournie pour diviser l'enceinte de cuisson en compartiments supérieur et inférieur. Cela permet aux utilisateurs d'activer deux modes de cuisson différents simultanément, ou de choisir simplement l'un des compartiments pour la cuisson.

1. Insérez la plaque séparatrice sur le niveau

3 pour diviser l'enceinte de cuisson en deux compartiments.

Le four démarre le préchauffage jusqu'à avoir atteint la température cible. Lorsque le préchauffage est terminé, le voyant disparaît en émettant un signal sonore. Le préchauffage est recommandé pour tous les modes de cuisson sauf indication contraire dans le guide de cuisson.

REMARQUE

Vous pouvez modier la durée de cuisson et/ou la température pendant la cuisson.

2. Tournez le sélecteur de mode pour sélectionner

un mode de cuisson. Vous pouvez sélectionner le mode Gril, Convection, et Chaleur par le haut + Convection sur le compartiment supérieur et le mode Convection, Chaleur par le bas + Convection, et Chaleur par le bas sur le compartiment inférieur.

3. Appuyez sur pour sélectionner le

compartiment supérieur, ou appuyez sur pour sélectionner le compartiment inférieur. L'icône apparaît sur le compartiment sélectionné.

4. Réglez la durée de cuisson et/ou la

température si nécessaire. Reportez-vous à la section Paramètres communs pour les détails.

Français 19

Opérations

NV75N5671RS_EF_DG68-01055A-03_FR+NL+DE.indb 19 2018-02-09  8:50:42

Opérations

5. Une fois terminé, appuyez sur OK.

Le four démarre le préchauffage jusqu'à avoir atteint la température cible. Le préchauffage est recommandé pour tous les modes de cuisson sauf indication contraire dans le guide de cuisson.

REMARQUE

La disponibilité du mode Double cuisson dépend du mode de cuisson. Pour plus d'informations, reportez-vous à la section Cuisiner intelligemment dans ce manuel.

Cuisson avec la sonde thermique

La sonde thermique mesure la température à l'intérieur de la viande pendant la cuisson. Lorsque la température atteint la valeur cible, le four s'arrête et achève la cuisson.

• Utilisez uniquement la sonde thermique livrée avec le four.

• Vous ne pouvez pas régler la durée de cuisson si la sonde thermique est insérée.

1. Sur le tableau des fonctions, appuyez sur ce

bouton pour choisir un mode de cuisson.

2. Insérez la pointe de la sonde thermique dans le

centre de la viande à cuire. Assurez-vous que la poignée en caoutchouc n'est pas insérée.

3. Branchez le connecteur de la sonde dans la

prise sur le mur du côté gauche. Assurez-vous que vous pouvez visualiser à l'écran le voyant

de la sonde thermique avec la température

actuelle du centre de la viande.

4. Tournez le cadran de valeur (cadran côté droit)

pour régler la température interne de la viande.

5. Appuyez sur OK pour démarrer la cuisson. Le

four termine la cuisson en émettant un signal sonore lorsque la température interne de la viande atteint la température réglée.

AVERTISSEMENT

• Pour éviter de l'endommager, n'utilisez pas la sonde thermique avec un accessoire pointu.

• Lorsque la cuisson est terminée, la sonde thermique devient très chaude. Pour éviter toute

brûlure, utilisez des maniques pour retirer vos plats.

REMARQUE

Notez que tous les modes prennent en charge la sonde thermique. Si vous utilisez la sonde thermique avec des modes non applicables, le voyant du mode actuel clignote. Si cela se produit, retirez instantanément la sonde thermique.

20 Français

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Modes de cuisson (à l'exception du gril)

Les modes de cuisson marqués d'un astérisque (*) sont disponibles pour le préchauffage rapide et sont désactivés pour les températures réglées à moins de 100 °C.

Plage de température (°C)

Mode

Unique

Double

Supérieur Inférieur

Température suggérée (°C)

* 30 à 250 40 à 250 40 à 250 170

Cuisson par

convection

L'élément chauffant postérieur génère de la chaleur, distribuée de façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode pour la cuisson et le rôtissage sur différents niveaux en même temps.

* 30 à 250 - - 200

Cuisson

traditionnelle

La chaleur est générée au moyen des éléments chauffants supérieur et inférieur. Cette fonction est adaptée à la cuisson et au rôtissage traditionnels de la plupart des types de plats.

* 40 à 250 40 à 250 - 190

Chaleur par

le haut +

convection

L'élément chauffant supérieur génère de la chaleur, distribuée de façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode pour le rôtissage nécessitant un dessus croustillant (par exemple, la viande ou les lasagnes).

Chaleur par

le bas +

Convection

* 40 à 250 - 40 à 250 190

L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur, distribuée de façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode pour les pizzas, le pain ou les gâteaux.

100 à 230 - 40 à 250 190

Chaleur par

le bas

L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur. Utilisez ce mode à la n de la cuisson traditionnelle ou de la cuisson pour faire dorer le fond d'une quiche ou d'une pizza.

Mode

Rôtissage Pro

Convection Éco

Plage de température (°C)

Température suggérée (°C)

Unique

Double

Supérieur Inférieur

80 à 200 - - 160

Le Rôtissage Pro lance un cycle de préchauffage automatique jusqu'à ce que la température du four atteigne 220 °C. L'élément chauffant supérieur et le ventilateur de convection commencent alors de fonctionner pour faire saisir les aliments comme la viande. Une fois saisie, la viande est cuite à basse température. Utilisez ce mode pour le bœuf, la volaille ou le poisson.

30 à 250 40 à 250 40 à 250 170

Le mode Convection Éco utilise le système de chauffe optimisé, vous pouvez ainsi économiser de l'énergie durant la cuisson de vos plats. Les durées de cuisson augmentent légèrement, mais les résultats de cuisson restent les mêmes. Notez que ce mode ne nécessite pas de préchauffage.

REMARQUE

• Le mode de chauffe par convection ÉCO est utilisé pour déterminer la classe de rendement énergétique conformément à la norme EN60350-1.

• En mode Double cuisson, le mode Convection éco ne peut pas être réglé simultanément sur la partie intérieure inférieure et supérieure.

Opérations

Français 21

NV75N5671RS_EF_DG68-01055A-03_FR+NL+DE.indb 21 2018-02-09  8:50:43

Opérations

Modes de cuisson (gril)

1. Tournez le sélecteur de mode pour sélectionner

2. Utilisez le cadran de valeur pour sélectionner

un Grand gril (G 1) ou Gril Éco (G 2), puis appuyez sur OK.

3. Utilisez le cadran de valeur pour régler la température, puis appuyez sur OK.

Mode Double cuisson

Griller en utilisant le mode Double cuisson est utile pour les petites quantités an d'économiser de l'énergie. Par défaut, seule l'option Grand gril est disponible dans le compartiment supérieur car le four utilise les éléments chauffants supérieurs.

1. Insérez la plaque séparatrice au niveau 3 pour activer le mode Double cuisson.

Modes de cuisson (gril)

Mode

G 1 Grand gril

G 2 Gril Éco

2. Tournez le sélecteur de mode pour sélectionner

. Par défaut, seule l'option Grand gril (G 1)

est sélectionnée automatiquement.

3. Utilisez le cadran de valeur pour régler la température, puis appuyez sur OK.

Plage de température (°C)

Unique

100 à 270 40 à 250 - 240

Le gril à grande surface émet de la chaleur. Utilisez ce mode pour faire brunir en surface les aliments (la viande, les lasagnes ou les gratins par exemple).

100 à 270 - - 240

Le gril à petite surface émet de la chaleur. Utilisez ce mode pour les aliments nécessitant peu de chaleur, comme les poissons et les baguettes garnies.

Supérieur Inférieur

Double

Température

suggérée (°C)

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NV75N5671RS_EF_DG68-01055A-03_FR+NL+DE.indb 22 2018-02-09  8:50:43

Plages de réglage de la température en mode double cuisson

Vous pouvez utiliser simultanément les compartiments supérieur et inférieur pour des opérations de cuisson différentes. En mode Double cuisson, la plage de température d'un compartiment est affectée par les réglages de température de l'autre compartiment. Par exemple, la cuisson au gril dans le compartiment supérieur sera limitée par le fonctionnement du compartiment inférieur en termes de températures de cuisson. Cependant, un compartiment limite ses réglages de température entre un minimum de 40 et un maximum de 250.

Si Supérieur est réglé

sur (°C)

40 40 45

60 50 75

80 65 105

100 80 135

120 90 160

140 105 190

160 120 220

180 135 250

200 145 250

220 160 250

250 170 250

Le compartiment inférieur est limité à (°C)

Minimum Maximum

Si Inférieur est réglé

sur (°C)

40 40 45

60 50 75

80 65 105

100 80 135

120 90 160

140 105 190

160 120 220

180 135 250

200 145 250

220 160 250

250 170 250

Le compartiment supérieur est limité à (°C)

Minimum Maximum

Opérations

Français 23

NV75N5671RS_EF_DG68-01055A-03_FR+NL+DE.indb 23 2018-02-09  8:50:43

Opérations

Pour arrêter la cuisson

Lorsque la cuisson est en cours, tournez le sélecteur de mode sur «

secondes. Ceci est dû au fait que, pour éviter d'accepter des commandes incorrectes de la part des utilisateurs, le four attend quelques secondes an qu'ils puissent corriger leur sélection.

Pour arrêter la cuisson dans un compartiment seul

Suivez ces instructions pour arrêter la cuisson en mode Double cuisson.

1. Appuyez sur pour sélectionner le

compartiment supérieur, ou appuyez sur pour sélectionner le compartiment inférieur.

2. Appuyez sur , puis sur OK. Le four arrête la

cuisson dans le compartiment sélectionné.

». Le four s'éteint après quelques

Fonction spéciale

Ajoutez des fonctions spéciales ou supplémentaires pour accroître votre expérience cuisine. Les fonctions spéciales ne sont pas disponibles en mode Double cuisson.

1. Tournez le sélecteur de mode pour sélectionner

2. Tournez le cadran de valeur pour sélectionner une fonction, puis appuyez sur OK. La température par défaut apparaît.

Plage de

F 1

F 2

Mode

Maintien au chaud

Réchauffage d'assiette

température

(°C)

40 à 100 80

30 à 80 60

3. Réglez la durée de cuisson et/ou la température si nécessaire. Reportez-vous à la section Paramètres communs pour les détails.

4. Appuyez sur OK pour démarrer la fonction.

Température suggérée (°C)

Utilisez cette option uniquement pour maintenir chauds des aliments qui viennent juste d'être cuits.

Utilisez cette option pour garder les assiettes ou les plats au chaud.

Consignes

24 Français

NV75N5671RS_EF_DG68-01055A-03_FR+NL+DE.indb 24 2018-02-09  8:50:44

Cuisson automatique

Pour les cuisiniers débutants, le four offre un total de 50 recettes de cuisson automatique. Bénéciez de ces fonctions pour gagner du temps ou raccourcir votre courbe d'apprentissage. La durée et la température de cuisson seront ajustées en fonction de la recette sélectionnée.

1. Tournez le sélecteur de mode pour sélectionner

Mode double cuisson

1. Insérez la plaque séparatrice au niveau 3 pour activer le mode Double cuisson.

2. Tournez le cadran de valeur pour sélectionner un programme, puis appuyez sur OK.

3. Tournez le cadran de valeur pour sélectionner une quantité. La plage de poids dépend du programme.

4. Appuyez sur OK pour démarrer la cuisson.

REMARQUE

• Certains des éléments dans les programmes Cuisson automatique incluent le préchauffage. Pour ces éléments, la progression du préchauffage est afchée. Placez les aliments dans le four lorsque le signal du préchauffage a retenti. Ensuite, appuyez sur Temps de cuisson pour démarrer la fonction Cuisson automatique.

• Pour plus d'informations, reportez-vous à la section Programmes cuisson automatique dans ce manuel.

2. Tournez le sélecteur de mode pour sélectionner

3. Appuyez sur pour sélectionner le

compartiment supérieur, ou appuyez sur pour sélectionner le compartiment inférieur.

L'icône apparaît sur le compartiment sélectionné.

4. Tournez le cadran de valeur pour sélectionner

un programme pour le compartiment supérieur et appuyez sur OK.

Opérations

Français 25

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Opérations

5. Tournez le cadran de valeur pour sélectionner

une quantité. La plage de poids dépend du programme.

6. Appuyez sur OK pour démarrer la cuisson.

REMARQUE

Pour plus d'informations, reportez-vous à la section Programmes cuisson automatique dans ce manuel.

Nettoyage

Deux modes de nettoyage sont mis à votre disposition. Cette fonction vous permet de gagner du temps en éliminant la nécessité de procéder régulièrement au nettoyage manuel.

Fonction Consignes

C 1 Nettoyage vapeur

Nettoyage par

C 2

pyrolyse

Nettoyage vapeur

Cette fonction est utile pour le nettoyage de salissures légères à la vapeur.

Le nettoyage par pyrolyse offre un nettoyage thermique à haute température. Elle consiste à brûler les résidus gras pour faciliter le nettoyage manuel.

1. Versez 400 ml (3/4 pinte) d'eau dans le fond du

four et fermez la porte.

2. Tournez le sélecteur de mode pour sélectionner

3. Tournez le cadran de valeur pour sélectionner Nettoyage vapeur (C 1), puis appuyez sur OK pour démarrer le nettoyage.

4. Utilisez un chiffon sec pour nettoyer l'intérieur du four.

AVERTISSEMENT

N'ouvrez pas la porte avant la n du cycle. L'eau à l'intérieur du four est très chaude et elle peut causer des brûlures.

REMARQUE

• En cas de taches de graisse importantes (ex. : après avoir fait rôtir ou griller des aliments), il est recommandé d'éliminer la saleté incrustée à l'aide d'un agent de nettoyage avant d'activer la fonction de Nettoyage à la vapeur.

• Laissez la porte du four entrouverte lorsque le cycle est terminé. Cela permet de bien laisser sécher la surface émaillée intérieure.

• Si le four est chaud à l'intérieur, le nettoyage n'est pas activé. Attendez que le four refroidisse, puis réessayez.

• Ne versez pas d'eau sur le dessous en forçant. Faites-le doucement. Sinon, de l'eau pourrait déborder vers l'avant.

26 Français

NV75N5671RS_EF_DG68-01055A-03_FR+NL+DE.indb 26 2018-02-09  8:50:45

Nettoyage par pyrolyse

Le nettoyage par pyrolyse offre un nettoyage thermique à haute température. Elle consiste à brûler les résidus gras pour faciliter le nettoyage manuel.

1. Retirez tous les accessoires, y compris les

grilles latérales, et enlevez les grosses impuretés à l'intérieur du four à la main. Sinon, elles peuvent générer des ammes lors du cycle de nettoyage, et entraîner un incendie.

2. Tournez le sélecteur de mode pour sélectionner

3. Tournez le cadran de valeur pour sélectionner

Nettoyage par pyrolyse (C 2), puis appuyez sur OK.

4. Tournez le cadran de valeur pour sélectionner

une durée de nettoyage à partir de 3 niveaux : 1 h 50 min, 2 h 10 min et 2 h 30 min.

5. Appuyez sur OK pour démarrer le nettoyage.

6. Une fois terminé, patientez jusqu'à ce que le

four refroidisse puis nettoyez le long des bords de la porte à l'aide d'un chiffon humide.

REMARQUE

• Une fois que le cycle commence, le four devient chaud à l'intérieur. Ensuite, la porte du four se verrouille pour des raisons de sécurité. Une fois que le cycle est terminé et que le four a refroidi, la porte se déverrouille.

• Assurez-vous de vider le four avant de procéder au nettoyage. Les accessoires peuvent être déformés à cause des températures élevées à l'intérieur du four.

Minuterie

La minuterie vous permet de vérier l'heure ou la durée de fonctionnement pendant la cuisson.

1. Appuyez sur .

Opérations

2. Tournez le cadran de valeur pour régler l'heure, puis appuyez sur OK.

REMARQUE

• Lorsque le temps est écoulé, le four émet un signal sonore, accompagné d'un message clignotant « 00:00 » sur l'afchage.

• Vous pouvez changer les paramètres de la minuterie à tout instant.

Activation/désactivation du son

ATTENTION

• Ne touchez pas le four car il devient très chaud pendant le cycle.

• Pour éviter tout accident, éloignez les enfants du four.

• Une fois que le cycle est terminé, ne mettez pas hors tension lorsque le ventilateur de

refroidissement est en train de refroidir le four.

NV75N5671RS_EF_DG68-01055A-03_FR+NL+DE.indb 27 2018-02-09  8:50:46

• Pour désactiver le son, maintenez appuyé durant 3 secondes.

• Pour réactiver le son, maintenez appuyé à nouveau ce bouton pendant 3 secondes.

Français 27

Cuisiner intelligemment

Cuisson manuelle

AVERTISSEMENT concernant l'acrylamide

L'acrylamide produite lors de la cuisson d'aliments contenant des féculents tels que les chips, les frites et le pain peut générer des problèmes de santé. Il est recommandé de cuire ces aliments à basses températures et d'éviter toute surchauffe, d'éviter de rendre les aliments trop croustillants ou de les faire brûler.

ATTENTION

Les aliments qui se périment facilement (comme le lait, les œufs, le poisson, la viande ou la volaille) ne doivent pas reposer au four pendant plus d'une heure avant le démarrage de la cuisson. De plus, ils doivent être retirés rapidement une fois la cuisson terminée. La consommation d'aliments gâtés peut entraîner des maladies liées à un empoisonnement alimentaire.

REMARQUE

• Le préchauffage est recommandé pour tous les modes de cuisson sauf indication contraire dans le guide de cuisson.

• Lors de l'utilisation du Gril Éco, placez les aliments au centre du plateau accessoire.

Conseils concernant les accessoires

Votre four est livré avec un nombre ou des types d'accessoires différents. Vous pouvez trouver que certains accessoires sont manquants par rapport au tableau ci-dessous. Cependant, même si vous n'êtes pas en possession des accessoires exacts spéciés dans ce guide de cuisson, vous pouvez poursuivre en utilisant ceux que vous avez déjà et obtenir les mêmes résultats

• La plaque à pâtisserie et le plateau universel sont interchangeables.

• Lors de la cuisson d'aliments gras, il est recommandé de placer un plateau sous la grille

métallique pour collecter les résidus d'huile. Si vous possédez la grille métallique pour plateau, vous pouvez l'utiliser avec le plateau.

• Si vous possédez le plateau universel ou le plateau très profond, ou les deux, il est préférable d'utiliser celui qui est le plus profond pour la cuisson d'aliments gras.

Faire cuire

Nous vous recommandons de préchauffer le four pour de meilleurs résultats.

Aliment Accessoire Niveau

Biscuit de Savoie Grille métallique,

moule ø 25 à 26 cm

Gâteau marbré Grille métallique, moule

à kouglof.

Tarte Grille métallique,

moule à tarte ø 20 cm

Gâteau à base

de levure avec

garniture sablée

aux fruits

Crumble aux fruits Grille métallique,

Scones Plateau universel 3

Lasagnes Grille métallique,

Meringues Plateau universel 3

Soufé Grille métallique,

Gâteau aux

pommes à pâte

levée

Pizza maison,

1 à 1,2 kg

Petits feuilletés surgelés, garnis

Plateau universel 2

plat à four 22 à 24 cm

coupelles à soufé

Plateau universel 3

Plateau universel 2 190 à 210 10 à 15

Plateau universel 2

Types de

chauffage

2 160 à 170 35 à 40

3 190 à 200 50 à 60

3 170 à 180 25 à 30

3 190 à 200 25 à 30

3 170 à 180 20 à 25

Temp. (°C) Temps (min)

175 à 185 50 à 60

160 à 180 40 à 50

180 à 190 30 à 35

80 à 100 100 à 150

150 à 170 60 à 70

180 à 200 20 à 25

28 Français

NV75N5671RS_EF_DG68-01055A-03_FR+NL+DE.indb 28 2018-02-09  8:50:46

Aliment Accessoire Niveau

Quiche Grille métallique,

plat à four 22 à 24 cm

Tarte aux pommes Grille métallique,

moule Ø 20 cm

Pizza réfrigérée Plateau universel 3

Rôtissage

Aliment Accessoire Niveau

Viande (bœuf/porc/agneau)

Surlonge de

bœuf, 1 kg

Longe de veau

désossée, 1,5 kg

Grille métallique +

Plateau universel

Grille métallique +

Plateau universel

Rôti de porc, 1 kg Grille métallique +

Plateau universel

Roulé de porc,

1 kg

Gigot d'agneau

sur l'os, 1 kg

Grille métallique +

Plateau universel

Grille métallique +

Plateau universel

Types de

chauffage

Temp. (°C) Temps (min)

2 180 à 190 25 à 35

2 160 à 170 65 à 75

180 à 200 5 à 10

Types de

chauffage

Temp. (°C)

160 à 180 50 à 70

Temps

(min)

160 à 180 90 à 120

200 à 210 50 à 60

160 à 180 100 à 120

170 à 180 100 à 120

Aliment Accessoire Niveau

Volaille (poulet/canard/dinde)

Poulet entier

1,2 kg *

Grille métallique +

plateau universel

(pour récupérer les

égouttures)

Morceaux de

poulet

Grille métallique +

Plateau universel

Magret de canard Grille métallique +

Plateau universel

Petite dinde

entière, 5 kg

Grille métallique +

Plateau universel

Légumes

Légumes, 0,5 kg Plateau universel 3

Pommes de terre

Plateau universel 3

au four (coupées

en deux) 0,5 kg

Poisson

Filet de poisson,

cuit

Grille métallique +

Plateau universel

Poisson grillé Grille métallique +

Plateau universel

3 1

Types de

chauffage

Temp. (°C)

Temps

(min)

200 65 à 80 *

200 à 220 25 à 35

200 à 210 20 à 30

180 à 200 120 à 150

220 à 230 15 à 20

190 à 200 40 à 50

200 à 220 20 à 30

180 à 200 30 à 40

Cuisiner intelligemment

* Retournez à mi-cuisson.

Français 29

NV75N5671RS_EF_DG68-01055A-03_FR+NL+DE.indb 29 2018-02-09  8:50:46

Cuisiner intelligemment

Faire griller

Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode Grand gril. Retournez à mi-cuisson.

4 1

Types de

chauffage

Temp. (°C) Temps (min)

250 à 270 2 à 4

200 4 à 8

240 à 250 15 à 20

250 à 270 13 à 18

250 à 270 15 à 20

260 à 270 10 à 15

230 à 240 30 à 35

230 à 240 25 à 30

Aliment Accessoire Niveau

Pain

Toast Grille métallique 5

Toasts au fromage Plateau universel 4

Bœuf

Bifteck * Grille métallique

+ Plateau universel

Hamburgers * Grille métallique

+ Plateau universel

Porc

Côtelettes de porc Grille métallique

+ Plateau universel

Saucisses Grille métallique

+ Plateau universel

Volaille

Poulet, escalopes Grille métallique

+ Plateau universel

Poulet, pilon Grille métallique

+ Plateau universel

* Retournez après les

/3 du temps de cuisson.

Plat préparé surgelé

Aliment Accessoire Niveau

Pizza surgelée,

0,4 à 0,6 kg

Lasagnes surgelées Grille métallique 3

Frites au four

surgelées

Croquettes surgelées Plateau universel 3

Camembert au four

surgelé

Baguettes garnies

surgelées

Bâtonnets de

poisson surgelés

Sandwiches de

poisson surgelés

Grille métallique 3 200 à 220 15 à 25

Plateau universel 3

Grille métallique 3

Grille métallique +

Plateau universel31

Grille métallique +

Plateau universel31

Grille métallique 3

Types de

chauffage

Temp. (°C)

180 à 200 45 à 50

220 à 225 20 à 25

220 à 230 25 à 30

190 à 200 10 à 15

190 à 200 15 à 25

180 à 200 20 à 35

Temps

(min)

30 Français

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